這個時候,葉蓁已經看明白了。
小寒用的刀功,居然和那個時候自己做鬆鼠桂魚的刀法幾乎一模一樣。
但是接下來,小寒在廚藝上麵的缺陷都暴露出來了。
鬆鼠魚放到油裏多炸了五秒。
各種調味料搭配的不均勻。
最後澆汁的時候汁水在鍋裏停留的時間太長,燙的程度不夠。
不過,這些葉蓁都沒有說。
葉蓁看著把一盤鬆鼠桂魚端了上來的小寒,開口問道:“你的刀功……是在哪裏學的?”雖然還是問了小寒這個問題,但是葉蓁的心裏已經有了自己的答案。
“這是我看了葉姐姐你做的鬆鼠魚,那幾道刀光就好像在我的腦海裏,根深蒂固,一遍遍的想起來。”小寒說著,擔心的看了葉蓁一眼,似乎怕葉蓁說他偷師,“我照著當時看到的,一遍一遍的練習,才練成今天的這樣。”
咳,葉蓁咳嗽了一聲,清了清嗓子,說道:“你的刀功很不錯,光憑看過就學到這種程度,就是我也是做不到的。”
但是葉蓁沒有嚐,她問道:“但是,你都已經學了,為什麽還要專門過來給我做這一道鬆鼠魚呢?!”
小寒沒有說話,但是他的眼睛裏的閃光,如同夜空裏的星星一樣的明亮。
莫愁已經把拜師的事情告訴了葉蓁,葉蓁也看懂了小寒眼睛裏的期待。
可是,葉蓁的廚藝都是係統直接灌輸到她的腦海裏,然後葉蓁經過不斷的練習才學會的。葉蓁身負係統,是壓根就沒想過收徒這回事兒。
她為難的說道:“我聽莫愁姐說過,你想拜我為師。可是我真的沒有收徒弟的打算。”
聽了葉蓁的話,小寒的眼睛慢慢的變暗了,裏麵盛滿了失落。
他低聲的說道:“我明白了,不好意思,打擾了。”
說完,他一步一步的向門口走去。沒有再管桌上的那一盤賣相併不好看的鬆鼠桂魚。
看著他走向門口的背影,葉蓁有些不忍心。
想了想,葉蓁說道:“那個……雖然我不收徒,但是做菜的時候是可以隨便看的。”隻是看著,應該不會有什麽問題吧?
小寒之前,葉蓁也沒有想到有人可以光憑看過一次,照著練習就學會自己的刀功。
不過,既然能夠學會,那也是他自己的天賦。
葉蓁決定了,反正食味的廚房外都是玻璃,本來就是隨便顧客看的,小寒過來看自己學做菜的話,看會多少就隻能看他自己了。
葉蓁說完,迎接她的是一張醜哭了的臉——小寒一聽葉蓁說完,眼淚就壓不住了,淚流滿麵的同時又忍不住想笑。
葉蓁拿起筷子,夾起一塊鬆鼠桂魚,吃了一口道:“太難吃了。看來除了刀功其他的你都沒有看會啊!”
那嫌棄的表情,一說完,葉蓁和小寒都忍不住笑了。
送走了因為徵得葉蓁同意可以在旁邊看著而興高采烈的小寒,葉蓁給莫愁打了個電話。
“莫愁姐,剛剛小寒來找我了。”
“什麽?!”莫愁被驚到了,想起之前小寒非要拜師的樣子,問道,“他去找你……?”
“他當麵給我做了條鬆鼠桂魚,用的是我當時給你們做的時候的刀法,大概有七八成的樣子。”葉蓁說道。
這話一出,莫愁擔心了,小寒這樣子,算是偷師吧!這,蓁蓁難道是來找自己告狀的?!
沒有讓莫愁胡思亂想太久,葉蓁道:“小寒估計還是想拜師,不過我沒收,就跟他說,可以在旁邊看著,學到多少就看他自己了。”
莫愁一聽送了口氣,好歹她和小寒的媽媽挺熟,又認了葉蓁當妹妹,要是兩邊鬧起來,她還真不知道怎麽辦。
想了想,莫愁問道:“蓁蓁,你的菜,難道不用保密嗎?”
莫愁知道,很多廚師都有自己壓箱底的絕活,像葉蓁這樣直接在廚房外麵裝玻璃的還是少見的。
葉蓁一點兒也不擔心,說道:“學到就是他的,我的菜哪有這麽容易學。你不知道小寒今天做的那道鬆鼠魚,那叫一個難吃……”
說著說著,葉蓁就跟莫愁聊起小寒做的鬆鼠魚來了。
***
隔日。
食味營業的時候。
默默和季墨一大早來到食味的時候,就發現除了葉蓁在廚房裏忙碌著,大堂裏一個十多歲的小男孩在幫忙掃地。
“喲!老闆,這是新找來的童工啊?!”季墨和葉蓁熟悉之後,也開始和葉蓁開玩笑了。
葉蓁白了他一眼,對著季墨還有默默說道:“等一下我做菜,這個男孩會在旁邊看著,你們不用多管,照常工作就可以了。”
季墨和默默對視了一眼,這個時候,當然老闆說什麽就是什麽,身為員工還是不要多問。
又看了一眼那邊明顯在"搶"他們工作的小寒,趕緊過去,一個拿起了小寒手裏的掃帚,一個把小寒推到櫃檯旁邊,說道:“小弟弟,打掃的事情就讓哥哥姐姐來就好,你就安心在這兒帶著好了。”
小寒剛開始站在櫃檯旁邊還有點不知所措。
等到葉蓁開始做早飯了,小寒就專心致誌的趴在櫃檯旁邊看著葉蓁手裏的動作,對於店裏的其他事情是一點反應也沒有。
揉麵,調餡,捏小籠包……小寒即使有些學不會看不懂,還是安安靜靜的看著葉蓁一遍又一遍的做著。
“哎,那邊是什麽狀況?”李瀟喊了一聲旁邊招待客人的季墨,用眼神示意了一下小寒,問道。
季墨聳了聳肩膀,表示自己也不太清楚,說道:“今天一早來就看到了,老闆說隨他看著,不用管。”
因為正值暑假,小寒正好不用上學。
一天下來,葉蓁是真正的見識了小寒對於學習廚藝的勁頭。
隻要葉蓁一開始做菜,小寒就會立刻打起精神看葉蓁的動作。等到葉蓁停下裏,小寒就會靠在旁邊默默的思考。
中午的時候,出去吃飯,小寒差不多十幾分鍾就回來了。一點也不耽誤,馬上又開始看葉蓁做菜。
葉蓁也沒有特級照顧什麽,一切都按照她平時做菜的樣子,能學到什麽,就隻能看小寒自己了。
第147章 魚香肉絲
半個月的時間裏。
葉爸和葉媽轉悠了整個京城的樓市, 才勉強找到了幾個合心意又價格合適的房子。
葉蓁本來以為差不多買個單身公寓大小的房子就差不多了, 沒想到葉媽大氣,手一揮就說“現在房價漲這麽快, 要買就買個大一點的”,把她和葉爸的多年繼續壓上, 和葉蓁一整年的盈利, 買了一套200多平的房子。
葉蓁過去看過了, 房子地段一般, 現在還是毛坯房的狀態, 等裝修好還不知道要等到什麽時候,幹脆就先慢慢裝修著,葉蓁繼續住在租住的單身公寓裏。
選好了房子,付好了錢, 葉爸葉媽也去葉蓁的店裏看過,看葉蓁店裏生意做的這麽火爆, 也不肯待在京城,怕葉蓁經常要帶他們出去玩讓生意受損。
小寒用的刀功,居然和那個時候自己做鬆鼠桂魚的刀法幾乎一模一樣。
但是接下來,小寒在廚藝上麵的缺陷都暴露出來了。
鬆鼠魚放到油裏多炸了五秒。
各種調味料搭配的不均勻。
最後澆汁的時候汁水在鍋裏停留的時間太長,燙的程度不夠。
不過,這些葉蓁都沒有說。
葉蓁看著把一盤鬆鼠桂魚端了上來的小寒,開口問道:“你的刀功……是在哪裏學的?”雖然還是問了小寒這個問題,但是葉蓁的心裏已經有了自己的答案。
“這是我看了葉姐姐你做的鬆鼠魚,那幾道刀光就好像在我的腦海裏,根深蒂固,一遍遍的想起來。”小寒說著,擔心的看了葉蓁一眼,似乎怕葉蓁說他偷師,“我照著當時看到的,一遍一遍的練習,才練成今天的這樣。”
咳,葉蓁咳嗽了一聲,清了清嗓子,說道:“你的刀功很不錯,光憑看過就學到這種程度,就是我也是做不到的。”
但是葉蓁沒有嚐,她問道:“但是,你都已經學了,為什麽還要專門過來給我做這一道鬆鼠魚呢?!”
小寒沒有說話,但是他的眼睛裏的閃光,如同夜空裏的星星一樣的明亮。
莫愁已經把拜師的事情告訴了葉蓁,葉蓁也看懂了小寒眼睛裏的期待。
可是,葉蓁的廚藝都是係統直接灌輸到她的腦海裏,然後葉蓁經過不斷的練習才學會的。葉蓁身負係統,是壓根就沒想過收徒這回事兒。
她為難的說道:“我聽莫愁姐說過,你想拜我為師。可是我真的沒有收徒弟的打算。”
聽了葉蓁的話,小寒的眼睛慢慢的變暗了,裏麵盛滿了失落。
他低聲的說道:“我明白了,不好意思,打擾了。”
說完,他一步一步的向門口走去。沒有再管桌上的那一盤賣相併不好看的鬆鼠桂魚。
看著他走向門口的背影,葉蓁有些不忍心。
想了想,葉蓁說道:“那個……雖然我不收徒,但是做菜的時候是可以隨便看的。”隻是看著,應該不會有什麽問題吧?
小寒之前,葉蓁也沒有想到有人可以光憑看過一次,照著練習就學會自己的刀功。
不過,既然能夠學會,那也是他自己的天賦。
葉蓁決定了,反正食味的廚房外都是玻璃,本來就是隨便顧客看的,小寒過來看自己學做菜的話,看會多少就隻能看他自己了。
葉蓁說完,迎接她的是一張醜哭了的臉——小寒一聽葉蓁說完,眼淚就壓不住了,淚流滿麵的同時又忍不住想笑。
葉蓁拿起筷子,夾起一塊鬆鼠桂魚,吃了一口道:“太難吃了。看來除了刀功其他的你都沒有看會啊!”
那嫌棄的表情,一說完,葉蓁和小寒都忍不住笑了。
送走了因為徵得葉蓁同意可以在旁邊看著而興高采烈的小寒,葉蓁給莫愁打了個電話。
“莫愁姐,剛剛小寒來找我了。”
“什麽?!”莫愁被驚到了,想起之前小寒非要拜師的樣子,問道,“他去找你……?”
“他當麵給我做了條鬆鼠桂魚,用的是我當時給你們做的時候的刀法,大概有七八成的樣子。”葉蓁說道。
這話一出,莫愁擔心了,小寒這樣子,算是偷師吧!這,蓁蓁難道是來找自己告狀的?!
沒有讓莫愁胡思亂想太久,葉蓁道:“小寒估計還是想拜師,不過我沒收,就跟他說,可以在旁邊看著,學到多少就看他自己了。”
莫愁一聽送了口氣,好歹她和小寒的媽媽挺熟,又認了葉蓁當妹妹,要是兩邊鬧起來,她還真不知道怎麽辦。
想了想,莫愁問道:“蓁蓁,你的菜,難道不用保密嗎?”
莫愁知道,很多廚師都有自己壓箱底的絕活,像葉蓁這樣直接在廚房外麵裝玻璃的還是少見的。
葉蓁一點兒也不擔心,說道:“學到就是他的,我的菜哪有這麽容易學。你不知道小寒今天做的那道鬆鼠魚,那叫一個難吃……”
說著說著,葉蓁就跟莫愁聊起小寒做的鬆鼠魚來了。
***
隔日。
食味營業的時候。
默默和季墨一大早來到食味的時候,就發現除了葉蓁在廚房裏忙碌著,大堂裏一個十多歲的小男孩在幫忙掃地。
“喲!老闆,這是新找來的童工啊?!”季墨和葉蓁熟悉之後,也開始和葉蓁開玩笑了。
葉蓁白了他一眼,對著季墨還有默默說道:“等一下我做菜,這個男孩會在旁邊看著,你們不用多管,照常工作就可以了。”
季墨和默默對視了一眼,這個時候,當然老闆說什麽就是什麽,身為員工還是不要多問。
又看了一眼那邊明顯在"搶"他們工作的小寒,趕緊過去,一個拿起了小寒手裏的掃帚,一個把小寒推到櫃檯旁邊,說道:“小弟弟,打掃的事情就讓哥哥姐姐來就好,你就安心在這兒帶著好了。”
小寒剛開始站在櫃檯旁邊還有點不知所措。
等到葉蓁開始做早飯了,小寒就專心致誌的趴在櫃檯旁邊看著葉蓁手裏的動作,對於店裏的其他事情是一點反應也沒有。
揉麵,調餡,捏小籠包……小寒即使有些學不會看不懂,還是安安靜靜的看著葉蓁一遍又一遍的做著。
“哎,那邊是什麽狀況?”李瀟喊了一聲旁邊招待客人的季墨,用眼神示意了一下小寒,問道。
季墨聳了聳肩膀,表示自己也不太清楚,說道:“今天一早來就看到了,老闆說隨他看著,不用管。”
因為正值暑假,小寒正好不用上學。
一天下來,葉蓁是真正的見識了小寒對於學習廚藝的勁頭。
隻要葉蓁一開始做菜,小寒就會立刻打起精神看葉蓁的動作。等到葉蓁停下裏,小寒就會靠在旁邊默默的思考。
中午的時候,出去吃飯,小寒差不多十幾分鍾就回來了。一點也不耽誤,馬上又開始看葉蓁做菜。
葉蓁也沒有特級照顧什麽,一切都按照她平時做菜的樣子,能學到什麽,就隻能看小寒自己了。
第147章 魚香肉絲
半個月的時間裏。
葉爸和葉媽轉悠了整個京城的樓市, 才勉強找到了幾個合心意又價格合適的房子。
葉蓁本來以為差不多買個單身公寓大小的房子就差不多了, 沒想到葉媽大氣,手一揮就說“現在房價漲這麽快, 要買就買個大一點的”,把她和葉爸的多年繼續壓上, 和葉蓁一整年的盈利, 買了一套200多平的房子。
葉蓁過去看過了, 房子地段一般, 現在還是毛坯房的狀態, 等裝修好還不知道要等到什麽時候,幹脆就先慢慢裝修著,葉蓁繼續住在租住的單身公寓裏。
選好了房子,付好了錢, 葉爸葉媽也去葉蓁的店裏看過,看葉蓁店裏生意做的這麽火爆, 也不肯待在京城,怕葉蓁經常要帶他們出去玩讓生意受損。