三位評審聞言，也都各自拿起了筷子準備試吃。
整道鱔糊的顏色偏深，上麵點綴這蒜末。
香氣和熱氣，仍然從盤子裏不斷的冒出來。
分別夾了一筷子，三個評委開始試吃。
入口的感覺，很嫩。
鱔糊炒的恰到好處，油潤而不膩，新鮮可口。
舌尖上，仿佛有什麽東西在不斷的跳動。
這是熱油澆下去，包裹在鱔糊裏麵的熱量。
在不斷的咀嚼中，爆發出來。
略微帶著一點胡椒粉的辣味，正好激發了鱔糊裏麵的鮮美。
這一道菜，絕對達到了特級廚師的水準！
首先回過神來的雅痞男人，看著葉蓁年輕的臉龐，不由的感嘆起了長江後浪推前浪，自己是不是已經老了。
氣質女人看著葉蓁，朝她眨了眨眼，悄悄豎起一個大拇指，以此來表示她對葉蓁的菜品很滿意。
中年男人是最後一個回過神來的，他神色複雜的看了葉蓁一眼，最後給了葉蓁其他兩個評審一樣的通過。
葉蓁，可以正式開始為特級廚師比賽而戰了。
第129章 香煎秋刀魚
兩輪淘汰賽結束， 葉蓁順利的拿到了進入正式比賽的資格。
因為是第一個通過的人， 葉蓁並沒有立刻就離開，而是在評審台旁邊就近隨便找了個位子坐下， 準備圍觀一下，了解了解將來的對手們的水平。
葉蓁上去仿佛是一個信號， 有了第一個吃螃蟹的人， 馬上就會有第二個、第三個。
更何況葉蓁的響油鱔糊如此的"貌不驚人", 也讓不少參賽者產生了僥倖心理——或許一開始評審還沒吃到好的就評分寬鬆了一點？
於是， 葉蓁剛走下評審台， 第二個人，一個渾身充滿自信的年輕男人就走了上來。
這個男人顯然對自己的著裝非常重視，特意穿的西裝革履，頭髮梳的油光發亮， 臉上充滿了自信的微笑。
葉蓁看著這人的著裝，暗道這人是不是有點傻， 先不說他身為一個廚師穿西裝做菜是什麽鬼，頭髮抹了這麽多摩絲是想幹什麽？！
果然， 這個年輕廚師剛介紹了一句“這是我精心烹飪的香煎秋刀魚， 請品嚐。”之後， 評審們的表情就有點不一樣了。
沒錯，這個廚師做的是一道偏日式風格的料理。
葉蓁有些好奇，這還是她第一次看到有別的廚師最拿手的是日料，想看看評審對於他做的菜的評價如何。
沒有想到，三個評審首先都齊齊皺眉。
那個中年評審首先開口問道：“你為什麽穿西裝來做菜， 你平時在自己的廚房也是這麽穿的嗎？不會覺得很不順手嗎？”
年輕男人一愣，這是一個犀利的問題，“那個，我第一次參加特級廚師考核，想要顯得自己重視一些。如果影響了三位對我的評價，我在這裏道歉。而且，我覺得，這麽穿是對我這場比賽的尊重。請先嚐一嚐我的菜品，相信不會讓你們失望的。”
倒是一個聰明人，發現了評委對他著裝的不滿，直接認錯。這樣，有再多的不滿意也不好繼續說下去了。
中年評委聞言也緩和了一下臉色。確實，雖然對他的著裝不喜歡，但這裏考核的是廚藝，菜品的味道才是關鍵。
從葉蓁的角度可以看到，這道香煎秋刀魚直接從魚腹一刀切成兩塊，煎過之後，魚肉顯出微微的焦黃。
年輕男人的廚藝確實不錯，整道香煎秋刀魚的魚皮竟然無一處破損。
秋刀魚放在綠色的荷葉上麵，盤子的角落擺放著一朵用蘿蔔雕刻出來的玫瑰花。
葉蓁看著這個擺盤，不由的反思了一下自己，最近在這方麵似乎有所懈怠。一道菜講究的是色香味俱全，在"色"這方麵看來也需要好好加強一下了。
三個評委一起拿起了筷子，往盤子裏的秋刀魚伸去。
秋刀魚雖然煎過，但是肉質卻出奇的細嫩，用筷子輕輕一碰，好像不經□□的花瓣，就綻開了。
夾起一塊魚肉，放進嘴裏，略帶香酥的外殼下，入口即化的魚肉細膩柔嫩多汁。
輕輕的閉上眼睛，感受魚肉的味道，唇齒頰間都是那飄香的滋味。
細細品嚐，還可以嚐到一些淡淡的檸檬的香味，讓整個魚肉顯得鮮美而帶著清爽。
但是！
葉蓁看到的就是，三個評委在嚐過一口之後，就放下了筷子。
麵上沒有一絲的表情。
年輕男人本來對於自己的菜品充滿了自信，但是由於三個評委的沉默，他這時也不由的惴惴不安。
中間的雅痞男人評委首先開口了。他雙手交叉靠在桌上，扯出一絲微笑，問了一個題外話：“你用的摩絲是玫瑰香的嗎？頭髮油光發亮的，應該是特地選的吧？”
“是、是的。”雖然不知道為什麽要問這個問題，但是年輕男人明顯感覺到了不好，菜品和摩絲有關係嗎？
評審接下來的話告訴了他答案。
“那麽，你知道你做的香煎秋刀魚都染上了玫瑰的香味嗎？”雅痞男人輕輕的說道。
聲音很輕，但卻像驚雷一樣擊打在年輕男人的心頭，讓他的臉色都有些發白。
“你這樣過分注重自己外表，再有廚藝天賦，也沒有意義。被髮油的玫瑰味道侵染的秋刀魚根本沒有必要嚐第二口，香味被破壞了，已經完全成為了失敗品。我給你不通過。”雅痞男人展現了他犀利的一麵。
“沒錯，身為一個廚師，你不應該在外物上麵太過於重視，菜品才是關鍵，所有會影響菜品的東西都應該擯棄。”中年評委說道，“我也給不通過。”
兩個評審都給了不通過，年輕廚師已經沒有希望了，文藝美女評審似乎有些心軟，還是給了一個通過，避免了年輕廚師全軍覆沒。
＊＊＊
看著年輕廚師失魂落魄的走下評審台，在場的所有參賽者仿佛都肉眼可見的停頓了一下，然後馬上就更加專注於自己手上的菜品。
年輕廚師已經用自己的失敗證明了，今年的評審仍然跟往年一樣的嚴格，不要抱任何僥倖的心理。
隨著時間一點一滴的過去，一個個廚師端著自己的菜品信心滿滿的走上來，但是大部分都是灰溜溜的走下去，隻有絕少的一部分被判定為通過。
呈到評審台的作品可以說是遍布了華國的八大菜係，除此之外，法餐、日料、泰國菜等等也有一些廚師涉獵。
一直在評委台旁邊坐著的葉蓁就有幸看到了三位評審犀利的談吐。
“這道糖醋魚是酸甜口味的，你放了多少醋，完全是酸的好嘛！”
“蛋糕太甜，你這樣完全沒有照顧所有人的口味。”
“這裏是特級廚師資格考核，你最擅長的居然隻是漢堡包嗎？”
……
有一部分，評委們還願意評價哪裏做的不好，但是對於更多的人，他們的評價隻有一個——太普通了。
所謂太普通，指的是這道菜做的還行，味道也不錯。
整道鱔糊的顏色偏深，上麵點綴這蒜末。
香氣和熱氣，仍然從盤子裏不斷的冒出來。
分別夾了一筷子，三個評委開始試吃。
入口的感覺，很嫩。
鱔糊炒的恰到好處，油潤而不膩，新鮮可口。
舌尖上，仿佛有什麽東西在不斷的跳動。
這是熱油澆下去，包裹在鱔糊裏麵的熱量。
在不斷的咀嚼中，爆發出來。
略微帶著一點胡椒粉的辣味，正好激發了鱔糊裏麵的鮮美。
這一道菜，絕對達到了特級廚師的水準！
首先回過神來的雅痞男人，看著葉蓁年輕的臉龐，不由的感嘆起了長江後浪推前浪，自己是不是已經老了。
氣質女人看著葉蓁，朝她眨了眨眼，悄悄豎起一個大拇指，以此來表示她對葉蓁的菜品很滿意。
中年男人是最後一個回過神來的，他神色複雜的看了葉蓁一眼，最後給了葉蓁其他兩個評審一樣的通過。
葉蓁，可以正式開始為特級廚師比賽而戰了。
第129章 香煎秋刀魚
兩輪淘汰賽結束， 葉蓁順利的拿到了進入正式比賽的資格。
因為是第一個通過的人， 葉蓁並沒有立刻就離開，而是在評審台旁邊就近隨便找了個位子坐下， 準備圍觀一下，了解了解將來的對手們的水平。
葉蓁上去仿佛是一個信號， 有了第一個吃螃蟹的人， 馬上就會有第二個、第三個。
更何況葉蓁的響油鱔糊如此的"貌不驚人", 也讓不少參賽者產生了僥倖心理——或許一開始評審還沒吃到好的就評分寬鬆了一點？
於是， 葉蓁剛走下評審台， 第二個人，一個渾身充滿自信的年輕男人就走了上來。
這個男人顯然對自己的著裝非常重視，特意穿的西裝革履，頭髮梳的油光發亮， 臉上充滿了自信的微笑。
葉蓁看著這人的著裝，暗道這人是不是有點傻， 先不說他身為一個廚師穿西裝做菜是什麽鬼，頭髮抹了這麽多摩絲是想幹什麽？！
果然， 這個年輕廚師剛介紹了一句“這是我精心烹飪的香煎秋刀魚， 請品嚐。”之後， 評審們的表情就有點不一樣了。
沒錯，這個廚師做的是一道偏日式風格的料理。
葉蓁有些好奇，這還是她第一次看到有別的廚師最拿手的是日料，想看看評審對於他做的菜的評價如何。
沒有想到，三個評審首先都齊齊皺眉。
那個中年評審首先開口問道：“你為什麽穿西裝來做菜， 你平時在自己的廚房也是這麽穿的嗎？不會覺得很不順手嗎？”
年輕男人一愣，這是一個犀利的問題，“那個，我第一次參加特級廚師考核，想要顯得自己重視一些。如果影響了三位對我的評價，我在這裏道歉。而且，我覺得，這麽穿是對我這場比賽的尊重。請先嚐一嚐我的菜品，相信不會讓你們失望的。”
倒是一個聰明人，發現了評委對他著裝的不滿，直接認錯。這樣，有再多的不滿意也不好繼續說下去了。
中年評委聞言也緩和了一下臉色。確實，雖然對他的著裝不喜歡，但這裏考核的是廚藝，菜品的味道才是關鍵。
從葉蓁的角度可以看到，這道香煎秋刀魚直接從魚腹一刀切成兩塊，煎過之後，魚肉顯出微微的焦黃。
年輕男人的廚藝確實不錯，整道香煎秋刀魚的魚皮竟然無一處破損。
秋刀魚放在綠色的荷葉上麵，盤子的角落擺放著一朵用蘿蔔雕刻出來的玫瑰花。
葉蓁看著這個擺盤，不由的反思了一下自己，最近在這方麵似乎有所懈怠。一道菜講究的是色香味俱全，在"色"這方麵看來也需要好好加強一下了。
三個評委一起拿起了筷子，往盤子裏的秋刀魚伸去。
秋刀魚雖然煎過，但是肉質卻出奇的細嫩，用筷子輕輕一碰，好像不經□□的花瓣，就綻開了。
夾起一塊魚肉，放進嘴裏，略帶香酥的外殼下，入口即化的魚肉細膩柔嫩多汁。
輕輕的閉上眼睛，感受魚肉的味道，唇齒頰間都是那飄香的滋味。
細細品嚐，還可以嚐到一些淡淡的檸檬的香味，讓整個魚肉顯得鮮美而帶著清爽。
但是！
葉蓁看到的就是，三個評委在嚐過一口之後，就放下了筷子。
麵上沒有一絲的表情。
年輕男人本來對於自己的菜品充滿了自信，但是由於三個評委的沉默，他這時也不由的惴惴不安。
中間的雅痞男人評委首先開口了。他雙手交叉靠在桌上，扯出一絲微笑，問了一個題外話：“你用的摩絲是玫瑰香的嗎？頭髮油光發亮的，應該是特地選的吧？”
“是、是的。”雖然不知道為什麽要問這個問題，但是年輕男人明顯感覺到了不好，菜品和摩絲有關係嗎？
評審接下來的話告訴了他答案。
“那麽，你知道你做的香煎秋刀魚都染上了玫瑰的香味嗎？”雅痞男人輕輕的說道。
聲音很輕，但卻像驚雷一樣擊打在年輕男人的心頭，讓他的臉色都有些發白。
“你這樣過分注重自己外表，再有廚藝天賦，也沒有意義。被髮油的玫瑰味道侵染的秋刀魚根本沒有必要嚐第二口，香味被破壞了，已經完全成為了失敗品。我給你不通過。”雅痞男人展現了他犀利的一麵。
“沒錯，身為一個廚師，你不應該在外物上麵太過於重視，菜品才是關鍵，所有會影響菜品的東西都應該擯棄。”中年評委說道，“我也給不通過。”
兩個評審都給了不通過，年輕廚師已經沒有希望了，文藝美女評審似乎有些心軟，還是給了一個通過，避免了年輕廚師全軍覆沒。
＊＊＊
看著年輕廚師失魂落魄的走下評審台，在場的所有參賽者仿佛都肉眼可見的停頓了一下，然後馬上就更加專注於自己手上的菜品。
年輕廚師已經用自己的失敗證明了，今年的評審仍然跟往年一樣的嚴格，不要抱任何僥倖的心理。
隨著時間一點一滴的過去，一個個廚師端著自己的菜品信心滿滿的走上來，但是大部分都是灰溜溜的走下去，隻有絕少的一部分被判定為通過。
呈到評審台的作品可以說是遍布了華國的八大菜係，除此之外，法餐、日料、泰國菜等等也有一些廚師涉獵。
一直在評委台旁邊坐著的葉蓁就有幸看到了三位評審犀利的談吐。
“這道糖醋魚是酸甜口味的，你放了多少醋，完全是酸的好嘛！”
“蛋糕太甜，你這樣完全沒有照顧所有人的口味。”
“這裏是特級廚師資格考核，你最擅長的居然隻是漢堡包嗎？”
……
有一部分，評委們還願意評價哪裏做的不好，但是對於更多的人，他們的評價隻有一個——太普通了。
所謂太普通，指的是這道菜做的還行，味道也不錯。