周五晚上,沈夢昔決定做一次辣白菜。
她挑了兩顆大白菜,去了大菜幫,每棵豎著一切四份,放到大搪瓷盆裏撒鹽殺去水分。
周日一早,再將變軟白菜在清水裏浸泡去鹽,攥去水分,這個體力活兒是齊保健做的。
又讓魯秀芝將準備好的醬料一層一層抹到每一片白菜葉上,醬料放得足足的,封存到鹹菜壇子裏,放到陰涼處發酵。
這個醬料做法繁複,需要用糯米粉,但嘉陽卻買不到,這個時候甚至連江米都買不到,魯秀芝想了想,“就用白麵!”
女兒說要熬得黏糊糊的,她便想起糊窗戶用的糨子。
沈夢昔悄悄從武陵空間拿了糯米粉,換了過來,魯秀芝渾然不覺。
熬成的糯米糊糊裏加了剁成碎末的蘋果、梨子、薑末、蒜末、辣椒麵、海米,還加了蔥段和白蘿卜絲,足足忙活了一上午,才調好了醬料。
魯秀芝感慨,“怪不得呢,這稀碎稀碎的,誰能猜出裏麵都有啥啊!”
沈夢昔還往醬料裏加了少許蝦醬和魚露,都是背著魯秀芝加的。
抹完所有的白菜,還剩下一大碗醬料。
晚上,魯秀芝做了手擀麵,就拿它拌麵條吃了,齊保安大聲叫好,魯秀芝樂得合不攏嘴,“好像比老金家的還好吃呢!”
看齊保健也讚同地點頭,就說:“趕明兒再做點兒,給你姥家你爺家都送去!”
最近電廠不知道出了什麽毛病,老是停電。
嘉陽沒有什麽大型的需要三班倒的工廠,下班時間停電檢修什麽的,也沒什麽嚴重影響。
但是,影響到魯秀芝看電視了,她平時最愛在晚飯後,一邊看電視一邊織毛衣,簡直是她最大的享受,你想想,看到興頭上,阿信正在水邊洗衣服,手指頭跟紅蘿卜一樣的可憐,電視屏幕忽然一閃,沒了人影,如何不急?
這天,齊家的辣白菜終於發酵好了,沈夢昔端著一個小盆,給金家送去,魯秀芝別扭地想阻攔她,“別去了,不好吧!”
沈夢昔徑直出去,連頭都沒回。
“金大娘,你快嚐嚐我做的辣白菜!”
“喲,真做了!”金大娘用剪刀剪了一段,嚐了一口,咀嚼著愣住了。
“好吃嗎?我們是第一次做,您給提點意見!”
金香玉也過來嚐,氣得扔了筷子,“你就是偷學我家的!”
沈夢昔看著金大娘,“大娘,我的鹹菜好吃嗎?”
金大娘又夾了一口,認真咀嚼,點點頭,“好吃,比大娘做的好吃!你這做法和大娘的不一樣,我吃出裏麵有海米了!”
“奶!”金香玉不滿地大喊。
沈夢昔笑著說:“好吃就行,大娘快把小盆給我騰出來吧,我還得去給韓嬸家送呢。”
金大娘神思不屬,騰了小盆出來,卻忘了洗,也沒回禮,就給了沈夢昔,沈夢昔道聲“大娘再見”就走了,看也沒看金香玉一眼。
回到自己家院裏,她聽到金大娘在隔壁一拍大腿,喊了聲,“啊呀,珠珠啊!大娘糊塗了,都忘了給你刷碗了,大娘這裏有桔子,還要給你呢!”
沈夢昔也隔著牆喊:“我媽不讓我要你家的東西,說上回的鹹菜都頂了!”
進了廚房,魯秀芝顯然聽到她的喊話,嗔怪地看她,“你怎麽那麽淘氣!”
沈夢昔心裏也笑自己,怎麽就忽然來了小孩子心性,斤斤計較起來呢。細想還是因為看不得魯秀芝受委屈,就想替她出口氣罷了。
從什麽時候起,她已經徹底融入這個家庭了?
無聲無息,無知無覺。
“以後不說了!確實沒什麽意思!”
她又夾起起四分之一棵辣白菜,裝到小盆裏,蓋上蓋子,給尚靜家送去。
尚靜媽媽熱情地讓她進屋和尚靜玩兒,又利索地洗淨小盆,裝了滿滿一下山丁子,“寶珠啊,這是你大林哥采的,嬸兒洗得幹幹淨淨的,才蒸好的,都拌好糖了。”
沈夢昔連忙道謝,“啊呀,太多了!”
“俺家還有的是呢,吃完再來拿!”
“你家這鹹菜挺好吃啊!”尚靜不知道什麽時候,已經吃了起來,嘎吱嘎吱地嚼。
尚嬸也嚐了一塊,讚不絕口,看尚靜還要再夾,趕緊收到碗架裏,“哎媽,太好吃了,你媽咋做出來的啊!別吃了!留明天一起吃吧。”
忽然電燈一晃,燈滅了。
“怎麽又回電了?”尚嬸抱怨著,從窗台上,一下就摸到蠟台,劃了根火柴,點上蠟燭。
是啊,連續幾天了,一到傍晚就停電。
沈夢昔說要回家,尚靜也要跟著去玩兒,尚嬸不許,“也不知道什麽時候才來電,外麵連路燈都黑著呢!”
“有月亮!你一小時後讓我哥去接我!”
“你哥?連晚飯都沒回來吃,你指著他接你?”
“我不管,我走了!”尚靜笑嘻嘻地端著小盆先走了出去。沈夢昔道了聲再見連忙跟上。
街上沒有路燈,但是天上有一輪月亮,清冷地照著大地,地上的落葉發出沙沙的聲音,一共一百米遠的距離,尚靜玩得不亦樂乎,專找落葉多的地方去踩踏。
沈夢昔將山丁子放到廚房,和魯秀芝說了一聲,魯秀芝看到尚靜了,就說:“你尚嬸也太客氣了,一點白菜葉子,客氣啥啊!”
“魯姨,你做的鹹菜真好吃!”尚靜甜甜地說。
“好吃下回魯姨還給你!”
“嗯!”
沈夢昔一看,魯秀芝正往一盆切開的白菜上撒鹽。
“又做?”
“嗯,這回多做點!”魯秀芝吃著確實比金家的還好,決定多做些。
“那,明天我幫你調料。”
“行啊。”
沈夢昔和尚靜在客廳裏,她拉二胡給尚靜聽,尚靜嘴裏不停地吃著山丁子,跟著哼哼。魯秀芝忙完白菜的事,端著蠟台進來,“哎喲喲,可行了,停停吧。跟殺雞似的。”
“老師都誇我進步快呢!”沈夢昔不服。
“你能,你厲害,還不行嗎,快讓我消停一會兒吧!”
這是又心煩了。
沈夢昔趕緊把二胡收好。
魯秀芝又拿起了毛衣,坐到她身邊,還把廚房端過來的蠟燭吹熄滅了。
“不許織!對眼睛不好!”沈夢昔把蠟燭端遠一些。
“我織毛衣不用看。”
“那也不行!你甩甩胳膊,再坐沙發休息一會兒!”
說實話,魯秀芝一天到晚,除非躺到炕上睡覺,幾乎就沒有一刻是閑著的,也就是飯後織毛衣能坐下來。
沈夢昔把兩節一號電池放進收錄機裏,調到省廣播電台,“聽這個吧,你閉著眼睛聽,我跟小靜給你纏毛線。”
她們剛把毛線拿出來,就聽外麵有人大喊:著火了!
她挑了兩顆大白菜,去了大菜幫,每棵豎著一切四份,放到大搪瓷盆裏撒鹽殺去水分。
周日一早,再將變軟白菜在清水裏浸泡去鹽,攥去水分,這個體力活兒是齊保健做的。
又讓魯秀芝將準備好的醬料一層一層抹到每一片白菜葉上,醬料放得足足的,封存到鹹菜壇子裏,放到陰涼處發酵。
這個醬料做法繁複,需要用糯米粉,但嘉陽卻買不到,這個時候甚至連江米都買不到,魯秀芝想了想,“就用白麵!”
女兒說要熬得黏糊糊的,她便想起糊窗戶用的糨子。
沈夢昔悄悄從武陵空間拿了糯米粉,換了過來,魯秀芝渾然不覺。
熬成的糯米糊糊裏加了剁成碎末的蘋果、梨子、薑末、蒜末、辣椒麵、海米,還加了蔥段和白蘿卜絲,足足忙活了一上午,才調好了醬料。
魯秀芝感慨,“怪不得呢,這稀碎稀碎的,誰能猜出裏麵都有啥啊!”
沈夢昔還往醬料裏加了少許蝦醬和魚露,都是背著魯秀芝加的。
抹完所有的白菜,還剩下一大碗醬料。
晚上,魯秀芝做了手擀麵,就拿它拌麵條吃了,齊保安大聲叫好,魯秀芝樂得合不攏嘴,“好像比老金家的還好吃呢!”
看齊保健也讚同地點頭,就說:“趕明兒再做點兒,給你姥家你爺家都送去!”
最近電廠不知道出了什麽毛病,老是停電。
嘉陽沒有什麽大型的需要三班倒的工廠,下班時間停電檢修什麽的,也沒什麽嚴重影響。
但是,影響到魯秀芝看電視了,她平時最愛在晚飯後,一邊看電視一邊織毛衣,簡直是她最大的享受,你想想,看到興頭上,阿信正在水邊洗衣服,手指頭跟紅蘿卜一樣的可憐,電視屏幕忽然一閃,沒了人影,如何不急?
這天,齊家的辣白菜終於發酵好了,沈夢昔端著一個小盆,給金家送去,魯秀芝別扭地想阻攔她,“別去了,不好吧!”
沈夢昔徑直出去,連頭都沒回。
“金大娘,你快嚐嚐我做的辣白菜!”
“喲,真做了!”金大娘用剪刀剪了一段,嚐了一口,咀嚼著愣住了。
“好吃嗎?我們是第一次做,您給提點意見!”
金香玉也過來嚐,氣得扔了筷子,“你就是偷學我家的!”
沈夢昔看著金大娘,“大娘,我的鹹菜好吃嗎?”
金大娘又夾了一口,認真咀嚼,點點頭,“好吃,比大娘做的好吃!你這做法和大娘的不一樣,我吃出裏麵有海米了!”
“奶!”金香玉不滿地大喊。
沈夢昔笑著說:“好吃就行,大娘快把小盆給我騰出來吧,我還得去給韓嬸家送呢。”
金大娘神思不屬,騰了小盆出來,卻忘了洗,也沒回禮,就給了沈夢昔,沈夢昔道聲“大娘再見”就走了,看也沒看金香玉一眼。
回到自己家院裏,她聽到金大娘在隔壁一拍大腿,喊了聲,“啊呀,珠珠啊!大娘糊塗了,都忘了給你刷碗了,大娘這裏有桔子,還要給你呢!”
沈夢昔也隔著牆喊:“我媽不讓我要你家的東西,說上回的鹹菜都頂了!”
進了廚房,魯秀芝顯然聽到她的喊話,嗔怪地看她,“你怎麽那麽淘氣!”
沈夢昔心裏也笑自己,怎麽就忽然來了小孩子心性,斤斤計較起來呢。細想還是因為看不得魯秀芝受委屈,就想替她出口氣罷了。
從什麽時候起,她已經徹底融入這個家庭了?
無聲無息,無知無覺。
“以後不說了!確實沒什麽意思!”
她又夾起起四分之一棵辣白菜,裝到小盆裏,蓋上蓋子,給尚靜家送去。
尚靜媽媽熱情地讓她進屋和尚靜玩兒,又利索地洗淨小盆,裝了滿滿一下山丁子,“寶珠啊,這是你大林哥采的,嬸兒洗得幹幹淨淨的,才蒸好的,都拌好糖了。”
沈夢昔連忙道謝,“啊呀,太多了!”
“俺家還有的是呢,吃完再來拿!”
“你家這鹹菜挺好吃啊!”尚靜不知道什麽時候,已經吃了起來,嘎吱嘎吱地嚼。
尚嬸也嚐了一塊,讚不絕口,看尚靜還要再夾,趕緊收到碗架裏,“哎媽,太好吃了,你媽咋做出來的啊!別吃了!留明天一起吃吧。”
忽然電燈一晃,燈滅了。
“怎麽又回電了?”尚嬸抱怨著,從窗台上,一下就摸到蠟台,劃了根火柴,點上蠟燭。
是啊,連續幾天了,一到傍晚就停電。
沈夢昔說要回家,尚靜也要跟著去玩兒,尚嬸不許,“也不知道什麽時候才來電,外麵連路燈都黑著呢!”
“有月亮!你一小時後讓我哥去接我!”
“你哥?連晚飯都沒回來吃,你指著他接你?”
“我不管,我走了!”尚靜笑嘻嘻地端著小盆先走了出去。沈夢昔道了聲再見連忙跟上。
街上沒有路燈,但是天上有一輪月亮,清冷地照著大地,地上的落葉發出沙沙的聲音,一共一百米遠的距離,尚靜玩得不亦樂乎,專找落葉多的地方去踩踏。
沈夢昔將山丁子放到廚房,和魯秀芝說了一聲,魯秀芝看到尚靜了,就說:“你尚嬸也太客氣了,一點白菜葉子,客氣啥啊!”
“魯姨,你做的鹹菜真好吃!”尚靜甜甜地說。
“好吃下回魯姨還給你!”
“嗯!”
沈夢昔一看,魯秀芝正往一盆切開的白菜上撒鹽。
“又做?”
“嗯,這回多做點!”魯秀芝吃著確實比金家的還好,決定多做些。
“那,明天我幫你調料。”
“行啊。”
沈夢昔和尚靜在客廳裏,她拉二胡給尚靜聽,尚靜嘴裏不停地吃著山丁子,跟著哼哼。魯秀芝忙完白菜的事,端著蠟台進來,“哎喲喲,可行了,停停吧。跟殺雞似的。”
“老師都誇我進步快呢!”沈夢昔不服。
“你能,你厲害,還不行嗎,快讓我消停一會兒吧!”
這是又心煩了。
沈夢昔趕緊把二胡收好。
魯秀芝又拿起了毛衣,坐到她身邊,還把廚房端過來的蠟燭吹熄滅了。
“不許織!對眼睛不好!”沈夢昔把蠟燭端遠一些。
“我織毛衣不用看。”
“那也不行!你甩甩胳膊,再坐沙發休息一會兒!”
說實話,魯秀芝一天到晚,除非躺到炕上睡覺,幾乎就沒有一刻是閑著的,也就是飯後織毛衣能坐下來。
沈夢昔把兩節一號電池放進收錄機裏,調到省廣播電台,“聽這個吧,你閉著眼睛聽,我跟小靜給你纏毛線。”
她們剛把毛線拿出來,就聽外麵有人大喊:著火了!