反而是厲明山，做的是翡翠豆腐， 厲家有名的點心，雖然需要不斷的翻炒， 但是實際做起來， 也就四十分鍾左右。
一步， 一步， 接近了， 馬上就要到了。
厲明山的腳步是沉穩的，是充滿自信的。
作為厲家菜的二號人物，他對於成為特級廚師已經沒有什麽懸念了，現在， 他想試一試，爭一把第一名。
厲明山呈上來的是翡翠豆腐。
用青豆做的"翡翠豆腐"
所有的翡翠豆腐， 被厲明山做成了一片翠竹圖。
潔白的餐盤上，幾根翠竹躍然而上， 顯得蔥鬱而挺拔。
微風拂過， 仿佛還能聞到淡淡的竹香。
雖然是青豆所做， 但是表麵卻和嫩豆腐一樣的光滑。
三位評審神情嚴肅，各自舀了一勺。
一口下去，順滑異常，口感如同嫩豆腐，帶著一股子鮮味和青豆的清香。
“嗯？”袁昆微微一愣， “這裏麵還加了其他的東西？”
剛剛聞到的竹香，好像並不是什麽錯覺。
厲明山微微欠身，道：“我加了一點點的竹葉青來提升這道菜的口感。”
被稱為"金舌頭"的戴權捋了捋鬍鬚，搖頭晃腦的說道：“不錯不錯，竹葉青配上翠竹圖，正好，正好。”看著架勢，戴權對於這道菜那是相當的滿意。
袁昆也點頭道：“你們厲家的翡翠豆腐我也曾經吃過，你能把翡翠豆腐改良成現在這個樣子，可見你已經有了自己的感悟，把這道菜轉化成了你個人的獨特菜品。”
唯有黃大廚微微皺了皺眉頭，但是什麽話也沒說。
也是，葉蓁做了這麽多天飯給黃大廚，人家到最後也沒說滿意不滿意，不過看最後走的時候給了葉蓁一本書，黃大廚估計還是挺看好葉蓁的。
但是這個時候嘛，即使是作為評委，黃大廚也是懶得多說什麽話的。
三位評審打分的分數是：90，93，95。
戴權最為滿意，直接打了95分。黃大廚打了90分，雖然沒有前兩個人高，但也是他至今為止打過的最高分數了。
厲家菜館的辦公室裏，厲明海看著厲明山的得分，露出了難得一見的笑容，厲茹在旁邊看著，也為自己的二叔感到高興。
之後上菜的是蘭淵。
這道菜很漂亮。
在造型上，絕對是難得一見的藝術品。
一隻展翅欲飛的白色鳳凰在餐盤上展現的栩栩如生。
葉蓁看著蘭淵又拿出一道記憶中的菜式，臉上露出了複雜的神色。
黃大廚和袁昆他們明顯也是認識眼前的這道菜的，這道鳳凰水晶現在也是有的，隻不過隻能當做藝術品看看就好，做出來的味道因為僅有土豆和豆芽兩種食材味道是不會很好吃的。
但是據記載，這道菜的味道應該也很不錯，如何讓簡單的豆芽和土豆在這道鳳凰水晶中做的異常美味，是到現在也沒有解開的迷題。
昨天，黃石評審在回去之後，早就把絕代佳人粥的事情上報，所以現在袁昆和黃大廚看著眼前的粥，倒是沒有表現的特別驚訝，如果真的是百年前蘭氏後人，會這麽一兩手失傳的菜譜也是正常的。
戴權倒是不太清楚什麽□□，看到這道菜的時候，隻是單純的感嘆讚美：“能把簡單的食材做出藝術品的感覺，真是難得的手藝。”
蘭淵倒也沒有準備隱瞞，直接道：“這是家裏傳下來的菜譜，我隻是把它再次呈現出來罷了。”
說完就繼續沉默，也不準備講解裏麵有什麽秘密。
袁昆和黃大廚對視一眼，夾起一筷子豆芽，放進嘴裏。
一口咬下，是脆爽的口感。
豆芽吃起來，是新鮮中帶著一絲絲的甜味。
再吃到土豆泥，微微的鹹味，又帶著意思檸檬的清爽。
奇怪的是，這一甜一鹹的吃起來，一點也沒有讓人覺得不舒服，反而越吃越有感覺。
一口豆芽，一口土豆，再一口豆芽，再一口土豆……
不知不覺，三個評審居然把一盤子的菜都吃了？！
回過神來，再回想剛剛吃到的味道，隻記得清新爽口，味道讓人吃了還想再吃，具體好在什麽地方，倒是有點說不出來。
那就不多說了，三個評審直接打分，給了93，95，96的高分。
台下剛剛還誌得意滿的厲明山一看到這個分數，立馬就沒了剛才的得意，第一名是沒希望了，還是老老實實有個特級廚師就不錯了。
＊
葉蓁是四個人裏麵第三個上菜的，分了三個湯盅，三個評審一人一個。
各自掀開屬於自己的一碗的蓋子，一股子熱騰騰的氣就冒了上來。
隱隱約約的可以看到，清澈透明的湯水裏，有什麽東西在上下浮動著。
一看，微微的黃色，原來是一朵菊花。
不過用菊花熬湯，這倒是有些少見。
“不對，這是豆腐！”黃大廚用湯勺舀了舀，才發現裏麵的"菊花"居然是豆腐做的。
“什麽？！”袁昆和戴權急忙往湯盅裏看過去。
這朵朵盛開的，微微黃色的，還能聞到淡淡的菊花香，分明是栩栩如生的菊花。
但是再看過去，花瓣有些細軟，內裏沒有花蕊，果然是豆腐。
舀起一勺子湯，裏麵帶著一朵"貢菊"，放進嘴裏。
湯熬的鮮美異常，不加任何的調味料，隻有原汁原味的鮮香。
豆腐因為炸過帶了一點點的脆，中間卻是軟的，嚼起來口感鬆脆並且還有著淡淡的菊花香氣。
這一口豆腐，正好平衡了湯汁的鮮美。
因為整道湯品取的就是一個原汁原味，仿佛吃的時候就有一種"採菊東籬下，悠然見南山"的悠然自在。
袁昆看著眼前已經空了的湯盅，根本不記得什麽時候自己把湯喝完的。
他抬起頭，用複雜的眼神看著葉蓁，才短短的半年，就進步到了這個地步嗎？
“這樣的刀功，僅僅是特級廚師嗎？”戴權不知道實在問自己還是在問袁昆他們。
就連不喜歡開口評價的黃大廚也破天荒的給了一個"不錯"的評價，表達了他對於葉蓁這段時間的進步挺滿意，倒是讓葉蓁了開了花。
三個人打分，92，95，97。
黃大廚雖然從來沒有說過收葉蓁為徒，但是心裏把葉蓁當成弟子看待，在這裏打分反而比蘭淵還低了點。
三個分數平均下來，居然和蘭淵是平分！
葉蓁往台下看去，和蘭淵對視了一眼。
這時，穿著一身改良漢服的林冉，如同一個古典仕女，正款步而來。
葉蓁退到台下，等著揭曉林冉的最後得分。
林冉把托盤放到評審席上，微微一笑，把上麵的蓋子打開，道：“這是胭脂鵝脯，請各位品嚐。”
盤子的中間，如同盛開的牡丹花，胭脂紅的鵝脯一片片的綻放開來。
周圍一圈的所以黃瓜切的薄薄的練成一圈，更是體現了製作者的刀功。
一步， 一步， 接近了， 馬上就要到了。
厲明山的腳步是沉穩的，是充滿自信的。
作為厲家菜的二號人物，他對於成為特級廚師已經沒有什麽懸念了，現在， 他想試一試，爭一把第一名。
厲明山呈上來的是翡翠豆腐。
用青豆做的"翡翠豆腐"
所有的翡翠豆腐， 被厲明山做成了一片翠竹圖。
潔白的餐盤上，幾根翠竹躍然而上， 顯得蔥鬱而挺拔。
微風拂過， 仿佛還能聞到淡淡的竹香。
雖然是青豆所做， 但是表麵卻和嫩豆腐一樣的光滑。
三位評審神情嚴肅，各自舀了一勺。
一口下去，順滑異常，口感如同嫩豆腐，帶著一股子鮮味和青豆的清香。
“嗯？”袁昆微微一愣， “這裏麵還加了其他的東西？”
剛剛聞到的竹香，好像並不是什麽錯覺。
厲明山微微欠身，道：“我加了一點點的竹葉青來提升這道菜的口感。”
被稱為"金舌頭"的戴權捋了捋鬍鬚，搖頭晃腦的說道：“不錯不錯，竹葉青配上翠竹圖，正好，正好。”看著架勢，戴權對於這道菜那是相當的滿意。
袁昆也點頭道：“你們厲家的翡翠豆腐我也曾經吃過，你能把翡翠豆腐改良成現在這個樣子，可見你已經有了自己的感悟，把這道菜轉化成了你個人的獨特菜品。”
唯有黃大廚微微皺了皺眉頭，但是什麽話也沒說。
也是，葉蓁做了這麽多天飯給黃大廚，人家到最後也沒說滿意不滿意，不過看最後走的時候給了葉蓁一本書，黃大廚估計還是挺看好葉蓁的。
但是這個時候嘛，即使是作為評委，黃大廚也是懶得多說什麽話的。
三位評審打分的分數是：90，93，95。
戴權最為滿意，直接打了95分。黃大廚打了90分，雖然沒有前兩個人高，但也是他至今為止打過的最高分數了。
厲家菜館的辦公室裏，厲明海看著厲明山的得分，露出了難得一見的笑容，厲茹在旁邊看著，也為自己的二叔感到高興。
之後上菜的是蘭淵。
這道菜很漂亮。
在造型上，絕對是難得一見的藝術品。
一隻展翅欲飛的白色鳳凰在餐盤上展現的栩栩如生。
葉蓁看著蘭淵又拿出一道記憶中的菜式，臉上露出了複雜的神色。
黃大廚和袁昆他們明顯也是認識眼前的這道菜的，這道鳳凰水晶現在也是有的，隻不過隻能當做藝術品看看就好，做出來的味道因為僅有土豆和豆芽兩種食材味道是不會很好吃的。
但是據記載，這道菜的味道應該也很不錯，如何讓簡單的豆芽和土豆在這道鳳凰水晶中做的異常美味，是到現在也沒有解開的迷題。
昨天，黃石評審在回去之後，早就把絕代佳人粥的事情上報，所以現在袁昆和黃大廚看著眼前的粥，倒是沒有表現的特別驚訝，如果真的是百年前蘭氏後人，會這麽一兩手失傳的菜譜也是正常的。
戴權倒是不太清楚什麽□□，看到這道菜的時候，隻是單純的感嘆讚美：“能把簡單的食材做出藝術品的感覺，真是難得的手藝。”
蘭淵倒也沒有準備隱瞞，直接道：“這是家裏傳下來的菜譜，我隻是把它再次呈現出來罷了。”
說完就繼續沉默，也不準備講解裏麵有什麽秘密。
袁昆和黃大廚對視一眼，夾起一筷子豆芽，放進嘴裏。
一口咬下，是脆爽的口感。
豆芽吃起來，是新鮮中帶著一絲絲的甜味。
再吃到土豆泥，微微的鹹味，又帶著意思檸檬的清爽。
奇怪的是，這一甜一鹹的吃起來，一點也沒有讓人覺得不舒服，反而越吃越有感覺。
一口豆芽，一口土豆，再一口豆芽，再一口土豆……
不知不覺，三個評審居然把一盤子的菜都吃了？！
回過神來，再回想剛剛吃到的味道，隻記得清新爽口，味道讓人吃了還想再吃，具體好在什麽地方，倒是有點說不出來。
那就不多說了，三個評審直接打分，給了93，95，96的高分。
台下剛剛還誌得意滿的厲明山一看到這個分數，立馬就沒了剛才的得意，第一名是沒希望了，還是老老實實有個特級廚師就不錯了。
＊
葉蓁是四個人裏麵第三個上菜的，分了三個湯盅，三個評審一人一個。
各自掀開屬於自己的一碗的蓋子，一股子熱騰騰的氣就冒了上來。
隱隱約約的可以看到，清澈透明的湯水裏，有什麽東西在上下浮動著。
一看，微微的黃色，原來是一朵菊花。
不過用菊花熬湯，這倒是有些少見。
“不對，這是豆腐！”黃大廚用湯勺舀了舀，才發現裏麵的"菊花"居然是豆腐做的。
“什麽？！”袁昆和戴權急忙往湯盅裏看過去。
這朵朵盛開的，微微黃色的，還能聞到淡淡的菊花香，分明是栩栩如生的菊花。
但是再看過去，花瓣有些細軟，內裏沒有花蕊，果然是豆腐。
舀起一勺子湯，裏麵帶著一朵"貢菊"，放進嘴裏。
湯熬的鮮美異常，不加任何的調味料，隻有原汁原味的鮮香。
豆腐因為炸過帶了一點點的脆，中間卻是軟的，嚼起來口感鬆脆並且還有著淡淡的菊花香氣。
這一口豆腐，正好平衡了湯汁的鮮美。
因為整道湯品取的就是一個原汁原味，仿佛吃的時候就有一種"採菊東籬下，悠然見南山"的悠然自在。
袁昆看著眼前已經空了的湯盅，根本不記得什麽時候自己把湯喝完的。
他抬起頭，用複雜的眼神看著葉蓁，才短短的半年，就進步到了這個地步嗎？
“這樣的刀功，僅僅是特級廚師嗎？”戴權不知道實在問自己還是在問袁昆他們。
就連不喜歡開口評價的黃大廚也破天荒的給了一個"不錯"的評價，表達了他對於葉蓁這段時間的進步挺滿意，倒是讓葉蓁了開了花。
三個人打分，92，95，97。
黃大廚雖然從來沒有說過收葉蓁為徒，但是心裏把葉蓁當成弟子看待，在這裏打分反而比蘭淵還低了點。
三個分數平均下來，居然和蘭淵是平分！
葉蓁往台下看去，和蘭淵對視了一眼。
這時，穿著一身改良漢服的林冉，如同一個古典仕女，正款步而來。
葉蓁退到台下，等著揭曉林冉的最後得分。
林冉把托盤放到評審席上，微微一笑，把上麵的蓋子打開，道：“這是胭脂鵝脯，請各位品嚐。”
盤子的中間，如同盛開的牡丹花，胭脂紅的鵝脯一片片的綻放開來。
周圍一圈的所以黃瓜切的薄薄的練成一圈，更是體現了製作者的刀功。