第18章
屠戶夫郎家的連鎖麵館 作者：鹿絨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
見老爹走了，王嬌嬌撇撇嘴，拉著宋時金進廚房，在小桌坐下，讓廚子給下了一大碗牛肉麵，還炸了兩個荷包蛋，生怕乖兒子餓著。
吃著麵，宋時金一問，王嬌嬌話匣子頓時關不住，把宋時安的事前前後後都說了一遍，末了憤怒地拍桌子：
“就因為他還沒死，蔣員外把那一百兩治喪銀子又給要了回去！足足一百兩銀子啊，你爹把家裏搜羅了一個遍，還逼我把預支的租房子錢討了回來，這才將將的補回去！”
原來如此，難怪自己省城的花銷突然中斷了。
宋時金點點頭，把路上遇見宋時安和許屠戶的事也說給他娘聽。
王嬌嬌聽說宋時安嫁給屠戶後，竟能有騾車坐，看著氣色白淨有神，不複過去的唯唯諾諾，她頓時更生氣了。
“這麽好的日子，憑什麽讓小賤種去過？”
宋時金聽他娘說的粗鄙，微微皺起眉頭。
“娘，你這話在我麵前說就得了，當著外人的麵，不要這麽罵大哥。”
他和宋時安的關係並不好。從小王嬌嬌告訴他，一山不容二虎，宋時安是前頭死鬼生的，宋家的財產若是給了宋時安，就沒有他宋時金的份兒。
從他懂事起，宋時安就跟三等奴婢似的幹活，連和他說話都躲躲閃閃，看著不成樣子。
他也習慣了衣裳襪子脫下來扔給大哥洗，捅婁子害怕爹娘責罵，就把鍋甩給宋時安背，反正他也不敢分辨。
“娘，夫子和我說過，若他日能進京殿試，高中狀元，皇上是會派人到出身當地，去探問狀元郎的家風名聲的。”
“聽說十多年前，就有個狀元郎家中兄弟不和，鬧大了曾打過分家官司，他中狀元後便被牽連，最後免去了官職，因皇上聖明裁斷，家宅不寧，何以治天下？”
王嬌嬌還是悻悻然，宋時金又補充道：“鎮上貧苦人家自然希望嫁給屠戶，咱們家並不是。娘你又何必對大哥嫁給屠戶耿耿於懷？難道你想把小妹嫁給屠戶不成？”
王嬌嬌啐了口唾沫，說：“切，咱家看得上他？淨做白日夢呢！”
宋時晴相貌秀美可人，王嬌嬌平素將她管束得很嚴，當掌上明珠寵著。
對她來說，這是奇貨可居，怎可能賤賣給許屠戶？
一
宋時安並不知道驚鴻一瞥的相見，在宋家激起千重浪，讓王嬌嬌和弟弟宋時金說了足足一個早上。
這一路，他和許仲越吃吃喝喝，說說笑笑便到了。
騾車經過一大片的水田，水稻綠瑩瑩的，水渠纖陌縱橫，農人領著水牛在田中忙活，一派田園牧歌的好光景。
車在路邊停下，有農人在樹蔭下等了許久，忙敲了敲旱煙袋迎上來。
許仲越這一趟來，是幫農戶解牛屍首的。
天下重定，朝廷為休養生息，自然需要積蓄足夠的糧食，故而大大減輕了農戶們的賦稅，同時下了禁牛令，禁製宰殺耕牛。
無論黃牛水牛，都能種地幹活，農民們也是輕易不會殺牛的，哪怕到了年歲，耕牛年老衰弱不能耕地了，因一直養著，他們往往也狠不下心把牛殺了吃肉。
但牛老死病死後，這大幾百斤的牛肉，他們也是舍不得扔掉的。
把牛身整個的分解開，其實工序比生豬還要複雜，因牛的筋骨更硬實，肉質也遠比豬肉要粗糙，尋常農人若自己瞎折騰，隻會把牛劃拉得稀爛。
許仲越顯然精通此道，他將皮鞣製成的工具包打開，長短刀取出來，順著牛的筋骨紋理下刀，很快將牛切分出來。
農戶家早已圍上裏三層外三層了。
豬肉要三四十文錢一斤，牛肉都是老死的黃牛水牛，肉質粗糙，賣不上價，隻十多二十文便能稱一斤，還能搭些下水回去開葷，對常年連白麵粳米都吃不上的農戶來說，顯然劃算多了。
找許仲越幫忙的農戶和他相熟，這回許仲越半是幫忙，隻收了一點辛苦錢，因此農戶留了一大塊肚子肉，一定讓許仲越拿回去吃。
可天氣甚熱，這牛肚子若帶回家去，指定是臭了，宋時安眼珠一轉，取出一包隨身帶的鹵料，又問農戶們要了些山楂幹，索性把一整塊牛肚子都鹵好了帶進山裏吃。
許仲越和他說過，山裏有獵戶住的屋子，他但凡進山，都會住上十天半個月，打到足夠的獵物才下山。
那鹵好的牛肚子當幹糧，打獵時吃上幾口就很舒服了。
農戶聞著那鹵料的香氣，聽宋時安說，借了廚房和柴火，鹵料便不收他們的錢，保準幫他們把自家留著吃的牛肉燉的爛爛香香的，哪兒有不樂意的道理。
宋時安在廚房忙活，許仲越本想給他打下手，但農戶一家又拿了兩大筒好米酒，拉著許仲越喝酒侃大山，宋時安給自家夫婿麵子，擺擺手說：“去吧去吧，我忙的過來！”
許仲越還有些戀戀不舍的，已經被農戶家幾個年紀相仿的漢子拉了出去。
宋時安渾不在意，等牛肉和牛肚切花下鍋後，他便在門檻外坐下。
這家農戶有個小孫女，才八九歲大，黑葡萄似的大眼睛十分可愛，進門時宋時安給她塞了一把桃脯吃。
這會兒宋時安剛要打盹，突見小姑娘哭著往廚房跑，一麵跑一麵哆嗦。
“蛇，蛇！”
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第二十四章
宋時安不甚怕蛇，隻擔心別是進來了毒蛇咬人一口不是玩的，他忙看過去，原來是農戶鄰居家的一個虎頭虎腦的小男孩，用樹枝挑著一條黃鱔嚇唬小孫女。
小孫女眼淚都嚇出來了，可憐巴巴的。宋時安不慣著男孩，三兩步走過去，將那條黃鱔掐在手裏。
“這是黃鱔，並不是蛇。幹嘛拿這東西嚇唬妹妹？妹妹都嚇哭了，你應該怎麽辦？”
矮墩墩的小漢子被宋時安訓得一愣一愣的，手攥著衣裳角都出汗了。
小孫女從宋時安身後探出頭來，很新奇地看著小漢子。她長這麽大了，總是被鄰居家的小漢子欺負，拉辮子啊，弄假蛇啊，還是頭一遭有人給她撐腰來著。
“你……你別哭了，我……我不欺負你了還不行嗎？”
小孫女抿了抿肉嘟嘟的小嘴唇，點點頭：“虎子哥，那你不能反悔，不能再抓蟲子嚇唬我！”
“反悔我是小狗兒！我娘從鎮上給我買的小泥人，我、我明日也送給你，給你賠不是！”
宋時安見隔壁小男孩立刻認錯，不是耍橫搗亂的壞孩子，兩個孩子很快和好了，他這才滿意一笑，蹲下身對他倆說：“做漢子的該護著姑娘才是，好了，知錯能改都是好孩子，我用這條黃鱔做好吃的給你們吃，如何？”
說到黃鱔做吃食，宋時安突然想起什麽，忙問小漢子：“這黃鱔你是從哪兒弄來的？”
他問到小孩子最擅長的地方，小漢子忙說：“水田的渠裏到處都是，泥鰍黃鱔水蛇多著呢！”
一聽到水蛇，小孫女又哆嗦起來，揪著宋時安手臂把小小的身子藏起來。
宋時安沉吟，“多弄些黃鱔，就能做鱔絲麵了。”
小男孩追問：“阿嬤，鱔絲麵是什麽？用黃鱔做的嗎？好吃嗎？我爹娘都說，黃鱔又腥又苦，肉又少，沒什麽吃頭的！”
小孩子稱呼成過親的夫郎，通常會叫阿嬤來著，這稱呼對於宋時安來說，就像是一個小學生喊剛進大學的少女阿姨一樣，尊重歸尊重，聽起來挺難受的。
當地就這個風氣，他也無可奈何，隻能適應了。
黃鱔泥鰍這類東西，想要做的好吃必須下重料，否則一股土腥味很難入口。但江城一度非常流行吃鱔絲麵，宋時安挨個吃過，麵館大多藏在農貿市場、老小區裏，一碗麵三十八九到五十塊不等，蒼蠅館子賣出商貿中心的價錢，食客仍是絡繹不絕。
“我自然有法子做的好吃，你若不信，再給我捉幾條黃鱔來試試！”
七八歲的孩子正貪玩，哪怕沒有宋時安的激將法，也經常在水田裏撈黃鱔玩，聽他這樣一說，小漢子頭也不回的跑了。
等他的空檔，宋時安掏了五個銅錢，找農戶家的媳婦買些白麵，先把麵條準備好。
農戶家的媳婦最開始打從心眼裏不信宋時安會做飯做菜，他是從鎮上來的夫郎，一身好皮子比藕還白嫩，手指尖也嫩嫩的，下車時許屠戶忙前忙後的照顧他，又怕他被解牛的血腥味熏著，又怕他熱著，專門給他借了凳子，在樹蔭最濃的地方坐下，還特意要了燒開又攤涼的好井水給他喝。
這麽講究的嬌滴滴夫郎，能幹啥？
誰成想，他挽起袖子幹活十分利索，刀功也是一頂一的好，整個陳劉村，別家的媳婦都切不出這麽漂亮的花口。
“你們難得來一回，這點米麵怎能收錢呢？”媳婦一麵從布口袋往外舀白麵，一麵做勢推拒，宋時安不由分說把銅錢放進她上褂縫的口袋裏，媳婦靦腆一笑，可高興了。
等他把麵團揉好醒著，小漢子已經提著木桶子回來了，那桶子裏裝滿了水，乍一看起碼有二十來條黃鱔驚慌亂竄，遊來遊去。
宋時安挨個撥弄，很欣喜地說：“又肥又長，肉很多，你等著，我做好了給你盛上一大碗！”
許仲越和漢子們吃酒說話，心裏總惦記著廚房的夫郎，趁空過來看，便見農戶家媳婦、宋時安和兩個半大孩子圍成一圈，蹲在地上說話。
“忙什麽，要幫忙麽？”
宋時安回首衝他莞爾一笑，手裏頭攥著一條粗長的鱔魚，那黃鱔極有力氣的在他腕子下盤旋掙紮。
許仲越閉了閉眼。
“我要殺黃鱔，你來幫忙嗎？”
他腳底下踩著個釘板，長鐵釘子是農戶媳婦找鐵匠借的，釘在一條長木頭上，隻要把黃鱔頭往釘子上一穿，順勢一劃拉，這黃鱔便開膛破肚，可以輕鬆把內髒弄幹淨。
不知是不是錯覺，他這一套動作行雲流水的下來，許仲越白皙的臉色略微發青，眼神也往旁邊飄。
“……你該不會是怕黃鱔，還怕蛇吧？”
宋時安莫名的欣喜起來，和許仲越相識這麽久，男人一直是無所不能的，沒想到他怕這個，不知道蚯蚓和百足蟲他怕不怕。
“怎麽會。”許仲越俊美的臉一脈冷淡平靜，氣勢迫人。
“進山打獵偶遇毒蛇，我一箭便可射死。這幾年，除了不少禍害。”他是不會告訴宋時安，射殺了毒蛇後，他甚至不會去取蛇膽。
蛇那種冰冷黏膩的觸感，呃……
“哦！”宋時安手快又弄了一條，不出所料見到了許仲越愈發難看的臉色，他忍笑忍得腹痛，說：“他們是不是在裏屋喊你了，快去吧，能吃的時候再叫你們。”
許仲越一言難盡地看了宋時安一眼，轉身快步走了，看上去，能吃的時候他也不希望叫他。
許仲越心說不想吃，等晚飯時候還是食言了。
這不能怪他，宋時安把黃鱔都切成細細的鱔魚絲做麵湯的澆頭，農戶家粗瓷大碗各個都裝了滿滿當當的一大碗鱔魚湯，黃澄澄的湯裏泡著雪白的麵條，鱔魚絲燒的軟嫩入味，鮮而不腥，辣不衝口，隔壁家小漢子虎子坐在門口的小凳子上，也得了一大碗鱔絲麵，已經吃得滿頭大汗。
小孩兒頭一遭吃辣味麵條，辣歸辣，卻回味甘香，吃得他小肚子漲起來。
農戶家都知道白麵宋家夫郎給了錢的，還慷慨大方的讓他們一起吃，吃起來這味道就越發的好。
一大家子人把鱔絲吃光，麵吃光，大鍋子裏剩下的一點麵湯，也用隔夜的粗糧飯拌了，吃的是幹幹淨淨。
宋時安小聲和許仲越商量：“咱們家那個鋪麵，我想樓上慢慢做雅間席麵，一樓開張先賣鱔絲麵和醬燜泥鰍蓋飯，十文錢一份，你覺得如何？”
價錢他是考慮過的，胭脂路熱鬧地界，往來的客商和商戶手下多，做小買賣的人也多。治一桌上好的席麵，如白鶴居那樣，一般人不一定消費的起。但十文錢能進店裏熱乎乎吃飽肚子，應該賣的不錯。
價錢適中，湯湯水水的麵條和蓋飯吃起來快，翻台率就高，不但能薄利多銷，還能迅速在小康客人中打響口碑。
許仲越頷首，“這主意很好，應該能成。”
清江鎮和周邊鄉下沒有吃泥鰍黃鱔的習慣，但宋時安的手藝極好，連他都吃得津津有味，不必擔心賣不出去。
“那，這些泥鰍和黃鱔，我想直接在這陳劉村子收，一桶子一桶子的運回去。你覺得多少錢一桶子合適？”
宋時安是頭一回來鄉下，對當地時價拿捏不準。
許仲越略想了一想，把農戶家剛付給他的一百文錢掏出來，對農戶家的戶主說：“陳大哥，今天這黃鱔味兒極好，我想收一些回鎮子上賣。這一百文錢，有十文是給你的，我信得過你，你幫我把把關。”
“泥鰍和黃鱔都是三文錢一桶子，乘上水先放你家院兒裏。你家孩子和隔壁孩子，誰有空閑都能給我抓。若木桶子不夠用了，你從這些錢裏取一些，找村裏木匠打幾個桶子來。”
“我這一趟打獵，五七日便下來，到時候攢上二十來桶，我先運回去試試！”
吃著麵，宋時金一問，王嬌嬌話匣子頓時關不住，把宋時安的事前前後後都說了一遍，末了憤怒地拍桌子：
“就因為他還沒死，蔣員外把那一百兩治喪銀子又給要了回去！足足一百兩銀子啊，你爹把家裏搜羅了一個遍，還逼我把預支的租房子錢討了回來，這才將將的補回去！”
原來如此，難怪自己省城的花銷突然中斷了。
宋時金點點頭，把路上遇見宋時安和許屠戶的事也說給他娘聽。
王嬌嬌聽說宋時安嫁給屠戶後，竟能有騾車坐，看著氣色白淨有神，不複過去的唯唯諾諾，她頓時更生氣了。
“這麽好的日子，憑什麽讓小賤種去過？”
宋時金聽他娘說的粗鄙，微微皺起眉頭。
“娘，你這話在我麵前說就得了，當著外人的麵，不要這麽罵大哥。”
他和宋時安的關係並不好。從小王嬌嬌告訴他，一山不容二虎，宋時安是前頭死鬼生的，宋家的財產若是給了宋時安，就沒有他宋時金的份兒。
從他懂事起，宋時安就跟三等奴婢似的幹活，連和他說話都躲躲閃閃，看著不成樣子。
他也習慣了衣裳襪子脫下來扔給大哥洗，捅婁子害怕爹娘責罵，就把鍋甩給宋時安背，反正他也不敢分辨。
“娘，夫子和我說過，若他日能進京殿試，高中狀元，皇上是會派人到出身當地，去探問狀元郎的家風名聲的。”
“聽說十多年前，就有個狀元郎家中兄弟不和，鬧大了曾打過分家官司，他中狀元後便被牽連，最後免去了官職，因皇上聖明裁斷，家宅不寧，何以治天下？”
王嬌嬌還是悻悻然，宋時金又補充道：“鎮上貧苦人家自然希望嫁給屠戶，咱們家並不是。娘你又何必對大哥嫁給屠戶耿耿於懷？難道你想把小妹嫁給屠戶不成？”
王嬌嬌啐了口唾沫，說：“切，咱家看得上他？淨做白日夢呢！”
宋時晴相貌秀美可人，王嬌嬌平素將她管束得很嚴，當掌上明珠寵著。
對她來說，這是奇貨可居，怎可能賤賣給許屠戶？
一
宋時安並不知道驚鴻一瞥的相見，在宋家激起千重浪，讓王嬌嬌和弟弟宋時金說了足足一個早上。
這一路，他和許仲越吃吃喝喝，說說笑笑便到了。
騾車經過一大片的水田，水稻綠瑩瑩的，水渠纖陌縱橫，農人領著水牛在田中忙活，一派田園牧歌的好光景。
車在路邊停下，有農人在樹蔭下等了許久，忙敲了敲旱煙袋迎上來。
許仲越這一趟來，是幫農戶解牛屍首的。
天下重定，朝廷為休養生息，自然需要積蓄足夠的糧食，故而大大減輕了農戶們的賦稅，同時下了禁牛令，禁製宰殺耕牛。
無論黃牛水牛，都能種地幹活，農民們也是輕易不會殺牛的，哪怕到了年歲，耕牛年老衰弱不能耕地了，因一直養著，他們往往也狠不下心把牛殺了吃肉。
但牛老死病死後，這大幾百斤的牛肉，他們也是舍不得扔掉的。
把牛身整個的分解開，其實工序比生豬還要複雜，因牛的筋骨更硬實，肉質也遠比豬肉要粗糙，尋常農人若自己瞎折騰，隻會把牛劃拉得稀爛。
許仲越顯然精通此道，他將皮鞣製成的工具包打開，長短刀取出來，順著牛的筋骨紋理下刀，很快將牛切分出來。
農戶家早已圍上裏三層外三層了。
豬肉要三四十文錢一斤，牛肉都是老死的黃牛水牛，肉質粗糙，賣不上價，隻十多二十文便能稱一斤，還能搭些下水回去開葷，對常年連白麵粳米都吃不上的農戶來說，顯然劃算多了。
找許仲越幫忙的農戶和他相熟，這回許仲越半是幫忙，隻收了一點辛苦錢，因此農戶留了一大塊肚子肉，一定讓許仲越拿回去吃。
可天氣甚熱，這牛肚子若帶回家去，指定是臭了，宋時安眼珠一轉，取出一包隨身帶的鹵料，又問農戶們要了些山楂幹，索性把一整塊牛肚子都鹵好了帶進山裏吃。
許仲越和他說過，山裏有獵戶住的屋子，他但凡進山，都會住上十天半個月，打到足夠的獵物才下山。
那鹵好的牛肚子當幹糧，打獵時吃上幾口就很舒服了。
農戶聞著那鹵料的香氣，聽宋時安說，借了廚房和柴火，鹵料便不收他們的錢，保準幫他們把自家留著吃的牛肉燉的爛爛香香的，哪兒有不樂意的道理。
宋時安在廚房忙活，許仲越本想給他打下手，但農戶一家又拿了兩大筒好米酒，拉著許仲越喝酒侃大山，宋時安給自家夫婿麵子，擺擺手說：“去吧去吧，我忙的過來！”
許仲越還有些戀戀不舍的，已經被農戶家幾個年紀相仿的漢子拉了出去。
宋時安渾不在意，等牛肉和牛肚切花下鍋後，他便在門檻外坐下。
這家農戶有個小孫女，才八九歲大，黑葡萄似的大眼睛十分可愛，進門時宋時安給她塞了一把桃脯吃。
這會兒宋時安剛要打盹，突見小姑娘哭著往廚房跑，一麵跑一麵哆嗦。
“蛇，蛇！”
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第二十四章
宋時安不甚怕蛇，隻擔心別是進來了毒蛇咬人一口不是玩的，他忙看過去，原來是農戶鄰居家的一個虎頭虎腦的小男孩，用樹枝挑著一條黃鱔嚇唬小孫女。
小孫女眼淚都嚇出來了，可憐巴巴的。宋時安不慣著男孩，三兩步走過去，將那條黃鱔掐在手裏。
“這是黃鱔，並不是蛇。幹嘛拿這東西嚇唬妹妹？妹妹都嚇哭了，你應該怎麽辦？”
矮墩墩的小漢子被宋時安訓得一愣一愣的，手攥著衣裳角都出汗了。
小孫女從宋時安身後探出頭來，很新奇地看著小漢子。她長這麽大了，總是被鄰居家的小漢子欺負，拉辮子啊，弄假蛇啊，還是頭一遭有人給她撐腰來著。
“你……你別哭了，我……我不欺負你了還不行嗎？”
小孫女抿了抿肉嘟嘟的小嘴唇，點點頭：“虎子哥，那你不能反悔，不能再抓蟲子嚇唬我！”
“反悔我是小狗兒！我娘從鎮上給我買的小泥人，我、我明日也送給你，給你賠不是！”
宋時安見隔壁小男孩立刻認錯，不是耍橫搗亂的壞孩子，兩個孩子很快和好了，他這才滿意一笑，蹲下身對他倆說：“做漢子的該護著姑娘才是，好了，知錯能改都是好孩子，我用這條黃鱔做好吃的給你們吃，如何？”
說到黃鱔做吃食，宋時安突然想起什麽，忙問小漢子：“這黃鱔你是從哪兒弄來的？”
他問到小孩子最擅長的地方，小漢子忙說：“水田的渠裏到處都是，泥鰍黃鱔水蛇多著呢！”
一聽到水蛇，小孫女又哆嗦起來，揪著宋時安手臂把小小的身子藏起來。
宋時安沉吟，“多弄些黃鱔，就能做鱔絲麵了。”
小男孩追問：“阿嬤，鱔絲麵是什麽？用黃鱔做的嗎？好吃嗎？我爹娘都說，黃鱔又腥又苦，肉又少，沒什麽吃頭的！”
小孩子稱呼成過親的夫郎，通常會叫阿嬤來著，這稱呼對於宋時安來說，就像是一個小學生喊剛進大學的少女阿姨一樣，尊重歸尊重，聽起來挺難受的。
當地就這個風氣，他也無可奈何，隻能適應了。
黃鱔泥鰍這類東西，想要做的好吃必須下重料，否則一股土腥味很難入口。但江城一度非常流行吃鱔絲麵，宋時安挨個吃過，麵館大多藏在農貿市場、老小區裏，一碗麵三十八九到五十塊不等，蒼蠅館子賣出商貿中心的價錢，食客仍是絡繹不絕。
“我自然有法子做的好吃，你若不信，再給我捉幾條黃鱔來試試！”
七八歲的孩子正貪玩，哪怕沒有宋時安的激將法，也經常在水田裏撈黃鱔玩，聽他這樣一說，小漢子頭也不回的跑了。
等他的空檔，宋時安掏了五個銅錢，找農戶家的媳婦買些白麵，先把麵條準備好。
農戶家的媳婦最開始打從心眼裏不信宋時安會做飯做菜，他是從鎮上來的夫郎，一身好皮子比藕還白嫩，手指尖也嫩嫩的，下車時許屠戶忙前忙後的照顧他，又怕他被解牛的血腥味熏著，又怕他熱著，專門給他借了凳子，在樹蔭最濃的地方坐下，還特意要了燒開又攤涼的好井水給他喝。
這麽講究的嬌滴滴夫郎，能幹啥？
誰成想，他挽起袖子幹活十分利索，刀功也是一頂一的好，整個陳劉村，別家的媳婦都切不出這麽漂亮的花口。
“你們難得來一回，這點米麵怎能收錢呢？”媳婦一麵從布口袋往外舀白麵，一麵做勢推拒，宋時安不由分說把銅錢放進她上褂縫的口袋裏，媳婦靦腆一笑，可高興了。
等他把麵團揉好醒著，小漢子已經提著木桶子回來了，那桶子裏裝滿了水，乍一看起碼有二十來條黃鱔驚慌亂竄，遊來遊去。
宋時安挨個撥弄，很欣喜地說：“又肥又長，肉很多，你等著，我做好了給你盛上一大碗！”
許仲越和漢子們吃酒說話，心裏總惦記著廚房的夫郎，趁空過來看，便見農戶家媳婦、宋時安和兩個半大孩子圍成一圈，蹲在地上說話。
“忙什麽，要幫忙麽？”
宋時安回首衝他莞爾一笑，手裏頭攥著一條粗長的鱔魚，那黃鱔極有力氣的在他腕子下盤旋掙紮。
許仲越閉了閉眼。
“我要殺黃鱔，你來幫忙嗎？”
他腳底下踩著個釘板，長鐵釘子是農戶媳婦找鐵匠借的，釘在一條長木頭上，隻要把黃鱔頭往釘子上一穿，順勢一劃拉，這黃鱔便開膛破肚，可以輕鬆把內髒弄幹淨。
不知是不是錯覺，他這一套動作行雲流水的下來，許仲越白皙的臉色略微發青，眼神也往旁邊飄。
“……你該不會是怕黃鱔，還怕蛇吧？”
宋時安莫名的欣喜起來，和許仲越相識這麽久，男人一直是無所不能的，沒想到他怕這個，不知道蚯蚓和百足蟲他怕不怕。
“怎麽會。”許仲越俊美的臉一脈冷淡平靜，氣勢迫人。
“進山打獵偶遇毒蛇，我一箭便可射死。這幾年，除了不少禍害。”他是不會告訴宋時安，射殺了毒蛇後，他甚至不會去取蛇膽。
蛇那種冰冷黏膩的觸感，呃……
“哦！”宋時安手快又弄了一條，不出所料見到了許仲越愈發難看的臉色，他忍笑忍得腹痛，說：“他們是不是在裏屋喊你了，快去吧，能吃的時候再叫你們。”
許仲越一言難盡地看了宋時安一眼，轉身快步走了，看上去，能吃的時候他也不希望叫他。
許仲越心說不想吃，等晚飯時候還是食言了。
這不能怪他，宋時安把黃鱔都切成細細的鱔魚絲做麵湯的澆頭，農戶家粗瓷大碗各個都裝了滿滿當當的一大碗鱔魚湯，黃澄澄的湯裏泡著雪白的麵條，鱔魚絲燒的軟嫩入味，鮮而不腥，辣不衝口，隔壁家小漢子虎子坐在門口的小凳子上，也得了一大碗鱔絲麵，已經吃得滿頭大汗。
小孩兒頭一遭吃辣味麵條，辣歸辣，卻回味甘香，吃得他小肚子漲起來。
農戶家都知道白麵宋家夫郎給了錢的，還慷慨大方的讓他們一起吃，吃起來這味道就越發的好。
一大家子人把鱔絲吃光，麵吃光，大鍋子裏剩下的一點麵湯，也用隔夜的粗糧飯拌了，吃的是幹幹淨淨。
宋時安小聲和許仲越商量：“咱們家那個鋪麵，我想樓上慢慢做雅間席麵，一樓開張先賣鱔絲麵和醬燜泥鰍蓋飯，十文錢一份，你覺得如何？”
價錢他是考慮過的，胭脂路熱鬧地界，往來的客商和商戶手下多，做小買賣的人也多。治一桌上好的席麵，如白鶴居那樣，一般人不一定消費的起。但十文錢能進店裏熱乎乎吃飽肚子，應該賣的不錯。
價錢適中，湯湯水水的麵條和蓋飯吃起來快，翻台率就高，不但能薄利多銷，還能迅速在小康客人中打響口碑。
許仲越頷首，“這主意很好，應該能成。”
清江鎮和周邊鄉下沒有吃泥鰍黃鱔的習慣，但宋時安的手藝極好，連他都吃得津津有味，不必擔心賣不出去。
“那，這些泥鰍和黃鱔，我想直接在這陳劉村子收，一桶子一桶子的運回去。你覺得多少錢一桶子合適？”
宋時安是頭一回來鄉下，對當地時價拿捏不準。
許仲越略想了一想，把農戶家剛付給他的一百文錢掏出來，對農戶家的戶主說：“陳大哥，今天這黃鱔味兒極好，我想收一些回鎮子上賣。這一百文錢，有十文是給你的，我信得過你，你幫我把把關。”
“泥鰍和黃鱔都是三文錢一桶子，乘上水先放你家院兒裏。你家孩子和隔壁孩子，誰有空閑都能給我抓。若木桶子不夠用了，你從這些錢裏取一些，找村裏木匠打幾個桶子來。”
“我這一趟打獵，五七日便下來，到時候攢上二十來桶，我先運回去試試！”