《穿越农户：厨女要发家致富》 第1章 穿越农户 一天夜里，倾盆大雨从天而降。 地面上的雨水已经积的很深，雨水流到破旧的房顶上。 滴落下来的声音刺痛着房屋里的每一个人。 屋里紧张的气氛不禁让人倒吸一口凉气。 阴暗的房子中，床边有一名大夫正在躺在床上的女子把脉。 “张大夫，你一定要救救我家女儿啊，她还这么小。” 顾母在一旁边哭泣边哀求道。 “顾家夫人，方才我已经把过脉了，等会我开个药方子，你去药店把药抓回来，熬上给她喝下，还有她晚上可能会经常发热，晚上你们得留个人下来好好看着她，她能不能熬过去就看今晚了。” 说完就拿着药箱子往门口走，顾母急忙起身送他。 “谢谢张大夫，谢谢张大夫”。 张大夫走后，顾母回头看了一眼床上的顾汐，不由得流下了眼泪，对着上天祈祷了起来。 “老天爷，我们一家人从未做过伤天害理的事情，您可一定要保佑我的女儿能够平平安安的。” 旁边的小娃娃见状便问：“母亲，姐姐会好起来么？” 顾母擦了擦眼泪。 “会的，姐姐明天就会好起来的”。 说完便冒着大雨急忙出去抓药了，没多久就把药抓回来了，还没来得及换下湿透的衣服，便进了厨房煎药。 次日，躺在床上的顾汐缓缓的睁开了眼睛。 门口刚进来的小娃娃看到后，急忙跑出去大喊：“母亲，姐姐醒了，姐姐醒了！”。 顾汐注视着周围的环境，只觉得既陌生又熟悉。 突然一阵头疼的瞬间，一段不属于她的记忆出现在她脑海中。 房子外听见顾星的大喊，顾母和一名18岁小伙子跑了进来。 “汐汐，你可终于醒了，感谢老天爷，可担心死母亲了。” 顾母说着抱紧顾汐。 “汐汐，你醒过来真是太好了，你昨天上山采野菜摔倒磕到头，昏迷到现在，可把大哥和嫂子着急坏了，嫂子昨晚照顾了你一夜。” 小伙子说道。 顾汐看着说话的小伙子，按照记忆知道他是原主的叔叔顾浩，环顾周围陌生的环境。 心想：“这只有在书上和电视上才能看到的穿越剧情，居然发生在自己身上”。 想我堂堂一名五星级酒店的行政总厨，16岁出来打拼事业，靠着自己的一身好厨艺在上海出人头地。 22岁就有车有房，正是快活潇洒的时候，竟然因为在上班路上为了避让一只狗而发生车祸来到这里。 想到这，看着摇摇欲坠的房顶，顾汐开始怀念上海的豪华大别墅，再看看前面破旧不堪的桌子。 不由的扶着额头低叹道“这真是家徒四壁啊！算了，既来之则安之，既然来到了这里，就好好活下去”。 顾母见顾汐摸着额头。 连忙说道：“汐汐，是不是头又痛了？张大夫说了，你这次是摔到了头，至少得养半个月呢！这段时间你就好好休养，不许再出去乱跑了。” 顾母边说边握着顾汐的手，眼里充满了关爱。 第2章 穿越农户2 顾汐看着眼前喋喋不休的顾母，通过记忆知道她是原主的母亲，名叫李曼，是一家富贵人家的女儿。 但是遇到了顾汐的父亲之后，不顾家里反对，毅然决然的嫁给了顾汐的父亲，从此过上了贫苦的生活。 成亲的第二年，顾汐出生了，顾母从小对她疼爱有加，丝毫没有古代中重男轻女的行为。 对于眼前对自己嘘寒问暖的顾母，顾汐有些不自然。 因为在现代，自己的父母每天都忙于工作，从来没有照顾过自己，从小就是跟着外婆长大。 因此，她从来没有感受过父母的疼爱，跟外婆长大的她，导致她早早就特别懂事坚强，性格也独立。 久而久之便忘记了父母的爱护是什么感觉。 看着泪眼婆娑的顾母，顾汐认为，其实有个母亲疼爱的感觉也蛮不错。 于是笑着说道：“我没事，就是身子有点酸，还有就是有点饿了”。 “母亲给你熬了粥，马上端进来给你喝”。 听到顾汐说饿顾母马上起身就出去端粥。 “汐汐醒了吗？” “家公，汐汐醒了，已经没事了，这不她饿了，我来把粥端给她”。 “没事就好，你赶紧把粥端过去，还有，锅里我摊了个鸡蛋，你一起拿给汐汐吃了补补身子”。 “谢谢家公，您啊！就放心吧。” 说着便高兴的往厨房走去。 顾汐闻声往门口看去，就看到一名白发苍苍的老爷子和一个蒜毛高的小娃娃走了进来。 顾汐知道这是原主的爷爷顾老和小弟顾星。 顾汐下意识的喊了声：“爷爷！”。 顾氏老看着面前瘦小的顾汐说道：“谢天谢地，没事就好，以后下雨天可不能上山了啊，你看这回差点丢了性命，你要是出点什么事情，你让我们这一家子人怎么办，家里本来就不富裕，为了给你请大夫，如今更是雪上加霜”。 说着更是频频摇头。 顾汐看着面前唠叨的爷爷，也知道他是为了这个家。 连忙说道：“爷爷，我知道了，以后不会了”。 “好好好，真是听话的好孩子，你好好休息”。 说着就拄着拐杖走了出去。 随后，顾母端了一碗粥进来。 “来，把粥喝了，饿坏了吧！爷爷还给你煮了个鸡蛋，快吃吧！”。 顾汐看到鸡蛋后就更饿了，拿起碗就开始吃了起来。 一碗粥下肚，顾汐瘦小的身体已经差不多饱了。 顾星看到碗里的鸡蛋后两眼发亮，顾汐看到后夹了一块就想给他。 不曾想他摇了摇头说。 “姐姐我不要，母亲说了，姐姐现在正需要营养，要多吃鸡蛋补补，星星身体壮着呢！” 说着还在那里傻笑。 顾汐没想到这么小的弟弟那么懂事，心里暖暖的，这大概就是穷人家的孩子早当家吧！ 顾汐吃完后，瞬间精神百倍。 在原身的记忆中，家里的鸡蛋都是拿去集市卖钱，拿来补贴家用的。 如今，却拿来给自己吃，顾汐想着一阵心酸。 脑海中原主的记忆不断的涌现。 第3章 顾家 顾汐穿越到的这户人家姓顾。 巧的是，这家女儿叫顾汐，和现代的顾汐一样，跟她同名同姓。 顾汐心里感慨道，也许这就是老天安排吧！ 顾家生活的地方名叫桃溪村，这里生活的村民常年都以农田为生。 日出而作日入而息，村里人个个都非常的淳朴，心地善良，与顾家的关系也处的非常好。 据说顾汐的爷爷原本不是这个村子里面的人，是当初南方闹饥荒，逃荒过来的。 善良的村里人见他们无处可去怪可怜的，就商量着让他们住了下来。 许是逃荒过来的，比不上村里面的人过得富裕。 当初村民们商量后决定从村里共有的农田里面分一亩田地给顾家。 还腾出了一间很久没人住的一间房子，顾家对于村民的帮助非常的感谢。 平时哪一家需要帮忙的时候，顾家总是第一个过去帮忙，甚至田地里经常种许多菜分给每家每户。 顾家的爷爷经常教导他们，要懂得感恩，心存善良，别人敬我一尺。 我们要还人家一丈，久而久之，这便成了顾家的家训，存在于顾家每个人的心里。 顾家爷爷生了五个儿子一个女儿，但是由于当时饥荒，家里根本负担不起这么多人的开销。 二儿子出生没多久就夭折了，三儿子不幸染上天花没了，四儿子更是在逃荒过程中不小心吃了毒蘑菇没抢救过来。 来到桃溪村的时候，只剩下大儿子顾武也就是顾汐的父亲。 小儿子顾浩，至今还未结婚，小女儿顾雯，前一年嫁人了，来到柳溪村没多久，顾家奶奶就去世了。 顾汐父母一共生了三个孩子，大女儿就是顾汐，今年14岁。 大儿子叫顾星，7岁了，还有一个3岁的小儿子，不过因为家里穷，半年前被饿死了，顾汐父母因为伤心。 从此再没有要孩子，一家4口一直在桃溪村生活。 顾汐看了看窗外，阳光从窗边照射进来，给房子增添了些许暖意。 她想起床出去看看，随手拿了床边的衣服，穿起来发现身上的衣服已是修修补补了无数次。 低下头看了眼早已褪色的鞋子，心里早已不是滋味。 接着起身往水盆去洗漱，盆里清澈的水把她原本娇小的脸庞完美的倒映出来。 顾汐仔细的打量着水面上的脸，发现她跟自己现代时的容貌一模一样。 不过因为原身家里贫苦，从小没有营养，身子瘦小，脸颊蜡黄，身高一米三的她看起来就像个稻草人。 顾汐心里暗暗安慰自己。 “会好起来的，毕竟自己有一身好厨艺，一定能改变现状。” 收拾好之后，顾汐按着记忆走到了厨房，走进去便看见顾母在灶台前忙着做午饭。 顾母看见顾汐过来连忙说：“你身体还没好，大夫说了你要多休息，快去床上躺着”。 “母亲，我身体已经好多了，不碍事，再说了生病了更应该多去锻炼锻炼”。 顾母拗不过她，便也就没说什么，转身又忙于做饭。 第4章 野菜糍粑 顾汐看了一眼灶台上的一筐野菜，便知道那是她昨天一早上去摘的。 当时看到峭壁上有茂盛的野菜，于是上去摘，下来时不小心才摔了一跤。 这才有了后来的事情。 “看着母亲忙碌的身影。” 顾汐连忙去帮忙。 “母亲我记得家里是不是还有些白面啊？” 顾汐想着既然来到这里就好好生活，先把生活质量提高。 看她们一个个骨瘦如柴的，严重营养不良。 “白面还有，不过不是很多，这还是上次赶集的时候用鸡蛋换的，我一直留着，你问这个干什么？” 顾汐笑着说道：“我用昨天的野菜给你们做野菜糍粑吃，肯定很好吃。” 顾母想着自己活了那么久天天都能吃到野菜糍粑，对于野菜糍粑并没有很多的期待。 但是以前从来没听说过汐汐会做这个？但是顾母也没有问顾汐。 顾汐这时候并没有注意到自己母亲疑惑的表情，心里正在盘算着接下来应该要如何改善家里的伙食。 随后，顾汐走到灶台前拿了野菜去清洗，顾母看着她兴致勃勃的样子，也就没有打断她，洗菜间，顾星跑了过来。 “姐姐，你在洗什么呀？”。 “姐姐在洗野菜，等会给你做糍粑吃好不好？” “太好了，有好吃的了。” 顾星一听到有野菜糍粑吃，便开心的绕着顾汐跑，顾汐看着面前开心的弟。 心想：“小孩子的世界真单纯，一个好吃的东西就能开心好久”。 心里下定决心，一定要让家人过上好的生活。 “母亲，我需要一个鸡蛋”。 顾母听到后紧张起来。 “我们家的鸡蛋是要赶集的时候拿去卖了换粮食的，你可不要浪费啊！”。 “放心吧，母亲，我保证不浪费”。 说着让顾母出去等着吃饭就好了，不用她帮忙，知道顾母照顾了自己一夜，不忍心让她再劳累。 看着面前的白面，顾汐打算今天大展身手，让顾父顾母她们吃顿好的。 顾汐把水倒进锅里，把水烧开，待水开后把刚刚洗好的野菜放进去。 这一步在现代叫做去涩，野菜经过这一步骤之后涩味会去掉，做出来的糍粑又香又好吃。 待水又被烧开后把野菜捞出，过一道冷水工序，随后把野菜拧干水分。 放在案板上切碎放入碗中，加入点盐调味。 往白面中加入野菜和一颗鸡蛋，多次少量加入水，用筷子往一个方向搅拌，待搅成絮状后用手开始上下揉搓。 揉到面团表面光滑，分成多个大小相同的剂子，然后搓圆做成喜欢的形状，放在蒸笼上。 蒸笼是顾汐的爷爷编织的，爷爷以前就是做编织工，手很巧，家里的厨具几乎都是她爷爷做的。 顾汐加快了手上的动作，没多久就摆满了整个蒸笼，锅里加入水，把盖子盖上后。 用大火烧开后，改小火慢慢蒸。 没一会，厨房里就散发出浓郁的清香味，在外玩耍的顾星闻到后，肚子就一直开始咕咕叫。 连忙跑去叫顾母：“母亲，姐姐做的糍粑好香，我饿了”。 这时，旁边的顾星口水已经掉下来了，顾汐看着他的小脸，不由的笑了。 “母亲，父亲呢？” “你父亲还在打铁铺，我们先吃，等会母亲给他送饭去”。 顾汐父亲因为没什么文化，光有一身力气，所以就一直在村里打铁铺上班，虽然钱不多，但是勉强还能维持家用。 顾汐不禁感叹父亲太过辛苦，心里想要挣钱来减少家里负担的信念更加强烈。 “好，那母亲我们先吃吧！快尝尝我做的糍粑，看好不好吃，好吃我以后还给你们做”。 “好好，汐汐真的越来越能干了，这野菜糍粑看着就很好吃”。 顾母边说边夹了一块糍粑咬了一口。 顾星拿到糍粑就开始狼吞虎咽起来，可能是因为太好吃了。 大家都没有说话，糍粑口感软糯，就算也顾星也能吃得下，野菜焯过水之后本身的涩味完全去掉了。 淡淡的鸡蛋香和野菜的清香，与软乎乎的白面一结合，可谓是人间美味。 不一会，大家都吃的饱饱的，顾汐看着大家都吃的特别满足的样子，特别有成就感。 第5章 给顾父送饭 午饭吃完后，顾母把顾父的午饭装进了篮子里。 还装了一壶水放了进去，准备出门给还在打铁的顾父送去。 “母亲，我去给父亲送饭吧！” 顾汐看到母亲要去给父亲送饭，想着自己身体已无大碍。 不忍心顾母来回奔波，于是说道。 “你身体还没好，就不要去了，母亲去去就回，很快的”。 顾汐听着顾母的话，很是感动，明明昨晚照顾了自己一夜已经很累了。 但是还是坚持不让顾汐去。 在现代，她的父母忙于工作，她从小和外婆一起长大。 虽然父母每个月都会打钱回来，生活也并不艰苦，但是从小缺少父母的疼爱。 即使外婆给予了她很多的爱，但是父母的那一部分终究没办法弥补。 以至于从小顾汐心里对父母有点很多的误解。 大学毕业后，外婆离开了自己，父母想让顾汐去他们那边发展。 但是从小和他们没有感情基础的她并没有听从他们，而是一个人跑去上海。 凭着大学学的专业以及对美食的热爱，打拼了三年，终于当上了五星级酒店的行政总厨。 在上海也有了自己的一套房子，但是一个人住着那么大的房子终究还是太过孤单。 如今，来到了这里，顾母给了她渴望的母爱，想到这瞬间热泪盈眶，张开双手抱住了顾。 顾母担心的问道：“怎么了，哪里不舒服么？”。 顾汐擦了擦眼角的泪花，“没事母亲，我只是太开心了”。 紧接着接过顾母的篮子说道：“还是我去吧，我身体全好了，放心吧，母亲”。 说着就在顾母的面前转了一圈，虽然顾母还是有点不放心。 但顾汐执意要去，顾母手里还有一些杂活没干，也就随了她。 顾汐凭着记忆一路来到顾父工作的铁匠铺，进门就看到父亲和隔壁家孙大哥在配合着打铁。 “哟，汐汐来送饭了啊！你病好了啊？这么快就给你父亲送饭！” 昨晚顾汐摔倒的事情村里早已传开，顾父之所以昨晚没有回去。 是因为铁铺昨晚来了单大生意，而且要得急，昨晚铁铺里所有工人都在加班加点的赶工。 顾父看着面前的顾汐，心里有点愧疚昨晚没有回去。 紧张的说道：“让你母亲送来就好了，你这刚好没多久，要注意休息”。 说着接过篮子打开之后愣住了。 “这是？”。 “父亲，这是我做的野菜糍粑”。 顾父皱着眉吃了起来，以为不好吃，没想到这么好吃。 他惊讶的表情吸引了旁边的工人的注意。 纷纷过来看看什么好吃的，顾汐热情的给工人们分享糍粑，并且给他们解释着为什么同样是野菜糍粑，为什么她做出来那么好吃。 工人们纷纷夸张顾汐做的糍粑特别的好吃，都夸顾父生了个好女儿。 顾父听了这话心里不知道有没开心，说道：“那是，我顾武的女儿能差么？说完众人纷纷哈哈大笑”。 铁匠铺传出了声声笑声，就这样午饭在欢快的笑声中结束了。 这应该是顾父这几个月以来午饭吃的最欢快的一天了 第6章 发现商机 在回去的路上，经过小溪时，清澈的溪水下，有几个村里的小孩在戏水打闹，不久远处便传来父母一边呵斥一边跑来的声音。 看着这些打闹的小孩，顾汐不禁想起自己的小时候，一起和外婆住在乡下，自己因为顽皮去河边玩耍，每次都被外婆抓回家骂一顿，那时候虽然被骂，但是每天过得却十分的开心，一时不经感慨。 经过小桥时，往下看，桥下有对母女在洗衣服，这是小孩开心的跑去她母亲那里说道：“娘，你看我抓的虾，好好玩啊”顾汐看着小孩手里捧的虾两眼放光，想到以前经常做的虾饺，油焖大虾，鲜虾粥等等，想想口水都快留下来了。 现在是七月份，正是虾最肥美的时候，想到家里昨天还剩了一点白面，心里瞬间有了做生意的主意，不过要做生意还需要征得顾父顾母的同意，顾汐想到这别提有多兴奋，于是加快脚步回家，“回来啦！身体还好吧？可还受得住？”，顾母说着连忙放下手上的工作走了过来。 “没事母亲，我身体已经好了，父亲说今晚能回家吃饭”，说着顾汐想着等会赶紧去河里抓点虾，做道好菜给她们尝尝，顺便跟他们说一下做生意的事情，“母亲，我看到河里有很多虾，我想去抓点回来，今晚我们做虾饺吃。” 顾汐兴奋的说，“你才刚好，那河水多凉啊！冻感冒了怎么办。”顾母不知道虾饺是什么，但是听到要下河还是不放心。 “母亲，现在是夏天，河水不会凉的，你要是担心我叫上浩叔，他游泳最在行了”，顾汐哀求道，说话间顾浩刚好走进来听到顾汐说要去河里抓虾，“嫂子，你就放心吧，我会照顾好汐汐的”，还没等顾浩说完，顾汐就拿上工具急忙把顾浩拉了出去，顾母想拦着也拦不住了，无奈的摇了摇头。 顾汐和顾浩没多久就已经来到了村里的小河边，顾浩把工具放下，一边挽裤袖一边对顾汐嘱咐道：“汐汐，等会你就跟在我后面，千万别走远了”。 “知道了二叔”，心想我可是考过游泳证书的人，区区一点河水奈何不了我，说着就跟着顾浩开始下水，顾浩在村里算是个捕鱼高手，所以抓虾对他来说很简单。 不一会就抓了小半桶，“汐汐，抓的差不多了吧？”顾浩抬头问顾汐，“再抓一点我们再回去，这次我要做个不一样的给你们吃，保证很好吃，浩叔你今晚叫上爷爷来我家吃饭。”顾父和顾浩今年才分家，分家后的两兄弟商量着一人养老父亲一年，现在顾爷爷是跟顾浩住一起。 顾浩不知道什么是虾饺，但是看顾汐都这么说了，就继续开始抓虾，不一会，装虾的网兜已经满了，他们就回家去了。 顾汐觉得她要加快动作了，早点出去做生意，不然错过了捕虾的最佳季节，今晚一定要好好劝说顾父顾母，让她出去摆摊挣钱。 第7章 虾饺 拿着虾回到家中，顾汐就马不停蹄的钻进了厨房，顾母见她兴致那么高，也就随她去了。 顾汐本来是想做油焖大虾的，但是看了一遍家里的厨房，都没有找到做油焖大虾需要用到的各种调味料，顾汐想着没有调味品油焖大虾就算做出来肯定不好吃，最终还是决定做虾饺，正好家里昨天还剩了一点白面。 于是，她把虾倒在盘里加入些许清水泡着，紧接着把白面拿了出来，少量多次加水，搅拌成絮状就用手来搓团，直到面团表面光滑，用簸箕盖住。 这时顾浩走了进来，说要帮顾汐的忙，看到她在处理虾，便走过来蹲了下来。 皱着眉道“汐汐，这虾一股腥味，做出来能好吃么？”，“浩叔，你就放心吧，我有办法让它好吃”顾浩看着她手起刀落，动作行云流水，一条条虾背部的虾线被挑了出来，虾头和虾身均分开，虾壳也剥干净。顾浩心想：汐汐什么时候这么厉害了，更加确信这个虾饺做出来更加的好吃。 顾汐今天要做的是虾饺，在现代，有自动的绞肉机，在这里，只能自己把剥好壳的虾肉用刀慢慢的剁碎成虾泥。顾浩来帮忙正好，虾肉剁碎需要不少力气，虽然顾浩不知道为什么要把虾剁碎，但是心里也知道，顾汐一定有她的道理，于是二话不说就接过菜刀在砧板上剁了起来。 顾汐看虾肉已经被剁的差不多了，放在碗里，加入葱姜水，每一户农村家里这些都有，出发去捕虾时顾汐已经提前泡好了。葱姜水能去腥，使虾的鱼腥味没有那么重，还加了些许盐巴。 腌制半刻，然后将之前揉好的面团分成一个个面剂子，用擀面杖擀成一张张饺子皮，然后把虾肉包进去，封口，做成似月牙的形状。顾浩看到非常的惊讶，还能做出这种形状真是不可思议，于是拉着顾汐教他，顾汐哭笑不得，在古代，男子是不进厨房的，但是她们家例外，顾父非常疼爱顾母，只要在家就不会让顾母进厨房，在顾汐看来，顾父是把顾母宠爱到了极点，顾浩在家里受到了顾父的耳濡目染，思想也非常的开放，觉得男人进厨房很正常，从此，对做饭充满了兴趣。 顾汐边包边教他，“先将饺子皮的中间捏紧，然后依靠大拇指和食指的力量，将饺子皮用力往中间合拢，封口，就好了”，说着就捏好一个给顾浩看。 顾浩似乎看懂了一样，就拿起一张饺子皮包馅，捏了起来，没一会，就捏出了一个，并且后面包的越来越好，顾汐不禁感慨，他比现代的很多男生都好，现代的男生十指不沾阳春水，想要找到一个上得厅堂下得厨房的少之又少。 两个人不一会就把所有的虾肉包完了，今天顾汐想把虾饺用两种烹饪方法做，一种用蒸，做成蒸饺，一种用煎，做成煎饺，一饺两吃，完美！ 但是考虑到煎饺需要不少的猪油，家里的猪油所剩无几，顾汐打算做小部分煎饺让他们尝尝就行。 第8章 虾饺2 顾汐把蒸饺放在锅上，加上柴火便大火烧了起来。 再用另外一边灶台上的锅来做煎饺。 由于在古代中没有淀粉用来勾芡，顾汐便省了这一步。 锅中加入猪油，待锅中烧热后，把虾饺摆上去。 虾饺与虾饺间不要挨得太近，要留有一定空隙，小火慢煎。 煎到虾饺底部微黄，用清水代替淀粉水，加到虾饺的三分之二，盖上锅盖。 大火烧开后转小火慢慢把水收干。 顾汐在心里大概数着时间，等到时间差不多时撒些黑芝麻。 便用铲子把虾饺铲起来放在碟子上，这个时候蒸饺也差不多好了。 打开盖子发现刚好，这时候顾汐听到门外的声音。 “父亲你回来啦！” 顾星看到顾父刚进家门就兴奋的跑到了他的怀里。 顾父外表黝黑，肌肉发达，可能是由于每天都在铁铺打铁，练就了一身的肌肉，虽然个子不高，但是看起来特别的魁梧。 然而他的性格却特别的温柔，对待小孩特别的有耐心，以至于小孩都特别的喜欢他。 “你回来啦！汐汐在厨房里做饭呢，马上就可以吃饭了。” 顾母说道。 这时，顾汐和顾浩一人端着一盘虾饺走了出来，顾星看到香喷喷的虾饺特别兴奋，准备上手去拿。 “星星跟姐姐去把手洗了，你看你手脏兮兮的。” 顾汐拦下了他，说着就拉着他往水池去。 “父亲你快尝尝我今天做的虾饺合不合胃口”。 “好好好，中午的糍粑就很好吃，这个肯定也好吃。” 顾父脸上充满了欣慰。 夕阳下一家人围在餐桌上吃饭，这画面就好像是只能在电视上才能看到的温馨。 今天顾汐却亲身的体验到了。 这时候顾汐已经吃饱了，她看了看旁边的顾父顾母。 “父亲母亲，我打算跟你们商量个事情”。 “怎么了汐汐，有话就说，没事。”顾父边吃边说。 “父亲，你铁匠铺旁边的集市人多不多，打工的地方多不多？”。 “自然是多的，那里有个码头，还有镇上最大的粮仓，每天都会有商船在码头卸货，所以那里有许多的搬运工”。 顾父以为是顾汐要去那里打工。 于是又说：“那里的搬运工给的钱是整个镇上最多的地方，所以很多人都非常多，不过因为是苦力活，管事的一般只招男工，女工除非是跟管事有关系才能进去。” 顾汐听了之后点了点头，顾母以为顾汐要去码头当搬运工，连忙阻止道。 “汐汐，你身体这么弱，搬运工虽然工钱，但是你做不来”。 其实顾汐并不是想去码头当搬运工，她只是想去旁边的集市摆摊做生意。 “父亲母亲，你们觉得今天做的野菜糍粑和虾饺怎么样？味道如何？”。 顾父顾母连连点头表示好吃，一旁的顾星更是一直点头。 顾汐满意的说道：“其实我是打算做多一些，拿去集市那里去卖，那里靠近码头，肯定很好卖”。 顾父顾母有些为难，因为他们不确定别人是否真的喜欢吃。 而且他们从来没有做过生意，对这方面门道一点都不知道。 顾汐看他们犹豫的表情连忙说：“我有信心做的非常好吃的，保证她们会很喜欢吃的，而且他们很多人没有吃过这个食物，肯定非常的好奇”。 顾父顾母还是没有说话。 第9章 虾饺3 顾汐又继续说：“父亲，你就让我去试试嘛！我保证如果生意不好，我就立马不做，不会让自己亏本，增加我们家的负担的”，顾汐似乎是看出顾父的担忧，顾父确实是怕顾汐生意做得不好，本来家里也只是勉强能维持家用，实在经不起太大的折腾。 “父亲，你看，如果我成功了，我们家的日子就会慢慢好起来，不用像以前一样，您也不用那么的辛苦。”顾汐又分析道。“可是做生意是需要资金的，用到的材料白面、鸡蛋和猪油需要用很多，虽然现在家里还有一些，但是很快就会用完，万一你做的卖不出去，我们就揭不开锅了呀！”顾母担忧道。 “我可以先用一点点先试试，如果卖不出去我们也可以拿回来自己吃，不会浪费的母亲”，说到这，顾汐其实心里已经做好万全的准备，就算卖不出去，她也有办法能帮家里赚到钱，但是这第一步总要先迈出去，虽然会很难，但是总要先试。 顾母还是很担忧，顾父看了看顾汐，实在不忍心拒绝她，毕竟他从小都特别疼爱顾汐，转身对顾母说：“就让孩子去试试吧，你看我们都觉得她做得特别好吃，我相信肯定能卖的非常好。”顾母见顾父都这么说了，她也就跟着默许了，并说：“汐汐，你打算怎么做呢？” “我打算先做野菜糍粑和虾饺两样，糍粑一个卖一文钱，虾饺按份卖，三文钱一份，一份中有五个，我都想好了，野菜可以去后上挖，虾可以去河里捕，现在正是野菜和虾最旺盛的时候。”顾父顾母觉得很有道理，也就同意了。 “那明天就叫你父亲帮你做一套出摊的工具”，顾父常年在铁匠铺工作，对家具什么的都特别的在行，家里的全部厨具都是他做的，遗传了顾爷爷的手艺。 对于顾汐现在突然对做美食糕点这么感兴趣，其实顾母觉得是非常奇怪的，因为以前也没见顾汐踏进厨房过，更别说现在厨艺一下子变的这么好，能做出这么好吃的东西。 顾汐似乎看出了顾母的疑虑，便说：“母亲，我前天不是生病昏迷了一晚上嘛，我在昏迷中看到了仙人，他看我可怜就给了我一本美食大全，我现在不仅会做糍粑和虾饺，我还会做很多呢！”顾汐虽然觉得自己编的很荒唐，但是也没办法了，先应付过去再说。 顾父顾母听了笑了笑，只觉得顾汐是在开玩笑，这世上怎么会有仙人，都觉得是顾汐出现幻觉在胡说。但是看到顾汐脸不红心不跳的说，他们还是有点半信半疑。“父亲母亲，你放心，我以后还会做很多你们没见过的东西给你们吃的”，不管顾父顾母信不信，反正旁边的顾星是深信不疑，他一直觉得姐姐做的东西非常的好吃。虽然顾父顾母不全信，但是她还是相信自己的女儿，他们相信顾汐一定会做好生意。 第10章 开始做生意 第二天，顾汐早早的起来了，她很快的把早饭做好让家里人吃，今天她打算带着顾星先去摘野菜，然后回来再去捕虾，任务非常的重，顾汐可是起了个大早，就连在现代去酒店上班都没那么早，顾汐不禁感慨，赚钱真难啊！ 吃早饭时，顾汐跟顾父顾母说打算今天把原材料准备好，明天去集市摆摊卖野菜糍粑和虾饺，想让顾母到时候去帮忙，因为顾汐怕自己一个人忙不过来，顾母肯定是非常的愿意的。 “你一个女孩子第一次去摆摊，我肯定是要去看着你的，你父亲昨晚就已经跟我说好了，让我跟着去”。吃过早饭后，顾汐就带着顾星出门了，出门时顾母还不停的叮嘱：“这次你去摘野菜可一定要小心，可不能像之前那样了”，说着本来也想跟着顾汐去的，但是顾汐极力劝住，并保证一定会小心后便拿着工具出了门。 她跟顾星两个人来到之前她摘野菜的地方，发现这一片地方被别人摘过了，于是他们俩便往北边的小山坡方向走，没走多久便看到了一片绿油油的野菜，他们急忙蹲下来摘，没摘多久就摘的差不多了。打算换一个地方，但是顾星由于太小，没摘多久就开始喊累，顾汐觉得这样不是办法，看着篮子上不是很多的野菜，于是说：“星星，你在这里坐着休息一下，不要乱跑，姐姐进里面摘一会野菜，等会就回来接你好不好。”顾星这么累肯定是答应的，自己乖乖的坐在一棵大树底下。 顾汐拿着篮子往里面走了去，很快就在一处山坡上发现了一处野菜，摘了起来，没过多久篮子便满了，顾汐想着这下肯定够了，拿上就想往回走。突然看到了一个熟悉的东西，走近前一看，居然是野生柠檬，顾汐不敢相信自己的眼睛，居然在这里能看到野生的柠檬树，上面结满了果子，顾汐心里盘算着，柠檬刚好可以用来腌制虾肉，去腥效果更好，于是顾汐连忙摘了几个放在篮子里。真是太让人意外了，柠檬可以用来做很多东西，顾汐就是不知道这个年代的人能不能接受。 顾汐怕顾星等太久乱跑，于是便大概的把柠檬树的位置记了下来，便急忙回去找顾星，虽然篮子中装满了野菜，但是她们两个还是在回去的路上看到野菜就摘，顾汐还是想准备多一点材料，以备不时之需。 回到家中时，顾母已经把午饭做好了，顾汐简单的吃了几口，便匆忙的去河里捕虾去了，这次她没有带顾星去，毕竟河水较深，顾星一个小孩子，顾汐怕顾不上他。而且上次顾汐已经从顾浩那里学到了如何快速捕到虾，相信很快就能捕好，然后回去。 来到河边，发现河里的虾比上次来的时候还要肥美，顾汐兴奋的赶紧下河，根据顾浩教的方法，顾汐不到一刻钟的时间，便把网兜给装满了，顾汐看了看网兜里活蹦乱跳的大虾，开心的往家里走。 第11章 开始做生意2 回到家中，顾汐立马就钻进了厨房开始忙活，到厨房看了看家里剩下的白面，顾汐估算着明天先做二十个野菜糍粑和三十个虾饺先去试试看，要是明天的生意好做，到时候刚好用赚的钱再买点白面回来，生意慢慢做大。 晚上，顾家吃的是红薯和稀饭，顾汐本来想着用多余的野菜来做野菜糍粑，但是去掉明天要用到的白面，剩下的白面根本不够做野菜糍粑，顾汐想着明天可一定要卖出去，这样才好用卖的钱去卖白面，还可以买些肉回来做好吃的，她知道家里已经很久没有吃肉了，她可真的太想吃肉了。 次日早晨，顾汐天还没亮就已经起床了，那天去给顾父送饭时顾汐估计着去到集市那边要花一个多时辰的时间，她可要赶在午饭前赶到，不然工人过了饭点就不买了，这样就卖不出去了。 于是，顾汐加快了手上的动作，她把昨天拿回来的野菜和虾都放在盆里，这时候顾母也起来过来帮忙，两人一人洗野菜，一人把虾给清理了。由于顾母不懂得怎么把虾线去掉，所以顾汐就让她洗野菜，并且还嘱咐她多洗几遍，顾汐就怕野菜中混有泥沙，影响做出来的口感，这样不仅会使顾客投诉，更会使生意做不成。顾母也明白其中的道理，于是洗的特别的仔细。 两人一早上在厨房里分工合作，很快就洗好了，接下来就是制作，顾汐负责做，顾母只是在一旁打下手。顾母好奇的表情，以前没有见过顾汐做这些东西，今天她要仔细看看。 顾汐首先把虾腌制一下，倒入提前泡好的葱姜水，接下来就是昨天摘回来的柠檬，切半，然后将汁水挤下去，顾母看着不认识的柠檬，“汐汐，这是什么果子啊？怎么黄黄的，我从来没见过，你从哪里弄来的？” “这是我昨天摘野菜的时候在北边山坡上摘的，这个叫柠檬，加点这个可以把虾的腥味去掉。”顾汐边挤边说。说着又挖了两大勺白面放入盆中，加入两个鸡蛋，顾母看着顾汐用东西像在用水一样，心里不知道有多心疼，脸上露出苦涩的表情。 顾汐看到顾母的表情，知道她是心疼食材，于是笑着说：“母亲，你放心吧，等我们把糍粑和虾饺卖出去了，我们就再多买点白面回来，而且到时候生意好的话我们可以买些肉回来吃”顾母听完后才没有那么心疼。 继续帮顾汐打下手，不一会糍粑和虾饺就做好了，这时候天已经亮了，顾父和顾星他们都起床了，顾汐特意多做了些当早饭吃。他们一家人吃完早饭后顾父就去铁匠铺了。 “母亲，我们把糍粑和虾饺装好，就准备出发吧”顾汐估算着时辰，知道要赶紧出发了，不然该来不及了，说着去厨房拿出昨天洗好晾干的白布铺在篮子里，就把糍粑和虾饺放进去，这样看起来干干净净的，顾客看了也非常的舒服，装好后两人带着顾星就出发了。 第12章 生意大卖 一路上，顾汐和顾母商量好了一路轮流换着提东西，毕竟二十个糍粑和三十个虾饺还是有点重的，她们两个一路上基本每半个小时就要换一次，一个半小时后，两人终于在午饭之前赶到了集市，顾汐找了一个工人吃饭必经之路，把东西放下来后两人都已经是腰酸背痛了。 顾汐看着码头搬运的工人，粗略的算了一下得有两百人左右，心里不知道有多开心，就像看到了行走的人民币一样，不过看了一下周围的环境，这里的集市还有一些固定的小摊，有卖面、卖饭和卖烧饼的，市场竞争还是很激烈，不过顾汐对自己做的东西还是非常的有信心。 很快午饭时间就到了，码头上的工人放工后纷纷过来找吃食，顾汐和顾母见状便开始吆喝起来，顾星看到她们喊也跟着喊。“来看看哎，卖野菜糍粑咯，卖虾饺咯，好吃又便宜，走过路过不要错过”。 三个人叫卖了好一会，都没有看见有人过来买，“汐汐，咱们叫了这么久都没有人来买，这可怎么办啊”顾母焦急的说道，”母亲，别着急，这才刚开始，等会过来的人多了就好了”，于是继续吆喝着，顾母见状只能跟着继续吆喝。 没一会，一个身穿黑色大褂的壮汉走了过来“小姑娘，你们这卖的是什么啊，好吃不好吃？”，“这是野菜糍粑，还有虾饺，很好吃的”，说着顾汐掀开了盖在上面的白布，让壮汉大哥看。 “用野菜做的？会不会很苦啊？”，“不会苦的，你买个先尝尝，要是苦的话我们不要钱”，大哥一听要是苦了不要钱，便问一个多少钱，听说糍粑是一文钱一个，“这么大的糍粑才一文钱一个啊，先给我拿一个，我看看好不好吃”，“好嘞，保证好吃”顾汐麻溜的装了一个。 大哥接过去，带着疑惑的心对着绿油油的糍粑咬了下去，吃第一口便被这个糍粑给征服了，这个糍粑口感软糯，咸淡适中，而且其中的野菜丝毫尝不出涩味，心里想这一文钱花的真值，这可比他平时买干巴巴的烧饼好吃多了。 “小姑娘，你们做的这个糍粑真的太好吃了，另外那个虾饺也给我一份试试”，说着手里的糍粑就瞬间吃完了，顺手接过虾饺就开始吃了起来。 这个虾饺味道鲜美，虾味浓郁，“不错不错，为什么这个虾饺没有腥味？”，“我们这个虾肉在腌制的时候不仅加入了葱姜水，还加入了柠檬汁，腥味基本都被去除了”虽然这位大哥不知道柠檬汁是什么，但是他不断赞赏的声音吸引了路过的工人。 工人们听到了之后都非常的好奇“难道真有他说的那么好吃？”心想这不就是一个糍粑和饺子，难道有那么好吃，“小姑娘，再给我拿两个糍粑和一份虾饺，你们要是早点来，我就不用天天啃馒头了，这可比馒头好吃太多了”。 第13章 生意大卖2 旁边的工人看到大哥又买了几个，纷纷带着疑问过来买一个试试，“难道真有这么好吃的东西？”谁曾想，这不试不知道，吃了一口才知道那位大哥说的是真话，全部都露出了刚刚大哥那种惊讶的表情，简直不敢相信有这么好吃的东西。 有好几个工人吃饱了还买了几个晚上吃，有的甚至买来带回家给家里人尝尝这样美味的东西。 顾母看到这么多人来买，不知道心里有多开心，顾汐看着来买的工人，便知道来这里摆摊是正确的选择，这下以后顾父顾母肯定同意她出来做生意了。 没多久，顾汐带来的二十个野菜糍粑和三十个虾饺就卖完了，有的工人没有买到，连忙问：“小姑娘，你们晚上还来么？”，“我们就只有中午来，晚上不来，毕竟家里离这较远，来回需要时间”。 工人们纷纷叫顾汐明天中午多带一点过来，他们非常想尝尝，顾汐答应了他们。“哇，我们卖完啦”顾星开心的说道，看着空空的篮子和手上那 四十八文钱，顾母有点不敢相信真的卖完了，才两个时辰还没到，就赚了四十八文钱，顾汐别提有多开心，这可是来到这里赚的第一桶金，以后还会继续赚的，顾汐已经下定决心要在这里发家致富了。 “走，母亲，星星，我们去集市上买点肉，再买点白面”，“走咯，买肉去喽”顾星开心的跑了起来，留顾汐和顾母在后面跟着。 因为过了午后，猪肉摊上的猪肉基本都卖的差不多了，顾汐他们走了快到集市的尽头才看到一家还有很多猪肉的摊位。问了一下价格居然要二十分钟一斤，顾汐只觉得猪肉好贵，她觉得现在不能全把钱花在卖肉上，于是问了一下旁边的鸡肉，决定这次先买点鸡胸肉，她买了一斤鸡胸肉，就花了十文钱。 顾汐觉得这钱还真不经花，即使已经很省了，还是一下子就花出去了快四分之一，紧接着又去买了五斤白面，毕竟是做生意的原材料，可不能省。最后只剩下三十分钱，经过包子店的时候，顾星停下了脚步，看着那个大肉包流口水，顾汐看到就知道顾星想吃，想着出来这么久还没吃午饭，是有点饿了，于是一人买了一个大肉包填肚子。 “汐汐，这大肉包还没有你做的糍粑好吃”，听到这顾汐笑了，回到家中，顾爷爷又去隔壁家跟张大爷唠嗑去了，顾浩则是去地里忙活了。 把东西放下来之后，顾汐便拿着篮子就想出去再摘点野菜，这时顾母也说一起去摘的快点，于是两人带出顾星就出门了，他们去的还是北边的小山坡上，很快他们就找到了一处没有人摘过的一片野菜，顾母兴奋的连忙蹲下来摘了起来。 没多久，两个人就把篮子装满了，顾汐叫顾母在那里先摘着，她往里面看看。顾汐往里面走，她想去看看那天发现的柠檬树怎么样了。 第14章 柠檬鸡丝 她寻着那天的记忆走了过去，没多久便看到了那天发现的柠檬树，她看了一下柠檬树的周围，突然发现不仅有一棵柠檬树，旁边还有几棵辣椒树，而且还是向天椒。 顾汐想着估计是那天发现柠檬树的时候着几棵辣椒树还没长出来，顾汐想着要怎样才能把这棵柠檬树移到家里去种，省的自己要用的时候老往这里跑，但是又怕移回去柠檬树照顾不好会死掉。 思虑再三，顾汐还是决定不冒这个风险，于是摘了几个柠檬和几颗辣椒就往回走，在回去路上顾汐已经想好要用这几个柠檬和辣椒做什么了，她打算今晚做一个柠檬鸡给她们吃，不过她知道家里人平时都很少吃辣，所以辣椒就少放点。 顾汐找到顾母和顾星时，他们已经把篮子放的满满的，正坐在树底下等她回来呢，“母亲我们回家吧，里面没有找到野菜，但是我摘了几个柠檬和辣椒，我们今晚做个柠檬鸡丝吃”，“好，我们还没吃过柠檬鸡丝呢，不过听你这么一说，肯定很好吃”，“那必须的”她们提着篮子边聊边回家。 一回到家，顾汐看时辰差不多了，便走进厨房开始做晚饭，今天还是没有让顾母进厨房，顾汐想着以后自己多替父母分担一下家务，就少让顾母进厨房，顾母想着不用自己做晚饭便把刚摘回来的野菜洗了，毕竟今天摘的野菜比昨天多了一倍，今天不洗明天早上肯定来不及洗，顾汐想着昨天野菜糍粑和虾饺都很受欢迎，她打算把这两样轮流卖，一种卖一天，这样准备起来大大提高了工作效率。 顾汐在厨房里先把买回来的鸡胸肉洗干净放在碗里，再把柠檬和辣椒洗了，随后鸡肉冷水下锅，煮开后去掉血沫，再煮十分钟直至鸡肉熟，捞出过一道冷水，用手把鸡肉撕成鸡丝。 接下来就是调凉拌料汁的时候了，也是这道菜的精华，这道菜好不好吃就看这个料汁了，首先碗中放入切碎的葱沫和姜沫，一勺黑芝麻，辣椒切成丁，顾汐怕顾父顾母吃不惯，所以只放了一个辣椒，柠檬切片放入，再加点盐和白糖然后把猪肉烧热淋到上面，激发出香味，然后用手将这些配料与鸡丝一起抓拌均匀，就可以放在盘子上了，顾汐觉得要是有酱油、醋和耗油就更好了，但是也只能就地取材到这些了，凑合着吃吧，相信这个味道也不会太差。 说着还顺便炒了个野菜，把柴火给去了之后，就端着香喷喷的柠檬鸡丝出去了，看着诱人的柠檬鸡丝，顾汐来这里这么久终于吃上了肉，虽然没有现代的山珍海味，但是鸡肉对于这里的家庭来说已经很好了。 顾星看到顾汐端了一盘鸡肉出来连忙跑到顾汐面前，顾汐看了看顾星蜡黄的小脸，矮小的身子明显是长期营养不足造成的，心里很是心痛，顾汐在心里发誓一定要努力赚钱，让弟弟和父母过上好日子。 第15章 柠檬鸡丝2 顾汐把柠檬鸡丝和一碟野菜放在桌子上，又进去把那一小锅煮熟的精细米端了出来，顾汐不想再像以前一样吃馒头和稀饭了，今天好不容易赚钱了，奢侈一把，犒劳一下他们。 这时，顾母也把野菜洗干净了，顾父刚从外面回来，一家人去洗完手后就坐上了饭桌上，顾汐把米饭都分成了几个小碗，一人一碗，顾父看到桌子上的柠檬鸡丝，特别的惊讶，“今晚有肉吃啊，看来今天你们挣到钱了啊”。 “是啊，我们今天全部都卖完了，还不够卖呢”顾母笑着说道，“那可真的太好了，我就说吧，汐汐做的糍粑和虾饺都特别的好吃，肯定能挣到钱”，顾父哈哈大笑。 “父亲，来尝尝我今天做的柠檬鸡丝好不好吃”，“好好好，汐汐做的肯定好吃，我都忍不住了，快吃吧”，说着便开始拿筷子夹了一口放嘴里，这个鸡丝拌有柠檬吃起来酸酸甜甜的，很是爽口，而且鸡肉一点都不老，肉质嫩嫩的，顾父吃完觉得不可思议，这个世上竟然有这么好吃的东西。 顾汐喜欢用鸡丝拌饭，加点拌鸡丝的料汁在米饭里，跟鸡丝拌一拌，配上颗粒饱满的精细米，色香味俱全，顾汐吃的那叫一个满足，而旁边的顾星则是吃的满嘴都是，足以想象这个鸡丝得有多好吃。 顾母看着一直在干饭的他们，只觉得生活有了盼头，她坚信日子一定会越过越好的，红着眼眶吃完了晚饭，而忙于干饭的顾汐自然没有注意到顾母的神情。吃完饭过后，顾汐和顾母把碗洗了之后就各自洗漱回屋休息去了，今天也很累了，明天还要出摊，必须要养好精神才行。 早晨，顾汐起的比上次还早，因为昨天听顾母说起早晨隔壁村的商人会去集市进货，顾汐想着早点出发，没准还能遇到一辆马车，让车夫搭一下去集市这样就没有昨天那么累，虽然搭一趟每人要一文钱，但是总比每天累死累活强，顾汐想着以后挣钱多了一定要买辆马车，省时省力，于是加快了手上的动作。 两人早早的出了门，今天准备了八十个糍粑，比昨天重多了，出门没走多久就已经要换人了，就在顾汐叫苦连天的时候，后面来了一辆马车。 走近啊一看是隔壁村佟掌柜进城拉货的马车，顾汐当然知道佟掌柜家是做酒楼生意的，每天都要进城去进货，曾经顾汐的梦想就是自己开好多家连锁饭店，但是这个梦想还没实现就来到了这里。 跟佟掌柜商量了一下，同意一人一文钱之后，顾汐和顾母坐上了马车上，没一会，两人便到了集市中，他们还是去到昨天的位置，刚放下来就有人过来买了，昨天没买到的一个小伙子第一个冲了过来，一口气买了五个野菜糍粑，“你能吃的下五个么，小心撑坏肚子了”顾汐担心的说道。 “不会不会，你别看我个子小，我可能吃了”，说着顾汐给他拿了五个，紧接着陆陆续续有人过来买，“我要三个”，“我也是，要三个”，“我要两个”，没一会，他们就卖完了，今天比昨天卖的还快。 工人们说“小姑娘，你做的糍粑可真的太好吃了，你可得天天来啊，你就好你这一口”，顾汐笑着说“好啊好啊，不下雨的话我们天天来”，说完顾汐和顾母收拾收拾就准备去集市买点东西。 第16章 买买买的一天 顾汐看今天卖的比昨天还快，她打算明天的虾饺要准备的再多一点。 这样就能赚更多的钱，顾汐很快便有了想法后便开始行动。 她早上看家里的猪油已经用的差不多了。 于是拉着顾母去买猪板油，今天去昨天结束的早。 现在还有很多家猪肉摊上还有大把猪肉，她们看了几家肉摊价钱都差不多。 只是肉的质量有些许差别，货比三家了之后，在一家猪肉摊前停了下来。 顾汐一下就看到了肥猪肉旁边的五花肉，肥瘦相间的五花肉很是诱人。 以她的经验来看，这家的肉是最新鲜的，她当场就决定把它买下做五花肉吃。 于是买了十文钱的肥猪肉和二十文钱的五花肉。 “汐汐，为什么要买那个肥肥的五花肉，我们买点那个瘦点的猪肉不好么”。 顾母记得她们家里每个人都不太喜欢吃肥肉。 所以每次逢年过年买肉的时候，顾母都挑最瘦的猪肉。 对于顾汐买那块五花肉她有点不理解，心想难道顾汐的口味变了？ “母亲，这个是五花肉，我们把它做成红烧肉，可好吃了”。 我们得早点回去去河里捕虾，明天我们卖虾饺。 “汐汐，为什么明天不卖野菜糍粑了呀？今天不是卖的挺好的吗？。” “我们把野菜糍粑和虾饺轮流拿来卖，这样工人就能每两天换一样，不容易吃腻，我们的生意才能越来越好，等我过段时间再开发点新产品，肯定更好。” 顾汐解释道。 “好好，很有道理，我们家汐汐真的是很有商业头脑呢”。 顾母摸了摸顾汐的头开心的说道，于是两人拿着东西就往回走。 在路上，顾汐看到有摊位在卖糖人，她想着顾星肯定喜欢吃，毕竟小孩子都喜欢吃甜的。 所以她叫师傅做了一个小兔子，刚好顾星就是兔年出生了。 而且特别喜欢兔子，顾汐猜想他肯定会很喜欢这个兔子糖人。 果不其然，顾汐一拿回到家，顾星看到后冲了过来，拿着它蹦蹦跳跳的，别提有多开心。 高兴过后主动的分享糖人，第一口就拿来给顾汐尝，他知道姐姐生了一场病之后，姐姐就特别厉害。 不仅做了很多他以前从来没吃过的东西，如今还吃到了心心念念的糖。 以前他跟母亲去集市看到糖人虽然很喜欢，但是懂事的他知道家里不富裕，从来不要。 如今，姐姐买了给他，他真的是越来越爱这个姐姐了，上来就亲了一口顾汐，便跑了出去。 顾汐对于突如其来的亲热，心里暖暖的。 以前在现代的时候她是家里的独生女，从小自己只有跟外婆玩，她当时内心是多么想要一个弟弟。 如今在这里倒是把她这个梦想给实现了。 顾汐让顾母在家休息，她自己一个人去河里捕虾就好了，毕竟今天确实忙里忙外的也够累了。 而且顾汐想去隔壁村找佟掌柜，问问以后搭马车的事情。 顾汐打算长期搭他的车去集市，出门后，看天还早，先去了隔壁村。 第17章 丰盛的晚餐 “佟掌柜在么？”顾汐走进一家店对着门口的服务员问道，“我家掌柜的在后面，你坐这稍等一下，我进去叫他出来”，没一会佟掌柜就走了出来。 原来是顾家女娃啊，找我什么事呢？“佟大哥，是这样的，我们想以后去集市上面都搭你的马车，你看可以么？”。 “可以啊，反正我每天都要去进货，还是一人一文钱”，“佟大哥，你看我在你这先给你一个月的车钱，能不能一个月算55文钱”，佟掌柜听完哈哈大笑，“好，看在你这小丫头这么爽快，我愿意接这笔生意，一个月55文钱”，“谢谢佟大哥，那我和我母亲从明天开始每天在村口等你”，“行行行，就今天那个点就行，太早了我这马车也没那么快到”。 顾汐付了搭车的钱之后便走了，她悬着的心终于放下了，这样每天都不用担心做多了领不动了，反而能再多做一点，租车也不是长久的事，顾汐还是想以后赚钱了自己买一辆马车。 顾汐觉得每天赚几十文钱还是太少了，她还要再多做点，于是便下了河，没多久顾汐带去的网兜就装满了虾，顾汐觉得还是不够，于是把虾拿回家倒在盆里后又出了门。 路上碰到了隔壁家经常和顾爷爷唠嗑的张大爷，“顾家娃娃，你这急忙忙的是要去哪里？”，顾汐不想让村里的人知道她现在在用虾做成饺子拿去卖，毕竟别人知道了也纷纷过来模仿，这样她的生意肯定没有那么好。 “我就去地里帮我母亲摘个菜回来，张大爷再见”，顾汐急忙的跑了，回来的时候顾汐特意去地里摘了一颗白菜回来，到家时差不多可以做晚饭了，由于今天拿回来的虾很多，顾汐先是把虾清洗了一遍，看时间差不多了，便进了厨房。 来到厨房便开始清理中午从集市买回来的五花肉，首先顾汐把五花肉洗干净，整条冷水下锅后，加入葱姜在开水中灼烫30秒，顾汐边烫边在心里默数，看差不多了捞出放入冷水中，这一步骤是为了让猪肉定型。然后将冷却的猪肉放在砧板上切成块状，再放入锅中焯水，焯水过程中把上面的浮沫舀掉，焯好后捞出用清水冲洗至凉透，放入篮子中沥干水分。 再取出一个砂锅，锅中放入猪油，再加入半边八角，桂皮和香叶小火炒出香味，随后加入沥干水的五花肉，来回煸炒，使得肉中的油全部煸炒出来，这样做出来的红烧肉才不油腻。五花肉煸炒至两面金黄后放入红糖，家里没有冰糖只能用红糖来代替，放入老抽和盐，老抽还是问隔壁家刘婶借来的，今天在集市上顾汐忘记买了。 翻炒使得每块肉都上色后，加入烧开的开水，以没过全部的食材为准，大火烧开后把上面的浮沫捞走后，加入葱姜后盖上盖子，大火烧开后转小火炖1个小时。弄好之后顾汐便把今天买的猪板油也处理一下，顾母则在外面把顾汐摘回来的白菜洗了。 第18章 丰盛的晚餐2 顾汐往锅里倒一些水，把水烧一会，不要把它烧开，温水的时候把猪板油洗一下，然后放在砧板上将它切成大小差不多的小块，把锅里的水倒掉，锅中烧热，把切块的猪板油倒进去，来回翻炒出香味，把里面的油给煸炒出来，中途加入一点点清水，这样油出的更快，最后把里面水煮蒸发掉之后再用小火慢慢熬制。 等到小块变成金黄色并且变小了，就可以把它捞出来了，顾汐拿来一个网勺，把猪油渣捞了出来，随后拿出之前装猪油的罐子，往里面放两颗八角。 这是顾汐的独家小秘方，这样做出来的猪油比平时做出来的更香，接着顾汐把锅里的猪油装到罐子里，这个罐子太小了，很快就装满了，于是她又拿出来一个稍微大一点的罐子，全部装完之后锅里刚好还剩下一点，这时顾母已经把白菜洗好拿进来了，顾汐直接就用锅里的油来炒个白菜。 顾汐把白菜切细，锅中烧热后放入葱姜，炒出香味后放入白菜，来回翻炒，炒两下之后顾汐把刚刚捞上来的猪油渣放了一点下去继续翻炒，等到白菜变软之后加入些许盐，就可以盛到碗里了，美味的白菜就做好了。 这时候砂锅中的红烧肉也快好了，顾汐加大火开始收汁，边收汁边用铲子翻炒，避免粘锅，直到酱汁浓稠，每块五花肉上都裹满着酱汁后，顾汐便知道红烧肉做好了，她打算直接将砂锅端到桌子上。 顾汐叫顾母拿了一块抹布放在桌上，便端着砂锅放在上面，又进去把白菜端了出来。 刚放下顾父也干完活回来了，一进门就闻到了浓浓的肉香味，“今天又做了什么好吃的，闻着怎么有点甜，而且还有肉香味”，“父亲，姐姐做了红烧肉，可香了”，顾星说，“红烧肉啊，好久没吃了”顾母带着顾星来到水边洗手，一家人坐在桌边。 “汐汐，你真的太厉害了，居然能把这做的这么香，我还没进家门就闻到了”，“是啊，这几天又是柠檬鸡丝又是虾饺、野菜糍粑的，味道是真好，我们真是有口福了，我们家离过上好日子不远了”顾母欣慰的说道。 看着锅里的红烧肉，顾家从来没有见过那么多肉，就算是每年的春节也都是一小块肉，一时间大家都没有说话，顾父想着家里的变化，上个月还是顾母在家做饭，而且家里每天都是稀饭，馒头就点咸菜，自从顾汐生病好了做起摆摊的生意之后，家里天天都是顾汐下厨房，还餐餐有肉，他觉得顾星都长高了不少。 顾汐夹了一块红烧肉给顾父，“父亲你快尝尝”，夹完又赶紧给顾母夹了一块，“哇，今天这么多肉肉，父亲母亲，我今天能不能多吃两块”，顾母对顾星说：“当然可以，星星今天多吃点，多吃肉肉长高高”顾汐看着以前瘦小的弟弟，现在脸倒看着有点圆润了，她捏了捏他的脸说：“快吃吧”。 顾汐馋红烧肉可馋了很久了，今天可得敞开肚子好好吃一顿，夹了几块放在碗里吃了起来。“汐汐，你这肉做的真好，入口即化，而且这么大的肥肉吃着一点都不腻，我从来没有吃过这么好吃的肉”，顾汐就猜到他们会喜欢吃。 红烧肉在现代可是一道名菜，还有一个很好听的名字叫“东坡肉”，而且由于南北方地域不同，味道也不同，南方偏咸口，而北方偏甜口，甚至有的地方做辣味红烧肉，顾汐打算下次试试，这顿饭下来，每个人都吃的很尽兴。 第19章 又是出摊的一天 早晨，顾汐和顾母早早就把今天出摊的东西准备好了，吃过早饭走之前留了三份饺子，一份给顾父，一份给顾星，另一份让顾星带给隔壁刘婶，感谢她昨天还借了顾汐一点老抽。 两人在路口等了没多久，就上了佟大哥的马车，今天的车上还有村里的王大妈也在前面上了这辆马车，“这不是顾家媳妇和丫头嘛，这是要去哪里啊，领着这么多东西”，“去集市有点事情”，顾母敷衍道。 她知道顾汐现在不想让村里的人知道，顾汐根据记忆想起，王大妈可是村里有名的泼辣，大嘴巴，任何事情到了她嘴里，不到一个小时全村的人绝对全部知道，所以顾汐肯定是一百个不想她知道，虽然他们做生意的事情村里人早晚会知道，但是知道越晚越好，当然顾母也知道这点。 尽管王大妈多次试探，但是顾母顾汐两个人别过头去不理她，她也就没法子，很快马车就到了集市，顾母特意让王大妈先下马车省得她东张西望。王大妈边下车嘴里还嘟囔着“至于么，又不是什么宝贝，看看都不行，真是小气”，不甘心的下了车。 顾汐看到王大妈走远了，对顾母竖起了大拇指“母亲你真的是太厉害了，王大妈这么精的人都被你给防住了”。 “那必须的，你母亲我嫁到这个村里十几二十年了，早已经知道村里人都是什么性子，尤其是这个王大妈，嘴碎的很，要是让她知道了我们在摆摊卖东西，第二天指定模仿我们”，顾母一脸认真的说。 “其实村里人早晚会知道，他们模仿我们摆摊也是可以的，我相信我 做出来的味道肯定是最好的，之所以现在不想让他们知道，是因为想我们生意稳定一点先，到时候带着他们一起发家致富也未尝不可啊”。 顾母觉得自己的女儿眼光看的非常长远，相比于自己的想法，瞬间有些惭愧。顾汐看到顾母的低情绪，说道：“多亏了母亲多年的教导，不然女儿也没有现在的觉悟”，顾母直接被顾汐逗笑，两人一路有说有笑没多久就来到了昨天的地方。 今天来的非常是时候，码头的工人刚刚收工，就要去吃午饭，“大哥们，今天我们卖虾饺，来看看咧，刚出锅的虾饺嘞，三文钱一份”顾汐叫卖着。 “昨天的野菜糍粑怎么今天不买了呀？”一个大哥过来说，“野菜糍粑明天做，虾饺和野菜糍粑我们是轮流做的，这样大哥们就每天都不重样了呀，虾饺也很好吃的，大哥来份尝尝”顾汐笑着说，“有道理啊，你这小姑娘挺有头脑呀，好，给我来一份，你说好吃肯定好吃，他们都说你手艺特别好”大哥豪爽的买了一份，“好嘞”顾母在旁边打包好递给大哥。 大哥付完钱就吃了起来，“嗯，确实很好吃”，昨天买过糍粑的老顾客更是直奔着顾汐这里来，他们有的人买了一份，有的更是直接买两份。突然一位上了年纪的老爷爷见状也走了过来。 第20章 偶遇熟人 “小姑娘，你们这卖的是什么呀这么受欢迎？”老爷爷问，“这是虾饺，很好吃的，爷爷买份试试”，“那给我拿一份试试”，说着顾汐就开始给他包。 现在超过一半的工人每天都等着顾汐过来出摊，他们就想好着一口，所以没过多久，顾汐准备的一百份饺子就卖完了，顾母看着兜里的那堆钱，笑的合不拢嘴，这可是三百文钱啊 ，之前都是几十文钱，今天却一下子赚了三百文，顾母觉得像做梦一样。 顾汐和顾母收拾好准备走的时候，被后面一个老爷爷叫住了，“小姑娘，请留步”来人正是刚刚买过一份虾饺的爷爷。 “小姑娘，你做的虾饺真好吃，不知道可否跟你商量件事”，“您说”顾汐心想这位爷爷不会是老板吧，“是这样的，老朽是隔壁镇上万香楼的厨师，刚刚吃了姑娘的虾饺，觉得非常好吃，不知道姑娘有没有兴趣来万香楼当厨师”。 顾汐是知道隔壁镇上的万香楼的，它是这几个镇中最出名的一家酒楼，听说在里面吃饭的人都是非富即贵的人，菜肴不仅多样而且美味，能在里面工作是许多人梦寐以求的，听说在里面当厨师工资非常的高。 顾母听到老爷爷说完之后，特别的惊讶，要知道万香楼在他们这里的名誉就好比现代的五星级酒楼，顾母看向顾汐。 可是顾汐虽然也知道去万香楼是一个不错的选择，但是万香楼毕竟离顾汐家里很远来回四五个小时，去那边工作就不能早出晚归，必须要在那边住才行，虽然老爷爷说万香楼包吃包住，顾汐心里最初的想法是自己就近做生意，慢慢生意做大，一边陪伴家人一边让家人过上好日子。她不想像现代的父母一样，为了生意在外面奔波常年没办法回家。 “爷爷，谢谢你的好意，不过我还是想在这边做点小生意就好了，在这边做生意还能陪陪父母”顾汐说道，顾母听到这红了眼眶，她的女儿还是那么的懂事，“汐汐，没事，去吧，我们没事”，“真是个孝顺的孩子啊，不过小姑娘你先别着急拒绝，回家好好考虑清楚，考虑清楚后去万香楼找我”，说完就走了，“谢谢爷爷”顾汐道谢后就跟着顾母去集市里采购了。 期间顾母不停的看向顾汐，顾汐知道她是想劝自己去，“母亲，别担心了，你看我们现在不是挺好的么，每天买点吃食，生活不知道有多滋润”，“可是你去到那里对你的发展会更好呀，我女儿厨艺这么棒，去到那里肯定名扬四海呀”顾母骄傲的说。 “好啦，别的东西都不重要，我就想守着你们，我们一家人其乐融融”，顾母虽然嘴上劝她，但是也是非常尊重顾汐的，从来不强迫她做任何事，见顾汐这么说了就没再说。 “今天我们可要多很多东西呢”，说着就拿出一张纸条，这是她昨晚列出来今天要买的材料清单，她们两个人按着清单上的一样一样的买着。 第21章 红烧鱼 没多久，她们就把清单上所有的东西都买好了，鸡蛋、白面、生抽、老抽和料酒等各种调味料，今天能这么快全部卖完顾汐也是没有想到的，趁着有钱把家里需要的全买了，这些东西买下来花了她们三十文钱。 两人准备回去的时候，突然有个人叫住了她们，“外侄女，真的是你啊”一位老奶奶说道。“舅母，是你啊，你怎么会在这里卖鱼？”顾母惊讶的问道，顾汐知道这是外婆那边的亲戚，严格来说是弟媳妇，自从顾汐的外婆去世后，她们就很少联系，而且两家离的实在太远了，去一趟要花不少钱，以顾汐家以前的条件是根本不允许的。 在顾汐记忆中，舅爷爷家是养鱼的，有一个很大的鱼塘，他去世后应该是他的孩子在打理，“别说了，今天的鱼不好卖，在家那边卖的都不是很好，我就想着到这边来试试运气，没想到在在这里遇到你们，这是顾汐吧？”老奶奶上下打量着顾汐问道。“是的，这就是顾汐，汐汐快叫舅奶奶，你舅奶奶在你小时候还抱过你呢”，顾母边说边介绍，“舅奶奶好”顾汐对老奶奶笑着说道。 “真好啊，转眼间都长这么大了，对了你们来这边采购东西么？”老奶奶感慨道，“我们在这边卖点糍粑和饺子，也算是做点小生意”，“好，以前怎么没听说你有这门手艺？”老奶奶问顾母，“不是我做的，这都是我们家汐汐做的”顾母一脸骄傲。“外侄女真是好福气啊”。 顾汐在她们说话间，看了一下老奶奶前面的鱼篮，里面大概还有两条鲤鱼，她想把它买了让舅奶奶早点回去，正好今晚可以做一道红烧鱼给家里人吃。于是她问：“舅奶奶，我们正想买条鱼呢，要不然你把剩下的鱼卖给我们吧”，顾母看向顾汐疑惑，她们什么时候说想买鱼了，看到顾汐的表情她瞬间明白了，感慨自己的女儿真是心细。 “是啊舅母，你就卖给我们吧”，“不用买不用买，我直接送给你们，反正没多少了”说着就把那两条鱼打包好，顾母连忙阻止，几番推脱后老奶奶坚决不要钱，最后两人把老奶奶送到了坐车的地方，顾汐一路上都搀扶着舅奶奶，在她不注意的时候偷偷把十文钱放进了舅奶奶拿的包裹里，放完后给顾母示意钱给了，这下顾母才放下心，两人一直到把她送上了车之后才回去。 路上，顾汐拿着鱼，她准备今晚做红烧鱼，需要用到辣椒，她想到后山的辣椒，上次摘回来的已经用完了，等会回去要去那边摘一点回来，刚到家，进门就看到个星在客厅中玩耍，顾汐把顾星叫了过去，拿出一文钱给了他，“星星啊，这是姐姐给你的零花钱，你想吃什么就买什么，以后姐姐挣大钱了每天给星星零花钱好不好呀”。 顾星拿到零花钱开心的不得了，顾汐知道她像顾星这个年纪的时候外婆每个星期都会给五块钱零花钱，让自己去小卖部买自己喜欢的东西，小孩子怎么会不喜欢零食呢，所以顾汐打算以后经常给点零花钱，接着顾汐拿上篮子打算去摘野菜，顾星偏要跟着去，于是两人便出了门，顾母知道明天是卖野菜糍粑，便也跟着出门帮忙摘野菜去。 第22章 红烧鱼2 这次顾汐打算往野菜中加入一些昨天剩下的猪肉渣，然后把糍粑做的大一点，每个卖两文钱，虽然现在素的野菜糍粑很受欢迎，但是工人毕竟每天都是干苦力活，全素的糍粑毕竟没有什么油水，加入猪油渣之后，当中的剩余的油脂会渗透到野菜中，吃起来肯定好吃，毕竟肉馅可比素馅好吃太多了，打定主意后便是开干了。 顾汐先去摘了点辣椒，准备晚上做红烧鱼用，准备走的时候看到几颗辣椒苗，还没开始结辣椒，顾汐想把它移植到家里种，这样下次要用的时候就不用跑那么远，于是她在附近找了个棍子来挖，小心翼翼的拿着，到顾母摘野菜的地方找他们，走到的时候顾母和顾星两个人已经把篮子装满了，三个人便走回家去。 回到家，顾汐首先把辣椒种下，她特意挑了一个以前家里种花的花盆，以前的顾汐特别喜欢在家里种花，顾父由于疼爱女儿，给她做了许多的花盆，顾汐每个盆子只种了一颗，一共种了五个，顾汐想着肯定够吃了。并且嘱咐顾星在家要经常给辣椒浇水，这样辣椒很快就能吃了。 顾汐接着就近厨房处理今天带回来的鱼，先把鱼的内脏和鱼鳃去掉，用清水洗干净，把肚子中黑色的东西刮干净，把鱼面各划上几刀，放入少许盐和料酒涂满全身腌制十五分钟。在腌制的空隙顾汐把葱姜辣椒洗干净切好备用。 把腌制好的鱼甩干水分，这在现代需要用厨房用纸把上面的水分吸干，但是这里条件有限只能用手甩干，随后在表面拍上一层淀粉，这是为了鱼在煎的时候鱼皮不破。锅中倒入猪油，油热后加一勺盐，把鱼放入，用中小火把鱼的两面煎至金黄，随后加入葱姜和辣椒爆香一会，加入两碗清水后再加入生抽、耗油老抽、白糖和料酒等调味料，水开后盖上盖子大火烧开盖小火烧十五分钟，大火收汁后就完成了。 晚饭中，顾汐生怕顾星被鱼刺呛到，所以她都是帮他把鱼刺挑出来再放到顾星的碗里，顾父和顾母则在旁边开心的吃着，“父亲，明天我想叫二叔帮跟我们一起去摆摊”，顾汐边挑鱼刺边说。 “你二叔？”顾父抬头，“是的，因为这两天生意都特别好，我想着明天再多做点，但是做太多我和母亲拿住过来，虽然我们租了隔壁村佟大哥的马车，但是家到路口和下车到摆摊点都有一段路程，而且在卖的时候也会顾不过来，我想着叫上二叔一起照看”，顾汐解释道。 “好，那你等会吃完过去问问你二叔明天有没有空”，“好的”，顾父和顾浩在顾父成婚之后就已经分了家，不过两家只是一墙之隔，而且两家关系非常好，顾浩经常会过来吃饭，顾爷爷则是由他们两兄弟轮流照看，现在是轮到顾浩照顾，所以顾爷爷一直在顾浩家住，不过会偶尔过来，而且最近顾汐和顾母忙着摆摊，顾星都是顾爷爷在照顾。 第23章 浩叔帮忙 顾汐吃完饭收拾好后就去了二叔家，“二叔，二叔”，“来了来了”，顾浩出来给顾汐开门，进入客厅看到顾浩也是刚刚吃完饭，“汐汐，你这么晚来找我什么事啊？”，“是这样的，明天我打算做多一点野菜糍粑去卖，想让二叔帮我一下，我怕太多了照看不过来”，“可以啊，正好我明天不用去地里，明天跟你一起去摆摊”，随后顾汐说了时间点之后就回家了。 次日，顾浩早早的过来帮忙，顾汐把猪油渣拿出来放在案板上切细，和切好的野菜混合在一起，随后猪油烧热浇上去激发香味，馅料调好之后三个人就开始包了起来，这次顾汐准备了两种馅料，一种是全素野菜馅，一种是加了猪油渣的馅，没多久三个人一起就把糍粑包完了。 有了顾浩的帮忙，今天很快便来到了集市，而且比昨天轻松多了，顾汐打算这两天跟顾父商量一下租个铺子，到时候叫上二叔来帮忙，每个月给他发工资，省的他每天在地里忙活也挣不到什么钱。而且想到河里的虾已经被抓的差不多了，后山的野菜也被摘得差不多，她得想想接下来卖什么了，不能老是卖这些，得创新不然生意做不长久。 正想着的时候，一个工人大哥过来问：“老板，今天卖的又是什么新鲜玩意啊？”“今天卖两种不同馅的糍粑，一种是全素馅的，一文钱一个，还有一种是放了猪油渣和野菜一起的，两文钱一个，大哥来试试啊”，“这放猪油渣的馅料倒没有吃过，给我来两个”，大哥接过便吃了起来，“这馅料比全素好吃多了，两文钱花的值了”。 顾浩在旁边卖力的吆喝，看着来买糍粑的人越来越多，他没想到生意这么好，这可比他卖蔬菜好太多了，汐汐真聪明。卖完后顾汐收拾好篮子后，将今天卖的文钱拿出来大概数数，加上之前的算算够不够开个铺子，数了数发现今天卖了四百八十文钱，顾汐心里盘算着拿出零头八十文，给二叔三十文，剩下五十文买点家里的吃食，加上之前赚的钱有八百两了，虽然对于在这个开个小铺子足够了，但是顾汐打算再多挣点钱，毕竟开店要留点钱来应对一些突发状况。 “今天一天就卖了四百八十文？”顾浩特别的惊讶，“她二叔，你可别小看我家汐汐，她可是赚钱小能手呢”顾母说道，想当初，顾浩每天早晨是菜市场买菜，一天下来就只能卖个二十文钱，有时候生意好点的时候能卖个三十多文，现在看她顾汐一天就能赚到四百八十文，属实被这个侄女的生意头脑给吓到了。 “今天多亏了二叔帮忙，今天可是卖的最多的一次，我跟母亲第一天才卖了不到五十文钱呢，再说了这四百八十文还没用去掉成本钱呢，也不算赚的很多”顾汐边算边说道，说着就往肉铺走去，今天叫二叔过来一起吃饭，得买多点肉犒劳一下他。 第24章 八卦 在一家摊位上顾浩看到了一个熟悉的背影，一开始他还不确定是不是那个人，但是那位女生转个身来确定，正是之前跟他相过亲的隔壁村李大婶家的女儿，两人相互看了一眼，顾浩知道旁边站着的那个男生就是她的丈夫。 为了避免误会便没有跟她打招呼，顾汐买了两支排骨接过手的时候，嗅到了一丝八卦的气息，她一下就看出了肉摊的老板娘跟她二叔肯定认识，而且还是不一般的关系，一脸八卦的看着她二叔，顾浩知道顾汐肯定想问，于是拉着她赶紧走。 “二叔，你走那么快干什么？”顾汐明知故问的问道，“没什么啊，这不是看大家都累了么，我们买完赶紧回家”顾浩虚伪的回答道，旁边的顾母看着她们两个在闹，不禁笑出了声。“母亲，你是不是知道什么，快跟我说说”顾汐其实通过原主本身的记忆的缘故已经记起来一些，但是记得不是很清楚。 她只是记得当时媒婆给她二叔介绍了一个女孩子，两个人见面之后都很中意对方，据说已经到了谈婚论嫁的程度了，但是就在成亲的前一个星期，女孩家里突然提出要在原来的基础上多加五十文钱，不然就不让女儿嫁给他，这对当时的顾家来说是一笔巨款，根本负担不起，因此婚事也就不了了之。前段时间听说那个女孩的父母给她寻了一家大户人家，原来是卖猪肉的，不过在这里卖猪肉的确实算的上大户人家。 “要不是因为当时我要钱治病，浩子你也不至于到现在都还没成亲，都是我害了你啊”顾母愧疚的说道，“嫂子，这怎么能怪你呢，只能怪我们没有缘分”顾浩说道，等等，这个情况顾汐倒是不知道，追着顾母问怎么回事。 “那时候我生完你弟弟之后，身子就变得很虚，每天都要喝中药，因此花了不少钱，如果当时没有花那钱，五十文凑一凑还能够的”顾母一直觉得是因为自己生病，让小叔子不够钱成亲，这些年对他也很愧疚。顾汐听完大概懂了，就像是现代中的父母嫁女儿临时加彩礼钱，但是她没想到这种情况在这里也存在，“或许，她不是二叔的良人吧，别急，等我好好赚钱，有钱了肯定有很多媒人来给二叔说媒，到时候让二叔慢慢挑”顾汐笑着说。 “汐汐真是长大了，知道照顾二叔了”顾浩欣慰的说道，其实也难怪顾母会愧疚，毕竟今年顾浩都24岁了，这里的男生20岁不结婚就算晚婚了，经常会被村里的老人说闲话，顾汐在现代时不想结婚，只想自己快乐的生活，三十岁不结婚家里父母一直催，隔壁家老奶奶更是天天在她妈妈面前吹耳边风，她不禁吐槽这些大妈大婶是真能多管闲事。 回到家中，顾汐看天还早便进去房间想睡一会，毕竟已经连续好几天没睡好觉了，今天刚好有二叔帮忙早早的卖完来了，可以睡个回笼觉。“知道你累坏了，赶紧去睡一会吧”顾母知道她这几天天天起这么早肯定累坏了。 第25章 糖醋排骨 顾汐睡了一个小时就已经恢复过来了，起来又是生龙活虎，她穿好衣服准备出门转转。出门前，顾母怕顾汐太累于是给她泡了一碗红糖水给顾汐喝，喝完便带着顾星在出了门，顺便去二叔家里说今晚让他和爷爷上她家吃不用做饭了，两人来到之前摘野菜的地方发现野菜全被摘完了 ，又进去找了找还是没有，只有一些很小还没长好的，顾汐只能先摘一点，看着篮子里不到一半的野菜，拉着顾星往南边去找找。 顾汐很奇怪为什么今天野菜都被摘了，前天还看到有很多新长出来的，想着今天去摘刚好，没想到被别人抢先一步，两人来到南边的小山坡上，便看到 村里的王大妈在摘野菜，顾汐见状问“王大妈，你也在这摘野菜回去吃呢？”顾汐看了看王大妈旁边满满的两筐野菜“王大妈，你摘这么野菜吃得完么，吃不完该浪费了”。 “我想摘多少就摘多少，这野菜又不是你的，顾家丫头你管得着么”，说着手上摘的动作更快了。 她前两天可是看到顾家母女在北边摘了很多野菜回来，肯定是摘去集市卖了，而且那天跟她们做马车躲躲藏藏的不让看，王大妈就更加笃定顾汐她们偷偷摘野菜去集市上卖钱，这白捡的钱王大妈自然不会放过，今天一早就开始过来摘野菜了，她还叫了她弟媳妇一起，摘了整整四大筐野菜，刚才她弟媳妇刚走，她想着明天跟着弟媳妇一起拿去集市卖，肯定赚钱。 顾汐在王大妈旁边蹲下，伸手想摘野菜，王大妈连忙说：“顾家丫头去去去，你们上北边那边摘去，别在我这里摘”，“王大妈，你刚刚不是说野菜不是谁的么，每个人都可以摘”顾汐刚从北边过来，知道王大妈是故意让她去那边的。顾汐对王大妈这种行为特别的无语只能带着顾星去了别处。 两人没摘多少就来到南边的稻田上，以前顾汐想起自己小时候特别调皮，经常跟小伙伴们到稻田里抓老鼠，每次都是被要外婆来抓回家。根据原主的记忆这里应该有一处竹林，以前她经常来这边挖竹笋回家吃，这里很少有人来，所以很少有人知道，不知道现在还在不在。 顾汐往里面走了走，没多久便看到了那处竹林，这个时候虽然不是正值吃春笋的时候，但也稀疏的长了一些笋尖。顾汐让顾星回家拿把锄头过来，她准备把这几个笋挖回去今晚炒竹笋吃，顾星很快就从家里拿来了锄头，于是顾汐开始挖了起来，“姐姐，这个笋子很苦的，以前母亲也煮过给我们吃，苦苦的不好吃”，以前村里贫穷的时候家家户户都会去家对面的山坡上那一大片竹林里挖竹笋回家吃，但是她们不知道把竹笋的涩味去掉，所以吃了几次便受不了那个涩味便不吃了。 “那是因为竹笋没有经过去涩的那一步骤，今晚我做出来的肯定好吃，我们多挖点还能晒成笋干，留着以后吃呢”顾汐边挖边说，顾星听到着于是卖力的干着。 第26章 糖醋排骨2 两人很快便挖好拿回了家，“今天怎么只摘了这么点野菜，早知道我跟你们一起去了”顾母看到那半篮野菜说道，“王大妈几乎把全部的野菜都摘完了，估计得等一段时间才能长出来”，“那可怎么办呀”顾母焦急的说道。 顾汐想起出门前顾母叫她喝的红糖水，她突然想到可以做点甜的东西，之前卖的都是咸的，卖点甜口的试试，“没事的母亲，我们可以做点红糖糍粑来卖，反正现在一时半会野菜还没长出来，而且我们不能一直买这两样东西，这样很容易做不下去的，需要不断创新才行”. 再说了红糖糍粑可是四川省的特色小吃，在现代非常受欢迎，相信在这里卖应该也会很多人喜欢，主要用到红糖、糯米和黄豆粉等原材料，刚好这些现在家里都有，不用再去买。 顾母听完才放心下来，顾汐把竹笋拿给顾母，“汐汐，这竹笋做出来味道苦涩，你怎么还把它挖回家来？”，“我做出来的不会涩的，母亲你帮我把竹笋外皮去掉”顾汐说着就进屋去，她拿出今天从集市买的排骨洗干净，还好再肉摊上叫老板用刀把排骨砍成一块一块的，不然用顾汐家里的刀看排骨，刀不得被砍坏不可。 顾汐还记得自己跟外婆住一起的时候，用菜刀砍排骨结果把刀砍坏了，被外婆说了一顿，现在想想当时的自己很笨。这时顾母把清理好的竹笋拿了进来，顾汐把竹笋切成片状，放入锅中大火烧开后继续煮15分钟，捞出放入清水中浸泡，每隔半小时时间换一次水。 竹笋处理好之后，顾汐便开始做今晚的晚饭，把排骨放入锅中，加入清水、料酒和葱姜片将排骨进行焯水，大火烧开撇清血沫后煮5分钟。 锅中加入猪油，烧热后加入葱姜、八角和冰糖进行炒香，倒入焯好的排骨翻炒至两面金黄，再加入老抽、生抽、白糖、醋和食盐等，加入一碗半的清水搅拌均匀，盖上锅盖中小火煮30分钟，中途把葱姜、八角等捞出，搅拌后继续煮，等到汤汁变浓稠后大火收汁，倒出撒上芝麻香喷喷的糖醋排骨就做好了。 这时候，泡着的竹笋也好了，顾汐过了两次水，把竹笋水分挤干放在碗中，锅中倒入猪油和蒜片炒香后加入竹笋，反复翻炒逼干水分，随后加入盐、酱油和耗油等调味，素炒竹笋炒好之后，顾汐叫顾星去叫二叔和爷爷过来吃饭。 饭桌上，“父亲母亲，我想跟你们商量一下，我想在集市码头附近租个店铺，这样我们就可以一日三餐都能在那里卖了，比每天只有中午在那里赚的多多了”顾汐说道，她对自己的厨艺可以说很有信心，毕竟大学四年加上研究生三年，她可是学了七年这门手艺，生意肯定会很好。 “租店铺好是好，但是那边地理位置特别好，码头上的工人很多，店铺租金肯定不便宜，我们租金够不够呢？”顾父担忧道，毕竟做生意没有那么容易。 其实刚开始摆摊的时候顾汐就是奔着开店去的，所以每次去摆摊的时候她都默默的观察着周围的铺子，发现他们做的糕点太过平常，而且有好几次顾汐特意去买过吃味道远远不及她做的好吃，所以顾汐有信心比他们做的更好。 第27章 找店铺 “那就试试吧”顾父说，“好的，那我明天卖完之后在那边看看有什么合适的，不急于一时，慢慢找，这几天还能继续出摊挣钱”，“汐汐说的对，明天可以先去找找看，找到合适的为止，我反正明天也没事，我明天继续跟你们一起去摆摊”顾浩边吃边说，他对顾汐开店铺的想法是很支持的，他相信顾汐会成功的。 顾浩这么说正合顾汐的意思，她本来就想叫二叔过来帮自己，“那行，明天我们可能没有那么早回来，星星在家乖乖跟着爷爷，别到处乱跑惹麻烦”顾母对顾星嘱咐道。“放心吧，我可是很听话的，不信你问爷爷”说完看向爷爷。 “星星是家里最乖的了，好好在家待着啊，姐姐回来给你买好吃的”顾汐摸了摸他的头说道，这几天家里的伙食变的越来越好，一家人的气色都好多了，顾爷爷更是越来越精神了，就连顾汐自己都发现自己变胖了不少。 一家人开开心心的吃完饭，“都早点休息吧，你们明天不是还要去摆摊呢，汐汐早点休息哈”顾爷爷握着顾汐的手说道，顾汐把爷爷送回去之后便去休息了。爷爷说的对，明天又是摆摊的一天，可得好好休息补充体力。 到了第二天，顾汐到了时间自然就醒了，这段时间她已经形成自己的生物钟，到点就会醒来，顾汐来到厨房时，顾母和二叔竟然已经到了。顾汐把昨天剩的竹笋拿出来切碎调味，野菜也切碎调味，面团发好了便让顾母和二叔两个人来包，自己则去做红糖糍粑。 顾汐向糯米粉中加入开水，用筷子搅拌成絮状，再揉成面团，然后再搓成长条状。锅中加入猪油烧热，放入糯米条小火煎至表面金黄，夹出冷却后装入篮子里，接着用红糖和清水熬成糖浆，装入罐子中，另外再拿一个罐子装黄豆粉，一起拿去摆摊，别人来买的时候撒上黄豆粉，淋上红糖浆即可食用。 几道工序下来之后红糖糍粑就做好了，顾母那边也把野菜糍粑做好了，三人早早就出发了，坐车的时候顾汐把一块糍粑拿给了佟掌柜。 “佟大哥，你尝尝资格糍粑，我做的很好吃的”，“正好，我今早出门太急没吃早饭”说着借过顾汐的糍粑吃了起来，“顾家丫头，你这糍粑很好吃啊，我感觉比我在集市上买的烧饼还好吃，原来你们那最近一直在卖这个啊，那肯定很好卖啊”。 “还好，挺好卖的”顾汐说，“难怪那天王大妈来向我打听你们拿的是什么，今天早上特别早提着两大筐野菜说是要早点去集市卖，想坐我的马车，她太早了，我没有那么早去，她跟着她那弟媳妇就先走了，还说晚点去会被人抢生意，她是不是怕你们抢她生意啊？不过你们卖的也不是同一样东西啊”佟掌柜许是吃了顾汐的糍粑，说的非常的仔细。 “我昨天摘野菜的时候遇到她了，她可能以为我们也是去卖野菜的吧，没事不管她”顾汐才不怕她抢生意，再说她也要抢得过才行，她去那么多天集市就没有看到一处是卖野菜的，这东西到处都是谁会买，顾汐心想。 第28章 找店铺2 很快，顾汐她们三人到了集市，现在这个时候恰逢是午饭时间。 在平时卖糍粑的地方早早就有人在那里等着了，看到顾汐她们走来。 “老板，给我要三个素的糍粑，这是什么？” 走过来的工人指着了一下红糖糍粑问道。 “这也是糍粑，不过是红糖糍粑，甜口的，也很好吃的，大哥要不要试试？” 顾汐给工人解释道。 “那再要三个这个甜口的吧。” 顾汐往糯米条中撒上黄豆粉，淋上红糖浆递给了那工人。 顾母吆喝道：“卖糍粑咧，有野菜馅的，有春笋馅的，有咸口的，有甜口的，过来看看嘞”。 “竹笋馅？这东西不是吃起来有一股涩味么，能好吃么”。 “我们家汐汐做的东西你们都吃这么多天了，你难道还怀疑啊，买个来试试吧，不然晚了可就卖完咯。” 顾母跟工人说道。 这倒也是事实，每次顾汐卖的东西因为卖相好，口味多样，量大又便宜。 所以每次出摊都特别抢手，很快就都卖完了，有时候去晚了还不一定能买到。 “那给我每样各拿两个吧，我试试这个馅好不好吃”。 工人吃过之后都表示很好吃，对顾汐更是赞不绝口，他们没想到竹笋竟然没有涩味，吃起来口感脆脆的特别好吃。 “我没骗你吧，我们家的吃食那肯定是非常好吃的，我女儿手艺可好了。” 顾母骄傲的说道。 这时候，工人们陆陆续续下工了，都纷纷过来买竹笋馅的糍粑和红糖糍粑，他们第一次吃都想尝尝好不好吃。 “老板，你这是怎么做到让竹笋的涩味没有的啊，真的是太神奇了”。 “这个竹笋啊，要经过一道焯水工序，这样做出来的竹笋才不会有涩味，不然就会很苦。” 顾母给不解的客人介绍着。 忙碌了一阵后，现在只剩下几个野菜糍粑了，新鲜的东西总是比较受欢迎。 所以今天的红糖糍粑和竹笋馅的糍粑都卖的特别快。 “把这几个素的糍粑全给我包起来吧，我带回去给我儿子吃，昨天带回去一个他吃了特别喜欢，今天又缠着我买。” 一位工人看到篮子没有多少糍粑了，就把里面的全要了。 “好嘞，马上给您包好。” 顾汐把全部的糍粑都打包好，最后还给他打了个折，毕竟他全买了。 卖完之后顾汐打算带顾母和二叔去旁边的店铺吃点东西，顺便打探一下租店铺的行情。 一路上，顾汐看到的店铺都是卖吃食的，有卖汤面的，有卖现炒现做的，类似于现代的快餐店，也有卖烧饼稀饭的，就像是现代的早餐店一样。 她们的定价都比较便宜，毕竟贵了工人们也不去，养家糊口也不容易。 顾汐她们在一家烧饼店坐了下来，点了一碗稀饭和店里几个特色糕点。 “老板娘，你们这么大的店铺每个月要交多少租金啊？” 看到老板娘过来顾汐问道。 “那租金可贵了，我们家每月都要交四两银子，而且店里全部的桌子都要自己置办”。 老板娘苦涩的说道。 因为这里是码头的黄金地段，所以租金肯定是会比前面贵点，好在这个地段每天都人来人往，这里的每家店铺生意都还不错。 顾汐简单的了解了行情之后，三人吃完便开始去寻找出租的店铺。 第29章 找店铺3 这边的店铺基本都被人租完了，毕竟这里离码头非常的近是黄金地段，别人抢着租还来不及，就更别说转租了。但是走到一处较偏僻的地方，顾汐看到一家小店铺在招租，走过去一看，店铺里面不算太大，要是放桌子的话最多只能放得下六张桌子，顾汐想进去询问，发现店里没人，看到店铺里有一扇门，于是上前敲了一下门。 不一会，一对老夫妇走了出来，这是顾汐才发现这家店铺跟后院是连在一起的，“老板您好，我们从外面看到你们在招租，所以进来问一下”，“是的，我们是在招租，我们老了，以前还有我儿子在这里帮忙，现如今儿子也走了，我们不想干了，也干不动了，想着出租收点租金跟我老伴安享晚年”说着老板看向了旁边的老奶奶。 了解后才发现原来老板之前是和儿子一起在家门口开了这家糕点店，店门和后面的房间是相通的，每天开完店过一道门就回到了家，一开始老板两人没有开店的打算，后来因为儿子的提议一家人就开起了店。 虽然这里没有前面的店铺生意那么好，但是由于老两口做的糕点很好吃，慢慢的生意越来越好，经常有外地的商人来订货，两个月前他家儿子送货的路上去世了，从此之后便再也没有开过店。 “你们是想租店对吧，是这样的，我们家和这个门面是一起的，只是一墙之隔，不知道你们介不介意？”老板问道，“不介意的，我们是想在这边做点生意，所以想租个店铺，不知道这个租金是多少一个月呢”顾汐说。 “你也知道，这边离码头很近，我的店铺虽然没有前面的店地理位置那么好，但也差不了多少，这样吧，我们给你们便宜点，三两银子一个月，店铺里面的桌子什么的都给你们用，至于租金多久付一次看你们，一个月，三个月，半年都行”顾汐听完之后，知道这个租金非常的公道。 于是当即决定租下来，“老板，这个店我们租了，我们能不能先付一个月租金，后面生意做起来就三个月结一次，您看行么？”顾汐知道现在只够付一个月的租金，“可以，反正我们老两口现在也花不了什么钱”老爷爷说。 “好，老板我们明天再把租金给您带过来”，说完三人便出了门，“母亲，我们明天可要再多做点糍粑来卖，争取多赚点”顾汐边走边说，她可得在开店之前多挣点，一定要把店铺开起来，“好，不够钱到时我从你父亲拿回来的工资补上”顾母心疼的说道，她不想让自己的女儿那么累。 这大概就是一家人的意义吧，“二叔，以后要是开店了，你就来店里给我帮忙呗，我每个月给你开工资”顾汐跟顾浩说，“那感情好啊，那我就等着我大侄女带着我发家致富啦”顾浩笑着说道。“好说好说” 三人去集市上买了糯米和红糖，顾汐想着山坡上的野菜一时半会还没长出来，打算明天出来卖红糖糍粑，还去肉铺买了一块猪肉，虽然现在要挣钱开店铺，但是家里的伙食标准不能降低，毕竟顾汐当初挣钱就是要让家里人享福的。 第30章 跟人理论 回来时顾母好奇王大妈拿来的野菜卖出去了没有，特意绕到卖菜区看，去到那里发现没看到王大妈，“汐汐，你说她的野菜能卖出去么，要是好卖改天我们也拿去卖卖去”顾母说，“母亲，那肯定卖不出去啊，你想想现在哪个山坡上没有这种野菜，别人会傻到来集市买么”顾母听着觉得非常有道理。 果然，她们回到村里后便听说王大妈早早就回来了，还拿了几筐野菜回来，嘴里还一直说着顾家丫头骗人，看来是没有卖出去。看到顾汐她们回来了，就过来理论，“顾家丫头，你为什么要骗我，为什么我把野菜拿去集市卖，一个人都不买，为什么你的能卖出去”说着便把野菜丢到顾汐面前，“王大妈，你可别污蔑人啊，我什么时候跟你说我卖野菜了，明明就是你自认为的”顾汐回答道。 她明明看到顾汐和顾母每天都去摘野菜，上次坐马车也看到她们拿着用白布盖着的篮子去集市，虽然看不清里面是什么，但是肯定是去卖野菜的啊，难道是她看花眼了，“我不管，反正你今天就要告诉你们是怎么卖出去的”王大妈嚣张的说道，顾汐自从摘野菜那天就已经知道王大妈的厚颜无耻了，她和顾母都懒得理她，因为跟她这种人是说不通的。 “王大妈，你那天也说了，这野菜谁家都可以摘，那至于怎么卖，就各凭本事了”顾汐说，王大妈气不过便想动手，顾母一把拉住王大妈，“你要是敢动我女儿一下，我不会让你好过的”说着便把顾汐护在身后。这时候隔壁的邻居听到争吵的声音都纷纷过来看，“王大妈，你这闹的又是哪出啊，人家丫头说的对，做生意各凭本事，你怎么卖不出去就来找人家的麻烦，你还不害臊啊”一旁张大爷说道。 大家都知道王大妈在村里蛮不讲理，这几年基本把全村的人都得罪光了，对于她的秉性村里的人都知道，自然觉得是王大妈在那里蛮横无理，王大妈自知理亏，吵不过，“好啊，顾家媳妇，你们以为叫来村里人帮你就行了吗，我们等着瞧”说完便摔门而去，这时候村里人看不吵了也就都回家去了。 “母亲，你没事吧，刚刚你不应该挡在我面前，再说了，要是真打起来，王大妈不一定能打得过我”顾汐边说边查看顾母有没有受伤，她可是跆拳道黑带，在这里没几个人能打得过她。“那怎么行，你是我女儿，我怎么能让别人欺负你”如果顾母知道顾汐是跆拳道黑带估计就不会这么说了。 “呀，我们快去摘野菜吧，不然天该晚了”说着看了一下天，“今天不摘野菜，那边的野菜昨天全被王大妈摘完了，还没那么快长出来，明天我们先卖红糖糍粑”顾汐拦住顾母说，这时顾星走了进来，“姐姐你看，长了好多辣椒，这几天他天天给这些浇水，现在都结果了”他骄傲的把顾汐拉过来炫耀他的功劳。 “哇，星星真厉害”“那姐姐是不是该奖励一下星星啊”顾汐一看准没好事，原来是想去小卖部买糖吃，顾汐看着眼前的顾星，“真是个机灵鬼，好，我答应了”说着便跟顾母说了一下去地里挖点姜，带着顾星就出门了。 第31章 父母资助开店 顾汐和顾星牵着手一起来到小卖部，到了之后顾汐便让顾星去挑选自己喜欢的，付完钱后就带着顾星去地里挖姜，回去的时候，顾星一进门就跑去顾母那里“母亲母亲，你看姐姐给我买的糖”，“你啊，少吃点糖，拿点去给爷爷啊”，这些年顾母把顾星教的非常的懂事，顾汐非常的欣慰，于是拿着姜进了厨房。 今天她要用这些姜和中午买的猪肉做一道姜丝炒肉，正所谓冬吃萝卜夏吃姜，现在正是吃姜的好时候。她把姜、猪肉洗干净，分别放在案板上切成姜丝和肉丝，家里长出来的朝天椒刚好派上用场，摘几颗洗干净也切成丝。 锅中放入猪油，烧热后倒入肉丝翻炒，变色后下入姜丝和辣椒丝，来回翻炒，这个火候一定要掌握好，不然炒出来的不好吃，加入耗油、料酒、生抽、糖和食盐等调味，翻炒一分钟后倒出，姜丝炒肉就做好了，顾汐又炒了个青菜便开饭了。 吃过晚饭后，顾汐回到房间里拿出了自己的存钱罐，数了数罐子里的钱，加上今天赚的钱一共是一千六百文，这些钱离开店还是不够的，看来开店还要延迟几天，再赚一点钱才行。 “汐汐，睡了么？”顾母在外面敲门，“母亲，这么晚了怎么还没睡啊，找我有事么”顾汐去给顾母开门，顾母坐在椅子上从口袋里掏出了一个用布包的很好的东西，打开一看里面有二两银子，顾母把她交到了顾汐手上，“我和你父亲商量了一下，我们想把这些银子给你用来开店”。 “母亲，我怎么能拿家里的伙食钱来开店呢？”顾汐把钱又放回顾母的手里，“我们赚的钱就是你的钱，再说了，我们是一家人，不用分那么清楚，我已经留了家用的钱，而且这段时间都是你在负担家里的开销，基本都没怎么花你父亲拿回来的钱，你就拿着吧，我相信我的女儿肯定很快能连本带利的赚回来”顾母自信的说道。 通过这段时间对顾汐的观察，她觉得她的女儿真的长大了，有小大人的样子了，“母亲，你放心，给我三个月，我肯定能让我们家变得更好，到时候我双倍还给你”，“傻丫头，一家人何来还不还的，母亲只希望你和星星能健健康康的，快快乐乐的长大，这样母亲就心满意足了”顾母摸着顾汐的一头秀发。 “好了，早点休息吧，今天累坏了吧”顾汐把顾母送出去之后，把钱放进存钱罐中，躺在床上想着刚刚顾母说的话，突然想到了以前外婆也是这么对自己的，当初还在高中的时候，自己叛逆跟一些狐朋狗友瞎起哄想要在暑假期间去学校卖火腿肠发家致富，但是没有资金买火腿肠自己为了那自尊心死活不叫父母给钱，外婆便把自己的养老钱给了她，还说相信她一定能连本带利赚回来。 事实上当时根本就血本无归，可是外婆不但没有怪她还经常教她如何赚钱，顾汐本来想自己大学毕业出来赚钱了让外婆享福，可是外婆终究是没享到她的福，既然来到这里，便不会像当初外婆那样，她一定要好好守护这个家，让她们都有享不尽的荣华富贵，想着想着便沉入了睡梦中去。 第32章 交租金 早晨，顾汐还是一如既往的早起。 清晨的温度都比较低，顾汐在穿戴好衣服时为了防止感冒还特意多穿了一件衣服。 于是便往厨房走去。 今天她要再多做一点让顾父带去给铁匠铺的伙计尝尝。 也算为开店做一下前期宣传，毕竟那里有不少工人家是在集市附近的。 码头工人固然重要，周围人家的客源也不容小觑。 这时候顾父也起来了，这个时辰正是他去上工的时候。 收拾好之后准备出门时，顾汐要他等一下于是进厨房放出准备好的红糖糍粑。 一份是给他准备的，另一份让他带给工友们尝尝。 “知道了，汐汐做的东西这么好吃，他们肯定很喜欢”。 “父亲，路上小心点。” 顾汐送顾父出门口后，便又回到厨房忙活。 三个人有条不紊的各自忙活着手上的活，做好的时候时间刚刚好。 出门前个汐进房间把之前赚的钱和昨晚顾母给的钱拿上，卖完后去换成银两后就去付租金。 检查了一遍保证东西都带全了，三人便拎着篮子出门了。 上了马车没多久便到了。 他们来到老地方，连歇一会的功夫都没有，便开始卖了起来。 在卖之前顾汐特意留了两份，顾母以为她是给自己留的。 “汐汐，我们自己吃的我早就另外拿出来了，咋又拿两份？” 顾母疑惑的问。 “这是我给昨天的那个店铺老板留的，他昨天不是给我们的租金算便宜了嘛，今天去交租金带点我们做的东西给他们尝尝，好让他们知道我们的手艺，放心把店租给我们。” 顾汐边拿边说。 没多久，和顾汐预想的一样很快就卖完了，东西卖完之后。 三人拿上东西去到了昨天招租的店铺那里，到的时候店铺老板正好坐在店里，顾汐把东西给老板尝尝。 “我和我老伴开了这么多年的店，也做过野菜糍粑，但是做的没有你做这么好吃，软糯香甜的。” 老板咬了一口说道，旁边的老奶奶吃了之后也竖起了大拇指。 “老板，您放心，我相信我的手艺肯定会把店铺经营的很好。” 顾汐拍着胸脯保证道，随后顾汐和老板商量了一些租赁的细节。 “大概就是这些了，我看你做的东西确实，我们相信你，反正我们这个店空着也是空着。” 说完两人签了租赁合同，把合同拿去商行做了公证，顾汐付了第一个月的租金，老板给了两把店铺的钥匙。 “你们也是这里的人家么？” “不是的，我们住在桃溪村，平时坐马车过来摆摊”。 顾母回答。 “桃溪村啊，还蛮远的，你们来回到这里摆摊倒是蛮辛苦的。是这样的，我们家后边还有一间空房，你们要是不介意的话我可以一起租给你们，这样你们在这边开店也方便”。 “你放心，这间房间是新的，本来是留给我儿子娶媳妇用的婚房，但是现在也用不到了”。 老板怕顾汐误会这间房间是他去世的儿子住的房间，于是连忙解释道。 顾汐从决定租店开始就在考虑这个问题。 总是来来回回也不是办法，既然决定在这边开店就要解决住的问题。 她打算先在这边租房住，等以后赚够钱了在这边买个房子，这样在这里开店就方便太多了。 既然老板家还有空房也省去了自己再去找房子的麻烦。 第33章 有住处了 “好啊，方便带我们去看看房间么？” 顾汐开心的问道，顾母也觉得这是个不错的选择，这里离店铺也就一墙之隔，跟在家没什么区别。 这样省去了大量路上来回的时间，即使只有一间房间自己和顾汐两个人睡一张床也好。 两人跟着老板来到一间房间。 “这间房间是最大的，旁边是厨房，再过去的就是我和老伴的房间，厨房虽然小了点，但是对于做饭还是足够了，该有的东西都有的。最后面还有一间杂物间，也用不到了，你们可以收拾一下放东西什么的，随便用。” 老板介绍道。 顾汐看到房间里什么都有，梳妆台，衣柜，床很大，足够两个人住。 可以看出夫妇两人对儿子的婚姻充满了期待，可惜造化弄人啊，顾汐不禁感叹。 “行，我觉得非常可以，完全可以租下了。” 顾汐在看了一遍这个屋子之后当即做了决定。 “老板，这么好的房间你打算要多少租金啊？” “既然你诚心想租，那就两百文一个月你看行么？房间里的东西你们都可以用”。 老板小心翼翼的说道，毕竟这些都是当初为了儿子的婚礼一件件置办的。 现在也用不到了就给你们用吧。 “好啊，那就这么说定了。” 顾母原本还以为顾汐会讲一下价钱，没想到顾汐会答应的这么快，露出了惊讶的表情。 换做以前，顾汐肯定会跟老板讲价，但是她看到房间里置办的一切，感受到了父母对孩子的爱。 而且两百文一个月在这里不算贵了，所以顾汐也就直接答应了。 于是双方商量好之后便在之前的租赁合同上加上了房间的租金。 就这样店铺和房子的事情都解决了，接下来就是店铺的准备工作了。 “你们打算什么时候开张做生意啊？” 老板问道。 “是这样的老板，我们店铺开张可能还需要几天的准备工作，我还需要把一些调味料买好，厨房用具也需要检查一下，缺什么就补什么。” 顾汐说。 “我们两口子之前开店还剩下不少的调味料，现在我们只是平时做饭用一些，用不了这么多，回头我们整理一下把它们都拿来给你们用。” “那真是太谢谢您了”。 “不用那么客气，这些东西不用久了过期了就用不了浪费了，再说了你们不嫌弃的租下我们的店，我们两口子很感激，既然事情都弄好了我们就先回去了，我们两口子祝你们生意兴隆，财源滚滚哈”。 顾汐对老板道谢之后，便开始清点店铺里面的东西。 现在她付完租金之后身上还有八百五十文钱，她打算再摆两天摊把店铺里必要的东西都置备好。 顺便再赚点储备金再开张，毕竟开店资金最为重要，可不能马虎啊。 没一会的时间，顾汐就清点完了厨具，好在之前的老板是开饮食店的，里面的很多厨具都是顾汐正需要的。 基本不需要再买别了，只需要买一些零零散散的东西，这下可为顾汐省了不少钱。 第34章 为开店做准备 清理完之后顾汐把需要买的东西都写在了一张纸上，改天照着纸上的一件一件买。 “母亲，我是这样想的，等店铺开业之后，您和我住这间房子，星星也可以一起过来，我看了一下床很大足够我们了，这样我们就会省了很多时间，一日三餐都能卖”。 “好，就听你的。” 顾母也是这么想的。 “浩叔，我想让你来一起跟我们开店，我打算把那间小的储物间收拾一下买张床在那，你愿意过来么？” 顾汐问。 “我当然愿意啊，不过汐汐，你爷爷还在家里呢，他可离不开人啊，我们都出来了他一个人在家怎么办？” 顾浩担心的说道。 “放心吧，到时候把爷爷接到我家住，父亲每天晚上都会回去，白天父亲去上班，我们等下回去叫刘婶来家李吃饭，叫她白天帮忙照看一下爷爷，刘家爷爷每天跟我们爷爷唠嗑，关系这么好，我相信刘婶肯定会愿意的，而且不会长久这样，等我们生意做起来了，我们就在这边买套房子，到时候把爷爷接过来我们一家人住在一起。” 顾汐说道。 “好，那我和你爷爷就等着，就你这手艺，我相信你肯定能大火，到时候我就靠你带着叔叔赚大钱了。” 顾浩哈哈大笑，说完三人走去猪肉摊，今天去的晚，摊上的肉所剩不多了。 顾汐看到摊上有一些五花肉，还有一个猪小肚，顾汐记得刘婶因为年轻时出去干农活经常不按时吃饭落下了胃病。 于是顾汐便把猪小肚买了，打算今晚做个猪肚鸡火锅给刘婶尝尝，又买了半只鸡，经过药店时顾汐叫顾母在外面等一会。 自己便进去抓了红枣、当归、党参等药材。 打包好便走出药店。 “汐汐，你是不是生病了？” 顾母紧张的抓住顾汐。 “没有，母亲，我只是进去买了点药膳，今晚我做个猪肚鸡火锅给你们吃” 顾汐边说边拉着顾母往家里走。 顾母听到顾汐这么说悬着的心才放了下来，回去路上，在村口刚好看到刘婶在给青菜浇水。 “顾家媳妇，你们这是从集市回来啊？” 刘婶看到顾汐她们问道。 “是啊刘家大姐，哟，你这菜种的是真好啊。” 顾母夸道。 “刘婶，你这种的冬瓜真大啊，看着我直流口水。” 顾汐笑嘻嘻的说。 “哈哈，是吗，来来，摘一个今晚回去煮来吃”。 说着就摘了一个冬瓜拿到菜地边上给顾汐。 “好嘞，谢谢刘婶，既然拿了刘婶这么大个的冬瓜，今晚你和刘爷爷可一定要来我家吃饭啊，不然吃不完了”。 顾汐边接过冬瓜边说道。 “这孩子，怎么能要刘婶的冬瓜呢。” 顾母还没来得及阻止顾汐就已经接过了刘婶递过来的冬瓜。 “哎呀，这有什么，一个冬瓜不足挂齿，尽管拿去吃，吃饭就不用了。” 刘婶拒绝道。 “那不行刘婶，我还想请刘婶帮个忙呢，还请刘婶赏个脸啊，我做的菜可好吃了。” 顾汐哀求道。 “是啊，刘家大姐，我们确实是有事请你帮忙，晚上可得过来啊”。 “这样啊，那好，今晚我过去尝尝丫头的厨艺哈。”刘婶回答。 “好的，那刘婶我们先走了哈。” 顾汐抱着冬瓜往家走。 “好，慢点走，别摔着了”。 第35章 找刘婶帮忙 回到家中，天已经开始暗下来了，顾汐急忙拿着篮子打算去地里摘点生菜回来，刚到门口，“这天都快黑下来了，汐汐你这是去哪啊？”顾爷爷问道，“爷爷，我得赶紧去地里摘点生菜回来晚上煮，今天上集市回来晚了”顾汐回答道。 “摘生菜？你不用去啦，我看你们这么晚还没回来，就一早去地里摘好了，在那，都洗好了，拿过去直接煮就行了”顾爷爷指了指那边装满青菜的篮子，“好的，爷爷你今晚不用煮了，来我家吃，对了爷爷，你知道星星去哪里玩了么？”顾汐一边进去拿生菜一边问道。 “下午他在刘婶家玩耍，我去摘菜时本来想叫他继续在那里玩的，但是不放心就叫他跟我一起去地里摘菜了，刚刚洗菜的功夫估计又跑去刘婶家玩去了”顾爷爷边说边走去刘婶家。 顾汐把生菜拿过来就直接进了厨房，因为顾爷爷提前把生菜洗好了，顾汐可省了不少时间，顾汐把买的猪肚拿了出来，买的时候顾汐特意叫猪肉老板帮忙洗了几遍，现在拿回家只需要自己再用食盐和面粉搓洗几遍就可以了。 把鸡肉清洗干净，和搓洗干净的猪肚一起放在锅中，加入清水、料酒和姜片焯水，焯完捞出洗净，猪肚放在案板上切成条，鸡肉切成块状，接下来就开始制作锅底了。 这时，刘婶和刘爷爷过来了，由于刘家大哥外出打工，一年回不了多少次，家中就他们两个人相依为命，“丫头啊，有什么需要刘婶帮忙的么？”刘婶走进厨房问道，“不用了，我一个人忙活得过来，刘婶你就出去跟我母亲聊聊天，我马上就做好了”说着就把刘婶请了出去。 顾汐出去门口摘了几个自己前几天种的辣椒，怕爷爷们都吃不了辣，特意就摘了两个来提一下味道，冬瓜去皮去囊后切片，香菇洗净改刀，一起放在盘子上，拿点上次没吃完的笋干，加点水泡发，锅中加入几个鸡蛋煮熟，把壳拨开放在盘子上。 砂锅烧热后加入猪油，油化开后加入辣椒，葱姜片炒香，加入焯好水的猪肚和鸡肉翻炒一下，注入清水大火煮开，将今天在药房卖的红枣、当归、党参等药材用纱布包好放入锅中，再盖上盖子转小火慢慢炖，随后把泡发好的竹笋拧干水分装盘，准备蘸料。 顾汐拿出三个装蘸料的小碟子，加入生抽、香醋、小米椒、蒜蓉和姜葱搅拌均匀即可，这时，猪肚也烧好了，顾汐往炉子里加入炭火然后端了出去，把砂锅放上去，不仅锅中的肉不会冷，还可以在吃的过程中加入素菜来烫，就像是现代的火锅一样，特别的方便。 顾汐把东西都拿上餐桌上，这时顾父刚从外面回来，顾汐把租房子和想让刘婶帮忙照顾爷爷的事情跟顾父说了，顾父也同意这么做。 顾母招呼着刘婶和刘爷爷入座，“活了这么久，我还没见过这种吃法呢，今天算是大开眼界了”刘婶感叹道。“刘婶，听说你有胃病，今天我特意做了这个猪肚鸡，可以缓解你的胃病呢，以后你胃痛可以煮来吃吃看”顾汐介绍着。 “真的啊，这真的对我的胃病有用？你可不知道这胃病折磨我太久了，每次疼得我直打滚，每次去张大夫那拿药都是吃药的时候就不疼，不吃又疼”刘婶现在想起都直冒冷汗，现在听说这猪肚鸡能缓解她的胃病，她瞬间来了兴趣。 第36章 找刘婶帮忙2 “饭后我把这药膳的方子和猪肚鸡的做法写给您，您后面照着方子做就行啦”。 “那真是太谢谢顾家丫头了，顾家大哥真是好福气啊，有这么个省心的女儿，不过这是不是秘方啊？是的话我学了去可不好了”。 “没事刘婶，我们两家这关系，我跟你讲有什么不好讲的”。 “那不行，关系好是关系好，这万一是你以后吃饭的手艺，那我学去哪还算是秘方”。 “没事，这就是一个普通的药膳，不是什么秘方，您啊就放心的用”。 “真的？” 刘婶看了看顾汐确认，顾汐点了点头。 “你放心，你给我的这个方子，我不会告诉别人的，我家那口子我都不说。” “刘婶，来试试这个猪肚汤，看看怎么样”。 说着顾汐往刘婶的碗里舀了一勺汤。 “这汤有一股药材味，这药材还没做成美食的啊？” “这药材不仅能做药，还能做成药膳，吃了可对身体大有好处呢，爷爷，刘爷爷你们也多喝点。” 说着就给两个爷爷各舀了一碗。 “是么，那我可得多喝两碗了，老顾可以吧？”刘爷爷笑着说。 “可以可以，我像是这么小气的人么，你喝多少碗都没有人说你。” 顾爷爷噘着嘴说，看着两个爷爷拌嘴似的聊天。 顾汐觉得就像是两个小孩小时候吵架一样，可真是太可乐了。 “来来来，大家试试我做的猪肚鸡。”顾汐招呼着。 “天啊，看着顾家丫头小个子，不曾想做出来的东西这么好吃，真是厉害。” 说着又夹起一块鸡肉吃了起来。 顾母和刘婶有说有笑，顾汐夹了些蔬菜放进锅里煮着。 “刘婶，其实今天有件事想请您帮忙。” 顾汐放下筷子说道。 “什么事你说。” 刘婶嘴里吃着鸡肉说。 “是这样的，我跟母亲、浩叔在镇上租了个店铺打算做生意，还租了个房子在那边住，我们都出去了，我爷爷平时在家也没人照看，星星我们还能勉强带过去，但是爷爷只能在家，他一个人在家我不太放心，麻烦刘婶您平时在家帮忙照看一下我爷爷，不用无时无刻照顾，晚上我父亲也会回来的，就麻烦白天的时候多个心眼留意一下，您看方便么？” “就这事啊，没问题啊，你爷爷和我家老头每天都在一起唠嗑，看一个也是看，看两个也是看，一切就交给我了，保证给你照顾好”刘婶拍了拍胸膛保证道。“ 不过你们开店想卖点什么啊？我怎么没听说你们要开店。” 刘婶好奇的问。 “就卖点糕点，之前没说是不想让别人那么快知道，想生意做起来再说，怕失败了丢脸。” 顾汐大方的说道。 “是不是上次你拿过来给我吃的那个饺子？” “是啊”。 “哎呀，难怪卖的出去，那可太好吃了，你们开这店肯定卖的很好，你放心，我不会告诉别人的”。 “没事刘婶，那就麻烦刘婶帮我照看一下爷爷啦，等我生意好起来了就在那边买个房子，到时候就把爷爷接过去，这样就省事了”。 “那就祝我们顾家丫头生意兴隆啊。” 刘婶真心地说道，还别说，顾汐做的东西是真的很好吃。 就这样，大家在饭桌上其乐融融的吃着饭。 第37章 继续出摊 晚饭结束送走刘婶和刘爷爷后，顾汐和顾母她们又钻进了厨房为明天的生意做好准。 许是因为今天定好了店铺，她们干劲十足，一点都感觉不到累。 做完之后顾汐去找顾父，这时候顾父还坐在客厅。 “父亲，你这两天有空的话可以帮我打个铁锅么？我想着开店做生意的时候用”。 “可以啊，我明天正好有时间，你说的铁锅想做成什么样的，圆底的还是平底的？” 顾父不知道顾汐要拿这个锅干什么用。 “做成平底的就行，就跟家里那个砂锅的尺寸一样就行”。 “好，我知道了，我会尽快做好的，现在已经很晚了，你早点回去休息吧，别太累。 家里现在又不是你一个人在打工，别把自己搞得太累了哈，就算天塌下来还有父亲我呢”顾父看着顾汐说道。 “好的，父亲，你也早点休息。” 顾汐说完便去房间休息了。 第二天崭新的一天又开始了，一大早顾汐她们就准时来到了集市。 今天她们准备了很多的货，想着在店铺开张之前多赚点，今天的生意还是一如既往的火爆 。 顾客都是几份几份的买，因为今天备的货比以前都多。 所以卖的时间就长了些，卖完之后已经是过了午饭的时间点了。 顾汐和顾母收拾着东西，清理着今天的盈利，一共赚了两千一百文。 加上之前剩下的钱就有两千九百五十文钱了，看着这些钱顾汐两眼都放光。 照这样下去自己很快就是这里的百万富翁了。 收拾好后顾汐拿着钱照着昨天列的单子去购买些东西。 昨天看了店铺里的桌子和椅子虽然有些老旧，但是擦干净还是能用。 所以顾汐不打算再买新的，这里的家具都是手工做的。 即使是旧了还是一样很结实，和现代生活中机械化生产的差得很远。 顾汐来到一家厨具的店铺，看了一圈都没有找到自己需要的工具。 “老板，你这里可以订做厨具的么？” “那肯定可以啊，方圆百里就没有我们做不出来的东西”。 老板骄傲的说道。 “我想订做这两个厨具”。 说着便跟老板说她要订做的蒸笼尺寸。 顾汐打算做一个小笼包的蒸笼和做肠粉的屉子。 蒸笼这里倒是有的卖，但他们卖的是蒸包子的大蒸笼，不是她想要的小蒸笼。 顾汐猜到了这里的店铺应该很少做小蒸笼来卖。 所以特意过来跟店铺老板说了订做蒸笼的尺寸。 “你这个做倒是可以做，就是需要点时间。” 老板听了顾汐说的要求后说道。 “需要多久？两天可以么？我这两天就需要用。” 顾汐焦急的问道。 “小的蒸笼做起来没有大蒸笼做的快，所以我们店一般都是不卖小的蒸笼，既然你来订做了，最快两天，最迟三天能取货。” “好，那这订做一个需要多少钱？” “你们这个做出来的话一个十文钱，我给你们尽快弄好。” 顾汐给顾母使了个眼色，顾母马上意会。 “老板，你看能不能便宜一点，我们是刚到这边开店的，以后有很多厨具需要来你这买的，你就给我们便宜一点，我们以后经常光顾你家你看行么？” 顾母商量着说道。 “既然是这样那我就便宜一点，算你们八文钱一个吧，你们以后可得经常关顾我家生意啊”。 老板友好的说道。 “那必须的，改天我家店铺开张欢迎来品尝啊”。 付完钱顾汐便又继续去买其他的东西。 第38章 锅包肉 “母亲，您真是个砍价高手”顾汐向顾母竖起大拇指，“那必须的，我当家这么多年了，对砍价可是有自己的一套的，你得先以利益诱之，再跟他讲价格”顾母向顾汐传授着各种生活经验。 这些对顾汐以后可是大有用处，随后，她们来到百货店买些调味品，虽然之前的老板给了许多的调味品，但是顾汐昨天检查了一下里面还是有不少过期的，所以剩下的不多，还要再买一点。 买完这些以后顾汐把东西全部放在店铺里，出来时已经是下午了，看来今天只能置办得了这些了，其他的明天再弄，接着和顾母去肉摊买了块肉就回家了。 路上中途下起了小雨，顾汐和顾母回到家时衣服有些湿了，为了防止感冒顾母连忙叫顾汐先去洗澡，自己则简单的换了件衣服便一手撑着伞一手拿着篮子去地里摘点菜回来。 顾汐洗好澡穿好衣服出来后，顾母刚好回来，为了省时随手摘了两个南瓜放在篮子里就回来了，顾汐接过南瓜便叫顾母去洗澡，自己则进了厨房，看着案板上的南瓜，顾汐想到了南瓜稀饭好久没吃了，正好今天回来时淋雨了，喝点南瓜稀饭暖暖胃。 决定后便挽起袖口开干，先把南瓜洗干净，去皮去囊后切成小块放进砂锅中，然后去米缸中舀了两碗大米淘洗干净后也放入锅中，最后加入清水，使水覆盖米大概1比7的样子就可以了，盖上盖子后大火烧开后转下火慢慢煮。 随后拿出今天买的猪肉放在盆里泡一小时出血水后，在案板上切成筷子头薄厚的肉片，胡萝卜、葱白、和生姜洗干净后切细丝备用。洗净的肉片用毛巾擦干表面水分，加入放一小勺食盐和一 勺料酒抓拌均匀。 另取一个比饭碗还要大一点的碗，放半碗的淀粉，少量多次的加水，用手搅拌到有些粘稠的状态，静置半小时，把沉淀上层的水状物倒掉，再取一个碗调糖醋汁，往碗里加入五勺清水、 五勺白醋、 五勺白糖、一 小勺盐、一小半勺香油和半勺淀粉，搅拌均匀。 待沉淀后倒掉水的淀粉，先拿一片肉裹满淀粉试一试，淀粉粘稠程度到能把肉片全包裹住，基本不露肉色就行，这步非常的关键，锅包肉好不好吃就靠这一步。 一定要确认淀粉能裹住肉片，不往下流淀粉，确认后再把全部的淀粉，一起倒进肉片里，一定要用手搅拌至每一片肉都裹满了淀粉，再放一点适量的猪油，抓拌均匀。 锅内放较多的猪油，大火烧热至手靠近能明显感觉到很热时，放一片肉炸一下试试，油温要热到一放进去肉片，可以瞬间产生大量油泡为准肉片一定要一片一片展开，再一片一片放进去，上下左右来回放，防止肉片粘在一起。 第一 遍炸到微黄的程度就行，捞出来晾一会儿，再次热油到起泡，第 二 遍复炸直接全部倒进去就行。 不用再分片放了，复炸半分钟，炸至金黄，盛出备用，把炸肉的油盛出去，再新倒一小层油烧热，放入胡萝卜丝、葱白丝、姜丝，翻炒至开始稍微变软，再把调好的糖醋汁搅和搅和倒进锅里，翻炒几下。 用中小火烧至锅内起大泡，当水分蒸发掉一些，且料汁变得有些粘稠时，倒入复炸过的肉片，翻炒至每一面都裹满料汁，每一片肉都要翻炒均匀，肉片变成金黄色，香喷喷的锅包肉即可出锅。 煮好之后，这时砂锅中的南瓜稀饭也煮好了，顾汐往里面加入一点白糖就可以拿碗盛出来吃了。 第39章 新铁锅 顾汐把外面的顾母叫进厨房来端菜，这时候外面还下着绵绵细雨，顾汐看着外面的雨，想着父亲还没回来，拿着伞准备去村口接一下父亲，不曾想刚拿起雨伞顾父就头戴着斗笠，手里还拿着一个铁锅回到了家。 顾母见状连忙去接过顾父手上的铁锅，“衣服可有被淋湿”“没有，这点小雨还不至于把衣服淋湿” “那就先吃饭吧，忙了一天了，肯定累坏了”顾汐接过顾父的斗笠顺手抖了抖，便挂在墙上后说道，“好，我先去洗手，你们先进去”。 “父亲母亲，喝点南瓜稀饭暖暖身体，这个雨都下了一天了，也没有停下来的征兆”顾汐给顾父顾母各盛了一碗南瓜稀饭，随后又给顾星盛了一碗。 “今年这个季节的南瓜怎么这么甜，往年也没有那么甜啊？”顾父喝了一口说道，顾母也发现了，按理来说这个季节的南瓜不会这么甜才对。 “父亲母亲，是我往里面加了点白糖，所以才会那么甜”顾汐解释道，“原来是这样，以前也没见你这么爱吃甜的啊？”顾母疑惑的问道。 在现代，顾汐从小就喜欢吃甜食，而且毕业后来到了南方的酒店工作，那里的客人都爱吃甜的东西，所以做南瓜粥的时候都会往里面加入些白糖来增加粥的甜味，因此这个习惯一直带到了这里。 但是她不能这么说，不然顾父顾母就该把她当怪物了，“我今天不知道怎么的，嘴巴里总觉得淡的很，就想吃点有味道的东西，所以加了点甜”顾汐挠了挠头不好意思的说道，“估计是这几天真是累坏了吧”顾母摸着顾汐的头。 “父亲母亲，你们来尝一下今天我做的锅包肉，这可是我新学会的菜品，可好吃了” “这个肉夹起来还能拉丝的，我还真少见了”顾父被这个拉丝给惊讶到了，咬了一口外皮很薄，没有很酥脆，口感一点也不硬刚刚好，酸度适中，甜而不腻，真的是太好吃了。 顾父一下子就吃了好几块，顾汐看着她们都非常的喜欢吃，别提有多开心，晚饭过后，顾汐收拾好碗筷后来到客厅，“父亲，这个就是你今天刚打好的铁锅么？”顾汐看了看面前的铁锅。 “是啊，我怕你急着用，所以今天我特意喊了你吴叔叔帮忙一起打的，我可答应你吴叔叔了，到时候我们店铺开张可得叫你吴叔叔去尝尝这个铁锅的美食”。 “好嘞，没问题”这个平底铁锅虽然没有现代的平底煎锅那么精致，但是以这里的条件能做成这样已经很好了。 顾汐把铁锅收了起来，打算明天一起拿去集市，卖完东西之后就拿去店铺的灶台放一下，看看尺寸合不合适，不合适还得及时拿回来改，不然等到开业那天不合适再改就来不及了。 装好之后顾汐来到厨房，她准备把今晚剩下的南瓜都蒸熟，明天做南瓜饼去卖，为店铺以后的开业做好准备，先卖一点试试看看客户喜不喜欢吃。 “汐汐，这么晚了怎么还不去休息，在厨房干嘛呢？”顾母出来起夜看到厨房灯还亮着，还以为是小偷，走进来一看原来是顾汐。 “马上了，我把这个南瓜蒸熟明天好做南瓜饼，弄好了就去睡，母亲你先去休息吧，我很快就好了”顾汐跟顾母解释道。 “那你快点啊，别熬太晚了，明天还得出摊呢”顾母走的时候叮嘱道，“知道啦”顾汐忙着加柴火，直到把南瓜蒸熟了之后才回房间去睡觉。 第40章 清洗厨具 由于昨晚顾汐睡的实在太晚了，所以第二天她果然起床起晚了，不过好在昨晚已经把南瓜蒸熟了。 顾汐起来后急忙把昨晚捣烂的南瓜泥中加入糯米粉，少量多次添加，最好是一次加一汤勺，用筷子搅拌成絮状后用手反复揉按，直到面团不粘手才不加糯米粉面团切小块，揉成南瓜饼形状或者搓成小圆子，锅中少油小火放入南瓜饼，多翻几次面，防止煎得太老，两三分钟就熟了。 演示了一遍之后顾母就会了，开始给顾汐打下手，没过多久，两个就做出了一大批南瓜饼，这时顾浩刚好过来帮忙打包。打包好后三人便出门坐车去了，今天由于顾汐起晚了，所以路上都急急忙忙的，一路下来顾汐累的不行，她真是后悔昨晚太晚睡了，下次一定要早点休息养足精神才行。 好在紧赶慢赶的总算在午饭前赶到了，刚到摊位顾汐就热的把外套脱了，这时来了一位老顾客，要了五个南瓜饼吃了起来，“你们家的南瓜饼真甜”“我们在做的过程中加了些白糖，所以吃起来会比没加糖的南瓜饼甜一些，这里还做了一些没加糖的，来两块试试？”顾汐解释道，大哥听到便又要了两个没加糖的南瓜饼。 显然，卖下来之后顾汐发现，加了糖的南瓜饼更受欢迎，因此她心里便有了主意，今天的货也是早早的卖完了，收拾好之后顾汐看着天还早，便想着把铁锅拿去店铺试试大小，顺便把店里的桌子椅子洗一洗，省得到开业那天忙不过来。 三人很快便来到了店铺，试了试铁锅发现尺寸刚刚合适，不需要拿回去再改了，看来父亲的手艺非常的不错，做出来的铁锅尺寸不差分毫，顾汐为父亲的这门手艺感到骄傲，现代有很多这样的手艺人，用自己的一门高超的手艺传承着中国的文化。 顾汐喊顾母和顾浩把全部的桌子、椅子全部都搬到了院子里，三人拿着刷子便开始刷洗着这几张桌椅，虽然之前的老板都很爱惜这些桌椅，但是荒废了这么久没用，上面覆盖了厚厚的一层灰尘，打扫起来还是费了顾汐他们很大的劲。 没多久，三人便合力把全部的桌椅刷洗干净了，顾汐把他们放在院子晾着，趁着浩叔在店铺里面收拾，顾汐和顾母出了门。 两人来到一家家具店，准备买一张床放在储物间给顾浩住，刚刚已经把那里收拾干净了，就差床了。“老板，你们这的床怎么卖的啊？”“这个啊，这个床是檀木做的，非常的结实，一百二十文钱一张”老板给顾汐解释。 顾汐看着床的大小合适，成年人睡勉强够了，买太大储物间那里也放不下，“母亲，你觉得这个可以么？”顾汐问顾母，“可以了，我们家的床都是这种样式的，挺耐用的”顾汐知道家里的床都是这用木做的，想着质量应该可以，于是便买了它，“老板，你们这包送货上门么？”，“包的，马上给您送” 就这样 顾汐和顾母一起跟着马车回到了店里，到店的时候，顾浩已经把灶台里里外外打扫了一遍，还把昨天卖的调味料摆好在灶台旁边，铁锅也刷洗干净后，拿着扫帚也把地板扫干净了。 看到顾汐回来还跟着一辆马车，“你们怎么去买床了，我自己去买就行，怎么还用你们给我买床呢”，“我们一家人，不分你我，再说了，是我喊你来店里帮忙的，那我肯定得把你安排妥当啊，不然爷爷该说我了”顾汐拍了拍顾浩的肩膀笑着说。 两人把床搬到了储物间之后，又把院子里的桌椅搬了进去，结束后看时辰不早了，便收拾收拾和顾母顾浩一起回家了。 今天到家的时辰跟往常差不多，回来的时候特意没有去买肉，因为早上出门的时候爷爷叫顾浩告诉顾汐今天不用买肉了，昨天爷爷的女儿也就是顾汐的姑姑托人带了一只自家养的大鹅过来，顾爷爷想着今晚把那只大鹅杀了一家人吃。 于是刚到家的时候，顾汐就看到爷爷把烫大鹅的水都烧好了，就等顾浩回来杀，导致顾浩一回到家都没来得及休息，就跑去杀鹅去了。 第41章 铁锅炖大鹅 “我先去摘点南瓜，汐汐你去帮你浩叔一起拔一下鹅毛”顾母说完便拿着篮子出门去了，“好的母亲，你就放心出去摘南瓜吧” 顾母今天看到南瓜饼卖的这么好，想着地里还有好几个已经熟了，于是就去把它们都摘回来明天继续做，其实顾汐也是这么想，所以但听到顾母说去摘南瓜的时候并没有阻止她。 顾母出门后，顾汐和顾星就一起去帮顾浩拔鹅毛，鹅对于顾汐来说很熟悉。 且不说自己常年在酒店后厨工作接触鹅比较多，自己老家就是东北的，每年放假回家外婆就会给她做铁锅炖大鹅这道菜，这在东北可是名菜，家家户户都会做。 顾母拎着装满南瓜的篮子回来的路上，碰到隔壁村的江婆婆从后面喊住了她，“顾家媳妇，等等我”“江婆婆你今天怎么有空过来了”顾母好奇的问。 “我家儿子下个月结婚，这不是想让你家那口子帮我们打一口新铁锅，好在办酒席的时候用”江婆婆笑着说道，脸上满是喜悦的笑容。 顾父常年在打铁铺工作，周围村的村民都知道，所以但凡家中需要打锅的基本都是叫顾父帮忙打，“顾家媳妇，你一下子摘这么多南瓜吃的完么？”“我家女儿现在在摆摊做生意，这些是拿来做南瓜饼来卖的”顾母解释道。 “原来之前听说你们在镇上摆摊做生意是真的啊？”“你听谁说的啊”顾母疑惑的问， “就是你们村那个王大妈啊，她到处跟别人说你们家在偷偷做生意，说你们把村里的野菜全摘了，还骗她说野菜卖的很好，结果她去卖一斤都卖不出去，把你们家丫头说的不知道有多难听哦”。 江婆婆算是见识到了王大妈骂人的功力了。 “这王大妈嘴就那样，随她去吧”顾母不想理王大妈，毕竟村里村外的人都知道王大妈是个什么样的人，顾母和江婆婆一边闲聊很快就到家了。 回到家顾父刚好回来了，江婆婆就把铁锅的尺寸给了顾父，并说明了想要的款式要求后便准备走。 “江婆婆，快到晚饭时间了，在这边吃个晚饭再回去吧？”顾汐说道。 “不了不了，我还得回去给他们做饭呢，听你母亲说你厨艺非常厉害啊，下个月我儿子结婚，到时候喊你过来帮厨啊，你愿不愿意来啊？” 江婆婆在来的路上知道顾汐厨艺了得，想着自己儿子结婚的厨师还没找到，昨天找村里唯一的周老，谁知道周老已经答应了镇上的李大牛家了。 以至于江婆婆因为厨师这个事急的睡不着觉，现在听说顾汐厨艺很棒，也就死马当活马医了。 “可以啊，只要江婆婆别嫌弃我是个女孩子家家就行”顾汐在现代负责很多场大型的婚宴，所以一场小小的婚宴对于她问题不大。 “没事，我啊现在还没找到婚宴的厨师呢，可急死老婆子我了，那句这么说定了”江婆婆说完就走了。 顾母没想到顾汐答应的这么快，因为这里的村民对于婚宴上的厨师要求非常高。 一般都是找经验特别高的，以至于他们每次都是找有三十年婚宴经验的周老，周老从十八岁就开始学厨。 所以在村里村外都非常出名，顾母担心顾汐年龄这么小对于婚宴的事情忙不过来。 第42章 铁锅炖大鹅2 送走了江婆婆后，“汐汐，你怎么能那么快就答应江婆婆了呢，这么大的婚宴你忙不过来的呀”顾母焦急的说道，“放心母亲，我可以的，再说了，江婆婆只是说帮厨，还有其他主厨的”。 “孩子喜欢下厨，就让她去练练吧，隔壁村的周老不也是这样过来的么，谁天生就会呀”顾父在旁边打圆场，最后顾母也就没说什么。 这时候顾浩已经将鹅处理好了，顾汐拿着它进了厨房，顾汐打算今天用家里的大铁锅做一个贴饼版的铁锅炖大鹅。 先舀两勺面粉出来，加入适量水用筷子搅拌成絮状，用手揉搓成光滑的面团，用碗盖住醒发二十分钟。 把清理好内脏的大鹅放在案板上切块，把切好的肉块冷水入锅烧开，焯水后洗好放在碗里，铁锅大火烧热后倒入适量猪油，立即关火，倒入花椒和干辣椒用铁锅的余温炸出香味，然后倒入适量葱姜蒜片开火炒香。 接着锅中倒入鹅肉来回翻炒均匀，放入一勺糖，适量的食盐，一勺十三香，适量的生抽，红烧汁，料酒等调味料，继续翻拌均匀。 根据家人的口味放入适量的辣椒，顾汐只放了两个辣椒，然后倒入了一勺自家酿的黄酒，又加了适量的温水，以水盖过鹅肉为准，水一定要一次性加足，所以最好多加一些。 盖上盖子大火烧开后转中小火，慢炖至鹅肉软烂入味。 这时，将醒发好的面团揉匀搓长条后揪成等亮的面剂子，然后，稍搓成椭圆型倒入一碗凉水中浸泡。 注意放进去就不要用手乱动了，这样浸泡过的面团，贴出的饼子会劲道透亮一个大土豆切滚刀块倒入锅里翻拌均匀后大火然后次烧开后转小火炖软。 顾汐还洗了几个大土豆和玉米，土豆去皮后在案板上切滚刀块，玉米也切成块状，倒入锅里翻拌均匀后大火烧开后转小火炖软。最后把泡好的面团用手拍成薄饼，贴在锅边上。 盖开锅盖，焖七八分钟即可。 顾汐在心里默数，看时间差不多了就把饼子取出铺在盘子底部，再把鹅肉盛到饼子上，就端去饭桌上了。 顾星迫不及待的夹了一块鹅肉来吃，差点被烫到，“你慢点，没人跟你抢”顾母怕他吃太快烫到舌头，“姐姐做的肉太好吃了”顾汐尝了一块确实不错，看来自己的厨艺没有退步。 “爷爷，你多吃点，这个鹅肉我特意炖久了点，您吃着也方便”说着就给顾爷爷夹了一块鹅肉去碗里。 “好，这么好吃的鹅肉我肯定多吃点”，“店铺的东西准备的怎么样了？”顾父边吃边问。 “基本差不多了，今天我们清洗了桌椅，订做的厨具明天应该就能拿到，到时候想一下开店的菜谱，买点盘子，选个日子就可以开业了”顾汐不紧不慢的说道。 “忙不过来就跟我说，我请假过去帮你们”“放心吧父亲，我们能忙得过来”。 很快晚饭的快乐时光就过去了，顾汐吃完饭就进了厨房，留顾母在收拾饭桌，她今天一定要早点蒸好南瓜，不能像昨晚那么晚。 明天早点起来出摊，现在顾汐每天都过得非常的充实，一心只想搞钱，她感觉自己的精神状态越来越好了，干的特别起劲。 第43章 买到蒸笼 今天顾汐做的全部都是加了糖的南瓜饼，所以卖的特别快，还没过午饭时间顾汐就开始收拾篮子了，她打算等会去问问前两天订做的蒸笼做好了没有，“老板，我订做的东西好了没有？”“来啦，是你啊”老板闻声就走了出来。 “好了好了，昨晚我们师傅可是加班加点做出来的，来看看”说着就带顾汐过去，做的确实跟顾汐想的一样，这里的师傅真的是心灵手巧。顾汐指着店铺中放盘子的地方，“老板，你们这木盘子多少钱一个，我们要五个”，顾汐要用这么大盘子来和面，用起来方便。 “这个盘子啊，我们平时都是卖二十文一个的，特别的耐用，你要是要的多，我按十五文一个给你，这可是全镇最低价了。”顾汐还要挑点碗和碟子，刚好这家店铺都有，顾汐走过去看了一下。 “汐汐，这里这么多样式，我们要全部样式都买回去么？”顾母问，“不用，我们只需要挑自己需要的样式就行，我打算做一日三餐”顾汐想着找一个一个盘子有几个格子分开的，就像大学的食堂饭碗一样，每份菜放一个格子特别的方便，再买点圆盘子，圆盘子顾汐知道这里肯定有，就是不知道有格子的盘子有没有。 顾汐把诉求说给店铺老板听了之后，老板在一个货架上找到了一个四宫格的盘子，这个一般都是有钱人家的家里用来放糖果蜜饯的，顾汐看了一下大小，刚好够一人份的量，“老板，就它了，我看尺寸合适”“这个和那边那个圆盘子一起要六十套”顾汐指了指刚刚看好的圆盘子。 “对了，还要六十个盛米饭的小碗，筷子和勺子都要，而且要相同颜色的”“哎哟，这我得好好找找了”说完老板便叫伙计出来找了起来，“汐汐，我们要买这么多么？会不会用不完啊，而且昨天我们收拾店铺的时候我看到里面还有很多旧碗还能用”顾母一脸担忧。 “放心吧，这厨具要备多不备少，虽然有旧的，但是还是要买一些备着，而且我买的这些款式都是店里没有的”顾汐兴致勃勃的说道，“好，那就听你的”说完也跟着老板一起找了起来。 没多久，全部的都找好了，“老板，我们买这么多套，你可得给我们多些优惠啊”顾汐在老板算钱的时候说道，“那是肯定，我给的都是最低价，这镇上做生意的店铺，厨具都是来我家买的，我家的东西都是最实惠的，不行你可以问问别人”。 这话确实不错，顾汐也是打听了半天才知道这些店铺老板采购东西都是来这里买，都说这个店不仅样式多样，老板还特好讲话，人特别好，因此，顾汐才来到这里买。 “刚刚的木盘算十五文，五个就七十五文钱，平时筷子勺子我都是分开卖的，现在跟圆盘搭配一起按套卖给你，十二文一套，带格子的盘子工艺比较复杂，卖的要贵些，平时买二十五文一个的，我给你个低价二十文给你”老板拿着算盘说道。 “既然老板说给我们的是最低价了，我也不多说了，行，那就算算多少钱吧”顾汐看老板这么爽快也就没有再讲价，最后经过老板计算顾汐一共付了两千两百九十五文钱。 第44章 做肠粉 “对了，老板，我想雇你们店铺的马车帮我把这些东西运到我的店里需要多少车费啊？”顾汐看到这么多东西就想着雇辆马车一下子搬过去省事。 “您放心，不用你雇，你在本店消费了这么多，您不说我们都会免费帮你送货上门的”，“这么好，那就麻烦老板了，请问大概什么时候能送呢”。 “现在就可以，我现在马上安排伙计给你装车”这下顾汐又省了一笔，顾汐和顾母怕马车师傅不认识她们的店铺，于是干脆就跟着马车一起回到了店铺中，到店铺时，顾汐和顾母、顾浩三人一起帮着车夫卸货，没多久东西就搬到了厨房里。 在送走了车夫后，顾汐把买回来的东西都洗了一遍，看着天还早便想着试一下新订做的抽柜，这可是她专门用来做肠粉用的，看着工具齐全她想做一下给东家尝尝。 于是，她用最快的速度跑去集市里买了粘米粉、澄面粉、肉、鸡蛋和香菇等材料，粘米顾汐家里有很多，她打算以后开店用自己家的粘米打成粉，这样就不用买了。 先制作粉浆，往500克的粘米粉中倒入200克的马蹄粉，以粉和水1:1.5的比例勾兑成粉浆，搅拌均匀即可。 香菇切丁，猪肉做成肉末，锅里放点油加入一勺黄豆酱，少许蒜末爆香，倒入肉末和香菇丁炒熟，一勺料酒，一勺生抽，两勺老抽，一勺蚝油，加淀粉水煮开即可。 铁锅中加水烧热，把做好的抽柜放上去加热，蒸盘拿出刷少许油放进去预热好，倒入 30ml左右 的粉浆，晃动铺匀薄薄一层。 加入少许蛋液、青菜和葱花，盖上盖子蒸两分钟肠粉起泡泡就算是蒸好了，做好的肠粉可以按照自己的口味加点醋或者番茄酱，顾汐一共做了两个款式，一个是加鸡蛋，一个是加肉末的。 肠粉在广东非常的受欢迎，不仅可以做成鸡蛋口味的，还可以把鸡蛋替换，加入肉末，一盘超美味的肠粉是广东人每天早上的必需品，顾汐相信这里的人一定也很喜欢。 顾汐把做好的肠粉端去给租店铺给她的东家尝尝，毕竟他们以前也是开店的，在吃食这方面很有经验，“你这肠粉看起来中规中矩的，但是它的弹性适中，味道非常好，不错不错”老爷爷竖起大拇指夸张顾汐。 顾汐没想到他评价这么高，这下更加笃定了自己的选择是对的，随后她给顾母和顾浩也做了几份给他们尝尝，看到还剩下不少的粉浆，顾汐把它们全部做了出来打算拿去给顾父和铁匠铺的工人尝尝。 全部做好之后，打包好放在篮子，顾汐跟顾母说了一声后便出门了，顾父工作的地方就在镇上，所以顾汐很快就走到了，顾父看到顾汐来了就放下了手上的工作，顾汐把肠粉端出来给了顾父，坐在桌子边，“父亲，你尝尝我今天新做的肠粉，好吃的话我打算开业那天做”。 “还得是你做的东西，真好吃，店铺开业那天做肯定会有很多人喜欢吃的，到时候我们就能卖很多钱了”顾父吃了一口说道，“真的啊，我拿了很多过来，给叔叔伯伯们也尝尝”说着就打开篮子招呼工人们过来吃，他们一听到有好吃的就都过来了。 第45章 做肠粉2 其中一位工人说“老顾，你家丫头做的这肠粉真的太喜欢吃了，是我吃过最好吃的了， qq 弹弹，白如雪，薄如纸，表层油光闪亮，入口弹牙，鲜香满口，细腻爽滑，能让人越吃越想吃，皮粉糯粉糯的，酱汁清爽不油腻，薄薄的粉皮里面裹着馅料，吃起来又软又香，我吃了一份还想吃啊”。 “想吃等到我家店铺开业的那天自己花钱去吃”顾父打趣道，“这么好吃的东西，花钱吃多少次都不为过啊”“老吴，你快过来尝尝我女儿做的肠粉，那天打铁锅可多亏了你帮忙啊”顾父看到吴叔叔过来向顾汐介绍。 “有好吃的，那必须来啊”顾汐给吴叔叔拿了一份递过去，“这怎么好意思让你送过来，我自己过去拿就好了”吴叔叔接过顾汐的肠粉说道，“咱俩谁跟谁啊，计较那么多干什么”顾父边吃边说。 “这是肠粉？倒是比外面的好吃多了，非常好吃，还有两种口味，这两种口味都很好吃”“我就说好吃吧”一位工人附和道，顾汐听他们这么一说，对当初想卖两种口味的想法更加确定了，等以后生意稳定了还可以开创各种口味，比如虾仁味，叉烧味蜜枣味等等。 “对了，我有个远房亲戚，他之前在这边也是做吃食的，最近他不做了，里面有很多不用的厨具，你这准备开店说不定有很多东西欧诺个的到呢，他家之前是炒菜的，什么都不多，就砂锅最多，我看你们开店就帮他问问你们要不要”吴叔叔说。 “是啊，昨天老吴跟我说了，昨晚忘记跟你说了，他家之前就开在我们铁匠铺旁边”顾父说道，“那就麻烦吴叔叔带我过去看看”二话不说顾汐就来到了店里. “小李，这是顾汐，她家最近要开一家店，你那天不是正愁店里的东西卖不出去嘛，这不我现在带她过来看看有没有她需要的”吴叔叔跟店铺老板介绍道。 “顾老板啊，来来，您看看，我这里什么厨具都有，看上哪个跟我说，价格都好说”顾汐环顾了一周，还别说砂锅是真的很多，顾汐刚好想买点砂锅来卖砂锅饭，她看到镇上的都是炒菜的，卖砂锅饭的倒是没有，既然这里有这么多砂锅，就省得自己再去找了。 “老板，你这砂锅怎么卖的啊，我要的多”“砂锅啊，吴叔带来的人都是自己人，算你五文钱一个，我这买回来的时候是八文钱一个的，不是为了赚你钱的”老板解释道。 他说的不错，那天顾汐去店铺问了，砂锅确实要八文钱一个，所以他卖五文钱确实不是为了赚钱，当即顾汐就买了八十个砂锅，好在店铺老板也特别好，给的价钱都非常低，所以省了不少钱。 从铁匠铺出来后，顾汐雇了一辆马车把砂锅运回到店铺后，顾母已经把厨房打扫干净出来看到顾汐买了这么多砂锅，“汐汐，你买这么多砂锅干什么？”“买来以后我们买砂锅饭呀”收拾好之后顾汐随手拿了几个砂锅，经过集市时买了些肉，三人就一起回家了。 回到家中，顾汐先是把拿回来的几个砂锅洗了一下，拿到厨房里放着，她今天打算做砂锅饭吃，看看他们喜不喜欢吃，这也算是为店铺开业做准备。 第46章 砂锅饭 顾汐舀了些大米出来提前泡一会，米和水按1: 3 左右比例泡发，买回来的猪肉切片，盐和生抽，黑胡椒调味，加少许淀粉腌制一会。 砂锅底部刷油，涂抹均匀，将泡发好的大米用手捞出，大致铺平在砂锅底部，慢慢倒入水，用手接着水，这可是顾汐在酒店里面学会的，这样可以减少底部油被冲走的几率。 盖上盖子大火煮沸后转为小火，转为小火后就可以把配菜什么的放上去了，顾汐准备给他们每个人都做一锅，顾汐把腌制好的肉铺在米饭上，尽量别重叠太严重，还出去拿了点自家做的腊肠，切片后放上去，把昨天剩的南瓜切粒之后也放了一点，最后放了几颗香菇。 煲到肉差不多熟的之后，往每一锅的中间加入一个鸡蛋，然后用筷子插几个孔。 加盖小火焖煮到锅底噼里啪啦有响声时，用手从砂锅出气孔的地方扇风闻一下，有微微糊的味道就差不多可以关火了，准备点葱花焖一会就可以出锅了。 “哇塞，姐姐做的饭好香啊，”顾星闻到香味跑进了厨房，“马上就可以吃饭啦，快去洗手吧”顾汐把砂锅拿到桌子上，锅底还用抹布垫着，随后又拿了两锅给顾浩家送去。 顾父回到家中，便看到顾汐已经把砂锅端上了桌，“父亲，赶紧洗手上桌吃饭啦，尝尝我今天做的砂锅饭” “你把今天买的砂锅拿回来啦？”顾父洗完手进来坐下。“我就拿了几个回来试试，其他的都在店铺里放着呢”顾汐知道顾父不太喜欢吃腊肠，所以他那一碗顾汐特意没放。 “汐汐，店铺开张你们打算卖什么啊？有菜单了么”顾父吃饭的时候闲聊起来。 “早上就卖点之前卖过的，野菜糍粑、虾饺、红糖糍粑、南瓜饼这些，到时候再卖点粥，或者豆浆什么的，应该差不多了”毕竟这些都是经过实践的，销量肯定不会差。 “之前卖过的全部放在早餐卖，那中午卖什么呀？”顾母听到顾汐这么说连忙问。 “之前卖的饼啊什么的中午也可以卖，我们还可以加上今天做的这个砂锅饭”。 “可这些只有我们吃过啊，工人们会喜欢么？况且我对这两个一点都不会做”顾母充满了担忧。 “放心，之前我们做的你们很喜欢，拿出去工人不也一样很喜欢吃，而且肠粉和砂锅饭这两个很简单的，到时候你看我做一遍就会了” “但时候准备多种荤菜和素菜的套餐，有客人来了，让他们自己选择要哪个套餐，就给他们做什么，到时候再给他们配个汤，米饭包够，卖二十文钱一份”。 “其实砂锅不仅做饭，还可以做砂锅粉丝，晚上工人回家了，估计集市上的人户少一半，到时候就卖肠粉，还可以卖砂锅粉丝，八文钱一份” 顾汐把自己的想法全部说给了顾父顾母听，她觉得在镇上开店，主要的客源还得是码头上的工人，而工人主要追求能够饱腹感，不易挨饿，太过精致的菜品只适合来这边逛集市的人。 “可是这个砂锅饭做出来要花不少时间吧，工人们吃饭时间可没有那么多时间啊” 顾父常年在集市打工知道码头的人最拼命了，如果不是因为吃饭了才有力气干活，他们都恨不得每天不吃饭抓班抓点干活。 “砂锅饭可以提前把饭焖上，荤菜也可以半加工，工人选好套餐之后再加热熟透，几分钟就行，很快的”，“那好，就按你说的做”。 “对了父亲，明天你去上班的时候顺便背一包咱家的粘米去镇上打粉店里加工成粉状，我明天摆完摊就过去拿去店里，留着开业用” “好”聊完开店的事情之后，顾汐收拾好桌子就去洗澡回房间了。 第47章 定开业日子 次日早晨，顾汐坐上佟大哥的马车，“佟大哥，今天下午有空么？”。 “有空啊，怎么了？”。 “我们在镇上盘了家店铺，打算在那边做生意，以后就不用天天来回了，想着卖完东西回来拿点被褥、衣服、生活用品什么的”。 “行，正好我下午也要去镇上送货”商量好之后，没多久就到镇上了，顾汐她们生意还是一如往日，很快就卖完东西，收拾好之后，顾汐直奔打粉店去。 “老板在吗？”“来了”一个胖乎乎的老板走了出来，“请问桃溪村顾家早上拿过来的粘米打好了么？”“打好了打好了，在这呢”说着老板就拿出了标记了顾字的袋子。 “那加工费多少钱啊？我先拿走了，我父亲应该跟你说了我来拿吧”顾汐边接过袋子边问。 “钱早上就给过了，拿走吧”“好的，麻烦老板了”顾汐和顾浩两个人合力把一大袋粘米粉搬到了店里。 中午，顾汐和顾母回到家，顾母看距离下午还远，拿上篮子拉着顾汐出了门。 “母亲，咱们这是要去哪里？顾汐边走边问，“我们去摘野菜，昨天我已经把东边的摘完了，今天我们去西边摘”。 “你昨天什么时候去摘了野菜”顾汐都不知道。 ”“就每天你进厨房做饭的时候，我看也没什么事情可以干，就每天都出来摘一篮子回去”顾母得意的说道。 “那你摘的野菜都放去哪里了，为什么我在家没看到？”。 “我都放在你浩叔那边了，白天叫你爷爷帮忙拿出去晒干，存起来以后开店用，而且我们每天早出晚归的，也没时间晒所以只能叫你爷爷晒了” “快快快，我们快点去，不然又被王大妈摘了去”顾母催促道。 “王大妈她摘来也不会用，没事”顾汐没想到顾母平时这么老实的一个人，现在变得这么精明了，有点哭笑不得。 “那不行，那天我都听隔壁村江婆婆说了，王大妈跟她们村的人说就算摘来喂猪也不给我们摘，你说她可真的太恶毒了” 顾汐听顾母这么一说，觉得王大妈真的是能做出那种事情的人，毕竟她在村里是出了名的嚣张跋扈。 很快两人就来到了西边的山坡上，这里的野菜久了没被人摘过，现在长的绿油油的特别茂盛，顾母看到可开心了，两人没多久就摘满了篮子。 中途期间顾母还叫顾汐回家再拿了一个篮子，就这样两人摘了满满两大篮子回家。 回到家把东西放下，顾母就回屋收拾被褥和衣裳，顾汐也回去简单的收拾了几件衣服，接着又帮顾星收拾了几件，这时，佟大哥的马车已经来到了家门口。 “佟大哥，你怎么直接到家门口了，快进来喝口水”顾汐没想到佟大哥会直接到家门口来。 “我想着你们说拿被褥，肯定很重，你家离村口挺远的，拿出去不方便，想着我也没什么事，就直接过来了”佟大哥接过顾汐倒的水。 “那真的是太谢谢你了”“母亲，浩叔赶紧把东西拿出来放在马车上”顾汐喊道。 顾母把被褥，衣服都装上了车，还拿了几个南瓜，之前摘的野菜都一并拿上，想着家里的腊肠顾父也不喜欢吃，索性也都拿去店里，还有许多自家种的白菜等等。 能拿的顾母都拿上了，生怕不够用，就这样马车装的满满当当的，顾汐喊上顾星、爷爷一起今晚在店铺里吃饭，五人坐上马车就往县城里去。 第48章 准备开业 很快便来到了店铺，几人合伙把东西搬下来，“那行，既然东西搬下来了，我就先走了” 佟大哥打完招呼就走了，“谢谢啊，有空来店里吃饭”顾母热情的说，“好嘞”。 天还早，但是顾汐要早点准备，因为今晚顾父和爷爷还要回去，于是拉着爷爷一家人就出去买菜，在镇上住就是方便，没多远就到集市了。 今天店铺第一次开火，要买条鱼来吃，在顾汐家有个习俗，搬家第一次开火要吃鱼。 很快就来到了鱼摊，顾汐今天挑了一条鲫鱼，晚上烧鲫鱼汤。 接着来到猪肉摊买了一只猪蹄，这个猪蹄可是昨天顾汐特意叫肉摊老板留的，不然这个时间点去买肯定没有了，回来路上还买了一块豆腐，经过蜜饯铺子的时候，顾汐停住了脚步。 “汐汐，怎么不走了”顾爷爷问，“爷爷，你想不想吃蜜饯？” “不要，爷爷不爱吃”顾爷爷嘴上说着不吃，可还是看向了店里。 顾汐记得以前自己的外婆就很喜欢吃蜜饯这种东西，以前自己每次回去都会买点梅子、葡萄干什么，每次外婆都特别的开心，所以看到这些蜜饯顾汐就想给爷爷买。 “爷爷，走，我们进去看看”顾星看到蜜饯飞快的跑了进去。 “小朋友，来尝一下我们家的蜜饯咧，样式很多的，可好吃了，尝尝” 服务员拿了一个给顾星，顾汐也帮爷爷拿了一个试吃，自己也拿了一个，确实很好吃，难怪以前外婆这么喜欢吃。 “姐姐，我们买点这个好不好”顾星拉住顾汐的手，是啊，小孩子又怎么经得住这些诱惑。 “星星，听话，我们以后再买，别吵你姐”爷爷知道顾汐开店要花不少钱，所以他不想顾汐乱花钱。 “好，我们给星星买一份，再给爷爷买一份好不好” “好耶好耶”顾星开心的跑着，“我不用，别乱花钱哈”爷爷阻止顾汐买。 “爷爷，这花不了多少钱，再说了，你买回去在刘爷爷面前吃，他都羡慕死你”顾汐了解爷爷，买回去他肯定会在刘爷爷面前炫耀。 “服务员，帮我包两份，每种都来一点”，“好的好的”顾爷爷拦不住顾汐。 “包好了，来，客官拿好了”顾汐付了钱一家人拿着东西就往店铺走，回到店里，顾汐马不停蹄的准备晚饭，顾星则是抱着蜜饯来吃。 顾汐首先把猪蹄给卤上，这个要花的时间长，把猪蹄洗干净，顾汐买的时候叫肉摊老板帮忙剁成了小块，不然回来用菜刀剁非得把菜刀剁坏不可。 放入锅中加入没过猪蹄的水，加一勺料酒煮开焯水，将上面的浮沫捞出继续煮五分钟，取出猪蹄用冷水清洗干净。 拿出砂锅，锅中放入猪蹄，倒入三勺生抽、两勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油和一小把冰糖。 最后加入一碗清水，将大料用纱布包扎好、姜片、香葱、料包放入锅中，大火烧开后转小火熬着。 把猪蹄煮上之后，就开始做鲫鱼汤，买来的鲫鱼顾汐熟练杀鱼、去鱼鳞、去内脏，处理好后洗干净。 两边改刀，表面撒盐抹均匀，肚子也要，加料酒，加一点点生抽，腌制十分钟左右，热锅烧油，加点盐，防止粘锅。 把鱼放锅里面用中火煎，左右摇晃，让鱼的每个部分都能煎到，表面煎到金黄色就可以翻面继续煎至另外一面也是金黄色，加蒜末，炒出蒜香味，给鱼来个翻面。 然后倒入开水，一定要开水，这样做出的汤更雪白，这是顾汐从事厨师这么多年的经验，最后加嫩豆腐、姜丝，盖上锅盖煮十分钟。 煮熟之后撒上葱花就可以出锅了，这时候猪蹄也炖好了，顾汐把菜都端到桌子上，看了一下时间知道顾父快下班过来了。 于是又去厨房炒了个白菜，出来的时候顾父已经过来了，昨晚顾母跟他说了今天在店铺里吃晚饭，所以今天他下班之后就直接过来了。 第49章 店铺开业 “快来吃饭了”顾汐扶着爷爷往桌子上走边喊顾星洗手上桌吃饭，顾父洗完手后也坐了过来。 “现在天越来越凉了，先喝点鱼汤”顾汐给爷爷舀了一碗热腾腾的奶白色鱼汤。 “之前我也是做过鱼汤的，为什么之前做出来的没有像今天这种颜色的汤呢？” 顾母看了一眼碗里的汤舀了一勺进嘴里，她没想到这汤这么鲜美。 “因为我加的是热开水下去煮的，父亲，爷爷你们多喝点，凉了就不好喝了”一家人一碗鱼汤下肚之后才开始吃米饭。 “爷爷，尝尝这猪蹄” 顾汐夹了一块裹满酱汁的猪蹄到爷爷的碗里，爷爷原本以为自己没有牙齿了会咬不动，没想到一口下去肉质软糯香甜，根本不用牙齿就吞下去了，不像平时顾浩从集市买回来的猪蹄他咬都咬不动。 “汐汐做的东西真好吃，我今天要多吃一点” 顾爷爷吃着猪蹄说道，现在这道猪蹄成了顾爷爷的最爱，他连续吃了好几块，很久都没有这么好的胃口了。 顾爷爷今天饱餐了一顿，吃完后摸了摸肚子，自己从来没有吃的这么饱过，特别的满足。 明明是同一种东西，顾汐却能做出不一样，还做的这么好吃，顾爷爷真的对自己的孙女刮目相看。 晚饭后没多久，顾父看时辰不早了，便带着顾爷爷回去，临走时顾母还拿了一件外套给顾爷爷穿上，说是路上凉怕他感冒了。 顾汐收拾好厨房之后，便开始出去找肉摊老板订货，毕竟明天开业中午要用到荤菜，顾汐来到一家经常去的肉摊前，摊位上的肉已经卖完了，只有老板在打扫卫生。 “老板，我们店铺明天开业，我想预定明天的猪肉，你看可以么” “可以啊，你要什么部位的肉，多少斤”老板询问。 “要十斤排骨，十斤前腿肉，十斤五花肉，我们明天开业可以开不了店里取货，你能给我送到店里么？我们家就在集市的尽头最后一家” “可以，没问题，明天一大早我就给你送去，保证猪肉非常的新鲜” 顾汐买肉经常去这家买，所以老板看到是熟人就爽快的答应了，素菜顾汐想着就先用顾母从家带来的白菜。 接着又来到一家卖鸡肉的摊子，“老板，我要十只鸡，帮我杀好的”“要公鸡还是母鸡啊”老板出来问道。 “这两个价格分别是多少啊”，“公鸡18文钱一斤，母鸡16文钱一斤”顾汐看公鸡比母鸡大很多，要是买公鸡可能先买五只就够了。 权衡之下，顾汐买了五只公鸡，老板将宰杀好的鸡肉给顾汐，付完钱后又去买了香菇，这下东西算是都买齐了。 顾汐拿着东西往店铺走去，买的东西有点多，顾汐逗后悔没有叫个人出来一起帮忙，无奈自己只能走走停停的休息。 “哎哟，你要出去买这么多东西，你说也不叫我一起”顾母接过顾汐手上的东西说道，“没事，这也不远”说着就把鸡肉拿进厨房。 晚上，顾汐、顾母、顾浩还有顾星都在厨房忙活，顾母、顾星洗野菜，顾浩蒸南瓜，顾汐则把今天卖的鸡肉腌制一下。 每个人手上都有活，为明天的开业做好充足的准备，一家人干的特别的起劲，特别是顾星特别的卖力。 第50章 第一天营业 干完之后，顾汐叫顾母和浩叔叫了过来，拿出钱包数了一下，里面有六百五十文钱，这是顾汐为明天准备的零钱。 “我们是不是不够钱啊”顾母看到顾汐手上只有这点钱，后悔昨天没有把家用的钱一起拿过来。 “母亲，不是的，这是我去钱庄换的零钱，明天方便找钱给客户，放在这个罐子里，明天母亲你就负责收钱、找钱给客人，浩叔你就在大堂招呼客人，客人走了及时把碗筷收进来，擦干净桌子以便让其他的客人坐下来，我就负责在里面做餐。” 顾汐安排着明天的工作，说着就把零钱放进了那个罐子里面。 “我呢我呢，我干什么”顾星举起他那小手问道。 “你啊，明天也跟着浩叔在大堂门口叫卖去”顾汐开玩笑的说道。 “好耶，浩叔，我们明天一起哎，你可不要拖我后腿哦”顾星一脸认真的说。 “对，等我们把这个罐子装满了，我们就去换成银子，然后带着你去买糖吃”这可把顾星乐的。 “这个罐子装满也没有多少”顾母问。 “别担心，母亲，我们慢慢来，生意肯定会越来越好的，到时候我们拿着钱想干嘛就干嘛，星星这个年纪也该到了去私塾上学了，等我们生意稳定下来就送他去读书” 顾汐认真的说道。 原主之前去过一年私塾，后来家里负担不起，就没再去读，而现在星星早已到了上学的年纪，也是因为家里没钱迟迟没有去，顾汐下定决心一定要努力赚钱，让家里人过上好的生活。 说完，顾汐把存钱罐放在柜台上，便又回去厨房把香菇泡上之后就回房间，回到房间顾母和顾星已经把床铺好了。 “姐姐，我以后要一直和你和母亲一起睡觉”顾星睡在顾汐和顾母两人的中间，“星星可不能时刻依赖我们哦，要独立知道吗” “不要，姐姐身上香香的，我喜欢跟姐姐睡”顾星往顾汐身上蹭了蹭。 “以后星星洗了香香的香皂也会香的”，“好了，星星别闹了，别聊了，乖乖睡觉，明天还要早起呢”顾母说道。 第二天早上，顾汐和顾母早早的起来，没有叫顾星起来，本来也不是叫他来干活的，只是放在家中不放心才带过来，给他盖好被子就出去了，出门时看到顾浩也起来了。 很快洗漱完之后，顾汐就来到了厨房。 顾汐打算先把昨晚洗好的野菜拿了出来，放到锅里煮开，昨天没买到虾，今天就先做野菜糍粑、南瓜饼和红糖糍粑三种来卖，顾汐让顾母负责做红糖糍粑。 浩叔做南瓜饼，自己则负责野菜糍粑，这些之前都做过了，所以顾母她们已经非常熟悉了。 三个人分工合作，很快便做好了，准备上锅蒸。 这时，顾星屁颠屁颠的走出来了，“哼，姐姐起床不叫我”顾星睡眼朦胧的噘着嘴。 “起来啦，来，母亲带你去洗漱去”顾星虽然小但是很懂事，每天睡醒了自己在床上自己穿好衣服，穿好鞋子下床，从来不哭闹。 “快去跟母亲洗漱去，洗好就可以吃早饭啦”顾汐往炉子里添了口柴。 这时，门外有人喊“顾老板在么？”顾汐出门一看原来是猪肉摊老板把昨天预定的猪肉送过来了。 第51章 第一天营业2 “我没送错吧？”猪肉摊老板确认。 “没错没错，是我预定的，老板早啊”顾汐打招呼。 “我们杀猪的必须早啊，我差点以为我送错了” 这里的猪肉摊一般都是自己一早上杀猪，然后放在肉摊上卖，所以都特别的早。 “这里有一些猪下水，送你了，以后记得常来照顾我生意啊，祝你生意兴隆”。 “谢谢老板了”顾汐道谢后便叫浩叔出来搬东西，毕竟这几十斤的猪肉需要一个强壮的男生才能搬得动。 顾浩把肉都搬进厨房，顾母给顾星洗漱好之后便在厨房里看火，看到顾浩搬了这么多肉进来。 “买了这么多肉啊，今天能卖的完么” “放心吧，肯定能买完”，这时顾父走了进来，他今天特意比平时上班时间提前了好多，过来店里看看有什么需要帮忙的。 “需要我做帮忙做什么吗，我离开工还早呢”顾汐对顾父这么早过来有点惊讶，她没想到顾父对她们开店这么上心。 “父亲，那你跟浩叔帮我把这几十斤肉切了，切成小块小块的，一会我来腌制一下”顾汐说道。 两个男人力气大，做这个工作再好不过了，“好嘞”说着顾父就挽起袖子准备开干。 顾汐把肉摊老板给的猪下水处理一下，等会做一锅猪杂粥，再做一锅白粥就可以了。 老板给的猪下水中，有猪大肠，猪小肠和猪肝等。 顾汐把猪大肠放在一个盘子里，放入清水中简单清洗一遍，加入适量面粉，用手使劲揉搓。 面粉颗粒非常小，在抓洗大肠的过程中，可以清除大肠表面的黏液、杂质，可以彻彻底底的将猪大肠的腥臭去除。 搓洗完毕，用清水冲洗干净，顾母看到顾汐用面粉清洗大肠。 “汐汐，怎么不用盐来洗啊，我们平时都用盐来洗的”。 “不能用盐洗，盐会使大肠变得更韧，做出来的猪大肠口感会较硬，就不好吃了”。顾汐一边洗一边说。 “这样啊，难怪我们平时做的东西都没有你做的好吃”。 “母亲，你先把粥煮上”顾汐对顾母说。 “好”顾母走后，顾汐接着翻洗大肠的里面，将肥肠的一端向外卷起，就像卷袖子一样，将内壁露出来，大概卷了十公分左右时，用勺子倒水，将水装进卷起来的部分，用水的力量帮助肥肠翻面。 翻面后，就看到大肠表面有一层薄膜和很多肥油，顾汐把肥油清除掉，薄膜则留了下来。 再加入一勺面粉，适量白醋继续大力揉搓，再放水清洗干净，重复几次，将清洗干净的猪大肠翻一面，冲洗干净，这肠子就完全清洗干净了。 顾汐把洗好的猪下水拿到案板上改刀。 这时候粥已经烧开了，顾汐把粥平均分成两锅，把猪下水放到其中一锅中，加入料酒、葱姜调味。 另一锅则什么都不放，放好后盖上盖子继续煮。这时野菜糍粑、红糖糍粑和南瓜饼都蒸好了，顾汐每样都拿了几个，拿到桌子上。 “吃早饭了”顾汐看时辰差不多到顾父去上班了，便进去叫顾父出来吃饭。 “好，最后一点了，马上就好了”，顾星第一个跑了出来，坐在椅子上，没多久顾父和顾浩都出来了，顾汐拿了几个碗出来。 “你们想喝白粥还是猪杂粥啊？自己去厨房舀吧”顾汐端了一碗猪杂粥出来给顾父。 “父亲，来尝尝这个猪杂粥”，顾汐又进去厨房舀了一碗。 “母亲，我要猪杂粥，我要猪杂粥”，顾星兴奋的说。 “好，母亲给你舀，出去坐着吧”，就这样一家人坐在桌子上吃着糍粑，喝着猪杂粥。 第52章 第一天营业3 “浩叔，今天我们是第一天开业，你等会跟客人们介绍的时候，就说每消费满十文钱我们就送一碗粥，白粥和猪杂粥随便一碗都行” “这样我们会不会亏钱啊？”顾父担心道。 “不会的，我们在这里第一天开业，要打开点知名度，而且我们就今天开业才做这个活动，销量上去了就不会亏钱，放心吧” “好，那就按你说的做。” 很快天微微亮的时候，码头的工人就陆陆续续来上工了，顾父也急忙着去了铁匠铺。 “老板，请问你们开始营业了么？”一位工人在门口问道。 “营业的营业的，来，快进来吧”顾浩听到连忙走出去招呼。 这时顾汐赶紧在小黑板上写上今天的菜品和价格，围上围巾就往厨房走去。 “你们这么早开工啊”顾浩一边招呼客人坐下一边开始寒暄道。 “早点开工就能多挣点。” “是的，现在这年头挣钱可不容易啊，来，看看要吃点什么，本店野菜糍粑、南瓜饼都是三文钱一个，红糖糍粑五文钱一份，今天我们店第一天开业做活动，没消费满十文钱就送一碗粥，走过路过不要错过啊。 ”顾浩指着黑板上的菜单介绍道。 “还有这好事，那必须要啊，那就把黑板上的这三个都一样来一个吧，我都尝尝”一位工人豪气的点单。 “我们是一起的，跟他一样”同桌的工人附和道。“好嘞，马上来” “那各位都想什么粥啊，有白粥和猪杂粥。” “猪杂粥？猪下水也能放在粥里面么，这难道不会很腥么”客人有点嫌弃。 “不会的，我们用料酒、葱姜去过腥味了，我们早上已经试过了，非常好吃的。” 顾浩认真的推荐道，原本早上顾浩也以为这样煮出来的粥会很腥，但是吃完才发现一点都不腥，还特别好吃。 所以他才这么自信的说，工人看反正也是免费的，就试试看要了猪杂粥，“把我的白粥换掉，我也要猪杂粥”。 “好的，请稍等，马上就好”。 “汐汐，外面来了一桌客人，都点了一个野菜糍粑、南瓜饼和一份红糖糍粑，一共四份”。 “好的，母亲，帮我拿四个圆盘”，顾汐接过盘子就把糍粑放在盘子上，最后舀了四碗猪杂粥，就叫顾浩上餐。 “浩叔，好了，你把这碗香菜拿到桌子上，别人想吃的就加” “好”顾浩接过盘子走了出去，“来啦，你们的糍粑和猪杂粥，这是香菜，想吃的可以加到粥中，更好吃”。 “是么，我来尝尝”说着加了一勺香菜吃了起来。 “老板，你们这猪杂粥真好吃啊，真的像你说的一点都不腥啊，糍粑还热乎乎的，糯叽叽的真好吃”一位工人说道。 “是吗？我来尝一口” 旁边不吃香菜的工人舀了一勺隔壁工友的吃，果然很好吃，“真的很好吃啊，我一个不吃香菜的人居然都觉得好吃”说着就往自己碗里舀了一勺香菜吃了起来。 顾浩和顾母看到工人们都很喜欢吃，心里特别的开心。 很快门外又来了一批工人，顾浩赶紧去招呼入座，听到他们在说猪杂粥，“猪杂粥？好吃么？” “好吃。”听到旁边桌的工友极力推荐后。 “好，那就来两个南瓜饼，两个野菜糍粑吧”。 “好，等着。” 就这样，工人陆陆续续来吃，早上准备的东西很快就卖完了。 随着工人们都去上工了，顾汐才停了手上的工作，坐下休息。 “这一早上的，我光收钱都很累了，汐汐你在厨房就更累了”顾母说着就给顾汐捏了捏肩膀。 “浩叔在大堂跑来跑去可比我累多了”，“我是男生不一样，这点活对我来说不算什么”顾浩在旁边打趣的说道。 第53章 砂锅饭大卖 早餐结束后，顾汐进去把早上顾父和浩叔切好的肉腌制起来，香菇拧干水分放在篮子里。 “母亲，浩叔，忙了一早上了，现在离午饭时间还早呢，先去休息一下吧，睡会觉补充一下体力”。 “好，我正觉得累着呢，对了，中午的菜都买好了吧，再检查一下，可不能遗漏了什么”顾母问。 “放心吧母亲，我都买好了，中午卖完砂锅饭之后，下午我们去集市买点明天要用的东西就好，昨天就买了一天的量。” 顾汐看到早上生意这么好，她下午还想买点米粉回来晚上卖砂锅米粉。 “好，那到时候记得把我喊上，我去拿东西”顾浩说。 “放心吧浩叔，少了谁都不能少了你。” 毕竟这可是唯一一个力气大的劳动力了，于是大家都去床上躺着休息了一会，顾星则是一点都不困，顾母叫他不要乱跑，他这在店铺里自己玩耍，没有吵闹。 安静的环境顾汐很快就睡着了，她实在是太累了，以前在学校考研的时候都没有像现在这么累，倒头就睡，顾母看到她这么累也是心疼不已。 只有自己多干点分担一下，许是顾汐很久没有睡过午觉了，所以一下子睡了两个时辰，起来时伸了伸懒腰，揉一下眼睛，下床出去店里便看到顾母在洗菜。 “母亲，你怎么不叫醒我，还好我没睡过头。” “我看你太累了，不忍心叫醒你，再说了现在还早，洗菜这些我能干的来，你能多休息一会就能多轻松一下”。 “谢谢母亲，你也很辛苦的”说着拿了一张椅子给顾母坐下。 “谢啥，一家人分那么清做什么”。 “浩叔呢” “你浩叔在外面擦桌子呢，星星也在外面” 顾汐来到这里感受到了满满的母爱，这是她以前很少能有的，也只有过年父母会关心一下她，其余时间都是自己一个人。 顾汐走进厨房叫浩叔帮忙把砂锅都拿出来，用大盘把大米都淘洗干净后，放在每个砂锅中。 加入水大火烧开，准备好后，锅中倒入油，把排骨放下去炸了一下，捞出。 这时砂锅中的米已经定型，顾汐把火去掉，开始把肉放进每个砂锅中，这样客人来点餐就直接加热熟透就行。 今天顾汐准备了五种口味的，香菇滑鸡、香菇肉片、叉烧、五花肉和豆豉排骨，这时顾母把洗好的青菜拿了进来，顾汐把青菜切好后放在锅中烫软后捞出。 一切都准备好了之后，顾汐看了一下时辰，估摸着工人们快下班了，于是便开始做个蛋花汤。 顾汐在案板上切了五个西红柿，锅中放了西红柿炒香，加入清水大火烧开，水沸腾之后缓缓倒入搅拌好的鸡蛋液，最后加入盐、鸡精调味即可。 顾汐看野菜还有很多没用，又做了五十个野菜糍粑放上蒸笼上蒸着，毕竟也有一些人每天都省吃俭用，就为了多赚点钱。 准备好之后，顾汐便在黑板上写上今天中午的菜品，“老板，我们要吃饭了”。 “来里面请，想吃什么饭啊？” “你们卖些什么饭啊？” “我们中午买砂锅饭，有多种口味，有香菇滑鸡、香菇肉片、叉烧、五花肉和豆豉排骨的，每份是二十文一份，还搭配一份蛋花汤，你看想选择哪个”顾浩介绍道。 第54章 砂锅饭大卖2 顾浩记性特别好，刚刚顾汐跟他说了一遍他就记住了，“砂锅饭我倒是没有听说过，我喜欢吃排骨，给我来一份豆豉排骨的”。 “我要一份叉烧”“这里两份香菇滑鸡的”，“好的，请稍等”。 “一份豆豉排骨、一份叉烧、还有两份香菇滑鸡。” 顾汐把火点上，快熟的时候在中间加了一颗鸡蛋，再放点青菜就可以了。 “浩叔，你端这个砂锅的时候要用一块布隔着，不然锅壁很烫”。 顾浩用托盘端了四份砂锅饭就出去了，“来了，你的豆豉排骨，你的叉烧，还有你们的香菇滑鸡，请慢用啊”。 “这砂锅饭给的肉挺多啊，我之前在巷子前面那家吃的盒饭都没它多”。 “是啊，这上面还有鸡蛋，我这香菇滑鸡中香菇很少，鸡肉特别多，这二十文钱花的值了。” “对对对，我这份叉烧特别的下饭，好吃好吃”工人们对于这个砂锅饭特别的满意。 “老板，你这里中午卖野菜糍粑么？” 一个骨瘦如柴的小伙走了进来，顾浩认出了这个小伙，早上他也来这里吃了三个野菜糍粑。 “有的，有的，你要几个”，“拿三个吧”小伙坐着有点局促，“好的” “外面有个小伙子要三个野菜糍粑，看着这小伙跟我一般大，这身体比我还瘦。”顾浩感慨道。 顾汐拿了三个野菜糍粑放在圆盘上，又拿了一个碗舀了一碗蛋黄汤放在圆盘上。 “您的三个野菜糍粑”顾浩把它放在小伙的面前。 “我没有要汤”小伙紧张的说道，生怕上错了。 “没上错的，这汤是赠送的，喝点热乎的汤暖身子”。 小伙看着面前的蛋花汤很是感激，大口的吃了起来，这时候正是吃饭高峰期，顾浩忙着招呼客人，并没有发现小伙脸上的表情。 顾星在外面叫卖着，“小娃娃，你们这卖的是什么啊？” “砂锅饭，可好吃了，叔叔快进去尝尝吧，我姐姐做的砂锅饭特别好吃”、 “这个好啊，没吃过，看着挺新奇的，我来凑凑热闹，兄弟们，走，进去看看”。 “真有那么好吃么？给我们每个口味来一份，我们正好五个人”一个工人说。 他们平时中午为了省钱都不会去店铺吃饭，一般都在外面买点烧饼就这开水又是一餐，今天看到这家店刚开张便想来尝尝。 没想到还真来对了，这砂锅饭是真的好吃，不仅肉多，份量还很足。 砂锅做出来的米饭比一般的锅做出来的还很香，锅底的锅巴脆脆的，很有嚼劲，正合他们的胃口，难怪这么多人来吃。 店里送走了一波又一波的客人，一下子把顾浩都忙坏了。 刚刚买了三个野菜糍粑的小伙子吃完了，看到顾浩在前面忙不过来，竟然帮着他一起招呼客人，很快八十份砂锅饭就卖完了。 “老板，明天多做点啊，明天我把在那里的工友都叫过来吃。” 工人们一边吃饭一边和顾浩闲聊。 “好啊，那我们明天再多做点，好吃你们常来啊”。 就这样聊着聊着，午饭时间就过去了，顾浩转身才发现刚刚那个小伙子居然在收拾碗筷。 “你怎么在收拾碗筷呢，你是客人。” 顾浩抢过他手上的碗筷，刚刚他忙着招呼客人，都没发现他一直在这里帮忙，这时顾汐和顾母也出来了。 “没事，刚刚吃完的时候看你忙不过来，看着还没到上工时间就想着帮一下”。 顾母连忙进厨房打包了两个野菜糍粑出来，“拿着，你刚刚吃那么少，等会怎么有力气去码头干活呢”。 “不用的，我就是举手之劳，我吃饱了。” 顾母知道刚刚小伙子只吃了三个糍粑，像他们这种干苦力活的，一餐没有五个糍粑怎么能吃得饱，她把糍粑塞进小伙子的口袋里。 “谢谢，我要去上工了，我先走了”小伙子走后，顾汐沉思了一会。 “真是个可怜的孩子”顾母一边收拾一边说着。 第55章 采购材料 收拾好铺子之后，顾汐带着顾母她们出门采购去了。 顾汐想着找一些能送货上门的店，不然每天忙完店里的活，还要去采购搬东西，真的太累了。 而且长期如此也会吃不消的，顾汐打算找一些店铺长期合作。 “没事，实在不行，我就每天负责去采购，你和嫂子就负责忙店里的事情就行”顾浩说。 话虽如此，但还是最好能找到送货是最好的，现在猪肉已经确定能每天送货上门了。 这算解决了一个大问题了，接下来就是解决其他的。 三人带着顾星来到昨天买鸡肉的地方，“老板，昨天买的公鸡有点不够，我们买多点可以送到我店里吗？”。 “我们家的公鸡肉质很好的，你们要买多少啊，太少我们不送的，最少十只起送的”老板解释道。 “可以的，那就十只，我们长期要的，每天早上送过来可以吧，我们店就在巷子尽头最后一家就是了”。 “好的，没问题，我早上宰杀好就给你送过去”。 “你这鸡翅怎么卖的啊？”顾汐看到鸡翅就想吃可乐鸡翅，但是这里应该买不到可乐，不过可以做红烧鸡翅来解解馋。 “鸡翅十文钱一斤，你能要完的话，算你八文钱一斤，卖完我好收摊了，顾汐看着剩下的也就三斤左右，便全要了。 晚上吃不完留着明天做鸡翅包饭，付了钱就离开了。 顾汐他们离开鸡肉摊之后又来了猪肉摊，“老板，明天给我多送点，十五斤排骨，十五斤五花肉，十五斤前腿肉，今天差点不够卖”。 “生意这么好啊，不错啊”。 “谢谢老板今天送的猪下水啊，很多客人吃了都夸你家的肉好吃，以后每天的猪下水可以都给我留着么，我付钱”。 “好的，我们家的猪专门挑养了一年以上的成年猪的，质量肯定没话说的，很多人吃了之后都夸我家肉好吃”老板笑着说。 “行，每样十五斤别，还是老时间啊”，“好嘞，放心，忘不了，保证给你准时送到”。 从猪肉摊走后，顾汐又来到百货店买香菇，跟商店老板商量了之后，老板说店里平时生意太忙了，没有多余的人手送货。 无奈之下，顾汐买了五十斤干香菇，毕竟干香菇能长久存放不会坏，付了钱之后便叫顾浩先把干香菇菇拿回店里，自己则和顾母、顾星继续采购。 接着顾汐来到面铺子，店里白面快用完了，今天买点，“老板，你们这一袋白面怎么卖的啊。” 之前顾汐都是按斤一点一点买的，现在开店了干脆就一袋一袋买了，这样省事。 “白面一袋二百一十文钱，一袋一百斤”老板说道。 “可以便宜一点么，我们在前面开了家店，经常要的”顾汐跟老板在讲价。 “那算你二百文一袋吧，包送货上门，这是最低价了，很便宜了，省了你搬回去了”。 包送货上门正合顾汐的意思，于是便买下了，老板说傍晚就能送到。 最后就是素菜了，虽然顾母说自己可以回村自己家菜地里面摘。 但是每天都在忙店里面的事，基本没有时间回去，而且好几天没有时间给青菜浇水，也不知道家里的菜怎么样了。 顾汐逛了一圈的菜市场，顾汐觉得摊位上的青菜不新鲜。 这里的菜摊子一般都是在农户手里买过来之后，再把它们拿上摊位上卖的，不仅价格翻了一翻不说，青菜也不新鲜了。 第56章 圆满结束 三人快走到头了，就在顾汐想掉头回去不找的时候，在拐角处有一个老奶奶在用菜篮子卖青菜。 顾汐上前一看，青菜还算新鲜，只是老人在这里摆了一天，一篮子的菜也没卖完，许是地理位置的缘故，一般人基本不会来到这边。 而且前面的好地段都被菜贩子占据了，没有摊位的菜农便只能来这边来卖。 所以这些菜农常常因为没有顾客来买，一般都是从早摆到晚都没卖出去多少。 “奶奶，你这菜怎么卖的啊？”老人穿的衣服很少，让本是骨瘦如柴的身子看起来更加的瘦小。 “一文钱一斤，要么，很便宜的，这些都是我一早上去摘的，不过摆了一天了，所以现在看起来有点蔫吧了”老人解释道。 “奶奶，你家种了很多菜么？” “种了一大块地，老伴不在了，我自己在家没事干，就想着种点菜来卖，分担一下我儿子的负担，我家就在这附近，很近的”老人回答道。 “奶奶，我们是前面开店的，我想买你家的青菜，你每天早上直接把菜拿到我店铺，我都要了，我家店就在巷子的尽头最后一家”顾汐说。 “真的啊，真的全部都要吗？” 老人不敢相信，确认了两遍才相信，知道顾汐全把她的菜全买了，死活要把今天卖不出的菜送给顾汐，顾汐只好说谢谢并收下了青菜。 “对了，老奶奶，你知道这边哪里有野菜么？” 顾母问道，她来这里已经问了好几个人了都不知道哪里有，她想着这里要是能摘到野菜就不能回村里摘了，来来回回特别的麻烦。 “野菜啊，有的，之前我在集市东边的那条小河边上就看到长了很多野菜，不知道现在还有没有，你可以过去那边看看。” 把东西都弄好之后，顾汐带着顾星去买了糖葫芦，“星星，好不好吃啊，星星今天这么卖力的吆喝，这个姐姐奖励你的，明天继续努力哈”。 “放心吧，我肯定好好干活，我可不是因为你给我买了糖葫芦我才这么说的哦”顾星调皮的说道。 “知道啦，我就晓得我家星星最卖力了，姐姐最喜欢星星了”。 “星星也喜欢姐姐。” 两人拉着小手回到了店铺，一回到店里，顾母把东西放下就拿着篮子准备去老人刚刚所说的那条河边看看有没有野菜。 “母亲，这么晚就别去了吧，说不定没有呢。” “没事，你跟顾星乖乖在家，我就是去看看，有的话我就摘，没有我就马上回来。”。 “嫂子，我跟你一起去”顾浩说着又进去拿了一个篮子，两人就出了门。 顾汐见状也管不了了，在店铺中陪着顾星玩耍了一会。 然后叫顾星去顾父的铁匠铺里看看顾父什么时候下班，便又进了厨房准备做晚饭。 顾汐把鸡翅倒在碗里，分出了三分之一，今晚就煮这么多，其他的留着明天，煮多了吃不完浪费了。 她用刀在鸡翅背面划两刀，放入锅中加入适量清水，倒入料酒和葱姜后盖上盖子焯水一会，捞出后洗净。 锅中放入猪油，烧热放入姜大火翻炒爆香，加入沥干水分的鸡翅，一勺白糖、半勺料酒、半勺生抽、适量老抽和适量食盐后翻炒均匀，加入一碗清水盖上盖子焖一会。 第57章 圆满结束2 趁着鸡翅在锅里烧着，顾汐准备用今天剩下的一点猪肉。 再做一个肉末蒸蛋，碗中打入五个鸡蛋，加一小勺盐，加温水，用勺子撇去浮沫，放上蒸笼上蒸十分钟。 顾汐做了两碗，吃完饭让顾父拿一碗回村里给爷爷吃，还给爷爷做了一个蒸排骨。 锅中放入少量猪油，下入切好的肉沫，然后快速炒散，加两勺生抽、一勺蚝油、半勺食盐，均匀翻炒。 用玉米淀粉加水调一个水淀粉，加入些许水淀粉，煮至沸腾就好了，把肉沫倒在蒸蛋上，再撒一点葱花肉末蒸蛋就完成。 把锅里的鸡翅盛到碟子上，就端出去了。 “母亲，你们回来啦。”刚端菜出去后就看到顾母拿着两大篮子的野菜回来。 “汐汐，那边好多野菜，比我们村里还多，这下不愁没有野菜了，以后每天下午我就去摘”说着就把篮子放下。 “准备吃饭了，浩叔呢？” “你浩叔刚刚回来路上碰到熟人了，在跟别人唠嗑呢，一会就回来了”。 “星星呢？” “我进去做饭的时候叫他去父亲那边了。”话音刚落，便看到顾父、顾浩和顾星一起回来了。 “快洗手吃饭吧，父亲吃完还要早点回去呢，我给爷爷做了两个菜，父亲早点拿回去给他吃”。 “好，汐汐有心了”顾父拉着顾星去洗手，饭桌上顾汐努力的干饭，今天饿坏了，忙了一整天累死了。 “今天怎么样，好卖么？”。 “何止是好卖啊，我都快忙不过来了都，还好有个小伙子人特别好帮了我一阵子，不然我肯定忙不过来。”顾浩一边扒拉着饭一边说道。 “这么好啊，原本今天中午我想叫铁匠铺的工人来吃饭的，但是中午突然来了个单子，就没时间过来了。” “没事，父亲你忙你那边，我们这边还能应付，不过我倒是想招个钟点工，父亲你觉得怎么样”。 “可以啊，这样你们就没有那么累，明天啊可以写个招聘启事挂在店铺前，自然就有人来问了”。 “不用，我心中已经有人选了”。 “浩叔，今天帮忙那个小伙子是哪里的？”顾汐问顾浩。 “咋了？你想招他啊，可以啊，那小伙子别看他瘦瘦小小的，干起活来是真快，一个能顶两个人干活，我明天问问他，他今天说了明天还来我们这吃” “好。” “不过人家在码头上有一份工作干的好好的，人家会愿意来这边么？”顾母说道。 “我们只是请小时工，我打听过了码头上的工人，每天都有两个小时的休息时间，照今天这个情况来看我们也就是中午的一个小时左右的时间忙不过来，其他时间都忙得过来，而那一个小时刚好是他们放工的时间，如果我请他做一个小时，干完后他还有一个小时的休息时间呢” “两个小时的时间休息？为什么我平时看很多工人基本就用半小时匆匆吃完就去码头搬东西了？” 顾母之前摆摊的时候特意观察过。 “那是因为码头上管事的为了赶进度，管事会允许他们提前去做，然后结束后管事单独支付这段时间的工钱，不过这段时间的工价会比其他时间少一半，所以很少有人去干，只有一些着急用钱的人会做。” 顾父解释道，这也是他听铁匠铺的老吴说的。 第58章 圆满结束3 “原来是这样，现在赚点钱可真不容易啊。”顾母感慨道。 “浩叔，明天你问问那个小伙子，要看他自己愿不愿意干，不能强求人家”。 “好嘞”，吃完饭之后，顾汐把蒸笼上的排骨和蒸蛋打包好，给顾父拿回去，特意包了两层布，就怕回到家中冷了，还叫顾父走快点回家。 这时，面铺老板把白面送到了，顾汐和顾浩把它们搬到厨房里，下面用一块木板垫着，不然怕地板潮湿把白面弄发霉了。 毕竟这可不是一两斤，而是一百斤呢，可得小心点才行，白面买回来了，，明天得多做一点来卖。 送完顾父之后，顾汐就把粘米粉拿出来，准备调好粉浆开始做晚市。 由于没有了解过这边的夜市是怎么样的，所以顾汐没有调太多粉浆，只是调一点试卖一下。 调好后顾汐出门看了一下，巷子里空空的没什么人，码头工人下班回家之后，集市上就只有一些住在镇上的居民吃完饭出来闲逛的人。 顾汐往前走了一下发现前面的店铺都关门了，顾汐也没想到晚上这边人这么少，看来今晚卖不出去了。 “请问这里有吃的么？”门口来了几个人，像是一家人来这边办事的。 “有吃的，请进”顾浩听到声音马上跑了出来。 “吃点什么呢？我们这里晚市卖的是肠粉，有两种口味，鸡蛋八文钱一份，肉末九文钱一份，需要哪个？”顾浩介绍着。 “那就来五份鸡蛋的吧？”一位中年男子说道。 “好的”“五份鸡蛋肠粉”，顾汐接到订单之后很快就生起火开始制作，放粉浆和鸡蛋，出炉时撒上葱花，装盘。 “来了，您的五份鸡蛋肠粉”，旁边的小孩子拿到肠粉就吃了起来。 “你们这是要去哪里啊，这么晚吃饭？”顾汐走出来坐在椅子上跟客人闲聊起来。 我们要去前面镇的江家，下周的初五他们家儿子结婚，我们是他们娘家那边的人，听说他们没请到周家那位厨师，我儿子刚好懂点厨艺，就把我们早点喊过来帮忙了。 这不来到这就天黑了，想着在这停留一晚，明天再出发”其中一位老人说道。 江婆婆家儿子下个月结婚顾汐是知道的，但是顾汐没有说江婆婆也叫了她去帮厨，毕竟她不确定江婆婆是开玩笑还是认真的。 “你们这肠粉真好吃，软软糯糯的，跟我平时做的粉皮子特别像”中年男子说道。 “真的么，好吃就常来啊。”顾汐说道。 送走他们之后，店里就没有来过客人，顾汐看时辰差不多了，便关门了。 经过今天这种情况之后，她打算以后晚市都不做了，专心做早市和午市就好了，反正晚市没有客源，不做还可以多休息一下，这样一天下来就不会那么累。 把店铺门关了之后，顾汐把存钱罐拿出来准备把钱数了一下看看今天的盈利，这时顾母刚把顾星哄睡觉之后出来。 “今天赚了多少啊？” 顾汐数了数说道：“一共有四千五百文钱，去掉昨晚放进去的八百五十文，今天收入是三千六百五十文钱，这还是没去成本的钱，大概去一下的话应该差不多是两千文的盈利”。 “那也不错了，你父亲在铁匠铺一个月才三千文钱，没想到我们今天一天就能赚这么多。”顾母开心的说道。 “不是说了相信我嘛，我们肯定会越做越好的”。 顾汐往钱罐里放入八百文钱明天用，其他的则收起来，收拾好之后便回房了。 回到房间的时候顾星已经睡着了，她慢慢的在旁边睡下，今天真的累惨了，刚躺下就睡着了，这一天算是结束了。 第59章 第二天 第二天早上，顾汐刚把店铺门打开，猪肉摊的老板和鸡肉摊的老板已经把肉送过来了。 “老板这么早送肉过来啊，不好意思啊，让你们久等了。”说着顾汐很快把门打开。 “没等多久，我们也就刚到，每样十五斤啊，还有猪下水，来清点一下数对不对，没问题的话我就回去了。” 顾汐清点完付钱后肉摊老板便走了。 等猪肉摊老板走后。 “顾老板啊，你昨天订的十只公鸡，早上发现不够十只了，昨天我儿子不知道这个单子，所以又答应别家了，所以只有五只，你看这样行不行，我用五只母鸡顶，另外多送一只母鸡，可以不？” 说着鸡肉摊老板就拿出宰杀好的十一只鸡，她也没想到会发生这样的事，还好早上发现了，不然一只都没有了。 “没事，可以的，那就按你说的吧。” 顾汐想着鸡肉也急用，况且现在再去买也来不及了，既然鸡肉摊老板都把鸡宰杀好拿过来了，就收下了。 “真不好意思，下次不会出现这种情况了，非常感谢”鸡肉摊老板一直在道歉，顾汐把鸡肉也拿到厨房放着。 留顾母和顾浩两个人在包糍粑，自己则是先把刚拿回来的肉处理一下。 顾汐拿出五个大木盘，分别把排骨、五花肉、前腿肉、鸡肉和腊肠切好放进去。 新鲜的排骨、五花肉、前腿肉、鸡肉放入葱姜、料酒、玉米淀粉后搅拌均匀腌制一下。 腊肠则放入点清水泡一下，把里面的食盐泡出来一点，这样腊肠本身的咸味会减轻。 又另外拿了一个盘把昨天剩下的鸡翅放进去，用刀在鸡翅上划两花刀后腌制，接着又像昨天一样把猪下水处理了。 一下子厨房里忙活开了，接着把昨天买回来的香菇放在桶里泡，泡好之后顾汐又帮着一起把剩下的野菜包完，全部包完之后就放入锅中蒸。 这时候昨天卖菜的老人也把菜送过来了，“我应该没来晚吧”老人问道。 “不晚不晚，这些菜我中午才用到的。”顾汐看着新鲜的青菜说道。 这青菜一看就是刚去地里摘上来的，绿油油的特别嫩。 “我只种了这些菜，你看看是你需要的么？” “是的是的，我们需要的。” 其实白菜和油麦菜对于顾汐来说都是一样的，所以她把老人带过来的白菜和油麦菜都收了。 称了一下一共是十斤，顾汐付完钱之后，并告诉她明天继续送过来就把青菜拿回去了。 顾母在厨房看火，顾浩在外面擦桌子，顾汐把拿回来的青菜清洗，三个人有了昨天的经验之后，干活都有条不紊的，各自干着自己手上的活。 终于在第一批工人进店前把事情忙好了。 “老板，给我们每个人来三个南瓜饼，再来一碗猪杂粥”工人一坐下来就开始喊了。 “来了，猪杂粥今天开始两文钱一碗哦，昨天的活动结束了哦。” 顾浩怕工人还以为猪杂粥还像昨天一样赠送，所以解释道。 “好的，没问题，你就赶紧上吧，我们肯定不会吃霸王餐的，哈哈”工人笑着说道。 “好嘞，马上来”。 顾汐在听到声音之后就开始备餐了，在厨房里面如果外面点餐的人声音大点是可以听到的，所以不用顾浩进来说，她就知道了。 第60章 招钟点工 等顾浩进来的时候，顾汐已经把餐给弄好了，就等着顾浩来端出去了。 今天的客人每个人来都点了一碗猪杂粥，没有一个人点白粥的。 看来还是喜欢这种重口味的东西，明天可以再多做点。 店里一早上都人来人往的，顾汐就没有停下来过。 “哟，小伙子，你又来啦。” 顾浩看到昨天的小伙子就说道，顾汐知道是昨天的小伙子来了，就舀了一碗猪杂粥叫顾浩端过去，“我还没点呢”小伙子说道。 “这是我们老板送你的，对了，我们想招个小时工，你有没有兴趣啊。”顾浩说明来意。 “这多少钱啊，做多久？” 小伙子很想在这边工作，但是又怕因此耽误了码头那边的活。 “时间不长，就中午用餐高峰期的一个小时，昨天你也看到了，中午我实在忙不过来，我看跟你挺有缘的，就想问问你，工时按一小时十文钱算，中午你还可以在店里吃个工作餐，这样你午餐都省了。” 顾浩把情况都跟他说了。 顾汐问了码头那边的工人，他们在那边工作也是十文钱一小时，所以顾汐想着也十文钱一小时跟他。 “非常可以，什么时候可以上班，我随时都可以过来上班的。” 小伙子激动的说道，他没想到这工作一点都不耽误码头那边的工作，还有免费的工作餐，这是多少人梦寐以求的啊。 “明天吧，你要是同意的话，明天中午就可以来上班了。” 顾浩说完后向顾汐打了个搞定的手势，这下终于不用这么累了，又接着忙着工作，就这样一个早晨就过去了。 经过昨天晚市的冷淡之后，顾汐决定以后把肠粉放在早市，午市到时候再增加点粉类，这样慢慢加样式就多了。 早市结束后，顾汐还是跟昨天一样回去睡了个回笼觉。 睡醒之后，刚准备把饭煮上，顾父就从外面进来了。 “父亲，你今天怎么有空过来了”。 “中午铺里没什么事就过来了，也好帮帮你们”。说着就接过顾汐的米去淘洗。 “对了，铁匠铺里的工人听说你开了家店都说今天中午过来尝尝”顾父边淘米边跟顾汐说。 “好啊，那我多准备点，父亲，你可以帮我再打个锅么？就是那种很高的那种，我打算用它来熬高汤，店里这个太小了”。 “好，过两天把订单做完，我就给你做” 没多久，铁匠铺里面的工人就早早的来到了店里。 “老顾，在吗？”顾汐听到吴叔叔在外面喊道。 “来了，哎哟，你们来这么早干啥，外面还没弄好呢，没吃的啊”顾父开玩笑说道。 “我昨天听说你们生意非常的火爆，去晚了怕没有啊，当然要早早来占位置啦”。 “怕了你们了，点餐吧，吃啥，我女儿今天可是准备了六种口味的砂锅饭呢。” 顾父骄傲的指着黑板上的菜谱说道。 “这么多啊，那就每样来一份，我们刚好六个人，另外再打包三份鸡肉的给小刘他们带回去”。 “他们还在忙呢，昨天订做的铁锅不是都做好了么？”。 “别说了，刚准备过来的时候，客户来了说不满意啊，非缠着小刘给他改呢。” 说到这他就生气，没见过这样的客户。 “哎，这也是没办法的事情，等着啊，我叫我女儿马上给你们做”说着就进了厨房。 第61章 江婆婆来店里 “香菇滑鸡、香菇肉片、叉烧、五花肉、红烧鸡翅和豆豉排骨各来一份，另外打包三份香菇滑鸡，他们要带走。” 顾父进来跟顾汐说道。 很快顾汐就做好了，还做了一份豆豉排骨的给顾父，让他跟工友们一起吃。 “浩叔，上餐”“来了”顾浩一个人拿不完，顾父便也进来帮忙了。 “父亲，我给你也做了一份排骨的，你跟他们一起吃吧，顺便跟叔叔们聊聊天，现在离码头工人放工还有一会呢，不忙”。 “好的”，“来了，你们的砂锅饭”。 “哟，浩子也在这呢”老吴看到走出来的顾浩说道。 “对啊，过来帮忙的”。 “老顾，你这店里都快做成家族企业了啊，都来帮忙啊，哈哈”。 “吃饭还堵不住你的嘴，快尝尝。”说着自己也吃了起来。 “好好好，我来尝尝。”说着大家都吃了起来。 “嗯，好吃，这可比我们之前在铁匠铺旁边我那亲戚那吃的好吃多了。”众人都笑了起来。 “虽然我们女儿做的东西是好吃，但你这么说你那亲戚他要知道了非找你不可”。 “这有啥，那这好吃就好吃，我只是陈述事实，他在这我也不怕”老吴一脸认真的说。 “是是是，知道我们的砂锅饭好吃，你快吃吧，吃完还要回去干活呢。” 几人一边拌嘴一边吃着。 厨房里，顾汐赶紧把打包的东西弄好，不然等会工人下工了忙起来顾不上，都打包好了之后，顾汐把它拿了出去。 “叔叔们，我们这砂锅饭好吃么，怎么样还合胃口吧？” “何止是合胃口啊，非常好吃呢，刚刚还跟你父亲说比我们之前吃的都好吃。”老吴说。 “那就好，好吃就常来，我给大家打折”。 “那敢情好啊，我们可是得天天来了，哈哈”。 “你也不怕撑得慌。”顾父怼道。 “我乐意，好吃的东西谁不爱吃。”很快几人就吃饱了，由于铁匠铺里还有工作，顾父就跟老吴他们一起回去了。 送走顾父之后，码头的工人就下工陆陆续续过来了。 “老板，来三份排骨砂锅饭”。 “来五份香菇肉片”。 “还有这里，我们要两份五花肉的”。 “来了来了”就这样，店里又开始忙活了起来。 江婆婆在店铺门口站了半天，她早就听顾家媳妇说她们在这边开店卖吃的，所以今天刚好过来了就顺便过来看看。 谁知道不来还好以来才发现顾汐的店里生意这么好。 她看店里面的桌子都坐满了人，为了不打扰她们做生意，她愣是在门口等了很久，等客人慢慢变少之后，她才走了进去。 “江婆婆来了，快进来坐。” “哎哟，浩子，你们这生意也太好了，我在门口看了半天都不敢进啊。”江婆婆坐下。 “哪里话，还得要江婆婆您来光顾啊，您来这边买什么啊。” 顾浩一边收拾桌子上的碗筷一边问。 “这不是我儿子快结婚了吗，今天就过来买点喜糖，想着听你嫂子说在这边开店，就顺便过来看看，你们店的生意做的真好啊，有这么多人来吃呢。” 顾母听到江婆婆的声音之后走了出去。 “江婆婆来啦，吃点什么”顾母握住江婆婆的手。 “那就来份肉片的吧，米饭别煮太硬啊，老婆子牙口不好”。 “好的，稍等啊”。 “江婆婆来了，米饭不要煮太硬，放多点水。” 顾母对顾汐说完又出去陪江婆婆聊天去了。 第62章 江婆婆来店里2 “听说你儿子下周的初五结婚啊？”。 “你怎么知道的啊？”。 “我们那天碰到你娘家那边的人啦，他们说的，还在我们这里吃了肠粉呢”。 “难怪，是啊，现在他们住在我们老房子那里呢。” “他们家儿子是在大酒楼里面给别人帮厨的，我想着叫他们过来帮忙看看有什么需要准备的。” “对了，上次说让你家闺女去给我帮厨的事，我今天刚好过来这边买点喜糖，就顺便过来问问你们家汐汐有没有时间。”江婆婆说明来意。 “这我也不知道得问问汐汐，你也看到了，现在我每天客人都挺多的，实在不敢保证能过去”。 这时顾汐知道江婆婆来了，便出来了。 “汐汐，江婆婆问你下个月初五有没有空去她家帮厨”顾母看到顾汐出来就问道。 “可以啊，初五是吧，没问题，到时候我就过去”。 “你确定吗？我们现在店里人还挺多的。”顾母担忧。 “没事没事，要是实在走不开，我再找就是了”江婆婆打圆场。 “没事，过两天店铺都走上正轨了，你和浩叔肯定都能非常的熟练了，再说了，我们还有钟点工呢，没事”。 “而且江婆婆家就一两天的事，很快就回来了。” 这边的婚礼由于贫穷的缘故，所以吃席就只吃晚席，一方面是为了省钱，另一方面也为了省事。 所以这边办婚礼基本就婚礼当初宾客来吃一顿正餐，其他的时候就是前一天杀猪，杀猪的人和家里人会吃一顿，这里的习俗都是这样。 “是的，我们家就吃一餐，很快的，不会耽误你们太多时间的，我就是太晚去请周老了，他早答应别人了，我看你们这生意这么好，做的这个砂锅饭这么好吃，做出来的菜肯定也很好吃，到时候啊你就跟我娘家那小子搭手，一起干，我听你母亲跟我说，你们昨天见过他们了？” “是啊，昨天见过了，不过我没跟他们说这件事。”顾汐说道。 “没事没事，到时候自然就认识了，那就这么说定了，没什么事我就回去了，不然就赶不上马车了。”江婆婆起身。 “好的，江婆婆慢走，到时候我肯定准时到”。 送走江婆婆之后顾汐和顾母把厨房收拾了一下，两人看天还早，店里也没什么事了就想着回村一趟看看爷爷。 顺便去摘些野菜和看一下菜地里的南瓜熟了没有，因为今天肉摊老板来送货的时候已经说过明天继续送了，所以也就不用去采购了。 两人叫上浩叔，带着顾星就回村去了。 经过集市的时候买了一斤猪肉，四人就往家走。 到家时喊了一圈也没发现爷爷的身影，顾汐猜测应该是在刘婶家，于是拿着一斤猪肉跟顾母便往李婶家走去。 “李婶在家么”顾汐敲门，“谁啊，来了”，“哟，是顾家媳妇和丫头来啦，你爷爷在里面呢”李婶开门看见顾汐。 顾汐进屋就看到爷爷在客厅坐着跟刘爷爷下象棋呢。 “李婶，这是我们在集市回来的时候给你买的猪肉，感谢你最近照顾我爷爷了。” 说着就把猪肉递给后面跟着进来的刘婶。 “这可使不得，不要不要” “刘大姐，你就拿着吧，这是孩子的一片心意。” “是啊，拿着吧”。 “那好吧，谢谢了。”刘婶拿着猪肉进厨房。 “今晚留下来吃饭吧，我刚好今天杀了一只鸡，晚上烧鸡吃，吃完再回去。” 刘婶把猪肉拿回厨房出来说。 第63章 去刘婶家 “不用了，我们还要去摘点野菜呢，就不吃了，而且我们摘完还得回去呢。”顾母拒绝道。 “那正好，时间还早，我跟你们一起去摘野菜，摘完回来就一起烧饭吃，你们家汐汐烧饭这么好吃，可得让她给我们烧一顿饭给我们尝尝才行。” 刘婶说着就去拿篮子。 顾母拗不过。 “爷爷，刘爷爷，你们在家啊，我们去摘点野菜，马上就回来哈。” 顾汐出门时跟爷爷说，还叫顾星在家陪爷爷，就跟刘婶她们出了门。 “我带你们去一个地方，野菜特别多，我是偶然发现的，村里的王大妈肯定不知道，我们去的时候偷偷去，可别被她发现了，不然她转天就会去摘干净的。” 刘婶可兴奋了。 很快三人便来到一处山间，里面遍地的野菜，由于此处有一条小溪经过，所以土地非常的肥沃，长出来的野菜都非常的茂盛。 三人摘了半天都不用移动，光摘周围的野菜就能摘满一篮子，顾汐摘着摘着有点口渴了。 便走到泉口处用手捧着水喝，喝完准备走时她发现泉口处长了一小片韭菜，绿绿的特别嫩。 “母亲，你带镰刀了没有，这里有野生的韭菜，我们割点回去今晚炒鸡蛋，肯定很好吃”。 “带了，给你。” 顾母几乎每次去摘野菜都会带个镰刀，方便摘累了就用镰刀直接割，顾汐接过镰刀就开始割好了放在篮子里。 没多久便摘满了三个篮子，顾汐觉得够了，便叫她们回家了。 刚走到村口，王大妈迎面走来。 “哟，我猜是谁呢，原来是顾家媳妇啊，你们这野菜从哪里摘的，长的这么好，我怎么没有看见长的这么茂盛的野菜” 王大妈最近可是天天去摘野菜，她觉得野菜肯定能卖钱，把摘好的野菜都晒干了存着，等着别人来收，所以村子里的野菜都被她摘完了。 顾汐对于王大妈的这种行为也是很无奈，顾母更是不想理会王大妈，所以两人都没有开口回答她。 “问你们话呢，你们什么态度，刘家媳妇，你看，你还跟她们玩的这么好，你看看她们是怎么对待别人的，你小心被她们给骗了都不知道”。 “不会啊，顾家媳妇人特别好” “好个屁，好她怎么自己偷偷去摘野菜去卖不告诉我们，她就是自私，自己偷偷的赚钱”。 “你也说野菜是野生的，大家都可以去摘，大家各凭本事赚钱，你自己没有那能力还在怪别人，怎么这么不要脸呢。” 刘婶也不惯着王大妈。 王大妈一听就火了。 “好，你就帮着她们说话吧，到时候别人把你卖了你还给别人数钱呢，我们走着瞧。”说着生气的走开了。 刘婶没再理她，刚到顾汐家门口时被刘婶拉着去了她家。 “走走走，去我家吃饭去”，“汐汐，听说你做饭很好吃，今天的晚饭就交给你啦”刘婶说道。 “好的刘婶”顾汐对于刘婶的热情也没办法。 于是进去厨房开始做饭，今晚刘婶家准备了一只鸡，还有顾汐买回来的猪肉和刚刚割回来的韭菜。 刘婶进来简单的说了一下厨具和调味料放在哪里之后，听说顾母要去地里摘南瓜之后就又跟着她出去摘南瓜去了。 顾汐大概看了厨房的东西放的位置之后，便开始生火做饭。 第64章 去刘婶家2 顾汐打算今晚做一个黄焖鸡，水煮肉片和韭菜炒鸡蛋，最后再炒一个油麦菜就够了，于是挽起袖子准备开干。 顾汐先是把干香菇泡上，鸡肉洗干净放在案板上剁成小块。 剁好后冷水下锅，加入葱姜料酒，大火煮开后捞掉浮沫再煮一会，捞出鸡块，用清水洗洗干净放着沥水。 然后锅中加适量猪油，搭倒入鸡肉块煸炒一会，再倒入葱姜蒜，干辣椒、八角、桂皮、香叶反复翻炒。 倒入泡好的香菇，把泡香菇的水倒入大火煮开，撇去浮沫，再盖上锅盖转中小火焖煮。 盖上盖子后拿两个土豆洗干净去掉皮，切成块状把盖子打开一起放下去焖煮半个小时就可以出锅了。 鸡肉在焖着的时候，顾汐把猪肉切成薄片，放一点点食盐和料酒，半勺玉米淀粉和半勺猪油抓匀腌制片刻。 另起一锅，锅里放猪油、放姜蒜炒香。 然后加适量清水煮开，加入半勺食盐调味，顾汐还去自家门口种的辣椒摘了几个回来，加入进去。 把豆芽稍微烫软就捞出来放在碗里，转小火保持微微沸腾的状态就可以慢慢的下肉片了。 全部下完后转大火煮开三四分钟就熟了。盛入碗里撒上一把葱花泼热油爆香。 这时候顾母她们摘南瓜回来了。 “好香啊，你的厨艺果然很好，这菜看着就好吃”刘婶闻着香味就进来了。 “刘婶你们回来啦，饭马上就好了，等把这些做好的菜端出去，我再炒两个菜就好了”。 顾汐指着那边做好的菜说，“好的”刘婶端着鸡肉就出去了。 顾汐拿了三个鸡蛋打入碗中，用筷子打散，加入食盐，生抽搅拌均匀。 韭菜洗干净切碎，锅中加点油，倒入韭菜炒至七分熟捞出，倒入鸡蛋液中，加点鸡精搅拌均匀。 锅中倒油，油热倒入韭菜鸡蛋液，摊平底面定型后用小火煎至金黄。 然后翻面煎熟香喷喷的韭菜炒鸡蛋就可以出锅了。 最后炒个油麦菜，油麦菜洗净切段，蒜瓣切末，热油锅下蒜末爆香，放入油麦菜大火爆炒一分钟。 加一勺半生抽，一勺蚝油，翻炒一分钟就可以起锅了。 顾汐把最后一个菜也炒好之后就把火熄灭后，脱下围巾端着菜走了出去。 “爷爷，刘爷爷吃饭啦”。 “快快快，吃饭啦”顾母带着顾星去手池边洗手。 刘婶则从外面回来，原来她是去叫顾浩和顾父过来一起吃饭，所有人坐在桌子上。 “来来来，都别客气，大家快夹菜，今天真的是麻烦顾家丫头来我家做饭了”刘婶说。 “我先来尝尝这个鸡肉”刘婶迫不及待的夹了一块。 “这个鸡肉很入味，很香，这个就是我们今天摘回来的韭菜吧”刘婶又夹了一筷子韭菜鸡蛋。 “都好好吃，难怪隔壁江家婆婆要叫你去给她儿子的婚宴上掌厨了。”刘婶打趣道。 “你是怎么知道的？”顾母问。 “王大妈说的啊，村里都传开了”顾汐这几天都在忙店里的事情，都不知道村里的事情。 “这个王大妈真的是个大嘴巴”顾母恨的牙痒痒，“她还说什么了？” “她说江家婆婆之所以叫你们家丫头去掌厨，你们背后肯定给了钱，不然她怎么会叫一个小丫头去做饭”。 第65章 聊家常 顾汐真的是哭笑不得，头一次听说还有人塞钱给别人叫自己去干活的，想想就离谱，关键还有人相信就很搞笑。 “别管她，我们过好自己就行。”顾父一边吃饭一边说。 “还得是顾家大哥想的开，这种人就是这样，不用理她。”刘婶安慰顾汐。 “对了，你今天怎么杀鸡了，也不是什么节日啊。”顾母问。 “别说了，我前天听说我小姨生病了，我母亲就叫上我去看望一下，我这抓去的鸡都在那边杀好了，我小姨非得叫我拿回来，说是吃不了那么多。” 刘婶夹了一块肉。 “什么病啊？严重么”。 “看着挺严重的，每天都要喝药呢，有时候还咳血，怪吓人的”。 “这么严重”。 “哎，我那小姨也可怜，丈夫早早的就去世了，前年自己的儿子和儿媳妇去外面矿场里打工，发生矿难全都没了，现在就剩下她和一个孙子相依为命，如今又摊上这个病”。 刘婶说着眼眶都湿了，自己也帮不了什么，只能去看望一下，顾汐听着这症状不会是肺结核吧，都咳血了。 “那她病的这么严重，哪来的钱抓药啊？”顾汐好奇的问。 “听说她那孙子现在每天都去码头那边当苦力，就是你们开店那边的码头，每天都起早贪黑，也是可怜的很，不说了，快吃饭吧，多吃点”。 “星星，你姐姐做的饭好不好吃啊？”，“好吃，姐姐做的饭最好吃了”顾星直点头。 “星星这年纪也该上私塾了吧？我看我们村那个开小卖部的老孙，他家儿子都已经上私塾去了”。 顾汐也想着最近找个时间跟父母商量一下，就联系私塾那边的老师，准备把顾星送去上学，这年纪在现代都上二年级了。 “我不想去上学，我要跟母亲姐姐开店卖好吃的”。 “星星，去私塾能交到很多小伙伴呢，可比你天天跟着我们卖东西好玩多了”顾汐给他解释。 “不要不要，我就要跟姐姐”。 “好好，跟姐姐，那你先好好吃饭”看来顾汐得慢慢引导他，让他接受去上学。 就这样，愉快的晚饭时光就结束了，收拾好碗筷之后顾汐本来想把碗洗了，但是刘婶死活不要她洗，顾汐也就只能回去了。 回到家，顾母把野菜装好，还把刚刚摘的几个南瓜包好。 “母亲，我们不是没有那么多南瓜了么，怎么这么多”顾汐记得自己上次摘的时候还有五个。 “这有几个是刘婶地里摘的，她说反正也吃不完，就给我们拿去做南瓜饼来卖。” “刘婶可真是个好人啊”顾汐看时候不早了，跟爷爷说了之后，拿着野菜和南瓜就往镇上回。 一路上，还好有顾浩这个苦力，不然这么多个南瓜都搬不过去，几人走了一个时辰的路程。 终于到店铺了，顾母把南瓜都放进厨房，顾汐则把灶台简单收拾一下之后，就回去睡觉去了，刚躺下。 “汐汐，王大妈的话你别往心里去，她那个人的嘴巴就是这样，这么多年我都习惯了。” 顾母怕王大妈的话打击到顾汐。 于是安慰顾汐，“你女儿没那么脆弱。” 想当初顾汐刚入职场时，受过的冷眼可比这多多了，顾汐根本没当回事。 “母亲，快点睡觉吧，明天还得起来开店呢”听她这么说顾母也就放心的睡觉了。 第66章 有心上人了 今天是营业的第三天，顾汐她们还是跟往常一样三人分工合作，有序的准备吃食。 门外一个女孩向店里看去，“请问顾老板在么？”。 “在的，来了，谁啊？”顾浩听之后马上去开门，一个小女孩站在门口，旁边还放了一堆肉。 “我是前面卖猪肉的，我爹今天忙着店里面的事情，所以就叫我把你们订的猪肉送过来了。” 女孩看起来瘦瘦高高的，脸上白白净净的，早晨的雾气打在女孩身上，让人觉得很有氛围感。 顾浩感慨镇上的女孩果真比村里的女孩漂亮。 两人互相看了一眼都脸红了，女孩说话间口中还喷出哈气。 顾浩听女孩说了之后知道是顾汐订的猪肉，于是准备往店里喊顾汐出来。 “你清点一下，看一下对不对，要是数量不对的话我再回去拿。” 女孩非常温柔的说道，这话一下子让顾浩找不到东南西北了，这世界上怎么会有这么温柔的人。 “浩叔，是不是猪肉送到了。” “对，刚送到，你快出来清点一下。”顾汐走了出来就开始清点。 “数量对的，谢谢啊，一大早就送过来了，还这么准时，真是辛苦了。”顾汐对着女孩道谢。 “不辛苦，这都是应该的，以后要是还需要什么东西尽管说”。 “好的，谢谢，浩叔，帮忙赶紧把肉搬进去，浩叔浩叔。”顾汐喊了两声顾浩才回过神来接过猪肉拿了进去。 “汐汐，你觉得刚刚那个女孩子怎么样？她看起来好温柔啊，你说这镇上的女孩子都是这么温柔的么？” 顾浩边拿着肉走进去边追着顾汐问。 “咋了，看上人家了。”顾汐把猪肉放下。 “也不是，别乱说，我就是觉得她说话特别的温柔，而且她也太瘦了吧，她家不是卖猪肉的吗，怎么还这么瘦小，会不会是她父亲不给她肉吃啊？”。 “浩叔啊，你就承认了吧，这看上了就看上了，哪那么多借口，再说了，你都这年纪了，也该成亲了，改天我叫母亲找个时间给你找个媒婆提亲去啊。” “别啊，人家怎么看得上我们”。 “我们怎么了，我们这个店肯定会赚大钱的，不比他们家差到哪里去。” “别别别，干活吧，可别跟嫂子说啊。” 顾浩岔开话题，很快早上第一波客人就来了，两人就开始忙了起来。 中午顾汐在洗菜，“汐汐，都说了你放那我等会洗，你先去坐着。” 顾母知道顾汐每天都很累，基本是能不让她不干的都不让她干。 “母亲，今天来送肉的是猪肉摊老板的女儿，浩叔好像对猪肉摊老板家的女儿感兴趣。” “真的啊，那感情好啊，改天我去提亲去”。 “母亲，别急啊，这现在只知道我们浩叔看上人家女孩子了，还不知道人家什么态度呢，我们匆忙过去提亲会吓到人家的。” “那怎么办，这好不容易看上对眼的，可不能让她跑了啊，你浩叔如果之前能跟那个女孩成亲的话，估计孩子都出生了”。 “错过了，说不定那个女孩不适合浩叔，这不现在合适的不是来了嘛。” “你有什么办法让他们多见面，熟悉起来”。 “办法我来想，你就等着吧。”顾汐一肚子坏水，撮合别人这种事顾汐在现代可是干过很多次，非常有经验。 第67章 继续营业 说话间昨天招的钟点工小伙下完工就飞快的过来了。 “哎呀，你来啦，来的挺快的啊，对了，你叫什么名字啊？以后我们好方便沟通，我叫顾汐。”顾汐介绍着自己。 “我叫何光，叫我小光就行。”何光回答。 “好，浩叔，你带着他熟悉一下，马上饭点就到了。” “你别顾着你二叔啊，你自己也老大不小了，也可以成亲了”。 “浩叔还没成亲呢，我急啥”。 “你浩叔要不是因为之前那事早成亲了，再说了你跟你浩叔差不了几岁，我看刚刚那小光就挺好的，人老实还勤快。” “母亲你快点把这菜洗了，我好像听到有客人来了，我先进去了。”顾汐赶紧找了个理由开溜。 “老板，给我来两份砂锅饭”。 “好的，想要什么口味的，我们店有排骨、鸡肉、叉烧、五花肉、肉片这几种口味。”小光问工人。 “哎哟，老板这是招新人了啊，不错啊。” “是啊，不然店里忙不过来啊，不招不行啊。”顾浩招呼工人坐下。 “来两份排骨的吧。” “我要一份叉烧的。”一下子店里面又忙开了，不过今天有小光在，还算忙的过来，渐渐地工人们都吃完饭走了，顾汐做了一个鸡肉的砂锅饭。 “小光，你赶紧吃饭吧，端着个出去外面坐着吃。” 何小光坐在桌上吃饭，“小光啊，米饭不够吃的话厨房还有，别客气啊，把这里当自己家一样。” 顾汐一看顾母就知道她打的是什么主意。 “好的，谢谢阿姨，米饭够的”。 “小光，你今年几岁了啊，看你瘦瘦小小的就出来工作，很辛苦吧。” “今年 16 了，家里就只有我和奶奶两个人，奶奶生病了在家里，没法出去工作，现在就我出来赚钱来维持家用。”小光一边吃着饭一边说道。 “母亲，你让小光好好吃个饭，人家一会还得去上班呢，别问这问那的。” 顾汐对于顾母可是敢怒不敢言，只能不断岔开话题，“母亲，你帮我把那个锅洗一下”。 “这孩子，我就随便问问，来了来了”。 “你别介意啊，我母亲就这样，没有什么恶意，对了，那个工钱我一个月给你结一次你看可以么，不过你要是急着用钱的话也可以找我先支付。” “可以的，一个月没问题。” 小光想着码头的钱快发了，够家里用了，就同意了，吃完之后，他就去码头上班去了。 “母亲，你看到早上拿回来的大骨头放哪里了么？” 这是顾汐昨天特意在猪肉摊老板那个订的，早上拿回来的时候她记得放在厨房拐角那里了，现在找不到了。 “就那几个骨头啊，我还以为是你剔出来不要的骨头呢，看着放在那里碍着走路我就把它放到门口了。” 顾汐急忙去门口找，还好没有被别人拿走，不然白买了。 “这只剩下骨头一个了，还能吃啊。”顾母问。 “当然啦，我特地叫老板留的，晚上做酱大骨嘎嘎好吃。” 顾母不懂什么是酱大骨，这种骨头在这边熬汤都不用它，基本都是拿来喂狗。 那你在店里看着星星啊，我去摘点野菜。 “我也跟你一起去吧。”顾汐放下骨头就想拿篮子。 “不用，你在家看店，我自己去就行，你在家待着。”说着就走出了门。 第68章 猪尾焖花生 “浩叔，你帮我去猪肉摊那里跟老板说明天继续要排骨、后腿肉、五花肉各十五斤，还有猪下水，对了，顺便叫他给我们留一个猪心。” “好的，我马上去。” 顾浩听到去猪肉摊别提有多开心，这些平时都是顾汐去的，这不现在顾汐把这个任务给他了，目的就是让他多跟那个女孩子制造见面的机会。 在这方面顾汐可是个情场老手，之前撮合同事的时候就用这招，特别管用。 顾浩走了之后，顾汐让顾星自己在店里玩，自己则进去厨房处理骨头，今晚要做一道东北菜酱骨头。 顾汐把大骨头洗净加葱姜料酒冷水入锅，焯水后捞出洗净，锅里入油放入冰糖，小火炒至焦糖色，加入一大碗清水烧开。 放入香料、葱姜、豆瓣酱等调味料煮开，放入大骨头中小火炖两小时。 把大骨头炖上之后顾汐就出去陪顾星玩了一会，这时顾浩回来了，手里还拿了一袋东西回来。 “浩叔，你这拿的是什么啊？” “猪尾巴，猪肉摊老板送的，他说卖不出去，丢了可惜了，就给我了”。 “不会是人家小姑娘送的吧”顾汐打趣 “别乱说，才不是。”顾浩一脸娇羞的把东西拿进厨房。 “汐汐，今晚你看着吧，把这个猪尾巴炒一下”。 猪尾巴在这边不是很好卖，因为这里的人不知道它的好处，所以很好买来吃，特别的廉价。 顾汐想着既然这个他们没怎么吃过，那今天就做一个猪尾焖花生吃吃。 顾汐先将花生放入碗内，加入清水泡半个小时，然后将猪尾巴清洗干净，放在火上烤一下去毛，把上面没有还未刮干净的杂毛烧干净，用清水洗干净后斩成小段。 锅内加入清水烧开，倒进猪尾巴焯水，撇去浮沫。 将猪尾巴焯透后捞出，用温水洗干净，放在篮子里控水。 锅内加油烧热，下入姜片，蒜粒，八角翻炒爆香。 接着倒入猪尾巴翻炒至微黄，把泡好的花生米倒进锅内翻炒均匀，加入辣椒干，料酒，翻炒均匀。 倒入开水没过食材放入砂锅内大火烧开，盖上锅盖转小火焖至一小时。 全部弄好之后，顾汐就去看一下炖的大骨，翻炒了一下看差不多了。 洗了一把芹菜，切段放入锅中，翻炒几下就出锅了。 顾母摘完野菜回来了，看顾汐还在做饭，便把野菜倒在盘里洗了起来，顾浩看到了也加入了洗菜的队伍。 “母亲，我们今晚炒什么青菜啊？”。 顾汐中午的时候忘记留点青菜晚上炒了，就给全用完了。 “拿点野菜做个菜汤吧，很久没吃了”自从顾汐掌厨以来就很少吃过野菜了。 “那行吧，” 于是拿了一点洗好的野菜进去，把洗好的野菜切一下，拿了两个鸡蛋在碗里打散，搅拌均匀。 锅里放适量的水，水烧开后把野菜倒进去。 然后加一点食用油，加一小勺盐，搅拌均匀。 这样能保持野菜翠绿不发黄，大火把野菜煮至断生。 然后开始倒入鸡蛋液，用筷子搅拌打散，煮上一会，熟了即可出锅。 把野菜舀起来之后，就去看焖着的猪尾，用筷子戳了一下能戳进去。 最后加入适量食盐，生抽和老抽调色调味，再开大火收汁就盛起来就准备开饭了。 第69章 该上学了 “父亲，我想春季就送星星去上学，他也该上学了，现在店里也越来越忙了，平时也顾不上他。” “可是我们现在并没有那么多钱，你看店里每天采购花销也挺大的，现在还请了小时工。” 顾父知道顾汐是想让顾星尽早的接受到好的教育，但是他也不想她为了这个家。 “我觉得顾星上学可以再缓缓，等店里稳定下来，钱赚够了再去也不迟。” 顾汐并不是这么想的，现在顾星已经是比同龄人晚上学了，要是再晚点的话就跟不上了。 小时候自己班上有个同学就是因为家里比较穷，所以上学的时候年纪比班上的同学都年长不少。 他平时学起来都非常的吃力了，脑力发展的比较缓慢，长期跟不上就导致了他非常的自卑。 “父亲，钱我们会慢慢赚的，但是星星上学不能再拖了，星星每天在店里跟着我们，都没有什么玩伴，这对他并不是什么好处”。 “你相信我，我肯定会在开学前赚够学费的。”顾汐对这个可是有百分之百的信心。 现在每天的销售额已经在稳步的上升了，后期在原有的基础上做创新，客源肯定是只多不少。 “可是，你这样会吃不消的。”顾母心疼道。 “父亲，您就答应吧，我保证肯定会注意休息的，再说了，星星接受到好的教育，以后懂得就比我们多，以后就不用像我们一样做这种苦力活。” 顾汐的话让顾父陷入了沉思。 “星星，你以后赚钱要给谁花啊。” “给姐姐花”。 “还有呢”。 “给父亲母亲。” “星星，你偏心了啊，怎么不给叔叔花”。 “也给浩叔花。”顾星笑着说。 “这还差不多，不枉我平时这么疼你啊。”顾浩捏着顾星的脸蛋。 “既然这样，那就去吧，早点学习知识也好，父亲就是没有学知识，现在只能在打铁铺打工，卖着体力赚钱。” “好，那到时候我就找学校”。 “来，尝尝今天浩叔带回来的猪尾巴，我特意用花生焖一下，可好吃了”。 “这猪尾不是不好吃么，上次你母亲还做了一次，吃起来硬硬的。” “我这做的可不一样，我可焖了好久，都脱骨了，而且猪尾含有较多的胶原蛋白质，是不可或缺的营养成分，还补腰呢，等会你吃完多带点回去给爷爷吃，我留了很多呢。” “真有这种功效，那可得多吃点。” “对了，今天这猪尾可是别人送给我们浩叔的。”顾汐特意说起这茬。 “哟，浩子这么快就在这边有朋友了？” “父亲，我跟你说，还是个女孩子送的”。 “那敢情好啊，这是看上哪家的姑娘了”。 “哥，你别听汐汐乱说，明明就是外面经常去他家订猪肉，然后老板就送了条猪尾，不过他家女儿确实挺贤惠的。” “哟哟哟，你这是从哪里看出来的，才见过两次面，就贤惠啦。”顾汐调侃。 “你不懂，感觉知道吧”。 “你感觉这么厉害，那可感觉什么时候可以提亲了啊”。 “你怎么又提这事，都说了不要提。”顾浩一脸红。 “行行行，不提，时机到了记得喊母亲找媒婆去提亲。” 饭桌上一家人在欢声细雨中吃完了饭，顾父回村的时候顾汐把锅里的猪尾全都包起来让他拿回去给爷爷，顺便给刘婶她们也尝尝。 晚上，顾汐收拾好之后就回了房间，“对了，今天江婆婆那边派人捎话说叫你明天过去帮忙宰猪，后天就是她儿子的婚礼了”。 “好，我知道了，明天你们能忙得过来吧，不行明天喊刘婶过来帮忙”顾汐说道。 “没事，忙得过来，这些工作现在都熟悉了”。 “实在不行就少做点，卖少点，明天我干完尽快回来”。 “好，快睡觉吧”。 第70章 杀猪 早晨天还没亮的时候，顾汐就起了，简单的穿好衣服之后就出门了。 出门的时候顾母她们还没起床，顾汐考虑店铺到江婆婆家有一段距离。 所以今天起的比平时开店还要早，就怕去晚了别人开始了不好意思。 很快顾汐就来到江婆婆家，“顾汐来啦，来快进来”，“江婆婆，我没来晚吧”。 “没有，早着呢，水才烧开，他们才准备去呢，你来的正好”，顾汐一进门就看到上次来她店里吃肠粉的青年人。 “顾汐，也是我叫过来帮忙杀猪的，这是江枫，他做菜也是一绝，能跟你不相上下哦。” 江婆婆介绍道，除了顾汐和江枫之外，还有几个是江婆婆村里的村民，都是过来帮忙杀猪的。 几人商量好了之后，选了一个力气大的村民负责敲晕猪。 然后才能方便等会放血，负责敲的人必须要力气够大，不然敲不晕猪还会造成猪恐慌到处乱动。 其余的人抓紧绳子，等猪被敲晕了就可以放开了，不然人要是被猪撞到就不好了。 这里的杀猪就是这种方法，不像现代的杀猪是直接拿钩子勾住，一刀下去就可以了。 几人把绳子松开后，便开始把开水打过来烫毛。 顾汐和江枫两人把开水过来后，配合着一人浇水一人开始刮毛，很快几人便把毛清理干净了，接下来就准备开肚。 顾汐叫几人帮忙把整只猪挂了起来，用刀把肚子划开之后，又把整只猪放在洗干净的地板上，直接把内脏去除。 然后根据自己对猪每个部位的了解，开始把所有的肉分块。 江枫和其他几个人被顾汐的一顿操作惊呆了，都没有想到瘦小的顾汐看起来像是有几十年杀猪经验的老手，忍不住对她夸赞。 接下来几个人分工合作，江枫把猪血拿去煮了起来。 顾汐把猪头、猪蹄都分开了，还把猪排骨给剔出来了，剩下的几个人把剔好的猪肉抬起来称一下，看一下这头猪有多重。 最后发现这头猪有225斤，这还单单只是猪肉，不过村里面养的猪基本都是养了一年以上的成年猪了。 村里杀猪的话都要请帮忙的人吃杀猪宴，所以江家今天自然也要请。 毕竟今天来帮忙的人可都是明天婚礼上的厨师，江婆婆让顾汐和江枫配合把杀猪宴做好。 于是就到了顾汐大显身手的时候了，江家的人对顾汐的手艺都非常的期待。 江枫更是很好奇，能让江婆婆一直夸赞的人厨艺到底怎么样。 顾汐挽起袖子准备饭菜，考虑到江婆婆的人都不吃辣椒。 所以跟江枫商量之后决定做芹菜炒猪肉、萝卜炖排骨、猪血炖豆腐、爆炒猪耳朵，蒜炒空心菜，最后来个筒骨玉米汤。 两人分工合作，一人做三样，这样省时，毕竟大家忙活了一早，肚子早就饿坏了，顾汐先把筒骨、玉米这些放在锅里慢慢炖。 然后才去炒猪肉，江婆婆她们这时已经把芹菜、空心菜都洗好拿进来了，就差炒了。 江家有好两个灶台，顾汐和江枫一人在一个灶台忙活着。 很快芹菜炒猪肉、萝卜炖排骨、猪血炖豆腐、爆炒猪耳朵，蒜炒空心菜就炒好了，顾汐汤舀起来之后全部的菜都做好了。 第71章 大显身手 “哇，这些菜看起来就很好吃啊，这小娃娃厨艺是真不错啊。”来帮忙的人纷纷夸。 平时去别家帮忙杀猪都是一荤一素招待，可没有像今天江家一样菜品这么多的还是第一次见，江婆婆特意吩咐顾汐叫她多做几个菜。 “来来，快来坐了，今天辛苦大家来帮忙了”，这时大家纷纷坐了过来。 “别客气，快动筷子夹菜，今天这些菜都是顾汐和江枫做的，辛苦你们两个了。” “我们还没吃过这么丰盛的杀猪菜，江婆婆，还得是你家大气啊”。 “客气啥，大家吃好喝好，明天我儿子的婚礼还得靠大家来帮忙呢。” “这都是小事，明天肯定准时到。”众人纷纷动筷。 “这猪耳朵炒的真好吃，吃起来一点都感觉不到腥味”。 “是吗，这猪耳朵可是顾汐炒的，她啊是隔壁村顾家的女儿，厨艺非常的了得呢， 我特意叫过来掌厨的，你们家里要是有什么喜事也可以叫她去啊。” 江婆婆听到别人夸顾汐厨艺好，心里乐开了花。 “好吃就多吃点啊，别客气别客气。”众人一个个吃个不停。 “你做的菜比我做的好吃多了。”江枫吃了一口顾汐炒的菜，转头对坐旁边的顾汐说道。 “过奖了，你做的也很好吃”。 “你是有师傅教你么”。 “没有，自学”一边吃着一边说。 “改天向你好好请教一下，可以么？我从小就开始学做菜，做的都还没你做的好吃”。 “好啊，有机会随时欢迎你来”。 一桌子的人都吃的停不下来，众人吃饱喝足就离开了，走的时候还一直夸顾汐做饭好吃。 顾汐看到收拾的差不多了，便跟江婆婆打个招呼准备回去了。 “顾汐啊，等一下”江婆婆跑进厨房拿了一块猪肝出来，叫顾汐拿回家去煮来吃。 “江婆婆，不用了，刚刚我已经吃饱了，不能再拿东西回去了。”顾汐连忙拒绝道。 “今天啊，辛苦你过来帮忙了，你把你店铺丢在一边过来帮我，我特别的感激，没什么东西给你，就拿一块猪肝回去啊，别嫌弃婆婆啊”。 “那肯定不会的，那就谢谢江婆婆了”顾汐推脱不下就只好拿了。 “那江婆婆，没什么事我就先回去了啊”。 “好，路上小心啊，别忘了明天的筵席啊，回去帮我跟你母亲问个好”。 说着顾汐就回去了。 到店铺的时候刚好赶上午市的饭点时间，顾汐见状加快脚步进厨房。 “汐汐，你回来了啊，今天回来的这么早啊，我还以为你要弄到下午呢”顾母看见顾汐进来。 “没有，江婆婆叫了好几个人，所以很快就杀好了，还吃了一顿杀猪菜呢，这不回来的时候江婆婆还给了我一块猪肝，叫我拿回去煮给你们吃”。 “这江婆婆也太客气了”。 “母亲，我来吧，你去看看浩叔外面要不要帮忙，刚刚我进来的时候外面的工人挺多的。” “好”。 顾汐把拿回来的猪肝放在一旁就开始忙活起来，没多久终于忙完了，顾汐今天可真的是累坏了，趴在桌子上一下子就睡着了。 醒来的时候顾母已经把厨房都收拾好了。 “看把你累的，快去床上休息吧”。 “好，拿我先去睡会了，猪肝等我睡醒再处理”。 “好，你快去吧” 第72章 卫生危机 顾汐被外面的吵架声吵醒了，根本睡不着，穿好衣服起来走了出去。 “就是你们家的东西不卫生，我孩子吃了才会闹肚子”。 “怎么会呢，外面都菜都洗的很干净的，肉也是买当天新宰杀的猪。”顾母解释道。 “我不管，就是你们的问题，赔钱”。 顾汐出去就看到一个妇人在凶神恶煞的说话，旁边还有一个小孩在哭。 “母亲，怎么了。”顾汐看到这一幕就问。 “汐汐，你醒啦，这位客人非说我们做的东西不干净，她孩子吃了闹肚子，可是东西我洗的很干净，平时碗也洗两遍，按理说是不会不干净的。”顾母焦急的说。 “母亲，没事，别急，先问清楚情况”。 “这位客人你好，我是这家店的老板，你是有什么问题吗？” “你是老板是吧，来的正好，你们家的东西不干净，我儿子吃了你家的砂锅饭上吐下泻的，你说怎么办”。 “你们吃饭之前有没有吃别的东西”顾汐看着小孩说道。 “我们店的卫生绝对是没问题的，会不会是你们在吃饭之前或者吃饭后还吃了别的东西导致的”。 “我们能吃什么东西，你们不想赔钱就直说，不要在这里找借口”。 “我们没有在找借口，如果是我们自己的问题我们肯定会认，如果不是我们的问题我们也不会认”。 “小朋友，你吃完饭之后还吃了什么啊，告诉姐姐好不好。” 顾汐蹲下身体去问小孩子，还看了看他的手臂。 “我还吃了一块绿豆糕”。 “哎，你别碰我儿子吗，那绿豆糕是我们自己家做的，自己家的东西怎么会有问题。” 说着就把孩子抱在怀里。 “这位客人，孩子上吐下泻不仅仅就是卫生问题，也有可能是吃了某些东西过敏，刚刚我看到他手臂起了一些红点，就是过敏的现象”。 这时妇人就开始急了。 “大家快来看啊，这真是黑心商家，东西不干净就给我家孩子吃，害得我家孩子上吐下泻的，找她们赔钱还一个劲的找借口，大家快来评评理啊。” 妇人开始卖惨想取得过路人的同情。 “哎，你这客人怎么胡说八道呢。”顾浩听了就想下去拦住她，但是顾汐阻止了他。 “这位客人，我们可以现在就带着你家孩子去大夫那里去看一下，看看到底是什么原因引起的”。 “我不要去，我就要你们赔钱。”妇人一听到要去看大夫立马就拒绝了。 顾汐见状就叫顾浩去请大夫过来。 “你这样在这耗着，之后让你的孩子更难受，这个时候你更应该带着他先去看大夫，你这不去看大夫就在我这里闹，我怎么觉得你是故意在闹事呢。” 妇人听到顾汐说中了，连忙狡辩。 “我没有，你赔完钱我自会带着他去看大夫，你们就是想推卸责任。” 说着就哭了起来，哭声吸引了许多的路人。 “是不是真的一会就知道了。”这时顾浩带着一位大夫过来。 “大夫，就是这位小孩，说是上吐下泻，手臂还起了许多红斑点，麻烦帮看看是怎么回事。” 顾汐看到大夫来了连忙说明情况。 第73章 解除危机 “夫人，你这孩子这是绿豆过敏啊，他可吃不了绿豆。”大夫看了看之后说道。 “什么绿豆过敏，明明就是吃了不干净的，你没看到我孩子上吐下泻了吗，这就是吃了不干净东西的症状。”妇人狡辩道。 “单单只是上吐下泻的话确实是因为吃了不干净的东西，但是你孩子起了一身的红疹，这就是过敏的反应，我从医十余载从不骗人。” 大夫的话在场的人都听见了，路过的人瞬间从刚刚认为是顾汐她们没理转变到认为是这老妇人在找麻烦。 “你胡说，你肯定是被她们收买了，他就是被这家店给收买了，你们可得给我们评评理啊。” 妇人向周围的人说道。 “行了，人家刚刚大夫都说了，是你家孩子过敏，根本就不是因为吃了不干净的东西，你就不要在这里闹了。” 人群中其中一个人说道。 路人看到误会解释清了，看到没有热闹看了，便都散去了。 “你们别走，都回来给我评评理。”妇人喊道。 顾汐付了钱给大夫后便叫顾浩送回去了。 “行了，赶快去给你孩子看病去吧，要再耽搁恐怕你孩子的命也就保不住了。” 现代也不是没有因为过敏而死亡的例子。 妇人自知理亏便匆忙的抱着孩子走了。 “汐汐，还好有你在，不然我都不知道怎么办了。” “没事，母亲，万事有我呢，好了，没事了，我饿了，先去做饭去了。” 顾汐解决好闹事的妇人之后都饿了，于是来到厨房就开始做饭。 她先是把猪肝洗净，用清水多冲洗几遍，加入料酒、老抽、蚝油、玉米淀粉抓匀腌制 十分钟。 然后锅中加入猪油烧至冒烟，倒入猪肝大火滑变色立即捞出放在碗里。 接着另起锅，锅中少许油烧热，放入小米辣、泡椒、剁椒、姜丝炒出香味，倒入猪肝、翻炒均匀。 加入生抽、盐糖翻炒均匀，再倒入大蒜叶快速翻炒片刻就盛出来。 “母亲，尝尝这个猪肝，这可是今天我第一次杀猪，江婆婆家的猪可强壮了，光肉就有两百多斤。” 吃饭时顾汐跟顾母说着今天杀猪的趣事。 “姐姐，那猪死了会不会跑啊。”顾星好奇的问。 “死了怎么会跑呢，它都被姐姐三下五除二的解决掉了”。 “姐姐真厉害，我长大也要像姐姐一样杀猪”。 “那可不行，你可是我们家培养的未来中科状元，那手是要拿笔写字的，怎么能像姐姐一样呢。” “我不要，我就要像姐姐一样”。 “好，像姐姐一样，那你要乖乖吃饭，长高高才能像姐姐一样有力气杀猪啊。”顾母夹了一块猪肝给顾星。 “好，从今天起我要好好吃饭，长高高。” “明天是不是还要早起去江婆婆家吧”。 “是啊，今天走的时候江婆婆说了”。 “那吃完就早点回去休息吧，剩下的母亲来收拾就好了”。 “好，谢谢母亲。” 顾汐今天也真的是累坏了，吃完饭就去睡觉了，顾母则是把顾星哄睡着之后进厨房把明天要用的香菇泡好也回去睡觉了。 第74章 婚宴 在这里成亲是大事，要办酒席把两边的亲戚都通知过来。 帮忙都是叫村里的乡亲父老，而且一家成亲都会请上全村的人去喝喜酒。 厨师也是从邻里中找，顾汐一早就来到江家，进门后江婆婆在有序的清点着桌椅，不够就及时去邻居中借桌椅。 “江婆婆早。” “顾汐来啦。” 顾汐一到江家就来到厨房帮忙，江父正在指挥别人把一套柜子搬进江家儿子的屋子里，还有一套婚床，村里人看到了都羡慕不已。 这些算是成婚的大件家具，江父一早就叫城里的木匠打好了，等着今天成亲就搬进去。 顾汐看到木柜上还镀了层上好的油漆，做工非常的精细，足以见得江家的财大气粗。 江家在他们村里算是富贵人家，来道喜的客人嘴里说着祝福的话，把江父说的哈哈大笑。 村里来帮忙的壮汉在院子里把柴劈了，妇女则把摘回来的青菜都洗了。 江枫在杀鸡，顾汐看到连忙走过去帮忙，肉菜主要就是昨天宰的猪。 今天再杀点自家养的鸡鸭鱼，主食就是大米饭，拼凑起来就是满满的一桌。 顾汐端热水把放完血的鸡放进去烫毛，拔毛，清洗干净后开肚去内脏，手上的活有条不紊的干着。 没多久三十只鸡就处理干净了，接着又杀了三十只鸭子。 厨房里放着满满当当的都是肉，正常家的婚宴席上都会有16道菜，寓意六六大顺。 里面包括13道热菜和一道汤。 大盘鸡寓意着鸾凤和鸣，红烧肘子大富大贵，红烧鱼象征富贵有余，烧鸭代表相亲相爱，糖醋排骨甜甜蜜蜜，水煮肉片红红火火，芹菜炒肉祝福新人百年好合。 炒时蔬代表满园春色，八宝饭幸福满满，红枣糕预祝新人婚姻甜甜蜜蜜，早生贵子，肉末蒸蛋代表金玉满堂，肉丸子象征着团团圆圆，扣肉寓意心心相印，萝卜猪骨汤。 最后还有2道凉菜，分别是凉拌藕片，酸萝卜。 小户人家如果想节约开销一般会做12道或者9道。 做多做少能反映这个家庭的富裕程度，像江家这种大户人家。 今天也是准备了足足16道菜来招待宾客，整个家喜气洋洋的，江家新郎在门口接待远道而来的亲戚好友。 江家父母则到处忙活，没有片刻的空闲。 眼看着接亲时辰到了，便催着儿子出去接新娘进门。 伴随着声声炮竹声，两个新人进来了，顾汐在厨房里忙开了。 以前在酒店办酒席的时候，干完活之后总会出去看新人的结婚仪式。 看两个新人互说结婚誓言，交换戒指，每次都被感动的稀里哗啦的，不过现在的她可没有空出去看拜堂仪式。 新人拜完堂之后就要开席了，她必须要在这之前把菜弄好，所以时间特别的紧迫。 很快，顾汐和江枫就把大盘鸡、红烧肘子、红烧鱼等好菜都做好了。 “怎么样，菜准备的怎么样了，什么时候能出餐。”这时江婆婆走进来询问。 “马上就可以，您现在就可以招呼客人们坐下了，我们马上叫人把菜端上桌。” 顾汐边炒肉边说。 顾汐喊村里来帮忙的人一人端一样菜有序的出去，餐桌上大碗大碗的肉菜摆着，可把桌子上的人馋坏了。 平时根本吃不到这么多好菜，也就只有办酒席的时候能吃到。 所以他们看到这些油乎乎的肉激动极了，都准备今天大吃一顿，过过瘾。 第75章 敬酒 随着江婆婆的一声开席，众人纷纷拿起筷子夹肉大口吃了起来。 “这个肘子真好吃，一点都不腻。” “你慢点吃吧，这一碗肘子都快被你吃完了。”同桌的人说道。 “不打紧，尽快吃，吃完厨房还有。”江婆婆说道。 顾汐端着一份清淡的饭菜去了婚房，江婆婆刚刚进厨房的时候就叫顾汐准备一份饭给新娘子，。 这边的习俗是新娘子吃饭不上桌，在房间吃完后两位新人就在宾客吃饭的时候去敬茶。 “也不知道你喜欢什么，就随便准备了一点”。 “一上午没吃东西了，还真有点饿了，你叫什么名字呀？”新娘子问顾汐。 “我叫顾汐，叫我小汐就行，我是隔壁村的”。 “小汐，你做的菜真好吃，我叫钟柔，你叫我小柔就行，我看你年龄跟我差不多，看到你就觉得特别的亲切。” 顾汐看着钟柔那雷人的妆容，只能说这里的化妆技术是真不行，关键化这个妆容在这里还要十文钱，顾汐真心觉得不值。 钟柔不想弄掉妆容，所以就简单的吃了几口，就把筷子放下了。 顾汐见状“你吃多点吧，妆容花了等下我给你补一下，我对这方面还挺懂得”。 “这你也懂啊？”钟柔对于顾汐懂化妆特别的惊讶。 这方圆百里可没有几个人会，就连她今天这个妆容还是找了镇上的化妆师好不容易化的。 钟柔又吃了一碗米饭。 “儿媳妇，吃饱了没，时辰差不多了，该出去敬酒了。”江婆婆在门口催促。 “马上就好，江婆婆您等十分钟。” 顾汐快速的把钟柔脸上的妆擦掉，其实钟柔本身五官就长得很端正。 根本不需要化这么浓的妆，只需要浅浅的打上一层粉就可以了，用红纸放在嘴唇抿一下，瞬间气色马上出来了。 弯弯的柳眉，俏挺的鼻子，红润的口脂，妆容看起来特别的娇艳，与之前看起来像涂成红屁股那样吓人。 钟柔看着镜子里的自己，艳若桃花，妖艳美丽。 “小汐，你也太厉害了吧，竟然化的这么好看，你这个朋友我交定了。”钟柔开心坏了。 “好了，我们出去吧”。 “来来来，这是三叔公。” “三叔公请喝茶。” 江婆婆在一旁介绍，新娘子在一旁跟着，顾汐跟江枫在最角落的一桌上吃着饭。 “听说新娘子的妆是你给化的啊，你可真是无所不能啊，好厉害。” 江枫对顾汐很是好奇。 “我就帮忙补一下妆，没干什么。” 顾汐边吃边看着她们敬茶，在现代的农村里面，也还保留着新人向亲戚们敬茶的环节。 目的是为了新娘子能够认识夫家里的亲戚，亲戚喝完茶还会给红包。 很快吃完饭之后，宾客就走了，江婆婆送走宾客后，就剩下自家人在收拾桌椅，顾汐也在帮忙着收拾。 “顾汐，今天真是辛苦你了，这个给你。”江婆婆拿着一个红包给顾汐。 “不用，这都是我应该做的”。 “拿着吧，这是要给的”。 “对啊，小汐你就拿着吧，我还要感谢你帮我画这个妆呢，改天我再去找你玩。” 钟柔走过来说道，顾汐接过红包，看收拾的差不多就准备回去了。 “好，路上小心，慢走啊。”江婆婆给了一袋糖果给顾汐说道。 这边成亲的时候，宾客走的时候主人家都会一袋糖果，里面有米、糖果、饼干，还会有一个红包在里面。 顾汐回到店铺时已经是傍晚了，看店铺里没有人，顾汐猜测顾母她们应该是出去摘野菜了。 于是，她回房间躺在床上睡觉，今天她可是累坏了，刚躺下就睡着了。 第76章 烙饼 顾汐醒来的时候，天已经黑了，她起身走了出去。 顾母此时在厨房里烙饼，外面顾星在玩着玩具，顾浩则在跟小光聊天。 “姐姐，你醒啦，母亲已经在做饭了，很快就可以吃饭了”。 顾汐把拿回来的糖果给顾星。 “哇，糖果”“星星不能吃那么多哦，一天只能吃一个，不然牙齿会坏掉的哦，牙齿坏掉了就不能吃到好吃的肉肉了。” 顾汐吓顾星。 “好，我听姐姐的。” “来，吃饭了。”顾母这时从里面端了一大碗烙的饼出来。 “今天没做什么，就做了一些饼，小光可不要嫌弃啊，真是谢谢你下午帮我摘野菜了”。 “不等父亲么？”顾汐问。 “你父亲说铁匠铺有活，叫我们吃饭不用等他了，他做完就直接回村了，不过来了”。 顾汐坐在椅子上看着桌上的饼和咸菜。 “母亲，你怎么就拿这个招待人家小光，不是说小光今天还帮忙摘野菜了么？” “你不在家，我怕炒的菜不合小光的胃口，砸了我们店的招牌”。 “等着。” 说完顾汐进厨房用最快的速度做了一道姜丝炒肉出来。 “来，尝尝。” 饼里夹着肉，别提有多好吃，“这姜丝炒肉很好吃”。 以前顾母做饭的时候每次都是烙饼，要不就是煮稀饭。 所以顾母的厨艺不怎么样，这顾汐是知道的，但是今天的烙饼由于放了几个鸡蛋，吃起来倒比之前顾母做的饼好吃不少。 “这个肉真下饭，大娘烙的饼也好吃”。 “好吃就多吃点，今天辛苦你，吃完等会带点回去给你奶奶尝尝，我锅里还有很多呢”。 “使不得，我没帮什么忙，不能白吃白喝。”小光吃着饼。 “什么白吃白喝，这两天你都早早就来店里给我们帮忙了，下班了还帮我摘野菜，我都没来得及好好谢谢，没有你我们都忙不过来呢”。 “是啊，多吃点，别客气。”顾汐给小光夹了一块肉。 晚饭过后，顾母把包好的饼给小光，小光道谢之后便回去了，进来看到顾汐坐在椅子上。 “今天是不是很累啊？” “太累了，给办酒席的主人家炒菜可跟我们开店累多了，我跟江枫两个人差点就忙不过来了”。 “江枫是谁啊？” “就江婆婆娘家那边的亲戚，也是做得一手好菜，上次还来我们这吃过肠粉呢。” “是那个高高的小伙子啊，他多大了”“母亲，你又来了”。 “母亲就是问问。” “反正下次再有这种大规模的酒席，可得慎重点再答应了”。 “汐汐，这次去江婆婆有没有看上的男孩子啊。”顾浩过来八卦道。 “你是不知道，你不在的这两天，嫂子可把小光的生辰八字都问出来了。” “母亲，你干嘛呢，急着卖女儿啊。”顾汐急了。 “没有，你别听你浩叔胡说，我就是跟小光聊聊家常”。 “哪有人家常聊八字的。”顾汐严重怀疑顾母在卖女。 “汐汐啊，说不定下一次办酒席的时候就是办你自己的酒席咯”。 “浩叔，你放心，你肯定会在我前面，你不结婚，我哪敢结婚啊，你放心，你的酒席作为侄女的我肯定办的好好的，包你满意，怎么样，什么时候可以去提亲啦。” 顾汐反击顾浩。 顾浩听到顾汐这么说便红着脸进了房间。 “真不禁逗，哈哈”。 “好了，早点洗澡休息吧，明天还要开店呢。”顾母催促。 顾汐冲了一个热水澡，舒舒服服的睡觉去了。 第77章 出现竞争者 早上还是跟往常一样，刚开店就人满为患，粥和饼很快就卖完了。 早市后大家休息好之后，顾汐从顾母嘴里得知前两天的肠粉卖的都不错。 于是准备多调点粉浆，中午的时候卖，还准备多做点野菜糍粑。 顾汐像往常一样准备了五六种口味的砂锅饭，在午市时间之前把饭都准备好了，到了饭点时，今天的客人比往日的客人少了许多。 “今天很奇怪，外面都没有多少人来吃饭，就只有经常来的几个老顾客，桌子都没坐满，之前都要排队等座位的。” 顾浩把外面的情况跟顾汐说道。 “是不是他们都吃腻了啊，换口味了。”顾母想不通今天为什么会这样。 “怎么会呢，我们家汐汐的手艺这么好，怎么可能吃腻，昨天还有人叫我们今天多做点呢。” 顾浩说。 “会不会是前两天汐汐去江家帮忙，我做的东西没有汐汐做的好吃，所以他们不喜欢吃了啊。” 顾母除了这个，也想不出别的理由了。 “不会的母亲，你们前两天的肉都是我腌制好，你们就是把它烧熟而已，味道不会有所不同的”。 “那会是什么原因呢。” “浩叔，你出去问问外面的客人”。 “好”顾浩走了出去。 “来了，客官，你的砂锅饭”。 “对了，今天怎么没看到你的工友跟你一起来啊。” “别说了，前面码头的出口处有一个大妈也在卖野菜糍粑和砂锅饭，不过她卖的砂锅饭都是用一个大铁桶装着的，不像你们这样单独一人一份。” “那边也有人卖砂锅饭？”顾浩很惊讶。 “是啊，而且卖的还比你们家便宜呢，好像是十八文钱一份，不过有点凉了，但是我那些兄弟都贪便宜，要不是我胃受不了，非要吃点热的，估计我也去尝尝去。” 工人说着就吃了起来。 “原料是这样，我还以为是因为我们做的饭你们吃腻了，所以不来了呢”。 “那肯定不会吃腻，你家的饭这么好吃，就是吃一百次都不会吃腻，他们只是听到别家卖这么便宜，为了省钱都去那边吃了，这也不怪他们，这年头赚钱都不容易啊，为了多赚点吃饭都是凑合就行。” “虽然我不知道那里摆摊的好不好吃，但是光看卖相，你家可比他强多了”。 “谢谢你的信赖，你慢慢吃，我先忙了”。 “外面的人说前面有人也在摆摊卖我们店里卖的饭和野菜糍粑。” 顾浩进厨房把刚刚工人说的事情说给顾汐听。 “这可怎么办，关键别人还比我们卖的便宜，别人肯定都去他那边吃了”。 “没事，只要不是因为吃腻了，生意还会再回来的，我们要靠味道留住顾客，说不定他们吃过一次之后发现别人做的没有我们家做的好吃，自然就会再来我们这吃。” “我刚刚下工过来的时候确实看到码头上有一个大妈在摆摊卖饭，不过她没有固定的店铺，看着就像用篮子拎过来卖的。” 顾汐想这不是当初自己过来摆摊时候的做法吗，到底是谁在模仿自己。 顾汐想着店铺要开始创新了，一直卖这几样很容易被别人模仿抢生意。 顾汐叫顾浩过去看看是谁在卖东西，自己便又开始忙活了起来。 顾汐知道东西不是卖的越便宜就越好卖的，只有把味道做好了就不怕顾客会流失。 所以她在肉的制作上更加严格的把关。 第78章 留客源 “你们知道是谁在码头那边卖东西么？” “谁啊？”。 “居然是我们村的王大妈，你说离不离谱，真没想到她居然来抢生意”。 “这王大妈就是见不得别人好。”顾母被气死了。 “母亲别气，开店铺生意做得好总会引来别人模仿，就算没有王大妈也会有别人，我们只要把自己的味道做好，客人就会慢慢回到当初”。 “先忙吧，有什么事我们忙完再说，总会有应付的对策的。” 说着就叫顾浩出去招呼客人去。 “浩叔，你出去的时候跟客人们宣传一下我们新出一个菜品红烧肉砂锅饭。” 顾汐看着早上买的五花肉，决定把之前的五花肉片做成大块的五花肉。 说着就开始把五花肉切成大块，焯水，炒糖色把五花肉放下去焖，全程用了不到十分钟。 “各位，我们老板今天做了一道新菜，大块的红烧肉砂锅饭，大家要不要尝尝，价格还是二十文钱”。 “那给我来一份，我尝尝”。 “好的，您稍等”。 顾汐听到顾浩说有人点了红烧肉砂锅饭之后，便开始大火收汁，把大块的红烧肉放在砂锅上，打入鸡蛋，加入青菜，在焖一会就出锅了。 “来，你的红烧肉。”工人打开盖子。 “今天这肉这么大块，看着就好吃。”说着就咬了一口。 “这还是甜口的呢，我之前吃的都是咸的，都没有吃过甜的”。 工人一下子连吃了好几块。 “我还以为吃多了会腻，没想到一点都不腻，真的太好吃了，看来没去那边吃是正确的。”工人吃完擦擦嘴。 “好吃明天再来啊”。 “老板，给我也来一份刚刚那位兄弟的红烧肉”。 “我也要一份”。 吃过红烧肉砂锅饭的工人都纷纷说好吃，这时在前面买了饭吃的工人也走了过来，看着别人碗里的红烧肉又红又大。 “老板，今天出新品了啊，这红烧肉看着真诱人人，给我也来一份。” 说着就坐了下来。 “你不是在码头口吃过了么，怎么又来这边吃。” 旁边的工人问，顾浩也特别好奇，为什么明明在前面吃过怎么还来吃，难道王大妈给的份量少，没吃饱？ “别说了，她那的东西根本就不是人吃的，米饭硬邦邦的，跟没熟一样，那菜一点油水都没有，肉也是只有几片，而且饭菜都不是很热了，而且那个野菜糍粑，也是苦苦的根本没法下口，这不是欺骗消费者么，我就不该为了贪小便宜去吃，我都没吃几口就丢了。” 工人气氛道。 “我过去叫那个老板赔钱，她不但不赔钱还说她这都是你们教她做的，你说，顾老板这的饭菜比她那不知道好吃多少倍啊”。 顾浩没想到王大妈自己做的东西不好吃，竟然还污蔑是我们教她的，真的太不要脸了。 “这可别听她胡说，我们的肉给的份量是特别足的，大家都有目共睹的，饭不够随时都可以加，而且我们家的肉都是当天宰杀的新鲜肉，前面的猪肉摊老板都能作证的，每天的菜都是我家女儿亲自做的，干净又卫生，肯定没问题的。” 顾母气不过就跑出去跟工人们说。 第79章 来大单 “我们肯定知道，你们家的份量可是这里给的最多的，而且菜也很好吃，这我们都是知道”。 “不说了，老板，赶紧给我上一份红烧肉，我吃完好去上班”。 “好的，来了，稍等”。 “这王大妈真的是太过分了，自己做的不好吃还说是汐汐你教的，真不要脸”。 “是啊，我也没见过这样的人，人品太差了。” 小光也气不过，原本他中午在码头看见那个妇人的时候还不讨厌她的，现在听说了她污蔑别人后就觉得她特别的讨人厌。 “您的红烧肉砂锅饭，请慢用”。 “还得是老板你家的饭合我的胃口，以后天天来你家吃，你们卖什么我就吃什么，再也不吃别家的了，今天吃了码头那里的才知道你家的才是最好吃的。” 工人咬了一口肉说道，那叫一个吃的开心。 “我可是早就知道了，还好我没去吃，不然我今天就多花了一份饭钱。”一位工人说。 “咦，小光你怎么在这”。 “对啊，你不说我都没注意小光在这呢。”一位工人说道。 “我在这帮忙。”小光边收拾碗筷边说。 “啊，那我上午不是还看到你在码头搬货呢吗？” 工人很诧异，以为是看错了。 “码头我也去的，我就是中午在这里帮一个小时”。 “有工资么？”其中一位工人问。 “那肯定是有工资啊，我们老板像是那种不给工资的人么？我们不仅给工资，还包饭呢。”顾浩听到连忙说道。 “这也太好了吧，你们还收人么，把我也收了吧”。 “暂时不收了，够了”。 “啊，好吧，下次还招的时候记得跟我说，把机会给我。”工人失望的说。 “好的，一定”。 忙碌的中午就这样在与工人聊天中度过了，小光收拾好之后顾汐就叫他吃饭上工去了。 虽然今天的生意没有往常那么好，但是基本也卖完了，就剩下三份鸡肉，两份叉烧和一份排骨的。 顾汐打算今晚就不煮饭了，把今天剩下没卖完的吃点就差不多了。 “请问顾汐是在这里么？” 门外一位女孩子问道。 “是的，她是在这，请进”。 “汐汐啊，有人找你。”顾母冲着厨房喊道。 “来了，谁啊，找我。”顾汐一出来就看到钟柔。 “小柔，你怎么来了，快坐”。 “我还以为我找错地方了呢，我婆婆说你的店就开在这边，找了好几圈才找到。” “是比较难找，你今天来是找我有什么事情么？” 顾汐给钟柔倒了杯茶给她。 “我来还真的是有一件事，我哥就在离着不远的矿场上打工，他那个队伍大概有一百六十多号人，他是个管事的，得负责工人们的中午饭，他现在每天都发愁该怎么给工人们准备饭，我想着你不是开了个店么，就想问问你愿不愿意接这笔生意”。 “很简单的，就是负责中午饭，你每天把盒饭做好，午饭前送过去就行，钱的话我哥说了你们卖多少钱一份就多少钱一份，另外来回的路费他也会给你的，主要是他一个人管那么多人，现在有点管不过来了。” 第80章 接下大单 “一百六十多号人，那真的是太好了，汐汐赶紧答应了吧。” 顾母听到这么多人开心急了，一百六十多号人啊，这能卖好多钱。 “小柔啊，真的是太谢谢你了，还给我介绍生意，我都不知道怎么感谢你才好。” “这有啥，我们是朋友嘛，而且你做的饭菜是真的很好吃，这也是顺便帮我哥解决烦心事。” “不过我明天得先买个马车，这样送过去就方便多了，对了，我们什么时候开始送呢？” “听我哥说他们矿场上后天就开始开工了，你们后天就可以送了，我哥那天在我成亲那天你们已经见过了吧，到时候送到矿场时直接找他就行。” “认识，我那天见过他，好的，那我明天就去看看马车。”顾汐看时辰不早了。 “小柔，在这吃完饭再回去吧，我去做饭。” “不用了，我马上就回去了”。 “是啊，你就留下来吃饭吧，汐汐去做饭，很快就好了。” 顾母也说 “不用了阿姨，不麻烦了”。 “这可不行，你都给我介绍生意了，我怎么着也要请你吃顿饭，不然你就是不把我当朋友。” “先坐着哈，我进去做饭”。 “对，你就好好在这坐着。”顾母又给钟柔倒了点茶。 “那好吧，那就打扰了”。 “不打扰不打扰，好好坐着啊，你能在这吃饭阿姨可开心了。” 说着就叫顾浩好好招呼着便出门了。 顾汐进厨房把中午剩的砂锅饭放上去烧一下，再另外炒几个菜。 拿出中午留出来的鸡胸肉，打算做个宫保鸡丁，再做个番茄炒鸡蛋，加个青菜。 顾汐把鸡胸肉切丁，放入碗中，加入一勺料酒、少许食盐、胡椒粉、一勺淀粉，抓匀腌制十分钟，胡萝卜、黄瓜切丁放在碗里。 开火前先调个料汁，碗中放入两勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、一勺糖、一勺淀粉，加入适量清水搅拌均匀。 锅中猪油热放入鸡胸肉划散，炒至变色盛出，锅留底油，加入香葱、蒜、干辣椒炒香，再加入一勺豆瓣酱炒出红油。 然后加入胡萝卜丁翻炒两分钟，倒入鸡丁翻炒，再加入黄瓜丁翻炒均匀，淋上料汁。 加入花生米，大火翻炒收汁就可以出锅了。 顾汐把两个西红柿放在碗里倒点热水，烫一分钟左右捞出去皮切小块。 拿出三个鸡蛋打在碗里用筷子搅拌均匀，放两小勺食盐，起锅烧油，油温热倒入鸡蛋炸至定型就可以捞出鸡蛋控油。 另起起锅烧油，油热加入西红柿翻炒，加入一小勺白糖继续翻炒。 等把汤汁整个炒出来之后，加入之前炒好的鸡蛋再翻炒几下上色均匀就能出锅了。 这时顾母拿了一袋鸡爪进来，“我找遍了所有卖肉的，都关门了，只买到了一些鸡爪。” 顾母原来刚刚出去买肉去了。 “母亲，你出去买肉啦。” “对啊，小柔好不容易来一趟，还给我们介绍了一大单生意，可不能怠慢了人家，汐汐，你把这个鸡爪烧一下”。 “好的，知道了，那就做了虎皮鸡爪吧，小柔肯定喜欢”。 第81章 虎皮鸡爪 顾汐把顾母拿回来的鸡爪冷水下锅，放葱姜、料酒焯水，水开煮两分钟捞出。 趁热放一勺老抽抹匀上色，然后放在篮子中晾干水分。 锅中倒入猪油，烧热后把晾干的鸡爪放入，中途不断搅拌防止炸糊。 炸的差不多的时候捞出放入冷水中，这样做会使鸡爪出虎皮状。 锅中倒油，油热下姜蒜、八角、桂皮炒香，放一勺豆瓣酱炒出红油，下鸡爪炒匀。 倒入没过鸡爪的清水，放一勺生抽、半勺老抽、少许食盐、香醋、米酒、辣椒焖十五分钟，熟了之后大火收汁。 最后撒点葱花即可起锅。 最后，顾汐还炒了个青菜，还把几个砂锅热了一下。 “母亲，进来把菜端出去吧”。 “来了，这么快就好啦”。 “哇塞，小汐，你也太厉害了吧，这么快就做了这么多菜了”。 “小柔，来快尝尝，这是我们店卖的砂锅饭，你的是豆豉排骨味的，我记得你上次跟我说你喜欢吃排骨，我特意给你弄了排骨的，快试试好不好吃”。 “对对对，这个砂锅饭现在我们店里可受欢迎了，每天都有好多人来吃。”顾母说道。 “好好吃。”钟柔尝了一口。 “好吃就多吃点，还有这个宫保鸡丁。”顾母给钟柔夹了一块鸡肉。 “好的，谢谢阿姨，我自己来”。 “这个番茄炒鸡蛋，还有这虎皮鸡爪，也很好吃。” “真的太丰盛了，小汐真厉害，我要是有你一半的厨艺就好了”。 “没事，你要是想学随时欢迎你来我店里，我可以教你”。 “真的啊，那我有空一定来，你可不能嫌弃我啊。” “不会，我怎么会嫌弃你呢，我开心还来不及呢。” 说着又给钟柔夹了个鸡爪，钟柔吃的那叫一个开心，自从上次成亲的时候吃过之后，她可是太久没吃过那么好吃的了。 就这样，几人说说笑笑就过去了，钟柔吃饱喝足之后就跟着顾汐把碗洗干净，顾汐怎么阻止都没用，洗完之后钟柔就准备回去了。 “小柔，把这个野菜糍粑拿回去给江婆婆她们尝尝，这个是刚刚我新做的，不过还没蒸熟，你拿回去放在蒸笼上蒸半个小时就可以了。” “阿姨，不用，这太贵重了，我不能拿”。 “拿着吧，这是我母亲的心意”。 “好的，那就谢谢阿姨了”。 “不谢不谢，替我向江婆婆问好啊。” “好的，一定，阿姨，小汐我回去了啊，你记得后天送过去啊，一共是一百六十三份，别忘了，哦对了，就送我今天吃的那个排骨的，特别好吃，相信他们也会喜欢吃的”。 “好的，一定记得。” 送走钟柔之后，顾母还想着顶着黑夜去摘野菜，但是被顾汐阻止了。 “母亲，明天我们可以不卖野菜糍粑，我打算创新点菜品，明天我想做饺子。” “好啊，饺子好，上次你做的虾饺就很好吃”。 “我明天不做虾饺，我打算做肉馅的，明天先试试”。 “好的，那我们明天就卖饺子”。 “对了母亲，明天下午我们去看看马车，我们要买辆马车，这样去矿场去送餐来回就很方便了。” “好，我们早点休息吧，明天我们就去买马车”，忙碌的一天又过去了。 第82章 卖饺子 早上顾汐特意起得很早，穿好衣服就往猪肉摊走去，今天得出个新菜品，做个爆炒猪肝，每天创新一个菜。 “老板，你们猪肝有多少，今天我想再要点猪肝”。 “顾老板来啦，猪肝啊，有啊，有十斤左右。” “好，那我都要了，等会麻烦一起把它们送到我店铺里啊”。 “好的，没问题，保证准时送到”。 “对了老板，以后可以把送货的活交给你女儿，我跟她很熟的。” 顾汐为了顾浩也是够拼命的。 “哈哈，好啊，我女儿很能干的，每天都帮我干很多活，可孝顺了”。 “你女儿成亲了么？有没有合适的人啊”。 “我女儿还没找到合适的人呢，我也是有点焦急啊，很多男生都不喜欢去卖猪肉的女儿，我也是头疼的很。” 猪肉摊老板对此也很是苦恼。 “老板觉得我家浩叔怎么样啊，他人很实在的”。 “就是你店铺那小子啊，那小伙子看着憨厚，不错，不过还得是我女儿说了算，毕竟是她的夫婿，我做不了主”。 “那是肯定，没准到时候我们还能结个亲家呢。” “哈哈。”猪肉摊老板笑了，顾汐觉得今天就像是说媒的，她可要为了她浩叔的幸福着想。 跟猪肉摊老板讲完之后便先拿着早上做饺子急用的猪肉拿了回去，等回到店里，顾母和顾浩已经在厨房忙活起来了。 顾汐进去先是把包饺子要用到肉馅剁碎，加入生抽、食盐调味腌制一下。 顾母把面和好之后就开始擀饺子皮，顾汐把饺子捏成月牙状，一边捏一边教顾母，顾母看了几遍就学会了。 很快两人便包好了，这时顾浩把南瓜饼也做好了，顾母把全部东西放上蒸笼就开始大火烧。 这时候顾浩听到送猪肉的过来了，就急忙跑了出去。 “哎，我这浩叔怕不是掉进美人陷阱里去了吧。”顾汐笑着说。 “你就别笑话你浩叔了”。 没多久顾浩就把肉拿了进来。 “浩叔，今天谁来送肉的啊”。 “是小娟送过来的。”顾浩脸红着说道。 “哟，都知道人家名字了，看来相处的不错啊。” “浩叔，你可得好好谢谢我，今早可是我跟老板说叫他女儿来送货的”。 “你干嘛要特意叫小娟来送”。 “那还不是为了你能多见她几面。” 说着外面便来了第一批客人，顾浩连忙出去迎客。 “老板，给我来三个野菜糍粑”。 “今天没有野菜糍粑，不过我们今天出了一个新品，饺子，客人要不要尝尝。” “饺子啊，那给我来一笼饺子”。 “好的，马上来”。 “汐汐，来份饺子”。 “好，马上好。” “你的饺子来了。”工人拿到饺子就吃了起来。 “这比上次你们卖的虾饺还好吃啊”。 “那是，这时纯肉馅的，没有参和别的东西，货真价实着呢。” “确实，我口口都能吃到肉，好吃好吃”。 顾母听到外面工人的评价，就知道顾汐做这个饺子是非常成功的。 “老板，我也来份饺子”。 “老板，来三个南瓜饼。” 早上很快就过去了，饺子卖的特别的快，最后只剩下南瓜饼。 晚来的工人都没有吃到饺子，只能买了几个南瓜饼。 第83章 买牛车 早市结束后，顾汐就开始忙活着中午的菜品，中午想准备少一点来卖，早点卖完尽早去买马车，不然去晚了怕买不到了。 今天顾汐只准备了三种口味的砂锅饭，分别是红烧肉、豆豉排骨和香菇滑鸡三种。 由于准备的口味比较少，所以今天早早的就备好了，这时候离午饭时间还有一段时间，就坐在椅子上想要买什么样的马车好。 “母亲，你说我们买马车还是牛车？” 顾汐看村里有些人家买的是牛车，牛还能在农忙的时候帮忙犁地，所以农村里的人家大多数买的是牛车。 马车一般是镇上的人家买。 “那当然是买牛车划算啦，你看我们村大壮家，自从买了牛车，每年农耕的时候省时还省力，全村每次都是他们家第一个就耕种完成，牛车好。” 顾母激动的说，眼里充满了羡慕。 “好，那我们下午去买的时候叫上父亲，不过牛车一般在哪里有的卖啊”。 “我听别人说巷子拐角那边就有，不过我没去过，下午咱们去看看”，刚说完工人就来了。 “老板，来一份红烧肉，昨天没吃到，今天我可是第一个来了”。 “好，一份红烧肉”，顾汐来到厨房就开始忙活。 结束后，“母亲，我们走吧。”顾汐收拾好了叫顾母。 “买牛车去咯。”顾星早就在门口等着了。 “老板，你们要去买牛车啊？”小光问。 “对啊，昨天接了个矿场那边的单子，明天中午开始要送饭去那边，我想着干脆买一个牛车，这样来回也方便。” “我有个舅父是专门卖牛车的，就在巷子那头卖，你们想买的话我可以带你们去看看，没准还能便宜点呢”。 “好啊，那再好不过了。” 顾汐店里今天饭早早就卖完了，所以现在还有很多时间才到码头上工时间。 “不过我得过去跟我父亲说一声。” 顾汐让顾浩在店里，自己则和顾母、顾星、小光去了铁匠铺。 “父亲，我和母亲想今天去买个牛车。”顾汐来到铁匠铺直接跟顾父说。 “买牛车，怎么这么突然。” “是这样的，昨天江婆婆家的儿媳妇给我们介绍了一单生意，中午给矿场那边的工人送午饭，汐汐想着来回方便省时，就说买个牛车。”顾母解释。 “那家里可还够银子，牛车可不便宜啊，我们可不能为买牛车晚上揭不开锅啊。” 顾父算着他离发工资还有很长时间，担忧的说道。 “父亲，钱够的，现在店铺里有多的钱够买一辆牛车，你放心吧。” “父亲，我想坐牛车，我们买一辆吧。”顾星在旁边高兴的说。 “而且我们店里的伙计说他舅父就是卖牛车的，我相信他会卖给我们一个很公道的价钱。”顾汐指了一下小光说。 “既然你们都要买，那就买吧，不过现在我这里走不开，你们自己去买能行么？”。 “没问题的，那我们走了”。 “卖牛车咯。”顾星蹦蹦跳跳的。 几人很快就来到卖牛车的地方，“舅父”。 “哟，小光来了，今天不用上工么”。 “等会就去，我的老板想买辆牛车，我就带她来您这看看有没有喜欢的。” “好啊，我家的牛车都是很好的，看看”。 顾汐看了一圈就挑中了一辆。 “老板这个多少钱”。 “既然你是小光介绍来的，我就按最低价二两银子卖给你。” “好，那就这辆吧。” 小光没有想到顾汐这么快就决定买了，他知道顾汐是因为信任他才这么爽快。 不过确实二两银子是最低价，镇上的牛车别人都开价三两银子。 付完钱之后，小光便去上工了，顾汐架着牛车载着顾母和顾星就回到了店铺，一路上顾星不知道有多开心。 第84章 木耳炒肉 回来的时候就把牛车绑在店门口，顾汐给牛喂了点水就拿着镰刀准备要去东边的河边割点野草给拿回来给牛吃。 顾星听到了非要跟着去，无奈之下顾汐只好带他去。 顾汐来到河边找到了牛最爱吃的黑麦草，这边的黑麦草几乎没有人来割，长的郁郁葱葱的，顾汐没多久就割满篮子。 “星星，我们回去了。”顾汐喊了好几声。 “姐姐，你看看这是什么？”顾星拿着黑黑的东西给顾汐看。 顾汐一看这不是黑木耳么。 “你在哪里看到的”。 “就在那边。” 顾星指着不远处，顾汐走近一看果真有一小片潮湿处长满了黑木耳。 “星星，我们摘点这个黑木耳晚上我们回去炒肉吃好不好。” “啊，这个黑黑的东西还能吃啊。” 顾星一脸不信，他从来没见过母亲煮过这个东西给他吃。 “当然可以啊，这个炒肉可好吃了”。 “那我们摘多点回去，晚上叫父亲拿点给爷爷吃，嘻嘻”。 “好，就知道星星最想着爷爷了，那我们再多摘一点”。 摘完顾汐就拉着顾星回去。 “回来啦，割了这么多牛草啊。”顾母看见顾汐回来了。 “对啊，我们还看到了一片黑木耳，摘了好多回来，我们晚上炒肉吃。” “姐姐，我要去喂牛。”顾星抢过顾汐的篮子，就要拿去门口喂。 “你慢点，小心别摔倒了。” 顾母在后面追着顾星，生怕他摔着了，顾汐也由着顾星去喂牛，自己把摘好的黑木耳拿进厨房里倒在碗里倒点清水泡着。 “浩叔，明天你跟我一起去矿场送午饭去，等明天带你认识了钟柔他哥之后，后面你就负责去矿场送饭就行”。 “好的，就听汐汐的。” “不过明天我们两个明天都去送餐了，嫂子一个人在店里能顾得来么”。 “没事，这不是还有小光么”。 “我们明天提前早点去，尽量在午饭时间之前回来，我都跟钟柔说好了，她会跟她哥说了。” “好，那就这么办”。 “对了，明天要准备东西很多，浩叔你等会去猪肉摊那边跟老板说明天排骨要三十斤，其他的还是之前的十五斤就行”。 “好，我等会就去跟小娟说”。 “母亲，等会你去码头跟小光说，今晚来店里吃饭，今天买牛车多亏了人家帮忙，才买的这么快”。 “好的，是应该叫他来吃饭。” 说完顾汐看时辰差不多了，就去厨房做饭去了。 顾汐把中午留出来的五花肉洗净切丝。 加入一勺淀粉，一勺食用油抓匀，姜蒜切末，小葱切段，黑木耳洗干净切粗丝。 拿出一个碗准备调个料汁，碗中加入两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺盐，一勺淀粉，适量清水拌匀。 锅中烧热之后加入猪油，油热后下肉丝滑熟后盛出。 锅中留底油下姜蒜炒香，再倒入黑木耳翻炒干水气，倒入肉丝炒匀，再倒入料汁翻炒均匀。 最后倒入葱段再次炒匀即可出锅了。 “小光，多吃点，别客气，今天买牛车多亏了你”。 “哪里，不麻烦，还得谢谢你们照顾我舅父生意”。 “要是没有你，我们二两银子说不定还买不到呢”。 “对啊对啊。” “这是这个月的工资三十文钱，你数一下”，小光接过钱。 “谢谢老板，以后我会好好干的。” 小光不知不觉已经在这边上班一个月了，之前刚去码头的时候第一个月的工资都是下个月才发的，他没想到现在第一个就发了。 “来来来，多吃点。” 就这样开开心心的吃完了饭，吃完后顾汐把打包好的木耳炒肉给顾父带回去给爷爷。 第85章 盒饭 送走顾父和小光之后，顾汐回到厨房开始为明天的生意做准备。 “汐汐，这么晚了你还在厨房干嘛呢。” 顾母把顾星哄睡之后出来就可看到厨房里还亮着灯，走进去一看原来是顾汐在里面。 “这不是因为明天要去矿场送餐了吗，我在想用什么东西装过去。”顾汐正在苦恼。 “要不然用那边那个木桶装米饭，然后用那几个铁盘装着，明天再叫你父亲做几个有盖子的铁桶。” 顾汐想着也就只能这样了。 “好了，早点休息吧”。 “好的，我把这个香菇泡好就去睡，你先回去睡吧”。 “好，那别搞太晚了。” 顾汐在顾母回去之后就把那几个盘洗干净晾起来之后就回房间睡下了。 早上起来，顾汐让顾母和顾浩准备早市用的东西，自己则开始中午拿去矿场的盒饭。 今天第一天去送盒饭，可得好好准备，顾汐把豆豉放在碗里用水泡一下。 这样豆豉吃起来就不会那么咸。 顾汐把排骨剁成小块，放入锅里焯水后捞出，沥干水分。 锅中倒入猪油烧热倒入排骨反复翻炒，加入泡好的豆豉再翻炒均匀。 倒入清水盖过排骨面，大火烧开后改中火继续烧着。 顾汐把昨天剩下的黑木耳切一下，打开锅盖放进锅里又翻炒一下，盖着再继续烧。 一早上顾汐就忙活中矿场的盒饭，顾母和顾浩把早市的都弄好了，正在有条不紊的卖着早餐，丝毫不用顾汐操心。 顾汐又煲了汤，看着时间也不早了，就先做个蛋花汤这样快些。 最后用淀粉水勾芡一下，使得蛋花汤更加的浓稠，撒上葱花就可以出锅了。 最后顾汐炒生菜，案板上拍点蒜。 锅中加入猪油，把蒜放进去爆香后加入生菜，大火烧，反复翻炒几下，生菜蔫了就放点食盐调味后盛出。 全部菜准备后，顾汐拿出昨晚洗干净晾干的几个大盘，把菜都分别装进去。 “母亲，之前从家拿过来的几个厚厚的布放哪里去了”。 “在房间里，你进去找找。” 顾汐进房间找出了从家拿过来的几个厚抹布，把铁盘用布包裹起来。 这样能很好的保温，用绳子绑住不让布掉下来，还把装有米饭的木桶和装汤的也包起来。 全部包好后，顾汐发现装米饭的木桶上上面没有东西盖住桶口，想了半天，顾汐想起之前用篮子拿出去摆摊时用来盖篮子的白布还在店里。 于是找出来洗干净拧干之后甩一下水，就盖在上面。 “汐汐，都弄好了么，我把牛车迁过来了。”顾浩走进来问道。 “好了好了，把这些搬上牛车就行了”。 “好的，就这几个对吧。”顾浩说着就蹲下身开始搬。 “是的，小心点，很重的”，很快顾汐和顾浩就把东西搬上牛车了。 “姐姐，我也想跟你们去。”顾星自己穿好衣服和鞋子就跑了出来。 “你别去，姐姐和浩叔是去送盒饭的，你跟着去耽误事。”顾母阻止。 “不要，我就想去嘛母亲，我保证很听话的，不给姐姐捣乱。”顾星哀求着顾母。 “母亲，要不就让他跟着我们去吧，反正我和浩叔都在，能看住他，不然他在家还得折腾你。”顾汐说。 “那好吧，你可得把他看好了。” “星星，你去了不要乱跑，跟着姐姐听见没有”。 “好的，坐牛车去咯”。 第86章 矿场送餐 顾星开心的上了牛车，顾汐又吩咐了顾母几句。 “母亲，我们会尽快回来的，你忙不过来的话就把店开晚点，等我们回来再开”。 “好，知道了，你快去吧，别误了时辰。” 说着顾汐就上了牛车。 “路上小心点，别走太快了，那边的道路可不好走啊，浩子你赶牛小心点”。 “行，嫂子放心吧，我赶慢一点。” 顾浩在前面赶牛就开始出发了，顾母看着她们走远之后就走进厨房忙活了起来。 “哇，坐牛车真好。”顾星坐在牛车上看着周围的风景，第一次坐车顾星非常的兴奋。 “下次星星想什么时候坐就什么时候坐牛车，好不好”。 “太好了，姐姐，我太喜欢你了。” “星星啊，你想不想去上学啊”顾星看着还有几天就过年了，过完年就可以送顾星去私塾上学了。 这里跟现代的九月份开学不一样，这里是每年年后就可以去上学了。 所以顾汐想先试探一下顾星的想法。 “上次姐姐已经问过了”。 “你看，你上学了之后就能赚很多钱，就能养活父亲母亲，还能带他们去吃好多好吃的”。 “可是我们现在也可以赚好多钱啊。” 顾星疑惑的说道。 “这不一样啊，我们现在都是在卖苦力赚钱，星星以后学知识了可以不用卖力气就能赚到钱”。 “你是不是也不想让父亲母亲这么累啊”。 “星星不想，星星以后要赚钱给父亲母亲和姐姐买好吃的” “星星真懂事，那我们过年之后就去好不好呀？” “我听姐姐的”。 “真乖”。 这时候顾浩就已经把牛车赶到了矿场，刚到矿场就看到钟柔的哥哥钟文在等着了。 “钟大哥，麻烦你特意出来等我们了。” 顾汐看到钟文在矿场门口外面说道。 “不麻烦，我怕你们不认识路，就想着出来看看。” 那边来几个人过来，帮忙把我们的午饭搬过去，钟文叫了几个人把几个盘子搬到了大棚里面。 这时矿场里面的工人已经放工了。 顾汐开始帮忙分菜，工人们拿着自己的碗在木桶上舀了米饭之后就来顾汐这边排队打菜。 “今天做了排骨，还有生菜，那边还有蛋花汤，希望合大家的胃口，米饭不够了再加，我带了很多来的。” “好的，这排骨看着就好吃。”一位工人说。 “好吃就多吃点”。 “嗯，这个排骨很好吃，小姑娘厨艺了得啊”。 “是啊，这个排骨一咬都脱骨了。”一位工人附和道。 很快工人们就吃完饭之后，就去休息了。 “上次吃你做的菜还是我妹妹成亲的时候。” 钟文把碗拿过来舀了一碗饭，就过来打菜，顾汐把剩下的排骨都舀给了他。 “钟大哥真的是谢谢你介绍这单生意给我，感激不尽。” “还不是因为你做的饭好吃，我可是非常的想念啊。” 顾汐看工人们都吃完，店里午市时间快到了。 “那没什么事，我们就先回去了，店铺里还有事要忙活”。 “好好好，快回去吧，路上小心点哈”。 顾汐和顾浩把桶和盘都拿上牛车上，跟钟文打了招呼就赶着车回去了。 第87章 刘婶来店里 紧赶慢赶着总算是在客人大批来吃饭的时间赶回了店铺里。 刚到店里，桌子上才刚开始来几桌客人，顾母还算忙的过来。 “母亲，我们回来了，给我吧”。 顾汐接过顾母的勺子就开始炒菜。 “小光，你怎么在这”。 刘婶今天本来是来找顾母的，没想到在这看到了何光。 “我现在在这帮忙”。 “你在这帮忙，那码头上的活怎么办”。 “码头那边的活也在做着的，我只是在这帮工一小时。” “那就好。”刘婶知道何光现在身上的担子很重，不可松懈。 “刘婶你怎么来了，快进来找位子坐，现在店里忙，招呼不到你别介意啊”。 “我来帮帮你们吧。” 刘婶看店里这么忙，就想先把事情放下等会再说。 “老板，来三份排骨砂锅饭”。 “刘婶，你怎么来了。”顾汐看到刘婶进来端东西。 “来找你母亲说点事，看到你们店铺这么忙就帮着收拾了”。 “真的太谢谢你了。” 忙完之后。 “刘婶，来尝尝我们的砂锅饭。” 顾汐端了一个叉烧砂锅饭给刘婶。 “我就不吃了，我在家吃过才过来的”。 “吃吧，今天多亏你帮忙”。 “对啊，刘大姐，吃吧别客气，你今天来找我什么事啊。” 刘婶接过砂锅饭。 “是这样的，今天啊，顾汐爷爷跟我说他脚疼，我给他涂了一些药酒，就缓和了一下，这不我就马上过来跟你们说了”。 “现在我爷爷怎么样了。”顾汐紧张道。 “我刚出门的时候倒是没什么事了，在家躺着呢，我叫我家老头子在看着他”。 “那就好。”顾汐才放下心。 “不行，还是要找个时间带爷爷来镇上看看”。 “是的，我也觉得要好好看看。” “没想到我在这遇到小光在你这边帮忙”。 “你认识小光？”顾汐问。 “小光就是我之前跟你们说的那个小姨家的孙子。” 原来是这样，顾母知道小光的家庭情况之后，就想着以后要对小光再好一点。 “对了，你们知道这边哪里的猪肉好啊，我打算买点回去做腊肉过年吃。” 刘婶问，她今天想着来都来了，顺便买点肉回去。 “这个我们知道，我们经常跟一家猪肉摊有合作，等会带你过去买”。 “母亲，我们也要准备点吧，这马上就过年了，得备点年货了”。 “好”，吃完之后顾汐带着刘婶就去买肉去了。 “老板，有没有做腊肉的猪肉啊。” “有啊，这些就是了，都是可以做腊肉的”老板拿出一块猪肉。 “要多少呢”。 “要十斤吧。”刘婶说。 “好的，十斤猪肉是吧”。 “给我切好一点的肉啊老板。”顾汐来了一句。 “那必须啊，我们家的肉顾老板肯定是最清楚了，没有不好的肉。”老板边切肉边说。 “那肯定知道，不然我也不会给你介绍生意了”。 “顾老板介绍的，我给你们打个折。” “那谢谢老板了，对了老板，明天给我们也送十斤这个猪肉，我也要做腊肉”。 “好的没问题。” 顾汐带刘婶卖完肉之后就送她去坐马车。 “好了，你们快回去吧，谢谢你了汐汐。”刘婶说。 “客气啥，那我们先走了。” 顾汐跟刘婶道别之后就跟顾母回到店铺中。 第88章 备年货 早上猪肉摊老板把顾汐昨天订好的猪肉早早就送到了，顾汐忙完了店里面的活之后，就开始制作腊肉了。 这边每到过年就会准备很多年货，其中腊肉是必不可少的，还有腊肠、腊鱼、还有腊猪肝。 顾汐首先把早上买回来的10斤五花肉，放在清水中洗净，洗好的五花肉放入大盆中。 在里面加入少许的精盐，然后加入适量的清水，没过五花肉。 放置一旁浸泡两个小时备用，然后把五花肉里面的血水浸泡出来，这样做出来的腊肉就没有腥味啦。 通常10斤的五花肉，需要准备150克的精盐、小茴香6克、花椒20克放入碗中。 食盐的量不需要太多，五花肉和食盐的比例接近1:1就行。 五花肉浸泡水分后,顾汐再将其拿出在院子里晾干水分。 ’等到五花肉上没有水分后,再把上面准备好的配料往五花肉上涂抹均匀，把配料涂抹均匀后。 然后再往里面加入半杯的高度白酒，加入白酒可以杀菌消毒,这样在制作的时候五花肉就不容易发霉。 顾汐把腌制好的五花肉直接放在干净的盆子中,不用盖盖子给它腌制一天。 这样五花肉基本上就已经入味了，接着顾汐又打算做点腊肠，反正都做了腊肉了，多做点过年都能吃到很多样。 顾汐首先把猪后腿肉去皮，温水中加 1 小勺盐，把肉放进水里浸泡 20 分钟。 然后清洗干净，沥干水分，把肥肉瘦肉分开，去掉筋膜，肥肉切成薄片，瘦肉切成稍稍厚一点的片。 加入食盐、生抽、白酒等调料，用手抓匀，把盘封好口放在院子里过一天晚上入味腌渍。 这时顾母把一袋鱼拿了进来。 “汐汐，我们不是就做一些腊肉就好了么？你怎么还买了鱼啊？” 这是顾汐昨天自己去鱼摊那里订的。 “多做点吧，今年能多吃一点，往年就只做腊肉是因为没钱，今年不一样，我们开店赚钱了，多做几样。” “你啊。” 顾母其实是节俭惯了，不舍得花钱，所以每年都是只做一样腊肉，顾汐这么多年都吃腻了。 “母亲，你把鱼放在那里，我等会处理”。 顾汐买的是专门做腊鱼用的草鱼。 把拿回来的草鱼去点鱼鳞，鱼鳃和内脏，做腊鱼跟做腊肉差不多，道理都是一样的。 顾汐拿出三包盐，锅里放入辣椒、花椒和八角一起炒熟，倒出。 鱼从背后开刀，洗干净，然后抹上刚刚炒好的盐。然后放在木桶里腌制一天。 最后就是腊猪肝了，将买来的猪肝不用清洗，改刀切成薄长条。 用白酒、白糖和食盐调味料腌制一天。 全部弄好之后，顾汐把厨房收拾干净。 “母亲，我把肉都腌制好了，我先去休息一会了”。 “好好，快去吧，别累着了。” 顾母这时正在跟顾星在门口喂牛。 这几天都是顾星在负责牛的饮食，顾汐看着每天顾星都去河边割牛草回来喂，心里很是欣慰。 回到房间躺下就睡着了。 第89章 凑钱买房子 顾汐睡醒之后，穿好鞋子走出去发现顾母已经把家里的晚膳给做好了。 傍晚的时候，顾母看顾汐一直腌制年货都累坏了。 所以她就没有打扰她睡觉，自己在厨房就把家里的晚饭给做好了。 “母亲，怎么不喊我起来做饭呢？” “我们谁做不是一样，而且你今天备年货也累了，我就做了，咋了，你还能嫌弃母亲做的不好吃啊”。 “哪有，我这不是怕您累着么，我肯定喜欢您做的饭啊。” 顾汐走过去靠在顾母的身上说道。 饭桌上。 “父亲，今天刘婶来店里跟我们说爷爷脚疼”。 “脚疼，有大碍么？昨晚还没什么事的”。 “听说是已经涂了药酒，现在已经没什么事了”。 “父亲，我想在这边买间房子”。 “买房子，为什么这么快就想着买房子呢？” “你看，爷爷在村里，有点什么病痛我们都照顾不到，我们也不能经常麻烦人家刘婶，所以我想在这边买房子，把爷爷接过来，这样我方便我们照顾，有什么事也能及时的带去看病。” “话虽然是这么说，但是我们现在买房子会不会太着急了点。” 顾父觉得买房可要花不少钱。 “我今天大概数了一下，勉强是够的，明天去钱庄换成银子就行了。” “你把钱醛都拿出去了，那这个店还怎么开下去啊”。 顾汐还真没想那么多，她现在一心就想把爷爷接过来。 “没钱店铺可以关几天，没事的”。 “这怎么行。” 顾母说，好不容易店里的生意才慢慢好起来。 “我这还有点钱，是之前种菜去集市卖攒下来的，不知道够不够。” 顾浩听到顾汐需要钱买房子连忙说。 “我怎么能要你的钱，你来店里帮忙我到现在都还没给过钱呢。” 顾汐看到顾浩想要给她钱急忙不同意，开店这么久她还没给顾浩发过工资。 她原本是想着过年的时候一起给他们的。 现在因为买房子也不知道到时候还有没有钱给。 “我们是一家人，计较那么多干什么。 而且你是为了把我父亲接过来照顾，我肯定要出一半的钱啊，我平时也用不到什么钱”。 顾浩就是现代省中中的三好男人，不抽烟不赌博还不喝酒，所以平时基本花不了什么钱。 “好了，别犹豫了，早点买房子把他接过来我们也放心不是。” 确实如此，顾汐就是计划过年前把房子买好，把爷爷接过来一起过年的。 “那行，这钱就算是我向浩叔借的，以后我一定还给你。” “不急不急”。 “那既然决定要买房子，明天我叫老板提前预支年前的工资给我。” 顾父说道。 “对，我这也有点家用的钱，都是之前你父亲发工资给我的钱，不多。” 顾母也说道。 “不用这么多，买房子应该用不到这么多，母亲你先留着”。 “多拿着过去，以备不防之需。”顾母说。 “你母亲说的对，先拿着”。 “好，那明天卖完东西之后我跟母亲和浩叔他们就去附近看看房子。” “好，按照你的喜好买，不用考虑我们。”顾父交代。 “多吃点，这个是我那个跟你学的姜丝炒肉，我学着做了一下。” 顾母夹了一筷子肉放在顾汐碗里说道。 “你看，你最近都瘦了，我和你父亲他们倒是胖了”。 “汐汐最近都太累了，平时多注意休息，别太累了。” 顾父看了很是心疼。 “好的，父亲。” 第90章 买下房子 早上，顾母和顾浩照常忙活着店里，顾汐则是把昨天腌制好的腊肉拿出来。 然后在每一块五花肉的肉皮上面用针给它打一个小孔，直接用绳子给它绑起来。 又把腊肠拿出来，把制作腊肠的肠衣从厨房拿出来。 用清水反复冲洗干净，把肠衣一端打结。 另一端一点点套在灌肠工具上，挤出一小点肉，会让肠衣比较好套。 这个工具顾汐昨天晚上用竹子做成的，用手时不时旋转灌肠工具把肉灌入肠衣中。 边灌边整理，这样肉之间留有空隙就少。 全部灌好后用棉线在适当位置打结，顾汐大概是每15厘米左右就打一个结。 找一个大铁盆，里面放上热水把灌好的肠在热水里过一下，马上捞出，控干水分。 这样做可以让肠衣表面非常清爽，也起到了一定的杀菌消毒作用。 还可以让肠衣稍稍收缩，更好晾干，顾汐用针在每节香肠上扎几下。 这样是为了透气，后期更好晾干。 放腌制好的草鱼拿出来，用生抽，老抽，白酒涂满鱼的全身。 把腌好的猪肝洗干净血水，用热水刷洗几下，擦干水分。 用老抽，酱油，盐，五香粉，少许胡椒粉涂抹在猪肝上。 准备好之后，把腊肉、腊肠、腊鱼和腊猪肝都挂在竹竿上，放在太阳底下晾晒。 顾汐把钱都数了一下，放在一个自己缝制的钱包里面。 她想要等会去看房子的时候经过钱庄就进去换成银子。 卖完砂锅饭之后，顾汐就把店铺给关了，就和顾母、浩叔他们往巷子里面去寻找房子。 刚出门时顾父就跑了过来。 “这是刚刚提前预支的工资，你先拿着”。 顾父把钱从口袋里拿出来给顾汐拿着。 “对了，我今天说起要买房子，铁匠铺的小刘说，他那天看到巷子最前面那里有个房子需要卖出去，叫我们可以去看看”。 “好的，我们等会去看看”。 “那行，我先回去了，铁匠铺里还有活要干呢”。 把钱给了顾汐之后顾父就回去了。 很快顾汐她们就来到顾父刚刚说的那个地方。 走进去看确实一家房子门口挂了一个卖房子的出售牌子。 顾汐敲门出来一个年轻人。 “请问你们这是要把这套房子卖出去么？”。 “是的，我不是这里的人，是三年前来这边工作，为了方便在这里买了这个房，现在我要回去成亲了，成亲之后就直接在家那边工作了，所以想把这房子卖出去”。 “那方便我们进去看一下房子的情况么”。 “可以的，快进来，随便看”。 “好的，谢谢”顾汐她们走了进去。 顾汐看了一下周围的环境，里面不大但是客厅还挺亮堂的，太阳照进来光线就特别好。 “我这个房子里面一共有四间房间，这个是客厅，这个沙发是我一年前买的，现在还很新，你们要是买的话，我就送给你们。” “这边是厨房，不是很大，但是麻雀虽小五脏俱全，之前我在家都是自己下厨，所以锅和一些碗碟都有，你们要是不介意都可以用，这些都是洗干净了的，这边是储物间，我平时也不放什么东西，所以这边都比较空”。 “这边是浴室，里面的灯坏了，到时候你们还要换一个新的灯泡就好了”。 “这是最大的一间房间，之前是我在住，旁边的是另一间没有那么大”。 第91章 买下房子2 “后面两间大小都是一样的，但是后面光线不太好，但是每个房间都有窗户，通风效果比较好。” 年轻人一边走一边给顾汐她们介绍着房子的构造。 整体来说这个房子还是蛮好的，而且有四间房子正好够顾汐一家人住。 到时候爷爷住一间，浩叔住一间，顾父顾母和顾星住最大的一间，自己住一间。 而且地理位置也还好，距离店铺也就五百米的距离。 所以位置非常的合适，整体来说顾汐非常的满意。 “我挺满意的，我想问一下这个房子卖多少钱啊？” “这个房子我之前买的时候不是很贵就买下来的。” “现在这个房子我也住了三年了，而且我现在急着卖出去，你是第一个来问的，我就便宜点卖给你们。” “而且里面买的全部家具都送给你们，反正我们也搬不走。” “就按四百两银卖给你吧。” 顾汐没想到这么便宜，这个房子少说也要六百两银子。 “怎么我要太贵了？我这个是已经算很便宜了。” “而且这房子临近集市，比较安静，位置还是非常不错。” “而且我这个房子算是九成新的，打扫一下你们就可以直接拎包入住了。” “后院还有一口井，只不过我不怎么用，你们人多可以用那口井打水，外面还有一点地可以种菜。” “而且地方还算比较大，被分成了几块土地，种菜的话足够自己吃了。” 小伙子以为自己开高了，可是老板明明说不要开太低的啊。 “您别误会，我是觉得你卖给我们是不是太便宜了点？” “我是急着卖出去，然后你们刚好要买，我就便宜点卖给你们吧，反正房子闲着也没用，还不如卖给有缘人呢。” 他可不能说是受人所托来卖房子给她们的。 顾母对于这么便宜的房子也很疑惑，她之前还问过这边的房价，可不止这个价钱。 “好的，就四百两，我买了。” 顾汐当即就决定买下来了，这么便宜的房子必须要买下来。 谈好价格之后，小伙子把房契拿了出来。 写好合同之后两人就签字画押，画押好之后就拿去府衙盖章。 这样就重新办了一个房契，这样就相当于把这间房子过户到了顾汐的名下。 签好之后，顾汐就付了四百两给小伙子。 小伙子把房子的钥匙给了 顾汐之后就走了。 付完钱之后顾汐摸了一下自己的钱包扁下去了，就莫名有点心痛。 还好这个房子这么便宜，而且有父亲和浩叔的赞助。 不然自己的钱真的要全投进去，这样明天的店铺开店都有问题。 顾汐看了一下钱包里还有几十两银子，够用了，开店也会慢慢赚回来。 现在房子的事情解决了，这样明天过来收拾一下就可以接爷爷过来住了。 把房子门关好之后，顾汐她们就回店铺了。 回到店铺之后已经很晚了，这时候顾父已经下工回来了。 顾汐简单的进去快速的炒了一个菜，肉今天中午就留出来了，所以就是下锅炒一下。 很快就做了一个小炒肉。 “今天房子看的怎么样了？” 顾父问。 “买好了，就在巷子最前面那边，离我们店铺才500米，很近”。 “我们明天过去打扫一下，就能入住了”。 “我们买房子了，那我们是不是要把这个店里租的房间退掉。” “是的，明天就刚好满一个月了，明天我跟老爷爷说。” 一家人很快就吃完了。 第92章 招了个店员 早上，顾汐把早市的东西弄好后，走到了后院。 “老爷爷想跟你说件事，我打算下个月就不租您这边的房间了，我爷爷前两天脚疼，我就在巷子那边买了个房子，这样平时也方便接我爷爷去看病什么，不然这边没有房间给他住，来回不方便。” “这么快就买房子啦，不错啊，没问题的，丫头啊，你可真孝顺。” “这两天我们就打算搬过去，这段时间谢谢你，非常感谢你当时租房子给我。” “这有啥，我也是刚好有空房，祝你生意越做越好。” “那我不打扰了，先去忙了”。 “去吧去吧。” 顾汐说完之后就来到店里。 “老板，来份饺子。” 很快店铺又忙了起来。 顾浩还是一如既往的在大堂里忙着招呼客人。 自从上次在王大妈模仿顾汐她们在码头上买东西工人吃了不好吃之后。 现在码头上的工人基本每天都是来顾汐的店里吃饭。 所以现在店里的生意又回到了当初一样受人喜欢。 “汐汐，外面有个客人点了份饺子，还说配点醋。” 顾浩还是第一次听到有人提这种要求。 顾汐没想到这里还有人这么会吃，之前她本来也想把醋搭配上。 但是害怕工人们不喜欢吃，又因为上次王大妈在码头抢生意的事。 所以顾汐没敢尝试。 “好的，知道了，等会我来送出去。” 她想看看是谁。 她把一份饺子放在圆盘子上，然后用小碗倒了半碗陈醋，放在盘子上就拿了出去。 “江枫，原来是你啊。\\\" 顾汐没想到来的人是江枫，自从上次在江婆婆家见过之后就一直没见过。 “顾汐好久不见。\\\" 江枫接过顾汐递过来的饺子。 “你挺会吃啊，还懂吃饺子配上陈醋\\\"。 “这可是我之前跟着师傅去江南帮那边的富商办酒席的时候学到的，真的很好吃，你也试试。” “我知道，我以前也特别喜欢这样吃，只不过怕这边的人吃不习惯，所以就没有把醋放上去。” “对了，你今天怎么有空来这边。”顾汐问。 “我是来这边找工作的，刚刚去前面卖炒菜的的那家店应聘了，老板觉得我太年轻了，没什么炒菜的经验，顺便来你这里吃个饭。” “那你今天岂不是白来了？” “对啊，不过没事，明天再去别的地方找找。” 说着江枫把蘸满醋的饺子放进嘴里。 顾汐看着他蘸的醋比平时蘸的还多，看着就很酸。 “那个，你有没有兴趣来我这里？” 顾汐小心的问道。 “真的么？你们店招人么？我其实早就想来你这里了，但是看到你店门口没有挂招聘信息，我以为你们不要人，就去了前面的店。\\\" “但是我现在刚在这边买了房子，你要是来的话，我可能得两个月才能发一次工资。”顾汐解释道。 “那没事，工钱不着急，我其实就想出来练练厨艺，你能收我，我高兴还不急呢”。 “那一天一百文你能接受么？因为我这个店才刚开，现在还在发展期，不过等店铺生意稳定下来了，我会涨工资的，还会有年终奖。” “可以接受，比我刚刚去前面的店给的还多呢，她们才给我开九十文一天。” “好，你能接受，那就年后上班？” “好的好的，可以”，“你这边有住的地方么？” “没有呢，年后我再过来租个房子。” “我昨天刚买的房子里倒还有一间储物间，挺大的，不过没有床，如果你不介意的话可以买个床住那。” “那真的是太好了，那我改天就去看看床去。” 第93章 打扫新房子 顾汐看到店里又来了几个工人。 所以就只是跟江枫简单的说了一下就跟江枫说了一下便又进厨房忙活了。 等到店里忙完了中午的生意之后。 “母亲，我们收拾一下就去房子那边打算一下吧，争取今天把爷爷接过来”。 “好，没问题，星星呢，带上他过去”。 “没事，他跟浩叔出去玩了，我跟浩叔说过了，我们先过去。” 顾汐和顾母两个人来到新买的房子打扫。 出门之前顾母还进厨房拿了几块抹布，没走多久两人就来到门前。 顾汐用钥匙打开了房子进去。 进去之后，顾母就找了个盘装满水，把抹布打湿把窗户擦一下。 “母亲，你别爬那么高，我来擦这些。” 顾汐看到自己母亲爬那么高说道。 说着就扶着顾母下来。 “母亲，你就把几个房间的床收拾一下，我来擦窗”。 “好，你上去也小心点，别摔着了。”顾母把抹布重新用清水洗了一下。 “母亲，姐姐，你们来新房子都不叫我和浩叔，姐姐坏”。 顾星一进房间就骂骂咧咧的。 “姐姐和母亲是来这边干活的，你又帮不了什么”。 顾汐边擦窗户一边说。 “谁说的，我可是很能干的，我可以擦桌子。” 话音刚落就跑去拿起一块抹布，洗好就开始擦桌子。 “我们星星真能干，今晚奖励你一个鸡腿。”顾母夸他。 “星星，我们加紧干，打扫完我们就用牛车回去把爷爷接过来，好不好。” 顾浩也开始打水拖地。 “好耶。” 小手擦桌子的动作都加快起来，还好这间房子才闲置一个月，灰尘不是很多，打扫起来还算比较轻松。 几人分工合作，顾汐擦窗、顾浩拖地、顾母收拾床，等到全部收拾好之后，已经到下午了。 “终于擦干净了，走吧，我们回去把牛车牵回去把爷爷接过来”。 “接爷爷去咯。”顾星高兴的跑了起来。 关上门，他们经过顾父的打铁铺，顾汐进去跟顾父说了等下回家接爷爷。 还说今晚在新房子吃饭之后，就回到店铺。 “母亲，你好了没有，我们要走了。” 顾星在外面喊道。 “你跟姐姐回去接爷爷啊，母亲在店里等着你们哈。” 说着顾母把一袋猪肉递给顾汐，让她拿回去给刘婶家。 “母亲你不回去么？” “母亲不回去了，不然牛车该坐不下了”。 “汐汐啊，你回去再去地里摘几个南瓜，上次我摘的时候看到有几个新长出来的，现在估计熟了。” “好的，母亲，那我们走了，星星上车吧。” 顾汐把顾星抱上车，跟顾母道别之后出发了。 “坐稳了，出发了。” 顾浩赶着牛车出发，一路上，顾星缠着顾汐说个不停。 “等我们把爷爷接到镇上，我要每天都给他买糖葫芦，还有买蜜饯给他吃。” “你有钱么”。 “没有，但是姐姐有钱，嘻嘻。” “好，到时候想买啥就卖啥，姐姐给钱”。顾汐说。 “姐姐真好。”顾星亲了一口顾汐的脸。 “到了，下来吧。” 顾浩把牛绑好，顾汐把顾星抱下来，往家里走。 “爷爷，我们来接你了，快开门。”顾星跑着去敲家门。 第94章 接爷爷回新房子 “来了来了，别敲了。” 顾爷爷走出来开门。 “哟，是星星啊，你今天怎么有空回来啦。” “爷爷，姐姐在镇上买了个大房子，我们今天是过来接你过去的，以后就可以跟我们住大房子了，你开不开心啊。” 顾星牵着爷爷的手进去。 “真的啊，真厉害，那爷爷去那边住有没有房间啊”。 “那肯定有啊，我们专门给爷爷准备了一间房间呢，还擦干净了。” 说着就拉着爷爷进房间收拾衣服。 “爷爷，你简单收拾几件衣服就行，衣服不够穿到时候去那边再买。” 顾汐跟爷爷说。 “合着星星说的是真的啊，你真的在镇上买房子啦。” 爷爷很是诧异，她以为是星星开玩笑的。 “当然是真的，你不是前两天脚疼么，我们在忙着店里的事都顾及不上你，我想着买个房子接你过去住，这样也方便照顾你。” “这刘家媳妇，我都跟她说没事了，不用告诉你们，她还是跟你们说了，我脚已经好了，没什么大事”。 “我们肯定要知道啊，小病也要注意才行，不能拖着。” “我就不去住了吧，我去了还得你们分心照顾我。” “那不行，我买房子就是为了爷爷你的饿，必须要去。” 说着就进去帮他收拾衣服，爷爷跟在后面进去。 “爷爷，你等我一会，我去地里摘几个南瓜，回来我们就出发。” 顾汐叫顾星在家照顾爷爷，自己和浩叔去地里摘南瓜。 “汐汐，把这几个佛手瓜也摘去吧。” 顾浩指着成熟的佛手瓜。 “哇，我都不知道浩叔你还种了这个啊。”顾汐非常的惊讶。 “这是之前刘婶给的种子我才种的，没想到这么快就结果了，这段时间都没怎么照看它。” “好好好，摘走。” 顾汐伸手把熟的佛手瓜全部摘在篮子里。 “浩叔，挖点生姜带回去。” 最后，顾汐又摘了几个茄子，在农村就是好，可以自己种菜吃。 顾汐打算过段时间把房子后面的那一小块地都种上菜，这样以后青菜就能自足了。 没多久，两个篮子就装满了，两人一人拿一个篮子就回家。 “姐姐，你们回来啦，爷爷非要把这个锅拿去。” “爷爷，那边有锅。不用拿过去的”。 “我是想能拿点就多拿点，这样就不用买了”。 “有的，不用拿，而且车上也放不下了”。 爷爷看见车上放不下才放弃，顾汐把东西都搬上车之后，又把顾星和爷爷扶上去。 “浩叔，等我一会。” 说着顾汐拿着一袋猪肉去刘婶家，回来的时候在家门口顺手拿了一盘之前种的辣椒，坐上车就出发了。 半个时辰后，牛车就来到了店铺门口。 “母亲，我们回来啦。” 顾母听到后急忙跑出来扶爷爷下车。 “父亲，您过来啦，正好，我刚把这边房间里的东西收拾好，马上就能搬过去”。 顾母扶他下来坐着，就开始把里面的衣物拿上牛车上，让顾浩先把东西用牛车运过去。 “好，我把南瓜搬下来先。” 顾汐把摘回来的南瓜拿回店铺厨房里，就开始帮着顾母把东西一件一件的搬上牛车上。 顾浩用牛车拉了两趟就把东西全运过去了。 “母亲，你先带爷爷和星星坐牛车过去，我把院子里的腊肉收起来，把店关了就过去”。 “好，你快点啊”。 第95章 新家第一餐 顾汐把早上晒出去的腊肉、腊肠、腊鱼和腊猪肝用盘子收回去，封好放进厨房。 顾汐拿了一条腊鱼，准备晚上煮，把店门关了之后，又打算去买点新鲜的肉。 今天顾汐要做个以前没做过的菜萝卜炖牛腩，来到牛肉摊看了一下，上面还有牛肉，牛腱子和牛腩。 “老板，你这牛腩怎么卖的。” “牛腩三十五文钱一斤，很新鲜的”。 “行，给我来一斤吧”。 “好的。” 牛肉摊老板根据自己多年的经验，一刀下去就精准切出了一斤。 顾汐付了三十五文钱之后，便想着再去买两个萝卜。 “这白萝卜怎么卖的老板”。 “三文钱一斤，要么？ ” “三文钱啊，能不能便宜一点。” “哎呀，小姑娘，我们这很便宜的，不赚钱”。 “我要完的，便宜点吧”。 顾汐看菜摊上只剩下四个萝卜。 “既然你能要完，那就两文钱卖给你吧，卖完我好收摊。” 说着就把萝卜全部装了起来。 顾汐买完之后就拿着菜往家走。 “姐姐，你怎么这么久才回来，母亲都把床铺好了，哇，你还买肉了啊。” 顾星看到顾汐回来这么晚问道。 “别瞎买那么多了，省点钱。” 爷爷说道。 “花不了多少钱爷爷，我还拿了一条前两天自己腊的草鱼回来，今晚我们吃鱼。” “哇，今晚又有好吃的了，爷爷，我们就等着吃吧。” 顾星一听到有吃的就开心。 顾汐把东西拿进厨房里，这个厨房只有两个灶火。 还有一个洗菜池子，不大但是都有，顾汐把米饭煮上之后，就开始把牛腩先炖上。 顾汐把牛腩和萝卜放在池子里洗干净，放在案板上切块。 锅中放清水，牛腩冷水下锅，放葱姜，一勺料酒，牛腩焯水捞出，用温水冲洗干净。 顾汐刚刚特意从店里拿了一些调味料叫顾母拿过来，这样在这边做菜方便用， 锅中放油，放葱姜爆香，放两勺豆瓣酱炒出红油。 放牛腩翻炒之后，加入桂皮，八角，香叶，花椒，干辣椒，放一勺生抽，两勺红烧酱油，一勺蚝油翻炒均匀。 放热水没过食材，盖上锅盖炖一个小时。 这时，顾星在客厅陪着爷爷在玩耍，顾浩出去给牛割牛草了，顾母在给她们铺床。 “星星，去爷爷房间拿件外套给爷爷穿上。” 顾汐看到太阳下山了，屋里有点冷，就赶紧叫顾星去拿衣服给爷爷穿上，不然很容易感冒的。 “好，知道了。” 顾星听到后就进去拿了件衣服出来。 “爷爷，快穿上，变冷了可别感冒了”。 “好，星星真乖。” 厨房里，顾汐把拿回来的腊鱼用热水洗一下。 把外表的盐分去除，这个腊鱼晒的还不是很干，所以不用浸泡半小时。 把腊鱼切块，锅中下油猪，油热后下鱼块煎至两面微黄，鱼块推至一边。 下姜蒜炒香，放干辣椒、红辣椒炒下，再混合炒匀。 然后倒一点米酒，放适量清水，盖上盖子焖煮几分钟就可以出锅了。 炒完后顾汐去看一下锅里的牛腩已经炖软了。 加入白萝卜，放入食盐，用铲子翻炒一下加点清水在继续炖一会。 第96章 新家第一餐2 顾汐把从家里摘的佛手瓜拿出来洗净。 削皮切片，拍两瓣蒜，碗里打两个鸡蛋用筷子打散 锅中倒油，油热下鸡蛋翻炒几下，盛出碗中。 再起锅放油，下蒜翻炒一下，就加入佛手瓜炒，大火炒五分钟就熟了。 加适量食盐翻炒几下，把刚刚炒好的鸡蛋一起加进去，翻炒均匀就可以出锅了。 这时顾汐看萝卜和牛腩炖的软软烂烂，撒上葱花就盛出来。 “星星，母亲，父亲和浩叔回来没有，可以吃饭了。” 顾汐冲客厅喊道。 “父亲回来了，浩叔还没回来。” 顾星跑进来说。 “你去门口看看浩叔是不是在喂牛，把他喊进来吃饭”。 “好的”，“别跑，小心摔着。” 门外，顾浩一边在喂牛，一边在跟小娟，小娟是猪肉摊老板的女儿。 “小娟，我们什么时候可以光明正大的见面啊”。 “这不是怕我爸知道嘛”。 “我年后找媒婆去你家提亲吧，这样我们就能天天见到了。” “这，你不要问我。” 小娟一脸害羞的说。 “浩叔。” 顾星跑出去喊，顾浩听到顾星来了，和小娟说了一声就回去了。 “浩叔，你刚刚跟谁说话呢”。 “没人啊，你听错了吧”。 “才没有，我刚刚明明都看见了，是那天来送猪肉的姐姐。” 顾浩拉着顾星走了进去。 “姐姐，刚刚我看到浩叔在跟那个送肉的姐姐在门口聊天哦。” 顾星跑过去告诉顾汐。 “真的啊，那我们很快就有婶婶了”。 “别乱说。” 顾汐把炒好的菜端了出去，这时顾母也从里面拿了碗筷出来。 “来，吃饭了”。 顾父把顾爷爷扶到桌子边，顾汐则帮爷爷盛了一碗饭。 “来吧，吃饭了。” “爷爷，这个牛腩炖的特别烂，你肯定喜欢吃。” 顾汐夹了一块给爷爷。 “好，你们也吃。” “母亲，这个腊鱼是我前天做的，不知道成不成功，母亲你尝尝，看是不是跟你做的味道一样。” “嗯，做的比我的还好吃。” 顾母咬了一口。 “那就好，我还怕做出来之后不好吃呢，改天再试试做的腊肠、腊肉和腊猪肝。” “还做了腊肠、腊肉和腊猪肝啊，这么多，那今年过年可有的吃咯。” 顾父每天都在打铁铺，不知道顾汐准备了这么多的年货。 “明天我们下午去集市看看衣服，我们买点新年衣服去。” 顾汐边吃边说着。 “不用了吧，我这衣服还很新呢，你们买就行，不用给我买。” “那不行，我们这一年还没买过新衣服呢，快新年了，必须要买。” “好好好，先吃饭”。 顾母给顾想夹了一块腊鱼。 第二天，顾汐早上做好了早餐给爷爷吃，就让顾星在家陪爷爷。 中午再带爷爷来店里吃饭。 顾汐忙过了早上的高峰期，没休息多久，就又开始准备中午的砂锅饭。 昨天看排骨的销量不错，所以今天做多点排骨。 现在顾汐的店铺里常常是排满了人，有的工人为了省时间。 甚至端在角落里吃饭，午市时间过后，顾汐跟家人在店里吃了午饭。 便拿上钱带着爷爷他们出门了。 第97章 买新衣 “汐汐，我们这关门出来了，下午不做生意么。 “爷爷，下午这边没什么人进来吃饭，所以就不做晚市了，留着时间自己休息”。 顾汐给爷爷解释。 到了钱庄，顾汐先进去把钱换成银两之后，便往衣服铺子走。 “掌柜的，你们这的衣服都有什么款式的啊？” 顾汐进门就问。 “有很多款式的，是您几位穿是么？” “是的”。 “有的有的，来这边瞧瞧。” 掌柜叫来店小二招呼顾汐他们。 店小二带他们来到里面，这里有一墙的衣服，各式各样，老少都有。 顾汐走上去看了一圈，才看到了一件适合爷爷的，是件深蓝色的衣服。 拿着放在手上，又开始给母亲选，顾汐挑了一件紫色的。 “母亲，这件怎么样？” “不错，这件好看。” 顾汐知道母亲喜欢紫色，所以特意挑的，顾母喜欢就拿在手上。 还挑了一件灰色和黑色的男装，自己则是挑了一件蓝色的，。 顾汐挑的面料都是透气的。 “小二，童装在那里。” 顾汐看了半天没看到孩子的衣服。 “在另一边。” 顾汐跟着店小二又来到了另一边，不得不说孩子的衣服款式比成人的还多。 顾汐纠结了好久，最后选了一件红色和黑色。 顾汐挑的都是面料好的，小孩子到处跑，衣服很容易破，还让顾星穿上去试一下。 毕竟小孩子衣服跟成人的衣服不一样，要试穿过才知道喜不喜欢。 挑好之后都拿去柜台处。 “掌柜的，这些一共多少钱？” “男装一百三十文一件，女装一百五十文一件，童装是九十文钱一件，一共是八百七十文钱。” “掌柜的，我们买这么多，不给我们便宜点啊”。 “哎哟，客官，我们已经给你算最低价了，这样吧，八百五十文钱，这些衣服我们卖出去都是不赚钱的。” 顾汐在现代的时候每次去买衣服都会听到店老板这么说。 她就当做听听，根本不信店铺老板会做亏本的生意。 “再便宜一点吧，凑个整数八百文，下次还来买，怎么样，能卖我们就买，不能卖我们就再上别的衣服铺去看看。” “好吧好吧，就卖给你们吧，下次还来啊”。 “那是一定的，以后肯定还来您这买。” 付完钱之后，顾汐拿着衣服就走了。 “现在的衣服好贵，改天我买点布料，自己在家做还便宜”。 “母亲，我们现在店里每天都那么忙，哪里还有时间做手工。” “母亲，我们去买几条围裙，不然每天在厨房里忙活，身上的衣服都特别脏，要洗好久才能洗干净。” “好，去吧，想买什么就买什么，你也要给自己买点胭脂水粉了，女孩子家家的，要好好打扮一下才行。” “我每天都在店里，不用打扮”。 “总会出去的啊，出去总不能蓬头垢面的。” 说着顾母就去了胭脂摊，顾汐则是在挑围裙。 “老板，你们这个图案的围裙给我来八条。” 第98章 今年的最后一天营业 “好的，马上给您装好”。 “要相同面料的哦，不然我可不要的”。 “放心，这些都是同一块面料做出来的，绝对不会不一样”。 “一共二十四文。” 顾汐付了钱就去顾母。 到的时候顾母已经给顾汐买了好几样的胭脂水粉。 顾汐和顾母她们拿着买好的东西回去。 晚上房子的客厅非常的热闹。 “哇，这个衣服好好看。” 顾星拿着新买的衣服爱不释手。 “浩叔，这是你的，试试看。” 说着把一件灰色男装递给了他。 “还有我的啊。” 顾浩拿到衣服就穿上去试。 “浩叔，你只有一件哦，而我有两件呢，姐姐给我买了两件。” 顾星拿着衣服向顾浩炫耀。 “是是是，你姐姐最喜欢你了”。 顾星高兴的绕着客厅跑。 次日，明天就是除夕夜了，今天是今年最后一天开店了。 “这是我昨天买的围裙，戴上之后衣服就没那么脏了。” 顾汐给每个人都分了一条。 “汐汐，过年我们不开店么？我看前面那些店过年都不休假的。” 顾母看到顾汐过年不营业就开口说。 “不开了，我们陪爷爷回家好好过个年，不差这两天。” 其实顾汐知道顾母说的对，餐饮生意确实都是全年无休的。 但是顾汐不打算要那么辛苦。 “母亲，今天我打算多做点，做个买一送一的活动，毕竟工人们辛苦了一点了。” “好啊，他们在码头上辛苦一年了，也怪累的”。 顾汐和顾母一边包饺子一边说道。 做好之后，工人就开始陆续来了。 “各位工友，本店今天就是今年的最后一天营业了，明天就是除夕夜了，在这里提前祝大家新年快乐，为了回报今年工人们对本店的支持，今天的全部菜品都买一送一。” 顾汐说完就响起了阵阵掌声。 “老板，你们明年初几开始营业啊？我们还等着你开店呢”。 “初三正常开店”。 “好，那我们就初三再来”。 “那各位用餐愉快，我就先去忙活了”。 有了刚才顾汐说的买一送一，店铺里的生意就更加火爆了。 一早上，顾汐手就没停下来过，好在顾父今天开始就休假了。 早早就过来帮忙了，一家人有条不紊的忙着手上的工作。 很快早上的热潮就过去了，由于中午也是买一送一。 所以早市结束后顾汐都没休息，直接就忙起了砂锅饭的准备。 今天卖出去的砂锅饭是平时的三倍，有的工人还直接预订了好几份。 叫顾汐留着他们晚上下班的时候过来拿回家给家人尝尝。 “小光，你晚上下班之后来店里一下”。 “好的。” 忙碌的饭点过去之后，顾汐就把工人预订的砂锅饭备上。 终于忙好之后，一家人才能坐下来休息一下。 “我没想到你们每天这么累，早知道我早点把那边的工作辞了，过来帮你们了。” 顾父今天在这里帮忙才知道自己的媳妇和女儿每天都这么累，现在懊悔不已。 第99章 发奖金 “还好啦，忙过了那段时间就好了，习惯了”。 顾父觉得相比于自己的打铁，他甚至觉得顾汐她们开店更辛苦。 “姐姐，让我来给你捏捏肩膀，你这段时间赚钱真的是太辛苦了”。 “星星真懂事。” 顾星用他那个稚嫩的小手给顾汐捏肩膀。 “对了父亲，我们过年是回村里住还是在店铺这边过呢？” 顾星的小手在顾汐的肩膀上捏着。 “还是回去过吧，毕竟根在那呢，我们得回去拜拜老祖宗，不能忘本啊。” 顾汐觉得非常对，反正村里也有衣物在家，也买了牛车回去一趟非常的方便。 在村里过完年，初二再过来这边房子住，顾汐是这么想的。 “要回去的，怎么能不回去呢，我要回去过年。” 爷爷以为顾父不回去就急忙出来。 “爷爷，我们商量好了，过年肯定是回村过的啊，明天在这边买点糖果和其他东西，就全家一起回村里过年。” “好，回去就好，你们要是不回去我就自己回去了”。 这时工人们下班过来了，顾汐把备好的砂锅饭给他们带回去。 “新年快乐啊，明年再来啊”。 这时，小光也下工过来了。 “小光来啦。” 顾母看到之后就热情的拉着他坐下来。 顾汐走进厨房，打包了两份砂锅饭和几十个野菜糍粑，还包了几块腊肉，用袋子装起来。 拿出去递给何光， “小光，这个你拿回去和奶奶一起吃，对了，我们是初三才开店，到时候你再过来就行，还有这是工钱，顾汐多给了半个月的工钱。” “不用了，我这每天连吃带拿的，多不好意思。” 何光本能的想要拒绝顾汐递过来的东西。 “这不值什么钱，都是我母亲特意给你做的，还有我做的一些腊肉，拿着吧”。 “是啊，小光，你不拿就是嫌弃阿姨做的不好吃”。顾母说。 “没有没有，阿姨做的东西很好吃，但是我上次已经拿过一次了，这也不能天天拿。” “哎呀，小光，我们是一个大团体，不用分那么清楚。” 顾浩走过来搭着何光的肩膀。 “对啊，你不拿就是不拿我们当朋友，拿着。” 顾汐把东西塞到小光怀里。 “对了，我前两天招了个员工，年后就会过来上班，到时候介绍给你们认识”。 “谁啊。”顾浩好奇的问道。 “到时候你自然就知道了”。 顾汐故意吊着顾浩的胃口。 “天不早了，小光你早点回去吧，不然天黑了不安全。” 顾母担心的说。 “好，那我先回去了，明年见”。 顾汐送走何光之后。 “浩叔，这是你的那一份工钱，你可别嫌少啊。” 顾汐拿出二两银子给顾浩。 “我不用，我花不了什么钱”。 “不行，拿着，平时跟小娟出去要绅士，主动买单，我等着明年喝你的喜酒”顾汐把钱给顾浩。 “母亲，这个你拿着，留着家用。” 又给了二两银子顾母。 “这孩子给我干啥。” 顾母还给她。 第100章 准备除夕饭 “你就当是帮我放着，以后我没钱了再管你要。” 顾汐实在没辙了只能这么说了，不然今天这钱顾母肯定不会要。 “行，母亲帮你放着”。 就把店铺的门关了回家了。 “明天终于可以睡到自然醒了。” 顾汐躺在床上感慨道。 自从开店以来，就没有一天是能睡到自然醒的，明天总算可以休息了，开店告一段落了。 第二天，顾汐睡醒的时候太阳已经从窗户照射进来了。 一家人都知道顾汐最近开店特别的辛苦，所以早上吃早餐的时候没有叫醒她，让她多睡一会。 顾汐伸了伸懒腰，浑身精神充沛，走出房间。 “睡醒啦，厨房给还给你热着粥，你去洗漱吧，我端出来给你喝。” ‘’好的，谢谢母亲。” 喝完粥之后，顾汐和顾母出了门，走去集市买点今晚要用的糖果和肉。 来到集市，一路上灯红酒绿的，瞬间年味就上来了。 “哇，这个灯笼好好看”顾星看着灯笼很是喜欢，顾汐来到糖果店。 “老板，这个糖果怎么卖啊。” “十文钱一斤，款式多多啊，来看看”。 “顾汐拿了一个篮子，来星星，喜欢什么就拿什么。” 顾汐让顾星自己选。 “这个好吃，那个也好吃。” 一篮子下来全是顾星喜欢的口味，买好糖果之后，几人又来到了对联铺。 村里过春节都喜欢把家里装饰的非常喜庆，所以少不了要贴春联。 顾汐选了几对寓意好的春联。 “姐姐，我想买这个灯笼，这个灯笼好好看。” 顾星看看路过的时候就看上它了，此时非要买。 “这个灯笼不适用，星星，我们不买啊，我们把钱省下来买点别的。” 顾母在旁边跟他说。 “可是我就想买它，它真的太好看的。”顾星非得买。 “好，姐姐给你买。” 于是顾汐又买了两个灯笼。 “你就惯着他吧，到时候惯坏了怎么办。” “母亲，不会的，星星很懂事的，一年也就一次，我们可以偶尔满足一下他的。” 顾星买到了自己心心念念的灯笼，自己拿着谁都不给。 “母亲，我们去买点水果吧”。 来到水果摊上顾汐买了几斤橘子。 “好了，买的差不多了。” 顾母看了看手上满满当当的东西，仿佛又回到以前每年过年跟外婆去商场上买年货的情景。 这时顾浩走了过来。 “对了，我昨天在猪肉摊老板那订了一些肉，浩叔，要不你去拿一下吧，我们拿不动了，就先回去了。” “好，我现在去。” 顾浩只要知道是去猪肉摊，都特别积极。 “拿完就回来啊，准备回村了，父亲在我们出门的时候就说要早点回去。” 顾母跟顾浩说。 “好，知道了，我很快就回来。” 顾汐和顾母回到家中，把买的东西都放上了牛车上。 接着把做的腊肉、腊肠、腊鱼和腊猪肝各拿了一半，装在一个袋子中放上去。 这样肉上滴下来的油脂具不会弄到牛车上。 第101章 除夕守岁 “母亲，我要带新衣服回去。” 这时候顾汐在房间里就能听见顾星的声音。 “好，带新衣服，你去外面看看浩叔回来了没有。” 顾汐在房间拿了新买的衣服，客厅里，爷爷坐在椅子上就等着出发。 没多久，顾浩拿着猪肉就和顾星走了进来，顾浩把肉放上车上。 “好了，出发吧。” 几人纷纷坐上牛车回村过年了，刚回到村口，顾汐就看到村里已经有人开始贴春联了。 “这也贴太早了吧”。 “不早了，往年都是这个时候贴，总要有人带头。”顾母说道。 回到家中，顾父和顾浩两人在杀鸡，杀鱼，顾汐和顾母则在洗菜。 顾汐把鸡肉放进锅里煮之后，就出来开始忙活着贴春联。 首先把买回来的灯笼挂上，顾母从里面拿出来刚做好的米糊糊，用来粘住春联。 顾汐和顾父几人合力把米糊涂抹在春联的每个角落。 一人拿一边，把春联贴在门口。 贴时还不忘在下面看看有没有贴正，费了九牛二虎之力，终于把春联贴好了。 这时候，锅里的的鸡就煮熟了。 顾父捞起来放在一个碗里，拿出桌子祭祀祖宗，完成之后就是顾汐的主场了。 顾汐要准备年夜饭，顾汐家这边过年都要包饺子。 有的地方还会炸丸子，所性顾母经常在店铺里包饺子。 所以从揉面、擀皮、剁馅和包馅都没用多久的时间。 顾汐从房间里拿出了一枚硬币，洗干净之后。 “母亲，等会把这个硬币包进去。” 顾母不知道顾汐为什么要把硬币包进去。 在现代硬币代表着福气，每年的春节家里包饺子都会放一个硬币。 看在吃年夜饭的时候谁吃到这个唯一的饺子，代表福气满满，好运当头。 接着顾汐在一旁准备晚上要吃的热菜，往年这些都是顾母掌勺。 今年换成了顾汐，她准备大展手脚，在经历了两小时的制作，饭桌上摆满了肉菜。 有白斩鸡、炒腊鱼、红烧肉、猪肉丸子、腊肉炒竹笋、小炒猪肝、蒜蓉白菜和玉米排骨汤等八个大菜。 每年顾汐家除夕夜都会准备八个菜，只是今年准备的肉菜比较多。 顾星看着桌子上的菜直流口水，他没有想到今年有这么多好吃的。 “母亲，我们什么时候可以吃饭，我饿了”顾星已经有些等不及了。 今晚顾汐没有煮米饭，就吃下午顾母包的饺子，满满的一大盘饺子足够一家人吃了。 “马上就可以吃了，等会哈。”顾母说。 这时顾汐把爷爷牵过来坐下，“准备吃饭啦。” 顾星听到后急忙去洗手坐上了饭桌，顾父拿了一罐自家酿的米酒出来，想要跟顾浩喝点。 在这里每家每户都会自己酿点米酒，逢年过节的时候拿出来小酌一杯。 “父亲，可别那么多啊，今晚还得守岁呢。”顾汐说道。 除夕守岁是这里每年的习俗，守岁又可以说是迎财神，寓意着新的一年财源滚滚，平平安安。 第102章 新年第一天 “快动筷子吃饭吧，不然等会该凉了。” 爷爷一声令下，众人纷纷开始动筷子。 “今天的饺子有惊喜哦，我们在里面包了一个硬币，谁吃到了我就答应给他一个愿望。” 顾汐夹了一个饺子说。 “哇，母亲，那我要吃饺子，给我夹几个饺子。” 顾星连忙叫顾母给他夹，他今天一定要吃到硬币。 没想到真被顾星吃到了。 “欧耶，我吃到硬币了，姐姐我吃到了”。 顾星在吃到有硬币的饺子之后特别的开心。 “星星今年会福气满满哦，说吧，想要什么啊？” “我希望爷爷、父亲、母亲、姐姐和浩叔都健健康康的，陪着星星长大。” 顾汐没想到顾星小小年纪就这么懂事，一家人很是感动。 “那星星得多吃点肉肉，这样才能长高高，然后就能保护我们了，还能赚好多的钱。” 顾汐给他夹了一块鸡肉，吃完饭之后，顾汐把桌子收拾好，一家人就开始守岁了。 今晚每家每户的房间都会点上油灯。 有的家庭即使平时再省油，在今天都会点上油灯，一时间整个村庄灯火通明。 这时候，顾汐想到以前在现代的时候跟外婆一边看春晚一边守岁。 中途还会和村里面的小伙伴玩游戏。 顾汐就想到或许可以在这里下象棋。 于是，顾汐把一块木板刻了一个棋盘，拿锯子锯了几个圆圆的木头当棋子。 顾汐把规则和他们说了之后，首先就和父亲开始下起了象棋。 刚开始的时候，顾父还不太会玩，每次都是顾汐赢了，顾汐想放水都不行。 这时，顾浩在旁边已经把规则摸清楚了，一直蠢蠢欲动想要玩。 不过顾父也很快就上手了，顾汐看父亲已经掌握怎么下了。 于是故意输给了他，趁机让浩叔和父亲玩。 顾浩一上来就轻敌输了。 “浩叔，三局两胜，继续继续”。 这时顾浩认真起来了，没想到他一下子就赢了顾父。 “哟，你小子可以啊，居然这么聪明，你给我小心一点了啊。”顾父威胁道。 “浩叔别怂，父亲在吓唬你呢，哈哈。” 顾汐怂恿顾浩，就这样两人一来一回，打了三小时。 到了守岁点一家人拜完财神就去睡觉了。 次日，天还没亮的时候，顾汐就被阵阵鞭炮声吵醒了。 今天是大年初一，村里家家户户都会起来早起放鞭炮，而且每年都特别早就开始起来放鞭炮了。 都想争当这新年的第一声开年炮，寓意着新的一年红红火火。 顾汐睡眼惺忪的爬起来，洗漱后要给爷爷拜年。 这是顾星最喜欢的环节，因为可以收到长辈给的压岁钱红包。 这时一家人都起来了，都穿上顾汐买的新衣服坐在客厅上。 “祝爷爷新年快乐，平平安安，健健康康，长命百岁。” 顾汐和顾星两人跪下给爷爷拜年。 “好好好，拿着，今年也要好好听话啊。” 顾爷爷给两个人发了压岁钱。 “好的，谢谢爷爷”。 接着轮到顾父他们了。 “父亲新年快乐，祝您新的一年万事如意。” 顾父、顾母和顾浩都跪下给顾爷爷拜年。 “好，这是你们的，快拿着”。 “谢谢父亲”。 接下来就是到了顾汐她们给顾父拜年了。 “父亲母亲新年快乐，祝您们心想事成，健康喜乐。” 顾汐和顾星给父母拜年，顾父顾母高高兴兴的给了压岁钱。 “浩叔，明年我应该要给你拜年了吧？” 顾汐这边是没结婚的男子都不用发压岁钱。 “去去去去，还早着呢，别想着要我压岁钱。” 顾汐逗完顾浩就回房间了。 她回到房间打开发现顾父顾母给的压岁钱居然有一两银子。 这比前一年多了不知道多少倍，往年只有十文钱。 顾汐还偷偷看了顾星的，顾父顾母给顾星是十文钱，唯独是给顾汐不一样。 也许可能是顾父顾母觉得顾汐开店很辛苦，很多地方都需要花钱，所以才给了她那么多。 顾汐拿着压岁钱决定新的一年要努力赚钱，让父母过上好日子，对得起他们的信任。 拜完年之后，就开始吃早饭了，这里一般是吃昨晚没吃完的菜。 不过顾汐早上特意熬了点南瓜粥，新年一般都是吃的饱饱的。 基本吃不了多少，吃点粥好消化。 吃完饭之后，顾汐打算用昨天买回来的橘子给顾星做点糖葫芦，让他高兴高兴。 顾汐把橘子去皮，然后用木棍串起来，这个木棍是早上刚砍回来修剪好的，还洗干净了。 然后把白糖和水加入锅中，先大火把糖熬到融化，然后转中小火熬糖。 这时候糖浆会慢慢从大泡变成小泡，然后逐渐变成琥珀色。 顾汐用筷子沾取少许糖，放入冷水中，拿出来咬一下，硬脆的并且不粘牙，顾汐就把关火了。 关火后迅速把橘子肉串放在糖浆里转动一圈，用勺子把糖浆淋在没有裹到糖浆的部分 将橘子肉裹满糖浆后，放在淋上水的面板上，放凉之后就可以拿来吃了。 “哇，是冰糖葫芦哎。” 顾星跑进来就看到顾汐在做冰糖葫芦，顾汐把面板放凉后的冰糖水果拿给顾星。 “这是冰糖橘子，快尝尝好不好吃。” 顾星连忙接过去吃了起来。 “姐姐，你做的这个冰糖橘子酸酸甜甜的，很好吃，我要拿一个给爷爷也尝尝。” 说着就拿了一根跑了出去，顾汐在他出去之后又做了一些。 “星星，这些你等会出去玩的时候拿出去分给村里其他小朋友尝尝”。 每年顾星新年的时候都会去村里玩耍。 “好的，这个这么好吃，他们肯定会很喜欢的。” 说着他就拿了几串出去，没多久，他就又带回来好几个小孩子。 “姐姐，他们吃了你做的冰糖橘子，觉得很好吃，还想要吃，我就把他们带回来了。” 顾汐把家里做的都拿给了他们，他们拿了道谢之后就又跑出去完了。 新年的第一天里，村里的人都在一片欢声笑语中度过。 第103章 走亲戚，回娘家 大年初二，一大早就要起来起来祭祀，也叫开年，每个村都有自己的祠堂。 村里的人一大早就去祠堂拜祖宗，而顾家是外来的姓氏，所以每年都不会去村里的祠堂。 而是在自家弄了一个地方祭拜一下，拜完之后，就开始走亲戚了。 今年初二主要是每家的媳妇回娘家的日子。 顾母当年嫁给顾父的时候，父母非常的反对。 顾母为了嫁过来甚至不惜跟父母决裂，顾母娘家在镇上属于那种大户人家，平时家里会有管家在打理。 顾管家在顾家待了二十年，所以自然是认识顾母的。 所以每年的这一天，顾母都是买好东西放在门口叫管家拿进去，自己则是在门口给父母磕个头就回去了。 今年顾母还是像往年一样买东西过去，顾父、顾汐、顾星和顾母早早的就赶着牛车来到镇上。 这里不是顾汐开店的那个镇，是距离更远的城镇，这里比顾汐店铺的县城更加的繁荣富华。 “我们先去酒铺买点酒，你姥爷最喜欢喝酒了”。 顾母熟练的来到一家酒铺，以前顾母经常来这里给父亲买酒，只因为她的父亲非常喜欢这家酿制的香酒。 这家的香酒是这个镇上唯一生产的店铺。 其他的酒铺都不会酿制这种酒，这里的人非常的喜欢喝。 “老板，来一壶香酒”。 顾母走进去就看到掌柜的，“哟，这不是李家闺女么”。 顾母以前天天来这买酒，而且这里的掌柜一直都没有换人，所以掌柜的是认识顾母的。 “回娘家啦”， “是啊，还是老样子，一壶酒”。 掌柜知道每年顾母过来都会买一壶酒给李父。 “一年不见，你女儿都长的这么好看了，上次见面她还是个蒜苗高的小娃娃呢”。 之前顾母只带顾汐来过一次，顾星出生以来更是没有来过。 “这是你儿子吧，长的真秀气”。 掌柜的夸奖道， ‘’来，拿着”。 说着掌柜的就给了顾星一个压岁钱。 “这怎么行”， “这有什么，你从小就来关顾我的生意，我也算是从小看着你长大了，我可是把当成女儿看的，拿着”。 说着就把钱塞到顾汐和顾星手里。 “谢谢爷爷”， 顾母买完酒之后，跟掌柜的道别之后就走了， “我们再去一趟衣服铺”。 “老板，把你们的棉布拿出来给我看看”。 顾母进门说，顾汐没想到顾母会买棉布，棉布在他们这是非常昂贵的面料。 现在顾家都没有一块棉布做成的衣服， “来了，这些都是棉布，想要哪一块”。店小二介绍道。 最后顾母选了一块浅紫色的棉布，付了钱之后就拉着顾星他们又去买糖果。 顾汐看着顾母熟练的身影 ，知道在她心里对父母的喜欢已经了如指掌了。 买的都是姥爷姥姥喜欢的东西，买完糖果之后，顾母觉得买的差不多了， “母亲，我们去给姥爷姥姥买双鞋吧。” “好，那就再买双鞋”， 来到鞋铺，顾汐挑了一双质量看着还可以的鞋， 第104章 见到娘家人 “母亲，你看这双怎么样？”。 “还可以，摸着软软的，穿上肯定很舒服。” “那就要它吧”。 顾汐当即决定买下来。 “老板，来两双这个鞋，一双42，一双38”。 顾母跟鞋铺老板说。 付完钱之后，把东西放上牛车就准备回娘家了。 顾父把牛车停在李家的大门口。 然后顾母她们下了车，顾母看着自己家的门口，不禁流下了眼泪，顾父见状连忙安慰道。 “让你受苦，每年都见不到爹娘，还要跟着我受苦，都怪我没用啊，没让你享上福。” 顾父非常的自责。 “说什么呢，这怎么能怪你呢，只要是跟你一起，过得怎样我都愿意，我又不是贪图荣华富贵的人。” “我知道。” 两人把买好的东西从牛车上拿了下来，顾汐从记事以来没有来过这里。 唯一的那次过来还是孩童时期，记忆早已消散了。 李家一共有四个孩子，三个儿子一个女儿，儿子分别叫李旭、李寻和李霖，女儿叫李曼，也就是顾母。 顾母就是家里唯一的女儿，在家排行老四，李父非常的喜欢女儿。 所以顾母自出生以来就受到了父母和哥哥的各种宠爱。 李家是这里的大户人家，所以顾母从小无忧无虑衣食无忧。 也正是因为如此，当顾母想嫁给顾父的时候，一向有门当户对观念的李父非常的生气。 毕竟顾家那时候真的很贫苦，与李家的财力相比根本就是天壤之别。 所以当时李父执意不让顾母嫁过去，甚至说要是嫁就脱离父女关系。 倔强的顾母为了爱情，竟然真的跟李父断绝了关系，嫁到了顾家。 一直到现在，顾母都没有见过娘家人。 “大小姐，你回来啦。” 李管家一看到顾母就认出来了。 “对啊，李管家，好久不见，我又过来了，我爹娘在家么？” “老爷和夫人，还有几位少爷都在家里面的，要不要我进去跟他们说一声你来了。” “不用了，我爹他们估计也不想看见我”。 其实刚嫁到顾家的时候，李母经常找人打听顾母的情况。 甚至还托人给顾母送钱，李父知道李母打听顾母的消息，便让家里人都不准去找她和接济她。 顾母倔强的性格跟李父的如出一辙，对于母亲送过来的钱硬是没要。 就连几个哥哥给的钱也没有要，平时都很少跟他们联系，只是每年的今天来这里送一下东西就回去了。 要别说这两人明明心里都在乎着对方，可是为了自己的面子，都不愿意低头，死要面子活受罪。 “大小姐，你还是见一下吧，老爷其实很关心你的，上次知道你们在前面县城想买房子，特意买下了房子，家具也买好，找了个人低价卖给了你们，就是怕你们发现是他买的你们不要。” 顾汐没想到那个房子是姥爷买下来的，难怪那年轻人出价这么低呢。 “你说什么，那是他买的房子。” 顾母没想到会是这样。 第105章 父女关系缓和 “老爷就是嘴硬，其实他这几年很想你的，而且这两年他身体越来越不好了，前段时间还感染了风寒。” “什么，感染了风寒，严重么，哥哥们有没有好好照顾他。” 顾母连忙抓着李管家问。 “最近已经慢慢的好起来，大小姐，你就别跟老爷怄气了，你既然都来了，就进去看看他吧。” “麻烦管家爷爷帮忙进去说一声我们来看他们了。” 顾汐在顾母说话前说。 “好，我马上去跟老爷和夫人说，你们在这等一下哈。” 在李管家进去后。 “汐汐，你姥爷脾气很不好的，我怕他骂你们”。 “不怕，我们这么讨喜，姥爷才不会骂我们，星星，等会嘴巴甜一点，叫姥爷”。 “知道了姐姐”。 “这，我还是不放心，要不我们回去吧，我不想惹他不高兴，不见面这样也挺好的”。 “姥爷都生病了，你不担心啊”。 顾汐问。 “担心啊，但是你伯伯们都在家里面，肯定也会照顾他的，而且我娘也会照顾他的，我去了之后惹他生气”。 “那可不一定，说不定姥爷看见你病就好了，母亲，就别想那么多了，世上哪有不想见父母的儿女啊。” 顾汐知道父母的话都是不可信的，尤其是气话，李父不让顾母嫁过去。 只是怕自己女儿会吃苦，父母哪有不疼孩子的。 “很快，李母就从里面急急忙忙的走了出来”。 “女儿啊，你终于回来了，娘可是盼了你好久，你说你，给钱也不要，说去看你，你也不让，你要气死我啊。” “娘，我这不是来了么，再说了，爹也不想看见我，我不回来也是为了不想让他生气”。 “岳母，小胥见过岳母大人了。” 李母之前就见过顾父。 “好，来了就好，你看你都这么瘦，要多吃点。” 李母看到顾汐父亲瘦小的身体心疼的说道。 “你啊，跟你爹一样，都是死心眼，这是？” 李母看着顾汐和顾星问。 “娘，这是我的女儿和儿子。” “姥姥好，伯伯好”。 “好好好，真乖”。 “小妹，你可回来了，别站在门口了，快进来吧。” 顾母的三个哥哥也出来了。 “娘，爹呢”。 “你爹在客厅呢，刚刚听说你回来了，要面子，不愿意出来。” 她们边走边说，顾汐她们则在后面跟着。 “她爹，你看谁来了”。 顾汐进去就看到一个老人坐在客厅上，满头白发，脸上长满了皱纹，蜡黄的脸上略显疲惫。 “爹，女儿回来看您了。”顾母给他磕了个头。 “哼，还知道回来啊。” 兴许是人老了就特别想念亲人，李父对于回来的女儿并没有像以前那样，一见面就开骂。 “岳父。” 顾父跟李父打招呼，李父满脸严肃，看不出是悲是喜。 “汐汐，星星快过来见过姥爷。” “姥爷好，祝姥爷长命百岁，越来越年轻”。 “好好好，这两孩子真乖。” 李父本来就严肃的脸瞬间就变得慈祥起来。 第106章 父女关系缓和2 拉着顾星坐在自己旁边，李家现在也有几个孙子，但是都没有看见顾汐他们让李父高兴。 “今天，孩子们跟着去娘家她们那边了，不然星星就有小伙伴了。” ’顾母的三个嫂子今天都带着孩子回娘家了，所以今天就只有父母和三个哥哥在家。 三兄弟都结婚了，但是李父为了一家人团聚在一起。 所以让他们都住在这里，而且这里房子很多，足够一家人住下来了。 大儿子生了两个儿子，二儿子也是生了两个儿子，三儿子目前只有一个儿子。 所以目前只有顾汐一个外孙女，李父对顾汐很是喜爱。 “姥爷，这是母亲给您买的香酒，还有姥姥，这是母亲给您的棉衣。” 顾汐一件一件展示着刚刚在集市上买的东西。 “哦对了，这是我给姥爷姥姥买的鞋子。” “您快穿上试试合不合适，这是按照母亲提供的尺码买的”。 “汐汐真懂事，你说你们人来就行了，何必还买这么多东西，这不是破费了么，留着过日子多好”。 李母知道顾家不富裕，看到顾汐他们买了那么多东西，都为他们心疼钱。 “娘，这些花不了多少钱，再说了，一年就这么一次花不了多少钱” “对啊姥姥，我们现在在镇上开了个店铺，生意每天都很好，现在收入还算可以”。 “真的啊，你们开店了啊，我们汐汐可真能干啊。” 李母没想到顾汐能开店，心里还在怪李父不让她去看女儿。 “我上次不是跟你说过么？”李父说。 “老头，你什么时候说过，我怎么不知道，你又瞒着我是不是？” “姥姥，姐姐可厉害了，还在那里买了房子呢。”顾星骄傲的说道。 “真的啊，不过你姥爷前段时间也在那边买了个房子，改天姥姥去看你们。” 李母不知道李父买的房子已经卖给了顾汐。 “就是他们现在住的房子，我把房子卖给他们了。”李父说道。 “什么，那你直接把房子买下来给他们不就行了，怎么还好意思收他们的钱呢。” 李母呵斥李父。 “娘，您别说爹了，我们当初买那个房子特别的便宜，爹也是怕我知道才这么做的。” “好，我们不说他，你们开的店是卖什么的啊？改天我去看看”。 “买一些吃食，早上卖饺子，野菜糍粑，南瓜饼和粥什么的”， “中午就买砂锅饭，汐汐可厉害了，开发了好多种口味，有排骨的，鸡肉的，叉烧的还有红烧肉呢，工人们都特别喜欢吃。\\\" 顾母一说到这些就说个不停，嘴里满是对这个女儿的喜爱。 “汐汐这么厉害呢，真棒，姥姥都为你骄傲呢，没有钱就跟姥姥说，姥姥给你钱，现在开店可要不少钱呢。” “姥姥，我钱够用的，不用啦，改天你和姥爷来店里，我给你做好吃的。” 顾汐对着着李母说道。 “好，那过几天我们就过去，可得好好尝尝我们汐汐的手艺。” 第107章 顾浩议亲 “娘，饭准备好了，快带着小妹她们去吃饭吧。\\\"李林说。 “好，走吃饭去。” 饭桌上一家人吃着饭。 “也不知道你们喜欢吃什么，就让下人随便做了些你母亲喜欢吃的东西。”李母看着顾汐说。 “母亲喜欢吃的我和星星都喜欢吃的，我们不挑食的姥姥。” “那就多吃点，来，女婿，你也多吃点啊，别客气。”李母招呼着。 “就是家常便饭，你们就凑合着吃吧。\\\"这时李父开口说道。 “对啊，小妹和妹夫也很久没回来了，好不容易回来一趟，别拘束，当自己家一样。” “姥爷家的菜都好好吃，星以后要常回来吃姥爷家的饭。”顾星啃着个鸡腿说道。 “真的啊，那星星可要说话算话哦。”这下李父可高兴坏了。 晚饭后，“爹，娘，时间不早了，我们就先回去了。”顾母不舍的说道。 “好，早点回去吧，有空就回来。” 说着李母就叫管家拿了许多东西放上牛车。 “娘，我不要你的东西，这些家里都有了”。 顾汐看了一下李管家拿的东西有衣服，有宰好的鸡肉，还有很多水果。 “这是我给两个外孙的，你别管了，你就尽管拿回去，不够了我改天再拿一些过去。” “谢谢姥姥姥爷”。 “不客气，回去要好好吃饭啊，别太辛苦了。” 跟李父和李母道别之后，一家人就赶着牛车回去了。 回去的时候顾汐直接回到了镇上的房子里，早上出门的时候顾汐已经跟顾浩说了。 叫他晚点带着爷爷去镇上的房子，所以当顾汐他们回到家的时候爷爷已经到了。 “爷爷，我们回来了。”顾星刚下牛车就跑到爷爷身边。 “爷爷，我带回来好多好吃的东西，你快来看看。” 顾汐帮顾父顾母一起把东西都搬进客厅里， 肉就拿进厨房放着。 “爷爷，你们吃饭了没？”顾汐把东西放下问他们。 “吃过了，我在家里把昨天剩的菜热一下吃完就过来了。”顾浩坐在客厅里吃着水果说道。 “那就好，爷爷，你晚上要是饿了记得跟我说啊，我给你做饭”。 “好，我还不饿，你不用担心我”。 “对了正好你们都在这里，我想跟你们商量一件事。”顾爷爷看大家都在。 “什么事情啊？你说。” “昨天你们走了之后，村里的张媒婆过来了，说是想给浩子介绍个女孩子。” “父亲，我已经有相中的人了，张媒婆那里就不用她去找了。”顾浩脸红的说道 “有相中的人了？是哪家姑娘啊？我怎么不知道？” 顾爷爷没想到顾浩自己有相中的女生，也从来没有跟他说过。 “爷爷，就是跟我们店里有合作的猪肉摊老板家的女儿，小娟，经常来送猪肉的。” 顾汐帮顾浩回答。 “是这样啊，那改天我就去跟张媒婆说退掉那个女孩子，你这孩子有相中的女孩子也不跟我说，害得我到处叫人家张媒婆介绍。” 第108章 年后开始营业 “这不是刚刚才相中的么，没来得及说，本来想过段时间再告诉您的。”顾浩回答。 “要不这两天找个媒婆上门提亲吧，浩叔也老大不小了。”顾汐提议。 “好啊，不过我是不好意思再叫村里的张媒婆了，儿媳你在镇上找一个媒婆上门提亲吧”。顾爷爷跟顾母说。 “好的，父亲，我明天就去找”。 “对，母亲，你明天慢慢找，不急着回店里干活，我招的员工明天就来上班了，忙得过来。” 顾汐跟顾母说，毕竟现在最重要的事情是先把提亲办好了。 “好的，我明天一定把事情办妥了。”把旁边的顾浩说的都害羞了。 第二天一大早，顾母就出去找媒婆了，她来到镇上的陆媒婆家。 这陆媒婆是之前顾母在店里听人说过，这里的人都说她说媒特别的厉害。 镇上的这些人家的聘礼都一清二楚。 陆媒婆一看有生意找她连忙把顾母请了进去，顾母说想要求娶猪肉摊老板的女儿赵小娟。 “想求娶赵家女儿啊，那敢情好啊，他家人特别好，聘礼只需要二十两银子。” 这里的庄户人家女儿的聘礼有高有低，十两银子、二十两银子甚至五十两银子的都有。 赵家的聘礼是中等的，一般的人家都能给的起，并没有拿着聘礼为难人家的意思。 “他家的二十两银子你们准备好了么？”陆媒婆问， “您就放心吧，这些我们都准备好了，就等着你给我们去提亲了。” 顾母出门的时候，顾汐就说过了聘礼五十两之内都是可以的，现在家里都能拿的出来。 “那就没有问题了，我这就准备上门去给你们说媒，你们就等着我的好消息吧，我保证帮你把事情办好了。” 说着就出门了。 “好的，我家就在巷子最前面的那间就是了。”顾母说完就回去了。 “老板，给我来两个野菜糍粑一碗粥”。 “这里来两份饺子，还有再来一碗粥”。 “好，稍等一下啊，马上就来”。 顾浩在店里不停的忙活着。 顾母回到店里的时候，正是店里忙碌的时候，今天是新年的第一天营业，许多刚开工的工人都来这边吃饭。 厨房里，顾汐和江枫在忙着蒸做好的野菜糍粑，两人一看差不多卖完了，就又开始揉面做。 顾汐一边揉面一边给江枫示范着糍粑怎么做。 江枫有厨艺的经验，顾汐不用怎么说他就领悟了，只是一些细节需要注意一下。 “哟，这就是新招来的小伙子吧。” 顾母刚进厨房就看到江枫。 “是啊，母亲你这么快就回来啦，这是我母亲。” 顾汐想江枫介绍着自己的母亲。 “阿姨好，我叫江枫”。 “我知道你，你就是江婆婆家的亲戚吧，前段时间我还见过你呢，好好干哈，我们肯定不会亏待你的。” “那行，你们先在里边忙吧，我出去大堂帮浩子招呼去。” 顾母看他们在厨房里能忙得过来，就出去了。 第109章 报名上学 “我打算今年创新点菜品，想问问你有什么想法么？我现在还不是很确定要做什么呢。” 顾汐一边做着野菜糍粑一边问江枫。 “我之前跟着师傅出去，看到过一种特别少见的糕点，那里的人叫它为松糕，我在这边并没有看到有人会做，或许我们可以试试。” 江枫说的顾汐知道是什么糕点，在酒店工作的时候经常能看到，这种松糕又叫发糕，南方人比较喜欢吃。 “你说的很有道理，我之前也学过这个松糕怎么制作，或许我们真的可以做一下。” “这个你会做？”江枫惊讶的看着顾汐。 “之前有机会学过一点，不是很熟练。” 顾汐记得小时候外婆经常给顾汐做发糕吃，所以看久了便自然就会了。 “那你好厉害，我上次看到了松糕这个东西之后，就问那个糕点店老板，那老板说是秘方，给钱也不说给我听这个制作配方。” 江枫想想那时候真的很惋惜。 “我可以跟着你学一下这个的制作过程么，我可以给学费，而且不告诉别人。” 江枫小心翼翼的问顾汐，生怕她不教。 “不用交学费，既然是我叫你过来帮忙的，肯定会教会你怎么做啊，我还指望你帮我分担工作呢。” “可是你不怕把你的手艺都学了去么？” “再好的手艺都需要传承下去，如果每个人都怕别人把手艺偷了去而不教给别人，那这门手艺就会失传。” “你说的很有道理，不过你放心，我学会了这手艺，以后也会传下去的。” 江枫信誓旦旦的说道。 “好，我打算做些松糕、芝麻糕、红豆糕、红枣糕和芋头糕，这些都是我以前学过一点的糕点，做出来试试看，不知道他们会不会喜欢吃。” “这么多口味，你会的也太多了吧，放心，这里的人肯定很喜欢吃的”。 “那好，我们下午收摊之后就开始准备好材料，明天就开始做来卖。” “对了，你的床买好了么”。 “看好了，而且我已经付好钱了，下工之后就能去店里拿货，我都跟老板说好了。” “那就好，不然你今晚就没地方住了。” 就这样两人在厨房里一边聊天一边忙活着，很快早上就过去了。 收拾好之后，两人走出厨房，这时顾浩和顾母正在外面收拾桌子。 “母亲，找媒婆找的怎么样了，找到了么？”。 “那肯定找到了，陆媒婆说让我们在家等消息，我才回来的。” “那就好，对了，我准备下午去私塾给星星报名上学去，我听说这两天准备开学了，得赶紧去报名，不然没有名额了。” “好，忙完到时候我跟你一起去，顺便去看看那边的环境怎么样”。 “对了，小枫，我叫你小枫可以吧。”顾母问江枫。 “可以的阿姨，叫我什么都行”。 “你找到住的地方了么，我听江婆婆说你家离这里可不近啊？你要是没有住的地方就到阿姨家凑合一下。” 第110章 买纸砚 “母亲，我已经叫他来我们家住了，储物间还空着，就让他买个床凑合着住了。”顾汐回答。 “那就好，你今年多大了？成亲了么？”。 “阿姨，我今年15了，还没成亲。” 顾汐一听就知道顾母在打什么主意。 “母亲，我们要进去厨房准备中午的砂锅饭了。” 顾汐找了个理由就拉着江枫走了，不然顾母非得把人家生辰八字都问出来不可。 来到厨房，顾汐就给江枫介绍着中午的砂锅饭。 “我们一般中午卖的是砂锅饭，之前是有香菇滑鸡、豆豉排骨、叉烧、红烧肉等几个口味，都卖的还不错。” “我后面还会开发些新口味，但是现在还没想好，之前接了一个矿场那边的单子，每天要准备盒饭送过去，不过现在是浩叔在送，我们每天只负责把盒饭做好就行。” “大概店里的运营状况就是这样，我年前做了一些腊肉、腊肠、腊鱼和腊猪肝，今天中午就多做一些腊味试试”。 说着就把一些腊肠、腊肉等拿出来。 “我们现在得先把矿场的餐做出来，中午还有一个钟点工会过来帮忙，跟你差不多大，到时候介绍给你认识”。 ‘’好，这个腊肉要用热水洗一下吧？” “是的，洗一下上面的盐，这样做出来的腊肉就没有那么咸口。” 说着顾汐准备去接水倒入锅里去烧。 ‘’我来吧，这种重活应该我们男生来做。” 说完接过顾汐手上的桶走出去接水，顾汐把腊肉放进盘里，烧好水后倒入盘里，用抹布搓洗一下。 清洗后的腊肉放在案板上用刀切成薄片。 “江枫，把米放进锅里，放点水开始煮了，不然时间来不及了。” 顾汐边切腊肉边对江枫说， “好。” 江枫按照顾汐说的把米放进锅中，开始添火烧了起来。 顾汐把切好的腊肉倒入锅中开始翻炒，准备熟的时候加入青红辣椒，继续翻炒几下就盛了出来。 “这我以前看别人炒盒饭，都是放洋葱，你放了这两个颜色的辣椒做出来的菜看起来很有食欲，难怪你的菜这么多人喜欢吃。” 江枫夸赞顾汐。 “矿场比较远，没办法把这么多砂锅搬过去，所以只能把菜炒好，放在木桶里拿过去了。” 接着又炒了个青菜，放在木桶里装好后，顾浩进来把它们都放上牛车后，便赶着马车送去矿场那边。 顾浩走了之后，没多久店里就忙活了起来，顾母和小光在大堂招呼客人，顾汐和江枫则在厨房里备餐。 几人分工合作，忙碌的午饭总算过去了。 “小光，你赶紧吃饭吧，吃完该去上工了。”顾母拿了一份米饭给何光。 “对了，这个是江枫，今天刚来店里上班，以后你们就是同事了”顾母向何光介绍江枫。 ‘’你好，以后我们共同努力，请多多指教”。 顾汐没有胃口，午饭就吃了两个南瓜饼，饭后，顾汐和顾母准备去私塾给顾星报名。 第111章 买菜 何光去上工，江枫则去店里拿订好的床，出门的时候顾汐把房子钥匙给了江枫之后就出门了。 这里就只有一家私塾，这家私塾一共分了十个班，按照年龄的高低来划分，顾汐到了之后直接去了私塾管事办公室。 顾汐说了顾星的年龄之后，管事的把她安排在了一级班。 由于顾星的年龄已经过了读幼儿班的阶段了，所以只能跳过幼儿班直接读一级班。 这里一级班一年要十两银子，比村里的私塾贵了一倍但是教育却比村里的好太多了。 “汐汐，要不把星星送到村里的私塾上学吧，这里太贵了。” 顾母跟顾汐商量，她觉得镇上的私塾太贵了，难怪一般人家都不来这边上学。 毕竟也没有那么多人供得起这么贵的学费。 “没事，母亲，这里的教育可比村里的好多了，贵点很正常，来都来了，总不能白跑一趟，而且这里资源这么好，星星肯定会被教的很好的。” 说完顾汐就交完学费，管事的说明天开始就可以过来读书了。 道谢之后，顾汐便拉着顾母去买书和文具。 管事的说了，一级班有两本书需要自己买，其他的都是学校提供，一本是唐诗三百首，一本是百家姓。 现在都是临近开学的时候，镇上的书店都特别多人，顾汐让顾母在外面等着自己进去，好不容易顾汐才挤进去。 “老板，这个笔墨纸砚，加上一本是唐诗三百首和百家姓两本书一共多少钱？” 顾汐旁边的中年妇女问道。 “这些夹起来一共要二十两银子一份。”老板回答。 “这也太贵了吧能不能便宜一点。” 顾汐看到那个年轻妇女买的也是自己要买的，看来她家孩子跟星星上的都是一级班。 “我们这个卖的已经很便宜了，除非你买的多一点。” “我和这位客人一样，也要一份这样的，能不能给我们再便宜一点。”顾汐在一旁说道。 妇女没想到顾汐也要买跟她一样的， “对啊，我们两个都要一份，再给我们便宜一点吧。” “既然你们两个都要一份，那就十八两银子卖给你们吧。” 虽然顾汐觉得十八两银子还是太贵了。 但是这么多人在店里，动都动不了，就不想讲价了，付了钱拿着东西就出去了。 “母亲，买好了，我们回家吧”。 “母亲，我们去买点肉吧，今天是江枫第一天来我们这边，买点肉招呼人家。” “好，那肯定要的，我们买点鸡腿吧，星星从昨天开始就一直吵着我要吃鸡腿。” 两人来到鸡肉摊前面。 “老板，有没有鸡腿啊，给我们来点。” 顾汐来到了一家经常光顾的鸡肉摊。 “顾老板，很多天没见你了，要鸡腿啊，有的，不过没有多少了，这里大概一斤左右”鸡肉摊老板跟顾汐寒暄着。 “那全部给我吧，称一下有多少。” 顾汐没有跟老板讲价，因为她知道老板肯定会给她一个最低价。 第112章 教江枫做菜 毕竟她经常来光顾鸡肉摊老板的生意，已经是老顾客了。 “对了，这里还有一些鸡心和鸡肾，顾老板要不要买回去吃”。 “好啊，那就把它们都给我包起来吧” 顾汐正想着还要再买点什么，不然只有一点鸡腿是不够的，现在买了这些鸡心、鸡肾就够了。 “算你二十文钱吧。”鸡肉摊老板把打包好的鸡腿和鸡心、鸡肾递给顾汐。 “好的。”顾汐从钱袋中拿了二十文钱递给鸡肉摊老板。 “母亲，我们去买点酸豆角吧，你知道哪里有的卖么？” 顾汐想用酸豆角来炒鸡心和鸡肾，这道菜特别的下饭，顾汐以前每次没有胃口的时候就会自己做这道菜。 “我记得那个卖白菜旁边之前就有得卖，我们过去看看”顾母拉着顾汐过去。 “果然有，看来我们没有来晚，老板，你们这个酸豆角怎么卖的？”。 “酸豆角五文钱一斤”。 “五文钱一斤啊？能不能便宜一点。”顾母只恨自己没有自己腌制一点，不然现在就不用出去买了。 “我们这个不讲价的，已经卖很便宜了，又脆又酸特别好吃的，要不要来点？”酸菜摊老板说道。 “给我们来一斤吧。”顾汐说，“好的，一斤酸豆角，您拿好”，顾汐付完钱之后就跟着顾母一起回去了。 “现在连一个酸豆角都卖的那么贵了，早知道我们自己在家腌制一点了。”顾母边走边说。 “没事，我们就买一点，要是母亲你喜欢吃的话，我们再自己在家中腌制一点。” “星星，我们回来啦，给你买了你想吃的鸡腿。”顾母刚进门就叫顾星。 “母亲，姐姐你们回来啦”顾星跑了出来，“母亲，我们家里来了一个很帅的哥哥，以后要跟我们一起住呢。” “对啊，那个是江枫哥哥，以后就要跟我们住在一起哦，你要好好跟哥哥相处哦。”顾母给顾星解释。 “我可喜欢哥哥了，他还给我买了好吃的冰糖葫芦，还有糖”。 “你是喜欢哥哥，还是只喜欢哥哥给你买的糖啊？”顾汐笑着说。 进门顾汐看到江枫正在客厅跟爷爷下棋。 ‘’汐汐回来啦？快来帮我，我打不过这个小伙子了。” 顾爷爷看到顾汐进来赶紧叫她过来帮自己。 自从过年的时候顾汐教了他们玩象棋之后，一家人一有空就会玩象棋，特别的痴迷。 ‘’爷爷，你应该这样走。” 顾汐听到爷爷叫自己，便过去教他怎么下。 “赢了赢了，终于赢了，还是我孙女厉害”。 爷爷满意的看着顾汐。 “时间不早了，爷爷我先去厨房做饭去了，你慢慢玩啊”。顾汐看时辰差不多了，该做饭了，在顾汐进厨房之后，“爷爷，我进去帮一下顾汐”说着江枫便起身往厨房走去。 “好，去吧，辛苦啦，我来研究一下这个应该怎么下才能赢”。 厨房里，顾汐把买回来的肉放在案板上，拿起拉在墙壁上的围裙穿在身上。 第113章 教江枫做菜2 “江枫，你怎么进来了？” “我进来看看你有什么需要帮忙的，顺便进来偷师。”江枫开玩笑的说道。 “来帮我干活我非常的欢迎啊，把围裙穿上，别弄脏衣服了”顾汐递给江枫一条围裙。 “那你帮我把案板上的鸡腿洗一下，今晚要做个蒜蓉鸡腿，顾星爱吃。” “好的，交给我了。” 江枫挽起袖子就开始干。 江枫把鸡腿拿出来在池子里冲洗几遍，然后放在碗里准备倒入生抽、老抽腌制一下。 顾汐看到江枫准备倒生抽急忙阻止。 “这个鸡腿要在上面用刀划上一刀，这样腌制的鸡腿才会入味。”顾汐跟江枫说道。 “还能这样做的啊，我以前都没试过，难怪做出来的东西不入味，我学到了”。 顾汐拿着刀在上面划了一刀给江枫示范。 江枫看了一遍之后便学会了，接过顾汐的刀开始在每个鸡腿上划刀，弄好之后准备腌制。 “把蒜末，倒一大半到洗好的鸡腿里，然后加一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，加入适量胡椒粉和孜然粉，两勺生粉，半勺白糖，如果鸡腿比较多再给一点点盐调味。 最后抓匀腌制半小时就好。”顾汐对江枫说。 “好的”腌制好之后，“你这是在干什么？”。 “我把鸡心和鸡肾用面粉揉搓一下，这样洗出来的鸡心和鸡肾就洗的更干净一些。” 顾汐一边洗一边给江枫解释，她把洗干净的鸡肾切成薄片，鸡心对半切开，切好放在碗里。 “鸡腿腌制的差不多了，我们开炒吧，你来炒吧，我在旁边看着。”顾汐跟江枫说道。 “好的，不过我害怕做出来的不好吃，” “总要开始第一次，而且你一直都在学习厨艺，做出来肯定会好吃的。” “先把腌制好的鸡腿拿过来，锅内倒入猪油，不用太多，平时炒菜的量就可以。 油温热就可以把鸡腿一个个的放入锅里炸就可以了。” “对了，下鸡腿的时候一定要把鸡腿上的蒜末汁水弄掉，下的时候小心手，不然油温太热怕炸到手。” 说着，江枫就把鸡腿一个一个的下入到锅里。 “你看，像这样把鸡腿两面煎熟，有点点焦会更香，然后倒入腌制鸡腿剩下的酱料汁水，再加入剩下的一点蒜末、小米辣和白芝麻，搅拌均匀煮两分钟收个汁就可以出锅啦。” 江枫把煮熟的鸡腿拿个圆碟子盛了起来。 “不错哎，看着卖相很好，应该会很好吃哦。”顾汐夸奖江枫。 “接下来就是鸡杂炒酸豆角了，我已经把酸豆角切好了，直接开煮吧。” “我们先把切好的鸡肾和鸡心冷水入锅，锅中放料酒姜片焯水，水开变色后就可以捞出来洗干净了。” “接着锅热放少许油，油热下鸡肾和鸡心，放食盐和料酒，炒出水分，然后捞出来盛到碗里。” “我们要把炒出的水倒掉，不然做出来的酸辣鸡杂会特别腥。” 顾汐一边说一边看着江枫操作。 “最后我们另起锅，锅热后倒入猪油，油热下姜蒜炒香，放小米辣、辣椒、辣辣椒碎煸炒，放入鸡肾翻炒均匀，放食盐、生抽、酱油、胡椒粉调味，翻炒两分钟就可以出锅了” 江枫一步一步跟着顾汐说的步骤来做。 “最后再炒个白菜吧，炒白菜你肯定很会炒了，不用我说了吧。” “那是自然，炒青菜我还是很厉害的。” 江枫很自信的说，以前家里贫穷，几乎每天都是吃菜叶，所以青菜炒久了自然就炒的好吃了。 最后一道菜也炒好之后，两人就开始把菜端出去。 “今天可是江枫炒的菜哦，快尝尝。” 顾汐一边给爷爷夹菜一边说， “来星星，这是你想吃的鸡腿，江哥哥煮的，快吃一下看看好不好吃。” 江枫死死的盯着她们吃第一口菜，紧张的不行，害怕自己煮的不好吃。 “哇，江哥哥做的鸡腿好好吃，跟姐姐煮的一样好吃，哥哥你真厉害。” 顾星咬了一口鸡腿对江枫竖起了大拇指，“真的很好吃，没想到小枫你做的菜竟然跟我女儿一样好吃”顾母夸奖着。 “多亏了顾汐教我，你们喜欢就好，喜欢吃以后我天天给你们做饭。” 江枫一脸害羞的说道。 “你这是要跟我抢活啊。”顾汐在旁边调侃道。 “小枫是想帮你分担家务活，你应该谢谢人家”顾母在旁边说。 “我知道，爷爷你尝尝这个酸豆角，很开胃的，这两天我看您吃的都不多，我今天特意买了这个。”顾汐知道鸡肾太硬了，爷爷肯定吃不了。 “酸酸的，很好吃”爷爷吃了之后胃口好了一点，这两天他吃东西都没什么胃口，没想到自己的孙女注意到了。 “小枫啊，你就安心的在这里住下啊，房间里缺什么就跟阿姨说，别客气” “好的，谢谢阿姨。” 愉快的晚餐结束后，一家人坐在客厅里聊天。 “星星，我今天跟母亲去私塾那里给你报名了，明天就要去上学咯。” “你看，我们还给你买了纸墨笔砚，还有书本哦，喜不喜欢”。 “哇，喜欢，但是我还想在家陪爷爷。”顾星不知所措。 “星星，你可以放学之后回家陪爷爷啊，你去上学会交到很多好朋友哦”顾汐说的顾星又开始动摇了。 “而且星星，你不是说要赚钱给姐姐花么，你去学校学好知识以后就能赚钱啦，对不对”。 “姐姐说的很有道理，我要有知识才能去赚钱给姐姐花，好吧，那我就听姐姐的，明天去上学吧。” “这才是好孩子，好了，母亲给你洗漱去，明天还要早起去上学呢。”顾母拉着顾星去洗澡。 “爷爷，你也早点休息吧”顾汐扶着爷爷进房间，出来时看到江枫。 “早点休息哦，明天还要早起的，缺什么尽管说，现在夜里会变凉，要注意保暖。” “好的，谢谢，我会的，你也是早点休息。” 两人互说晚安之后便进去房间休息了。 第114章 研制新品 早上，等到顾汐起来的时候，江枫早就起来把早饭做好了， 顾汐看着桌子上的粥和饺子傻眼了，心想这家伙还真是过来抢活干的。 “你这是起了多早啊，早饭都做好了，其实你不用起来这么早的，别累着了，你要是累坏了谁来店里干活呢。” 顾汐不禁感叹。 “放心吧，我很能干的，这点活还累不到我，快来尝尝这个饺子”。 江枫说着就倒了一点醋在味碟里。 “我母亲她们呢？” 正说着就听见顾母带着顾星穿好衣服走出来。 “星星，今天是你第一天上学哦，快来吃饺子。” 顾母把顾星抱上椅子上，顾汐给他夹了两个饺子放在碗里。 “快吃，不然一会该迟到了，那样老师会惩罚你的”。 “好的姐姐，我知道了。” 顾星嘴里一边嚼着饺子一边回答，养了这么久的时间，顾星的脸上肉肉的很是可爱。 顾汐忍不住去捏他的小脸蛋。 “我家星星真可爱，今天去学校回来要跟姐姐说交了什么朋友哦。” “母亲，等会你送星星过去上学，我们先去店里，你送完再过来店里就行。” 顾汐吃着饺子跟顾母说。 “好的，我送完尽快过去就去店里”， “不急，店里有我、江枫还有浩叔呢，忙的过来，你路上小心点”。 吃完之后，顾汐收拾好就准备出门了， “星星，去学校要听老师的话哦，要做听话的好孩子哦，回来姐姐给你煮好吃的哈”。 说着就在顾星粉嘟嘟的脸上猛亲了一口， “好，我听话，姐姐再见。” “好，姐姐走了啊”。 顾汐和江枫、顾浩他们出门很快便来到了店铺里。 昨天顾汐就去集市里买了芝麻、芋头，今天先做松糕、芝麻糕和芋头糕这三种口味买卖看，如果工人们爱吃再多做几样。 “这样，这三种糕点你先看着我做一遍，然后你就会了，这个做起来其实很容易的”。 顾汐跟江枫说。 “好的，我先看一遍。” 顾汐把买回的黑芝麻洗干净，放锅里炒至干水分， 直到闻到芝麻香时就盛出来放在碗里，拿出研钵，让江枫一边在研磨一边在旁边看着顾汐做三种糕点。 “我们先做松糕，先把红糖加水和白糖加热一下全部融化，放一会降温到温热的状态时，依次加入酵母搅拌均匀再加入面粉，木薯淀粉，搅拌均匀”。 顾汐一边忙着手上的工作一边跟江枫说着做松糕的过程。 “搅拌好的浆体用盖子盖上，等到发酵至2倍大的时候再放泡打粉和玉米油搅拌均匀”。 “这个时候，我们找一个边沿高一点的铁盘子，里面擦点猪油，然后再把浆体倒入擦好油的铁盘子中继续发酵一会，这个时间因温度不同发酵的时长也不一样，夏天发酵短一点，冬天就要发酵的久一点。” “然后锅中加入清水，大火烧开蒸半小时就可以拿出来了，放凉后用刀切成小块，松糕就做好了。” 第115章 出新品 “接下来就是做芋头糕了，我们先把买回来芋头去皮洗干净，切成片放在蒸笼上蒸熟，然后把蒸熟的头头捣成泥，按照水：头头1:2的比例调成粉浆，把粉浆调一下味，加入生抽、食盐等，搅拌均匀”。 “另外切一点芋头粒，还可以切点腊肠粒放进去，锅里烧热放点猪油，把芋头粒和腊肠粒倒进去翻炒均匀，吸收香味”。 “再找一个像刚刚那样的铁盘，刷上油倒入粉浆，上面撒上刚刚炒好的芋头颗粒，放上锅中蒸半小时就行了，出锅的时候可以撒点芝麻”。 “芝麻糕其实跟上面的两种糕点做法是差不多的，把你研磨好的芝麻粉给我”。 江枫把芝麻粉拿起来递给了顾汐。 “我们先把芝麻粉、菱薯粉、粘米粉和白糖等四种材料混合均匀，然后一点一点的加入清水搅拌直到搅拌成糊状。” “找同样的铁盘刷油，把调好的粉浆倒进去，大火蒸15分钟就可以了，放凉后切块。” “全部的制作流程就是这样的，你记住了么？” “基本上记住了，我多做几次就熟练了。”江枫经过刚刚看了一遍顾汐做之后就差不多记住了。 “好，那第二盘你来做吧，让你多练练”， “我嘛？我行么？” 江枫有点怀疑自己，毕竟他才看了一遍。 “要对自己有信心，你厨艺很厉害的，不亚于我”。 顾汐鼓励他。 “我们两个一起做，这样会快一点，不然一会工人就该过来上工吃早饭了。” “好，我们一起做。” 两人在厨房里分工合作，在第一批客人到来前就做了十二盘的糕点，每个口味都做了四盘。 顾汐觉得做这么多应该够卖了，这时候工人还没来，顾汐把围裙脱下来出去再黑板上写上今早要卖的糕点。 “松糕，芝麻糕和芋头糕”。 写完之后又跟顾浩说了一下，让他一会好好宣传一下。 “浩叔，今早的肉送过来没有”？ 现在每天早上的肉都是顾浩负责清点的，主要是顾汐为了给顾浩和小娟两个人制造见面的机会才让他负责的。 “送过来了，放在厨房那个角落里了”， “好”说着就准备进厨房先把盒饭的肉处理一下。 “哟，老板，今天有新糕点啊”。 一位工人一进来就看到了黑板上的字。 “对啊，今天没有之前的糍粑了，换成别的了，有松糕、芝麻糕和芋头糕，怎么样，来几个尝尝”。 “既然是这样，那每个口味给我来两块”， “好的，马上来，”顾浩在第一个工人进店之后就开始忙了起来。 很快开始营业不久，顾母就送完顾星过来店里帮忙了， “老板，你们这个松糕软软糯糯的，好吃”。 “这个是怎么做出来的，能不能教教我啊，我也想回家自己做”。一位工人说道。 “之前我家媳妇也在家做过这个芋头糕，但是做出来的并没有像这个这么软软糯糯的”。 另一位工人说道。 第116章 逛集市 “可以啊，欢迎你随时来店里找我们老板学，只要你有时间都可以来”。 顾浩回答。 “那再给我来两块松糕，真的太好吃了”， “老板，这里要三块芝麻糕。” “好的，来了。”顾浩在大厅和厨房之间来回走着 “给我也来两块芋头糕，我喜欢吃芋头的，” 一早上下来，顾汐做的十二盘糕点就全部卖完了，顾汐看到今天的松糕这么受欢迎，决定明天再多做几盘。 收市之后，顾母准备去河边割点牛草，这几天顾浩一收工就出去了。 估计是出去跟猪肉摊家的小娟谈恋爱去了，顾汐想着这也有一两天了。 陆媒婆还没有消息，顾汐还想着开春了就把顾浩的亲事办了。 “汐汐，我先去割点牛草，我晚点再去接星星去，你不用去了”。 “好，知道了，你去吧。”顾汐正好今天想带江枫去熟悉一下店里经常合作的摊子。 毕竟这以后就是一个团体了，店里的业务要知道。 “江枫，走，我们出去逛逛集市去”。 “去集市干嘛？” 江枫对于顾汐要跟他出去逛集市的这一个举动吓到了，脸上红的一阵一阵的。 “去了就知道了。”说着就拉着江枫出去了。 集市上，顾汐先是带江枫来到了猪肉摊子前面。 “这是我们店一直有合作的猪肉摊，我们每天的猪肉都是他家送过来的，你下次要是要来买猪肉，报我名字老板会给你便宜哦。” “你拉我过来就是为了跟我说这些啊？”江枫脸上有些失望。 “那不然呢？你以为是什么？你都是我们店铺的一员了，店里的原料合作方还是要知道的。” “走，我们去别的地方再看看”。 “这是鸡肉摊，我们的鸡肉都是去他家拿的，你还别说，他家的鸡肉还挺好的，至少是养了一年以上的鸡。” 顾汐边逛集市边跟江枫说着，而江枫则是在认真的看着顾汐。 两人来到青菜摊，“青菜我一般都不在这里的摊子买，这里的菜可贵了，还不新鲜，我找的是一个老奶奶自己家种的。” “大概就是这样了，哦，对了，调味料我一般都是去那里最大的张家百货店买的，那里的调味料特别的齐全。” “怎么样，都了解了吧？”顾汐问江枫 “我挺惊讶的，没想到你这么会当家，我在你面前都是小巫见大巫了。” 江枫因为从小都负责家里的吃食，自认为自己是会当家的，但是今天看到顾汐的做法之后，觉得自己以前还是不够勤俭持家。 “我也没有很懂这种事情，只是现在不是开了一家店了嘛，即使不会也要逼着自己会啊。” 顾汐故作轻松的说。 “女孩子可以不用这么勤俭持家的，你这样让我们男孩子都无地自容了，而且我现在都觉得我有点配不上你了。” 对于江枫突然这样说，顾汐也是一愣一愣的，心想“他是什么意思”。 “卖鱼咧，好吃的鱼咧，快来看看了”。 第117章 一鱼三吃 顾汐被一阵阵的卖鱼声拉回了现实。 两人来到卖鱼老板面前看到了鱼桶里只剩下一条很大的鱼了。 “客官要买条鱼么？这个鱼很好吃的，还是野生的呢”， “你这鱼怎么卖的？” “七分钱一斤，怎么样，我卖的很便宜的。” “这鱼也太大了，我们会不会吃不完啊？” 江枫看着那鱼至少有四五斤那么重。 “鱼大肉才好吃，这样吧，六文钱一斤吧，最后一条了，我也不想再花时间卖它了，就便宜点卖给你吧。” 这里的人都不想买太大的鱼，怕一餐吃不完，所以鱼摊老板买了很久这条大鱼都卖不出去。 “好，给我称一下吧。” 两人付了钱之后便拿着鱼回家去，经过青菜摊时，顾汐没有买青菜。 因为每天中午顾汐都在店里留一点青菜晚上吃。 “这鱼这么大，你打算怎么吃啊？” “你听说过一鱼三吃么？”， “没听过”， “那我今天就做给你尝尝。” 顾汐回到家中顾母已经把顾星从学校接回来了。 “姐姐，我今天去学校交到了好多朋友，有小红，有小军和小明，不过我还是最喜欢李老师。” “真的啊，那很好啊，这样星星就不孤单了是不是”顾汐摸着顾星的头。 “母亲呢？”，“母亲在后院锄地，我们回来的时候买了菜籽。” “好，你在这里玩，姐姐去后面看看。” “母亲，你打算种什么菜啊？”顾汐来到后院。 “汐汐回来了啊？我打算种点萝卜，改天再种点小青菜，不过这里地不大，种不了多少。” “没事，够吃就行，店里有那个老奶奶送过来呢，那你先弄，我去做饭了。” 说完就和江枫一起进了厨房， “我打算把这条鱼做三个菜，鱼头汤，鱼丸和水煮鱼片。” 这三个菜之前顾汐就一直做来给家人吃。 “鱼头汤我经常做，我奶奶都说非常好吃，可以让我做么？”江枫提议。 “没问题，我正想让你做。” 就这样，两人分工合作，一人做两道菜。 很快江枫就把汤给熬上了，过来看顾汐做鱼丸，顾汐把剁碎好的鱼肉放在大盘里。 用手反复的摔打，“这个鱼丸要这样摔打么？”江枫没见过这样做鱼丸。 之前他学到的鱼丸都是剁碎之后直接搓圆放下去煮熟。 “这样摔打过做出来的鱼丸才有嚼劲，不然不好吃的。”顾汐一边摔打一边说。 “你来试试。”看到江枫在旁边便让他来打，毕竟这个活很费力气。 随后，顾汐往摔打好的鱼肉加入一个鸡蛋清，搅拌均匀。 然后用手挤成圆圆的丸子放入锅中煮水。 最后又做了水煮鱼肉，锅底放入烫好的青菜。 再另起锅烧开，把鱼肉放下去，搅拌一下，再烧开之后就可以盛上来了。 随后放入葱段和蒜末，热油浇一下，激发出香味。 等江枫最后炒了个白菜，饭就做好了，桌子上摆了鱼头汤，水煮鱼肉，鱼丸和清炒白菜。 第118章 定下婚期 今天因为买了一条大鱼，所以比平时的菜丰富了一点。 “这个鱼丸很好吃，很有嚼劲呢，你可真厉害啊。” “好吃就多吃点，我做了很多呢。”顾汐给江枫夹了一个鱼丸。 这时顾母和顾父都看到了顾汐这一举动，都纷纷看向了她。 顾汐在发觉她们的目光之后，尴尬的低着头避开她们的目光。 顾汐也没想到父母会这种表情，她就是给朋友夹个菜，没想到到父母眼里就变味了。 “对对对，小枫，好吃就多吃点，别客气哈。” 紧接着顾母又夹了一个鱼丸给江枫。 眼里满是看女婿的眼神，顾汐心想，完了，以后肯定没有安生日子了。 “对了，母亲，陆媒婆还没消息么？”顾汐急忙岔开话题。 “还没有呢，之前就说让我在家等消息就行，我明天再去找一下她。” 话音刚落，就听到门外陆媒婆在敲门，“有人在家么？” “说曹操曹操就到，是陆媒婆，我去开门。” 顾母认出了陆媒婆的敲门声，连忙起身去开门。 顾汐进厨房里拿了一份新的碗筷盛了饭拿出来。 顾母和陆媒婆进来，“哟，你们才刚吃饭啊，看来我来的不巧了，打扰到你们吃饭了。” “来来来，一起跟我们吃点，咱们边吃边说，我女儿做的菜可好吃了。” 顾母说着就把顾汐拿出来的一碗饭递给陆媒婆。 “那我就不客气了，这菜看着就很好吃。”陆媒婆拿起碗夹了一块鱼肉。 “是啊，你再尝尝这个鱼丸，更好吃。”顾母夹了一个鱼丸给她。 “好吃好吃，难怪你们店里面的生意这么好，原来是有一个这么会做饭的啊？这下赵家丫头嫁过来可享福咯。” “什么，你是说这门亲事定下来了？”顾母激动的问。 全家人都看向她，陆媒婆把碗放下来， “前天，我去找赵家媳妇说了这件事，她们是一百个愿意的，还把我赶了出来。” “我心想啊，我既然答应了你帮忙就一定要办好，所以我今天又去了一趟，我是一直在说你们家小伙的好啊。” “你才怎么着，她们家还真就同意了，这不，我就急忙过来跟你们说了”。 “那真是太好了，成了就好，多亏了陆媒婆了，来，多吃点。”顾母一直在给她夹菜。 “本来啊，我今天没想到会答应的这么快的，我想着这几天天天去她家说的，没想到她们今天就同意了。” “我听说啊，是赵家丫头死活要嫁到你们家，赵家两口子没办法了，只能依着自家女儿了，看来是赵家丫头看上你们家的小伙子了”。 陆媒婆开心的说道。 顾汐一边吃饭一边听着陆媒婆说，听到这不禁看向顾浩， “原来是这样啊，再怎么说还是谢谢陆媒婆。” “这几天得看看日子了，订好日子到时候就成亲。”爷爷说， “对对对，是要看了。” “我都帮你们看好了，下个月春分是个好日子，宜婚配，还有一个月呢，够时间准备婚宴了”。 第119章 买梅干菜 陆媒婆边吃边说，她来之前可是做足了功课的，这笔生意肯定成。 “好好好，春分好，刚好适合成亲，那我们就这么说定了，那到时候我们就去下聘礼去。” 就这样，一家人开心的吃着饭，今天爷爷是吃饭最开心的一天， 顾浩的婚事定下来了，胃口都好了不少，晚饭时都吃了两碗米饭。 “那我先走了，你们先忙”。 送走了陆媒婆之后，一家人坐在客厅里。 “我们得提前准备好聘礼才行，还好家里也要买点喜庆的东西装饰一下婚房。” “浩子啊，这段时间你多带带小娟去衣铺里面挑一些自己喜欢的被子，但是要买大红色的啊，我怕我去买回来的你们不喜欢，你放心，钱嫂子给你出啊，你就只管挑就好。” 顾母一边说一边拿出一张纸把需要买的都写下来。 “对，婚服，这得赶紧去订，不然时间不够了，还有喜帖、喜糖，这办酒席讲究这呢。” “多谢嫂子了，还麻烦您这么上心。”顾浩对顾母特别的感激。 “我们是一家人，客气什么，有什么不够的尽管跟我说，我们都给买上，可不能委屈了人家女孩子才行”， “行了，我们明天再讨论吧，时辰也不早了，先去休息了，明天你们还要开店呢。” 顾父出来叫顾母回去休息。 顾汐在回房间休息之前敲了江枫的门，“你睡了么？方便进去么？” “方便的，进来吧。有什么事情么？”江枫打开门让顾汐进去， “是这样的，我明天想着中午做个新菜，梅菜扣肉”。 顾汐把刚想到的新菜迫不及待的想和江枫分享。 “可以啊，我们今天早上做的松糕就很成功，梅菜扣肉肯定也会很受欢迎”。 自从见识过顾汐的厨艺之后，他对顾汐非常的信任。 “那行，明天早上我们早点去集市那边买点梅干菜，今天回来的时候都没想起来。” “好，明天跟你一起去，早点休息吧。” 顾汐跟江枫说完之后便回房间休息了。 第二天早上，顾汐比往常早起了一点，她得在开店之前把梅干菜买回来，不然等店里面忙起来就没有时间去了。 顾汐起来的时候顾母还没起来，但是江枫已经在厨房里忙活了， “你起来啦，早饭马上就做好了，没做什么吃的，就煮了点白粥，炒了点咸菜。” 江枫把炒好的咸菜放在桌子上，顾汐看了一眼是萝卜干，这是江枫从家里拿过来的。 顾汐舀了一碗粥，走到椅子上坐着，夹了一个萝卜干吃了起来，萝卜干脆脆的，就着白粥吃就是不可多得的美味。 “好吃么？”江枫问，“还不错，你家这个萝卜干真好吃。” 说话间顾母就起来了。 “你们两个怎么起这么早”， “母亲，等会我们要先去买点梅干菜，要早点出门”， “原来是这样，那好，我等会送完星星就过去。” “好，不急，我们吃完了，先走了母亲”。 跟顾母说了之后两人就早早的出了门， 第120章 梅菜扣肉 “真是不好意思啊，要你这么早起来跟我出去买梅干菜。” “没事，这都是一个员工应该做的，我之前去矿场干活的时候比今天还要起的早。” “要起这么早的啊，那长时间这样应该会吃不消吧？” “是啊，所以才不做了。” 其实江枫是骗她的，他哪里去过什么矿场，自己明明以前就是个教书先生。 两人很快就来到了一家菜摊子。 “老板，有梅干菜么？”， “梅干菜有的，需要多少啊？”老板拿出梅干菜给顾汐。 顾汐看了一下拿出来的梅干菜，“对，就是这个，我们要五斤”。 买好之后两人就回到了店里，两个人还是像昨天一样，分工合作， 江枫经过昨天之后，对做松糕、芝麻糕和芋头糕已经很熟练了，完全可以独立完成。 这时，顾浩拿着送过来的猪肉和鸡肉进来， “汐汐，肉我给你放在这上面了，还有什么需要帮忙么？” “好，就放那吧，厨房没啥事，你出去把桌子擦一下，等会马上就有工人来了。” “好，我先出去了，有事叫我”顾浩拿着一块抹布打湿拧干后拿了出去。 “都做好了吧，一起放上来煮”顾汐把倒满粉浆的铁盘放上锅中开始蒸。 顾汐添好柴火后，把顾浩拿进来的猪肉清洗干净，江枫则是把洗好的排骨剁成小块，他拿出一把菜刀。 “用这把，这是顾汐专门叫顾父做的，平时用来砍骨头的，你用菜刀砍会把菜刀砍坏的”。 顾汐把砍骨刀给江枫。 “我在家都是用一把刀来砍东西，不过骨头砍多了确实很容易坏”。 顾汐把切好的肉腌制好了之后，店里就开始来工人吃早饭了，。把腌制的肉盖住之后就开始忙着卖早餐。 “汐汐，外面有工人说要松糕，但是松糕卖完了，她说可以再做一盘么？” “再做可能要半小时，你问问她可以要芝麻糕和芋头糕么？这两个还有”。 顾汐以为是去码头打工的工人，要是再做可能时间来不及了。 “她不是在码头打工的，她是在这边住的，说是家里老人特别想吃我们的松糕。” “好，那你叫她等一会，我马上做”顾汐说着就开始做松糕，半小时后，就做好了，打包好之后还用布包了几层，这样松糕就没有那么快冷下来。 “浩叔，好了，进来拿吧”做完这个之后早市就结束了，店里早上做的全部糕点都卖完了。 “汐汐，昨天钟大哥叫今天早一点送盒饭过去” “好。没问题，我等会就开始做”， “你每天都这样，应该很累吧，早市结束就又开始做午食”。 江枫有些心疼的看着顾汐。 他实在想不出来一个女孩子会这么的努力工作，这里的女孩子很多都是家庭主妇，很少像顾汐这样出来开店的。 他慢慢的被这样努力的女孩子所吸引， “习惯了，以前更累，也能扛过来，没事，我身体很好的，我们开始做吧。” 第121章 偶遇 顾汐早上把梅干菜买回来之后就放在碗里浸泡了几个小时， 里面的盐已经泡出来了一部分，现在可以拿出来了，拧干水分切碎后放在碗里。 把早上腌制好的五花肉加入葱、姜、料酒等调味料在锅中煮半个小时， 直至煮到筷子可轻松扎透，就可以捞出了。 把捞出来的五花肉表面抹少许老抽，晾干水分。 锅中倒入适量的猪油，使肉皮朝下的方向放入锅中， 中火炸至肉皮干硬、表面起小泡之后再把其他面也炸至金黄。 等到都炸好之后，用筷子夹出放入冰水中冷却一会，凉了之后就切片。 碗中放入生抽、蚝油、老抽30g，黄豆酱、白糖和食盐等调味料混合在一起，调成料汁。 将料汁涂在肉片上腌制一下，锅中倒入猪油， 加入少许葱姜末炒香，放入切好的梅干菜炒干水分，再倒入预留的料汁和少许水，小火焖一会后盛出。 最后把腌好的肉片肉皮朝下摆在碗里，上面填满梅干菜，再浇上腌肉料汁，放在蒸笼上中火蒸两小时。 蒸好后倒出汤汁，取一盘垫在碗上顺势翻转，拿掉碗之后， 汤汁淋在扣肉上之后梅菜扣肉就做好了。 顾汐把菜做好打包好之后就搬上牛车上，让顾浩送去矿场上。 中午，顾汐在黑板上写上梅干扣肉，生意就开始了。 “今天我们有个新口味，梅干扣肉，尝一下”顾母向工人介绍今天的新菜， “梅干菜啊，那个特别咸，我之前在家就吃过，不好吃。” “我们把梅干菜泡了很久了，不咸的”， “既然这样，那就来一份试试吧。”工人带着试一下的心态点餐。 工人拿到餐之后迫不及待的吃了一口梅干菜，没想到真的像顾母说的一样，一点都不咸，刚刚好。 “我就说不咸吧，很好吃的。”顾母对于自己女儿做的菜可是非常的自信的。 现在顾汐店里生意每天都有很多人来吃饭，即使之前因为王大妈过来模仿她们卖糍粑，导致生意惨淡了一两天。 但是顾汐通过味道，成功留住了顾客，一直到现在销量都很好， 下个月就是顾浩成亲了，顾汐要在这段时间多赚点钱。 办酒席可要花不少钱，她要留够多余的钱，不能再像之前因为女方突然提出加钱而成不了亲了。 今天午市结束后，顾浩准备出去找小娟， “浩叔等一下。”顾汐在他出门之前叫住了他。 “给你，你跟人女孩子出去玩可不能让女孩子付钱，别不舍得花”。 顾汐拿了一两银子给他。 “我有钱，不用”， “你每天都在店里帮忙，能有什么钱，上次的钱还是我年前给你的，拿着吧”。 “不用太早回来，你回来晚了我们会给你留饭的，快去吧。” 顾汐把钱塞给顾浩就走了。 顾浩走了之后，顾汐把厨房收拾好之后，坐在椅子上没事干， “你说，浩叔会带小娟去哪里玩呢。” 顾汐托着腮好奇的问顾母。 第122章 做汤圆 “你可别去捣乱啊，别搞得他们不好意思了。”顾母在一旁说。 “其实我们可以说是偶遇”。 江枫在一旁出主意，“对啊，我怎么没想到呢。” 顾母没想到江枫也想去凑热闹，不过顾母一眼就看穿了江枫的心思，他分明就想跟顾汐去逛集市。 江枫觉得顾母看他的表情像是知道了他的小心思一样，脸马上就红了。 “那你们出去逛逛吧，反正现在店里也没什么事，在这待着也是待着。” “说的很有道理，江枫，走，我们去看看他们去，母亲，我们出去了。” 顾母看着两人走出去的背影， “说不定过不了多久，也该我女儿成亲了”顾母自言自语。 两人直奔衣铺店，顾汐知道今天顾浩可能会去那里挑被子、衣服什么的。 进了一家衣铺店，顾汐一边假照挑衣服，一边用小眼睛去瞄店里的情况，江枫看着顾汐这个可爱样，不禁笑了。 “看看，要点什么衣服，我们这款式很多的。”这时店小二走了过来。 “我们再看看。”顾汐发现顾浩没在店里，便找借口走。 “居然不在这里，我记得浩叔最喜欢来这家店买东西的啊。”顾汐想不通。 “肯定在那里。”顾汐拉着江枫就去了镇上最大的衣铺，刚进门，顾汐还是用老套路，先假装看衣服。 突然听到熟悉的声音， “你穿这件衣服真好看。”顾汐听出来了说话的是顾浩。 瞬间就知道是顾浩和小娟，此时他们正在里面试衣服，顾汐慢慢的走过去，打算偷听他们说话。 江枫怕被发现，于是走过去拉住顾汐， “别走太近，容易被发现”， “不会的，你别拉我。”两人在拉扯，掌柜的听到声音之后走了出来。 “想要点什么衣服，我们这里是镇上最大的店，样式也是最多的。”掌柜走过来跟顾汐说。 这下被发现了，顾浩看着顾汐和江枫傻眼了， “好巧啊，浩叔。”顾汐先说话。 “我们是来这边逛逛，没想到在这里遇到你们了。” 江枫在旁边尴尬的说，他没想到这么快被发现了。 “那什么，你们逛你们的，我们先去那边逛了。”顾汐拉着江枫就跑了。 “好险。”顾汐跑出来之后松了口气。 “都怪你，要不是你过来拉我搞出声音，我们怎么会被发现。” 顾汐噘着嘴说道，看着就像是个受气的小气包。 没看到热闹之后，顾汐便去集市逛，集市上这时候还挺多人来逛，还有耍杂技的，很热闹。 “今天怎么这热闹，是什么节日么？”， “明天是元宵节啊，所以今天才会这么热闹”。 “对哦，原来是元宵节啊，那我们可以做点汤圆来吃了”。 元宵节家家户户都会吃汤圆，顾汐每天都在忙店里的事情，都快忘记了今天是元宵节了。 “今天我先试做一下彩色汤圆，很多种颜色的哦，然后明天早上我们卖彩色汤圆，肯定很多人喜欢吃。” 第123章 做汤圆2 顾汐嘚瑟的说道，她觉得这里的人肯定没做过。 “我们去买点糯米粉吧，粘米粉家里还有，就不用买了。”说完就往面粉铺走去。 “老板，你这有糯米粉么？给我来五斤糯米粉。”顾汐冲着里面喊道， “有的，就在你旁边那里，等会马上给你装。” 顾汐付完钱之后，拿着糯米粉跟江枫就回家了。 “母亲，我们回来了。”顾汐拿着东西就进去，进去的时候顾母已经把店里的卫生搞好了。 “回来啦，那刚好，我收拾好了，我们去接星星放学就回家吧。” “好，那走吧。”顾汐挽着顾母的手， “小枫也一起去吧，反正没什么事情，星星看到你去接他肯定会很开心的”。 这只是借口，其实是顾母想提前感受一下跟女儿、女婿一起去接儿子放学的情景。 “好的，我来拿吧，这个重。” 江枫接过顾汐手上的糯米粉，顾母看着江枫真的是丈母娘看女婿，越看越喜欢。 三人把店门关了之后，就往顾星读书的学校走去，走到门口的时候，刚好听到放学的铃声。 没多久，就看到有许多小孩子走了出来，门口都是过来接小孩的父母，在这镇上父母基本都会接送小孩上学。 顾汐想起以前自己在现代上学的时候因为外婆比较忙，所以每次都是一个人去上学。 “母亲，姐姐。”很快她们便看到顾星在向她们招手， “江哥哥，你也来接星星放学啊，那星星真的是太开心了。” 顾星走过来看到江枫之后，脸上露出了开心的笑容，平时都是顾母一个人来接他放学，今天顾汐和江枫也来了，他能不开心么。 “星星在学校有没有好好听老师的话啊”， “有的，星星可听老师的话了，今天老师还夸星星了呢。”顾星一脸自豪。 “真的啊，真厉害，那晚上姐姐给你做汤圆吃好不好？” “好耶，星星喜欢吃汤圆。”顾星平时很喜欢吃甜的，所以他很喜欢吃汤圆。 “那姐姐，我们赶紧回家做汤圆吧。”顾星拉着顾汐就往家里走。 回到家中，顾汐把糯米粉放在灶台上， “你说要做不同颜色的汤圆，你要用什么上颜色啊？” 江枫进厨房问顾汐，他从来没做过这种有颜色的汤圆， 所以对于顾汐说的有颜色的汤圆还不知道怎么做，想学一下。 “这你就不懂了吧，其实很多蔬菜的汁和粗粮都可以上色的，像菠菜汁，南瓜、紫薯这些都可以上色，我们今天就用这三个东西来上色。” “看着啊，这很简单的”。 说着她就拿出菠菜，南瓜和紫薯，把南瓜和紫薯去皮后洗干净，菠菜也洗干净放在篮子里。 先是把南瓜和紫薯都分别切片，放上蒸笼上蒸熟，菠菜用研钵捣碎，把汁倒出来在碗里先放着。 南瓜和紫薯蒸熟以后用擀面杖捣碎，把今天买的糯米粉分成四份倒在铁盘里，里面加一点粘米粉中和一下。 第124章 小娟来吃汤圆 分别往三个铁盘里加入菠菜汁，南瓜泥和紫薯泥，还有一份做原味的，然后一点一点的加入开水。 “为什么是加开水啊，加冷水不可以么？”江枫问。 “温度很高的开水会让糯米粉更好的糊化，揉好后面团才更有韧性，做出来的汤圆更好吃” “原来是这样，学到了。” “江枫，用筷子搅拌成絮状，不烫手时揉成团，注意水可以先少加点，看着情况再少量分次添加，我们一人弄一盘，这样才快。” “你看，像这种揉好的糯米面团，如果不粘手，也没有裂纹的话说明是有韧性的，就算揉好了” “等一下，我来炒个花生做馅。”顾汐把花生放入锅中炒香后，放在研钵中捣碎后加入白糖，混合均匀。 “接下来就开始包汤圆了，像我这样，取一块面团，搓圆后捏成小碗状，加入花生馅，收口揪去多余部分，最后整理搓圆。” “像这个一样就好了。”顾汐把搓好的汤圆给江枫看。 学会了之后两人就开始包汤圆， “我也来帮你们包一下，快一点，哟，这有这么多颜色的啊，挺新奇的啊。”这时顾母进来了。 “好啊，阿姨，我教你，我刚刚已经学会了。”江枫手把手教着顾母，三个人很快就包完了。 锅中倒入水，等水烧开之后就把包好的汤圆下进去，煮开后汤圆浮上来就熟了。 顾汐每个碗里都装了不同的颜色， “哇，这个汤圆不仅好吃，还很好看呢，像彩虹一样好看。”顾星吃着碗里的汤圆说。 “姐姐是不是很厉害啊？” “很厉害，姐姐你真能干，星星奖励你一朵小红花。” “你还会奖励别人小红花啊？”。 “因为老师也是这么奖励我的，嘿嘿”。 顾汐捏了一下他的脸， “母亲，明天早上我们就卖这个彩色汤圆，工人们肯定会喜欢吃的，我今天买的糯米够明天用了”。 “好，就这么说定了”， 他们在吃着汤圆的时候，顾浩开门回来了， “浩叔，回来啦，厨房里有汤圆，自己进去舀。” “好勒，哟，这汤圆还有这么多颜色的啊？我们明天还做么？我拿点给小娟尝尝，这个这么好看她肯定很喜欢。” “哟哟哟，这真的是有了媳妇就谁都不认了啊。” 顾汐看着顾浩那德行，简直就是典型的恋爱脑。 “你别听汐汐乱说，自己的媳妇不疼那疼谁，浩子，成亲以后可要对小娟好一点，可不能让人家受委屈。” 顾母跟他说。 “放心吧，我肯定会的”， “母亲，我这也就说说，你们怎么就当真了呢，浩叔，明天的汤圆管够，你尽管叫小娟过来随便吃。” 吃完之后顾汐吧碗筷收拾好了就走回房间休息了。 “母亲，我们先去店里了，锅里我刚刚煮了粥，你记得盛来放凉一会给星星吃了再去私塾”。 顾汐在出门的时候跟顾母交代。 “好，知道了，你就放心吧，你吃点再过去啊”。 “我不吃了，我去店里吃”。 顾汐今天没有在家吃早餐，她想着今天早上去店里做汤圆卖的时候吃点汤圆就行。 出门的时候顾汐拿了昨天买的糯米粉去店里，来到厨房， 顾汐刚想拿个铁盘装糯米粉，江枫就已经递了过来。 这段时间顾汐天天跟江枫待在厨房里，两人的习惯和动作早已熟悉， 所以对方想要什么都能提前预料到，这就有点像是心有灵犀。 “江枫，给我拿个擀面杖，再拿一个碗过来”。 两人在厨房里一起做着汤圆，一个在做一个在打下手，像极了夫妻俩的幸福生活。 曾几何时，顾汐也梦想着携手一人，做着自己热爱的事业， 回家之后两人一起做一顿晚饭，你做饭他洗碗，再养一只金毛，两人一狗幸福的生活。 很快，两人就把面团揉好了，顾母送完顾星去上学过来的时候都可以开始包了。 “汐汐，汤圆包好了么？我把小娟带过来了”。 顾浩搬着猪肉进来， “小娟来啦，快叫她坐下来吧，汤圆马上好了。” 顾汐知道是赵小娟来了，赶紧叫顾母生火开始煮汤圆，水开之后下入汤圆， 她留江枫一人把剩下的面团全部包完。 十几分钟之后，顾汐就把汤圆都煮好了，就差盛到碗里面了。 “浩叔，汤圆做好了，快点进来端出去吧”。 顾汐一共盛了五碗汤圆，剩下的留在了锅里面。 “母亲，别烧了，收拾一下出去一起跟小娟吃汤圆吧，江枫，走，吃饭去”。 说着把一旁还在收拾的江枫也拉了出去。 “小娟来啦”， “阿姨，打扰你们了，小浩非要拉我来吃汤圆”。 小娟不好意思的说道。 “一点都不打扰，你能来我们不知道有多开心呢，快坐”， “他叫江枫，是我们店里的伙计，这个是我女儿，叫顾汐，你应该早就见过了。” 顾母给小娟介绍着出来的江枫和顾汐。 “我知道，小浩都跟我说过，还说汐汐做的菜很好吃” 小娟 害羞的小声说 “是嘛，那你改天来阿姨家吃饭啊，我叫汐汐多做几个菜，让你好好尝尝。” “对啊，你没事就经常来，我们很快就是一家人了，别客气啊”顾汐看着小娟。 ‘“对了，这是我们做的彩色汤圆，今天是元宵节呢，要吃汤圆的，快尝尝这个汤圆好不好吃。” “对对对，这个是汐汐昨晚刚创新的，多种颜色的汤圆，我猜你肯定喜欢吃，就把你叫过来了。” 顾浩满脸期待的看着小娟。 “嗯，真的好吃，小浩果然没有骗我，汐汐做的东西很好吃”。 看到小娟喜欢吃顾浩心里不知道有多高兴。 “好吃就多吃点，锅里还有呢，吃完了阿姨再给你去盛”。 “好的，谢谢阿姨，谢谢汐汐。” “不客气。” 五个人在桌子上有说有笑的吃着汤圆，顾母一直在缓解桌子上的尴尬气氛， 所以一顿早饭下来，小娟并没有感觉到尴尬，反而很开心。 第125章 元宵节卖汤圆 大家吃完之后，第一批工人就陆续来店里了， “浩子，你把小娟送回去吧，店里我来招呼就行，”顾母把碗筷收进去说。 “阿姨，反正我回去也没事干，我就留下来帮忙吧”， “这可使不得，怎么能让你干活呢，”顾母赶紧说道。 “没关系的，你都说我们马上是一家人了，不用计较这么多，而且留在这里能跟小浩多待一会”， 顾母对于小娟的乖巧懂事很是满意，看来这次算是找对人了， “那好吧，你就在这坐着就好，可千万别累着了，浩子，照顾好小娟，不然唯你是问”。 “知道了嫂子，我肯定不会让小娟累着的。”顾浩含情脉脉的看向小娟。 “老板，我看你这黑板上写了有汤圆卖啊？”工人刚坐下就问。 “是啊，今天是元宵节嘛，所以我们今天做了汤圆，而且这个汤圆是彩色的呢，好看又好吃，要不要来碗尝尝？” “还有彩色的汤圆啊，我来尝尝，给我来一碗。” “母亲，这里有彩色的汤圆哎，我也要吃”。 一个小女孩在听到顾母在给工人介绍有彩色汤圆时，就缠着母亲给她买。 “婷婷，听话，母亲回家给你做汤圆好不好。”一名妇女在跟一个小女孩说。 “不要，我今天吃这里的彩色汤圆。”说着就躺着不走了。 顾母见状来到门口说，“客官要不要进来尝一碗我们的彩色汤圆啊？很好吃的。” “不用了，我们着急赶路”。 妇女窘迫的说道，顾母一下子就看出了她的窘迫， “没事，既然孩子喜欢吃，我请你们吃一碗汤圆，大过节的暖暖身子再赶路也不迟。” 于是，伸手去拉小女孩进去，中年妇女看到小女孩被拉进去了，便跟着进去了。 “小姑娘，你就先坐这，阿姨给你拿彩色汤圆啊”， “汐汐，来两碗汤圆，多放几个。” “好，一会来拿就好”，顾汐很快就做好了两碗汤圆，叫顾母过来端出去。 “来啦，看彩色汤圆”，顾母把汤圆端到小女孩面前， “哇，真的是彩色的汤圆哎，”小女孩看到彩色汤圆之后很是高兴。 “快尝尝，看看好不好吃”， “谢谢你啊老板，”妇女一直在道谢。 了解之后才知道是母女两个人来这边探亲，回去的时候经过集市， 小女孩贪玩看了一会杂技，结果兜里的钱被坏人都偷走了，所以只能连夜走路回家。 “自己再苦也不能苦了孩子，每个人都有苦难的时候，都会过去的，没事。” 说着就把另一碗汤圆递给妇女。 “不用，你能免费给一碗我女儿吃我已经很感激了，怎么还能让你再给我一碗呢。” “拿着吧，你就放心吃吧，吃饱了才有力气赶路啊”， “真的是太谢谢你了，”妇女拿过汤圆就吃了起来。 “老板，来两碗汤圆”， “你们先吃着，我先去忙了啊，” 顾母把汤圆给她们之后就又去招呼客人了。 “来了”， 第126章 元宵逛夜市 一早上汤圆很快就卖完了，顾母在收拾碗筷的时候发现碗下面垫着一张纸， 是刚刚那位母女留下来的，上面写着“谢谢你的汤圆，来日定会报答的，” 顾母也没想过要她们报答，顾浩这时候准备把小娟送回去。 “等等，小娟，把这个汤圆拿回去煮给你父母吃，这是刚刚包好的，回去下锅煮开就行”， 顾母拿出一袋刚刚叫顾汐包好的汤圆。 “谢谢阿姨，那我先走了”。 送走小娟之后，顾母又进去收拾碗筷去了，顾汐则在厨房里捯饬着南瓜， “汐汐，你干嘛呢？” 顾母看到顾汐把南瓜里面的囊都挖空了，不知道她在搞什么鬼。 “母亲，我再用这个南瓜做个灯笼，晚上让顾星拿去集市去玩”。 “这南瓜还能这么用的啊，你啊，就是在糟蹋粮食，我们拿个纸随便粘一下不就能做成灯笼了么？” “那能一样么，我这个做出来肯定特别好看”， 这个灵感可是来自现代的万圣节，那时候顾汐每年都会和朋友买这种各种水果、蔬菜类型的灯笼。 拿着去逛街特别的好看，有的年轻人还是做角色扮演，特别的好看， 不过这里就不搞这个角色扮演了，不然会吓死人的。 由于是元宵节，顾星他们放学的也比往日的早，顾星一回来就拉着爷爷说私塾里的各种有趣的事情， 有班里小红把墨水倒在同桌小明脸上的事，有小青和小蓝因为一本书而打架的事。 把爷爷说的哈哈大笑，客厅里一下子就热闹了起来， 厨房里，顾汐简单的炒了几个菜，一家人吃完之后，就准备上街上去。 “星星，你看今天姐姐给你做的灯笼”。 顾汐在出门前把下午做的南瓜灯笼拿了出来。 “哇，这个灯笼真好看，我要拿着它上街上玩”。 说着一家人加上江枫就来到了热闹的街上，他们来的还算早。 到街上时人还不是很多，一会可能人会更多，顾汐叫顾母看好顾星。 不然一个人越来越多的话很容易走丢。 顾汐跟顾母说逛完之后在巷子的尽头集合，自己就跑去玩去了， “小枫啊，你帮我去看着汐汐，别让她玩一些危险的事情”。 顾母在顾汐走后对着江枫说道，她就怕顾汐到处做一些危险的事情。 “好的，阿姨，我帮你去看着她，不会让她有危险的。” 顾汐听过码头处的河边可以放许愿灯，于是就在摊子上买了一盏花灯朝着码头的河边走去。 来这里放花灯的大多数是一男一女的年轻人， 他们在花灯上写上各自的名字，代表着爱意，然后把花灯飘向远方。 顾汐在摊子借来毛笔在花灯上写上祝自己生意兴隆， 当上柳溪村的首富，对于没有对象的顾汐来说，赚钱才是王道。 放完之后回头就看到江枫在后面，“你怎么来了？” “我来帮阿姨来看住你，别让你乱跑”。 “我能跑到哪里去，走，那边有猜灯谜，我们去瞧瞧”。 第127章 砂锅粉丝 摊主说：“来看一下啊，猜灯谜咧，看上哪个灯笼就猜灯笼底下挂着的灯谜，猜中了灯笼就是你的了。” “你喜欢哪个灯笼？”江枫问顾汐， “我喜欢那个小兔子的。”顾汐指着那个兔子说道。 “老板我们看上那只小兔子了，麻烦说一下谜题吧？” “好的，您听好了，白白一片似雪花，落下水里不见。（打一物）”。 顾汐心里想，这江枫应该猜不出来吧，没想到江枫想了一下说“老板，这个我知道，答案应该是食盐，” “恭喜你啊小伙子，你猜对了，这个灯笼送给你。” “呐，给你”江枫把老板给的灯笼送给顾汐， “很晚了，我们去跟阿姨汇合吧”。 于是，两人就跟顾母她们汇合回家了。 回去的路上，“浩叔，你明天去猪肉摊拿货的时候，跟小娟说明天要点猪筒骨，就要五斤就行”。 自从顾浩和小娟的婚事定下来之后，每天早上他都过去自己拿肉，不舍得小娟这么辛苦。 “好的，对了，你要猪筒骨干嘛？” “我明天准备出个新品，砂锅粉丝，哦，对，明天还得去买粉丝。” “母亲，你明天送完星星去私塾之后，回来的时候顺便去粉铺买点干粉丝回来。” “这样我就不用再过去买了，嘿嘿”， “行，明天我就去买。” “姐姐，你把那个兔子灯笼给我玩一下呗。”顾星看到顾汐的兔子灯笼就想要。 “那不行，这是你江哥哥猜灯谜赢的，是给我的，你都有一个南瓜灯笼了，这个不能再给你了。” “姐姐你真小气，哼”， “星星乖，改天江哥哥再给星星买一个好不好，这个咱们就不要了。” 江枫在一旁耐心的跟顾星说着。 “还是江哥哥好，那我不要姐姐的了，下次我的肯定比这个更好看。” “到家咯，姐姐快开门。”顾星已经迫不及待要在家里挂上这个灯笼了。 顾汐把门打开后一家人就进去了， “爷爷，你饿不饿，饿了我给您煮夜宵去。” “我不饿，倒是有点困了，我先回去睡觉了。”顾汐把爷爷扶进去休息。 “汐汐，你早点休息啊。”说完顾母也带着顾星回房间睡觉了。 早上顾汐一来到铺子里，就把熬汤用的铁锅洗干净，等顾浩把筒骨拿回来就可以处理了。 “汐汐，肉拿回来了。”顾汐刚把锅洗干净，顾浩就把筒骨送回来了。 “好，来给我吧。”顾汐把筒骨接过去， “先把筒骨放在水里泡一个时辰，除去里面的血水，这样做出来的筒骨高汤就会特别的鲜。” “可是我们午市才卖砂锅粉丝，现在熬这个筒骨汤好不好太早了。”江枫问。 “不早了，高汤就是熬久了才好，等会做好松糕就开始熬刚刚好。” 两人泡好筒骨就开始准备早点，炒芝麻、蒸南瓜和蒸芋头，每天重复着同样的动作。 把松糕都放上蒸笼上蒸时，顾汐看时间差不多了，便开始炖筒骨汤。 第128章 砂锅粉丝2 顾汐把泡好的筒骨捞出，清洗干净，下锅后倒入清水，加入葱姜、料酒焯水， 水开后把上面的浮沫去掉，捞出清水洗干净。 再另起锅，把清洗好的筒骨放下去， 加入拍碎的老姜1块，八角1颗，桂皮1小块，香叶几片，花椒几颗和适量的料酒，加入大量的清水， 盖上盖子大火烧开后转小火慢炖。 “汐汐，你要的粉丝给你买回来了，我给你放在案板上了。” 顾母从外面拿着一袋粉丝进来。 “好的，放在那里就行。” 顾汐把粉丝拿过来，放在铁盘里加水泡一下，顾汐买的是干粉丝，所以要泡一段时间让它软化。 到了早上的饭点，店里就又开始忙碌起来，顾汐每天只需要待在厨房里备餐， 外面大厅的情况丝毫不用顾虑，有顾浩和顾母在外面忙活。 顾汐想着自己每天都在厨房里，久了会不会成黄脸婆啊， 到时候就嫁不出去了，但是顾汐也想不了那么多了，现在唯一的目标就是赚钱，有钱了就不怕找不到对象。 于是手上的动作加快了起来。 “三块松糕，两块芋头糕还有两块芝麻糕，上快点，饿死了”， 还好现在厨房里有了江枫来帮忙，所以每天早上顾汐能轻松一点。 “来了来了”。 通过这段时间下来，顾汐觉得江枫是个很好的工作伙伴， 做事认真仔细，关键还从事着自己一样也喜欢的厨师，每天工作时两人话题不断，一点都不孤单。 现在顾汐除了每天早上做点糕点，放上蒸笼之后就基本不用她管了，都是江枫在管， 自己只需要准备点午市的东西。 顾汐把中午送去矿场的米饭煮好，由于昨天做的红烧肉矿场的工人很喜欢吃， 顾浩回来还说工人叫今天还是送红烧肉。 所以今天顾汐准备还是做昨天的红烧肉送过去，她把五花肉切好，焯水，炖煮。 对于顾汐来说，这些每天重复的动作，很简单， 她很快就把红烧肉煮好了，放入铁桶里之后，又快速炒了个青菜，最后米饭焖好后就完事了。 一整套流程下来，外面的早市早已经结束了，顾浩也已经把桌子擦好了， 正坐着休息，顾母则在洗早上的碗筷，而江枫则是在洗锅。 “浩叔，矿场的盒饭已经做好了，现在可以拉牛车送过去了”。 由于去矿场的路上需要差不多一个时辰，所以每次早市结束没多久，顾浩就要出发送过去。 把铁桶搬上牛车之后，小娟走了过来， “小娟今天怎么有空过来啦”， “我怕小浩路上无聊，我就来陪他去矿场送饭”。 说着顾浩就扶她上牛车。 “好啊，浩子，路上好好照顾小娟啊，赶慢点”。 很快他们就出发了。 顾汐看着他们远去，心里在感慨，这大概就是爱情的双向奔赴吧，真好。 到了午市时间，码头上的工人下工了，每天都有一些工人是跑着过来的， 因为怕来迟了没有位置坐了。 第129章 王大妈来隔壁开店了 “哎哟，今天又是你们最早来吃饭啊”顾母一眼就认出了经常第一批来店里的工人， “老板，快给我们来一份红烧肉砂锅饭，我跑着过来的，都跑饿了。” “别着急，店里的饭多的是，来晚了也会有的。”顾母笑着说。 “来晚了就要排队了，那早饿坏了。”工人听到顾母这么说之后，喘着气说。 “哎，你们今天有砂锅粉丝啊。”说话间工人看向黑板上的字。 “对啊，今天刚出的呢，我们的砂锅粉丝里面用的汤是用猪筒骨熬的，从早上熬到了现在呢，要不要试一下啊。” “那再给我来一份这个砂锅粉丝。”工人豪气的说道。 “你点了两份，吃得完么？” “放心吧，我今天特别饿，你现在就算是给我一头牛，我也能吃得下。” “那我也跟他一样来两份，饿死我了。”同桌的工人也点了两份， “给我来一份砂锅粉丝就好。”旁边一个女生说道。 “果然女生的胃口不行啊，你看我们男生，能吃力气还大，干活轻松得不得了。” 在一桌人说话的时候，顾母把他们点的餐端了过来， “我先来尝尝这个砂锅粉丝。” 工人先把红烧肉砂锅饭放在一边，夹了一口粉丝吃了起来。 “好吃，吃起来真香，这个汤真好喝，老板，可以续汤的么”。 工人开玩笑的说道。 “你尽管吃，汤喝完能续”。 顾母开心的说道。 后面的工人听说这个粉丝汤很好喝，都纷纷点砂锅粉丝。 就这样，今天还是和往常一样，很快就卖完了砂锅饭和砂锅粉丝，顾汐看时间还早，想在桌上休息一会。 “母亲，一个小时之后，我等会要去集市买点东西”。 顾汐对着在厨房洗碗的顾母说，‘’你睡吧，等会我叫你。” 顾母洗完碗筷之后，看时间差不多了就过去把顾汐叫醒，“江枫呢？” “小枫还在厨房收拾呢。” 自从江枫来店里之后，每次卖完饭之后的收尾工作都是他负责，顾汐没插手过一次。 说着顾汐就往厨房走去，这时江枫已经收拾好了，正在洗手， “你睡醒啦，厨房已经擦干净了，你不是要去集市买东西么？走吧，我跟你一起去”。 江枫擦着手说。 “不用，你回去休息吧，我一个人可以”， “我去给你拿东西，不然你拿着东西多不方便。” “阿姨，我们出去买东西了。”跟顾母说了之后两人就出门了。 两人来到粉铺，“老板，你们这有拉面么？” “有，我们这有粉丝、河粉和拉面，我们这样式很多的。” “我想长期买，你这可以送货上门嘛？” “长期要啊，可以啊，我们这可以送的”。 “那粉丝、河粉和拉面这三种都要，明天就开始送。” 买完之后，两人去了菜市场， “老板，来点土豆”，顾汐蹲下去挑土豆。 “老板，你们这土豆有些都发芽了，不能吃了”， “胡说，发了芽怎么不能吃了，好吃着呢。” “发了芽的土豆是有毒的”。 第130章 种土豆 顾汐耐心的跟老板说，“别乱说，你要不想要发芽的就拿不发芽的。” 顾汐看老板听不进去，于是把发了芽的土豆都要了，还拿了几个没发芽的。 买好之后就回去了，准备到店里的时候，看到旁边有一家店在打扫， 像是为明天的开店做准备，顾汐经过的时候竟然看到了王大妈在里面。 “回来啦，不是买东西么？怎么就只买了这么多土豆？”， “其他的跟店铺老板说好了，明天就送过来。” “母亲，我在隔壁店铺看到了王大妈，她什么时候在那里上班了？” “不是吧？不过我前两天还看到隔壁的店出租了呢？说是生意做不下去了，要出租给别的人，昨天我跟她们店里的老板聊天，说是店已经租出去了。” “难道是王大妈租了？” “啊？ 这王大妈怎么没完没了了。”顾母气的直跺脚。 “没事，母亲，我们卖我们的，她们卖她们的，各不干涉，我相信我们做的肯定能留住客人的。” “对，我相信顾汐。”江枫在一旁说道，“对了，母亲，我买了一些发芽的土豆，我打算拿回去在我们家后院种下。” “可以啊，上次我没种完那块地，行，你跟小枫小回去吧，我去接星星下学。” “好，你慢点啊，我先回去把这个土豆给它种上，就不跟你一起去接星星了。” 说完顾母就出门了， “走吧，我们关门回家，赶紧把土豆种上。” 顾汐把店门锁上之后就跟江枫一起回家了。 到家之后，顾汐把没发芽的土豆挑出来放进厨房，其余的全部拿到了后院， “江枫，帮我拿个锄头过来”。 江枫很快就拿来了锄头，手里还拿了一双水鞋， “你拿水鞋干啥？”顾汐看今天也没下雨。 “穿上水鞋，这样可以防止泥土弄脏你的鞋子”。 说着就蹲下身去给顾汐换鞋，触碰脚的那一瞬间顾汐脸瞬间红了半边。 “那什么，我自己来”。 顾汐快速的把水鞋穿上，刚想拿锄头， “我来锄地，你来种，锄地要力气活”。 江枫拿着锄头就去锄地。 “好吧，那你先把地翻新一下，我进去拿个刀子出来”。 顾汐拿刀子把一块土豆分成了几小块，以前她看外婆就是这么干的。 院子里空余的地不是很多，江枫很快就把地翻新好了，接着他把地挖了一个小坑，方便等会放土豆进去。 顾汐刚想说怎么挖，走近一看发现江枫已经挖好了， “没想到你还会弄这个啊。”顾汐对于江枫会种菜很诧异。 这里的人一般都是女孩子下地干活， “我不是跟你说过么，家里从小都是我在负责吃食，当然不仅仅是做饭，还包括种菜啊”。 平时江枫从私塾里回家比较早，所以家里的饭菜一般都是他来煮，再加上他也很喜欢做饭。 “那以后你媳妇可就享福了，你什么都会，她都不用干什么”， “不会啊，我觉得我更幸福，因为她什么都会。” 第131章 炸薯条 顾汐莫名觉得他是在说自己，把土豆切好小块之后，就在每个小坑里放入一小块土豆， 再盖一层土，浇点水，就算种好了。 顾母回来的时候，顾汐已经把土豆全部种好了， 种土豆种到累了的顾汐正坐在客厅里跟爷爷下象棋。 江枫则在一旁给顾汐出谋划策， “母亲，你们回来啦”， “那你们先坐着，我去做饭去”。 顾汐看时候也不早了，等会顾父就快下班回来了，江枫也跟着进去厨房做饭。 今天买的土豆有点多，顾汐打算做个土豆烧鸡，剩余的土豆再做个薯条给顾星尝尝。 厨房里，江枫先是把土豆洗干净，然后去皮，准备切块。 “江枫，你等会给我留点土豆，我做个薯条”， “好的，留三个够了吧？” “够了够了。” 现在每天的饭基本都是交给江枫来做，顾汐平时就是在旁边看着， 这都是江枫要求的，他想练习厨艺，顾汐看他这么执着，就随他了。 顾汐把从店里拿回来的鸡肉洗干净， 放在碗里加入两小勺食盐，一勺料酒，一点葱姜，一丢丢猪油，抓拌均匀腌制一会。 放在一边，江枫把土豆滚刀切成小块， 弄好后，江枫往锅里入油，放入大蒜片、干辣椒段和花椒爆香，再倒入鸡块翻炒均匀。 随后再加入1勺生抽，2勺老抽，1勺料酒，翻炒均匀。 放入土豆块，加水没过土豆块焖煮15分钟。 经过顾汐之前教过江枫怎么炒之后，这次都不用顾汐在旁边说 ，自己就开始煮上了，他还知道焖煮期间不要翻动土豆块，不然会碎掉。 煮熟时先把土豆夹出盘子，鸡块再大火收汁出锅，撒上葱花就可以出锅了。 接下来就是炸薯条了，这个江枫没做过，所以只能顾汐来做。 顾汐在江枫煮土豆鸡块的时候，就把土豆切成条状，用清水泡着，反复洗几遍去掉表面的淀粉。 然后把土豆条冷水下锅，往里面加入1勺食盐，盖上盖子煮开后， 把土豆条捞出沥干水分。 锅中倒入适量的猪油，待油温烧至有点冒小泡泡的时候， 放入沥干水分的土豆条搅拌一下，然后一直炸至土豆条变金黄酥脆，捞出晾一分钟待土豆条变软。 继续起锅把炸过的土豆条二次入锅复炸颜色至金黄酥脆捞出，金黄酥脆的薯条就做好了。 “我还是第一次看到土豆能做成这样，吃着还挺好吃的。” 江枫尝了一根薯条，酥酥脆脆的，很香。 “一会配上番茄酱就更好吃，不信你等会试试”。 说着顾汐就准备做一个番茄酱。 她把番茄和柠檬拿出来洗干净，这个柠檬还是之前顾汐在村里发现的柠檬树上摘过来的，也不知道现在那棵柠檬树怎么样了。 将番茄表皮划十字后放入开水中烫一会，捞出后去皮去蒂再切块， 用研钵捣出酱汁，如果过滤一遍，这样做出来的酱口感会更细腻，但是顾汐没有买过滤网回来。 第132章 王大妈来嘲讽 顾汐准备过段时间上集市买一个过滤网，以后再做的时候就可以过滤一下。 把番茄汁倒入锅中，加入2勺白砂糖，大火煮开后改中火继续煮， 直到煮到汁少些的时候就可以挤入柠檬汁，再加入一点点食盐，然后继续煮。 在煮的期间要不断搅拌，这样才不会煮糊，酱汁粘稠时就可盛出来了。 “看，就是这样做就可以得到番茄酱了，你再拿一个薯条粘一下这个番茄酱试试”。 顾汐把盛上来的番茄酱递给江枫。 “嗯，果然粘上番茄酱之后更好吃了”。 江枫吃了一下沾满番茄酱的薯条。 “走，拿出去吃饭去”， “星星，姐姐做了一个很好吃的薯条，快来尝尝”。 顾星一听到有好吃的连忙跑出来， “哇，好好吃”。 顾星吃了一口顾汐递给他的一个沾了番茄酱的薯条。 “我还想要”， “先吃饭，吃完饭再吃这个，不然一会该吃不下饭了”。 当顾星还想再吃的时候被顾母拦住了。 “对，等会再吃，都是你的，我还做了好吃的鸡肉，先吃饭”。 顾星只能先吃饭。 “嫂子，我好像在我们隔壁店里看到王大妈了，她怎么在那里”。 顾浩跑着进来跟顾母说。 “下午汐汐就看到了，王大妈应该是把店租了下来做生意”。 “啊，这王大妈怎么又来了。” 顾浩一边坐下吃饭一边说，他刚刚回来的时候看到王大妈的时候以为她只是在那里打工，没想到她会直接把店租下来了。 “没事，别人做生意是正常的，我们做好自己的就行，吃饭吧。” “对，汐汐说得对，我们汐汐做的饭这么好吃，我们才不怕别人来抢生意。” “对了，快到春分了，这几天有空就开始去买点酒席用的糖果吧。” “我早就看好了，到时候直接去店里拿就行，我跟老板说好了。” 顾汐没想到母亲早就弄好了，看来有母亲在就不用担心了。 一家人愉快的吃着晚饭。 晚饭过后，顾汐在房间里拿出存钱罐，数了一下里面的钱， 昨天顾汐把店里的钱拿去钱庄都换成了银两，仅仅留了一点零钱在店里。 她拿了一半的银两出了房间门， “母亲，你们睡了么？” 顾汐来到父母的房门前犹豫了一下，怕打扰他们休息，但是最后还是敲了一下门。 “来了，还没睡呢。” 顾母过来给顾汐开门， “汐汐啊，你怎么还没睡，怎么了？有什么事情要急着商量么？” 顾汐走进房间后坐在床边，把兜里的一百两银子拿了出来交给顾母。 “母亲，这些银子你拿着，这几天给浩叔去买点成亲要用的东西，这马上就到成亲的日子了，别耽误了，店里有我呢，你就专心去准备就行。” “不用，我和你父亲还有钱，已经足够浩子成亲的时候用了，你把这些钱用在店里的消费上面，你看开店每天都要买各种肉，这些都要花不少钱呢，你拿回去吧”。 顾母把钱放到顾汐手上。 “是啊，你把钱拿回去，我和你母亲还有不少钱呢。” 顾父在一旁也说道。 “我还有钱，我这只是拿了一半的钱，我们最近生意很好，赚了不少钱呢，浩叔办酒席很多东西都要买回来，我们都要办好了。” “钱多留一点总是没错的，父亲拿回来的钱肯定不够的，长嫂如母，我们要可要把浩叔的婚事办好了，就算是女方家临时加钱，我们现在也能够拿的出了，不能再像之前那样了。” “而且浩叔年纪也不小了，不能再错过了，他早点成亲也算是了了爷爷的一个心愿啊，毕竟这些年爷爷心心念念就是这件事了。” “这不用你说我都明白，我和你父亲昨晚数了一下，我们有五十两呢，去掉聘礼二十两，我们还有三十两办酒席，够了。” “我们不用你的钱，你上次不是跟我说你想开分店么？你把钱攒着，以后拿来开店。” ‘’开店等赚够钱了什么时候都能开，现在先把浩叔的婚事办了，听我的，你就先拿着，要是用不着了你再还给我不就好了，我们不能把钱算的这么准，得多留一点。” “要不还是拿着吧，汐汐说的也是。” 听顾汐这么说之后，她顾母也觉得有道理，就收下了顾汐给的一百两， “很晚了，早点回去休息吧”。 顾汐给完钱就回去睡觉了。 第二天，顾汐还是照常来店铺开店，刚来到店里就进去忙活了起来， 顾母送完顾星去私塾之后来到店里，看时辰差不多了，就把店里的门全部打开准备迎客。 这时，隔壁店的王大妈走了过来， “哟，顾家媳妇，你们准备开店做生意啦？” “是啊，王大妈你怎么来了”， “我的店就在你旁边，等着吧，不出三天，我的店肯定做的比你们好。” “我可是请了一个大厨过来，他的厨艺非常的厉害，工人肯定很喜欢吃，到时候就把客人全部吸引过来，你的店就准备倒闭吧。” “那就看我们各自的本事了，祝你们生意兴隆。” 顾母不想跟她多说话。 “好说好说，看在你说生意兴隆的份上，要不要考虑把店关了来我们店里，我给你们开工资，肯定比你们开店赚钱快。” “不用了，我们喜欢自己开店，不喜欢给别人打工，我们要做生意了，王大妈你自便吧。” “你，不识好歹，那我们就等着瞧，到时候有你求着我们收你的时候。” 王大妈生气的跑回了自己的店里。 很快，早上第一批工人就过来，工人准备进顾汐的店里吃早饭， 就听见隔壁的王大妈在招揽客人。 “客官，吃点什么啊，我们店里的包子做的是一绝啊，很好吃的，快进来尝尝。” 王大妈看见工人们都无动于衷，一如既然的进了顾汐的店。 “老板，给我来三块松糕”， “好，来了，稍等，” 王大妈怒狠狠的瞪着顾母，觉得是顾母抢了她的生意。 第133章 生意并未受影响 其实自从上次王大妈在码头摆摊，工人吃了她家的东西之后都觉得她的东西不好吃， 所有吃过她东西的工人，无论她怎么热情的招呼他们，但是他们都不想去她的店吃饭。 直接就来到了顾汐的店里吃，开店很久了王大妈的店里客人寥寥无几，这时她急了， 不仅更加卖力的叫卖，甚至直接上手把工人拉进她的店里面。 有些工人拗不过她的拉拽，就过去象征性的买了一个包子， 然后又跑到顾汐的店里点了两个松糕吃。 本来王大妈看到拉到客人去店里吃包子很开心的， 但是看到客人在自家店里只买了一个包子之后，又去顾汐的店里吃早餐就又摆起了脸色。 “老板，给我来两个芝麻糕，还得是你们家的糕点好吃，隔壁家的包子一点都不好吃。” “那你刚刚怎么还去那边买啊，你怕不是在拍人家老板的马屁吧。” 一位工人边吃着边说。 “那是你没看到刚刚那个大妈有多厉害，我都说不要了，她还非要拉着我过去看，我这不是迫不得已嘛，只能过去看看了”。 说着就夹起一块芝麻糕吃了起来。 “我刚刚也是，被拉着过去，我硬是买了一块野菜糍粑就出来了，她家的野菜糍粑吃起来有点苦味，比不上顾老板家的野菜糍粑”。 另一边吃着松糕的工人也有同样的境遇。 “哈哈，合着你们都是被拉过去的啊，难怪了，你们估计是看着好欺负，所以才敢拉着你们过去的，你看看我肥大腰粗的，看起来凶神恶煞，没人敢拉我”。 一位胖胖的工人开玩笑的说道。 “那下次我来这边吃早饭可得跟着你进来了啊，不然又被拉过去了”。 一位工人打趣的说道。 “那好啊，以后你就跟着我混得了，保证带你吃香的喝辣的”， 店里工人们一言一语的，聊得热火朝天，哈哈大笑。 王大妈看到顾汐的店里工人都坐在里面一边聊天一边吃饭， 而来自己店里的工人都是买完就走了，满脑子想不通是因为什么。 “老板，来份饺子，我很久没吃饺子了，今天尝尝”， “汐汐，外面有人点了一份饺子。” “母亲，好了，进来拿吧，你等会可以叫客人试一下蘸醋吃。” 顾汐在顾母进来端饺子时准备了一小碗陈醋。 她想看看工人们喜不喜欢吃蘸醋的饺子。 “客官，你的饺子，这个是陈醋，你可以把饺子粘上一点陈醋，我女儿说很好吃的呢。” 顾母端来饺子放在工人面前说道。 “嗯，好吃，沾上陈醋更好吃啊”， “是吗，我来可得尝尝了。” 同桌跟他一起来的工友夹了一块饺子蘸醋吃了下去。 “好吃好吃，给我再来一份，这陈醋特别的开胃啊”， 看来这里的人对于饺子蘸醋还是喜欢的。 一早上，尽管王大妈在旁边开了店抢生意， 但是顾汐家的生意并没有受到很大的影响，早上准备的吃食都卖完了。 第134章 报恩 早市结束后，顾母和顾浩便开始收拾桌子上的碗筷。 “喂，顾家媳妇，为什么你家每天都这么多人来吃饭，你是不是为了钱收买别人，故意让我家第一天开张难堪啊？” 王大妈气冲冲的跑过来，她现在满肚子的气，正好没地撒，看到顾母在收拾桌子就过来吵架。 “王大妈，话不能这么说，那工人想去哪里吃是他们的自由，我从来没有收买过别人。” “那为什么他们来你家吃不来我家吃呢？”王大妈叉着腰说道。 “那可能是你家做的他们不喜欢吃啊，这还能为什么” “不可能，我家的厨子是我花大价钱请来的，做的怎么不可能不好吃，肯定是你跟他们说我家的东西不好吃，他们才不来的。” 顾母对于王大妈的无理取闹已经是习惯了，不想跟她吵，拿着碗筷就进厨房。 “你别走啊，是不是你自己理亏，没脸见人了啊” 顾母拿着碗筷进厨房，在里面还能听到王大妈的骂声。 “请问有人在么？”顾母听到外面有人来了，便放下碗筷出去。 出来看到来人正是元宵节那天顾母免费给汤圆吃的那对母女。 “是你啊？你今天怎么过来了，快进来坐”顾母把一张椅子拿出来让她们进来。 妇女带着那天的小女孩走了进来。 “我们今天是特意过来找你的” “找我有什么事情么？”顾母以为她们是特意过来吃那天的彩色汤圆的。 “我们祖传是开染料坊的，在开屏村那边已经开了好几家染坊了” “我看你们镇上还没有人开染坊，就想着来这边开一家。” “但是我想找一个厨子，每天帮忙给染坊里的伙计烧饭吃，我看你家的菜就很好吃，所以我想请你去给我们烧菜，你看可以么？” 妇女说明了来意，“这，我得跟我女儿商量一下”顾母知道这不是一件小事。 “做饭找我啊，我做的饭可好吃了”王大妈在妇女说话的时候就偷偷在门口偷听。 刚好听到有这么好的生意，连忙上去跟妇女说。 “王大妈，你想干什么，抢生意啊？” “怎么叫抢生意，你这不是还没答应人家呢嘛，怎么算抢生意” “美女，来我们店里做吧，我们店的菜很好吃的”说着就想把妇女拉起来。 “不好意思啊，不用了，我今天是专门来找她的，我就想请她” “你这孩子怎么这么死心眼呢？她家的菜真不好吃” “王大妈，你要是再到处污蔑我们，我不介意送你去衙门走走”顾汐在厨房听到声音就出来了。 没想到刚出来就听到王大妈在胡说八道，她之前不理她不代表没有脾气，对于一而再再而三的侮辱她的人，有时候也要适当的反击，不然别人会觉得你很好欺负。 王大妈一听要去衙门就害怕了，“我就说说而已，你何必要当真呢，经不起逗” 她一边心虚的说着一边往回走。 顾汐走出来就看到了一个妇女和一个小女孩。 第135章 来生意了 顾母看到顾汐出来后，连忙介绍， “这是我的女儿，叫顾汐，这里的饭菜都是她做的，你有什么事情跟她说就行。” “你女儿真漂亮，难怪做的饭都这么好吃，你好，我叫梁夏，这是我的女儿，婷婷，快叫姐姐好。” “姐姐好，我叫柳婷，你可以叫我婷婷”。 “小妹妹，你好啊，你真可爱呢。” “之前我女儿经过你们店的时候吵着要吃你家的彩色汤圆，但是我钱又丢了，当时是你母亲免费给了我们两碗汤圆，我感激不尽。” “害，这不是什么大事，出门在外总会遇到点困难的时候，我们能帮就帮。” “你们做的汤圆这么好吃，我相信你们做的菜肯定也很好吃，所以我就想过来请你母亲去我们染坊给我们做饭吃。” “你放心，工资你随便开，我不会亏待你们的，我不缺钱”。 柳家在前面镇上可是大户人家，家里世世代代都是开染坊的，所以钱对于他们来说都是小事。 “谢谢你对我们的信任，不知道是过去做一日三餐还是做几餐呢？” “每天做一餐就行，就午餐，我招的伙计啊都是这附近的，所以他们早上在家吃了就过来，中午不能回去，晚上下工了都是回家吃的。” “我之前家里面的染坊也是没有找到厨师，所以伙计们都是中午出去集市买东西吃。” “我看你们家做饭这么好吃，我就干脆请你们过去做饭得了，省得他们中午还得出去吃。” 顾汐听完之后只觉得遇到她这么好的老板，那些工人应该庆幸有一个这样为员工着想的老板。 “你们的店开在哪里了啊？” “就在前面，离你们也就五百米左右，很近的。” “你看这样行么？你可以叫他们下工了直接来我店里吃，到时候你再统一付钱，这样可能更好。” “不然我母亲要是去那边还要重新买菜，烧饭，可能一个人会顾不过来。” “如果你的员工直接来我店里吃，我这反正每天都要开店，过来只是做多点和做少点的区别而已，你看可以么？” “对啊，我怎么没想到呢，那太好了，你说的这个方法很好，那我直接叫他们下工后来你店里吃，这样就省事多了。” “不过我们染坊有一百多好人，你们这这么小，能坐的下么？” 一百多号人，顾汐被这一百多号人吓死了，果然大户人家就是不一样，开的染坊员工都比别人的多了不少。 看来顾汐一直想开第二家店的想法要实施了，不然客人越来越多，店里确实坐不下。 “我打算开第二家店，也开在这边，所以位置肯定是足够坐下来的，你的放心。” “你要开店啊，那正好啊，我们染坊旁边还有一间店面，那是我之前就买下来一家店面。” “之前没来过这边，所以当时没过来看店就跟别人签了买卖合同，我以为店面很大的，原本买来开染坊的，结果过来看很小。” 第136章 介绍店面 “所以我又买了现在的染坊，那间小店就一直没卖出去，你要是找店面我可以把那家店卖给你。” 注意这里是说卖而不是租，顾汐第一次在这里感受到了豪气。 梁夏一听到顾汐要开店别提有多开心了，要是在他们染坊旁边开就更好了。 “我那店还不错的，就小了点，你们什么时候有时间，我可以带你们过去看。” “那太好了，我们下午再过去看，你看可以么？因为我们中午还要做生意，现在可能没有时间。” 顾汐说的是事实，她现在确实没空，差不多就到送盒饭去矿场那边了， 要不是因为江枫在厨房里面忙着，顾汐菜没有那么多时间说这么多话。 “好，那就等你们中午忙完就过来，我就在前面那家最大的染坊就是我的，到时候你们直接来我店里说我名字就行。” “好的，下午我们忙好了之后一定过去的。” “那不打扰你们做生意了，我们先走了，下午见。” 送走梁夏之后，顾汐就赶紧进厨房去帮江枫去了。 “讲完了？是谁来了么？”江枫一边炒菜一边问顾汐。 “是前面一家开染坊的老板，她来想请我母亲过去给她染坊的伙计做饭。” “为什么是请你母亲而不是你呢？明明你做饭才是最好吃的啊？” “上次她们把钱弄丢了，然后路过这里母亲免费给了她们两碗汤圆，就元宵节那天。” “估计是过来感谢母亲的，可能觉得我们家的饭菜好吃，就刚好想请母亲过去给她们做饭了。” “原来是这样，那阿姨打算去么？” “她肯定不能去，去了我们店里就忙不过来了。” “那这笔生意岂不是错过了？” “当然不是，我说叫她们家的伙计每天来我们店里吃，这样店里既忙得过来，也接了这边生意，这样就一举两得。” “但是她家伙计实在太多了，我准备开第二家店，然后她家刚好在染坊旁边有一家店面，你说巧不巧。” 顾汐到现在都觉得是在做梦一般，这天上掉馅饼的事怎么就在她身上发生了呢？ “那真的太好了，这样你连找都不用找了，省了很多时间呢。” “是啊，我打算中午结束后就过去看看店面，好的话直接买下来反正她那家店空着也是空着。” “对了，下午一起去看店面吧？也提提意见”。 顾汐觉得现在有点依赖江枫了，很多事情都喜欢问他的意见。 “好啊，我们一起去。” 说完之后两人又继续忙着中午的砂锅饭，顾汐先是把早上泡好的粉丝捞起来过一下水。 “浩叔，你去割点草喂一下牛，早上我忘记喂了，马上就要去送餐了，快点去。” “好，我马上去”。 早上因为事情太多了，顾汐都忘记喂牛了，现在顾星去读书之后就一直是顾汐在负责喂。 很快，江枫就把拿去矿场上的饭做好了，顾汐帮忙把它们装进桶里，用布盖好之后就抬上牛车。 第137章 红薯糖水 这时的顾浩正在门口喂牛。 顾汐从厨房里把几个大桶都搬到了门口，准备等会把它们都搬上去上去。 “浩叔，东西我都已经全部弄好了，等会你全部放到上面去，一会等你喂好牛之后你就赶紧出发去矿场吧，不然等会该来不及了。” 顾汐一边跟顾浩说一边又弄了一下盖在木桶上面的布，让它盖紧一点。 “好的，我马上就喂好了，你就不用管了，我看着时间呢。” “那行，没什么事我先进去了，你路上注意安全啊。” 说完顾汐就进去继续忙活着厨房的工作了。 在顾浩走了没多久，午饭的时间就到来了，店里又陆陆续续来了很多客人。 厨房里每个人都干着手上的工作，一点都不敢马虎。 顾汐作为店铺老板，又是主厨，每天要做的工作都比别人多得多。 等所以到午市结束的时候，顾汐早已经累趴下了。 甚至连厨房都没来得及去收拾，趴在桌子上很快就睡着了。 顾母看到自己女儿这么多劳累，也就没有叫醒她，让她继续睡。 所以等顾汐睡醒的时候江枫和顾母早就已经把厨房的卫生收拾好了。 顾汐觉得自己的身体太弱了，稍微干的多一点就很容易累，看来她以后还得多加强锻炼才行。 “你们怎么没有叫醒我来一起收拾厨房卫生啊？” 一时间想到好像最近每天都是江枫和顾母她们在负责收拾厨房的卫生间时顾汐都不好意思了。 “没事，我们能收拾的完，你每天都起这么早来店里做事，身体肯定累坏了，看你睡的这么香就没忍心叫醒你。” 江枫一边洗手一边说。 “那不行，下次我多锻炼锻炼身体，就不会这么快累了，到时候你还是把我叫醒吧，每次都是你一个人干完，别人知道了该说我这个老板压榨你了。” “别人说什么我不管不了那么多，而且我也愿意让你压榨啊”。 江枫说话间有点暧昧，顾汐一下子就脸红了。 顾母听到之后笑着说道：“江枫真是个好孩子，懂得心疼人，现在这样的男孩子可不多了，错过了就没有了。” 说话间还时不时的看向顾汐那边。 “那什么，你们收拾好了吧，那我们出去坐着休息一下吧，肯定累了。” “对对对，小枫，快点出去坐会休息一下，你看你都在厨房忙了大半天了，可别把身体给累坏了。” “没事，阿姨，我不累，平时我在家干的比这个还多呢，所以在店里干这些也还好，我还能应付的过来。” “就是小汐一个女孩子每天都做这么多，我看她每天都这么累，怪心疼的。” “我家小汐就是这样，拼命，有时候我叫她多休息，她非得一直忙活，以后还得靠小枫你多照顾她一下啊。” 顾母一脸欣慰的看着江枫。 “阿姨，你放心，我肯定会的，我以后让她少干点，我多干点。” “真是好孩子，快出去坐着吧，阿姨给你们做红薯糖水，我们吃完再去看店面。” “好的，谢谢阿姨”江枫说完就出去了。 顾母在厨房里把红薯去皮之后，切块，放下锅里煮。 她看自己的女儿每天都那么累，心里也是非常心疼，今天做个她爱吃的红薯糖水给她补补。 “我母亲呢？怎么没跟你一起出来？” 顾汐看到只有江枫一个人出来，“阿姨说要给你煮个红薯糖水。” “红薯糖水啊，这个我最喜欢喝了，我进去帮帮她吧”。 说着就想起身进去帮忙。 “你就别去了，你休息一会吧，我看你好像很累的样子，阿姨特意跟我说不要你进去帮忙的。” 江枫在顾汐起身的时候拉住了她的手。 “那好吧，那我坐会”。其实顾汐是怕两人坐在桌子上都不说话会很尴尬。 毕竟自从上次江枫说了些暧昧的话之后顾汐觉得她俩的关系变的有些微妙。 顾汐也不确定自己对江枫到底是什么感觉。 很快顾母就把红薯糖水做好了。 第138章 去看店面 “母亲，你今天怎么想起要给我煮红薯糖水啊？我都好久没吃了，太想念了。” 顾汐想着今天也不是自己来葵水的日子，以前每次自己来葵水母亲都会给她煮红薯糖水。 但是现在开了店就忙了起来，很多时候顾汐都忘了疼痛。 “我这不是看你这几天太累了么，煮点红薯糖水让你暖暖胃，补补身体。” 顾汐端起了碗大口大口的吃了起来，很快一碗红薯糖水就见了底。 “母亲里面还有么？我想再喝一碗”。 顾汐吃完了一碗之后还想要再吃一碗。 “锅里面还有的，在厨房里呢，你自己进去舀吧。” 顾母在在顾汐进去之后对着江枫说道。 “我们家汐汐最喜欢吃这个红薯糖水了，你可记住了啊，她以后要是累了或者不开心了都可以煮这个来哄她。” 顾母小声的跟江枫说。 “好的，我知道了，谢谢阿姨。” “你也快吃吧，吃完我们就去看店面。” 三人吃完红薯糖水之后，就出门去看梁夏昨天说的店新。 他们来到镇上前段时间新开的染坊门口，看着里面的人来来往往。 “母亲，我好几天都没来这边了，没想到这开了家这么大的染坊啊。” 梁夏家开的染坊非常的大，前面是卖布料的地方，后面是做染料的地方。 往来的客人还可以订做自己喜欢的颜色，款式非常的多样。 听说里面的师傅都是梁夏花大价钱请来的，技术非常的厉害。 顾汐觉得自己傍上大款了，这梁夏的夫家也太有钱了吧，顾汐他们走了进去。 “掌柜的，我们找梁夏老板，麻烦你进去通告一下。” 掌柜的听到顾汐是找老板娘的，赶紧进去告诉老板娘。 “顾大娘，顾汐，你们来啦，这位是？”梁夏看向一旁的江枫。 “他是我们店里的厨师，叫江枫，做饭也很好吃哦。” 顾汐向梁夏介绍江枫。 “厨师啊，那敢情好啊，做饭好吃就行，不像我做饭一点都不好吃。” “走吧，我带你们去看看店铺的环境，就在隔壁这里，很近的。” 梁夏急忙把顾汐她们带到了旁边的店。 随后她用钥匙打开了店门，让顾汐她们走了进去。 顾汐不禁感叹，她终于知道有钱人眼里的小店是什么样子的了。 这家店至少比顾汐现在的店可是大了三倍以上呢。 “你管这叫小店啊？” 顾汐不禁发出疑问的表情看向梁夏。 “这店确实挺小的啊，你看比我现在的店小了不知道多少了”。 那确实是这样，跟她现在开的这家染坊对比的话，这家店是算得上是小的了。 “这家老板卖给我的时候还送了我很多桌椅，你说我也用不到什么，要是你买下来，我都送给你。” 顾汐看了一下店里的面积大小，这家店至少能放得下五十张桌子了。 这镇上现在还没有人开过这么大的餐饮店，这要开起来就是酒楼了。 “你看，里面还有一个很大的厨房，有好几个灶火呢，你们开店的话肯定是够用了。” “确实是很大，开起来的话也足够用了。” “而且后面还有三间房间，你看，虽然每个房间面积不是很大，但是也够住了啊。” 梁夏一边带顾汐她们参观店里面的环境一边给他们介绍道。 “我觉得你们可以把前面那家店关了，然后专心来这边做就行了。” 顾汐觉得她说的有道理，要是买了这边这家店，还是把那边的店退了。 不然怕自己两边来回跑忙不过来，毕竟两边离码头都挺近的。 “怎么样，这店还可以吧？我觉得给你们开店是最合适的。” 梁夏带顾汐她们看了一圈店里环境之后问。 “我觉得很好，很适合做的餐饮店，我们回去考虑一天，这买店的事情还得跟我父亲商量一下。” “还要商量么？买店你还不能做主啊？” “还是商量一下比较好，不过你放心，我们明天就给你答复，我个人是很喜欢这家店的。” 第139章 卤猪头肉 “好，那就等你好消息，可别让我久等啊。” “我们尽快给您答复。” “你放心，你们要是买我这家店，我绝对给你一个最低价，反正我家不差钱，我们就当交个朋友。” 梁夏说不差钱顾汐确实是信的。 毕竟能买下这么大一家店开染坊的人，肯定非富即贵。 “那我们先走了，有空来我们家吃饭啊。” 顾汐跟梁夏道别之后，三人就往店里走回去了。 “汐汐，你真的要买那家店店么？那么大肯定要不少钱吧？” 顾母担心顾汐身上现有的钱不够买下这间新店。 “我觉得那家店挺好的，正好我最近也想开分店，她那刚好有，就省得我们去再去找了。” “晚上我们回去跟父亲说一下，问问他的意见再说。” “对了，江枫，你觉得这家店怎么样？值得我们买下来么？” 顾汐问一下一旁的江枫，想听听他是什么意见。 “我觉得值得购买，毕竟这么大一家店，而且里面的桌椅都是我们需要的，这可以为我们省去很多麻烦，不过还得你自己拿主意。” “我自己也觉得挺好的，地段，大小还有店里面的结构都非常符合我想要的那个样子。” “我知道你想买，不过我们还得回去问问你父亲，也让他知道才行。” 三人一边说一边往家里走，很快就到家了。 回到家中，顾汐去后院给前两天种的土豆浇水。 浇完水之后就听见顾浩在外面喊她。 “大嫂，汐汐她在家么？我找她。” “在的，她在后院呢，你去后院找她吧。” “汐汐，汐汐。” “我在这里呢，找我什么事啊？” 顾汐听到顾浩在找她，于是回答道。 “你在这呢，害得我到处找你。” 顾浩走进来的时候手里拿着半边猪头。 “这是小娟她拿给我的猪头，你会不会做啊？” “这个会一点，就是做起来比较麻烦，你放进厨房吧，我把这边弄完等会就去处理了”。 “好，那你记得做好吃点啊，可别把这个好东西给浪费了。” 顾浩说完就拿着猪头往厨房里面走去。 这里的猪头很少人会买，因为它的制作过程太麻烦了，所以很多人都不买。 猪肉摊每次卖不出去的猪头都是猪肉摊老板自己拿回去吃。 猪头处理起来非常的麻烦，所以顾汐在顾浩拿进去没多久就进厨房了，今天打算做个卤猪头肉。 “这个猪头我都没做过，不知道该怎么做。” 江枫被面前的猪头难住了，他还真没做过猪头肉这道菜。 “没事，我会做一点，你在旁边看着我做就行，你看一遍肯定就会了。” 说着顾汐开始干，江枫则在旁边打下手。 顾汐先把猪肉头进行清洁一下。 把猪头表面有很多毛毛，用火烧掉，烧过的猪头表面会变成黄色。 “这一步要非常的仔细，如果有些地方的毛烧不干净的话，做出来的猪头肉会比较腥。” 顾汐边干边跟江枫说。 他们把烧好的猪头肉，用清水搓洗干净。 “好了，把它先放在清水里面浸泡一下，我们做点别的。” 在猪头肉浸泡的时候，顾汐开始教江枫调制卤水。 首先锅中下入少许猪油，放入适量白糖，小火不停的翻炒，。 待白糖完全融化，并起白泡，白泡变小。 这时候往里加入适量的开水，就把糖色做好了。 “江枫，帮我把那边拿出来的药材用热水洗一下。” 江枫把药材洗好之后递给顾汐。 她接着拿出一块白布。 里面放入八角，丁香、小茴香、桂皮、白芷、香茅草、排草、山奈、千里香、山楂、香叶、草寇等药材绑起来做成一个卤料包。 这些就是她刚刚叫江枫洗过的药材，现在都被她用布包起来了，把口子用绳子绑好。 然后拿出一个大铁锅，里面倒入大量的清水。 倒入之前做好的糖色，放入卤料包、食盐、鸡精、花椒、辣椒，姜蒜和白酒。 最后把猪头放进去，用大火烧开后转小火煮一个时辰左右再看看。 第140章 商量买店 把卤汤调好烧上之后，把浸泡好的猪头肉拿出来，另起锅，放入猪头，加入清水焯水，焯水是把上面的血沫去掉。 把焯好水的猪头肉捞出，用清水清洗干净，一定要每个地方都清洗干净。 最后将清洗好的猪头肉放入卤水之中，中小火卤一个小时。 一个小时之后，猪头肉终于卤熟了，顾汐和江枫两人合力把把猪头肉捞起来放凉一下，这样方便等会切片。 顾汐把猪头肉卤好之后天已经黑下来了，顾汐看了外面黑漆漆的天。 “这都这么晚了啊，得赶紧把这个猪头肉切好，切好就可以开饭了，帮我拿个圆盘子过来。” 顾汐一边加快了手上的动作一边对江枫说。 她把猪头肉放在案板上用刀把里面的大块骨头剃掉，剩下的肉切成片状， 切好放在圆盘子中，切好之后把卤汁淋上去，美味的卤猪头肉就做好了。 顾汐把猪头肉切好后，快速的炒一个青菜就端出去了。 “吃饭了”顾母和顾父她们听见之后都纷纷过来坐了下来。 “汐汐，你果然会做这个猪头肉啊，我还以为你不会呢”顾浩看着那一盘切好的肉直流口水。 “浩叔，姐姐可是什么都会的，很厉害的哦。”顾星在一旁说。 “是啊，你姐姐真厉害，我来尝尝。”说着就夹了一块猪头肉放进去嘴里。 “真好吃哎，改天我叫小娟过来吃，她今天说她妈做这个猪头肉可不好吃了。” “行，等她嫁过来了我天天在家做给她吃。”顾汐夹了猪头肉。 “爷爷，快尝尝，这个我可是卤了很长时间的，你肯定咬得动。”顾汐给爷爷夹了一块瘦的，她知道爷爷不喜欢太肥的。 “好吃，吃起来一点都不腥。” 顾父和顾母也纷纷夹了一块吃了起来，都说很好吃。 “怎么样，好吃吧？学会了么？”顾汐问坐在旁边的江枫。 “好吃，大概会了，下次有机会就试做一下。” “没问题，下次我叫浩叔再去拿一个，哈哈，” “那不行，老去拿也不好，不然我老丈人会不高兴的。” “哟哟哟，还没成亲就老丈人了，浩叔你真不要脸。”顾汐嘲笑他。 “那怎么了，很快就是了，我这只是提前适应一下，嘿嘿。” “父亲，我想买个店面，今天我和母还有江枫去看过了，店面还不错。” “买店面？在哪里买？” “就在镇上新开那个最大的染坊旁边那里，离我们这也蛮近的。” “你买个店面，那现在租的店怎么办？” “现在的店我打算这个月结束了就把它退租了。” “那家店环境怎么样？离码头近么？”顾父担心顾汐身体吃不下消。 “那边离码头也近的，码头上的工人去那边也方便，我是怕两家店忙不过来，不然也不想关了旧店。” “到时候新开的店我想交给江枫掌厨，我在旁边打下手偷个闲。” “我？”江枫没想到顾汐会让他去新店掌厨。 “对啊，你看你这段时间一直跟着我学习，我会的你基本都学会了，你肯定能独当一面了。” “你这么信任我？”说实话江枫自己都不信任自己，这段时间待在顾汐的身边都习惯了。 “那肯定啊，我相信我的眼光，不会看错的，你要自信，你很厉害的。”顾汐对自己看人的本事还是挺自信的。 这段时间开店，顾汐可是累坏了，现在有一个这么好的时间偷懒，她怎么可能放过。 再说了，教会徒弟就是为了让自己轻松一点。 “可是那边的店那么大，我们人手够么？”顾母问。 “够的母亲，有我、浩叔、还有小光，江枫，基本差不多够了。” “到时候小娟嫁过来了，可以让她来店里帮忙，不知道她愿不愿意，父亲，我觉得你也可以把铁匠铺的工作辞了，过来帮我，我觉得就够了。” “是啊，你看你铁匠铺每个月工资也不高，还不如辞了回来帮女儿呢”顾母在一旁说道。 “说的也是，最近铁匠铺里面生意都不太好，工钱都快发不出来了” “那就把店买下来吧，我去帮你，我这几天就找个时间把铁匠铺的工作辞了。” “好，那我明天忙完店里的生意之后就去把店买下来。” 一家人商量好之后，吃完饭就各自回去休息了。 房间里，顾汐把存钱罐拿出来数了一下，店里的生意做了这么久，就存了八百两。 也不知道明天够不够买下那家店，顾汐想着明天要是不够的话，就让梁夏借着，后面赚钱了就还她，毕竟她家也不缺钱。 打定主意之后，顾汐就睡觉去了。 次日，顾汐很快就把做的东西卖完了。 她买完发现时间还很早，上次听说梁夏的女儿柳婷很喜欢吃她做的彩色汤圆，就想做点拿过去。 “江枫，你帮我把南瓜和紫薯都去皮，我做点彩色汤圆顺便拿过去给梁夏，她女儿喜欢吃。” “好”江枫拿起刀就开始削皮。 “反正做都做了，要不再做点松糕、芝麻分糕和芋头糕吧，她帮我们不少忙呢，你觉得呢？”顾汐拿不定主意问江枫。 “我觉得你说的非常对，这些做起来不需要多长时间，来得及，我帮你一起做。” 江枫一边削皮一边说。 “那就这么办，母亲，你在外面么？” 顾汐打算叫顾母进来一起帮忙做，这样做快一点，顾浩是指望不上的，一下工就跑出去找小娟了。 “来了”顾母听见了就走了进来。 “母亲，我想做点糕点一会顺便拿过去给梁夏，你帮我一下，这样快一点。” “好，是该谢谢人家了，她可帮了我们不少忙呢。” 说着就开始跟着江枫一起把紫薯削皮。 三个人很快就做好了，用篮子装好之后就出门了。 “顾大娘，你们来了，进来坐。”梁夏看到顾汐她们过来连忙叫她们进来。 “上次听你说你女儿特别喜欢我做的彩色汤圆，这不，我就顺便做了点拿过来给你尝尝，还做了一点松糕、芝麻糕和芋头糕，你们一起尝尝。” 第141章 买下店面 “真的谢谢你了，我女儿昨晚还嚷嚷着说要去你店里吃汤圆呢，没想到你们今天就带回来了。” “婷婷，顾姐姐给你带了汤圆，快来尝尝。”柳婷听到有汤圆吃赶紧跑过来。 梁夏尝了一口松糕，“你们的糕点做的是真不错，比我家那边的师傅做的好吃呢，难怪你们店这么多多去吃。” “你们喜欢吃就好。” “怎么样？商量的怎么样？要不要买下我这店面？”梁夏一边吃着松糕一边问。 “我们商量了一下，打算买下这里，你开个价钱，这个店面要多少钱？”顾汐问。 “那真的太好了，反正我急着把这家店卖出去，，就八百两吧”。 顾汐没想到这么便宜，她觉得这么大的店面没有一千两银子是绝对买不下来的。 事实上这确实如顾汐所想，当初梁夏买下这里可是花了一千二百两银子。 但是梁夏觉得顾汐买下这里做生意刚好方便自己染坊里的伙计出来吃饭。 而且当初要不是顾母给的两碗汤圆的话，她和女儿虽然不会饿死，但是就会顶着饿肚子走回家。 所以为了还这份情，梁夏并不想卖顾汐太多钱。 “梁夏姐，你确定卖八百两银子不会亏么？”顾汐小心翼翼的问道。 “不会，怎么会亏，你来这里开店，我开心着呢，这样能省下我不少麻烦呢，而且这家店空着也是空着。” “再说了，我都说了我不缺钱。”梁夏财大气粗的说道。 顾汐觉得她确实是能理直气壮地说这句话。 “这样啊。” “放心吧，我不会骗你的，说八百两就是八百两，我们可以马上去衙门过户。” “我不是这个意思，我是觉得你卖给我们太便宜了。” “这有什么，八百两不便宜了，而且我们也算是朋友了，朋友之间不必这么见外，就这么说定了。” “婷婷，你说是不是，你说卖多少钱给顾姐姐？”梁夏问旁边正在吃汤圆的柳婷。 “不要钱” “哈哈，你看，我女儿都叫我不要钱卖给你们了。” 果然是大户人家的女儿，都能说出不要钱送店面这种话。 “好，那就八百两，我们买了。”顾汐当即决定。 “这就对了嘛，这下我们去吃你家的东西就方便了，出门就有了，想想就开心。”梁夏开心的笑着。 顾汐没想到她竟是因为这个原因才急着要把店面卖给自己，有钱人的想法有时候还真不太懂。 “来吧，我们把合同签了。” 说着两人把合同都签上名字，然后去衙门把店的户主从梁夏改成顾汐。 然后盖上公章就算结束了。 弄好之后，走出衙门，顾汐把八百两银子给了梁夏。 “行，这个店从现在开始就是你的了，开心吧，终于有一个自己的店了。 “是啊，之前那个店还是租的，终究不是自己的。” 别看梁夏是个女生，但是她常年帮丈夫打理家里的产业，也算是个生意人。 所以她知道生意人想要的那份归属感。 “现在你已经有属于自己的店了，打算怎么经营啊？”梁夏问她。 “先把之前的店退租了，再准备这边的开业，你还别说虽然那家店不是自己的，但是也经营了这么久了，还是有感情的，突然还有点不舍得。” 梁夏也理解顾汐的做法，这应该就是不忘本吧，这是做生意最需要的东西。 “打算什么时候开业啊？我还等着去你店里吃饭呢？” “过了春分吧，到时候再考虑开张。”顾汐想等顾浩成亲之后再开张。 “这家店这么大，我觉得你得做个牌匾，上面写着顾氏坊，这样看着就很霸气。” 两人边走边聊，很快就从衙门回到了新店里面。 “办好了么？”顾母看见两人回来。 “办好了，从现在开始这家店就属于我们的了。” “那就好，梁夏，真的是谢谢你啊，有空就来阿姨家吃饭啊，阿姨给你做好吃的。”顾母拉着梁夏的手说道。 “真的啊，那我可天天带着婷婷去蹭饭了，阿姨你可不能嫌我们烦哦。” “不嫌不嫌，你们来了我就开心，阿姨会烧猪蹄、烧排骨、烧鸡，到时候你们来了我做给你们吃。” “好啊，那就这么说定了。” 顾汐看天不早了。 “那就先这样了，我们就不打扰你了，就先回去了啊。” 跟梁夏道别之后，三人就往顾星所在的私塾走去。 三人走在集市上，顾汐买下店面之后看什么都是开心的。 “母亲，后天就是浩叔成亲的日子了，你东西都买好了么？” “差不多都买了，不过我还想买一个平安锁，但是一直没看好，走，我们现在去看看”。顾母看时间还早。 他们来到一家玉石店，这里有很多平安锁、玉佩、簪子等婚嫁饰品。 “看看，这有好多平安锁，我都拿不到主意要哪一个，你帮我挑挑”。顾母已经来了好几趟了，这家老板都快认识她了。 “母亲，你想买一个什么样的。” “我想买个大气的，但是大的戴起来又不方便，太累赘了，买小一点的吧，又怕女孩子觉得我们家小气。” “母亲，小娟不是这样的人，我们挑适合的就行。” 顾汐看了一圈，在众多平安锁中看到了一个做工精巧的，上面的纹理刻画的非常细致。 “你看这个怎么样？” “你也太小了吧？” “母亲，你别看它小，但是它的做工可比大的精致很多，而且它的颜色看起来也特别的纯正，小才好呢。” “好像是比其它的好看。”顾母一边拿着大的平安锁，一边拿着小的平安锁细细对比。 “好，那我们就买这个吧。”顾母说完就想去买单。 “等等，我们再看看别的。” 顾汐走到一堆发簪前面，“我记得小娟头发挺长的，给她买个簪子绑头发吧？ “母亲，这个好看么？”顾汐拿起一个上面粘了玫瑰花的簪子。 “这个会不会太花哨了，不方便平时带出去的，我们挑个朴素一点的。” “那这个呢？”顾汐把一支上面有比翼鸟的发簪插在头上给顾母看。 第142章 买三金 “这个不错，戴起来真好看，上面只有一只鸟，挺朴素的。” “就它了，走，我们去买单。” 在去柜台买单的路上，顾母看向了摆金镯子的地方。 “母亲，想买金手镯？” “你奶奶以前在我跟你父亲成亲的时候，把家里祖传的手镯给了我，现在浩子成亲，我想给她媳妇买一个。” 这里的家庭祖传手镯一般都是传给长儿媳，顾浩是小儿子，所以他媳妇是没有手镯的。 “那简单，我们过去看看”。顾汐拉着顾母过去看。 “对了，母亲，你知道小娟手的尺寸么？” “知道，我昨天就让浩子去量好了，他告诉我了。” “那就好，就怕买回去不合适”。顾汐没想到母亲早就问好了。 “这个上面雕刻了龙和凤的如何”。顾汐不得不佩服这里的雕刻师傅技术很厉害。 这雕的跟现代机器做出来的还精致。 “这个太大了，不合适”。顾母拿过来看了一下。 找了很久，她找到了一个小口的纯色手镯，上面没有雕刻东西，但是纯正的颜色看起来特别的端庄大气。 “这个好，正合适。”顾母量了一下手镯的尺寸。 “汐汐，这个怎么样？”顾母拿着手镯给顾汐看。 顾汐在看一支凤钗，正看得出神。 “在看什么呢？”，“没看什么就随便看看，挑好了？” “这个怎么样？”顾母拿起刚看中的手镯。 “可以，看起来朴素大方，平时也能戴出去，那就买它吧。” “汐汐，你有没有看中哪个，看上了母亲给你买” “我没有看上的，我又不结婚，买这些干什么” “谁说一定只有结婚才能买？我们也可以买来平时戴，而且你也到婚配的年龄了。” “要不母亲给你买个玉佩，刚刚我在那边看到了好多好看的玉佩。” “不用了，我们今天是给小娟买的，怎么扯我身上了。” 顾汐在回避话题，生怕母亲发现自己看上了那支凤钗。 那支凤钗可比顾母手上这三件东西还要贵的，买了就破产了。 “走，我们去买单去，星星还等着我们去接他呢”。 顾母一看时间差不多了，要去接他了，便没有再和顾汐纠缠。 就在顾汐以为事情解决了的时候，一直跟在后面的江枫早已把一切都在看了眼里。 “掌柜的，帮我们称一下这个平安锁、发簪和手镯一共要多少钱。” 这个的金子都是按重量买，工价都是由首饰的重量乘上金子单价，加上工人的加工费组成。 “好的，三件首饰，我来算算。” “汐汐，真的，那个玉佩特别好，母亲给你买一对，到时候你要是哪天遇到自己的心上人了，就把那另一半给他，当做定情信物，我看村里的小女子都是这么干的。” 顾母在掌柜算钱的时候又拉着顾汐说了一堆。 “好，下次先好吧，我们现在先把浩叔的事办好了再说好不好？” 就在这时掌柜已经把价钱算好了。 “这三件饰品一共是两百八十两银子。” “这么贵啊，掌柜的，给我便宜一点，我们买了三件呢。” “我们这是99纯金打造的，质量很好的，做工也非常精致，已经是最低价了，实在没办法再降了，我们买给你是不赚你们钱的。” “每次听到这些话，顾汐都不往心里去，她觉得不赚钱是不可能的，就是赚多赚少的区别而已。” “掌柜的，这样吧，三个饰品两百八十两，你们送一支这个簪子给我们。” 顾汐随手在旁边拿了一支特别朴素的簪子，上面一点雕刻都没有，不过簪子的成色还不错。 “这不是为难我们么？” 掌柜看那支簪子至少能卖五十两银子。 “我们下次还会来了买的，我这个女儿也快成亲了，到时候还来你家买，掌柜的，你就给我们吧。” 顾母指着顾汐说着。 “好家伙，母亲为了便宜，这算是把我给卖了”顾汐心想。 最后掌柜的抵挡不住顾母的游说， “好吧，那就把那支簪子送给你们吧，下次她成亲记得也来我们家买啊。” “那是自然。”顾母付了钱之后，拿着东西开心的走出了门。 “汐汐，你眼光不错啊，我看那支簪子成色非常的好。” 顾母在去接顾星的路上一直说顾汐挑的那支簪子好。 “不过下次你要是成亲的话，母亲再给你买一支好看的簪子，这支你可以平时戴。” 又来了，“母亲，不说了，我们赶紧走吧，不然星星下学该等久了。” 三个人很快就把顾星从私塾接回了家。 回到家中，顾汐把刚刚那支簪子拿进房间用一块干净的布包好放在床头。 “汐汐，快来陪爷爷下会象棋，” 自从顾浩定下了亲事之后，爷爷的心情都变好了，每天都要下会象棋。 顾汐走到客厅，拿出棋盘和爷爷下了起来，中途还偷偷的给爷爷放一下水，每次都让爷爷赢。 几局下来，爷爷赢的非常的开心， “汐汐，你是不是给我这个老头放水了，之前我看你下的非常厉害的。” 放水放的多了爷爷开始察觉到了异样。 “哪有，明明就是爷爷你变厉害了，我现在都打过去您了。” “哈哈哈，真的么。”不过有一样顾汐说的非常对，就是最近爷爷一直在练习下象棋。 “父亲回来啦。”顾汐看到顾父回来了，把把位置让给他。 “今天老吴拿了很多青蛙来铁匠铺给我，说是他儿子去山里抓的，太多了吃不完，就让我拿点回家煮。” 顾汐一看，这不是牛蛙嘛，接过顾父递过来的牛蛙。 让顾父陪爷爷下象棋，自己则准备进厨房做饭去。 这个时节的牛蛙确实很多，在这里基本不用买，想吃就晚上去田里抓就行。 或者傍晚拿个网兜放在田里，明天再去收就可以了。 顾汐拿着牛蛙进去，“这个你应该做过吧？今晚你来做个香辣牛蛙”。 一边走一边跟后面的江枫说。 “会做，以前在家经常做来吃，今晚就交给我吧。” 第143章 顾浩成亲前夕 顾汐把那一袋牛蛙给江枫，自己则在旁边看着。 江枫把牛蛙都倒入池子里，清洗外表。 把牛蛙敲晕之后，剥开肚子去掉里面的内脏，然后再清洗干净放在碗里。 顾汐看江枫处理内脏的动作就知道他以前没少杀牛蛙，看来今晚的牛蛙应该很好吃了。 江枫把去掉内脏的牛蛙在案板上切成小块放在碗里。 洗点葱、姜、蒜、小米椒，洗干净后切成末状。 往装有牛蛙的碗中，加入2小勺淀粉、胡椒粉、料酒、生抽各2勺和1勺蚝油抓匀腌制一会。 都准备好后，锅中烧热倒入猪油、倒入切好的葱、姜、蒜末、小辣椒和1勺豆瓣酱，大火爆香炒出红油，再加入腌制好的牛蛙、继续反复翻炒。 翻炒一会之后再倒入点自家酿的黄酒，边炒边炖到基本收汁后加入食盐准备出锅了。 “江枫，放点白糖下去提一下味道。”顾汐在一旁说道。 “确定么？放白糖会不会很甜啊？”江枫疑惑。 “不会的，就放一小勺，吃不出来甜味的，它只是起到一个提味的效果，平时炒菜也可以放一点来提味。”顾汐解释。 “难道这就是你做饭好吃的秘诀么？” “哈哈，应该是吧，这只是我做菜的一些小习惯。” 江枫把做好的牛蛙盛到圆盘子上。 “再炒了小白菜吧，对了，切点几片这个腊肉放下去”顾汐拿出家里仅剩的一根腊肉。 “这个直接切么？不用洗么？” “不用洗，切好片之后，洗那几片就好，剩下的不洗，不然容易坏。” 江枫根据顾汐说的切了几片腊肉。 “你先倒点猪油，把腊肉放下去煸炒一下，然后把白菜放下去炒熟就行了。” “好”很快江枫就把白菜炒好了。 “要不再做个蛋花汤吧？”顾汐看了一眼放在厨房里好多天的番茄。 “好，都听你的”这语气就像是夫妻之间的对话。 “蛋花汤我会做的，你把这两个菜端上桌吧，我马上就好了” 顾汐把菜端出去后就来到了爷爷旁边。 “爷爷，你这快输了，快弃车保帅吧”顾汐在一旁给爷爷支招。 “好好好，汐汐说的对。” “赢了赢了，爷爷赢了”顾星在一旁看着。 “爷爷，先别下了，该吃饭了，我们去吃饭吧” “好，吃饭去”一家人都起身去饭桌上坐着。 刚坐下来，江枫就把最后一个汤端了出来。 “店面都买下来了？” “买下来了，今天过去付好钱了” “那打算什么时候开业啊？” “过两天吧，把浩叔的亲事办了就准备开业。” “好，我今天跟铁匠铺老板说过了，他叫我做完店里的这单生意就可以走了，大概需要两天。” “好，那刚好了。” “对了，那天可能你姥爷姥姥他们也会过来，到时候没有房间住怎么办？”顾父担心。 “父亲，你放心吧，今天买下来的店里面有三间房间呢，到时候收拾一下就可以给姥爷姥姥他们住了。” “那太好了，那就不用去外面找房子住了，住自己家里也放心。” “耶，我可以见到姥爷姥姥了，星星都好久没见他们了，都想他们了。” 上个月顾母寄家书回去就提到了顾浩成亲的事，他们知道之后说也要过来。 说完之后，顾汐低头一边吃饭一边想事情，后天店就不开了，明天得在店里出个通知，不能让工人们白跑一趟。 早上，顾汐一来到店里就在黑板上写了“明天家里有喜事，关店一天” 她怕等会忙着就给忘了，写好之后就进厨房准备做饭了。 “老板，还是老样子，来三块松糕” “好的” “老板，你们明天不开店么？”工人看到黑板上的字问道。 “是的，明天我小叔子成亲，所以明天得办酒席，没时间开店了，你们后天再来吧，后天我们就开店了。” “那明天可就吃不到你家的饭咯，我得想想明天该去哪里吃才行。” “你要是不嫌弃，可以来我们这吃酒席。”顾母热情的邀请道。 “那可不好意思，不了，我后天再过来你家吃，不急这一天。” 今天何光还是照常来店里帮忙。 “小光，明天你下工了就来阿姨这边吃饭啊，明天店里不营业，不用帮忙的啊？” 顾母在忙完之后跟何光说，何光知道是顾浩成亲。 “阿姨，明天够人手么？要不我在码头那边请个假过来帮忙吧？” “好啊，那你明天过来帮我，我给你算工钱。”顾汐听到后跟何光说，她正愁明天人手不够呢。 顾母刚想说不用来的，结果被顾汐先说了。 “不用给我工钱，浩哥平时对我这么好，他成亲我来帮忙是应该的，那我等会就去跟管事的说”。 说完他就去上工了。 晚上，顾汐吃完饭就在客厅里剪窗花，她可得把家里装饰一番。 “江枫，你会做灯笼么？帮我做几个呗。” 顾汐看到江枫走过来，就想叫他帮忙。 “我会一点，不过会的不多，我试试看。”说着就拿起工具开始编织。 很快，一个灯笼的外形就做出来了。 “不错啊，你这做的挺好看的啊，厉害，手艺不错。”顾汐拿着做好的灯笼看了看。 她把裁好的红纸沿着灯笼的外框用浆糊粘起来。 粘好之后用毛笔在上面写了“一生一世一双人”。 “好了，看着不错，再多做几个，家里门口都挂上，继续继续。” 一个时辰下来，两人就做了四个灯笼，还剪了无数个窗花。 顾汐把家里的窗都贴上，灯笼挂上。 “对了，得包红包，母亲，你有空么？” 顾母刚帮顾星洗好澡，走了出来。 “你都把窗花剪好啦，真快。” “母亲，得包红包了，我没有零钱。”顾汐自从买下店面之后，身上就没什么钱了，只剩下五十两银子。 包红包需要用零钱，顾汐身上没有零钱，平时零钱都放在店里。 “我去拿。”顾母进房间拿了一堆零钱出来。 “我们一起包吧，包的快一点。” 第144章 顾浩成亲 这些红包是成亲当天给小孩的，一般一个红包里面会包六文钱、八文钱这种吉利的数字。 彩礼钱则是单独用一个红纸包起来，顾汐包了很多八文钱的，包完之后又包了一些六文钱的。 三个人没多久就包了一两百个红包，想着这么多应该够了。 包好之后就回去睡觉了。 婚礼当天，一家人早早的就起来了，今天可是成亲的日子，可千万不能迟到。 一早上顾母就忙的团团转，在院子清单着聘礼，生怕落下什么。 顾浩穿上婚服，陆媒婆早早的就过来了。 顾汐和江枫在厨房给他们做早餐，吃完之后就可以拿着聘礼去接亲了。 今天做了汤圆，寓意着团团圆圆，和和睦睦。 吃完之后，陆媒婆跟着顾浩就去接亲了，顾汐看时间姥爷姥姥应该快到了，就连忙出门迎接。 没多久就来了一辆马车，来人正是顾汐的姥爷姥姥。 “姥爷姥姥，你们来啦，快进来。”顾汐扶着她们下了马车就带进屋里。 “母亲，姥爷姥姥他们过来了，快出来啦。”顾汐一边扶着她们进去一边喊顾母。 “爹娘，你们来啦，累了吧，快坐会。” 这时候宾客开始陆陆续续过来了，“顾家大叔，恭喜恭喜啊。”刘婶刚进门就道喜。 “刘姐，你可终于来了，你快来帮帮我吧，我这都忙死了。”顾母看见刘婶来了，像是抓到了救命稻草一样。 刘婶帮过很多家办过酒席，对成亲的很多事宜都很清楚，所以顾母看见刘婶来了连忙把她拉过来帮忙。 顾父和爷爷则在门口迎客，没多久客人就全过来了。 顾浩这时已经把新娘子接回来了，“新娘子和新郎官很是般配。” 宾客看到顾浩和小娟走进来时纷纷说道。 陆媒婆牵着新娘子，两人来到喜堂里，准备拜堂，顾爷爷坐在上面。 拜完堂之后，陆媒婆把新娘子送进新婚房之后，顾浩则出去招呼着过来道喜的各种亲戚。 婚房里放了许多红枣、花生、桂圆，寓意着早生贵子。 这时，顾汐和江枫在厨房里已经忙翻了，不过还好今天何光也过来帮忙，不然光靠他们两个人还真忙不过来。 今天顾汐可是下了血本，准备做十道菜，比上次在江婆婆那里做的还多。 “小光，你先把这碗汤圆拿进去给新娘子先吃着，别饿着了。” “新娘子，这是顾汐叫端过来的汤圆，你先吃着垫垫肚子”何光把汤圆放在桌子上。 “好的，替我谢谢小汐。” 顾汐在厨房里忙活着，很快，桌子上就摆满了整整十道菜。 “母亲，招呼着客人坐下吧。”顾汐把全部都准备好之后跟顾母说。 “来，各位上座吧。”顾浩和顾父他们都在外面跟宾客聊天，看到菜做起了就招呼着他们入座。 全部宾客都做好了， “这菜看着就很好吃啊，我可是很久没吃到过这么丰盛的酒席了，今天可以放开了吃了。” 宾客们看到桌子上的菜了准备的这么丰盛之后纷纷夸赞。 “感谢各位今天莅临这里参加我儿的婚礼，我在这里先干为敬，大家吃好喝好，放开了吃，开席”顾爷爷站起来说道。 客人们道喜之后，纷纷吃了起来。 “小娟，我们该出去敬茶了。”顾母这时进房间跟新娘子说。 饭桌上，顾母在一边介绍着过来的亲戚，新郎官和新娘子一个一个的向他们敬茶。 顾汐在旁边看着他们敬茶的场面，露出了姨母笑。 “你说，你敬茶的样子该是什么样子的？”江枫站在她的旁边说道。 “我还早着呢，你怎么不去吃饭？”她记得刚刚叫何光去吃饭的时候也叫了江枫。 “你不也还没去么？” “我还不饿，晚点再吃。” 饭桌上，顾父招呼着远道而来的岳父岳母。 “岳父岳母，晚上就别回去了，在这多住几天，汐汐知道你们今天要来早就已经把你们的房间铺好了。” 顾父一边给他们夹菜一边说。 “好，那我们就在这里打扰你们几天，反正回去也没什么事情，你别光顾着给我们夹菜了，你也多吃点。” 经过上次之后李父已经慢慢接受了这个女婿，今天过来发现这个女婿对自己女儿还挺好的，人也有担当，主要是还生了两个这么懂事的孩子。 所以对顾父也是恨铁不成钢，既然自己女儿喜欢，他也试着去接受了，他也想开了。 毕竟年纪越大，就越想要享受天伦之乐。 “今天光顾着忙了，对你们对有照顾不周，还请见谅。”顾爷爷对着李父李母说。 “不碍事不碍事，女婿把我们照顾的非常好。”李母夸赞顾汐的父亲。 “对了，汐汐呢？怎么没见她过来吃饭？”李母对这个外孙女可是疼爱的很。 “她说还不饿，我们先吃，不用管她。” 顾母带完新郎官和新娘子敬完茶就回到了父母旁边坐下。 “爹娘，菜还合胃口吧？” “好吃的很呢。” 等宾客们都吃完了，顾父和顾浩在门口送宾客，他们走的时候还一直在夸顾汐做的菜好吃。 送走了宾客之后，原本热闹的房子一下子有些冷清了。 顾汐她们在收拾着桌子，何光也留下来帮忙。 “姥爷姥姥，你们别动，这些我来弄，你们去客厅那边坐着就好，星星，带姥爷姥姥过去。” 李父李母想过来帮忙，被顾汐阻止了。 “亲家啊，你有一个好孙女啊。”李父看着在忙活的顾汐说道。 “还得多亏了你们生了一个好女儿嫁到我们家啊，才生出了一个这么好的孙女给我。” 三个老人坐在客厅里看着顾汐他们在院子里收桌子。 收拾完之后，何光准备回去了。 “小光，等一下”，顾汐走过去拿出一个包着五十文钱的红包给何光。 “不用给我工钱，我也没帮什么。” “这不是工钱，这是给过来帮忙的人一个红包，钱很少的。”顾汐知道他不会收就故意这么说。 第145章 回门 而且今天何光早上六点就来帮忙了，一直帮到现在，顾汐知道今天多亏了他来帮忙，不然自己跟江枫忙不过来。 “是啊，拿着，这代表着好运呢。”顾母这时从厨房打包了一只鸡拿出来。 “这个拿回去和奶奶一起吃啊，今天真的是辛苦你了。” “阿姨，不用了，家里还有菜呢”何光推托着。 “那不一样，你拿回去也让你奶奶沾沾喜气，听话啊。” “那好吧，谢谢阿姨。” “没事，路上慢点啊，注意安全。” 送走何光之后，一家人在客厅陪姥爷姥姥，顾汐没有看见小娟，便跑进房间。 “小婶子，你饿不饿，我给你做宵夜去。” 赵小娟对于突如其来的称呼还没反应过来，一时有点懵圈。 “谢谢小汐，我刚刚吃过了还不饿。” “那走，我们出去聊天去。”拉着小娟的手就出去了。 “新娘子来啦，小婶子，坐。”顾汐给小娟找了一个桌椅。 “这是我的姥爷和姥姥，听说你们成亲，特意过来的。” “叔叔，阿姨好。” “好，长得真漂亮，别拘束啊，以后我们就是一家人了。” “是啊，以后你想吃什么，跟我说一声就行，我给你做。” “还有我，我可喜欢小婶婶了。”顾星举手说道。 “星星，你上次可是说最喜欢我的，这才没几天你就移情别恋了啊？”顾浩在一旁逗顾星。 “浩叔和小婶婶我都喜欢，到时候婶婶给我生个小弟弟，我就能跟弟弟一起玩了。” “哈哈哈。”听到顾星说的话之后大家都笑了。 小娟被这样的家庭氛围吸引，她觉得自己没选错人。 顾汐为了缓解尴尬，又带小娟玩起了象棋。 跟她说明规则之后便玩了起来。 “你这个要这么下。”顾浩在一旁教小娟。 最后在顾汐的放水之下，小娟赢了。 “赢了，小婶子真厉害。” “好了，天不早了，别打扰小娟休息了”顾母看很晚了说道。 在小娟进去之后，顾母跟着进去了。 “小娟。” “嫂子，你有事么？” 顾母拿出那天买的发簪、平安锁和金手镯，“这个给你，这是我们家的一点心意。” “嫂子，这个不用了，你们已经下过聘礼了。” “那个是给你父母的，这个是单独给你的，浩子母亲很早就去世了，所以他这些年都是我在照顾他。” “长嫂如母，我也是把他当儿子一样看待，你就收下吧，这是一点心意，你别嫌弃就好。” “好，那谢谢嫂子。” “一家人别客气，好好跟浩子过日子哈，夫妻和睦才是最重要的，早点休息吧。” “好的，嫂子你也早点休息。” 说完顾母就走出了房间，这时顾汐还在外面跟姥爷姥姥聊天。 “汐汐，带姥爷和姥姥进去休息吧。” “姥爷姥姥，走，带你去房间休息去，今晚你就我这间房间，我都铺好床了。” “我们把你的房间住了，那住哪里啊？老头子，要不我们出去住客栈去，别把汐汐的房间占了。” 说着就想收拾包袱出去住。 “姥爷姥姥，你听我说，我有房子住。” “我在前面刚买了一家店，里面就有三间房间，我晚上去那边的房子住。” “真的啊？我怎么没听说你又买店了？” “真的，就昨天才买下来的，我是为了不让你们走那么远，麻烦，就想着你们住我的房间，我去那边住，不信你问我母亲。” “爹娘，汐汐说的是真的，那店昨天买的，还没来得及跟你们说，我们打算再开一家店，过两天就准备开业了。” 听了顾母说了之后他们才相信。 把他们安顿好之后顾汐就把门关上了，“姥爷姥姥，你们早点休息哈”。 “汐汐，你一个人去那边住行么？”顾母对于顾汐一个人过去那边住多少有点不放心。 “要不母亲陪你一起去那边住？” “别了，明天姥爷姥姥起来该找不到你了，我一个人可以。” “阿姨，要不我去陪顾汐吧？”江枫听到顾母这么说之后，就出来了。 “你？算了吧，我自己可以。” “母亲这不是怕你一个大晚上的一个女孩子在那边不安全么？” “你多叫一个人更不安全。” “小枫过没准还能做个照应呢，小枫，那你就跟汐汐一起去那边吧，你们一人住一间房间。” 顾汐对于顾母的小心思早就看穿了，但是没想到她这么着急，尽然公然让他们独处。 “行行行，你们想怎样就怎么样吧。”反正都在不同的房间，顾汐看这么晚了也懒得跟顾母理论了。 “好了，现在不担心了吧，早点去休息吧”，说完就出门了。 “你别想啊，我们就是去照应一下。”顾汐在路上跟江枫说。 “你放心，我就是担心你的安全，我们各干各的。” 第二天早晨，顾汐早早的就从店里回到了家里。 今天是赵小娟回门的日子，早上顾浩和小娟起来，给顾爷爷敬了茶之后，就回娘家了。 “姥爷姥姥，我先去店里忙了，你跟母亲在家呆着哈。” “等一下，我们也想去你店看一下。” “你也想去啊？那好吧，你等会吃完早饭就跟母亲过来哈，我先去店里准备了。”今天顾浩来不了店里帮忙，她可得早点去准备。 “好，你路上慢点”。 今天顾父铁匠铺那边的工作就结束了，从今天开始他就能来店里帮忙了。 不过现在得先把岳父岳母伺候好，晚点再过来。 现在厨房里只有顾汐和江枫两个人在里面忙活着。 今天的猪肉是小娟父亲一早送过来的，有了顾浩这层的关系，现在每天的肉都是只多不少。 而且还是全镇最最最最低价的新鲜猪肉，顾汐对于顾浩找的这个媳妇非常的满意。 顾汐把肉搬进厨房放在旁边之后，就开始做松糕。 刚开始做没多久，就听见顾母顾父他们带着李父李母过来了。 “爹娘，这是厨房，里面还算大的。” 第146章 营业中 “挺好的，你别管我们了，快去帮汐汐吧，我们自己在这里逛逛。” “好，那爹娘，你们先自己逛逛，渴了那边烧了水。” 跟他们说完之后夫妇俩就进去帮顾汐一起忙活了。 今天是顾父第一次正经过来帮忙，上次来就帮了一小会，砍了一下肉就回去了。 “父亲，你帮我砍一下肉吧，还是像上次那样砍。” 顾汐怕父亲不太熟练干别的，于是就叫他处理早上送过来的猪肉。 “好，交给我了”顾父拿上砍肉刀就准备干活。 顾母则在一边帮着顾汐做松糕。 “母亲，你拿了喜糖过来啊。” 顾汐昨晚就想着早上拿点过来早上分给工人们吃，但是早上出门的时候太急了，就给忘了。 “是的，我刚刚拿过来的，等会给工人吃，跟着我们一起沾沾喜气。” “姥爷姥姥，你坐在这里等一会哈，松糕马上就做好了，等会拿给你们尝尝。” 顾汐把松糕放上去蒸的时候，给李父李母倒了一杯茶。 “好，不急，我们早上吃了早饭过来的，不饿。” 没多久，松糕就出锅了，顾汐趁着热乎的时候把每个口味都切了几块拿出去。 “姥爷姥姥，快趁热尝尝，这是松糕、旁边的是芝麻糕，还有这个是芋头糕。” “好吃，软软糯糯的，还热乎着呢。”李母拿起一块松糕咬了一口。 “好吃吧，你们在这边多住几天，我把我会做的全部做给你们尝尝。” 说话间，外面就有工人过来了。 “老板，来五块芋头糕，昨天没吃到可馋死我了。”一位最早到店里的工人说道。 “姥爷姥姥，我先去忙了。” “来了，来，这里的喜糖啊随便吃，沾沾喜气。” “对了，过几天我们在染坊那边开家新店，到时候再说大家记得过去尝尝，优惠多多哦。” 顾母看到有工人来吃早饭了，赶紧把刚刚从家里拿过来的一大篮子喜糖拿出去给他们吃，还一边说着开店的事。 “有喜糖啊，那我可得拿几个来吃了，你们都准备新店啦，那你们这里还做么？。” 工人边从篮子里拿了两颗揣进口袋里边问。 “这边就不做啦，两边都做忙不过来，而且两家离得很近。” “那我们到时候一定去，我都吃习惯你们家了。” 工人们陆陆续续都快来吃早饭，李父李母看着工人们过来一下子就把店里的桌子坐满了。 没想到顾汐的店里这么多人来吃饭，夫妇两人来的时候还商量着多带点过来接济一下女儿。 如今看到这场景，看来也不需要接济了。 李母看到自己女儿现在过得这么好，生了一个这个能干的女儿，也很欣慰。 早市结束后，顾汐把早上顾父砍好的肉腌制一下。 “姥爷姥姥，你在店里无不无聊啊？一会等我忙完了，我就带你们去集市逛逛去。” “好，你先忙着，我们老了，干不动了，都帮不了你。”李母惭愧的说道。 “姥爷姥姥，我不用你们帮，我接你们过来是来享福的。” “你先坐着哈，我要去准备矿场的盒饭了。” “好，你先去忙吧。” 顾汐起身进了厨房。 “母亲，不用忙活了，你出去陪姥爷姥姥聊天吧，这里我能顾得来。” “好，那我先出去了，忙不过来的话就叫我。” “知道了，这不是还有江枫呢嘛，没事。” 江枫把顾汐刚刚腌制好的肉放下锅里炒，顾汐则在下面帮忙添柴火。 两人分工合作，没多久就把菜炒好了。 今天顾浩不在店里，中午矿场的盒饭要顾汐一个人去送了。 “我等会要去矿场那边送盒饭，中午的生意就靠你了，没问题吧？”顾汐跟江枫说。 “那肯定没问题啊，我都跟着你学习这么久了，中午饭能应付得过来，放心吧。” “好，那我就放心了。” 今天顾汐得早点准备好送过去。 把装好菜的桶搬上牛车之后，还拿了一袋顾母从家里带过来的喜糖，都装好后顾汐就准备去送盒饭了。 “母亲，我先去矿场那边了，中午江枫也在店里的，你和父亲顾好大厅就行，厨房有江枫呢。” “没问题，你放心去吧，路上小心点。” “好，那我先走了。”说完顾汐就赶着牛车走了。 顾汐自从第一次来了一次矿场之后，后面都是顾浩来负责。 现在过来发现这条路又比之前难走了，顾汐不得已放慢了车程。 一个时辰之后就到了。 “钟大哥，我把盒饭送过来了” “小汐过来啦，今天怎么是你来送盒饭了，往日都是小顾过来送的啊？” “我浩叔昨天刚成亲，今天回门去了，没空过来，所以今天我就过来了。” “来两个人，把饭搬下去”。 很快工人们就拿饭碗过来吃饭了。 “这里有喜糖，大家拿点来尝尝啊”顾汐把拿过来的喜糖分给他们吃。 “恭喜恭喜啊。” “多吃点，不够再过来加饭。” 分完饭之后，“小汐，这是上个月的盒饭钱，你数一下。” “不用数，我还信不过你么？那没什么事我就回去了。” “对了钟大哥，我们买了一家新店，原来那家准备不开了，但是新店还是在集市那边不远。” “都开新店了，不错啊，改天我过去尝尝。” 顾汐跟钟大哥打了招呼之后就回城了。 由于今天的道路比往日的难走一点，所以顾汐来回花的时间比顾浩送的时候晚一点。 回到店里的时候，午市时间点已经过了，店里面客人已经走完了。 顾母现在正在洗碗筷，江枫也在里面收拾厨房。 “母亲，我回来了。”顾汐把牛绑好之后，就往店里走。 “回来啦，累了吧，坐一会。” “姥爷姥姥呢？”顾汐坐下来倒了杯茶喝。 “我看店里也没什么事了，就让你父亲带着他们去集市里逛逛去了。” “好的，那我过来帮你一起干，早点干完过去找他们去。” 顾汐喝完茶之后就起身往厨房走去，三人没多久就把卫生做好了。 第147章 购物 打扫完卫生之后，顾汐就把围裙脱了下来。 “母亲，休息一会，等会我们再去找姥爷姥姥。” 顾汐给顾母倒了一杯茶，还给江枫倒了一杯。 “辛苦了，今天多亏了你啊”顾汐把一杯茶递给江枫。 “今天确实多亏了小枫啊，不然中午店里肯定忙不过来，小枫快过来坐下休息一会。” “是，他辛苦了，我改天给他加钱”顾汐喝着茶说。 “走，我们去找姥爷姥姥去，今天我们好好的去集市里逛逛。” “好，小枫也一起去”顾母临走前拉上了江枫一起去。 三人把店门关了之后就直接集市了。 “母亲，我们去哪里找他们啊？” “我们之间去衣铺找就行，他们出门的时候说是去买衣服。” “好，那就去衣铺找他们去。” 顾汐她们去了第一家衣铺发现他们不在那里之后，又去了第二家衣铺还是没有看到他们。 最后终于在梁夏的店里面找到了他们。 “姥爷姥姥，原来你们在这啊，我们到处找你们。” “汐汐，你来了，快来看看姥姥给你挑的料子好不好看。” “给我买啊？姥姥，我家里还有很多衣服，不需要买了，够穿的” “衣服哪能嫌多呢，多买点，每天穿一个款式多好。” 李母边说着边拿料子往顾汐身上比对。 “这个好看，女婿，你把那个紫色的也拿过来” 顾父听到后赶紧把紫色的布料拿过去，李母拿着布料在顾汐身上捯饬。 梁夏店里的衣服基本都是要订做的，不过店里现成的衣服也有，就是少一点。 “汐汐，这个粉色的也好看，你看” “姥姥，我这个年纪不适合粉色”顾汐其实就是不喜欢粉色。 “瞎说，你这个年纪正适合穿粉色，穿上去就像小公主一样，多漂亮，以前我就是这么打扮你母亲的，别人看见了都夸你母亲好看呢” 顾汐算是知道母亲以前的难处了，被姥姥逼着穿自己不喜欢的衣服，还不是拒绝。 “老头子，你快帮忙看看，这个颜色汐汐穿好不好看”说着又拿了一块青色的料子。 “好看，干脆每个颜色都给汐汐做一套算了，这样挑来挑去也麻烦。” 李父这话说的可真是财大气粗。 顾汐突然被自己姥爷说的话装到了。 “不用姥爷，我衣服够了” “你房间里面的那几件衣服，我昨晚和你姥姥都看到了，就那几件衣服，哪里够穿。” 昨晚夫妇俩看到挂着的那几件衣服少的可怜。 “掌柜的，把我刚刚拿的这几个颜色还有那边几个颜色都订做一套” “好的，请问衣服的三维尺寸是多少呢？” “汐汐，你身材比例多少，快过来告诉掌柜的” “姥姥，我真不需要那么多衣服” “算了，问你也没用，蔓儿，你过来把汐汐的身材比例写上” 李母知道叫顾汐没用，就直接招呼自己的女儿过去了。 顾母听见自己娘喊自己过去，不管顾汐怎么给她使眼色，自己也得乖乖过去。 “对了，写的时候把你自己的和星星的也写上” “掌柜的，把那边的全部紫色的布料做后面这个尺寸的” 李母知道自己女儿喜欢紫色，所以给她做的都是紫色的，只是颜色的深浅和纹路不同。 “这个跟刚刚那个男士的是一起的，你们这里有没有孩童的料子。” 在顾汐她们来之前，李母已经给顾父订好了。 “有的，这些料子都是适合做童装的，质量很好的” “好，那就没个颜色也都来一套，跟刚刚的一起，做好之后送去前面那个顾家店铺就行” “好的，到时候我们肯定给你送到” “这个小伙子是叫江枫吧？” “是的，娘，他在我们店里工作。” “今天看你在厨房里忙活着，很是辛苦呢，来来来，看看喜欢颜色的料子，婆婆给你做几套衣服。” “谢谢婆婆，不用了，我衣服很多的” “别客气，你在店里帮忙，我们不能亏待了你” “你不说那我就自己选了” “掌柜的，把那边的黑色、灰色和蓝色三种颜色的料子各给这个小伙来一套。” “对了，江枫啊，你的身材尺寸是多少啊？” “婆婆，您太客气了，钱我自己付就好了，怎敢要您给我买衣服呢” “小枫，你就收下吧，这是我们的一点心意，你这些天在店里帮忙，在家里也帮忙，我们都不知道该如何感谢才是。” “收下吧”顾汐也在说 “好，那谢谢婆婆，谢谢阿姨”于是江枫把自己的尺寸写给了掌柜。 “这样才对嘛，掌柜的，这些都是一起的，做好之后一起给我们送过去，这些一共多少钱啊？” “好的，没问题。” “小汐，阿姨，你们今天怎么过来了。”梁夏刚回来就看到她们。 “姥爷和姥姥过来给我订做点衣服，这不是看你家颜色款式多嘛，就来光顾你的生意咯。” “哈哈，爷爷奶奶好，那敢情好啊，掌柜的，他们买的所以衣服，都打半折”梁夏豪气的说道。 “好的，老板娘”掌柜的看到老板娘都开口说话了，只能照做了。 “那就谢谢夏姐了”顾汐给梁夏道谢。 “客气啥，你来我家消费，我高兴还来不及。” “对了，你们吃饭了么？没吃我请你们吃饭去” “我们吃过啦”，这时李母正在付钱。 “我们先去逛逛了，就不打扰你们忙了。” “行，改天有空常来玩啊” “好，一定” 买好衣服之后，顾汐和姥姥她们又去了别处逛。 经过玉器铺时，李母非要拉着顾汐进去。 “汐汐，你看，这个玉镯子好不好看？” “姥姥，这种东西镯子我戴在手上不方便做东西的，而且这玉镯的成色也不太好。” 顾汐为了不让姥姥买那个玉镯子，硬是把一个价格不菲的玉镯子说的一文不值。 “我看着成色确实不是很好，咱们不要了，改天姥姥把家里的玉镯子给你，那个可是姥姥祖传的，很值钱的。” “姥姥，你留着吧，我对首饰都不是很喜欢。” 顾汐为了把姥姥的购物欲望斩断，拉着他们就去了菜市场。 第148章 做全家宴 “姥姥，你晚上想吃什么啊？我给你做，你看看这里有没有你想吃的？” 顾汐带着姥爷姥姥来到肉摊， “这里有猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉和羊肉，姥姥，你看看，喜欢哪个”。 “我吃什么都行，只要是汐汐你做的，姥姥都喜欢吃。” “那就我就都做来给姥姥您尝尝” 顾汐刚刚见识了姥姥的豪气之后，自己也豪气一回。 “不用买这么多，吃不完的”李母阻止顾汐。 “没事姥姥，这个吃得完的，家里这么多人呢，而且我想让姥姥都尝尝” “真是姥姥的乖孙呢” 顾汐回去的时候把猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉和羊肉都买了一份。 “姥姥，快到星星下学了，我们去接他回去” “好好好，我去接另一个乖孙回家” 顾汐叫江枫、顾父和顾母先把买的东西拿回家，自己则和姥爷姥姥去接星星回家。 “爹娘，那我们就先回去了，你们路上小心啊，汐汐，照顾好姥爷姥姥啊” “好，知道了母亲，我肯定把姥爷姥姥照顾好了。” 顾汐带着姥爷姥姥就往私塾走去。 “汐汐，你觉得刚刚那个叫江枫的小伙子怎么样？” “我觉得还行啊，工作认真，还能吃苦耐劳，在店里可是帮了我不少忙呢” “姥姥说的不是这样，我是说他这个人怎么样，适不适合当丈夫？” “姥姥，你可别乱点鸳鸯谱啊，我们根本没有那个意思” “你虽然没有，但是我看那个小伙子看你的眼神可不一般啊，他肯定对你有想法” “不会的，他一向把我当男孩子看待的，嘿嘿” “姥姥，你可别跟他乱说啊，到时候多尴尬啊，那我还怎么工作” “老婆子，你别掺和汐汐的婚姻大事，让孩子自己选”李父在一旁说道。 “好，姥姥不说，姥姥等着你们自己相处” “老咯，到了” 顾汐他们刚走到那里时等了一会就听到下学的铃声响了。 “姥爷姥姥，你们怎么来接星星了”顾星看到顾汐她们之后便跑着过来。 “乖孙，跑慢点，别摔着了” 顾星跑过来抱住李母。 “乖孙啊，上一天学了，累坏了吧，走，姥姥带你回家去吃好吃的去” “好耶，我们回家去喽” 四个人大手抢着小手就往家里走。 “母亲，我们回来了” “回来啦，坐着休息一下，累坏了吧，饿不饿，饿了母亲给你拿好吃的去” “母亲，我不饿，我要留着肚子晚上吃肉，姐姐回来的时候说了，晚上要给我做好多肉吃。” “好，饿了就跟母亲说啊” 回来时，顾汐就进厨房准备做饭了，今天她可是买了五种肉，打算好好做一顿给姥姥姥爷吃。 不然明天他们就回去了，下次见面也不知道什么时候才会过来。 顾汐今天准备做猪肉炒芹菜、口水鸡、子姜鸭、糖醋松鼠鱼、番茄牛肉、羊肉煲这几样。 再炒个酸辣土豆丝和辣炒白菜就会好了。 顾汐今天做这几样菜也算是为新店开业做准备，先把新店的菜品定下来。 “今天我自己来坐吧，你帮我打下手，我要让姥爷姥姥尝尝我的手艺。” “好，那我帮你打下手”江枫说着就把袖子挽起来。 “我先把羊肉先煲上。” “江枫，帮我加一下柴火。” “好” 顾汐把买回来的新鲜羊肉冷水下入锅中焯水，焯好水后，捞出放在篮子里面沥干水分。 接着把锅烧热，倒少许猪油，把沥干水分的羊肉下锅煎香。 然后倒入蒜末、姜片、葱段、香叶、八角、和辣椒一起反复翻炒。 炒香加入清水，要让清水没过羊肉，大火烧开后转小火先焖煮一个小时。 把羊肉焖上之后，顾汐又来做番茄牛肉。 她把牛肉切块，番茄热水烫一下去皮后切块。 把牛肉冷水下锅，加入料酒、八角、葱和姜，煮开去掉牛肉的腥味。 再另起锅，放入一点猪油、白糖加热至融化，炒出糖色。 锅中加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、洋葱爆香，加入煮好的牛肉和番茄，把番茄翻炒至软烂出汁。 把炒好的糖色倒下去，再加入料酒、生抽、老抽和耗油，倒入适量的水，盖上盖焖煮半小时。 “汐汐，要不要帮忙啊？”顾母在顾汐煮牛肉的时候进来。 “不用，你就在外面陪姥爷姥姥聊天就行，我很快就好了。” 说着又开始做松鼠桂鱼。 顾汐拿刀把鱼的内脏去掉，清洗干净，然后将两侧的鱼肉片下来，鱼尾要连着，去除鱼骨，鱼肉切花刀。 这个步骤非常考验厨艺，顾汐那时候光练这门技术就练了半个学期。 把鱼肉放入清水中清洗一下，洗去鱼血，鱼肉中放入一个蛋黄，适量食盐抓匀腌制片刻。 拿出生粉，在鱼肉和鱼头上均匀的裹上生粉。 锅中倒入适量猪油烧热，抖掉鱼肉上多余的生粉，放入油锅中炸至表面金黄色。 炸的时候可以定型成自己喜欢的形状，顾汐这次把它定型成月牙状。 炸好就可以把它捞上来了。 把番茄放入锅中，捣烂，放入糖，不停地翻炒均匀，炒至糖融化。 再加入白醋炒匀，淋水淀粉就把糖醋汁做好了。 做好的糖醋汁淋在鱼肉上，美味好吃的松鼠桂鱼就做好了。 “还有几个菜啊？”江枫一边添火一边问。 “还有三个大菜，你帮我把那边的土豆切成丝，用清水泡着。” 顾汐把把鸭肉洗干净后剁成小块，下锅放料酒、葱、姜片焯水去腥。 鸭肉焯好后，锅里多倒点猪油，油热下锅煸炒，把鸭肉里的水分煸炒出来。 然后倒入豆瓣酱，蒜片，姜片下锅继续煸炒。 最后倒入生抽，酱油，盐，辣椒调味。 加入开水，盖上盖子煮半小时。 “汐汐，土豆切好了” “好，再把那边的芹菜洗一下。” 接下来就是口水鸡了。 把鸡冷水下锅，加入葱、姜、料酒，煮开转小火煮20分钟，捞出过一道冷水。 碗中放入辣椒、蒜末、白芝麻、葱末和姜末，淋入热油后加入生抽、陈醋、蚝油、白糖和适量食盐，搅拌均匀后就把料汁调好了。 把煮好的鸡肉切块装盘，淋入刚刚调好的料汁，口水鸡就做好了。 第149章 一家人其乐融融 “帮我把那个羊肉煲和子姜鸭都盛出来，那个两个都焖好了” 现在就差猪肉炒芹菜这道菜了。 顾汐把江枫洗好的芹菜切成段，猪肉切成丝，小米辣、生姜切丝，大蒜拍碎 猪肉丝中放入一勺生抽，一点料酒，少许淀粉，一点猪油，少量姜丝，抓拌均匀腌制一会。 锅中下入猪油，放入腌好的猪肉丝，炒至变色后加入切好的芹菜继续煸炒。 中途加入生抽，少许盐，翻炒均匀后倒入一点清水盖上盖子煮一下。 最后收汁即可出锅。 “江枫，把菜都端出去吧，我炒个两青菜就好了” 刚刚江枫已经把土豆削皮，切丝，用水泡着，现在已经把淀粉冲走了。 锅中放猪油把蒜末、辣椒放下去爆香，再加入土豆丝翻炒至软。 然后加入适量食盐、生抽、蚝油和陈醋，翻炒均匀就可以了。 辣炒白菜也是同样的方法。 饭桌上，一家人整整齐齐的坐着，上面放了七道菜，都是顾汐亲自做的。 “开吃吧，姥爷姥姥，你们快点尝尝好不好吃。” 顾汐迫不及待的想要他们尝一下好不好吃。 她给姥姥每道菜都夹了一块到碗里，又给姥爷夹了一碗。 他们吃了一口，都竖起了大拇指。 “好吃，这个土豆丝酸酸辣辣的，很开胃。” “你喜欢吃这个啊，后院我上次种了好多呢，等明天你们回去的时候带点回去给伯伯婶婶他们也尝尝。” “而且母亲还种了许多萝卜，明天都拿点回去尝尝啊” 上次顾汐种的土豆收成特别好，而且顾母种的萝卜也长的特别好。 自家种的就是好吃，没有打农药很健康，她想着这次把这些吃完再种一点。 “我把你们后院都拿走了，那你们岂不是没菜吃了。” “姥姥，我们好吃的多着呢，吃完了再种，够吃着呢，你就放心拿。” “好，那明天我们拿点回去给他们尝尝” “姥姥，这个羊肉也很好吃的，这个很滋补的，多吃点这个” “姥爷也多吃点”饭桌上顾汐一个劲的给他们二老夹菜。 “够了够了姥姥吃不了这么多” “你要多吃点身体才能强壮，以后要经常来我们这住，我肯定能把你们养的白白胖胖的。” “这不你看，星星就被我养的白白胖胖的。” “是啊娘，星星之前还瘦瘦小小的，现在每天被汐汐投喂，现在身体都长圆了，还有点小胖。” “汐汐真厉害啊，不过你也别光顾着你弟弟，也顾一下自己，你看你瘦的” “姥姥，我那是因为我本身长不胖，其实我每天吃很多的，比星星吃得还多，只是星星会长胖而已” “我才不胖呢，姐姐你才胖。”顾星一听到顾汐说他胖就不高兴了。 “好，你不胖，多吃点肉，长高高。” “爹娘，都叫你们多住几天了，又何必这么急着回去呢。” “不了，在这里只麻烦你们，而且老头子一直心心念念着他的花花草草。” 李父在自己家后院围起来一块地，专门种一些花花草草。 “下次吧，我们下次想你们的时候再过来住。” “好，那说好了，下次还来，我到时候直接去接你们。” “知道汐汐最疼姥姥了，姥姥以后肯定经常来。” 饭桌上一家人有说有笑的吃着饭。 “小婶子，夹菜，别客气”顾汐看到小娟都没怎么夹菜，所以给她夹了几块鸡肉。 “我做的菜还合你的胃口吧？”她一边夹肉一边问。 “很好吃，比我娘做的饭好吃多了。” “好吃就多吃点哈，你看你比我还瘦呢，得多吃点” 说着就伸手拿起她的碗，往里面夹了一碗的肉，生怕她不好意思吃。 “浩叔，多给你媳妇夹肉吃，不然她不好意思吃了。”顾汐点醒顾浩。 “好嘞，对啊，你得多吃点，吃得像星星这么白白胖胖就行了。” 哈哈哈，大家一听到白白胖胖都笑了。 很快愉快的晚餐就结束了，大家都吃得饱饱的。 “汐汐，走，跟姥姥进去说说话”李母把顾汐叫进了房间。 “汐汐，这是姥爷和姥姥给你的压岁钱”说着拿出一百两银子给她。 “姥姥，我不要你的钱，我有钱” “你开店肯定要花很多钱，身上没点钱怎么行” 李母知道她买了店面以后肯定已经没有什么钱了。 “那我也不能拿你们的钱，我现在还有钱呢” “这钱你要是不拿，姥姥就生气了，生气了以后都不来了。”李母吓唬顾汐。 顾汐想了一下，现在自己确实也没什么钱，新店开业估计要不少钱。 “那行吧，我就先拿着，等我以后赚钱了加倍还给你们。” “好，我的乖孙女肯定能赚大钱，以后肯定能让姥姥和姥爷享福的呢” “那肯定啊，到时候有钱了再买个房子，让姥爷和姥姥过来住，我每天就给你们做好吃的” “好，那姥姥就等着了” “那姥爷姥姥你们也早点休息”顾汐拿着钱就回去休息了。 早晨，顾汐早早的起床来到后院，她要在姥爷姥姥出发前把土豆和萝卜挖好。 “汐汐啊，你怎么起这么早啊”他们起床起来时，顾汐已经把土豆和萝卜挖好了。 “姥姥，这些土豆和萝卜已经装好了，等会你拿回去。” “哎呦，累了吧，快来坐一会，姥姥不带回去也行的，不用这么起起来挖。” “这样新鲜，我本来想昨晚挖的，，但是我觉得还是今天早上挖好一点。” 在顾汐和姥姥聊天的时候江枫就把早饭做好了。 “姥姥，吃早饭吧”一家人去吃早饭。 “姥姥，你回去的时候那些土豆和萝卜就放在阴凉的地方，吃的时候就拿点出来煮来吃就行。” “行，知道了。” 吃完早饭之后，顾父雇了一辆马车过来，顾汐把土豆和萝卜搬上马车。 “爹娘，你们路上小心点，注意安全，到了捎个话”顾母在跟父母道别。 “姥姥姥爷，星星会想你的。” “我们也会想你的，走了啊，你们回去吧。” 送走李父李母之后一家人就进去了。 第150章 准备新店开业 一家人走进房子，现在时间还早，离过去开店还有一段时间，他们都坐在客厅里。 “父亲，我打算今天店里忙完之后就把现在的店退了，明天开始就把新店开起来。” “好啊，反正我现在已经把铁匠铺那边的工作辞了，可以过去帮你” “你打算怎么开啊？菜品都想好了么？卖什么呢？” “之前的糕点、砂锅饭、砂锅粉丝都可以继续卖，我还打算卖点炒菜，炒面，炒粉。” “这样的话款式就会多很多，更能满足各种人的喜好，而且新店距离码头也很近，之前来店里吃饭的工人也都能过去吃。” “等会我去店里的时候就写个公告，告诉他们新店的位置。” “而且现在款式越来越多，我打算去做点牌子，上面刻上数字，客人们点单之后按顺序取餐，这样能提高效率。” “到时候派一个人在门口，客人来了先在门口点餐，点完之后给他一个牌子，让他进去等餐就好。” “你是说以后都不用我们把餐端过去了，让他们自己来取餐？” “是的，我们只需要有一个人在取餐的地方喊号就行了，他们听到号码就自己过来取。” “这样可以节省很多劳动力呢。” “小汐，我能跟着浩子过去一起帮忙”坐在椅子上的小娟说道。 “真的啊，小婶子你确定么？” 虽然顾汐早就把小娟算进去，但是也不确定她愿不愿意去，所以一直没敢跟她提去店里帮忙这件事。 “小汐，你叫我小娟就行，反正我在家也没什么工作，我就跟着小浩去你们那帮忙吧？可以么？” “那肯定可以啊，那你就跟浩叔一起在新店帮忙吧，反正浩叔中午还要去矿场那边送盒饭，我刚刚还怕新店不够人手呢，现在看来足够了。” “好，那我就跟着小浩。” “那我呢，我也能帮忙，我不想一个人在家” 爷爷看到家里人个个都去店里帮忙，自己不想在家下象棋。 “爷爷，你也想去啊？你会干什么呢？” “我会洗碗，洗菜，我什么都能干一些。” “哈哈，爷爷真能干，那你也一起跟着去好不好？” 反正那边也有房间，爷爷累了也能在那边休息，不然让他一个人在这边的房子顾汐也确实不放心。 “好，那就这么说定了，你们去店里记得叫我，别想把我一个人丢在家里。” “哈哈，好，肯定叫你。” “我也要去”顾星看到大家都去店里，自己都不想去上学了。 “星星不行哦，你要去上学知道么？” “可是我想给姐姐帮忙，他们都去帮忙，就我不去” “星星乖乖去上学就是在帮姐姐的忙了。” “不过要是以后星星可以自己一个人去上学的话，就太好了。” 顾汐看家离私塾也不是很远，就八百米的路程，所以想锻炼一下顾星独立去上学的胆量。 “好，那我今天开始就自己去上学，不用母亲接送了。” 其实这段时间的来回，顾星早就已经熟悉了路线了，就是一直胆小不敢一个人走。 “真的啊？你不害怕么？” “不害怕，我等会就自己去” “好，真乖” “汐汐，你把店买下来了，还够不够钱营业啊？” 顾母知道他她把全部的钱都用来买那家店了，顾浩成亲的时候也花了不少钱，所以顾母现在身上也没多少钱。 “够的母亲，我还有钱”虽然现在顾汐身上的钱不多，但是还是够营业的。 而且上次去矿场的时候，钟大哥还结了上个月的盒饭钱，昨天晚上姥姥还给了她一百两，所以现在顾汐钱是够用的。 顾汐看时间差不多了，就准备去店里营业了。 “爷爷，今天我们还是在老店，那边小，今天你先在家下象棋，明天开新店你再过去好不好？” “那好吧，我明天再去” “那姐姐，我去上学了”今天顾星要自己去私塾上学。 顾汐虽然表面上让他自己去，但是还是叫母亲在后面偷偷跟着你着他。 自己则和父亲、江枫、浩叔和小娟一起去店里营业了。 刚到店里，顾汐就在黑板上写上了“新店迁移到染坊旁边，明天新店开业欢迎惠顾”这几个字。 今天店里人手特别多，所以干起活来比往日的轻松得多，没多久就在工人来之前做好了。 很快工人就过来了，顾汐还像往常一样出餐。 “老板，你们家的东西还是一如既往的好吃啊，我一天吃不到都想念啊。” “好吃就常来吃。” “好，我明天还来，你们明天不在这里卖了是吧？你们是在染坊那边开了是么？” “是啊，我们在那边开新店，这边就不开了，明天记得去那边吃啊，开业第一天有优惠哦。” “那好啊，那边离码头更近，更方便我过去，明天我肯定过去。” 一天下来，通告过顾母的宣传之后，来店里的全部客人都知道顾汐明天在染坊旁边开新店。 由于这些工人是老顾客了，所以纷纷都说会去那边吃。 很快，午市也结束了，顾汐准备把厨房收拾干净，把能拿过去的东西都用牛车搬过去。 之前店铺里有的东西都则把它洗干净放回原位，等会就叫东家来收回铺子，前两天就东家说了退租的事情。 几人一边在收，顾浩用牛车则在运东西去新店。 打扫干净之后，顾汐就把东家请了出来。 “您看一下东西齐不齐全，我都把它们洗干净放回原来位置了。” 顾汐一边带老妇人在店里检查一边说。 “没问题，可以了”老妇人看了一下说道。 顾汐把这个月的租进付了，并把钥匙都还给他们后，就走了。 “母亲，我们在这里经营了这么久，现在不租了，还真有点不舍得。顾汐在店铺门口外面看着这家小小的店。 “没事，这里离得这么近，以后可以经常过来看看” 顾母看着红了眼睛的顾汐安慰道。 “希望它以后能有一个好老板租它。” “走吧，我们去新店那边整理一下。” “好” 于是顾汐坐上牛车就往新店去。 第151章 新店牌匾 顾汐她们来到新店之后，把刚刚拿过来的东西全部整齐的放进厨房里。 厨房里，顾汐划分了三个区域，一个是做砂锅饭的区域，一个是做汤面的区域，一个是炒菜、炒面的区域。 还把每个区域都跟江枫说清楚。 随后大家就在清洗厨房，和桌子。 顾汐在清洗时看到一些厨具，就会跟江枫说是用来干嘛的。 “浩叔，你们擦桌子的时候顺便检查一下有多少张桌子，还有看看有没有坏的。” 顾汐在厨房对着外面在擦桌子的顾浩和小娟说道。 顾父和顾母则和顾汐在厨房里收拾。 几个人分工合作很快就把店打扫的干干净净，看着焕然一新。 “浩叔，你帮我去木铺那边把我之前订做的牌匾拿过来，跟老板说我订做的就行。” “对了，顺便把订做的号码牌子也一起拿回来。” “你什么时候去订做了牌匾啊？我怎么不知道？”顾母没想到她还做了牌匾。 “这不是开新店了嘛，这店这么大，上面总有装饰一下。” “这还是那天从衙门回来的时候夏姐跟我说的，我想着她说的有道理就去做了。” 没多久顾浩就回来了，顾汐帮忙把牌匾搬下来，上面写的是顾汐跟老板说的“顾氏坊”。 “江枫，帮我拿个梯子过来”顾汐现在就想把牌匾挂上去。 “我来吧，这个很重的，你拿不动。”顾父接过牌匾，叫上顾浩，两人就爬上梯子。 “正了么？” “浩叔，你那边再抬高一点。”顾汐在下面看。 “好了，就现在这个位置。” 顾汐看着上面“顾氏坊”三个大字，以后她要让这边的人都记住这三个字。 “辛苦了，我们进去休息一下。” 顾父、顾母、顾浩、小娟和江枫都进去坐了下来。 “我们来安排一下明天开业的分工。” “我和江枫在厨房，父亲你和浩叔负责把我们做好的餐端到外面的案板上让相应号码牌的客人拿餐。” “小娟，你就在门口给进来的客人发号码牌。” “这个就是号码牌，号码下面还有一些字，写了砂锅饭，炒菜，面等字样。” “每个号都有两个，客人看完菜单点单之后，你把相应餐点的牌子一个给客人，一个拿进来给我们。” “等会我就把菜单做出来。” “好的，我明白了。” “母亲，你明天负责收钱就行，这里专门有一个收钱的地方，到时候你就坐在这里。” “这样到时候爷爷来了，你也方便照顾爷爷，别让他到处乱跑。” “要是客人来了们有什么要求，母亲你也可以进来跟我们说。” “我还买了许多围裙，明天一人戴一条，不然很容易弄脏自己的衣服。” “汐汐，明天小光还会来帮忙么？”顾母对何光还是很喜欢的。 “来的，我跟他说过了，他到时候来了就在外面收拾一下碗筷就行。” “好，那孩子也是怪可怜的，我们能帮点就帮点。” “我知道的母亲。”顾汐还想着以后店里越做越好的话之间把他招进来当长期工。 这样就免得他两头跑，不过现在他在码头那边也挺好的，可以帮顾汐的新店宣传一下。 “好了，说的差不多了，明天就准备开业了。” “对了，小娟，等会你过去跟你父亲说明天的猪肉比往常多加一倍的量，还有叫你父母今晚来家里吃饭。” “对了，还要跟他们说一下新店的位置，别走错了” “好的” 顾汐得把明天的肉买够了，明天加上染坊这边的人应该有很多。 等会她还得跟合作的每个店铺都说一下，不然他们不知道。 说完之后，顾汐把店门关了，顾浩和小娟去猪肉摊，顾汐她们则去其它店铺。 她们先是来到了粉铺。 “掌柜的，最近生意怎么样啊？” “多亏了顾老板你光顾啊，我们店里的生意还不错。” “对了，明天的货每样都要十斤，我的店换地方，现在搬到了染坊旁边了，你明天送货别送错了。” “这我早就知道了，你们开新店的事这个镇上的人都知道，放心，明天肯定准时送到。” “那就谢谢老板了，明天记得来光顾一下我们的生意啊，很优惠的哦。” “哈哈，好，早就听说你家的菜特别好吃明天我一定过去尝尝。” 接着两人又去了鸡肉摊、面铺和青菜摊，弄好之后几人就回家了。 刚回到家中，顾浩她们已经把小娟的父母赵父赵母接过来了。 “亲家，你们来啦，快坐”顾母看到后打招呼。 “是啊，顾女婿非要拉着我们过来吃饭，打扰你们了。” “这有什么打扰不打扰的，我们高兴还来不及呢。” “你说你们人来就好了，怎么还带这么多肉过来了呢。” 地上放了一大袋子肉，里面有猪腰子，猪肉等等。 “没拿什么，随便拿了一点。” 顾浩把肉拿进厨房，客厅里顾母在陪着他们聊天，顾汐则在里面做饭。 “江枫，我跟你说，这个猪腰做出来可好吃了，你吃过没？” “我还没吃过，不是听说这个很腥么？” “那是他们不会做，你今晚吃一下我做的，肯定很好吃。” 说着顾汐就把腰子对半剖开，去除白色的东西。 “我跟你说这个一定要去掉，不然就会很腥。” 然后她把猪腰先横着切，不切断，然后再竖着切。 “切好的腰花放1勺盐和料酒腌制10分钟，这样腥味就没有了。” 顾汐边说边做，她腌制好的腰花清洗干净，水不浑浊即可，然后挤干水分。 锅中烧热，下猪油，油要多一点，油冒烟后就下入腰花，翻炒一下，放豆瓣酱和姜蒜炒香，再加点食盐翻炒几下就可以出锅了。 没多久顾汐就做好了五道菜。 “嗯，我女儿说的没错，果然好吃”赵父吃了一口说道。 “好吃以后就经常来，多吃点”顾母边吃边说。 “那我就不客气了，以后常来” “客气啥，我们都是一家人，我们店的猪肉还得靠亲家呢” “猪肉都是小事，我管够，不够了跟我说，我再给你们送过去。” “谢谢赵叔”顾汐没想到赵父这么豪气。 “来来，多吃点” 晚饭结束之后顾汐就去休息了，毕竟明天要开业，得早点睡。 第152章 新店开业 很快就来到了第二天，顾汐早早起了床，今天她要早做准备。 今天除了要准备之前在老店里做的早点，她今天还准备做一些新的早点。 热气腾腾的瘦肉粥，美味的鸡蛋煎饼，加上之前的松糕、芝麻糕、芋头糕。 再加上一开始卖的野菜糍粑、红糖糍粑、南瓜饼、饺子和肠粉，猪杂粥和白粥。 加起来一共有三种粥，九种糕点了，这些足够卖了，而且现在店里这么多人肯定忙的过来。 今天顾汐打算煮点水煮蛋，第一天开业，来店的每一位客人都送一个鸡蛋。 这些除了鸡蛋煎饼和瘦肉粥他们还没做过之外，其它的都已经熟练掌握了。 早晨的厨房里，六个人在里面忙活，顾汐在煮瘦肉粥、猪杂粥和白粥。 其余的人则跟着江枫在学如何包饺子、包糍粑等等。 几个人做好后就添火开始蒸，蒸好一批之后，又放新的一批上去。 在忙的空隙顺便把早饭也吃了，早上一家人忙着过来这边准备，都没有吃早饭。 “粥熬好了，我给你们每个人盛了一碗粥，等会凉了你们找时间喝了。” 顾汐一边说着一边拿了一碗进房间给爷爷，早上爷爷早早的就跟着过来了，也还没吃早饭。 “好，刚刚我们吃了一点松糕了，等我们把这些面团包完再喝粥。” 现在顾母和其他人正在把最后一点面团包完。 “爷爷，我把瘦肉粥给你放在这里了，等凉一会你再喝，我先出去忙去了。” 顾汐把粥端进去给爷爷之后就出来了，她得在工人来之前把做鸡蛋煎饼的面糊调好。 这个鸡蛋煎饼不用提前做，把面糊调好之后客人点了再开始做就行了。 顾汐拿出一个铁通，加入面粉、食盐和水，水要一点点的加，一边加一边用筷子搅拌。 搅拌均匀成糊糊状时，加入几个鸡蛋，再搅拌成丝滑就把面糊做好了。 顾汐把做好的面糊盖住，防止有灰尘进去。 全部弄好之后，店铺里就迎来了第一批客人。 “顾老板，我们来吃早饭了。”平时总是最早来顾汐店里吃饭的工人今天也是第一个来到这里。 “你们这个店可真大啊，我一过来就看到了，特别好找。” “来来来，看一下菜单，想吃点什么”小娟招呼着走过来的客人。 “哟，出新花样了啊，现在都有菜单了，看着就比别人家的高级。” “这样式也变多了啊，我得好好挑选一下。” “是啊，我们新店今天第一天开业，来店的客人每人都送一个水煮蛋哦，机会难得哦。”小娟向来店里的客人介绍道。 工人们看着菜单，上面的菜品一目了然，不仅新奇而且还方便。 “那就来一个鸡蛋煎饼、一份饺子，再来一碗瘦肉粥”工人看了一会菜单说道。 “好的，您拿好这个牌子到里面等候，等叫到上面的号码就去旁边拿餐就好了。”小娟给了工人一个牌子说道。 “这还有牌子呢？真新奇，这主意谁想出来的” “是我们的老板顾汐想出来的，说是这样能提高效率。” “顾老板这个主意真不错，这牌子看着就不错，哎，我的牌子是1号，你的牌子是几号？” “我的是2号”几个工人拿了牌子之后边走边讨论自己拿了几号牌子。 小娟把餐牌拿进去给给顾浩他们。 “汐汐，有客人点了一份鸡蛋煎饼。” “好的” 顾汐往锅里刷上猪油，待油微热之后，用汤勺舀一勺面糊在锅里铺开，铺成饼状，小火定型之后翻面。 煎一会再翻过来，再打一个鸡蛋在碗里，用筷子打散之后，往饼上淋上一点蛋液，翻面把蛋液煎熟，鸡蛋煎饼就做好了。 顾汐把餐做好之后，顾浩就把做好的餐食拿了出来。 “1号，1号的餐好了。”顾浩拿出去就叫号。 “1号，是我的，我是1号”拿着1号牌子的工人看到是自己的餐，拿着牌子就过去取。 “好的，请您慢用，这是送您的水煮蛋，好吃再来啊”顾浩把客人给的牌子核对之后就把餐给他。 紧接着就是2号、3号陆陆续续的也都来取餐。 “这个瘦肉粥真好吃，肉很嫩一点都不老，老板，你们这瘦肉粥每天都有么？”工人一边吃着一边问。 “是的，每天早上都有，喜欢吃的话每天早上来就能吃到了。”顾母回答。 “那我看到菜单上面还有炒面和炒粉啊？这些早上也有么？” “那个是中午的，你看菜单前面的就是早上的，后面的菜品就是中午才有的。” “懂了，那我下午来尝尝你们的炒面。” “好啊，欢迎欢迎” “对了，中午来吃饭还有水煮蛋送么？”一位工人说道。 “有的，今天一天只要来店里吃，都有的送，只限今天哦，明天就没有了。” “好好好，我中午叫上我那些工友兄弟一起过来，这有好吃的肯定要分享才是。” 这时候，一早过来吃早饭的工人就吃好了，这些都是以前的老顾客，听到顾汐在这边开店连忙早早就过来了。 “我吃好了，老板，算一下多少钱。” “一个鸡蛋煎饼、一份饺子，再来一碗瘦肉粥一共12文钱”顾母算好后把价钱报给工人。 “好，点了这么多才12文钱，划算，下次我还来。” “慢走啊，下次再来”顾母收完钱后说。 很快店里陆陆续续来了许多工人，店里一下子就热闹了起来。 热闹的气氛吸引了出来买菜的人，这些都是镇上的住户，一般早上就出来买菜。 “这家店好多人去吃啊，看着像是新开的铺子，我们也去尝尝吧？” “别了吧，万一不好吃呢，我们还是自己回家自己做吧” “哎，这位工友，我想问问里面都是卖什么的啊？怎么会这么多人进去吃？” “这里面是专门卖一些吃食的，不仅好吃款式还多，我们经常去她家吃，这不我们刚吃饱，你们也快去尝尝。” “真有这么好吃，那我们要去尝尝了”路人看到这位工人这么极力推荐，便走了进去。 第153章 新店开业2 这不进去不知道，进去了才发现刚刚那位工人没有说谎。 这里的吃食款式多样，就连点餐都是他们从来没见过的新奇玩意。 他们根据小娟指引点餐，他们坐在椅子上看着店里热闹的景象。 虽然新奇，但是也是第一次来还不知道味道怎么样，所以他们也非常的忐忑。 顾母看到店里出现了一些新面孔，她心里非常高兴极了。 “小娟，那边新来的客人多注意一下，他们第一次来不太懂，多照顾一下。” “好的嫂子。” “你好，我们这有白粥、猪杂粥和瘦肉粥，还有松糕、饺子、糍粑等等，您看一下需要吃些什么？” “这的款式真多啊” “是的，我们都是早上新做的，用的肉也是早上刚宰好的新鲜肉做的，特别好吃。” 小娟认真的和新客户介绍着店里的吃食。 “哇，那就除了白粥之外，每样都来一份吧” “这您只有两个人，吃的完么？” “哈哈，没事，吃不完我们打包回家吃，我们家就在这旁边，很近的” “好的，那您里面请”小娟把牌子给他们之后就把他们请了进去。 新来的客人满怀期待的吃了一口，果然如他们期待的一样，非常的好吃。 本来他们就是怀着试一试的心态进来，没想到这么好吃，他们吃完之后甚至又打包了一份拿回家吃。 “小汐，我来你家吃饭了” 梁夏看到顾汐今天开业了，于是带着女儿就过来了。 小娟看到梁夏来了，知道是顾汐的朋友，就直接让她进去了。 “小夏来啦，小汐在厨房呢？你想吃什么，跟我说，我直接叫他们拿出来就行了” 顾母看到梁夏来了赶紧出去迎接。 “不急不急，你们这好多人啊，真热闹，我可以进厨房看看么？” “可以，你进去吧，把婷婷交给我就行”顾母牵着柳婷找地方坐。 “哇，小汐，你们这里面东西也太齐全了吧？好多好吃的啊” 梁夏看着那边几笼糕点就直流口水。 “夏姐来啦，想吃什么随便拿，我们在忙就不管你了。” “碗都在柜子底下，那边还有粥，自己去舀啊” “好，那我就不客气了，今天可得每样都尝一下才行” 梁夏一边说着一边拿了碗去蒸笼旁边每样都拿了一个。 拿完之后又舀了两碗粥，端上盘子就往外走。 “小汐，我先出去了，等会找你哈。”说着就把盘子了出去。 “婷婷，快看我从里面拿了什么” “哇，好多好吃的，还有粥”柳婷看到这么多东西兴趣的拍起了手。 “你拿这么少怎么够吃呢，也不多拿点”顾母在一旁陪着柳婷。 “够吃了，我每样都拿了一样，大娘，你吃了没，没有的话一起吃点” 梁夏夹起一块松糕吃了起来说道。 “我早上吃过了，你们多吃点，不够再去里面拿。” “老板，结账” “来了，我先忙了，你们慢慢吃，有事叫我啊。” “好的大娘，你去忙吧，我们自己可以。” “婷婷，快尝尝这个瘦肉粥，可好吃了”梁夏把瘦肉粥吹凉之后给她。 “嗯，真的很好吃哎，娘，以后我们每天都过来吃吧” “好，我们每天都来吃” 这时候工人们陆陆续续吃完去上工了，店里只留下一下附近过来吃的居民。 “夏姐，尝尝这个鸡蛋煎饼，新品”顾汐从里面端出来一份刚做好的鸡蛋煎饼。 “哟，还有这个呢？我刚刚怎么没看到呢？”她刚刚明明把全部款式的糕点都拿了。 “这个得现做，每次只有客人点了才会做，刚刚在忙都没来得及给你做” “这个看着挺好看的，外表焦焦黄黄的，看着就好吃。”说着就夹起来吃。 “好吃好吃，小汐你可真厉害。” “好吃吧，好吃天天来，不过我可能顾不到你，你来了就自己找吃的。” “好好好，不用你说，我肯定自己找吃的。” “对了，我今天来是跟你说一声中午别忘了多做点吃食啊，我染坊的伙计可是不少呢，肉记得买够。” “放心吧，肉肯定够的，肯定不会饿着你的伙计的。” “那就好，给，我先把一个月的伙食费给你。”说着就拿出两百两银子给顾汐。 “你这也太多了吧？你不是才一百多号人么？一个月也不用两百两银子啊？” 顾汐大概算了一下一个月也就一百多两左右。 “剩下的就是我们娘俩的伙食费了，省得我们到处去找吃的了。” “那行吧，那你们先吃着，我进去厨房收拾一下。” 顾汐拿了梁夏给的银子后，就想着进去把厨房收拾了，等会还要做盒饭拿去矿场呢。 “好，你先忙去吧，不用管我们” 顾汐进去之后，江枫和顾父他们都在收拾，顾母和小娟也在洗碗。 “梁夏她们走了么？”顾母一边洗碗一边说道。 “还没呢，她说不用管她们。” “江枫，等会我们简单收拾一下先把去矿场上的盒饭做了，不然该来不及了” 今天因为附近的居民也过来吃，所以早市结束之后已经很晚了。 “好，等我这这边灶火清洗一下就过来帮你” 顾汐这时把早上拿过来的肉先腌制一下，早上因为还不适应这边的工作环境，所以没来得及腌制。 不过好在早上顾父一来到店里就把送过来的肉洗干净砍成了小块。 所以现在顾汐处理起来也很方便，只需要腌制一下就可以了。 往肉里面加入生抽、老抽、食盐和料酒，抓拌均匀之后放在一旁。 然后又把中午要用到的粉丝加水浸泡一下。 “母亲，你们洗好之后就出去休息吧，不用急着洗青菜了。” 顾汐看到顾母在洗完碗之后又去洗青菜，怕她受不住。 “没事，我和小娟已经快把这个洗完了，洗完我们在去休息。” 这时江枫已经收拾好过来帮忙了，他和顾汐两个人准备烧火炒菜。 “江枫，你来炒吧，我给你打下手。”忙活了一早上，现在顾汐有些顶不住了。 “好，交给我吧” 很快两人就做好了盒饭做好了。 第154章 新店开业3 顾浩把做好的盒饭搬上了牛车。 “浩叔，都装上去了吧，装好就送过去吧，时辰不早了。” “都装好了，我进去喝口水马上就送过去。” 等顾浩去送盒饭之后，顾汐看时辰还早，便让他们回房间眯一会。 店里面一共有三间房间，江枫住一间，顾父顾母在一间，自己则和小娟在一间，简单的眯一会就又要起来做午市了。 一个时辰之后，休息了一会之后顾汐疲惫的身体已经好很多了。 来到厨房后，顾母已经在切菜了，江枫则是准备炒菜，小娟和顾父也在帮忙着。 自从有了他们的帮助后，顾汐觉得自己的担子轻松了很多。 顾汐把猪肉和鸡肉都切好洗干净，放在碗里腌制好，等到一会客人点了就直接拿来炒。 这个炒菜跟砂锅饭有点不同，它主要是现做现做。 把炒菜的备好之后，顾汐又来备粉类，铁锅里的猪筒骨高汤是顾汐从早上就已经开始炖了。 现在只需要把用到的粉准备好了就行。 顾汐把泡在锅里的粉丝捞起来放到篮子里沥干水分，又把面和河粉都拿出来分别放在不同的篮子里。 就这样，店里的每个人都分工合作，手里都各自忙着手上的工作，没多久就到了午市的时候。 何光在工人们到来之前就跑到了店里，戴上围裙之后，顾汐跟他说了他的工作内容之后，便开始迎来了第一批客人。 “老板，我又来了，今天我要尝尝你们家的炒面”，来人正是早上说要来吃炒面的工人。 “好好好，真的是太谢谢你们了，天天来给我们店铺吃饭。” “你们店的菜太好吃了，我们哥几个都吃上瘾了，每天都想着吃呢” 工人点了炒面之后还特意说要辣一点，拿着牌子便进去等候。 “汐汐，客人点了一份炒面” “好，马上做” 顾汐把面条拿了出来，她买的是拉面，不用先预煮一下，直接就可以用。 往锅里加入猪油，打入一个鸡蛋，然后把面条放入锅中，搅拌均匀。 然后加入胡萝卜丝和一些青菜做配菜，再翻炒搅拌就可以出锅了。 “浩叔，好了，进来拿吧” “1号炒面好了” “这炒面看着不错啊，里面还有呢，我来尝一口。” “好吃好吃”工人大口的吃了起来。 “2号砂锅粉丝好了” “3号的香菇炒鸡肉米饭好了。” 店铺里传来一声一声取餐的声音。 “你好，我们是染坊的伙计，过来吃饭的。” “染坊的伙计啊，直接进去就行” “你们先坐着，饭马上就做好”小娟带他们做好之后就进了厨房。 “小汐，染坊的伙计过来了，可以做他们的饭了，他们就坐在最里面的几张桌子。” “好” 由于他们都是一起来吃饭，所以顾汐让小娟安排他们坐在一起，这样备菜也方便。 他们和其他的客人不同，顾汐打算每桌都炒两个肉菜一个素菜，像现代的快餐盒饭一样。 “江枫，你来把帮我炒一个排骨”顾汐怕自己来不及，于是叫上江枫一起快点。 “好，来” 现在码头上的工人基本都吃好走了，所以零散的餐基本没有了。 现在主要是染坊那边的伙计，两边的吃饭时间刚好错开了。 这样更方便了顾汐，工作起来没有那么累。 炒好之后，顾汐看到还剩了很多青菜，于是又做了青菜肉汤。 就这样，桌子上三菜一汤就做好了。 伙计们拿起筷子就吃了起来。 “听我们老板娘说你们店里的饭特别好吃，今天尝一下果真是这样啊。”说话的是掌柜的。 “感谢你们捧场，这边米饭还有什么，不够了尽管来加别客气。” “是啊，这边还有水煮蛋，你们等会吃饱之后每人拿一个” 顾母把水煮蛋搬到了门口，让他们自己拿。 “好的，太好吃了。” “老板，我看菜单上你们这菜的款式还挺多啊。” “还好，目前就开发了这些，后面有想法了还会开发新菜品的。” 顾汐看店里只有他们在吃饭，所以就坐下来跟他们聊天。 “我看你们家的菜虽然有一些别家也有，但是味道却比其他的店还好吃。” “难怪你们家这么多人来吃，就连我们老板娘和小姐都喜欢吃你们家的菜。” “菜做得再好吃也需要你们的捧场才行，不然我们这个店也做不下去。” “我之前去游历南方的时候，在那边发现了一个菜品，当地人非常的喜爱。” “是什么呀？”顾汐好奇。 “它也是像这种菜一样，炒好放在盘子里的，不过不同的是它们是什么菜都可以放在一起，而且还没有汤汁。” “更关键的一点是几种菜混在一起之后特别的红艳，吃起来非常的辣口” “当时我没想到是辣的，吃了一大口，辣死了，连喝了两壶茶才能缓解。” “不过现在回想起来那道菜除了太辣之外，还挺好吃的。” “掌柜，那你买的时候没有问么？”一个伙计边吃边问。 “我看那红红的以为是番茄汁呢，哪想到是辣椒啊，关键那边的还特别的爱吃这道菜。” 顾汐猜到掌柜说的应该是麻辣香锅，红红的应该是辣椒油。 “老板，真的，我觉得你可以做一下这道菜，我自从到那边吃过之后就再也没有吃过了，现在想起来倒还有点怀念。” “掌柜说的或许我知道是什么了，等我回去想想，改天出个新品。” “真的啊，那真的太好了，那我就能再次吃到那道心心念念的菜了，不过你可以不做那么辣。” 顾汐知道这边的人都不能吃辣，她想着到时候辣椒自己根据口味来加。 聊着聊着，伙计们就吃饱了，回去时顾母还叫他们拿了一个鸡蛋。 有的人吃饱了还不想要，但是顾母还硬塞给了他们。 他们走后顾汐就开始收拾桌子搞卫生，一家人收拾一家店也不需要太多的时间。 加上这些客人素质都非常的高，地上都没有乱扔的现象，收拾起来就方便了许多。 收拾好之后一家人都走回家了。 第155章 香锅新品 晚上，顾汐想起中午掌柜在吃饭时说的话，觉得确实可以适当的出些这里没有的吃食来吸引客户。 现在顾汐店里的全部菜品，有大部分镇上的其他店铺也在卖。 而顾汐店里之所以每天都有那么多的人来吃，完全是因为菜好吃。 但是再好吃的菜吃多了也总会腻的，所以要想店开的长久，还是要多加创新出新品。 于是她拿出一张纸，边想边在纸上写下需要的材料。 麻辣香锅需要的东西还挺多的，没多久就列出了一张纸。 写完之后看时间还早，她又来到了后院，把之前剩下土豆都挖了出来。 把表面的泥土用手戳掉之后，就装到袋子里，明天过去店铺的时候顺便拿过去。 “汐汐，你这么晚在这里干嘛呢？”江枫刚好出来喝点水，就看到顾汐在后院里面。 “我在挖土豆呢，我把这些土豆全挖了，改天再种个新菜。” “可是这么多土豆明天用的完么？”江枫看着顾汐打包好的满满一袋。 “可以的，明天我打算做个新菜，香锅菜，需要很多原材料的。” “行吧，你赶紧去休息吧，很晚了。”江枫觉得顾汐每次都能想出很多的点子来。 “马上就好”她把锄头拿进去，把手洗干净就回房间了。 早上天还没亮的时候，顾家其他人还没起来，而顾汐早早就起来了。 穿好衣服出去刷牙，刚刷完出去的时候，江枫就起来了。 “你昨晚不是很晚睡的么，今天怎么还起这么早？” “我得早点起来出去买做香锅的菜去，不然去晚了买到的菜不新鲜了。” “那你等我一会，我等会跟你一起去”， “不用了，店里事情这么多，等会该忙不过来了，我自己去就好了。” “你等会帮我跟她们说一声，你们先去店里像往常一样忙着，我买完马上就回来，” “那好吧，那我先去店里帮忙，你出去小心一点。” “好，我知道”顾汐收拾好就准备出门了。 顾汐很快就来到了农贸市场，她拿出昨晚列好的购物清单，从上到下开始买。 今天她先买一些试试看，如果卖的好的话就来这边长期跟这些店家合作，这样没准老板还能送货上门呢。 “老板，你们这的丸子怎么卖的啊？”顾汐来到了卖肉丸的摊位上。 “丸子啊，九文钱一斤，我们这有各种丸子，猪肉丸、牛肉丸、鱼肉丸和香肠都有。”老板在一旁一样一样的介绍着。 “可以便宜一点么？我是开店铺的要比较多，后面可能会长期在你们这订的”顾汐在跟老板讲价。 “真的啊，那我肯定给你一个最低价，我们这的丸子质量很好的，都是用最新鲜的肉做的，保证好吃” “你要是真心想要，我给你七文钱一斤” 顾汐知道七文钱确实算是最低价了，刚刚她从那边走过来看了好几个摊位，就算说以后有合作老板还只是给八文钱一斤。 可以看出这个老板确实给的价格非常的实惠。 “好，那先给我来十斤吧，每样都来一点，要是你家的丸子好吃我再长期跟你合作。” “好好好，你买我家的丸子肯定没错”老板立马给顾汐称了十斤的丸子。 接着顾汐又去买了金针菇、莲藕、油豆腐等等。 其实有些做香锅的材料已经买好了，顾汐进今早出来只是买一些没有的东西。 买好了之后，顾汐拿着东西就赶紧回店里了。 回到店里的时候，江枫和顾母她们都在厨房里忙活，灶火上已经开始蒸第一批的糕点了。 顾汐把东西放在厨房灶台上后，就赶紧去帮顾母她们忙活了。 几个人把全部面团包好之后，顾父和顾浩把早上拿回来的肉处理一下。 顾汐则在想要找一个什么样的东西放香锅的原材料，她坐在桌子上拿笔用纸张画着要用到的器皿。 顾汐想找人打造一个方格子，然后再用几个方形的盘子装上菜，放在格子上，这样好方便客人们挑选。 但是今天由于这个香锅准备的太突然了，所以今天顾汐想用两个桌子拼凑在一起，把各种菜都放在上面，供客人们挑选。 画好之后，顾汐就进厨房把香锅的菜品都准备好。 现在虽然正值早饭时间，但是由于有顾父他们在外面忙活，厨房有江枫，所以顾汐基本上不用管太多。 她把拿回来的东西都分了类，每样放一个盘子。 还把早上肉摊送过来的猪肉、鸡肉、鱼肉、牛肉和羊肉清洗了一下，切成片。 分别放在不同的盘子里，还好这个店之前就剩下很多盘子，不然单单靠顾汐家原来的盘子根本不够用。 “汐汐，你在干嘛呢？”顾母看顾汐把菜都分成一盘一盘的。 “母亲，我在准备香锅呢，外面怎么样了，还忙得过来么？” “忙得过来，有我们呢，你就先忙你的” “对了，早上鸡肉摊的老板送了一袋鸡肠，浩子拿回来放在那边了，他也不会处理” “鸡肠啊，那不错啊，正好可以做香锅，等会我去处理” 顾汐把肉切片腌制之后，就拿鸡肠出来倒在池子里。 这个鸡肠老板娘送过来的时候已经稍微处理过了。 顾汐倒入点面粉和料酒揉搓一下，把鸡肠搓干净，然后用清水洗干净。 弄好之后放在一个盘子里，加入点葱姜水，加入点清水泡着。 早上拿过来的土豆和萝卜去皮切片，土豆用水泡着，泡出表面的淀粉。 最后，顾次一共准备了20种菜品。 分别有猪肉、鸡胸肉、鸡肠、鸡翅膀、鱼肉片、各种丸子、牛肉、羊肉、鸡蛋、腊肠、金针菇、莲藕、油豆腐、土豆、萝卜、小白菜、西蓝花、冬瓜片、南瓜片和拉面. 顾汐看着自己准备的菜品，露出了满意的笑容，这么多菜品肯定够客人挑选了。 “江枫，你快看，这是我准备做香锅的菜品，怎么样？” “这么多，你这也太厉害了吧，这个香锅要用这么多菜品么？” “肯定啊，这些到时候客人想吃什么就夹什么，多好” “对了，其他人呢？” “浩叔去矿场送餐了，阿姨在洗碗呢” 第156章 顾氏香锅大卖 “这都快中午了啊？”顾汐光顾着弄香锅的菜品，没想到搞了这么久。 “那矿场的盒饭谁炒的啊？” “当然是我炒的啊”江枫叉着腰说道。 “江枫，你真的是太能干了，快，我们先把这些菜搬到外面的桌子上去。” 两人把盘子全部整齐的摆放在桌子上，肉类放一排，青菜类也放一排。 “母亲，小娟，你们出来一下” “这些都是做香锅用的，客人来了之后如果想要吃香锅，就让他们拿一个小篮子自行挑选喜欢的菜，然后放在这个秤上称一下，十六文钱一斤，拿到厨房给我们加工” “这个篮子就放在这边，筷子也在这个盒子里，到时候引导他们在这里拿就行。” “好的，我了解了。” “这边还有辣椒，客人们需要的话可以让他们在这加” “这个菜叫什么名字啊”顾母问。 “那我们就叫顾氏香锅吧。” “时间差不多了，我们进去把砂锅饭焖上，母亲你们先在外面坐一下” “江枫，等会我主要负责香锅那边的餐，你就负责其余的，咱们分工合作。” 顾汐一边把米饭煮上一边跟旁边的江枫说，毕竟他没做过香锅，几种菜烫煮的时间都不同。 两人在厨房忙着的时候，外面已经有客人来了。 “客官，你们来啦，我们店今天出了个新品，顾氏香锅，要不要尝尝”小娟在工人还没进店就开始介绍。 “香锅啊，怎么个吃法呢” “先来这拿个篮子和筷子，再过去看桌子上的菜，喜欢哪一个就夹哪个菜进篮子了，挑好之后给我们拿进去做就行”顾母在一旁介绍。 “这个是什么？”工人用筷子指了指。 “这是土豆片，我们自己在家里后院种的，纯天然的” “还有这种吃法，这都是他之前没有尝试过的”听顾母这么一说，他夹了两块放在篮子里。 “这个拉面也可以放进去一起煮么？” “可以的，这个放下去可好吃了，你可以夹一点先尝尝看” 工人也不懂这些为什么能放在一起煮，既然是先尝尝，他就把全部的菜品都夹了一点。 挑选结束之后，交给顾母。 “要米饭么？”顾母记录了一下多重之后问道。 “这个没有配米饭么？” “这个里面是配有米饭的，因为我看你这里面有拉面，所以我就问一下你还需不需要米饭” “那就先要一碗米饭” “好的，坐着等一下，马上就好”工人接过牌子就找了一个桌子坐下来。 后来越来越多的人都选择吃香锅，门外的小娟也过来帮忙介绍菜品。 他们基本把每一个菜都选了一遍。 一位工人想夹牛肉，发现盘子里没有了。 “老板，这里的牛肉没有了。” “好的，别着急，我们马上进去拿出来加上。” “汐汐，外面的牛肉夹完了，里面还有多的么”顾母焦急的进来问。 “有的，在那边的盘子里，你直接放出去添上就行。” 很快，顾母就把一盘牛肉拿出来加上了，工人们又开始挑选起来。 “小娟，等会你发现哪个盘子里的东西快没有了就进去拿新的出来添上” “好的，嫂子。” “老板，这个香锅不辣啊，有没有辣椒啊？”这时候一位工人问。 “有的，这里有辣椒，喜欢吃辣的，自己来这边挑口味啊，我们从厨房里拿出来的是原汤的，口味需要你们自己去调。” 工人们埋头苦吃，很明显他们很喜欢吃这个香锅，这个香锅吃起来非常的下饭，所以有的工人能干三碗米饭。 “汐汐，在煮一锅米饭吧，不然染坊的伙计过来该不够吃了。”顾母在外面发现米饭没有多少了赶紧进来说。 “江枫，去再煮上一锅。” “哟，今天出新品啦？”染坊的掌柜的刚过来就看到了桌子上的十几个盘子。 “是啊，今天我们做了香锅，就跟你昨天说的做法差不多，您来尝尝” “真的是哎，这可比我之前吃过的种类多得多了，你们这都有20种菜呢” “我今天要每个菜都要夹一点” 说话间就过去拿了篮子和筷子开始排队挑选起来。 快到他选丸子的时候，前面一个人把盘子剩下的丸子都拿走了。 “你倒是给我留点啊”他气得直跺脚。 “别急别急，厨房里还有，我马上拿出来加上”顾母看到后连忙说道。 选好之后就坐下等着，一会就传来了香味，顾父把香锅端了出来。 “好香啊，看着就好吃，这下应该不辣了。” “需要辣椒的话这边有，自己加”顾母听到他说到辣椒之后以为他想加辣椒。 “不用，我就爱吃不辣的” “这个油豆腐真好吃，这个拉面也很好吃，特别有嚼劲。” “你慢慢吃，有事叫我” 今天染坊的伙计都是吃了香锅，毕竟他们都想尝尝昨天掌柜说的。 没想到吃过之后才知道，原来这个香锅这么好吃。 “掌柜的，我终于知道你昨天为什么想念吃这一口了，这也太好吃了吧，简直人间美味啊”一位染坊的伙计边吃边说。 “那肯定啊，我一个不吃辣的人，我都能吃下，不过还是这个合我胃口，不辣的，比上次那个好吃多了。” “这么好吃的东西，真应该叫上我媳妇过来吃，可惜太远了。”一位小伙惋惜的说。 “这还不简单，你改天有空带她过来吃不就好了” “路途遥远啊” “这有什么，为了吃到好吃的，走多远都值得啊” “哈哈哈，小伙子说的非常有道理。” “怎么样，今天的香锅还合各位的胃口么？” 顾汐忙完之后出来问，毕竟这个点子是昨天跟他们聊天才有启发的。 “非常好，不仅样式多样，味道也一级棒”吃过的人都纷纷竖起大拇指。 “你们喜欢就好” 就这样，忙碌的中午就在这些欢笑中度过了。 猪肉、鸡胸肉、鸡肠、鸡翅膀、鱼肉片、各种丸子、牛肉、羊肉、鸡蛋、腊肠、金针菇、莲藕、油豆腐、土豆、萝卜、小白菜、西蓝花、冬瓜片、南瓜片和拉面 第157章 庆祝 顾汐在客人全部走了之后，就把桌子上的二十个盘子端进厨房。 今天大部分的客人都是吃香锅，所以盘子上的菜基本都没有了，只剩下一点点蔬菜。 还好今天顾汐没有准备多少砂锅饭，不然今天可要剩不少。 把剩下的菜打包起来，走出去把钱罐子拿出来数了一下里面的钱。 今天的收入装满了两个钱罐子，她没想到今天的香锅卖的如此之好。 今天第一天开业就卖了两百多两，收入相当的可观，看来算很成功了。 今天她要去买点好吃的，好好犒劳一下大家，这几天忙着开店，大家都累坏了。 “汐汐，外面都收拾好了，我们准备回去吧” 顾浩把牛车牵了过来，准备载着大家一起回家。 “来了，父亲，你们先把这些剩菜拿回去，我去买点好菜，晚上我们庆祝一下。” “好，那你买完早点回来，别在外面乱跑。” “阿姨，我跟着小汐去吧，也好帮她拿一下东西” “好，那你们两个一起去哈，买好了早点回来”顾母见状赶紧答应。 “知道了，我又不是小孩子了，还看这么紧”顾汐一边出去一边嘟囔着。 顾汐把中午画的图纸拿去给木匠师傅，让他帮忙做，就去了菜市场。 “哎，来的这么晚，都没什么菜了”顾汐看好几个肉摊上的肉都卖完了。 ‘’别着急，我们再去前面看看。” 突然他们被前面的吵闹声吸引了，他们走上去看。 “这是什么东西啊，怎么这么多爪子，都没见过” “我也不知道，我这刚从海上捞上来的”卖鱼的渔夫也是一头雾水，这是连着鱼一起被捞上来的，来到集市卖鱼才知道有这个奇怪的东西。 “你怎么能不知道呢，你不知道还把它捞上来，它不会有毒吧，你快点把它拿走。” 众人听到有毒之后都离的远远的，生怕搞到自己。 “鱿鱼，居然在这里能见到鱿鱼”顾汐都惊讶了，她来这里这么久还没看到过这种海鲜。 不过看样子这里的人还不知道这是什么东西。 “老板，这个鱿鱼怎么卖的？” “你是说这个么？”渔夫没想到顾汐会买。 “是啊，我想买下来，你出个价吧” “丫头，这个能吃么？我们都没见过这个” “能吃，不能吃我就不会买了，它叫鱿鱼，煮出来很好吃的” 不过顾汐看这条鱿鱼不是很大，拿回去也好处理。 “丫头，我把它送给你，不要钱，快拿走吧”渔夫说着就把鱿鱼递给顾汐。 “不不不，你这么辛苦把它捞上来，怎么能送出去呢” “那你就给我五文钱吧” 顾汐把钱付了之后，拿上装有鱿鱼的袋子就走了。 “小汐，这玩意真的能吃啊？” “真的能吃，你放心吧” 两人买好东西之后，顾汐觉得加上中午店铺剩下的肉，够吃了，回去做个腊肠焖饭，粉蒸肉、香辣藕丁、拔丝芋头、爆炒鱿鱼，再炒盘小青菜，生活美滋滋。 顾汐回到家先把腊肠饭焖上，把剩下的土豆、腊肠、香菇切小块。锅中下入大米加一点水，铺上切好的全部食材，盖上盖子焖煮。 “江枫，帮我烧个锅”顾汐还是一如往日的喊江枫进来给她烧锅。 “我做个拔丝芋头给你们吃，真的会拉丝的那种” 等江枫把锅烧热以后，顾汐往锅里放入猪油，把剩的芋头切好放下去炸到金黄色后捞起来。 然后锅底留油，加水，冰糖，白糖，不停搅拌，熬一个汤色，放入芋头翻炒均匀，拔丝芋头就做好了。 “粉蒸肉为什么要用五花肉做啊？” “五花肉做出来的粉蒸肉吃起来不老，会比其他部位的肉好吃。” 由于拿回来的五花肉是一块一块的，所以顾汐重新把它们切成片状。 葱姜切丝，切好的五花肉里放入生抽，老抽，五香粉，盐，葱姜丝，蚝油，然后调拌均匀腌制入味。 把腌好的肉里倒入一些家里的米粉，然后倒入半碗水，再调匀。“这个步骤要倒点水，不然肉里没有水分，蒸好的米粉会发干发硬不粘不糯不好吃。” 拿出蒸笼，里面铺上一块布，把五花肉放到上边，上锅大火蒸40分钟，蒸好出锅便可以吃啦。 “这个藕丁就剩这么一点了，还要做么？这也不够一盘菜”江枫看着那一点点的藕丁。 “没事，我加点土豆进去就好了，不然浪费了，浪费粮食可耻。” 顾汐往锅中多放了些猪油，油热倒入切好的土豆丁和莲藕丁，炸到微黄捞出。 在锅中留些油，放入姜末，蒜片，一勺豆瓣酱翻炒爆香后，再放入炸好的土豆丁和莲藕丁翻炒均匀。 接着再加入一勺生抽，一小勺孜然粉，少许糖翻炒均匀就可以了。 接下来就是最难处理的鱿鱼了。 “你处理它小心一点，它看着黑乎乎的”江枫看到鱿鱼还有动，担心会伤到顾汐。 “没事，它不咬人。” 顾汐把鱿鱼放下去焯水，直到鱿鱼打卷之后就捞出，用清水冲洗，边冲边用力搓洗表面的黑膜。 锅中把猪油烧热，下姜蒜干辣椒爆香，加1勺豆瓣酱炒出红油，加入鱿鱼翻炒，加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀。 这时候加入一点黄酒，和少许糖提鲜，翻炒几下出锅了。 做好之后，顾汐把焖着的饭打开，加入2勺生抽、1勺蚝油、一点老抽和少许盐搅拌均匀就好了。 把菜全部端到桌子上，还准备好一碗凉水。 “父亲，来尝尝这个拔丝芋头，夹的时候拔出来的丝过一道凉水，这样这些丝就会断掉。” “还有这种神奇吃法啊？” 顾汐示范了一下之后，他们也跟着夹起来吃了起来。 “这个是什么，怎么是紫色的？能吃么？” “这是鱿鱼，很好吃的，尝尝” 顾父半信半疑的夹了一块鱿鱼吃了起来，吃了发现还挺好吃的。 “大家这几天辛苦了，我们以茶代酒庆祝一下，希望我们店的生意越做越好，干杯” 一家人碰杯喝了起来。 “大家都多吃点”，一家人开心的吃着饭。 第158章 越来越忙碌 吃完之后，顾汐把从店里拿回来的钱放好，旁边还有一个钱罐子，存着之前在摆摊和开老店赚的钱。 顾汐等存满了这两个罐子之后，就拿去钱庄换成钱票，这样方便存放。 顾汐拿了三份三十两银子出了门。 给了三十两银子给顾浩，又给了三十两银子给顾母。 最后来到了江枫房间门口敲门。 “江枫，你睡了么？”江枫打开门。 “这是上个月要给你的工钱，这两天忙着开业都忘记了。” “你数数够不够，不然我回去了就不算数了啊”顾汐开玩笑的说。 “我还不相信你么，你给我发了工钱，店铺里钱够用么？” “肯定够啊，你都不知道我们今天赚了多少，两百多两了呢，去掉人工费和材料费，怎么也有一百两可以赚了。” “还有这么多呢，我就说吧，你很厉害，生意肯定能做得很成功。” 顾汐也没想到能赚这么多，之前为了把这个店面买下来，基本花光了之前的全部存款。 不过还好店面还很新，里面的装修不需要花什么钱，桌椅也齐全，不然光买这些顾汐就要花不少钱。 不过好在现在都熬过来了，店里的生意也慢慢步入正轨，以后会越来越好的。 “你这么晚了还不睡在干嘛呢？”顾汐好奇的往里面看了看发现江枫在画画。 “睡不着，就画一下画打发时间” “你还会画画呢？我以前怎么没发现。”顾汐拿起桌子上的画纸看。 上面画的是山水画，里面的鸟特别的逼真，她没想到江枫画功这么好。 “你这画的好逼真啊，你是以前学过么？” “学过一点，现在很久没画了，都有些生疏了。” “哎，这下面的这张又是什么？” “这不是什么，就是个草稿”江枫看到后连忙把那张纸拿走，生怕顾汐看到。 顾汐不知道的是里面画的是一支凤钗的草稿。 “好吧，那不早了，你也早点休息吧，我回去了。” 顾汐回去躺在床上的时候还在想，江枫画画这么厉害，为什么现在做起了厨师呢？ 第二天早上，今天店里的客人比昨天的还多，除了每天来吃的工人，更多的是新面孔。 镇上的居民自从昨天来吃了一次之后，今天更是带着全家人过来吃。 甚至还有隔壁镇的人也过来吃，顾母看着走进来的客人，高兴的招呼着。 因为今天第一次来的客人比较多，还不太懂取餐的顺序，顾浩也被安排出去招呼去了。 顾母更是直接把收银台搬到了门口，方便看到不懂的客人就引导一下。 “您拿好牌子，里面叫到你手上的号时，你就过去取餐就行。” “这取餐方式真特别，有意思。”一位客人带着一家老小走了进去。 他们点的比较多，在店里等了好一会才把餐上完。 他们吃过之后，被其中的味道吸引住了，表示没有吃过这么好吃的。 甚至跟自家媳妇说每天不用做饭了，每天都来这边吃。 厨房里，顾汐和江枫忙的把衣服都湿透了，还好早上来客之前多备了一点，不然现在根本来不及。 “汐汐，还有松糕么？外面又有一桌客人点了一盘松糕。” “再等两分钟，马上就蒸好了。”今天的客人有很多都是一家人过来，点餐都是一盘一盘的点。 而且今天松糕特别的受欢迎，芝麻糕和芋头糕还没卖完的时候，松糕就已经卖完了。 好不容易早市终于结束了。 “我看早上这么多人，中午怕是会更多人，我们准备的食材够么？” 顾汐听到江枫说这个问题之后，自己也想过，于是叫顾浩去猪肉摊再买些肉回来，中午多准备一些。 顾汐在顾浩走了之后，便进去准备矿场的盒饭了。 她得在顾浩回来之前把盒饭做好，不然等会还要准备午市的东西，时间还是挺紧的。 今天午市还没开始的时候何光就过来了。 他帮忙把盒饭搬上牛车，这时候顾浩已经把猪肉拿了回来。 “浩叔，盒饭已经装好放上牛车了。”顾汐说完就拿着猪肉进去了。 顾汐猜今天来的客人应该大部分也会像昨天那样选择吃香锅。 所以她把大部分食材都分给了香锅，只留了三分之一的做砂锅饭。 没想到午市真的如顾汐想的那样，客人一来就直奔香锅去了。 有些桌的客人由于是一家人过来，所以不仅点了香锅，还点了砂锅饭。 顾汐今天还特意做了辣椒酱，由于她把家里之前种的几盘辣椒搬到镇上房子种了，辣椒都不需要买，摘家里的就够了。 她把小米辣切好，蒜去皮，姜切片，放入研钵中搅捣碎。 锅里烧热放入猪油，倒入切好的洋葱、八角、香叶等香料炸出香味，等微微金黄捞起。 把捣好的辣椒末放入熬好的热油中翻炒均匀，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺食盐，一勺白糖和一勺黄酒翻炒均匀就可以盛出来。 “老板，你们今天的辣椒酱比昨天的辣椒好吃多了，在哪里买的啊？”一些爱吃辣的客人问道。 “这个不是买的，是我女儿自己做的。”顾母边招呼其它客人边说。 “自己做的啊？这比外面卖的还好吃，你们这卖不卖辣椒酱啊？我来买。” “这我不知道，我得回去问问女儿了”顾母没想到他们这么喜欢吃辣。 “怎么办？这都快上工了，这前面的队伍还这么长。” 晚来的工人焦急的在排队，今天他们就是来晚了一点，没想到来到会有这么多人。 他们看了看前面长长的队伍，狠下心把篮子放下，走过去点了一份砂锅饭。 “老板，你们这太多人了，我们就是来晚了一会，就排了这么长的队伍了。” “今天还是来一份砂锅饭吧，香锅是吃不上了。”工人一边点餐一边说。 “那明天你们可得早点来了，来晚了可不是多人了。” “明天我非得第一个来不可”工人很快吃了一个砂锅饭就匆匆忙忙的去码头上工了。 第159章 接受提前预定 等午市忙完之后，顾汐和家人坐在桌子上休息。 “汐汐，今天我看到好多码头上的工人来晚了，看到排香锅的队伍太长了，就吃了砂锅饭，没有吃到香锅。” “估计是急着回去上工就没有排队，我们有没有什么办法让他们想吃的都能吃上？” “今天还有一些爱吃辣的客人问我们店的辣椒酱卖不卖，他们都想买回家吃。” 顾母把今天看到的情况都跟了顾汐说了。 “辣椒酱确实也可以做点来卖，改天我有空就做点出来，到时候放在店铺里面卖。” 至于这吃不到香锅的事情，顾汐得好好想想该怎么办。 “我们要是能提前知道他们想吃什么，就能在他们到的时候提前做好了，这样就不用等那么久了，毕竟码头上工有时间。” “对啊，我们可以提前预定啊。”顾汐听到顾母这么说就有了主意。 “你是说提前预定？” “是啊，工人们可以在早市的时候在店里点好中午要吃的，我们在午市之前把它配好放在一旁，他们来了之后就开煮。” “这样的话他们想吃香锅的就不用排那么久了。”毕竟现在来店里的还有很多附近的居民。 “可是我们怎么知道他们要吃多少呢？” “他们可以订自己吃多少的啊。” “比如他要吃一斤，这一斤里面要有哪些菜，他们把这些点好之后，我们再帮他们装好。” “或许我们也可以固定价钱？”江枫在旁边提建议。 “固定价格？怎么固定呢？”顾汐好奇的问。 “就是比如两荤一素十五文钱，三荤两素二十文钱之类的，我之前在别的地方看到过这么定价。” 顾汐想了一下，觉得这么做也可以，这么做就省了去称重的繁杂事情。 “但是我们这边固定了价格，其他来排队的人称重的话岂不是会乱？” “不会的，我们到时候做好标记，而且他们预定的时候先点好是几荤几素，然后要哪些荤菜哪些素菜” “到时候预定好之后我们给一个牌子给他，他到了之后按照牌子取餐就好。” “好，那就这么干吧，明天我把这个预定的菜单做好，到时候给有需要预定的工人看。” 商量好之后，把店铺整理之后，大家都回家了。 回家之后，顾汐闲来无事，就拿出棋盘跟爷爷下起了象棋。 “爷爷，你这技术提高了啊？我都快打不过你了。” “哪有，我都快被你打输了。” 顾爷爷现在天天跟着顾汐去店铺里，虽然顾汐一般都不让他干活，但是他偶尔也会在他们忙不过来时帮忙收拾碗筷。 所以他最近都没有时间钻研棋艺。 “吃饭吧”江枫把菜做好之后就招呼大家来吃饭。 今天顾汐回来就开始摆烂了，所以晚饭还是江枫做的。 “哎呦，真的是辛苦你了小枫，你说我们家要是没有你该怎么办啊” 相处了这么长时间，顾母早已经把江枫当成了自家人。 “阿姨，这是我应该做的，你快尝尝好不好吃。” 晚饭过后，顾汐来到后院给几颗辣椒树浇一下水。 这几颗辣椒树上面的辣椒这几天都被顾汐摘完了。 “这都没辣椒了，看来明天得出去买点辣椒才能做辣椒了。”一边浇水一边说。 这几天忙着开店，后院上荒废了好几天的地都还没得及种上蔬菜。 “汐汐，还在给辣椒浇水呢？”顾母走了过来。 “是啊，上面都没有辣椒了，多浇点水就能结果了。” “母亲，我想买点菜籽回来把这块空地种上青菜。” “不用买了，过两天我们回村里一趟，我之前留了菜种子，我们回去拿就行了。” “真的啊，那我们改天找时间回去。” 现在顾汐家有牛车，所以回去也快，而且顾汐还想回去看看那棵柠檬树怎么样了，顺便再移几颗辣椒树过来。 “行了，早点休息吧，明天还要开店呢？” 把桶放好之后两人就回房间了。 早上，昨天那个没吃上香锅的工人早早就到了店里。 “顾客，今天怎么这么早啊？” “我怕像昨天中午一样，晚点来就很多人，这样想吃的就吃不上了，这不得提前来。” “给我来一份鸡蛋煎饼，再来一碗瘦肉粥” “好，对了，我们今天开始可以预定中午的餐了。”顾母说着把菜单给工人看。 “预定？怎么预定呢？”工人接过菜单开始看。 “就是如果你怕中午来晚了吃不到的话，就可以早上的时候先预定好，等到中午你过来的时候就可以吃了。” “你看，这上面有餐品和价格，有两荤一素的，有三荤两素的” “你先选好你是要几荤几素的，然后再选要什么荤菜和什么素菜。” “选完之后先付五文钱的定金，我们给你一个牌子，中午拿着牌子来店里直接找我们。” “我们再你们来到之后就开始给你们做好。” “这看着还不错啊，这能省下不少时间呢”工人跟同桌的伙伴讨论。 “那行，老板，我中午预定一个三荤两素，荤菜要牛肉，猪肉和丸子，素菜要土豆和小白菜” “好的”顾母说着就在一个本子上登记好，并给了一个牌子给他。 “我也预定一个，我要一个两荤一素的” 就这样，早上过来的工人很多都预定了中午的香锅，只有少部分想吃砂锅饭的没有预定。 早市结束后，顾母数了一下预定的数量，没想到有五十来份这么多。 “汐汐，这预定了有五十多份呢。”顾母担心忙不过来。 “没事，五十多份好做，而且基本都是码头的工人点的。”顾汐一边吵着盒饭一边说。 “母亲，你把牌子都给他们了吧？” “给了，我还叫他们别搞丢了呢，都记在一个本子上了，乱不了。” “那好，等我把这个盒饭做好之后就开始备餐。” 顾汐想着之前订做的香锅架子应该今天就能送到了。 还好她当时还买了一批篮子，不然这批预定的单子都没有东西装。 第160章 回村囤货 就在顾汐和顾母说话间，之前订做的香锅的架子就送过来了。 “汐汐，外面搬来了一个很大的架子，说是你订的” “是我订的，江枫，你帮我炒着，我出去看看。” “师傅，你送过来啦，来，放在这边就行。” 顾汐跟送货过来的师傅说了架子摆放的位置。 他们把原来的桌子搬开之后，就把架子放到了原来放桌子的地方。 顾汐看着做好的架子，兴奋极了，这下不用再用桌子来放了。 “谢谢师傅啊，麻烦你们了” 把师傅送走之后，顾汐打量着架子，开始划分着肉摆放的位置。 “母亲，等会帮我把这个架子清洗一下” 顾汐等会还要准备中午的菜，没有时间清洗它，只能叫顾母帮忙着清洗一下。 “好，等会我来弄，你就别管了。” 每天都是顾浩刚去矿场的时候，顾汐就开始准备午市的菜品。 今天要提前准备预定的菜，所以顾汐把小娟一起叫进厨房帮忙了。 “小娟，你看啊，这个本子的是今天中午预定的，我们从上往下给备好。” “我们俩分工合作，你备素菜，我备荤菜” 两人商量好之后就开始拿着篮子一份一份的挑好。 江枫则在一旁准备中午的砂锅饭，顾父被顾母拉着跟她一起清洗架子。 终于在午时之前把全部的工作准备好了。 今天来的最早的还是码头上的工人。 “老板，来一份排骨砂锅饭” “来了”顾母东西都收拾好了之后就去招呼客人。 “今天来这么早不吃香锅么？”顾母问来得最早的工人。 “别说了，昨天吃香锅一下子放太多辣椒了，今天早上嘴里长了一个泡，我得缓两天，先吃几天砂锅饭再说。” “那吃饭可得小心点了。” “没事，区区一个小泡而已，我以前长过比这个还大的泡呢，过几天就好了。” “这个是金银花茶，你嘴里长泡了，喝点这个很有用的。” 顾母听到之后进去厨房帮他泡了一杯金银花茶，这个金银花还是之前她父母拿过来给她的，她平时都不太舍得泡。 “那就谢谢老板了”工人一边道谢一边接过递过来的茶。 很快，早上预定了香锅的工人拿着牌子就过来了。 “汐汐，香锅1号可以做了”顾汐拿上备好的篮子开始做。 “来了，这是您预定的三荤一素香锅套餐，请慢用” “这香锅吃着确实好吃，再来点辣椒，吃起来更香”工人过去加了点辣椒酱。 第一个预定的工人来了之后，后面的工人也陆陆续续都过来了。 一中午顾汐基本都在做订做的餐，根本无暇顾及其他的。 “终于忙完了”忙了一个中午的顾汐终于停下了手上的动作。 “汐汐，这个香锅架子上的篮子是不是要拿下来清洗一下啊？”顾母边收拾边问。 “对，拿下来洗一下再放回去。”顾汐连说话的声音都是有气无力的，听声音顾母知道她是累了。 “你先进房间休息一下吧，这些我来弄就好了。” “没事，一起做完早回去” 这时顾浩已经把牛车牵回来了。 “浩叔，你把牛喂一下，下午我要回村一趟。” “你要回村里？”顾父没想到今天她要回去。 “对啊，昨晚母亲说家里有很多菜籽，所以今天打算回去拿点回来把家里后院那块地种上。” “好，那你们回去小心点，等会老吴找我有事，就不跟你们回去了。” “没事，父亲你先忙你的，我们只是回去拿一下种子，拿完就回来了。” “浩叔，你在家看着爷爷，就别回去了，我跟母亲回去就行。” “小汐，我可以跟你一起回去么？”小娟很早就想回顾浩的村里看看了。 “可以啊，我们一起回去，你还没去过那边吧，我今天带你回去看看，村里好玩的东西可多了。” 三人上车就出发了。 “汐汐，照顾好我媳妇” “知道了，废话真多” “我废话多么？”顾浩回头问江枫。 “不多，一点都不多。” “走吧，把店关了回家，今天可累坏我了，回去刚好可以补个觉。”顾浩一边说一边进去把父亲接出来。 “怎么样，这边环境不错吧”一路上，顾汐一直在跟小娟说话。 “这里是上刘村，下个村就到了” 小娟从小就在镇上长大，很少过来这边，所以对于这里的环境很好奇。 “到了，下车吧” 很快三个人就到家了，顾汐把牛绑好，打开家门。 家里太久没回来了，院子里都已经长草了。 “这就是我们家，旁边也是我们的，我住这边，浩叔住旁边的房子。”，顾汐在跟小娟介绍着。 “母亲，你在家拿种子，我跟小娟去一下山坡那边很快回来。” 顾汐急着去看一下那边的柠檬树。 “好，你们别玩太久了，晚上还要赶回去呢。” 两人从家里拿了一个篮子就出门了。 “这边之前有很多野菜的，但是后面都被村里的王大妈摘完了，现在都没有了。” “快来，我之前在这里发现很多好东西。” 顾汐寻着记忆来到了之前发现柠檬树的地方。 “柠檬树，这里居然有柠檬树，太神奇了。” “这是我之前摘野菜的时候无意中发现的，这里还有辣椒呢” “我们摘点回去，还可以把小树挖回去放在后院里种，以后想用的时候就不用来这边摘了。” “说得对” 很快两人把上面的柠檬和辣椒全部都摘到了篮子里。 走的时候还不忘挖了几颗小树苗回去。 “好玩吧，我们这里可有好多的好东西。” “之前我还发现了韭菜呢” “小汐，有梨哎”小娟看到一颗梨树上面结了好多的梨子，赶紧告诉顾汐。 “真的哎，这梨真大，我们摘几个回去。” “等下，让我尝一下酸不酸”顾汐摘了一颗又大又黄的咬了一口。 “嗯，好甜，你也尝尝。”说着就给小娟摘了一个。 “甜，好好吃，我们多摘一点，拿回去给小浩他们吃。” 两人把树上熟的梨子都摘到了篮子里，拎着篮子吃着梨子开心的回家了。 第161章 冰糖雪梨汤 “你们怎么逛了这么久，天都快黑了”，顾汐她们一回到家顾母就说了。 “怎么摘了这么多梨子啊？在哪里摘的？” “就在那边的山坡上，可甜了，母亲你尝尝。”顾汐给顾母洗了一个梨子递给她。 “嗯，是很甜，行了，我们准备回去吧，不然该晚了。” “母亲，你还摘了这么多青菜啊？”顾汐看到牛车上放了好多的青菜。 “是啊，我去菜地里看了一下，看到还有不少青菜呢，就把能吃的都摘了。” “隔壁刘婶还给了几个南瓜”顾母一边吃着梨子一边说。 “那行，走，我们出发了。”顾汐吃完手上的梨子之后就开始赶牛车回去。 “我们回来啦”一个时辰之后，顾汐她们就回到了镇上。 “快来帮我们把车上的东西搬进去。”顾浩听到声音之后就急忙出来。 “拿了这么东西回来啊？这还有梨子呢”顾浩拿起一个梨子就吃了起来。 “你也不洗洗就吃，也不怕脏。”小娟看到之后就说顾浩。 “不干不净吃了没病，嘿嘿。” 江枫这时也出来帮忙，几人把东西都搬了进去。 顾汐连忙把拿回来的小树苗拿到后院种下。 “小汐，这是什么啊？”江枫拿起一个柠檬树上下打量。 “这是柠檬树，我在村里的小山坡发现的，就挖了几颗回来这里种，这样以后都不用买了。” “这么小能种活么？” “可以的，我多浇点水，施点肥，肯定长得很好。” “你这还有辣椒树呢？” “是啊，一起种下，你去帮我装点水过来。” 顾汐把柠檬树苗和辣椒苗都种下去之后，浇点水。 “母亲，这个菜籽怎么种啊？” 顾汐虽然对做菜很拿手，但是对于种菜，尤其是这种菜籽的不是很会，小时候也就是看过外婆种过。 “你把地翻新一下，然后把菜籽撒下去，上面再盖一层草木灰就好了。” 顾母回来的时候专门去灶火那里拿了些草木灰带回来。 “就这么简单？”顾汐有些不太相信。 “就是这么种的，这还是你隔壁刘婶教我的呢，我以前也不会弄。” 顾汐也不会，所以只能按照顾母的说法种好 客厅里每个人都拿了一个梨子来吃，顾汐出来后看到还有很多。 “姐姐，这个梨子真好吃，我明天可以带一个去私塾给小敏么？” “小敏是谁啊？为什么只给她带呢？” “她是我同桌，上次她有糖也给我了，所以我有好吃的也要带给她。” “好，那你明天就带过去给她。” “哇，谢谢姐姐” “汐汐，你们摘了这么多梨子回来，吃不完很快就会快掉的。”顾父边吃边说。 “没事，吃不完晚上我给你们做个冰糖雪梨。” “浩叔，你拿几个给赵叔他们送过去。” “不用了，太麻烦了。” “不麻烦，离的这么近，而且他们肯定没有吃过这种野生的梨子，拿给他们尝尝。” 说着就用袋子装了几个给顾浩拿去。 拿完之后还剩下不少，顾汐想着今晚吃不完的话留点明天做冰糖雪梨汤给客人们喝。 “父亲母亲，你们先做着，我进去做饭去了。”顾汐把梨子拿进厨房。 她把梨用食盐戳洗干净表皮，洗干净的梨子去皮切成丁，拿点红枣出来去掉里面的核。 把准备好的梨和红枣放入锅里，倒入适量清水和冰糖，大火煮开，煮开后转小火煮半小时。 “江枫，要不晚饭你来炒吧？嘿嘿”顾汐把冰糖雪梨煮上之后就不想动了。 “好，我来”江枫二话不说就开干，这段时间基本上不是顾汐做饭就是江枫在做饭。 “炒一个猪肉和一个青菜就行。”今天店里生意好，所以都没剩下多少肉。 半个小时之后，顾汐往冰糖雪梨里加入一点枸杞就端了出去。 “这个汤是甜的啊？我还是第一次喝甜的汤，不过还挺好喝的” “这个汤对嗓子特别好，你们天天在外面招呼客人，喝点这个对嗓子有好处。” “还有这个功效的啊，那我得多喝两碗，天天在外面喊的我嗓子都哑了。” 晚饭后顾汐把没用完的梨子装好，明天拿去店里继续做冰糖雪梨。 早市开始前顾汐便把冰糖雪梨做好了，用铁桶装着放在大厅收银台旁边的桌子上。 这样既显眼又便于顾母给客人们推销。 “哟，客官来啦，今天消费满十文钱就有免费的冰糖炖雪梨，就在那边的桌子上。” “满十文钱那还不简单，一份鸡蛋煎饼，两块松糕再来一个南瓜饼” “好嘞，来了” 顾母进去跟顾汐说了之后，来到桌子面前先是给工人舀了一碗冰糖雪梨端过去。 “您先喝着，您的餐马上就好。” “老板，你们这汤还是甜的啊，怪好喝的，这是怎么做到的？”工人喝了一口发现是甜的。 “这是我女儿做的，她的想法比较多” “不错，我还没喝过甜汤呢，喝下去还挺滋润喉咙的。” “这就对了，我女儿说这个汤对嗓子特别好。” “既然这样，我买够二十文钱，你再给我来一碗。” 听顾母这么一说工人还想再喝一碗，他每天在码头上管工人把嗓子都喊哑了。 “好嘞，马上来。” “老板，给我来份饺子，顺便来点陈醋，我爱吃酸的。” 工人吃完之后，还预定了中午的香锅，嘴里叼着一个牙签就往码头走去。 “汐汐，我看客人们都很喜欢你做的这个冰糖雪梨汤啊？” “你看，这才营业没多久啊，这个铁桶里面的汤就见底了呢。” “他们估计平时喝惯了咸汤，突然喝到甜汤，觉得新鲜，所以才这么多人爱喝。” “那也是因为你做的也好喝，不然他们也没那么喜欢喝，我女儿真能干。” “母亲，外面桶里应该没有多少汤了吧？你把那个铁桶拿进来吧，梨子已经被我用完了，早上就做了这么多。” “好，我这就去把它拿进来。”顾母说着就出去把铁桶拿了进来。 第162章 采购雪梨 “老板，我听说你们这里有一种治嗓子的汤，叫冰糖雪梨汤，还有么？给我来一碗。” “哟，真不巧，刚刚卖完，已经没有了。” “没有啦，怎么做这么少，我还想尝一尝呢，刚刚听我那兄弟说很好喝。” “我们今天也是试一试，而且梨子已经从家里面带过来的，所以没做多少。” “那明天还有嘛？我明天早点来喝。” “这我得进去问问我女儿才知道。” “汐汐，外面有客人问明天还有冰糖雪梨么？他今天没喝到。” “母亲，你出去跟他说我们明天还做，等会我们下午就去买梨子” “客官，我女儿说明天还做，你明天过来就能喝到了。” “好，这样我先把钱给你，我明天直接过来喝。” 工人怕明天喝不到便直接把钱付了才走。 “汐汐，这客人怕明天喝不到冰糖雪梨汤，竟然把钱先付了。” “没事，明天他来了就直接给他舀，明天这个就卖三文钱一碗。” 顾汐看了一下顾母手里的钱，心中有了主意。 她要打开点副业，做点冰糖雪梨膏放在店里卖，这样肯定好卖。 “母亲，前两天姥姥是不是来信说她有点咳嗽啊？” 顾汐知道顾母那天拿到了姥姥那边寄过来的信。 “是啊，说是有点受寒了，哎，我也没有办法回去看她。” “那我们下午去多买点梨子，做点冰糖雪梨膏给姥姥寄过去这个对咳嗽可管用了。” “这个有用么？” “有用的，挖一勺兑点开水，喝下去没多久就好了，到时候我们也放点在店铺里面卖，肯定很多人来买。” “好，那我们下午拉上牛车去，买多点还能讲价呢。” 很快午市之后，顾母和顾汐拉着牛车就来到了市场。 “母亲，你确定这里的梨子最便宜么？”她们来到了离镇上不远的村庄里。 “是啊，这还是来店里吃饭的客人跟我说的，她家就是种梨子的，便宜点卖给我们。” 她们来到一家农户的门口，忐忑的敲了一下门，开门的是一个小女孩。 “你们找谁？” “我们是过来买梨子的。” “母亲，有人来买梨子。” “来了，谁要梨子？” “这不是顾老板么？你们来啦，快进来。”妇人出来之后就认出了顾。 “是啊，我那天听你说家里有梨子，就想过来买点。” “好啊，我们家梨子多的是，就在旁边的山坡上，我带你们过去看看。” 妇人拿上一个筐子就带顾汐她们过去。 “你看，这一片果树都是我家的，今年收成不太好，就结了这么点果子。” “你家种了这么多果树呢？”顾汐被眼前的这一片梨树惊艳到了。 “你们打算要多少啊？” “我们打算先要五十斤，后面如果卖得好的的话就跟你合作。” “那太好了，我们的梨子质量很好的，多汁香甜，你尝尝。” 说着从树上摘了一个又大又黄的梨子给顾汐。 尝过之后确实很甜，而且汁水特别的饱满。 “好吃，那就先要五十斤吧，多少钱一斤？”顾汐当即决定。 “平时我们拿去集市是卖三文钱一斤，你要这么多，就算两文钱一斤吧？” “行，我要五十斤。” “好的，小欣，回去叫父亲过来摘梨子。”妇人叫小女孩回家叫人。 “我们这的梨子很新鲜的，都是现摘现卖的。”妇人边摘边说。 “方便问一下你怎么称呼么？”顾汐为了方便以后跟她交流。 “我姓于，叫我于大妈就行，村里人都是这么叫的。” “于大妈，你们村都是种这种梨子的么？” “不是，就我们家种，我们家老一辈的人特别喜欢吃这个梨子，所以就开始种了。” “一种就种到现在，一直传承下去了。” “那村里的人为什么不种？是不好卖么？” “也不是，一开始这个梨子在这边还挺好卖的，慢慢的村里也有人种。” “但是他们种出来的梨子没有我家的甜，而且现在周围的村都有人在种，梨子不好卖，现在只剩下我们家坚持在种了。” “原来是这样，你们家梨子挺好吃的。” “那肯定的，我们家种梨子的手艺可是祖传的，别家的都种不出像我们家的好吃。” 说话间小女孩带了一个男人过来，是小女孩的父亲。 “你们种这么多梨子，卖得完么？” 顾汐看她们家这么多树，如果没有商人来收购，单靠自己拿去集市卖的话肯定是卖不完的。 “卖不完，有时候运气好的时候有人要的多的话就好点，实在卖不掉的就自己吃，要不就是送人。” “没有商人来收购么？” “我们这太偏僻了，没有老板会来的，你们是今年买的最多的老板了。” 两人聊着聊着，他们就把梨子摘好了，由于地里没有称，所以只能搬回去称一下。 于大妈家的称还是那种老式的称，放上秤砣，两人把梨子抬起来，然后读数。 “一共是五十一斤，就算你们五十斤了。” “好的，谢谢于大妈。” 把梨搬上牛车之后，顾汐把钱给于大妈。 “您数一下，看对不对。” “对的，谢谢啊，好吃再来。” 顾汐和顾母就赶着牛车回到了镇上，顾汐把梨子运到了店铺里。 到的时候顾父他们还在店铺里，在椅子上坐在聊天。 “乖乖，汐汐，你们这是买了多少梨子啊？”顾浩看到这么多梨子惊呆了。 “不多不多，才五十斤。” “五十斤还不多啊，这么多卖得完么？” “放心吧，这些肯定卖得完，我还怕不够卖呢？” “对了，父亲，你去帮我买一百个那种玻璃罐子回来。” “要这么多啊？这是要拿来卖么？” “对啊，我准备在店铺了一边卖冰糖雪梨，一边卖冰糖雪梨膏，装在玻璃罐子里，这样方便客人带走。” “好，那我现在就去。” “把牛车拉去，不然你拿不完的。” 顾汐说完就把一大框梨子搬进了厨房，准备做冰糖雪梨膏。 第163章 冰糖雪梨膏 “母亲，我们家房里是不是晒了许多橘子皮啊？” 顾汐把梨子搬进去之后，就开始准备制作冰糖雪梨膏的配料。 “有的，我都晒干放起来了。” “母亲，你回去帮我拿过来，我做冰糖雪梨膏要用到，回来的时候顺便买几个罗汉果。” “好，我现在就回去给你拿过来。” 一切准备就绪之后，顾汐就开始准备清洗梨子。 她拿出一包食盐，把每个梨都抹一点盐去搓洗，然后清洗两遍。 这时候江枫、小娟和顾浩看到了之后纷纷过来帮忙。 洗干净的梨子用刀切成碎块。 “这个梨子能切多碎就切多碎”顾汐一边切一边跟一起来帮忙的江枫他们说。 五十斤梨子中，顾汐就留了十斤用来明天做冰糖雪梨汤。 剩下的四十斤全部做成了冰糖雪梨膏，四十斤的梨子，四个人切碎花费了不少时间。 他们都在切的时候，顾母把橘子皮和罗汉果拿了进来。 “汐汐，橘子皮和罗汉果都给你拿回来了，你父亲也把玻璃罐子给你买回来了，就放在外面呢。” “好的，母亲，你帮我把外面的罐子清洗一下，沥干水分，等会我要用。” “好，知道了。”顾母把东西放下去之后就出去洗玻璃罐子。 顾汐她们把梨切碎之后就放进锅里，用大火开始熬煮，全部放上去有满满一大锅。 锅里加入掰开的几瓣罗汉果、一把红枣、几片橘子皮、姜丝和适量冰糖。 在熬煮的过程中不用加水，梨子本身就有很多水分，直接大火煮，中途用勺子不断的搅拌。 等到大火煮开之后就转小火煮半小时。 半个小时之后，顾汐看梨子都煮到软烂了，就知道已经煮的差不多了。 停火放在锅中晾凉，等凉了之后就用纱布一点一点地过滤，把梨汁都过滤出来。 锅中倒入过滤出来有一大盆梨汁，开始熬梨汁。 顾汐在熬汁的时候小心的控制火候，梨汁煮开之后就用小火慢慢熬着，熬煮途中偶尔搅拌下。 等到梨汁越熬越少时，就要不断的搅拌，不然很容易会粘锅，直到梨汁开始浓稠的冒很密集的泡泡时就做好了。 顾汐把顾母洗好晾干的玻璃罐子拿了进来，趁热装到干净的玻璃罐里，装好等冷却之后就盖上盖子，就这样，冰糖雪梨膏就做好了。 做完之后顾汐又用昨天从村里拿回来的辣椒做了几罐辣椒酱，到时候跟着冰糖雪梨膏一起拿出去卖。 “母亲你看，这个冰糖雪梨膏做好了，这个到时候用勺子取适量泡水喝，酸酸甜甜的，真的很好喝。” “好，几十斤能做出来这么多呢。” “对啊，过两天你拿几罐给姥姥寄过去了，告诉她食用的方法，她吃了之后肯定很快就好了。” 说着就拿出几罐单独放着，她怕明天卖完了。 “行，天不早了，我们早点回去吧。” 顾汐光顾着在厨房里忙活，都不知道外面已经天黑了。 “父亲他们呢？” “我叫她们都先回去了，我留下来陪你，走吧，回去估计都可以吃晚饭了。” “好，走咯。”顾汐又拿了两罐冰糖雪梨膏跟着顾母一起回家了。 “姐姐，母亲，你们回来啦。”顾星看到顾汐她们进门就跑了过去。 “这是什么啊？” “这是冰糖雪梨膏，用来泡水喝的。” “太好，又有好吃的了。” 顾汐把冰糖雪梨膏拿进去放在客厅桌子上。 “这是我刚做好的冰糖雪梨膏，我拿了两罐放在家里我们自己喝。” “这怎么喝啊？”顾浩过来拿起来看了看。 “拿勺子挖一勺，用适量的开水兑开就可以了。” “真的啊，我现在试试。”顾浩去拿了个勺子出来挖了一勺放在被子里，加入点开水搅拌一下，就喝了起来。 “嗯，好喝，好喝。” 顾汐看顾浩说好喝，就也给爷爷泡了一杯递给他。 “别喝了，吃饭了。”顾母从厨房里端出了饭菜。 第二天早市，店里还没完全开的时候就已经有人过来等着了。 顾母看到这么早就有客人来了，连忙把门打开请他们进店里。 “早啊，今天来这么早啊。” “那可不嘛，我们今天可是特意过来喝冰糖雪梨汤的，昨天来晚了都没喝到。” “冰糖雪梨汤马上就做好了，稍等哈，还吃点什么呢？” “再来三块芋头糕和一份饺子，等了这么久饿坏了。” “好的” 这时候小娟把昨天顾汐做好的冰糖雪梨膏拿了出来整齐的摆在桌子上。 “老板，这些又是什么啊？”工人看到摆在桌子上的冰糖雪梨膏问道。 “这是冰糖雪梨膏，拿勺子挖一勺用适量开水兑开喝，跟冰糖雪梨汤一样好喝。” “还有这种东西，那这个跟冰糖雪梨汤是一样的功效么？” “当然啊，它做出来就是冰糖雪梨汤只是凝缩起来了，方便客人买回去放在家里喝。” “这个好啊，买回家在家什么时候都能喝到了，这个多少钱一瓶？” “这个卖五十文钱一瓶，一瓶能喝上一年呢，这还有辣椒酱呢。” “那给我来一瓶，我拿回家喝，辣椒酱就不要了，我吃不了辣。” “好的。”顾母拿了一瓶打包给工人。 “兄弟，这个冰糖雪梨膏很好，你也买一瓶试试。”工人买完之后还向其他人推荐。 别人听到他说这么好之后，也想试试，纷纷过来买。 一早上店里不仅有人来吃东西，还有人来买东西。 中午的时候更加多人，其他大部分都是附近的居民听说这里卖的冰糖雪梨汤特别好喝。 所以专门过来喝的，喝的时候听到顾母介绍冰糖雪梨膏，就都纷纷又买了一瓶冰糖雪梨膏回家。 一天下来，冰糖雪梨膏在午市还没结束的时候就已经卖完了。 “老板，还有冰糖雪梨膏么？”这时候来了两位路人。 “没有了，已经卖完了，想要的话明天再来吧。” “可是我们明天就回去了，哎，买不到就算了。” “等一下。”就在路人要走的的时候，顾母从里面拿出了昨天预留给父母的冰糖雪梨膏。 “这是我们留来自己喝的，既然你们想买就先给你们吧。” “太好了，谢谢你”路人买完之后开心的走了。 第164章 迎来了大生意 顾母没想到这个冰糖雪梨膏会卖的这么好，看来今天得去那边多买点梨子回来。 “母亲，你怎么把给姥姥的冰糖雪梨膏卖出去了。” “没关系，我们明天还会做的，我们拿后面的寄过去就行了。” “我看那位路人明天就要走了，就先卖给他了。” 两人正准备进去的时候，又来了一位客人，外表看起来像是个商人。 “你们还有吃的么？我刚到这边饿了，看了一圈都没有店还有吃的” “有的，您快进来坐。” “先喝点冰糖雪梨汤润润嗓子，想吃点什么呢？” 顾母把铁桶里最后一碗冰糖雪梨汤倒给了他。 “这是什么汤啊？真好喝”客人喝了一口。 “这是冰糖雪梨汤，喝了对嗓子特别好。” “冰糖雪梨汤，我还是第一次听说。” “我们店里有香锅，砂锅饭，炒面等等，您要吃什么呢？” “香锅？这个是什么？没听说过。” “在这里先选自己喜欢的菜品，然后我们拿到后面加工，不过现在剩下的菜不多了。” “没事，那就把这剩下的都煮了吧，我尝尝味道。” “好的，您先在这坐一会，我们马上给您煮。” “汐汐，外面的客人点了香锅。” “好的，等会做好我直接拿出去。”说着顾汐就开始起锅烧火。 “您的香锅做好了，您请慢用。”顾汐把做好的香锅端了出来。 “嗯，这个看着就很有食欲啊，就是不知道味道怎么样。” “您要是能吃辣可以在这边加点辣椒，可能会更好吃哦。” “是吗，那必须要来点尝尝。”说着就舀了一勺辣椒放进去搅拌一下吃了起来。 刚吃了一口就被这个香锅惊艳到了，他没想到这个香锅能这么好吃。 “这个香锅真好吃啊，我常年在外经商，吃过很多美食，还没吃过像你这个香锅这么好吃的。” “真的啊，你喜欢吃就好。” “你们这个辣椒酱在哪里买的啊，吃起来很香。” “这是我们自己做的，还有这个冰糖雪梨汤也是自己做的。” “你厨艺不错，能做出这么多好吃的东西。” “这个冰糖雪梨汤有可以带走的么？” “有的，我们做成了冰糖雪梨膏，装在罐子里，客人们可以买回家兑开水喝。” 顾母边说边从里面拿了一瓶出来给客人看。 “这个罐子拿着很方便，是这样的，我是个商人，我想买你们这个辣椒酱和冰糖雪梨膏，拿去北方那边卖。” “我在那边还没看到有这样的商品，我猜拿过去肯定卖的很好。” “你要多少瓶，大概什么时候要？”顾汐觉得大生意要来了。 “我可以每样先要一百瓶，我先拿过去那边试试好不好卖，好卖的话我再过来要。” 每样一百瓶，那就是要准备两百瓶顾汐觉得自己要发财了。 “什么时候要呢？我们是小作坊，一天之内不一定能做得出来。” “不急不急，你们慢慢做，我要在这里待上一个星期呢。” “那就好，那就好。” “对了，我那有带来了很多这种小瓶子，瓶子就不用买了，直接用我的瓶子。” “你还带了这么多瓶子过来？” “是啊，我这次过来就是来进货的，所以带了贴了我商号的各种瓶子过来，就在码头我的船上，过两天我就叫伙计给你们送过来。” 说完又开始吃了起来。 “对了，这几瓶辣椒酱和这瓶冰糖雪梨膏可以先卖给我么，我拿上船上吃。” “可以的可以的。”顾母立马把它们都打包起来。 “我们可以留个联系方式么？我怕到时候找不到你。” 顾汐谨慎的说道，她怕到时候做好找不到人就麻烦了。 “你别担心，我就在码头的船舶上，我不会跑的，我姓李，去到那边问就行。” “你要是不放心的话，我先付五十两定金，再立个字据。”商人看出了顾汐的顾虑。 “好的，那就再好不过了。” “小姑娘很谨慎，是个做商人的料子。”商人夸赞顾汐。 “没有没有，做生意还是要谨慎一点才好。” “是的，你说的一点都没错，不谨慎就要吃大亏，我像你这么大的时候要是能有你一半的谨慎就好了。” 顾汐也是毕业之后在职场上吃过很多亏才锻炼出来的。 商人付了定金之后，拿着买好的冰糖雪梨膏和辣椒酱就走了。 “汐汐，我们是不是要发财了？”顾母在商人走后问道。 “是的母亲，我们很快就要发财了。” “太好了，我们赶紧把这个好消息回家告诉他们。” 中午收拾好之后，他们就回去了，顾汐原本是想和顾母去于大妈家买梨子的。 没想到被后来的商人耽搁了时间。 “等一下，我们先去于大妈家把梨子定下来再回去。” “好好好，那我们快走吧。” 两人赶着牛车就往于大妈家去。 “于大妈在家么？” “在家的”于大妈来开门。 “于大妈，我们今天来要一百斤梨子，还有以后的每一天都要一百斤。” 顾汐想着自己每天做一百斤的量，做多了也忙不过来。 “一百斤啊，好啊，太好了，我们马上给你们摘去。” “对了，你们可以帮我们送过去么？” “可以的，以后我们每天都给你们送过去。” “好的，那每天中午送过来就行，今天先给我们一百斤。” “好的。”于大妈开心的去果园里摘梨子。 摘好之后顾汐她们拉着一百斤梨子就回家了。 顾汐把梨子放在了店铺里，今天摘回来都已经很晚了，放在明天再做。 把店铺门关上之后，拉着顾母开心的回家了。 一进门，顾母就拉着大家在说今天后面的事情。 “那人真的要一百瓶？不会是骗人的吧？” “定金都收了，怎么可能骗人。” “天啊，这要发财了啊”顾浩开心的跳了起来。 “汐汐，你太厉害了。” “明天还得靠你们多分担一下，我争取多点时间做冰糖雪梨膏和辣椒酱。” “对了，明天我还要去买辣椒，家里这点辣椒根本不够。” “好好好，没问题，你就专心弄这单生意就行，其它的交给我们。” 一家人开心了半天，睡觉都是笑着的。 第165章 备货中 早上，顾汐起来和江枫说了一下店里的事情之后，拉着牛车就去了菜市场。 今天她要先买三十斤辣椒先做着，买太多了怕做不过来，反正有半个月时间，慢慢做。 现在虽然很早，但是菜市场已经是人满为患了。 顾汐在一家一家的看，想挑些质量好一点的辣椒。 她看了好几家都不是很如意。 “老板，你们这的辣椒怎么卖的啊？”顾汐蹲下来抓了一把辣椒来看。 “一文钱一斤，我们的辣椒很好的，都是自家种的。” “我看前面都是卖两文钱一斤，为什么你这卖一文钱一斤？” “他们有摊位，肯定要卖得贵一点，我就是随便找个地方摆的，如果我也跟他们有摊位的卖一样的价格，那不是坑人呢嘛。” 顾汐看了一下，辣椒还算新鲜，可能这就是跟摊位的不同。 这种没摊没位的小贩只能找地方来摆，往往没有固定的位置。 “你这大概有多少，称一下，我都要了。” 顾汐看着地上的辣椒也不多，就全要了。 “一共是28斤。”老板称了一下说。 “好的，都给我包起来吧。” “好的，真的太谢谢你了，我今天还是第一次卖这么快。” “你们平时很难卖么？” “平时这么一点得卖到中午呢，顾客一般都去摊位上买，觉得那边的有质量保证，我们就算比他们便宜也不好卖。” “你们家种了多少辣椒？” “种了挺多的，不过这种卖的都不贵，平时也就刚刚够补贴家用。” “我是开店的，现在正想买点辣椒，这样，以后你家的辣椒我每天都要三十斤。” “你看方便每天给我送过来么？我的就在镇上的顾氏坊就是了。” “三十斤？可以的可以的，那太好了。”老板反复确认了几遍。 “那行，你每天中午送过来就行，到了店里直接找就行，我叫顾汐。” “好的，我一定准时送到。” 顾汐把买的辣椒付了钱之后就搬上了牛车。 跟老板道别之后就来到了卖蒜的摊子上。 “老板，你家蒜怎么卖的？” “蒜四文钱一斤，要嘛，这蒜很好的。” “我要的多，可以便宜一点么？” “那要看你要多少了。” “我要五十斤，能给我便宜多少？”顾汐打算一次性把蒜买回去了毕竟这个能存放。 “那就按三文钱一斤卖给你吧。”摊位老板看到顾汐要这么多。 “好，那帮我称五十斤吧。” 最后把蒜放上牛车后就算是需要的东西都买好了，顾汐拉着牛车就往店铺里赶。 “母亲，我回来了。”顾汐把买的东西搬下来。 “卖买了这么多啊？”顾母见到了赶紧去搭把手。 “不多，这只是把今天的买回来了，后面他们每天还会送过来的。” “对了，早饭准备的怎么样了？” “已经开始蒸上了，粥都煮好了。” “那我先喝点粥去，饿死我了。”顾汐一早上就出门采购了，都没来得及吃早饭。 “母亲，你们吃过了么？”顾汐喝着粥问。 “我们都已经吃过了，你吃吧。” “这里还有松糕，你吃慢点，别着急。”顾母看到松糕蒸好了连忙拿了两块出去给顾汐吃。 “好，我太饿了。”顾汐快速的喝了一碗瘦肉粥。 吃完早饭之后，顾汐满足的摸了一下肚子，好久没有这么安逸的吃早餐了。 把碗筷收拾进去之后，忙碌的早市又开始了。 虽然早市很忙碌，但是对于顾汐一家人来说早已经是习以为常了。 所以工作起来也是游刃有余，丝毫不慌。 “江枫，把那边的圆盘子递给我一下。” 两人在厨房里有来有往的工作着。 顾汐和江枫每天在厨房里就是最亲密的工作伙伴，他俩每天在厨房里支撑起了整个店的生意。 顾汐想象不到如果没有江枫的店会怎么样，说不定经营不下去，毕竟顾汐一个人根本应付不来这么大的店面。 早市结束后，顾汐还是一如既往的先准备矿场的盒饭，不过最近都是江枫在负责，顾汐也乐得清闲。 所以今天中午顾汐利用江枫做盒饭的时间，自己则把买回来的梨子洗干净。 洗完之后又把辣椒上面的根茎去掉，然后洗干净放在篮子里沥干水分。 这些工作做完之后就已经是午市时间了。 顾汐没休息多久，就又投入到了厨房的工作当中去。 “老板，今天怎么没有辣椒酱和冰糖雪梨膏卖了啊？”一个顾客问道。 “今天店里忙不过来，所以没有，明天就有了，你要是想买明天来吧。” “好，那我明天再过来买。” 今天来了好几个客人都是为了买冰糖雪梨膏的，但是都是无劳而归，只能明日再来。 好不容易午市结束了，顾汐为了下午能有力气做冰糖雪梨膏，在顾母她们打扫卫生的时候进房间睡了一个时辰。 睡醒了之后，他们已经把卫生搞好了。 “你们把厨房收拾好啦，太好了，接下来就是我的战场了，你们快出去休息。” 顾汐把她们赶出厨房之后就开始制作冰糖雪梨膏和辣椒酱。 她先把辣椒酱做了，这个量少一点，在切辣椒的时候，边哭变切，特别的辣眼睛，不过还好旁边放了一碗清水，就没有那么辣。 切好之后又把蒜拍碎后切成蒜末，全部切好之后就准备熬煮了。 把辣椒酱煮上之后就又开始把梨切碎。 “我们来帮忙了，这样做的快点。” 顾母她们在外面坐下来休息了一会就进来帮忙了。 很快几个人就把一百斤梨子切好了，顾汐把它们全部下锅，开始熬煮。 “汐汐，这外面这么多瓶子是你买的么？”顾父问。 “不是，那是订购的老板拿过来的，说是要用他们的瓶子。” 三个小时之后，顾汐终于把它们都熬好了，她把熬好的冰糖雪梨膏开始装瓶。 辣椒酱也全部装入玻璃瓶里面，装好之后数了一下，今天辣椒酱做了五十瓶，冰糖雪梨膏做了做了七十瓶。 顾汐拿出辣椒酱三十瓶，冰糖雪梨膏五十瓶明天放在店里卖，其余的存起来。 第166章 雪菜肉丝面 顾汐把店门关了就往家走，回到家之后一家人都在，只有江枫在厨房做饭。 顾汐开始熬上梨子的就把他们叫回家了，留在店里也帮不到什么忙。 索性就叫他们都回去了，自己一个人在里面忙活。 “汐汐回来啦，累坏了吧，先去洗个热水澡吧，晚饭还没好呢。” “好，吃饭了再叫我”顾汐拖着疲惫的身体进去了。 这时江枫正在把切好肉丝放入碗中，加入一勺生抽、半勺老抽和一勺蚝油抓拌均匀，腌制一会。 把拿回来的拉面在高汤中烫一下捞出放在碗里。 为了做得跟顾汐做的一样好吃，江枫回来的时候把店里熬的筒骨汤带了回来。 起锅放下猪油，油热后把腌制好的肉丝倒入锅中快速翻炒，炒至肉丝断生。 加入少许大蒜、葱姜、小米椒，倒入雪菜翻炒，再加入一勺生抽、半勺食盐和一勺糖翻炒均匀，盛出放在碗里。 最后碗里加入浓郁的筒骨高汤就做好了。 “汐汐，你好了没有，吃饭了。” “哇塞，雪菜肉丝面，哪里来的雪菜？”顾汐洗完澡出来。 “这是江枫母亲寄过来的，还有好多呢。” “加点辣椒酱更好吃。” 顾汐一边加一边跟他们说，本来家里人以前不能吃辣的，被顾汐带的，现在也能吃点辣了。 “这个雪菜真好吃，阿姨手艺不错啊。”顾汐吃着脆脆的。 “好吃就多吃点，里面还有。” “对了，这个雪菜肉丝面明天也可以在店里卖，肯定也蛮多人吃的。” “母亲，明天你就多加推荐一下这个雪菜肉丝面。” “然后用一个黑板上写上这个是本店今日新品，放在最显眼的地方，客人就能知道。” “这个好，加点辣椒辣辣的，确实好吃。” “我再去夹一碗”顾汐今天饿死了，忙活了一天，没怎么吃好饭。 “这孩子，今天还是第一次加饭，小枫，多亏了你啊，做的真好吃。” 顾母没想到今天顾汐会吃两碗，她平时都是一碗饭都吃不完的人。 到了第二天中午，顾汐早早的就在黑板上写了“今日新品，雪菜肉丝面，八文钱一碗”。 在小黑板上写菜品的习惯是顾汐从老店的时候带过来的，后面来了新店之后就去买了黑板回来。 写好之后顾汐看着那几个大字，心想这样肯定明显了，进门就能看到。 没想到真的是，工人一进门就看到了。 “老板，今天出新品了啊？” “是啊，这个雪菜肉丝面是今天刚出的，里面的雪菜是自己家里做的，不多，卖完就不卖了，要不要尝尝？” “自己做的啊？那给我来一碗。”工人一听到是限量的就想尝尝。 旁边的工人听到顾母说卖完就没了之后都点了雪菜肉丝面，生怕后面没有了吃不到了。 许多客人过来了听到了顾母的推荐，也纷纷想尝尝。 “来了，您的雪菜肉丝面，能吃辣的可以去加点辣椒，更好吃呢。” “真的么，那我可得加点。” 有的工人就算出不了辣，听到之后也去加了一点。 “这个雪菜酸酸的，加点辣椒之后有点辣味，配上酸味反而更好吃了。” “真的么？让我尝尝。” 同桌没有加辣椒的工人伸过来筷子夹了一口。 “你别吃我的啊，自己去加辣椒。” “我也想啊，可是我不能吃辣的。”工人夹了一筷子吃进去。 “这真的好吃，不过我这吃完直冒汗，我还是不加辣椒了。” 有些新来的客人吃到雪菜肉丝面之后，都以为是经验丰富的老厨师做出来的。 但是听到是一个十几岁的小伙子做出来的，都纷纷不敢相信，只觉得不可思议。 一边吃一边研究为什么这道美食会做得这么好吃，大家都想不通加了辣椒酱之后会更好吃。 有些店铺里面的老顾客看到有新品，就连忙点了一份，走的时候还买了一瓶辣椒酱回家吃。 “老板，这个雪菜吃起来酸酸脆脆的，太好吃的，怎么做的？” 工人问出来新客人一直想问而又不敢问的问题。 “哟客官，这我还真不知道，这是我们店里小伙子的家里寄过来的。” “他现在在里面忙着呢，有空的时候我帮你问问看。” “好的，谢谢啦，对了，老板，帮我打包一瓶辣椒酱和一瓶冰糖雪梨膏，我带回去给隔壁的大妈。” “好嘞，你这事帮别人买的嘛？” “可不是嘛，她来我家吃饭，尝一下我带回去的辣椒酱，觉得非常好吃，就问我是哪里买的，给她买一瓶回去。” “这不早上我出去的时候还特意过来跟我又说了一遍，生怕我给忘了。” “你的辣椒酱和冰糖雪梨膏给您放着了，等会记得拿。” “好的。”工人说完又低下头继续吃起了面。 “老板，这个雪菜肉丝面太好吃了，明天还有么？我预定一份。” “明天应该还有的，不过应该不多了，你们要是明天还想吃就赶紧预定吧，我是看你们是老顾客才说的。” “太感谢老板了，那赶紧给我们预定明天的。” “好，那你们先吃着，我去登记一下。”顾母去一旁把预定的雪菜肉丝面记在本子上。 午市过后，顾母找到江枫。 “小枫雪菜还有么？明天还能卖么？” “有的，不过应该只能够明天卖了。” “我这有客人预定了明天的雪菜肉丝面的，你看，一共有18份，明天别忘了先准备他们的。” “好的，阿姨，我知道了。” 午市后，顾汐想准备那天商人订的货。 “母亲，中午的时候有没有看到有人送过来的辣椒和梨子啊？” 顾汐看着时间差不多是跟辣椒老板和于大妈家约定送过来的时间了。 “辣椒和梨子刚刚已经送过来了，我放在厨房灶台下面的角落了。” 顾汐听到后就进去把辣椒和梨子拿出来像往日一样洗干净，然后切碎开始熬煮起来。 由于今天厨房里的卫生都不需要顾汐做，一下午她都在专心的熬煮，因此今天熬好之后比昨天早一点。 装好罐子之后，顾汐还是像昨天一样售卖一部分，存起来一部分。 第167章 江夫人来了 饭桌上，一家人在吃着饭，顾母不停的给顾汐夹菜。 “阿姨，我娘说明天过来一趟，可能要打扰一下。”江枫跟顾母说。 “那太好了，这怎么是麻烦呢，她明天什么时辰过来，要不要去接她？” “她知道店铺在哪里的，我之前跟她说过了，不用去接。” “那就好，我明天把店里面的房间收拾一下，到时候让你娘在这边多住一天。” “阿姨不用了，我给她在外面住客栈就行，而且她应该就住一晚就回去了。” “那怎么能行，我们这里有房间，怎么能让她住客栈呢？” “听我的，就在店里面住下，到时候你陪着她在那边，这样她就不会孤单。” “谢谢阿姨。” “谢啥，别客气。” “奶奶，这是叔叔说的那家店么？”店门口外面一个妇人拉着一个小女孩。 “应该是吧，他说就在染坊旁边的店，叫顾氏坊，你看看牌匾上面的字是么？”江母叫识字的孙女看。 “真的是顾氏坊哎，奶奶没错，就是这里，这里好多人啊，我们怎么进去啊？” 江母看着店里面坐满了人，走廊上还有很多客人在排队点餐。 她之前是听自己儿子说他所在的店每天生意都很好，但是没想到生意这么好。 “妞妞，我们要不在旁边坐一会吧，现在进去叔叔也没空管我们的。” “好，我听奶奶的。”江母手里拉着小女孩，背上还背了一大袋东西走到旁边的台阶上坐下。 店里面顾母一边忙着招呼客人，一边在推销辣椒酱和冰糖雪梨膏产品。 小娟则在门口接待着进门的顾客，顾汐和江枫在厨房里有条不紊的备餐。 顾父和顾浩在厨房和大堂间来回折腾。 一个时辰之后，店里面的生意才开始慢慢变少，工人们都陆陆续续去上工了，只剩下附近的居民。 江母看店里客人变少了，拿上东西拉着孙女走了进去。 “请问江枫是在这里么？” “是的，他就在厨房里面，你是江枫的娘吧？” “是的，这是我大儿子的女儿，叫妞妞”江母介绍着自己的孙女。 “快进来，赶路辛苦了吧，坐下来休息一下，我马上叫江枫出来，你先喝点水。” 顾母给她们倒了两杯水之后进去厨房找江枫。 “小枫，你娘过来了，别收拾了，快出去吧。”江枫放下手下的工作就出去了。 “娘，您怎么这么快就到了，你不是说下午才过来么？”江枫出去就看到了江母和妞妞。 “村里的大壮刚好过来这边进货，就顺便坐他的马车过来了。” “叔叔，妞妞想死你了。”小女孩看到江枫之后就跑到他的怀里。 “妞妞也过来啦，今天不用上学么？” “她今天起来的时候有点发烧，就给她请了几天假在家养好了再去吧。” “我今天说要来你这里，她非要跟着来，我也拦不住。” 顾汐收拾好厨房之后走了出来。 “娘，这是我们店的老板，叫顾汐，这是她的父母顾阿姨和顾叔叔，这是她叔叔和婶子顾浩和赵小娟。” 江枫向江母介绍着顾汐一家人。 “你们好，谢谢你们收留我家江枫，我从家里带了一些东西给你们。” 说着把刚刚背过来的袋子打开，从里面拿出了很多腊鸭、玉米、酸菜和一大袋菜椒。 “这也太多了吧，不用拿那么多来，这边什么菜都能买到。” “我这不是想让你吃自家种的新鲜菜么？” “我可以叫你小汐么？” “可以的江阿姨。” “你长得真好看，难怪我经常听江枫提起你，谢谢你给他安排住的地方啊，他都跟我说了。” 江母拉着顾汐的手慈祥的说道。 “不客气，这是我应该做的，他在我们店里非常的能干，很负责任。” “是吗？那太好了，我还怕他不适应这里的工作呢。” 当初自己的儿子执意把私塾的稳定工作辞了，来这边做一名厨师，江母看到顾汐之后才明白了他为什么坚持过来。 “对了阿姨，我给您准备好了房间，您好不容易来一趟就在这边多住几天。” 顾汐说着就把江母带进了早上收拾好的房间里。 “我们这店里一共有三间房间，你随便住一间，但是江枫也会在这边陪着你们。” “我们把店里的房间住了你们住哪里去啊？不行的，我还是去旁边的客栈租一间就好了，就不麻烦你们了。” “不用阿姨，我们前面还有一间房子，里面还有四间房间呢，够住的，您放心在这里住下吧。” “那好吧”江母听到顾汐够住这才答应住下。 “阿姨，你这么早过来没吃午饭吧，您在这等会，我进去给你做饭去，江枫，你在这陪着阿姨。” “不麻烦了，我们不碍事的。” 顾汐进厨房里做了两份砂锅饭，做好之后担心小女孩吃不下这么硬的饭，就又做了一份肠粉拿出去。 “阿姨，我不知道你们喜欢吃什么，就给你们做了我们店的砂锅饭，还做了一份肠粉。” 顾汐把饭放在桌子上，又去舀了两碗冰糖雪梨汤。 “这是冰糖雪梨汤，您尝尝好不好喝。” “嗯，这汤还是甜的，蛮好喝的，这饭也很好吃，你做饭真好吃，比我们江枫在家做的还好吃呢。” 江母尝了一口才发现原来还有人做的饭比她儿子做的还好吃。 “哪里，好吃您就在这多住几天，把店里的菜都吃一遍，我们店里还有很多菜品的。” “这会不会打扰到你们做生意啊？” 江母实在太久没有见到自己的儿子了，也想留下来多住几天，但是又怕打扰到顾汐她们。 “怎么会，不会打扰的，您就放心住。” “对了，你们带衣服过来了么？没带的话我带你们去旁边的染坊买几套，那里有好多款式的衣服。” “不用了，我们等会去集市上随便买一套就行了，这染坊里面的衣服看着就很贵。” “不贵，里面也有便宜的，等会吃完了我带你过去看看，你尽管挑，我买单。” 第168章 订做的衣服做好了 江母没想到顾汐要给她买衣服，连忙拒绝。 “不行的，你已经给我们安排了住宿了，怎么能再让你给我们买衣服呢。” “是啊，不用了，你已经房间给我们住了，衣服就不用买了，等下忙完了我带着她们去集市里买一套就好了。” “这没什么，是我们应该做的，走吧。”吃饱后，顾汐拉着江母就走去了染坊。 江枫看到顾汐拉着自己的娘亲去染坊，自己连忙在后面跟着。 “顾老板，你今天怎么有空过来了，店里不忙了？” 染坊掌柜的看到顾汐过来了连忙去招呼。 “午市过了，店里不是很忙，掌柜的，你们这现成的衣服都在哪里呢？” “衣服啊，有的，在这边。”掌带着顾汐来到了一面墙上，上面挂满了衣服。 “你看，店里的衣服都在这了，你想要什么样子的。” “给这位阿姨和小娃娃挑一套适合她们的。” “这位顾客穿的啊，那你看看这几套，这些都是适合她穿的。” 顾汐拿了一件深蓝色的衣服看了一下。 “阿姨，你觉得这件怎么样？好看不？”说着就往江母身上对比。 “好看是好看，这会不会很贵啊？” 其实江枫家挺富裕的，但是因为江母从小节约惯了，平时不舍得花钱所以在嫁给江枫爹以后还是一样的节省。 “不贵，而且这家店老板是我朋友，放心吧。” “掌柜的，那就拿这件深蓝色的吧，还有那边黑色的也要了，带我去看看小孩子穿的。” “好的，您这边来。”掌柜拿上顾汐说了两套衣服就又带顾汐来到了另一边。 “这些都是小孩子穿的，您随便挑。” “妞妞，你喜欢哪个颜色啊，告诉姐姐，姐姐给你买。” “不用了姐姐，妞妞有钱，可以自己买的。”妞妞懂事的说道。 “没事，姐姐也有钱，你的钱先着。” “这个好不好看？”顾汐拿了一件粉红色的问她。 “好看，我喜欢这个颜色。” “那这个呢？”接着顾汐又拿了一件黄色的。 “这个也好看。” “掌柜，把这两件也一起包起来。” “好的，对了顾老板，上次你们在店里订做的衣服现在做好了，您看是送去你店里还是你房子那边？” “那就送到房子那边吧，等会一起跟着这几件一起送过去，这几件多少？”说着就要付钱。 “小枫，快去付钱去。”江母看到顾汐要付钱赶紧叫自己的儿子去付钱。 “怎么能让你付钱，掌柜，多少钱？”江枫连忙过来付钱。 “是啊小汐，你让小枫付钱就好了。”江母也拉着顾汐。 “没事，你们好不容易来一趟。” “真不用了，你帮我来挑选衣服，阿姨已经很开心了。” 说着江母就把顾汐拉了过来不让她付钱。 说话间江枫就连忙把钱付了，染坊这里的衣服虽然贵，但是由于顾汐和老板是朋友，所以她来买的衣服都啊打半价的。 买完衣服之后，顾汐就带着江母回到了店里。 “回来啦？衣服买好了么？”顾汐看到顾汐她们回来了。 “买好了，掌柜的说我们上次姥姥给我们订做的衣服做好了，我就叫他们晚上一起送回家里了。” 顾汐回到店里发现今天的辣椒和梨子都送过来了。 “江阿姨，你们先在店里坐一会，我进去做辣椒酱和冰糖雪梨膏去了。” “做辣椒酱啊？我进去帮你一起做。” “不用了阿姨，那个很辣眼睛的，不好做，你在外面坐着就好了。” “没事，我经常在家切辣椒，习惯了。”说着就叫妞妞在外面乖乖坐着，自己就跟着顾汐来到厨房。 “阿姨，要不然你帮我洗一下这个梨子吧，辣椒太辣”。 顾汐拉不住她，就只能叫她去洗梨子了。 “江姐，来我们一起洗梨子就好，辣椒让她们去弄就好了。” 顾母把江母拉过去坐在凳子上一起洗梨子。 江枫和顾汐则在切辣椒，切蒜。 “我女儿做这个辣椒酱和冰糖雪梨膏可好吃了，现在店里每天都有客人来买，到时候你们回去的时候拿点回去。” 顾母一边洗梨子一边跟江母说。 “你家女儿真能干啊，不知道成婚了没有？” “还没呢，她每天忙着店铺里的事情，都不急，我这个做父母的都比她急。” “做父母的都是这样的，我家小枫也是这样的，每次叫他去相亲跟要了他命似的。” 两人一下子打开了话匣子，一个下午都在聊着。 顾汐这时已经把切好的辣椒和梨子熬上了。 “母亲，你带江阿姨先回家吧，这里有我一个人在这就行。” “你一个人在这搞得定么？” “没事阿姨，我也留下来，麻烦你帮忙照顾一下我娘。” “好好好。”顾母一听说江枫也留下来就放心了。 “那我们先走了。” “江姐，我带你去玩房子那边看看，晚上我们吃完饭再送你过来这边休息。” “我们走了他们忙得过来么？我看锅上熬得挺多的。” 江母担心他们两个人忙不过来，想留下来帮忙。 “没事，他们可以的，后面也不需要做什么了。” “妞妞，走，婆婆带你去婆婆的家里玩好不好，等一会还有一个小男孩回来陪你玩哦。” 说着顾母就带着江母她们回去了，留下顾汐和江枫两个人在店里。 “江枫，你帮我把外面的玻璃罐子拿进来一下。” “好，要多少个？” “先拿一百个吧。”顾汐看着今天的比昨天的多，可能是于大妈送过来送多了点。 顾汐一边看火一边不停的搅拌着锅里的梨汁。 熬好后用布过滤在桶里面，拿勺子就开始装罐。 江枫看到了也一起过来帮忙。 “今天谢谢你带我娘去挑衣服啊。” “谢啥，这最后也是你付了钱，我都没付钱。” “你能帮她挑衣服我已经很感激了，怎么能让你付钱呢，而且住这边的房间你都没要我付房费。” “你在我这里上班，亲人来了我肯定得把她们安顿好啊，应该的。” 两人装好之后，就关了店回去了。 第169章 辣椒酿肉 这时候染坊里的衣服已经送过来了，顾星他们都在客厅里面试衣服。 “姐姐，江哥哥，你们回来啦，快看，好多衣服。” “真的啊，星星喜欢不？” “喜欢，姐姐，屋子来了一个姐姐和一个阿姨。” “那是江哥哥的侄女和娘亲，走，进去吧。” 顾汐做拉着顾星进屋子里。 “母亲，我回来了，衣服都送过来了么？” “送来了，我把你的衣服都放你房间了，小枫的衣服在那，等会记得拿回房间啊。” “太麻烦你们了，还让你破费给我家小枫做衣服。” 江母知道衣服是顾汐她姥姥给做的之后都不知道要如何感谢了。 “没事，家里老人可喜欢小枫了。” “母亲，家里还有什么菜么？”顾汐回来的比较晚，集市上都没有东西卖了。 “下午我从店里拿回来了点猪肉，厨房里还有些鸡蛋和生菜。” “不用做什么菜，随便做点就行，对了，我拿了腊鸭过来，晚上烧来尝尝，这是我们家自己做的，味道可好吃了。” 江母一边说一边把今天拿过来的肉都拿了出来。 “这腊鸭特别的大只，上面还留着油呢，小枫你等会拿进去煮来给大家尝尝，你们别嫌弃就好。” “那真得尝尝了，不嫌弃，不用小枫去，让我女儿进去就行。” 江枫把菜都拿进厨房，顾汐跟在后面也进去了。 “这腊鸭你打算怎么做？” “就炒一下吧，不然你想怎么做呢？” “拿那边的萝卜一起煲一下吧，这样鸭肉软烂一点，阿姨也能咬得动。” “好，那就这么干。” “我来用这个甜椒做一个辣椒酿肉，你们肯定没尝过。” 两人商量好就开干，江枫把腊鸭子用温水洗一下去除表面的盐味，拿刀在案板上切成小块。 锅中放入猪油，油热放入蒜末爆香，然后倒入切好的腊鸭块，炸干多余的水分。 炸好之后倒入大量的开水，放入葱姜、小米椒和适量料酒去腥。 然后倒入切好的白萝卜块，盖上盖子炖煮半小时。 顾汐则在一旁把顾母拿回来的猪肉剁成肉沫，往肉沫中加入一勺生抽，一勺料酒,一个鸡蛋清、一勺淀粉、适量葱姜、少许食盐和一勺蚝油。 用筷子往一个方向用力搅拌，直到肉沫搅拌粘稠起拉丝之后，放在旁边腌制一下。 把大青椒洗干净切段后去除掉里面的籽，将腌制好的肉沫塞入青椒段中。 全部塞好了之后，锅中烧热，放入猪油，油烧开后下入青椒段中小火煎炸至焦黄熟透。 加入切碎的蒜末，再加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，少许老抽和半碗清水搅拌均匀，大火烧开后就做好了。 这时候腊鸭也炖好了，顾汐又炒了个生菜，还做了一个蒸蛋。 “做了这么多菜啊。”江母看着桌子上的萝卜炖腊鸭，辣椒酿肉，蒸鸡蛋和炒白菜。 “都是一些家常菜，你别嫌弃就好，来，尝尝合不合胃口。”顾母招呼着江母夹菜。 江母夹了一块鸭肉吃了起来。 “嗯，这个鸭子做的很好吃，一点都不咸，肉质也非常的好咬开。” “是小汐说要这么炖，说是这么炖出来的鸭肉你们也能咬得动。” “小汐有心了。” “这都没什么，阿姨，你尝尝这个辣椒酿肉，这还是你拿过来的辣椒呢。” “这是我带过来的辣椒么？”江母都已经认不出是自己带过来的了。 “是啊，我往里面塞了点猪肉沫，你尝尝好不好吃。”顾汐给姜母夹了一块辣椒酿肉。 “好吃，这个辣椒一点都不辣，我记得我带过来的辣椒是辣的啊？” “因为我把辣椒里面的籽都掏出来了，所以就不辣了。” “好吃，你真厉害。” “妞妞，来，尝一下这个蒸蛋。” “好好吃，姐姐，你做饭比叔叔做的还好吃。” “好吃就多吃点，吃得像星星一样白白胖胖的才好呢。” 顾星对于自己姐姐又说自己胖这件事表示很不开心。 “是啊，多吃点，千万别客气。” 晚饭后，顾汐在客厅里跟爷爷在下象棋。 “天不早了，小枫你早点带着江姐她们过去休息吧，房间我都铺好了。” “对了，再拿一床被子过去，那边到了晚上会比较冷。” 顾母从里面又拿了一床被子出来给江枫拿着。 “真的太谢谢你们了。” “别客气，你们早点过去休息吧，今天赶路过来肯定也累了。” “好，那我们就先过去了。”江枫和江母她们拿着被子就出门了。 “汐汐，你觉得小枫这个人怎么样？”顾母在江枫他们走了之后问道。 “什么怎么样？”顾汐装作听不懂。 “今天江枫娘亲可跟我说了，她很喜欢你呢，还问我你成亲了没有，我觉得八成是想让你嫁过去了。” “啊这，不会吧？我还不想那么早成亲。” “你都老大不小了，怎么还不想成亲。”顾母虽然很着急，但是她也不想逼着顾汐。 “哎呀母亲，这件事你就别管了，我心里有数着呢，早点去休息吧啊，晚安。” “母亲不是逼你，但是小枫这个孩子是真不错，人认真还能干，关键对你还很好，你考虑一下啊。” “好好好，我知道了，您就别操心了啊。” 顾汐把顾母送回房间之后就回了房间。 她躺在床上想着刚刚母亲说的话。 她确实对江枫不抗拒也不讨厌，但是即使自己有意，也不知道江枫是什么意思啊。 顾汐坚决不做倒贴的事情，这种事以前已经做过很多次了，这次一定不能再干了。 于是努力让自己不要想那么多事情，就睡觉去了。 “母亲，别做早饭了，我们去店里面跟江阿姨她们一起吃。” 顾汐来到店铺之后，江枫他们早就起来了。 “江阿姨，你们怎么起这么早，也不多睡一会。” 顾汐进到店里面之后首先在黑板上写上今天的新菜品“辣椒酿肉”。 “老人家了，睡不了那么久了，我早点起来看看有什么我可以帮忙的。” “不用帮忙的，我们忙的过来，您去那边坐着就好，早饭马上就做好。” 顾汐写好之后就进厨房忙活了。 第170章 油豆腐酿肉 顾汐把做好的早饭每样都拿了一点出来放在桌子上。 “江阿姨，你把妞妞叫起来吧，准备吃早饭了。” 顾汐把早饭端出来之后就进去把最后一笼松糕放上去蒸，弄好之后就出去吃早饭了。 “江阿姨，这是我们店里早上全部的菜品了，你快吃一下。” “这么多啊，早上做这么多能卖的完么？” “卖得完的，有时候还不够卖，江阿姨，等会你吃完之后可以带妞妞在这附近逛逛。” “等过了今天之后，明天就店里没那么忙了，就让江枫带着你们好好逛逛。” 顾汐想着今天再做一次一百瓶辣椒酱和一百瓶冰糖雪梨膏就做好了，到时候店里就没有这么忙了。 “好，你们先做生意，不用管我。” “汐汐，外面有人找你。” “来了，你们先吃着。” “顾老板，我今天不小心拿多了一点油豆腐过来，你看你要的完么？”来人是每天早上来送油豆腐的老板。 “多了多少斤？” “大概三斤左右，今天是我媳妇在称的，她可能没记清楚我说的十斤，就多称了点，您要是要不了那么多我可以把多的拿出来带回去。” “没事，那就全部给我吧，你记一下就行，月底我就去结账。”顾汐接过油豆腐之后说道。 “好的，那就谢谢顾老板了，我们就先回去了。” “汐汐，是谁啊？” “送油豆腐的老板，他今天拿多了点油豆腐过来，问我能不能要得了那么多。” “那你要了啊？” “要了啊。” “那卖不完怎么办？” “没事，我等会做点油豆腐酿肉，跟着辣椒酿肉一起卖，肯定能卖完。” 吃完早饭之后顾汐的店里就迎来了第一个顾客。 江母看到店里来了这么多人吃饭，怕他们忙不过来，于是没有出去逛，留下来帮忙招呼顾客。 “江姐，麻烦你了啊，还让你帮我们招呼客人。” “是我们麻烦你了才对。”江母跟着顾母在招呼进店客人。 虽然店里挤满了人，但是客人们都是有序的点餐、取餐，所以一点都不乱。 中午顾浩准备去矿场送饭的时候，顾汐叫住了他。 “浩叔，你帮我把这瓶辣椒酱一起带过去给钟大哥。” 顾汐上次听说钟大哥喜欢吃辣，就拿了一瓶送过去，也感谢他照顾自己生意。 “母亲，你带着江阿姨他们进房间休息一下吧。” 顾汐怕累着江母，连忙叫母亲带着她们去休息了。 “好，你也没太累了。” 顾汐在椅子上眯了一会之后，就起来拿出早上送过来的油豆腐。 她今天要做点油豆腐酿肉，不然今天这么的油豆腐还真不好卖出去。 油豆腐酿肉和辣椒酿肉的做法是差不多的。 今天顾汐想在里面加点香菇丁在里面，这样吃起来更香。 干香菇她早上来到店里的时候就提前泡好了，现在只需要把香菇切成小丁，猪肉剁成肉末。 然后把香菇和猪肉混合，加入生抽、料酒和食盐搅拌均匀。 油豆腐戳开一个口子，把肉馅酿进去，酿好的油豆腐表面拍一点点淀粉，这样里面的肉不会掉出来。 起锅烧油，把油豆腐和辣椒露肉的那面朝下，煎至表面焦黄。 翻面后倒入生抽和蚝油搅拌均匀，盖上锅盖焖十五分钟就好了。 “老板，来一份今天的新品。” “今天的新品有两种，一个是油豆腐酿肉，一个是辣椒酿肉，您要哪个呢？” “今天有两种啊，那就两样都来一份，再给我来一碗米饭。” “好的，你先坐一会，马上给您做。” 随着第一位顾客的点单，午市就开始了。 很多客人听到今天有两道新菜之后，纷纷过来全点了一遍。 “这个辣椒酿肉辣不辣的，我吃不了辣的。” 有些不能吃辣的客人看到辣椒酿肉之后就问顾母。 “这个不辣的，我们已经把里面的籽去掉了，吃起来一点都不辣，要不尝尝？” “那就来一份，那个油豆腐也要一份。”客人带着尝试的心态点了一份。 客人拿到辣椒酿肉之后立马夹了一块来吃，没想到真的一点都不辣。 “老板，你真没有骗我啊，这个辣椒吃起来真的不辣。” “那肯定啊，我们这些新菜在出售之前都会自己先做出来尝一下的，绝对不会骗你们的。” “老板，给我也来一份辣椒酿肉。”旁边的工人看到有客人试过之后不辣，便跟着也点了一份。 一个午市下来，辣椒酿肉是最先卖完的，有些客人还没有吃到，只能点了一份油豆腐酿肉。 也有客人来吃昨天预定的雪菜肉丝面的，不过看到还出了别的新品之后，又点了一份油豆腐酿肉就着面吃。 毕竟这个新品今天不点的话明天就没有了，所以点新品的客人会很多。 卖完之后，顾母她们就开始打扫厨房卫生。 由于今天结束的比较早，所以于大妈才刚刚把梨子送过来。 “于大妈，明天开始就每天送五十斤梨子就行了。” “好嘞” 顾汐估计着今天再做一批，就该够每样一百瓶了，所以以后就不用每天都做一百斤了。 顾汐把刚送过来的梨子早早的就开始清洗了。 “顾老板，我把今天的辣椒送过来了。” “好的，明天开始先不用送了，后面需要的话我再联系你。” “好的，有需要的尽管来找我。” 顾母她们看到辣椒和梨子都送过来了，就过来一起帮忙清洗。 清洗好之后，像往常一样切碎，放入熬煮。 熬了三个时辰的时间终于熬好了，顾汐把剩下的玻璃罐子都拿了进来。 全部装罐后晾凉盖上盖子。 这时顾汐把之前做的都拿出来，从后面找来了两个大箱子。 一边装进去一边数数，等到两样都全部装好一百瓶之后，用胶带把箱子封口。 把两个箱子搬到后面放着，等到明天午市结束之后就去找商人交货。 这时，地上还剩下十瓶辣椒酱和二十瓶冰糖雪梨膏，顾汐把它们都摆在桌子上明天售卖。 第171章 如期交货 第二天中午，顾汐店里把染坊的伙计送走之后，店里的生意就算是结束了。 今天是顾汐准备去交货的日子，她本来想用牛车直接送过去的。 但是害怕李老板不在，所以她觉得先去码头那边找到他之后再过来运货。 “汐汐，我跟你一起去吧。”顾母在厨房里出来。 “好，那我们走路去吧，反正也挺近的。”，两人一起往码头方向走。 顾汐很少来码头尽头这边，所以对这里比较陌生。 两人找了很久都没有找到李老板说的船舶。 “汐汐，那个李老板不会是骗我们的吧？这也没找到他说的船啊？” 顾母找了一圈没找到之后着急死了，就怕这单生意黄了。 “母亲别着急，我们等会找个人问问。” “顾阿姨，小汐，你们怎么在这？” “小光，是你啊。” 何光刚背了一袋货物去那边，回程的时候就看到了顾汐她们在码头上站着。 “小光，你知道这边哪个船是李老板的么？” “李老板？没怎么听说过，他是干什么的？” “说是来这边进货的，在这边要待一个星期呢，船上还运了许多的玻璃罐子。” 何光听到顾汐这么说之后便开始回忆起来。 “难道是那个李商人？” “你想起什么了嘛？” “前两天是听说有一个商人的船上有很多的玻璃罐子，我有一个工友还去帮他运了呢。” “真的啊，那太好了，你知道他的船在哪里么？我们要找他。” “好像是在那个方向，我带你过去找找。顾汐感觉找到了救命的稻草。 两人跟着何光一路来到一艘船的旁边。 “请问李老板在吗？” “你们找李老板，他在里面，我帮你进去叫他出来。” “哟，顾老板来啦，货都准备好了么？” 顾汐和顾母在看到李老板那一刻，悬着的心总算放了下来。 “李老板，能找到你真的太开心了，我们在那边找了半天，还好有个朋友给我们指了路。” “我一直都是在这边，不会跑的。” “李老板，一百瓶辣椒酱和一百瓶冰糖雪梨膏已经做好了，您看是现在运过来么？” “都做好啦，做的挺快啊，我还想明日过去问问呢，没想到你们就做好了，现在运过来吧，我正好有空。” “好的，那我们现在回去用牛车把它们都运过来，您在这稍等一下。” 两人跟李老板说好之后就往回走。 “小光，多亏了你带路啊，不然我们都找不到李老板。” “没事，那没什么事我就回去工作了。” “好，你先忙吧。” “浩叔，帮我把里面那两个箱子搬是上牛车，我要去交货了。” 顾汐看到顾浩桌在椅子上，就正好叫他帮忙。 就这样江枫和顾浩两人一起把两个大箱子搬上了牛车。 “你俩也跟着去吧，不然等会我搬不下来。” “对对对，你们俩跟着汐汐去码头，帮忙搬下牛车。” 顾母看到有顾浩和江枫跟着去了，自己就留在店里。 三人赶着牛车来到了李老板的船边。 “李老板，我们搬来了，给您放在哪里合适呢？” “放在着就行，这有位置。” 把箱子放下来之后，顾汐把箱子打开。 “李老板，来验验货，一共两百瓶，一箱一百瓶，你看看对不对。” “好的好的。” “没错，数量是对的。”说着就叫船长伙计拿出笔开始算钱。 辣椒酱三十文钱一瓶，冰糖雪梨膏五十文钱一瓶，最后一共是八千文钱，也就是八十两银子。 李老板把钱给了顾汐之后。 “合作愉快，下次我还来找你要货啊。” “随时欢迎您来。” 交完货之后顾汐就拉着牛车回去了。 “货全部给李老板了么？”顾母看到顾汐回来了。 “给了，他还说下次还来找我要货呢。” “我女儿真厉害。” “厨房都收拾好了么？” “都弄好了，回家吧。”几人坐上牛车就回家去。 回到家里，顾汐去后院给辣椒浇水，这时辣椒树上面已经开花了。 很快就可以结出辣椒了，加上之前移种过来的辣椒树，现在顾汐的院子里一共有十棵辣椒树。 接着又给柠檬树和青菜浇了水，柠檬树顾汐只种了两棵，不过也够吃了，上面已经开始结果子了。 她现在只希望青菜快点长大，这样自己就不用买青菜了。 全部浇好之后，顾汐就进去了，这时顾星已经下学回来了。 “姐姐，我想吃包子，你晚上给我做吧。”顾星一回来就缠着顾汐说要吃包子。 “你今天为什么非要吃包子啊？”顾汐觉得事出有因必有妖。 “因为今天我们班上的小军拿了一个包子过来吃。” “他都不分享给我们，还在那里炫耀他娘亲做的包子有多好吃。” “原来你是看到别人吃了，你就馋了是不是？” “姐姐，那你给不给我做嘛，不给的话我就找江哥哥给我做。” “好，我去给你做，你别老麻烦人家江哥哥。” 现在江枫都在陪他娘亲，顾汐不想顾星去麻烦他，只能自己去做了。 顾汐进厨房先把面发起来，今天她打算给顾星做个小笼包。 她把酵母用微温的水化开，把它倒入面粉中，面粉里加点白糖，边倒边用筷子搅拌成絮状。 等到筷子搅拌到基本没有干粉以后用手揉成光滑的面团。 揉好的面团盖上盖子发酵一段时间。 接下来就准备肉馅，把猪肉洗净切块，剁成肉沫。加入生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖腌制一下。 在碗里放入葱段，辣椒，姜片，倒入适量开水做成葱姜水 分三次把葱姜水倒入腌制的肉里面，每次搅拌到被肉吸收，最后再加点猪油搅拌吸收。 这时候在发酵的面团已经比原来的面团大了2倍，而且里面呈蜂窝状，这说明面已经发酵好了。 把醒发好的面团揉搓排气，分成小剂子，擀成边薄中间厚的包子皮，放入肉馅收口捏紧。 全部包好之后放上蒸锅蒸二十分钟，鲜肉小笼包就做好了。 第172章 鲜肉小笼包 顾汐把蒸好的小笼包端到了桌子上。 “哇，姐姐，你这么快就把包子做好啦。” “做好了，快叫他们吃饭吧。” 顾汐除了做了小笼包，还煮了瘦肉粥，晚上就这样简单的吃点。 “这个是包子么？怎么这么小一个，比外边卖的小多了。” “这个叫小笼包，就是这么小的，不过可比那些包子好吃呢。” “真的么？我来尝尝。”顾母先夹了一个吃了起来。 “小心烫，刚出炉的，这下开心了吧？。”顾汐给顾星夹了一个到了碗里。 “开心，我明天就去跟小军说我姐姐也会做包子，还特别好吃，气死他。” 顾星一边吃着包子一边嘟囔着说道。 “江阿姨，你们多吃点。”顾汐看到江母没怎么吃。 “明天店里没什么事，江枫可以和你们去附近都逛逛，好不容易来一趟得好好玩一下。” “没事，我在店里陪陪他就行，知道你们忙，我们过两天就准备回去了。” “这么快就回去啦？再多住几天嘛。” “不了，妞妞还得回去上学呢，我们在这里也打扰你们好几天了，实在不好意思。” “江阿姨，快别这么说，你每天都在店里帮忙，我还没有感谢你呢。” “那既然过两天要回去，江枫你明天就带着阿姨她们去逛逛，店里就把不用来了。” 吃完饭后顾汐在房间里把今天交货的钱放在了钱罐子里。 “江枫，不是让你今天去陪江阿姨逛逛么？怎么还在店里？” 顾汐早上刚到店铺里就看到江枫在厨房里忙活。 “现在还很早，哪有这么早就去逛的，我帮你们开完早市再回去。” “那你也可以睡晚一些啊，今天我可是特意给你放了一天假啊，错过了可没有了啊。” “没事，我也睡不了那么久。” 顾汐先是把今天的新品小笼包的面团给发酵上。 “对了，江阿姨回去的时候叫她们带一罐冰糖雪梨膏和辣椒酱回去尝尝。” “好，那我到时候把钱给你。” “不用给我钱，我给你们的，干嘛要给我钱。” “那不行啊，这些都是拿来卖的，我拿了不给钱不合适。” “我送给你们的还不行么？别给我钱，要不然跟你急。” “好，不给钱，那谢谢你了。” “客气啥，咱俩啥关系，不用客气。” “我们什么关系啊？嗯？”江枫凑到顾汐的面前看着她说。 “就好朋友的关系啊。” 顾汐被江枫的突然靠近有点害羞，赶紧把转过身不要让他看到自己红了的脸。 “客人快到了，糕快点吧，我出去一下。” 顾汐跑到水池边用冷水洗了一把脸，让自己冷静下来。 “你可真不争气啊。”一边洗一边骂自己。 “汐汐，怎么了，怎么一直在洗脸啊？” “没事母亲，脸上弄脏了，我就洗了一下，现在好了。” 顾汐擦干脸之后平复一下心情就又进厨房了。 “老板，来一份小笼包。” 现在顾客已经不问顾母新品是什么了，来到之后直接看向黑板，写什么就点什么。 只从顾母说了每日一样新品之后，顾客都是一来就把当日的新品点上。 所以顾汐推出的每日新品系列给每天的营业额贡献了一份力量。 “那我就先走了，中午的肉已经在那边腌制好了，你应该能应付的过来吧？” 江枫准备走的时候跟顾汐一直在啰嗦着。 “能应付的来，你赶紧去吧，别让江阿姨等久了。” 顾汐都快以为江枫前世是不是女生，这一世才那么啰嗦，简直比顾母还厉害。 送走了江枫他们之后，顾汐就回去休息了，这几天太忙中午都没怎么休息，今天终于有时间了，得好好休息才行。 “娘，我们去听一下戏曲吧，我听小汐说这边的戏曲很不错。” 江枫带着江母一边逛着一边说，他觉得集市没什么好逛的。 “好，小枫，你跟娘说，你是不是喜欢小汐啊？” “娘，很明显么？你怎么看出来的？” “娘是过来人了，怎么可能看不出来，你说说你，放弃了一份那么好的工作，就为了来这边当厨师。” “我现在很喜欢这份工作，这里的人对我也很好。” “但是你的心思得让人家女孩子知道才行啊，不然你在她身边待越久也没用啊，到时候还被别人抢走了。” “你也年纪不小了，你看你大哥像你这么大的时候都已经成亲了。” “我知道了，我有分寸的，您就别操心了。” “小汐那孩子是真不错，你要是能把她娶回来，娘不知道有多开心。” “她确实很好。” “不过你没跟她说我们家的情况么？” “没有，他一直觉得我们家挺穷的，还经常给我钱花。” 江家也算是大户人家，祖上世代都经商，到了江枫这一代，江母一共生了两个儿子。 江枫的大哥江寒继承了父亲经商的头脑，结婚之后就接管了偌大的家业。 江枫从小就不喜欢经商，热爱烧饭还酷爱画画，从小就跟家里的厨师抢活，并且小小年纪就画功了得，还被当地私塾聘请去给学生上课。 而自从遇到了顾汐，江枫就放弃了这份工作，来到这里跟着顾汐学习做饭。 “哎，那你得找机会跟她说清楚了，可不能骗人家女孩子了。” 江母虽然身在江家，有数不尽的宋华富贵，但是她自己却十分的简朴，平时衣服也都是随便买摊位上的来穿，一点都看不出来是大户人家的夫人。 也许是自己很节省，所以妞妞从小就被她带大，身上没有一丝的大小姐的娇气。 “娘，你看这个戏曲讲的怎么样？跟家里的差不多吧？” “还不错，比家里的还好。” 江枫带江母去的戏院是镇上最大的一个戏院，里面的戏子都是花大价钱请过来的。 顾汐介绍去的戏院果然靠谱，一场戏听下来，江母不知道笑了多少次。 听完戏曲之后，已经到下午了，江枫便带着江母她们回去了，收拾一下东西明天就该送她们回去了。 不然自己的娘离开家这么久了大哥和爹也会担心。 第173章 江母回去了 三个人回去路上经过首饰铺时，江枫停下了脚步。 “娘，您等一下。”江枫走进了店里。 “掌柜的，我订做的凤钗做好了么？” “哟，客人来啦，做好了，我给您拿去。” “你看看，这是按照你的要求做的，可还满意。” 这支凤钗比上次顾汐看中的还要做工精细，简直就是富贵人家才会佩戴的饰品。 江枫看了看，觉得做的还符合自己的预想，付了钱就拿走了。 “客官您慢走，下次再来。”掌柜对于这样的客人都是恨不得他多来几次，毕竟做一支这样的凤钗可是要花不少钱呢。 “是买给小汐的么？”江母在江枫进去的时候就知道他这个儿子开窍了。 “走吧娘，我们回去吧，不早了。”江枫挠了挠头。 顾汐今天回来的有点早，此刻正在客厅里拿着图纸不知道在画什么。 “在画什么么？”江枫刚回来就看到她在画东西。 “你们这么早就回来啦？也不多玩一下。” “集市也没什么好逛的，我们去听了一场戏曲就回来了。” “小汐，你介绍的戏院真不错，我很喜欢。” “是嘛，喜欢就好，我母亲也很喜欢听，所以我觉得江阿姨您应该也会喜欢听，就让江枫带你们去了。” “这边的这个戏院可是这里最好的，肯定很好看的。” “你在干嘛呢？” “我在画一些图纸，打算去订做点东西，但是一直没画好。” “画图纸找江枫啊，他画画可厉害了，你想要什么样的他都能给你画出来。” “小枫，帮忙画一下。”江母叫了江枫过来。 顾汐上次看见了江枫画的画，也知道他的画功很好。 “既然这样，那就麻烦了。” “你想订做什么呀？”江枫坐下之后拿起了笔。 “我想做一个台子，放在门口迎客用的。” “就比我们店里的桌子要高一点，小一点。” “是这样的么？” “差不多，不过这里得再台上加点板子，这样可以放一下东西。” “好。”江枫按照顾汐说的要求一点一点的修改。 “就是这样的，我就想做成这样的，你太厉害了。” 顾汐没想到他这么快就画好了，自己可以画了一个时辰都没有画好。 “我就说吧，我们家这个儿子可是很厉害的，他可是在私塾教过书的。” “厉害，教书不是挺好的吗？那你为什么还学做饭呢？” “我觉得教书太枯燥了，不太适合我。”江枫尴尬的说道。 江母则在一旁看着自家儿子胡言乱语。 “你可知道在我那边，教书可是很多人的梦想呢。” 大学毕业的时候，顾汐班上一半的人都选择了当老师。 那时候顾汐的外婆也希望顾汐毕业去当个老师，工作稳定，假期也多。 可是那时候顾汐并不喜欢当老师，所以去做了厨师。 做了厨师之后才发现，原来当个老师也是不错的，至少不用天天加班。 “小汐，你母亲呢？” “我母亲在厨房里面做饭呢，她说要让你尝尝她的手艺。” “那我进去看一下她。” 江母来的这几天，跟顾母已经成了很好的姐妹，每天无话不说，亲密得很。 “江姐，你回来啦？饭很快就做好，你在外面做一下。” “真的太麻烦你了，今天还劳烦你亲自下厨。” “这没什么，你明天不是要回去了么？平时的饭不是我女儿做就是你儿子做，这不我也想让你尝尝我的手艺。” “你这做的是什么菜啊？” “这个啊，没有菜名，以前我们家情况不好的时候，都是把全部菜都做成一锅。” “这样看起来量比较多，我把叫做大乱炖，自从我女儿做饭以来，我很久没做了。” “这个看着还挺好吃的。” “这道菜我可是做了十几年呢，自从嫁给小汐父亲的时候就开始做了。” 那时候顾汐家里穷，所以顾母每餐就做这一道菜。 现在好不容易生活条件好了，反而开始怀念起以前的味道了。 “需要我帮忙么？” “不用，你就出去坐着等哈，我马上就好了。” 江母走出厨房之后，就听到顾汐在跟江枫说话。 “我知道一种赚钱的好办法，你看，你画功这么好，可以开个培训中心，招学生来专门教他们画画。” “不了吧，这里也没有人这么干。” “正是因为现在这里没有人干，我们干了才能赚钱呢，这个可赚钱了，你这么有才华不能被埋没了。” “真的，你看你每天在我店里干苦力活，要是开了这个培训中心，你只需要用到脑力。” 顾汐傻乎乎的给江枫介绍着这门生意的好处，丝毫不知道江枫来这里的原因。 “你真的不知道我为什么把教书工作辞掉了来这里么？”江枫急了。 “我应该知道么？”顾汐有点懵。 看到江母出来了，两人都不说话了。 “来，饭做好了，小汐快带他们过来吃饭了。” “尝尝今天我做的，我可是很久没进厨房做菜了。” “嗯，还是一样好吃。”顾汐尝了一口。 “是嘛，那我以后多做。” “那还是别了吧，吃多了也腻。” “这孩子，来江姐，多吃点，下次有空随时过来这边，我们随时欢迎。” “好，那我下次可就想来就来了啊。” “那是自然，这边什么都不缺，房间多的是。” “妞妞，来，夹肉吃，多吃一点。” “好，谢谢顾婆婆。” “对了，明天你们回去雇好马车了么？” “找好了，今天去集市的时候小枫都找好了。” “那就好。” 早上顾汐一起来就去了店里，这时江母正在收拾包袱。 顾汐打算做点糕点给江母回去的路上吃。 “娘，马车到了，您收拾好了没有？”江枫在外面喊。 “好了，马上就来。”江母拿着衣服就出去。 “等一下。”顾汐拿了一大袋东西跑了出来。 “江阿姨，我做了点糕点，你们路上吃。” “哎呦，真的是谢谢你了。” “不客气，路上小心点，有空再来啊。” 送走了江阿姨之后，顾汐又进去忙着干活了。 第174章 发工资 今天店里生意还是一样在火热的售卖中。 “汐汐，外面有客人点了一份红烧肉砂锅饭。” “好的，马上做。” 这位客人是来这边探亲的，听亲戚家里人说这个顾氏坊的饭菜特别的好吃。 所以今天就特意过来点了一份自己最爱吃的红烧肉。 “老板，我听说你们这还有冰糖雪梨膏卖啊？” “是啊，桌子上放着的就是了，还有辣椒酱，客官可以每样买一瓶回去尝尝，保证你喜欢。” “帮我每样包一瓶吧，我带回家。”他过来的时候亲戚家的人就说了。 一定要买顾汐家的辣椒酱和冰糖雪梨膏，说是辣椒酱特别好吃，冰糖雪梨膏还特别的润喉。 “来了，您的红烧肉砂锅饭。” “这就是红烧肉？倒是比其他店铺切的肉要大块。” 顾汐家的红烧肉切成了四方状，还用绳子绑了起来，吃的时候再把绳子解开，就可以吃了。 客人快速的解开绳子，夹起来吃了一口，鲜甜的味道让他觉得这趟来得值了。 昨天听了之后就想过来吃了，奈何来的太晚了。 还好今天来吃到了，不然就白白错过了这么好吃的东西了。 “老板，你们这肉真不错，下次去过来的时候还来吃。” 吃饱喝足之后，他就起身去结账，拿上打包好的辣椒酱和冰糖雪梨膏就回去了。 出门的时候刚好是于大妈送梨子过来。 “这个就是做冰糖雪梨膏的原材料么？” “是啊，我们都是用这个梨子熬的，这个梨子汁多还甜，特别好。” 客人拿起一个梨子看了看。 “我可以尝一个么？” “可以的。” 客人咬了一口，果真是又甜又多汁。 “这梨子这么好吃，难怪做出来的冰糖雪梨膏也这么好喝。” 送走了客人后，顾母把梨子搬进了厨房里面。 等到顾汐在把店里的事情忙完了就做。 现在每天只要了五十斤梨子，做起来比以前方便多了。 下午结束后，顾汐拿着昨天江枫画好的图纸来到了厨具铺。 “老板，我又来了。” “顾老板来啦，今天要买点什么？” “我要订做一个台子，像这样的。”顾汐边说边把纸递给他。 老板看了看，“行，这个能做，到时候做好了给您送过去。” “好嘞，那我先走了。” 顾汐接着又去了趟钱庄，把钱全部换成了银票。 晚上回家吃饱饭之后，顾汐把顾母叫到了在房间。 今天是这个月的最后一天了，顾汐想把他们的工钱发一下。 下午回来的时候顾汐已经把之前存的钱拿去钱庄换成了银票，只留了一部分零钱在店里备用。 顾母在收拾好桌子之后就进了顾汐的房间。 “汐汐，怎么了？” “母亲，今天月末了，我打算给她们发点工钱。” “可以啊，你给她们发就行，不用给我发了，我还有钱。” “那不行，每个人都要发。” “我们店还是很赚钱的，上次还接李老板那单生意，加上以前存的，有九百多两呢。” “我们存了这么多银子了啊，那太好了，下次再多接点李老板的那种生意，我们就能赚更多了。” 顾汐点了点头，她觉得也对，单靠店里面的生意不会赚的这么快的，需要接单子才行。 顾母没想到这段时间赚了这么多钱，以前她都不会想到自己有一天能赚到这么多钱。 因为最近赚的钱也比较多，所以顾汐也想多给一点他们，涨涨工资，毕竟他们最近也累了。 “母亲，这是你和父亲的。”顾汐给了五十两给顾母。 “我们不用那么多钱，家里什么都有，用不到什么钱。” “拿着吧，以后很多事情都要用到钱。” 接着又拿了些出去，这时江枫和顾浩他们都在。 “给，你们这个月的工钱。” “这么多啊？” “对啊，最近店里生意好，涨工资了。” 顾汐又给了二两银子爷爷，让他平时买些想买的东西。 “星星，姐姐给你点零花钱，去上学路上可以买点零食吃吃。” “哇，我也有钱哎。” 顾汐给了他十文钱，给多了怕他弄丢了。 “姐姐，我明天给你买糖回来，那个糖可好吃。” 顾星拿到了钱之后便开始计划着明天要拿着这钱买什么。 “行了，你就别拿着钱在一直说了，你该休息了。”顾母拉着顾星就往房间里去。 晚上，顾汐父母的房间里，“汐汐今天给了你多少钱。”顾父问。 “五十两，我说不要的，她非要给。” “她发这么多，店里可还够钱经营？” “她说够的，店里最近生意也挺好的，所以她就多发了一点。” “就怕她不够钱花。” “没事，我们把这钱先帮她存着，到时候她需要的时候再给她，别想那么多了，早点睡吧。” 顾汐这边在房子里把剩下的钱都放好，就上去睡觉了。 第二天，顾汐在翻看日历的时候突然发现后天就是清明节了。 这时间过的真快，转眼顾汐来到这里已经快一年了。 “母亲，后天就是清明节了哎，我们这两天做点艾草果来卖吧？” “可以啊，我前两天就在那边的河边看到了很多的艾草。” 这里一般清明的时候都会做一些艾草果，在现在这种果子也叫青团，有咸的也有甜的。 不过这里的人们应该没有吃过咸口的，顾汐打算两种口味都做一些。 “好，等会我们下工了就去那边摘，顺便去买点红豆，做馅料用。” “到时候我们多做点，给姥爷姥姥他们也寄点过去。” “你什么事情都想着你姥爷姥姥，难怪现在往来的信件里面全都是问你的，半句都不曾提及我了。”顾母有点吃味的说道。 “怎么会，姥姥肯定是最疼母亲您的。” 下午的时候顾母打扫完卫生之后，便到处找顾汐。 “汐汐，走，快点，不然我们去晚了被别人摘完了。” “你们这是去哪里啊？”小娟看到她们两人想出门。 “我们打算去那边河边摘点艾草，清明节的时候做艾草果在店里卖。” “好啊，那我跟你们一起去。” 三个人拿了三个篮子就往河边走去。 第175章 做艾草果 “我跟你们说，我昨天去看的时候还有很多呢，不知道现在还有没有。” “没事，要是那边没有的话，我带你们去别的地方去摘。” “别的地方？哪里还有？” “我家院子里种了好多，是我娘亲种的，你放心，不够就去我们家院子里的菜地摘就是了。” 顾汐想到以前外婆的村里面也有人家是专门种这种艾草的。 有的人还专门种来拿出去卖，有的则是种来自己家吃。 顾汐没想到这里也有人在自家院子里种。 三人很快就来到了河边，这里的艾草显然已经被人摘过一遍了。 “被别人摘了啊，我们来晚了一步。” “没关系，这里还长了些新的，摘下来应该有一篮子了。” 顾汐说着就蹲下身去摘了起来，顾母看见之后也找了一块比较多的地方开始摘。 “汐汐，你那边还有么？” “还有一点，你过来吧。”顾母把那边的摘完了之后就来到顾汐这边。 “这基本全摘了一遍了，才得这么一小篮子。” “小娟，你那边摘了多少？”顾母又开始问不远处的小娟。 “差不多有小半篮子。” “没有了，那边都被我摘完了，走，回我家摘去。”小娟从那边走过来。 “这全部放在一起也有满满一篮子了，应该够了，就不去你家摘了吧？” 顾汐觉得去别人家摘不太好，而且万一是特意种来拿出去卖的话就更不方便了。 “哎呀没事，我们都是一家人，而且我娘她都是种来自己吃的，要不了这么多。” “而且才这么一篮子，肯定不够卖的。” 说着就拿上篮子拉着顾汐往自己家里去。 “不用不好意思，我娘亲很好的。” 胡汐叫顾母把装满的篮子先拿回去，自己则和小娟来到了赵家。 “娘，我回来了。” “小娟回来啦，哟，小汐也来啦，快进来。” “赵阿姨，不好意思啊，来打扰你了。” “不打扰不打扰，来坐。” “娘，后院还有艾草么？我们要摘点。” “有，还有很多呢，随便摘，昨天你爹还说叫你回来摘点呢。” “那行，我们去摘两篮子回去做艾草果吃。” “好，我带你们过去。” 赵母把顾汐她们带到了后院，这里有一个用竹子围起来的菜园。 不是很大，但是里面种满了各种青菜，顾汐看到里面的菜比自家的院子里还多。 “小汐，随便摘，这边摘完了那边还有呢。”小娟一边摘一边跟顾汐说。 “这个艾草啊要摘嫩的，老的咱就不要了，老的做出来不好吃。” 赵母也在旁边跟着帮忙摘艾草。 “谢谢赵阿姨，您看我们好不容易来一趟，还是来摘你家的艾草的。” 顾汐也挺不好意思的，自己空手就来了。 “这没什么，我们都是一家人，不用那么见外，等会这里的青菜也摘点回去吃，不然我们也吃不完。” 由于有赵母在一旁摘，很快顾汐拿过去的两个篮子就装满了艾草。 “来，把这个油麦菜也拿回去烧来吃。赵母在那边摘了很多油麦菜拿姥姥过来。 “太多了，实在是不好意思。” “别客气，不摘我们也吃不完，到时候老了就浪费了。”说着又开始摘包菜。 最后摘了一大袋青菜给顾汐拿着。 “那我们就先回去了。”顾汐看天也不早了。 “别急，我再拿点东西给你们。” 于是她又进了厨房拿了一袋猪肉出来。 “赵阿姨，真不用了，家里还有肉呢。” “拿回去多吃点，我家离还有好多呢。” 赵家是卖猪肉的，所以家里根本不缺猪肉。 “行，那娘我们先走了。”小娟一把接过赵母的猪肉。 两人拿着两篮子艾草，一袋子青菜和一袋子猪肉回了家。 “你们怎么拿了这么多东西回来啊？” 刚进家门，顾母就过来接过顾汐手上的菜。 “对啊，赵阿姨给我们摘了好多的菜，还给了一袋猪肉我们带回来。” “她也太客气了，你说我们什么都没带过去，倒是拿回来这么多东西。” “没事，嫂子，我们家里面还有好多呢，别客气。” 三个人把那回来的艾草和肉都拿进了厨房。 今天她们打算晚饭后就把摘回来的艾草煮一下。 “这么多猪肉，晚上怎么吃啊？”顾汐看着拿回来的肉就愁。 “要不做锅包肉吧，我很久没吃小汐做的锅包肉了。” “行，那就做锅包肉吧。” 顾汐把东西放下就开始处理猪肉，顾母和小娟则在院子里洗艾草。 “母亲，你们在洗什么啊？”顾星刚下学回来就跑了进来。 “我们在洗艾草，你别乱跑，母亲明天做艾草果给你吃好不好。” “好哎，有艾草果可以吃了，我都好久没吃了。” 上一次做这个艾草果还是在昨年的清明节上，所以顾星知道明天做艾草果特别的开心。 “小汐做的锅包肉还是那么好吃。”小娟一边吃一边说。 “多吃点，你们都饿瘦了。”顾母一脸心疼的看着顾汐。 “小娟也多吃点，你也是都瘦了，这到时候你娘亲看到你瘦了，以为我们虐待你就不好了。” “不会的嫂子，我吃的可多了，平时都吃两碗饭的，你看我这都舀第二碗饭了。” 小娟跟顾汐一样都是吃不胖的体质，所以两个人都是瘦小的身体。 “你们啊也不知道怎的，就是吃不胖，我这愁的啊。” 家里一个吃不胖的也就就算了，现在还来了一个。 要知道这里曾经可是以肥为美的时代，虽然现在早以过了那个年代，但是老一辈的人都喜欢胖胖的。 吃饱后，顾汐把晚饭前顾母洗好的艾草拿进厨房。 用手搓揉出苦涩味，放进锅里煮，水烧开后再加少许食盐，捞出过冷水。 把煮好的艾草反复清洗拧干，清洗几遍之后便放在铁盘里用水泡到明天。 泡到明天再把它煮开就可以放进去和面了。 “汐汐，你快点回去睡觉吧，别太晚了。” 顾母看到厨房还在亮着知道是顾汐在里面。 “好的母亲，我马上就去。” 第176章 卖艾草果 早上刚起来，顾汐就把昨晚泡着的艾草拧干水分，用袋子装着拿去店里做。 不然家里的厨房太小了施展不开。 “母亲，你好了没有？”由于要拿的东西太多了，所以顾汐想跟顾母一起去。 “好了好了。”顾母把顾星收拾好之后就出来了。 “那姐姐，母亲我去上学了，拜拜。”自从顾星说要自己去上学之后，顾汐叫顾母跟了几天，后面就让他自己去了。 “好，你路上慢点。” “母亲，我们也去店里吧。”顾汐今天先做一点卖着，明天就多做点。 把艾草拿到店铺之后，其他人都在做别的糕点，顾汐就一个人负责做艾草果。 她先把红豆煮上，再把带过来的艾草切碎，然后放入锅中，大火烧开，并且用小火煮着。 拿出一个铁盘倒入糯米粉，然后加少量粘米粉中和一下，这样做出来的艾草果不会黏手。 将煮着的艾草分多次倒入糯米粉、粘米粉中，用筷子搅拌成絮状后用手揉搓成团，直至光滑不粘手就放在一旁用盖子盖住。 接下来就可以准备馅料了，顾汐准备做两种馅料。 把五花猪肉、葱蒜苗、香菇和白萝卜洗干净切成丁状放在碗中。 锅中加入猪油，下猪肉丁翻炒片刻，然后再依次下香菇丁和萝卜丁翻炒，加入食盐、蚝油、生抽调味，煮熟后盛出。 放凉之后咸味的馅料就做好了，又准备做甜馅。 甜馅比咸馅简单多了，把煮熟的红豆捣碎，加入红糖就可以了。 把两种馅料都做好了之后，就可以开始包了。 包艾草果很简单，把面团铺开把馅儿包进去封口就可以了。 顾母在做完别的事情以后，也来一起帮忙。 包完咸馅的之后，又包甜馅的，两种口味分开蒸。 顾汐把三分之二的艾草果用来蒸，三分之一用来煎。 把蒸的放上去之后，顾汐就准备煎艾草果。 锅中放入少量猪油，保持小火，把艾草果平放锅里，用锅铲转着圈慢慢翻动，使得每个艾草果均匀。 煎的过程中多次翻面，火候不要太大，慢慢的继续煎。 直到煎到鼓鼓的时候，就算是熟透了，把它盛出来就可以。 “母亲，您尝尝煎的艾草果。”顾汐把煎熟的艾草果盛了一个在碗里递给顾母。 “焦焦糯糯的，比蒸的还好吃呢。” “那肯定啊，只是这个煎的比较废人力，得一直在旁边看着不断翻面才行。” 顾汐拿了几个蒸熟的和几个煎熟的艾草果放在圆盘里端出来。 一家人坐在桌子上吃着刚出锅的艾草果。 “汐汐，我觉得这个煎的好吃。” “我也觉得。” “我当然知道煎的好吃，不过制作起来比较麻烦，等会这个煎的艾草果得限量购买，每人只能买两个，不然后面的客人吃不到了。” 毕竟煎的只有少部分，蒸的比较多，所以顾汐就想出了这个办法。 “这个方法好，就这么办。” 吃完之后没多久，店里就已经开始来客人了。 “老板，不是明天才是清明节么？怎么今天就开始卖艾草果了。” 工人看到黑板上写着今天新品艾草果。 “这不得提前预售一下嘛，先看看你们都喜欢吃什么口味的，明天好多准备些。” “哟，这个有不同口味么？”工人好奇的问。 “是啊，我们店做了两种口味和两种烹饪方式，一种咸口的，一种甜口的，还有蒸熟的和煎熟的。” “还有不口味和不同烹饪方式呢？这花样真多啊，那给我每样都来两块。” “好的，您稍等，马上给您送过来。” “汐汐，外面来了一位工人每样都要两块。” “好的。” “老板，你们今天卖的艾草果明天还卖么？” “卖的，明天还卖。” “来了，您的艾草果。” 工人首先夹了一块咸口蒸熟的吃了起来，他还从来没有吃过咸口的，他急着尝一下味道到底怎么样。 “嗯，咸口的肉很香，好吃。” 接着他又尝了一块煎熟的艾草果，结果煎的更好吃，更香。 “老板，煎的再给我来两块。” “不好意思客官，今天我们煎熟的限量卖，每个人只能买两块。” “啊，这样啊。” “是的，因为煎的比较花时间，所以没办法做太多，为了多些客人能吃到，所以我们规定了每个人只能买两块。” “那明天也是这样每人只能买两块么？” “是的，想吃煎的话只能明天再来了。” “行吧，那我明天再来，这个煎的太好吃了，不过熟的也还不错。” “老板，给我也来两块煎的，再来两块蒸的。” “我这也要两块煎的。” 很快，煎的艾草果就已经卖完了，只剩下蒸的，后面有好多客人没有吃到。 “老板，明天多做一点煎的呗，我今天都没吃到。” 没有买到的客人只能买了蒸的艾草果。 “好的，我们明天尽量多做点，你们想吃得早点过来，不然晚了就没有了哦。” “好的，我们明天第一个来。” “汐汐，今天很多人没有吃到煎的艾草果，我们明天要不要多做点？” 晚上顾母吃饭的时候跟顾汐说。 “我也是这么想的，明天我早点过去做，少蒸点，多做点煎的。” “好，明天我陪着你早点去。” 做餐饮生意的就是这样，起早贪黑的，就为了多赚点。 早晨，顾汐比昨天早起了点，去到店铺里就开始做艾草果。 “老板，我们来吃煎的艾草果了。” 没想到顾汐她们还没准备开始营业的时候，外面已经来了不少工人。 顾母看到后赶紧把他们招呼进来做。 “稍等一下哈，马上就好，你们可以先点单。” “我们要点煎的艾草果，昨天没吃到，今天可算是能吃到了。” “好的，马上来。” 一早上，顾客都是为了过来吃煎的艾草果，顺便再买点蒸的。 顾汐在厨房里不停的煎，都没停下来过，直到把全部的艾草果煎完之后才停了下来。 “终于结束了，我手都累了。” “坐下来休息会。” 现在店里面的艾草果基本卖完了，已经没有多少客人过来了。 早市算是结束了。 第177章 肉沫茄子 “汐汐，下午我们把店关了，回家一趟。” 每年的今天顾汐一家人都会去祭拜顾汐的奶奶。 今年虽然开了店有点忙，但是顾母还是想按时去，昨天她早早的已经把需要的东西准备好了。 “好的母亲，那我们得搞快点了，还要去买东西呢。” “不用买，我昨天都准备好了。 午市结束后，顾汐一家人把东西拿上牛车之后，就回家去了。 江枫中午的时候也回家了，是顾汐叫他回去的，清明时节得要回家看看。 很快顾汐她们就到家了，把东西拿上就向东边的小山坡走去。 这里的人去世之后都是采用土葬，她们来到安葬的地方。 把周围的草都拔掉，点上蜡烛，然后拿出冥纸烧掉，祭拜一下就回去了。 回去路上经过一处山沟处，顾汐想进去看看有没有野菜。 “父亲，你们先回去吧，我到处看看有没有野菜什么的，一会回去。” “好，你别去危险的地方啊。” “我跟汐汐一起去吧，你们先回去。”顾母不放心顾汐一个人，就留下来跟她一起。 “母亲，我记得这里之前有很多野菜的啊？现在怎么都没有了。” “估计被王大妈摘完了，我们进去里面看看有没有别的。” “以前这里有一棵很大的桂花树的，现在怎么看不到。” “母亲，是那棵么？” 顾汐指着不远处的那棵桂花树，这个树长很久了，每年村里的都来这里摘桂花。 用它来泡茶或者做糕点特别的好吃。 “对对对，就是它太久没有来了，都忘记它的位置了。” “汐汐，我们摘点回去给星星做糕点吃。” 顾母拿着刚刚留下来的篮子开始摘桂花。 “好的母亲。”顾汐也跟着摘桂花。 顾汐看到桂花就想起了以前吃的桂花酒酿丸子，那时候几乎天天吃。 还可以把它晒干存放，做桂花茶和桂花糕。 想到这个，顾汐就想摘多点，过段时间夏天到了就做成饮品放在店里卖。 “母亲，我回去拿个大袋子过来，我们多摘点回去晒干，到时候做成糕点和饮品放在店里卖。” “好好好，那你快去拿过来，这个篮子快满了。” 说完顾汐就跑回了家，找了一个很大的袋子。 “小娟，走，我们去摘桂花去。”出门的时候顾汐还拉上小娟过去一起摘。 “好，我穿个鞋。” 自从赵小娟嫁过来之后，就跟顾汐形影不离，许是跟她年纪相仿，所以就格外的有话聊。 “你们在哪里找到了桂花树？” “就在那边的山坡上，那个树可大了。” “母亲，我们来了。” “小娟也来啦。” “是啊嫂子，我来一起帮忙，这个桂花树也太大了吧。” 小娟看着那棵连自己都抱不过来的桂花树。 “那可不，这可是生长了几十年了呢。” 三人一起摘了大概一个时辰，就把顾汐拿过来的大袋子摘满了。 “装满了，应该够了，我们回去吧。”顾汐看着满满的一袋。 “好，走吧。” 顾母拿着篮子，顾汐和小娟则是一起抬着袋子回家。 “摘这么桂花回来用得了这么多么？”顾父看到顾汐她们搬了一大袋子回来。 “用不完可以晒干放着，以后随时都能用。” 好不容易回来一趟，她可能摘多一点。 “把它搬上牛车吧，时候不早了，准备做回去了，不然天该黑了。” “等我一下，我去菜地看看还有没有菜。”顾母拿着篮子就出门了。 顾汐看到之后也跟了出去。 “母亲，我们这么近没有管理过这边的菜地，应该没什么菜了吧？” “是啊，应该都老了，不过我种的红薯不会老的，我就是想过来看看可以挖了没有。” 没想到过去挖了一棵起来看，还长得很小，还不到时间可以挖。 “还小呢，过段时间再回来挖吧，走吧汐汐，回去了。” 顾汐跟着顾母往家走，经过村里黄婶的菜地。 “黄婶，在浇水呢。” 黄婶是村头开小卖部老板的媳妇，为人非常的好。 “是啊小汐，你今天回来了啊。” “对啊，回来祭拜一下我奶奶。” “听说你们在镇上开店非常的成功啊，什么也请黄婶也去尝尝啊。” 顾汐在镇上开店的事现在早已经在村子里传开了。 “行啊，哪天您过来尝尝，保证不要你钱。” “哈哈哈，好啊，对了，我这有很多茄子，你摘点回去吃吧。” “不用了，我们家里还有菜的呢。” “哎呦，跟我客气啥，这茄子我们都吃腻了，再不摘就老了。” 黄婶边说边把那几个大茄子摘了下来拿给顾汐。 “来，尽管拿去吃。” “那谢谢黄婶了，我先回去了。” 刚回到家，把东西放上牛车之后，顾汐她们就出发回县城了。 还没到县城的时候天已经黑。 “你看，都怪你们非要去地里，现在还没到家天就黑了。” 顾父一边赶车一边说，由于天黑了不得不放慢速度。 “嘿嘿，我们也没想到会这样。” 没多久终于到家了，顾汐把茄子都拿进厨房。 “母亲，那些桂花先别管了，等会我来弄。” 顾汐先把饭给煮上，还好现在不算太晚，她急忙做晚饭，没空管那些桂花。 她把黄婶给的茄子拿出来洗干净切长条，撒上一小勺食盐腌制一下。 然后把猪肉洗干净切碎剁成肉沫放入碗中。 把腌制的茄子挤出水分，加入淀粉搅拌均匀，锅里放入猪油，倒入茄子煎微黄盛出。 再另起锅烧热，倒入一点猪油，把肉沫放下去翻炒变色，加入葱花，蒜末翻炒出香味，加半勺豆瓣酱翻炒出红油。 最后倒入茄子翻炒均匀，倒入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺白糖，一勺淀粉和半碗水煮至浓稠。 出锅的时候加点辣椒酱，这样做出来肉沫茄子特别的下饭。 “这个是今天黄婶给的茄子，我做成了肉沫茄子，特别的下饭，尝尝。” “确实很好吃，吃这个我能吃下两碗饭。” “你还是少吃点吧，不然衣服该穿不下了。 小娟边吃边调侃顾浩，大家听到都笑了。 第178章 做酒酿 “是啊，浩叔，等下你胖了，我们大家都该嫌弃你了。” “那还不是小汐你做的饭太好吃了，不然我也不会吃这么多。” “都怪你，害我现在都长胖了。” “这不能怪我，我做饭好吃怪我咯。” “你。哼，我不吃了。”顾浩把碗放下。 “别别别，您多吃点，尽管吃，胖了到时候我帮你做减肥餐。” “减肥餐？好吃么？” “你觉得呢？好吃那能叫减肥餐么？不过我做的肯定比别人做的减肥餐好吃。” “快吃吧，别怕，你不会胖的，小娟也就是吓唬你。” 这下顾浩菜放心的又拿起碗吃了起来。 “对了汐汐，拿回来这么多桂花，你打算怎么处理？” “我打算先把洗干净，然后先用一部分，还有一些就晒干存着，需要的时候就用。” “好，那吃完饭我帮你一起清洗。” 顾汐想等会先做一点酒酿，等把酒酿做好了就做点桂花酒酿圆子。 不过明天应该来不及了，酒酿要放置三天才能发酵好，明天顾汐打算先用桂花做些桂花糕。 计划好了之后就又继续吃饭，吃饱之后把碗筷收拾干净。 然后拿了个凳子坐了下来开始洗桂花。 “母亲，我们明天做桂花糕怎么样？” “可以啊，反正你做什么客人都会喜欢吃的。” 洗得差不多的时候，“母亲，你先洗着，我去做点酒酿。” “做酒酿作甚？明天不是做桂花糕么？” “我做点酒酿，过两天做点桂花酒酿圆子。” “好的，那你去做吧。” 顾汐进厨房把糯米洗净几遍洗干净，把洗好的糯米上锅蒸半个时辰。 蒸熟的糯米放入洗干净的铁盆中晾凉，把酒曲和凉白开搅拌均匀，然后加入到糯米中。 用清洗后的勺子把米粒和酒曲水充分混合均匀，水慢慢加，使糯米充分吸收水分。 最后等到糯米粒是比较湿润的状态，但是又不会渗出水时就可以了。 拌好的糯米饭，用勺子稍微压平整些，然后中间挖个洞，再用盖子盖上，不能透风，放在厨房里室温放置2天。 “给，汐汐，这些桂花都洗好了。”顾母把洗好之后的桂花拿了进来。 “好，放在这沥干水分，明天就可以晾晒了。” “酒酿做好了么？” “做好了，我们去休息。” 现在天气越来越热了，顾汐把床上的厚被子拿了下来，换了一件薄一点的被子盖上。 “汐汐，这个桂花早上要拿多少过去店里。” 顾母准备把桂花拿出去晾晒，就问顾汐打算今天要用多少。 “拿一小袋就好了。” 顾母用袋子装了一小袋，剩下的就全部放在院子里面晾晒。 “这么多够了吧？”拿完之后进厨房给顾汐看了看。 “够了。” “母亲，我的背包坏了？” 早上顾星就跑到顾母的面前边哭边说，这可是他最喜欢的背包。 “这怎么坏了呢？昨晚不是好好的么？” “我不知道，我今天就想背着它去上学。” “星星，别着急啊，母亲把这些桂花晒好了，就帮星星把背包给缝好。” “你去厨房看看姐姐把早饭做好了没有哈。” “好吧，那母亲得快点。” “姐姐，早饭好了么？” “快好了？怎么哭了。” “我背包坏了，不过母亲刚刚跟我说她会缝好的。” “那不哭了啊，缝不好姐姐再给你买一个。” “不要，那个缝一下还能用，姐姐就别乱花钱了。”顾星非常懂事的说。 “好，听星星的，把你的碗拿出来吧，准备吃饭了。” “好的，我马上去。”顾星开始去拿碗。 顾母把桂花晒好之后来到房间拿出针线开始缝补背包。 “母亲，吃早饭了。” “好，你们先吃，我等会再吃。” 顾母得赶紧把背包缝好，不然等会顾星吃完就要去上学了。 没有背包书本就不好放，而且现在再去买一个背包也已经来不及了，只能尽快缝补。 顾星吃完早饭之后，顾母就把背包缝好了。 “来星星，背上试试，缝好了。” 顾母把缝好的背包拿出来让顾星背上去试试。 “好耶，又可以背了，姐姐，母亲，我吃饱了，先去上学了。” “好，路上小心点，拿点钱，饿了就买饼干吃。” 顾汐在顾星出门的时候给了他十文钱。 “好，谢谢姐姐。” “母亲，快吃早饭吧，吃完得去店里了。” “好，你父亲他们呢？” “他们已经吃完先过去了。” 全部收拾好之后，顾汐把门锁好。 “走吧母亲。” 一路上，顾汐拿着桂花，挽着顾母。 “今天江枫该回来了吧？”顾母一天没看到江枫了，还真有点想他了。 “应该是的，他那天走的时候说今天回来。” “那就好，他回来了我们就不用这么累了。” “这孩子是真能干，刚来那会，他看着像是文弱书生，我以为他会坚持不了几天，没想到一做就做到了现在。” “我听他娘说他之前还是在私塾教书的呢，也不知道为什么要做厨师。” “汐汐，话说小枫都回去一天了，你也不想念么？” 顾母又开始八卦起来。 “啊？我为什么要想？”顾汐虽然嘴上说着不想，但是心里还是挺想念的。 刚到店里，江枫就已经在店里了。 “哎呦小枫你什么时候回来的啊？”顾母没想到江枫这么早就到了。 “阿姨，我也刚到。” “这得多早啊，也不多睡一会再过来。” 江枫家虽然离这不远，但是路程也要半个时辰。 “没事的阿姨，我怕店里忙不过来，就早点过来了。” “你可真勤快，哪家姑娘老是嫁给了你该多幸福啊。” 顾汐也没想到江枫会来这么早，她还以为中午才过来。 顾汐把桂花拿到厨房，跟江枫说了今天做桂花糕，就开始准备做了起来。 “这桂花是买的么？” “不是，昨天回村的时候，在山坡上摘的，家里还有很多呢。” “这个桂花泡茶还挺好喝的，以前经常喝。” “我也是这么想的，后面等天气变热了，做点桂花茶在店里售卖。” 第179章 桂花糕 “而且昨晚还做了酒酿，过两天还可以做点桂花酒酿圆子。” “桂花酒酿圆子？这我倒没有吃过。” 江枫以前在家只吃过圆子喝过酒酿和桂花茶，这些混在一起的桂花酒酿圆子倒是没吃过。 “等我过两天做出来给你尝尝。”说着就开始做桂花糕。 她把白糖拿出来加入些温开水用筷子搅拌至完全溶解。 铁盘中加入粘米粉和糯米粉混合搅拌均匀，加入刚刚融化好的的糖水用筷子搅拌至没有干粉。 再用手不停的揉搓面粉，尽量揉搓到细腻，揉搓的过程中加入点桂花。 最后平整铺在铁盘上，不要按压，拿起来震几下，把表面缝隙震平整。 锅中烧水，水开后桂花糕上锅蒸半个时辰。 快出锅的时候撒上一层干桂花，在蒸五分钟就可以了，把铁盘拿下来切成小块。 最后顾汐又开始做糖桂花，这个是等客人点了桂花糕，出餐的时候往上面淋一层糖桂花增加糖味。 她把桂花拿出来放在碗里，将一个柠檬挤出汁，加入到里面。 将白糖和水倒入锅中大火煮开，煮的时候需要用勺子不断搅动一下，防止锅底粘锅。 大火烧开后转小火煮，这时候把桂花期间不要频繁搅动锅底 3煮六分钟以后加入处理好的桂花，加一点点食盐搅拌均匀后，小火焖煮一会。 “汐汐，为什么要放盐啊？这样不会变咸么？” “我们摘回来的桂花本身会带有一点点苦味，加点食盐会去除掉苦味。” “原来是这样。” “江枫，帮我拿个玻璃罐子进来。” 熬煮结束之后，顾汐就把桂花糖浆放在一旁晾凉。 “给，罐子拿过来了。” 顾汐把罐子打开，在桂花糖浆还是温热的时候就把它们装进去罐子里，不盖盖子。 “母亲，你去黑板写一下今日的新品，马上就到早市时间了。” 顾汐在厨房忙着没空出去，只能叫顾母去了。 没想到顾母刚写好放上去，就已经有客人来了。 “老板，给我来两个煎的艾草果。” “客官，今天没有艾草果了呢，我们都是每天换新的。” “啊，今天没有啦。” “是的，我们今天有桂花糕，桂花还是昨天新摘下来的。” “桂花糕啊，那好，就来两块吧。” 顾汐切了两块桂花糕放在圆盘子上，用勺子挖了一勺桂花糖浆淋在上面。 过来的客人看到新品是桂花糕都纷纷点了一份。 顾汐一边切，江枫在一旁帮着淋糖浆。 “你来尝一块试试。”顾汐给江枫切了一块，早上做好了桂花糕家里人都还没吃过。 所以在工作的间隙顾汐给江枫切了一份给他尝尝。 “桂花的香味好浓啊，这可比单单和桂花茶香多了。” 江枫咬了一口，他觉得这个桂花糕比之前做的松糕还要好吃一点。 特别是顾汐加了一点食盐把桂花的苦味去掉之后，吃起来就更好吃了。 “我给他们留一点，早上他们还没尝过呢。” 顾汐留了半个铁盘把它另外放了起来，不然怕自己全卖完了。 “对了，我从家里拿了很多东西过来，等会给你看看。” “你还拿东西了啊，你家也不是很富裕，就不用拿东西过来了，这边什么有。” “我什么时候说过我家条件不好了？，其实我家条件还可以。” “是，现在也没有很穷的家庭。”顾汐也不戳穿他，以为他是爱面子。 顾汐一直觉得江枫家条件不怎么样，要不然谁会来这边当个小小厨师。 其实顾汐不知道的是江枫做的这一切是为了她，她自己还傻乎乎的以为别人家穷。 “汐汐，外边有客人点了一盘的桂花糕。” 顾汐一看是点了一盘就知道来的事一家人。 连忙开始又了一些桂花糕，现在离午市结束时间还有一会，她又做了三盘，应该够卖了。 “老板，你们这个桂花糖浆会不会做出来卖啊？” “这个糖浆买回去沾馒头来吃应该也不错。” “汐汐，外面有客人问我们的桂花糖浆售不售卖？” 顾母拿不定主意便进去问顾汐。 “也不知道多不多人买，这样吧，把需要要的先登记一下，到时候给他们做。” “客人，您如果需要的话，预定一下，我们这边登记一下，到时候做好了就可以给您了。” “好的，那帮我做两罐，我明天来拿。”说着又给了定金。 一个早上下来就只有十位客人订了桂花糖浆。 顾汐觉得还是不要大量做出来售卖，谁要就预定是最好的，不然桂花也没有多少了。 午市结束后，顾汐把留出来的桂花糕拿出来给家里人尝尝。 江枫则从里面拿了一大袋东西出来。 “阿姨，这是我娘叫我拿过来给您。”他拿出一个何首乌。 顾母之前跟江母聊天的时候就说到自己头发白的快。 江母说自己家里有何首乌，下次拿给她，没想到这么快就拿过来了。 “何首乌，谢谢小枫，提我谢谢你母亲。” 接着又给了顾父一套护膝。 “这材料看起来要不少钱呢，你哪里来这么多钱？” 顾汐看了一下顾父手里的那套护膝，面料都是一等一的好。 之前顾汐就发现顾父的护膝有点久了想给他再做一套，没想到忙起来就忘了。 顾父由于之前常年在外打拼，所以就落下了老寒腿的毛病，戴上护膝能缓解一下。 “这些都是我娘买好的，我只是帮忙拿过来的，我娘说上次过来住打扰太久了，一点心意，希望你们不要嫌弃才好。” “不嫌弃，替我们谢谢你娘亲。”顾父拿着那套护膝满意的很。 “浩叔，这是你和小娟姐的。” “我们还有呢。”这是一对玉佩，是江母专门买给顾浩她们的。 “我娘亲说上次你们成亲她没来得及送礼，所以就买了这一对玉佩，希望你们幸福美满。” “太客气了，谢谢啊。” “给，这是你的。” “这什么啊？” 顾汐打开之后发现是一支凤钗，而且这支凤钗比上次顾汐看到那支质量还有好。 第180章 桂花酒酿圆子 “哇，是凤钗呢。”大家看到之后都惊呆了。 顾母看到了也很惊讶，她没想到自己江枫会送这么贵重的饰品。 “这个这个贵重我不能收。” “它一点都不贵重，其实它是个高仿品，很便宜的，不然我也买不起。” “真的？可别骗我。” “那当然啊，我能骗你嘛，你就收下吧，这么久了多亏你教我做饭，这算是一个心意。 “那行吧，谢谢啊。”上次顾汐看到那支凤钗其实就想买，不过那时候没有那么多钱。 女孩子都比较喜欢首饰，顾汐前世就经常买黄金首饰，几年下来都攒了不少，只可惜来到了这里。 江枫看到他们拿到礼物都很喜欢之后，自己心里也非常的满意。 “走吧，天不早了，我们回去做饭吧。” “好，走。” 刚回到家顾汐赶忙去厨房看一下昨天酿的酒酿。 打开盖子后看到洞里已经充满了酒水，他轻轻的晃动了一下，能闻到淡淡的酒香味。 顾汐知道酒酿已经做好了，明天就可以做点桂花酒酿圆子来卖了。 “汐汐，我娘亲拿了几个猪舌过来，这东西闻着特别的腥，你会做么？” “这个我会做，你放在那里吧，等下我来弄。” “好，就知道你会弄，我给你放这里了啊。”小娟把猪舌放下来之后就出去了。 顾汐把酒酿盖好之后就来到水池旁边开始清理猪舌。 猪舌的处理要处理到位，不然吃起来会很腥。 她猪舌头洗净后放到锅里，加入姜、一勺料酒大火煮开，煮的时候撇去浮沫转小火盖上盖子煮10分钟。 煮好之后捞出，放到准备好的清水中，再用刀刮去舌苔并用清水洗净切片。 锅里放入猪油，烧热后放入姜、蒜蒜、一勺豆瓣酱翻炒出香味。 然后倒入猪舌继续翻炒，最后加点辣椒酱和食盐翻炒均匀后盛出来。 “姐姐，江哥哥给我买了玩具呢，你看。” 顾汐刚把菜端出去就看到顾星拿着一个小车给顾汐看。 这个小车是用木头做成的，看着非常的精致，也难怪顾星会喜欢。 “真好看，快洗手吃饭吧。” “还好我把这个猪舌拿回来了，我娘还想丢掉呢。” 这里的人都不喜欢吃猪舌，觉得它吃起来非常的腥。 所以每天猪肉摊上的猪舌基本都是老板自己内部消化，实在不行他们会丢掉。 “还是小汐厉害，把这么腥的猪舌都能做得这么好吃。” “下次还拿回来吃，干脆这样好了，我叫我爹把每天的猪舌都那给我们，我们在店里卖。” “可以啊，到时候我把钱给你们，就当是买的了。” 顾汐觉得也可以当初一道新菜推出去卖。 “不用不用，这些不值钱，那我明天就跟我爹说。” “对了，我看酒酿已经做好了，明天做桂花酒酿圆子给你吃。” “好啊，我还没吃过桂花酒酿圆子呢。” 很快就来到了第二天，顾汐早上还是像昨天一样从家里拿了一小袋桂花带去店铺。 还把酿好的酒酿用罐子装起来拿去店里。 “江枫，你来做十二罐桂花糖浆，昨天有客人订做了，今天就来拿了。” 昨天江枫在旁边已经学会了，所以今天顾汐就叫他来做，自己则开始做桂花酒酿圆子。 铁盘中倒入糯米粉，将热水缓缓加入到糯米粉中，一边倒一边用筷子搅拌均匀。 趁热捏成团，用铁盘装好盖上，防止吹干。 然后拿出面团，搓成均匀的细长条，再切成均匀的小段，把小段全部搓圆。 锅中烧水，加入清水，烧开后加少量冰糖、小圆子，煮到全部浮起后，加几勺酒酿、枸杞，再煮片刻就加入桂花糖浆。 桂花酒酿圆子就做好了，顾汐首先舀了几碗端出去给家人吃。 “汐汐，这个圆子好吃，我之前吃的圆子都是直接煮开来的。” “这个加入酒酿和桂花之后好吃多了。” “好吃吧，那多吃点，厨房还有。” “我还是少吃点吧，等会还要拿出来卖呢。” “我做了很多的，尽管吃，吃完了再做就是了。” “好，那我再舀一碗。” 一早上下来，顾浩整整吃了两碗桂花酒酿圆子。 “母亲，昨天客人预定的桂花糖浆江枫已经做好了，到时候客人来取你直接来厨房拿就行。” “好，今天新品是这个桂花酒酿圆子吧？” “是的，今天卖这个。” “那我得快点去写上才行，不然等会客人就来了。” 顾母吃完之后就起身去黑板那里写下“今日新品，桂花酒酿圆子。” 吃完之后，顾汐就准备把碗筷收进去。 “我来收，我来收。” 顾浩今天吃了两碗桂花酒酿圆子，比其它人吃得都多，可得好好工作。 很快客人就来了，店里面有恢复了往日的热闹。 这时店里来了一位阳光少年。 “老板，把你们店里全部的菜品都给我来一份。” “客官，全部菜品可不少哦，您能吃的完么？” “放心吧，出不完我再打包。” 顾母按照他的要求把店里的全部菜品都上了。 少年把端上来的每道菜都尝了一下，然后把筷子放下来。 “老板，我想请问你们这招学徒么？” “你稍等一下，我去问一下啊。” “汐汐，外面来了一个人问你收不收学徒？” “啊？学徒。”顾汐听到之后走了出去。 “你就是顾老板吧？” “是的。” “我听说你做饭手艺特别好，我想请问你们这收不收学徒，我想跟着你学习做饭。” 少年是听说了别人说顾汐厨艺很厉害，然后他也来吃过她做的菜，也觉得非常好吃。 所以就想问一下顾汐收不收徒弟，他自己一直想当一名厨师，但是奈何厨艺一直提高不起来，很多店铺都不招他。 “您看能不能稍微等一会，等我忙完了再出来跟你细谈，你看可以么？” 顾汐看店里客人挺多的，也不是聊这个的时候。 “好的，那您先忙，我就在这里等你忙完。” 顾汐说完就又进厨房忙了。 第181章 招了学徒 少年说完就坐下来继续吃着端上来的菜品。 他今天可是特意饿着肚子过来吃这些菜的，可得每样都吃一遍。 等店里的客人都走了之后，顾汐走了出来。 “菜还可以吧？” “很好吃，我都没吃到过这么好吃的。” “你为什么要跟我学习做菜啊？” “我一直就想当一名厨艺高超的厨师，想着以后在自己家附近找个店铺，给他们当个厨师，让别人都吃到我做的菜。” “为什么想着给别人打工呢？你不想要自己开个小店么？” “我这人不会经营，从小只会炒菜，还炒的不好吃，而且我没有那么多钱开店。” “这样啊，那你来这边学徒住哪里？” “我在这边租了一个一年的房子。” “你还没找到工作就租了一年的房子啊？” “原本是已经找到了前面那家店铺的，老板都答应第二天让我上班了，结果我把房子租了之后他又不收了。” “这老板怎么这样。”顾母为少年打抱不平。 “我今天也是过来你们这碰碰运气，你们不收也没关系的。” “这样吧，你可以来我这跟着学，但是我们这每天都挺忙的，可能有时候顾不上你。” “没事，只要你让我来这学习就行。” “那你这工钱我应该给你多少呢？” “不用工钱，我是来学习的，我还没交学费呢，怎么可能要你们的工钱。” “不行，你来这虽然每天可以在店里吃工作餐，但是租房子也要钱。” “我有钱的，不用给的。”少年坚持不要工钱。 “那行，到时候再说，你没钱了就跟我们说，你叫什么名字啊？家是哪里的？” “我叫欧阳泽林，叫我欧阳就行，家就在前面一个镇上的上岸村。” “好特别的名字。”顾母没见过两个字的姓氏。 “我也是第一次听说。” “我们家是搬过来的，所以就是这个姓。” “那行，你明天就过来吧。” “太好了，谢谢你，我一定会好好干的。” “那我现在跟你说一下店铺的情况吧，反正现在也没有什么事情。” “这是我们店铺的菜单，想必你刚刚也看过了。” “我们是只有早上和中午营业，晚上一般是备货，不营业。” “然后这些事店里面售卖的东西，还有每天都会出一款新品，写在黑板上。” “然后我们还接了矿场的一个单子，每天中午都会送盒饭去那边，不过一般都是我做好，然后他们去送。” “基本的情况就是这样了，看起来事情还挺多的，所以每天的话也挺忙的。” “你也看到了，店里每天客人会比较多。” “好的，了解了，我也有一些炒菜基础，应该做起来还挺容易的。” “店里还请了一个钟点工，叫何光，明天介绍你认识。” “我给介绍一下店里的员工，这是我母亲和我父亲，这是我叔叔和婶子，这是江枫，也是之前过来跟我学习的。” “他现在都能自己独立做餐了，味道不输于我哦。” “是嘛，你好，我叫欧阳泽林，以后请多请教。” “你好，欢迎加入。” “你们现在有什么需要帮忙的么？我反正现在没事，可以帮忙。” “哦，不用，现在就是收拾一下碗筷，打扫一下卫生就行，我们可以自己弄的。” “没事，我帮你们一起，我闲来也无所事事。” 说着就开始挽起袖子准备去收拾碗筷，怎么阻止也没有。 顾汐见他这么积极就随他去了，反正等会做冰糖雪梨膏和辣椒酱的时候可以让他在旁边看着。 “欧阳，我们一起把这些辣椒和梨子洗洗，等会我们要做一些辣椒酱和冰糖雪梨膏放在外面卖。” “好的好的。” “洗的时候把这个辣椒上面的头去掉，这样做出来的辣椒酱才好。” “那这个梨子的皮我们需要去掉么？”欧阳边洗边问。 “这个不用，我们只是用它的汁的，不用它的皮，所以没必要去掉。” “原来是这样，了解了，我以前没做过这个，都不知道呢。” 顾汐和欧阳他们一起把在厨房里洗着辣椒和梨子，边聊边洗很快就洗完了。 “我们把辣椒和梨子切碎一下就可以熬煮了。” “哦对了，先把蒜拍了切碎一下。” “没事，我来拍蒜，你可以先熬煮一下。” “那我们先把梨子熬上，我们把切碎的梨子放下锅里煮，，煮的时候时常用勺子搅拌一下，这样会避免粘锅。” “还有这样的小技巧，受教了，我得拿个小本子记下来才行。” 说着欧阳泽林就拿出了一支笔和一个本子。 他这个笔和本子可是他随身携带的物件，每次学到了一个小知识就记录起来。 长期以来，他这个本子已经写了一大半了，就快写满了。 足以见得他非常的渴望成为一个厨艺高超的厨师。 “你真的很认真啊，还用本子记下来。”顾汐看到他记笔记的样子仿佛看到以前的自己。 “好记性不如烂笔头，这是我一直在坚持的习惯。” “这个习惯好，保持下去你肯定能当上大厨的。” “可是我记了好多年了，现在厨艺还是这么差。”欧阳泽林有些沮丧的说道。 “别灰心，你记录了这么多，比别人好多了，离成功只是时间问题，我相信你可以的，加油。” 顾汐一边熬煮一边鼓励他，她不想一个努力的人被现实所打败。 “好的，我现在已经找到奋斗的希望了会一直努力下去的。” “你看，像熬成这样就可以了，然后把它拿出来过滤一下，放温热之后就可以装罐了。” “母亲，帮我拿点那边洗好的玻璃罐子过来。” “我去吧。”欧阳泽林看到要拿罐子连忙跑去帮忙。 “那辛苦了。” “江枫，蒜拍好了吧？” “好了，可以开始做了。” 顾汐把冰糖雪梨膏装进去之后又开始做辣椒酱。 “这个辣椒酱跟冰糖雪梨膏的做法差不多，也是要时常搅拌。” “熬好之后捞出来装罐子就行。” “好了，这两个就做完了，收拾一下吧。” 很快顾汐她们就把盖子盖上放到店铺的桌子上准备明天售卖。 第182章 爆炒猪舌 “要不今晚你来我家吃饭吧，我家就在附近，很近的。” “不用了，我自己回去随便吃点就行了。” “是啊，小泽，别客气，晚上就来我们家吃。”顾母在一旁说。 “我女儿做饭很好吃的，昨天晚上做的爆炒猪舌特别好吃，今晚叫她再做一次，顺便教你。” “就这么说定了，收拾东西，我们去买菜，顺便跟你说一下我们经常合作的几家店。” 决定了之后，顾汐叫顾母她们先回家，自己和欧阳还有江枫他们则去了菜市场。 “这是猪肉摊也是我婶子的娘家，我们店的肉都是在这里订的。” “前面是鸡肉摊，右边是面粉铺，这都是我们的合作伙伴。” “我们去买点豆干，晚上做个豆干炒肉。” “老板，你们家豆干怎么卖的？” “豆干八文钱一斤，要多少啊？” “能不能便宜一点啊，我们是前面开店的，以后可以常来你这买。” “那就七文钱吧，这已经是最低价了。” “那给我们来一斤吧。” “好的，我马上给你称，我这的豆干是非常好的，保证你吃了之后还想吃。” “客官您拿好，吃好了再来。”豆干老板把豆干称好之后递给顾汐。 “谢谢老板，生意兴隆啊。” “我们再去别的地方看看。” “前面是卖各种丸子的地方，我们店里香锅用到的丸子就是从这里进货的。” “顾老板来啦，这点丸子您拿回去尝尝，这是我们新研制出来的。” “老板，您这是出新品了啊，可以啊。”顾汐打开看了看。 “里面都是什么馅啊？” “这里面是海鲜馅的，里面有虾肉和玉米，顾老板，您拿回去尝尝，也给我们点意见。” “好，多少钱，我们把钱给你。” “不用，这点丸子不值什么钱，您就当帮我试吃一下，好吃的话可以订点去店里卖。” “好，那谢谢老板。” “不客气，您慢走。” “欧阳，怎么样，你还想吃什么？” “我吃什么都可以的，不用担心我。” 顾汐家里还有猪舌，猪肉，现在买了豆干还有丸子。 用这些做个爆炒猪舌，豆干炒肉，丸子粉丝汤，再炒个青菜差不多了，做多了也吃不完的。 “那行，我们回去吧。”三个人拿着菜就回去了。 “欧阳，你家有几兄弟啊？” “家中三兄妹，一个哥哥和一个妹妹，我在中间。” “那挺好的，有哥哥有妹妹。” “不像我就一个弟弟，有时候也挺想有个哥哥来照顾一下的。” “母亲，我们回来了。”顾汐进门把菜放回厨房。 “这是我爷爷。” “爷爷，这是店里新招的员工，叫欧阳泽林，今天我喊他来家里吃饭。” “爷爷好，打扰您了。” “不打扰，来了就好，欢迎。” “这是我家的后院，上面是我种的青菜，马上就能摘了。” “这是什么？” “这是我种的辣椒和柠檬树，这还是我从村里的山坡上移栽过来的。” “这移栽过来还能养活啊？” “可以的，只要移点那边的泥土过来一起种就行，然后多浇水照料。” 顾汐边说边摘了点辣椒回去今晚炒菜用。 “你先在客厅坐一会，我去炒菜去了。” “不了，我进去帮你，正好我也学习一下。” “那行。” 顾汐把小娟拿回来的猪舌拿出来处理。 “这个猪舌要煮一下，把上面刮干净，这样吃起来就不会感觉腥味。” “这个猪舌可以爆炒，也可以卤来吃。” 顾汐把猪舌清洗干净之后切片，下锅炒。 “这个豆干炒肉，把豆干和猪肉都切成丝，放入少许葱姜水、生抽、淀粉抓拌均匀。” “这样炒出来的猪肉就特别的嫩，吃起来不老。” 顾汐在锅中倒入猪油，倒入肉丝炒散，放入小半勺老抽上色，再放入姜蒜炒香。 再倒入豆干丝，放1勺生抽大火翻炒片刻，最后放入少许食盐就可以盛出来了。 “这个丸子要怎么做啊？” “这个等会我们做个丸子粉丝汤。” “这个粉丝还可以跟丸子一起做成汤呢？我还是头一次看着这么混合的。” 顾汐往锅里放少许猪油，烧油之后放入葱花爆香。 把白萝卜切成丝之后一起放下去炒出香味，加入一勺生抽翻炒均匀后倒入白开水。 加入肉丸小火煮十分钟后再把粉丝放下去，加入食盐调味。 大火烧开后就可以盛出来了。 “欧阳，把菜端出去吧，我再炒个青菜就可以了。” 欧阳看着桌子上的这么多菜，他已经很久没有吃这么丰盛的饭菜。 “来，欧阳，多吃点，别客气。”顾母给欧阳夹菜。 “谢谢阿姨，我自己来就好。” “汐汐，这个丸子挺好吃的啊，以前怎么没有吃过？” “这是丸子铺老板新出的新品，他让我试吃一下，看看好不好吃。” “这里面有虾味，不会是虾肉吧？” “就是虾肉，还有玉米，这个馅料比较新奇。” “好吃好吃，改天我们也订点这个味道回店里，顾客肯定会喜欢的。” “对对对，我们可以订点回来。” “既然你们都喜欢吃，那客人应该肯定也喜欢吃，下次我叫老板拿点过来。” “欧阳，尝尝这个猪舌。” “好吃，吃起来一点都不腥。” “明天我们就卖这个新品了。” 欧阳泽林吃完之后顾汐就把他送了回去。 “老板，今日新品是爆炒猪舌啊，给我们来一份尝尝。” “这个猪舌会不会很腥啊？” “不腥的您尝尝。” “那来一份。” 客人尝了一口端上来的猪舌，没想到一点都不腥。 吃完之后又打包了一份带回去给家人吃。 “老板，你们这个爆炒猪舌给我们来一份。” 工人听了工友说顾汐店里的爆炒猪舌很好吃，都纷纷过来点。 所以今天炒的猪舌很快就卖完了。 “没想到这个菜这么快就卖完了。”欧阳特别诧异这么受欢迎。 “我们之前还有卖的更快的菜呢，今天这个还算比较晚的呢。” “我们小汐做菜好吃，客人都很喜欢吃。” 第183章 柳婷生辰 第二天中午，午市时间已经过去了大半，店里现在已经没有什么人了。 顾汐她们现在都在厨房收拾东西。 “小汐，我来找你了。” 顾汐从里面就能听到梁夏的声音。 “夏姐今天怎么有空过来？”梁夏带着柳婷走了进来。 “我这不是几天没来想你了嘛。” “还说呢，也不来看看我。” “这几天太忙了，哟，这是招新人啦？” “是啊，他叫欧阳泽林，新招的，她叫梁夏，是隔壁染坊的老板。” “你好，你这名字还挺特别的。” “小汐，我有件事想找你商量？” “明天是我女儿生辰，我想找你给她做个生日宴，做点她爱吃的菜。” “明天啊？中午么？” 顾汐有些顾虑，虽然现在店里人手够了，但是也怕他们中午应付不过来。 “不是，下午就行，你们做完午市再弄也不迟，这不是我家女儿就喜欢你做的菜么？” 顾汐看到是下午做的，跟店里的生意不冲突，便答应了下来。 “好，那到时候你们就直接过来吧，做多少人份的？” “就做够两桌的就行，孩子她爹也回不来，只有附近的亲戚过来。” “他们都知道我的店在哪里吧？到时候需要在门口迎接一下么？” “不用，他们会来，你就别操心了，你就负责做菜就行。” “到时候菜品你就看着做，不用问我意见，反正你做的我们都爱吃。” “不过你倒是可以做些我们还没有吃过的菜，嘿嘿。” “好，那门口有一些我做来卖的冰糖雪梨膏，你走的时候拿一罐回去冲水喝吧，对嗓子好。” “我才几天没来，你都开始在店里卖东西了啊，厉害，这冰糖雪梨膏怎么喝啊？” “你用勺子挖一勺放杯子里，然后倒点开水搅拌均匀就可以喝了。” “那行，我拿一瓶，钱给你放着了啊，明天的生辰宴别忘了，先走了。” “夏姐，不用给我钱。” 等顾汐说的时候她已经走了没影了。 梁夏走了之后，顾汐开始筹划着明天柳婷的生辰宴。 柳婷之前基本已经吃过店里的全部菜品了，除了这几天刚上的。 顾汐打算多做些她还没有吃过的菜，但是白斩鸡是必须要有的。 顾汐一边想一边拿出笔在纸张上写下明天需要用的材料，她想做个生日蛋糕，就是不知道这边有没有做蛋糕最重要的奶油。 “母亲，你知道谁家养了奶牛么？” “奶牛？你要找奶牛做什么？” “我想明天要点牛奶来做蛋糕，这不是柳婷过生辰嘛，做点她没吃过的。” “我不知道，要不问问小娟，她对这边熟悉。” “小娟，你知道哪里有牛奶卖么？”顾汐找到小娟开始问。 “以前张大哥家就养了一头奶牛，我每天都去那么买牛奶喝，不知道现在还有没有，我现在带你去看看。” “好，那一起去。” 两人一起来到了张大哥家门口。 “张大哥在么？”小娟敲了一下门。 “来了，谁啊？” “哟，小娟来啦，好久都没看到你来了，进来坐吧。” “张大哥，你家那头奶牛还产牛奶么？” “产啊，现在每天都有牛奶出来，不过现在这头牛的牛奶量没有以前那么多了，平时我都是自家喝，或者送点给亲戚喝。” 难怪顾汐都没有听说过这镇上有人卖牛奶的，原来是现在不卖了。 “我们明天想买点您的牛奶，你看可以么？” “可以啊，你们要多少？要的多的话就没有了，这头牛现在也就能产出十斤左右。” “那就要十斤，价格还是以前的价格么？。” “对，价格没变过，就以前那个价。”小娟觉得现在还是以前的三文钱一斤也不算贵。 “那我们就要十斤左右，明天来拿。” “好，那明天我给你们打包好。” “那我们就先走了，张大哥再见。” 回去的路上，顾汐和小娟又顺便去了市场，买点明天要用到的菜。 她们在菜市场看了一周，看到了一处有卖葡萄的。 “老板，这个葡萄怎么卖？” “葡萄五文钱一斤。”顾汐挑了一串大的。 “小汐，有香瓜哎，我们买点香瓜吧？” “好，那就买两斤。”两人又买了两斤香瓜。 “老板，昨天的丸子头很好吃，明天送点这个新品去我们店里吧。”顾汐来到昨天的丸子铺上。 “好的，明天给您送过去。” 最后她们来到了一家杂货店，她想买一支小蜡烛。 “老板，你们这有蜡烛么？” “有啊，这些就是了。”顾汐看到旁边的一堆都是很大的蜡烛，不是她想要的。 “老板，有没有那种小的蜡烛？这种太大了。” “小的好像卖完了，要不你在这里找找看。”老板说完又去忙了。 顾汐开始在旁边一大堆的蜡烛里找了半天，终于找到了一根小的蜡烛。 “老板，这个多少钱？”顾汐手里拿着刚刚找到的蜡烛。 “一文钱一根。”顾汐付完钱就走了。 “小汐，你买蜡烛干什么？家里不是有蜡烛么？而且这个还这么小。” “这是要在明天的生辰宴上用的。” “对了小娟，明天再拿点猪舌到店里，下午再做一个爆炒猪舌给他们吃。” “好，我明天就去拿。” 顾汐想着梁夏她们还没吃过这道菜，就想着明天做一下。 顾细节计划着明天做个白斩鸡，爆炒猪舌，豆干炒肉，红烧狮子头，粉丝丸子煲，再炒两个青菜，最后再做个生日蛋糕就行了。 不过红烧狮子头顾汐还没开始做过，明天也不知道能不能做成功。 回到店里，顾汐把买的东西都放好，然后拿了一斤红豆放在铁盘里用水泡着。 明天蛋糕中间混点红豆吃起来就不会觉得奶油太腻。 今天做好的桂花糖浆刚好可以和红豆一起用在蛋糕中，这样做出来的蛋糕会有一股淡淡的桂花香味。 顾汐仔细的研究着明天生辰宴上的菜品，一点也不敢马虎，这可是她来到这里之后第一次给别人做生日蛋糕。 第184章 生日蛋糕 早晨，顾汐和小娟早早的就来张大哥家拿挤好的牛奶。 付了钱道谢之后便拿回了店里。 回到店里，顾汐首先把昨天泡的红豆煮上。 然后就开始把刚拿回来的新鲜牛奶做成奶油。 好在现在多了一个欧阳在店里帮忙，所以顾汐早市结束后就可以有空去处理牛奶。 她把牛奶倒入锅中熬煮，熬煮过程中不断用勺子搅拌防止粘锅。 她要从牛奶中提取出白色脂肪，生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高。 熬煮越久，牛奶就会变得越浓稠，中途多次加入白糖继续熬煮。 最后变成浓稠状的半固体状态的时候就熬好了。 冷却之后把它放在阴凉处，这样不容易变质。 做好之后顾汐又开始准备制作蛋糕胚。 她准备了两个洗干净的铁盆用来分离蛋白和蛋黄。 猪油融化后加入到牛奶中，用勺子充分搅拌均匀，搅拌时多搅拌一会使其乳化成酸奶状。 面粉和玉米淀粉先过一层筛子，加入到搅拌好的牛奶中继续搅拌成面糊。 然后再把蛋黄也加入进去搅拌均匀，提起是丝带状时就搅拌好了。 锅中先烧热，然后把蛋白拿出来手动搅拌，中途可以加入些柠檬汁，可以去腥。 加入食盐，然后分多次加入白糖不断的搅拌，搅拌至能立起来就行了。 取出三分之一的搅拌好的蛋白加入蛋黄糊中，用翻拌切拌手法快速混合均匀， 这个手法当初顾汐在学校的时候练习了很久才终于学会了。 再将混合好的蛋糕糊倒入剩余搅拌好的蛋白盆中，用翻拌切拌的手法混合均匀。 拿出小一点的铁盘，将蛋糕糊倒入进，用牙签来回划几下划出大气泡后在桌子上震几下，震出大气泡就可以开始煮了。 大概煮半个时辰左右就能把蛋糕胚做好。 做好之后把煮好的红豆捞出沥干水分，加入桂花糖浆搅拌均匀。 最后就差把这些拼接起来了。 顾汐找来一个刮刀，把蛋糕胚分成三份，每一片中间放入红豆和奶油涂抹均匀。 等到最上面那一片也涂好奶油之后，把昨天买的葡萄和香瓜洗干净。 香瓜切成小块，和葡萄一起整齐的摆放在蛋糕上面。 最后把买回来的蜡烛插在最中间，美味的生日蛋糕就做好了。 蛋糕做好了之后就要开始准备热菜了，顾汐今天要做一道菜叫狮子头。 做之前先把清洗干净的鸡放进锅中先煮了起来。 她把早上拿回来的猪肉用刀剁碎，剁好的肉末中加入葱姜末，两勺生抽，一勺蚝油，一个鸡蛋，少许食盐。 按同一个方向不停的搅拌，摔打上劲，中途少量多次的加入泡好的葱姜水去腥增香。 最后加入一勺淀粉，继续搅拌均匀，把搅拌好的肉末均匀分成4份。 锅烧热后下入猪油，手上抹油防止肉粘手，把肉搓圆下油锅炸至金黄捞出。 把葱，姜，八角下入锅中炒出香味，同时加入生抽3勺，蚝油1勺，料酒1勺和一碗清水大火烧开转小火焖煮半个时辰。 煮好后捞出丸子，再做一个酱汁。 锅中加入水淀粉，一勺老抽上色，半勺糖，煮至浓稠后淋在狮子头上。 “小汐，梁夏的客人已经到店里了。”这时顾母进来厨房说。 “好，我再煮两个菜就好了。” 顾汐把煮好的鸡肉切成小块，然后把猪舌切片爆炒。 然后又用猪肉和豆干炒了一个豆干炒肉。 把买回来的肉丸做了一个肉丸粉丝汤，最后炒了一个小白菜和酸辣土豆丝。 “母亲，进来把菜都端出去吧。” 顾母和江枫他们都进来端菜，外面做了满满的两桌人正在聊天。 “小夏，你可真有本事啊，我可听说了这个顾氏坊做的饭菜特别好吃。” 其中一位客人早就听说了顾汐的厨艺。 “这一个小姑娘做的菜能好吃么？”一位老奶奶半信半疑。 “你可别小看了这个小姑娘，我听我隔壁的说她做的菜可好吃了，有些菜来晚了还吃不到。” “小夏也真的厉害，竟然直接包了下来让她给我们做宴席。” “老奶奶，这些菜待会你可要好好尝尝，味道非常的好，错过了就没有了。” 老奶奶听到他这么一说就看向了桌子上摆好的几道菜，不得不说，看着就挺有食欲的。 梁夏看到菜都上齐了，便招呼大家吃饭。 “感谢大家来参加我女儿的生辰宴，大家吃好喝好，来开吃吧，不然菜就凉了。” 大家纷纷拿起筷子吃起来，老奶奶先是夹了一块狮子头咬了一口。 浓浓的肉香让她忘记了说话，接着她又舀了一口汤喝了起来。 平日里牙口不好的她今天也能吃下软烂的狮子头。 而且她几天胃口都不是太好，吃什么东西都没味道，今天这个菜倒是勾起了她的食欲。 她甚至是把汤舀了一点到米饭里面，端起饭碗吃了起来。 一顿宴席下来，桌子上的菜已经所剩无几，众人都吃饱喝足了，嘴里还不停的夸顾汐做的饭菜好吃。 这时候已经到了傍晚，天已经慢慢的黑了下来。 顾汐还有最后一道甜点还没上，看大家都吃饱了，她点上蛋糕上的蜡烛，把生日蛋糕端了出去。 “你快看，那是什么？”众人都纷纷看向顾汐手里的蛋糕。 “婷婷，这是姐姐给你做的甜点，它叫做生日蛋糕，只有过生辰的时候才能吃到哦。” 顾汐把蛋糕端到了柳婷面前。 “哇，这个蛋糕好好看，谢谢姐姐。” “它还有一个生日蛋糕歌呢，祝你生日快乐，祝你生日快乐。” 顾汐一边拍手一边给柳婷唱着生日歌。 “好了，婷婷，吹蜡烛许愿吧。” 蜡烛吹灭后大家都纷纷鼓起掌。 “没想到过生辰还能吃到这个，我都前所未闻。”客人纷纷在讨论。 顾汐拿出刀子给客人们分蛋糕。 “最大的一块给婷婷。” 众人拿到蛋糕吃了起来，都一致觉得非常的好吃。 吃完蛋糕之后客人就都纷纷离开了。 “姐姐，你今天做的蛋糕真好吃，明天我还要你给我做。” “好，明年还给你做。” “小汐，谢谢你啊，我好久都没有看到婷婷这么开心了。” “那我们先回去了，改天再来找你。”梁夏把今天的宴席钱付了之后就回去了。 第185章 都来订蛋糕 “汐汐，你是怎么会做这个东西的，我都没见过？” 顾母也很遗憾为什么自己的女儿会做这么多。 “以前在书本上偶然看见过的，我也没想到会做成功。” “你真厉害，看一遍就会了，那改天我们家星星过生辰也给他做这个生日蛋糕。” “好，到时候一定做。” “小汐，你那个蛋糕下次也教教我呗。”江枫边收拾边追着顾汐问。 “我也是，我也要学。”欧阳今天看到那个蛋糕的时候也很想学。 “可以，下次再做的话就教你们。” “我看今天做了这个蛋糕之后，明天就该有客人来找你做了。” 江枫对顾汐在这里的知名度还是很自信的。 “哪有那么夸张，这才刚做出来。” 没想到果不其然，顾汐店里出了一款蛋糕很快就传开了，镇上的许多人家的孩子过生日都来找顾汐买蛋糕。 “顾老板在么？” “在的。” “听说你们可以做蛋糕，我儿子明天过生辰，想订一个蛋糕。” “可以的，明天大概什么时候来拿呢？” “下午吧，我明天下午就过来。” “好的。”顾母拿出一张纸，登记下来，把纸给客人，叫他下午拿着单子来取。 “汐汐，今天客人来订了一个蛋糕，说是明天下午来拿。” 顾母把单子给顾汐看了一下。 “好，我知道了。” 自从顾汐开了这个做蛋糕的业务之后，每天的牛奶都是从张大哥那边买。 但是张大哥那边的牛奶最多只能做得了两个蛋糕，所以顾汐还得去再找家生产牛奶的。 “汐汐，张大哥他家又买了一头奶牛，我刚刚看到了他拉回来。”小娟回来说。 “真的啊？” “他肯定是听到你今天早上说他们家牛奶太少的事了，今天他就立马买了一头牛。” “那也挺好的，这样我们就不用去再找别的牛奶了，直接从他那里买，也方便。” 反正顾汐只要每天都能买得到牛奶就行。 “这张大哥挺会做生意的，以前就听说他很有做生意的头脑，没想到这么厉害。” “阿姨，小汐在里面么？”钟柔过来了。 “小柔，你来了啊，快进来，小汐在厨房里呢。” “汐汐，小柔来了。”顾汐听到后连忙走了出去。 “小柔，好久不见啊，你家今天怎么来了？” “你这个大忙人，我不来看你，你都不来看我的。” “这不是店里太忙了，没有时间嘛，改天我一有空就去看你，然后跟你去逛集市，怎么样？” “这还差不多。” “对了，你今天有什么事啊？” “这不是听说你做的蛋糕特别好吃嘛，我家婆过两天生日，所以我来找你订做个蛋糕。” “江婆婆过生辰啦，那可以啊，保证做出来包你满意。” “那太好了，那我过两天过来拿。” “对了，你还在忙么？不忙我们去逛逛集市啊？” “可以啊，反正现在店里没什么事了，正好可以跟你去逛逛。” “母亲，我跟小柔出去逛集市去了，一会就回来。” “好，路上小心点，早点回来。” “放心吧阿姨，我会帮你照顾好小汐的。” “那谢谢小柔了。” 两人说完就出去了，她们来到集市里，这里虽然是下午，但是还是有很多人来这边买东西。 所以街上站满了人，旁边各种小摊小贩在摆摊做生意。 来到一家饰品摊子，钟柔拿起了一支簪子。 “小汐，你觉得这个簪子怎么样？” “挺好的，不说有点老旧，不适合我们年轻人佩戴。” “老旧才好呢。” “你不会是想买给江婆婆的吧？” “是的，怎么样？合适不？你说她会喜欢么？” “我现在也没有很多钱可以去订做，只能在这些摊子上买一个。” “我听说前几天我听说江枫送了一支凤钗给你啊。” “你怎么知道？” “害，你别管我是怎么知道的，你就说是不是？” “是啊，怎么了？他说那支凤钗很便宜的。” “你确定？”。 那支凤钗都够买间房子了，这个傻丫头别人说啥她也信，钟柔对顾汐的脑子有点堪忧。 “是啊，反正我也看不懂。” “你觉得江枫怎么样？适合成亲么？” “啊？怎么你也来问这个？” “怎么，最近很多人问你这个问题么？” 钟柔可是知道江枫对顾汐的情意的，只是顾汐这个傻子自己看不出来而已。 “你就说他这个人怎么样吧？” “挺好的啊，人挺好的，很能干。” “你就没有对他有点别的情感么？” “我不知道哎，我应该有什么情感？”顾汐故意问。 “算了，不跟你这个榆木脑袋说了。” “老板，帮我把这个簪子包起来吧，我要了。” 两人买完发簪之后又去别处看了看。 “小汐，这个玉佩不错，我觉得你应该买一对回去，给江枫一半？” “为什么啊？” “那人家送了你一支凤钗，我们是不是得还一份礼给人家？” “不用了吧，这玉佩不能随便送给别人的。” 其实顾汐什么都知道，只是她在没有确定自己心意之前，不想让对方产生不必要的误会。 “好了，我知道了，到时候我再买个别的礼物回礼，这行了吧？” “那好吧，我们再去前面逛逛。” 两人去看了一场杂技，又去了戏院看戏。 “小汐，你看下面的戏子，身材多好，站在台上多么引人注目。” “怎么？羡慕啊？” “肯定羡慕啊，我以前的梦想就是当一名出名的戏子呢。” “你还有这个爱好，怎么没听你说过。” “陈年往事了，不说也罢。” 两人看完一场戏之后已经不早了。 “好了，早点回去吧。” “你今晚来我家吃饭吧，反正我家也在这。” “不用啦，我还得回去做饭呢，自从看到过你做的饭这么好吃之后，我现在也在家苦练厨艺呢。” “那好吧，你回去自己小心点。” “放心吧，走了啊，下次再来找你玩。” 顾汐把钟柔送上马车之后就自己回家了。 第186章 桂花茶 现在的天气开始慢慢变热起来，顾汐一路走回去都有点热。 现在这个天气也可以做点桂花茶来卖一下，这个茶能解渴，码头的工人肯定很喜欢。 而且家里面还有很多上次摘回来的桂花，得尽快用掉才行，这里的条件不行，放久了会受潮。 晒干的桂花茶存放一定的时间可以很好的保留其中的风味，而且会做出来的桂花茶会更好喝。 回到家后，顾汐实在是太渴了，她准备自己弄点桂花茶喝一下解解热。 她进厨房拿出存放好的干桂花，烧点开水，将煮开的水放置一会。 取出一点干桂花放入杯中，倒入少量的水，让桂花充分滋润，然后再缓缓注满。 然后加入一勺桂花糖浆，再切一片柠檬片放进去，盖上盖子浸泡几分钟，就可以喝了。 “汐汐，你在喝什么呢？” “桂花茶，要不要来点？” “我不要，喝了晚上睡不着觉。” 顾浩看到顾汐在客厅悠闲的喝着桂花茶。 “你也不怕喝了晚上睡不着觉。” “我才不怕，晚上喝点茶还养生呢。” “母亲，你要不要喝点桂花茶，我刚做好的。” “不喝了，你慢慢喝吧。” “对了，我们有没有玻璃瓶子？我打算明天做点桂花茶在店里卖。” “玻璃瓶子啊，我记得之前储物间就有，不过不是很多，只有几个。” “那算了吧，明天把茶全部放在铁桶里卖吧，这样方便些，不然没有那么多瓶子装。” “明天你真的要卖这个么？会不会没有人买啊？” “肯定有人买的，你看现在天气这么热，喝点桂花茶刚好可以解暑。” “而且我们明天可以先卖一点，如果不好卖的话后面就不卖了。” “有道理，那明天先试卖一下。” “明天我们卖两文钱一个人，可以在店里随便喝。” “对了，明天还要做一个蛋糕，明天我得去先买点葡萄，母亲你们就先去店里。” 今天下午的时候顾汐没有去买，她怕放一晚到明天之后就不新鲜了。 所以还是决定明天早上再去买，毕竟要保证食材的新鲜度，这样做出来的蛋糕才好吃。 “江枫，我们晚上吃什么啊？” 最近家里的晚饭都是江枫在里面做，顾汐基本没怎么做过。 “把店里拿回来的菜煮一下，你跟钟柔逛完集市回来了？” “对啊，回来了，我刚煮了桂花茶来喝。” 顾汐看有排骨炖玉米，还有辣椒炒肉，现在江枫正在炒最后一个青菜，炒完就可以吃饭了。 “对了，今天小柔还提到你了。” “提我干嘛，难道你们说我坏话了？” “没有没有，就随便聊聊。” 顾汐是绝对不会告诉江枫逛集市时她们两个人聊天的话题的。 “你就差这个青菜了吧？” “对，你把这些菜端出去就可以吃饭了。” 顾汐边端出去边偷偷拿了一块尝了一口。 果然，江枫这段时间苦练厨艺，现在做的菜已经和顾汐做的差不多了，真的是青出于蓝而胜于蓝啊。 “吃饭了。” “哇，江哥哥做的菜和姐姐的做的一样好吃。” 顾星看着桌子上做好的一大桌菜兴奋的说道。 “那你的意思是你已经不喜欢我做的饭咯？” “没有，我也喜欢姐姐做的，两个都喜欢。” “机灵鬼，我懒得跟你计较。” “姐姐没生气哦，星星还是最喜欢姐姐的。” “知道啦，快吃饭吧。” 顾汐也就是和他开个玩笑，哪真跟他生气，而且江枫每天都帮她分担事情，她开心还来不及呢。 “江枫，你这厨艺突飞猛进啊，做的都快有我做的还好吃呢。” “哪里，都是因为你教的好，不然我不会进步的这么快，还得感谢你呢。” “别客气，我只是动动嘴皮子，是你自己努力实践才有了现在的成功。” “那可不，小枫天天在店里做完餐之后，回来又给我们做晚饭，最辛苦了，来，小枫多吃点。” 顾母边说边夹了一块肉给江枫让他多吃点。 “对了，今天小柔过来怎么也不叫她一起来吃饭，况且小枫还在这。” “我叫了啊，她不愿意，说是要回家做饭，最近她也在苦练厨艺呢。” “母亲，集市有冰块卖么？” 顾汐打算往桂花茶里面加点冰块，这样喝起来更加的好喝。 “现在这么热哪里有冰块，又不是冬天。” “好吧，那我明天想想别的办法。” 由于没有冰块，所以顾汐早早的就来到店里把桂花茶给做好，用一个大铁盘放在里面晾凉，这样喝起来能尽可能的爽口一点。 这里条件艰难，没有冰块，所以顾汐只能临时想出了这个办法。 “汐汐，这个桂花茶就这样放着么？” “对，等会早市时间到了再拿出去。” 顾汐早上先是去店里把桂花茶做好了，然后又去集市买了些葡萄回来。 回来的时候桂花茶已经凉透了，不过顾汐为了让它更凉一点，又继续放在那里放凉。 “汐汐，外面已经开始来客了，我们赶紧把桂花茶端出去吧。” “这么早就来客啦？那好吧，把它倒在铁桶里搬出去吧。” 顾汐没想到今天这么早就来客了，这离早市时间还有一刻钟呢。 “老板，你们这搬出来的事什么啊？” “是桂花茶，今日的新品。”顾母一边说一边在黑板上写上。 “桂花茶啊，那给我们来一碗，正好赶过来的时候口渴了。” “好每个人两文钱，随便你们喝。” “两文钱随便喝啊，这么划算。” 说完工人付了两文钱之后就过去舀了一碗大口喝了起来。 “爽快，这个桂花茶真冰凉，喝着很解渴。” “当然啦，我们很早就起来做了放在里面晾凉了好久才拿出来的。” “那我也要喝。” 一旁的工人看到前面一个工人喝了之后便也想喝来试试。 付钱之后喝了起来。 “嗯，确实很凉快，这两文钱花值了。”接着又舀了一碗拿到桌子上慢慢品尝。 “那肯定啊，我们不骗人的，做的东西都是好喝才会卖的。” “这我相信，老板家的东西每样都特别的好吃。” 一早上下来，两大桶的桂花茶已经被喝完了。 第187章 炸藕夹 “汐汐，早上已经卖了两大铁桶的桂花茶了，中午得多做一点才行。” “好，我现在已经在做中午的了。” 顾汐做了四大桶，准备拿一桶让顾拿去矿场那边给那边的工人尝尝。 顾汐把桂花茶装好在有盖子的铁桶里，就叫顾浩搬上牛车。 这时，江枫已经把矿场的盒饭做好拿出来了。 “浩叔，那个桂花茶你就跟钟大哥说是免费给他们喝的，不要收他的钱。” 顾汐怕钟大哥会给钱，特意跟顾浩说好了。 “好的，知道了。” 顾浩走了之后，顾汐又开始制作昨天客人订做的蛋糕，边做边跟旁边的江枫和欧阳讲步骤。 顾浩到矿场送完盒后准备回去。 “顾浩等一下。” “这是今天一个工友给的莲藕，你拿点回去晚上吃。” “这么莲藕，自己种的么？” “是的，是工友家里种的，说是很好吃，他拿了很多过来分给我们。” “那你晚上拿回去煮来吃就好了，我不要了。” “我吃不了那么多，还有很多呢，你拿点回去，不然放久了也不新鲜。” 说着就往顾浩的牛车放了好几根莲藕。 “那谢谢钟大哥了。” “谢啥，不客气。” 顾浩赶着牛车就回去了。 这时店铺已经是午市的吃饭时间，里面坐满了人。 “汐汐，客人点了一份砂锅粉丝，还要求把这些香锅的菜放下去。” 顾母拿了一个装了菜的篮子进来。 “行，交给我了，放在那里就行。” 现在厨房里欧阳来了之后，顾汐就更闲了，平时就做一些他们忙不过来的餐。 她打算把欧阳教会了，在他家那边的开个分店，让欧阳在那边管。 这样就能赚更多的钱了，而且欧阳家就在前面的镇上，离的也不是很远，顾汐可以偶尔过去看一下。 “欧阳，好好学，到时候很快就可以出师了。” “好的，我一定会努力的。” “哟，浩子，你怎么拿了这么多莲藕回来。” 顾浩回到店里就把牛车上的莲藕搬下来拿进了厨房里。 “钟大哥给我的，说是他一个工友自己种的，特别好吃。” “这莲藕钟大哥给的啊？” “是啊，我本来不想要的，他说还有很多的，吃不完，就叫我拿点回去。” “汐汐，我把莲藕放这里了，你看一下要做成什么好吃的。” “好，你先放那吧。”顾汐边涂抹蛋糕边说。 蛋糕做好之后顾汐拿起莲藕看了一下。 莲藕表面光泽亮白，摸起来一点都不粗糙，而且关节长度较长，顾汐看出来了这是个脆藕。 “你看，像这样的莲藕就是脆藕，不是粉藕。” 顾汐拿了一节莲藕给江枫和欧阳看，教他们怎么分辨脆藕和粉藕。 “这莲藕还分脆藕和莲藕么？”欧阳问。 “当然啦，粉藕炖汤，很好，脆藕适合炒或者做成藕夹。” “今天的都是脆藕，晚上就做个藕夹吧。” 她晚上还打算用这个藕炖汤喝的，但是这不是粉藕，炖汤会不好吃。 于是打算拿这个脆藕做炸藕夹吃，很久没吃过了，前世自己一个人住的经常做来吃，现在来到这里之后就没做过。 “那粉藕是什么样子的？” “粉藕看起来色泽暗淡，摸起来粗糙，关节长度较短，跟脆藕完全相反。” “怎么才能种出粉藕呢？” “看土地的地质的，很多原因造成的。” “汐汐，昨天订蛋糕的客人来取蛋糕了，你做好了么？” 在顾汐说话间顾母走了进来问。 “做好了，那边放着那个就是了。” “好，那我拿出去了。” “行了，今天的事情忙完了，收拾收拾下工吧。” 今天还是卖的挺快的，午市时间一过就把东西卖完了。 这就让顾汐更加确定自己要准备开一家分店了，她要让这里的人们都吃上自己家的饭菜。 顾汐她们收拾好了之后，拿了几节莲藕就回家做饭去了，剩下的莲藕则是放在店里。 “浩叔，你说你也真是不客气，这拿了这么多莲藕回来。” “这可不是我自己拿的，是钟大哥自己拿上牛车的。” “这看着都有好几斤了，都被你拿回来了，下次看到钟大哥都不好意思了。” “没事，钟大哥说让我随便拿。” 顾汐把莲藕拿了进了厨房。 她先把五花肉剁碎，加入姜末、蒜末、食盐、老抽、生抽、蚝油和淀粉，然后顺着一个方向搅拌均匀。 把莲藕削皮洗净，锅中烧些开水，把莲藕放沸水里煮10分钟。 “为什么要煮一下呢？”江枫在旁边不解的问。 “其实不煮也是可以的，不过等会切片的时候就容易切断。”顾汐解释。 把煮好的莲藕切成两片，中间不要切断。 把调好的肉馅放在两半连着藕夹片上压紧 全部包好之后，然后调一个面糊。 碗中加入适量淀粉，加入1个鸡蛋、少量水，用筷子搅拌一下，调成浓稠的面糊状，再加入少量食盐，猪油，搅拌均匀。 最后把包好肉的藕夹一片片放进去裹均匀。 锅里加入大量猪油，烧热之后转中小火，用筷子慢慢的把裹好面糊的藕夹夹下去，定型之后就翻面，炸至两面金黄就捞出了。 捞出来的藕夹放在一个篮子里面控一下油，这样吃起来就不会很油腻。 “江枫，你把那个晒干的干辣椒拿点给我。” 顾汐把自己晒的干辣椒放入研钵中捣碎，捣碎成粉末状之后倒在一个小碗里。 又炒了几个菜就端出去吃饭了。 “这是今天浩叔拿回来的莲藕，我做成了藕夹，吃的时候可以沾一点这个干辣椒。” “嗯，很好吃，脆脆香香的，还有点辣。” “钟大哥果然说的没错，这个莲藕好吃。” “那还不是我做得好吃嘛。” “是是是，多亏了汐汐你把它做得这么好吃。”饭桌上顾浩一下子吃了好几片。 “店里还有些莲藕，明天用它们再做点藕夹，放在店里卖，不然就不新鲜了。” “钟大哥也是这么说的，得尽快吃掉，不然不新鲜。” “好，那我明天新品就买炸藕夹。” 第188章 小酥肉 “汐汐，外面客人点了一份藕夹。” 因为今天点藕夹的客人太多了，顾父和顾浩两个人根本忙不过。 所以原本收钱的顾母也过来帮忙拿餐，现在早饭时间才过去一半，藕夹却卖了大半。 看来今天又有客人吃不到藕夹了。 顾汐出去看了一下外面的情况，发现码头上的工人基本都已经吃完去上工了，剩下的都是附近的居民在用餐。 顾汐看了下所剩无几的藕夹，又继续炸了起来。 “小汐，我又来了。”梁夏从外面走了进来。 “夏姐你今天不忙了么？” “再忙也要吃饭啊，今天有什么好吃的？给我整点来吃。” “有藕夹，不过快卖完了。” “啊，都快卖完了啊？那我来晚了啊。” “还有一点点，你拿去吃吧。” 顾汐把剩下的几块藕夹都端给他了梁夏。 “那边不是还有一些猪肉么？为什么不做出来啊？” “那边的猪肉是用来做香锅的。” “我看到外面的盘子里还有很多猪肉呢，你何不拿这些做成其他的菜。” “真的么？还有很多？” 顾汐还出去外面看了一下装猪肉的盘子，果然里面还有不少的猪肉。 可能是今天客人都点了藕夹，所以吃香锅的人少了些。 “看吧，我没骗你吧？”梁夏一边吃着藕夹一边说着。 “那我拿这些猪肉做一些小酥肉吧，你肯定没吃过。” “真的啊，这我还真没吃过，我回去叫婷婷过来等吃。” 梁夏跑回了染坊里拉上了还在做作业的婷婷过来。 “母亲，藕夹卖完了，下午我再做点小酥肉，你把外面的藕夹换成小酥肉。” “好的，知道了。” “顾姐姐，我娘亲说你在做小酥肉啊？” “是啊，婷婷没吃过吧？等会姐姐做给你吃。” “对了，刚刚你娘亲给你吃了藕夹没有？那个也是姐姐新做的，很好吃的。” “娘亲只把最后一口给我了，我都没怎么尝到味道。” 顾汐觉得梁夏真的很像一个现代九零后的年轻妈妈做法，亏待孩子也不能亏待了自己。 “没事，下次还有的话我给你留着，不让你娘亲吃完。” “好耶，谢谢姐姐。” “等会这个小酥肉你就多吃点，别被你娘亲吃完了。” “在说什么呢？是不是在说我坏话呢？” “你还好意思说呢，藕夹也不给婷婷尝一下。” “我给了啊，我都把最后一口给她了。” “女儿，你说是不是，娘亲是不是给你吃了。” “是的，我先出去外面做作业了。” “夏姐，你不会把还在做作业的婷婷拉过来的吧？” “是啊，你这有好吃的，肯定要第一个过来吃啊，做作业什么时候都可以做。” 梁夏并不要求自己的小孩学习有多厉害，只要以后能养活自己不饿肚子就行了。 “你说我该说了什么好。” 这也真的苦了柳婷这个孩子，有一个这么不靠谱的娘亲。 顾汐边跟梁夏聊天边开始把猪肉清洗干净开始切成条状。 切好的猪肉条加入一勺食盐，一勺蚝油，两勺料酒，搅拌均匀腌制十五分钟。 “小汐，你有没有兴趣开分店，我觉得你可以去我们家那边开家分店。” “你看你做的饭这么好吃，肯定很多人会喜欢吃，到时候我回家的时候也能吃到你做的饭。” “我看是你自己想为了方便吃我做的饭菜吧。” “那我吃我也是付钱的嘛，而且到时候我帮你一宣传，那客人肯定哗啦啦的过来。” “我确实想开分店，但是可能暂时不开去你家那边。” 梁夏夫家所在的镇是所有镇中最繁华的镇，那里的人堆吃都特别的讲究，要求都非常的高。 顾汐如果要去那边开店的话必须要准备充分才敢去那边，现在还不是时候。 “那你打算去哪里开啊？” “我新招了个学徒，到时候他学会了，准备在他家那边开一家分店，到时候交给他来管理。” “这样啊，好吧。” 顾汐拿出一个鸡蛋、面粉和淀粉，加入一勺盐调合成面糊。 把面糊倒进到腌制好的猪肉条里，使猪肉条每一条都能均匀裹上面糊。 锅里倒入猪油，油温七成的时候筷子插进去会冒泡的时候，把猪肉条下入锅中用小火慢慢炸，炸至金黄捞出。 放入盘子里后往上面撒上些捣碎的辣椒粉。 “做好了，尝尝。” “好吃，酥酥辣辣的，比藕夹还好吃。” “我拿点出去给婷婷吃。” 刚刚可是答应她要给她多吃点的，顾汐端了一盘没放辣椒的小酥肉拿出去。 “婷婷，来，先不写作业了，小酥肉做好了。” 柳婷把笔放下来之后，拿了一个小酥肉吃了起来。 “姐姐，你做的真好吃。” “好吃多吃点，这一盘都是你的了，别让你娘亲拿走了哈。” “好，谢谢姐姐。” “我爹地回来之后，我一定要带他来姐姐家吃这些好吃。” 梁夏的丈夫常年在外面，一年可能就回来几次，不过父女俩感情还是很深厚。 “好，到时候你把他带过来，姐姐把店里好吃的都做给他吃。” “姐姐真好。” “你先在这里坐着慢慢吃，姐姐进去忙了哈。” “好，姐姐你先忙，我能照顾好自己。” “怎么样？我女儿喜欢吃么？” “那肯定喜欢啊，也不看看是谁做的。” “不过你这个娘亲做的也太轻松了吧，自己孩子在做作业也不去辅导一下。” “害，这种事情全靠自己，再说我也不一定会啊。” “你心可真大。” “既然今天在你这吃了这么多东西，我中午帮你端盘子抵债吧。” “你不用回去啊？” “不用，再说了，我女儿都在你店里写作业了，我回去也没事干。” 就这样，梁夏真的在顾汐的店里帮忙干了一中午。 “小夏，真的是谢谢你了，中午还来这边帮忙。” 顾母看到梁夏帮端了一中午的盘子。 “没事阿姨，我回去也没事干。” 梁夏在这边开店基本都是掌柜在管理店铺，她基本不用管，就管一下柳婷就行。 第189章 梁夏来家里吃饭 “小夏，今天带着婷婷来阿姨家吃饭，阿姨给你做好吃的。” “好啊，我很早就想尝尝阿姨你的手艺了，今天可要大吃一顿了。” “那我等一下就去集市买菜去。” “不用，怎么能让你去买菜呢，等会我就出去买，你就别管了。” “那行，我今天就坐着等吃了。” “我来帮你们洗碗。” 说着就挽起袖子开始加入顾母的洗碗大军中。 这可是梁夏第一次洗碗，平时她在家里是不需要洗碗的，都是家里的仆人来洗。 “小夏，这个要这么洗才能洗干净。” 顾母一看梁夏的洗碗手法就知道她在家应该没有洗过碗。 “还有洗碗的手法么？” 梁夏一直觉得只要把碗洗了干净就行了。 “你那么洗虽然也能洗干净，但是要花费不少时间和力气才能戳洗干净。” 顾母一边教她洗碗的手法一边跟她解释。 梁夏学会姥姥之后发现果然洗起来轻松了许多。 “你们先回家坐会，我去买菜，很快就回来了。” 顾母收拾就拿着篮子出去买菜了。 “走吧，到我家坐坐，我家里有棋盘，我们下棋去。” 顾汐最近都在忙家里的事情，几乎没有时间坐下来下下象棋，她都手痒痒了。 今天好不容易有时间，她得回去下几盘。 “象棋？什么是象棋？我不会下哎。” “我教你啊，很简单的，你这么聪明肯定看一遍就会了。” “哈哈，那必须玩啊，走，我们现在就回，婷婷，别写作业了，我们去顾姐姐家里玩去。” 柳婷把作业收了起来，跟着顾汐她们回到了家里。 顾汐进去拿出棋盘放在客厅桌子上。 “这就是你说的棋盘啊？我都没有见过这种棋盘，还是用木头做的。” “你肯定没有见过啊，这是我自己做的，外面没有得卖。” “你自己做的啊？你也太厉害了吧，还会做这种工艺品。” “害，这都是小事情，看一遍就会了。” “你怎么都是说看一遍都会，那为什么我看一遍你做饭怎么就做不出你的味道呢？” “哈哈，做饭不太一样，它需要多加练习。” “来，我跟你说一下这个下象棋的规则。” 顾汐一边演示一边跟梁夏说着应该怎么下象棋，柳婷则在旁边继续写着她的作业。 “行，我会了，我们开始吧。” 就这样，她们就正式开始下象棋了。 首先是顾汐先走，梁夏想了一下就下了第一步棋。 “哎不对，我好像下错了。”说着就想把棋子拿回去。 “不行，落子无悔，不能再拿回去了。” “我这第一次下，你就迁就一下我。” “你这可就是耍无赖了啊。” 顾汐看着梁夏把棋子拿回去，一脸无奈。 “人有时候也可以适当的耍下无赖，哈哈。” 两人下了好几盘，结局都是顾汐赢了。 “小汐，你就让我赢一局呗。” 下到现在一直都是顾汐赢，梁夏都没信心了，这下竟然公然叫顾汐放水。 “你这为了赢我也太不要脸了。” 虽然嘴上这么说，但是顾汐还是偷偷放水了。 “赢了赢了，我赢了。”梁夏赢了不知道有多开心。 “女儿，看见没，娘亲赢了你顾姐姐哎，厉不厉害。” “厉害，也就赢了一局，顾姐姐前面可都赢了。” “从现在开始后面就会换到我是一直赢了。” 这时顾母拿着菜就回来了。 “母亲，你回来啦，我们在下象棋呢。” “回来了，我买了很多菜，你们先玩着，我进去做饭去了。” 梁夏自从赢了一局之后就更加兴奋了，拉着顾汐又开始玩了起来。 “婷婷，你看，娘亲又赢了。”梁夏在一旁炫耀。 顾汐觉得必须要打击一下她嚣张的气焰。 “婷婷，来，你过来跟你娘亲一起打。” “姐姐，我不会下棋。”虽然柳婷也想下，但是她是一点都不会。 “没事，姐姐在旁边教你就行了。” “真的啊，那行，我来试试。” “哎，不行，那不就是你们两个人一起打我一个人么？不公平。” “你刚刚耍赖的时候怎么不说不公平。” “婷婷，你看，你先这样走一步，然后看她下面怎么走。” 最后，柳婷在顾汐的教导下一步一步的下着。 “哇，我赢了，姐姐你快看，我赢了娘亲哎。” “看到了，婷婷真厉害。” 旁边的梁夏就不开心了，她居然被自己的女儿给打败了，脸面何存啊。 “不行，刚刚只是碰巧，我们再来一局。” “收拾一下棋盘过来吃饭了。”这时顾母已经把菜做好端出来了。 “别下了，我们先吃饭，等会再来下。” 两人把棋盘收起来之就坐上椅子上吃饭。 “阿姨，你做了这么多菜啊。” “不多不多，就一些家常便饭，来，尝尝。” 梁夏夹了一块肉就开始吃了起来。 “好吃，阿姨你做的菜跟小汐做的一样好吃。” “你这吃饭也不给自己女儿夹点菜，光顾着自己吃啊。” 顾汐说着就给柳婷的碗里夹了好几块肉。 “谢谢姐姐。” 柳婷对于娘亲自顾着自己吃的行为已经是习以为常了。 “好吃以后经常来，阿姨还给你们做。” “好，我下次想吃还来。” 梁夏可是一点都不客气的一边吃着一边说。 “阿姨后院还种了许多青菜，你要是想吃等会回去的时候拿点回去炒来吃。” “啊，不用，我要是想吃我直接来你家吃就行了，嘿嘿。” “好。” “你可真不客气啊。” “那怎么了，阿姨喜欢我，我也很喜欢阿姨做的饭，那我肯定得多来吃啊，我这是表示对阿姨的肯定。” “油嘴滑舌。” “小夏你别管她，你想吃尽管来，阿姨都给你做。” “好的，谢谢阿姨。” 梁夏吃饱喝足了之后带着柳婷跟顾母打招呼之后就回去了。 顾母在梁夏走后便开始收拾碗筷。 “母亲，马上就到中秋了，时间过得真快啊。” “是啊，前两天你姥爷姥姥还来信说中秋叫我们回去呢。” 第190章 接待台终于做好了 “这也不知道有没有时间回去，我们可以中秋后一天回去，不然中秋节那天不知道敢不敢得回去。” “你姥爷姥姥他们想让我们一家子都去他们那过节。” “都去啊？家里有这么多房间住么？” “有的，后院还有很多房间空着呢。” 上次顾汐去也是匆匆忙忙，没怎么注意看后院的房子。 “但是再看看时间吧，我们有可能没有时间过去，而且爷爷也老了，经不起舟车劳顿。” “到时候我们可以把姥爷姥姥过来我们这边过。” 毕竟他们比顾汐爷爷年轻很多，身体还算硬朗。 “你说得很对，我光顾着自己了，倒忘记了你爷爷的身体受不了了。” “那我们到时候再说，现在先把店顾好，以后总会有时间去的。” “这些碗我来洗就会好了，你回去休息吧。” “小汐，上次你不是说订了个台子么？” 小娟看最近来的客人越来越多了，前面要是有个台子就会方便很多。 “对啊，已经叫师傅去做了，但是一直还没送过来，估计是比较难做，花的时间久了点。” “好，那就再等等。” “明天我找时间去问问。”顾汐也觉得这个台子做的过于旧了些。 第二天中午过后，顾汐出了门往家具铺走了去。 “老板，我前段时间订做到台子做好了么？” 顾汐一到店里就开始问起了老板。 “你那个台子快做好了，今天就能给您送过去。” “那就好，挺久的了，我还以为你忘记了。” “不会忘记的，只是你那个台子做起来太复杂了，我们的师傅也是做了很久才做出来，实在不好意思。” “没事，最好了就行，下午送过来是吧？那我回店里等着。” “好的，您慢走。” 回到店里之后顾汐就告诉小娟等会台子会送回来。 这时，店里来了一个年轻小伙，带了一个小男孩过来。 “顾老板在么？” “在的，请问您需要什么？” “我儿子非要吃你家的小酥肉，你看现在还能做么？我愿意出双份钱。” 小伙子也知道了现在店里已经不营业了，但是自家儿子一直吵着要吃。 最后拿他没办法，只能过来问一下了。 顾汐看了一旁已经哭的眼睛都肿了的小男孩，忽然有些心疼。 “可以的，加钱就不用了，你们先坐在这里等我一下，我马上进去给你们做。” “谢谢老板，真的麻烦了。”小伙子连忙道谢。 顾汐进去厨房看了一下，现在店里只有少许五花肉，还有一些土豆。 她把五花肉切成条状，又把土豆也切成条状。 锅里倒入猪油，油热之后就放下去炸至金黄。 炸好后把它们都放在篮子里，顾汐没有撒上辣椒粉，而是做了一个番茄酱。 她把中午剩下来的番茄和柠檬洗净，番茄表皮划十字后放入开水中烫一会，捞出后去皮去蒂再切块，用研钵捣碎。 把捣碎的番茄汁倒入锅中，加入2勺白糖，大火煮开后改中火继续煮，煮到番茄汁变少一些的时候挤入柠檬汁，加一点点食盐，然后继续煮。 在煮的过程中不断搅拌，等酱汁粘稠时就可以盛出来了。 把东西都放在盘子里端了出去。 “小酥肉来了，店里剩下的肉不多，我就又炸了点土豆，你们尝尝。” “谢谢老板，真的是麻烦你了，休息了还要你给我们做。” “没事我们还没关门之前就都可以营业。” “小朋友，快尝尝好不好吃，我怕你吃不了辣，就做了一个番茄酱，粘这个番茄酱更好吃呢。” 小男孩开心的拿起了小酥肉吃了起来。 “吃慢点，这些都是你的。” “不好意思啊，我儿子自从那天吃了你家的小酥肉就很喜欢吃，不带他来吃他就吵闹，我也是没有办法。” “没事，喜欢吃我们随时欢迎，我可以把做小酥肉的方法告诉你，以后在家也可以做给他吃。” “真的么？真的太谢谢你了，我给您付点教学费吧。” “不用不用，这都是小事，也不是什么秘密的事情。” 顾汐说完就拿出来一张纸和一支笔，在上面把需要的原料和步骤都写了下来。 然后交给了小伙子。 “你回家按照这个步骤做就可以了，番茄酱的做法我也写下来了，照着做就行。” “谢谢老板。”小伙子接过了顾汐递过来的纸不停的道谢。 “谢谢姐姐。” 顾汐从小男孩进店开始就一直没开口说过话，现在主动跟顾汐道了谢。 不好意思啊，我儿子他比较怕人，平时很少跟陌生人说话，现在他跟你说话，说明他很喜欢你。 “不客气，你们慢慢吃，我们先进去打扫为什么了。” “好，你们先去忙，不用管我们。” 顾汐就进去打扫厨房的卫生了，打扫结束出来发现那两个客人已经走了。 她过去收拾碗筷的时候发现底下垫着一些钱的，还有一张纸上面写着谢谢你。 顾汐把碗筷收拾进去。 “老板在么？” 顾汐出去看，发现是师傅把台子送过来了。 “老板，这个台子已经给您送过来了，您看给您放在哪里合适呢？” “就放在门口就行。” 顾汐指了一下门口前面的位置。 她把师傅搬下来的台子仔细的检查了一下，发现跟自己预想的差不多。 上面也没有被损坏过，还是最新的，就签收了。 “小娟，快出来，台子送过来了。” “这个台子这么高呢？” “不高的，你站到旁边试试。” 小娟站到旁边发现刚好到她手边，刚好是手可以够得到的地方。 “这个台子外面看着虽然高，但站上去了也不是很高，刚合适。” “那肯定啊，特意根据你的尺寸定做的。” “这样你把一些菜单放在这里，就可以很方便了，可以多放几份，客人多的时候也可以应付的来。” “好的。” 小娟就跑进去从里面拿出了很多份菜单放在上面。 “小汐，晚上我们得把台子搬到店里面吧？不然别人会搬走的。” “好，我们现在把它搬进去，就回家吧。” 两人把台子搬进了店里面，就收拾东西回家了。 第191章 汉堡套餐 “母亲，我今天用土豆条做了一下薯条，发现小孩子还挺喜欢吃的。” “真的么？土豆条为什么能叫薯条？” “这只是一个我想出来的名字，如果直接叫炸土豆条，那客人一看就知道了。” “如果我们把它叫成薯条，这样客人看到了就没有那么快知道是什么，保留神秘感。” “原来是这样，那明天我们要卖这个新品么？” “我挺想卖的，而且这个大人应该也很喜欢，到时候我加点别的东西，做成一个套餐。” “那加些什么呢？” 晚上去你就知道了，我做出来给你们尝尝。 “好了，那就等你晚上做出来。” “对了，我们在院子里再种点土豆吧，反正青菜也快吃完了。” “行，我们等会回去就种，家里之前还留了一些土豆种子，刚好可以用上。” 回到家中，顾汐打算先把馒头做上。 她把酵母和白糖，倒入温水中用筷子搅拌均匀 拿出面粉倒在铁盘里，把搅拌好的酵母水，倒入面粉盆里，边倒边慢慢的搅拌。 等到搅拌至棉絮状时，用手揉成面团。 揉至表面光滑，铁盆上盖上盖子，静至一段时间。 锅中烧点温水，把盖上盖子的铁盆放入锅中，发酵面团。 发酵的间隙顾汐便走去院子里跟着顾母一起把土豆种上。 “汐汐，把地上的青菜挑一挑，把能吃的摘下来晚上炒来吃，不能吃的就丢掉。” 顾汐拿了个篮子把地上能吃的青菜都摘到篮子里，太老吃不了的就拿出去丢了。 把地收拾好之后拿锄头翻新一下，然后挖个小洼。 顾母把之前留下来的土豆拿出来切成小块，放在挖好的洼口处。 全部放好之后用草木灰盖一层在上面，然后浇一下水就好了。 顾汐和顾母两个人在一起分工合作，很快就把土豆种好了。 顾汐走进厨房看面团的发酵情况，看到铁盘中面团的体积明显变大，用手指戳一下还不萎缩。 用手掰开看面团内部的结构，看到面团里面呈蜂窝状。 用手拍面团发出沉闷的声音，顾汐就确定面团发酵好了。 案板撒上少许干面粉，将醒发好的面团，在案板上反复揉搓。 把揉好的面团搓成长条，用刀切开，分成一段段的小剂子。 每份剂子反复揉搓一下，然后把边上都往中间揉，把馒头揉成圆形状。 在案板洒上干面粉，防止粘住，把揉好的馒头胚子放案板上进行二次醒发。 这时顾汐把拿回来的猪肉切成馒头大小的圆片状。 加入生抽、食盐、老抽、料酒和柠檬汁腌制一下。 然后去看二次醒发的馒头胚子，看到比刚才馒头胚子，体积明显增加，就可以上锅蒸了。 把发酵好的馒头放上锅中，加入适量的清水，盖上盖子，大火烧开转小火，蒸半个时辰。 另起一个锅，锅中倒入猪油，把腌制好的猪肉片下入锅中煎，中途反复翻面，避免煎糊。 煎至两面金黄，肉质熟透后夹出来放在盘子上。 把番茄拿出来清洗干净，分成两份，一份中的番茄划十字后倒入些开水烫一下，去皮。 然后用研钵捣碎，倒入锅中熬煮，加入白糖搅拌均匀，熬好之后倒入玻璃罐子中放凉。 另一份则把它们切成片状，放在碗中。 把生菜清洗干净后沥干水分。 馒头蒸熟之后顾汐先放置五分钟，五分钟之后再把把盖子打开。 把蒸好的馒头拿出来稍微放凉一下，就可以做馒头汉堡了。 顾汐把馒头从中间切开成两半，依次在上面放入生菜，猪肉，番茄片，生菜。 最后在上面均匀挤上一些番茄酱，再把另一馒头盖上，这样一个馒头汉堡就做好了。 顾汐连续做了十个馒头汉堡。 她把土豆拿出来去皮，洗干净切成条状，放入清水中浸泡一下。 把猪肉也切成条状，加入生抽，老抽，料酒和食盐腌制。 锅中倒入大量猪油，油热之后把猪肉条放下去炸，炸至金黄后捞出。 再放入土豆条下去炸，炸至金黄后捞出。 小碗中倒入一些做好的番茄酱，端出去放在桌子上。 “哇，姐姐，你今天做的东西跟之前的怎么都不太一样。” “那肯定啊，今天这个不用就着米饭吃的，直接吃就行。” 顾汐给家里人每人一个馒头汉堡。 “这是我新想出来的汉堡套餐，里面包含馒头汉堡，小酥肉和薯条。” “这看着还挺好吃的，夹的肉挺大的。” 顾母拿起馒头汉堡咬了一口，生菜的脆，猪肉的香和馒头的软，吃起来口感不错。 “好吃，里面还有番茄酱，酸酸甜甜的。” “好吃吧，还有这个小酥肉和薯条。” “这个薯条吃起来香香脆脆的。” “姐姐，我喜欢吃这个薯条。” 果不其然，小孩子都很喜欢吃薯条，看来这个套餐能吸引很多小孩子来吃。 “汐汐，明天你就打算卖这个新品是么？” “是啊，父亲你觉得怎么样？” “馒头汉堡挺好吃的，小酥肉也非常的香，里面裹着的面粉不是很多，薯条炸的脆脆的，小孩很喜欢吃。” “这个套餐你打算卖多少钱一份？” 顾父觉得成年人可能只会喜欢吃馒头汉堡，但是薯条小孩喜欢吃，会吸引家中有孩子的客人来买。 这样看来应该挺好卖的，出这个套餐也不会不可以，只是不能卖的太贵。 “我打算卖二十分钱一份。” “那不算贵，可以试试。” 顾汐打算中午再卖这个汉堡套餐，所以早上没有新品，只是卖之前的菜品。 早上空闲期间，顾汐就开始准备起中午汉堡套餐的工作。 她先是把做馒头要用到的面团发酵上。 然后把猪肉切好腌制，再把土豆切成条放在清水中浸泡出淀粉。 “老板，今天早上怎么没有新品了啊？” “今天的新品在中午哦，早上没有。” 顾汐怕早上就吃馒头汉堡会太干，所以特意把它放在中午时售卖。 “中午卖什么新品啊？” 第192章 汉堡套餐2 “中午我们店铺卖汉堡套餐，记得过来尝尝哈。” “汉堡套餐，里面都有什么啊？” “里面有馒头汉堡，小酥肉和薯条，每份只卖二十文钱，而且数量有限，先到先得。” “这听起来好像很不错啊，我中午可得早点过来尝尝才行。” “记得来吃，很好吃的，而且二十文钱非常的划算的。” 顾母跟过来的每个顾客都说了中午的新品，客人们听了之后都表示想要尝尝。 “汐汐，我猜中午肯定有很多人来吃我说了之后大家都想来吃。” “你记得多准备一点，不然中午不够卖。” “好，我已经准备了好多笼馒头了，肯定够卖的。” “那就好，我先去忙了。” 顾母进去跟顾汐说完又出去招呼客人了。 顾汐在厨房一边做馒头一边跟欧阳和江枫说制作的关键点。 比如为什么蒸好的馒头不能马上打开盖子，而是要等几分钟。 “如果我们刚刚蒸好就打开盖子的话，馒头就会一下子热胀冷缩，表面会迅速变皱” 欧阳在一旁边听顾汐说边用本子记下来，江枫看到欧阳在用本子记，自己也跟着开始拿本子记下来。 “老板，给我们来一份汉堡套餐。” 早上说中午一定来的客人一早就来到了店里，生怕后面没有了。 顾母在客人点完餐之后，就叫顾父进去里面等着出餐。 顾汐跟江枫他们说的差不多了，见来客人了，就又开始忙了起来。 今天除了往日码头的老顾客过来吃之外，便属小孩子最多了。 他们大部分都是家长带过来的，有的则是奶奶带过来的，每一桌都点了一份汉堡套餐。 “老板，帮我打包三份汉堡套餐，我等会要拿回家吃，我儿子特别喜欢吃。” 有的客人不仅在店里吃，吃完之后还打包带走。 要不是因为现在是夏天，天气比较炎热食物都放不久。 不然有的客人非得买十份八份回去放着。 “汐汐，外面有客人要了三份汉堡套餐打包带走。” 今天打包带走的格外多，都是吃完之后又打包的。 所以今天厨房里光是打包的工作就需要一个人才能应付过来。 每个馒头汉堡出餐的时候都是热乎乎的，配上猪肉和生菜，香味扑鼻而来。 有的客人还没拿到餐就已经闻到了厨房里散发出来的香味，忍不住的直吞口水。 “哎哟，老板啊，你们倒是出餐快一点啊，我这闻着都馋坏了，肚子一直咕咕叫了。” “抱歉啊，今天点这个套餐的人比较多，所以做的稍微慢了一点，你稍等一下，我进去帮你看一下。” 顾母一边在安抚客人一边走进去看看里面的进度。 “汐汐，外面客人都在催了。” “来了，马上就好了。” 顾汐一边在炸猪肉一边在土豆，一人在看两个锅。 期间还要不停的翻动，不然炸太久了就会炸糊了。 江枫和欧阳则在负责把做好的馒头切开来，里面夹好之后加入番茄酱就出餐了。 今天的客人实在太多了，以至于他们两个人都在夹东西都忙不过来。 偶尔顾父还会进来帮忙，不然更加忙不过来。 梁夏本来想过来找顾汐一起玩的，但是一到店门口，就看到里面坐满了人。 走进厨房就看到了顾汐她们一直在忙活，梁夏看到她们有点忙不过来。 于是主动过来帮忙出餐，一个时辰之后，终于忙完了。 “夏姐，你怎么过来了？” 由于顾汐一个中午都在厨房里忙活，都没有注意到梁夏已经过来了。 “我都来一个时辰了，我可是一直在帮你们忙活呢，赶紧帮我做点好吃的犒劳一下我。” “真的啊，谢谢啦，等着，我帮你做好吃吧。” 说着就把剩下的猪肉条和土豆条都炸了，还做了馒头汉堡。 “你把婷婷叫下来，一起吃，别又吃独食。” “好嘞。” 顾汐看中午也就剩下来六个馒头，索性都做完，不然放着也没事。 “婷婷来啦，你快去坐着，等会姐姐给你吃好吃的。” “好的，谢谢姐姐。” 顾汐把馒头切开后就包起来，加入番茄酱之后就拿了出去。 因为有六个馒头这么多，所以顾汐也叫了欧阳和何光坐下来一起尝尝。 “婷婷，快尝尝好不好吃。” 顾汐知道他们还没有吃到过，所以就想把这份没事分享给他们。 “好吃，姐姐，你做的这个肉和土豆条很好吃。” “这个是小酥肉和薯条，都是用油炸过的，脆脆的，肯定好吃。” “不过婷婷你不能吃多，不然该热气了，今晚回去最好喝点凉茶。” “没事，我以前经常吃娘亲做的油炸的东西。” “你经常给人家吃什么了？” “就一些炸丸子，炸猪肉，嘿嘿，也很好吃的。” “你也敢给她吃，不怕她吃坏肚子啊？” “不会，她抵抗力很强的。” “也就是摊上了你这一个娘亲，她抵抗力才这么强。” “何光，你觉得好吃么？” “很好吃，我还从来没有吃过这么好吃的馒头。” “好吃就多吃点，对了，里面还有好几个，等会你回去的时候拿两个回去给你奶奶，让他也尝尝” “好的，谢谢老板。” 何光也想让奶奶尝尝这个好吃的东西，所以对于顾汐说让他拿回去，他并没有拒绝。 “姐姐，你以后可以来我家每天都给我做饭么？我给你开工钱，多少钱都可以。” “你有钱么？我可是很贵的喔。” “放心吧，我有很多零花钱，我爹地每年回来都会给我很多钱。” “我都存着呢，很多很多钱喔，肯定能请的得起。” “可是姐姐还要开店哎，每天没有那么多时间呢。” “不过你可以每天过来姐姐店里吃好吃的，想吃什么都可以跟姐姐说喔。” “那好吧，我以后天天来你家吃饭。” “真乖。” “你打算什么时候开分店啊？” “还早呢，欧阳现在还不是特别熟练，我等再过段时间，不急，而且我现在资金也不够。” 第193章 中秋月饼 “没钱啊，我可以借给你啊，我有的是钱。” “不要，我借了还要想着还”。 顾汐她不想每天过着负债的日子，这样生活的很累，而且很不舒服。 “我又不催着你还，你有钱就还啊，反正我不缺钱。” “话虽然是这么说，但是我欠了别人的钱总是不好受，而且我现在也不急着开，慢慢来吧。” “那行，反正你要用钱的时候尽管说，我虽然不是什么家财万贯，但是小钱还是有的。” “你那还叫小钱啊，你是对钱没什么概念吧。” 顾汐觉得很离谱，不理解有钱人眼里的有钱是什么样的。 “好，知道你有钱，真的是个小富婆，婷婷，你娘亲是不是个小富婆啊？” “不是，我才是，她是大富婆。”说完之后众人都笑了。 “是是是，你说得非常对，我说错了，快吃，吃完就回去做作业吧。” 顾汐知道梁夏肯定是把正在做作业的婷婷拉过来的。 “等会这个没吃完的，也一起拿回去吃吧，可以分给小伙伴尝尝哈。” 何光吃完之后就去上工了，顾汐叫他下工再过来拿馒头汉堡。 欧阳吃完则是在厨房里帮忙把碗筷都洗了。 “后天就是中秋节了，我们等会收拾完做点中秋月饼吧。” “我们先提前做一点尝尝，先试卖一下，到时候再多做一些来卖。” “可以，我们做多少个口味呢？” “等会我们先去集市上买点需要的东西，回来再看看做几个口味。” 顾汐心里已经在盘算着做多少个口味了。 她要做一个芝麻馅，红豆馅，五仁馅，蛋黄馅和紫薯馅。 芝麻，红豆和紫薯家里面已经有了，现在只需要去买点五仁馅的原料。 现在只需要买些花生，葡萄干，红枣，核桃和腰果。 顾汐拿上篮子，拉着顾母就出了门，江枫和欧阳则在继续收拾卫生。 现在天还黑，顾汐去卖完东西回来还有很多时间来做月饼。 两个人来到集市，这个时间点正是大中午，集市上几乎没有多少人出来。 而且天上还出了大太阳，顾汐要不是急着出来买东西，她也不会选这个时间点出来。 她们来到一家坚果摊面前。 “老板，你们这个花生，葡萄干，红枣，核桃和腰果都怎么卖的啊？” 这家店铺的东西还算齐全，顾汐要的东西这里都有。 所以顾汐才停下来询问老板价格。 “花生，红枣都是十文钱一斤，葡萄干，核桃和腰果都是十五文钱一斤。” 现在因为临近中秋，所以集市上的坚果都比往常的涨价了。 “老板，能便宜一点么？我们要的多。” “能要多少啊？我们都是很便宜的，不会卖高给你的。” “我们每样都要十斤，你看能不能都按十文钱一斤算可以么？” “哎呦，客官这可不行的，我们现在都是小本生意，我要是卖给你可是要亏本的。” “老板，你就卖给我们吧，我们是前面开店的，我们以后肯定会经常来买的。” 顾汐在不停的跟老板说好处，愣是说了十分钟，最后老板终于抵挡不住顾汐的游说。 “那好吧，就按照你说的办吧，以后可以经常关顾我们店铺的生意哦。” “那必须的。” “每样十斤是吧，马上给你们称。” 顾汐把钱付了之后，顾母一边手拿一袋，顾汐还拿了三大袋又去买了五十个咸鸭蛋才往店里走。 顾汐都后悔自己为什么没有把牛车拉过来了，不然也不至于这么辛苦提东西了。 “母亲，你累不累，累的话给我来拿。” “不用，你拿的比我还多呢，早知道我们就把牛车拉过来了。” 顾母跟顾汐想一样的，都后悔没有把牛车拉过来。 “母亲，坚持一下，马上就到了。” “江枫，过来帮我们拿一下。” 顾汐冲着店门口喊，江枫听到了之后急忙跑过来帮忙。 “你说你买这么多也不叫我们去帮忙拿一下。” “我也没想到这么重，我要是知道的话，我肯定把你们两个叫上，累死我了。” “阿姨，小汐，你们先做着休息一下吧，我们先把东西拿进去。” 顾汐坐在椅子上很久之后才缓解过来，没想到这提东西可比做饭还要更累。 休息好之后顾汐就进去厨房，准备开始做月饼。 “我打算做芝麻馅，红豆馅，五仁馅，蛋黄馅和紫薯馅这五种口味的月饼明天放在店里卖。” “中秋那天就不开店了，大家都回家陪家人过中秋佳节，顺便休息一下，我们也很久没有好好休息了。” “好的，那就这么办。” “我们准备开始做月饼，你们两个之前做过月饼么？” “我们都做过月饼，就是没有做过这种馅料的，一般都是做花生冰糖猪肉馅。” 这里的人们每年中秋，家家户户都是做这个馅料的月饼，所以对于顾汐所说的馅料他们并没有听说过。 “其实做法都是差不多的，可能就是里面的馅料不同，既然你们都做过，那我就放了。” “江枫，你先把紫薯和红豆放入锅中煮上。” “欧阳，你把芝麻炒一下放在研钵中碾碎。” 顾汐吩咐好他们两个的活之后，自己则开始处理五仁馅。 “汐汐，我们要怎么帮忙呢？” 这时顾母，顾父，顾浩和小娟一起走了进来。 “那你们两个去帮江枫，两个去帮欧阳吧。” 本来顾汐今天想少做一点的，但是有了他们的帮忙，顾汐打算多做一点。 这样明天就能多做一点，顺便做点给江枫，欧阳和何光他们拿回家给家里人尝尝。 自己则拿点月饼回去姥爷姥姥家，给伯伯他们也吃点。 “母亲，我们今天多做一点，到时候大家都拿点回家给家人吃。” “好，那中秋就能吃到五种口味的月饼了，之前每年只能吃到一种口味。” 听完顾汐说了之后，几人干起活来更加的有动力了。 顾汐看到他们都比之前积极了之后，自己手上的动作也变快了。 第194章 中秋月饼2 “你们今天就能一口饱腹了，五种口味你们每样都能拿两个回去。” “谢谢老板。”欧阳激动的说。 “不客气，加油干。” 顾汐把面粉拿出来倒在铁盘上，把桂花糖浆和猪油混合在一起。 用筷子搅拌均匀，最后揉成光滑的面团，用盖子盖住密封醒发2个小时左右。 顾汐把烤箱花生，腰果和核桃都放入锅中炒熟。 把炒熟的果仁都切碎，顾汐特意没有切的很细。 她怕切太细会影响吃起来的口感。 然后红枣去核，葡萄干取缔一起混合在一起。 再加入猪油，桂花糖浆和少许清水混合均匀，能捏成团状就可以了。 打开锅中发酵好的面团，搅拌至没有干粉而且可以用手捏成团，分成大小一样的剂子。 然后把混合好的馅料分成大小均匀的小剂子，搓圆后一个个放好在盘子里面。 全部做好之后，顾汐就去看两边的情况。 “怎么样？你们搞到哪里了？” 顾汐看到欧阳已经在捣碎芝麻了，还差一点就弄好。 江枫那边则慢点，只把紫薯捣碎了成泥，现在还有红豆还没弄。 顾汐看到后也过去帮忙。 “父亲，母亲你们把弄好的紫薯都搓成大小均匀面团，粘手的话手上涂点猪油在手上就不粘手了。” 顾汐把小技巧跟顾父和顾母说。 “猪油能有这个效果么？我以前怎么没听说过啊？” “这是我以前听别人说的，我自己试了了一下发现真的有用。” 顾母也按照顾汐说的这么办，没想到真的不沾手了。 “果然真的不沾手了。”顾母很诧异。 顾父看到后也跟着往手上涂上猪油，然后就开始搓圆。 顾汐帮江枫一起在捣红豆，两个人工作起来就更快了，没多久就捣好了。 全部把它们搓圆之后，顾汐便教着顾父他们包了起来。 “父亲，你看像我这样，我给你演示一下。” 顾汐把一个饼皮放在手心把它压扁，然后放入一个馅，包住再一边推一边慢慢的往虎口收口包紧，全部包好。 最后把包好的饼搓成圆柱形，放入准备好的面粉里滚上一圈，再轻轻的拍掉多余的面粉。 然后她拿出一个木板模具，这个木板是顾汐从村里的家里特意拿过来的。 放进去的时候撒上一些面粉来防止黏住脱不出来，放入模具，在模具底部用手轻轻按压一下。 最后倒出在刷了猪油的铁盘上，就可以去烤了。 “江枫，你帮我出去搬几个转头进来。” “你要砖头干嘛？我们要用到转头么？” “我打算用砖头搭一个炉子，用了烤月饼。” “母亲，你帮我在灶台里面烧点碳火。” 顾汐拿出一个两头都通的铁桶，这是她昨天特意去厨具铺买的。 等碳火烧红了，顾汐用夹子把它们都夹到堆好的坑洼里，把放满月饼的铁盘放进去。 把铁桶套住，上面还用原本铁桶上拆下来的铁片盖住上面。 烤了大概五分钟使得月饼定型之后，再把它们取出来，碗里打入一颗鸡蛋，筷子搅拌均匀。 用刷子刷上一层薄薄蛋黄液，再放入铁桶中烤十五分钟即可出炉。 刚刚烤好的月饼比较硬，晾凉的月饼就可以盖上盖子防止灰尘。 “母亲，父亲，你们快尝尝。”第一盘顾汐烤的是五仁馅的月饼。 顾母看到刚出锅的月饼，连忙拿起了一个月饼掰开，热腾腾的香气就扑鼻而来。 “好香啊。”她忍不住咬了一口。 五仁馅的坚果顾汐没有切得很细，吃起来有颗粒感，果仁中浓郁的香气特别的勾人食欲。 “这个馅的月饼好吃，我没吃过这么好吃的月饼。” 小娟没想到有这么好吃的月饼，她在镇上每年也吃过不少不同馅料的月饼，但是都没有顾汐今天做的这个好吃。 “少吃点，后面还有四个馅的呢，留着点肚子。” 顾浩本来还想再拿一个来吃，听到顾汐这么说了之后，他决定留着肚子吃后面的。 这时顾汐把芝麻馅的放了进去，然后又包起了紫薯馅的。 顾汐教了一次之后，大家都学会了包的手法，所以几个人包的特别快，没多久就包号了一个铁盘。 最后就是蛋黄馅的月饼了。 顾汐在做紫薯馅的时候就已经把买回来的新鲜咸鸭蛋敲开，然后把蛋黄分离出来，放在篮子里使得表皮的水分晾干。 用紫薯做包裹蛋黄的里馅，分成剂子，取一个紫薯馅料，压薄后包入蛋黄，用手把它搓圆。 把醒好的面团也分成小面剂，每个大小差不多，把它先搓圆按扁抻薄，再放在手心按扁。 再包入紫薯蛋黄馅料，用之前的办法在虎口的位置慢慢收拢，最后滚圆，然后放在面粉的盘子里，滚上薄薄的一层面粉。 把最后一个蛋黄口味的也做完了。 顾汐把蛋黄馅的月饼放进去烤，外面放着四大盘的不同口味月饼。 “还差一个口味就做好了，你们先尝做好的，等这个蛋黄馅的就做好了。” 大家吃过前面四种口味的都非常喜欢，不过他们还是最期待最后一个口味的。 前面四个都是甜口的，最后一个是咸口的月饼，顾母她们还没吃过咸口的月饼。 所以对于最后一个口味都特别的期待。 最后，在大家的共同期待下，顾汐终于把最后一个口味端了出来。 “小心烫，先等一分钟。” 顾汐怕烫到大家了，所以连忙阻止了想伸手去拿月饼的顾浩。 “好了，拿来尝尝吧，看看这个咸口的有没有前面的那么好吃。” 顾浩迫不及待的拿了一个吃了起来。 “这个咸口的比前面的都好吃。” 许是前面已经吃过四种甜口的，突然吃了一个咸口的就觉得格外的好吃。 “对对对，我也这么觉得，明天咸口的肯定卖的特别好。” 顾汐也不确定这里的人们爱不爱吃咸的月饼，毕竟他们每年中秋一直都是吃甜月饼。 吃着吃着，大家都吃饱了。 “母亲，晚上别做饭了吧，拿几个回去给星星吃算了。” 第195章 月饼模具 “好，那今晚就不做饭了，星星肯定很喜欢吃的。” 下午，顾汐每个口味都拿了一个回家，剩下的留在店里明天早上卖。 她一会去就拿着木板模具在看了许久，在想应该怎么做图案。 “姐姐，我回来了。” “回来啦，姐姐做了月饼，你来尝尝。” “哇，是月饼。” “这是五仁馅的，紫薯馅的，芝麻馅的，红豆馅的和蛋黄馅的，后面这个是咸口的哦，挑一个吧。” 顾星拿了一个蛋黄馅的，他没吃过咸口的月饼，就想尝尝。 “姐姐，这个蛋黄馅的月饼味道很特别哎，我都没吃过。” “好吃不？” “好吃，但是我还想吃一下甜甜的。” 顾汐看着哪个口味都想吃一下的顾星。 “那你把月饼给我，我去给你切一下。” 顾汐拿着放了五个月饼的盘子拿进了厨房里，拿出一个小刀把每个月饼切成小块。 然后拿出去给顾星。 “给你，切好了，吃吧。” “谢谢姐姐，姐姐，你在干嘛么？” “我在想做个好看的图案模具，之前的图案太老旧了。” 顾汐一想到之前自家的月饼木板模具上的“囍”字，就头疼。 不过这里的人都是喜欢刻画一些喜庆的文字，所以“囍”字是家家户户都会做的。 “汐汐，干嘛呢？”顾父从外面走了进来。 “我在拿这个木板设计个图案，明天做月饼用。” “我来吧，你告诉我你想做成什么样的。” 顾父说着就走进去拿出了一套工具，里面有各种小刀，都是做木具所要用到的。 顾父从小就开始这个手艺活，所以工具特别的齐全。 “我想要一个花朵状的就行，什么花都可以。” “我觉得下午我们家之前那个模具图案不好看，上面的“囍”字跟中秋节的节日不应景。” “好，那我大概初步定一下图案。”顾父在一张纸上用笔画起了草稿。 顾父在这方面经验丰富，许多图案都做过，花朵图案会做一点，但是会做的不多。 他很快就画出了一个牡丹花的图案。 “汐汐，你看这样的可以么？” 顾汐看到父亲画好的花朵图案，还挺好的，她没想到自己父亲画画还可以。 “就做成这样吧，我觉得这个花还挺好看的。” “好，那我们就做这个图案。” “我们先做个三个，这样明天做起来就方便。” “好，就做三个。” “做一个要做多久啊？” “半个时辰就行，这个很快。” 顾父做这个已经很熟悉了，所以做一个花不了多少时间。 顾汐看着顾父开始拿起小刀在木板上刻。 她也开始拿起了一个小刀来学习，之前我雕刻就特别不好，现在好不容易有机会了，可得跟着好好学习。 “汐汐，店里是不是红豆快用完了？” “是的，可能还够明天的。” “明早还是再拿一点过去吧，我怕不够用，我刚刚看到厨房里还有一袋。” “好，改天我再去集市买一下回来。” “母亲，你把红豆都泡起来吧，泡到明天就可以拿去店里直接煮了。” 顾汐回来的时候已经把店里剩下的红豆全泡了。 顾汐这时候已经跟着顾父已经刻好了一个模具了。 “母亲，你看，这个花的模样还挺像的吧？” 顾汐由于有一定绘画的基础，所以学起来并没有难。 接着她拿出了一个白萝卜来练习雕刻，她自从来到了这里之后，就差点把这门手艺忘记了。 “你们在刻什么呢？”江枫看到顾汐拿了一根白萝卜在雕刻。 “我本来在帮忙刻明天月饼要用到的模具的，然后刻了一个就又用白萝卜回忆一下。” “对了，何光来店里拿月饼了么？” 顾汐因为急着回家做模具图案，所以叫了江枫留下来等何光下工过来拿了月饼再关门。 “拿了，他还买了这个文旦过来，叫我拿回跟你们一起吃。” 这里的文旦在现代叫做柚子，是中秋节大家都会买来吃的一种水果。 吃柚子寓意着希望月亮保佑，吃起来酸酸甜甜的，开胃解腻，外面的皮还可以做成一道菜。 “他买的啊？我还想明天下午也去集市买几个回来吃呢。” 顾汐没想到今天何光买了一个给她们。 “我们把它剥开吃了吧，反正今晚也不做饭。” 江枫说着就准备拿出刀子切开。 柚子切开需要用不少的力气，所以顾汐让江枫来剥开，自己则在旁边等着吃。 剥开之后，顾汐发现这个里面是喜欢吃的白色果肉，这个柚子有两种颜色的果肉。 一种是白色的果肉，一种是红色的果肉，顾汐觉得白色果肉比红色果肉好吃。 江枫把外面那层皮去掉之后准备把它们丢掉。 “这个别丢，留下来明天再买几个拿回来吃了果肉之后，就把这个皮一起做成一道菜。” “姐姐，这个皮很辣的，不能吃。” 顾星之前因为调皮捣蛋咬了一口生的柚子皮，结果特别的辣，从此以后他再也不敢吃了。 “不辣的，我把它们处理一下，做出来的肯定不会辣，到时候你们就等着吃吧。” 顾汐把果皮放在袋子上放好，防止乱丢了。 “汐汐，刻好了，你看一下对不对。” 顾汐拿起来看了一下，里面的花被顾父刻的特别的好看，比她刚刚雕刻出来的好看多了。 “可以了，非常好看，明天就用这个图案。” 顾汐赶紧把刻好的模具放起来，明天早上就拿去店里用。 “汐汐，你看我们种的土豆长出来了。” 顾母在后院给菜浇水，看到土豆已经冒出了头。 顾汐跑过去看，真的已经长出了小苗。 “这个长的这么快，那这样用不了多久就能吃到了。” “对啊，可能是最近比较炎热，我又每天给它浇水，所以长的就特别快。” “这个柠檬树也结出果实了，现在家里不愁没有菜吃了。” 浇完水顾母和顾汐就进去了。 晚上顾汐很快就进房间睡下了，明天再营业一天，后天就能休息了。 第196章 售卖月饼 早上顾汐把衣服脱了穿好，叠好被子就出门。 现在天气比较炎热，顾汐晚上盖的比较单薄，有时候晚上盖厚了还会出汗。 “你今天起这么早啊？” 顾汐看到江枫今天很早就起来了。 “天太热了，睡不着，就起来了。” 江枫把昨晚顾母泡好的红豆捞出来放在篮子里沥干水分。 “等会直接把这个篮子拿去店里吧，就别又装进袋子里了。” “好，那可以拿过去了。” 江枫把沥干好的红豆先拿去店里煮起来，顾汐洗漱完了才过去。 到店的时候红豆已经熬煮上了。 顾母则坐在椅子上把紫薯去皮，然后切块。 欧阳还是负责昨天的芝麻，他今天已经对流程非常的熟练了，动作比昨天快了许多。 顾汐还是负责五仁馅的，把买回来的果仁炒熟。 由于只有一个烤月饼的炉子，所以今天她们要在早市开始之前把月饼全部包好，然后边烤边卖。 几人在厨房里忙活了一早上，终于在开早市之前把全部的月饼做好了。 顾母出去把店门全打开了，在小黑板上写好今天的月饼口味，准备开始营业。 “老板，怎么今天就开始卖月饼了，不是明天才是中秋节么？” “明天我们店不营业，休息一天，所以今天就开始卖月饼了。” “看一下，我们今天有五种口味的月饼，最后一个蛋黄馅的还是咸口的。” 顾母还是像往常一样给来店的客人介绍新品。 “你们明日不营业啊，那我明日就得去别的地方去午饭了。” 客人一脸生无可恋。 “咸口的啊，这我还没有吃过，帮我每样给我来一个。” 顾母给他每样拿了一个端过去。 “这个月饼可以放很久的吧？”客人吃着月饼，觉得很好吃，想多买点。 “这个可以放两天没问题。” 顾汐早上特意跟顾母说了，客人问能放多久，就说可以放两天左右。 不过任何东西在新鲜出炉的时候品尝是最好的。 “那太好了，那帮我每个口味再打包两个，我留着明天吃，这样我就不用找别的吃了。” “老板，给我也打包几个。” 一早上，店里的客人都是吃一份然后打包带走一份。 “小汐，外面客人又要打包一份。” 顾汐拿出干净的宣纸，把月饼放上去，沿着边沿包好。 然后用一个绳子绕着四周绑了起来，这样就不会散开。 顾汐把一份每种口味都有两个月饼的包裹绑好。 这是她特意给梁夏准备的，她怕一会卖完了，所以现在提前把月饼拿出来装好。 准备结束之后就把它带过去给梁夏。 “汐汐，外面有客人又点了三个蛋黄馅的月饼，还要要打包十个蛋黄馅的带走。” 顾汐看了一下蛋黄馅的月饼还有八个，不够了，需要等十五分钟才能烤好。 “你母亲，你先把这三个拿出去，然后十五分钟再进来拿打包的。” 顾母拿着月饼就走了出去。 “小汐，这个碳火快没有了。” 欧阳在一旁看着里面的温度不是很高。 “没事，我正在烧一些新的，等会就放进去。” “还有多余的芝麻么？” 顾汐看月饼已经卖了三分之二了，但是现在还有好几个打包带走的。 “还有一点。” “那把它都包完吧。” 现在已经把店面准备的原料都做完了，估计待会还是会不够卖，顾汐没想到今天这么多人买月饼。 “江枫，你现在去集市再买点咸蛋黄回来。” 顾汐一边做一边叫江枫赶紧去把咸蛋黄买回来。 “好的，我现在就去。” 顾汐又把剩下的一些紫薯全部削皮切片后放上锅上面蒸煮。 外面大厅里顾父他们也忙得不可开交。 “老板，给我们打包一份月饼等会我们要带走。” “客官，带走的月饼要稍微等一下，里面的月饼存货不是很多了，现在正在做当中。” “你们明天也不营业，不然我就明天来买了。” 顾母没想到这么多人喜欢吃她们家的月饼，可能真的是这里的人没有吃过这么多口味的月饼。 “老板，点单，你们这有什么样的月饼啊？” “有五仁馅，蛋黄馅，紫薯馅，红豆馅和芝麻馅的。” “这些哪个好吃啊？”客人在犹豫要点哪个。 “你可得赶紧下单了，晚了可就吃不上了。” 旁边的客人看到他在犹豫不决，便好心提醒。 不过这个客人确实说的有道理，晚了可真的会吃不上了。 毕竟现在已经卖的差不多了。 “那就每样口味来一个吧。” 很快，江枫就把咸蛋黄买回来，顾汐现在正在把紫薯捣碎。 江枫把买回来的咸蛋黄分开，又去把发酵好的面团拿出来分成剂子。 “欧阳，里面的那盘五仁馅的月饼可以拿出来了。” 顾汐边捣碎紫薯边跟在炉子看着火的欧阳说。 欧阳把烤好的月饼拿出来，又放了一盘新的进去。 然后把打包的餐用宣纸打包好绑上绳子。 “阿姨，打包的餐包好了，进来拿吧。” “来了，对了，还有一个是十个蛋黄馅的，别忘了。” 顾母进来拿餐的时候再次提醒道。 “放心，我现在来包，马上就好了。” 顾汐和江枫在包蛋黄馅月饼，欧阳则在一旁边看火边打包。 全部包好之后，看着包好的几盘月饼，顾汐觉得肯定够卖了。 现在距离午市时间已经过去大半了，但是店里客人任然非常的多。 这些附近的客人都是因为顾汐明天不开店，今天都过来买月饼。 过了午市时间后，店里客人终于少了一点，只有一些附近过来的客人。 直到午市过去一个时辰，店里客人才走完。 这时店铺里的月饼，每个口味都剩下一盘左右的月饼，刚好可以够顾汐家自己吃。 “欧阳，江枫，何光你们每个人都打包十个月饼拿回家吃。” “还有明天不用来上工了，休息一天，过了中秋后天再过来上班。” 顾汐说完就拿着早就包好的月饼去旁边的染坊给梁夏。 第197章 跟家人过中秋 “掌柜的，夏姐在么？” 顾汐拿着月饼来到了染坊店里面。 “在的，老板娘现在正在里面跟工人开会呢，估计马上就出来了。” “那行，我在这里等一下她吧。” 说着顺势找了一张椅子坐了下来。 这时，柳婷从里面走了出来。 “顾姐姐，你怎么来了？” “我来给你送月饼啊。” 顾汐把手上拿着的月饼递给她。 “这么多月饼啊，不过我不是很喜欢吃月饼，不用给我们这么多，娘亲一个人吃不完的。” “我这个月饼可跟你之前吃过的月饼不同，我做了五种口味的，很好吃的。” 听顾汐这么说了之后，原本不喜欢吃月饼的柳婷都想要尝一下。 “你拆开来尝尝，反正你娘亲还没出来。” 顾汐看出了柳婷想吃的心思，帮忙着把月饼打了开来。 “先尝尝这个咸蛋黄的，你肯定没吃过。” 柳婷拿过一个咸蛋黄的吃了起来，咸香的口味让她眼前一亮。 “好吃，我都没尝过这个味道。” “那你就把这个藏起来不给你娘亲吃，自己吃。” “在说我什么坏话呢？” 梁夏一出来就看到顾汐和婷婷在说自己。 “好啊，有月饼都不叫我，还在这里偷偷的吃。” “我们没有偷吃，是光明正大的吃。” “你给我拿了这么多月饼啊，这怎么好意思呢。” “你搞错了，我不是给你的，我是给婷婷留的。” “那不都是一样的嘛，你们明天营业么？。” “不营业了，明天休息，所以今天把月饼给你们。” “这么快，我还以为你们明天还要营业呢。” “不跟你说了，我要收拾收拾准备关店了，等会我姥爷和姥姥就过来了。” “啊，那我明天看不到你了，我还想找你来我家做饭呢，看来是来不了了。” “我很早就叫他们过来跟我们一起过中秋了，下次吧，下次去帮你做饭。” “那说定了，我可记住了。”顾汐把月饼给了梁夏就回到店里。 “母亲，收拾好了么？” “好了，好了。” “还剩这么多月饼么？江枫他们没拿么？” “拿了，但是他们每个人就拿了五个，都不愿意拿太多。” “我不是叫他们拿十个么？他们走了？” “他们都回去了。” “那好吧，那我们先把它们拿回去吧，等我姥爷姥姥应该就差不多到了。” 顾汐怕晚回去了姥爷姥姥她们到了门进不去。 “好，我们回去吧，别太晚了。” 顾汐和顾母她们拿着剩下的月饼拿回去。 到家的时候把月饼都放在客厅桌子上，顾汐便出去门口等姥爷姥姥。 没多久，顾汐便看到了远处走来三辆马车，她猜测应该是姥爷姥姥她们。 “母亲，快出来，姥爷他们来了。”顾汐从房子里面喊了一声。 “来了来了。” “汐汐。”李母还没下马车就开始喊顾汐。 “姥姥，您慢点。”顾汐赶紧上前扶住李母。 今天不仅只有顾汐的姥爷姥姥来了，大伯伯，二伯伯和三伯伯他们也跟着来了。 “大哥，二哥，三哥，你们快进来。”顾母招呼着他们进屋。 顾汐则扶着李母就往家里走。 “你们先坐一下，我去给你们倒水。” 顾汐到厨房里拿出先前烧好的开水和洗干净的水杯。 杯中放入一些干桂花，倒入开水泡一下。 “姥爷，姥姥，伯伯们，喝点桂花茶吧。” “这是我叔叔和婶子，小娟，这是我姥爷姥姥和伯伯们。” 顾汐给小娟介绍着她们。 “你们好。” “这是我们今天做的月饼，尝尝。” 顾汐特意把大的月饼切成小块，怕她们吃太多晚上就吃不下晚饭了。 “姐姐，我回来了。”顾星背着背包就回来了。 “姥爷姥姥伯伯，你们来啦。” “星星下学啦，你自己回来的啊？” “对啊，我可独立了，一直都是我自己去上学的哦。” 顾星一边放背包一边跟伯伯们炫耀。 “伯伯姥爷姥姥，你们快尝尝姐姐做的月饼，可好吃了。” “嗯，确实很好吃，这还有这么多个口味呢，我还没见过呢。” 大伯伯边吃边夸顾汐。 “这个是咸口的，那个五仁的里面果仁切的不是很碎，姥姥你吃这个紫薯馅的。” 顾汐怕姥姥牙齿不好吃五仁馅的月饼，就给她挑了一个紫薯馅的，方便她吃。 “没关系，我牙齿其实还挺牢固的，吃啥都可以的。” “好，那就每个口味都尝尝。” “大伯，你们也吃啊，别客气，随便吃。” 顾汐还切了几个梨子出来。 “汐汐我听说你们店铺的生意做的可以啊。” “还可以吧，还够家用。” “我们汐汐可厉害了，这里的客人都是都喜欢吃她做的东西，每天都把东西卖完了。” 顾母在自己家大哥面前直夸自己的女儿。 “哈哈，真的嘛，那真的太好了，以后都能跟着我做生意了。” “大伯，做大生意我不太会，就会开个小店。” “没事，到时候大伯教你。” “谢谢大伯。” 一家人在客厅里开心的聊着天。 “姥爷姥姥，你们先在这里坐一会，我进去做饭去。” “别着急，姥姥带了很多东西过来。” 这时候三个伯伯出去在自家的马车上拿进来了很多东西。 有牛肉，羊肉，猪肉，鸡肉，鱼肉和大虾，全是很贵的食材。 “姥姥，这也拿了太多过来了吧，我们家里还有很多菜的。” “不多不多，我们就拿了一点，晚上我们吃好点。” “对啊，之前我们来这里住了这么久，都没拿什么东西。” 姥爷说这话的时候丝毫忘记了当初给顾汐她们买衣服的事情。 顾汐帮着大伯他们把菜都拿进了厨房里。 看着厨房里的鸡鸭鱼肉，顾汐一时之间不知道要做些什么菜。 “姥爷姥姥，你们想吃什么啊？我给您做去。” “只要是汐汐你做的，姥姥都喜欢吃。” “是啊，你就看着做吧，想做什么就做什么，我们不挑的。” “好的，那我就自己看着做了，母亲，你陪着姥爷姥姥她们啊，我去做饭了。” 第198章 跟家人过中秋2 顾汐来到厨房，今天江枫回家去了，所以今天晚上的晚饭要由她一个人制作了。 她准备今晚做个清蒸鱼，干锅大虾，炸猪扒，咖喱鸡肉，牛肉炒豆干，葱爆羊肉，醋溜土豆丝，麻婆豆腐。 计划好之后，顾汐就开始先把鱼给你处理了。 去掉鱼鳃和鱼鳞，鱼背上划几刀，加入葱姜，柠檬汁和料酒等调味料腌制一下就上锅蒸。 把虾后背的虾线去掉，洗干净后下锅中进行反复翻炒。 中途加入辣椒酱，葱姜蒜调味料。 猪肉切成薄片，腌制片刻后，放入倒了猪油的锅中炸至金黄，捞出撒上干辣椒粉。 土豆去皮洗干净，一半切块跟鸡肉一起煮，一半切成丝浸泡在清水中，等会炒土豆丝。 鸡肉洗干净后切块，下入锅中和土豆块一起翻炒均匀后加水炖煮。 牛肉和豆干都洗干净切成丝状，牛肉稍微腌制一下之后，就可以下入锅中炒。 羊肉会比牛肉腥一点，所以顾汐用了大葱来炒，羊肉切片后腌制。 把大葱爆香之后就把羊肉放下去翻炒。 “汐汐，要不要帮忙啊？”小娟走了进来。 “不用，我马上就做好了，你可以先把碗筷拿出去。” “顺便看看外面的椅子够不够，不够再去房间里面拿。” 于是小娟把碗筷端了出去，还把饭桌擦干净，又进去把不够的椅子补充了。 顾汐最后炒了个酸辣土豆丝，又做了一个麻婆豆腐，就把菜端出去了。 “做了这么多菜啊，汐汐真是辛苦了。” 顾母扶着李母过来桌子上坐，她看到桌子上放着这么多菜。 “不多不多，姥姥，您快做。” 顾汐把爷爷也扶过来在桌子旁坐下来。 大家全部都坐下来之后，就开饭了。 “快尝尝，今天这些都是汐汐一个人做的。” 顾母一边给自己娘亲夹菜一边招呼着大家吃。 “对啊，姐姐做的菜可好吃了，你们赶快吃，不然全被我吃完了。” “你一个小屁孩，能吃这么多么？” “我的胃很大的。” “姥姥别理他，您多吃点，这个豆腐可以尝尝，你能吃得了。” 顾汐今晚的菜特意没有加很多辣椒，怕姥爷姥姥他们吃不了辣椒。 “星星，你少吃点，晚上我还买了柚子，到时候你可别说我没告诉你啊。” 顾浩看着顾星狼吞虎咽的样子特别的好笑。 “那我少吃点，留点肚子。” 顾星听到这立马放下碗筷不吃了。 “你别听浩叔瞎说，他只是怕你把肉都吃完他吃不到才骗你的。” “那是没有买？” “买了，只是吃柚子不需要留肚子，那个不占肚子。” “哼，浩叔真坏。” “快吃吧，等下全被浩叔吃完了。” 这时顾星才又拿起筷子大口吃了起来。 “星星，晚上我们做灯笼玩，怎么样？” “好呀好呀。” “汐汐做的菜真好吃，比我们家那边的大厨做的还好吃。” “对啊，我也觉得好吃。” “伯伯要是喜欢吃就在这里多住几天，我把会做的全做给你们吃。” “不了，住太久太麻烦了，你每天还要开店，很累的，我们明天就回去了。” “那以后常来。”一家人有说有笑的吃着晚饭。 “汐汐最能干了，自从开了这个点就没让我操心过。” 饭桌上顾母对自己的女儿不停的赞赏。 “汐汐懂事，我们看了也很欣慰啊。” 顾汐被她们说的都不好意思了。 “姐姐，我吃完了，我们可以去吃别的东西了么？” “等会哈，我们等姥爷他们一起。” “那好吧，我出去自己玩会。” 顾星早早的就吃完了，现在自己跑到客厅去玩起了象棋盘。 等到大家都吃完了，顾汐便把碗筷都收拾进去。 “小汐，我来帮你。” 小娟帮着顾汐一起把碗筷拿进厨房洗干净。 “小娟，等会你拿一点月饼回去给赵叔他们尝尝。” “不用了，你还是留给你姥姥她们吃吧，我娘那边有月饼。” “我们还有很多月饼呢，足够吃了，再说了，赵叔他们还没有吃过这几种口味的月饼呢。” “好，那我等会洗完就拿点回去。” “你和顾浩拿过去了就早点回来啊，我们切柚子吃。” “好，你们先吃，不用等我，我们尽快回来。” 洗完之后，顾汐走出客厅，姥爷和爷爷他们正在下棋聊天。 “姐姐，你出来啦，我们切柚子吧。” “好的，那我们就切柚子来吃。” “浩叔出去了，我们赶紧吃完不留给他。” 顾星看到顾浩出去了就有了坏主意。 “不行哦，我们要给浩叔和婶婶留一个，要懂得分享知道么？”顾汐教育起顾星来。 “好的，知道了。” 顾汐从厨房里拿出一把刀子，用刀子在上面划十字，然后用手把果皮去掉。 剥好之后就分成小片，递给顾星。 “姥爷姥姥，吃点柚子。” 顾汐把剥好的柚子端到他们面前。 “好，谢谢汐汐。” “这个柚子挺好吃的，酸甜酸甜的，还有两种颜色的果肉。” “这个白色果肉的更清甜，尝尝。” “嗯，好吃。” “汐汐，听你母亲说你想开分店啊？” “对啊，是有这个打算。” “在哪里开呢？” “我最近新收了一个学徒，我打算把他教会了之后在他家那边开一家让他管理。” “都收学徒啦，好啊。” “你到时候也可以去我们家那边开，到时候我们帮你管着。” “真的啊，那太好了，我下次要想开的话就去那边开。” “对啊，反正我和你姥爷在家也没事干，正好有事可以忙活。” “对啊，而且汐汐，你做的东西这么好吃肯定很多人来买。” “我一个人也忙不过来这么多店，等我多交几个学徒之后再打算开店。” “好，那我们就等着你的好消息了。” “姐姐，我们来做灯笼。” 顾星缠着顾汐要做灯笼。 顾汐拿出一个南瓜，挖空里面的娘，然后把蜡烛放进去。 在上面刻出一个笑脸，点上蜡烛之后亮起来特别好看。 “姐姐，这个灯笼好看。” 第199章 做豆制食品 就这样，顾星在陪顾星放灯笼，顾母则和姥姥她们聊天。 “我回来了。” 小娟拿着一大袋子不知道什么东西就和顾浩回来了。 “你这袋子里面的是什么啊？” “黄豆，我娘亲说家里有很多，叫我拿点回来吃。” “小汐，我们拿这个黄豆做点什么好吃的？” 顾汐看着那一大袋子的黄豆，想起了晚上的豆。 “做豆浆吧？还可以做点豆腐。” “好啊，这样我们就有吃不完的豆浆和豆腐了，还可以吧拿来在店里卖。” “那我们现在先把黄豆泡上，明天就可以做了。” 小娟把黄豆拿进厨房放在铁盘里，倒入清水浸泡到明天。 “小娟，桌子上给你们留了柚子。” “好的。” “时辰不早了，娘亲，早点回去休息吧。” “汐汐，星星，快回去睡觉了，别玩了。” “来了。” “大哥，二哥，三哥，你们去店铺里面睡，那边有三间房子，她爹，带哥哥们过去。” 顾母喊顾父带着他们过去。 “那边房间我都收拾好了，直接去就行，明天早上再接你们过来。” “路上注意安全。” 顾父带着他们就出了门。 顾母则带着父母来到顾汐的房间。 “爹，娘亲你们早点休息吧。” 顾汐只能在江枫的房间凑合一晚，还好今天他回家了。 不然今天顾汐可要出去住客栈了，她拿了新的被单换上，就睡下了。 “母亲，你和父亲等会直接带着姥爷姥姥她们来店里吃早餐吧，我先过去了。” “好，我等会等星星去上学之后我再去。” 于是顾汐和小娟她们拿着泡好的黄豆先去店里开始准备早市。 “小汐，我们今天泡了这么多黄豆肯定能做出很多豆浆和豆腐，这样中午就能拿来卖了。” “是的，早上我们还可以做点豆腐脑。” 她们到店之后，顾汐的伯伯们已经起来了。 “大伯，你们起来啦，昨晚睡的还可以吧？” “挺好的，睡得非常的舒服，你母亲她们还不过来么？” “我让她等会姥爷姥姥她们，一会一起过来。” “你这是要做什么呢？” “我打算早上拿这个泡好的黄豆做些豆浆和豆腐，要是有多的话再做点豆腐脑。” “黄豆还能做出这么多花样的啊，这个可以啊。” 顾汐把黄豆放在铁盘里，加点水进去。 拿到石磨旁边，这个石磨刚刚顾汐已经叫顾浩清洗干净了。 这种石磨每家每户都有一个，用来研磨各种各样的东西。 顾汐用勺子舀一点黄豆混合着水放入研磨入口。 顾浩则推动着研磨的杆子，使得它不停的转动，研磨出黄豆浆。 这个必须要力气大的人来推，不然根本推不动。 “我来给你推。”大伯主动帮着顾汐在研磨黄豆。 就这样几个人轮流着推，原本需要一个时辰的活今天用半个时辰就做完了。 把打磨好的生豆汁用滤网把豆渣过滤出来。 把过滤好的生豆浆倒入到锅里，用大火煮开，在这个期间需要不停的搅拌，防止锅底粘住。 等豆浆煮开了之后，再转小火，煮几分钟，让豆浆在锅里面不停的冒泡。 把煮好之后的豆浆放入干净的盆里，让豆浆稍微晾凉一些。 这时顾汐把三分之一的豆浆单独用铁盘留出来。 剩下的豆浆则进入下一个点豆腐环节的制作。 点豆腐需要用到胆巴，但是现在顾汐家里没有这个东西。 所以她就用的泡酸菜的水代替，把过滤好的豆浆再烧开，保持小火保证豆浆是热的。 然后用勺子一点一点加酸水，加的手法就是因为每次都要从一边下，然后沿着锅底走一圈。 重复着前面的动作，等到半个时辰左右之后，豆腐花基本就形成了。 把一半的豆腐花倒入纱布内，纱布包好。 上面放上一块石板压2小时左右，大概中午的时候解开，就会得出豆腐。 “小汐，这个豆渣不要了吧？”小娟想把豆渣倒掉。 “留着，中午做豆渣拌饭吃，很好吃的。” “对了，我母亲她们过来了吧？” “过来了，在外面坐着呢。” 顾汐做好了之后，拿出些面粉放入铁盘，加入食盐、酵母和一个鸡蛋，温水倒入用筷子搅拌成絮状。 然后用手和成面团，揉好之后再淋入些许油，涂抹均匀，盖上盖子发酵一段时间。 她想做个油条，搭配着豆浆，豆腐脑它们一起售卖。 “江枫，等会帮我看一下那么面团，发酵好了告诉我。” 全部弄好之后，顾汐把豆浆上加点白糖搅拌均匀。 豆腐脑做了两个口味，一个放糖，一个放咸的。 顾汐在锅中倒入一些清水，放入黑木耳丝和猪肉丝煮开，再淋入鸡蛋液。 加入2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽和半勺淀粉调味。 把咸卤汁舀入盛有豆腐脑的碗里，这样一碗咸的豆腐脑就做好了。 “母亲，进来把豆浆喝的豆腐脑端出去吧。” 顾汐在顾母进来端豆浆和豆腐脑出去的时候，又开始炸起了油条。 “豆浆，豆腐脑来了，小汐，你先吃饭吧。” “你们先吃，我马上来。” 顾汐把发酵好的面团拿出来，撒一点干粉，揉几下，擀薄擀长。 然后从中间切开，再切成两指宽，两块叠在一起，用筷子中间切一下。 “欧阳，烧火。” 大火把锅烧热之后倒入猪油，转中小火。 放入油条生胚，放入后要快速翻面，两面金黄就捞出。 “你们两个看会了吧？等会就这么干，那边我发酵了很多面团。” “会了。” “那好，我们出去吃早饭。” 顾汐端着炸好的油条就出去吃饭了。 “怎么样，这个豆浆好喝吧？” “汐汐，这个豆腐脑怎么还有两个口味。” “这个我做了一个甜口和咸口的，你们都可以尝尝。” “这是什么？” “这是油条，搭配着它们吃就很美味。” “看，像我这样，把油条泡在豆浆中，然后拿起来吃。” 顾汐演示了一遍豆浆搭配油条的吃法。 第200章 卖豆制食品 众人看了之后都纷纷照做，结果真的发现很好吃。 “怎么样？好吃吧？” “嗯，真的好好吃，这好神奇，汐汐，你真的是太厉害了。” “姥爷姥姥，你们多吃点，里面还有，吃完了再进去舀。” “我们活了这么久第一次吃到这么好吃的东西。” “以后经常过来，我还做给您吃。” 早饭过后，顾汐在厨房里打包着各种糕点。 她把能带走的糕点每样都打包了一份。 “好了，我们准备回去了，不要打扰着她们做生意了。” 顾汐大伯把马车牵了过来。 “那我们走吧。” “姥爷姥姥，这是我打包的一些糕点，你们路上饿了可以吃。” 顾汐把打包好的一大包的早点放到了马车上。 “好，汐汐对姥姥最好了，就怕姥姥饿着了。” “那我们走的啊，你们做生意也别太累了，注意休息。” 送走了姥爷姥姥她们之后，顾汐就在黑板上写下“今日新品，豆制食品（豆浆，豆腐脑，油条）” 眼看着快到早市时间了，顾汐就和江枫他们进去忙活了。 “老板，哎呀，你们今天可算开店了。” “欢迎光临，客官，你们来了啊，里面请。” “昨天一天没吃到你家的东西，我都开始想念了，今天有什么新品啊？” “我们今日新品可多了，您看一下。” “有豆浆，豆腐脑和油条，特别是豆浆搭配油条，特别的好吃。” “而且豆腐脑有两种口味，一个甜口的，另一个是咸口的。” 顾母给客人一一介绍着今日新品。 “今日这么多好吃的东西呢，那给我每样要一份，那个豆腐脑两个口味都来一份。” “好嘞，您稍等。” 顾浩把客人点的单进去和顾汐说。 “来了，客官，您的餐已经全部给您上齐了，请您慢用。” 客人拿起油条咬了一口。 “客官，你可以试试把油条泡在豆浆里面，然后再拿起来尝一下，可比单吃油条还好吃哦。” “真的么？那我试试。”客人按照顾浩说的吃法，咬了一口油条。 “嗯，真的，这样更好吃，我来再尝尝这个咸口的豆腐脑。” “这里面还有肉丝呢，看着不错。” “好吃好吃，吃起来很香，这钱花的值了，不枉我这么早来吃。” 这位客人每天都是第一个到店里吃饭，可以说是店铺的老顾客。 “老板，这个油条再给我来一根。”客人把油条吃完之后发现豆浆还有，于是又要了一根油条。 “老板，给我们再来一碗咸口的豆腐脑。” 有的客人吃完两种口味的豆腐脑之后，发现更喜欢咸口的。 有的客人更是临走的时候还打包了一份咸口的豆腐脑带走。 所以饭点才过去一半，咸口的豆腐脑就已经卖完了。 “浩叔，咸口的豆腐脑没有了，等会跟外面的客人说一下。” 顾汐在顾浩进来取餐的时候就跟他说。 “好的，等会我出去说一下。” “客官，您的餐来了，请慢用。” “老板，给我们再来一碗咸口豆腐脑。” “不好意思，刚刚里面厨师说咸口的豆腐脑现在已经卖完了。” “您可以看看甜口的。” “没有了啊，这么快，那就再来碗甜口的豆腐脑吧。” 后面来的客人只能点甜口的豆腐脑。 早市结束之后，早上做的豆浆，豆腐脑和油条都全部卖完了。 “汐汐，压着的豆腐好了么？” “不知道，我去看看。” 顾汐把压在上面的石板拿去，用手按了一下，发现底下的豆腐已经做好了。 “可以了，中午就可以做成炒菜了。” “太好了，那有豆腐吃了。” “小娟，你把这块豆腐拿去给你娘亲，你从家里拿了这么多黄豆过来，把这个豆腐给她们尝尝。” “好，我现在就去，家里还有很多，我等会再拿一点过来。” 顾汐今天做了很多豆腐，可能今天会卖不完，不过顾汐已经打算好了。 今天卖不完的豆腐，晚上都把它们做成臭豆腐让家人尝尝好不好吃。 好吃的话明天就用豆腐做成臭豆腐来卖。 不过就是不知道这个味道客人们能不能受得住。 “小光，今天来这么早啊？” 现在何光每天都是离午市还有一段时间就过来了。 “是啊，码头的没什么事了，就过来了。” “对了，我奶奶说谢谢你的月饼，她吃完之后觉得很好吃。” “那就行，不客气。” “怎么了？还有别的事？”顾汐看出了何光的犹豫。 “就是我奶奶想问一下你们这还收不收洗碗工，她想来干点活。” “她身体不是不好么？能干活？” “她现在吃了药已经好多了，已经可以下来走路了。” “而且我每天都出来工作，她一个人在家觉得无聊，就想着出来找点活干。” 但是这么老的人基本都没有老板会收。 “如果你们不缺人手的话，就算了，没关系的。” “我们缺是缺，我就是怕你奶奶受不住，洗碗这个活太累了。” “我也是这么想的，但是我奶奶就偏要出来，说是锻炼一下身体会更好。” “好，拿你就让她来吧，到时候在后面坐在洗碗吧。” “好的，谢谢你小汐。” “你要是码头不忙的时候都可以过来，我会给你发工钱的。” 顾汐看最近何光来的都特别的早，估计是码头上没有什么活了。 “好的，太谢谢你了。” “不客气，干活吧。” 中午的时候，顾汐把豆腐放了一部分做成麻婆豆腐，做盒饭让顾浩带去矿场那边。 然后又放了一部分在香锅那边卖。 一个中午下来，果然香锅里的豆腐没有卖出去很多，看来客人们不太喜欢豆腐加在香锅中。 “啊，这个都是还剩下这么多啊？我还从家里又拿了一大袋子呢。” 小娟以为今天的豆腐会卖完的，去给娘亲送豆腐的时候又拿了好多回来。 “没事，这个豆腐加在香锅里确实不好吃。” “那怎么办？还剩下这么多，难道要丢掉了么？这样岂不是很浪费？” 第201章 臭豆腐 “不用丢掉，等会我回去做一道美食叫臭豆腐，你们尝尝，好吃我们明天就用豆腐做这个。” “臭豆腐？那岂不是很臭么？这能好吃么？” 小娟一听到是叫臭豆腐就觉得这个食物特别的臭。 “这个东西虽然闻起来臭，但是吃起来可香了。” “真的么？”小娟一脸的不信。 “真的，不信我晚上做出来的时候你就知道了。” “那行，晚上你做出来我尝尝。” “小汐，那这些拿回来的黄豆今天要泡多少呢？” “先泡一半吧，到时候不够了再泡。” 顾汐怕明天的臭豆腐客人不喜欢吃，就没有叫小娟全部泡完。 她们把黄豆泡好之后，拿着卖剩下的豆腐就回家做臭豆腐了。 店里的卫生已经搞好了，所以顾汐没有在店里做，就拿回家去做。 “汐汐，你说的这个臭豆腐行不行啊？可别到时候浪费了这么好的豆腐了。” 顾母在回去的时候跟顾汐说，她担心到时候做出来客人不喜欢吃。 “不会的，我们明天早上可以先做一点试一下，好卖的话中午再多做一点。” “那好吧。” 顾母觉得不做也是浪费，就让顾汐自己看着办。 到家后，顾汐先是到后院给种的菜浇了水。 走的时候挖了几个土豆，还摘了几个辣椒拿到厨房里。 顾汐把拿回来的老豆腐切成厚片。 锅中加入猪油，大火烧热之后加入豆腐片，炸至两面金黄后捞出。 碗中加入干辣椒粉、小米辣、食盐、白糖、芝麻和少许辣椒酱，往里面泼一勺滚烫的油，激发出香味。 然后加入点生抽、蚝油和两块腐乳，搅拌均匀。 把炸好的豆腐放进去搅拌均匀，使得每一个豆腐上面都均匀裹上料汁。 撒上些葱花和蒜末就可以吃。 顾汐把做好的臭豆腐放在一旁，便开始做起了晚饭。 “小汐，你确定这个豆腐可以吃？” 江枫进来的时候就已经闻到了豆腐上散发的臭味。 “肯定可以吃啊，还很好吃呢。” “江枫，你来炒菜吧，我不想炒了。”顾汐把勺子递给江枫。 “你说要是没有我之后，你可怎么办啊。” 江枫很是宠溺的对着顾汐说。 顾汐则拿起臭豆腐，用筷子夹了一块吃了起来。 “嗯，就是这个味道，很久都没吃到了，好吃。” “真的好吃？” “真的，你快尝尝。” 顾汐给江枫夹了一块放进嘴里。 “怎么样？我没骗你吧？” “还真的挺好吃的。” “那必须的，我说好吃肯定就是好吃，你还不信我么，就是不知道明天的客人喜不喜欢吃。” “放心吧，他们肯定应该也会喜欢吃的，我们都觉得好吃了，他们肯定也会觉得好吃。” “等着，我加点酸菜下去，肯定更加的好吃。” 顾汐拿出家里腌制的酸菜，清洗干净之后，在案板上切碎，加入臭豆腐里面拌一下。 江枫跟顾汐边炒菜边聊天。 炒好菜之后，顾汐把臭豆腐端了上桌。 “这怎么这么臭？” “小汐，我以为你说的臭豆腐没有这么臭的，这明天肯定不好卖啊。” “别急嘛小娟，你先尝尝。” 顾汐夹了一块臭豆腐给小娟。 小娟夹起来吃了一口，脸色马上变了。 “你还别说，还挺好吃的，一点都感觉不到臭的味道。” “你再夹上一些酸菜一起吃看看。” “嗯，更好吃了，酸菜酸酸脆脆的，好吃。” “真的嘛？” 顾母不相信，也按照顾汐说的夹了一些酸菜和一块臭豆腐吃了起来。 没想到真的如小娟说的那样，吃进去之后一点都闻不到臭味。 跟没吃之前闻起来的味道一点都不一样。 “我就说吧，你们都喜欢吃了，客人们应该也会喜欢吃的。” “我觉得也是，不过明天要让客人相信吃起来不臭才行。” “这样，明天我们做一点臭豆腐在外面试吃，客人可以先试吃一下，然后再买。” “这个方法可以。” 顾汐怕明天客人们不相信臭豆腐好吃，所以才想出来这个方法。 “那我们明天就这么干，你们在外面多宣传一下这个臭豆腐。” “没问题。” 早上，顾汐来到店里就开始制作豆腐，今天她要尽快把豆腐做出来。 豆腐压的时间越久，豆腐就越老，这样做出来的臭豆腐才更好吃。 还好昨天还剩了不少老豆腐。 顾汐打算拿这些早上放在外面给客人们试吃一下，中午再正式卖臭豆腐。 顾汐先把研磨好的豆浆放入锅里煮。 “江枫，你来这个搅拌一下，我去炸豆腐。” 顾汐把勺子交给江枫之后，就拿出昨天剩下的豆腐切成厚快。 然后把豆腐放下去炸至金黄捞出，又调了一个料汁。 然后在早市之前把它们放在一个碗里拿了出去。 “客官，今天吃点什么？” “今天没有新品么？”刚进来的客人就看到黑板上没有写今日新品，于是问道。 “有的，不过今天的新品要到中午才卖。” “今天新品是臭豆腐，这边就是做出来的新品，您可以过来先品尝一下。” “臭豆腐？闻着怎么这么臭啊？这能吃么？不会是坏掉的豆腐吧？” 客人捏着鼻子说道。 “这个是闻起来臭而已，吃起来可是一点都不臭的，您可以免费来这里尝尝。” “这个臭豆腐搭配着酸菜吃下去了特别的好吃的，您试试。” 客人带着怀疑的心态小心翼翼的夹了一小块吃了起来。 “哎，真的不臭哎，还挺好吃的，现在有卖么？我点一份。” “现在没有哦客官，这个中午才开始卖，您想吃就中午再过来吧。” “那行吧，给我来一份饺子。” 早上每进来一个客人，顾母她们就叫客人去品尝一下臭豆腐。 众人纷纷带着不相信的心情去吃了一口臭豆腐。 吃完之后工人们没想到这个臭豆腐吃起来真的不臭。 “这个臭豆腐真神奇啊，居然吃起来一点都不臭，中午我可要过来尝尝。” 早市过后顾汐就开始把中午的盒饭做了。 第202章 何奶奶过来洗碗 “浩叔，盒饭做好了，搬上牛车吧。” 顾汐和江枫他们把盒饭做好之后，就坐在椅子上休息一会。 “小汐，我们来了。”这时何光带着何奶奶就过来了。 “何奶奶，你们来了啊，快进来坐着。” “老板，真的是麻烦你了啊，还让你请我这个老太太来洗碗。”何奶奶不好意思的说道。 “何奶奶您客气了，我们也是刚好需要一个工人。” 顾汐给何光和他奶奶倒了一杯水。 “何奶奶喝点水。” “谢谢，听小光说你叫顾汐，我可以叫你小汐么？” “可以的，何奶奶，您叫什么都行。” “何奶奶，这是我父母和我叔叔婶婶，还有两个员工，都是像何光一样在店里帮忙的。” “你们好，真的是谢谢你们，还愿意收我这个老婆子。” “没关系的，每个人都有困难的，我们是能帮就帮。” 对于收何奶奶来店里洗碗，顾汐昨晚就跟顾母顾父商量了。 顾母完全支持顾汐的做法的，她觉得自己女儿这么善良，自己有什么理由不支持呢。 “何奶奶，我简单的跟你说一下你每天的工作。” “这里就是我们每天放碗筷的地方，你每天只需要早市之后过来，在这里坐着洗碗就好了。” 顾汐边说边把何奶奶带到工作的后厨，她为了何奶奶坐着洗起来更方便。 还把水龙头接了管子在下面，这样用水就不用站起来。 “我懂了，那我每天都按时过来。” 顾汐知道洗碗这种事情，何奶奶肯定是再熟悉不过了，所以就没有跟她多说怎么洗的事情。 “何奶奶，你们吃饭了么？” “我们在家吃了菜过来的，本来我是想自己过来的，小光她不放心，就带着我过来认认路。” “那挺好的，您以后每天过来的时候路上慢点，不急的。” “好，我们家离这里很近的，一会就到了，很快的。” 何奶奶说完就准备坐下来开始洗碗。 “何奶奶，您先吃点东西，等会再去干活。” 顾汐端出了一些早上做的松糕出来，还舀了一碗粥。 “我就不吃了，早上吃过才过来的。” “早上吃了走过来肯定都饿了，没事，洗碗不着急，吃饱了才有力气干活。” 顾汐把何奶奶扶到了椅子上。 “你就先吃着，别客气，我们这里的员工都是有员工餐的，不需要钱的。” 这时何奶奶才放心吃了起来。 何光在帮江枫在把拿回来的猪肉处理一下。 “何奶奶，您在这慢慢吃，别急，我先去里面忙了。” “好，谢谢你了。” 顾汐说完就进去把欧阳剁好的排骨腌制一下。 又把切好的肉片也腌制了一下。 最后把早上压好的豆腐取出来，切成厚片，放在油锅中炸了起来。 “怎么能让您在这洗碗呢，这本来就是我的工作。” 何奶奶吃完饭之后就来到后厨看到顾母在洗碗。 “没事，这平时都是我洗的，我帮着你一起能洗快一点。” “哎呦，我来吧，你快去休息着去，我可以的。”何奶奶把顾母叫了出去，自己就开始洗了起来。 顾母来到大厅，用洗干净的抹布开始和小娟一起擦桌子。 之前都是小娟一个人在外面擦，现在顾母不用洗碗了，也能过来一起擦，速度明显快了许多。 顾父把地扫干净，然后把垃拿出去倒了。 顾汐和江枫他们四个人则在厨房里面准备着午市用到的菜品。 顾浩每天去矿场送盒饭，基本要到午市开始了直接才会回来。 现在店里员工越来越多了，顾汐做起来也轻松了许多。 “老板，给我来一份臭豆腐。” 午市一开始就已经有客人来点臭豆腐了。 “这里也来两份臭豆腐。” “你们吃的是什么啊？怎么这么臭？” 隔壁桌的客人闻到了臭豆腐的味道都纷纷嫌弃起来。 这一看就是早上没有试吃过的客人。 “你可别看这个臭豆腐闻起来很臭，但是吃起来的一点都不臭，而且搭配着酸菜，更加的好吃。” “真的假的？” “我骗你干嘛，你赶快买一份试试，不然你可就买不到了。” 听里旁边客人的极力推荐之后。 “老板，帮我也来一份这个臭豆腐，我来尝尝。” 客人拿到臭豆腐之后，迫不及待的吃了起来。 豆腐炸过之后，表皮已经很酥脆了，里面的豆腐还特别的嫩，一口咬下去，汁水饱满，配上酸菜的酸，简直就是人间美味。 客人吃了一份之后，又要了一份。 “老板，再给我来一份，这个臭豆腐太好吃了。” “我说的没错吧，都说了非常好吃。” “对对对，还好你给我推荐了这道美食，不然我都吃不到了。” 旁边桌的客人一下子就吃了两份臭豆腐。 吃饱喝足之后满足的走出了店铺。 “汐汐，外面客人又点了两份臭豆腐。” “江枫，再多炸一点，把那边的豆腐全部都炸了吧。” 顾汐本来还以为不会有这么多人点臭豆腐的，所以一开始并没有炸很多。 现在之前炸好的都快卖完了，顾汐赶紧叫江枫把剩下的都炸了。 今天不仅是年轻的客人喜欢吃臭豆腐，就连附近居民家里的老人也来吃。 顾母也是万万没想到，不过这个臭豆腐不是很硬，老人也能咬得动。 “老板，给我们再打包一份臭豆腐，我女儿下学要吃。” “好的，没问题，等着哈。” “汐汐，打包一份臭豆腐。” 顾母赶紧进去把打包的跟顾汐说。 一中午下来，臭豆腐全部都卖完了。 顾母把外面桌子上的碗筷都收拾进去。 何奶奶现在正在一点一点的把碗洗干净。 顾母以为她会洗的很慢，还想收拾完了就进去帮她。 没想到她很快就洗好了，还把周围打扫了干净。 “何奶奶，你洗的真快啊。” “在家洗碗习惯了，没拖你们后腿吧？” “没有，没有，非常好。” “来，吃午饭吧。”顾汐把饭端了出来。 何光和何奶奶他们吃完饭之后。 何光先是把何奶奶送回去了，然后才去码头上工。 第203章 炸鸡 “小汐，今天还剩下很多鸡肉呢。” 顾母在何奶奶回去之后，把香锅架子上面的鸡肉盘子拿了进来。 “还剩这么多呢？” “对啊，这晚上应该也吃不完吧，留到明天也不新鲜了，这可怎么办啊？” 顾母看着这么多鸡肉就开始发愁。 “没关系母亲，我今晚把这些鸡肉都炸一下，做成炸鸡，很快就吃完了。” “这么多怎么可能吃得完。” “到时候拿点去给赵叔他们，肯定就能吃完了。” “好的，那就这么干。” 顾母把鸡肉都放在袋子里就带回了家里。 把鸡肉块清洗干净，加入蒜末，生抽，蚝油和适量的食盐，抓拌均匀，腌制半个时辰。 碗中加入玉米淀粉，面粉和鸡蛋，加入一些清水搅拌均匀，成面糊状。 把腌制好的鸡肉块加入到调好的面糊中，搅拌均匀，使得鸡肉块均匀的裹上面糊。 锅中加入猪油，油有较多小气泡时，转小火，下入鸡块，然后开始炸。 等到炸到表皮金黄酥脆，就可以捞出放在篮子里沥干油。 沥干油之后，往上面撒点辣椒粉，就可以吃了。 “小汐，这个鸡肉块好香啊。”顾浩闻到香味之后就跑进来用手拿了一块。 “浩叔，你小心烫，刚捞出来。” “没事没事，我皮厚。” 顾汐又做了一个小炒鸡肉。 在鸡肉中加入老抽，生抽，蚝油和少许白糖，抓均匀腌制一段时间。 锅中放入猪油，油热之后放入葱段、姜片、蒜片和辣椒爆炒出香味。 然后倒入腌制好的鸡肉，炒至金黄变色。 接着倒入些土豆块和一大碗清水，待水开后盖上盖子，转中小火焖煮半个时辰。 最后大火收汁，就可以出锅了。 “吃饭啦。”顾汐端着菜出来。 “哇，姐姐，你煮的是什么啊？这闻着好香啊。” “这是炸鸡块，当然香啦，快去洗手吧。” 顾星屁颠屁颠的就去洗手了。 “姐姐，这个有点辣。”顾星吃了一块鸡肉之后被辣到了。 “还好吧，我都没有放多少。” 顾汐说着就夹了一块吃了起来。 她还特意没有放很多辣椒，就是怕顾星吃不了。 “真的很辣。” “好，那姐姐下次少放点，抖一下就好了。” 顾汐拿起篮子拿到厨房的池子边把辣椒粉抖掉了一些。 “好了，现在吃就不辣了。” “汐汐，明天要是卖这个炸鸡的话可不能放这么多辣椒了，不然客人们该吃不了了。” “好的，我明天做成不辣的，客人们需要辣的话就自己加就好了。” “小汐，这个炸鸡虽然吃起来很香，但是吃多了会有点干，客人会喜欢么？” 顾浩吃着炸鸡，觉得自己都有点口渴了，随手就拿起来一杯水喝起了水。 “那没事，到时候我们明天煮点桂花茶，这样能解腻。” “嗯，不错，酥脆酥脆的，吃起来很香。” “是么？那明天可以做点来卖。” 顾汐看家人们都喜欢吃，就想着明天做多点来卖。 没想到第二天早上，果然客人看到是新品，都纷纷过来点了一份新品。 毕竟这个新品一般就卖一两天，根据以前的经验，顾汐店里的东西都是非常好吃的。 所以客人也都非常的信任了，现在每天出新品，都会把新品先点了，然后再点其它的。 “这个炸鸡酥酥脆脆的，很适合在家一边晒太阳一边吃。” “是啊是啊。”附近的居民早上过来吃饭点了炸鸡。 “老板，再给我打包一份炸鸡，我带回来中午晒太阳的吃。” “你真的打算在太阳底下晒着吃啊？也不怕太热气，这个炸鸡本来就是用油炸出来的。” 跟他随行的另一位客人阻止他。 “这怕什么，我身体好得很，这点热气还热不到我，吃完之后喝点凉茶就好了。” “老板，你就尽管给我打包一份，我待会肯定付钱。” “好的，您稍等。” 今天早市还没结束的时候，何奶奶就过来了。 “何奶奶，你今天这么早就过来了啊？” 顾汐看到何奶奶已经坐着开始洗碗了。 “是啊，我今天吃完早饭就自己慢慢的走过来了。” “何光没有送你过来么？” “他每天都忙得很，我不想每天都要他来回跑，我想着自己慢慢的走过来就行了。” “那你走过来的时候走慢一点，不着急过来的。” “你放心吧，我现在就是慢慢走过来的，我身体硬朗着呢，没有你们想的那么脆弱。” “那就好，你慢慢洗就好了，现在碗筷不是很多。” 早市的碗筷一般都比午市的要少很多。 “汐汐，外面客人要打包一份炸鸡带走。” “小汐，你结婚了么？” “还没呢。” 顾汐一边打包炸鸡一边和何奶奶聊天。 “你这么优秀应该有很多人去你家提亲吧？” “还没有过有人提亲呢。” “你觉得我们小光怎么样啊？” “挺好的，很能干。” 江枫在旁边听到何奶奶说这个瞬间紧张了起来。 “你觉得他适合过日子么？” 何奶奶知道顾汐很优秀，所以觉得自己的孙子配不上她，但是还是小心翼翼的问了。 “适合是适合，但是我目前还不想这么早就成亲。” “我第一次见你的时候，就知道你是个很能干的人。” “而且你成亲之后应该不会不像别家的媳妇那样，在家相夫教子。” 男主外女主外这个道理在这里一直都存在，也难怪年老的何奶奶也这么认为。 “对啊，我可是要有自己的一番事业的人，这里应该很多男生都接受不了自己的媳妇在外面抛头露面吧？” “我能接受。” 江枫在顾汐刚说完这句话之后就立马说了可以接受。 顾汐在听到了之后，脸马上就红了。 “小伙子，你也看上我们小汐了，看来我们小汐还是很受欢迎的啊，那我们家小光可有竞争对手咯。” “什么？竞争对手，我可以加入一起竞争么？” 欧阳听到之后也来凑热闹。 “你滚吧，你没资格。” 第204章 改装桌子 “我怎么没资格，我也是没有成亲，小汐你说我有机会么？” “没有。” “为什么江枫和何光有？不公平。”欧阳在打抱不平。 “你赶紧给我干活，别废话，小心我不教你了。”欧阳被顾汐怼得不敢说话。 “我干活去了，你别不教我，我很努力的。”欧阳一下子怂了。 中午的时候，顾汐做了一个蒸蛋给何奶奶吃，毕竟老年人了，店里的很多东西都吃不了。 “小汐，真的是谢谢你了，你告诉奶奶，你喜欢什么样子的男孩子，要是不喜欢何光，奶奶再帮你去别处找。” 何奶奶一早上都特别的热情，非要追着顾汐说给她介绍男孩子。 不过顾汐也确实是到了成亲的年纪了，很多女孩子在她这个年纪的时候孩子都生了两个了。 也就是顾母不催着顾汐成亲，不然顾汐得每天被烦死。 “何奶奶，您先吃饭找男孩子的事情不着急哈。” “好，不急不急，慢慢找。”这下子顾汐耳边才安静下来。 “你可不能听何奶奶的话，她找的肯定不靠谱。” “为什么？何奶奶人这么好，她肯定会帮我好好找的。” “你这么急着嫁出去么？” “也不急啊，不过她老人家这么热情的给我介绍，我也不好拒绝她的好意不是。” “而且我现在不也没有合适的对象么？她给我介绍正好，省得我母亲天天着急。” “那你这么多好的男孩子在旁边你怎么不看一下呢？” “哪里？哪有好的男孩子，我每天都在店里忙着，都没有时间去认识男孩子。” “我呢？我可以么？” “你。” “难道你没有想过我么？我可是一直想的就是你。” “我，还没想好呢。” 顾汐对于江枫突然的坦白一时间没反应过来。 “你们在说什么呢？” 这时候欧阳进来打断了他们的说话。 “没什么，就说明天卖什么新品。” “我明明听到你们说的根本不是做饭，你们现在都有秘密不告诉我了。” “我们能有什么秘密，不就是没带你一起做饭么？” “对了，外面有客人点了一份砂锅饭，还是红烧肉的。” “欧阳，那就你来做吧，正好我来看看你有没有进步。” 说着欧阳便开始做了起来，一整套动作下来没有一丝一毫的错误。 顾汐觉得他就是个人才，菜没学多久，就把全部的流程熟记于心。 果然，机会都是留给有准备的人，老天还是有眼的。 “嗯，可以了，你可以出师了。” 欧阳对于顾家汐的突然夸奖一时没忍住，伸手抱住了她。 “你打啥呢？男女授受不亲懂不懂。” 欧阳在抱住顾汐的前一刻就眼疾手快的推开了他。 “我这不是太激动了嘛。” “下个月吧，下个月我再考虑开店的事，这个月店里有点忙。” “不急不急，我还想在这边多学习一下呢，而且我的房子还有一个月才到期。” 不知不觉，欧阳已经在这里学了好几个月了，现在都快到年下了。 顾汐争取在今年过年之前把分店开起来。 “老板，你们这个桌子真的是太大了，夹起菜来都要站起来，能不能换成小桌子呢？” 由于客人点了一桌子的菜，所以想要吃比较远的菜都要站起来才能夹到。 “不好意思，客官，我们这个桌子就是这么大的，没有办法的呢。” 欧阳送餐出去的时候听到了。 “小汐，怒知道外面有个客人说什么？”欧阳激动的回去告诉顾汐。 “说什么了？” “他居然说我们的桌子太大了，夹菜还要站起来夹，说很麻烦，还让我们换成小桌子，这太搞笑了吧。” “还有这种要求的啊？我们的桌子都是开店的时候店里就有的，现在怎么还能变小，除非再买新的。” 江枫也觉得这个客人的意见很离谱。 “或许我们可以把桌子改装成可以转动的，这样客人夹菜就只需要转动过来就能夹到。” “桌子可以转动，这个怎么改装，我都没见过有这种桌子，木匠会不会改还不一定。” “等会我先把图纸画出来，那去木匠那里看看能不能改装。” “小汐，你这想法真的是奇思妙想啊，厉害。” 欧阳对顾汐可是佩服的五体投地，满眼都是对她的崇拜。 “炸鸡卖完了么？” “这里最多还有一份。” “那就别卖了，留着我们自己吃。” 顾汐出去看了一下外面已经没什么客人了，应该不会有人点了。 于是就叫欧阳把剩下的炸鸡留着自己吃。 “你们尝一下这个炸鸡。” 午市结束后，顾汐把剩下的炸鸡端出来让欧阳和何光他们尝尝，他们昨晚没有吃到。 “汐汐，你这画的是什么啊？” “我在画改装桌子的图纸，今天听说客人说桌子太大夹菜不方便，我就想着试着改装一下桌子。” “对啊，我正想跟你说呢，你这画好了么？” “还没呢，刚开始。” 顾汐大概想了一下，想把桌子改装成现代酒店的可以转动的桌子。 但是就是不知道这里的木匠能不能做出来，顾汐怀着试一试的心态在画图纸。 她在图纸上画了一张桌子，在原本的桌面上放一个托盘，上面在放一个圆盘。 下面的托盘中做个转轴，然后让上面的圆盘能够转动起来。 “我画好了，江枫你快帮我看一下怎么样，你觉得木匠师傅能看懂么？” 顾汐画好之后就拿去给江枫看，让他帮忙看一下。 “我都能看懂了，木匠师傅肯定能看懂，不过他会不会做成这样的就很难讲了。” “我来看看。”顾父也过来拿着图纸看了一下。 “汐汐，你这画的虽然很清楚，我们能看懂，但是这里面的工艺确实非常的复杂，木匠师傅做不出来也是有可能的。” 顾父根据自己多年在铁匠铺的工作经验告诉顾汐这个桌子改装起来很难。 “没事，我等会先拿过去给木匠师傅先看看，不行再说。” 第205章 桌子改装好 顾汐拿着画好的图纸来到了家具铺给李师傅。 “老板，李师傅在不在？” “顾老板来啦，李师傅在的，我帮您叫他出来。” 顾汐店里的牌匾和厨具都是在这家店铺买的，所以顾汐一去到店铺，掌柜的就认了出来。 李师傅是一直负责帮顾汐做厨具的木匠师傅。 上次李师傅帮忙做的台子，顾汐非常的满意。所以她一来就找到了李师傅。 “顾老板，你今天又来订做什么呢？” “李师傅，你看一下这个图纸，你能做得出来么？”李师傅接过图纸看了起来。 “做事能做出来，就是做起来会比较繁琐，花时间长。” “那没事，能做就行，时间都无所谓。” “那好，这要做多少？” “做五十个吧，我店里有五十个桌子。” “好的，我做好之后就拿到你店里组装。” “最好是下午过来，我们上午店里要营业的。” “好的，没问题。” 顾汐给掌柜的付了钱之后就回店里了。 “怎么样？师傅能做么？” 顾父在顾汐回来之后就追着问。 “可以做，就是要花时间。” “那就行，我还想着要是不能做的话我问一下老吴他们会不会。” “不用了，钟师傅他会做。” “小汐，我娘亲说院子里的青菜又多的吃不完了，叫我们过去摘呢。” 自从上次去了小娟娘家摘艾草之后，赵母一有青菜就会叫她们回去摘。 “我们现在过去吧。”小娟拉着顾汐就要出去。 “等会，我们拿点东西过去啊。” 顾汐赶紧进去把剩下的炸鸡打包了起来。 “哎呦，不用，家里什么都有，不用拿。” 小娟拿上篮子就和顾汐出门了。 “娘亲，我们回来了。” “赵阿姨，我们又来了。” “小汐来啦，快坐。” “你们来了我就开心了，院子里一堆的青菜，都没人吃，今天你把它们都摘了，明天在店里炒菜卖。” “谢谢阿姨，我们这样天天来您家摘菜，我都不好意思了。” “没事，一家人不说两家话。” “阿姨，这是我们店新做的炸鸡，我们拿了点过来给你们尝尝。” “太谢谢你了，上次你叫小娟拿回来的豆腐，她爹非常的喜欢吃，说你做的豆腐真好吃。” “真的么？喜欢吃就好，阿姨可以经常来店里坐坐，我们每天都会做新品的。” “好好好，我有空就过去，走，我们一起过去摘菜。” 赵母拉着顾汐就来到菜园。 “这个好，摘这个。” “小娟，把那边的白菜也全摘了。” “好的娘亲。” 没一会，小娟她们拿过去的篮子已经装满了。 “你们拿的篮子太小了，等着，我进去再给你拿个大的篮子过来，你们先摘着。” 很快赵母就拿出来一个篮子，摘好之后两个篮子都装的满满的。 “你们两个一人拿一篮子，这样就不会太重了。” “谢谢阿姨，那我们先走了，有空再来看你。” “好，路上慢点哈，注意安全。” “小娟，我们天天往你家摘青菜，好不好不好啊？” “不会，不摘她们也吃不完，我妈在家也没事干，只会种种菜。” 两人提着篮子就往店里走。 这些青菜至少能用两天了，看来这两天都不用买青菜了。 三天后，顾汐还是一如既往的在厨房忙活。 “小汐，送青菜的老婆婆来了。” 上次去赵阿姨那里摘了两篮子青菜回来之后，顾汐就叫老婆婆今天再来送菜。 早上天刚刚亮，老婆婆就来了。 “婆婆，今天这么早就来啦。” “是啊，早点来不耽误你的工作，这有一个南瓜，这么大一个我一个人也吃不完，就送给你们吧。” “谢谢婆婆，进来喝碗粥吧，喝点热的暖暖身体。” 顾汐把她扶了进去，并且端了一碗瘦肉粥给她。 “婆婆，你们家的青菜还是一样这么新鲜。” “那是，这可以我刚刚去地里摘的，哪天还需要你就跟我说，我给你送。” “好的，这是今天的菜钱，您数一下。” 顾汐把青菜称了一下重量之后，就把菜钱付了。 “好好好，婆婆用皱巴巴的手一点一点的数着钱。” “够了够了，这都给多了。” “那是南瓜的钱，您拿着吧。” “不是说了送给你们的么？不用给我算钱。” 老婆婆说着就把多余的钱拿出来。 “不多，没给多少，这么大的南瓜可不止我给的这点钱，我还赚了呢，就给了些人工费，您种一个南瓜也不容易。” “那真的是谢谢你了，你真是个好人，好人会有好报的。” “婆婆，那您先在这吃着，我进去忙了。” “好好好，你快去吧，不用照顾我这个老婆子。” 买菜婆婆喝完粥之后，把碗筷也一起洗干净了才回去。 午市过后，顾汐趴在桌子上休息。 “顾老板，我把做好的圆盘和转轴拿过来了。” 来人正是给顾汐做转桌子的李师傅。 “李师傅，没想到你这么快就做好了。” “我还不知道能不能成功，我就把东子都拿过来了，现在方便在桌子上试一下么？” “方便的，进来吧。” 李师傅叫伙计把马车上的零件都搬了一下，自己拿出工具箱，对着桌子就开始组装起来。 他先是把托盘和转轴装上，然后再小心翼翼的把圆盘装上。 全部弄好之后用手轻轻转动了一下。 “可以转起来了，不错啊李师傅，你成功了啊。” 顾汐看着转动起来的桌子开心的拍手。 “多亏了顾老板的信任，我才能做出这么复杂的东西来。” “客气，你技术到家，那把其它的也安装上吧，这样明天就能用了。” “好的，我马上给您装好。” “汐汐，这个就是你说的会转的桌子啊？” 顾母出来看了一下转桌。 “是啊，以后客人们夹菜就很方便了。” “你看，把菜放在上面的圆盘上，客人想吃哪一个就轻轻转动圆盘，菜就能转到自己的面前。” “那这样真的是太方便了。” 第206章 做酸笋 “顾老板，你看，五十张桌子已经全部安装好了，您检查一下。” 李师傅装好之后过来跟顾汐说。 “好，辛苦李师傅了。” “不辛苦，应该的，顾老板你让我长了不少见识。” 从第一次订做那个蒸笼开始，到那个台子，最后到这个转盘。 李师傅工作了这么多年还没有见到过顾客订做这些自己没见过的东西。 还好顾汐把图纸都画了出来，不然李师傅根本就不会做。 “还得是李师傅技术高超，凭着一张纸就可以把东西做出来，这不是一般人能做到的。” “是啊，李师傅可是我们店里的招牌，许多客人都指定要他做东西呢。” 跟着李师傅过来的小伙子一边收拾着东西一边说。 “这么厉害，那下次找李师傅做东西是不是得预约啊？” “不用不用，顾老板是熟客了，以后再订做东西直接过来找我就行。” “好，那麻烦李师傅了。” “不麻烦，那我们就先走了，桌子以后有什么问题都可以过来找我。” 送走李师傅之后，顾汐摸了摸转盘，非常的满意，进厨房搬出了一盘水，拿着抹布擦了起来。 “汐汐，我们来帮你。” 很快顾汐和顾母她们把新安装上的圆盘都擦干净了。 “小汐，我听我娘亲说对面小山坡竹林那边有很多竹笋，我们也去挖吧？” 小娟急急忙忙的跑了回来。 “真的有么？不会是假的吧？” “真的，我都看到我家隔壁的张婶都挖回来了，还叫我娘亲去挖呢。” “那我们去到应该都没有了吧？这么多人去挖。” “不会的，张婶说很多呢，我们快走。” “那行，我们去看看。” 顾汐做好了准备挖不了多少，就只拿了一个小篮子。 “小汐，这个篮子太小了，我们拿个大的。” 小娟随手拿了一个特别大的篮子挂在手上。 “嫂子，我们走了。” 顾汐没有让顾母跟着去，也不一定有，不需要那么多人去。 “好，你小心点，注意安全，别挖太晚了。” “知道了。” “好多人啊。” 顾汐和小娟到了竹林的时候发现好多人都在忙活着挖笋。 “郑大哥，还有竹笋么？给我们也留点。” “还有很多呢，快来。” 说着就让出一个位置给顾汐她们进去。 “小汐，你在这里挖，我去前面。” 小娟把位置让给了顾汐，自己就往前面一点的地方。 “婆婆，还有位置么？让我也进去挖点。” “有的有的，快来。” 小娟拿出带过去的铁锹开始挖了起来。 “今年这里的竹笋怎么这么多？往年都没有这么多的啊？” “今年下了好几场大雨，所以竹笋都纷纷冒出来了。” “也是今年天气好，不然我们可吃不到这么好的竹笋了。” “我挖了一个特别大的。”小娟兴奋的抱了起来向大家炫耀。 “小姑娘你可真厉害，挺能干啊，你过来挖这么多竹笋回去吃得完么？” 老婆婆看着小娟篮子上已经塞得满满的了。 “吃得完，我们是开饭店的，每天都要卖点很多蔬菜。” “开饭店的啊？哪个饭店啊？” “顾氏坊听过么？” “顾氏坊啊，听过，你们这么出名怎么可能没听过呢。” “对啊对啊，那里的饭菜可好吃了，昨天我儿子还打包了回来给我吃。” “她们那个松糕啊，做的特别好吃，我天天都要我老伴打包回来。” “小姑娘你多挖点，明天我们去你们店里吃竹笋。” 说着她们都纷纷让出位置，反正她们家里也吃不了那么多。 “好的，谢谢，你们也挖，不用全给我挖。” “明天还不知道是不是做这个竹笋呢，菜品都是我们老板定的。” “听说你们的老板非常的年轻啊，还没成亲是不是？” “是的。” “我家的外甥也没有成亲呢？我可以介绍她们认识么？不知道你们家老板介意不？” “这我不知道哎，不过现在店里比较忙，她目前应该不考虑成亲的事情。” “好吧，我还想给她介绍男孩子呢，我那外甥可好了。” “先留着，到时候她想成亲了，我就联系你。” “哈哈，好啊好啊，那就这么说定了。” “你们慢慢挖，我过去那边看看。” “小汐，你挖了多少了？” “你看，满了。” 顾汐没想到这里会有这么多竹笋，还长的很粗壮。 “那我们走吧，回去了。” 装满了两个篮子之后，顾汐她们拿着篮子就回家了。 “母亲，我们回来了。” “挖了这么多啊？” “对啊，特别多，现在还有人在那边挖呢。” 顾汐把竹笋都倒在地板上，准备开始处理。 “汐汐，你想要用这个竹笋做什么啊？” “做成酸笋吧，酸笋能放很久。” “对哦，我们店里刚好还有罐子。” 顾汐把竹笋的外皮都去掉，洗干净后切成条状。 先在锅里倒一些清水烧开，把剥好的竹笋放进里面焯水，捞出放在篮子里沥干水分。 把沥干水分的竹笋直接放到玻璃坛子里。 往玻璃坛子里倒入凉白开水，淹没竹笋的表面，在里面撒一些食盐，然后在表面封口。 把坛子盖上盖子放在阴凉处，室温下放置两周就可以食用了。 “母亲，我们晚上炒个竹笋烧肉吧，肯定好吃。” “好啊，你上次炒那个笋干也很好吃。” “那我们拿点竹笋回家。” “母亲，我回来了。” 顾星委屈巴巴的走进了客厅。 “怎么了？” “今天我被小军嘲笑了。” “他为什么嘲笑你啊？” “他说我长的不高，所以不想跟我玩。” “没事，现在星星只是还没长好，等母亲多煮点肉肉给你吃就能长高高了。” “真的么？” “真的，母亲还能骗你么？你看，今晚你姐姐就给你做竹笋烧肉呢，到时候记得多吃点。” “这样就能长高高了，下次比小军还高，他就欺负不了你了。” “好的，我今晚要吃两碗米饭。” “好，那就吃两碗。” 第207章 婆婆送螺丝 顾汐把五花肉下入锅中，加入葱姜蒜翻炒均匀，然后把竹笋加入继续炒。 “星星，洗手吃饭了。” “听说你今天被嘲笑啦？” “对啊，小军坏死了。” “你多吃一点，这样长高了，小军就不会嘲笑你了。” “好，我今晚要多吃肉。” 说着就往碗里夹了好几块肉放着。 “星星，下次小军要是再说你，你就说以后你比他高了也嘲笑他，看他还敢不敢这样。” “姐姐，老师说这样恐吓别人是不对的。” “是啊，你别教坏他了，我们星星最懂事了对不对。” “没事，他以后要是欺负你，你就告诉浩叔，浩叔帮你。” “今天还留了多少竹笋？” “留了一半，明天把竹笋加入猪肉炒一个菜在店里卖就好。” “也不知道明天这个竹笋能不能卖出去。” 毕竟顾哭知道这里的居民基本都去那边挖了竹笋。 “没事的，码头的工人也会点的，实在卖不完的我们拿回来把它们做成酸笋，以后我们也可以卖。” “姐姐，你这个酸笋今怎么不放辣椒了？” “还不是因为你昨天说炸鸡太辣了，我今天哪敢再放辣椒啊。” “姐姐对星星最好了。” “把必须啊，你可是我的心肝宝贝呢。” “对了，老师说明天我们要带一个手工作品去参加比赛呢，姐姐，你教我做吧。” “行，那我们等会做一个上次做过的南瓜灯笼怎么样？” “好的。” 顾汐晚饭后就帮着顾星一起做灯笼。 “好了，看看，满意不。” “好看，明天把这个拿过去，他们肯定很羡慕我。” “好了，早点睡觉吧。” “哟，这个桌子怎么跟昨天的不一样了？” “是啊，昨天都没有上面的圆盘，老板，这是怎么回事啊？” “这是昨天下午改装的，这样把菜放在上，盘子就可以转动，想吃什么就把它转到面前就行。” “这么方便啊？我来试试。” 顾客点了店里销量特别好的几样东西。 “怎么转呢？” “就这样，用手轻轻的转动一下，就可以了。” 顾母演示了一遍，客人就开始自己转动了起来。 “这个转盘真方便，这样以后夹对面的东西时就不用站起来了，真好啊，老板好主意。” “老板，昨天山坡那边竹林的竹笋那边的竹笋你们去挖了么？” “去了去了，今年的竹笋是真多啊。” “这不，今天我们店里今天就有一个竹笋炒肉。” “竹笋炒肉我昨晚在家已经吃过了。” “不过我挺想尝尝你们店里炒的跟我家里的有什么区别的，来一份吧。” “好，你来一份尝尝，说不定比你们自己家炒的还好吃呢。” “汐汐，外面有客人点了竹笋炒肉，他昨晚在家吃过了，今天想尝尝我们的味道，你炒好吃点哈。” “好的，没问题。” 顾汐因为这个客人是来对比的，炒的时候特别注意火候，还有味道的调制。 炒好的竹笋炒肉很快就放到了餐桌上，还冒着腾腾热气，一看就是刚出锅的新鲜菜。 “您的竹笋炒肉，请慢用。”客人夹了一口进嘴里。 猪肉吃起来特别的嫩，竹笋吃进去脆脆的，顾汐还加入了一点辣椒，味道特别好。 “大厨果然不一样，做的就是比家里的还好吃。”客人吃了连连夸赞。 这道菜特别的下饭，一盘竹笋炒肉客人硬是吃了整整两碗饭。 “老板，帮我们打包十份竹笋炒肉的盒饭，我们要带走，要快。” 急着上工的工人没有选择在店里吃，而是过来直接打包带走。 “好的，马上给您做。” 顾汐把十份盒饭的竹笋一起下锅，由于厨房的铁锅是那种大锅。 所以十份盒饭的竹笋炒肉这个锅足够放得下。 她用勺子在锅中来回翻炒均匀，很快就把竹笋炒肉做好了。 “江枫，来这边帮忙打包一下。” 顾汐把肉炒好之后，又快速炒了个青菜。 十份盒饭不到二十分钟就已经打包好交给了工人。 “老板，你们这不仅炒的好吃，出餐还特别快啊。” 旁边吃饭的客人看到这么快的速度都非常的敬佩。 “我们开店的，动作不快的不行啊，客人有的比较急，所以速度得快一点才行，不然会被投诉的。” “哈哈，也是，你们的菜这么好吃，我是不会投诉你们的，好吃的东西是值得等待的。” “谢谢您的信任。” 早市结束后，送菜婆婆才担着顾汐订的青菜来到店门口，她把菜放下来。 “老板娘，真的是不好意思，今天隔壁家的叫我一起去摸螺丝。” “我想着搞多一点一起拿点过来给你，结果搞得这么晚了，没耽误你们的生意吧？” “不耽误，刚刚好，这些菜本来就是中午才需要用到的。” “这是早上我去摸的螺丝，送给你们吃，这次不准给钱了。” “这个螺丝啊，你用清水浸泡一天，让它把里面的泥土吐干净，然后再炒来吃特别的好吃。” 婆婆一边递给顾汐一边说着煮螺丝的方法。 “好，那谢谢婆婆。” 送菜婆婆拿了一大袋子给顾汐。 顾汐把菜钱扶了之后，就让婆婆早点回去了。 “这么多螺丝，这得吃好几天呢。” 顾汐把螺丝都倒进铁盘里面，倒入清水清洗表面泥土，然后再加入清水浸泡一天，让螺丝自己吐一下泥土。 “小汐，这是送菜婆婆送给我们的螺丝啊么？”小娟过来一起帮忙洗螺丝。 “是啊，你看拿了这么多。” 顾汐倒入铁盘里足足有一铁盘。 “这个螺丝什么时候可以煮啊？” “明天就能煮了，今天得让它浸泡一下。” “那好吧。” 小娟以为今天就能吃到，没想到还要到明天。 “小汐，这么多螺丝打算怎么吃啊？” “把它炒一下，加点紫苏、酸笋和辣椒一起炒，特别的好吃。” “真的么，那我们那天去挖的竹笋就派上用场了。” “对啊，到时候我们吃不完还可以做成别的美食。” 第208章 打算做螺蛳粉 “做成什么美食？这个除了炒来吃还能做成别的？” 顾汐想到了之前风靡一时的广西特产螺蛳粉。 “有一种美食，跟上次我们卖的臭豆腐一样，闻着臭，但是吃起来很香。” “是什么？” “叫螺蛳粉，是一个地方性的美食，特别好吃。” “就在一个粉里面加入螺丝么？” “那当然不是这么简单啦，里面有螺丝，酸笋，腐竹，木耳，萝卜干和青菜，这是标配版。” “还有其它高级版本？” “当然有，在这个基础上顾客可以加入别的。” “比如油豆腐，炸蛋，鸡爪或者卤鸡蛋，青菜也可以加，但是这些都要另外算钱。” “这一碗螺蛳粉看起来配料好多哦。” “是的，有时候配料比粉还多，这道美食吃的就是辅料。” “那我们明天先自己做来吃一下，看一下好不好吃。”小娟已经迫不及待了。 “好，明天我做来给你们吃，赶紧去干活吧。” 中午，店里来了一位不一样的客人，这位客人年纪已经比较老了。 顾母在看到他之后，就知道他是之前拦着顾汐，想让她去当厨师的那个老爷爷。 “老爷爷，是你啊，今天怎么有空过来，来看看吃点什么。” “老板，没想到你还认识我啊？” 老爷爷对于顾母反应很惊讶。 “当然记得，您当时还给我女儿推荐工作呢。” “我也是听说这边开了一家特别好吃的饭馆，所以就想过来尝尝，没想到是你们。” 老爷爷现在已经不做厨师了，每天都是在家待着。 由于他职业的原因，所以他听到那里有美食之后就会去品尝一下。 “你把店里的全部菜品都上一遍吧。” “好，您稍等一下。” 老爷爷今天就是来品尝的，因此把店里的菜品都点了一遍。 “汐汐，之前叫你去当厨师的那个老爷爷来了，然后点了全部的菜品。” “他来了啊，好，我来做。” 顾汐把店里全部的菜品都自己做，她想着老爷爷吃了说不定还能给点意见。 全部做好之后，顾汐亲自端了出去。 “老板，没想到让你这个大厨亲自端出来了。” “老爷爷，我没想到你今天过来，这是店里的全部菜品，您尝尝。” 顾汐把菜全部都放在圆盘上，用手转动圆盘。 “老爷爷，这个圆盘可以转动的，用手这样转就可以了。” “这个盘子我刚刚都没注意到还能这样的啊，看着真高级啊，我还没看到过呢，今天倒是开了眼界。” “这个是我们昨天刚刚改装好的，可以转动，这样对面的菜就不用站起来夹了，转动一下就能到面前。” “老爷爷，您尝尝味道，看我有没有什么做的不是很好的，也给我提点意见。” 老爷爷夹了一块排骨吃了起来。 “你这个排骨烧的挺好，一咬就脱骨了，也很入味。” “这个猪肉的肉质非常的鲜嫩，你是用了淀粉腌制吧？” “是的，用淀粉抓拌一下就下锅炒了。” “很好吃，你做的其实不需要我给你意见了，你的店生意这么好，足以证明你家的菜好吃。” “真的么，谢谢老爷爷。” “这个猪肝吃起来一点都不腥，不过老爷子牙口不好，就咬不动了。” “这个猪肝我是过了一遍油炸，所以吃起来比较的硬。” “虽然它吃起来外表较硬，但是我却闻不到一丝的腥味，里面的肉质也很嫩。” “小丫头，你的厨房不是一般的高超啊，甚至比我这个工作了几十年的老头子还好。” “哪里，我怎么能跟您比厨艺呢。” “老爷爷，我最近想坐一个螺蛳粉。” “螺蛳粉？这个我没有听过说。” “它是有粉丝，螺丝，酸笋，腐竹和青菜组成的一道美食。” “听起来还不错，配料有不少啊。” “是的，不过它闻起来味道比较大，但是吃起来很好吃。” “是不是像上次你们店里的臭豆腐一样？” “你吃过我们店的臭豆腐？” “当然，之前是叫朋友打包回去的，很好吃。” “小丫头，做吧，螺蛳粉他们肯定也会很喜欢吃的。” “好的，那到时候老爷爷记得也来尝尝。” “一定。” “帮我把这些菜都打包吧，这么多我也吃不完，带回去慢慢吃。” “好的，您稍等。” “老爷爷，我应该怎么称呼你啊？” “我姓付，叫我老付就行。” “那付爷爷，下次再见。” 送走老爷爷之后顾汐就进了厨房继续忙活。 “那个老爷爷走了？可提了什么意见没？” “走了，没提什么意见，他觉得我们店的饭菜做的挺好吃的。” “他可是这里远近闻名的老厨师了，他要是都没有意见，那我们做的菜是真的很不错。” “那当然啦，我们要相信我们的技术。” 顾汐到池子边又清洗了一遍早上浸泡的螺蛳。 “这个螺丝明天应该就能做来吃了吧？” “是的，明天晚上我们先自己炒来吃一下，看看好不好吃，好吃再卖。” “母亲，我们院子卤没有紫苏吧？”顾汐对着还在擦桌子的顾母说。 “没有，我们没种紫苏，我们要紫苏么？” 第二天中午，顾汐在厨房里清洗着螺蛳。 “小汐，你昨天不是要紫苏么？我知道哪里有了。” 小娟跑进厨房告诉顾汐。 “哪里有？” “我家隔壁张婶家院子里就有，走，我们去摘点去。” “这我们去摘的话得告诉一下张婶吧？” “不用，我娘亲已经跟张婶说过了，她叫我们自己去摘，她现在不在家。” “那好吧，我们拿一个小篮子去。” “母亲，我们去摘紫苏了。” 两人拿着一个篮子就出门了。 很快就来到了张婶家的院子。 打开围栏之后走了进去，里面种了很多紫苏，现在长的正是最茂盛的时候。 “张婶家紫苏也太多了吧。” “是啊，我听我娘亲说张婶特别喜欢吃紫苏，所以每年都会种上很多。” “那我们少摘点，别摘太多了。” 第209章 做螺蛳粉 “没事，张婶说随便摘，她又不是拿去卖的。” 两人没多久就摘了满满一篮子。 “好了，我们走吧。” “好，小心点，别踩到张婶的菜了。” 两人小心翼翼的走出了院子，把紫苏拿回了店里。 顾汐看了一下这么多紫苏肯定够了。 她把紫苏拿出来一点，剩下的用袋子装起来放在阴凉的地方。 把浸泡的螺丝又清洗了一遍，然后拿了一点用袋子装着拿回家。 到家后顾汐把螺丝放在铁盘上。 “母亲，家里有没有钳子？” “有的，我去拿。” 顾母把钳子拿了过来给顾汐。 “要钳子干嘛？” “用来把这个螺丝的后面屁股剪掉，这样吃起来就容易嗦出来了。” “还有这样的啊，我们以前都是直接用签子搓出来的。” “嗦不出来的可以用签子，每个都用签子的话岂不是很麻烦，而且吃的也很慢。” “我把后面剪掉之后就吃起来很容易了。” 顾母看到顾汐剪的很慢，自己又找了一个钳子帮忙剪了起来。 这个螺丝就是这个步骤特别的花时间。 一个时辰之后，两人终于剪完了。 顾汐把剪好的螺丝又清洗了一遍。 然后把粉丝拿出来用清水泡着。 锅内放入猪油，放入辣椒、蒜片、葱和姜翻炒出香味后，放入豆瓣酱，继续翻出红油。 然后加入螺丝，翻炒均匀，再加入清水，淹没住螺丝，大火烧开。 再陆续放入生抽、蚝油、白糖、翻炒均匀后，盖上锅盖继续中火开煮。 煮的过程中，顾汐把之前腌制好的酸笋拿了出来，切成小段。 紫苏用水洗干净沥干水分。 等煮到水分不是很多的时候，加入紫苏、酸笋大火开盖收汁。 汁水收得差不多的时候就可以出锅了。 顾汐又把腐竹拿出来。 锅中加入大量的猪油，油到七八成热的时候把腐竹放进去。 炸至金黄酥脆就可以捞出过一道冷水。 这样做出来的炸腐竹吃起来就不会这么的热气。 接着碗中打入五个鸡蛋，用筷子搅拌均匀后倒入油锅中。 期间用筷子翻面，炸至金黄就捞出。 又把鸡爪放下去炸至金黄捞出过冷水，然后下入锅中放调味料煮到软烂脱骨。 黑木耳洗干净切丝，下入锅中炒熟后盛出。 又切了点晒干的萝卜干，下入锅中炒熟，还把花生炒了一下，然后晾凉。 最后就是把全部的东西组装起来了。 锅中加入清水大火烧开，把泡好的粉丝用热水煮几分钟，煮熟捞出放入碗里。 碗里放入炒好的酸笋，木耳丝，炸腐竹，萝卜丁，熟花生，螺丝，炸蛋，鸡爪和加入刚用开水烫好的青菜。 然后再放入一点辣椒酱，食盐，生抽和陈醋。 锅里重新煮一点开水，水开倒入碗里，最后放入葱花就可以了。 “父亲，进来把螺蛳粉端出去。” “汐汐，这个东西怎么这么臭？比上次那个臭豆腐还臭呢。” “这个吃起来比臭豆腐更好吃的。” 顾汐今天做的是豪华版的螺蛳粉，肯定很好吃。 江枫也进来帮忙端到桌子上。 一家人坐在桌子上大眼瞪小眼。 “姐姐，这个也太臭了吧？能吃么？” “能吃，很好吃的。” 顾汐特别在顾星的那碗里面没有家辣椒酱。 “父亲母亲，快尝尝，它跟臭豆腐一，吃起来也很好吃的。” “这个我可是加了很多东西呢，肯定好吃。” 顾浩首先夹起来吃了一口。 “好吃，这个粉有螺丝的味道，特别鲜美。” “那当然，这个螺丝我放了很多进去，足够大家吃了。” “这个螺丝一般是把粉吃完之后，再把螺丝吃掉。” “还有这个炸蛋，特别的好吃，到时候里面也可以放入水煮蛋。” “这个木耳好脆，好吃的。” “这个炸腐竹也是，太香了。” “汐汐，我们这个明天放在店里卖，肯定很多买。” “我不仅要放在店里卖，我还要像辣椒酱一样，把它们做成干制品包起来售卖。” 顾汐其实一早就有这个想法了，只是店里最近都比较忙，没时间考虑。 而且现在中秋刚刚过去，正是螺丝最肥美的时候，改天顾汐每天下午都去摸螺丝。 这样螺丝就不需要买了，做成螺蛳粉里面用不到多少螺丝。 “要是做成包装来卖的话，我们的螺丝每天应该要很多吧？” “没事的，到时候我们先去集市买多一点螺丝放在家里先养着。” “我们平时下午店里没事干也可以回村里摸螺丝。” “而且这个螺丝可以放很多天的，卖出去肯定没问题。” “那我们明天下午就回村里摸螺丝去。” “那我也叫我娘亲过来帮忙一起摸螺丝，这样就能摸的多一点了，买就能少买点。” 小娟在一旁说道，她嫁到顾家以来，受顾母的影响，现在的她特别的节俭。 “好呀，那太好了，到时候我们这么多人，肯定能摸到很多。”顾母特别的兴奋。 “快吃，不然螺蛳粉就凉了，那就没有那么好吃了。” 说完之后大家都低头在吃螺蛳粉，一时间，家里瞬间充满了螺蛳粉的臭味。 “她爹，你有闻到一股臭味么？” 顾汐家隔壁的邻居王姐问她丈夫。 “我也闻到了，臭臭的，我的脚也闻了，不臭啊，难道是我们家下水道坏了？” “也没坏啊？这个味道怎么出来的。” 就这样，领居家一晚上都没想到是顾汐家里传过来的味道。 顾汐一家人吃完后就睡觉了，丝毫不知道邻居家发生的事情。 早上，顾汐把螺蛳粉的配料早早就准备好了，今天她决定先卖一点，看看销量。 要是好卖的话下午去摸螺丝，明天做成包装好的螺蛳粉在店铺里面卖。 “老板，给我们来一份这个螺蛳粉？” “你们这个标准版和豪华版有什么区别么？” “就是标准版是基本的配料都有，豪华版里面就比标准版多了几样东西。” “多的东西是什么啊？” “有虎皮鸡爪，炸鸡蛋，油豆腐。” 第210章 螺蛳粉大卖 “那来一份豪华版吧，反正也多不了多少钱。” 工人虽然不知道这个螺蛳粉是什么，但是每天的新品他都会点。 “好的，要辣椒么？” “加一点点吧，没有辣椒不好吃。” 很快，大厅里就闻到了螺蛳粉的臭味。 “我说昨晚的臭味怎么来的，原来是你们家传过来的啊？” 隔壁邻居家的王哥刚好在店里吃饭，闻到了这个味道就瞬间明白了。 “这个只是闻起来臭，吃起来很香的。” 顾母把邻居王哥说的事情跟顾汐说了，然后顾汐做了一份螺蛳粉给顾母端了出去。 “王哥，昨天晚上不好意思啊，我送碗螺蛳粉给你尝尝，很好吃的，肯定跟闻的不一样。” “这可使不得。” “没事，您尝尝，也给我们点意见，我们刚做这个。” “那好吧。” “顾老板，你们家螺蛳粉真好吃，昨天晚上我闻到这么臭，以为不好吃呢。” “真的啊，好吃就行，您多吃点。” 今天来的客人全都从一开始的嫌弃到最后特别喜欢吃。 “老板，帮我打包三份螺蛳粉，我拿回家去。” 刚刚吃完螺蛳粉的王哥走了又回来。 “哟，打包这么多能吃得完么？” “吃得完，我家来了亲戚，我刚好可以让他们也尝尝这个这么好吃的螺蛳粉。” “好，你等着。” 顾母把打包的三份螺蛳粉给王哥之后，就又继续忙了。 今天顾汐准备的螺蛳粉都不够卖，有不少客人都没有吃到螺蛳粉。 顾母叫她们明天再来吃，她们这才回去了。 “顾老板，我们又来了。” 隔壁王哥带着一家人过来了。 “哟，王哥，你们怎么过来了？” “还不是你们做的螺蛳粉太好吃了，我这个大舅非要过来看看。” “老板，你们做的这个螺蛳粉太好吃了，我迫不及待想要过来看看你们是怎么做的。” “我们现在已经卖完了呢。” “卖完了啊？明天还有么？” “明天有的，我们还会卖包装好的螺蛳粉” “那我明天再来。” “可以的，明天欢迎过来品尝。” “汐汐，明天要做多一点螺蛳粉了，今天好多人都没吃够。” “是啊是啊。” 顾汐听到顾母这么说之后，又拿了一袋的粉丝出来放在锅里用清水泡着。 接着又将其它辅料也多准备了一点。 “母亲，你帮我再洗点生菜吧，我忙不过来了。” “好，我马上来。” 顾母把手上的抹布放下之后就进厨房洗起了生菜。 午市刚刚开始，隔壁王哥家的亲戚就来店里了。 “老板，快给我们来五份豪华版的螺蛳粉。” 客人一来就点了五份，一看就是专门来吃螺蛳粉的。 “老板，这个螺蛳粉为什么会有这么多配料？我可以不要配料只要粉么？” 顾母没有遇到过这种要求的客人。 “您稍等一下，我进去问问厨师。” “汐汐，客人不想要配料，只想要粉丝可以么？” “可以的，等会我给他多加一点粉丝就行。” 顾汐说完之后就开始做。 “老板，我的那份要多加一份鸡爪。” “是在豪华版的基础上再加一个鸡爪么？” “是的，你们家这个虎皮鸡爪特别好吃。” 顾母把要求进去跟顾汐她们说了之后就又到大厅招呼客人了。 “付老，你来啦。” 昨天过来吃饭的付爷爷今天又来了店里。 手上来拿了一个用布包着的一个东西。 他把东西放在地上，坐了下来。 “对啊，你们今天不是出了一个螺蛳粉嘛，我也过来尝尝。” “我们有标准版和豪华版的，您要哪个呢？” “那就豪华版的吧。” “好，您稍等一下。” 顾母把一份没放辣椒的螺蛳粉端给姥姥付爷爷。 他夹起来吃了一口。 “老板，给我来点辣椒。” 顾母没想到他要吃辣的，自己还特意叫顾汐没有加辣椒，就是怕他吃不了辣。 “辣椒酱给您放着了。” 顾母从窗边拿了瓶辣椒酱放到桌子上。 付爷爷舀了一勺子加了进去，拌均匀吃了起来。 “嗯，还是放了辣椒好吃。” “老爷爷，加了辣椒会更好吃么？” 旁边吃着没加辣椒酱的螺蛳粉看到付爷爷吃的津津有味。 “当然啦，不信你试试。” 客人也跟着舀了一勺子进碗里吃了起来。 “确实好吃不少呢。” 其他人看到之后都纷纷跟着加了辣椒酱。 午市之后，顾汐听到付爷爷还没走，就从厨房走了出去。 “付爷爷，今天的螺蛳粉怎么样？” “我吃了觉得非常不错，你选择卖这个是对的。” “这个是什么？” “我一个朋友给我一个这个浑身长满刺的水果给我。” “这个他说也是闻起来特别的臭，但是吃起来很香的一个水果。” “我想着拿过来给你试试把它做成什么美食。” “他拿了很多来给我，其它的我都放家里了，今天我就拿了一个过来。” 顾汐打开一看，发现是榴莲。 顾母隔了两个桌子都能闻到它的臭味，纷纷捏起了鼻子。 “这不是榴莲么？你朋友还种这个呢？” “这个叫榴莲啊？我听他说他那边叫刺果，我也不怎么见过。” “我在这边都没见过这个样子的水果。” 顾母在这边生活的几十年了，从来没有见过这种水果。 “我那朋友的家在南边比较远的地方，他昨天过来看我，就带来了这个，说是只有他那边才能种出来。” “这个闻着比螺蛳粉还臭呢，你会做么？” “会的，这个做出来也很好吃，可以用里面果肉做成榴莲飞饼，外壳还可以用来煲鸡。” “这外面的外壳还可以拿来用啊？”顾母很诧异。 当然，这这个水果全身都是宝贝，都可以拿来用的。 “看来我拿给你是正确的，你先拿这个先试试，我家里还有很多呢，到时候全部给你，反正我要来也没用。” “好，我现在拿进去先做出来看看味道，等会您帮我尝一下味道。到时候我向你把其余的榴莲买下来。” 第211章 榴莲飞饼 顾汐看现在天还很早，完全够时间做榴莲飞饼和榴莲煲鸡汤。 “好好好，我就等着你做出来。” 顾汐把榴莲拿到了厨房里面。 “这个榴莲真的能做出两道美食么？” 欧阳有些不太相信，他第一次听说这个水果皮还能用来煲鸡汤的。 “你就拿本子记好吧，肯定能成功。” 顾汐在现代可以经常用榴莲壳来煲鸡汤，现在对于她来说是小事一桩。 顾汐用手试一下这个榴莲熟没熟。 她把其中两个刺捏着，捏着过后往下压，这个壳能动的时候，榴莲就是熟的。 顾汐拿了一把小刀，小心的用刀子撬开榴莲的果壳。 然后一只手握紧住榴莲的主体，不要让它左右不要动，另一手用小刀插进榴莲底部，跟着裂口划上几刀。 接着用手掰开榴莲壳，用手往外掰开榴莲壳后，榴莲会分成好几瓣，剥下果肉放在圆盘里。 把榴莲果肉放在一边后，先把掰下来的榴莲壳先和鸡肉一起放入锅中煲着。 顾汐把店里中午剩下来的鸡肉清洗干净。 把处理好的鸡块放入锅中，加入料酒、姜片焯水，撇去浮沫、捞出用清水洗干净去腥。 把榴莲壳里面的白色部分切下来给你，外面的带刺的皮不要，洗干净切块。 锅里放入鸡块、榴莲壳、红枣、姜片和清水，大火煮开然后转小火煲两个时辰。 “欧阳，你来看着这个鸡肉的火候，不要让它火太大了，不然水要烧干了。” 把鸡煲上之后，就把放着的榴莲果肉拿过来，准备做榴莲飞饼。 顾汐拿出面粉放进铁盘里，加入一点食盐、温水和猪油，用筷子搅成絮状，然后用手和成光滑的面团。 把面团分成几等份，然后表面再涂一点猪油用盖子盖上静置一个时辰。 “汐汐，这里还有一些紫薯，要不要也把它们放下去一起做成飞饼，不然浪费了。” 顾母把外面的紫薯拿了进来。 “行，你先放在那里吧，我等会把它用了。” 顾汐拿勺子搅拌了一下正在煲着的鸡肉的，看到水少了又加了一点清水继续煲。 然后把紫薯去皮切片之后放到蒸笼上蒸。 “母亲，你去接顾星下学吧，直接把他接到店里，今晚在店里吃晚饭吧。” “行，那我去了。” 顾汐把盖子拿开，把擀面杖清洗干净。 用擀面杖把面团擀成薄皮。 “如果不够薄的时候我们可以用手撑一撑，一般不会破的，皮儿拉大一点，越薄越好只要不破就行”。 边撑边跟江枫他们的说。 把蒸好的紫薯拿下来捣碎成泥，把榴莲果肉去掉里面的核，也捣碎成泥。 把捣好的榴莲果泥放入撑好的面皮上，然后像叠被子一样折起来。 “像旁边皮厚的部分我们可以切掉做下一个的时候加进去。” 就这样包完了榴莲果泥之后，又把捣好的紫薯也包了起来。 全部包好之后，顾汐往锅中下入猪油烧热，小火煎至金黄后翻面。 “煎的时候多翻几次面，这样不会容易煎糊。” 等到两面都金黄了就可以夹出来，放在案板上切成小块，然后放到圆盘子上。 接着又把紫薯馅的也煎熟。 “姐姐，你在做什么啊？” 顾母把顾星接到了店里。 “我在做榴莲飞饼，马上就可以吃饭了。” “好耶，又有饼吃咯。” 顾汐把飞饼都煎熟切好之后，又去看鸡肉煲的怎么样。 这个鸡肉煲了两个时辰已经煲好了。 顾汐出锅前放入适量食盐和一些葱花，然后直接锅端到了桌子上。 今天由于付爷爷在店里一起吃，所以今天吃饭特别早。天还没黑下来就把晚饭做好了。 “哇，我从外面就闻到了这个榴莲的香味。” “付爷爷，你快尝一下这个用榴莲壳煲出来的鸡汤。” 顾汐首先给他盛了一碗汤递给他。 “好好好，谢谢，辛苦了。” 他接过鸡汤喝了起来，众人也纷纷舀了一碗。 “嗯，这个用榴莲壳煲出来的鸡汤确实好喝。” “再尝尝这个飞饼，我做了两个口味的，把店里剩下的紫薯也做了。” 顾汐把装着飞饼的圆盘转到了付爷爷的面前。 付爷爷夹了一块吃了起来。 “好吃，很香的榴莲味，这个味道有点吃上瘾的感觉，吃了一块还想再吃一块。” “这个确实会让人上瘾，您多吃点。” “既然你做的这么好吃，等会吃完之后你们就跟我一起回去，我把家里的榴莲都给你们。” “可以啊，多少钱一斤？” “不用钱，都是别人送给我的，我也不会做，放在家里迟早也坏掉。” “不行，怎么能白拿呢。” “值不了多少钱，我今天在你们这白吃白喝了这一顿，我总得付饭钱不是，哈哈。” “就这么说定了，我家离你们店很近的，你们门口不是有辆牛车么？等会你们就拉着牛车去，这样好运回来。” “那谢谢付爷爷了。” “不谢不谢。” 吃完晚饭之后，顾汐和江枫用牛车把付爷爷送回了家。 “快进来，随便坐。” 付爷爷家里客厅放的全是榴莲，顾汐大概数了一下，得有二三十个了。 “先坐下来喝点水，等会我帮你们一起把这些榴莲装上牛车。” 付爷爷进厨房给顾汐她们都倒了一杯水。 “谢谢付爷爷。” “付爷爷，你那朋友怎么拿了这么多榴莲给你啊？” “他啊，说今年这个不好卖，家里吃不完了，所以就多拿了点过来。” 喝完水之后，顾汐和江枫把榴莲全搬上牛车，走的时候偷偷把三十文钱压在杯子下面。 虽然付爷爷说不要钱，可毕竟这么多了榴莲，顾汐觉得还是要给点钱。 两人坐上牛车，拉着榴莲就回去了。 到店里的时候顾母她们还没回家，就一起帮忙把榴莲都搬了下来。 “这么多榴莲明天肯定够卖了。” 顾汐看着储物间里面的榴莲说道。 “母亲父亲，走吧，我们回家了。” 顾汐把榴莲放好之后，把店面关了就回家了。 第212章 顾汐的打算 顾汐今天打算把干制的螺蛳粉做出来。 她把粉丝，炸腐竹，炸花生，木耳，萝卜干，酸笋和螺蛳都分别用纸包起来。 然后用一张大纸把几种配菜包在一起。 “小汐，这个螺蛳粉得这些配菜都是熟的，应该只能放两天吧？” 江枫一边帮忙打包着一边说出了担忧。 顾汐也知道，这里没有密封袋，这些辅料保存不了多久就会变质。 而且没有防腐剂，想要售卖到很远的地方根本做不到。 “先这样卖着，后面再想办法。” 她和欧阳和江枫三人一共包好了五十份出来。 “今天就包这么多吧，多了怕卖不掉。” 包好之后他们又开始做榴莲煲鸡汤和榴莲飞饼。 “欧阳，你觉得你自己的厨艺怎么样？可以单独管理一个店了不？ “我觉得非常可以。” 欧阳泽林现在可是非常的自信了。 “真的啊？那我这几天可就开始忙活租店铺了？” “那太好了，你真的要去我家那边开分店么？” “对啊，这样离你家也近，你工作起来也方便，而且开分店一直都是我想做的事情。” “而且你在这边租的房子不是快到期了，回家也好，你们那边有没有哪里地段好一点的？” “这个我早就跟我娘亲说过了，叫她帮我们去集市上看一下哪些店铺出租。” 欧阳在顾汐当初说想要开分店的时候已经早早叫自己的娘亲留意了。 “那怎么样？有没有合适的？” “我今天就寄封家书回去问问。” “好，要是有合适的，我们到时候一起过去看看。” “好嘞。” 欧阳说完兴奋的跳了起来，要是顾汐在自己家那边的集市开分店，自己就能在家陪着娘亲了，别提多开心。 “客官们，这是包装好的螺蛳粉，买回去直接下锅煮一下就可以吃了。” “大家可以买些回去送亲戚的，非常的方便呢。” 顾母在大厅外面给过来吃饭的客人介绍着螺蛳粉。 “这个看起来比平时打包回家的更方便啊，能保存多少天啊？。” “这个能保存两天呢，拿回去送亲戚绝对没问题。” “那给我来两包，我媳妇娘家那边早就叫我买些回去了。” 客人看平时打包回家的螺蛳粉晚上就要吃掉了，根本带不了去岳母那边。 现在这个干的螺蛳粉能放两天，足够自己拿去岳母家了，所以赶紧来买两包。 一天下来，顾汐准备的五十包螺蛳粉都卖完了。 下午，顾汐在店里数着钱，她没想到现在已经有一千多两了。 最近忙着店里的事情，以前想着一个月去钱庄还成银票的，现在两个月了都没去。 顾汐想着今天不能再拖了，要赶紧去钱庄把钱换了。 所以顾汐回去之前，顾汐去了一趟钱庄，把最近赚的钱都换成了银票。 晚上，顾汐回到房间里面，把存钱罐拿了出来。 把今天换回来的银票放到了存钱罐子里面。 “汐汐，还没睡呢？” 顾母看到顾汐的房间里面还亮着灯，就敲门进来了。 “还没呢，我在存一下钱。” “怎么样？我们最近赚了多少钱？” “一共有一千两银子呢。” “天啊，我们赚了这么多啊。” “是啊，我也没想到有这么多。” 顾汐觉得这些钱已经够开一家分店了。 “母亲，这几天我打算在欧阳家那边的集市找一家店铺，租下来开个分店。” “好啊，这样我们以后就能赚的更多了。” “但是我们在那边开店，员工得招几个了，不然我们这边的人也过不去帮忙。” “是的，我打算在他们村里面招点员工，这样欧阳跟他们也熟，管理起来也好。” “是的，那你可得好好跟欧阳小伙说说这个。” “我知道，我肯定把全部安排好再开业，明天看欧阳的娘亲怎么说。” “好好好，你早点休息吧，不早了。” “好的，母亲您也早点休息。” “小汐，小汐，我娘亲来信了。” 第二天一早欧阳就跑着进厨房。 “你们娘亲说什么了？” “她说她找到了一家正在出租的店铺，不过不是很大。” “没事，那我们下午关店之后先过去看看。” “好啊好啊，那到时候先回我家叫我娘亲带过去。” 没想到，今天店里特别的忙，虽然现在店里人手足够，但是也忙到了午市之后很晚才结束。 “汐汐，现在都这么晚了，要不今天就先不去了吧。” 顾母知道今天顾汐要去隔壁镇上看店铺。 “没事，现在不是很晚，而且就在旁边镇上，很近的，有牛车，很快就回来了。” “母亲，你们先回家吧，我看好了就回来了。” 顾汐说着就坐上牛车，和欧阳，江枫他们一起往旁边的镇上赶去。 “娘亲，我回来了。” 欧阳回到家打开家门带着顾汐走了进去。 “泽林回来啦。” “这就是我跟你说过的我们店铺的老板，她叫顾汐，还有一位是店里的同事叫江枫。” “小汐，这是我母亲，姓周。” “顾老板，来来来，快坐，早就听过你了，谢谢你这么照顾我儿子啊。” “不客气的阿姨，这是我们应该做的。” “娘亲，你看到的那就出租的店铺在哪里啊？带我们去看看。” “哦对对对，就在前面那个地方，我带你们过去。” “这家店铺还是我那天出去买菜的时候无意间发现的。” “自从泽林写信回来说你嫩想在这边租了店铺做生意之后，我就每天都关注这边的店铺。” “那家店铺的老板说是家里人不让他在这边开店了，每天起早贪黑的，到现在都还没成亲，被家里逼着把店关了回家相亲去呢。” 欧阳母一边走一边跟顾汐说着自己打听过来的消息。 “那很好啊，这样他肯定不会租的很贵给我们。” “那可不一定，他家的店可是在黄金地段呢 每天店里的客人可多了。” “没事，我们先去看看，合适再租也不迟。” “对对对，小汐说的对，我们先去看看。” 第213章 开分店 几人很快就来到了招租的店铺门口，欧阳上去敲门。 “来了。” “你们是？” “你好钟老板，我们看到你们店铺在招租，就想过来看一下。” 来的时候欧阳母已经跟顾汐他们说了这家老板姓钟。 “你们想租是吧？来来来，快进来看看。” 钟老板热情的招呼着她们进店，并且拿出了椅子让他们坐。 “你们先坐着，我给你们倒点水。” “谢谢老板。” “我们的店就是你们看到的那样，不是很大，但是里面东西还算齐全。” 钟老板一边在给顾汐他们倒水一边跟他们说着店铺里的情况。 顾汐看着店铺周围的环境，确实如老板所说，不大，但是东西都齐全。 顾汐接过递过来的水喝了一口。 “老板，你们的厨房在哪里？” “厨房在这边，您来看看。” 顾汐进去看了一下，厨房窗口由于向阳，所以虽然不大但是特别的敞亮。 而且老板是个讲究人，厨房里和外面都打扫的整洁干净。 “怎么样？还以吧？” “还不错，挺好的。” 听到顾汐这么说，老板很是开心。 “那你们要租么？你放心，你们要是决定租的话，我这的租金不会多收你们租金的” “多少钱一个月呢？” “四两银子吧，我们这里是黄金地，做生意肯定不会亏本的。” “老板，你能不能便宜一点，她一个女孩子出来做生意也不容易。” 欧阳母在旁边帮顾汐和老板砍价。 “阿姨，这个价钱很公道了，而且店铺里面的所有东西你们都可以用，根本不需要买。” “可是这也还是太贵了，你便宜点租给我们，我们租的时间比较久的。” “阿姨，那没办法了，真的不能再低了。” 欧阳母没辙了，看向顾汐看她的意见。 顾汐觉得四两银子一个月还能接受，毕竟这里确实地段很好，甚至比她现在的店地段还好。 “那行，我们租了，我们现在签合同吧。” 江枫没想到顾汐这么快就决定租下来了，他以为会回去想一想再租的。 “太好了，你们租我这个店铺肯定不会亏的。” 两人把合同签了然后拿去衙门公证之后，顾汐付了第一个月的钱，老板给了店铺了钥匙。 “谢谢顾老板，钥匙已经给你了，你们随时都可以过来开业，祝你们生意兴隆。” “谢谢钟老板，再见。” 就这样顾汐他们弄好之后就回到了欧阳家。 “爹，你回来啦。” 欧阳一回去就看到自己的爹欧阳靖在家里坐着。 “爹，这是我上次跟你说的，我的老板，还有同事。” “叔叔好。” 欧阳向顾汐他们介绍着自己的爹。 “你们好，听说你们今天来租店铺，租好来么？” “租好了，刚刚付了钱，明天开始就可以准备开业了。” “今晚你们留下来吃饭吧，刚好我今天去钓鱼了，钓回来很多鱼。” 欧阳父热情的邀请顾汐他们留下来。 “是啊是啊，留下来吃饭吧，我现在就去做饭。” “不用了叔叔阿姨，我们等会就回去了。” “天还早着呢，不急，吃了饭再回去。” “就这么说定了，你们先在这里坐着，我去做饭去。” 欧阳母说着就让欧阳泽林招呼着顾汐，自己则进去厨房做饭了。 “小汐，现在我们店铺已经租了，打算什么时候就开始开业啊？” “后天吧，明天我们先把一些开店要准备的东西备好。” “对啊，我们得好好准备才行。” “我们除了叫欧阳过来这边，其它的员工是不是要在这边招？” “对的，欧阳，明天你让你娘亲在你们这边找一下，有没有愿意来我们店里面工作的。” “好，要几个人？” “要三个人就行了，而且最好时你认识的，这样你教起来也方便。” 顾汐觉得这边的店不是很大，三个人在外面足够了。 到时候加上欧阳就四个人了，应该能应付的过来。 “儿子，我和你娘可以去店里帮忙么？” 欧阳父看到顾汐他们在跟儿子讨论着去店里工作的事情。 “爹，你要去么？” “是啊，反正我现在在家也没什么事情干，每天就是去钓点鱼拿去集市卖，你娘也是在家种点菜拿去卖。” “我们要是去店里帮忙，总比去钓鱼和种菜好，而且还能帮你点什么。” “小汐，可以么？” 欧阳转过身问顾汐。 “肯定可以啊，叔叔和阿姨愿意去太好了，这样我们就不用再去找了。” “那真的谢谢你了。” 欧阳觉得自己父母一起在一家店工作是他一直以来的梦想，现在终于要实现了。 “那现在就还差一个人，我们明天再找找。” “没事，这事你们就交给我吧，你们想要男生还是女生。” “男生吧，男生力气比较大，一个月就五十文工钱。”顾汐说出了要求。 “好，明天我就给你们找去，保证给你们找好。” 欧阳父拍着胸脯保证。 “那谢谢叔叔了。” “不谢不谢，这都是小事。” “来啦，吃饭啦。” 欧阳母把做好的饭菜端到了桌子上。 “小汐，我们先去吃饭吧。” “阿姨，你做了这么多菜啊，真的太客气了。” 顾汐看着桌子上丰富的菜。 “不多不多，都是些家常菜，你们快动筷子，多吃点。” “孩子他娘，顾老板答应让我们一起去店铺跟儿子一起上班了。” “真的啊？谢谢顾老板了，我们肯定会好好干的，把店铺经营好。” “不客气，我们反正也要招人，还不如招熟人呢。” “对对对，吃菜吃菜，多吃点，别客气哈。” 夫妇俩知道欧阳要回来这边上班之后就已经想跟着一起过去了。 现在顾汐答应了可以一起店里帮忙，两个人不知道有多开心。 晚饭后，顾汐就准备回去了。 “叔叔阿姨，谢谢你们的款待，我们回去了。” “好，那你们路上小心点啊。” “好的，爹娘亲，你们回去吧，我们先走了。” 夫妇俩一直看着牛车远去，直到看不见了才回屋。 第214章 确定想法 “小汐，谢谢你答应让我父母去店里工作啊。” 其实欧阳很早就知道父母想跟自己一起在店铺里面工作了。 只是自己不好意思跟顾汐，今天没想到她会这么爽快的答应了。 而且给的工钱还和欧阳的工钱一样多，其实按照欧阳家那边的工资不需要给这么多。 “害，客气啥，不客气啦，我很相信你父母的，跟相信你一样。” “而且我相信你们会把店铺管理的很好的，好好干啊。” “嗯，你放心吧，我肯定帮你开好了。” 顾汐对于欧阳的能力还是很相信的，毕竟他们一起工作了这么久时间。 对于欧阳的能力和工作态度都非常认可。 “明天下午我们再过去一趟，我把我们店现在有的糕点和菜品都教一遍给他们。” “开业那天我还是会过去跟你一起忙的。” “你过去了，那店里怎么办？” “江枫一个人在店里就行，而且母亲她们都在店里，忙的过来。” “对吧江枫，你一个人没问题吧？” “没问题，你放心去那边吧，这边店里的事情就交给我了。” 很快三人就回到了店铺里。 “欧阳，你先回去吧，明天就可以收拾好东西，把东西搬回家了。” “好的，确实要收拾了，我房租明天就到期了。” 说完欧阳就先走了。 这时候顾母她们都还没回去，还在店里等着顾汐她们。 “母亲，不是叫你们先回去么？怎么还在店里等着呢？” “我和你父亲这不是不放心你嘛。” “吃完饭了么？” “吃了，在店铺做过吃的了，怎么样？店铺怎么样了？” 顾母急着问顾汐今天去看店铺的事情。 “挺好的，租好了，后天就可以开业了。” “这么快啊？多少钱一个月啊？” “四两银子一个月。” “那跟这边地段非常好的店铺租金差不多，店铺的位置很好么？” “挺好的，可以说是黄金地段了。” “那还好，好地段的店铺四两银子也不算贵。” “不贵了，不然我也没有那么快速租下来了。” “那开业的员工都找好了么？” “找了两个了，找了欧阳的父母，还差一个，欧阳叔叔说明天帮忙找。” “欧阳的父母也要去店里帮忙么？” “是啊，他们说在家也没什么事情干，我想着反正都要招人，就叫他们去店里跟着欧阳一起帮忙了。” “也是，熟人用起来也方便不少。” “好了，我们赶紧回去吧，现在不早了。” “你吃过了么？我还给你们留了饭菜。” “我们在欧阳家吃过了，不吃了。” “那好吧，我还以为你们还没吃饭呢。” “浩叔和小娟呢？” “他们会娘家去了，说是亲家母叫他们回去拿东西去了。” “浩吧，我们走吧，星星，走了，回家了。” 顾汐牵着顾星的手，顾母扶着顾汐的爷爷就回去了。 “对了，你给他们开了多少钱工钱啊？” “五十文一个月。” “那就好，得跟我们这边一样啊，不然总归是不太好。” “放心吧母亲，我肯定是一视同仁。” 虽然欧阳家那边的经济没有顾汐家这边的这么发达，但是在工钱方面顾汐都是一视同仁。 “小汐，你快来看我们拿回来什么了。” 小娟还在门口的时候就向里面喊着顾汐了。 顾汐听到声音就出来帮忙把那一大袋子的东西搬着进客厅。 “这是什么啊，这么重？” “两只猪仔，整整两只喔。” “两只猪，怎么拿回来这么多猪肉？” 顾汐没想到小娟把整整两只宰杀好的猪带回来了。 “这两只小猪仔是别人送给我爹地的，然后我家猪圈里没有位置养了，然后我爹就把它们都杀了，让我带回来了。” 这么嫩的猪也没法放在摊位上售卖，赵父索性宰杀好让小娟他们拿到顾汐的店里。 “这两只猪仔也不小啊，我们估计得好几天的都不用再买猪肉了。” “我娘亲说拿回来看我们要怎么做。” 顾汐想了一下，反正后天那边的店铺也开业了，肯定也用到，就留下了。 “对了，你们今天去那边看店铺怎么样了？” “租好了，后天开业。” “那很好啊，这两只猪就派上用场了。” “能用是能用，就是我现在还没想好要做成什么菜品。” “我们店先把它们搬到厨房里面放着吧。” “对对对，不然放在外面碍地方。” “我们这两只猪放到后天那边分店开业那天再用吧。” 顾汐想在分店开业那天，把它们做成烤乳猪来卖。 “这样啊，能放到后天么？” 顾母担心猪肉会坏。 “可以的，等会我撒点盐腌制一下，现在天气不是很炎热，放一两天没问题的，就放在厨房这边案板上就行。” “那好吧，那就放到后天吧。” “小汐，今天我们回家的时候，跟我母亲说了你要开店的事情了。” 小娟有点难为情的说。 “怎么了？” “她说我舅舅也是在欧阳他们村的，想问问你招不招人，她想让我舅舅去你店里打工。” “这样啊，可以是可以，但是今天欧阳他爹说明天帮我找一个员工。” 顾汐把欧阳父要帮忙找员工的事情告诉了小娟。 “那边的店铺不是很大，我想着招三个人就够了，这样，明天下午你跟我一起过去，要是欧阳他爹没找到合适的人的话，就让你舅舅来店里。” “好的，谢谢你小汐，我舅舅他在村里每天就是去钓鱼，我娘亲不想让他这么荒废。” “没事，我们是一家人，不用这么客气。” “对了，这是我从家里拿回来的，你尝尝。” 小娟拿出了一袋子蜜饯给顾汐吃。 里面有山楂干和葡萄干。 顾汐拿了一点吃了起来。 “嗯，好吃，赵阿姨自己弄的么？” “对啊，她在家每天也没什么事情，就种种菜，弄点好吃的，你多吃点，我拿了很多回来呢。” 说着又抓了一大把往顾汐的手塞去。 小娟知道顾星很喜欢吃这种蜜饯，所以特意拿了很多回来。 第215章 做烤炉 “顾老板，你又来啦，今天打算订做点什么东西？” 顾汐一大早就去了李师傅那里。 自从上次李师傅说了之后，现在顾汐想要订做东西都是直接来找他，都不用经过掌柜。 “我来找你再订做一个上次做过的那个烤炉，要的比较急，今天下午就要了，可以么？” “可以的，我等会马上给你做，下午应该能赶出来的，到时候做好了之后我马上送到你店里。” 李师傅因为有上次做的经验，所以一天的时间基本能做出来。 “好，那我在店里等着你，先走了。” 跟李师傅说好之后，顾汐就去店里了。 她想着明天分店开业要卖烤乳猪的话，烤炉必须要有，不然做不出来。 于是她今天早早的就过来找李师傅了，就怕晚了时间不够。 现在得到了李师傅的回复之后就放心了，安心的往店铺走去。 一到店里，顾汐就开始准备今天的螺蛳粉。 自从上次开发了能保存两天的干制螺蛳粉之后，现在每天都能卖出几十份。 “问好李师傅了？” “问好了，他说能下午能做好。” 顾汐出门的时候跟江枫说了去找李师傅订做烤炉。 “其实要是赶不及的话完全可以先拿店里的过去应应急的，到时候再拿过来就就好了。” “搬来搬去比较麻烦，还是直接做一个新的放到那边吧。” “汐汐，有客人来了，点了两份鸡蛋煎饼。” 就这样早市又到了，店里又开始热闹了起来。 小娟在店门前有序的招呼着客人进店，自从顾汐做了这个台子之后，方便了很多，菜单不用自己拿着，可以放在台上。 所以她招呼起客人效率特别的高。 中午午市结束后。 “小汐，我们什么时候去上岸村？” 小娟激动的跑到顾汐面前问。 “很快了，等一会李师傅把烤炉送过来我们就去。” 早上已经跟李师傅说好了，下午的时候等他送过来。 “好，那我去收拾一下。” 顾汐昨天看了一圈分店的厨房里面的厨具，基本要用到的厨具都有了，不需要她再买别的。 所以今天下午顾汐只需要把做好的烤炉搬过去，然后再把昨天的两头猪仔搬过去。 然后明天就可以开业了。 “江枫，你和浩叔拉着牛车回家把厨房里面的两头猪帮我搬到牛车上拉过来，一会拿去分店那边。” “好，那我们先回去了。” 两人拉着牛车往家里赶。 “小汐，明天真的不用我们过去么？” “不用的父亲，那边忙得过来。” “可是那边新招的员工都还不是很熟练，还是让你母亲明天跟着你一块过去吧？” “是啊是啊，明天我跟你一起去那边开业，这样也好有个照应。” “母亲，你要是过去了，这边估计就忙不过来了，你还是在这边吧，那边肯定忙得过来，放心吧。” 最后顾汐还是没有让顾母跟着过去，她觉得顾浩明天还要去矿场送餐。 要是顾母去分店了，总店这边中午很有可能不够人手。 “那好吧，明天我还是在这边吧。” 这时，欧阳已经把租房里的衣物都打包好了，拿到了顾汐的店铺里。 “欧阳，你东西全部都拿过来了吧？” “所有东西都在这里了，我把房子也退好了，现在就差拿着东西回去了。” “那就好，等一会李师傅把烤炉送过来就可以了。” “顾老板，我们来了，烤炉做好了。” “李师傅，你来啦，辛苦你了。” “不辛苦，没耽误你时间吧？” “不耽误不耽误，刚刚好。” “那就好，您看一下，这个跟之前那个有些许不同，我按照自己的想法加了一点创新，不知道你满不满意。” 李师傅在原来的基础上，盖子上的把手做长了一点，这样那盖子的时候不容易被烫到。 “很好，很满意，谢谢李师傅了。” 顾汐把工钱给李师傅之后，就送走了李师傅。 “小汐，烤炉送过来啦？” “送过来了，等浩叔他们把猪仔运过来我们就出发。” “好，小娟在门口等着顾浩他们过来。” “小汐，他们过来了。” 小娟远远的就看到了顾浩他们。 “小汐，我把这两只猪给你运过来了。” “行，浩叔你再帮我把这个烤炉也一起搬上牛车。” 然后欧阳又把自己的衣物搬了上去。 “小娟，欧阳我们准备走了。”顾汐叫小娟上牛车。 “这么多东西，还是叫上江枫一起跟着去吧，也好多个人搬动西。” 顾父看到牛车上放了这么多东西。 “没事的，不用了，那边还有欧阳的父母帮忙呢，而且牛车现在也坐不下了。” “那你们路上小心点，注意安全。” “好，知道了，我们走了。” 三人欧阳在前面赶牛车，顾汐和小娟坐在后面出发了。 “小汐，我小时候就去过很多次上岸村，不过长大后就很少来了。” “现在我们在这边开了分店，以后免不了要经常来了。” “没事，要是我们在那边没有地方住，尽管去我舅舅家住就行，他家还有很多间房间，我娘亲知道我们在那边开店就说了，有困难找舅舅。” 小娟的舅舅叫周正，是一个光棍，就一个人在家，所以家里的房间基本没人住。 “哈哈，你这是坑舅舅啊。” “舅舅不就是用来坑的么？” 很快顾汐他们就到了店铺里。 这时候欧阳父母已经在店铺门口等着了。 “娘亲，我们来了。” “你们来啦，车上带了这么多东西呢，快帮忙搬一下。” 欧阳父母旁边还站着一个男人。 “舅舅，你怎么也在这？” “小娟？” 小娟刚下车就看到了自己的舅舅站在店铺门口。 “哦，给你们介绍一下，周哥就是我给顾老板找的员工。” 欧阳父在一旁向顾汐介绍着周正。 顾汐瞬间明白过来了，欧阳父找的人恰好是小娟的舅舅。 这真的是太巧了，这下好了，不用再操心了。 “那太好了，那就他吧，我们刚好就想找他呢。” 第216章 准备好了 “爹，帮我把这两头猪搬下去。” 欧阳在牛车上喊道。 “来了，来了，这带了两头猪呢，明天开业用的么？” “是的，明天做烤乳猪。” “舅舅，我今天本来就是过来叫你来这边店铺帮忙的，没想到你先来了。” “欧阳兄说这个有个工作特别好，我在家也没事干，既然欧阳兄也在，我就来了。” “我经常跟周大哥一起去钓鱼，我看他跟我也一样在家没什么事，刚好顾老板刚好也要招一个人，我就叫他来了。” “原来他是几舅舅啊？我都不知道。” 当初小娟结婚的时候顾客太多了，顾汐自顾忙着厨房里面的餐，所以对于小娟的舅舅印象不是很深。 “现在再好不过了，我舅舅也来这边工作，小汐对吧？” “是啊，周叔，欧阳叔不用客气，叫我小汐就行，以后我们都是一家人。” 这时顾汐把东西都放进了厨房，在门口挂了一个牌子，上面写着本店明天开业。 “我们先把厨房里面的厨具都洗一下，明天就能开业了。” “好好好，我们一起洗洗。” 顾汐，欧阳，欧阳阿姨和小娟都在厨房里面洗，欧阳叔叔和周叔则在外面擦桌子。 “小汐，这个炉子是用来干什么的？” “阿姨，这个是我刚订做的烤炉，是用来明天烤这个拿过来的猪肉的。” “这么大一只猪要烤不少时间吧？” “是的，要很长时间，所以明天中午才卖这个烤乳猪。” “对了，阿姨，这边集市的肉摊哪家的肉好一点？” 虽然这里离顾汐那边的店铺不是很远，小娟家赵叔也说了每天猪肉可以送过来。 但是其它的肉菜还是需要在这边买才行。 “你要买的什么肉呢？” “鸡肉，牛肉，羊肉，丸子之类的。” “鸡肉黄大哥家的最新鲜，牛肉铁牛家的好，等会我带你去，羊肉就不知道了，我很少买羊肉，那玩意膻味很重。” “这个你问我娘家就问对了，她天天去买菜。” 欧阳家里平常都是欧阳娘亲来做饭，所以哪里的菜好，她特别的熟悉，就算是哪家缺斤少两她都一清二楚。 “好的，那等会洗完这些之后麻烦您带我过去看看。” “好的，没问题。” “对了，青菜也需要买点。” “青菜不需要买了，我家里后院就种了很多青菜，到时候直接在家里院子摘就行。” “你们家种了啊？那你们够吃么？不要摘了你们就没有菜吃了。” “很多的，吃不完，放心吧。” “行，到时候多少钱告诉我，我到时候把菜钱给您。” “没事，这都是小事，不急。” 几个分工合作的清洗，店里的卫生只花了一个时辰就全部搞好了。 “孩子他爹，你和周大哥先回家做饭，我带小汐她们去集市逛逛。” “好，那你们早点回来，我在家做好饭等你们哈。” 把店铺关了之后，顾汐她们就在阿姨的带领下来到了集市的肉摊上。 “小汐，前面那个摊位就是我跟你说过的黄大哥的鸡肉摊。” “黄大哥，我又来了。” “哟，欧阳妹子来啦，今天要点什么，看看。” “你家儿子回来啦？这些是？” “对啊，这是顾汐，她在前面的租了一个店铺，明天就开业了，想来你家买点鸡肉。” “可以啊，我们家的鸡肉你还不知道么，品质保证没有问题。” “我们每天都要的，要的还比较多，能不能便宜一点啊？” “可以的，我给你一个最低价，还每天帮你宰杀好送货上门，怎么样？” “可以，那明天开始就每天送十只鸡吧，我们店就在前面那家美食铺。” 这个名字是之前的老板起的，顾汐看名字还可以，就懒得再改了。 “美食铺啊，我认识怎么走，以前经常也送货到那边。” “好的，那一个月结一次钱可以么？你每天的货都登记一下。” 顾汐想着每天都要进货，天天给很麻烦，就想按照之前那样一个月结一次账。 “可以的，没问题。” 接着几人又走到了牛肉摊，还是跟前面鸡肉摊一样。 顾汐跟老板商量好了每月月底结账，老板也答应了送货上门。 “对了，放香锅材料的架子忘记叫李师傅再坐一个了。” 顾汐最近都太忙了，只记得订做一个烤炉，都忘记订做香锅架子了。 “那我们明天先不卖香锅吧，等我回去再叫李师傅做一个再搬过来。” “可以的，反正明天有两只烤乳猪呢，没有香锅也够卖了。” 就这样顾汐把明天的货都准备好了。 “明天需要用到的菜都准备好了，我们再去买点调味料就可以了。” “走，我带你去一家铺子，里面的调味料特别的齐全。” 来到铺子之后，顾汐才发现这家铺子在她家那边也有一家，都是镇上最大的商品铺子。 “没想到这家店在你们这边也开了一家分店。” “你们那边也有么？” “是啊，我们那边也有一家这样的铺子。” “那看来这家店老板很厉害，在每个镇上都开了分店。” 顾汐他们进去把需要用到的生抽，耗油，食盐和料酒等各种调味料都买了。 付了钱之后几人就走出了店铺。 顾汐在前面走这，只留欧阳泽林一个人在后面拿着各种东西。 “我们先把这些东西拿到店铺里面去，然后再去我家吃饭。” “对对对，我们这个时候回去欧阳他爹肯定已经把饭做好了。” “他做饭可好吃了，不比欧阳那个小子做饭差，你肯定会喜欢的。” “真的啊，那我可要好好尝尝了。” “哪有，我跟小汐学习了这么久，现在厨艺可是突飞猛进了，肯定比爹做的好吃。” “你别骗我了，你的厨艺我还不知道么？” “阿姨，他说的是真的，他厨艺现在挺厉害的。” “那多亏了小汐教你，不然你哪有进步那么快，那下次你煮给我尝尝。” 两人边走边聊天，很快就走到了欧阳家。 第217章 烤乳猪 刚进家门。 “你们回来啦，饭都做好了，准备吃饭了。” “叔叔，你做的菜真丰富，看着就很好吃。” “还好还好，做的菜凑合着能吃，肯定比不上你做的饭菜好吃” 饭桌上放着四荤两素，小娟舅舅周正也在，顾汐和小娟坐了下来。 “叔叔，今天打扰你们了，让你们帮忙打扫了店铺，现在还在你们这吃饭。” “这有啥，都是我们应该做的。” “是啊，这都是小事，来来，快吃菜。” 顾汐夹了一块鸡肉吃了起来，味道还不错。 “难怪欧阳做饭这么好吃，原来是叔叔你做菜这么好吃。” “真的啊，好吃多吃点，别客气。” “周哥你也别客气，夹菜吃。” 晚饭过后，顾汐看天已经慢慢黑下来了。 她觉得今天是没有时间教阿姨她们做店里的菜品了。 只能明天早上早点过来，边做边教，不然等会太晚回去路不好走。 “时辰不早了，叔叔阿姨我们就先回去了。” “要不你今晚就走家里住吧，家里也有房间。” “不用了，我们有牛车，很快就到了。” “那好吧，你们路上小心点。” 走之前，顾汐把店铺的钥匙给了欧阳，并叫他把明天需要用到的红豆泡上。 “舅舅，你上来，我们送你回去。” 小娟把周正叫上了牛车。 一路上，小娟跟她舅舅聊着天。 “舅舅，你明天记得早点过来店里帮忙，听小汐的安排就行。” “好的，就放心吧，我肯定好好干。” 把周正送到了家里之后，顾汐和小娟赶着牛车就回家了。 “小汐，你明天尽管给我舅舅安排活，别照顾他，他可能干了。” “好，那我明天就不客气了。” 早晨，顾汐起的特别早，因为中午顾浩也要牛车送盒饭去矿场。 所以早上起来她让顾浩赶着牛车送她过去，自己再赶着牛车回去。 顾汐到店的时候，欧阳他们已经在店里忙活起来了。 “你们来这么早啊？” 顾汐没想到他们会来得比她还早。 “今天第一天营业肯定要早点，而且我爹娘还不是很熟悉，做起来肯定没那么快。” “这个面团已经发酵好了吧？” “对，发酵好了，可以包了。” 顾汐一边包一边教周叔和欧阳叔叔包糍粑。 欧阳阿姨根本不需要教，因为她从小就会。 “阿姨，这个是鸡蛋灌饼，一般客人点了才做的。” 顾汐一边做着鸡蛋灌饼一边跟欧阳阿姨说步骤。 顾汐做了一遍之后欧阳阿姨就会了，开始上手做了。 顾汐看她做的有模有样的。 其实煎饼阿姨以前经常做，就是没有做过把鸡蛋倒进去的饼。 但是由于有之前的基础，所以很快就学会了。 这时候欧阳已经把做好的早饭放上锅里面开始蒸了。 顾汐看到他们都已经慢慢开始上手了，自己则去处理中午的烤乳猪了。 她把整只猪用水清洗干净。 然后准备调料把猪腌制一下。 她把锅烧热，加入猪油后把蒜茸倒入爆香，然后加入白糖，食盐，葱，姜，豆瓣酱和辣椒粉一起拌搅均匀。 把调好的酱料涂抹在乳猪的全身，再加入洋葱和料酒一起腌制一小时。 早市开始之后，周叔就在店铺外面招揽客人。 “来看看嘞，新店开业，优惠多多了，走过路过不要错过。” “怎么优惠法？” “消费满十五文钱送一碗瘦肉粥。” “那看起来很不错啊，走，我们进去看看。” “快请进。” 欧阳爹看到有客人进来了，赶紧招呼客人坐下。 “你们这都有什么吃的啊？” “这是菜单，你们看一下想吃些什么。” 这些菜单昨晚回家之后把主店那边的拿过来的。 里面有店铺里能做的所有菜品。 有些菜品旁边还附带了一些手绘图，这是江枫没事干的画上去的。 顾汐觉得这个图案很好看，便叫他把全部菜单上能画成图的都画上。 而且把图画上还可以吸引一些顾客，这也不失为是一种营销手段。 “给我们来两块松糕，两块芝麻糕和一份饺子吧。” 两个人就一共点了这么多。 “好的，先坐一会喝点水等一会。” “欧阳，客人点了两块松糕，两块芝麻糕和一份饺子。” “好，等会进来拿就行，娘，你也出去帮忙吧，里面有我和小汐就行。” 就这样，欧阳父母在外面忙活，周正在外面招揽客人，顾汐和欧阳则在厨房忙活。 看乳猪腌制的差不多了，顾汐准备调一个脆皮水。 碗里倒入陈醋，白糖和米酒混合均匀。 然后又做一个烤乳猪的酱料。 锅中加入辣椒酱，白糖，蚝油，腐乳和蒜沫和姜沫用铲子混合搅拌成糊状。 然后放点猪油以大火爆香，再转慢火煮一会，煮的时候多搅拌一下防止粘锅。 煮好之后盛出来放在碗里。 顾汐把乳猪清洗干净后，把乳猪背向下，取出猪脑并且把其脊背从中间砍开，但是不要砍破皮。 在肉厚处用刀割开，等会方便腌制入味。 把刚刚配好的酱料再均匀拌抹在猪内腔内腌制半小时左右。 顾汐把一些铁丝拿出来洗干净，又拿了一个铁叉子一起洗干净。 把腌制好的乳猪固定在铁架上，然后用细铁丝把猪脚绑好。 绑好的乳猪用已经烧开的水淋猪皮，使猪皮周身收紧并且变成淡蓝色。 然后把乳猪挂入烤炉里中，里面加入烧红的碳，以慢火慢慢的烤。 放入之前把乳猪的耳朵和尾巴包上铁皮以防止烧焦，乳猪皮要先烤出谈红色。 然后取出后往猪身刷上热化的猪油，猪身开始爆皮，放进去再继续烤。 一个早上下来，他们已经从最初的不熟练到熟练起来。 “阿姨，叔叔，坐下来休息一会吧。” “我们不累，平时在家干的活可比今天好多呢。” “对了，乳猪烤好了么？这没有多长时间就到中午了。” “是啊，昨天我有很多朋友都说今天来吃烤乳猪呢。” 欧阳父亲经常钓鱼去集市卖，所以在这边结实了好多好友。 第218章 烤乳猪2 “正在烤着呢，时间足够了，放心吧。” 顾汐看这边早市还算忙的过来，也不知道总店那边忙不忙的过来。 然后江枫这边没了顾汐的帮忙，一个人在厨房确实很忙。 但是由于自己对厨房工作已经非常的熟练，所以还算勉强能应付过来。 “小汐，中午我们这个烤乳猪要按份卖还是按斤卖呀？啊？” “按斤吧，这样方便售卖一点，就卖五十文钱一斤，要是买五斤就送一斤。” “买五斤送一斤会不会亏本啊？” “不会的。” 顾汐觉得乳猪烤的差不多了，就起身走进厨房里看看。 她把盖子拿开，里面的炭火燃烧的差不多了，乳猪外皮被烤的焦黄焦黄的。 她拿一块厚厚的布在手上，用布包裹住铁丝，把烤好的乳猪拿了出来。 把乳猪放在案板上晾凉一会，厨房里扑鼻而来的香味，让人闻了就想尝尝。 “小汐，这个乳猪烤的好香啊。” “对啊，我都没见过这种做法。” “用这个烤炉烤这个猪仔感觉方便了很多。” “是啊，看来这个烤炉做出来烤东西是对的，比我们平时在家在火堆上面烤东西干净多了。” 欧阳父母一开始看过顾汐烤乳猪涂各种酱料，觉得这个烤炉用起来比较麻烦。 但是现在看到烤好的乳猪之后对这个烤炉特别的满意。 顾汐把烤熟的乳猪拿出来之后，又把另一只涂满酱料的乳猪放了进去。 然后拿出刀在烤熟的乳猪身上刮了一下外皮，酥脆的声音清晰可见。 “时间还早，我切点下来我们先尝尝。” “好啊好啊。” 周正叔叔自从看到了乳猪之后，就很想吃了。 顾汐用刀把乳猪从中间一分为二，然后从腹部切了一大块下来。 然后切成小块之后，放在圆盘子上，黄瓜洗干净切成条状放在一个小碗上。 干辣椒捣碎成粉放在碗里，另一个碗倒入点白糖。 全部准备好之后端到了桌子上。 “吃午饭了，来尝尝今天的烤乳猪好不好吃。” 每个人把饭盛了坐在椅子上。 “这个是辣椒粉和白糖，乳猪都可以粘点这个一起吃，这个黄瓜条是解腻的。” “我就不客气了。” 周正第一个夹了一块乳猪粘了一点白糖放到了口里。 唇齿间弥漫着烤乳猪的香味。 “这个乳猪太好吃了，又香又脆又爽口。” 说着又夹了一块黄瓜条吃了起来。 吃完之后，顾汐进厨房里看一下另一只猪烤的怎么样了。 这时外面已经有客人过来了。 “老板，你们店里是卖什么的啊？怎么这么香呢？” 刚刚在顾汐她们在桌子上吃的烤乳猪残留的香味吸引了不少顾客过来。 “我们什么都卖的，米饭，汤面都有，中午卖的是烤乳猪，你闻到的味道估计是烤乳猪的香味。” “烤乳猪啊？怎么卖的啊？” 客人连忙走进来坐下问。 “按斤卖，五十文钱一斤，配有米饭，卖狗五斤就送一斤，只限今天哦。” “五十文一斤这么贵的么？能不能便宜一点？” “我们这已经很便宜了，而且我们的烤乳猪非常的好吃，肯定物有所值的，你来一点尝尝？” 顾客看价格这么贵，有点犹豫。 “这样，你可以先来二两来尝尝，不好吃我给您退。” 顾客看见周正这么说之后，这才怀着试一试的心态点餐了。 “那行，给我先来二两尝尝吧，不好吃我可是要退掉的。” “放心吧，不好吃我们肯定给您退。” 虽然顾客觉得有点贵，但是自从他在店铺门口闻到这烤乳猪的香味就走不动了。 他今天一定要尝尝味道。 乳猪肉上桌后，他迫不及待的夹起了一块尝了起来。 “客官，您可以粘一下旁边的白糖或者辣椒粉，可能味道会更好。” 周正在客人吃了一块什么都没粘的猪肉块之后说道。 “喔，这个原来还可以这样吃的啊？” 他在一块猪肉上粘了一点白糖吃了下去。 纷纷点头表示好吃。 “老周，给我们上两斤乳猪肉。” 这时门口进来了三个客人，看样子是周正和欧阳靖的朋友。 “老林，你们来啦，快进来坐，肉我马上给你们端出来。” 通过昨天周正的宣传，这几个客人今天都想过来尝尝这个烤乳猪肉。 很快肉就端了上来。 “你慢慢吃，我先去忙了，就不招呼你们了。” “好好好，你忙去吧。” “来来来，我们快尝尝，看看是不是真的如他们所说这么好吃。” 几人纷纷拿起了筷子吃了起来。 这不吃不知道，一吃才知道周正他们说的没有错。 “这周正没有骗我们啊，这个猪肉真的很好吃啊。” “是啊，没想到这么好吃。” “老周，再给我们每个人打包三斤猪肉，我们带回去吃。” 这些人都是鱼摊的老板，每天靠卖鱼为生，还算有钱。 “我们这没买五斤送一斤，你看你都要三件了，倒不如再买两斤就能送一斤呢。” 周正在旁边跟他们解释着今天的活动。 “送一斤呢，这么好，那给我们来五斤。” 就这样，店里一下子卖出去了十八斤的烤乳猪。 “好，等着，我给你们打包去。” 这些老板个个家财万贯，五斤猪肉对于他们来说不是什么大事。 而对于旁边的顾客来说，他们有的只能买得起几两来尝尝。 这大概就是人与人之间的不同吧。 “慢走啊，想吃再来。” 周正送走了几个朋友之后，又继续招呼着其它客人。 “老板，给我们打包一斤烤乳猪肉。” 店里的大部分客人基本上都会在店里吃一份然后打包带走一份。 只有少部分的客人在店里吃完了就结账走了。 午市结束后，两只烤乳猪只剩下一只猪腿没有卖完。 “就一个中午就基本把两只乳猪卖完了。” “是啊，这以后生意肯定会更好的。” “好了，剩下的这只猪腿就留着晚上你们拿回家吃吧，不卖了。” “别啊，等会估计还会来客人的。” “现在午市已经过去了，很少客人会来了。” 第219章 烤鸭 顾汐把剩下的乳猪放好，然后和欧阳开始把厨房里的卫生打扫一下。 周正和欧阳靖他们则在外面擦桌子扫地。 收拾好之后，顾汐就准备回去了，她得赶紧回去看看店里怎么样了。 “小汐，你在这边吃完饭再回去吧，现在天还早着呢。” “不了阿姨，我就先回去了，这边反正也忙完了，明天你们就按部就班就行。” “好，我们今天已经熟练了，明天肯定也没问题。” 这是我自己家养的鸭子，你带一只回去吃，还有这个冬瓜也是家里院子种的。 在顾汐准备走的时候欧阳靖从家抓来了一只鸭子。 “不用啦叔叔，你们养着自己吃吧。” “哎呦，你就拿着吧，你给我们介绍这个这么好的工作，我们感激不尽。” 他把鸭子和冬瓜都放上顾汐雇来的马车上。 “谢谢叔叔，那我先回去了，你们也关店之后回去吧。” “好好好，师傅路上慢点，注意安全。” 送走了顾汐之后，欧阳泽林把店门关了，就跟父母一起回家了。 “老周，那我们就往这边走了，你自己走回家小心点。” “放心吧，走咯，明天见。” 欧阳泽林家跟周正家不是同一个方向的，所以回家的时候不能一起走。 这样的生活他以前幻想过，自己在一家店当厨师，下班了早点回家陪父母。 没想到今天实现了，这都多亏了顾汐。 欧阳泽林在心里不知道有多感激顾汐。 “儿子，我们可要好好干，可不能辜负了人家的信任。” 欧阳靖在回家的路上一直嘱咐欧阳泽林。 “好，我知道了，你说了很多遍了。” “记住了就好。” 三人肩并肩的走回家，就像是画卷里面的人物。 顾汐叫马车师傅直接去店铺门口。 “师傅谢谢啊，辛苦了。” 顾汐到店之后给马车付了钱，拿着鸭子和冬瓜就进了店里。 此刻江枫和顾母他们还在厨房里收拾卫生。 “小汐，你回来啦，咋还拿了这么东西？” “这是欧阳他父母给的，自己家养的鸭子和种的冬瓜，给我拿回来做来吃。” “这个鸭子养得真肥，一看就是养了很长时间的老鸭子。” “你们还能收拾好么？今天怎么样？忙得过来么？” “还好，小枫在，我们还算应付的过来。” “你都不知道小枫有多厉害，他一个人就可以在厨房里负责出餐，我说进来帮他，他硬是不用我进去帮忙。” “真的么？这么厉害啊？” “哪有，还是你教得好，技术提升了，速度也要提升一下。” “说得不错，放心吧，明天我就在这边帮你了。” “欧阳那边自己能应付的来么？其实你可以多去几天，这边我应付的来。” 江枫怕欧阳泽林那边刚开业会很忙，这样怕他一个人在厨房应付不来。 “放心吧，他没问题，而且欧阳他娘亲对厨房的工作也很熟悉了，能一起帮他。” “那就好，你这拿回来的鸭子打算怎么做啊？” “做烤鸭吧，刚好今天在那边做了烤乳猪，客人还挺喜欢吃的。” 说到这，顾汐才想起来顾母她们还没吃到过烤乳猪。 “小汐，你们今天烤乳猪卖的怎么样啊？” 很不巧，小娟就进来问了。 “卖的很好，客人他们都喜欢吃，本来还剩一点的，但是我叫欧阳他们拿回家吃了，改天我再做一只给你们吃。” “哎呀，这有什么，明天我去我爹的摊位再拿一只就是了。” “为了弥补你们没吃到烤乳猪，我今天用这只鸭子做一个烤鸭，跟烤乳猪一样好吃。” “真的啊，那赶紧把它杀了，小浩，快进来杀鸭子。” 小娟连忙去烧开水烫鸭子，顾浩把鸭子宰好了之后，小娟就把水烧开了。 两人一起把鸭子拔毛，去内脏，清洗干净交给顾汐。 顾汐把洗净的鸭子放在案板上，往鸭子的肚子里放一个干净的玻璃瓶子将鸭子立起来。 锅中烧一锅热水，水温有点烫的时候，把鸭子放下去烫三遍。 将烫好的鸭子捞出来放在篮子上沥干水分。 拿出一个碗像烤乳猪一样制作了一个脆皮水。 然后往沥干水分的鸭子身上淋上脆皮水，淋好后又放在篮子里晾干。 准备好八角，葱姜蒜和几片柠檬放入鸭肚子里面，并且涂点耗油和辣椒粉进去。 把塞好的鸭子用竹签子将肚子封口，铁丝绑在鸭脖子处。 烤炉中放入炭火，把处理好的鸭子放入烤炉中，盖上盖子烤制一会 然后又取出烤鸭，正反两面淋上脆皮水，放入烤炉中继续烤一个时辰。 “小汐，这么多的冬瓜今晚就切一小块炒来吃吧？” “你别管了，等会我切小半个做一个冬瓜盅。” 顾汐把鸭子放进去烤了之后，把冬瓜切了一小半。 把冬瓜洗干净去掉里面的籽，挖出冬瓜肉，边缘用小刀左右各斜切一刀刻出波浪边，容器就做好了。 把挖出的冬瓜肉切成小丁，泡好的香菇切小丁。 顾汐打算把店里中午剩的肉全放下去煮。 排骨和鸡肉焯水后洗干净放在篮子沥干水分。 锅中加入猪油，下入排骨和鸡肉翻炒均匀，盛出放在冬瓜容器中。 放入冬瓜丁，香菇丁，玉米和红枣，然后倒入适量热水，放上锅中小火炖煮半个时辰。 半个时辰后冬瓜肉变透明了就打开盖子加入豆腐，食盐和葱姜，再熬煮片刻就可以了。 顾汐把做好的冬瓜盅端到了桌子上，今天就不回家做饭了，直接在店里吃饭了。 这时顾星已经下学回来了。 顾汐把烤炉的盖子打开，拿出烤好的烤鸭，放在案板上晾凉一下。 然后用刀开始片鸭肉。 “小汐，这个烤鸭好香啊。” “那当然啦，烤熟的东西能不香么，把碗筷拿出去吧，马上就吃饭了。” 顾汐把片好的鸭子端上桌子。 一家人吃了起来。 “小汐，我觉得明天我们可以把鸭子都做成这种烤鸭来卖。” 小娟端着碗边吃边提议。 第220章 危机感 “我也是这么打算的，” 她想明天把这个烤鸭做成以前她做过北京烤鸭的吃法。 刚好家里还有黄瓜，萝卜，然后再做一些包裹的面皮，就用它们搭配着烤鸭一起吃。 “到时候我再加点别的东西，搭配着烤鸭一起吃，这样肯定更好吃。” “加点什么啊？” “明天等我做出来你就知道了，等着吧。” 顾汐特意给家人留了点神秘感。 “好，那我们明天就等着你做出来了。” “对了，我们明天得早点起来去集市买鸭子才行，不然没有东西做呢。” “是的，没事，明天我陪你过去。” “对对对，明天让江枫跟着去，你们把牛车也拉过去，这样运回来的时候就方便了。” 顾母看到江枫提议陪着顾汐一起去，赶紧打圆场让他跟着。 “行吧，那江枫跟我一起去吧。” 顾汐看到顾母这么积极的让江枫去，也就随了她的意思。 反正她也正好需要一个苦力工帮她拿东西。 江枫听到顾汐同意了，微微的笑了一下。 他一开始还害怕顾汐会故意远离他，没想到并没有。 晚饭之后，顾汐像往常一样收拾了碗筷，又去后院给青菜浇了水。 她在浇水的时候江枫走了过来。 “我来帮你吧。” 他拿着桶去接了一桶水提了过来。 顾汐拿着勺子一边浇水一边蹲下身去除一下草。 因为顾汐经常在浇水的时候顺便除一下草，所以现在地上的草不是很多。 两人很快就浇好水了。 “这个辣椒种在这里长的真好。” “是啊，我都没想到移到这个小盘子里也能种的这么好。” 顾汐还以为移过来会种不活呢。 “下次可以再种点别的，比如茄子，葱和姜什么的。” 江枫边收拾桶边说。 “对啊，还可以种点别的，我都一时没想到。” “等我明天就去集市上顺便买点这些种子，把它们都种下，以后就有的吃了。” “天不早了，我们早点回去休息吧。” 两人弄好之后，就各自回房间休息了。 “母亲，我们先走了。” “好，你们去吧。” 顾汐洗漱好就和江枫拉着牛车去了集市。 今天集市上还是非常的多人，顾汐看了好几家的鸭子摊，都不是很满意。 她想要比较老一点的鸭子，这样做出来的烤鸭菜好吃。 集市上的鸭子虽然也挺老的，但是没有顾汐想要的。 “这集市这么大，怎么就找不到一家的鸭子老成一点的。” 这时候顾汐已经找的有点不耐烦了，忍不住开始吐槽。 但是江枫则在旁边耐心的说着。 “别着急，我们再到前面看看，前面说不定会有很好的鸭子肉呢。” 其实前面确实有一家鸭肉摊，那就摊位比较隐蔽，不是这里的人一般都不太知道。 江枫之所以知道，是因为鸭肉摊老板家的女儿曾经对江枫爱慕过。 但是江枫拒绝了她，他想找一个自己喜欢的女孩子成亲。 当时女孩家甚至找媒婆去他家说媒了，但是最终因为江枫的坚持没有成。 现在江枫虽然不想带顾汐过去那边看，但是那家鸭肉摊上的鸭肉确实还是不错的。 所以江枫看到前面的摊子顾汐都没有找到想要的鸭肉后，忐忑的带了她过去。 “老板，你们这的鸭子怎么卖的啊？” 顾汐来到摊位上看了一眼鸭肉感觉还不错。 于是开始停下来询问老板价钱。 “要鸭肉啊，我们这个鸭子十一文钱一斤，虽然比前面的贵一点，但是鸭子很新鲜的。” “十一文钱一斤，虽然是比前面的贵了一文钱，但是这家摊位上的鸭肉也确实比其它家好太多了。” 老板在江枫刚来的时候就认出了他。 “小伙子，这是你媳妇？” “不是不是，她是我老板，我今天是陪她出来买菜的。” “你们认识？” “之前认识，很久没见到了。” “老板，能不能便宜一点，我们是前面开店，你给我们按九文钱一斤算，我们长期要。” “这样啊，你们每天要多少呢？” 老板有点为难。 “每天先要二十只鸭子，后面卖的好的话会多要点。” 这时候，老板的女儿听到江枫的声音之后就走了出来。 “真的是你啊？没想到还能再见到你。” “是啊，好久不见了。” 顾汐看到女孩一脸娇羞的看着江枫，立马就知道怎么回事了。 “爹，你就卖给她们吧。” 顾汐对于女孩的突然说话很惊讶，她没想到女孩会帮她说话。 “既然我女儿都说了，我就卖给你们吧。” “好的，谢谢老板，那我们今天先要二十只，后面再考虑要不要加量。” “好的，二十只是吧，马上给你打包好。” 老板叫出老板娘，跟女儿一起把顾汐的二十只鸭子装好了。 顾汐把钱付姥姥之后，让江枫拿着鸭子搬上牛车，就拉着往回走。 “谢谢啊，那我们先走了。” “不谢，下次再来。” 女孩目送着江枫他们远去，眼里满是不舍。 “刚刚那女孩对你好像很感兴趣。” “是么？没有吧，我们就是单纯的认识。” “那女孩看你眼神就知道不对劲，说你们只是单纯普通朋友谁会信。” 顾汐有些吃味的说道。 不知道为什么，看到那个女孩这么看着江枫，自己心里就是不舒服。 “真不是什么关系，就是之前她家来过我们家说媒，然后被我拒绝了。” 江枫说的云淡风轻的。 “都说媒了还说人家对你没意思。” 顾汐被他无语到了。 “那我这不是对人家没意思么？” 顾汐突然觉得江枫说得很像一个渣男，不过她也庆幸江枫对那个女孩没有想法。 “好吧，那你喜欢什么样子的？” “我喜欢的难道你不知道么？我以为你一直知道呢。” 江枫一脸深情的看着顾汐。 “行了，我知道了，你不用再说了，你让我想想。” 顾汐其实能感觉得到他在说自己，但是她还是下意识在逃避。 很快，两人就把鸭子辣到了店铺里。 第221章 北京烤鸭 “你们终于回来了，我还以为你们出什么事情了呢。” 顾母看顾汐她们这么晚才回来担心的说道。 “没有，我们多找了几家摊子，最后才找到质量比较好的鸭肉，所以耽搁了点时间。” 顾汐把鸭子拿到了厨房，这时，顾母她们已经把早市的东西准备的差不多了。 基本全部东西都已经放进去蒸了，顾汐回来都不需要再帮忙做了。 “这是蒸的松糕对吧？” 顾汐往灶火里加了点柴火。 “对，还有些芝麻糕在蒸着，粥也已经快熬好了。” “好的，那等会就能吃早饭了。” 顾汐打算吃完早饭就开始边照顾早餐然后边准备好烤鸭的制作。 “小汐，小枫，糍粑和松糕都做好了，快点去吃早饭吧，你们一早上就出去买鸭子。” 顾母把松糕刚蒸好就拿几个放在圆盘子上端出去叫顾汐她们去吃。 接着又进去舀了两碗粥出来。 “母亲，你们不吃么？” “我们一早就吃过了，你们赶紧吃吧，不然一会该来客人了。” 顾汐和江枫坐下来吃着顾母端出去的早饭。 吃饱后两人把碗筷都收拾进去。 顾汐吃完之后就开始把面粉拿了出来倒入铁盘中。 酵母曲倒入温水慢慢用筷子搅拌成絮状，然后再用干净的手揉成光滑面团。 放在案板上盖上盖子让它松弛半个时辰。 “小汐，要一份鸡蛋灌饼，再要一份饺子。” 外面顾父不断的传来餐点，顾汐和江枫在厨房有条不紊的进行着。 半个时辰之后，顾汐把面团盖子打开后取出用手搓成长条，平均分成大小一样的小剂子，继续盖上盖子松弛一会。 “江枫，有没有看到擀面杖放在哪里了？” “就在那个碗筷柜子下面。” 现在厨房里的很多东西顾汐都没有江枫清楚放在哪里。 所以每次找东西找不到都会江枫。 顾汐把擀面杖洗干净，把剂子擀成饺子皮大小，每一张涂上一层猪油，把擀好的面饼叠起来。 大概叠了5张左右，就把它们按扁，正反面来回擀，擀成大圆饼的样子。 把饼都放入蒸锅上，大火烧开，水开后中小火蒸两个时辰。 把面皮蒸上之后，顾汐就开始把鸭子处理了。 把鸭子全部清洗干净之后，跟昨天一样涂上酱料。 然后绑上绳子就把鸭子放进烤炉里面烤。 “小汐，我们还有没有番茄酱，客人吃鸡蛋灌饼想粘点番茄酱一起吃。” “在那边放调料的地方，我记得还有两瓶，你拿一瓶出去用吧。” “好的，我看到了。” 顾汐又开始做一个甜面酱用来吃北京烤鸭粘的。 碗里加入适量清水，然后加入生抽，老抽，耗油，白糖和一些面粉，用筷子搅拌成无颗粒状。 把搅拌好的倒入锅中，大火煮开，期间不停地搅拌至粘稠状就可以盛出来了。 这时候，顾汐打开烤炉的盖子看了一下里面的烤鸭，并把烤鸭的面翻了一下。 她把黄瓜洗干净切成丝状，又把土豆拿出来洗干净后去皮。 然后切成丝状放在清水中浸泡半个时辰去除表面的淀粉。 锅中下入清水，大火烧开后下入土豆丝进行焯水。 然后捞出后放在篮子中沥干水分。 顾汐一看时辰差不多了，要准备做矿场的盒饭了，不然时间来不及了。 “江枫，你把那边的排骨拿过来吧，准备要炒矿场的盒饭了。” 这些排骨现在每天早上送过来之后，顾父就开始把它们清洗干净然后剁成小块。 所以现在顾汐直接就能拿来炒。 今天顾汐打算做一个排骨炒芹菜，再炒一个油麦菜。 全部做好之后，就准备装桶搬上牛车。 这时候蒸锅上的面皮已经蒸好了，顾汐把盖子打开，把里面的面皮拿出来晾凉。 顾浩从外面走了进来。 “小汐，盒饭都装牛车上了吧？” “对，都搬上去了，你直接拉走就行。” “好的，我现在马上去。” “小娟，等会把烤鸭做好之后，趁热你带一只回去给你娘亲他们吃。” “啊，不用了吧，再说我们也不一定够卖，家里还有很多猪肉呢。” “够的，还有很多呢，等会刚好是午饭时间，你拿回去刚好。” 之前的烤乳猪没有给她们尝，所以今天顾汐打算拿一只烤鸭让他们尝尝。 “烤鸭马上就好了。” 没多久，烤鸭就烤好了，顾汐把它们都拿出来晾凉了一会。 然后用油纸把一整只鸭子包好。 “小娟，烤鸭好了，你快进来拿吧。” “来了，好香，隔着油纸都能闻到它的香味。” “那我就把这整只鸭子拿走了。” “拿走吧，早点回来，等会客人就来了。” “好的，我放下就马上回来，肯定很快回来。” “客官，快进来看一看嘞，今天有美味的烤鸭，走过路过不要错过了。” 顾母为了吸引更多的客人来吃，一开始就在门口开始叫卖起来。 等到店里客人多了起来之后，顾母就开始进去招呼客人。 “老板，给我们来一份烤鸭。” 顾汐在午市开始之前，就已经跟顾母说过了，怎么搭配吃。 顾母把烤鸭端上桌子。 “来咯，你们的烤鸭来了。” “这三个是什么？”客人不解的问道。 “这是土豆丝和黄瓜丝，还有甜面酱和面皮。” “夹一块鸭肉粘点酱然后放在面皮上面，把黄瓜丝和土豆丝也放上去，包裹起来一起吃。” 客人听完之后按照顾母说的做法吃了起来。 “嗯，这么鸭肉特别的嫩，黄瓜丝脆脆的，很好吃，太香了。” “老板，给我们打包一份烤鸭带走。” “好嘞，等会哈，马上给你装。” “老板，有没有辣椒酱，给我们来点辣椒酱。” 有些能吃辣的客人直接问顾母要来了辣椒酱，烤鸭搭配着辣椒酱一起吃。 “嗯，还是辣的好吃，真香。” “你可别吃那么辣了，你看你头上的痘痘。” 客人的媳妇对这满脸都是痘痘的客人说道。 “不吃辣不得劲，这点痘算什么，不碍事。” 第222章 柳轩来了 午市过后，顾汐早上做的二十只烤鸭全部卖完了。 “这个烤鸭真好卖啊。” “是啊，吃起来好吃，肯定会很多人喜欢吃。” “小汐，要不我们养点鸭子吧，这样就不用去买了。” 顾母觉得自己可以在家里养点鸭子，这样能减少店铺买原料的压力。 “我们哪里有地方养鸭子，而且我们每天都在忙店铺里面的事情，哪里有时间照顾它们。” “是啊，小汐每天在忙店里的事情都这么累了，你还叫她养鸭子，你怎么想。” 顾父在一旁听了也不同意。 “我这不是想分担一下店里的支出嘛。” “母亲，我们先不养了，养鸭子很费时间和精力了，要每餐都喂，还要收拾鸭子的排泄物。” 顾汐觉得太麻烦了，不太想要养鸭子。 “好好，那我们不养了，我也就提个建议，不一定要养的。” 顾母听了之后觉得顾汐说的也有道理，是自己考虑的不周到了。 “对了，也不知道分店那边怎么样了？我们要不要等会去那边看看啊？” 顾母问顾汐。 “没事，应该没什么问题，欧阳应该能应付得过来。” “我已经跟他说过了，有事就过来讲。” 两家店距离的不是很远，所以过来不需要多长时间。 顾汐在吃厨房里收拾着东西。 “顾奶奶好，顾姐姐在么？” “婷婷来啦，在的，她在厨房里面呢。” “顾姐姐，我来了。” 柳婷拉着一个中年男人和梁夏一起走进了店铺里。 “婷婷，你慢点，别摔着了。” 顾汐听到声音后就从厨房里面走了出来。 “婷婷来了啊，快坐吧，这是？” “这是我爹地，他从外地回来了，他刚回来我就把拉过来你这里了，你快做点好吃的给我们。” 顾汐看着面前和蔼可亲的男人，脸上有点严肃但是又感觉很容易相处。 “你好，我叫柳轩，是婷婷的爹，这孩子说你们家的饭菜特别的好吃，非要拉着我过来尝尝，打扰你们了。” 柳轩对于婷婷的莽冲直撞连忙道歉。 “没事没事，你们先坐下。” “没事，我跟小汐交钱很好的，她不会介意的。” 梁夏说着就坐了下来。 “你啊，注意点形象。” 柳轩温柔的对着梁夏说。 “知道了，现在又没有外人，怕什么。” “你们想吃点什么啊？” 顾汐把菜单递给了他们。 “爹地，你快看，这些菜都很好吃的，我们每样来一份吧？” 柳婷豪气的开始点单。 “我们吃不了这么多，我们先点一些吃着，不够再点好不好？” “而且我们做这么多吃不完就浪费了，还要耽误姐姐的时间对不对。” 看得出来柳轩在家里都是温文尔雅的性格，对柳婷和梁夏说话都非常有耐心而且温柔。 “那好吧，我听爹地的。” “小汐，你们店今天做了烤鸭啊？” 梁夏看到黑板上的北京烤鸭。 “对啊，不过已经卖完了，要不这样，我现在去再买一只鸭子过来，做给你们吃，你们赶时间么？” “不用再去买了，我家里面就有一只鸭子，等我去拿过来就行了。” 梁夏说完跑回去拿鸭子，都来不及挺柳轩的话。 “小心一点，别着急跑。” “真的不好意思了，耽误你们关店了，我也是刚回来。” “不麻烦，这都是我们应该做的，而且我和婷婷是好朋友。” “顾姐姐，烤鸭好吃么？” “等会做出来你就知道了，不过这个做的时间有点久喔，要等一会哈。” “没事，不着急，我们不急着回去的。” 顾汐进去叫江枫把面皮又做了一点。 “小汐，给，你要的鸭子，这可是孩子她爹刚刚拿回来的，麻子鸭呢，比一般的鸭子还好吃，你可别做砸了啊。” “好的，交给我吧，你们先在这坐会聊聊天，我进去了。” 顾汐把鸭子拿进厨房之后就开始做了起来。 把鸭子放进烤炉之后，江枫也已经把面皮放上去蒸了。 她把黄瓜和土豆丝弄好之后，就走了出去。 “鸭子已经放进去烤了，再等一会就好了。” “小汐，来，我们来下下棋。” 梁夏已经回去把家里的棋盘拿到了顾汐家的店铺里。 自从上次梁夏在顾汐家学会了下象棋之后，回去就按照顾汐家的棋盘做了一套。 现在她一有空就会拿着象棋盘找别人下象棋。 “好啊，这么久没跟你下，你棋艺怎么样？进步了没有？” “那肯定是进步了啊，你现在都不一定能下赢我。” “真的啊，那我们打打看，看谁厉害。” 两人坐下来，准备开始下，柳婷坐在顾汐旁边，柳轩则坐在梁夏旁边给她出谋划策。 刚下没多久，梁夏就开始招架不住了。 “怎么办，我快输了。”她开始焦急的向旁边的柳轩求救。 “娘亲，可不能耍赖哦。” 柳婷知道自己的娘又要开始耍赖了。 “没事，婷婷，她赢不了我的。” 虽然梁夏最近棋艺确实提高了不少，但是跟顾汐比起来，还是差了一点。 最后还是顾汐赢了。 “哎，还是输了，我以为我变的很厉害了。” “你已经很厉害了，你们先玩着，我进去看看烤鸭好了没有。” “好好好，你快去。” 顾汐把烤炉盖子打开，烤鸭已经基本烤好了。 把烤好的鸭子拿出来晾凉之后，顾汐把鸭子切成了小片，开始装盘。 把黄瓜丝，土豆丝和甜面酱都备好之后，一起端了出去。 “收拾一下吧，烤鸭做好了，可以吃了。” 梁夏他们看到顾汐端了烤鸭出来之后，赶紧把棋盘收拾到了一旁。 “婷婷，走，姐姐带你去洗手去。” 顾汐还让江枫炒了几个店里平时卖的菜一起端了出来。 “好了，菜上齐了，快尝尝吧。” “我还以为只有烤鸭呢，没想到还有这些菜的啊。” “柳大哥不是没有吃过这些菜的嘛，我就随便炒了几个平时卖的菜，让他尝尝。” “真的太谢谢你了。” “不用客气，你快尝尝看。” 第223章 冬至 柳轩夹了一块肉放进嘴里吃了起来。 “果然很好吃，难怪婷婷这么喜欢你们的菜。” “这个烤鸭还可以这样吃，用面皮做垫子，放入粘的酱肉，黄瓜丝，土豆丝，然后包起来一起吃。” 顾汐看到柳轩前面只是夹了一块鸭肉吃，所以教了他这种方法。 然后他按照顾汐说的又吃了一块，发现也一样非常好吃。 “你们做菜这么好吃，应该多开几家店的，这样就能有更多的人吃到这么好吃的饭菜了。” “我们现在刚开了第一家分店，昨天刚开张的，就在上岸村那边。” “已经开始开了啊，那太好了，下次要是去那边办事，也能去你们的分店吃了。” “小汐，你什么时候开的分店，我怎么不知道？” 梁夏边吃边说。 “你最近都太忙了，都没有时间来店里，我怎么跟你说。” 梁夏最近确实挺忙的，每天除了管店里的事情，还要照顾柳婷。 “嘿嘿，我这不是太忙了嘛，以后我肯定经常来。” “不过开分店好啊，我早就想让你开分店了，你做饭这么好吃，就应该多开几家。” “你吃了么？也一起做下来吃吧。” 梁夏吃到一半才想起来问顾汐有没有吃饭。 “我吃过了，你们慢慢吃吧，我先不跟你们讲了，我进去厨房收拾去了。” 顾汐想到江枫正在一个人收拾厨房，就没跟梁夏聊多久就走了。 “好好好，你先去忙吧啊，我们自己来就好了。” “怎么这么快就进来了，不跟她们多聊聊么？” “不聊了，你一个人在里面收拾，我得进来一起帮忙啊。” “没事的，我一个人能打扫得完，你可以跟她们多聊聊等我，你们也很多天没见。” “不了，我还是进来帮忙吧。” “对了，明天就是冬至了，你需要回家过么？” “不回了吧，回去也没有什么事情，就不回去了吧。” “回去陪陪家人啊，明天中午结束后你就可以回家了，晚上陪父母好好过个节，后天早上再过来也不急。” “而且你也挺长时间没回去了，父母肯定已经很想念你了，回去吧，店里还有我呢。” “那好吧，明天忙完店里的事情我就回去。” “好的，我们明天卖点八宝粥给客人们吃。” 冬至这一天一般都是吃饺子，喝八宝粥。 顾汐看饺子店里已经有了，明天再熬个八宝粥就好了。 “小汐，我们吃完了，给，这是上个月的工钱，和刚刚的饭钱。” 梁夏吃完之后把钱拿到了厨房里给顾汐。 “好的，你们慢点走啊，改天再来。” “顾姐姐再见，我们明天再来。” 送走了梁夏他们之后，顾汐把碗筷也收拾了进去。 现在何奶奶已经下班了，这些只能顾汐她们自己洗了。 把碗筷洗好之后，顾汐就把明天八宝粥要用刀的东西准备。 然后把梁夏给的钱装到口袋里，拿回家放在房间的存钱罐里面。 一早上，顾汐来到店里之后，就把昨天晚上提前泡好的糯米，花生和红豆全部清洗干净。 她用清水冲洗了好几遍，浸泡后的豆子，这时已经吸满了水分，方便接下来的熬煮。 顾汐把所有处理好的食材全部倒进铁锅里面，加入适量的清水和一些红枣，大火烧开之后转小火慢慢熬煮。 “小汐，今天我们煮了八宝粥，还要再煮点瘦肉粥么？” “不用了，八宝粥我煮了很多，应该够卖了。” “好，那就不煮了。” 最后顾汐把熬好的八宝粥加入一些白糖调味，就这样八宝粥就熬好了。 今天冬至，温度比昨天稍微有点冷了一点，来店的客人身上穿的衣服都比昨天厚一了一点。 “老板，赶紧给我来一碗粥暖暖身体。” 一早码头上的工人就已经进店吃饭了。 “今天是冬至你们码头还要这么早开工啊？” “就是因为今天是冬至，早点干完早点回家过节啊。” “哟，今天是八宝粥啊，这个好。” 顾母把八宝粥端到了客人面前。 “老板，再给我来一份饺子。” 点了八宝粥的客人又点了一份饺子。 “这个风吹的也太冷了。” “是啊，现在可慢慢变冷了，要注意保暖啊。” 顾汐店里都是开门做生意的，所以偶尔会有风吹进来。 下午结束后，顾汐把卖剩下的八宝粥舀到小铁盘上，晚上拿回家加热一下就可以吃了。 “小汐，早上还剩下一些饺子皮没包完的，我放起来了。” “好，晚上拿回家，再调点肉馅就可以把它们都包来吃了。” “店里没什么事情了，你收拾一下回家吧。” “好，我收拾一下就好了。” 早上过来的时候江枫已经把一些衣物拿到了店铺这边，现在只需要拿上包裹就能回家了。 顾汐特意帮他雇了一辆马车，这时候已经过来了。 “快点吧，马车已经在外面等着了，再迟点回到家里就晚了。” 顾汐边说边把一袋包好的腊肉递给江枫。 “这个腊肉你拿回去今晚给他们做点腊味饭吃吧。” “不用了，我等会回到家里集市那边买一点就行。” “你回到家都不知道什么时候了，你把这个拿回去就不需要再去买了。” 顾汐说着就把腊肉放到马车上。 “那我就先走了。” “好，快走吧。” “母亲，我们收拾一下也回去吧。” 顾汐把八宝粥拿上，有把饺子皮和剩下来的肉带回家去。 “爷爷，你晚上想吃什么？我给你做。” “水饺吧，冬至就应该吃水饺。” “好，那我们今天晚上就吃水饺。” 回到家之后顾汐就开始把饺子的肉馅弄好，接着就准备开始包了起来。 “小娟，等会我把饺子包好了你拿点过去给赵叔他们，省得他们又包了。” 现在基本顾汐家里有好东西都会叫小娟拿一份回娘家。 “又拿啊？我爹娘都不好意思要了。” “这有什么，都是一家人，又离得这么近，而且我们也天天回去拿东西。” 第224章 栗子 “真的啊？” “真的啊，快吃饭，多吃一些这个生蚝。” “太好了，这样我就能看到姥爷姥姥了，姐姐，这个有粉丝的真好吃。” “好吃吧，好吃下次姐姐还给你买，只要你听话就行。” “我很听话的啊，我可听话了，不信你问父亲，母亲。” “是是是，我们星星最听话了，来，多吃点。” 顾母给他又夹了一块生蚝过去。 “谢谢母亲。” “小汐，你真的要叫她们过来么？我们现在店里还挺忙的。” “没事，店里忙得来。” “听说你们今天去家具去了，看得怎么样了？” “还行，订了一张饭桌，过几天应该就能到了。” 江枫一边吃着饭一边回答。 “什么样子的饭桌啊？” “就是檀木做的那种饭桌。” “檀木的啊，我听说檀木的可贵了。” “还好，挺好看的，又大，用起来也方便。” “看好了就行，可以多看几家对比一下价格，说不定别的地方的更便宜一点。” 顾母把自己的经验说给江枫听。 “好的，我会的，谢谢阿姨。” 晚饭过后，一家人没很快就回去休息了。 早上顾汐就把给姥爷的书信送了出去。 她知道母亲非常想念父母了，于是没有拖，早早就送出去了。 她也挺想他们了，她还在信中说到叫大伯也一起过来，上次说的开店，顾汐有了别的想法。 弄完之后，顾汐就回到了店铺里。 “小汐，你早上去哪里了？一早过来都看不到你。” “我出去送信去了。” “也不用这么早去送吧。” “我这不是想让姥爷姥姥她们早点过来嘛。” “这个面团发好了吧？” “可以了，等会就可以包了。” 顾汐回到店里的时候，顾母她们已经在准备早上要卖的餐点了。 “母亲，我们要不要换一间大一点的房子啊？” 顾汐觉得可以换一间大一点的房子，这样姥爷姥姥她们过来了就能有地方住了。 “不用了吧？小娟说了她那边还有不少空房间。” “我这不是怕去小娟那不方便嘛。” “别买了，买那么多房子干嘛，你姥爷姥姥她们也不是天天过来住，够了。” “那好吧，先不换了。” “你今天做点辣椒酱，昨天有个客人订了十瓶，今天下午就会来拿。” “好的，知道了，我一会完事了就做。” “我一会再做点雪梨膏，这样姥爷姥姥她们过来了就能喝到。” “你看着做就好了，辣椒酱别忘了做就行。” “放心吧，不会忘记的。” “江枫，你帮我把那边的盖子递过来。” 顾汐把包好的饺子放上锅中开始蒸。 “你们先弄着，我出去看看桌子擦了没有，一会该来客人了。” 顾母走出去之后，就剩下顾汐和江枫两个人在厨房里。 “小娟早上说一会拿点东西过来，不知道是什么，神神秘秘的。” 江枫把看到的事情告诉顾汐。 “是吗？什么时候？” “估计一会就过来了。” “小汐，你看我拿了什么过来？” 小娟把一袋枇杷拿到了厨房给顾汐。 “这不是枇杷么？你从哪里得来的？” “这是隔壁家钱阿姨给的，她家还有很多呢，她就拿了一大袋给我。” “她家自己种的么？怎么给了这么多啊。” “应该挺多的吧，我看她门口还放了很多呢。” “行，那你先放在那，等会我来看看做什么好吃的，你想吃什么？” “我想吃甜的。” “这个枇杷甜不甜？我来尝尝。” 顾汐拿了一颗剥开来吃。 “不是很甜，有一点点酸，我来之前在家已经吃过了。” “是有点酸，没事，我做成罐头，这样就甜了。” “枇杷罐头？这个是什么？” “就是把它用糖裹一下，然后放在罐子里存着。” “看着不错，那我先放在这里，等会我们有空了再弄，你们在弄什么？我也来帮忙。” “我们在做松糕，马上就做好了，你就别来了，出去休息一会吧，拿这么大袋子过来肯定累坏了。” “对对对，你去外面休息一下吧，我们来就好。” 顾汐和江枫很快就把做好的松糕放上去蒸了起来。 蒸好之后，顾汐把早饭拿到桌子上。 “吃早饭了。” “今天有煎饺呀。” “这有粥，你们自己拿。” 一家人把早饭吃了之后店铺就开始迎来了一批客人。 好不容易过了最高峰的时候，又来了一批。 顾汐在厨房里都没有停下来过。 “哎呀，终于忙过来了，等我休息一下在处理这个枇杷。” 顾汐坐在椅子上，一下子放松了下来。 “你先休息一下，这个枇杷不用着急弄。” 没一会顾汐就趴在桌子上睡着了。 醒来的时候江枫他们已经把厨房的卫生给搞好了。 “你睡醒啦。” “醒了，舒服多了，上午累死了。” “我一看你肯定是累坏了。” “我来准备弄一下这个枇杷，江枫，你帮我把辣椒酱做一下。” “好，你专心做枇杷罐头吧，我把辣椒酱做好就行了。” 顾汐把枇杷洗净去掉蒂之后，用小刀撕掉外表的皮。 然后用刀子把批杷头部和尾部直接切开去掉里面的果核。 盘中放入清水，把少许食盐加入其中，最后把枇杷肉放下去浸泡一个时辰。 “小汐，我来帮你一起把这个皮去掉。” “好啊，这样两个人就快一点了。” 小娟拿了一个小刀就走过来开始去皮。 全部去好皮之后，锅里倒入适量的清水，然后加入白糖煮开熬化。 把盐水中泡着的枇杷捞出，然后放入锅里盖上锅盖，大火烧开后小火慢煮。 “小娟，你帮我把那边的玻璃罐子洗几个出来，等会把这个装进去。” “好的，我现在就去，要洗几个啊。” “洗个十个左右吧，应该就够了。” 没多久小娟就把罐子洗好了拿给顾汐。 “都擦干净了吧？” “擦干净了，你看里面都没有水。” “好，你先尝尝好不好吃。” 顾汐舀了一碗递给小娟。 第225章 糖炒栗子 “小汐，我把这些板栗全部拿上牛车运去店铺了？” “可以，你把它们都搬上车吧。” 顾浩刚好要拉着牛车去店里，就把厨房里顾汐她们昨晚弄好的板栗一起搬到牛车上运过去。 顾汐看板栗顾浩搬过去了，自己去店铺变的轻松了很多。 她来到店里把已经沥干水分的板栗倒了出来。 锅中加入猪油烧热，油热后加入适量的白糖，小火翻炒出糖色后，倒入一些清水。 把板栗倒入锅中，翻炒均匀，大火烧开后中小火焖煮半个时辰。 接着她又裁剪了一些油纸，方便等会客人打包糖炒板栗用。 “小汐，松糕已经放上去蒸了，这个饺子肉馅包完了，还剩下一点面皮怎么办？” “没事，你先放在那里，等会我来弄。” 顾父和顾浩两个人正在处理早上拿回来的肉。 “小汐，这是刚刚老婆婆送过来的青菜，我已经称过了，钱也付过了。” “好，你放在那里就行。” “这怎么有青椒呢？” “这是老婆婆刚刚送过来的，说自己在家不怎么吃，就送给我们了。” “行吧，那我用这个辣椒做个鸡蛋辣椒馅把那边的饺子皮包了。” 顾汐看辣椒不是很多，刚好可以用来做馅料。 这个青椒是厚肉的青椒，吃起来不是很辣，做饺子馅刚刚好。 她把青椒洗干净，去掉里面的籽然后切碎，中小火，不放猪油，下入锅中炒一会之后盛起来放凉。 碗里打入几个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，锅中下入猪油，把搅拌好的鸡蛋下入锅中炒。 拿出一个大铁盘，把炒好的鸡蛋碎和青椒碎一起倒进来，往里面加入生抽，蚝油，辣椒粉，少许猪油，葱末，然后搅拌均匀。 就这样青椒鸡蛋馅就做好了。 顾汐把剩下的饺子皮都包上青椒鸡蛋馅。 “哇塞，等会我要尝一下这个青椒鸡蛋馅的饺子。” 小娟看着顾汐把饺子放上去煮。 “可以，你等会记得在这边拿，这边的饺子才是青椒鸡蛋馅的。” “小汐，糖炒栗子做好了么？” “哦对，你不说我都差点忘记了板栗还在锅里呢。” 顾汐赶紧去看了一下锅里的板栗。 “好了，可以盛出来了。” “还是放在锅里吧，这样还能用余温热着这个板栗，不然盛上来很快就凉了，凉了就不好吃了。” 小娟一边说一边拿了一个板栗吃了起来。 “对哦，你说的很有道理，我都没想起来。” 顾汐觉得小娟说的非常有道理，于是就按照她说的那么做。 只是盛了一点出来让小娟和顾母她们尝一下。 “嗯，这个板栗什么时候吃都粉粉的，香甜软糯的。” “你留点肚子，等会饺子马上就好了。” “没事，我等会少吃点。” “早知道我从我娘亲拿多一点板栗回来了，她肯定吃不了那么多的，还不如给我们拿来卖呢。” “这些已经够我们卖了，这还有一半呢。” “小汐，你等会用这些板栗炒肉的时候，记得留点我们晚上回家炒鸡肉吃。” 小娟看昨晚没有吃到板栗烧肉，今天就想留点晚上做来吃解解馋。 “你放心吧，早上过来的时候我已经拿了一些出来，留着晚上我们自己烧肉吃的。” “你留了啊，你想的真周到。” 小娟没想到顾汐早就留出来了。 “我做事你放心，肯定会安排的妥妥的。” “老板，给我们来份带汤的饺子。” “哎，来了。” 顾汐店里卖两种饺子，一种是蒸的，一种是煮的，每天都会有客人点不同的饺子。 现在天气变凉了，客人都比较喜欢点煮的，有汤可以喝点暖身体。 “我们今天有糖炒栗子，欢迎大家尝尝。” “我这吃了饺子都吃不下了。” 客人吃完饺子之后看到了今天的新品糖炒栗子犹豫要不要买。 “老板，帮我打包一份吧，我拿着去码头上吃。” 最后客人犹豫了一会还是买了，因为他怕错过了就吃不到了，之前他就好几次没吃到过。 “好的，我们这个板栗一直在锅里热着的，现在还是热乎的，很好吃的。” 顾母把一包板栗打包好了递给客人。 “行，钱给你放在这里了，我就先走了。” “哎，好，慢走啊。” 顾母一边收拾碗筷一边把饭钱放好。 中午，顾汐把板栗和鸡肉都拿出来，打算做一个板栗烧鸡。 鸡肉焯水之后清洗干净，锅中下猪油烧热，下入鸡肉翻炒一下。 加入生抽，耗油和食盐，然后把板栗下进去继续翻炒均匀。 加入清水盖上盖子焖煮半个时辰。 接着又按照同样的方法做了一个板栗烧排骨。 “小汐，糖醋板栗还有么？我一个好朋友也想尝尝。” 外面来了一位小娟的朋友，听到小娟介绍之后也想尝一下糖醋板栗。 “有的，那边锅里还有，你盛出去给她尝尝吧。” 这是早上顾汐特意留出来给自己家里人吃的。 “好。” “小蓝，你快尝尝我们店的糖炒栗子，跟外面的味道可不太一样。” 小娟向自己的朋友介绍。 说着自己也拿了一个吃了起来。 “怎么样？” “嗯，确实好吃，比外面的还香一点。” “那必须的啊，我们早上就做了，一直在锅里焖着，现在还热着呢。” 顾汐把肉都焖上之后，江枫在里面看火，她便出去走走。 “这个糖醋栗子还可以吧？” 顾汐走出去问小娟的朋友。 “这是小蓝，也是我们镇上的，我俩之前经常一起玩。” 小娟向顾汐介绍着小蓝。 “你们做的糖炒栗子很好吃。” “真的啊，好吃你就多吃点，锅里还有，吃完了就叫小娟进去再拿点。” “好的，谢谢你。” “别客气，小娟的朋友就是我的朋友，有空记得经常来玩啊，我们店里还有很多好吃的菜品呢。” 跟我小蓝寒暄了一下之后顾汐就又进去看一下锅里焖着的肉。 顾汐把中午的餐做好之后，江枫先是把矿场上的盒饭先打包好。 第226章 门帘 顾汐看事情做的差不多了，于是打包了一点板栗去了梁夏的染坊。 “你们先吃，我去趟隔壁夏姐那看看能不能订做个门帘。” 顾汐出门的时候跟还在吃板栗的小娟小蓝打招呼，拎着板栗就出了门。 “小汐，你今天这怎么来了？又带了啥好吃的啊？” 梁夏还没等顾汐把板栗递给她就已经急忙的想知道里面是什么。 “这是我们店今天做的板栗，拿来给你尝尝，婷婷呢？” “她跟她爹一早就出去玩去了，到现在还没回来。” 梁夏把板栗打开开始吃了起来。 “你来找我啥事？” “我就想问问你们这能不能做那种门帘，最近开始变冷了，我想着店门口挂一个门帘挡挡风。” “门帘啊，可以啊，不就是跟窗帘差不多嘛，能做。” “真的啊？我要那种厚厚的喔，不是窗帘的那种布料。” 顾汐想要的是北方的那种里面带棉花的帘子。 “那你要多厚啊？” “你给我看看你们店最厚的面料是什么样的。” “掌柜的，把我们最厚的那款料子拿过来给小汐看看。” 没多久，掌柜就把一匹厚厚的布料拿了过来。 顾汐打开看了一下，觉得厚度还可以，做出来可以挡风。 “这个可以，厚度还行。” “还可以吧，我家的面料厚度还是很好的。” “掌柜的，帮我拿这个布料做一个门帘。” 顾汐在本子上写下了尺寸。 “这个大概什么时候能做好？” “好的，我们尽快给你做，明天给您拿过去。” “行，辛苦掌柜了。” “小汐，你这个板栗还挺好吃的，现在还热乎。” “你少吃点，留一点给婷婷回来吃，别吃完了。” “哎呀，吃完了就不给她吃了，你别告诉她就行。” “你可真是她亲娘啊，这种事情都能干出来。” “嘿嘿，亏了孩子也不能亏了自己啊，懂不懂。” 话音刚落，柳婷就和柳轩从外面回来了。 “娘亲，我们回来了。” “不会吧，这么不禁念叨，小汐，赶紧把这板栗藏起来。” “你害不害臊，你自己吃也就算了，还要把它藏起来。” “我这不是看没有多少了嘛。” “顾姐姐也来啦，娘亲你衣服里面藏什么了？” 柳婷一进来就已经发现了梁夏的衣服鼓鼓的，像是藏东西一样。 “没啥啊。” “你别藏了，我都看见了，快点拿出来吧。” “呐，给你，我都吃饱了，就给你留了一点。” “你确定不是想藏起来自己吃完？” 梁夏被一旁的顾汐在自己孩子面前拆穿了脸上有点挂不住。 “害，害不是因为你顾姐姐拿的太少板栗过来了，我这一不留神就吃得只剩下了这一点。” 梁夏开始把锅甩给了顾汐，顾汐也是一脸无奈。 “我才不信，顾姐姐每次过来都会拿很多东西过来的，肯定是你自己把它吃完了。” “我没有。” “爹地，以后我们不跟娘亲玩了，也不给她买好吃的了，她每次有好吃的都不留给我们。” “婷婷不能这样哦，娘亲这不是留了么？她还是很爱你的。” “对啊，婷婷，你看还有好多呢，等下次顾姐姐再多拿一点过来，单独给婷婷，好不好？” “好耶，那你可不能给娘亲哦，不过我还是很爱娘亲的，今天我还给她买了很多东西呢。” “真的啊，婷婷，娘亲真的是爱死你了。” 梁夏一听到柳婷给她买了东西之后，嘴巴不知道有多甜。 “虽然你把板栗吃了就剩下一点点，但是我还是会给你买东西的，谁让你是我最爱的人呢。” “婷婷真孝顺，姐姐为你骄傲。” “顾姐姐，我也给你买了哦。” 柳婷兴奋的把给顾汐买的东西拿出来出来。 “哇塞，这个这么好看是给我的么？” 柳婷把一个非常精致的竹筒风铃拿出来给了顾汐。 “对啊，这个是我跟爹地逛集市的时候看到的，我觉得很好看，很适合姐姐你挂在床旁边。” “谢谢婷婷。” “不用谢，我可喜欢顾姐姐了，这个风铃就当是送给你的礼物了。” “我的呢，我的呢？” 梁夏急着要看自己的礼物。 “这是你的，这可是我和爹地一起挑的呢。” “金手镯啊，可是我已经有很多金手镯了。” “那你要不要，不要我跟爹地拿回去退了。” “要要要，怎么可能不要呢，谢谢你们。” 梁夏把手镯戴在了手上，平时柳轩每次回来都会给她买金手镯。 以至于现在她的金手镯都可以摆摊售卖了，不过这些都是柳轩的心意，梁夏还是特别的开心的。 “你喜欢就好，改天我们再一起去逛逛，你喜欢什么我们都买回来。” “好，谢谢孩子她爹。” 不得不说柳轩对梁夏还是非常好的，顾汐在旁边也是被喂了一嘴狗粮。 “那行，没什么事情了，我就先回去了，等会还要忙活呢。” “好的，那等会我们去顾姐姐店里吃饭。” “可以啊，婷婷，谢谢你的竹风铃哦，等会见。” 顾汐拿着东西就回到了店铺。 “这是什么？” “这是柳婷送我的那个竹筒风铃，是挂在床头边上的，风吹过能发出悦耳的声音。” “原来你喜欢这种的啊？我一直以为你不喜欢这样的东西。” “小孩子的一片心意，我肯定是要收下的，再说了，挂在床边也不碍事。” “浩叔还没回来么？” “还没有回来，估计还要一会才能回来。” 顾汐回来的时候店里面已经有一些客人过来了。 所以江枫在厨房了忙活了起来，还好顾汐回来的比较及时，不然等会客人就开始变多了。 顾汐把东西放下，戴上围裙，就开始备餐。 “你昨天说的门帘，今天去染坊那边挑好面料做了么？” 江枫一边忙着手上的工作一边跟顾汐聊天。 “定好了，应该明天就能送过来，这样以后店里就不会这么冷了。” “本来很快就选完了，结果柳婷回来了，就多聊了一会。” 第227章 包厢 顾汐下意识的跟江枫解释了起来。 “你不用跟我解释的，我没有怪你的意思，我一个人能忙的过来，放心吧。” “你有没有想过把里面的三间房间改成包厢？” “改成包厢？” “对啊，这也是我之前在别的地方看到的，有的店铺会设一些包厢，招待一些客人。” “这也不是不可以。” “而且这个包厢还需要提前预定。” “你怎么知道的这么多啊？” 顾汐没想到江枫会知道的这么多。 其实这些江枫以前是不了解的，但是自从来了顾汐店里工作之后他就到处打听这些相关的事情。 “我也是偶然发现的。” “房间确实可以做成包厢，反正也不怎么在这边住。” “你要把房间改成包厢啊？” 顾母进来听到他们在讨论包厢的事情。 “我们现在只是初步计划，还没最终想好呢。” 改成包厢还要把里面的床和各种东西搬回家，这些都要好好的计划一下才行。 “不过里面确实可以改成包厢，这样我们就有更大的地方招呼客人。” “但是这样以后姥爷姥姥他们过来就没有房间住了。” 顾汐突然间又考虑到这个问题。 “你们在聊什么啊？”小娟也走了进来。 “我们在说想把店铺里的房间改成包厢，但是小汐又怕以后她姥爷姥姥过来没房间住。” “没事啊，我家那边还有很多房间，不要紧，到时候去我家那住。” “这不太好吧？” “这有什么的，都是一家人，你就放心把店里的房间改成包厢，房间的事情就别管了。” 小娟信誓旦旦的说。 她上次回家的时候赵父还跟她说了想要在县城帮她买套房子呢。 所以对于房间的事情她现在一点都不担心。 “真的啊？”顾汐不确定问。 “偷偷告诉你，我爹要给我买房子呢，你可别告诉别人啊，我就跟你说了，还有小浩知道。” 小娟在顾母走了之后偷偷跟顾汐说。 小娟看事情还没定下来，就想先不跟家里的其他人说。 “好，那我先不说给他们听。” 顾汐也知道还没确定的事情还是先不要告诉他们了。 “那既然这样，我就放心把这边的房间改成包厢了。” “你就放心改吧，没问题。” 顾汐了解了之后，就放心了。 “那行，我们今天下午就准备把里面的床搬走。” “小娟，你家地方大么？能不能把这三张床放在你们家那边。” 顾汐看家里没什么地方放了，就想把床先搬到小娟家那边。 “可以，我家那边大把地方，可以先放我们那边。” “那行。” 确定了之后，小娟就又出去招呼客人了，顾汐和江枫又继续忙着做餐。 “小汐，外面客人点了一份饺子。” 店里的生意又开始忙活了起来。 一直到午市结束之后，顾汐才停下来手上的工作。 这时候顾浩已经从矿场送餐回来了。 顾浩进来的时候顾汐和小娟他们都在椅子上坐着休息。 “你们结束啦？” “对啊，刚刚打扫完。” “浩叔，你什么时候回去？等会帮忙运一下里面的床走。” “等一会吧，你们要干嘛？为什么要把里面的床运走？你们不回去啊？” “不是啊，我们打算把里面三间房间收拾出来，当做包厢，一会里面的床用牛车拉到你岳父家里放着，我们家放不下了。” “那可以啊，小娟同意了我就没问题。” “那肯定同意了啊，不然我哪敢去放。” “那行，等会我跟小娟一起帮你们把东西运过去。” “好，等会我也一起帮忙搬出来。” 顾汐她们在椅子上休息好了之后，就开始进房间收拾了起来。 “浩叔，你和父亲先把床给搬出去，这样我们收拾起来就方便了。” “好的，浩子，你在那头，我在这头我们把它搬出去。” 两人一起把房间里的床搬到了牛车上。 床比较大，所以一次只能放下一张，顾浩无奈之下也是一张一张的运过去。 好在小娟娘家离顾汐店铺不是特别远，所以来回不会花很长时间。 顾浩在运定东西，顾汐她们则在收拾房间里的杂物。 几个人很快就把三间房间腾了出来。 打扫好之后，顾汐累的不行。 “太累了，不行了，我先坐一会儿。” 顾汐实在撑不住了。 江枫看到她这么累，赶紧帮她倒了一杯水给她。 “谢谢啊。” “你先在这坐着，我去把桌子搬进去。” 江枫和顾父一起把外面的桌子搬了进去。 顾汐坐下休息一边喝茶，一边看着江枫他们搬。 很快，两人就把三张桌子分别放在了三个房间里面。 然后又把椅子搬了进去，全部弄好之后江枫才坐了下来。 “累坏了吧，喝点水。” 顾汐休息好之后，帮着江枫和顾父她们倒水。 “终于弄好了。” 几人忙活了三个小时才把这包厢给弄好。 “小汐，这个包厢明天就能用了吧？” “可以了，明天就能接受预定了。” “累了，回家吧。” 顾浩运完床过去就之后回家了，顾汐回到家之后，顾浩已经在家里坐着了。 “小汐，赶紧做饭吧，我都饿死了。” 顾浩就像是个嗷嗷待哺的小孩。 “好，等着，我马上做。” 顾汐在店里已经休息好了，回到家之后就直接进了厨房做饭。 顾汐知道他们都累坏了，所以以最快的速度做好了三个菜端了出来。 “吃饭啦，快过来吧。” 顾浩看到饭做好了，赶紧跑过去舀米饭过来。 一家人在顾汐做好晚饭之后直接就走过来坐下来吃饭，每个人都又饿又累。 “你要多吃一点，你看你就吃这么一点饭，怎么能胖起来呢。” 顾母一直给顾汐夹菜。 今天顾汐不是很饿，就舀了半碗饭在碗里面。 “够了母亲，我今天不是很饿，你们多吃点就行。” 顾汐现在只想睡觉，饭都没心情吃了。 就简单的吃了几口就回去休息了，就连碗筷还是顾母吃完之后才收拾的。 第228章 地瓜丸 昨天晚上顾汐倒头就睡，今天起来的时候精神百倍，神清气爽。 顾汐早早的就起来然后来到了店铺。 这个时候天还没亮，顾汐去店铺的时候还要用油灯照明。 “小汐，你怎么这么早啊就过来了，因为不等我们一起。” 小娟起床之后发现顾汐已经出门了。 来到店里才发现顾汐已经在厨房干活了。 “昨天睡的比较好，早上就起早了些，就过来了。” “下次你可不能一个人来这么早了，一个人多不安全，要等等我们一起过来。” “好，那下次等你们一起。” “对了，昨天你和浩叔把床搬去你娘亲家放着，她没说什么吧？” “没有，她说随便放，你就别担心了。” “那就好，我就是怕麻烦到他们。” “不会的，放宽心，一家人没这么讲究。” “对了，今天门帘应该可以送过来了吧？” “应该吧，掌柜的说是今天送过来。” “那太好了，这样就不会那么冷了。” 小娟天天在门口招呼客人也怪冷的。 “放心吧，今天送过来就立马按上，以后就暖和了。” “小汐，送菜的阿姨把菜送过来了。” 顾母进来跟顾汐说。 “好，我马上出去。” 顾汐今天要给送菜的婆婆算工钱了，之前顾汐都在忙，已经一个星期没有结菜钱了。 “婆婆，你来啦。” “是的，今天总算准点到了，这些是今天的菜，您看看。” “菜很新鲜，等我称一下就把之前的菜钱一起给您结了。” “好的，不急，慢慢来。” 顾汐拿出秤砣，开始把青菜都称好了体重。 拿笔出来算好菜钱之后，连上之前的菜钱一起给了卖菜的婆婆。 婆婆把钱小心翼翼的放在一块布上面包好，然后收了起来。 “顾老板，这是我自己家种的红薯，收成比较好，我拿了些给你们尝尝，不要钱的。” 卖菜婆婆特意在顾汐把菜钱给了她之后才把红薯拿出来。 “这么多啊？这太不好意思了。” “别客气，这就是自己家种的，不用什么钱，你就拿着吧。” 卖菜婆婆把红薯递给顾汐之后，又怕顾汐回去拿钱给她，她给完就走了。 顾汐接过红薯之后都来不及拿掐给她，卖菜婆婆就走远了。 “这么多红薯啊？” “对啊，卖菜婆婆给的。” “那你准备拿这个做什么啊？” 早上的南瓜饼和松糕已经放在蒸笼上蒸了。 “那就拿这个做个地瓜丸吧。” “地瓜丸好啊，我很久没吃了，现在还有一会客人才来，来得及。” 小娟过来帮顾汐把红薯的皮去掉，然后洗干净切片，放到蒸笼上蒸熟。 半个小时之后，把蒸熟后的红薯拿下来放在碗里，加入白砂糖，用擀面杖捣成泥状。 然后放入糯米粉和红薯泥一起搅拌均匀，接着用手和成面团。 用手再把面团分成大小一致的小剂子，用掌心搓成圆球。 全部搓圆之后，锅中放入猪油，油要放多一点，油热之后就把地瓜丸下到锅里。 地瓜丸下油锅后，用小火慢慢的炸，期间小心的铲子搅动地瓜丸，防止地瓜丸粘黏在一起。 炸至地瓜丸漂浮起来，颜色变成黄金色之后就可以捞起来了。 顾汐在岗开始炸的时候，小娟就在旁边等着了。 “小汐，可以吃了么？” 小娟说着就想伸手去抓来吃。 “再等一会，等晾凉一会先，不然会烫着你了。” “好吧。” 小娟把伸出去的手又收了回去。 顾汐全部炸好之后，就把柴火熄灭了。 “好了，小娟，吃吧，尝尝好不好吃。” 小娟连忙跑过来拿起一个地瓜丸吃了起来。 “嗯，好吃，太香了。” “好吃就多吃点，我炸了很多呢。” “好，等会我带点去给小蓝，让她也尝尝。” “上次她吃了板栗之后就特别喜欢小汐做的饭菜。” “小蓝她现在是在哪里工作啊？” “她家是卖鞋子的，所以她就是在帮忙看铺子，以后你要是想买鞋子尽管找我，去她家有有优惠呢。” “哇，那很好啊，那下次就去她家买。” 小娟吃完之后就开始出去招呼进店的客人了。 “哟，今天新品是地瓜丸啊？” “是啊，要不要尝尝？” “我就不尝了，不过可以打包一份回去给我儿子吃，他喜欢吃这个。” “好，那等会给你打包一份，你要点些什么呢？” “给我来一碗瘦肉粥，和三个松糕就好了。” “好嘞，等着，马上送过来。” “老板，给我们来两份饺子。” 隔壁桌的客人也点餐。 “哎，这里面的房间也是可以进去吃饭的么？” 客人看到房间门口挂了包厢的牌子。 “这是包厢房，也可以进去吃，不过要提前预定才可以哦，而且还有最低消费的。” “最低消费多少啊？” “人均消费三十文钱，只需要预定一下，就可以进去里面吃了。” “原来是这样的啊，那还不是很贵，我们还是有钱进去吃饭的。” “不贵的，欢迎你们来预定哈，在里面吃饭不会受到别人的打扰，安静很多。” “下次吧，下次有机会一定去。” 一早上下来顾母卖力的给客人宣传着包厢是怎么预定的，但是没有一个客人订包厢。 顾母看到了之后有些着急。 “小汐，今天早上没有一个客人订包厢呢，我们这个包厢不会没有人来订吧？” “不会的，放心吧，现在只是第一天，很多客人还没知道呢。” 顾汐本来也没想着码头上的工人会专门订一个包厢吃饭。 顾汐做这个包厢其实是给附近的商人或者居民而服务的。 所以今天早上的工人不预定包厢顾汐早就想到了。 “真的么，我就是怕这个包厢白弄了。” “不会吧，放心吧，等几天再看看，肯定就会慢慢变好的。” “顾老板，门帘给您做好了。” 染坊掌柜的把顾汐订做的门帘给送了过来。 顾汐听到声音之后连忙走了出去。 “辛苦掌柜的了，把它给我就行。” 第229章 欧阳一家来了 “好的，那没什么我就先回去忙了。” “好的，您慢走。” 顾汐拿到门帘之后，看了一下还算比较满意。 “江枫，你出来一下。” 顾汐把江枫叫我出来，他比较高，安装门帘会比较方便。 “来了，这门帘弄好了啊？” “是啊，你拿个椅子过来帮我把这个门帘挂上去，看看合不合适。” “好。江枫拿来椅子踩了上去，接过顾汐递过去的门帘。 “你小心点。” 顾汐在打算做门帘的时候，已经叫李师傅过来把门上面都钉上了钉子。 所以现在门帘只需要挂上去就行。 “怎么样？这样挂行不行？” 江枫把门帘挂了上去。 “可以，你把它挂紧一点，就行了。” “好。” “小心一点，我扶着你点。” 顾汐怕江枫下来摔着了，连忙用手扶着椅子。 “没事，这个椅子稳着呢，放心吧。” “这个门帘挂上去还挺好的，在里面就感觉不到风了。” 顾母从里面出来说。 “暖和了吧，这样就好多了，以后就没有那么冷了。” “太好了。” “走吧，我们进去。” 两人把门帘挂起来之后，就进了店里。 “小汐，这些糯米是今天没用完的，怎么办，还剩下不少呢。” “没事，晚上拿回去，我看看能不能做成好吃。” “爹娘，你们小心点。” 欧阳泽林一家人在顾汐她们刚进去之后就坐着牛车来到店门前。 他们下了牛车，站在了门口。 “她们这边的店这么大的啊。” 欧阳娘亲感慨道。 “是啊，我们进去吧。” 一家人走进了店铺。 “小汐。” “欧阳，阿姨，叔叔，你们来啦。” “对啊，我们刚到就进来了。” “快坐下休息一会。” “欧阳，好久不见。” 江枫也走了出来。 顾汐连忙招呼他们坐下来，自己又进去倒了几杯热水出来。 今天是欧阳他们过来把这段时间分店赚的钱拿过来的日子。 这件事情顾汐前两天欧阳就已经托别人顺便过来这边的时候顺便跟顾汐说了。 所以顾汐对于欧阳他们过来是知道的。 “谢谢小汐。” “母亲，这是欧阳的父母。” 顾汐跟自己的家人介绍着欧阳一家。 小娟因为之前去那边见过了，所以都认识他们。 “你们好，真的辛苦你们今天过来了，应该我们过去的。” “不碍事，我们过来都是一样的，我还想顺便看看这边的店铺呢，没想到这边收拾的这么好。” “这个门帘看起来特别的好，挂上了我们在里面都感觉不到冷。” “这个门帘刚刚才挂上的，我也给分店做了一个，等会你们回去的时候拿回去挂起来就行。” 顾汐昨天特意订了两个门帘，她想着分店也要一个，所以就按照自己的记忆中的尺寸给了一个。 “怎么样？最近分店生意还好吧？” “何止是好啊，我们每天都是满满的坐满了人，大家都很喜欢吃我们家的饭菜呢。” “真的啊，那说明欧阳做的饭菜特别的好吃啊，不错不错。” “多亏了小汐你教我，我才能进步的这么快。” “好了，我们别的在店这边坐着了，回我家那边吧，吃完饭再回去。” “不用了，我们等会就回去。” “哎呀，不急，现在还早着呢，不急。” 顾汐把欧阳他们都带回了家。 “叔叔阿姨，你们先在这坐一会，我进去做饭去了。” 顾汐一回到家就跟欧阳和江枫他们进了厨房。 “今晚做点什么呢？” 三个人在厨房一时间不知道做些什么。 “要不做个土豆烧鸡？刚好家里还有土豆呢？” “土豆烧鸡吃腻了，我想做个新花样给叔叔阿姨尝尝。” 顾汐一边想一边跟江枫说。 “小汐，没事，随便做点就行，我们不挑的。” “我们做个糯米丸子吧？” 顾汐看到了旁边的一袋拿回来的糯米就突然想起来。 “这个怎么做啊？” “其实就是跟做丸子差不多，就是在丸子外面包上一层糯米就行。” “刚好这些糯米今天没有卖完，可以用这些泡好的糯米做了。” “我们先把肉馅做好。” 顾汐叫江枫把拿回来的猪肉剁碎，然后倒入葱姜水抓拌均匀腌制一下。 “江枫，你把这个腌制好的猪末顺时针搅打到上劲。” “好，我把手洗一洗。” 顾汐在江枫搅打之前，往肉末里面依次放入料酒、白糖、生抽、猪油、玉米淀粉和葱姜水。 江枫洗完手就开始搅打起来。 欧阳把萝卜洗干净放在案板上切碎，加一点食盐静置出水，操干后加入肉馅里，继续一个方向搅拌。 等到肉馅和好后，顾汐他们就可以开始搓成大小均匀的丸子。 然后均匀沾上洗好的糯米，摆在盘子里。 锅中加入清水烧开，把做好的丸子放在上面蒸半个时辰。 “江枫，你再做一个土豆烧鸡吧。” 顾汐又把土豆切成丝，准备做一道醋溜土豆丝。 随后又做了一个鸡蛋番茄汤。 这时候顾母拿了一条鱼走了进来。 “小汐，你们把这条鱼也做了，这是我刚刚出去买回来的，特别的新鲜。” 原来顾母刚刚她叫顾父在客厅招呼着欧阳父母，自己则出去买了一条鱼回来。 “阿姨，您太客气了，这些菜就够了，不需要再卖一条鱼的。” “这可不行，你父母这是第一次过来，我们可要把你们招呼好了，小汐，你拿着，记得做好吃一点。” “好的，知道了，你就交给我吧，保证帮你安排的妥妥的。” 顾汐接过顾母递过来的一条鱼，确实很新鲜，放在铁盘里面的时候，这条鱼还会动呢。 顾汐用刀背往鱼头上敲了几下，把它敲晕之后，就开始处理了起来。 她先是把鱼鳃和鱼鳞去掉，然后用清水把外表清洗干净。 放在案板上用刀把鱼的肚子给切开了。把内脏都取出来，肚子里黑色的地方刮干净。 洗干净了之后，就把整条鱼剁成小块，放在碗里面，开始准备腌制一下。 第230章 分店收入 往碗里的鱼放入葱，姜，料酒，食盐抓拌均匀腌一会。 这时候江枫已经把土豆烧鸡给焖上了。 欧阳则在一旁打下手，给她们递一下东西。 顾徐在腌制鱼的时候取出一个空盆，往里面放入适量淀粉和面粉。 然后打入一个鸡蛋，加入少许清水用筷子调成流动状的面糊。 锅中倒入猪油，将油烧至五成热时，放入鱼块进行炸制，一面炸好后翻面再炸另一面，等鱼块炸透后控油捞出。 将油再次升温烧热，再把鱼肉进行二次复炸，炸至酥甜脆后控油捞出来。 “江枫，你那个鸡肉好了没有？” “准备好了。” “你把它盛出来之后就把旁边的土豆丝炒了，我把这个做好就可以吃饭了。” “好的，没问题，我马上就好了。” 顾汐往锅中倒少许油，然后放入两大勺自己熬制的番茄酱，再倒入一些白糖和陈醋。 倒入一些清水用铲子搅拌使其化开，熬至沸腾起泡时，加入少许水淀粉进行勾芡。 把炸好的鱼块倒下和糖醋汁搅拌均匀，就可以盛出来了。 “欧阳，把菜端出去吧，可以开饭了。” 欧阳把菜都端到了桌子上，顾母看饭菜都做好了，便招呼着欧阳父母他们坐了过来。 饭桌上，顾汐热情的叫欧阳他们夹菜。 “叔叔阿姨，你们别客气啊，多夹点菜吃。” “好好好，做了这么多菜，真的是辛苦你们了。” “不麻烦不麻烦，以后常来，这边还是有很多好玩的地方的，叫欧阳带你们去逛逛。” “现在店里这么忙，我哪有时间带他们过来逛啊。” 要不是今天过来把钱给顾汐，欧阳他们今天都没打算过来的。 “哪天节日的时候我允许你们把店关了，带着叔叔阿姨他们去玩不就好了。” “那怎么行，节日的时候最多客人来吃饭了，我们不去逛也可以，没关系。” 欧阳父母知道开店最重要，现在能自己儿子在一家店铺工作，以后很好了。 “没事的，阿姨，店里面的生意你们看着做就好，不需要天天开店营业，有时候也要休息的。” “休息一天就少赚不少呢。” “不要紧，欧阳，以后一个月你们休息四天，具体哪一天休息你们自己安排哈。” “真的啊？这会不会影响店里面的生意啊？” 欧阳怕不开店，有些客人会流失掉。 “不会的，客人不会因为我们不开一两天就不来了，我们味道做的好就不怕没有客人来，放心吧。” “那行，我们先谢谢顾老板了。” 欧阳早就想带着父母去别处玩一下了，现在父母年纪越来越大了，再不去以后就走不动了。 既然今天顾汐都说了，欧阳以后就放心的找时间带父母去逛了。 顾汐也知道开店很辛苦，所以今天就说了这件事，而且自己这边店铺也偶尔会关店休息。 还是需要劳逸结合才行，钱都是赚不玩的，身体健康才是最重要的。 “客气啥，你们给我赚钱，我给你们休息的时间是应该的，我可不是一个剥削劳动力的老板。” “对了，我舅舅今天怎么没跟你们一起过来。” 小娟好奇的问道。 “周大哥啊，本来说是要跟我们一起过来的，但是准备走的时候突然就有事，就没有一起过来，下次我一定叫上他一起过来。” “好好好，没事，他有事就先忙吧，我就是久了没看见他，有点想念。” “来来来，多夹菜，这是我做的糖醋鱼，尝尝看。” “这个鱼挺好吃的，很久没吃小汐做的菜了，今天再次吃到还是一样好吃。” “好吃就多吃点，别客气。” 顾汐她们一边吃饭一边聊天，很快愉快的晚饭时光就过去了。 晚饭过后，顾汐跟欧阳他们坐在客厅上聊天。 江枫他们则在旁边跟顾爷爷一起下象棋。 聊了没多久，欧阳就把顾汐叫到了一旁，他从衣服口袋里把近期店里赚的钱都拿了出来给顾汐。 “小汐，这个这段时间店里赚的钱，我已经去钱庄把它们都换成了银票了，你看看。” 顾汐接过欧阳递过来的银票数了一下，足足有六百两呢。 “这段时间店里就赚了这么多钱么？那生意很好啊。” 顾汐没想到一个分店才开一个月就赚姥姥这么多钱。 “你们还没有发工钱吧？” 顾汐以为他们没发工钱，不然怎么会剩下这么多。 “工钱已经发了，还留了一些零钱在店里用，这些都是拿过来给你的。” “那你没留一些钱下个月买原材料么？” “我留了五十两，不用留太多，平时猪肉都是赵大哥送过来的，我们只需要买一些别的花不了多少钱。” “不行，多留点总是对的。” 说着顾汐拿了一百两给了欧阳。 “这些钱你拿着，留着店铺采购东西用，五十两太少了。” 欧阳觉得下个月营业就有钱了，所以就只留了五十两在店里，没想到顾汐觉得太少了，非要再给他一百两放着。 “好吧，那我先拿着备用。” “店里哪些东西不够了，就自己看着添置就行，不用问我，你可以做这个主，我相信你。” 顾汐非常的肯定欧阳。 “好，现还没有什么需要添置的，你就放心吧，我一定帮你把店铺经营好。” “我当然相信你啊。” 欧阳把钱给了顾汐之后，两人就走了出去。 “爹娘，我们准备走吧，天不早了。” “好，那我们就先回去了。” “行，你们路上小心啊，对了，把那个门帘拿上，别忘了”。 江枫帮欧阳把门帘放上了牛车。 “走了。” 送走了欧阳他们之后，顾汐就回房间把刚刚欧阳给的钱放在存钱罐子里面。 “小汐，今天欧阳拿了多少钱过来啊？” 顾母很好奇那边的店铺赚了多少钱。 “那了六百两呢，不过我又拿了一百两给他留着用。” “这么多呢，那很不错啊，都快赶上我们这边店了。” “对啊，他们都很努力在经营着店铺。” 第231章 毛肚 “看来之前你要欧阳过来学习厨艺，是正确的，这孩子是真的很能干啊。” “努力的人都不会差，他以后一定会成功的，说不定以后就能自己开店了。” “是啊，天不早了，早点休息吧，明天还要开店呢。” “好的母亲，你也早点睡吧。” 早上，顾汐来到店里之后。 顾浩刚把猪肉拿了回来。 “小汐，今天送牛肉的老板送了一大个毛肚给我们，这个要准备做啊？” 顾浩把猪肉放下来之后就跟顾汐说早上的事情。 “毛肚，在哪里呢？” 顾汐听到有毛肚之后特别的兴奋。 “就在那边放着呢，我也不知道怎么处理，老板非要送给我们。” 顾浩把毛肚所在的地方指给顾汐知道。 顾汐根据顾浩指的方向走了过去打开袋子看了一下。 发现真的是毛肚，不过这个毛肚还没经过处理。 不过都是老板送的，不要钱的。 顾看着毛肚，就想起了火锅，她觉得这里应该也可以做来试试看，反正现在天气慢慢变凉了。 正是吃火锅的时候，不过这个毛肚处理起来需要不少时间。 但是现在店里客人准备来吃饭了，顾汐还没有时间处理它。 她想等营业结束之后就开始处理它，晚上做个火锅给她们尝尝。 于是等到把早市的早餐全部做好放上去开始蒸了之后，顾汐就把毛肚放在一旁，先去忙别的事情了。 “顾姐姐，我今天来了。” 早市刚开始没多久，柳婷就带着柳轩和梁夏一起过来了。 “呀，小汐，你们还弄了包厢啊，那我们去包厢吃吧。” “可以啊，进去吧，现在包厢还没有预定呢，这两天都是空着的。” “你们这个包厢还要预定的啊？” “这是小汐想出来的法子，她说这样就能吸引到客人，给一些谈生意的客人一个安静的吃饭环境。” “这个主意不错啊，不过这边谈生意的商人还不是很多，等下个月就很多了。” 柳轩在一旁说道。 现在外面的商人还没开始过来进货，等再过段时间就要过来跟这边的商人谈生意了。 到时候顾汐的包厢肯定天天爆满。 “对了，我下周刚好有一个伙计过来找我谈生意，我到时候把他带到你们这边来谈。” “好啊，那我们到时候给你把位置给留出来。” “好的，婷婷，今天想吃什么啊？点餐吧。” 柳婷一家人在顾汐的店里吃了早餐就回去了。 梁夏知道这个时候顾汐都在厨房里面忙活着工作，所以也就没有进去打扰她。 结束之后，顾母把梁夏来过的事情告诉了顾汐。 “梁夏今天一家子过来吃饭了，婷婷她爹还预定了我们的包厢呢。” “他还说下个月就有很多商人过来谈生意了，到时候我们的包厢就会有很多人订了。” “我就说吧，你不用担心的，包厢生意肯定会好起来的。” 回家后，顾汐把毛肚放在铁盘里，加入大量清水。 先是用清水把外表的杂物清洗干净。 接着加入一些食盐，将毛肚比较粗糙的一面反复用手搓洗，搓洗后用清水冲洗干净。 把洗干净的毛肚放在篮子里沥干水分。 再加入一大勺子的面粉，让面粉均匀地覆盖在毛肚上，继续反复揉搓，然后用清水继续冲洗干净。 这时候的毛肚还有少量的异味，顾汐又加上一些陈醋继续洗一遍。 顾汐洗了很多遍之后，终于把这个毛肚给洗干净了。 她将毛肚切成小条，大碗中放入清水，将毛肚浸泡在其中。 加入适量的料酒，辣椒，姜片，对毛肚进一步去异味。 “江枫，我们家里的小炉子放在哪里了？” “要小炉子做什么？” “我们今晚吃火锅。” 江枫在一旁对于火锅也非常陌生，不知道是该怎么做，只能在一旁帮忙着。 “火锅？好吧，好像是在厨房那里，我去给你你拿 。” 顾汐想做的火锅是要一直热着的那种，所以她想拿个炉子，里面加点炭火，这样边吃边烫东西吃。 把毛肚处理好之后，顾汐又把从店里面拿回来的猪肉，排骨和鸡肉都清洗干净放在碗里。 然后又准备了一些青菜，之前的冬瓜还没吃完，顾汐又切了一点冬瓜。 “小汐，这些菜你洗干净了怎么就是放在这不煮呢？” 小娟走进来看见厨房里摆了一堆的菜都没有煮。 “等会给你做个好吃的，你肯定很喜欢吃。” 顾汐把菜都洗干净之后，接下来就准备火锅需要用的锅底了。 她知道家里人不是很能吃辣椒，所以打算做一个番茄锅底。 她番茄划十字热水烫去皮，番茄切碎捣成汁，再留一个番茄切成片。 锅中烧油放入葱姜蒜炒香后，放入捣好的番茄汁，然后再加入与番茄汁同量的清水。 用大火煮开之后转小火继续熬煮。 然后继续加入红枣，姜片，小葱结，自制番茄酱，番茄片和玉米，盖上锅盖小火熬半个时辰。 最后捞出杂料之后，番茄锅底就做好了，拿出一个干净的砂锅，把锅里面的汤全部倒入砂锅里面。 顾汐把灶火里的一些炭火转移到炉子里面，把砂锅放了上去。 然后把排骨，丸子和一部分鸡肉先放了下去煮着。 “江枫，你把那边洗好剩下的菜全部拿了到外面去，我这里马上就好了。” “这些不放下去一起煮么？” 江枫有些不解为什么只放了一部分，剩下的就不放下去一起煮。 “等会我们边吃边放下去就行了，现在不用全部都放下去的。” “好的，那我先拿出去了。” 煮的差不多了，顾汐又新添了一些新炭火就准备想把炉子和砂锅一起端出去。 江枫端完菜进来看见之后连忙上前阻止了她。 “这个很烫的，我来吧，你别动了，小心烫到手。” 说着就拿了两块厚布，端着炉子和砂锅走了出去。 “放在桌子上就行。” 顾汐把一块布放在桌子上，让江枫把炉子放在上面。 “过来吃饭吧。” 第232章 火锅 “哇，小汐，你做的这个什么啊？怎么这些菜都没熟啊？” “这是火锅，我们先把锅里的吃完，再一点一点把外面的这些菜夹进去烫就行。” “还能这样的啊，那我可要好好尝尝。” “你们先坐着，我给你们调一下酱料。” 顾汐忙着火锅的事，都忘记做酱料了。 她进去厨房，拿了几个小碗出来。 这时江枫进来帮忙。 “需要这么多碗么？” “给他们每个人都调一个，这样方便沾。” 顾汐准备做一个吃火锅的经典油碟。 她往碗里加入蒜末，辣椒粒，葱末，然后倒入生抽和陈醋，可惜没有香菜，不然还可以加入一些香菜，这样就更香了。 “好了，把它们端出去吧。” “你们先吃啊，不用等我，这里面的肉都熟了的，可以吃了。” 顾汐把味碟拿出来之后发现他们都没有动筷子。 “小汐，我们也想吃，可是我们不知道从哪里下筷。” 顾浩着急的说道。 “给，这是蘸料，锅里面没放多少食盐调味，可能不是很咸，夹出来沾一下这个蘸料。” “这就是夹锅里的菜，然后沾一下酱料，然后就可以吃了，快尝尝。” 顾汐夹了一块排骨给顾母，又夹了一块鸡肉给爷爷。 一家人开始动筷，顾浩夹了一块排骨吃了起来。 “小汐，今天这个菜怎么不辣了呢？” 顾浩吃习惯了平时顾汐做的辣菜，今天吃不辣的味道一时间不是很习惯。 “我这不是怕爷爷吃不了辣，所以就做了一个番茄锅底。” “味碟里我加了辣椒，你要是觉得不够就自己进去加点辣椒酱。” 顾浩吃了一口菜，就进了厨房又加了点辣椒酱。 “这小浩，是一天不吃辣椒都不行。” “怎么样？好吃不？” “对了，还有这个毛肚，大家快吃这个。” “你看，夹了一片放下去之后数七下就可以拿起来吃了。” “小汐，这样能熟么？” “可以熟，这个很容易熟的，不信你们尝尝。” 江枫也跟着顾汐一样夹了一片毛肚放下去烫一下拿起来吃。 “好吃吧？” “挺好吃的。” “我们再加点菜进去，你们想吃什么都可以夹进去煮的。” 现在的炭火很旺盛，砂锅里面现在还是沸腾着的。 顾汐夹了一些猪肉进去。 现在这个天气吃火锅真的是太好了。 “这个火锅吃着，身体特别的暖和，一点都感觉不到冷呢，这还冒着热气呢。” “对啊，想吃什么就下什么，真方便。” “小汐，明天我们要卖这个么？要是卖的话肯定有很多客人喜欢吃的。” “还不确定呢？我们家里有多少个这种炉子啊？” 顾汐现在砂锅是不担心不够的，主要是担心炉子不够。 “大概有十个吧，还是我之前从村里的家拿过来的。” “店里还有三个，一共只有十三个，还是有点不够。” 顾汐觉得实在不行就去买点炉子，先把这个火锅给做起来。 “炉子可以去我家拿啊，我家有很多炉子呢。” 小娟一边吃着火锅一边说。 “你家有很多么？” 顾汐想着如果不多的话就不要了，直接去集市上买就行。 “很多呢，大概有三十个吧，都放在家里没怎么用。” “这么多啊？” “对啊，以前我们想用来熏猪肉用的，后来就不用了，一直放在现在，你要是用我们明天就去拿过来。” “那好，明天我们进去拿，那我们就不用买炉子了。” “这个毛肚真好吃。” “好吃就多吃点，这里还有呢。” 顾汐准备明天把这个火锅的点子也告诉欧阳，让他们那边也可以卖一下。 这段时间只要是店里有新品，顾汐都会告诉欧阳。 “这还有冬瓜，你们要不要吃？吃的话我就放下去了。” “吃吃吃，快放下去，我还没吃饱呢。” 顾浩今晚可是敞开了肚子吃，现在已经吃了两碗米饭了。 “你悠着点吃，别吃撑了。” “不会的，你放心吧，我这才七分饱呢。” 顾汐看顾浩还没吃饱，又往炉子里面加了点炭火。 “你把这个毛肚都吃了吧，我们吃饱了。” “对了浩叔，明天你去拿猪肉的时候，顺便叫牛肉摊老板买点这个毛肚。” “好的，明天我就过去。” 最后只剩下顾浩一个人在桌子上吃。 吃饱之后他自己把桌子收拾好了，顾汐她们都已经回去休息了。 “小汐，我把肉拿回来了，还有这个毛肚，老板摊位上的毛肚都让我拿回来了。” “好的，你先放在那边。” 顾汐准备把手上的工作做完就处理。 顾浩把肉拿回来之后又跟着小娟去岳父家里拿炉子。 “我们拉个牛车去，这样运回来方便些。” 两人拉着牛车就出了门。 现在顾父和顾母她们对店里面的工作都已经很熟练了。 所以即使顾浩和小娟出去运炉子了，几人也能把店里的工作忙好。 中午，顾汐把火锅写在了板子上。 客人一进来就坐下来点餐。 “老板，你们这个门帘真不错，现在我都感觉不到冷了。” “是吧，暖和就好，今天吃点什么啊？” “你们这个火锅是什么样子的？” “这个火锅是边吃边烫菜吃的，你自己选一些喜欢的菜就可以了。” “好，那我尝尝，要一个排骨，猪肉，玉米，冬瓜，土豆，油麦菜，这毛肚很难洗干净吧？” “你放心吧，我们清洗的非常干净的，肯定不会有一些奇怪的味道的。” “好，那就再加一个毛肚，就先点这么多吧，不够吃再点。” “好，你稍等一下啊。” 顾母把客人点的菜全部放倒桌子上，然后又给客人调了一个料碟。 最后顾汐把锅底做好之后，顾父就把炉子和砂锅一起端了出去。 “您的火锅，请慢用。” “这真的是用炉子烧着的啊，看着挺新奇啊。” 旁边桌的客人投来了好奇的目光。 “老板，我也要吃火锅，我们要排骨，毛肚。。。” “好，马上给您端上来。” 第233章 包厢第一单生意 一个中午过去了。现在店里还有很多客人在吃着火锅不愿离去。 “老板，给我们再来一份冬瓜和毛肚。” “好的，您稍等哈，马上来。” “小汐，外面还有几桌客人要加菜呢。” 顾母没有想到今天客人走的这么晚，这都午时过去好久了。 “没事，让他们慢慢吃，里面还有很多菜呢，够的。” “对了，今天是柳轩他和客人来我们包厢谈生意的，你别忘记了。” “放心吧，不会忘了的，我知道。” 顾汐从早上就开始准备了，她今天打算自己亲自给他们做，毕竟这是包厢的第一笔生意呢。 柳轩带着客人过来顾汐店里的时候看到还有这么多客人在里面吃饭，感到特别的惊讶。 他没想到这个点了还有客人在吃饭，他看到客人桌子上放了一个炉子，上面还冒着烟，想着估计又是顾汐想的新点子。 “柳轩，你们来啦，快进来。” “是啊阿姨，我们过来了，包厢弄好了是吧？” “早就弄好了，就等着你们了，快进来。” 顾汐看到外面还有客人在吃饭，所以特意把他们安排在最里面的那间包厢。 顾母把他们带到了包厢里面，拿出了菜单给他们看。 “这是菜单，你们看一下想吃什么。” 顾母把餐单递过去之后又给他们倒了一杯茶。 “阿姨，刚刚外面客人吃的那个有个小炉子的事什么啊？” “那个是我们店新出的一个菜品，是火锅，点些自己喜欢的菜，烫来吃就行。” “那我们也来尝尝，把店里面菜品都来一份吧。” “好的，你们坐在这里休息一下哈，我们马上去准备。” “胡老板，我跟你说，这家的味道特别好吃，等会你吃了之后回去肯定还想过来吃。” “真的么，那真的是谢谢柳老板的热情款待了。” 很快，顾父就把炉子给端了过去，顾母把菜也端了上去。 “这是我们调好的味碟，锅里面的肉已经可以吃了。” “这个毛肚放下去烫七下就可以吃了，老了就不好吃了。” “好的，谢谢阿姨，您先忙吧，不用管我们的。” “那我先忙去了，你们慢慢吃，有什么事尽管喊我。” 顾母弄好之后就走了出去，出去的时候顺便把门给带上免得外面的声音吵到他们了。 “都端过去了么？” “端过去了，他们正在谈着呢。” “外面的客人都吃完了么？” 顾汐看到顾父把炉子端了进来。 “都吃完完了，我已经把外面的炉子全都拿进来了。” “那我也出去帮忙擦一下桌子去。” 顾母说着就出去帮忙。 顾汐看了看包厢的方向之后，就开始忙活了起来。 “柳大哥，打扰一下，这个我们店的小酥肉，我特意做了一点送过来给你们尝尝。” “老板，你们家的这个火锅可真不错啊。” 胡老板可以说是天天往外地跑，在外面也算吃过不少美食，顾汐店里的味道确实不错。 “真的么，多谢您的夸奖，好吃以后记得常来。” “那必须的，下次过来了还来你这边吃饭，这是小酥肉？” “是啊，您尝尝。” 胡老板忍不住夹了一块吃了起来。 “嗯，好吃，又酥又香。” “那你们慢慢吃，我就先去忙了。” 把小酥肉送过去了之后，顾汐就会道厨房里，开始打扫卫生。 “小汐，今天的菜都卖完了，我们晚上的要去买了。” 今天由于火锅非常受客人的喜爱，所以准备的菜全部都卖完了，顾汐家今晚的菜都要自己去买才行。 顾汐没想到今天生意这么好，往日就算很好卖也会剩下一点，今天居然一点都没有剩。 “没事母亲，等会我忙完了就去集市买点菜晚上吃。” “柳老板，那我们就这么说定了，我们一起合作把生意给做大做强。” “好的，期待我们的合作，来来来，吃饭吃饭。” 柳轩跟胡老板谈好之后，就专心的吃起了饭。 吃饱之后，两人走出了包厢。 “顾老板，麻烦你们了，还在这里等。” “不麻烦，一点都不麻烦，吃好了么？” “吃好了，我已经很久没有吃的这么满足了。” 柳轩付了钱之后就带着胡老板走了。 “阿姨，我们就先走了，你们先忙。” “好，慢走哈。” 柳轩走了之后，顾母才进去包厢收拾卫生。 柳轩他们并没有把桌子弄的很脏，所以收拾起来很快就弄好了。 “母亲，我先去集市买菜了，等会你直接把店门关了回家吧。” “好，你随便买点就行了。” “好，知道了。” 顾汐和江枫来到了集市。 “好久没来集市了，都不知道这边变化的还挺大的。” “今晚想吃点什么？” 顾汐问江枫。 “随便，你想吃什么就买什么。” 两人一边逛一边看有什么好东西。 “卖鸭蛋了，自家鸭子下的蛋，快来看看嘞。” 顾汐看了远处有人在卖鸭蛋的老农，于是走了过去。 “老板，你们这个鸭蛋怎么卖的啊？” “八文钱一斤，都是土鸭蛋，很好的。” 顾汐拿了一个鸭蛋起来看了一下，发现还算新鲜。 “江枫，我们买点鸭蛋回去吧？” “都可以，你想买什么就买什么。” “那好，老板，帮我把这些鸭蛋都包起来吧，我全要了。” “真的么？那我马上帮你打包好，我们家的鸭蛋可好了，你吃了肯定还会想来买的。” “我们要全部买了么？这可不少啊，我们肯定吃不完的，要不别买那么多了吧？。” 江枫以为顾汐只是买几个的，没想到她一下全要了。 “你放心吧，我买回去做成咸鸭蛋，可以放很久的。” “好的吧，那就买吧。” 江枫听到顾汐不是一下子全部吃完之后，也就让她买下来了。 “您的鸭蛋，拿好了，慢走哈。” 江枫拿着鸭蛋，跟着顾汐又去了别的地方逛。 顾汐看了一圈也没有什么可以买的，于是就去赵叔摊位上买了一点猪肉就跟江枫回家了。 第234章 自制咸鸭蛋 “你们可总算回来了，这怎么卖了这么多鸭蛋啊？” 顾母看到江枫手里拿了一大袋子的鸭蛋，估摸着有十斤呢。 “小汐说要自己自制咸鸭蛋，就把摊子上的鸭蛋全买了。” “这也太多了，小枫你也不拦着点。” 江枫挠了挠头，一时不知道该如何回答。 顾母也知道江枫拦不住顾汐，毕竟顾汐什么性格她还是知道的。 “哎呀，母亲，这个鸭蛋做咸鸭蛋能放很久的，不会坏的。” “可是这也太多了吧，我们这一家人得吃很久呢。” “不会，到时候我们可以送给别人尝一下啊，刘婶，姥爷姥姥她们都可以给的啊，他们肯定很喜欢吃。” “好，那你就做吧，到时候吃不完就拿点给你伯伯他们。” “好的，那应该不够吧，明天我再买点？” “够了够了，吃不了那么多，再说了，吃完了我们可以再买来做，一下子做那么多不新鲜了。” 顾母特别害怕顾明天又出去买一堆鸭蛋回来。 “好的吧，那先不买这么多了，下次吃完再买吧。” 顾汐被劝了下来。 “江枫，你做晚饭吧，我来先把这个咸鸭蛋做了。” “好的，我等会马上做。” 顾汐看江枫去烧饭之后，就拿出鸭蛋开始做起了咸鸭蛋。 鸭蛋用清水冲洗干净、放在篮子里沥干水分。 拿出自家酿制的黄酒，把沥干水分的鸭蛋放在黄酒中滚一会。 顾汐拿着锄头去后院挖了一些泥土回来，把泥土和成稀泥。 然后再把食盐放在泥土里搅拌均匀。 把鸭蛋一个个放下去滚一滚，让鸭蛋表面裹上一层泥土。 裹好泥土的鸭蛋放入洗干净的陶瓷罐子中。 瓶口封上干净的布，用绳子绑紧，盖上盖子放到阴凉处。 “好了，咸鸭蛋做好了，再等一两个月就能吃了。” 顾汐做好咸鸭蛋之后就拿着留下来的几个鸭蛋给江枫。 “菜炒好了么？” “你做了水煮肉片啊？” “对啊，你不是挺喜欢吃这个的么，我看买了猪肉就做了这个，这个鸭蛋打算怎么做？” “就随便做一下，做成荷包蛋吧。” “荷包蛋啊？跟平时做的蛋有什么区别么？” “当然有区别啊，荷包蛋里面的蛋黄是不散的，我们平时的都是打散了的。” “我来做吧，你把菜先端出去。” 顾汐接过铲子，围上围巾，就开始烧锅。 锅烧热之后，倒上少许猪油，这个时候顾汐并没有急着把鸭蛋下锅。 她先是放了些食盐下去。 “小汐，你怎么不把鸭蛋放下去，锅都热了，怎么先把食盐放下去了？” “你不懂了吧，放入食盐可以很好地防止粘锅的现象，这样做荷包蛋就少了很多麻烦。” 顾汐等油热，锅底开始微微冒烟的时候，就把鸭蛋下了进去。 “江枫，把我减少一点炭火，我要用小火慢慢煎。” 等到一面定型之后，又将其翻了个面，再稍微煎一下另一面。 煎到两面金黄之后，顾汐加入少量的清水，盖上盖子准备焖一会。 “这不是已经熟了么？怎么还加水煮一下啊？” “因为蛋黄熟的会比较慢，光两面煎金黄还不行，里面还是没熟的，所以需要盖上锅盖焖一下才能完全熟透。” 顾汐觉得她们应该接受不了流心蛋，所以决定还是焖煮一下，煮熟一点比较好。 “我还以为熟了呢，没想到里面还没熟的啊，那再煮一会，可不能不熟就吃。” 之前江枫煮的蛋都是打散之后放下去煮的，一般都是表面煎熟了之后，基本就已经熟了。 最后煮了一会之后，往荷包蛋加入葱花，生抽调一下味道，就可以盛出了。 “走，吃饭去。” 顾汐和江枫把菜端了出去。 “小汐，听说你今天买了很多鸭蛋啊，怎么就只有这么一点？” 小娟以为今晚能吃鸭蛋吃到撑呢，没想到桌子上只有一盘子鸭蛋。 “其它的我都做成咸鸭蛋了啊，就放在里面，过段时间我们就可以吃了呢。” “咸鸭蛋啊，那也好，我都很久没有吃咸鸭蛋了，上次吃还是跟小蓝一起出去的时候吃的。” “江枫，你做的这个鸭蛋怎么鼓鼓的，跟之前的不太一样啊？” 顾浩夹了一个鸭蛋起来看了一下就问江枫。 “这是小汐做的荷包蛋，这可以完整的一颗鸭蛋，里面还有蛋黄呢，跟之前的肯定不一样啊。” “荷包蛋啊，那这中间的肯定就是蛋黄了，我来尝尝。” 顾浩咬了一口下去。 “这个荷包蛋好吃，小汐，你怎么会那么多的做法，你是不是从哪里找了个师傅学啊？” 江枫也没想到顾汐会的这么多，曾经也一度以为她是有师父教的。 但是这段时间下来看到她并没有别人教，全都是自己想的。 “我有没有师父教你还不知道么？我们天天住一起，我是天生丽质，看别人做一遍就会了”。 “那你可真厉害，我们家以后就靠你了。” “我们一家人一起努力赚钱，以后买大房子。” 顾汐忘记了江枫也在，随口说了一家人，说完之后才想起来。 但是江枫听到她说一家人之后，心里不知道有多开心。 毕竟他很想要跟顾汐成为一家人。 顾汐父母看到了也没有多说什么，顾母看着顾父使了一下眼神。 顾父很快就领会了。 “对对对，小枫，你可要继续努力啊，我们可是一家人呢。” 顾汐没有这个意思，但是从顾父的嘴里说出来却变了个味。 “好的，谢谢叔叔，我一定努力。” 顾汐一个劲的埋头苦吃，完全不跟他们眼神交流。 “小枫，你做饭辛苦了，多吃点，别客气。” “谢谢阿姨，我自己来就行，您也吃。” 饭桌上，小娟一直示意顾浩说。 “你俩推来推去干嘛呢？有事就说。” 顾母早就发现了两个人的小动作。 “嘿嘿，大哥大嫂，岳父岳母说想给我和小娟再在这边买间房子。” “真的啊，在哪里啊？房子看好了么？” 第235章 荷包蛋 “还没有呢，他们想让我们自己去挑，怕他们挑的我们会不喜欢。” “那你们打算在哪里买啊？” “我们是想在这附近买的，这样我们来回也方便，平时你们也可以过来住。” “那很好啊，我们先不急，慢慢找，反正现在家里有地方住。” “我这不是先跟你们讲一下嘛，再说了，我们买房子住出去，江枫也可以搬到我们那间房，毕竟他现在的房间确实是小了点。” “是啊，小枫这么努力干活，可不能委屈了他。” 之前是因为没有房间才让江枫住那么小的房间，现在顾浩要买房子搬出去了，有空房间，那肯定要把江枫安排好了。 顾母觉得也非常的有道理。 “叔叔阿姨，我没事，我那房间住的挺好的，不需要搬了”。 “那不行，这以后有房间了，怎么还能住那间小房间呢，你别管了，听阿姨的，等浩子买好房子搬出去之后你就去那边住。” “对啊，我们这两天先找找房子，看看有没有这附近的，这样搬起来也方便”。 “明天开店的时候，我问问一些来吃饭的客人，说不定他们有房子闲置着呢。” “好，谢谢嫂子。” “谢啥，我们是一家人，浩子，你可要对人家小娟好点，不然我们饶不了你。” “知道了大嫂。” “你们放心吧，小浩他对我很好。” 这方面顾浩是没话说，他对小娟确实是很好。 这些小娟父母都看在眼里，所以才说要买房子给他们住。 毕竟当初成亲的时候小娟也没带什么过来，大概是赵父赵母有些愧疚。 不过他们确实从心里就认可顾浩这个女婿，对顾汐一家人也非常的感谢。 江枫听到顾浩要买房子了，自己在心里打算着哪天也回家跟父母商量一下也买一间房子。 不然以后顾汐一家人真的会把他当成穷人了，而且他也到了成亲年龄了，先把房子买了，以后成亲用。 顾汐不知道江枫心里也在打算着买房子的事情。 饭桌上一家人有说有笑的吃着饭。 顾爷爷看到自己的两个儿子都先后要买房子，心里不知道有多开心，晚上米饭都多吃了一碗。 “对了浩叔，你要是买房子钱不够的话，尽管跟我讲。” “放心吧，我们还有钱的，而且岳父岳母说了不需要我们出钱，我们最多就是买点自己喜欢的家具什么的，花不了多少钱。” 顾汐听了都有些羡慕了，这是找到了有钱的岳父了啊。 吃完饭之后，顾汐回到房间，拿出存钱罐，数了数里面的钱，又放了回去。 早上天刚刚亮的时候，何光急急忙忙来到了顾汐的店里。 “小汐，我奶奶生病了，今天我们都不能来店里帮忙了。” “没事没事，先去看病，店里不用来了，何奶奶怎么样了？严重么？” “还不知道，我现在准备带张大夫去家那边看看。” “好好好，你快去吧，别耽误了。” “小光，这钱你先拿着，赶紧去吧。” 顾汐从钱罐子里拿了一把钱给何光。 “不用了小汐，我带钱了。” “多带点，万一不够呢，快去吧。” 何光跑着过去张大夫的店铺。 “是何光么？” “是啊，他说何奶奶今天生病了，他们今天都来不了店里帮忙了。” “这孩子也是可怜。” “以后我们多照顾着点吧。” 由于今天何光和何奶奶都没来店里，所以有些忙。 顾汐一天都没停下，江枫自从昨晚学会了荷包蛋之后，今天客人点的荷包蛋都是他在负责做。 大厅路，顾母看道一个客人进来吃饭，就会随口问一下房子的事情。 “哎呦，老板，你们这是又要买房子了么？” “对啊，客官你有没有认识的人在卖房子啊，我们想买呢。” “有是有，但是他家那个房子离这比较远。” “有多远啊？” “过去大概要半个时辰呢。” “那是比较远，我们再看看别的啊，谢谢你。” “咳，别客气，我也没有帮到你们什么忙。” “不过你们可以去商行看看，那边可能会有一些附近的房子。” “好的，我们找时间过去看看。” “老板，你们这么快就有钱买房子了，我们在码头打了一辈子的工都不知道什么时候才能买得起房子。” 旁边桌的工人听到顾母她们要买房子之后沮丧的说道。 “兄弟，努力挣钱啊，打工也能买得起房子的，别这么悲观嘛。” “对啊，人生没必要非要买房子，自己在乡下盖个小房子，娶个媳妇，生孩子，生活不快哉。” “哈哈，说的很有道理，我现在就是在乡下生活，不一样每天过的特别开心。” 店里的客人都帮忙着安慰他。 “客官，别沮丧了，来，吃个荷包蛋，吃了以后什么事好了，靠着自己的双手赚钱赚多赚少都不是你的问题。” 顾母端了一个荷包蛋给那位客人。 “多谢老板啦，放心吧，我不会想不开的，被你们这么一说我都想开了。” “这才对嘛。” “老板，你们这个荷包蛋很好吃，很下饭。” “小汐，这个荷包蛋用鸡蛋和鸭蛋都是可以做的吧？” 江枫看到早上买的鸭蛋快用完了。 “当然可以啊，只要是蛋就行。” 顾汐差点就想说鸵鸟蛋了。 “那就行，等会不够卖就用鸡蛋来做。” “这么快就把鸭蛋卖完了？” “快了，还有几个就没有了。” “那还挺好卖的这个。” 下午把店面关了之后，顾母就和小娟她们去了商行打听房子去了。 顾汐看在家里没什么事情可以干，就想出去散散步。 “江枫，出去逛逛去不去？” “可以啊？你想去哪里逛啊？” “我也不知道，就随便逛逛吧。” “要不我们去隔壁镇的集市看看？” 江枫看天还很早，去隔壁镇不需要多少时间，加上现在有牛车，就更快了。 “行啊，那走吧，我正好过去那边看看有没有什么好的食材。” 两人坐上牛车就出发了。 第236章 满载而归 顾汐家距离旁边的清水镇有一段路程。 一路上，江枫在前面赶车，顾汐则坐在车上看风景。 自从来到这里之后她都没有出去玩过。 以前自己每年都会给自己放一个小长假出国旅游。 现在的在这里天天忙着店里的事情，春节都没有过。 “这外面的天气都不一样了，让人感觉特别的舒服。” 顾汐这段时间都压抑了，现在出来呼吸新鲜空气，整个人都舒服了。 “这边的天气还可以吧，以后我们可以经常过来，这边靠海边，空气会比我们那边好点。” “你有没有想过在这边买间房子啊？反正这里离店铺也不是很远。” 甚至江枫都想过如果顾汐喜欢的话，就在那边买间房子。 “也想过，不过还是要再看看，毕竟现在还没有多余的钱来这边买房子。” “而且我听过这边的房子比我们那边贵不少呢。” 清水镇背靠大海，镇上的人们都是靠捕鱼为生，每家每户都比较的富裕。 “是贵了一点，不过也不是买不起，想买还是可以买下来的。” “得了吧，我们还是努力挣钱吧，说不定过几年就能买得起了。” 两人没说多久就来到了清水镇上。 江枫把牛车拉到了指定的地方放着之后，两人就开始在集市上面逛。 现在正是下午，来集市的人特别的多，集市上各种摊位上摆满了东西。 尤其是卖鱼，卖海鲜的特别多，而且都特别的便宜。 顾汐打算今天在这里大干一场，她可是带了不少钱来这边准备进货的。 摊主在不停的叫卖，顾汐看了有鱼，有虾。 顾汐在一家摊位上看到了花甲。 “老板娘，这个花甲怎么卖的啊？” “花甲十五文钱一斤，很便宜的，早上刚捞上来的。” 顾汐看了一下确实还挺便宜的。 “那我们来三十斤这么多能便宜点不？” “三十斤啊，可以啊，十二文钱卖给你们。” “那行，给我们来三十斤。” 老板娘给顾汐称好了三十斤。 “老板娘，能免费给我们装点这个海水么？” “可以啊，我拿个袋子给你装。” “好的，谢谢老板娘。” 老板娘给顾汐装了一大袋的海水递给了她。 江枫接过递过来的海水，拿着就跟顾汐往前面走。 “小汐，我们要这个海水干什么，这个一点都不值钱？” “我们把这个海水拿回去养这个花甲，这样花甲就不会死了，能让我们放到明天呢。” “用家里的清水养着不行么？” “那肯定不行，那些都不是海水，虽然可以放点盐下去，但是没有是真海水来的可靠。” 顾汐觉得三十斤花甲应该明天就能卖完了。 江枫听顾汐这么一说就懂了。 两人又继续往前面逛，他们来到了一家卖干货的。 顾汐看到有干鱿鱼可以卖，便又想买点点鱿鱼干。 “老板，鱿鱼干多少钱一斤？” “鱿鱼干三十五文钱，我们这个可是自己做的，怎么样客官，要不要来点？” “江枫，你看这个鱿鱼干怎么样？我们买回去做好吃的。” “算了吧，这个我们下次再过来买新鲜的，这个干的不好吃吧？” “我们就买一点吧好不好？买来试试。” “那就买一点点就行，不能买多了。” 江枫抵挡不住顾汐的撒娇，最后答应了顾汐买一点。 “老板，给我们来一斤这个干鱿鱼。” “好勒。” “江枫，走，我们继续往前面看。” 买好之后顾汐又继续逛。 他们看了鱼摊，又买了几条鱼，接着又买了几斤大虾。 靠海县城就是不一样，海鲜都特别的便宜。 所以顾汐看到什么就想买什么，还好有江枫在一旁劝着，不然整条集市都要被她给买下来不成。 买好了之后，顾汐和江枫大包小包的拿着就准备往牛车处走。 在一处小摊处，顾汐看到了有人在卖兔子。 她看到之后停下了脚步，笼子里的小兔子还是小小的。 “怎么了？想买兔子？这可是幼崽，买回去杀不了。” 江枫以为她要买回去杀来吃。 “谁说我要买回去吃了，我是想买回去养着，你没觉得这个小兔子特别可爱么？” “你确定要买回去？我们买回去不会被阿姨骂吧？” 江枫看到顾汐非常的想买回去，但是又怕顾母生气。 “我是想买，但是我还没想到要它放在哪里养呢。” 顾汐站在摊位前面许久。 “客官，可以放在小笼子里面养的，它们都很温顺的。” 摊子听到顾汐和江枫的对话说道。 “对哦，我们家里是不是有个笼子？” “好像是的。” “要不我们买两只？” “那就买吧，到时候你就说是我要买的。” “没事，就算是母亲知道是我想要买的，她应该也法子了，我们都买回去了。” “好。” “老板，给我们来两只，我要这两只。” 顾汐挑了两只自己认为最可爱的两只。 “走吧，天不早了，再晚一点就迟了。” 两人把买的东西放上了牛车，，很快就回到了家。 到家的时候，顾母她们都从商行那边回来了。 看到顾汐她们回来时就出来迎接。 “你们去哪里了？怎么回来的这么迟？” “我们去清水镇那边逛了一下。” “你们买了这么多东西啊？” “对啊，买了花甲，鱿鱼，还有鱼和虾。” “你们还买了兔子啊？这放在哪里养啊？” 顾星听到了兔子急忙跑了出来看。 “哇，真的是小兔子哎，好可爱啊。” 顾星用他的小手抚摸着兔子的绒毛。 “我们可以把它们都放在家里那个笼子里面，放在后院养就行了。” 顾母拿顾汐没办法，只能让顾汐自己处理了。 “走吧，我们把这些东西都拿进去。” “对了，江枫，你拿海水小心点，可别把它们撒了。” “你们买海水做什么？” “那不是买的，我们买了花甲，就问老板娘要了点海水来养，这样花甲就不会死了。” “刚刚小浩拿的那一大袋子都是花甲么？” 第237章 花甲粉丝 “是啊，等我晚上给你们露一手。” 顾母没想到顾汐买了这么多花甲回来。 “你啊，就不能买少点，这店里还要各种开销呢，我们可得省着点。” “好，我知道了，这些没花多少钱买的。” 顾汐把两只小兔子放进了笼子里，然后把它们拿到了院子阴凉处放着。 顾星在后面屁颠屁颠的跟着顾汐。 然后又进去拿了些水出去放进去给它们喝，接着又在院子里的菜地上拔了些菜叶子放进去。 “姐姐，这个小兔子吃这些菜叶子就能饱么？不用吃肉么？” “小兔子不喜欢吃肉，就喜欢吃菜叶子。” “啊，它不吃肉会长不高的。顾星一边摸着兔子一边说。 “好了，你别老摸它了，不然它们会害羞的。” “那好吧。” 全部弄好之后，顾汐把顾星带到了客厅。 自己就来到了厨房里，把今天买的东西都收拾一下。 她把花甲都放在铁盘里面，把带回来的海水放进去。 又留了一点晚上要煮的放在另一个铁盘子里。 往铁盘里加入食盐，让花甲吐一下泥沙，这样晚上就能炒了。 然后把买回来的几条鱼和一些虾放在一边的池子里。 倒入剩下的海水养着，明天拿到店里去卖。 干鱿鱼顾汐把它们都包起来放了起来。 顾汐看着买回来的这么多好吃的，今晚准备做一顿大餐。 “江枫，我们晚上炒个花甲，再焖个大虾，再煮条鱼，鱿鱼就不做了，下次再弄，怎么样？” 顾汐跟在一旁的江枫说。 “煮这么多能吃完么？” “肯定能吃完啊，我还要烫点粉丝，陪着花甲一起吃，就叫花甲粉丝。” 顾汐说着就去袋子把粉丝拿了出来。 把它们放在铁盘里，加入一些清水浸泡着。 “花甲粉丝，明天要卖这个么？” “那当然啦，不然我们买这么多花甲回来不是浪费了嘛。” 顾汐再看到花甲的时候，已经想好了明天在店里卖花甲粉丝了。 不然她才不会买这么多呢。 “好，那我煮鱼和焖虾，你炒花甲和烫粉丝，我们一起合作。” “好，等一会，刚刚我忘记给青菜浇水了，我去浇点水去，顺便摘点青菜。” 顾汐说着就跑道了院子里，到的时候看到顾母在已经在给青菜浇水了。 “母亲，我还想出来浇水呢，没想到你先来了。” “反正我也没事干，就过来浇一下水，顺便种一下刚刚小娟拿回来的茄子苗。” 顾汐看了放在一旁的几颗小树苗，那是小娟在她娘家的后院移过来的。 “青菜我已经摘好了，就放在那边，等会我洗好之后就拿进去，你先进去弄着其它的。” “母亲，没事，我把青菜拿进去洗了，你慢慢种，不着急。” 顾汐把角落里的青菜拿起来就走回了厨房。 “这么快就浇好水了？” 江枫在一边处理鱼一边问拿着青菜回来的顾汐。 “没有，母亲先过去浇了，我就拿着菜进来了。” 顾汐把青菜拿到池子边洗了起来。 “对了，那边的大虾要去一下虾线，你别忘了。” “放心吧，忘不了，等我把这条处理了就去弄。” 自从顾汐教了江枫怎么去虾线之后，他现在已经知道怎么弄了，根本不需要顾汐动手。 顾汐把青菜洗好了之后，放在篮子里沥干水分。 接着便来到花甲旁边，看浸泡的差不多了，就过了几遍清水洗干净。 锅中倒入清，把洗干净的花甲倒进去，放入葱姜和料酒，大火煮开，把上面的浮沫去掉。 煮到花甲个个都打开了盖子之后，把它们都捞出来。 再用清水冲洗干净肉上的泥沙，放在篮子里沥干水分。 锅中下入猪油，葱，姜，蒜末，小辣椒放下去炒香。 再加入豆瓣酱和辣椒酱翻炒出红油，放入花甲翻炒均匀。 最后加入料酒，生抽，老抽，蚝油，淀粉，白糖和适量的清水大火翻炒入味。 最后把泡好的粉丝放下去，盖上盖子煮一会就可以出锅了。 “江枫，你拿边做好了么？” 江枫把青菜盛到了盘子上。 “做好了。” 顾汐把花甲端了出去，又进来帮江枫把另一些菜也端了出去。 “母亲，星星呢？” 顾汐教他们吃饭时发现顾星不在客厅里，往常这个时候他应该在客厅识字才对。 “他估计是在后院玩小兔子呢。” “他今天识字了么？” “还没呢。” 顾星刚回客厅不久，趁着顾汐在厨房里面做饭，自己就又偷偷跑去后面跟兔子一起玩了起来。 “星星，快来洗手吃饭了，别玩了。” 顾汐去后院把顾星叫了进来。 “来了。” “下次不能天天去玩兔子了，也要在客厅识一下字，还有陪陪爷爷，知道么？” 顾汐看到顾星这么沉迷于玩兔子，都有些后悔把它们买回来了。 “知道了姐姐，下次我不会了。” 顾星一脸委屈的表情。 “没事，小孩子，看到新鲜的事物总会别玩几下。” 江枫知道顾星还是小孩子，玩心都会有。 “星星，你姐姐也是为了你好，小兔子每天都会在的，不会跑的，星星每天识完字都可以去看它们好不好。” “好，还是江哥哥对星星好。” “好了好了，姐姐也不是怪你，就是希望你别玩那么久，快吃饭吧。” “父亲，尝一下这个花甲粉丝，好吃的话我们明天就卖这个。” “好，看着还不错。” 顾父夹了一筷子放在自己的碗里吃了起来。 “特别的鲜美，好吃，明天可以卖。” 顾母和顾浩也夹了一些吃了起来，大家都觉得好吃。 “小汐，我之前还没吃过这个花甲跟粉丝一起吃呢，没想到混在一起还挺好吃的。” “明天你拿点回去给赵阿姨，我今天买了很多花甲呢。” “好好，那我明天拿点回去给她们然后也教她们这样做来吃。” “这里还有大虾和鱼，都是江枫做的，你们别光吃那个粉丝，快尝尝这边的，这个大虾特别好吃。” “真的么，我来尝尝。” 第238章 鸡翅包饭 晚饭期间顾汐吃了很多花甲和大虾，都没有盛米饭吃就已经饱了。 今天她终于实现了海鲜自由，虽然不是龙虾和鲍鱼，但是也已经很满足了。 吃饱之后摸了一下自己的肚子，都鼓起来了，打了个饱嗝。 “小汐，这个花甲我们就让他们一直在水里泡着么？” 顾母把碗筷拿到厨房之后，看到池子里泡着的花甲。 “对，就让它们在那里泡着就行，我已经弄好了，明天拿去店里就可以卖了。” 第二天，店里早早就已经有客人来了，顾汐在厨房里先是把花甲先煮上然后又把粉丝给泡好。 “小汐，我回来了。” “你拿的是什么啊？这么大袋。” “嘿嘿，这是我从我爹娘那里拿的鸡翅。” “你家怎么会有鸡翅啊，难道你们家改卖鸡翅了？” 顾汐没想到小娟拿了一大袋鸡翅回来。 “不是，这是我爹的朋友送的，他朋友是卖鸡翅的，所以拿了很多鸡翅给我们。” “这给的也太多了吧，拿这么多要不要给钱啊？” “不用给钱，我们平时也会给猪肉的，我家里还有好多呢，我就拿了一半过来。” “这么多我们要怎么吃啊？” 顾母看到小娟拿了这么多鸡翅回来。 “没事，我们交给小汐，她肯定能做出很多好吃的，嫂子你就放心吧。” “小汐，给你放在这了，你看着办吧。” “好，你先放在那边吧。” 顾汐对于小娟的信任很暖心，她决定今天把这个鸡翅好好做个新奇的食物。 她想了很多，有红烧鸡翅，卤鸡翅，这些顾汐觉得都不是很新奇。 “小汐，这个糯米是不是坏了？这怎么好意思都是湿的，我记得我就放的好好的。” 顾母着急的拿了一袋有点湿的糯米进来。 顾汐看了一下，就是袋子外面有点湿了，里面湿的不是很多。 估计是平时洗碗的时候不注意把水弄到袋子。 “没事，这个还没坏，就是有点水进去了，应该是不小心弄进去的，你先放在那边。” 顾汐看着有点潮湿的糯米，她想到了把糯米塞进鸡翅里面做成鸡翅包饭。 反正这些糯米有点潮湿了，必须要尽快用掉。 她把手上的工作做完，放上锅上蒸了之后，就准备做鸡翅包饭。 顾汐让江枫帮忙把鸡翅都洗干净放在篮子里沥干水分。 然后顾汐拿起洗干净的鸡翅然后将两个关节连接处掰断。 “江枫，给我递把剪刀过来。” “好，等一下。” 顾汐接过剪刀，从鸡翅里面，沿着骨头一周剪断。 “小汐，你可真厉害，不仅能把骨头去掉，还没有弄破整个鸡翅。” 江枫被顾汐的这个操作惊讶到了，他还从来没有学过这门手艺。 “你再做一遍，我再看一遍。” 江枫忍不住让顾汐再演示一遍，自己再仔细看一遍。 “看好了啊。” 顾汐又重复做了一遍，江枫拿着一个剪刀一边看一边学。 终于，在学了几遍之后，江枫终于学会了，现在已经可以比较熟练的去骨了。 顾汐将去骨得到的鸡全翅再次冲洗干净，用签子在鸡翅表面扎一些小孔，方便等会我腌制时入味。 加入酱油，蚝油，辣椒粉，白糖和食盐抓拌均匀，盖上盖子腌制着，腌制到中午就可以了。 做好之后，顾汐就把糯米淘洗干净，放到锅里面煮。 这时候店里就开始来了一些客人。 顾汐赶紧收拾了一下，就开始忙着出餐。 “老板，我想预定一下明天的包厢。” 一位客人吃完饭准备走的时候说道。 “好的，马上给你登记一下。” 自从上次包厢生意好起来之后，现在每天都会有预定的单子。 顾母看到包厢生意越来越好，也是非常的开心，赶紧就给人家登记好，生怕忙起来就忘了。 “您拿好单子，明天过来就行。” “小汐，又有人定包厢了。” 小娟看到之后赶紧跑进去跟顾汐说。 这可是今天第二个预定包厢的客人，再预定一个就满了。 所以小娟特别的激动。 “我就说吧，包厢生意肯定会好起来的。” “我先忙去了，我就忍不住过来跟你说一声。” 现在天气比较寒冷，但是顾汐点门前有门帘挡着，所以店里面比较暖和。 很多客人吃了都不想走，就想在店里多待一会。 工人也是迫于上工的压力，不得已吃完就要走，不然每个人都不想出去。 早市刚刚结束之后，何光就来到了店里。 这几天他天天在家里照顾奶奶，没有去码头也没有去顾汐店里。 今天奶奶的身体好多了，他就马上来顾汐店里帮忙了。 “何光，你怎么来了？何奶奶身体好点了么？” 顾汐看到了何光过来这么早，于是问道。 “已经好很多了，现在只需要好好休息就行。” “那就好，那你应该在家好好照顾她啊，别急着过来上工的。” “不碍事，现在她已经能下地走路了，这也是她叫我过来的，这几天麻烦你们了，这是饭钱，奶奶叫我给你。” 顾汐在何奶奶生病之后，天天叫顾浩送盒饭过去，何光都记在心里。 “这都是小事，不要钱，给啥钱，我们也没有帮到什么。” “你就拿着吧，不然我们不好意思再来你这边工作了。” “好，那我就拿一半好吧，你就跟奶奶说我拿了。” 顾汐把一半的钱拿了过来放在口袋里，这下何光才安下心来。 “你吃饭了么？锅里还有饭，赶紧自己去舀来吃点吧。” “我吃了才过来的，我就不吃了，我先到外面帮忙了。” 何光说完就戴起了围裙，出去外面帮忙招呼客人了。 顾汐看鸡翅腌制的差不多了，就开始做鸡翅包饭。 她把葱切成末，胡萝卜切成丁，玉米掰散，又切了点南瓜丁。 锅中加入猪油烧热，把切好的配料放下去炒一下，然后把蒸好的糯米下进去炒散。 最后加入生抽和耗油等调味料再翻炒均匀就盛出来放到了碗里面晾凉。 第239章 鸡翅包饭2 将腌好的鸡翅取出来，用小勺将炒好的米饭塞到鸡翅里面。 “你看把每个鸡翅都塞的圆鼓鼓的，用签子把口封住就行了。” “小汐，这个鸡翅看起来胖乎乎的，忍不住想吃啊。” “再等等，等会烤熟了就能吃了。” 江枫学会了之后，就一起帮忙包，很快就把鸡翅全部包好了。 把包好鸡翅放入烤炉中先烤十五分钟。 然后把它们拿出来在鸡翅表面均匀刷一层糖浆。 再把鸡翅放进烤炉将鸡翅继续烤十分钟左右就好了。 江枫用厚布将烤好后的鸡翅包饭取了出来。 “好香啊，小汐，你们在做什么啊？” 顾浩被鸡翅包饭的香味吸引了进来。 “这是鸡翅么？怎么这么大一个？” “里面包了米饭，所以才会这么大个。” 顾汐往鸡翅上面撒了点白芝麻。 “小汐，这个可以吃了么？看着好好吃啊。” 小娟和顾浩已经在旁边迫不及待了。 “可以了，你们拿来吃吧。” 顾汐话音刚落，顾浩就开始拿起来一个吃了起来。 “嗯，小汐，这个鸡翅包饭好好吃，这个鸡翅都能包饭了，是不是别的也能包饭啊？” “看东西吧，有些东西不能包，就算能包起来也不好吃。” “小汐，这个鸡翅怎么没有骨头啊？” 小娟吃的时候才发现鸡翅里面都没有骨头。 “我把米饭塞进去之前就把骨头剔除出来了，不然米饭都包不进去的。” “小汐，你真厉害，我出去叫大哥大嫂也进来吃。” 小娟吃着鸡翅包饭就跑出去叫人。 顾母很快被小娟拉了进来。 “大嫂，你快尝尝小汐做的鸡翅包饭，可好吃了。” 顾母尝了一个，发现确实很好吃。 “我们少吃点吧，这样等会就能卖多一点了。” “好的，那我不吃了，等会用来卖。” 小娟看到顾浩连吃了两个之后还想吃。 “没事的小娟，那边还有很多呢，不缺这两个，够卖的，浩叔你尽管吃，没事的。” “不了不了，小娟说的对，我吃了两个了，够了，我们要把它们都卖钱。” “母亲，小娟，一会客人点鸡翅包饭的话，可以在桌子上放点番茄酱，说不定有的客人喜欢粘点番茄酱吃呢。” “好的，没问题。” 没想到顾汐真的猜对了，有些客人吃鸡翅包饭会粘点番茄酱，有的甚至叫顾母拿点辣椒酱出来粘着吃。 看来顾汐对客人们的口味已经很了解了。 中午顾汐把三个鸡翅包饭打包好了。 在染坊的员工吃完午饭之后，顾汐就叫掌柜的帮忙拿给梁夏，她想让柳婷也尝尝今天的鸡翅包饭。 “顾老板，你就放心吧，我肯定帮你送到我们老板娘手上，不过你们这个鸡翅包饭是真好吃。” “那就谢谢掌柜的了，慢走哈。” 送走掌柜他们之后，顾汐就开始收拾。 今天许是因为鸡翅包饭好吃，客人们都非常的喜欢吃，销量都特别好。 午市之后顾汐就开始数一下今天的钱。 数完之后发现挣的钱还比之前多了一点，因为今天包厢都满人了，看来包厢开的是正确的。 顾汐把大头的钱拿了出来，把剩余的一些继续放在里面。 其余的拿回家放在存钱罐子里面，等存的差不多了就去钱庄换成银票。 顾汐觉得明天再做一个包饭，每天都出新品会更吸引顾客的喜爱。 顾汐看到今天的包饭，决定明天再做一个包饭，不过这次的是麻糍包饭。 刚好里面要用到的油条和小酥肉，江枫他们每天早上都会做了。 现在只需要再做了一个麻糍就行了。 剩下的就是把糯米，小酥肉，油条和小青菜包进麻糍里面就可以了。 于是她趁着还剩下一些糯米，她便起身准备做麻球。 “小汐，你要干嘛啊？” “我看还剩下一些糯米没用完，就想做个麻球，看看包成饭之后好不好吃。” “可是我们都把厨房给收拾好了，要不把这些糯米拿回家做吧，可别再弄脏这里了。” 顾汐没想到自己数钱的功夫，江枫和顾母她们就把厨房里的卫生给做好了。 无奈之下顾汐只能把材料拿回家做了。 几个人走到半路的时候，小娟跑了过来。 “小汐，我娘吃了你叫我带回去的鸡翅包饭之后，觉得很好吃，然后把剩下的鸡翅都让我拿走了。” “这还有这么多啊？你全拿过来了，赵姨不久没得吃了么？” “没事，我们做好之后，分一半给他们。” “好，那就这么干，我告诉你，我还想做一个麻糍包饭，我感觉应该也会很好吃，一会我回去做给你们吃。” “那我们快回家吧。” “你们先把东西拿回去，我去种子铺子买点菜籽回家把后院空出来的那块地种上。” 顾母把手里的东西递给了顾汐。 “好的母亲，那你早点回来，我们做好麻糍包饭等你回来吃。” “知道了，你们快点回去吧，别在外面待太久了。” “对了江枫，我忘记拿糯米粉回来了，要不你再回去拿点回家？” 顾汐只顾着拿糯米饭，却忘记了拿麻糍要用到糯米粉。 “好的，你们先回去，我去拿。” “你现在使唤江枫特别的熟练了啊，感觉你们就像是成亲了很久的小夫妻一样。” “哪有，小娟你可别乱说啊。” “好好好，我不乱说，我们快点回去做麻糍包饭吧，我都等不及了。” “你等等我，我都跟不上你了。” 小娟在前面走，顾汐在后面追，两人一前一后的回到了家里。 “小汐，你打算把这个麻糍包饭做出来明天跟今天这个鸡翅包饭一样卖出去么？” 小娟一边帮顾辞清洗鸡翅一边跟顾汐聊天。 “那肯定是要拿出去卖的啊，不然我们做来干嘛呢。” “我还以为你只是想做给我们自己吃呢。” “我先给你们尝尝好不好吃，再拿出去卖，这样才能知道你们喜不喜欢，你们都喜欢了客人肯定也喜欢，这样我们就能卖的很好。” 第240章 麻糍包饭 “小汐，你好有生意头脑哦，我就比不上你。” “你也很厉害的，每天帮我把店门前招呼的好好，特别棒。” “我也只会干这些活了。” 两人一边洗鸡翅一边等着江枫把糯米粉拿回来。 “我回来了，给你糯米粉。” “这么快就回来啦，给我吧。” “我怕你急着用，就快速的过去拿了。” “辛苦啦。” 顾汐把白糖倒入温水中，用筷子搅拌均匀，直至白糖全部融化。 把糖水倒入200克糯米粉中，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。 然后盖上盖子室温下静置一会儿。 铁盆里倒入适量的白芝麻，将静置好的面团分为大小均匀的小剂子。 揉圆后放入装芝麻的铁盘里，表面均匀的粘满芝麻。 锅内倒入大量的猪油，油热时马上转为小火。 然后依次放入面团慢慢炸，一直保持小火。 “江枫，你看，等到这个面团有点要浮起来的时候，就可以用漏勺轻压面团。” “为什么要把面团压一下啊？这样不就不好看了么？” “我们依次把浮起来的面团压扁，压扁之后的面团会慢慢地再次鼓起来了。” “然后等鼓起来之后，继续再用漏勺压扁面团，反复数次，这样炸出来的麻团才会鼓的更大，也才会成为空心的麻团。” “原来这还要压扁才能鼓起来啊，感觉很神奇。” “它这个制作关键点就是这样的。” 顾汐按压数次之后，等麻团鼓的大大的时候。 “江枫，可以把火加大一点了。” 这个时候顾汐叫江枫添点柴火继续炸，麻团呈现金黄色的时候就可以捞出来沥干油分。 “好了，这个麻糍就做好了。” “哇塞，这个麻球好大一个啊，这原来还是那么小的一个小面团，这一下子就这么大一个了。” “你快尝尝里面空不空心。” 江枫随手拿了一个晾凉的麻糍吃了起来，一口咬进去里面很空。 “你看这里面很空哎。” “那我们做成功了。” 顾汐利用刚刚油炸的油又炸了一些油条和小酥肉。 全部弄好之后，顾汐就开始包饭。她把麻糍掰开，把蒸好的米饭铺在上面。 然后依次加入油条，小酥肉和生菜，最后把它们全包进去。 包好之后两只手把米饭压紧，然后包裹成矩形或者圆形。 “小娟，麻糍包饭做好了，你快来尝尝。” 顾汐做好之后立马叫了小娟过来。 “这么快就做好了啊。” “是的，你先吃这个麻糍包饭，我把你拿回来的鸡翅包饭也给你做了，等会你拿点回去给赵叔他们。” “好，辛苦小汐了。” 顾汐把麻糍包饭做好之后，叫上了小娟和家人们一起吃。 自己则又把鸡翅包饭坐上。 “小汐，你不吃么？” “我不吃了，你们吃吧，我等会吃。” “母亲，你们把这些麻糍包饭端到外面去吃，我还要在这里做鸡翅包饭。” “好，那我们先端出去。” “小娟，记得留几个等会拿到你爹娘那里去。” “没问题。” 顾汐怕她们一下子吃完了，就连忙叫小娟留一点。 “江枫，你不出去吃么？” “不了，我在这里陪你一起把这个鸡翅包饭给做了。” “没事，我一个人可以的，这些也没有多少。” 尽管顾汐说不用留下来，可是江枫还是拿起了剪刀跟着顾汐一起去掉鸡翅骨头。 “我们要把这些鸡翅都做了么？” “做一半吧，留一半明天做，今晚就是做点给小娟父母尝尝。” “好，那我把这一半收起来了。” “可以，就做这么多吧。” 顾汐把鸡翅骨头去掉之后，就开始包饭，全部弄好之后就放进烤炉。 “怎么样，你们吃过了吧，好吃不？” “好吃，麻糍吃起来糯叽叽的，跟鸡翅包饭一样好吃。” “鸡翅包饭我已经放进去烤了，等会就好了，一会烤好之后小娟你拿回家。” “小汐，我们今晚还烧饭么？” 顾母看大家都吃了麻糍包饭已经有点饱了。 “你们还饿么？不饿就可以不煮了，反正我还没饿。” “爷爷，你饿不饿？” 顾汐问了一旁的爷爷，她怕麻糍爷爷吃不惯，没有吃饱。 “是有点饿，不过我想喝点粥，不想吃米饭。” 顾汐发现了最近几天爷爷的胃口不是特别好。 “那等会我给您熬个杂粮粥好不好？甜的。” “好，那就杂粮粥吧。” 顾汐说完之后就赶紧去厨房里把红豆拿出来泡了一点在盘子里。 接着又看了一下在烤炉中的鸡翅包饭，看到已经快做好了。 于是就把鸡翅包饭拿了出来放在案板上晾凉。 顾汐把泡好的红豆清洗了一遍，倒入到锅中，把大米淘洗干净，也一起放进了锅中。 盖上盖子之后，大火烧开，转中火继续熬煮。 “小娟，鸡翅包饭已经放凉了一会，你打包一点拿回家去，不然太冷了就不好吃了。” “好嘞，马上去。” 小娟拿了个小袋子走了进来。 “你拿个大一点的袋子多一点，不用留这么多在家里，晚上我们吃不完的。” 顾汐又出去拿了一个袋子进来把剩下的鸡翅包饭装了进去，只留下了几个。 “小汐，这拿的也太多了吧，我爹娘他们吃不了这么多的。” “没事，你可以都拿过去，放着慢慢吃，不然放在家里也吃不了这么多。” “浩叔，你拿着，跟小娟一起过去吧，我锅里熬了一些杂粮粥，等会你们回来就可以吃了。” “好，那我们先过去了。” 顾浩和小娟出门之后，顾汐和江枫做了下来陪爷爷下象棋。 “爷爷，你最近是不是没有胃口啊？怎么看你吃的比较少。” “我不太想吃米饭，看到饭菜都不太想吃。” 顾汐感觉是最近给爷爷吃的都是油炸类的东西，所以才让爷爷没有胃口。 “那也不行啊，得好好吃饭才行，你以后想吃什么都要跟我说，我都给你做。” 顾汐边跟爷爷下象棋边在想要如何改善爷爷的饮食生活。 第241章 端午节到了 老人的饮食跟成年人确实要区别对待，可能是最近一家人都在忙店里的生意。 顾汐和顾母都没怎么注意爷爷的饮食，以后要多注意了。 “我看你每天都在忙，也不好叫你单独给我做别的，就凑合着跟你们一起吃了。” “爷爷，你不能这样子想，你要主动提出意见，我每天都太忙了，没怎么注意。” “你以后想吃什么就记得告诉我，不要老是迁就我们，你好了我们才能好知道吧。” “好，我知道了，下次我想吃什么一定跟你讲。” “我赢了。” 爷爷赢了顾汐之后特别的开心。 “爷爷，你先跟江枫他下着，我进去看看粥好了没有。” “好好，你去吧，小枫我们来下。” 顾汐进去打开盖子搅拌了一下，加入一些白糖，融化之后就就端了出去。 “爷爷，粥做好了，快过来吃吧。” 顾汐给爷爷舀了一碗粥放在他面前。 “母亲，父亲，我煮了粥，过来吃点吧。” 顾汐又把江枫叫了过去。 几个人在桌子上吃着粥。 “小汐，我们回来了。” “回来啦，厨房里面煮了粥。” “好，小娟，顺便帮我舀一碗。” “小汐，我从岳母那里拿了很多粽子叶回来，这边不是明天不就端午节了嘛。” “对哦，都忙着店里的事情，我都忘记去摘粽子叶了。” 顾母一边喝着粥一边说。 “明天下午我回村里摘一点吧，这要是端午节那天在店里卖粽子，你们拿回来的应该不够” “大嫂不用了，我岳母那里还有好多，而且我拿回来的这些肯定够我们用了。” “你别看这只有一袋，但是里面放了很多的，而且我岳母说了，要是不够再去她那里拿。” “这样啊，那我就不回去摘了。” “小汐，端午节你打算做什么馅的粽子啊？” 顾浩已经迫不及待的问顾汐了。 他今天可跟自己岳母保证了，要拿很多种口味回去给她尝尝。 但是他自己又不会做那么多口味的，所以只能把希望寄在顾汐身上。 “我还没想好呢，等我今晚好好想想，你们想吃什么馅的，甜的还是咸的？” “我可以说都想吃么？” “你也太贪心了，这样小汐不得累死啊。” 小娟在一旁听到顾浩这么说之后。 “没事，想吃什么我就做什么，这个做起来很简单，不麻烦。” “真的么，那真的是太好了，那我可以多吃几个口味了。” “你想吃这么多，可要好好干活啊。” “那肯定的啊，我现在一直都好好干活的好吧。” “是的，这个我能保证，小浩最近天天都很努力干活。” “我知道，浩叔很努力的，放心，明天我肯定尽量多包几种口味，让你们吃个够。” “好好好，我等会就把糯米泡上。” 顾浩一说到吃的事情，干活就特别的起劲。 喝完粥之后，顾浩就把糯米用铁盘加清水泡好。 顾汐吃饱后跟江枫坐在客厅里商量着明天做什么口味的粽子。 “浩叔，上次的板栗赵阿姨那还有么？” “应该有吧，明天我去那边问问，你怎么不早说。” “嘿嘿，我刚想起来，要不你现在过去问问，反正天还不是很晚。” “行，我马上去。” “江枫，我们就先打算猪肉馅，咸蛋黄五花肉肉馅，红豆馅，红枣馅和粘白糖这几种粽子吧？等浩叔等会回来看看有没有板栗，有的话再做一个板栗馅的。” “这么多么？做起来要花不少时间吧？我们一早上来得及么？” “就是馅料不一样，只要把馅准备好了，包起来就很快了，而且这个粽子叶也有了。” “对了，我们到时候包点三角形的，再包点长方形的。” “我只会包长方形的哎，三角形的我不会。” “没事，到时候教你就会了，很简单。” “怎么样浩叔，有板栗么？” “还有一点，还好我去的快，不然明天估计就没有了。” “这点足够我们明天卖了，你顺便帮我把壳剥了，明天就可以直接包了。” “好的，教给我了，小娟，你出来帮我一下。” 顾浩干活还不忘拉上小娟一起，顾母看到后又过去帮忙。 “对了咸蛋黄，我得去看看上次做的咸鸭蛋好了没有。” 顾汐走进厨房打开上次做好的咸鸭蛋，敲开了一个，发现已经可以吃了，蛋黄都流油了。 还好上次做了一些咸鸭蛋，明天刚好能用上。 接着顾汐把红豆给泡上，明天拿去店里。 “还没剥好么？我来帮你们一起。” “不用，这里也没有剩多少了，你赶紧早点回去休息吧。” 顾母把顾汐叫回去休息。 “对啊，这里没有多少了，你再过来挤不下了，快回去睡觉吧”。 “那行吧，你们剥好放在盘子里就行，其他的我都弄好了。” 说完顾汐就回去了。 “小汐，我娘怕我们粽子叶不够，一早上又送了很多过来。” 一早上，顾汐刚到店里就开始忙着把顾浩拿回来的猪肉干净切一点腌制上，等会用来包粽子。 还在切肉的时候就听到小娟进来跟顾汐说。 “又拿来这么多啊，那你放在那边吧，对了，你叫你娘不用包粽子了，直接在店里拿点回去就行。” “放心吧，我娘说等会过来帮我们一起包粽子。” “那太好了，多个人也能包的快点。” 顾汐把粽子叶放在锅里面，倒入些清水，大火把粽子叶给煮一下。 “江枫，你把咸鸭蛋里面的蛋黄给取出来，等会用来做馅。” 顾汐则是把煮熟的红豆给捣碎。 “小汐，我来啦，有什么需要我帮忙的么？” “赵阿姨，你过来啦，我们正在做馅料呢，锅里正在煮粽子叶，很快的就好了。” “我来帮你看看这个锅里的粽子叶好了没有。” 赵母来到锅前把盖子打开。 “小汐，这个已经煮开了，我把它们都捞出来了？” “好，你放到旁边的铁盘上，里面的清水是干净的，直接放下去就行。” 第242章 包粽子 有了赵母的帮忙之后，很快包粽子的全部准备工作就弄好了。 “母亲，糯米洗好了么？” 现在就差等糯米沥干水分就能开始包了。 “已经好了，刚刚已经放在那边放了很久了，肯定可以了，我去拿出来。” 全部配料都放在桌子上之后，顾父和顾浩在厨房里忙着蒸早市的糕点。 顾汐她们则在大厅里开始包粽子。 “小汐，你这个包出来的粽子好好看，还是三角形的呢？能不能教教我？” 赵母看到顾汐包出来的粽子特别的小巧玲珑，自己便想学。 “可以啊，你看，跟着我这样，取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。” “然后我们在圆锥的简中装入糯米和肉，上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止，顺着三角的边将所有的粽叶都折好。” 顾汐边说边用线绳将粽子捆绑结实。 “原来是这样啊，我好像会了，我来试试。” 赵母说着就开始像顾汐刚刚教的那样包了起来。 “江枫，我还会很多种包粽子的手法，要不要学？” “想学。” 江枫现在才学会三角粽，加上自己之前就会的长粽子，就会两种包法。 听到顾汐说她会很多种，突然就来了兴趣想学了。 “那你明天再陪我去一趟清水镇，我们去那边再买点东西，上次还有很多想买的东西没买呢。” “啊，还去啊？我们上次买回去的鱿鱼还没吃呢。” “那个是干鱿鱼，没事，它能放很久，我们再去那边买点新鲜的，怎么样？” “行吧，成交，你可不要藏私啊。” “我肯定不会的啊，刚刚那个三角粽学会了吧？我现在教你一个宝塔粽，看着啊。” “拿两片粽叶十字交叉，形成一个窝状，把糯米填入里面，再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。” “弄好了么？然后再取一片粽叶，将顶部盖住，之后将两边的粽叶，分别向中心折。” 顾汐一边演示一边看着江枫的手法。 “再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来，用线绳将粽子对角维好，绑起来就好了。” “包的还可以哎，你这第一次包都能包得这么好，厉害啊。” “还是你教得好。” “还有牛角粽，四角粽，它的制作手法都跟三角粽差不多。” “小汐，你看我包的这个三角粽，像不像？” 赵母做好了一个之后连忙给顾汐看。 “很像了。” “江枫，你不是会包长粽子么？你包一个给我看看。” 江枫把粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。 然后把叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子星长信封状。 将糯米放入折好的粽叶当中，再将另一边向下折，完全将糯米包裹住。 最后将粽子捆绑结实了拿给顾汐看。 “不错，跟我会的包法差不多。” 几个人自从会了顾汐的各种包法之后。 她们便用不同口味的都用不同的形状表示，肉粽包长方形，甜粽包三角形。 包完之后，天已经开始亮了，顾汐赶紧把包好的粽子下到锅里面煮。 “终于在开早市前把粽子包好了，还好有赵阿姨您过来帮忙，不然我们都包不完呢。” “不客气，反正我在家除了去猪肉摊里帮忙也没什么事情可以干，来你们这边还能聊聊天。” “那你以后经常来，下次猪肉摊的事情可以交给浩叔去干，他有力气。” “对啊，小浩，你以后多去那边看看有什么可以帮忙的。” 顾母跟顾浩说道。 “好的，知道了大嫂。” “来，我们先吃点早饭，里面的早饭都做好了。” 顾母把蒸好的松糕，饺子都端了一些出来，还舀了几碗粥出来。 “我们先吃点垫垫肚子，一会我们再吃粽子。” “对对对，赵阿姨，你尝尝我们这个松糕。” “好，我来尝尝。” 赵母吃了之后，发现很好吃。 “难怪你们店里这么多客人来吃呢，原来做的东西都这么好吃的啊。” 赵母之前也吃过一些顾汐店里的东西，一直都觉得很好吃。 今天吃的松糕还是第一次吃，也很好吃。 “您再尝尝这个芝麻糕，还有这个芋头糕也很好吃的。” 吃完早饭之后，粽子还没好，然后这时候已经有客人来店里吃饭了。 “老板，有没有粽子啊，给我来个粽子，今天端午节我可要尝尝你家的粽子才行。” “哎呦，不好意思客官，粽子还在锅里煮着，还没熟呢？你看要不要中午再过来或者晚一个时辰再过来。” “还没好啊，那我中午再来吧，你可得给我留着啊。” 工人们急着去码头上工，所以早上并没有吃到顾汐店里的粽子。 走的时候还不忘嘱咐顾母给他们留一些粽子，生怕中午来了就卖完了。 “您就放心吧，我们今天做了很多的粽子，你们中午来了肯定有的。” “老板，给我们打包几个粽子。” “你要什么口味的？我们有肉粽，甜粽。” “每个口味都给我们来两个，我们带回去吃。” 码头上的商人在店里吃完饭，走的时候还打包了几个粽子回去。 “好，您稍等。” “你们这个肉粽真好吃，给我单独打包五个这个肉粽。” “老板，我们来吃粽子了。” 早上没吃到粽子的工人午市一到就过来店里吃粽子了。 “可算赶上了，就怕来晚了没有粽子吃了。” “有的有的，还有很多呢，你们要什么馅的。” “每个馅都来一个，我先尝尝。” 工人二话不说就把全部口味的粽子要了一遍。 端上来之后就开始埋头苦吃了起来。 粽子叶的清香裹着米饭，吃起来软糯香甜的，客人们都非常的喜欢吃。 “这粽子真好吃啊。” “顾老板家的东西能不好吃么。” “这比我家媳妇做的粽子好吃多了，我可得打包几个回家给她尝尝。” “你把这么好吃的粽子带回去，不怕被你媳妇打一顿啊？” 第243章 日常 “不怕，这么好吃的东西怎么能不带点回去给家人尝尝呢？老板，给我打包几个肉粽。” 这时，顾浩刚刚从分店那边回来，把牛车绑好之后，就走了进去。 “小汐，还有粽子么？我还想吃一个。” 粽子煮熟之后顾汐就叫他去分店那边送粽子了。 他就是在送货路上吃了一个肉粽，其它口味的粽子可一个还没吃到呢。 “有，还有很多呢，就在那边，你自己去拿。” “这哪个是甜的啊？我早上就吃了一个咸粽，我想吃个甜的尝尝。” “三角形的就是甜的了。” 顾浩随手拿了一个三角粽就吃了起来。 “对了大嫂，你前天带回来的菜籽种完了么？” “没呢，后院没空地了，就种了一点，我还在想要不拿回村里种呢。” 顾母想种点青菜分担点店里买东西的压力。 “我刚刚听我娘亲说河边的空地可以去种。” “那里可以么？不会是别人家的地吧？” “不是的，我在这边生活这么多年了，也没听说那些地是别人的。” “我们去那边种一点菜，肯定可以的，我娘亲都说可以种了，肯定没问题。” “那太好了，那我们等会把店里的事情弄好之后，就去种吧。” “好好好，等会我把我娘亲叫上，我们一起过去种。” “你们在说什么呢？” “我们说下午我们去河边那边去种菜。” “那边的地能种么？” “可以种，小娟她都打听清楚了，不然我们家后院的地不是很多，都种不了那么多菜。” 顾母上次可拿了不少菜籽回来，她本来还想拿回去村里种的，村里地多，能种很多。 但是想到来回太麻烦了，也就没有回去种，现在知道河边可以种菜，顾母就来了兴趣。 “那下午我跟你们一起去。” “好，那我们一起去，人多种的快些，我和小浩已经把房子看好了，后院里面也有一块菜地，到时候还可以在那边种些菜，然后我娘后院也种上菜，这样我们青菜就够了。” 小娟现在想想就美滋滋的，这样能帮店里省下不少钱呢。 顾汐没想到小娟这么会省钱。 “你们房子这么快就看好了？” “对啊，上次我跟大嫂去商行看了一些房子，后面找老板带去看了房子，觉得还不错。” “小浩也觉得不错，关键里面有一个很大的后院，离我们店铺也近，就买下来了。” “离店铺挺好的，改天带我去看看。” “我们估摸着这两天就搬过去了，我娘亲已经帮我收拾好屋子了，我们直接搬过去住就行。” “那我们到时候一起帮你搬过去。” “在你家住了这么久，太麻烦了。” “你说啥呢，我们是一家人，哪里会麻烦，难道买房子了以后还能不让我们过去住啊？” “那肯定不会啊，我的房子就是你们的房子啊，想什么时候来住都可以。” “那不就是了，我的房子你们不也随便住么，一家人不用那么客气。” “嘿嘿，那我以后不客气了。” “对了，我先打包几个粽子放在那边，不然等会卖完了，赵阿姨就没有了。” 说着顾汐就拿了个袋子走过去装粽子。 赵母现在正在和顾母在客厅忙着招呼客人。 “不用急的小汐，没有了就再包就好了。” “那不行，阿姨今天一大早就过来这么辛苦的帮忙包粽子，总不能回去了一个粽子都没有吧。” “好了，就放这里了，你等会记得那给她。” “行，先放那。” “小汐，我们搬走了可以让江枫搬到我们那边房间住，不然他那个房间太小了。” “知道了，这个你和浩叔早就说过了，我知道的。” 顾汐也没想到家里人对江枫这么好，就连她父母也对江枫是赞不绝口。 “那就行，我这不是怕你忘记了么？” “我说你们怎么都对他这么好啊？” “他人多好啊，对你又好，能干事还体贴，我觉得你们很般配，我觉得你可以考虑一下。” “得，打住，这个问题我们以后再讨论。” 顾汐一看小娟又要说成亲的事就阻止了她。 “好吧，不说了。” 小娟看到江枫进来了，连忙收住了嘴巴。 “我先出去忙了。” 看到江枫进来之后，小娟就出去帮着顾母她们一起招呼客人去了。 “听阿姨说你们下午要去种菜啊？” “对啊，小娟说河边那里的地可以种菜，我们就想着过去种点青菜，反正离得也近，照顾起来很方便。” “好，那我跟你们一起过去。” “你也要去？” 顾汐没想到江枫会提议一起过去。 “对啊？怎么，是觉得我们男生不会种菜？” “也不是，只是没想到你会对种菜感兴趣。” “我以前是不感兴趣，但是现在确实是挺感兴趣的。” 午市结束后，顾汐和家人们坐在店铺里休息。 “笑汐，我们要拿几个锄头过去啊？” “你看着拿吧，我们有四个人呢，拿三个就差不多了。” “三个啊，我们店里没有三个这么多哎，只有两个。” “没事，等会我回家拿一个过来，你们先过去，我拿了一会马上就来。” 赵母听到小娟说锄头不够，就说。 “好，那阿姨，你回去的时候把那边的粽子拿回去给叔叔尝尝。” “这么多啊？我们吃不了这么多，怎么不拿多点出来卖呢。” “卖不了那么多，你就拿回去吧，这没有多少，我每个口味就拿了两个。” “谢谢你了，那我先回去了，等会去找你们。” “好，阿姨你慢点”。 送走赵母之后，顾汐又继续坐在椅子上休息。 “小汐，我们拿一个篮子过去吧，这样除下来的草可以用这个篮子装去丢掉。” “好，你看着拿就好了。” 小娟在里面东翻西翻的找东西。 很快，种菜用到的东西就全部准备好了。 “走吧，准备好了，我们把东西拿上，就过去吧。” 顾汐休息好之后，小娟就叫上顾母她们出门了。 第244章 种菜 几人拿着锄头和菜籽来到了河边。 “这边也太大了吧，我觉得我们拿过来的菜籽可能都种不完这么大一块地呢。” “没事，我们能种多少就先种上多少，种不完的可以下次再带点过来再种一点。” 江枫拿起锄头就准备开始翻土。 “等一下，你要先把上面的草给除掉，这样才能把土翻起来松一松。” “还要这样么？” “是啊，你要是不把杂草除掉，以后种的菜会长满很多杂草的。” 顾汐拿着锄头把上面的草除掉，放在篮子里面。 江枫看了一遍就会了，于是就开始干了起来。 “小汐，我来除吧，你去把篮子里的杂草丢到那边去就好了。” 顾母接过了顾汐手里的锄头。 “我来了，你们已经出了这么多了啊？我来晚了。” “不晚不晚，我们也就刚刚开始干，你来的刚刚好。” 赵母来了之后就开始干了起来。 “小汐，这里还有一些杂草，你过来把它们拿去丢了。” “来了。” 顾汐在丢草，江枫和顾母他们则在除草。 顾汐来到小娟这边准备把草拿到篮子里，发现是鱼腥草。 “这是鱼腥草哎，可以拿来吃的，我们晚上拿回去吃吧。” 顾汐把上面的泥土拍掉，放在一旁。 “这不是草么？怎么能拿来吃啊？小娟看了一下像草根一样的鱼腥草。 “你别看它是草，做出来可好吃了，晚上你就知道了。” 全部弄好之后，江枫就开始把土翻新一下。 “江枫，你要像小娟一样，一列一列往下面翻。” 顾汐在一旁一边把菜籽拿出来一边看着江枫翻土。 现在就等着土翻好之后就可以种下去了。 所以顾汐现在也没有什么事情干。 “小汐，我这里弄好了，你拿着菜籽过来种吧。” 顾母最先把地翻好了。 顾汐把菜籽拿过去，撒在翻好的土地上。 “草木灰在那边呢，你过去拿过来。” 赵母来的时候特意从家里拿了一些草木灰过来。 顾汐拿来草木灰在撒有菜籽的土地上，这次顾母拿的是油麦菜的菜籽。 “母亲，改天我们拿点别的种子来种吧？” “可以啊，你想种什么菜？” “种点那个胡萝卜还有生菜。” “可以，等我有空了就去买。” “不用买，我家就有，到时候我给你们拿过去。” “那太好了，那我们都不用买了。” “江枫，你那里好了没有？” 江枫由于是第一次下地种菜，所以干起来比较生疏，动作比较慢。 “好了，你过来撒种子吧。” “母亲，你来撒吧，我感觉自己撒的不是很均匀。” 顾汐最后一块地让顾母来把菜籽撒下去。 “好，你其实已经撒的很均匀了，只是撒的时候手再抖动一点，这样撒下去的种子就能更均匀了。” 顾母把最后一块地撒好之后，顾汐她们就开始收拾东西回去了。 走的时候顾汐把刚刚放在一旁的鱼腥草放进了篮子里面。 “小汐，这个草闻起来味道怪怪的，能吃么？” “当然能，我回去做给你们尝尝。” “赵阿姨，你今晚就来我们家吃饭吧，叫上赵叔一起过来。” “对啊，娘亲，你就跟爹一起来吧，我们很久都没有在一起吃饭了。” “好，那把这个锄头拿回去就叫上孩子她爹一起过去，顺便把菜种子给你们拿过去。” “种子不急，主要是你们来，那我们先回去了，等会见哈。” “小汐，那我先陪她先回去了，等会带着他们一起回家。” “去吧。小娟和赵母回去了。 顾汐和顾母，江枫他们则是先把锄头拿到了店铺里放在着。 然后把店铺关上之后就回家了。 此时猪肉摊里，顾浩正在帮赵父洗东西。 “女婿，别忙活了，可以了，我们回去吧。” 现在顾浩每天下午忙完顾汐店铺里的活，下午都会过来猪肉摊这边帮着赵父干点活。 赵父现在对顾浩这个女婿可以说非常的满意了。 “好，我把这个洗好就好了。” “爹，你们回来啦。” 顾浩和赵父一起回了家，到家的时候小娟已经和赵母在家里坐着了。 “对，摊子上都忙好。” “累了吧，快来坐下歇一会，喝点水。” “等会我们带爹娘回家，顾汐叫了我们一起回去吃饭。” 小娟给顾浩倒了一杯水，然后跟顾浩说。 “好啊，好久没一起吃饭了，太好了。” “爹，等会去小汐家吃饭，你们就别做饭了，我们走吧，时辰差不多了。” “等一下，我去拿点菜。” “不用了，家里还有菜的。” 赵父还是进去拿了一块猪肉出来，四人就出门往顾汐家里走去。 顾汐刚回到家就开始在厨房里面做饭了。 她把带回来的鱼腥草放在池子里洗干净。 家里还有些腊肉，顾汐决定用鱼腥草炒腊肉，然后再凉拌一个鱼腥草，做成两道菜。 她拿出腊肉，洗干净后在案板上切片。 锅中放下猪油，把切好的腊肉放下去翻炒均匀，加入料酒，炒到肥肉部分变得透明，金黄。 就可以倒入洗干净的鱼腥草，加点生抽和少许的白糖调味。 炒熟之后加入食盐，葱花就可以盛出来了。 “小汐，我们回来了，这是拿过来的猪肉，你看着炒吧。” 小娟把赵父从家里拿过来的猪肉拿进了厨房给顾汐。 “小汐，你拿回来的这个草用来炒腊肉了啊？” “对啊，等会你尝尝好不好吃，我等会再做一个凉拌的。” 顾汐拿出蒜头拍了一下，在案板上切碎成蒜蓉，又切了一点葱花和辣椒放在碗里。 碗里加入陈醋，蚝油，少许食盐，白糖，酱油和少量辣椒酱搅拌均匀。 洗干净的鱼腥草下入锅中焯了一下水，捞出后放入装有调味料的碗中。 把鱼腥草和调味料搅拌均匀，在撒入些芝麻，就可以了。 江枫在顾汐处理鱼腥草的时候就开始用家里的猪肉和鸡肉做了两道肉菜。 接着又炒了一个小青菜，全部做好之后就把菜端了出去。 第245章 奖品 “吃饭了，饭做好了。” 吃饭的时候，顾星拿出了今天在私塾里获得的奖励，是一支铅笔。 “大家快看，这是我今天老师给我的奖励呢。” 顾星骄傲的向家人炫耀着奖品。 “哟，这么厉害呢，怎么得到的啊？” “老师叫我们回答问题，谁回答出来就能得到一支铅笔。” “所以星星是回答出来了是么？” “是的，老师还夸我聪明呢。” “我们家星星真棒。” “你看星星多可爱，你们两个什么时候也给我们生个外孙，让我们高兴高兴。” 赵母看到顾星这么懂事，就对顾浩和小娟说。 “娘，这种事急不得，得慢慢来嘛。” 小娟脸红的说道。 “你这个肚子也要争点气不是，不要让我一把年纪了还抱不上外孙啊，你看隔壁家的大宝都生二胎了。” “知道了，您快吃饭吧。” “是啊赵姐，我们先吃饭，年轻人的事情让他们自己商量着来。” “顾家妹子，你们不要不好意思催他们，他们都成亲好久了，生孩子也该提上日程了，没事，你要不忍心催她，我来。” “娟啊，你不要觉得亲家他们不舍得催你，你就放松啊，你们可要重视这件事情，知道吧。” “好好好，我们知道了，我们会重视的，您多吃点。” 传宗接代在这里也就是很根深蒂固了，顾母其实也好几次想催他们来着，但是都被顾汐拦了下来。 她不想因为这件事给小娟他们压力，顺其自然就好。 顾母没想到今天赵母会这件事情。 “小汐，这个就是鱼腥草么？” 小娟赶紧转移话题。 “是的，叔叔阿姨你们也可以尝尝，不过你们不一定受得了这味道。” 毕竟鱼腥草这个味道很少有人喜欢。 “这什么味道啊？这是可以吃的么？” 小娟尝了一口凉拌的鱼腥草。 “你可以尝尝那个炒腊肉的，可能没有那么难吃。” “这个炒腊肉没有那么难吃，还能吃得下去。” “小汐，下次我们别吃这个了吧，我感觉不是很喜欢吃。” “不会啊，我觉得挺好吃的。” 江枫尝了一口说道。 “江枫，你不觉得它味道很重么？” “我觉得还好，还是能吃下去的。” “我不吃了，我还是吃肉吧。” “不喜欢这个味道那我下次不煮了，这次也是在河边刚好看到了，就想拿回来给你们尝尝。” 顾汐也想到了她们会忍受不了那个味道。 “没事，我把它们吃完，不然浪费了。” 江枫大口的吃着鱼腥草。 “不用了，吃不完可以留着明天吃，这个可以放的。” 顾汐还挺喜欢吃的，晚饭上基本都是吃这个鱼腥草。 他们尝过了一次之后都不是很忍受得了，所以整个晚饭就只有江枫和顾汐吃。 “阿姨，叔叔，别客气，多吃点菜，小娟你帮他们多夹点菜。” “好，没事，我们自己能夹得到，你们不用顾着我们，你们也吃。” 晚饭之后，小娟送走了赵母和赵父，这下终于安静了今天一晚上小娟都被父母念叨了一晚上了。 “终于把这两尊大佛送走了。” 小娟忍不住的向顾汐诉苦。 “小汐，为什么你们从来没有催过我们生孩子啊？” 小娟也是没有想到顾汐家会这样，之前她经常听别人说，嫁人了天天被家里婆婆逼着生孩子。 但是顾家在小娟跟顾浩成亲以来从来没有说过这件事。 “这有啥好催的，你们想生自然就会生了，我们催也没用。” “可是我看别的人家婆婆都会催。” “别人是别人，我们不能跟别人比，再说了，你应该也不喜欢我们催你。” “谢谢你啊，小汐，我其实就是想多玩两年，生孩子了就不能那么轻松了，什么都要照顾她。” “所以当初我才跟小浩说晚一两年才要小孩，他也同意了。” “你们还这么年轻，不着急。” “大嫂她们会不会对我不满意啊，以前我觉得没什么的，今天听我娘亲这么一说之后发现我挺对不起你们的，有点自私。” “不会，他们怎么会对你不满意，要是不满意会天天对你这么好么？” “这倒也是，你放心，我决定了，今年就把生孩子的事提上日程。” “加油。” “江枫，我们什么时候去？” 第二天中午过后，顾汐就把牛车拉了出来，准备去清水镇那边。 “等会吧，你不累么，先休息一会，还早呢，不急。” 江枫看顾汐今天这么累了，想让她多休息一会再过去。 “我这不是怕去晚了好东西都被买走了嘛。” “放心吧，不会的，上次我们不也挺晚去的么，一样还有很多东西。” 顾汐听到这就没话说了，现在确实挺早的，也就中午刚刚过去。 “你们又要去清水镇啊？” 顾母看到顾汐一早就把牛车拉了过来。 “对啊，我们想去看看买点需要的菜。” “这次可不要再乱买什么了。” 上次顾辞买回来的兔子，现在每天都是顾母在照顾着。 顾汐也就图一时的新鲜，照顾了几天之后就不理了。 顾星就更加了，只顾着跟兔子玩耍，根本不管兔子的死活。 最后这个烂摊子就自然而然的落在了顾母的身上。 导致顾母现在除了给青菜浇水，就是把兔子喂饱。 “放心吧阿姨，这次我一定给您看住她，不让她乱买了。” “好，那你这次可要把她看住了，别再乱买了，不然累的还是我。” 顾母生怕顾汐今天又带一些乌龟或者鸟啊之类的回来。 “母亲，你放心吧，我们这次去只买店里需要用到的菜，不买别的，那边的菜特别新鲜。” 顾汐是觉得清水镇的东西种类比这边的多，所以才想着去买一些。 “江枫，我们走吧，不然过去就晚了。” 顾汐像是个在家坐不住的孩子，急的想往外面跑。 “对了小汐，明天包厢都订满了，你们等会去清水镇可以多买一点。” 顾母在顾汐出门的时候说道。 第246章 梭子蟹炒年糕 “知道了。” 顾汐和江枫两人驾着牛车来到了清水镇。 “江枫我们先去那边看看。” 顾汐上次就看到了那边有甲鱼卖，她今天可要过去看看。 她凭着记忆走了过去，上次卖甲鱼的地方还在。 老板一边坐着一边招呼着客人，摊位不算太大，但是摆满了很多的甲鱼。 “江枫江枫，我们买这个吧？” “不行，阿姨都说了不能买乌龟回去养。” “你啥啊，这个甲鱼，是能吃的，不是用来养的。” “小伙子，这是甲鱼哦，不是乌龟呢。” 顾汐在来的路上已经想好了明天的菜品了。 明天有一间包厢是一户人家的老人过八十大寿，所以顾汐想要买个甲鱼明天做个甲鱼汤。 “这两个不一样么？” 江枫没有吃过甲鱼，所以对于甲鱼和乌龟分不清。 “我们把这个甲鱼买回去，明天的包厢那个老爷爷八十大寿的时候，我们就做道甲鱼汤。” “做这个甲鱼汤可以么？老人会不会不喜欢吃啊。” “这个甲鱼是高蛋白的，很滋补的，对老人身体好，他们肯定会喜欢的。” “老板，这个甲鱼怎么卖的？” “甲鱼卖三十文钱一斤。” “这一个大概有多少斤啊？” “这个不算大，也就三四斤，我给你称一下看看。” 说着老板就把甲鱼拿起来称了一下。 “好，我要了，帮我装起来吧。” 顾汐把钱付了之后就让江枫把甲鱼拿着。 自己又上到前面看了一下别的。 顾汐已经想好了明天的寿宴做什么了，寿包肯定是要做的，还有长寿面。 现在确定一下一道甲鱼汤，其它的顾汐再买点别的。 青菜就不需要买了，家里都有，只需要买肉就行。 “江枫，你走快点。” “来了来了”。 江枫在后面拿着东西跟着顾汐到处乱跑。 “江枫，这有梭子蟹哎，我们买点吧。” “可是这个应该很贵吧？” “我们可以买点来自己吃。” “老板，这个梭子蟹怎么卖的啊？” “六十文钱一斤。” “你看，挺贵的。” 果不其然，真的特别的贵。 可是顾汐挺想吃的。 “没事，我们偶尔吃一次就好了，我们买一斤回去。” “那你买少点啊。” “好嘞，我们就买一斤，不过你回去可不能跟母亲说这个梭子蟹六十文钱一斤啊？” “知道啦，这我肯定懂的，我肯定不讲。” 现在江枫已经是完全站在顾汐这边了。 “这就对了。” 江枫接过了顾汐手上的梭子蟹，继续的往前面走。 顾汐又去鱼摊上买了几条鱼，买好之后两人就准备回去。 在准备回去的路上，经过一处房子。 “小汐，你觉得这边的房子怎么样？” “这里的房子肯定好啊，你看这里离集市只有几步远，特别的方便，不过这房租应该也会很贵，走吧，快点回去了，不然该晚了。” 江枫看了一下房子，心里有了注意，于是驾着牛车就回去了。 “姐姐，你们回来啦？” “对啊，我们刚刚从清水镇买完东西回来，今晚我买了很多东西回来呢。” “哇，那我又有好吃的了。” “父亲还没回来么？” “还没呢，就我和母亲还有爷爷在家。” 顾汐回来的时候顾父还没有回来，今天是之前铁匠铺的工友成亲。 所以今天下午过顾父把店铺里的事情忙完之后，就出去了。 顾浩也去了小娟娘家那边帮忙。 “那好吧，我们先进去，小星今天有没有帮忙喂小兔子啊？” “喂了，刚刚我就已经跟母亲一起把小兔子喂的饱饱的了。” “星星真乖。” “江枫，你把甲鱼先放在池子里养着，明天再拿去店里面。” 顾汐也拿着梭子蟹和买的鱼一起拿进了厨房。 此时的顾母正在后院的菜地上拔杂草。 “母亲，我们回来了。” 顾汐把东西都放进厨房之后就来到了后院。 “回来了就好，你父亲估计还要一会才能回来呢，不过我们不用等他吃饭了，等会我们先做饭。” “小娟他们呢？” “他们的说是去新房子那边再收拾一下，明天就准备搬过去了，等会就回来了。” “那好，我先进去把饭给先煮上，等会他们回来就能吃了。” “好，你去吧。” 顾汐来到厨房把梭子蟹拿了出来。 在外面忙活着菜地的顾母并不知道顾汐今天准备做梭子蟹。 顾汐怕江枫做出来的梭子蟹不好吃，于是叫他在外面照顾顾星，自己则一个人在厨房忙活了起来。 她买的这个梭子蟹这么贵，可不能让江枫给糟蹋了。 她梭子蟹放在铁盘里，加入清水用刷子刷洗干净。 把梭子蟹刷干净之后，剥掉蟹壳后去腮，切成四半。 碗里倒点玉米淀粉，让每个切好的蟹块都粘满玉米淀粉。 往锅中加入猪油，油烧热之后放入梭子蟹煎至变色定型后捞出。 另起锅放入点姜丝和蟹壳翻炒均匀，把辣椒放下去继续炒香。 然后料酒，生抽，耗油，食盐和少喜欢白糖，炒香后放入梭子蟹继续炒均匀。 “小汐，你在做什么？这么香。” 这时候顾父从外面回来，闻到香味之后就走了进来。 “我在炒梭子蟹，今天在清水镇买的，父亲，你回来的这么早啊？” “别说了，酒席上的菜都不好吃，我都没吃多少就回来了，回来的时候小李还拿了一袋年糕给我。” “有年糕啊？” 顾汐看着袋子里的年糕，刚好可以放下去跟梭子蟹一起住。 “对啊，我都说不要了，他硬要给我，我只能拿回来了，你看看怎么做吧。” 顾父把手上的年糕递给了顾汐，自己就出去了。 “好的，父亲，你就交给我吧。” 顾汐把年糕拿出来切成小块，往正在锅里煮着的梭子蟹的锅里倒下去。 再倒入半碗玉米淀粉水，盖上盖子继续焖煮至年糕软糯入味。 在焖煮的时候，顾汐又把下午从店铺里拿回来的菜洗一下，等会一起煮了。 全部煮好之后，顾汐把菜端了出去。 第247章 寿宴 “爷爷，星星，吃饭了。” “父亲，你还吃么？再吃点吧？” 顾汐一边准备进去拿碗筷一边问顾父。 “吃，我再吃点。” “你今天下午不是去参加小李的婚宴了么？怎么在宴席上没有吃饱么？” 顾母好奇的问顾父。 “那饭菜都不好吃，我都没吃饱就回来了，还是家里的饭菜好吃。” “没事，我把父亲的饭也做了，够吃的，小娟他们应该快回来了吧？” 顾汐进厨房把碗筷都拿了出来。 “应该快了，他们说差不多这个点回来的。” 顾母话音刚落，小娟和顾浩就已经推门进来了。 “哇塞，我们回来的刚刚好哎，小汐都把饭做好了。” “对啊，你们赶紧洗手过来吧。” “怎么样？房子收拾好了？” “总算收拾好了，都快累死我们了。” “这么累你们下午的时候还不让我一起过去帮忙啊。” “这不是家里也要忙嘛，你看星星回家了也要照顾一下，公公一个人在家也不方便。” 小娟下午看顾汐她们都不在家，就没让顾母去。 “你们今天下午去收拾房子也不早跟我说，早知道我不去清水镇了，留下来过去帮你们。” “没事，上次我们已经收拾的差不多了，今天就是把剩下的收拾了一下，明天就可以搬过去了。” “那我们明天都帮你一起搬。” “好，这是蟹么？” 小娟夹了一块梭子蟹看了一下。 “是的，这是我今天在清水镇那边买的，可新鲜了。” “小汐，这可不便宜啊。” 小娟上次吃蟹肉还是自己跟着父母去亲戚家吃席的时候。 那时候她家姨母家娶儿媳，她姨母家特别有钱，宴席上就有这梭子蟹。 从此之后就再也没有吃到过。 小娟没想到今天顾汐买了梭子蟹回来。 “也不是很贵，偶尔买一下还是可以的，我们赚钱不就是用来花的是不是。” “小汐，下次不要买这么贵的东西了，我们能吃饱就行了。” “那不行，我们努力赚钱不就是要过好日子嘛，放心吧，这没花多少钱，我们以后少吃点就是了。” 顾汐给父母和爷爷都夹了一块蟹肉放在碗里。 “快吃吧，不然等会全被浩叔吃完了。” 晚饭后，顾汐把碗筷收拾了进去。 “小汐，你还买了甲鱼啊？这东西怎么做啊？” 顾母进去厨房帮忙洗碗才看到放在池子里的甲鱼。 “明天店里包厢不是有一个寿宴嘛，我买回来明天做甲鱼汤的。” “你会做么？我听说这个东西做起来可麻烦了。” “放心吧，我会做的，早点去休息吧。” 顾汐把甲鱼换了一下水就回去休息了。 早上，顾汐把早市的东西都准备好了。 “小汐，包厢的饭菜你开始准备了么？” “还没呢，他们是傍晚过来吃的，不着急。” “那你也要看着时间哈，别晚了。” “知道，我心里有数的。” 等到早市开始之后，顾汐忙过了客人最多的时间段之后，就开始为下午包厢准备。 “江枫，你一个人能忙得过来吧？我准备做包厢的菜了。” “忙得来，你就做吧，我这边没问题。” 江枫一边忙着手上的活一边说。 顾汐把早上拿过来的甲鱼放在案板上，准备宰杀它。 她先是在锅里烧了一锅热水。 把甲鱼放在铁盆中加入烧好的热水浇到甲鱼的全身烫一下。 接着撕去外壳禾和爪子上的老皮，又用清水洗了一遍。 弄好之后开始开膛破肚，把里面的内脏取出来后清洗干净。 顾汐由于力气比较小，在弄的过程中花了不少时间。 最后还是江枫过来帮忙了一下才把甲鱼给弄好了。 江枫用刀把清洗干净的甲鱼剁成小块，“这个甲鱼壳留着等会有用。” 江枫本来还想把甲鱼壳也砍成小块的，但是被顾汐阻止了。 顾汐把姜去皮后切丝，党参，红枣，枸杞放在碗里用温水给它们泡着。 锅中加入清水大火烧开，放入剁好甲鱼块大火焯水。 烧开后撇去浮沫后倒出在篮子上用水冲洗干净。 “这个血沫一定要洗净，不然吃起来就很腥。” 顾汐起锅烧油，放入姜丝，辣椒和料酒小火翻炒爆香，接着倒入甲鱼块炒干其中的水分。 接着倒入开水，以没过甲鱼块为准，放入食盐用大火烧开之后再次撇净浮沫。 用滤网过滤掉里面的辣椒和姜丝。 最后把它们倒入到沙锅中，放入刚刚泡好的党参，红枣和枸杞，大火烧开后转小火炖一个时辰。 “这样就搞好了？” “对啊，就等着炖熟了，你那边怎么样？我来帮帮你。” “你别来帮我了，你不是还要做寿包呢么？可以做了，不然就没时间了，我这里能忙的来。” 顾汐一心就在炖甲鱼的身上，差点忘记了还有寿包和长寿面要做。 “对对对，我得赶紧做了，不然该来不及了，我就不管你了。” 有顾母她们在外面帮忙，江枫也在厨房里面。 顾汐其实不需要忙些什么，现在她只需要把包厢的菜品弄好就行。 说完之后顾汐赶紧忙活了起来，再不开始就真的来不及了。 她用温水把白糖搅拌均匀后加入酵母继续搅匀。 把面粉放进去搅拌成絮状后，就用手来揉面团，揉至光滑细腻的面团就好了。 把揉好的面团先排气，然后拿出刀来分割。 顾汐把面团分割成了六个大小一样的小面团，今天的老爷爷是六十大寿，。 所以她分成了六个面团，打算做成六个寿包，寓意着六六大顺。 分好之后放在案板上用盖子盖好准备发酵。 发酵好的面团揉搓排气，将面团继续揉圆。 接着准备包入馅料，今天过瘾汐准备的事甜的红豆馅寓意着一家人甜甜蜜蜜。 她把包收口朝下，双手边搓边转，搓成锥形，用汤匙压出一条深一点的痕迹，桃子胚就做好了。 顾汐把整好形的寿桃一个一个的放入蒸屉里，让它们发酵至1.5倍大就可以蒸了。 第248章 寿宴2 “小汐，你这做的寿包也太好看了吧，还是桃子形状的，我以前怎么不知道你会这么多。” 小娟看到蒸笼上的桃子状的寿包特别的惊讶。 “等我蒸好了你们来尝尝。” 顾汐看到还有剩的面团就又多做了几个，等会蒸好一起给家人们尝尝。 顾汐来到这里之后也是第一次做这个桃子状的寿包。 好久没做了，都有些生疏了，不过桃子样子还算能看得出来。 桃子寿包发酵好之后，顾汐就开始烧火开始蒸半个时辰。 在蒸的时候拿出紫薯洗干净，切片蒸熟，然后在研钵中捣碎。 把里面的汁水挤出来，等会用来给寿桃上颜色，这里没有色素。 所以顾汐能想到的方法就是只能用这个紫薯汁代替了。 用滤网过滤之后，放在碗里，等着寿包蒸好就可以用刷子涂上去了。 给寿包上色要特别注意颜色的深浅，上深了像猴子的屁股不好看，上浅了就又不像桃子了。 顾汐已经很久没有上过色了，所以也有一些紧张，她小心翼翼的把蒸好的寿包上色。 “小汐，这个最后还要这样上颜色的么？” “对啊，不然哪里像寿宴上寿桃呀，你要不要来试试？” 顾汐看到江枫在一旁看着，于是就把刷子给了他。 江枫接过刷子之后，模仿着顾汐刚刚的手法开始给寿桃包上色。 没想到刚上手不熟悉，一下子刷多了，寿桃包上面特别的红。 “小汐，我好像刷多了，怎么办？” 顾汐一回头就看到红红的寿桃包，差点笑了出来。 “没事，这个等会我们自己吃，还好我那边多做了几个。” “啊，早知道我不刷了。” “不要紧，那边我已经刷好六个了，剩下的你随便刷，当练手了，反正一会这些都是我们自己吃的，没关系。” 顾汐把剩下的寿桃包都给了江枫练习了，自己则在一旁准备长寿面。 她先把面团揉好，等会客人来了再开始做。 “小汐，这个甲鱼汤快熬好了吧？” “对，现在先让它在那边温着，客人还没来呢。” 甲鱼汤虽然做好了，但是客人还没来，所以顾汐就用一根小柴放在里面热着。 “江枫不错嘛，就练习了几个已经能把颜色控制的这么好了，不错。” 顾汐看着江枫刷的最后一个寿桃包，已经刷的跟她的差不多了。 “哇塞，这个寿包真好看。” 小娟看到后不禁感叹。 “好看吧，快拿一个尝尝吧。” “我们吃了等会包厢的客人会不会不够了啊？” “放心，吧，包厢的我已经弄好了，这些都是我们自己吃的。” “好嘞，那我尝尝。” 小娟拿了一个寿桃包吃了起来。 “好吃，真的是好看又好吃，小汐你真厉害。” “颜色是江枫刷的。” “难怪了，我看前面几个都太红了，原来是他弄的啊？” “我在练习呢，一不小心就下手重了，你放心，最红的给我吃就行。” “没事，这红点也能吃，都是紫薯汁，没毒的。” 小娟很快就把一个大寿桃包吃掉了。 “我吃饱了，我出去帮你看看客人来了没有。” 说着小娟就打了一个饱嗝出去了。 “江枫，我们开始做别的菜吧，看时间也差不多了。” 顾汐在小娟出去之后就开始把其他的菜品做了。 很快，包厢的客人就来到了店里。 “你们来啦，快请进。” “小汐，包厢客人来了，可以开始上菜了。” “好，你先把茶水端过去，我们马上就可以上菜了。” 顾汐把锅里的菜盛了起来，又把还在热着的寿桃包端了出来。 “父亲，进来帮我们端一下菜。” “来了，这些都是么？” “对的，这些都是包厢里面的。” 顾汐一边把砂锅里的火给灭掉，一边跟父亲说话。 “来了，客官您的菜来了，小心烫。” 顾汐在顾父的后面，把甲鱼汤端了过去。 “这是甲鱼汤，对老人家身体特别的好，老爷爷您多吃点，祝你身体健康。” “谢谢顾老板了。” 顾汐又进去把寿桃包和长寿面端了过去。 “这是给您做的寿桃包和长寿面，希望老爷爷长命百岁。” “感谢感谢。” “您的菜品已经全部上齐了，请慢用，我先出去了，有什么事情随时叫我，我就在外面。” “好的，辛苦顾老板了。” “没事，不客气。” 顾汐出去的时候把门关上了。 “母亲，怎么样？这个寿桃包好吃吧？” 来到大厅的时候顾母和顾浩她们正在吃着顾汐做的寿桃包。 “嗯，好吃的，就是这个颜色是不是上的太重了。” 顾母拿的事江枫一开始涂的那一批寿桃包，所以颜色重了一点。 “阿姨，这个颜色是我涂的，不是很熟练，一下子涂多了，这样，你把那个给我吃吧。” “原来是小枫涂的啊，没事，下次涂少一点就行了。” “江枫现在都已经学会了，你看那边几个就涂的很好，那就怎么不拿那边那些，拿了这个这么红的。” 顾汐想着最红的这几个吃不掉就不要了，没想到顾母还拿了最红的。 “啊？还有不是很红的啊？我的是浩子拿给我的，我以为都是一个颜色的呢？” 顾母听到顾汐说的之后才反应过来。 “合着顾浩这小子是特意拿了个这么红的给我的啊？” 一旁的顾浩像是做了坏事的孩子，不敢吱声。 “没有大嫂，我没注意到别的。” “没事，红的也能吃。” “顾老板，你们家的饭菜很好吃，我父亲特别的喜欢，尤其是那个寿桃包。” 包厢的客人吃完饭之后出来结账，嘴里不停的夸赞顾汐寿桃包做的好。 “你们喜欢就好，吃好了下次还来啊。” “那必须的，我们下次还来你们这。” “好的，您慢走”。 送走了包厢里的客人之后，顾汐和家人就开始打扫卫生了。 “小汐，这还剩下几个寿桃包没吃完，怎么办啊？” “你拿回去给阿姨，让他们晚上蒸一下尝尝。” 第249章 分家第一餐 “对啊，我爹娘还没吃过呢，我刚好可以拿回去给她们尝尝。” “对啊，你就拿回去，没错的，反正我们也吃不完。” 顾汐叫小娟把剩下的寿桃包都拿回娘家去。 “我们赶紧把卫生做了，也好早点回去帮你把东西搬去新房子。” “对对对，我们快点干。” 一说到搬房子，小娟就特别的兴奋，今天终于要搬去新房子里面住了。 “小汐，我先把牛车拉回去了，你们在后面跟上。” “好，你先把江枫和父亲一起载回去，我们马上就回去了。” 顾浩走了之后，顾汐把最后的垃圾倒了，就准备回去了。 “小娟，母亲，都弄好了，我们赶紧回去吧。” 三人把店铺关了之后急忙回去了。 到家时顾浩和江枫已经把房间里的床搬到了牛车上。 “你们都快搬完啦？” “差不多了，也没多少东西。” 顾浩就只是想把床和被子搬过去就行，其它的那边基本都有。 “那我们把被子什么的装好就可以过去了。” 顾汐帮着小娟把被子折好，然后装到袋子里面，把口系上拿了出去。 “这个被子装好了，搬上去就行了。” 顾浩接过小娟递过来的杯子。 全部把东西都放上牛车之后，顾浩就准备拉着牛车过去。 “浩叔，你们先过去，我和母亲留下来帮江枫把床给他搬过来，晚上他就能直接住了。” “好的，那你们慢点，我们先过去了。” 房间里，顾汐和江枫一人在床的一头，抬着床角就走了出去。 “小汐，你慢一点，可别磕到手了。” 顾母本来想自己和江枫一起搬的，没想到顾汐说她来搬，于是就留下了顾母在旁边看着。 “没事，放心吧，我注意着呢，母亲，你帮着看一下这个床放的位置合适不合适。” “好，我来看看，就像这样放着就行，我看着合适。” 顾母在帮忙着看床的位置对不对。 顾汐看到顾母说可以了就放下了。 放好了之后，又帮着顾母一起把被子给搬了过来。 “好了，终于全部弄好了，今晚开始你就可以在这边睡觉了，不用去那个小房间了。” “其实我在哪里都是一样的，也没必要过来。” “那不行，那边确实小了一点，当初也是没办法，现在有空房间了，肯定不能让你再住那边了。” “小汐，我们把这些菜拿过去，今晚在小娟那边煮饭吧？” “可以，反正在哪里吃都一样。” 都搬进去之后，顾母在厨房里把菜都装到袋子里。 顾汐和江枫他们就出门去小娟家里了。 “小娟，都收拾好了么？我们来了，赵阿姨和赵叔也在啊。” 去到小娟家里的时候，顾浩已经把东西都放进了房间里了。 “我们都收拾好了，小汐，今晚你们就在这边吃饭吧，刚好我爹娘他们也在这边吃饭。” “我们也想在这边吃，你看菜的拿过来了。” “拿菜干啥，我们已经拿了很多菜过来了，你们都不需要拿了。” 赵母在一旁看着顾汐拿过来的菜和肉。 “没事，这些菜反正都是晚上要煮的，拿过来刚好一起煮了，大家一起尝尝。” 顾汐今天拿了上次在清水镇买回来了鱿鱼过来。 “哇，小汐，你拿了鱿鱼过来啊？” “对啊，买回来好多天了，今天我们把它们煮来吃掉。” “你打算做成什么？” “爆炒一下吧？” 顾汐打算还是做成上次那样的爆炒鱿鱼。 “这次这个不是新鲜的鱿鱼，不然我可以做上次我们吃过的包饭来吃。” “鱿鱼包饭么？” “是的，不过只能下次做了，这次就爆炒一下吧。” “我们这边有猪肉，鱼，还有鸡呢，再加上鱿鱼，这么多菜，今晚够吃了。” “小汐，我们今晚可以煮个香菇鸡肉粥，怎么样？” “可以啊，你们要是想吃就煮。” 顾汐进厨房把干香菇先泡上，接着又把拿过来的干鱿鱼也一起泡了。 全部放下去泡之后就出去帮忙着一起扫一下地板。 “小汐，别扫地了，我带你去看看房间。” 顾汐还是第一次来小娟的这个新房子，之前都是顾母和顾浩在忙活。 “小汐，你看，这个房间是我们住的，那边的是留给公公的。” “这间房间不错。” “我也是看中它光线好，这样住起来就特别的舒服。” 小娟和顾浩两个人把采光最好的那间房间给了顾汐的爷爷。 “看，这间是留给你的，喜欢不？” “也给我留了啊？” “那当然，怎么能不给你留呢。” “这间是你的，你旁边那间是给打哥大嫂留的，再过去一间就是我爹娘的了。” 小娟当初选房子的时候，特意选了有五间房间的这间房子。 “这里你们想来住就住，房间都给你们留着呢。” “好啊，那我可得天天来住了。” “没问题，走，我们出去看看别的去。” “你们这后院真大。” “是吧，以后我们就可以在这里种点菜什么的，多好。” “小汐，青菜都给你洗好了，你快来做吧，天不早了。” 顾汐和在小娟在后院看着的时候顾母就进来跟顾汐说。 “好，来了，走吧，我们先出去做饭吃。” 两人很快就出去了。 顾汐来到厨房，刚刚泡的香菇已经泡发开了。 她把香菇拧干水分，放在案板上切片。 “江枫，你把那边的鸡上面的鸡胸肉切下来给我。” “好，就只要鸡胸肉么？” “对，我拿来做个香菇鸡肉粥。” 江枫很快就把鸡胸肉切了下来递给了顾汐。 顾汐拿到鸡胸肉把它们洗干净之后都切成小块。 沙锅中倒入猪油，再放入葱花爆香，接着下入切好的鸡胸肉炒至变色。 加入香菇片，再加入生抽、蚝油、料酒炒制均匀，加入适量清水烧开。 接着把大米淘洗干净后放下去煮半个时辰。 “小汐，这个剩下的鸡肉要怎么炒呀？” “直接砍成小块，跟土豆一起炖着吃就行。” “好的。” 第250章 邻居来访 顾汐把粥煮上之后就准备把鱿鱼处理了。 把这个干鱿鱼已经在冷水泡一个时辰了，现在已经是完全泡发开了。 顾汐把清水入锅中大火烧开，然后把干鱿鱼焯一下水，捞出沥干水分把它切成丝。 锅中烧热下入猪油，放入姜蒜，鱿鱼丝，辣椒翻炒均匀。 在翻炒过程中再加入料酒和生抽，炒均匀之后加入清水煮。 客厅外面，顾母正在和赵母他们聊天，突然听到外面有人在敲门。 “有人在么？” 顾母连忙去开门。 “你好，我叫钱芳就住在你们隔壁，今天看你们新搬过来，就想把自己家种的芹菜拿点过来给你们尝尝。” “哎呦，你真客气，快进来快进来。” 顾母热情的把钱芳请了进来。 “这个芹菜是我自己种的，很新鲜的，不知道你们喜不喜欢？” 钱芳把手里的芹菜递给了顾母。 “谢谢，我们很喜欢，你快坐。” “小汐，这个是隔壁邻居刚刚给的芹菜，你把它洗一下炒了。” 顾母把钱芳刚刚给的芹菜拿了进厨房给顾汐。 “好，知道了。” 给完之后顾母就出去陪他们继续聊天了。 顾汐把芹菜的叶子去掉，洗干净切成小段，把一部分倒进了鱿鱼里面。 最后把炒好的鱿鱼丝盛上了盘子里面。 顾汐和江枫两个人在厨房一人负责的炒一个菜，很快就把晚饭做好了。 今晚一共做了六个菜，小娟进来把菜都端了出去。 这时顾母和赵母都在客厅跟着隔壁邻居聊天。 “你们的房子装修的真好啊，不像我家什么都没弄呢。” 钱芳一个人住，房子里基本都没怎么装修，她觉得一个人住不需要再弄什么了。 “还好，这也没怎么弄，都是之前的住户留下来的。” “来来来，芳姐，快来吃饭了。” 顾母看到顾汐把菜端出来了，于是招呼着钱芳去吃饭。 “不了，你们吃吧，我就先回去了。” 钱芳看到顾汐家快吃饭了，就准备想走，没想到被顾母叫下来吃饭。 “没事，我们饭菜做了很多了，你就留下来吃吧，正好尝尝我女儿的手艺。” 顾母把钱芳拉到了桌子旁边坐下。 “你们做这么多菜啊，真丰盛啊，我都好久没有吃过这么多菜了。” “这些都是我女儿和这个小伙子做的，你喜欢吃今晚就多吃一点。” “小汐，这是我们的邻居钱芳，钱大娘，刚刚给我们送了好多芹菜过来。” “钱大娘好，谢谢您送的芹菜。” “这是我女儿叫顾汐，这是我们店里的厨师叫江枫。” 钱芳今天本来听说隔壁来了新邻居之后，就拿着自己家种的芹菜给小娟。 没想到被她们留了下来吃饭，看着不错这么丰盛的饭菜。 自从她一个人在家住之后，她已经很久没有吃过了。 “芳姐，别客气，多夹菜吃，我女儿做的饭菜很好吃的。” “好，谢谢你们。” 钱芳夹了一块鸡肉吃了起来。 “好吃，你家女儿做的菜是真好吃，难怪你们开的店这么受欢迎呢。” “你改天有空了也过来尝尝，店里还有很多不同的菜品呢。” “这还有香菇鸡肉粥呢，你也一起尝尝。” 顾汐给她舀了一碗鸡肉粥放在她面前。 “这个周也很好吃，特别的香，丫头，你这么小年纪就能做饭这么好吃，真的是难得了。” “还好，我就是感兴趣，所以就经常做。” “改天我一定去，我啊天天在家做饭，都没有出去外面吃过。” 钱芳一个人在家，基本都是自己炒菜吃。 虽然一早就听说过顾汐家的饭菜好吃，但是一直都没有去过。 “是嘛，那你下次可以过来，我们肯定好好招待你。” “对了，你成亲了么？” “还没有呢。” “你喜欢什么样的男孩子啊？大娘我改天给你找去，保证包你满意。” “不用了大娘，我现在店里比较忙，还不想那么快成亲呢。” “那成，你哪天想成亲了跟大娘说，我去帮你找。” “好，谢谢大娘。” “不客气，我们都是邻居客气啥。” 一晚上，因为有钱芳在，饭桌上有聊不完的天。 江枫基本都是插不上话，在一旁默默的吃饭，然后听着他们讲话。 “我就先走了，谢谢你们今晚的款待。” “慢走啊，改天有空来玩。” 送走钱芳之后，顾母就进去帮着顾汐一起收拾碗筷。 “没想到这个钱姐这么健谈，人真的不错。” “是啊，我还是第一次见到这么能说会道的人。” “我听说她现在就一个人住在隔壁的大房子里面，孩子都在外面工作，丈夫很早就去世了。” “那真的是太可怜了，母亲，以后我们经常叫她过来我们这边吃饭吧。” “好，我女儿就是善良，知道疼人。” “小娟，厨房都弄好了，我们就先走了。” 顾汐弄好卫生之后就准备回家。 “好，我都说了让我自己来收拾就好了，你还非要帮我收拾。” “这也没有多少活，就顺带一起做了，那你们休息吧。” 顾汐打完招呼就和江枫他们回到了家中。 “今晚你应该能在宽敞的房间里好好休息了，晚安啦。” 顾汐跟江枫道了晚安之后自己也回去睡觉了。 “小汐，这是昨晚剩下没炒的芹菜，我拿过了放在那边了。” 早上，小娟把昨晚领居钱芳拿过来没吃完的芹菜一起带到了店里。 “好，我等会中午用来炒菜。” “小娟你把芹菜拿过来啦，我刚刚出门的时候钱大娘又拿了一大堆莴笋给我。” 今天顾浩比小娟晚了一点出门，所以钱大娘来的时候小娟已经来店里了。 “这么多呢？钱大娘这么豪爽啊。” “她说是家里自己种的，也吃不了那么多，就拿过来给我了，走的时候还给了一包菜籽。” 顾浩说着就把那一大包菜籽递给顾汐。 顾汐不禁感叹这个钱大娘真大方，送东西都是一堆一堆的送。 顾汐把那一包菜籽放在了厨房的柜子里面。 第251章 莴苣多种吃法 顾汐准备有空的时候就拿去河边把这包莴苣菜籽给种下。 “那浩叔你也把这些莴笋一起放在那边吧，我们中午的时候把它们都炒了在店里卖。” “那我给你放在这了，你等会可别忘记了。”顾浩把东西放下来之后。 他就去岳父的猪肉摊把店里今天要用到的猪肉用牛车运了回来。 “江枫，你把这剩下的面团包了，我去帮父亲把拿回来的肉处理了。” “行，你去吧。” 现在顾浩除了每天把店里的肉拿回来，还要去分店送肉。 所以每天早上只有顾父一个人在处理拿回来的肉。 顾汐今天看面团包的挺快的，于是就过去帮顾父。 “父亲，这筒骨就别砍了，一会直接放在锅中熬高汤吧。” 干到最后顾汐实在干不动了。 “没事，你要是累了就坐下来休息一会，我来砍就好了。” 顾浩送完猪肉回来的时候店里的早市已经开始了。 他直接进了厨房来到了蒸笼旁边，拿了一个松糕吃了起来。 “你在分店那边没吃早饭么？” “别说了，我刚送到的时候，他们那边店里已经有客人来吃饭了，我放下就走了。” 顾汐没想到分店生意这么好，看来欧阳在那边经营的特别好。 “我今天过去的时候，还看到了一个小女孩在店里帮忙呢。” “小女孩？我也没听欧阳说招了员工啊？” 顾汐基本每七天就会收到欧阳的书信，上面说的都是店铺的情况。 “这我就不知道了，我听舅舅说是欧阳家父母给欧阳介绍的对象。” “对象啊？她们要成亲啦？” “谁知道呢。” “算了，等下次欧阳来我来问问他。” “行，你记得问问，我吃饱了，出去了。” 顾浩吃饱了之后就出去帮忙了。 “怎么了？听到欧阳要成亲了不开心么？” “我肯定开心啊，不过这个女生去店里帮忙我还不知道呢，我就怕欧阳不给人家开工钱。” “这你应该不用担心，欧阳会看着办的。” “欧阳都快成亲了，你还比人家年长一岁呢，不着急么？” “我着急有啥用，这店里的生意还是要顾着啊，哪有时间相亲，而且你。。” “我怎么了？觉得我可以了么？” “别打岔，干活吧。” 顾汐不想继续聊下去，于是就走到了另一边把早上拿过来的芹菜和莴苣打开了。 “这么多莴苣，我得好好想想要怎么做才行。” “你可以做成不同的几道菜，而且上面的叶子也能做成一道青菜了。” “是的，我打算做个凉拌莴笋，莴笋炒腊肉，上面的嫩叶做一个莴笋叶炒蛋。” “那这个莴笋都能做出不少好吃的菜了。” “那当然，还可以放下去跟排骨一起熬汤呢。” 不过今天顾汐就准备把莴笋做成三道菜 顾汐把莴笋去皮厚后用清水洗干净，放在案板上切成丝状。 辣椒切丝，姜切片放在碗里等会用来炒。 把猪肉洗干净，并把肥肉和瘦肉分开，把肥肉切成薄片，瘦肉切细丝。 加入生抽、白糖、猪油、淀粉和姜丝一起抓匀腌制片刻。 把锅烧热然后倒入猪油，加入腌制好的瘦肉丝炒至变色后盛出。 另起锅烧热后倒猪油，用小火加入肥肉片煸炒出肥油。 加入姜片炒出香味，然后倒入莴笋丝翻炒至断生。 再加入刚刚提前炒好的瘦肉丝和小米椒丝，翻炒均匀。 加入少许生抽、蚝油和食盐等调味料进行调味，最后就可以盛出来了。 “江枫，把这个炒好的莴笋分成两半，一半装到铁桶里面，等会让浩叔拿去矿场。” 今天顾汐用了很多肉来炒莴笋，不仅可以在店里卖，还可以打包去矿场。 “小汐，这个莴笋叶洗好了，给你放在这了。” 小娟帮忙把莴笋叶洗干净之后，放在池子旁边沥干水分，就又出去外面帮忙了。 “好，你就放在那里，我马上就炒了。” 顾汐把洗好的莴笋叶切段，加入食盐泡一下。 然后拿出一个大盘，往里面打入二十个左右的鸡蛋，用筷子搅拌均匀。 这个时候莴笋叶子在盐水中泡的变软了，出很多水。 顾汐捞出来再用清水洗了一下挤干水分。 把锅烧热下入猪油，先把莴笋叶放下去炒软，翻炒几下之后再把鸡蛋液倒进去。 等到锅底部的鸡蛋液凝结了再用铲子进行翻面。 最后两面都炒至金黄后就可以盛出来放在碗里。 “这个也炒好了，也分成两半吧，哦不，矿场的分大半过去吧。” 顾汐怕店里的客人不喜欢吃这个莴苣也炒鸡蛋，所以叫江枫分了大半过去。 顾汐很快也把莴笋叶炒蛋也炒好了，现在就剩下凉拌莴苣了。 她把葱白都洗干净切丝，蒜瓣切末，辣椒切小段。 莴笋丝和胡萝卜丝刚刚已经一起加过盐腌制过了，现在只需要拧干水分就可以了。 接下来顾汐准备调一个料汁。 在碗中加入陈醋、生抽、辣椒酱、白糖、葱白丝拌匀。 再放上蒜末、辣椒段、芝麻，泼上热油，用筷子搅拌一下就可以了。 拧干后的莴苣丝和胡萝卜丝放入锅中焯水。 捞出后倒入刚刚调好的料汁，搅拌均匀就可以了。 顾汐用筷子夹了一点放进了嘴巴里。 “脆脆的，刚刚好。” “真的么？我也来尝尝。” 江枫听到后也拿了一个筷子夹了起来。 “好吃，这个菜很不错，没想到这么简单做出来能这么好吃。” “这个其实你们都会做，只是每个人调的料汁不同，所以味道会有所不同。” “这个就留在店里卖吧，就不拿去矿场那边了。” 顾汐觉得就算卖不完，自己也能吃完。 “那行，那边两个菜我都已经装好了。” “那我叫浩叔，把东西搬到牛车去，浩叔，可以把矿场东西搬走了。” 顾汐往外面的顾浩方向喊了一声。 “来了，这都弄好了么？” “对啊，米饭也装好了，你直接搬上牛车就行。” “好嘞，我现在就搬上去。” 第252章 种莴苣菜 “江枫，我们也要开始准备把午市的其他东西准备好了，等会客人该来了。” “好，我刚刚已经把香锅的东西都拿出去了。” “真速度。” 顾汐把刚刚拌好的凉拌莴笋用盖子盖好，放在了一旁。 午市之后，顾母还是一如既往的拿着桶去河边给之前种的油麦菜浇水。 “母亲，你等我一下，我跟你一起去。” 顾汐在顾母出门之前叫住了她。 “小汐，我们只是去浇水，那就拿锄头干嘛？” “钱大娘给了我们一包莴苣菜籽，我想着今天店里也没事干，就拿过去把它们种下。” 顾汐想着今天下午欧阳没有那么快过来，就想着现在赶紧去把菜籽种下。 “她什么时候给了我们一包菜籽啊？我怎么不知道？” “她把菜籽给了浩叔，浩叔拿给我的，没跟你说。” “难怪，我说怎么给了我会不知道。” “走，我们去把它种下，你看，钱大娘拿了好多给我们，这下肯定能把那片空地种完了。” “你怎么不把小娟给叫上，这样我们也种的快一点。” “她还得回她父母那边帮忙呢，就不叫她了，我们自己种吧，花不了多长时间。” 现在顾浩和小娟每天把店里的事情忙完之后就会去她父母的猪肉摊帮忙。 顾汐不想再去打扰她，所以就没叫她，两人一起来到了河边。 顾母先是把上次种的青菜给浇上水，顾母则在旁边用锄头开始除草，然后翻地。 “小汐，累了吧？我来换你。” 顾母浇完水之后就过来接过顾汐手上的锄头。 顾汐把锄头递给顾母之后，拿出菜籽，把刚刚锄好的地都撒上种子。 “小汐，你们来这边锄地也不把我叫上，太不道义了。” 小娟从猪肉摊回到店里没看到顾汐，问了江枫才知道她们在河边种菜呢，于是她赶紧走过来了。 “我这不是看你在忙别的事情嘛，就没喊你，再说这也没多少，我和母亲两个人能种的完。” “虽然你们能种完，但是多个人不就能种的快点了嘛。” 小娟拿上桶往河边走，很快就拿了大半桶水上来，往刚刚顾汐种下的菜籽浇水。 顾母翻地，顾汐撒种子，小娟浇水，三人分工合作，很快就种完了。 “你看，这样我们种的多快啊，下次种菜记得叫上我啊。” “行，肯定叫你，走吧，我们回去吧，一会估计欧阳他们就过来了。” “对对对，我舅舅前几天就跟我说今天跟着欧阳他们一起过来。” “是嘛，那太好了啊，你娘亲就能看见他了。” “可不是嘛，她自从知道舅舅要来之后，一早就开始期待上了。” 顾汐和小娟边走边聊天。 回到店里的时候，欧阳和周正已经来到了店里，正坐着跟江枫他们聊天呢。 “欧阳，你们这么早就过来了啊？怎么就你和周叔过来，叔叔阿姨没来么？” “我们忙完之后没什么事就过来了，她们有事情就没有来。” 今天又是一个月结账的时候，所以欧阳和周正忙好店里的事情之后早早的就过来了。 “你们这么快就种菜回来啦？我刚刚还跟江枫说去帮你呢。” 欧阳刚刚从江枫嘴里知道了顾汐她们在河边种菜之后。 本来想过去帮她们的，但是准备走的时候被江枫拦了下来。 “我们也没有多少菜籽，很快就种完了，让你们等久了，真的是不好意思。” “我们也就刚到，刚坐下来没等很久。” 顾汐她们把拿回来的工具放好之后就坐了下来。 小娟父母知道周正会跟着欧阳一起过来，所以也在店里。 周正来了之后就一直跟他在一旁说话。 顾汐她们休息片刻之后，欧阳就把店里的钱交给了顾汐。 顾汐数都没数就放到了口袋里。 “你们都发过工钱了吧？” 顾汐拿到钱之后就问欧阳。 “发过了，你放心吧。” “欧阳，我听过你快要成亲了啊？” “算是吧，最近在相亲呢？” “那女孩还来店里帮忙了？” “你怎么知道？” “害，浩叔那天去送肉的时候看见了，你这不得给人家点工钱啊？不然我这个老板过意不去啊。” “不会，我已经给过工钱了，本来都说不需要她过来帮忙的，她非要来，我也没办法。” “阿姨应该很喜欢她吧？” “是挺喜欢的，不过这事还没定呢，不急。” “还没定么？你成亲要是缺钱可以跟我说的，我可以先预支工钱给你。” 顾汐以为欧阳家是因为不够钱办酒席才不定下来。 “对啊，而且我和小汐都可以过去给你当主厨，你连厨师都不用请了。” 江枫在一旁也说道。 “也不是钱的事情，主要我不想那么早成亲，总觉得成亲了之后就没有自由了。” “这。。” “而且小汐你和江枫还比我年纪大呢，不也还没成亲么？” “我那是因为要照顾店里的生意。” “那我还帮你管着分店呢。” “那你别管了，我找别人管去，你赶紧结婚去。” 顾汐怕欧阳父母知道了欧阳是因为这样不成亲不得怪她啊。 “别别，我错了，我也不是不想，只是再等等。” “你娘亲不着急？” “他们还是看我的意见。” “行，那就行，没什么事了吧？那准备做饭去了，晚上留下来吃完饭再回去吧。” “小汐，那今晚去我家吃吧，刚好我舅舅还没去过我家呢。” “好的，没问题。” 几人把店铺门关了之后就来到了顾浩家。 “小娟，你们买的房子还真不错。” 周正刚到看了房子之后，非常的满意。 “大家别站着了，赶紧坐吧。” 顾汐，江枫和欧阳在到家不久之后，就来到了厨房开始准备晚上的晚饭。 “欧阳，这么久没吃过你做的菜了，厨艺没退步吧？” “那肯定是没有退步了，我最近发现自己的厨艺还长进了不少呢。” “真的啊？那今晚你来炒菜吧，我和江枫不做了，在旁边给你当帮厨。” 第253章 教做松糕 “可以啊，今晚我就给你们好好的留一手，让你们尝尝我的手艺。” 就这样，晚饭都是欧阳一个人炒的。 顾汐和江枫都没碰，只是再去旁边递递东西还有洗一下东西。 “来来来，这是我做的菜，快尝尝。” “欧阳的手艺我很久都没尝过了，今晚可得好好尝尝。” 顾母夹了一块排骨吃了起来。 “久了没吃，欧阳的手艺见长了啊，做的饭真的是越来越好吃了。” “阿姨您要是喜欢吃就多吃点，我以后一有空就回来做饭给您。” “欧阳这孩子不错，这么能干，难怪这么快就要成亲了，不像我家女儿到现在还没成亲呢。” “小汐这么能干肯定很多人追，估计是小汐看不上呢。” “来来来，大家多吃点，别辜负了欧阳的心意。” 顾汐看到顾母又在聊这个事情，于是开始插话。 晚饭过后，顾汐送走了欧阳他们之后，一家人坐在了客厅里。 “来来来，我们也发工钱了。” 顾汐把钱拿了出来给江枫他们发工钱。 “小汐，你这给多了吧？” 江枫看着比上个月多的工钱。 “不多，这个月也赚的不少，给你们涨工钱。” “小汐，你这天天给我们涨工钱，不会没存下什么钱吧？” “存了，你放心吧，你们这个月也辛苦了，给你们涨工资是应该的。” “赵阿姨，这是你的。” “我也有啊？我就不用了，我没帮什么忙” 赵母没想到过瘾汐会给自己发工钱。 “当然有啊，你来我们店里帮了这么多忙，怎么会没帮什么忙，特别感谢你。” “我不要了，你给小娟就好了，我真没帮什么。”赵母想要推脱。 “赵姐，你就拿着吧，那几天要是没有你，我们根本忙不过来。” 顾母拿过顾汐的钱塞到了赵母的手里。 “那谢谢小汐了。” “别客气，应该的，阿姨以后要是有空随时可以过来我们这边帮忙，不知道阿姨有没有空。” 顾汐看何光和何奶奶一时半会应该是没办法来店里帮忙了，于是打算叫赵母来店里帮忙。 “可以么？我怕你们不缺人手，我去了碍事。” “不会，现在店里还缺人呢，你来了不知道有多好呢。” “对啊娘亲，现在店里何光和何奶奶他们都没来，现在店里特别缺人，反正你在家也没事干，过来帮一下小汐吧。” “好，那我以后过去就过去帮你们，不过我很多都不会，还得你们多担待一下。” “没问题。” “你们这么客气，那小浩天天下午来帮我的忙，我都没有给过他。” 一旁的赵父看到顾汐给赵母发工钱，于是说道。 “岳父，您说什么呢，我来帮忙是应该的，不需要钱。” “对啊，浩子去帮忙是应该的，您不需要给他钱。” 顾父说道。 “您不是给他们买了这间房子么？足够了。” 顾汐在一旁说道。 “是啊，有道理，女婿，好好干，以后我有钱了再给你们买一套。” 赵父豪气的说道。 “谢谢岳父，我肯定好好干。” 赵家就小娟一个女儿，所以赵父对顾浩特别好。 结束之后，顾汐就跟着顾母他们回到了家中。 夜晚，顾汐回到家了，坐在床边把存钱罐拿了出来。 她把今天欧阳拿回来的钱数了数，现在分店的盈利越来越好了。 上个月的盈利顾汐算了算，发现都快有总店的三分之二盈利这么多了。 顾汐想着再过段时间都能再开一家分店了。 她把钱放进了罐子里面，然后盖上盖子就睡觉了。 早上，赵母早早的就过来了。 “赵阿姨，你这来的也太早了吧。” “我在家也没什么事情，早点过来还能给你们帮帮忙。” “你们这数在包饺子么？我也来帮忙。” 赵母在顾汐她们在包饺子的时候进来了。 看到顾汐她们在包饺子，就连忙挽起袖子去池子洗手，准备来帮忙。 “对啊，我们正在包这个饺子，等会做松糕。” “我上次吃那个松糕觉得特别好吃，今天我可要学会怎么做才行，回去我做给小娟她爹尝尝。” “好啊，我等会亲自教你。” 顾汐听到赵母要学之后，于是热情的教她。 “真的啊，那太好了，有你这个大师傅教我，那我肯定很快就学会了。” “阿姨，这个其实很简单的，你今天你肯定能学会。” 顾汐她们把饺子包好放上去蒸了之后，顾汐就开始一边带着赵母做松糕，一边教她怎么做。 赵母在一旁打下手，认真的听着顾汐讲的各种操作手法。 “阿姨，下一盘你来试试。” 顾汐教了一遍之后，她就让赵母开始自己做了。 “这么快么？我怕我还没学会。” “没事，别怕，我在一旁看着的，不对的时候我会说出来的。” “好，那我做了。” 赵母根据顾汐刚刚说的方法一步一步的做着。 “这样是对的么？” 时不时还会怀疑的问顾汐。 “对的，您放心做。” 接着她又继续做，直到一盘松糕制作完成，做完之后就看着顾汐。 “做的非常好阿姨，你的步骤全部都是对的，你太厉害了。” “真的么？我真的做的都对？” 赵母都不敢相信自己看了一遍就能做下来。 “非常好，等会蒸好之后，我们让大家都尝尝，做的味道肯定跟我差不多。” 说完顾汐就把赵阿姨做好的一铁盘松糕放上了蒸笼上面蒸。 “熟了么？” 赵母已经迫不及待的想要吃到自己做的松糕了。 “已经熟了，等我先把拿出来就可以吃了。” 顾汐用厚布把蒸笼上的松糕拿了下来，用刀子把松糕切成了小块。 然后把它们都放在圆盘里。 早饭的时候，顾汐把赵母做的松糕拿了出去。 “你们快尝尝今天的松糕，这可是赵阿姨亲手做的。” “真的么？那我可得尝尝了。” 小娟看到是自己娘亲做的，赶紧夹了一块吃了起来。 “不错，做的都快有我们小汐做的那么好吃了。” 第254章 羊肉宴 “是啊，赵姐做的这个松糕很好吃，都快赶上小汐手艺了。” 赵母听到大家都这么喜欢吃，开心的笑了。 小娟觉得娘亲来店里帮忙是对的。 这样还能跟小汐学一下做东西，不像在猪肉摊上那么无聊。 一家人开心的吃完了早饭就开始营业了。 “小汐，梁夏拿了一整只羊肉过来，你快出去看看。” 顾汐走出去一看大厅上已经放了一只羊在桌子上。 染坊的伙子帮忙搬过来就走了，只有梁夏在一旁看着。 “小汐，你来啦，你看这只羊怎么样？我专门去农场里面选的，然后叫师傅宰杀好才运过来的。” “你这买的羊也太大了吧？这你怎么能吃得完？” “不大，我女儿前两天说她想吃羊肉，我昨天就去买了，等会你帮我加工一下，大家一起吃很快就能吃完了。” “好，那你先放在这吧，我忙完就帮你弄，你想吃些什么菜？” “什么菜都可以，只要是你做的，我都爱吃。” “那我就看着给你做吧”。 “好，需要帮忙么？不够人手的话我在店里叫几个伙计过来帮你的忙。” “不用，店里人手够了，你忙去吧，下午的晚点再过来吃就行了。” 顾汐看整只羊已经被清洗干净了，所以不需要那么多人手来弄。 她看到整只羊，心里开始在盘算着要做成什么菜了。 “父亲，你和江枫帮我把这只羊先搬到厨房里去吧，等会客人该过来了。” “好的。” 两人费了九牛二虎之力才把那只羊搬了进去。 早市开始之后，顾汐先是把羊肉都泡在水里，自己就去忙着店里的生意了。 没多久客人渐渐变少了之后，她就开始处理起早上梁夏拿过来的羊肉。 她准备做烤羊排，羊肉抓饭，羊肉煲，要是还有剩下的就全部做成羊肉卷。 到时候拿给梁夏她拿回去自己每天切点下来炒来吃。 她把泡在水里的羊肉拿了出来，把每个部位的肉剔除成一块一块的。 把羊排清洗干净，在羊排肋骨2节中间处用刀轻划一下。 锅中加入清水放入洗干净的羊排，水烧开之后撇干净上面的浮沫。 加入一些葱段、姜片、食盐、料酒和辣椒继续煮。 半个时辰之后，顾汐用筷子扎了一下羊排，看到已经能扎透了，就把羊排捞出来稍凉。 用小毛涮两边均匀地涮上猪油，把羊排绑起来，挂进烤炉里面开始烘烤。 羊排在烤制的同时，顾汐开始调个烤羊排的上色酱。 她拿出一个小碗，往里面加入食盐、料酒、生抽、辣椒粉、芝麻和上次做的桂花糖浆，然后搅拌均匀。 然后把烤炉中烤着的羊排取了出来，用小涮蘸着调好的烤羊排酱，两边均匀地涮上酱料。 然后把羊排以相同的方法，正面朝上放入烤炉中继续烤制。 接着顾汐又准备再调制一个烤羊排蘸料。 准备一个小碗，加入食盐、花生芝麻碎、辣椒面搅拌均匀后。 倒入小碟中放在一旁等会蘸着烤好的羊排肉吃。 “小汐，这是蘸料么？” 江枫看了一下放在一旁的小料碟问道。 “对，那个是等会蘸羊排的。” “这还有这么多羊肉呢，她们怎么吃得完啊。” “我多做几个菜，看看最后剩下多少，到时候做成羊肉卷给她拿回家。” 顾汐往锅中倒入猪油，用小火炒香辣椒酱炒出红油，再放葱、姜、蒜、辣椒炒香。 加入羊肉翻炒变色，加清水没过羊肉。 加入生抽、白糖和料酒煮开后改小火盖上盖子煮一个时辰。 把萝卜洗干净切块、红枣等放在一旁，等会再放下去。 “江枫，你去切点羊肉，炒点羊肉出来，加点那个芹菜一起炒。” “可能得等一会，我把去矿场的盒饭做好之后再过来炒。” 顾汐忙着搞那整只羊肉，都忘记了矿场的盒饭了。 要不是有江枫在，估计都忙不过来。 “我都忘记了，那行，你先炒盒饭吧，这边的你别管了，我等会来弄。” 顾汐把羊肉煲上之后，看了一下时辰，现在早市已经结束了。 顾母她们正在外面收拾这桌子。 顾汐伸了个懒腰，忙了一早上也怪累的了。 “小汐，你喝点水吧，你都忙了一早上了。” 小娟看到顾汐走了出来给她倒了一杯水。 顾汐坐下来喝了一口水。 “这时梁夏走了过来。” “小汐羊肉做的怎么样了啊？” “还有很多没做呢，我估计今天你的这头羊肉是吃不完了，到时候我做成羊肉卷给你拿回去。” “不用，剩下的全部给你了，我要来干嘛，煮起来又麻烦。” “那可能剩下很多哎，我总不能白拿吧。” 顾汐可不好意思拿这么多羊肉，那只羊少说也有一百斤肉。 “你这么辛苦的帮我做饭，这有啥，给你你就拿着，我又要去忙了，晚点见啊。” 梁夏匆匆忙忙过来看了一眼之后就又回去了。 顾汐对于梁夏的大方已经不是第一次感受到了。 “小娟，你知道哪里有竹签卖么？” “咋了，你想买竹签啊？” “对啊，我想搞个羊肉串，做成烧烤。” “竹签我父母家就有，等会我回家帮你拿过来，你要多少？” “还有铁网么？就是能把羊肉放上去的。” “都有，之前我父母想要在摊位上卖烤猪肉串，结果没有人卖，现在工具都放在家里呢。” “那太好了，那你回去把它们都拿回来吧，我们等会搞个烧烤。” “好，我把这个桌子擦好就去，你放心吧。” 顾汐跟小娟说好之后，又喝起了水，休息好之后就进去了。 “盒饭做好了嘛？” “好了，就等拿出去了。” 没多久顾浩就过来了，他把盒饭放到了牛车上面拉走了。 “江枫，你去休息一下吧，我来弄就行。” 顾汐一边去烤炉里看了一下正在烤着的羊排。 又去锅里看了一下正在煮的羊肉煲。 把刚刚切好的萝卜放了下去，搅拌均匀就又盖上盖子继续煮了。 第255章 羊肉宴 “没事，我不是很累，我留下来帮你一起炒。” “你都忙了一早上了，快去休息一下，我一个可以的，你快去吧。” “那好吧，我们等会就进来帮你。” 顾汐把江枫赶了出去休息之后，自己就在厨房里忙了起来。 她要把羊肉块切出来腌制一下，这样下午就能直接烤了。 把准备好的辣椒粉和食盐倒入切好的羊肉块中搅匀使其入味。 将准备好的料酒倒入羊肉块里，继续搅匀让肉完全被料酒吸收进去。 把鸡蛋打在碗里搅拌均匀倒入羊肉中，继续搅拌一分钟。 将洗干净切好的生姜片，葱丝，芹菜段倒入羊肉中搅拌均匀。 把拌匀好的羊肉，加入猪油让其更好的锁住了水分，然后腌制一个时辰。 “小汐，竹签都给你拿过来了，放在哪里？” “放在那边的铁盘里面，等会我给它们都洗一洗。” “好，我顺便给洗了吧，你别洗了，忙别的。” 小娟把竹签放在铁盘里洗了起来。 这时候江枫已经从外面休息好了，走进了厨房。 “这两个羊腿等烤炉里面的羊排烤熟了之后，再把它们放进去烤。” 顾汐把上好料汁的羊腿跟江枫说。 “好，里面羊排好了么？” “快好了，你去看看熟没熟。” 她一边把剩下羊肉又切了一些出来，肥的放在一边，瘦的放在一边，等会用来做羊肉抓饭。 江枫看了看烤炉里面的羊排，发现已经熟了。 于是把羊排拿了出来，随后把两个腌制好的羊腿又放了进去继续烤。 顾汐把羊肉抓饭用到的羊肉都切好放在碗里。 “小汐，这个竹签已经洗好了，给你放在篮子里了。” “小娟，你把它们全部放水里浸泡着，等会我再用它。” 小娟听到顾汐这么说了之后，又重新在铁盘中加入了清水，把 篮子里的竹签放了进去。 顾汐把胡萝卜洗干净切成丁，准备做羊肉抓饭。 她拿出一颗大葱，分两半，只要葱白的那一段。 锅中倒入猪油烧热后，把葱段放下去小火慢慢的炸。 等到把葱油炸出来，炸完后把葱段捞出来丢掉。 另起一锅，把锅烧热放入刚刚在羊肉中切下来的肥的那一部分。 把油炸出来，然后把炸好的焦肥肉捞出来放在一旁。 放入瘦肉炒干水分，炒到焦黄之后倒入热水，刚好没过羊肉就行。 加入食盐，生抽调味搅拌均匀，盖上盖子中小火炖煮半个时辰。 大米蒸熟，开盖加入煮好的大米，铺在上面，不要搅拌。 然后在锅周围留点空，要让热气上来，溜边加点水没过大米。 然后拿个筷子把米饭上面戳一些通到底的洞。 “小汐，这个为什么要戳洞啊？” “戳个洞可以让米饭熟的快一点。” 顾汐把盖子盖好，蒸了十五分钟之后把盖子打开，把里面的米饭翻动一下。 接着再次戳洞到底部，继续焖半个时辰，然后去掉柴火之后再焖一会。 把羊肉手抓饭焖好之后，铁盘里腌制的羊肉块也好了。 顾汐用竹签将腌制好的羊肉块一个一个串了起来。 准备了一碗辣椒粉，猪油融化后放在小碗里。 从烤炉里面拿点炭火放在炉子里面，把小娟拿回来的铁网洗干净放了上去。 接着把串号的羊肉串放了上去，上面用刷子刷一层猪油。 “小汐，这个烟怎么这么呛啊？” 小娟一进去就被炉子里的烟呛到了。 “你先别进来了，等会这个烟就好了。” 顾汐一边拿刷子刷油，一边用手翻动着羊肉串。 羊肉被炭火烘烤之后，上面的油开始不断的滋滋作响。 厨房里散发着浓浓的烤肉香气。 “小汐，这个羊排需要切么？” 江枫看着已经烤好的羊排。 “对对对，你可以把它们都砍成小段，蘸料我已经弄好了，就在旁边。” 顾汐在一把羊肉串上撒上辣椒粉，羊肉串就算烤好了。 “小汐，这个肉串就算烤好了？” “对啊，来，尝尝？” “算了，这个不是梁夏老板拿过来的么？不吃了。” “没事，她都说了剩下的给我们吃了，没关系的。” 顾汐说着就递给小娟一把羊肉串。 小娟拿了一串羊肉串吃了起来。 “你也可以蘸一点番茄酱，可能也会好吃。” 随后小娟就像顾汐说的那样，拿了番茄酱倒在碗里面，蘸了一点番茄酱吃了起来。 “蘸点番茄酱也挺好吃的，跟刚刚那个辣椒面一样好吃。” “是吧，我之前也经常这么干。” 顾汐一边烤羊肉串一边说。 “我之前吃到的羊肉都回有点腥味，但是这个一点都不腥哎。” “我腌制很久了，处理的时候也很小心，所以味道会少一点。” 很快，梁夏带着柳婷就过来了。 “好啊，你们在这偷吃呢？都不等下我。” “我们只是先给你试试味道，没有偷吃。” “婷婷来尝尝，这个是我刚刚烤好的羊肉串。” 顾汐拿了一串上面辣椒不是很多的羊肉串给柳婷。 “谢谢顾姐姐。” 柳婷接过羊肉串吃了一串又一串。 “少吃点哈，留着肚子等会还有很多好吃的呢。” “好的顾姐姐。” “江枫，那个羊腿应该好了，你把它们都拿出来吧。” “小汐，你还烤了羊腿呢？这不是已经有羊排了么？” 梁夏没想到顾汐烤了这么多。 “烤多点你们每样都能吃到。” “你还做了啥？” “那边还做了羊肉抓饭，锅里还煲了羊肉，等会再炒个羊肉片就好了。” “你这做的也太多了吧？我们也吃不完这么多。” “你们染坊多少人你不知道么？那可是一百多号人呢。” “他们饭量没有这么大。” “没事，吃不完你们打包回去，行了，你们出去做着吧，马上就好了。” 顾汐把烤串烤好之后，放在盘子里拿了出去。 接着快速的做了一个芹菜炒羊肉，做好之后就端了出去。 顾母现在已经帮忙把做好的菜都端了出去。 “来来来，菜齐了，你们快尝尝好不好吃。” 第256章 烤串 随着顾汐把最后一道芹菜炒羊肉放在桌子上之后，菜就算上齐了。 “小汐，你辛苦了，你和阿姨她们坐下来一起吃吧？” 梁夏叫顾汐和顾母她们一起吃饭。 “不用了吧，你们吃吧。” “这有什么，现在店里也有什么客人了，你们就坐下来吧，阿姨，叔叔，快坐下来一起吃。” 现在已经到了下午，店里的客人基本都走了。 现在只剩下梁夏和她们染坊的员工，所以顾汐不需要进厨房忙活。 “顾姐姐，你就坐下来吃吧，你今天最辛苦了。” 柳婷在旁边一边吃着羊肉串一边拉着顾汐坐了下来。 梁夏把顾母她们也拉过来坐下来。 “今天你们放开了吃，羊肉多的是，吃吃吃。” “谢谢老板娘，那我们就不客气了。” 染坊掌柜开心的说道。 “是啊是啊，今天还是顾老板自己亲自做的，我们真的有口福了。” 另一个员工兴奋的说道，自从他知道是顾汐做的就特别的开心。 这几天中午的饭菜都是江枫做的，顾汐已经很久没有做了。 今天好不容易是顾汐做的，他们都特别的开心。 “小汐，你看你这几天都在忙什么，我的员工都特别想念你做的饭呢。” 顾汐最近不是在忙种菜就是忙着浇水，店里面的事情很多都是江枫在负责。 “我这不是想偷偷懒嘛，江枫做的也很好吃啊，怎么你们不喜欢吃啊？” “喜欢啊，江大厨做的当然也好吃，就是太久没有吃到顾大厨做的饭了，有些想念。” “那我下次尽量都给你们做，我最近也实在是太忙了。” “哈哈哈哈哈，那敢情好啊，吃顾大厨做的饭我都多吃两碗。” “喜欢就多吃点，这个羊肉抓饭你们快尝尝好不好吃。” 顾汐把底下的肉和米饭搅拌均匀，上面还散发着热气。 “这里面还有肉呢？我还以为就是白米饭呢，这我得尝尝了。” 有的工人原本盛的是上面的白米饭，看到下面还有肉的，又去盛了一点。 顾汐先是帮柳婷盛了一碗，然后就把勺子给了染坊的员工。 他们每个人都在自己的碗里盛了一碗羊肉抓饭。 “顾姐姐，这个米饭真好吃，比我平时吃的白米饭好吃多了。” 柳婷吃着顾汐给她盛的羊肉抓饭。 “你再吃点那个炖的羊肉，这个也好吃。” 顾汐把每样菜都夹了一些给柳婷。 “够了顾姐姐，我的碗里都放不下了。” “你要多吃点，你看都瘦了。” “小汐，你够了啊，你这不是说我虐待她么？” “难道不是么？” “要是的话我今天就不给她买羊肉吃了，我多疼她啊。” 梁夏在一旁狡辩道。 “娘亲，这个明明就是爹爹叫你去买的，不然我叫了好几天你都不给我买。” “看吧，你女儿都说了。” “嘿嘿，我这不是前两天没空嘛，今天刚好有空，我去盛碗羊肉抓饭，小汐你要不要？” “我不用了，你去盛吧。” 一顿饭下来，顾汐没有多少胃口，所以都没有吃多少，基本都是梁夏在吃。 “吃饱了，还久没吃这么饱了，小汐，你做的饭还是一样这么好吃。” 梁夏摸了摸自己圆鼓鼓的肚子。 “那肯定啊，我只是比之前少做了，厨艺还没有退步的。” 这时候小娟她们在另一张桌子上也吃饱了。 “婷婷，你吃饱了么？” 顾汐问一旁的柳婷。 “吃饱了顾姐姐，这是我这几天吃的最饱的时候了。” 顾汐看向梁夏。 “夏姐，你不会在刘大哥不在家的时候就虐待婷婷吧？” “怎么可能，我可是每天都给她买吃的。” 梁夏最近比较忙，所以每次到饭点都没空来顾汐店里吃饭。 只能在外面随便买点吃的给柳婷吃。 “那你就给孩子吃点好吃的，别把人家饿瘦了。” “你就放心吧，她现在可是我的祖宗，我哪敢啊。” “那就好，不然柳大哥回来饶不了你。” “厨房还有不少羊肉呢，你等会，我去把它们卷起来，你拿回去。” “不用了，都吃饱了还要羊肉干啥。” “还有不少呢，你回去之后这两天在家做给婷婷吃啊。” “不要了，给你们吧，我拿回去还有动手做，太麻烦了。” 梁夏一想到要动手做饭，打死都不想要。 “那我给你点钱，算我买下来了。” “不用，给我钱干嘛，没多少肉，不要钱，给你就拿着，我天天来你这白吃白喝都没给钱。” “这不一样啊，你平时来了也给钱啊。” “你今天做这么多羊肉的菜，我都没给你钱呢，就那羊肉抵了吧。” “那行吧。” “行了，我们吃饱了，就先走了。” “好，你先走吧，我还有收拾一下。” 染坊的员工吃完早跑了，梁夏这时也准备带着柳婷回去。 “那就辛苦你们收拾了，我们先走了，婷婷，走了。” 送走梁夏之后，顾汐和顾母她们就准备收拾一下桌子。 “小汐，这里面还有这么多羊肉呢，梁夏不要啦？” “对，她说不要了，给我们了，等会我再处理。” 顾汐一边在外面收拾碗筷一边回答道。 “你打算怎么做啊？” 江枫在一旁问顾汐。 “我等会先把它们切成片腌制一下，明天过来就能用来炒菜了。” 顾汐看到剩下来的大部分都是大腿上的肉，想着明天做点盒饭拿去矿场那边。 “好，等会我陪你一起切羊肉，这样我们快一点切好就能回去休息了。” “那我们把这个碗收拾进去就开始干。” 现在洗碗的活落到了顾母身上了，何奶奶到现在还在家里修养。 顾汐把碗拿进去给顾母洗了之后，就开始和江枫来到了厨房。 她把一大块羊肉切成两部分。 “我们一人一半，就像这样切成薄片就可以了，等会切完腌制一下就算完成了。” 顾汐跟江枫说完之后就开始各自在案板上拿着羊肉切了起来。 这时候小娟和顾浩她们则在外面擦桌子，然后扫地。 第257章 海鲜粥 “小浩，你把辣椒倒了，我进去看看小汐她们要不要帮忙。” “好，你去吧，外面我来就行。” “我来帮你一起洗吧，这样我们洗的快一点。” 顾父看到顾母在洗碗，于是就走过去帮忙洗了起来。 “小汐，你们切完了么？外面我和小浩都忙好了。” 小娟忙完外面的事情走进了厨房，来帮忙顾汐。 “我们也快切好了，一会腌制一下就好了，你就别弄了，我来弄就行。” 很快顾汐和江枫就把羊肉切好了。 顾汐把切好的羊肉放到了铁盘里，往里面加入生抽，料酒，，食盐，蚝油和葱姜水。 用手抓拌均匀之后，用一个袋子装了一部分羊肉进去。 “小汐，你拿袋子装这些羊肉干什么？” “这是拿来我们晚上回去吃的啊。” “别了吧，我们刚刚都吃过了，晚上我们还是吃点别的吧？” “也行，毕竟下午我们刚刚吃过了，这些就留着明天卖吧。” 顾汐说着就又把袋子里的羊肉放了回去。 用盖子盖好之后，就来到了顾母那边。 “母亲，洗好了么？” “好了好了，就剩这几个了，洗完就好了。” 最后顾母和顾父一起把碗筷都洗干净放在篮子里沥干水分。 然后盖好之后就走了出去。 “走吧，小娟说我们今晚不吃羊肉了，我就没拿羊肉。” “对啊，下午吃了羊肉，我现在还饱着呢，晚上都不想吃米饭了。” “那我们熬点粥喝吧？” “可以啊熬什么粥啊？” “你们想吃什么粥啊？说出来我给你们做。” “我想那个海鲜粥。” “现在这么晚了，哪里还有海鲜卖，你能不能想个别的。” 小娟在旁边否决了顾浩提出来的海鲜粥。 “那吃什么？我现在就想吃海鲜粥嘛，对了，早上岳母不是拿了一袋子虾给我们嘛？” “对哦，我忘记了，不过用虾做粥好喝么？会不会很腥啊？” “那有虾，我们就做海鲜粥吧，走吧，我们去你家。” 一路上，顾汐她们确定了晚上做什么好吃的之后，就直奔顾浩家中。 “你们先过去吧，我回家看看星星回来了没有，等会我给青菜浇完水带着他一起过去。” “好的母亲，那你先回家吧，晚点的时候过来就行了。” 在分叉路口，顾汐和顾母分开了之后，很快就来到了顾浩家中。 两家其实直线距离离的非常近，只是道路弯弯曲曲的，所以走过来要花十分钟时间。 “小汐，你看这么多虾够了么？小娟刚进家门就把早上自己父母拿过来的虾给顾汐看。 “够了，这些熬一锅粥足够了。” “你快来看，我家的后院被我改造了一番。” 小娟把顾汐带到了后院，院子已经被她用竹子围了起来。 里面地里的杂草也已经除干净了，现在就差把菜籽种下去了。 “你看，怎么样？我现在就准备把菜籽种下去了”。 “还不错，把菜种下去肯定长的很好。” “我菜籽都买好了，我买了胡萝卜和小白菜，等这两天我就种下去。” “那我到时候来帮你。” “不用，我现在每天晚上回来都跟小浩忙活一段时间，都快弄好了。” 小娟兴奋的给顾汐看她们这几天的劳动成果。 “不错，到时候我们的青菜都吃不完了。” “吃不完我们拿来卖，这样能省下不少钱呢。” “走，我们进去准备熬粥吧，不然等会大嫂她们就过来了。” “好，等会叫上赵姨赵叔过来吧，人多热闹。” “小浩已经去摊位上帮忙了，晚上他们应该会一起过来的。” “那就好。” 顾汐和小娟进去厨房之后，江枫已经在里面把虾的虾线去干净了。 “江枫，真的是麻烦你一个人在这去虾线了。” 小娟进去看到江枫已经在干活了，很不好意思。 “没事，这都是小事，我就是随手就把虾线去了。” 洗干净之后，江枫把虾递给了顾汐。 “行了小娟，你就出去坐着吧，这里有我和江枫两个人就行了。” “那行，有事你就叫我哈。” 顾汐接过清洗干净的虾，放在案板上切去虾头放在碗里。 剥出的虾身去掉上面的虾壳，得到虾仁。 加入适量食盐，料酒和葱姜水，拌匀后放在一边腌制。 “江枫，你帮我切点胡萝卜丁。” “好，这个泡着的香菇要一起切了么？” “那个再让它泡一会，等下再切。” 顾汐把一段葱白切成小段，然后往锅里放入猪油。 倒入刚刚切好的葱白和虾头翻炒均匀，直到翻炒出虾油。 “好了，香菇可以切丁了。” 顾汐一边在炒虾头，一边很江枫说。 顾汐把虾头和葱都挑了出去，然后倒入胡萝卜丁和香菇丁，翻炒均匀。 “江枫，把那边的大米淘洗一下。” 江枫把洗干净的米递给顾汐。 顾汐把大米放进去，加入适量水，用大火烧。 煮的时候用勺子不断搅拌直到水烧开。 然后继续搅拌，煮到大米的体积明显变大后，转小火盖上盖子焖煮半个时辰。 “炒个小菜吧，喝粥要就点菜才好吃。” “顾汐看了一遍厨房里还有什么菜，她看都了一包萝卜干。” “小娟，这个萝卜干是你的么？” 小娟听到声音走了进来。 “是啊，这是前天我去我娘亲那里拿过来了，平时就着白粥吃，可好吃了。” “那我们晚上炒点这个来就粥吃吧？” “可以啊，就炒这个吧。” “就做这个会不会不够啊？” 江枫觉得要是小娟父母也过来的话这么多人应该不够吃。 “那我们再炒点猪肉，我那里还有猪肉呢。” 小娟又把一袋子猪肉和一些青菜拿了过来。 “这么多应该够了，你们就看着炒吧，不够再跟我说。” “够了，这么多呢，有肉还有青菜，肯定够了。” 顾汐把萝卜干拿出来用热水泡着洗了一下。 萝卜干泡软之后就洗干净然后拧干水分放在案板上切成萝卜丁。 然后切了点大蒜和小米椒。 第258章 有喜了 顾汐往锅里加入猪油烧热，放入切好的小米椒 蒜末炒香。 把萝卜丁倒进去炒微干，炒微干状态以后加入生抽，蚝油，食盐继续翻炒均匀。 最后放点白糖提味，翻炒炒匀，最后加入点辣椒酱搅拌均匀就盛上来了。 江枫也已经把猪肉和青菜炒好了，都盛到了圆盘子上。 这个时候到锅里的粥已经煮的特别的粘稠。 煮好的粥继续用中小火熬着。 倒入切碎的青菜、玉米粒、虾仁，再加两片姜末、辣椒粉和适量食盐。 顾汐继续盖上锅盖再煮十分钟就可以出锅了。 “小汐，大嫂和顾浩他们都回来了，坐好了么？” “好了，把这些都端出去吧，我把粥点出去就可以开饭了。” 小娟进来菜端了出去。 “开饭啦，今天做了海鲜粥，大家一起尝尝。” “哟，今天又是小汐做饭呢，真的是辛苦你了”。 “不辛苦，你们快尝尝。” 顾汐说着就给爷爷盛了一碗粥。 “今天多亏了小娟家的虾，不然这个海鲜粥还做不出来呢。” “好吃的，就着这个萝卜干，很好吃。” 顾母喝了一口粥就来一个萝卜干。 “这个萝卜干是我自己做的，你们喜欢就好，我还怕吃起来太闲了呢，当时不小心放多了些食盐。” “不咸不咸，这个我已经用热水泡过了，食盐基本被洗干净了，吃起来不咸的。” “是不咸哎，好吃，小汐做的饭菜就是好吃。” 一家人有说有笑的喝着粥。 突然吃到一半的时间，小娟吃了一半之后突然就犯恶心。 连忙跑出洗手池子里吐了起来。 顾汐看到之后还以为是自己做的菜不好吃呢。 “怎么了？是不是饭菜不合你的胃口啊？” 顾汐在小娟走进来连忙问道。 “没有，不是你做的菜的问题，你做的菜很好吃。” “那是因为什么？难道是？” “有喜了？顾汐兴奋的说道。 “是啊，今天才知道的，我们也是去看了大夫才确定的。” “这么大的事情也不跟我说呢。” “你现在不是也知道了么？” “谢天谢地啊，我们家终于添新丁了，小娟，真的是辛苦你了。” “不辛苦大嫂，这都是应该的，我和小浩也一直想要一个自己的孩子。” “太好了，那从明天开始你不用去店里帮忙了，好好在家里待着吧。” “不用，这才没几个月，不用这么谨慎。” “头几个月就是要特别谨慎才行，不能太累了，以后家里的活都要小浩做。” 顾母在一旁不停的跟顾浩说以后家里的活都要他干。 “我知道了，我会的，肯定不会让小娟累着的。” “那就好，还有店里也别去了，你现在就专心照顾小娟就行，店里有我们呢。” “不用这么紧张的大嫂，今天大夫还说要适量运动一下呢，我天天在家也闷的慌。” “那你可以来店里，坐在柜台上收钱吧，这样也不需要做些什么。” 顾汐看到小娟不愿意一个人在家呆着，于是提出了这个办法。 “这个好，收钱也不需要力气活，还能帮着你们点。” “好，那就这么说定了，明天开始你就只负责收钱就行，什么活也不用干，我们来就行。” “太好了，以后我有兄弟陪我玩了。” 顾星听到之后兴奋的说道。 “星星以后要好好照顾弟弟哦，不能让别人欺负他哦。” “放心吧，我肯定会保护他的。” 因为小娟有喜这件事，一家人晚饭吃的比平时都要开心。 “小娟，你坐着别动，我们来收拾就好了。” 晚饭过后，顾母都不让小娟干半点活，全是她自己干完。 “我们先回去了，厨房里的碗筷都给你们洗干净了。” “好，辛苦大嫂了。” “不辛苦，小浩，你好好招呼小娟，我们先回去了。” “放心吧，我肯定照顾好她。” 全部碗筷都洗干净之后，顾汐和江枫他们就回去了。 “没想到小娟这么快就有喜了，真的太好了。” 一路上顾汐都在这个喜悦中。 “是啊，你也不知道什么时候才能成亲给我生个外孙。” 顾母在一旁接上顾汐的话。 “母亲怎么又说到我了呢。” “我想着你能在母亲身体还硬朗的时候成亲生子，这样母亲还能帮你带带孩子。” “不急不急，我遇到良人自然就会成亲了，你就放心吧。” 两人在路上聊着，江枫则在旁边听着。 “良人，你天天都待在厨房里面，哪里遇得到良人，要不我也叫路媒婆让她帮你物色一下？” “不用了吧？这个不急。” “要么就叫小娟旁边的领居钱姐帮忙看一下，这样找的快一点。” “母亲，不用了，她们找的我肯定不喜欢。” “你不看怎么知道不喜欢。” “我已经看上了一个人了，所以不用她们帮忙物色了。” “看上了别人，谁啊？你天天待在厨房，哪里有时间认识别人。” “这个还不能告诉你，以后你就知道了。” 顾汐看到江枫在旁边，也就没有告诉顾母自己对江枫有好感的事情。 江枫听到这之后，心里抽搐了一下，她不知道顾汐看上的人是谁，自己还有没有机会。 “江枫，走快点，我们快点回去休息了。” 一路上江枫都在想这个，不自觉的放慢了脚步，连后面顾汐叫他的时候都不知道。 “来了。” 没多久江枫才反应了过来，跟了上去。 “好了，我们快点回去睡觉吧，今天可把我累坏了。” “好吧，那你下次记得告诉我。” 顾母听到顾汐说累坏了，几人就加快了回家的脚步。 回到家之后，顾汐很快就洗漱好躺在床上了。 她躺着床上盖上被子闭着眼睛不停的想着刚刚的情景。 “也不知道刚刚说的话，江枫会不会想到是他，他会不会不知道自己说的事他啊？” 顾汐一直在心里问自己，虽然她一直在告诉自己不要想这个，但是还是忍不住想了起来。 最后不知不觉自己想着想着就睡着了。 第259章 罗宋汤 早上顾汐早早的就起来了。 她今天要做个营养餐给小娟吃。 这个刚有喜初期营养要跟上。 昨天晚上睡觉前她已经想好要做什么了，今天她早早起来了。 洗漱好之后她到院子里摘了一些青菜放在袋子里拿着就出了门，很快来到了店里。 今天她要做一个罗宋汤给小娟她补补。 她来到店里的时候，送肉的店铺老板还没过来。 她把店门打开之后来到了厨房，把昨晚腌制的羊肉拿出来看了一下。 然后把围裙围上，先把罗宋汤要用到的食材拿了出来。 土豆，胡萝卜，番茄和洋葱拿出来放在池子里洗干净。 她把从家里摘过来的青菜洗干净。 “顾老板，今天的肉我送过来了，给您放在门口了。” 顾汐听到外面的声音走了出去。 “好的好的，您先放在这，等会我自己搬进去就行了。” 平时都是顾浩把肉搬进去的，今天早上顾浩还没过来。 顾汐把送过来的肉验收了之后就只能自己搬进去了。 搬进去之后顾汐浑身都出汗了。 这时候江枫和顾母他们刚来到店铺里。 “小汐，你今天怎么起来这么早啊？我们起来都看不到你。” “我睡不着，就早点过来了。” “牛肉和鸡肉都送过来啦？” “对啊，我刚把它们搬进来，都出汗了。” “你怎么不等我来再搬呢，别累坏了。” “没事，这也没多重的东西，我只是太久没搬东西了，现在都有点搬不动了。” 江枫刚到店里就忙着做早市要卖的东西，顾汐则在一旁做罗宋汤。 顾汐把东西放下，把牛肉拿到了池子边洗干净。 洗好之后放在案板上把牛肉切成小块，番茄去皮切成小块。 再分别把土豆、胡萝卜、洋葱切成丁。 猪油放入锅中加热后，放入洋葱丁爆香，倒入牛肉快速翻炒至变色。 再放入番茄大火翻炒出汁，加入适量的清水继续煮开。 接着放入胡萝卜丁和土豆丁，盖上锅盖中火煮一会。 最后放入娃娃菜再煮片刻，出锅前加入适量的食盐和辣椒粉搅拌均匀。 “小汐，你在做什么啊？闻起来怎么这么香？” 小娟来到店里就走进了厨房里。 “罗宋汤，专门做给你喝的，这个比较有营养，让你补补。” “看着好像很好吃的样子。” “你等会尝尝，看看好不好吃。” 顾汐把熬好的罗宋汤盛到了砂锅里。 “好了，我把它端出去放在桌子上，你就可以拿碗舀来喝了，我去帮江枫忙活了。” “你们不喝么？我等你们一起喝吧？” “不用等我们，我们等会把东西都做好了就出去吃了，你先吃。” “要不我一起帮你们把面团都包完再一起吃吧？” “不用，你先喝，别管我们了，走吧，你先出去。” 顾汐把罗宋汤端到桌子上之后就进厨房帮忙去了。 “汤做好了？” “做好了，小娟都吃上了。” “你这起这么早就为了做这个汤啊？” “对啊，这个汤是我昨晚刚刚想出来的，今天就想赶紧做出来给她尝尝。” “我做了很多，等会你也尝尝，这个汤是我第一次做呢。” “好，等会我出去尝尝。” “下次叫你做，这个很简单。” “小娟都快做母亲了，你不打算着急一下你的人生大事啊？” “你不也没急么？我急什么。” “我这不是为了等你么？” “等我干嘛？” “等你看到我啊，发现我的好。” “我现在就看到你的好了啊，能干，还能吃苦。” “真的么？我们有空再去一趟清水镇吧？” “为什么去那边？最近也没有要买的东西啊？” “想去那边看看房子，你看房子不是很厉害么？想让米帮忙看看。” 江枫上次已经打算在清水镇买房子了。 “看房子你不应该你自己看么？我不不知道的你喜欢什么样的哎。” “所以要我们去看看才能知道呀？” “等我们忙完这段时间再说吧。” “好，我听你的，我们有空再去看。” “你们在聊什么？” 这时顾浩走了进来。 “没聊什么？小娟在喝汤了么？” “喝着呢，小汐，你做的这个罗宋汤还真的挺好喝的。” 顾浩在进来的时候小娟给他喝了一口。 “那肯定，这可是我今早特意给你媳妇做的，能不好喝么？” “辛苦你了。” “一家人客气啥，应该的，等会你也去尝尝，我做了很多的。” “好，我先把这个猪肉处理了，不急。” 顾浩把猪肉拿到旁边的池子里开始清洗。 顾父看到也走了过去一起帮忙。 把早市的东西全部都做好放上蒸笼上之后，顾汐走了出去。 “怎么样？这个罗宋汤还可以吧？” “好喝，我都喝了两大碗了。” “好喝就多喝点。” 顾汐说着自己舀了一碗喝了起来。 “小汐，厨房里的羊肉我们中午做成炒菜么？” “对，那个昨天已经腌制好了，直接下锅炒就行。” “小汐，你做了这么多罗宋汤我们应该喝不完吧？我看里面厨房还有吧？” 小娟看着锅里还有这么多于是问道。 “没事，喝不完留着晚上喝，里面的罗宋汤是想中午的时候让浩叔拿去矿场送给工人们喝的。” 自从顾浩负责送矿场的盒饭之后，顾汐就很少过去了。 一直都没什么机会感谢钟大哥对她地的帮助。 今天她特意做多了一些罗宋汤，打算做点汤送过去给他们喝。 “那就行，我还以为你做的全是我们自己喝的呢。” “我顺便多做了点，拿到矿场那边。” “也是，可以拿过去，钟大哥都照顾我们店里的生意这么久了。” “对啊，所以今天做汤的时候就特意做多了一点，等会中午让浩叔拿过去。” “我们把桌子收拾一下吧，一会客人该过来了。” 吃完早饭之后，客人就纷纷过来了。 “老板，帮我预约一下明天的包厢，我拿来招呼亲戚。” 一位客人刚进店门就开始跟顾母说订包厢的事情。 第260章 小娟收钱 “好的，马上给您登记好，您明天拿着单子直接过来就行。” “行行行，给我来两块松糕和一碗瘦肉粥。” “您稍等。” 忙碌的早市结束之后，顾汐坐在椅子上休息。 “对了，何光好久没来了，下午我们收拾一下去他家看看何奶奶吧？” 顾汐跟坐在一旁的江枫说道。 “好，我们下午就过去看看。” “小汐，矿场的盒饭做好了？” “还没呢，我休息一会再做，怎么了？你急着过去么？” “岳父让我等会帮忙去隔壁县城运猪，我想着把矿场的盒饭送完再过去。” “那行，我现在就跟江枫进去做，马上就好。” “那你们做好了就叫我，我就送过去。” 说完顾浩又出去了，最近他店铺和猪肉摊两边跑也挺累的。 顾汐进厨房把腌制好的羊肉拿了出来，她准备快速做一个葱爆羊肉。 锅中下入适量清水，把羊肉放下去，然后加入料酒后大火烧开。 煮开之后捞出羊肉沥干水分，大葱切斜刀。 另起锅下猪油烧热，放入姜，蒜，辣椒爆香。 接着倒入羊肉，生抽、老抽和大葱翻炒一会。 然后加入小半碗水翻炒后，再加入辣椒粉和大葱一起炒。 最后加入食盐和白糖继续翻匀就可以出锅了。 “江枫，你把那个木桶拿过来了，我把这个羊肉直接装进去。” 江枫把木桶拿了过去让顾汐把羊肉装进去。 “顺便把那个抹布拿过来直接把它盖上这样就不容易那么冷了。” “跟浩叔进来搬出去吧，我都装好了，不然他等会还要去忙呢。” “好，我先把这个米饭拿出去，再叫他进来。” 江枫拿着米饭出去，回来的时候顾浩跟着走了进来。 “小汐，饭做好了是吗？我来把东西先搬出去，江枫帮我一下，这样就能快一点了。” “放心了，我帮你拿这个青菜出去，你先出去，我马上就来。” 就这样，顾浩和江枫一起把饭菜很快就拿到了牛车上。 “小汐，那我先把这个盒饭送过去了。” “行，你先过去吧，早点送完就回来吧，路上注意安全。” “好，走了。” 顾浩收拾好了之后就赶着牛车走了。 “我们先坐这休息一下吧，累死了。” 顾汐送走顾浩之后，就坐在椅子上休息。 “休息一下吧。” 江枫从厨房里面拿了一些早上卖剩的松糕和小酥肉拿了出来。 还倒了一杯桂花茶出来。 “吃点东西吧，我看早上你都没怎么吃东西。” “谢谢，你还别说，我还真有点饿了呢。” 顾汐随手拿了一块松糕吃了起来。 “喝点茶，别噎着了。” 江枫把茶递给了顾汐。 顾汐喝了一口茶，吃了一块松糕和几个小酥肉。 吃饱了就犯困，一不小心就趴在桌子上睡着了。 醒来的时候肩膀上披了一个衣服，顾汐知道那是江枫的衣服。 她揉了揉眼睛，走进了厨房。 “睡醒啦？” “对啊，我这睡多久了？” “没多久，也就半个时辰，中午的客人还没来呢。” 江枫一边在弄着香锅要用到的菜一边回答着顾汐。 “小娟，等会你就在这里坐着就行，你可千万别搬重的东西，有什么东西让我来。” 顾母在外面一直嘱咐着小娟。 “好的知道了大嫂，你放心吧，我肯定不会乱动的。” “那就好，头三个月一定要注意哈，等稳定了再说知道么？” “没问题，我肯定听你的，我娘亲也跟我说了，我会注意的。” 顾母听到小娟这么说之后心才放下来。 很快，店里就开始陆陆续续来了很多客人。 在用餐最高峰的时候外面都挤满了人。 顾母看到这么多人就生怕弄到小娟，所以眼睛一直关注着小娟那边的情况。 但是还好柜台能很好的隔绝掉客人，所以客人来买单也不会被挤到。 所以一个中午下来，小娟并没有觉得累，反而觉得很轻松。 “小娟，怎么样？今天没被客人挤到吧？” 午市一结束，顾母就跑来看一下小娟有没有事情。 她今天看到这么多客人挤着去买单的时候，都害怕极了，生怕小娟出些什么事情。 “没事，我好着呢，今天感觉特别的轻松，大嫂你就放心吧。” “那就好，要是你觉得不舒服，可一定要跟我说啊，不能憋着不说。” “好，我知道的，我帮你们一起把碗筷收进去吧。” “不用，你就别忙活了，这些我和你大哥来干就行了。” “那我把桌子擦一下，这个不累。” “也行，只要你不累着就行。” 顾母看到她就是干点轻松的活，也就没有阻止她。 “这个羊肉终于都卖完了，不然明天应该就不能卖了。” “是啊，这个天不是很冷，还是不能放很久，不然会变质。” “晚上吃点什么啊？我们晚上做点别的，好久没有创新菜品了。” “要不我们等会去完何光家，再去清水镇看看有没有好东西卖的？” “可以啊，反正现在还早。” 顾汐中午之前睡了一觉，现在精神好的很，对于江枫的提议还是很想去的。 “那我们快点把这个收拾好，等会我们等浩叔把牛车拉回来就去。” “行，那就这么办。” 顾母和顾父还是一如既往的在一起洗碗筷，现在何奶奶不来店里之后都是他们在洗。 “母亲，你们洗完了么？我们来帮你们吧？” 顾汐和江枫把厨房里的卫生都做好了之后，就来到顾母洗碗的地方。 “快洗好了，你们里面都弄好了？” “对啊，都弄好了。” “真快啊，你们先出去休息吧，我们也准备洗好了，你们就别来洗了，也没多少。” “好，那我和江枫就先出去了，你们洗好了就出去休息。” 顾汐把一些猪肉装到了袋子里，又拿了一些鸡肉一起放了进去。 “你们把这个肉装起来要拿去哪里呢？晚上的肉不是装好放在那边了么？” 顾母她们洗完碗筷走了出来，在桌子上看到了顾汐装好的肉。 第261章 探望 “对，我和江枫想过去看看何光，不知道何奶奶身体好点了没有，这是我给他的。” 自从上次顾汐过去看了之后，距离现在也很久了。 “也是，小光这么久都没来店里了，也不知道怎么样了，确实应该再去看看。” “小汐，我能跟着你们一起去么？” 小娟觉得自己在家待着没事干，就想跟着顾汐一起过去。 “小娟你就别折腾了吧？这来回很累的。” 顾母怕小娟累着，所以不想她跟着去。 “我就是想出去逛逛，而且坐牛车过去，也不会累的，可以么大嫂？” “这。” 顾母一方面不想小娟累着，但是也不想逼迫她。 “没事母亲，你就让她跟着我一起去吧，我会照顾好她的。” 顾汐也知道小娟天天在家待着也无聊，反正等会也要去清水镇，就顺便带她去逛逛。 “那好吧，你们两个可要照顾好她啊，她现在可是两个人呢，不是一个人了。” “放心吧阿姨，我会把她们都照顾好的。” “好，那小枫，你可要多注意点啊，阿姨就把她们交给你了。” 很快，顾浩就把牛车拉了回来。 “小娟，你要跟着小汐她们出去么？” “对啊，我们出去逛逛。” “那你可要小心了，别累着了。” “我知道，大嫂刚刚也说过了，你就放心吧。” “那母亲，我们先走了。” 江枫把东西都放上牛车之后，顾汐和小娟就坐了上去。 顾母看着牛车越走越远之后才走回店里。 “小娟，我们等会去看完何光，就去清水镇逛逛怎么样？” “好啊好啊，那边我早就听说有很多好吃的海鲜呢。” “今天我就带你去那边看看，你看上哪个我们就买哪个。” “小汐你对我真好。” “那我不对你好还能对谁好啊，我们是一家人。” 聊着聊着就到了何光家里。 “有人在家么？” 江枫上去敲门，很快何光就出来开门了。 “来了，谁啊？” “是我，江枫。” “江枫，顾汐，小娟，你们怎么过来了？” 何光看到顾汐她们都很惊讶。 “我们来看看你，何奶奶在家么？” “在的，她就在里面呢。” “小汐来了，真的太麻烦你们了，还经常来看我这个老婆子，给你们添麻烦了。” “不麻烦，何奶奶，好点了么？现在身体怎么样？” “好多了，现在何光天天都不让我干活，生怕我再累着。” “这是应该的，家里的活你就叫何光干就行，你就好好在家休息，其它的都不要想了。” “我现在就是天天在家呢，不好意思啊，都没能去店里帮你们。” “没关系，身体要紧，其它的都是小事，不碍事的。” “你们怎么还拿了这么多肉过来，我们家现在有肉的，早上何光还买了肉回来呢。” “就随便拿了点过来，你别嫌弃就好，多吃点肉补补身体。” “谢谢你们。” 何光给顾汐她们倒了杯茶。 几人坐下来跟何奶奶聊了不少，从工作到家常，聊得何奶奶特别高兴。 “那今天就先这样吧，何奶奶，我们就先回去了，你自己在家注意身体，改天我们再来看你。” “留下来吃饭吧，我叫何光去厨房做饭，你们吃了再回去。” “不用了，我们等会还要去隔壁镇上买点店里需要用到的东西，就不吃饭了。” “那好，既然你们有事情就先去忙吧，改天你们再过来，奶奶好好招待你们。” “行，奶奶，你就回去吧，别送了，我们走了。” 何光和何奶奶把顾汐她们送到了门口，看着他们走了之后才进去。 “小汐，等会我们去清水镇能买上次你买回来的那个蟹么？” 小娟自从上次吃过之后就特别想念。 “可以，等会看到了我们就买回去，晚上做来吃。” “江枫很快就把牛车赶到了清水镇。 顾汐下车之后，拉着小娟就往集市去。 江枫把牛绑好赶紧跟了上去，生怕把她们都跟丢了。 小娟第一次来清水镇，对于这边的买卖都特别感兴趣。 “小汐，你看这个大虾，好大啊，比我们昨晚吃的还要大。” “想吃么？想吃我们就买。” “不了，昨晚我们才吃过虾，今晚不想吃了，我们上前面看看。” 拉着顾汐又往前面走。 “小汐，就是这个蟹，我们买一点吧。” “好，我们买点晚上吃，老板，帮我称两斤梭子蟹。” “好的客官，您稍等，我给这位客官称好之后马上给您称。” “两斤，您拿好。” 老板称好之后递给顾汐，江枫付了钱就接过顾汐手上的蟹。 “走，我们上前面再看看。” “好，我们走。” “这是什么？我怎么没见过？” “客官来看看了，这是海参，特别营养了，吃了对身体特别好，来看看了。” “这看起来黑黑的能吃么？” “肯定能吃啊，拿回去煮一下，别提有多好吃了。” “老板，那给我们来一斤吧。” “小汐，你会做这个么？怎么就买了啊？” “你放心吧，这个我会做，晚上做给你尝尝，这个确实特别的营养，你吃了刚刚好。” “客官，您的一斤海参拿好了，好吃再来。” “谢谢老板。” “哎，我们买点虾米回去熬汤用。” 顾汐在一处摊位上看到了有卖虾米的。 “老板，给我们来半斤个虾米。” 顾汐一边拿了些起来问一下，看着还算新鲜，一边跟老板说。 “好的，半斤虾米。” 买好之后，江枫还是在后面帮忙拿着东西。 “我们再去前面买点别的，这些肯定不够。” “我们买点泥鳅，老板，给我们称一斤泥鳅。” “好的客官，马上给您称。” “小汐，这个处理起来很麻烦的，上面黏糊糊的，做起来要花不少时间呢。” 江枫在一旁想阻止顾汐买这个泥鳅。 “你放心吧，这个我会弄，到时候我来弄就好了。” 买好之后顾汐又去豆腐铺买了一大块豆腐，她要用这个豆腐和泥鳅做一道美食。 第262章 泥鳅炖豆腐 “都买好了吧？那我们回去吧。” “小娟，你还有什么要买的么？” “没了没了，想买的蟹都买到了，那我们走吧。” 三人经过一处房子的时候，江枫停了下来。 “咋了？江枫，你咋不走了。” 小娟看到江枫在一间房子面前停住了脚步，他看到房子门前挂了一个出售的牌子。 “这间房子怎么样？” “很好啊，离集市又近，我上次不是说过了么？” “不过这间房子应该很贵吧？” 小娟在一旁说。 “应该还好，我们哪天过来看看怎么样？” 江枫看向顾汐。 “江枫，你要买房子么？” 小娟瞬间闻到了一些八卦的气息。 “对啊，我也该买房了。” “那你找小汐来看是对的，她看房子可在行了。” “我哪里在行了？” 顾汐严重怀疑小娟是在撮合他们两个。 “今天就算了，现在太晚了，我们先回去，改天你们俩再单独过来仔细的看吧。” 小娟在一旁提议。 “那我们走吧，也确实不早了，再不回去就该晚了。” 随后顾汐和小娟都坐上了牛车，回家了。 到家后，顾汐和江枫拿着买回来的东西就进了厨房。 小娟则在客厅里坐着。 “大嫂，你知道么？江枫准备在清水镇买房子呢。” “真的啊？你怎么知道？” “今天我们去了一趟清水镇买东西，我听江枫说的，她们两个之前就去清水镇了。” “你们今天买的东西是在清水镇买的啊？” “对啊，而且江枫还问小汐那间房子怎么样呢，你说她俩会不会有情况了？” “不能吧？虽然我们平时也撮合她们，但是我看小汐并不感兴趣啊？难道他们偷偷瞒着我们？” “我觉得有可能，我看小汐也没有抗拒的意思，大嫂，我觉得我们可以准备了。” “不急不急，等小汐她到时候自己说，我们别催她。” “也是，不过她年纪也不小了，也是该成亲了。” “小娟，你的这个蟹要怎么煮啊？” 就在小娟和顾母还在聊的时候，顾汐突然从厨房里面走了出来。 “就像你上次的那样煮就行了。” “好，那我就像上次那样给你煮了。” 顾汐像之前一样，把蟹处理切块，放入锅中爆炒。 “江枫，你把那个豆腐帮我切一下，我等会做个泥鳅炖豆腐。” 顾汐把蟹炒好之后，就拿出泥鳅倒进铁盘里。 顾汐买的泥鳅还算新鲜，倒下去泥鳅还会蹦蹦跳跳。 她往铁盘里加入清水，然后加入适量的食盐，放置一会。 接着把水倒掉，加入一些面粉，用手揉搓一下，把泥鳅表面的黏液搓干净。 锅中烧热下入猪油，把葱、姜、蒜、辣椒，料酒和豆腐放进锅里爆香。 炒出香味之后，把洗干净的泥鳅一起倒进去翻炒一会。 接着把它们装进了砂锅里面，加入开水继续炖半个时辰。 “小汐，这个蟹做好了么？” “已经做好了，你端出去吧，一会这个砂锅里的烧好之后就可以吃饭了。” “那我先把这个端出去。” “江枫，你再炒个青菜吧，我这个泥鳅马上好了。” “没问题，我马上做。” 顾汐往砂锅里加入葱花，端了出去。 “哇，今晚又有蟹可以吃啊。” 顾浩看到桌子上丰盛的晚餐直流口水。 “对啊，我们今天去清水镇了，在那边买了梭子蟹，还买了泥鳅。” “来，你们快尝尝这个泥鳅炖豆腐。” “泥鳅一点都不腥啊，我看着这么清淡以为会很腥呢。” “我用葱姜料酒处理过了，腥味应该没有了。” “喝一下这个汤，应该还蛮鲜的。” 顾汐给小娟盛了一碗汤。 “谢谢小汐。” “厨房还剩下不少泥鳅，明天我们还可以卖这个泥鳅豆腐。” “那客人应该很喜欢，不过豆腐应该没有了吧？我们明天得去买点豆腐才行。” “我明天起来去买就行，你们就别管了。” “多喝点，这个汤有营养的。” “之前我吃过的那个麻婆豆腐也很好吃。” “麻婆豆腐也很近没做了，你要是喜欢吃我们明天就顺便多买点豆腐。” “好啊，麻婆豆腐也很好吃，这么久没吃我都想念了。” “明天就做，快吃，这个蟹也多吃点。” 晚饭时光很快就过去了。 顾汐把碗筷清洗干净之后，关上灯，安静的夜晚又过去了。 早上，江枫起的比顾汐还早。 “你怎么起这么早？” “我早点起来一会陪你去买豆腐，不然你应该拿不完这么多东西。” “没事的，我一会可以拉牛车去装。” 顾汐没想到江枫会起来这么早陪她去买豆腐。 “还是我陪着你过去吧，这样多个人多个照应。” “那走吧。” 顾汐快速的洗漱好就和江枫一起拉着牛车出了门。 “现在集市上这么早就这么多人了，还好我陪你过来了，不然这里这么挤，你都进不去。” 江枫一边说一边给顾汐开路。 “对啊，我也没想到这么多人，还好你过来了。” 两人好不容易才来到豆腐铺。 “老板，我来要点豆腐，这个豆腐怎么卖的？” “顾老板来啦，豆腐算你三文钱一斤，很新鲜的。” 豆腐铺老板跟顾汐都是熟人了，所以给的都是最低价。 “那给我们来二十斤吧。” “好的，马上给你装。” “老板生意兴隆啊。” “好吃再来啊，慢走。” “都买好了，我们赶紧回去吧。” 顾汐买好豆腐之后，就急着把牛车拉回去，不然她怕一会顾浩运猪肉没有车。 回到店里的时候，顾浩也刚刚到店铺里，顾汐回来的正是时候。 把牛车交给顾浩之后，她就拿着刚刚买好的豆腐走进了厨房。 这时顾母已经把家里的泥鳅拿到了店里，这是昨晚顾汐叫她拿过来的。 毕竟早上顾汐要去集市，所以就让顾母早上出门的时候顺便拿过来了。 “小汐，你把豆腐买回来啦？” “是的，刚刚回来，集市上特别多人，还好江枫也去了，不然没有那么快买好。” 第263章 大伯来了 顾汐来到厨房，把豆腐了放下来，便开始处理泥鳅。 泥鳅先放在水里加入食浸泡一下。 然后顾汐就帮忙准备早市的东西，包饺子，做松糕。 “江枫，你今天负责做这个泥鳅炖豆腐。” 顾汐今天特意让江枫负责这道菜。 “你这么信任我啊？我就昨天看你做了一遍哎，还不确定能不能做好呢。” “你肯定行啊，要相信自己，你肯定没问题。” 江枫没有想到顾汐这么信任自己，一下子信心就来了。 “既然你都这么说了，那我今天肯定要做好这道汤。” 于是早市刚过去没多久，江枫就开始按照昨晚看顾汐做的步骤来做泥鳅炖豆腐。 他想着自己要完美复刻顾汐的味道应该是不可能的，只能尽可能做的跟顾汐一样。 顾汐忙完早市之后就在店里的椅子上坐着休息，厨房里只有江枫一个人在忙活。 “江枫，你别忙活了吧，先出去休息一下。” “没事的阿姨，我先把这个汤放下去先炖着，等会还能拿点去矿场那边。” “哎呦，真的是辛苦你了。” “小汐，你还不进去帮一下小枫，那孩子一直在厨房忙活，看着就辛苦。” “好的母亲，我等会就去，他现在在忙着做那个昨晚的汤呢。” 顾母走出来跟顾汐夸江枫。 顾汐在外面休息了一会就进去了。 “怎么样了？” “好了，已经炖上了，等会你帮忙尝尝味道。” “没问题，味道肯定不会比我的差。” “矿场的餐也可以开始做了吧？” “对，你来炒个肉丝，我来炒个香干炒腊肉，再炒个青菜就差不多了。” 顾汐给江枫分好工作，两人便开始各自忙活。 顾母在大厅上正在擦桌子，突然外面有一个人进门来。 “小妹。” 顾母的大哥李旭来到了面前。 “大哥，你今天怎么来了？是来这边谈生意么？” 顾母对于他的到来非常的惊讶。 连忙拿了一个杯子给李旭倒了一杯茶递过去。 “我今天可是特意来找你们的。” “找我们什么事？，是不是家里出什么事了？” 顾母一下子紧张了起来。 “她们好着呢没事，还天天跟我念叨你们呢。” “那你有什么事情啊？” “你看你从小就耐不住性子，一遇到事情就迫切想知道。” “我这不是紧张嘛。” “我今天来是想问问你们要不要去咱们家那边开分店。” “大哥怎么突然问这个？” “我有个朋友，刚好在那边现在有一间闲置的店，前天来问我要不要拿来做生意，我就想到了你们。” “这事我做不了主，我进去把小汐叫出来聊吧。” 顾母连忙走进了厨房。 “小汐，你大伯来店里了。” “大伯来啦？他来有什么事情么？” 顾汐一边把手上的东西放下，准备出去看看。 “他来找你有事情，问我们要不要开分店呢，你快出去看看。” “好，我出去看看。” 顾汐一边把身上的围裙脱了下来，一边就往外面走。 “大伯您来啦，我刚刚在厨房里面忙活，也没有出来迎接你，不好意思哈。” “我知道你每天都忙，所以我今天就过来了。” “大伯喝茶。” 顾汐又给李旭把杯里的茶续上。 “刚刚你母亲应该都跟你说了吧？要不要开分店呀？” “大伯，我也挺想再开一家分店的，但是我现在没有多余的师傅过去管理。” 顾汐把自己的顾虑说给了李旭听。 “那你上次我听说你们在上岸镇那边开了家分店，是怎么样开的呢？” 这件事还是李旭从顾母寄回来的书信里面知道的，所以他今天才过来问顾汐。 “那个是之前我们店里有一个学徒，他跟了我一段时间，学会了就派他过去了，而且他刚好是那边的人，对那里都比较熟悉管理起来方便。” “原来是这样啊？那你们店里没有学徒啦？” “倒也还有一个，不过他不是那边的人，我也不想强迫他。” 虽然江枫的厨艺足已经能管理一家店铺了。 但是顾汐还是希望江枫能在总店这边分担一下，这样自己还能轻松一点。 “那我们要是请师傅来做呢？管理什么的有我们呢，肯定没问题的。” “其它师傅做的味道肯定跟我们的味道有很大区别，这样就不是分店了。” 顾汐知道大伯的好意，她不想让顾氏坊的名声给做砸了。 而且虽然大伯家就在那边，帮忙管理一下也是可以的。 但是顾汐知道管理一家店要耗费很多心血，她不想大伯他们那么辛苦。 “那真的是可惜了，我还想着这个店铺你要是租下来肯定是很划算的。” 李旭想着自己朋友的店铺，如果要是租给顾汐肯定能拿一个最低价。 那家店就在集市的正中心，做生意是绝对不会亏的。 “没事的大伯，开店这件事急不来，我们要慢慢来，现在已经有一家分店了，收入也还可以。” “那就好，那你们要是不够钱了记得跟大伯说，大伯别的可能没有，但是钱我还是可以赞助给你们的。” “谢谢大伯，我们现在钱足够了，每天过得很充实。” “哈哈哈，那可太好了，看到你们过得不错，我就放心了。” “大伯，姥爷姥姥她们身体还好吧？” “好好好，他们都是现在每天都过得很好，就是经常跟我们念叨你们，说还要来这边住呢。” “那改天我们没那么忙了，就把她们接过来继续住一段时间。” “她们啊就是太久没见你们了，你们这店生意还好吧？” “还不错，现在还没到午市时间，不然会来很多客人，我们都没有时间坐在这陪你聊天呢。” “我确实听说了，小汐你真的太厉害了做生意做的这么好。” “哪里，没有大伯厉害。” “大哥，一会留下来吃饭吧？真好很久没见了。” “不了，你们等会还要忙呢，我就先回去了，就不打扰你了。” 李旭说着就要起身走出去。 第264章 自制辣条 最后顾汐和顾母两个人也没有留住李旭，只能改天再好好聚聚了。 李旭走之后，顾汐就继续进去厨房帮江枫把矿场的盒饭做了。 “小汐，你大伯说的开分店的事，我觉得你可以再想想。” 午试结束之后，顾母对着坐在对面的顾汐说。 她觉得李旭说的对，她家那边集市中心特别的繁华，做生意是绝对不亏的。 “我再想想，现在主要没有主厨，而且在那么繁华的地方开店，要投入特别多的精力。” 听完顾汐说了之后顾母有些失落，但是顾汐并没有发现。 顾汐也知道顾母说的是有道理的，但是现在自己还需要考虑很多东西。 “小汐，我先去河边给青菜浇水了，一会你们直接关门回去就行，我等会直接浇完就回去。” 由于昨天没有去河边给菜浇水，今天顾母早早的就出了门。 还好菜地在河边，土地还算湿润，所以一天不浇水菜也没有变黄。 顾汐和江枫他们刚刚打扫完厨房，坐了下来。 “太累了，休息一下，终于打扫完了。” “你先坐着，我去看看还有没有别的地方没擦干净的。” 顾汐坐了下来，江枫则还进去厨房里面又检查了一遍。 “应该都打扫好了吧？” 没一会江枫就出来了。 “都好了，我检查了一遍，没问题。” “行，那我们回去吧，回去休息去，今天累死了。” 两人把店门关了之后，就往家里走。 “今天我听到顾阿姨叫你去她娘家那边开店是么？” “是啊，我大伯说有一间铺子挺合适的，问要不要过去开分店。” “那你要去开么？” “还没想好呢，我是想开多几间店铺，但是现在开了不知道派谁过去呢？” “其实顾母在店里这么久了，对店里的事情已经很了解了，我觉得可以让她去。” “让她去管分店？她毕竟没有待过多久厨房，平时都是在外面忙活，我怕她不行。” “你还不懂么？其实阿姨就想离娘家近一点，她大概是想开家分店在那边，看望父母也容易。” 顾汐一听江枫这么说，才醒悟过来，她没想到会是这样，难怪今天母亲听到要去那里开店，都特别的兴奋。 “我还真没有想到这个问题，我一直就想着厨师的问题了，看来是我考虑不周了。” “如果说你是因为厨师的问题，我觉得我可以过去的。” “你愿意过去？你家离那边就更远了，到时候你回家就更不方便了。” “那不然我们现在没有多余的厨师了，而且你说的很对，如果聘请别的厨师做出来的饭菜跟我们相差很大。” “其实要去也是我过去，毕竟那边还有姥爷姥姥在那边呢。” 顾汐在江枫的提醒之下，突然发现自己可以过去管理那边分店。 这样自己父母不仅可以过去，姥爷姥姥她们肯定也会过来帮忙。 顾母经常能看到父母肯定也会很开心。 “我以为你自己不愿意过去呢。” “怎么会，我真的就是怕我们其中一个人过去了，这边顾不过来，我不想两边跑。” 顾汐其实想的很有道理，总店每天的生意都有不少的客人，现在店里的人手还算刚刚够。 要是再分一个厨师出去，恐怖店里会忙不过来，何况现在小娟也有孕了。 “再过段时间吧，等过了这段时间再看看。” 两人边聊边走，很快就回到了家。 “小汐，你们回来啦。” 顾汐一进门，小娟就走了出来，总算回来一个人陪她说话了。 自从她有喜以来就天天往顾汐家跑就是往父母家跑。 自己家都很少待，一个人在家太无聊了。 “回来了，你坐着，你累着了。” “不累，小汐，你会做辣的东西么？我突然很想吃辣的。” “辣的东西啊，那晚上做饭多放点辣椒你看可以不？” “还有没有更辣的东西？” “你还吃更辣的东西啊？那行，我等会给你做一个更辣的东西。” “好，谢谢小汐，对了，饭锅里面今天剩下了很多米饭，要不要把它丢了？” 小娟指着厨房里面的饭锅。 “不用，我刚好等会用这个剩饭做个辣的东西。” 顾汐拿了些米饭起来闻了一下，发现没有变味，于是她想到了辣条。 她今天要做个辣条给小娟尝尝，解解馋。 “这个剩饭还能做成辣的东西？” 小娟对于顾汐说的有点不相信。 “肯定能做出来，你就等着吧，我等会做出来你就可以吃到了。” “那我就等着了，看你做出来。” “江枫，今晚你做晚饭，我来给小娟做个辣的东西，好吃的不得了。” “行，交给我了，你就放心做你那个吧。” 两人商量好了之后，便开始各自干着自己的事情。 顾汐把米饭倒进铁盆里面，加入面粉、玉米淀粉、食盐和辣椒粉。 搅拌均匀后用干净的手搓成面团。 往案板上刷一点猪油，把揉好的面团放上去用擀面杖擀成薄片。 然后把多余的边边切掉，再用筷子按出细的条纹，印好后用小刀切成小条。 把弄好的小条放入蒸笼上蒸大概半个时辰左右，蒸好盛出晾一下。 准备一个小碗，往里面放入白芝麻、辣椒面、白砂糖、生抽、辣椒酱和食盐，用筷子搅拌均匀。 锅中烧热猪油，淋入调料碗内，搅拌均匀倒进蒸好的小条中，全部拌均匀。 就这样家庭版的辣条就做好了，健康又好吃。 “江枫，你炒菜好了么？” “还没呢，还有两个菜。” “那我先把这个辣条拿出去给小娟再进来帮你。” “不用，你出去休息吧，我很快就好了。” 顾汐端着刚刚做好的辣条走了出去。 “小娟，做好了，快尝尝。” “这么快就做好啦？这个看着好像是挺辣的。” 小娟还以为要做很久呢，她急忙拿了一根吃了起来。 “这个很好吃哎，这个真的是用那个剩饭做出来的么？” 小娟有点不相信剩饭会做成这个东西。 第265章 免费辣条 “当然啦，你不是都看到了嘛，这个叫辣条，足够辣了，你看看够不够辣？” “够辣了，这个辣度刚刚好。” 今天她可算是解馋了。 说着小娟又拿了一根吃了起来。 “你先拿着吃，我进去帮江枫做一下菜，别吃了那么多，等会该吃饭了。” 顾汐把辣条拿给你小娟之后自己又进去厨房。 “不是说不用进来了么？我马上就炒好了。” “那我帮你把菜端出去。” “婶婶，你在吃什么啊？” 顾星刚回来就看到小娟手上端着一个圆盘子。 “你姐姐给我做的辣条，不过很辣的哦，你要不要尝尝。” 顾星尝试的拿了一根辣条吃了一口。 “这个有点辣，我不要了。” 顾星吃了一口就不吃了。 顾汐今天多加了点辣椒，所以吃起来会有点辣。 但是这个辣度对于小娟来说，不算什么，现在的她特别的能吃辣。 “那你别吃了，给我吃吧。” 顾汐接过了顾星手里的辣条。 “快去洗手吧，准备吃饭了，小娟，你别吃了，该吃饭了。” 顾汐把小娟手里的圆盘接了过来，放到了厨房里面。 接着又拿了碗筷出来。 “不是听过小汐做辣条么？怎么没看到呢？” “对，我刚刚放到厨房里了，我去拿出来。” 顾汐刚刚看小娟一直吃个不停，就把它放在了里面。 没想到顾浩也想尝尝。 “有点辣，你先拿个小的。” 顾汐拿出来的时候提醒顾浩。 “不怕，我现在可能吃辣了，这点辣肯定不会难到我的。” 顾浩把一大根辣条放到了嘴里。 还没开始吃就被呛到了。 “小汐都说这个很辣，叫你少吃一点，你还吃这么多。” 小娟把一杯水递给了顾浩。 顾浩喝完之后，还想再喝一杯，小娟给他又倒了一杯。 “我没想到这个辣条会这么辣，这个用什么做的啊？” “这个是用哪个剩饭做出来了，没想到吧。” “剩饭能做出这个辣辣的东西么？” “我也觉得，小汐太厉害了，做出来的时候我觉得很不可思议。” “你还别说，虽然它这么辣，但是还挺好吃的。” 顾浩又拿了一根吃了起来。 “小娟说想吃辣的，所以这次的辣条我辣椒放的多了点，明天我做个没那么辣的。” “那今晚可得留点剩饭了。” “不用，这个用新鲜的米饭也能做。” “那行，那我就放开了肚子吃米饭了。” 顾浩以为这个要用隔夜剩饭才能做呢，没想到不是。 早上，顾汐把顾浩拿回来刚刚处理好的肉腌制了起来。 “小汐，午后我们去清水镇看看房子吧？” “今天么？” “是的，我看下午也没什么事情，你事有别的事情么？” 江枫从前两天回来之后就一直计划着要去那边买房子。 “我下午没什么事情，可以跟你一起过去。” “那就好，我都打听好了，过去就直接到商行，就可以去看房子了。” “行，你安排就好。” “小汐，客人点了一份饺子。” “好，马上就好了。” 很快早市就过去了。 顾汐利用中午的空闲时间，又做什么一些辣条出来。 “母亲，中午的时候八点辣条放在外面让客人们免费尝尝。” “做了这么多啊，这吃的完么？” “放心吧，中午放在外面，客人一人吃一点，很快就吃完了。” “好，那我等会营业前拿出去外面。” 顾汐跟顾母说完之后，就开始跟江枫一起为矿场的盒饭做准备。 “小汐，辣条还有么？外面的辣条吃完了，客人都在问这个还有没有呢。” 中午的时候顾母进厨房问。 “没有了，你他们明天再来吧，今天就做了这么多了。” “那我这就出去跟他们说。” “今天这个辣条客人居然那么喜欢吃，我都没想到会这么受欢迎。” “免费的东西都是很受欢迎的。” 顾汐觉得江枫说的很有道理。 “小汐，你把辣条留出来了么？” 小娟在外面收完钱之后，走进厨房问顾汐。 她刚刚听顾母跟客人说辣条没有了，紧张的不得了，她怕顾汐没给她留点。 “有的，都放在那边了，你过去拿就行了，少吃点，这个也没有什么营养。” “太好了，我刚刚以为你没有给我留呢。” 小娟满意的走过去拿起辣条吃了起来。 “怎么可能不给你留呢，本来就是给你做的。” “对了，你等会可以帮我拿点过去给柳婷么？我都打包好了。” “没问题，我这就给你拿过去。” 顾汐想着柳婷肯定会很喜欢吃这个，所以就给她留了一点。 小娟送完过去之后，就回来坐下来继续吃着辣条。 “都搞好了，我们走吧，不然时间就晚了。” “好，走吧，等会，我跟母亲说一声。” “母亲，我们去趟清水镇，你们先回去吧。” “又去清水镇啊，前两天不是刚去过一趟么？” “我是过去帮江枫看看房子，他要在那边买房子。” “买房子啊，他让你去看？” “对啊，说是我眼光好，能帮得上忙。” “好好好，那你快去吧，好好看，一定要买一套自己喜欢的。” 顾母从刚刚的有点不同意马上变脸。 “那行，我们就去了，你们等会直接回去吧，不用等我们。” “我知道，你们赶紧走吧，不然该来不及了。” “小汐，看到好吃的记得买点回来。” “放心吧小娟，我肯定会的。” 江枫和顾汐拉着牛车很快就来到了清水镇。 “我知道商行在哪里，我们找个人问问吧？” “不用，我知道在哪里，跟我走就是了。” 顾汐看江枫很是熟悉的样子。 “你以前是不是经常来这边啊？怎么感觉你对这里很熟悉。” “没有啊，这不是这几次跟你一起来了几次这边嘛，自然就熟悉了。” 其实江枫在很早之前就已经经常来清水镇了。 那时候他很喜欢下厨，听说清水镇里面的东西种类多还便宜。 所以就经常过来买东西拿回去学着做饭。 第266章 最大商行 两人很快在江枫的带领下来到了卖房子的商行。 “到了，就是这里。” “这里的商行这么大呢？果然好地方就是不一样。” “那我们进去看看，我也第一次来。” 两人走了进去。 “哟，客官，买房么？我们这房子都特别好的。” 顾汐她们刚进去就有人过来介绍。 “我们想去看看东边巷子口的那套房子。” 江枫一进去就说明了来意。 “那套房子啊，可以啊，我现在就可以带你们过去看。” “那咱们走吧。” 介绍商拿了房子的钥匙就领着江枫他们过去。 “东边巷子口那套房子地理位置特别好，距离集市也是特别的近的。” “是的，我就是看挺方便的，就想看看。” “客官你眼光真好，这套房子肯定不会让你失望的。” 江枫一边聊一边跟着介绍商来到了东边巷子口的房子。 “客官，这就到了，你稍等，我把门打开让你们进去看看。” 江枫在开门之后和顾汐走了进去。 房子的门口就放了一个大架子，不知道是用来干嘛的。 “这架子是用来干什么的？” “这个房子之前的主人是卖药材的，这个架子是用来晾晒的，走的时候说是不要了。” “这架子这么大，难怪不要了，不然搬也费劲。” “是的，之前的主人说留给下一个买这个房子的客人，里面还留了很多东西，我慢慢给您介绍。” “这进门的地方你们也看到了，就放了一个架子，还有几盘盆栽，基本就没有了。” 顾汐看了一眼已经枯萎了的花，想来之前这个房子的主人也是一个很有雅兴的人。 “客官，你看，这是客厅，这些椅子和桌子都是前一个房主留下来的。” 江枫看了一圈下来，客厅还算大，里面有不少椅子和一张桌子。 “这些椅子要另外算钱么？” “这个不用的，这些都是前房主的东西，他既然说送我们就不会另外收钱的。” “那就好，可以带我们去看看厨房么？” “可以，你看，这个客厅进去右手边就是我们的厨房了，这里面的东西也是可以马上能用的。” 这里的厨房比顾汐家的厨房还大了不少。 “这厨房挺大的，东西还很齐全。” “那肯定的，上一个房子的人家可是讲究人，什么都弄好了，搬走的时候硬是什么东西都没拿走。” “看出来了。” “你们要是买下来，肯定是非常划算的，这些东西置办起来可要花不少钱呢。” 上一个房子主人也是临时买了这套房子，后面回去了之后就一直放在商行上卖。 “小汐，你觉得怎么样？” 江枫问了一下旁边的顾汐。 “还不错，房间在哪里啊？” “房间在这边，你来看，这是主卧，旁边几个是次卧，主卧会大一点，其他的房间会小一点。” 顾汐看了一下，里面一共有五间房间，还是算比较大的。 “客官，你来看一下，后面还有一个小后院，虽然不大，但是也够你们种点花花草草和蔬菜什么的。” 江枫跟着他来到了后院，这个后院确实不是很大，但是也跟顾汐家后院差不多。 主要这个房子是前面的地方比较宽一点。 “还不错，房子构造都还可以。” 顾汐在看了房子一圈之后说道。 “你真的觉得可以？会不会太小了，要不再看一个大一点的？” “这间房子挺大的了，比我家房子还大呢。” “客官，你们要是不满意我们还有别的房子，只是没有这间房子离集市这么近。” 这确实是一个很大的优点。 “我挺满意的，我们再看看别的。” “好的，满意就好，我再带你去外边看看。” 介绍人又把江枫他们带到了外面。 “客官，你看，这里你们可以种点花，就是能爬上墙壁的那种，到时候开花了别提有多好看了。” “没想到你还懂这个啊？” “上一户人家就是这么干的，可好看了，还引来了许多附近的小孩子还赏花呢。” 江枫看了一眼顾汐。 “确定要的？” 顾汐一下子明天了江枫的意思。 于是她开始问价钱。 “好，那我们想问一下这间房子要多少钱啊？” “这间房子特别的好，既然你们真的诚心想要，那我们就一千五百两卖给你们吧。” “一千五百两，这里的房子要这么贵的啊？” “客官，不贵的，这里位置很好的，而且里面也很宽敞，这个价格绝对是很好的。” “能不能便宜一点啊，我们是真的很喜欢这间房子的。” 顾汐看介绍的商人有些为难，于是又说道。 “你看，你们这间房子也放在商行卖了这么久了，也没有人来看，我们今天来看而且也很想要，你看能不能再便宜一点？” 顾汐知道这里的房子确实就是这个价格，但是她还想再砍一点，毕竟能省一点是一点。 “既然你们都这么想买的，那我给米们再打个折吧，一千四百五十两卖给你们，不能再便宜的。” “不能再降了么？要不再降一点吧？” “客官，真的不能再少了，这间房子之前卖给别人也都是一千五百两，现在都便宜五十两了，不能再少了，再少我们该亏本了。” “好的，那谢谢您了，那就这个价格吧，开始办手续吧，这件房子我买了。” 顾汐没想到江枫这么快就答应了，她还想再砍一点呢。 “你咋这么快就答应买了呢，我还可以让他再降一点的。” 顾汐觉得怎么着也能让对方再降十两二十两的。 “他们也不容易，而且这里的房子基本都是这个价钱，买下来不亏。” 江枫和顾汐跟着介绍人回到了商行，办理的房子转让证明后。 “客官，您的钥匙拿好。” 江枫接过房子钥匙，这间房子就算买下来了。 走出商行后，顾汐如释重负，今天总算忙好了。 “今天这房子买的真快，你这是想着今天一定要买下来的么？都把钱带过来了。” 第267章 表达心意 顾汐看江枫付钱的时候一下子就给了，看来是做了准备来了的。 回去的路上，两人边走边聊天。 “你这工作做的挺好啊，钱都拿足够过来了，我还以为你要回去筹备一下呢。” “准备很久了，今天也就是过来交个钱而已。” 这套房子江枫已经看上很久了，一直没有时间过来买下来。 今天终于把它买下来了。 “原来你早就看好了啊？那你今天还把我叫过来帮你看房子？” “没有没有，我之前是有这个打算，但是最后的决定权还不是在你嘛。” 顾汐被江枫说的脸马上就红了。 “你别乱说啊，这可不能开玩笑。” “我不想再等了，你对我是什么感觉啊？” “感觉还不错，怎么了？” “适合成亲么？” “你认真的啊？” “我是认真的，我想告诉你我一直就想跟你成亲。” “这么直白的么？” “真的，我第一次看你就对你有了不一样的感觉，后来在江姨母那里看到你厨艺这么好，就更加的痴迷了。” 顾汐对于江枫的突然表达心意有点猝不及防。 她没想到江枫会这么直白的说出来。 “我今天买这套房子也是为了以后成亲用的，所以我把你叫过来看房子，我想让你也满意再买。” 江枫从头到尾都把顾汐算在自己的未来中，这点顾汐倒是感受到了。 “所以你对我到底是什么感情呢？” 江枫一脸认真的看着顾汐，生怕她说出拒绝的话。 “其实我也挺喜欢你的，但是我现在还不想成亲，你理解么？” “我想等我们的店铺再开的好一点，再考虑这个事情，这一直是我的梦想。” 顾汐也觉得这样对江枫不公平，但是自己还是想坚持自己的梦想。 “我懂，只要我知道你的心意，我愿意等你。” 顾汐没想到江枫会这么说。 “这短则是一年半载，长则可是两三年，我真的值得你等这么久么？” 江枫很认真的看着顾汐说。 “只要是你，就很值得。” “我怎么感觉今天怎么是个坑呢？” 顾汐觉得江枫买房子是有预谋的。 “没有，我只是不想再等了，你看欧阳都快成亲了，而我还不知道你的心意，不过现在我知道了。” “那你现在知道了就不着急了？” “我想尊重你，既然你想先开店，那我就陪你开店，等到你觉得满意的时候。” “你不怕家里人催你么？” 顾汐上次就听说江枫家里人准备给他安排相亲的事情。 “她们都是以我为主的，再说了我大哥已经结婚生子了，她们现在顾不到我。” “好了，现在我们互表了心意，你以后可就是我的人了，你就放心做生意，无论你做什么我都会支持你的。” “谢谢你，谢谢你这么理解我。” “不过阿姨她们我们要不要告诉她们？” “先不说了吧，让她们自己发现吧。” “那我父母那边要说么？” “看你自己吧，你想说就说。” “我想说，我想告诉所有人你就是我这辈子认定的那个女孩。” “好，那就找个机会再说吧，我们先去集市买点吃的。” 两人商量之后就准备去集市买晚上的菜。 “那我们从这边走，这里离集市比较近。” 顾汐在江枫的带领下从一个小巷子来到了集市。 “我们买点什么回去？” “买条黄鳝吧，回去给小娟熬粥喝，补充营养。” “那我们往前面走走，我记得前面就有一家卖黄鳝的。” “老板，你们这黄鳝怎么卖的？” “黄鳝二十五文钱。” “新鲜的么？我们要新鲜一点的。” “我们这黄鳝都是新鲜的，你看还会动弹呢，都是昨晚刚刚铺抓的，保证新鲜。” 说着老板拿了一条起来给顾汐看。 “那行，给我们挑两条大一点的。” “好嘞，马上给你挑。” 老板把黄鳝捞起来装到袋子里，称了一下。 “三斤一两，就算三斤吧，需要帮你宰杀好么？” “不用了，您直接给我就行。” 江枫把钱付给了老板，就接过了老板递过来的袋子。 “谢谢老板，生意兴隆啊。” “好吃记得再来啊，给您优惠。” “好嘞。” 江枫拿着袋子继续跟顾汐往前面逛。 “还要买什么呀？江枫，你觉得哪些东西比较有营养。” 顾汐一时不知道还要买些什么了。 “你看看你自己想吃些什么。” “我感觉也没有特别想吃的东西，你有什么想吃的没有。” “家里的猪肉我都吃腻了，我们今天可以好不容易出来了换换口味。” 顾汐知道天天吃猪肉江枫肯定都吃腻了，毕竟她已经吃腻了。 “要不买只鸭子回去做烤鸭吧，好久没吃了。” “烤鸭，可以啊，那我们去看看鸭肉。” 顾汐听到江枫说吃烤鸭，她来了兴趣，距离上次吃也隔了很久了。 “去前面那家鸭肉摊，那边的鸭肉好点。” 江枫在顾汐想在第一家鸭子摊准备停下来的时候小声的跟她说了。 “你怎么对这边这么熟悉？你不会以前经常来这边吧？” 顾汐对于江枫今天的行为很疑惑，她感觉江枫以前肯定经常来这边，不然怎么会这么熟悉。 “还好，以前也偶尔会过来，久而久之就熟悉了。” “老板，给我们来一只鸭子。” 江枫来到鸭肉摊就跟老板说。 “哟，江枫来啊，你这很久都没来光顾我们的生意了。” “最近比较忙，所以很少过来，我这今天刚好来这边，就想过来买只鸭子。” “你跟这家老板认识？” “不算认识，就是以前经常都来他家买鸭肉。” “您拿好。” “好，谢谢老板，我先走了。” “哎，您慢走，下次再来啊。” 江枫拿着买好的东西就跟顾汐往回走。 “你看还需要买什么么？不买我们就回去了。” 江枫看时间也差不多了。 “没什么可以买的了，可以回去了。” 于是，两个人驾着牛车就往家里赶。 还好牛车比较快，没多久就到家了。 第268章 黄鳝粥 两人回到家之后还不算太晚。 “姐姐，江哥哥，你们回来啦。” 顾星放学回来本来想找顾汐玩象棋的。 但是顾母就告诉他顾汐出去买菜了。 于是只能在家等着顾汐回来，现在终于等到顾汐回来了。 他兴奋的从里面跑了出来迎接顾汐。 “星星，你今天怎么这么早回来啊？” “今天我和同学们玩了游戏。” “真的啊，玩了什么啊？” “玩了老鹰抓小鸡，所以才回来的早了点，我还想回来跟姐姐你玩棋子呢，结果你不在家。” “你还想玩啊，那你作业都写好了么？” “早就写好了，我一回来就写好了。” “小汐回来啦，买了这么多啊，这是黄鳝吧？” “对，买回来做个黄鳝粥给小娟吃。” “母亲，小娟没过来么？” 顾汐看了一圈没发现小娟在房子里。 “小娟在钱芳大姐那边聊天呢。” “星星，你等会帮姐姐去钱阿姨那边把小娟婶婶叫回来喝粥好不好？” “可是我想玩棋子呢。” “棋子等会再玩，姐姐一会晚饭过后就陪你玩，你先去那边把婶婶叫回来，这样我等会熬好粥你们回来就能吃到了。” “那好吧，我把小兔子喂好之后一会就过去。” 顾星听到有吃的就答应了。 “星星真乖，那你先喂小兔子，姐姐先进厨房给你做好吃的，等着哈。” 顾汐进去之后，顾星继续拿着青菜叶子在喂兔子。 “星星，别喂太多了，小兔子已经吃饱了，可以了。” 顾母在一边给院子里的青菜浇水，一边看着旁边一直在给兔子喂食的顾星。 “你快去钱阿姨家把婶婶叫过来吧，你姐姐应该已经开始熬粥了。” “好的母亲。”说着就走了出去。 厨房里，顾汐刚进去就把大米用清水浸泡了着。 于是开始把买回来的黄鳝放在池子里。 “江枫，这个黄鳝粥你来做吧？” 顾汐一边说一边就把鸭子拿了出来准备做烧鸭。 “我来做啊？我怕去腥不彻底吃起来不好吃。” “放心吧，我在旁边看着，肯定没问题。” “我已经把米给泡上了，你就把这个黄鳝处理了就可以熬上了。” “好，我先把围裙给穿上。” “你现在可以先加一点面粉、料酒和食盐进去把它们抓拌一下把上面的黏液搓掉。” 江枫一边听着顾汐说一边跟着步骤做。 江枫反复洗了很多遍，又用清水洗了好几次终于把它给洗干净了。 顾汐在处理鸭子的同时一边看着江枫做，看到他做的差不多了，就说。 “可以了，把它们放在案板上把内脏去掉，再清洗一下就可以把它们切成小段就好了。” 顾汐说什么江枫就跟着做什么。 “这个黄鳝要先焯水一下么？” “聪明，我刚想叫你把它们焯一下水。” 江枫把火烧了起来，锅里放入生姜和料酒，把切好的黄鳝放了下去。 没多久就把它们捞起来沥干水分。 “好了，现在可以把砂锅拿出来了。” 顾汐把鸭子腌制好之后就又捞了旁边泡着的大米看了一下，发现可以了。 江枫把砂锅清洗了一下放在灶火上。 把泡好的大米倒了进去，加入比黄鳝多出好几倍的清水，盖上盖子大火烧开。 等到砂锅中的大米煮开之后，江枫打开盖子用勺子搅拌一下锅底防止粘锅。 随后加入黄鳝、姜片继续盖盖子煮。 “江枫，等我一下，把这些鸡肉也放进去。” 顾汐刚刚看到家里还有一些鸡肉，于是以最快的速度切好洗干净。 把鸡肉放进去之后，盖上盖子，继续熬煮半个小时。 “江枫，你先看着火候，我去后院摘点青菜回来，等会放一点下去，顺便炒个菜。” “要不你来看火我去摘吧？” “不用，你看着就行，我很快就回来了。” 顾汐跑了出去来到后院里面。 “母亲，你还没浇完水么？” “已经浇完了，我只是把这里的一些杂草给拔一下，不然青菜长的不高。” “好的，辛苦了母亲，粥马上就熬好了，等会你就进去休息吧，别拔了。” “我这马上就好了，你出来要摘什么？” “我来摘点青菜，一会炒点青菜。” “那你来摘我这边的吧，这边的嫩。” 顾汐走过去快速的拔了几颗就拿进了厨房。 “江枫，你把这个青菜洗一下，我去看看鸭子，应该可以放进烤炉了。” 江枫接过青菜来到池子旁边洗了起来。 顾汐把腌制好的鸭子放进了烤炉开始烤。 “怎么样，洗好的？” “好了，你摘了这么多要放多少进去啊？” “就放这么点就行，把它们切碎一点，剩下的用来炒。” “那我来炒，你就坐着看火吧。” “好，那你来。” “小汐，你今晚做什么呢？我听星星说你在做好吃的，我立马就回来了。” 小娟刚回来了就走进厨房看顾汐在忙些什么。 “熬了黄鳝粥，还在锅里熬着呢，烤炉里还烤了一只鸭子。” “烤鸭啊，这个我爱吃，这个黄鳝粥我都没怎么吃过。” “我在里面还加了鸡肉，等会再加点青菜，肯定很好吃。” “听着是不错。” “星星回来了么？” “回来了，我带着他一起回来的，现在在后院玩兔子呢。” “那你快出去吧，厨房油烟大。” “那我出去等着吃了。” 顾汐把小娟叫出去之后，又来到了烤炉把鸭子转了一面继续烤。 “小汐，这个粥你觉得可以放青菜下去了么？” “我看看。” 顾汐走过去看了一眼。 “可以了，放下去吧，顺便放点食盐下去调个味。” “你先弄着，我出去看看浩叔他们回来了没有。” “小娟，浩叔过来了么？你跟他说了么？” “应该一会就过来了，我刚刚经过摊位跟他说了。” “那就好，马上就可以吃饭了。” 顾汐说完又进去了。 “这个青菜好了吧？” “好了，端出去就行了。” “烤鸭应该好了，你把它拿出来晾一下，等会切块。” 第269章 全家都知道了 顾汐把青菜端出来之前跟江枫说。 江枫拿了一块厚布把烤鸭拿了出来放在案板上。 顾汐把黄鳝粥又端了出来。 “你们先等一会，等江枫把烤鸭切好就可以开饭了。” 这时顾浩已经回来了，一家人围坐在桌子边，等会顾汐把菜端出来。 这时顾汐刚想进去看看江枫弄到哪一步了。 没想到江枫就已经端着烤鸭出来了。 “烤鸭好了。” “好了好了，大家快吃吧。” 顾母给顾星舀了一碗粥。 顾浩也给小娟盛了一碗。 “小汐，你这个是黄鳝鸡肉粥么？” “算是吧，本来想做黄鳝粥，但是后面看到家里还有些鸡肉就一起放了下去。” “吃着还挺好吃。” “这个可有营养了，我专门买回来的，小娟可要多吃点。” “谢谢小汐。” “不客气。” “还有这个烤鸭，大家都多吃点。” “你也多吃点，你看你都瘦了一圈了。” 江枫一边给顾汐夹烤鸭一边对着顾汐说道。 “谢谢，我自己会夹的，你也多吃点，不用管我的。” 顾母看着她们两个人的眼神，感觉自己的女儿要被别人拐走了。 “你们是不是在搞对象啊？” 小娟最先问出了自己的疑惑，她早就看顾汐和江枫两个人不对劲了，今天一看更不对劲。 “是啊，怎么了？不可以么？” 小娟没想到顾汐这么快就坦白了。 “真的啊？你没骗我们？” “你看我像是骗你们么？” 说着顾汐就拉起了江枫的手给他们看。 “大嫂，我就说嘛，她们肯定有情况。” 小娟知道了之后开心的跟顾母说。 顾母虽然之前一直在撮合顾汐和江枫，但是现在知道他们两个人真的在一块了，心里还是莫名有些不开心。 而旁边的顾父则是更不高兴了。 “女孩子家家的要知道行为，牵男孩子的手算是什么事。” 顾父看到顾汐牵起了江枫的手之后气不打一处来。 他没想到江枫会对自己家女儿产生不一样的心思，看来是家贼难防。 “你小子是不是早就看上我们家小汐了？” 顾父有些严肃的对着江枫说，自己家女儿都被猪拱了，自己能高兴的起来嘛。 要不是看在江枫这段时间在店里帮了这么多忙，他非得打死他不可。 “你对小枫态度好点。” 顾母虽然也不是很开心，但是对江枫还是挺满意的。 “好了好了，我们现在在虽然是在相处着，但是我并不想这么快就成亲的。” “那你们想什么时候成亲啊？” “再过段时间吧，不急。” “咋不急呢，你们都不是很年轻了。” 顾母听到顾汐说不着急成亲之后有些急了。 “你急什么，女儿自有自己的安排。” 顾父也不想自己的女儿这么快就成亲。 “你自己女儿不知道啊？村里像她这个年纪的女孩子孩子都好几个了。” “女儿不想那么快成亲，我们就尊重她，别管别人有多少个孩子了，女儿开心不就好了。” 不得不说顾父对顾汐是疼爱到了心里，对于顾汐从来不会强迫她干自己不愿意的事情，给足她自由。 顾汐觉得自己能当他的女儿很幸运。 “母亲，父亲，你们别吵了，我们不是不想成亲，只是延迟一点时间，而且我们现在感情还不是很稳定呢。” “对对对，叔叔阿姨，你们别着急，小汐她自己有计划的，我们都商量好了的，店铺事情少一点，我们就把这件事重视起来。” 江枫也在旁边调节气氛。 “对啊，你们别着急。” “那你们都商量好了，就行了，我怕你们没想好。” 顾母也是着急，她怕顾汐就是在敷衍她，所以说话急了点，现在知道顾汐有计划就好了。 “小汐，你可要好好珍惜人家小枫，他可真不错。” “是啊，江枫能干的不得了，不小浩都能干。” “我肯定知道啊，不然我也不会看上他了。” “哈哈哈哈，小汐，你都把江枫讲的脸红了，你可真厉害。” 江枫听到顾汐这么说，脸一下子都红了。 “没没有，你们聊，我没事。” “不说了，反正我们就是跟你们说一下，吃饭吧。” “对，快吃饭吧，你看这个粥都有点凉了。” “没事阿姨，我拿进去热一下，你们先吃这个烤鸭。” 说完江枫就把黄鳝粥拿了进去。 “江枫是真不错。” 顾浩一边吃一边夸，还不忘看向顾汐。 “我知道了，你别说了，快吃吧。” “小娟快吃快吃，不然烤鸭就要被浩叔吃完了。” “好，小汐你也吃？” “你们先吃下午进去看看江枫好了没有。” 说完就起身往厨房里去。 “怎么样了？热好了么？” “快了，已经烧上了。” “这个确实凉了就不好吃了，必须要热着的时候吃才好，不然还是会有点腥味。” 虽然顾汐已经尽可能去腥了，但是刚刚吃了一口凉的粥还是有些腥味。 “快好了，你先出去坐着吧，我热好了就端出去。” “算了，我还是在里面陪你吧，出去又要被问东问西了。” “他们也是着急，关心你，不过知道你这么有想法肯定也是支持你的。” “你觉得我这个想法是对的么？” 顾汐也知道顾母说的，村里她这个年纪确实都孩子好几个了。 “阿姨也是着急看你成亲生孩子，这都是父母们操心的事情。” “对了，我已经写了家书告诉家里人了，估计他们应该不会再要我去相亲了。” “你不会就是为了不想去相亲才找我的吧？” 顾汐故意逗了一下江枫。 “怎么可能，我可是一直都认定你的，不信我可以发誓的。” “逗你的啦，你别紧张，我没想那么多。” “热好了，我们出去吧。” 两人端着热好的粥走了出去。 “粥好了，你们再喝点吧，最好把它都喝完了，不然不然放到明天就不能喝了。” “给我再来一碗。” 顾浩第一个拿了碗过来盛。 “小娟，你把碗给我，我帮你再盛一碗。” 第270章 去姨娘家 晚饭过后，小娟坐在椅子上休息。 “小汐，明天我姨娘叫我去她家摘桂圆，你要不要去？她家种了好多桂圆了。” “在哪里啊，远不远？” “不远不远，就我们隔壁那个小镇，就上次你们去买梨子那个村庄，她们村都是种水果的。” “那还好，不是很远，可以去，你现在这个样子还要去摘么？” “所以我这不是叫上你了嘛，我就是去看你摘，我不爬树。” “你还想爬树啊？别了吧，一会浩叔该骂死我了。” “不爬不爬，我就是说说而已，以前我每年都会去姨娘家摘很多水果回来吃，前两天她就托人过来跟我说了，家里的果子熟了叫我过去摘呢。” “那就我们两个人去么？浩叔去不去。” “也可以把他喊过去，然后再把江枫叫上，就差不多了，我们去摘多一点回，这样就能吃好几天了。” “那行，我们明天中午把店里的事情忙完之后就拉牛车过去，这样能在晚饭前回来。” “没事，摘不够我们下次再去摘。” “小娟，我们回去吧，不早了。” 顾浩看到时间不早了，于是就开始叫小娟回家了。 “对对，浩叔你赶紧带着小娟早点回去休息吧，多休息，别累着了。” “那我们走了，你别出来了，我顺便帮你把外面的门锁上就好了，你回房间休息吧。” 顾浩和小娟走了之后，顾汐就准备洗漱去了。 洗好出来之后，顾母已经把厨房里的卫生收拾好了。 “小汐，早点休息吧，别到处乱跑了，明天还要开店呢。” 顾母以为顾汐要去江枫房间找他。 “好的母亲，我这就准备回房间休息了，你也早点休息吧。” 两人说完之后就各自回房间休息了。 “小汐，你给我搭把手。” 一早上顾汐的店铺就灯火通明。 顾浩刚从外面把猪肉运回来，此时正在叫顾汐帮忙抬进去。 “我去吧，你别出来了。” 江枫听到顾浩叫顾汐出去，连忙出去帮忙。 两人一起把猪肉搬到了厨房的案板上。 “我先休息一下，累死了。” 顾浩把猪肉搬进去之后就累坏了，连忙出去坐着休息了一下。 顾父把顾浩拿回来的肉准备清洗一下。 “叔叔，我来帮你。” 江枫看到了顾父在准备处理拿回来的肉就过去帮忙。 没多久两人就开始分工合作的把运回来的猪肉都清洗干净切成了小块。 “你们这都处理好啦？我还想进来帮你们一起清洗呢。” “等你进来黄花菜都凉了。” 顾汐一边包饺子一边笑话顾浩。 “我也就是出去外面坐了一会，没想到江枫和大哥这么快就把肉给处理好了。” “开玩笑的啦，给我吧，我来把它们腌制一下。” “那你们忙，我出去看看外面有没有什么需要忙的。” 顾浩看猪肉已经弄好了就出去外面帮忙了。 这个时候顾母已经把东西都放上了蒸笼上。 “小汐，我把篮子都拿过来了，下午我们就能直接去了。” 早上小娟来店里的时候就已经把家里的篮子拿到了店里，准备下午直接出发去姨娘那里摘桂圆。 “好，你先放到旁边，到时候我们直接去。” “那你们先忙着，我出去看看。” “小娟，你别乱跑了，坐着休息一下。” 顾母看小娟在外面忙着擦桌子，干了很久，连忙叫她坐下来休息。 “没事的大嫂，我不累，没干什么活。” “不累也不行，现在不累也不能做这么多，现在店里人手够了，你就别干了，听话，坐着。” “好，大嫂，我听你的。” 小娟最后还是听顾母的话坐了下来。 小娟一天下来就只是坐在椅子上收收钱，基本都不怎么累。 “小汐，小汐，你好了么？” 中午过后，小娟就迫不及待的跑去问顾汐。 “等一会，我们马上就好，等我把这里擦一下就好了，你出去等我一会。” “好的，你我出去等你，你快点啊，不然我们去晚了就摘不了多少了。” “知道啦，别急，我们马上就好。” “江枫，你把这边擦一下，我把那个篮子拿出去放到牛车上。” “好，你去吧，这里我擦就行了。” 顾汐把早上小娟拿过来的篮子全都拿出去先放上牛车。 “小汐，好了啊？” 小娟看到顾汐把篮子拿出来，以为她以为弄好了，就想起身出去。 “别急别急，我们先把这个篮子拿上去，等江枫把里面弄好我们就出去，浩叔呢？回来了么？” “他马上就回来了，刚刚他出门我已经跟他说过了。” “那等浩叔回来我们就出发。” “好嘞，我先把这个猪肉放到牛车上，这是我娘亲叫我拿过去的。” 小娟准备把猪肉搬上去。 “小娟你别动了，我来帮你搬上去。” 顾汐帮忙把那一大袋子猪肉搬了上去。 “好了么？我回来了。” “可以了，我们刚把猪肉和篮子放上去了。” “我去厨房里面看看江枫好了没有。” 顾汐刚走到厨房门口江枫就走了出来。 “好了是么？那我们走吧。” 江枫走出来后，小娟就开始坐上牛车。 “小汐，快上来，我们走了。” 顾浩坐在前面，赶着牛车就拉着顾汐她们往姨娘家走。 “小汐，等会你去到了之后随便摘，千万别客气，我们可是拿了很多猪肉呢。” 小娟怕顾汐一会不好意思摘太多，所以在去的路上就跟她说好了。 “好，那我们等会使劲摘，哈哈。” “对对对，我负责给你们装进袋子。” 在小娟她们还没到的时候，她的姨娘钟氏就已经在门口外面等着了。 “娘亲要不你先进去，等会表妹她们来了我叫你。” 钟氏的儿子钟深怕自己的娘亲累着了，连忙叫她进去坐着，但是她不肯。 “不用，我不累，小娟说了这个时候来，一会估计就到了。” 不得不说，钟氏对小娟是真的非常好，就跟自己家孩子一样，每年都叫她过来摘果子。 第271章 摘桂圆 这让钟氏一旁的儿子钟深看到了都忍不住要吃醋了。 “来了来了，快，阿深，我们走过去。” 钟氏和钟深看到小娟的牛车之后，就上前去。 “姨娘，表哥，好久不见。” “小娟的，你可算来了，我们都在外面等你们很久的。” “怎么在外面站着呢，在里面等就好了啊。” “她非不干啊，偏要出来等，我也是没办法，只能陪着了。” “姨娘，我跟你们介绍一下，这是我的我们店里的员工，也是顾汐的未来夫婿，叫江枫。” 顾浩和顾汐之前小娟成亲的时候钟氏已经见过了，所以小娟就没有一一介绍了。 “你们好，来了就好，快进去坐会，篮子都带过来了吧？” 钟氏一边拉着小娟进去，一边问小娟。 往年钟氏都会叫小娟自己带个篮子过来，家里没有那么多篮子。 “拿了拿了，我拿了三个篮子呢。” “那就好，不然姨娘家没有那么多篮子给你们装呢。” “姨娘，拿了点猪肉过来，你煮着吃。” “你说你们来就好了，怎么还带这么多肉过来，我家有肉吃。” “这也不多，您把它放到厨房里，晚上烧来吃。” “好，你们先去客厅。” “你们先坐一会，休息一下我再叫阿深带你们过去。” 这时钟深给小娟他们都倒了一杯水。 “谢谢表哥。” “我听你娘亲说，你有喜了，一会你可不能上树摘了啊，乖乖在下面待着。” 钟氏前两天就从赵氏的信中知道了小娟有喜的事情。 “姨娘，你就放心吧，我一会不上去，就在下面帮忙收拾一下。” “那就好。” “好了，我们喝好了，我们过去吧。” 顾汐和江枫他们一人拿了一个篮子就走在后面跟着小娟。 钟家的果园距离的很近，所以没多久就到了。 “表哥，你家今年收成又涨了啊？这比上一年还多呢。” “是啊，今年天气好，再加上今年我浇水施肥的勤快了点，所以果子都特别多。” “那我今天可要多摘点回去了，可以吧表哥。” “可以，你想摘多少都可以，只有你能运得回去。” “放心，我们可是拉了一辆牛车过来呢，肯定能装不少。” “小汐，你跟我在下面就好，让小浩和江枫他们上去就行了。” 小娟在顾汐准备拖鞋上树的时候拦住了她 “这会不会摘的很慢啊？要不我一起上去吧？” 顾汐想摘快一点一会能早点回家。 “没事，这不是还有我表哥呢嘛，肯定能摘的比较快的。” 钟深跟顾浩和江枫说了一下安全和怎么上去比较方便之后，三个人就开始上树了。 “小娟，小汐，你们往旁边走一下，我怕丢下去砸到你们了。” 顾浩跟顾汐她们说了之后，摘了桂圆就往地上扔。 没多久，底下就已经掉满了桂圆。 “这也太多了吧。” 顾汐看着地上满满的桂圆，没想到这么快就能摘这么多下来。 “小汐，你快尝尝，这个桂圆可甜了。” 小娟一边捡一边吃，还不忘叫顾汐也吃。 她和小娟两个人在顾浩他们在别的地方摘的时候，就把地上的桂圆全都捡到篮子里面。 然后篮子满了就转移到袋子里面。 “怎么样？袋子满了么？” “快满了，已经大半了，叫他们别摘了吧？” 小娟边捡边吃，现在已经吃饱了。 “表哥，小浩，够了，别摘了，快下来吧。” 顾浩听到小娟在下面喊，于是就准备下去。 “表哥，小娟说够了，我们不摘了，下去吧。” “你们先先去，我再摘一点，刚刚我们没有摘多少。” 钟深叫江枫和顾浩先下去，自己则又在上面继续摘。 “表哥呢？怎么没跟你们一起下来。” 小娟看到钟深还没下来，于是问顾浩。 “表哥说还要给我们再多摘一点再下来。” “不用那么多，我们等会该拿不回去了。” “那我们再叫他一下。” “表哥，够了，已经很多了。” “好的，我马上就下来了。” 顾浩下来之后帮着顾汐她们一起把地上剩余的桂圆都捡到袋子里放着。 “满了，这下面还有不少呢。” “都装进篮子吧，一会留一些在表哥家，我们把那个袋子拿回去就好了。” 小娟拿过来了蛇皮袋特别的大，装满之后少说也有两百斤。 “装好了吧？我们准备回去吧。” 钟深下来之后就小娟。 看到都收拾好了，他和顾浩一人抓一边袋子，一起把装满桂圆的袋子搬了回去。 “回来啦，怎么就摘了一袋呢，也不摘多一点。” “够了姨娘，这一大袋子已经够吃很久了。” “来来来，坐下来休息一会，累坏了吧。” 钟氏由于身体原因，刚刚去摘桂圆的时候小娟特意没有让她一起过去。 小娟接过钟氏递过来的热水。 “你们先坐一会，我先去做饭，晚上你们吃过晚饭再回去。” 说着钟氏就想起身去厨房。 “不用了姨娘，我们马上就回去了，就不在这吃饭了，您就别忙活了。” “这怎么行，我炒个菜很快就好了。” “不了，我们回去还有别的事情呢，下次吧。” 小娟看到姨娘想要去厨房做饭，赶紧拦住了她。 “是啊阿姨，我们一会就回去了，您不用做我们的饭了。” “那你们回去的时候小心一点。” 钟氏听到小娟她们回去还有别的事情，也就没有多留她们。 “阿深，帮小娟把那个桂圆搬上去。” “搬好了，我们就要那一袋子就行了，这些留着在家您吃。” “我不需要留的，要吃我们直接去摘就好了，你把这些全部带回去吃。” 说着钟深就把剩下的桂圆一起放到了牛车上。 “那姨娘，表哥，我们就先走了。” “阿姨，大哥，谢谢你们的桂圆，我们先回去了。” 跟钟氏道谢之后，顾浩就拉着小娟她们回去了。 “小汐，一会回去我们应该有饭吃吧？” “放心吧，出门的时候我已经跟母亲说过了，今晚她来做晚饭。”