眾人來到樓下，葉蓁進來廚房，其他幾個人都在外麵隔著玻璃看著。
開始，葉蓁用的是一把普通的中式廚刀，用刀背逆著魚鱗向上刮，把魚鱗去除幹淨。然後把魚的鰓、內髒去除，用清水把魚洗淨。
然後從胸腹鰭處下刀，將魚頭切下，再從下頜處下刀，將魚頭劈半刀，用刀略拍，剔下兩麵魚肉。
把兩片魚肉放在案板上，葉蓁取出飛雁刀，先把最大的魚骨挑去。然後靈巧的片去桂魚的胸刺。再在魚葉子上均勻地用刀直劃，再斜劃至魚皮處，使魚肉呈菱形小花刀。
玻璃外的幾個人屏息的看著葉蓁手持著飛雁刀飛快的移動著。
切好之後，葉蓁把整塊魚肉提了起來，用手抖了抖，果然，仍然是完整的一塊，魚皮絲毫沒有破損。
在場的也隻有袁昆是真正的內行，他知道能做到這一步有多麽的難得，忍不住叫了一聲：“切的好！”
葉蓁沒有注意，她的注意力全部集中在手上的魚肉中。鍋中放油燒熱，葉蓁將魚肉在玉米粉中滾勻，細細的保證魚肉的每一部分都均勻的裹上了玉米粉。
使魚肉整個張開，提著魚尾緩緩放入油鍋中，炸至淺黃色撈出，放入盤內。整個魚肉形成一塊塊凸起，倒是像一隻小刺蝟。
鍋留底油，在鍋裏加入料酒、米醋、白糖、醬油、糖色、豌豆、冬筍等炒熟，然後加入水澱粉勾芡，最後，將芡汁澆在盤子裏的魚身上即可。
做好的鬆鼠桂魚，色澤橘黃，吃起來外脆裏嫩、酸甜適口，味道極佳。
這一道鬆鼠桂魚做的，袁昆暗贊葉蓁的刀功了得，吳瑜也感慨這把飛雁刀沒有選錯主人，莫愁早已經默默的流起了口水。
倒是那個名字叫做小寒的孩子，看著葉蓁用刀的動作，看的目不轉睛。瞳孔裏都是一陣陣的刀光。
第94章 美食主播
有關於飛雁刀， 周淩在之後的一段時間裏， 幾次三番給葉蓁打電話詢問，葉蓁都直接以擁有者說這是祖傳的菜刀， 並不準備出售而拒絕了。
吳瑜也沒有再來過，倒是她的兒子小寒， 那個沉默的像個小大人似的孩子， 在周六的時候， 又來到的食味。
來了之後， 他也不點菜， 也不說話，就是看著葉蓁做菜，看的目不轉睛，看了一整天也沒有離開。
等到葉蓁晚餐時間結束， 那個孩子就走了。
葉蓁心想：這孩子不會是想憑藉就在外麵看著，就學會自己的手藝吧？！
葉蓁的廚藝， 除了係統加持之下對於各類食材的了解，更有著更加細緻的廚藝技能， 一般來說， 是不可能光憑看就學會的。這也是葉蓁好不避諱的就在廚房外麵隔了一層玻璃的原因。
葉蓁在回去之後， 想了想，還是給莫愁姐打了個電話，告訴了她今天那個叫小寒的孩子來店裏的事情。莫愁姐答應會和吳瑜聊聊。
等到下一個周六，那個叫小寒的孩子就沒有再來。
＊
簡陋的小麵館裏。
一大早，小寒吃了兩個饅頭加一碗豆漿， 口袋裏揣著他偷偷攢好的錢，準備出發了。
今天，他還想去那家名字叫做食味的店裏。
因為父親早逝，他的廚藝學習隻進行到一半，但是關於廚藝的幾項基本功，他都是會的。並且，在這幾年的時間裏，他仍然在不短的練習。
自從那天，看到了那個叫做葉蓁的主廚做的鬆鼠桂魚，小寒就沉迷進了那一道道刀光裏。
因為平時需要上課，而周日食味又不開店，小寒隻有趁著周六的時候到食味看著，看著葉蓁揮刀的動作，希望從裏麵能學到點什麽。
吳瑜叫住了他：“小寒，你要去哪裏？”
“我、我和同學約好了，等一下一起去打籃球。”
小寒沒有說實話，他心裏也知道，他這種行為不是很好。
但是他沒有辦法！
他想要盡快提升自己的廚藝，勝過周淩，讓母親不用繼續躲躲藏藏，不用辛苦的經營一個破敗的小麵館。
隻要戰勝周淩，他不僅能夠完成父親的遺願，繼承爺爺的遺產，還能夠一舉成名，賺大錢，母親就不用這麽勞累了。
這些都是小寒腦海裏的暢想，但是事實上，即使看了一天葉蓁做菜的手法，他仍然什麽都沒有看懂。
“我知道你要去哪裏。你莫愁阿姨已經打電話來跟我說了。”吳瑜說道，她的臉上帶著不認同，“你知道你這樣的行為，叫做偷師嗎？！”
小寒先是睜大了眼睛，不敢相信，後又低下了頭，低聲道：“知道，我隻是，我隻是想要學習更高的廚藝。”
“這樣偷學的行為，在古代，是可能被人打斷手的你知道嗎？！”吳瑜說道，看著小寒像是害怕一般的，身體抖了抖。
嘆了口氣，吳瑜走到小寒的麵前，摸了摸他的腦袋，道：“小寒，媽媽不希望你成為一個為了成功不擇手段的人，你爸爸的對手，周淩就是這樣一個人。如果你也變成這樣，媽媽會很難過的，這也不會是你爸爸所希望的。”
沉默在母子之間流淌。
“媽媽，我知道了。我去向那個姐姐道歉。”小寒抬起頭，看著自己的母親，“但是我真的想要學好廚藝，我覺得那個姐姐很厲害，我想和她學。”
“這樣啊……”吳瑜沉吟了一下，確實，在她現在認識的人裏麵，袁昆廚藝最高，但是已經不下廚了，其他的好像除了葉蓁也沒什麽厲害的廚師了。
但是，隻和葉蓁見過一麵，吳瑜覺得就這樣貿貿然的請她教自己兒子廚藝，那簡直就是異想天開。
於是，她對小寒道：“媽媽先想想，然後和你莫愁姐姐商量商量。你現在的工作呢，就是好好學習，行嗎？”
小寒點頭，也不說出去的話了，回到店裏開始做功課。
＊＊＊
葉蓁也不知道有人正想著給自己找個徒弟。
今天的食味裏，來了一個特殊的客人。
這是一個紮著丸子頭，穿著牛仔背帶褲，走起路來蹦蹦跳跳的姑娘。
她手裏拿著手機，攝像頭對著自己，做著賣萌的表情。
“歡迎大家來到今天的嗷嗷美食時間，今天我們來到的是嗷嗷～在網上發現的一家店，最近還被大v推薦過呢！大家猜一猜是哪家店？”
這個名字叫做嗷嗷的姑娘是個做美食直播的主播，憑藉著可愛賣萌的表情，以及實話實說評價美食的態度，吸引力不少粉絲。
【啊啊！嗷嗷你笑笑，真可愛！】
【連門都沒進去怎麽猜得到啊！】
【主播快進去，看你吃飯超有食慾～】
【等等，好像知道在哪裏但是我不說】
嗷嗷一邊看著彈幕，一邊都不看路的直接走進了食味，這樣都不會摔跤也不會撞到的技能也是神奇。
【看這麽多人生意不錯啊！】
【我知道我知道，這是茜茜推薦的食味，我去吃過，超級好吃的！】
【額（⊙o⊙）…主播你身後站著一個人……】
開始，葉蓁用的是一把普通的中式廚刀，用刀背逆著魚鱗向上刮，把魚鱗去除幹淨。然後把魚的鰓、內髒去除，用清水把魚洗淨。
然後從胸腹鰭處下刀，將魚頭切下，再從下頜處下刀，將魚頭劈半刀，用刀略拍，剔下兩麵魚肉。
把兩片魚肉放在案板上，葉蓁取出飛雁刀，先把最大的魚骨挑去。然後靈巧的片去桂魚的胸刺。再在魚葉子上均勻地用刀直劃，再斜劃至魚皮處，使魚肉呈菱形小花刀。
玻璃外的幾個人屏息的看著葉蓁手持著飛雁刀飛快的移動著。
切好之後，葉蓁把整塊魚肉提了起來，用手抖了抖，果然，仍然是完整的一塊，魚皮絲毫沒有破損。
在場的也隻有袁昆是真正的內行，他知道能做到這一步有多麽的難得，忍不住叫了一聲：“切的好！”
葉蓁沒有注意，她的注意力全部集中在手上的魚肉中。鍋中放油燒熱，葉蓁將魚肉在玉米粉中滾勻，細細的保證魚肉的每一部分都均勻的裹上了玉米粉。
使魚肉整個張開，提著魚尾緩緩放入油鍋中，炸至淺黃色撈出，放入盤內。整個魚肉形成一塊塊凸起，倒是像一隻小刺蝟。
鍋留底油，在鍋裏加入料酒、米醋、白糖、醬油、糖色、豌豆、冬筍等炒熟，然後加入水澱粉勾芡，最後，將芡汁澆在盤子裏的魚身上即可。
做好的鬆鼠桂魚，色澤橘黃，吃起來外脆裏嫩、酸甜適口，味道極佳。
這一道鬆鼠桂魚做的，袁昆暗贊葉蓁的刀功了得，吳瑜也感慨這把飛雁刀沒有選錯主人，莫愁早已經默默的流起了口水。
倒是那個名字叫做小寒的孩子，看著葉蓁用刀的動作，看的目不轉睛。瞳孔裏都是一陣陣的刀光。
第94章 美食主播
有關於飛雁刀， 周淩在之後的一段時間裏， 幾次三番給葉蓁打電話詢問，葉蓁都直接以擁有者說這是祖傳的菜刀， 並不準備出售而拒絕了。
吳瑜也沒有再來過，倒是她的兒子小寒， 那個沉默的像個小大人似的孩子， 在周六的時候， 又來到的食味。
來了之後， 他也不點菜， 也不說話，就是看著葉蓁做菜，看的目不轉睛，看了一整天也沒有離開。
等到葉蓁晚餐時間結束， 那個孩子就走了。
葉蓁心想：這孩子不會是想憑藉就在外麵看著，就學會自己的手藝吧？！
葉蓁的廚藝， 除了係統加持之下對於各類食材的了解，更有著更加細緻的廚藝技能， 一般來說， 是不可能光憑看就學會的。這也是葉蓁好不避諱的就在廚房外麵隔了一層玻璃的原因。
葉蓁在回去之後， 想了想，還是給莫愁姐打了個電話，告訴了她今天那個叫小寒的孩子來店裏的事情。莫愁姐答應會和吳瑜聊聊。
等到下一個周六，那個叫小寒的孩子就沒有再來。
＊
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一大早，小寒吃了兩個饅頭加一碗豆漿， 口袋裏揣著他偷偷攢好的錢，準備出發了。
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因為父親早逝，他的廚藝學習隻進行到一半，但是關於廚藝的幾項基本功，他都是會的。並且，在這幾年的時間裏，他仍然在不短的練習。
自從那天，看到了那個叫做葉蓁的主廚做的鬆鼠桂魚，小寒就沉迷進了那一道道刀光裏。
因為平時需要上課，而周日食味又不開店，小寒隻有趁著周六的時候到食味看著，看著葉蓁揮刀的動作，希望從裏麵能學到點什麽。
吳瑜叫住了他：“小寒，你要去哪裏？”
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但是他沒有辦法！
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隻要戰勝周淩，他不僅能夠完成父親的遺願，繼承爺爺的遺產，還能夠一舉成名，賺大錢，母親就不用這麽勞累了。
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“這樣啊……”吳瑜沉吟了一下，確實，在她現在認識的人裏麵，袁昆廚藝最高，但是已經不下廚了，其他的好像除了葉蓁也沒什麽厲害的廚師了。
但是，隻和葉蓁見過一麵，吳瑜覺得就這樣貿貿然的請她教自己兒子廚藝，那簡直就是異想天開。
於是，她對小寒道：“媽媽先想想，然後和你莫愁姐姐商量商量。你現在的工作呢，就是好好學習，行嗎？”
小寒點頭，也不說出去的話了，回到店裏開始做功課。
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葉蓁也不知道有人正想著給自己找個徒弟。
今天的食味裏，來了一個特殊的客人。
這是一個紮著丸子頭，穿著牛仔背帶褲，走起路來蹦蹦跳跳的姑娘。
她手裏拿著手機，攝像頭對著自己，做著賣萌的表情。
“歡迎大家來到今天的嗷嗷美食時間，今天我們來到的是嗷嗷～在網上發現的一家店，最近還被大v推薦過呢！大家猜一猜是哪家店？”
這個名字叫做嗷嗷的姑娘是個做美食直播的主播，憑藉著可愛賣萌的表情，以及實話實說評價美食的態度，吸引力不少粉絲。
【啊啊！嗷嗷你笑笑，真可愛！】
【連門都沒進去怎麽猜得到啊！】
【主播快進去，看你吃飯超有食慾～】
【等等，好像知道在哪裏但是我不說】
嗷嗷一邊看著彈幕，一邊都不看路的直接走進了食味，這樣都不會摔跤也不會撞到的技能也是神奇。
【看這麽多人生意不錯啊！】
【我知道我知道，這是茜茜推薦的食味，我去吃過，超級好吃的！】
【額（⊙o⊙）…主播你身後站著一個人……】