第177章 皋蘭旱作小麥技術要領
穿越70年代從知青到國士無雙 作者：微笑小油菜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
昏暗的煤油燈下，方稷伏在村委會那張斑駁的木桌前，鋼筆尖在紙上沙沙作響。
燈芯偶爾劈啪炸開一朵燈花，在他專注的眉眼間投下晃動的光影。
\"鐵柱，這段記仔細了。\"方稷突然停下筆，指著剛寫下的\"旱砂地鋪壓工序\"，\"特別是刮板刮平這道工序，差之毫厘，來年砂土就會混合。\"
鐵柱連忙湊近，粗糙的手指在本子上逐字點讀：\"用刮板將地麵刮平，再用石滾鎮壓......\"他的鋼筆是新買的，筆跡還有些生澀，卻一筆一劃寫得極為認真。
夜風從窗縫鑽進來，掀動桌上的紙張。方稷用硯台壓住紙角，忽然劇烈咳嗽起來，震得煤油燈的火苗直跳。鐵柱趕緊遞上搪瓷缸，裏麵是馬春燕傍晚送來的梨水，已經涼了。
\"您歇會兒吧。\"鐵柱看著方稷泛青的眼底，\"這些我明天也能記......\"
方稷搖搖頭，抿了口梨水又繼續寫。鋼筆在\"藥劑拌種\"那段洇開個墨點，他隨手畫了個箭頭標注：\"粉鏽寧要幹拌，切記不可濕拌。\"
院子裏傳來腳步聲，馬支書提著盞馬燈推門進來：\"方專家，這麽晚還不歇著？\"燈光照見桌上密密麻麻的筆記，不禁咂舌，\"這比我們公社當年的《農業手冊》還詳細！\"
方稷揉揉發酸的手腕：\"各地土性不同，得因地製宜。\"他指著\"葉麵追肥\"那欄，\"比如這裏，皋蘭風大，噴施時間要選在清晨無風時。\"
鐵柱突然指著本子問：\"方老師，這個''禾尚頭小麥''是啥品種？\"
\"就是你們本地老品種。\"方稷從布袋裏摸出幾粒麥種攤在桌上，\"你看這麥芒短，穗頭圓，像和尚的腦袋，所以叫禾尚頭。\"麥粒在燈光下泛著琥珀色的光澤，飽滿得像要脹破皮。
馬支書眼睛一亮：\"這老品種能不能給咱改改！現在大家都嫌產量低......\"
\"但抗旱性極強。\"方稷輕輕摩挲著麥粒，\"在旱砂地上，它比新品種每畝能多收三四十斤。\"說著在\"品種特性\"旁添了行小字：千粒重38-42克，蛋白質含量15.2%。
夜漸深了，遠處傳來守夜人的梆子聲。方稷寫到\"病蟲害防治\"時，突然停筆問：\"老馬，去年麥莖蜂（吃小麥的蟲子）嚴重嗎？\"
馬支書蹲在門檻上歎氣：\"可別提了！有些人家就那兩三畝地，好多都差點絕收......\"
方稷立刻在\"麥莖蜂防治\"下麵劃了道粗線：\"這個要重點講。\"又轉頭對鐵柱說，\"明天去地裏看看能不能挖些幼蟲樣本，讓學員們認清楚。\"
鐵柱點頭，在本子上畫了個猙獰的甲蟲圖案，旁邊標注：幼蟲乳白色，體長15mm。字跡歪歪扭扭卻格外認真。
當寫到\"生產記錄\"時，方稷突然咳嗽得更厲害了，背影在土牆上投下顫動的剪影。鐵柱急忙翻找藥包，卻聽見鋼筆依然在紙上沙沙走動。
馬支書默默提起爐子上的鐵壺，給兩人的茶缸續上熱水。
院外傳來第一聲雞鳴，窗紙漸漸泛白。方稷終於合上筆記本，封皮上赫然寫著《皋蘭旱作小麥技術要領》。墨跡未幹的最後一頁，還散發著淡淡的墨香。
\"今天先講這些。\"方稷活動著僵硬的脖頸，\"上午去西坡，實地教他們認麥莖蜂。\"
清晨的村委會院子裏，方稷站在一塊用門板臨時搭成的黑板前。晨光透過老槐樹的枝葉，在他洗得發白的藍布褂子上投下斑駁的光影。
二十幾個學員圍坐成半圓，有滿臉皺紋的老把式，也有像馬春燕這樣的年輕人，膝蓋上都攤著各式各樣的本子，有的甚至是撕下的日曆紙。
\"今天講選地，選擇肥力中上的土地、最好是輪作過三年以上的旱土地、旱砂地。如果是旱土地每年秋深耕一次，深耕15～20cm，一定要打破犁底板結層，才能充分接納雨水，及時滾耙保墒。\"方稷敲了敲黑板，粉筆灰簌簌落下。黑板上用紅粉筆畫著精細的剖麵圖：下層是夯實的黃土，上層鋪著均勻的砂礫。
現在咱們去地裏，教你們現場怎麽分辨。
方稷帶著學員們往村外的試驗田走去，晨露打濕了眾人的褲腿。他手裏拿著一根削尖的棗木棍，時不時蹲下來戳戳地麵。
\"看這裏。\"方稷突然停在一片看似普通的田埂旁，用木棍劃開表層土壤，\"你們看這犁底層，硬得像石板。\"棍尖敲擊發出沉悶的\"咚咚\"聲，\"這樣的地，雨水根本滲不下去。\"
馬春燕擠到最前麵，小心翼翼地摸了摸那塊發白的硬土層：\"方老師，這就是您說的犁底板結層？\"
\"對。\"方稷從鐵柱手裏接過小鐵鍬，用力鏟下去，隻留下道白印，\"得用重型犁才能破開。\"他額頭上滲出細密的汗珠，受傷的腳踝微微發抖。
鐵柱連忙接過鐵鍬：\"我來示範。\"他掄圓了膀子，一鍬下去，硬土紋絲不動。周圍響起善意的笑聲。
\"得使巧勁。\"方稷扶著鐵柱的肩膀，指點他調整角度。
突然，一個洪亮的聲音從人群後傳來：\"讓俺試試！\"隻見一個虎背熊腰的漢子擠上前，接過鐵鍬。他先是摸了摸硬土層的紋路，然後選了個特殊角度，猛地發力，\"哢嚓\"一聲，硬土層裂開條縫。
\"好！\"眾人齊聲喝彩。
方稷眼前一亮：\"這位同誌是......\"
\"老師，俺是東溝村的，叫張鐵牛。\"漢子憨厚地撓頭，\"打小就跟土坷垃較勁。俺也想報名做農技推廣，來聽課的。\"
方稷讚許地點頭：\"張同誌很有經驗。\"他彎腰抓起把碎土，\"大家看，這下麵就是好土。\"濕潤的黃土從他指縫間滑落，散發著淡淡的腥氣。
眾人傳看著這把土，有個老漢甚至放在嘴裏嚐了嚐：\"甜絲絲的，是好土！\"
繼續往前走，方稷停在一片鋪著鵝卵石的田裏：\"這就是旱砂地。\"他扒開表層砂石，露出下麵的沃土，\"砂石能保墒，但鋪壓有講究。\"
他讓鐵柱拿來準備好的工具：刮板、石滾和篩子。先是示範如何用刮板將地麵刮平，動作精準得像老匠人。輪到學員們實踐時，馬春燕刮的總是歪歪扭扭，急得鼻尖冒汗。
\"手腕要放鬆。\"方稷站到她身側，虛握著她的手腕引導，\"像這樣，借腰力......\"
日頭漸高，方稷的嗓子更啞了。
鐵柱遞上水壺，發現老師的手在微微發抖。但方稷隻是抿了口水，又帶著學員們來到最後一塊試驗田。
\"這塊地的問題，你們誰能看出來？\"方稷環視眾人。
張鐵牛蹲下捏了把土：\"太鬆！沒壓實！\"
\"說對了。\"方稷欣慰地笑了，\"鋪砂前必須用石滾鎮壓。\"他讓鐵柱推來石滾，親自示範標準的鎮壓手法：先縱後橫，力度均勻。
輪到學員們練習時，方稷坐在田埂上休息。他看著這群彎腰勞作的背影，陽光曬得他有些眩暈，但心裏卻湧動著久違的暖意。
\"方老師！\"馬春燕突然驚呼，\"您看這個深度行嗎？\"
方稷強撐著站起來，一瘸一拐地走過去。田壟間，二十幾雙沾滿泥土的手同時停下動作，二十幾雙眼睛齊刷刷望向他，像旱地裏渴望雨水的禾苗。
燈芯偶爾劈啪炸開一朵燈花，在他專注的眉眼間投下晃動的光影。
\"鐵柱，這段記仔細了。\"方稷突然停下筆，指著剛寫下的\"旱砂地鋪壓工序\"，\"特別是刮板刮平這道工序，差之毫厘，來年砂土就會混合。\"
鐵柱連忙湊近，粗糙的手指在本子上逐字點讀：\"用刮板將地麵刮平，再用石滾鎮壓......\"他的鋼筆是新買的，筆跡還有些生澀，卻一筆一劃寫得極為認真。
夜風從窗縫鑽進來，掀動桌上的紙張。方稷用硯台壓住紙角，忽然劇烈咳嗽起來，震得煤油燈的火苗直跳。鐵柱趕緊遞上搪瓷缸，裏麵是馬春燕傍晚送來的梨水，已經涼了。
\"您歇會兒吧。\"鐵柱看著方稷泛青的眼底，\"這些我明天也能記......\"
方稷搖搖頭，抿了口梨水又繼續寫。鋼筆在\"藥劑拌種\"那段洇開個墨點，他隨手畫了個箭頭標注：\"粉鏽寧要幹拌，切記不可濕拌。\"
院子裏傳來腳步聲，馬支書提著盞馬燈推門進來：\"方專家，這麽晚還不歇著？\"燈光照見桌上密密麻麻的筆記，不禁咂舌，\"這比我們公社當年的《農業手冊》還詳細！\"
方稷揉揉發酸的手腕：\"各地土性不同，得因地製宜。\"他指著\"葉麵追肥\"那欄，\"比如這裏，皋蘭風大，噴施時間要選在清晨無風時。\"
鐵柱突然指著本子問：\"方老師，這個''禾尚頭小麥''是啥品種？\"
\"就是你們本地老品種。\"方稷從布袋裏摸出幾粒麥種攤在桌上，\"你看這麥芒短，穗頭圓，像和尚的腦袋，所以叫禾尚頭。\"麥粒在燈光下泛著琥珀色的光澤，飽滿得像要脹破皮。
馬支書眼睛一亮：\"這老品種能不能給咱改改！現在大家都嫌產量低......\"
\"但抗旱性極強。\"方稷輕輕摩挲著麥粒，\"在旱砂地上，它比新品種每畝能多收三四十斤。\"說著在\"品種特性\"旁添了行小字：千粒重38-42克，蛋白質含量15.2%。
夜漸深了，遠處傳來守夜人的梆子聲。方稷寫到\"病蟲害防治\"時，突然停筆問：\"老馬，去年麥莖蜂（吃小麥的蟲子）嚴重嗎？\"
馬支書蹲在門檻上歎氣：\"可別提了！有些人家就那兩三畝地，好多都差點絕收......\"
方稷立刻在\"麥莖蜂防治\"下麵劃了道粗線：\"這個要重點講。\"又轉頭對鐵柱說，\"明天去地裏看看能不能挖些幼蟲樣本，讓學員們認清楚。\"
鐵柱點頭，在本子上畫了個猙獰的甲蟲圖案，旁邊標注：幼蟲乳白色，體長15mm。字跡歪歪扭扭卻格外認真。
當寫到\"生產記錄\"時，方稷突然咳嗽得更厲害了，背影在土牆上投下顫動的剪影。鐵柱急忙翻找藥包，卻聽見鋼筆依然在紙上沙沙走動。
馬支書默默提起爐子上的鐵壺，給兩人的茶缸續上熱水。
院外傳來第一聲雞鳴，窗紙漸漸泛白。方稷終於合上筆記本，封皮上赫然寫著《皋蘭旱作小麥技術要領》。墨跡未幹的最後一頁，還散發著淡淡的墨香。
\"今天先講這些。\"方稷活動著僵硬的脖頸，\"上午去西坡，實地教他們認麥莖蜂。\"
清晨的村委會院子裏，方稷站在一塊用門板臨時搭成的黑板前。晨光透過老槐樹的枝葉，在他洗得發白的藍布褂子上投下斑駁的光影。
二十幾個學員圍坐成半圓，有滿臉皺紋的老把式，也有像馬春燕這樣的年輕人，膝蓋上都攤著各式各樣的本子，有的甚至是撕下的日曆紙。
\"今天講選地，選擇肥力中上的土地、最好是輪作過三年以上的旱土地、旱砂地。如果是旱土地每年秋深耕一次，深耕15～20cm，一定要打破犁底板結層，才能充分接納雨水，及時滾耙保墒。\"方稷敲了敲黑板，粉筆灰簌簌落下。黑板上用紅粉筆畫著精細的剖麵圖：下層是夯實的黃土，上層鋪著均勻的砂礫。
現在咱們去地裏，教你們現場怎麽分辨。
方稷帶著學員們往村外的試驗田走去，晨露打濕了眾人的褲腿。他手裏拿著一根削尖的棗木棍，時不時蹲下來戳戳地麵。
\"看這裏。\"方稷突然停在一片看似普通的田埂旁，用木棍劃開表層土壤，\"你們看這犁底層，硬得像石板。\"棍尖敲擊發出沉悶的\"咚咚\"聲，\"這樣的地，雨水根本滲不下去。\"
馬春燕擠到最前麵，小心翼翼地摸了摸那塊發白的硬土層：\"方老師，這就是您說的犁底板結層？\"
\"對。\"方稷從鐵柱手裏接過小鐵鍬，用力鏟下去，隻留下道白印，\"得用重型犁才能破開。\"他額頭上滲出細密的汗珠，受傷的腳踝微微發抖。
鐵柱連忙接過鐵鍬：\"我來示範。\"他掄圓了膀子，一鍬下去，硬土紋絲不動。周圍響起善意的笑聲。
\"得使巧勁。\"方稷扶著鐵柱的肩膀，指點他調整角度。
突然，一個洪亮的聲音從人群後傳來：\"讓俺試試！\"隻見一個虎背熊腰的漢子擠上前，接過鐵鍬。他先是摸了摸硬土層的紋路，然後選了個特殊角度，猛地發力，\"哢嚓\"一聲，硬土層裂開條縫。
\"好！\"眾人齊聲喝彩。
方稷眼前一亮：\"這位同誌是......\"
\"老師，俺是東溝村的，叫張鐵牛。\"漢子憨厚地撓頭，\"打小就跟土坷垃較勁。俺也想報名做農技推廣，來聽課的。\"
方稷讚許地點頭：\"張同誌很有經驗。\"他彎腰抓起把碎土，\"大家看，這下麵就是好土。\"濕潤的黃土從他指縫間滑落，散發著淡淡的腥氣。
眾人傳看著這把土，有個老漢甚至放在嘴裏嚐了嚐：\"甜絲絲的，是好土！\"
繼續往前走，方稷停在一片鋪著鵝卵石的田裏：\"這就是旱砂地。\"他扒開表層砂石，露出下麵的沃土，\"砂石能保墒，但鋪壓有講究。\"
他讓鐵柱拿來準備好的工具：刮板、石滾和篩子。先是示範如何用刮板將地麵刮平，動作精準得像老匠人。輪到學員們實踐時，馬春燕刮的總是歪歪扭扭，急得鼻尖冒汗。
\"手腕要放鬆。\"方稷站到她身側，虛握著她的手腕引導，\"像這樣，借腰力......\"
日頭漸高，方稷的嗓子更啞了。
鐵柱遞上水壺，發現老師的手在微微發抖。但方稷隻是抿了口水，又帶著學員們來到最後一塊試驗田。
\"這塊地的問題，你們誰能看出來？\"方稷環視眾人。
張鐵牛蹲下捏了把土：\"太鬆！沒壓實！\"
\"說對了。\"方稷欣慰地笑了，\"鋪砂前必須用石滾鎮壓。\"他讓鐵柱推來石滾，親自示範標準的鎮壓手法：先縱後橫，力度均勻。
輪到學員們練習時，方稷坐在田埂上休息。他看著這群彎腰勞作的背影，陽光曬得他有些眩暈，但心裏卻湧動著久違的暖意。
\"方老師！\"馬春燕突然驚呼，\"您看這個深度行嗎？\"
方稷強撐著站起來，一瘸一拐地走過去。田壟間，二十幾雙沾滿泥土的手同時停下動作，二十幾雙眼睛齊刷刷望向他，像旱地裏渴望雨水的禾苗。