所謂廚師，需要看客人的需要做菜。葉蓁再次理解了這一點。
＊＊＊
"噹噹當"
擺在袁昆麵前的鈴響了三下。
最後一輪麟級廚師選拔的三個小時的時間到了。
袁昆站了起來，旁邊是金舌頭肖小明和不知道什麽時候過來的黃大廚。
首先品嚐的是楚陌的普羅旺斯燴雞。
看著眼前三個評審麵無表情的吃著他的菜品，楚陌心裏是有點焦急的。
他心裏想著，怕著，黃大廚會不會因為當年的恩怨直接斷絕了他這次在交流會上揚名的機會；同時又在心裏安慰著自己就黃大廚那樣的性格是絕對不可能在評判上麵作假的。
不得不說，好歹做過好多年黃大廚的徒弟，楚陌是了解黃大廚的。即使他已經恨不得楚陌這輩子都不出現在自己的麵前，但是在評判菜品的優劣上麵，他絕對不會因為和楚陌關係不好而判定他的菜品差。
而袁昆，雖然在黃大廚那邊聽過零星半點，對楚陌也沒有好感。但是在交流賽中，作為廚師協會的管理者之一，他必須要選出最好的三個人，無關人品。
普羅旺斯燴雞是一道地道的法國菜，味道鮮鹹，裏麵加入了特別醃製的黑橄欖，和雞肉的味道融合在一起，有一種醃製過後的香味。
楚陌用了中式勾芡的方法，在燴雞上麵澆注了他特別調製的醬料，讓這道燴雞完美的將中西兩種廚藝風格結合到一起。
吃完之後，黃大廚和袁昆的臉色沒有變，但是金舌頭肖小明卻喜形於色，可見對於這道菜品相當認可。
葉蓁預料的沒有錯，花婉的馬卡龍冰淇淋果然並沒有受到評審們的喜歡，過於涼的口感，讓黃大廚隻是咬了一口就放下了。
而袁昆和肖小明，雖然吃了一個，但是作為男性，對於這種夢幻的甜點的喜愛本來就比不上女性。
花婉這時候也意識到了自己選錯了菜品。多年的麟級廚師，受到這麽多人的追捧，讓她忘卻了在做菜之前首先應該考慮的是這道菜適不適合。
已經清楚自己的希望不大，花婉臉色有些蒼白，但是沒有說什麽。
周淩的龍井竹蓀和黃石的栗子蓮藕湯，雖然是一甜一鹹，但是都是湯品一類，難免被拿到一起比較。
周淩的龍井竹蓀不但滋味鮮美，同時做法也體現了其難得的藝術功底。
而黃石的栗子蓮藕湯不加任何調味品，隻靠小火慢燉，燉出來的湯卻是難得的清甜，有一種"清水芙蓉天然去雕飾"的感覺。
謝天奇的水煮魚一眼望過去，紅彤彤的一片，讓人看著就望而生畏。
但是作為評審，袁昆他們居然麵不改色的吃了下去。
葉蓁好奇的看著袁昆他們，希望從中了解到，加了這麽多種辣椒的水煮魚吃起來是什麽樣的味道。
但是很可惜，除了肖小明的臉色漲紅了一下，黃大廚咳嗽了兩聲，倒是沒有其他的表現。
最後一道，就是葉蓁很感興趣雅痞男林琛的九轉大腸了。
成菜後的九轉大腸，色澤紅潤，通體半透明。
袁昆用筷子戳了戳，柔韌異常，看起來層層相疊又層層相分。
肖小明最愛這種味道重的菜色，之前的龍井竹蓀和栗子蓮藕湯他吃的表情平平，這時候倒是第一個夾起來吃的。
一道九轉大腸入口，吃起來質地軟嫩，兼有酸、甜、香、辣、鹹五味，層層分明，肥而不膩，鮮香味美。
肖小明明顯愛極了這口，吃起來眉飛色舞，一口接著一口。
袁昆和黃大廚倒是秉承著之前的規律，每道菜隻吃了兩口，表情也看不出來哪道喜歡哪道不喜歡。
等到肖小明把一盤子九轉大腸都要吃完了，袁昆和黃大廚拉著他進了休息室，討論了半個小時，才出來宣布最後的結果。
因為都是麟級廚師，水平肯定都是有的，除了花婉因為選錯了菜品提前被排除之外，需要從五個人裏麵選出三個。
在爭論了半個小時之後，三個評審達成了一致，最後由楚陌、林琛還有黃石參賽。
楚陌的菜品在六人裏麵確實名列前茅，而林琛的九轉大腸也是火候一流。
至於剩下的四個人裏，排除花婉，謝天奇的水煮魚味道很不錯，但是過辣的菜品並不適合出現在交流賽上，黃石和周淩的菜品其實差不了多少，最終選擇黃石，是因為黃石年齡上大了周淩一輪，經驗會更加老道一點。
等到選拔賽正式結束，所有人走出廚師協會，周淩的表情還是僵硬著的。
他坐上紫金飯店配給他的專車。車裏，他的專屬司機小黃等了他近一天的時間了。
一進車，小黃就道：“周哥，剛剛老闆打電話過來找你。”
周淩麵上恢復了表情，心裏仍然很煩躁，他撥打了自己飯店大老闆的電話，“老闆，是我，沒選上，唉！我也知道，袁昆早就不待見我了。”
周淩暗示自己的水平沒有問題，隻不過是得罪了一些人。
電話那頭的人不知道又說了什麽，周淩的表情一下子充滿了驚喜：“真的？找到了？我馬上回來！”
掛上電話，周淩的心情居然立刻就好了，他把之前的失利拋諸腦後，開始一心一意的惦記起了電話裏老闆告訴他的好消息。
作者有話要說： 總算趕上了，回來之後碼字碼的飛起！～～（￣∇￣）
第155章 杏仁粥
選拔賽結束， 確定了參加人員。在袁昆告訴大家交流賽的時間在下個星期， 時間是周五、周六、周日三天之後，大家就都各回各家了。
第二天， 葉蓁睡醒之後，精神百倍的開始營業。
沒想到一大早， 葉蓁剛到食味的門口， 就迎來了蘭淵。
葉蓁奇怪的看著一大早站在食味門口的蘭淵， 問道：“蘭淵？你過來有什麽事嗎？”
蘭淵看了葉蓁一眼， 說道：“過來吃飯。”
額……莫名的覺得有點冷場。
葉蓁扶額。
要她相信蘭淵這麽一個特級廚師特地來她這家小店吃飯， 還是這麽一大早的過來，葉蓁表示不太可能。
不過蘭淵說完之後就自顧自的走進去找了個位子坐下，沒有再解釋什麽。
葉蓁看蘭淵不說，也就不問， 免得又提起有關於師傅的話題葉蓁都不知道怎麽回答。
葉蓁轉而走進廚房開始準備早餐。
不一會兒，就聽到有人跑進門的聲音。
“喲， 小葉老闆，今天開店挺早的嘛？！”李瀟揉了揉自己的雞窩頭， 朝葉蓁打招呼道。
一天三頓都是把食味當做食堂的李瀟， 雖然現在偶爾運氣差的時候會搶不到預定， 但是大部分時間定了鬧鍾的他還是可以搶到的，畢竟他可是有三個人一起搶，總有一個可以搶到。
已經和葉蓁熟悉了的李瀟現在來食味可以說是越來越不講究了。
以前大早上過來的時候還會整理一下自己，也就稍微顯得隨意。
現在一個雞窩頭，穿著睡衣， 都不知道有沒有洗漱，就直接過來了。
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"噹噹當"
擺在袁昆麵前的鈴響了三下。
最後一輪麟級廚師選拔的三個小時的時間到了。
袁昆站了起來，旁邊是金舌頭肖小明和不知道什麽時候過來的黃大廚。
首先品嚐的是楚陌的普羅旺斯燴雞。
看著眼前三個評審麵無表情的吃著他的菜品，楚陌心裏是有點焦急的。
他心裏想著，怕著，黃大廚會不會因為當年的恩怨直接斷絕了他這次在交流會上揚名的機會；同時又在心裏安慰著自己就黃大廚那樣的性格是絕對不可能在評判上麵作假的。
不得不說，好歹做過好多年黃大廚的徒弟，楚陌是了解黃大廚的。即使他已經恨不得楚陌這輩子都不出現在自己的麵前，但是在評判菜品的優劣上麵，他絕對不會因為和楚陌關係不好而判定他的菜品差。
而袁昆，雖然在黃大廚那邊聽過零星半點，對楚陌也沒有好感。但是在交流賽中，作為廚師協會的管理者之一，他必須要選出最好的三個人，無關人品。
普羅旺斯燴雞是一道地道的法國菜，味道鮮鹹，裏麵加入了特別醃製的黑橄欖，和雞肉的味道融合在一起，有一種醃製過後的香味。
楚陌用了中式勾芡的方法，在燴雞上麵澆注了他特別調製的醬料，讓這道燴雞完美的將中西兩種廚藝風格結合到一起。
吃完之後，黃大廚和袁昆的臉色沒有變，但是金舌頭肖小明卻喜形於色，可見對於這道菜品相當認可。
葉蓁預料的沒有錯，花婉的馬卡龍冰淇淋果然並沒有受到評審們的喜歡，過於涼的口感，讓黃大廚隻是咬了一口就放下了。
而袁昆和肖小明，雖然吃了一個，但是作為男性，對於這種夢幻的甜點的喜愛本來就比不上女性。
花婉這時候也意識到了自己選錯了菜品。多年的麟級廚師，受到這麽多人的追捧，讓她忘卻了在做菜之前首先應該考慮的是這道菜適不適合。
已經清楚自己的希望不大，花婉臉色有些蒼白，但是沒有說什麽。
周淩的龍井竹蓀和黃石的栗子蓮藕湯，雖然是一甜一鹹，但是都是湯品一類，難免被拿到一起比較。
周淩的龍井竹蓀不但滋味鮮美，同時做法也體現了其難得的藝術功底。
而黃石的栗子蓮藕湯不加任何調味品，隻靠小火慢燉，燉出來的湯卻是難得的清甜，有一種"清水芙蓉天然去雕飾"的感覺。
謝天奇的水煮魚一眼望過去，紅彤彤的一片，讓人看著就望而生畏。
但是作為評審，袁昆他們居然麵不改色的吃了下去。
葉蓁好奇的看著袁昆他們，希望從中了解到，加了這麽多種辣椒的水煮魚吃起來是什麽樣的味道。
但是很可惜，除了肖小明的臉色漲紅了一下，黃大廚咳嗽了兩聲，倒是沒有其他的表現。
最後一道，就是葉蓁很感興趣雅痞男林琛的九轉大腸了。
成菜後的九轉大腸，色澤紅潤，通體半透明。
袁昆用筷子戳了戳，柔韌異常，看起來層層相疊又層層相分。
肖小明最愛這種味道重的菜色，之前的龍井竹蓀和栗子蓮藕湯他吃的表情平平，這時候倒是第一個夾起來吃的。
一道九轉大腸入口，吃起來質地軟嫩，兼有酸、甜、香、辣、鹹五味，層層分明，肥而不膩，鮮香味美。
肖小明明顯愛極了這口，吃起來眉飛色舞，一口接著一口。
袁昆和黃大廚倒是秉承著之前的規律，每道菜隻吃了兩口，表情也看不出來哪道喜歡哪道不喜歡。
等到肖小明把一盤子九轉大腸都要吃完了，袁昆和黃大廚拉著他進了休息室，討論了半個小時，才出來宣布最後的結果。
因為都是麟級廚師，水平肯定都是有的，除了花婉因為選錯了菜品提前被排除之外，需要從五個人裏麵選出三個。
在爭論了半個小時之後，三個評審達成了一致，最後由楚陌、林琛還有黃石參賽。
楚陌的菜品在六人裏麵確實名列前茅，而林琛的九轉大腸也是火候一流。
至於剩下的四個人裏，排除花婉，謝天奇的水煮魚味道很不錯，但是過辣的菜品並不適合出現在交流賽上，黃石和周淩的菜品其實差不了多少，最終選擇黃石，是因為黃石年齡上大了周淩一輪，經驗會更加老道一點。
等到選拔賽正式結束，所有人走出廚師協會，周淩的表情還是僵硬著的。
他坐上紫金飯店配給他的專車。車裏，他的專屬司機小黃等了他近一天的時間了。
一進車，小黃就道：“周哥，剛剛老闆打電話過來找你。”
周淩麵上恢復了表情，心裏仍然很煩躁，他撥打了自己飯店大老闆的電話，“老闆，是我，沒選上，唉！我也知道，袁昆早就不待見我了。”
周淩暗示自己的水平沒有問題，隻不過是得罪了一些人。
電話那頭的人不知道又說了什麽，周淩的表情一下子充滿了驚喜：“真的？找到了？我馬上回來！”
掛上電話，周淩的心情居然立刻就好了，他把之前的失利拋諸腦後，開始一心一意的惦記起了電話裏老闆告訴他的好消息。
作者有話要說： 總算趕上了，回來之後碼字碼的飛起！～～（￣∇￣）
第155章 杏仁粥
選拔賽結束， 確定了參加人員。在袁昆告訴大家交流賽的時間在下個星期， 時間是周五、周六、周日三天之後，大家就都各回各家了。
第二天， 葉蓁睡醒之後，精神百倍的開始營業。
沒想到一大早， 葉蓁剛到食味的門口， 就迎來了蘭淵。
葉蓁奇怪的看著一大早站在食味門口的蘭淵， 問道：“蘭淵？你過來有什麽事嗎？”
蘭淵看了葉蓁一眼， 說道：“過來吃飯。”
額……莫名的覺得有點冷場。
葉蓁扶額。
要她相信蘭淵這麽一個特級廚師特地來她這家小店吃飯， 還是這麽一大早的過來，葉蓁表示不太可能。
不過蘭淵說完之後就自顧自的走進去找了個位子坐下，沒有再解釋什麽。
葉蓁看蘭淵不說，也就不問， 免得又提起有關於師傅的話題葉蓁都不知道怎麽回答。
葉蓁轉而走進廚房開始準備早餐。
不一會兒，就聽到有人跑進門的聲音。
“喲， 小葉老闆，今天開店挺早的嘛？！”李瀟揉了揉自己的雞窩頭， 朝葉蓁打招呼道。
一天三頓都是把食味當做食堂的李瀟， 雖然現在偶爾運氣差的時候會搶不到預定， 但是大部分時間定了鬧鍾的他還是可以搶到的，畢竟他可是有三個人一起搶，總有一個可以搶到。
已經和葉蓁熟悉了的李瀟現在來食味可以說是越來越不講究了。
以前大早上過來的時候還會整理一下自己，也就稍微顯得隨意。
現在一個雞窩頭，穿著睡衣， 都不知道有沒有洗漱，就直接過來了。