“我說阿華……”光頭老大轉頭想和瘦弱的手下說些什麽，但是他剛一轉頭，一記手刀就劈到脖子上，光頭老大連是什麽人都沒有看清就昏了過去。
黑暗中，又走出來兩個人，他們向黑影行禮，"閆爺，這兩人怎麽處置？”
黑影露了出來，原來是一個長得黝黑的大漢，又穿的一身的黑，他道：“問清楚他們的目的，然後送到警局。”
“是。”兩人拖著暈倒在地的兩個人離開了。
＊＊＊
因為食味還沒有開業，葉蓁也沒有特地去訂購食材，隻是用冰箱裏現有的食材給小正太做了一碗炒麵。
最簡單不過的炒麵，將麵條放入開水，小煮一會，撈出用冷水沖，然後先放到一邊。
鍋燒熱，倒入一點油，放入打勻的雞蛋，炒熟盛出
再在鍋裏放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒，差不多了之後，把雞蛋和切好的香腸也放進去翻炒，再放入冷卻的麵條。
用筷子不斷攪拌麵，目的是攪散麵，讓各種配料和麵條分布均勻，然後加入些許鹽和醬油調味。
炒麵做的很快，葉蓁端出來的時候，時間還沒超過十分鍾。
看著這麽簡單的炒麵，小正太皺了皺眉，有點不想動筷子。不過，回想到剛剛這個姐姐身上香香的食物的味道，小正太覺得自己還是可以嚐試一下的。
小正太年歲不大，但是應該家教很不錯，已經學會了如何使用筷子。
葉蓁看他揮舞著筷子有模有樣的吃著，不停地和攪在一起的炒麵作鬥爭，心都萌化了。
“小姐姐，你做的飯菜炒雞好次。”吃了第一口之後，小正太徹底改變了對眼前這盤樸素的炒麵的看法。
小正太：……原來天底下還有這麽好次的炒麵炒麵？！！
默默的把炒麵挪到了自己喜歡吃的食物排行榜上的第一名，小正太繼續專注於和眼前的炒麵作鬥爭。
葉蓁笑眯眯的看著這麽個小不點把一盤子炒麵吃光，還給他到了杯山泉水避免他口渴想喝水。
“好了，你也吃飽了，那你是不是該乖乖的給家裏人打電話啦？”葉蓁對著小正太道。
小正太聞言，立馬焉了，嘟了嘟嘴，有心想耍賴，但是從小的教育告訴他要言出必行。
於是，不情願的拿出手機，撥通了一個電話，小正太道：“閆伯伯，來接我回家吧！我不離家出走了。”
葉蓁一聽，嚇了一大跳，這小正太是離家出走的？！
接著又馬上舒了一口氣，得虧把孩子勸回去了。你說，現在的小孩子都成精了，才四五歲就知道離家出走了？
看到打完電話之後明顯心情低落的小正太，葉蓁想了想，去廚房裝了幾塊自己今天做的糯米糍，遞給小正太，道：“吶，這是姐姐今天做的糯米糍，送給你吃，不過一次不能吃太多喲！”
小正太隔著保溫盒聞了聞，是之前聞到的香香的味道，笑的眉眼彎彎，乖巧的點頭。
不一會兒，來接小正太的人就到了，穿的一身的黑色，膚色也是黝黑，葉蓁差點以為來的是個外國人。
後來看到小正太爬下椅子，噠噠噠的跑過去，抱住"黑人"的大腿，喊著"閆伯伯"，葉蓁才敢相信，這個居然就是來接小正太回家的人。
來人一把把小正太抱到懷裏，讓他可以趴在自己的肩膀上。
“不好意思，我家孩子頑皮，打攪了。”純正的普通話，嗯，果然是個中國人，葉蓁沒想到能看到一個比陳子昂學長更黑的存在。
聞言，葉蓁連連擺手，“沒事沒事，小朋友很可愛。”
“那我先把孩子帶回去，免得他家裏人擔心。”"閆伯伯"接著道。
葉蓁點頭，又對趴在"閆伯伯"懷裏的小正太道：“回去乖乖的哦！下次來姐姐再給你做好吃的。”
小正太眼睛一亮，趴在"閆伯伯"懷裏，遠走越遠，朝著葉蓁喊道：“漂亮姐姐，我叫顧念安，記得我哦！~~”
第107章 南瓜糯米糍
送走了“離家出走”的念安小正太， 葉蓁回到公寓， 才有時間好好整理了一下這段時間的收穫。
首先，在廚藝等級上， 葉蓁已經成功突破了特級廚師的門檻，正好可以趕上今年六月的特級廚師考核。
其次， 是刀功上的滿級， 為了均衡發展， 葉蓁可以專注於其他三項廚技的提升。
並且， 在晉級特級廚師之後， 葉蓁就可以直接接收第一份成就獎勵的四道民國宴，葉蓁之前一直不得空閑，也就沒有接收，現在正好可以一併接了。
這四道菜是馬祥興四大名菜中除了蛋燒麥之外的美人肝、鬆鼠魚和鳳尾蝦， 以及一道粥品紫蘇粥。
沒有像之前一樣一道菜就做一夜的夢，等醒過來就有一種恍如隔世的感覺， 這次的菜譜是文字加圖像直接匯入葉蓁的腦海的，想要仔細看看就能隨時在腦海中調取。
鬆鼠魚這道菜， 葉蓁早就會做了， 不過當時葉蓁是兌換的藍色菜譜， 和現在這道紫色品質的鬆鼠魚倒是還有很多的不同之處。
首先，這道鬆鼠魚選擇的是鱖魚，並且必須是重量在750克左右的鱖魚，誤差不能超過5克。因為這個時候鱖魚的肉質最好。
其次，在魚身上的改刀用的是斜方塊而不是其他做法中的菱形塊， 經過油炸之後鬆鼠魚形成的花紋不一樣。
已經有了藍色菜譜鬆鼠魚的基礎，葉蓁相信對於這一道菜，她應該可以很快就能上手。
要說這四道菜裏麵葉蓁最感興趣的，當然還屬鳳尾蝦。
學者張葆亨在撰寫的《白門食譜》中記載：“至鳳尾蝦之作法，係蝦之上半去殼，下半仍留，炒熟時，上白而下紅，宛如鳳尾。”
鳳尾蝦之所以叫鳳尾蝦，是因為做出來的蝦尾部舒展，形如鳳尾，因此得名。
但是要讓河蝦處理過之後仍然保持尾部舒展，也是需要廚師的功力的。
鳳尾蝦選用的是鮮活的青蝦。葉蓁現在手上沒有材料，但是見獵心喜，就直接進入夢境空間想試一試鳳尾蝦的做法。
夢境空間裏，一大桶鮮活的大青蝦在水桶裏放著。
葉蓁取出一隻張牙舞爪的青蝦，先拿毛刷從頭到尾清洗幹淨。
然後等青蝦放鬆下來，尾部舒展的一瞬間，刀光一閃，去頭。
然後一劃，開背，從中間蝦尾的倒數第二節向上一挑，然後用手一抹，把腸線去除。
最後在保證蝦尾完整的情況下把蝦殼去除。
這不是一件簡單的工作，用刀要快，否則，當去除蝦頭的一瞬間，蝦身緊縮，尾部也會合攏，鳳尾沒了，這就是不合格了。
需要刀快一點，再快一點，快到把蝦頭去除之後，蝦身還沒有任何的反應，仍然是放鬆的狀態。
葉蓁試驗了好幾次，第一次，蝦尾合攏了。
第二次，腸線劃破了，會影響口感，失敗。
第三次，因為去殼去的離蝦尾太近，蝦尾自己脫落了。
黑暗中，又走出來兩個人，他們向黑影行禮，"閆爺，這兩人怎麽處置？”
黑影露了出來，原來是一個長得黝黑的大漢，又穿的一身的黑，他道：“問清楚他們的目的，然後送到警局。”
“是。”兩人拖著暈倒在地的兩個人離開了。
＊＊＊
因為食味還沒有開業，葉蓁也沒有特地去訂購食材，隻是用冰箱裏現有的食材給小正太做了一碗炒麵。
最簡單不過的炒麵，將麵條放入開水，小煮一會，撈出用冷水沖，然後先放到一邊。
鍋燒熱，倒入一點油，放入打勻的雞蛋，炒熟盛出
再在鍋裏放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒，差不多了之後，把雞蛋和切好的香腸也放進去翻炒，再放入冷卻的麵條。
用筷子不斷攪拌麵，目的是攪散麵，讓各種配料和麵條分布均勻，然後加入些許鹽和醬油調味。
炒麵做的很快，葉蓁端出來的時候，時間還沒超過十分鍾。
看著這麽簡單的炒麵，小正太皺了皺眉，有點不想動筷子。不過，回想到剛剛這個姐姐身上香香的食物的味道，小正太覺得自己還是可以嚐試一下的。
小正太年歲不大，但是應該家教很不錯，已經學會了如何使用筷子。
葉蓁看他揮舞著筷子有模有樣的吃著，不停地和攪在一起的炒麵作鬥爭，心都萌化了。
“小姐姐，你做的飯菜炒雞好次。”吃了第一口之後，小正太徹底改變了對眼前這盤樸素的炒麵的看法。
小正太：……原來天底下還有這麽好次的炒麵炒麵？！！
默默的把炒麵挪到了自己喜歡吃的食物排行榜上的第一名，小正太繼續專注於和眼前的炒麵作鬥爭。
葉蓁笑眯眯的看著這麽個小不點把一盤子炒麵吃光，還給他到了杯山泉水避免他口渴想喝水。
“好了，你也吃飽了，那你是不是該乖乖的給家裏人打電話啦？”葉蓁對著小正太道。
小正太聞言，立馬焉了，嘟了嘟嘴，有心想耍賴，但是從小的教育告訴他要言出必行。
於是，不情願的拿出手機，撥通了一個電話，小正太道：“閆伯伯，來接我回家吧！我不離家出走了。”
葉蓁一聽，嚇了一大跳，這小正太是離家出走的？！
接著又馬上舒了一口氣，得虧把孩子勸回去了。你說，現在的小孩子都成精了，才四五歲就知道離家出走了？
看到打完電話之後明顯心情低落的小正太，葉蓁想了想，去廚房裝了幾塊自己今天做的糯米糍，遞給小正太，道：“吶，這是姐姐今天做的糯米糍，送給你吃，不過一次不能吃太多喲！”
小正太隔著保溫盒聞了聞，是之前聞到的香香的味道，笑的眉眼彎彎，乖巧的點頭。
不一會兒，來接小正太的人就到了，穿的一身的黑色，膚色也是黝黑，葉蓁差點以為來的是個外國人。
後來看到小正太爬下椅子，噠噠噠的跑過去，抱住"黑人"的大腿，喊著"閆伯伯"，葉蓁才敢相信，這個居然就是來接小正太回家的人。
來人一把把小正太抱到懷裏，讓他可以趴在自己的肩膀上。
“不好意思，我家孩子頑皮，打攪了。”純正的普通話，嗯，果然是個中國人，葉蓁沒想到能看到一個比陳子昂學長更黑的存在。
聞言，葉蓁連連擺手，“沒事沒事，小朋友很可愛。”
“那我先把孩子帶回去，免得他家裏人擔心。”"閆伯伯"接著道。
葉蓁點頭，又對趴在"閆伯伯"懷裏的小正太道：“回去乖乖的哦！下次來姐姐再給你做好吃的。”
小正太眼睛一亮，趴在"閆伯伯"懷裏，遠走越遠，朝著葉蓁喊道：“漂亮姐姐，我叫顧念安，記得我哦！~~”
第107章 南瓜糯米糍
送走了“離家出走”的念安小正太， 葉蓁回到公寓， 才有時間好好整理了一下這段時間的收穫。
首先，在廚藝等級上， 葉蓁已經成功突破了特級廚師的門檻，正好可以趕上今年六月的特級廚師考核。
其次， 是刀功上的滿級， 為了均衡發展， 葉蓁可以專注於其他三項廚技的提升。
並且， 在晉級特級廚師之後， 葉蓁就可以直接接收第一份成就獎勵的四道民國宴，葉蓁之前一直不得空閑，也就沒有接收，現在正好可以一併接了。
這四道菜是馬祥興四大名菜中除了蛋燒麥之外的美人肝、鬆鼠魚和鳳尾蝦， 以及一道粥品紫蘇粥。
沒有像之前一樣一道菜就做一夜的夢，等醒過來就有一種恍如隔世的感覺， 這次的菜譜是文字加圖像直接匯入葉蓁的腦海的，想要仔細看看就能隨時在腦海中調取。
鬆鼠魚這道菜， 葉蓁早就會做了， 不過當時葉蓁是兌換的藍色菜譜， 和現在這道紫色品質的鬆鼠魚倒是還有很多的不同之處。
首先，這道鬆鼠魚選擇的是鱖魚，並且必須是重量在750克左右的鱖魚，誤差不能超過5克。因為這個時候鱖魚的肉質最好。
其次，在魚身上的改刀用的是斜方塊而不是其他做法中的菱形塊， 經過油炸之後鬆鼠魚形成的花紋不一樣。
已經有了藍色菜譜鬆鼠魚的基礎，葉蓁相信對於這一道菜，她應該可以很快就能上手。
要說這四道菜裏麵葉蓁最感興趣的，當然還屬鳳尾蝦。
學者張葆亨在撰寫的《白門食譜》中記載：“至鳳尾蝦之作法，係蝦之上半去殼，下半仍留，炒熟時，上白而下紅，宛如鳳尾。”
鳳尾蝦之所以叫鳳尾蝦，是因為做出來的蝦尾部舒展，形如鳳尾，因此得名。
但是要讓河蝦處理過之後仍然保持尾部舒展，也是需要廚師的功力的。
鳳尾蝦選用的是鮮活的青蝦。葉蓁現在手上沒有材料，但是見獵心喜，就直接進入夢境空間想試一試鳳尾蝦的做法。
夢境空間裏，一大桶鮮活的大青蝦在水桶裏放著。
葉蓁取出一隻張牙舞爪的青蝦，先拿毛刷從頭到尾清洗幹淨。
然後等青蝦放鬆下來，尾部舒展的一瞬間，刀光一閃，去頭。
然後一劃，開背，從中間蝦尾的倒數第二節向上一挑，然後用手一抹，把腸線去除。
最後在保證蝦尾完整的情況下把蝦殼去除。
這不是一件簡單的工作，用刀要快，否則，當去除蝦頭的一瞬間，蝦身緊縮，尾部也會合攏，鳳尾沒了，這就是不合格了。
需要刀快一點，再快一點，快到把蝦頭去除之後，蝦身還沒有任何的反應，仍然是放鬆的狀態。
葉蓁試驗了好幾次，第一次，蝦尾合攏了。
第二次，腸線劃破了，會影響口感，失敗。
第三次，因為去殼去的離蝦尾太近，蝦尾自己脫落了。