《大时代食神》 第一章 选择 八月，骄阳似火。 整个蓟市已经三个月没有下过一滴雨，天气热得连本应该郁郁葱葱的树木都有些发蔫。 虽然正值中午，街上却基本看不到什么人。 人们都躲在空调房里享受着难得的凉爽。 而在蓟市古楼街胡同里的一家名为【小刘味道】的餐馆儿内，年轻的老板刘辰昊，则正在考虑着要不要把空调关了。 他只是想省一点电费。 虽然他也知道，这么一点点的钱，并不能让自己的理想再苟延残喘多长时间。 看着空无一人的就餐区，刘辰昊不禁摇头苦笑。 和所有心怀梦想的年轻人一样，刘辰昊同样是从幼儿园到大学走完了一遍人生基本流程。 大学专业是爸妈帮忙选的，通信工程，号称热门。 可真的学下去之后，刘辰昊发现自己对于这个专业毫无兴趣，甚至从心底有些厌恶。 不过既然木已成舟，他也就踏踏实实地读了四年，算是对家里人有个交代。 熬到毕业，同学们要么继续读研，要么就业参加工作。 然而刘辰昊却并不想一辈子待在一个自己并不喜欢的专业里。 他和家里人商量，慷慨激昂地讲着自己想要当个餐馆儿老板的理想。 妈妈不太理解，但爸爸却对他的想法表示了支持。 当然了，也不是无条件支持。 爸爸的要求是，如果追求理想的路上失败了，就去考研或者踏踏实实找个班上，不能再异想天开。 父子俩一拍即合，刘辰昊写了一张保证书，从爸爸那里拿到了【小刘味道】最初的启动资金。 选址，装修，买设备，办证照，不到一个月，餐馆儿就开起来了。 可理想是理想，现实是现实，经过了近三个月的坚持，【小刘味道】终于快要倒了。 【欢迎光临……欢迎光临……】 门口的提示器响起，还在回忆过往的刘辰昊以为来了客人，然而当他抬起头，看见来人之后，强挤出来的笑脸立刻变得像是吃了苍蝇一样的嫌弃，“你还来干什么？赶紧走！” 进来的是一个穿着白衬衣，黑色紧身裤，夹着一个黑皮包的精瘦男人。 男人对刘辰昊不友善的话丝毫不以为意，推了推眼镜，笑着说道：“我说兄弟，现在正是饭点儿，你这店里一个人都没有，这不是纯赔钱呢么？” 刘辰昊指了指门口，意思让他赶紧滚蛋。 男人却笑了笑接着说道：“兄弟，你听我的，你买我的预制菜，一份也就两三毛钱，完了弄个外卖，我保证你用不了多久就赚得盆满钵满。” “买你的预制菜？又是那种存了好久，过期一两年的东西么？” “你别看不起这东西，你现在点外卖，基本上全是这个。买刚生产的？那是大连锁才能玩的。不然你觉得各种小餐馆卖的是什么？”男人振振有词。 然而，刘辰昊却不为所动。 对于预制菜，他本身不抵触，但预制菜这东西，和他想做的特色美食却八竿子打不着边。 如果男人只是推销预制菜，刘辰昊并不会对他冷言以对。 但是推销过期预制菜就不一样了。 这是道德问题。 用刘辰昊自己的话说，就是‘买不了，家教不允许’。 “行了，别说了，肯定不买，你等我店关了，跟下一任老板聊吧。”刘辰昊再次指了指门口。 精瘦男人这才摇了摇头，嘴里念叨着‘年纪轻轻怎么这么食古不化’，推开门走了出去。 小店再次恢复了安静的状态。 刘辰昊看着门口愣神了好久，才转过头，口中喃喃道：“我就想做个特色美食，怎么就这么难呢。” 【生物识别器检测到匹配目标】 【目标意识，道德水平，认识，基本身体条件符合绑定条件】 【绑定中……】 刘辰昊以为自己幻听了，他抬头左右瞅了瞅，店里只有空调呜呜呜的吹着冷气，像是在哭一样。 【绑定完成】 【大时代食神系统，将带您一步一步走上餐饮行业巅峰】 眼前突然出现的一个巨大液晶屏，让刘辰昊最初以为自己视听都出现了幻觉。然而，当屏幕上真实流转着一些内容，刘辰昊通过意念可以触碰它们的时候，他才真正知道，自己这是中奖了！ 刘辰昊如同一个兴奋的孩子，认真仔细地研究着系统，时而兴奋，时而叹息，时而雀跃，时而低沉。 他高兴雀跃，是因为系统内花样繁多的奖励，又或者心中对于到达美食最高峰终于有了路径。 而叹息低沉，则是因为目前系统对他的评价，各项水平均处在不及格，甚至远离及格线。 不过不管怎么说，未来对于他，至少是光明的。 太阳落山，华灯初上，天上突然淅沥沥地下起了毛毛雨，终于给这座城市带来了一丝清凉。 街上的人们突然多了起来，不过【小刘味道】却依然一个顾客都没有。 偶尔有路过的行人，听到【小刘味道】店里的笑声，好奇地顺着窗户望进去，心里大概想得是——这少年怕不是因为生意惨淡逼疯了自己。 但此时的刘辰昊，心里却再也没了失落。 夜渐渐深了，刘辰昊走出小店，锁上卷帘门，走到街上打了一辆车。 汽车在道路上奔驰，刘辰昊看着窗外的景色，眼神中偶尔透露着犹豫。 因为系统给了他三条路。 或者叫三个起点。 也许叫三个菜品更加准确。 炸酱面、蛋炒饭、包子。 他新手的奖励积分1万，只能兑换其中的一种。 这三种东西，对他来说喜好程度不分主次。 选一个，意味着暂时就要放弃另外两种。 虽然只是暂时，但是刘辰昊也怕自己到时候真的经营不下去，没机会再选其他的。 哪种才合适呢？ 刘辰昊心里想着。 叮铃铃…… 出租车师傅的电话铃响了。 是他妻子打来的。 刘辰昊听着他和妻子的聊天，知道这是一个妻子，担心在外工作的丈夫。 平凡，却有些温暖。 “晚上就给我做一碗炸酱面吧，我都好久没吃了，你做的好吃。”出租车司机师傅说道。 家里的炸酱面吗？ 刘辰昊在后座上笑笑，在蓟市，有个说法，炸酱面没有正宗的，一家一个味道。 或者说，家家的味道都是正宗的。 也许对许多蓟市的人来说，炸酱面其实就是家的味道。 出租车师傅挂了电话。 刘辰昊问道：“师傅，您这么晚还没吃饭啊？怎么不在外面吃点再回家？” 出租车师傅嗨了一声，说道：“下午在外面吃了个盒饭，我们开出租的，基本上一日三餐都是凑合。但是凑合多了，也想吃点儿顺口儿的。” “炸酱面？” “对，家里的炸酱面。” 第二章 比依云更好 也许是受了出租车司机和他妻子谈话的影响。 也许是作为一个蓟市人，刘辰昊本身对于炸酱面也欲罢不能。 所以他当天晚上就用积分兑换了【炸酱面】。 系统提示他将对厨房进行改造，然后刘辰昊就在系统屏幕上看到了如同科幻电影一样的改造过程。 简单说起来，就是厨房的东西一样样的消失，然后一大堆看不出是什么具体功能的东西又一样样的出现。 改造只有短短半个小时。 完成之后，刘辰昊脑子里涌入了大量的关于【炸酱面】的知识。 除了制作手法，还有材料的知识。 只是，世界上真有这些材料吗？ 【德兰星芬德尔湖大麦】 【该大麦采用德兰星十星麦种，种在芬德尔湖附近的山脉中，该山脉常年温度保持在15摄氏度，麦种从种下到成熟，整整需要一年时间……】 【三思星峰泰猪】 【……】 看着这一串串匪夷所思的名字，刘辰昊感觉自己这个系统是废的。 地球上哪里有这种东西？ 而当他问出‘这些材料我去哪里找？’的时候，系统的回答又让他着实高兴了起来。 【所有材料均可以在材料柜中取用】 【材料柜为七维空间最新科技产品，宿主只要输入材料的名称，材料将自动传送到材料柜中】 “好！” 刘辰昊差点儿跳起来鼓掌。 时间一分一秒地过着，走得很慢。 如同一个突然继承了十几亿的穷光蛋，一定要赶紧打开手机查查银行里的数字，确认自己不是做梦一样。 刘辰昊按耐不住心里的激动，半夜从床上爬起来直接打车回到了店里。 他把钥匙插在锁芯里，心脏砰砰地跳着，生怕打开门之后，一切都没有变化，只是上天跟他开了个奇妙的玩笑。 哗啦……哗啦…… 卷帘门以最快的速度打开，刘辰昊打开玻璃门，直接冲进厨房，一颗悬着的心这才算是落下。 他左看看，右摸摸，每摸到一样东西，相关的使用说明就会展示在眼前。 而当刘辰昊准备给自己做一碗炸酱面先尝尝鲜的时候，他觉得系统是在跟他开国际玩笑。 因为，炸酱面的材料成本，是120元。 如果按照传统餐饮百分之六十毛利来算，那这碗炸酱面的价格，至少300…… 300块钱吃一碗炸酱面？ 不是不可能，但那是私厨。 刘辰昊脑子里已经能想到某些靠探店活着的up主，到他这里搞大新闻的画面了。 当然了，前提是真能卖出去…… 不过不管卖不卖得出去，先做一碗再说。 刘辰昊从材料柜里取出面粉，和面。 对于白案一窍不通的他，如今和起面来却俨然颇有点儿大师傅的范儿…… 抓、揉、按、摔，一气呵成。 和好了面，刘辰昊将面团上扣了个盆。 然后他从材料柜里取出了一块号称叫【三思星峰泰猪】的五花肉。 和普通的猪肉相比，这种猪肉肥瘦均匀，一层层的肥瘦相间的肉，如同用尺子量过。用手摸一摸，肉质弹性十足。 刘辰昊将肉放在案板上，去皮切成小丁。 准备好辅料之后，宽油炒辅料，香味出来，刘辰昊立刻将肉下入锅中翻炒。 肉，很快变得晶莹剔透。 如果按照他之前的习惯，说不得还要再多炒久一点。 因为刘辰昊总会觉得肥肉不多炒炒，一定是腻口的。 就是这样的想法存在，让他每次做炸酱面，都会把肉炸得相当干，毫无口感。 但这一次，刘辰昊却在最恰到好处的时间，将提前泄好的黄酱倒入锅中，然后立刻将大火换成了小火。 铲子不断在锅中搅动，中间又添加了几次熟油，足足半个小时，炸酱鲜咸的味道弥漫在空气中，渐渐带上一丝焦香。 “好了！” 刘辰昊将拍好的葱蒜末放进锅内，立刻关火。 炸酱出锅。 面条也很快出锅。 这种炎热的天气，或者也有习惯使然，刘辰昊选择了面条过凉。 然后他又准备了一些菜码。 饭店里吃，菜码丰富，黄豆芹菜丁黄瓜丝芯儿里美豆芽多种多样，可实际上对于老蓟市人，至少不那么爱装哔的人来说，菜码是爱吃什么放什么。 比如你芹菜过敏，我非告诉你没有芹菜码那就不叫炸酱面，你一定会想要揍我，或者骂我，最少也要腹诽我…… 刘辰昊觉得系统是懂吃的。 因为他得到的关于炸酱面的知识，里面说的就是喜欢吃什么菜就放什么菜。 所以，他选择了香椿和整根的黄瓜。 当然了，同样是其他星球的物种。 刘辰昊端着碗，走出厨房，拉开了一把椅子坐下。 面条晶莹剔透，香椿香味十足，再加上炸酱的焦香，黄瓜的清香，和五花肉中微微的肉香，让刘辰昊食指大动。 正准备拌面，门突然开了。 一个黑眼圈很重，个子中等，看起来有些虚，年纪三十岁左右的男人推门走了进来。 “老板，晚上还有什么吃的？菜单给我拿一个。” “好嘞。”刘辰昊放下筷子，才反应过来，店里现在只有炸酱面。 他略微思考了一下定价，店面人员的成本还好，所以不用把价格定到奇高，“只有炸酱面，198一份。” “给我……等等？多少钱一碗？”男人以为听错了。 “198。”刘辰昊重复了一下价格。 “你不会是想宰我一手吧？”男人用手从上到下指了指自己。 他叫王思明，全网知名的超级富二代，全身上下一身名牌，手上那块表就价值五百多万。 198一碗的面对他来说不算什么，哪怕后面加俩零，对他来说都不算贵，但是这种小破店，就不正常了。 王思明觉得刘辰昊肯定是认出了他，所以才想宰人。 刘辰昊上下打量了一下王思明，从不看微博也不关注娱乐的他，不认识王思明，所以他很疑惑这个邋里邋遢的哥们儿是怎么会有这种奇怪想法的。 “我宰你干嘛？我这里卖的炸酱面，不敢说全蓟市第一，前三肯定问题不大。” “限量的黄酱？” “？” “用依云煮的面？”王思明一脸戏谑。 “比依云好。”刘辰昊一副你没见过世面的样子，毕竟，依云超市就能买到，而他煮面的水，是一个叫【鹏云星阿碧丝湖】里的天然泉水。 这水，地球上就没卖的。 要运过来，火箭的运输费就…… “行，给我来一碗，不好吃我砸你招牌！”王思明将桌子拍得啪啪直响。 第三章 三选一达成 面条这种东西，出锅就吃是最好的。 煮熟了放着不吃，口感和味道绝对会随着时间大打折扣。 一旦坨了，那就是灾难。 虽说刘辰昊很想吃完了再去给王思明煮面，可是毕竟这是获得系统后的第一单生意，刘辰昊还是非常具有职业精神的去了厨房。 在做炸酱的过程中，刘辰昊意识到了一个问题。 “系统，炸酱做出来最佳口感可以保持多久？” 【常温下，最多五个小时】 【五小时之后，炸酱中的肉会变硬，也会变得更咸】 【宿主可以使用保鲜柜，保鲜柜可以保证菜品在三天内维持最佳口感，目前柜内只能盛放五种菜品，如需盛放更多菜品，则需要积分进行扩容】 “放久了，亚硝酸盐会不会超标？” 【不会，保鲜柜内，相当于将五个小时的时间拉长至三天，所以只要在三天内食用，不会对健康产生任何影响】 这么看的话，可以多炸几份酱，刘辰昊一边做饭，一边想着。 不过他很快意识到，这面条198一碗，估计除了外面这个冤大头，应该是很难卖出去了…… 而此时，被刘辰昊腹诽成冤大头的王思明，则是正坐在刘辰昊之前煮的那碗炸酱面前拍照发朋友圈。 【就这一碗炸酱面，198？我觉得老板肯定是认出我来了，他想劫富。】 咕噜…… 王思明发完朋友圈忍不住吞了一口口水，他感觉香味如同活了一样，呲溜呲溜地往鼻子里钻。 看起来还真不错。 王思明心里想着，只觉得这老板做个炸酱面也真够慢的。 “老板？面条还要多久能好？”王思明喊道。 “十五分钟。”厨房里传出刘辰昊的回应声。 “快点儿，饿了。”王思明催促道。 “好的，知道了。” 王思明强忍着把刘辰昊那碗面条吃掉的冲动，回到座位上。 肚子咕咕咕地叫了起来，终于，又过了十五分钟，刘辰昊端着一个托盘从厨房里出来。 托盘上，一碗六分满的面条，一小碗油沁炸酱，和几碟菜码。 “吃哪种放哪种，不喜欢吃的菜就可以不放。”刘辰昊将炸酱面放在桌子上，走到自己的桌子边坐下。 两个人同样带着对入口味道的期待，几乎同步地将各自的酱和菜码拌在了面里。 然后开吃。 刘辰昊第一口吃下，就觉得这面条成本120绝对是超值了。他在考虑要不要把外面装修一下，弄成看起来像是普通人吃不起的样子。 而王思明第一口吃下，觉得这面条，如果店面装修得再高雅装哔一些，后面加俩零，也会成为热门菜品。 呼噜呼噜，吸溜吸溜。 俩人吃得毫无形象。 王思明吃得很快，碗里就只剩了一点点底，他伸出筷子，突然有一种舍不得吃完的感觉。 就好像吃完了会丢掉回味，很像初恋。 “我在想什么！”王思明纠结了一会儿反应过来，摸了摸肚子，大声叫道：“老板，再给我来一份，你这手艺不错啊，哪儿学的？” “祖传的。”刘辰昊随口回答道，“还来一碗？再做还要半个多小时，我估计你歇会儿没准儿就有饱腹感了。” “没事儿，不差你钱，再来一碗。”王思明感觉再来两碗都不是太大问题。 “行。”刘辰昊将碗里剩下的面条三两下扒拉到嘴里，转身又进了厨房。 大厅里坐着的王思明，很庆幸自己进了这家店。 原本他都没打算进来，只是不知道神经搭到了哪根线，这才进店，没想到居然捡到宝了！ 网上虽然老有人发他光顾那种平民店的照片，但实际上这种店他基本上不进。 只是偶尔有朋友推荐，才会去吃一次。 一年其实加起来，连一手之数都不到。 王思明拿了根牙签一边剔牙，一边打开了手机朋友圈，发现有好几个人已经评论了—— 【王总，是哪个老板这么不开眼，我回头帮你把他搞臭】 【呦呵，敢宰我王哥，这不得给他出出名？哪家餐厅？】 【为什么从来就没有人宰我？难道我不算个富二代么？】 【哥哥，我今天好寂寞……】 王思明先看了看寂寞姑娘的主页，私信回了一个我也寂寞，然后退回到朋友圈，在下面又写了个评论—— 【吹爆这间小餐馆儿，他们家炸酱面是真牛哔！】 然后下面清一色的回复变成了—— 【在哪儿？】 【在哪儿？】 【在哪儿？】 【我们今晚互相慰藉对方，让寂寞的心相连好不好？哥哥~】 【……】 新的面条好了，刘辰昊给王思明端上来，顺便还给了他一根黄瓜，“这个是免费的，我觉得整根咬着配面非常耐思。” 王思明点点头，说了句‘谢了’，然后拌好面，顺嘴先咬了一口黄瓜。 清凉，带着一丝丝微微的甜，爽脆中，汁水在口中爆开。 “你这黄瓜……可真是极品啊？”王思明觉得这黄瓜不止有机黄瓜那么简单。 “必须的。喜马拉雅山顶峰运下来的雪水灌溉，然后这黄瓜也是听着贝多芬长大的。”刘辰昊顺嘴胡诌。 对于刘辰昊的话，王思明是一句都不信，只当对方怕泄露商业秘密，这他倒是能理解。 不过这么好吃的黄瓜，如果能给家里送，也不错。 “外卖么？”王思明问道。 “暂时没这个打算。”刘辰昊拒绝道。 王思明对于刘辰昊的拒绝不以为意，准备到时候让管家去找找，毕竟只要市面上存在的东西，没道理他这个顶级富二代买不到。 又是一碗面条下肚，王思明打了个饱嗝。 他还想再来一碗，奈何肚子实在是装不下了。 王思明揉了揉肚子，扫码付了500，并号称剩下的是黄瓜钱。 刘辰昊却说什么都不收，从柜台里翻出104块钱，塞给了王思明，“黄瓜说送就是送了，面钱该多少是多少。” 多给钱不要，王思明只当刘辰昊认出了自己，想要巴结。 平时生活中遇到这样的人多了，所以他也就没再坚持，留了一句‘回见’，就离开了。 多年以后，王思明接手父亲的事业，在一次采访中，主持人问他有没有佩服的人时，他说他佩服人叫刘辰昊。 主持人问他原因，他说不止是因为刘辰昊白手起家做成了世界餐饮的风向标。 最重要的原因，是刘辰昊彻底解决了‘种源’的问题，同样解决了世界上贫困地区饥饿的问题。 当然了，这是后话，暂且不提。 出了胡同，走到街上，王思明再次掏出了手机。 看着手机上一串儿【在哪儿？】的评论，他先和寂寞少女约了个时间，然后忽然玩心大起，拍了一张站在街上的自拍照，发了一个新朋友圈——就这条路上，你们猜，是哪家？ 而此时，刚刚收拾完碗筷的刘辰昊，则异常唏嘘。 他觉得这个看起来很邋遢的客人还真的算是给自己带来了好运气。 因为系统对于【首单同一人售出两碗】给予了丰厚的奖励，唯一美中不足的是又要做个三选一。 【多力锅组合】——可以将烹饪的时间缩短五倍。 【亮点招牌】——路过的顾客，可以在人群中多看你一眼。 【食材折扣券】——一个月内，食材价格一折。 做选择题，要用排除法。 刘辰昊首先排除了【食材折扣券】，因为只能用一个月。 而且暂时性的便宜食材作用不大，总不能成本变成了12块钱，就把面条定价19块8，然后一个月后再涨成198…… 只看系统对于食材的售价，刘辰昊觉得【小刘味道】的未来，就走不了亲民路线。 再看【多力锅组合】和【亮点招牌】，则是各有优缺点。 一番权衡之下，刘辰昊最终选择了【多力锅组合】。 因为他坚信，只要菜品过硬，未来肯定能打出名声。 而选择【多力锅组合】的原因…… 毕竟是餐饮服务业，上菜速度快，也是很重要的标准不是么…… 第四章 很难找到的地方 开张的第一天，营业额控制在了396这个数字。 这期间确实有零星的顾客进店。 但是当听说这里只有炸酱面，而且一碗198块钱之后，大家基本上给刘辰昊的表情都是——你怎么不去抢？ 刘辰昊也不是没想过从外面的菜市场买食材。 但是系统告知他，因为级别不够，厨房暂时只能烹饪从材料柜里取出来的食材。 这就断了他以刚刚获得的【炸酱面制作感悟】来用普通食材制作的念想。 看起来只能以高品质来吸引客户了。 刘辰昊看了看自己的店，心里很有一种再跟老爸贷点款，把店面改造一下的冲动。 第二天上午，小店里又来了一个客人。 客人胸前带了个运动相机，身上还背了个摄影包。 进门就问能不能拍摄。 刘辰昊对此倒没什么介意的，毕竟自家炸酱面是宇宙级的，只要不是五味失灵的人，大概率应该不会吃不出它的好。 只要客人客观公正，估计能让那些习惯网上看评论，然后寻店消费得不差钱消费者走起一波。 客人东张西望，嘴里问着一些有的没的。 刘辰昊随意回答着，只觉得这客人的声音好像从哪里听过，看着也有点儿面熟。 直到对方听了炸酱面价格两眼放光，摇着手指说来一碗的时候，他才想起了这人是谁。 自封餐饮包青天，网名冯大大，真名冯振洋。 火起来的第一个案例，就是搞死了一个不明码标价的海鲜大排档。 在人们以为这是探店正能量的时候，获得了流量的冯振洋揭下了面具，露出贪婪的嘴脸，开始了商业运作。 半年不到，他搞死了许多或奸诈或良心的餐厅…… 而决定搞不搞对方一手的根本原因，是对方肯不肯充值。 这在餐饮行业的从业者来说不是秘密。 对于所有搞餐饮的人来说，这人就如同个苍蝇一样惹人讨厌。 可讨厌归讨厌，却没必要把人轰出去。 刘辰昊嘴里说着‘你先坐会儿’，转身走向厨房，一只脚都迈进厨房门了，突然听到身后的冯振洋说‘要不我先把钱给你付了？’ 不对，炸酱面没标价…… 差点儿着了道…… 还好想起来了…… 刘辰昊伸着脖子往厨房里望了望，果断转身走出来，一脸遗憾地说道： “你中午再来吧，真不好意思，面还没醒好。” “没事儿，我可以等，大概多久能醒好？”冯振洋脸上带着伪装出来的乐呵呵友善表情。 “这我真不能跟你说，涉及商业机密了朋友，我们家光是【醒面时间】就研究了很久，一秒不能多，一秒不能少，这样才能保证面条的极致口感。”刘辰昊拍着胸脯说得言之凿凿，看起来像是卖瓜的老王。 因为时间尚早，距离中午还有一段时间，再加上冯振洋原本的打算就是在这片区域踩点找目标。 所以他说着‘那我中午再来吧’，就离开了。 冯振洋出了小店，回头看了一眼【小刘味道】的招牌，觉得钱差不多已经到手了。 他的方法无非就两种，吃完了告诉老板不明码标价，所以10倍赔偿，不赔偿就报物价局。 或者不赔偿也行，购买他的推广套餐，双赢吗，贵是贵点，听起来肯定物超所值。 又或者直接亮明身份，让对方充值，不充值就把这里搞臭。 办法都不高明，但确实好用。 刘辰昊把人忽悠走之后，等了几分钟，确定冯振洋走远了，这才跑到了不远处的一家打印店，弄了个单页塑封菜单。 菜单很简单，他自己拍的炸酱面照片一张，上面打了一串大大的红字——【远不止家常味道那么简单，小刘炸酱面，每碗198元！！！】 很有一种疯狂大促的感觉。 挺好…… 不细想，好像看起来还真挺便宜的样子…… 刘辰昊拿着菜单回了店里，想了想觉得不保险，又把之前的小黑板找出来，把价格写在了上面，挂到门口。 这样的价格，倒是着实让进店的客人数变成了零。 刘辰昊这里正在发愁怎么让客户登门，与此同时，十几个富二代则正在找他这家店。 他们之所以来找，是因为王思明拍了照片发了朋友圈之后，他的一群好兄弟和他打赌，赌不靠钞能力，只用半天时间就能把那家神级炸酱面找出来。 赌注是一个羞羞的大爬梯。 总的来说，对于这些人爬不爬梯不重要，输赢却重要。 那是面子问题。 一群人组团到了古楼，用了一个最简单的办法，就是问路人——“你知道这条街上哪里有198一碗的炸酱面吗？”，又或者进店问餐厅里的人“你们家有198一碗的炸酱面吗？” 他们走到【小刘味道】这里的时候，刘辰昊正在打印店制作菜单，所以问老板这个环节没了。 而他们在【小刘味道】门口问路人的时候，正巧碰到的是住在这附近，对一片地区都很熟悉的李大妈。 李大妈对于一群漂亮小伙子非常热情，把附近几个做炸酱面最好的店都介绍了。 这期间，家里是做金融的秦越元感觉【小刘味道】跟王思明照片里拍到的桌子好像一样。 李大妈却言之凿凿地跟他们说，这家小馆子是个年轻小伙子开的，小伙子长得跟明星似的，挺招人喜欢。 要不是家里的闺女已经结婚有娃了，她肯定撮合俩人在一起。 李大妈跑题严重，秦越元礼貌的将李大妈拽回来。 话题回归正常，李大妈说【小刘味道】的菜却绝对没有面条，这里主营是盖饭和小炒，她吃过，味道如果有店长颜值水准的十分之一，都不至于做到快要黄了的状态。 见李大妈如此笃定，这群富二代信了。 他们按照李大妈的指引，还真找到了一家桌子布局和【小刘味道】几乎一模一样的店。 可以以假乱真的那种。 一行人进店，当秦越元问起店内服务员‘你们家有198一碗的炸酱面吗’的时候，服务员惊了，说几位先坐，我问一下老板。 老板是个胖乎乎的蓟市本地人，能聊，也健谈。 听闻一群年轻人要198一碗的炸酱面，他只当这群人想尝个鲜。 做了多年餐饮的他，这点小要求还是能满足的。 “几位稍等，一会儿就好。” 胖老板笑眯眯的一句话，让一群富二代觉得赢定了。 他们商量了一下，纷纷用微信私聊王思明。 有的只拍了桌子，问王思明‘你猜猜我现在在哪儿？熟不熟悉？’ 有的则是拍个自拍，问的是‘你看我表情像不像赢定了的样子？’ 还有的则是什么照片都不发，就发文字，诸如‘我又赢了怎么办？’、‘你游艇上安排了多少个姑娘？’又或者‘难求一败’之类的。 王思明看到私信，也是惊了。 倒不是因为赌输了心疼开爬梯的钱，而是惊讶这个年轻老板的努力程度。 这明明才上午，之前他凌晨去这店还开着，都不用睡觉的吗？ 是个狠人…… 王思明打电话安排起了出游的事情，而当他打完电话，发现这群兄弟居然没一个人再发照片，这不对…… 按说，以他们的习惯，打赌赢了之后嘚瑟的时间，至少应该持续一个小时以上。 王思明拨通了秦越元的电话。 秦越元声音听起来很无奈，说了句“还有一个小时，谁赢还不一定。”，就挂了电话。 王思明举着电话不明所以。 一琢磨，突然忍不住笑出了声，看起来兄弟们找错了。 秦越元他们看到胖老板端上来的面条就知道错了，因为，这面条，是用盆装的…… 胖老板还贴心地给他们配了好几种炸酱…… 确实…… 198一盆面，加上四个地区的特色炸酱，也算超值…… 第五章 当面诋毁 中午十二点，冯振洋再次回到了【小刘味道】。 他一到这里，就看到了店门口挂着的小黑板，“呵呵，还挺聪明。” 冯振洋歪着头撇嘴笑了一下，虽然用举报‘不明码标价’，然后再让对方充值的方法可能能拿到的钱更多，但其实在城市内的非旅游区很少能遇到这种情况，所以冯振洋看到小黑板上的价格倒也没多感到晦气，他决定直接挑明了和刘辰昊谈生意。 刘辰昊看到冯振洋再次进来，心里腹诽了一句‘还真是阴魂不散’，脸上却挂着笑，问道：“吃面么？” “对，来一碗炸酱面，过凉。”冯振洋找了个位置坐下，却并没有着急谈判，而是开始摆弄起自己带来的各种设备。 用心理学的话来说，这叫给对方制造心理压力。 有些店，可能不让拍。 但是冯振洋其实一直藏着一个隐形摄像机，一明一暗双机拍摄。 尤其是当店主拒绝拍摄时，这种隐藏的镜头角度，配上差评简直就是‘谈判’最好的筹码。 冯振洋余光撇着刘辰昊，却发现这年轻店主根本就是毫不在意，直接就去了厨房。 大约也就几分钟的时间，刘辰昊就把面和菜码端了过来，留下一句‘慢用’，就到空桌坐着玩手机去了。 冯振洋虽然人品奇差，但在吃喝上，还是有些知识深度的。 面条荧白透亮，菜码五颜六色令人垂涎，小碗儿酱虽然盖着宽油，但里面的五花肉却并没有发红的样子，看起来像是新炸的。 冯振洋将炸酱端起来仔细看了一下，意外的新鲜。 他并没有立刻吃，而是又放下碗，他转过头看着刘辰昊道，“老板，你这里生意看起来不太好啊？” “刚刚开张，很正常。”刘辰昊一边玩着手机，一边随口回答道。 “我是做自媒体探店的，百万大v，要不要我帮你宣传一下？”冯振洋说话声音吸溜吸溜的，他感觉随着炸酱面的香味冲进鼻子，自己已经快要抑制不住流口水了。 “免费随意啊，花钱就不用了，小本经营，做不起推广。”刘辰昊依然没有抬头。 “找我推广价格不贵，几万块钱而已，做一期，你这里肯定天天爆满。” “真不用，谢谢。” 刘辰昊一点都不当回事的样子，让冯振洋心里有些不高兴。 他觉得这个年轻老板应该没受过社会的毒打。 这年头，捧红一家店可能有些困难，但是要黑一家店确实容易的不行。 因为网友们与其说是各具独立人格，有深入思考的能力。但在冯振洋看来，他们很容易被引导，基本上就是那种不关注事实，只关注自己是不是站上了道德制高点，或者自己阐述的‘阴谋论’是不是高人一层而已。 “你没看过我的视频吗？”冯振洋决定最后再给刘辰昊一次机会，毕竟黑人虽说流量高点，但收入没有直接交易来得高。 “我不看视频，没什么兴趣，只看书。”刘辰昊顺手上划手机，看着屏幕嘴角上挑。 这就太侮辱人了……你特么明明就在看动音…… 冯振洋气急，决定这单哪怕不赚钱，也一定要让这个小老板长长记性，让他知道不是什么人都能敷衍得罪的。 深吸了一口气，冯振洋打开了录制设备。 “各位亲爱的观众朋友们，我是餐饮包青天，冯大大。今天我们探店的这家，名叫【小刘味道】……” 说完了开场，冯振洋熟练地拌面。 一边拌，他一边琢磨着滤镜，看来要加灰色滤镜了，不然这面条看着都让人欲罢不能。 面拌好了，冯振洋原本想着吃一口来个嫌弃的表情，说面有些糟，又或者炸酱过咸或者肉比较腥腻，但是当面条进嘴，他一下子就忘了刚刚琢磨好的流程。 我草……好吃…… 冯振洋三下五除二，几口就将一碗面条下肚，然后才想起来，画风不对。 “再来一碗。”冯振洋稍微一琢磨，就开口道。 “稍等。” 又一碗面摆在桌上，因为肚子里稍微有一点点饱腹感，这次冯振洋前半段算是完成了自己的任务，但是后半段却由于面条过于好吃，他再次ng了…… 重来…… 第三碗面，因为确实吃饱了，这次冯振洋拍摄的倒是比较满意。 除了几个饱嗝略显出戏…… 冯振洋将第三碗完全吃光，肚子撑得有些站不起来，他揉了揉肚子，再次问道：“兄弟，最后一次机会，你真不考虑做推广么？” “不需要。”全程看完了冯振洋录制过程的刘辰昊语气很不好。 “那行，结账，打个折吧？” 一般冯振洋这么说，店家要不就是不想惹事，免单。 要不就是给个不错的折扣。 但刘辰昊却根本不惯着他，“一共594，微信支付宝现金都行。” “呵。”冯振洋将桌子上的设备收进包里，对着桌子上的二维码扫了一下。 厨房门口的小音箱里传出“微信到账594元整”，冯振洋走到餐馆儿门口，转头说道：“你会为了今天收我的饭钱后悔的，年轻人。” “说的不错，眼光很准。”刘辰昊评论道。 “嗯？”冯振洋以为对方这是借口服软？但看起来又不太像。 “我说你眼光很准，我确实是年轻人。”刘辰昊啪啪拍了一下胸口，“慢走不送。” 站在【小刘味道】门外的冯振洋，补录了一段视频，他其实心里很期待刘辰昊出来阻止他，如果能骂两句那就最好不过了。 但是，这愿望终于还是没有实现。 冯振洋离开了，他怎么也想不到，这个对他来说是常规操作的‘黑人视频’，会让他的号被各大平台封禁，还是永不解封的那种。 同样的，他也想不到，他的视频还真的让【小刘味道】小火了一把。 这是后话。 小店里再次恢复了冷清。 刘辰昊将碗筷收拾好，琢磨着这几天做炸酱面的心得体会。 此时的他，其实已经隐隐约约意识到了一个问题——每个人对于同一种食物的味道和口感，喜好是不太一样的。 就像烤大腰子，有人喜欢嫩的，有人喜欢老的。 放在炸酱面上，一样的道理。 如果能判断出每个人的具体喜好，那可真是天下无敌了…… 第六章 贵，但还不够贵 刘辰昊正在这边瞎琢磨，秦越元一行人算是逛完了整条街。 不出意外，和王思明的打赌，他们输了。 对于输掉的赌注，他们其实都不在乎。 可是想到王思明得意的嘴脸，几个人还是有些无语。 “你们说，王思明是不是忽悠咱们呢？那店根本不在这条街上。”林志鑫问道。 “不至于。”秦越元第一时间就否定了林志鑫的想法。 他们这群人，对于这种打赌根本不屑于作假。 毕竟，作假赢了除了等着无尽的嘲讽之外，平白让人看轻了得不偿失。 林志鑫也意识到自己提出的问题有错误，他甩了甩头发，嘴里嘟囔着‘什么破店，这么难找’化解尴尬。 王思明的电话适时地来了，他先嘚瑟了一番，然后说请了个大厨，让秦越元他们去家里找他。 秦越元问了问大家的意见，几个人也无事可做，就同意了。 就在他们准备叫司机来接的时候，一个路过的年轻人，和他身边的同伴说道：“真新鲜，小破店的炸酱面敢卖198一碗，疯了简直。” 同伴还没接上吐槽，秦越元却豁然转头问道：“兄弟，你说的那198一碗的炸酱面在哪里？” 年轻人愣了一下，指了指身后，回了一句“就在这条胡同里面”，然后脚步不停的就和同伴离开了。 “不会吧？咱们不是就从这里逛过来的么？”林志鑫看着街口问道。 “要不？再去看一眼？” 几个人再次从街口往胡同里走。 没走多远，就看到了【小刘味道】门口挂着的牌子——炸酱面，198一碗。 同时看到的，还有正从这里路过的老熟人李大妈。 李大妈看到这群年轻人热情地问自己推荐的几家店还不错吧。 秦越元几人嘴上回答着‘还行，挺惊喜’，但心里的想法几乎都是——这大妈不做推销员可惜了。 李大妈原本还想跟年轻人再多聊聊拉近关系，却无意中余光扫到了【小刘味道】门口的招牌。 “198？这不就是刚刚这群年轻人要找的店么？” 她瞬间意识到自己可能是把人给忽悠了。 不过，没关系。 一生中什么大风大浪都过来了。 李大妈哈哈大笑了几声，惊呆了秦越元几人，然后借口要去接大孙子放学，径直走了。 如果不是今天是周末，秦越元就信了…… 小店再次开张，而且一次性进来五个人，对于刘辰昊来说还是很惊喜的一件事情，他隐隐约约甚至有些怀疑，是不是系统偷偷给自己弄了个什么揽客的黑科技。 不然很难解释人们为什么会进‘店破价高’的店去消费。 秦越元一行人坐下之后，先问的是有没有什么饮料。 “面汤？” “没别的了？” “没有……” “可真够极致的。” 对于店里连饮料都没有这件事情，秦越元无言以对。 他们点了五份炸酱面，刘辰昊就进了厨房。 而坐在外面的秦越元他们，其实心里对于这家面的味道没什么期待感。 其实单纯从最简单的逻辑上就能判断。 如果用顶级食材，198的价格远远不够。 如果只是普通食材，再好的厨艺，做出来的东西也到不了惊喜的水准。 用一句老话来讲，巧妇难为无米之炊。 虽说心里不期待，但是他们却都挺高兴。 几个人在群里和王思明聊着天，王思明介绍着私厨的头衔，而秦越元他们则是说着‘虽然我们看起来好像输了，但是【游艇大趴】你是不是要一力承担起来之类的话。’ 王思明意识到不对。 秦越元他们则开始了又一次的发图大作战。 两方人马激烈对抗，王思明以‘时间过了还是我赢’为武器妄图一锤定音。 但秦越元一方，却纷纷以‘【小刘味道】上午就不开为盾牌，谴责王思明的奸诈。’ 最终，两方谁也奈何不了谁，只能以每个人举行一次‘大趴’为结果，相互妥协。 面条上桌了。 原本对其没有期待的几个人，相互望了望，秦越元甚至从其他人眼里看出了一种无声的语言——“看着挺行” 面条晶莹剔透，炸酱香味诱人。 尤其是摆在小碟子里的八种菜码，红黄绿翠白，极其诱人。 秦越元夹了一根心里美胡萝卜丝，普通的心里美切出来的丝，要么微微有些发白，要么就是一种比较深色的紫，偶尔有比较晶莹的，也基本上和薄片火龙果的颜色差不太多。 而他筷子上这一根，晶莹剔透，在阳光下，还能看到映在筷子上淡淡的红光，尤其是筷子夹住的部分，汁水如同快要破壁而出一样。 哪怕他吃过的最极品的心里美，也没有这种效果。 “你们说，就这材料，198一碗是不是太便宜了？”林志鑫皱着眉头问道。 大家其实听懂了他的潜在意思，会不会是科技与狠活儿？ 毕竟只从外观上看，这些菜码的颜值实在是太过突出。 “不常吃应该……” 秦越元‘没什么问题’这几个字还没出口，就看到刘辰昊又从后厨端出了一份炸酱面，只不过菜码和炸酱没单独用小盘子装，而是都盖在了面条上。 被阳光一照，秦越元觉得自己像是看见了彩虹。 刘辰昊端着面走到一张空桌边坐下，简单一拌就开始吃了起来。 “老板，你平时自己也天天吃炸酱面么？”秦越元假装随口问道。 正在吃面的刘辰昊放下筷子，点着头，等嘴里的面咽下去才回答道：“对，从小就喜欢这个，能连着吃一年都不会腻。” 秦越元伸了个大拇指比划了一下，接着问道：“老板你们家这个菜码看起来可真不一般啊？” “嗨，要是用普通的东西，我也不好意思卖198一碗。”刘辰昊摇头叹了口气，心想“我也希望系统能给我永久一折价……” “噢？是特殊品种？” “不算特殊品种，只不过生长环境比较苛刻，你就参考和牛养殖就行了，比那种再复杂三倍以上就对了。”刘辰昊又是一脸看着好像是‘我很想做普通的东西，但是我的自我要求不允许我这样干，所以我很辛苦’的样子…… 秦越元看懂了，这就是‘匠人精神’…… 第七章 被黑了 秦越元一顿饭吃得是惊喜连连外加无语。 惊喜连连是因为炸酱面的味道实在是赞爆了。 而无语主要是因为王思明在群里介绍什么喜马拉雅山上冰泉浇灌出来的黄瓜，和千岛湖深水泥养出来的芹菜之类的话。 当然了，除了黄瓜这事情是听刘辰昊说的，剩下都是他杜撰的。 毕竟作为智商担当，先驱者，发现者来说，必须什么都能说出点什么来…… 当听闻刘辰昊没送他们整根黄瓜，王思明就开始介绍整根黄瓜吃起来的感受是多么不可思议。 “老板，给我们来几个整根的黄瓜，再来一碗面，你们谁还要？”秦越元终于还是没经受住诱惑。 “我要。” “我也要。” “来五碗吧。” “好嘞。” 不大的功夫，五碗面条再次上桌。 菜码和之前的一样，只不过这一次，多配了五根黄瓜，和几头大蒜。 “给你们弄点面汤？”刘辰昊问道。 “行，多谢了老板。”秦越元礼貌回复，顺手就拿起了王思明极力介绍的黄瓜咬了一口。 如果说刚刚的黄瓜丝咬在嘴里是脆嫩的话，这黄瓜一口下去，则是清脆爽，完全是另一种口感，同样出众。 这样的东西拿到市面上，不论价格如何，绝对都是不愁销路的好东西。 一边吃着黄瓜，秦越元也没断了跟王思明发信息聊天。 “他们家的这黄瓜有点东西啊，你觉得这个小老板是不是准备以这些东西当产品，找投资做高端餐饮连锁？” “嗯？我还真没问过。”王思明实话实说，“不过你这么说，倒也不无可能。” “他要需要投资我投点，你投么？”秦越元问道。 “投，算我一份。”王思明爽快回复，心里却突然冒出了一个画面，就是这个年轻小老板来参加投资协商会的时候，被他揭破假装不认识自己的窘态。 倒是毫无恶意，只是觉得好玩。 秦越元放下手机，开始吃面。 其实他之所以问王思明，也是怕王思明早前和刘辰昊谈过投资的事情。 都是朋友，没必要因为这么个小生意弄到尴尬。 毕竟，按照刘辰昊自己的介绍，这些食材培育复杂，在秦越元看来最多走个精品化路线，支撑不起大规模。 一顿饭吃完，几个人闲聊了一会儿。 临走的时候，秦越元付了账，问道：“老板，你这餐厅准备怎么搞？要不要投资？” “投资？”刘辰昊根本没想过这个问题，不过其实这个问题也不用想，拿了别人的投资，很大程度上就要开放相关的技术资料，共享系统？刘辰昊果断拒绝，“不用。” “你这么慢慢搞，要花的时间比拿投资慢得多。万一其他人掌握了你的进货渠道，你家就没有任何优势了，甚至很可能在大资本的运作下被玩死。” 秦越元倒是没有危言耸听。 就像猛虎修车通过资本建立大渠道，集中采购，把汽修市场的价格压下来，其他企业弄得愁云惨淡一样。 “真不用，谢谢了，我就是小本经营。”刘辰昊摇着头，嗨了一声，“我这人其实没什么大目标，就是想踏踏实实做点自己喜欢的事情，真要是拿了投资，反倒违背了我做【小刘味道】的初心，得不偿失。” 见刘辰昊拒绝的果断，秦越元也就没再坚持。 等秦越元一行人走掉后，刘辰昊其实也突然发现了一个不是那么紧急的问题。 就是如果有一天，【小刘味道】真的做得街头巷尾熟知，口碑爆棚，他要怎么办。 扩大？ 开连锁？ 搞快速食品？ 还是…… 胡思乱想了好久，天逐渐暗下来了，很快华灯初上，街上逐渐喧闹，又渐渐归于平静。 小店还是没有新客人来，刘辰昊打开微信算了一下今天的收入，却发现毛利弄了一千多。 貌似……自打开店以来，今天的收入是最好的。 看起来还真是逐渐走向富强的感觉。 当然了，第二天刘辰昊就发现，昨天的繁荣好像是个错觉。 从早上到下午六点，他一份炸酱面都没有卖出去。 问炸酱面长相的不是没有，但当刘辰昊指着菜单上的图说是实拍的时候，进来的客人到是保持了统一共识——没一个人相信。 这年头，饭店的菜单怎么拍的，除了家里刚通网的人，都知道怎么回事。 菜单即实物，可信度就跟‘红烧牛肉味道的方便面，实物和包装一样’这句话一样滑稽。 人不能被尿憋死。 没人信实物吊炸天，那就用实力证明。 刘辰昊跑进厨房，给自己弄了一碗炸酱面，然后端着面条坐在小餐馆的门口。 路过的姑娘们纷纷侧目，基本上都是始于颜值，然后东张西望寻找着摄像机。 因为刘辰昊很有一种偶像明星拍家庭生活剧的既视感。 对于姑娘们的关注，刘辰昊倒是没什么感觉，因为从小就习惯了。 他好整以暇的把面拌好了还没开吃，就听有人说道:“这家炸酱面味道还真香啊。” 刘辰昊转头，发现是一对路过的年轻情侣，他招手道：“我们家炸酱面虽然贵了一点，但绝对货真价实。” “噢。”情侣中的男青年点点头，拉着女孩儿继续走，毫无停下的迹象。 刘辰昊甚至发现，女孩儿停步，被男青年还拽着不得不继续走。 “咱们就在这家吃吧？”女孩儿问得声音不小。 男青年却看了一眼刘辰昊，小声对女孩儿说着什么。 刘辰昊其实不想偷听，但还是听到了一些词汇，诸如‘这家只是看起来外观好’、‘闻着不错’、‘科技狠活儿’和‘冯大大’这些。 如果刨除‘冯大大’这个关键字，刘辰昊只当男青年怕女朋友犯花痴不想来。 但是加上‘冯大大’这三个字，就让刘辰昊意识到事情的不对了。 他掏出手机，打开了小破站，找到冯大大的主页。 第一条，置顶，就是——《一家科技与狠活儿的炸酱面小店！198一碗！好看闻着香？味同嚼蜡！吃完减寿二十年！》 这就开始诋毁了？ 刘辰昊又打开了动音和其他自媒体平台，发现冯振洋还真是够狠，几个不同平台的账号，都把这条置顶了！ 来势汹汹，这是要搞死我的节奏？ 第八章 来自家人的支持 冯振洋在发布了针对【小刘味道】的视频之后，自己也没预料到这一条视频会如此的火。 他一条条地看着网友们的评论，开心的不得了。 ‘现在科技与狠活店已经开始走高端路线了吗？这是把人民群众当傻子？’ ‘嚯，我以为98一碗的牛肉面已经非常敢想了，没想到还有更敢想的人在。’ ‘198一碗炸酱面？现在科技产品的价格已经高到这么离谱了？’ ‘蓟市正恒炸酱面，口碑爆棚，味道正宗，人家才卖28一碗，这198一碗的，是不是比人家的东西多了科技与狠活儿，所以贵？’ “……” 冯振洋反复翻阅着几个账户内这条视频的评论，他感觉自己已经找到了新的流量密码。 以前发的视频，包括最开始让他成名的视频，在评论区实际上都是好坏参半。 而这一次，评论区的内容却出奇的一致。 通过分析，冯振洋觉得几个关键点造成了这种情况。 第一，炸酱面这种东西，本身就是家家户户都能做，而且成本比较透明的。 第二，前一段时间明星牛肉面超贵牛肉少的事件，和科技与狠活儿的视频，等于给这次的视频奠定了基础热度。 第三，自己通过剪辑手法，创造了一种‘炸酱面刺客’的既视感，让许多人感同身受。 可能还有其他的，但就这三点，已经具备了一个优秀的高观看视频所需要的基本素质。 “看来我天生就是做传播的材料。”冯振洋禁不住有些洋洋得意。 而此时，刘辰昊的店内，却正在接待两位特殊的客人——他爸和他妈。 二位老人，是早上从老年大众号里看到了冯振洋的视频。 对于冯振洋说的，二老当然完全不信。 因为自家昊昊到底是什么样的，他们比谁都清楚。 用科技与狠活儿来骗客人？ 绝不可能！ 家教不允许！ 所以他们二老看到视频的时候，只剩了一个想法——自家儿子被人黑了。 老爸刘建军是雷厉风行的性格，直接给儿子打了个电话。 当然他最开始只是旁侧敲击地试探了一下，发现刘辰昊看到了这些视频。 刘建军说让儿子不用往心里去，他相信儿子不是这样的人。 刘辰昊当时正想着反击的事情，所以就回答得有些心不在焉，像是有委屈无处诉说的感觉。 所以，挂了电话，二老立刻就跑到刘辰昊店里，准备当面加油打气。 他们到了【小刘味道】，看到了门口198一碗的牌子。 按说这些事情，其实侧面证明了视频的真实性，如果放在一般人，可能顺其自然的就信了。 而刘建军却根本不信，只当刘辰昊用了超级好的材料。 就那什么和牛，一小片就好几千呢么不是…… 对于二老过来给自己加油打气的行为，刘辰昊从内心当然是感动的。 刘建军不断劝他别往心里去，刘辰昊则是解释着根本没当回事，但身为父亲，刘建军觉得儿子是在宽自己的心，所以话里话外全是劝说和鼓励，这让刘辰昊也挠头不已，直到他拍着胸脯跟刘建军说“这都不算什么，您儿子内心强大着呢”之后，刘建军这才放下心来。 来得时候正好，饭点儿。 刘辰昊让爸妈干脆中午就在这里吃。 厨房里的刘辰昊正在忙碌，而坐在大厅里的刘建军却忍不住和媳妇儿陈琦说起了小话，“你说儿子这198一碗炸酱面的定价，是不是根本就卖不出去？” 陈琦先看了看四周空无一人的桌椅，点点头道：“现在看起来好像真的是一个人都没有，可能是什么新营销手段吧。” “这么下去，很快估计店就得黄了。”刘建军有些担忧。 “黄了好，黄了踏踏实实考个公务员。”陈琦对于店能不能经营下去是一点都不关心，她还是希望儿子能拿个铁饭碗。 “你这可别当着儿子说。”刘建军嘘了一声，把手放在嘴唇上做了一个小声点的动作，“他要听见了，指不定多难过。” “行了，知道了。”陈琦答应道，“就你，老是惯着他，儿子都是让你惯坏的。” 对于突如其来的指责，刘建军倒是应对得迎刃有余，“还不是怕你看到儿子难过而伤心么……” 二老正说着话，刘辰昊做好了炸酱面，端着走到了桌前，“爸、妈，您二老尝尝儿子的手艺。” 刘辰昊将过了凉的炸酱面放在父亲刘建军面前，而锅挑儿则给了妈妈陈琦。 和给外人的炸酱面不同，自家吃的炸酱面，配了白菜和香椿，然后就是整根的黄瓜和大蒜。 刘建军看着自己面前的炸酱面，第一次产生了担忧，因为面前这碗炸酱面，色香味真的是他从没见过的，就有些太像那个无良视频里说的内容了。 “这……” 刘建军组织着语言，刘辰昊却是看出了老爸犹豫的原因，坦诚说道：“爸，您放心吃，东西都是好东西，我之所以卖198一碗，是因为这些材料成本就要120。要不然我也不会卖这么贵。” “这么贵？”刘建军有些不可思议。 一直在家下厨的他，怎么算也算不出120的成本。 算来算去最多也就十几块钱到头了。 这还是他将猪肉算成超市里那种最贵的黑猪肉的原因。 “对，这些都是特殊照顾的东西，您看这个黄瓜，听着莫扎特长大的，您尝尝，绝对味道赞爆了。” 刘辰昊催促着刘建军和陈琦动筷子。 两位老人家这才把炸酱拌到面里，然后一人拿起一根黄瓜，几乎同时咔嚓一口。 汁水在嘴中爆开，俩人相互对视了一个眼神，然后居然同时生气了。 刘建军啪的一拍桌子，陈琦则是忍不住咒骂道：“这么好吃的东西，那个拍视频的是没舌头吗！” “对，这个拍视频的是没舌头吗？！”刘建军对媳妇儿的话表示了支持。 “唉呀，爸妈，那个视频，翻不出大天来，您两位放心吧，我已经有了应对的方法了。”刘辰昊安抚着父母，指了指面前的面条，说道：“咱先吃面，坨了就不好吃了。“ “真没事？”陈琦歪着头问道。 “放心吧老妈，就这个破视频，我让所有人都知道那是假的就好了。” 刘辰昊自信满满的表情，让陈琦突然间觉得，儿子长大了，“好像让儿子开一家自己心中所想的店，能够快乐，也还不错……”陈琦忍不住想到。 第九章 来自系统的支援 如果有人问网络时代什么最值钱的话，那人们的第一反应，绝对是流量。 而流量的变现，无非就是卖东西和卖广告而已。 其实流量并没有那么复杂，真正剖开来分析的话，无非就是‘人的兴趣点’所带来的关注。 但其实流量又特别复杂，因为人的兴趣点其实很难把握，它会随着时间和环境变来变去。 在目前这个世界里，流量如同一个迷雾，谁都想抓。 当然了，好流量还是坏流量，大家都无所谓，因为都可以变现。 从提出流量这个词以来，基本没有人分析过哪种流量更加值钱。 偶尔有那么一两个试图去做分析，点出流量的真实情况，也被资本和行业内的既得利益者打压得冒不出一个泡。 所以，许许多多的从事着实体经济的商家，一方面他们很讨厌这些流量的拥有者，一方面又不得不妥协在当今的环境中。 冯振洋拍摄【小刘味道】的视频，火了。 肉眼可见的，他的广告价格和平台收入肯定会上一个台阶。 所以，跟随而来的一大堆自媒体人，就把【小刘味道】当成了新一波流量获取的宝地。 【小刘味道】出现了病态的繁荣。 因为几乎每一个来用餐的人，全都如同约好了一样，架设起了自己的摄像机。 拍摄如同表演，其实来的每一个自媒体人，全都早已准备好了剧本。 当他们发现【小刘味道】的炸酱面不论味道，还是颜值，又或是食材都比想象中的好，甚至好到超出预期很多倍的时候，难题出现了。 是顺着潮流继续诋毁？ 还是把真实的情况说出来？ 选择非常简单，在这种几乎全民声讨的形势下，他们大部分人选择了说谎。 只有一两个不知道是一直存有良心，又或者他们想在大势中追求与众不同的人，才最终做出了实话实说的决定。 不管心里是怎么想的，实话实说的视频，在网上很快被淹没，因为大势来了，他们扛不住。 对于这样的虚假繁荣，和几乎整个大厅里都是那种‘吃得很香，说得很差’的糟心情况，刘辰昊其实并没有太着急。 只是他毕竟是个正常人，任谁遇到了他这种遭遇，脸色肯定都不会太好。 一些胆子大的，或者做事情没底线的，甚至会偷偷拍下刘辰昊上菜时候的脸色。 他们都想好了这个画面的配文——《科技与狠活儿炸酱面被识破后，店主的真实反应》 就这样，一个又一个自媒体人来了，一个又一个自媒体人带着双重满足又走了。 晚上的时候，刘辰昊算了一下，这一天卖出去将近二百碗。 也就是说，他这一天，光是毛利润就一万六。 “怪不得好多人说黑红也是红，啧啧”刘辰昊无奈地摇了摇头。 只是因为店里就他一个人，一天的繁忙下来，他确实累着了…… 晚上，刘辰昊回到家，虽然很困，但依然选择打开电脑。 他要反击。 反击那些将真相忽略，只为追求流量的人。 人不能为了钱而毫无道德底线。 虽然不知道自己的反击能不能成功，但那不重要，重要的是，自己有没有在这种绝境的形式下屈服。 不屈服，是信仰。 刘辰昊在电脑上编辑着反击的素材，而他并不知道，此时在他家楼下，自媒体人王杨正在车里监视着他家的楼道。 王杨属于凡事多想一步的那种人，他之所以跑过来，是想要监视刘辰昊的进货渠道。 在他看来，不论刘辰昊到哪里去进货，当这些进货画面曝光出来的时候，都会处在有口难辩的情境中。 除非，刘辰昊用的是最顶级的黑猪五花肉，每只猪身上最多只有1斤那个部位。 做了很久餐饮，后来转行做自媒体的王杨知道，那种顶级部位的五花肉，像【小刘味道】这种小店，是根本没任何可能拿到货源的。 这就是对行业了解的优势了…… 第二天，一整天，王杨一无所获。 第三天，依然没有任何发现，刘辰昊根本连菜市场都没有去过。 第四天，王杨改变了策略。 除了连熬三天差点儿把自己熬死不睡不行之外，王杨发现了一种可能，【小刘味道】的进货并不是这个帅气的年轻店老板负责。 所以另有他人？ 王杨决定反推，先找到进货人。 所以第四天的时候，他白天补了个觉，晚上等刘辰昊闭店之后，依然留在了那里。 夜里三点半，一辆奔驰商务车和一辆冷链车停在了【小刘味道】的门口。 因为视线被完全挡住，王杨赶紧从自己的车上下来，绕到前面。 从商务车上下来一个穿着考究的中年男人，王杨借着灯光，一眼就发现男人手腕上那块顶级腕表，“这是送货的？？？” 没等他反应过来，就看到男人指挥着从冷链车上下来的几个工人，开始往【小刘味道】内装卸货物。 虽然心里觉得很匪夷所思，王杨却记得自己是来干什么的，他快步走到男人身边，轻声开口道：“大哥，您是负责给这家店送货的么？” 男人转头审视着王杨，看得王杨直冒冷汗。 之后却突然换上一张笑脸，指了指【小刘味道】的招牌，说道：“你是自媒体记者对吧？想拿这里的食材做文章？” 如此直接的交流方式，王杨心说要遭。 然而，男人却并没有指责或是威胁，而是让王杨跟着自己到了冷链车边，指着上面的盒子，说道：“你选一个。” 王杨不明所以，在男人的催促下，随手指了其中一个白色保鲜盒。 男人让工人将王杨指的那个保鲜盒拿下来，自己接在手里，说道：“这边，别在冷链车边，食材要保证完全无污染。” 说完，男人先一步走到了旁边一家店的台阶前，将盒子放在地上打开。 这是一盒五花肉，看起来最多也就一斤的样子，在肉的下面，垫了一些隔水纸。 王杨见过顶级五花肉，一眼就认出来，这绝对就是自己觉得【小刘味道】拿不到的那种肉。 而且，这还不是最重要的。 重要的是，他隐隐觉得，眼前的这块肉，看起来像是比那种顶级肉还要好。 “这……”王杨有些说不出话。 “对，就是你想的那样，【小刘味道】之所以能获得我们的食材，是因为这家店的店主，在厨艺方面是有非凡天赋的，好食材只能给对的人，这是我们公司一贯的政策。” “好食材给对的人……”王杨喃喃自语。 “当然！”男人重重地点了点头，“你用手摸一摸，你应该是懂行的。” 王杨下意识用手摸在肉上，微微的滑嫩中，带着些许阻力，用手往下按按，肉会自然凹陷，等手刚一松开，肉就自己弹动着恢复原状。 松开手，王杨搓了搓手指，微微的顺滑，那是刚刚肉中油脂留在手上的感觉。 甚至，鼻腔里还能闻到淡淡的鲜位。 “顶级！新鲜！好！”王杨忍不住脱口而出。 “所以，你知道这家店的东西都是货真价实的了吧？”男人笑着问道。 第十章 反击与舆论 王杨发誓，这样的顶级食材他确实从没见过。 不对，应该说见过，但没有触摸过。 王杨在明白事情的真相后，想要录一段视频，免费帮【小刘味道】正名，却被男人以‘真的假不了，假的真不了’为理由拒绝了。 对于这样佛系的公司，王杨实在是不知道如何去吐槽。 然而，让他震惊的还没完。 男人在拒绝了王杨的要求之后，从商务车里拿出了一把刀，将保鲜盒里的肉完全戳烂，然后装在了一个垃圾袋中，放进了商务车内。 “这是干什么？” “因为这个肉已经暴露过在非厨房的环境中，所以只能销毁了。”男人给出的解释，让王杨更加震惊，“这是一个对自我要求如此严苛的公司，很难想象他们送过来的食材不好。” 当然了，王杨心里也并不完全相信。 万一，只是做给自己看，谁知道是不是之后又放在哪里卖掉…… 王杨和男人告别，假装走掉，然后又绕了回来躲进自己的车里。 而男人在送完货之后，上了商务车。 商务车驶出了胡同，王杨远远地开车坠在后面。 大概十分钟之后，商务车停在了一个垃圾回收站的门口，王杨看到男人将一个垃圾袋扔进了垃圾桶中。 男人扔完，立刻上车走了。 王杨却偷偷下车，在垃圾桶中将那个垃圾袋捡了回来。 打开袋子，王杨发现，那就是男人戳烂的那块肉。 忍不住地，王杨再次用手摸在了上面。 因为天气比较热，此时这块肉微微有些温，鼻子凑过去闻闻，没坏。 王杨稍微一琢磨，就拿着垃圾袋回到车上。 他将空调开到最冷，把肉放在出风口上降温，然后就开车回了家。 第二天一早，他从冰箱里将肉拿出来，切下一小块装进保鲜盒，又在里面放了一些冰袋，就去了一家当地知名的商业检疫中心。 王杨在期待着三天后能拿到的，最终检疫结果。 有人期待就有人正在得意忘形。 因为新闻又有了时间的积累，冯振洋的账号价值更高，光是这几天，他的收入就接近之前一年的辛辛苦苦。 人有钱了，也就飘了。 冯振洋想着过不了几天大笔收入就到账了，干脆牙一咬，手一挥，腿一动，直接去保时捷4s销售中心，提了一辆早就心仪已久的豪华跑车——帕拉梅拉。 付了首付，冯振洋开着车去了三里屯。 他觉得今天应该有艳遇。 而此时，刘辰昊也终于剪辑好了自己的反击视频。 得益于这次事件的火爆程度，刘辰昊本人的社交账号，已经拥有了一百万真实粉丝。 当然了，除了十来个是朋友同学之外，全是来骂他的。 最初刘辰昊看到这些不明真相就开始语言暴力的人，心里说不气那是假的。 可是看多了，千篇一律毫无创新。 他的心情倒也逐渐变得非常平静。 刘辰昊将视频上传到自己的账号上，配了一个‘唉’字，就点击了发布。 第一个看到他这条视频的，是在央视媒体工作的记者赵晓亮。 这几天，关于餐饮‘科技与狠活儿’的话题再次被炒热，领导给他下达了任务——弄清楚事件的真相。 虽然网上舆论形势一面倒，但是赵晓亮却并没有偏听偏信。 这是他作为专业媒体记者所具有的基本素质。 赵晓亮去过【小刘味道】，尝到了让他自己赞爆了的炸酱面。 也跟老板闲聊了许多，觉得这老板看起来不像那种无良的商人，反而他觉得这个长得很像明星的小老板，人品和家教看起来比绝大多数人都要好得多。 但他依然没有写任何的新闻报道。 因为哪怕尝过，聊过，但是很多事情，并不是看到的就是全部的真相。 他还在等。 等待着真正能出现一个决定性的证据。 对他来说，完不成工作，比出一篇虚假的报道，后果要轻得多。 当然了，领导也是这么要求的。 所以好多时候，央视媒体出新闻慢也是这个原因，不能听风就是雨…… 赵晓亮刚刚看到刘辰昊发布的视频封面时，错愕了一下。 他下意识的第一反应是——原来还有多角度的实况…… 然后他立刻想起来，视频的发布者是刘辰昊，这就很有意思了，原版？非剪辑版？ 当他打开视频的时候，明白了，确实是当时冯大大在【小刘味道】拍摄视频的，完整无剪辑版本。 这也不是说刘辰昊这几天没有做剪辑。 他确实剪辑了。 不过因为对于软件的不熟悉，剪辑得乱七八糟，甚至最后出现了声音和视频不同步的情况。 最终，他放弃了挣扎，选择了上传完整无剪辑视频。 也正是因为他这个不得已的决定，最后却意外达到了良好的效果。 用后来在这件事情发声的法律大牛的话来说——完整无剪辑的视频，是可以作为证据的。 视频很长，中间有着大段时间刘辰昊一个人发呆的无聊内容。 不过，视频里冯振洋威胁刘辰昊的声音画面却让这个冗长的视频变得更容易阅读理解。 赵晓亮一秒没有快进的看完了视频，然后当他再次刷新自媒体平台的时候，发现哪怕是这一条最新的，能说明一切的视频，下面也是成千上万的谩骂。 人们甚至不愿意点进去看看真相。 呵呵，人啊…… 赵晓亮不想吐槽。 他打开自媒体平台的推荐页，却又忍不住满嘴的槽点想吐出来。 因为整个平台上，已经开始冒出《还原【小刘味道】事件真相，被全网冤枉，如果是你你难过吗？》、《我们都欠【小刘味道】一个道歉》这样类似标题的视频。 刷刷刷。 类似的视频越来越多。 紧接着，变得越来越广范。 有原本餐饮领域自媒体创作者没赶上上一波大红利的人在发截图怼同行的； 有法律行业从业者，给大家科普整个事件翻转过程中存在的诸多违法行为的； 也有心理学行业的从业者，开始搞起了大众心理问题分析，顺便卖书的； 甚至还有某个歌唱比赛得了第一，却被吐槽黑幕上位的歌手喊出口号——我摘得桂冠的过程如【小刘味道】一样货真价实的…… 要寻找的关键证据有了。 赵晓亮打开了wps，输入了他心中最想写下的标题——《货真价实敌不过蜚语污蔑，人们到底在狂欢什么？》 第十一章 货真价实则高枕无忧 当央视新闻下场定性，所有自媒体的风向全部180度调转。 以前骂的，删掉之前的内容，改成夸的。 以前夸的，再发一条来显示自己之前是多么英明。 而整件事情的始作俑者冯振洋，几个账号内涌入了大量的网友，在他发的各种视频里齐齐开骂。 当然了，这些骂人的，可能也是之前夸赞他的。 为了寻求心理上的慰藉，他们许多人的回复中，不自觉地都加上一句‘我看错你了’。 当然，更多的网友回复的是——“再给你最后一次机会。” 一时间，‘我看错你了’和‘再给你最后一次机会’成了网络上新的流行用语。 之前犯了错误的网友们，有一些良心发现，再次窜进了刘辰昊的微博账号。 他们想要给这个一直没有发声的年轻老板道个歉，然而当他们点进刘辰昊最新的视频，发现评论锁了。 通篇的刺眼谩骂，依然显示在视频的下方。 当然，里面陆陆续续增加的【该评论已删除】同样不遑多让。 很讽刺。 无法纾解自己负罪感的人们，几乎整齐划一地先后找到了冯振洋和其他那些发布了诋毁【小刘味道】视频的博主主页，在里面更加用力的谩骂，仿佛只有这样才能让自己站在道德的制高点。 冯振洋原本正在和新认识的姑娘躺在床上看电影，结果手机滴滴滴的响个不停，很打扰兴致。 原本想下床把手机静音的冯振洋，拿起手机却看到了各个平台发来的数据暴涨信息。 “不可能啊？最近没发什么新视频啊？”冯振洋觉得是不是有人买假粉买错给加到自己头上了。 但是，一个平台错了情有可原，所有的平台都错了？什么情况？ 冯振洋打开了其中一个他做的不错的平台，检查评论。 越看，脸色越黑。 他的评论区，几乎清一色的留言——‘再给你最后一次机会’ “来呀，在干嘛？家里那位给你来信息了？”床上的女人声音妩媚地催促道。 “闭嘴！滚！”冯振洋转头瞪着女人，“搞清楚你是个什么玩意再说话。” 女人闭了嘴，冯振洋很想将手机摔在地上。 如果是普通的谩骂，倒不至于让他像现在这样气急败坏。 因为普通谩骂形不成风潮。 一旦出现了统一格式，那么这个人，也就等同于拥有了‘标签’。 ‘再给你一次机会’的标签，是威胁。 被贴上了这样的标签，等同于失去了许多商业推广的机会。 至少，那种真心希望推广自己菜品的餐厅，肯定不会再找他了。 “冷静！冷静！”冯振洋慢慢让自己平静下来，心里也庆幸，这几天签了几十个单，吃个十年八年不成问题。 哪怕就算未来签不了商业推广，大不了单靠平台佣金，也能活得潇洒自在。 毕竟，黑红也是红。 想通了这一点，冯振洋干脆一不做二不休，当天又录制了一条视频，视频的内容是——《我的威胁和食材是科技与狠活儿有什么关系？》 他这条视频的发布，确实让一些自以为很聪明，能洞悉一切的网友找到了新的论点。 他们支持冯振洋的论点，却依然做着鄙视冯振洋为人的行为。 而原本应该处在这一旋涡中心的刘辰昊，此时却真的是仿佛置身事外，像个旁观者。 不对…… 应该说连旁观者都算不上。 他现在忙得不可开交，根本就没再关注这件事情。 对刘辰昊来说，该做的，能做的应对，陆陆续续都做了。 剩下的，必须按规矩来，急也没用。 所以他现在一心铺在自家小餐馆儿。 现在的【小刘味道】，除了自媒体人之外，也开始逐渐有了一些散客。 当然，散客数量不多，但是刘辰昊一个人应付起来也确实有些焦头烂额。 他琢磨着是不是应该招聘个人。 但沉下心来仔细一琢磨，暂时还是算了。 因为带着热度的繁荣，并不是繁荣，只有等事情真正平静下来，所展现出的状况才是真实的。 不然每天琢磨怎么把餐馆儿炒热？ 累不累呀……还不如找个班上…… 正想着，耳朵挤进一个豪放的男低音。 “老板，三碗炸酱面。” “来喽，过凉还是锅挑儿？” “有什么区别吗？” 来的一看就不是本地人，所以刘辰昊赶紧给对方解释了一遍过凉和锅挑的区别。 “过凉！” 日子就在这种繁忙与喧嚣中过了三天。 冯振洋发布的视频，按理说应该沉寂下去了。 但随着王杨的一个视频，那个帖子又火了起来。 因为，王杨发布的是一个关于他夜探【小刘味道】碰到送货，到对方给他展示食材，再到对方销毁食材，他自己偷偷跟去垃圾场拍摄，然后将食材捡回来去化验的事情。 在视频的结尾，他还特意展示了化验的结果。 结果很复杂，没有专业背景是看不明白的，但王杨贴心的做了解释，就是——【小刘味道】所用的五花肉，比市面上能买到的最好的黑猪肉，各项营养价值都要高。 而且新鲜度满分。 同时，在王杨发布视频的那天，富二代界顶流王思明也跟着开了一场付费直播。 标题名字叫《小刘味道的食材真相》。 一大堆吃瓜网友跑进直播间，发现王思明正在家开派对，他左拥右抱着俩姑娘，说着自己第一次去【小刘味道】的经历。 网友们对此并不关心，毕竟花了钱的，所以纷纷指责他，让他不要跑题，说正事。 王思明嘴里叨唠着‘吃人家嘴短，拿人家手软’，只能让左手搂着的姑娘去拿东西。 姑娘不到一分钟就回来了，把几张纸放在了桌子上。 王思明拿起其中一张，对着镜头。 他展示的，赫然是一张检测报告。 有懂行的，就在直播间里解释起来，这个检测报告是心里美萝卜的，各项数据非常优秀。 然后，王思明一张又一张的将其他食材的检测报告展示出来。 做一个笼统的解释，就是【小刘味道】的东西确实货真价实。 其实，这些食材是王思明让自己的管家去取的。 管家当时跑到【小刘味道】点了一份面，说了一句‘最好把所有的菜码都来一点’。 刘辰昊并不认识对方，也不知道对方想干什么，只当是个口味比较丰富的普通客户，所以给管家的那碗炸酱面，堪称是菜码大集合。 管家偷偷每一样挑出一点藏起来，就开始吃面，然后那天他连着吃了三碗。 而王思明之所以让管家做这个事情，一方面是他早就看冯振洋不顺眼了。 另外，他其实也有点攀比的心理，他家做饭用依云，那年轻老板居然号称煮面的水比依云还好，那其他东西如果不好，就侧面证明煮面的水其实没那么好。 当然了，他其实也是在验证小刘味道的食材，是不是真的科技与狠活儿。 因为钞能力开路，检测很快。 结果证明【小刘味道】的食材确实是好东西。 这让原本准备下次去【小刘味道】，拿着【东西很普通】的检测报告调侃一番刘辰昊的王思明，放弃了这个打算。 而他之所以搞这个直播，也是刚刚无意中听到俩朋友闲聊最近的热搜。 有热度？ 前景不明朗？ 很难分辨是非对错？ 都不是问题。 手握确凿的证据王思明，没怎么考虑就决定来一场直播。 目的倒也纯粹，有人捧着又能赚钱，干嘛不干？ 真当富二代傻？ 第十二章 报应 生意逐渐上了正轨，刘辰昊每天都忙到‘到家之后倒头就睡’的境地。 所以外面的纷纷扰扰，他几乎是一点都不知道。 而生意上的细微变化，他倒是有一些感觉。 主要是因为小餐馆儿里来的人，录制视频的变少了，而正常就餐的人变多了。 每天的销售额，对于刘辰昊来说已经相当可观了。 当然了，系统积累的积分实际上并不多，距离他购买新的食物品种还有不小的距离。 在三天后的一个晚上，洗完澡的刘辰昊打开了今日头条，他准备看看自己关注的那几个国宴大师最近又教学了什么新菜。 虽然自己算是天选之子，但人不能完全寄希望于幸运和系统的给予，为热爱投入热情和时间也是必须的。 刘辰昊将最近错过的几个新视频看了一遍，其中一个关于打卤面的视频，让他感触颇深。 因为他居然看出了视频里活好的那个面，不同时间煮出来大概会是什么口感。 提升了！ 欣喜，但不若狂。 未来的路还很长。 刘辰昊准备关掉手机睡觉，谁知道脑子里兴奋异常，躺了半天睡不着。 他干脆再次拿起手机，准备刷刷短视频，看看小姐姐之后再睡觉。 刘辰昊故意控制着自己不去看关于自家小餐馆儿的新闻，因为虽然证据发出，他却没把握战胜资本运作下的势头。 真相不重要，感受才重要。 刘辰昊忘记自己是从哪里听到的这句话，但现在，他对这话感同身受。 然而，也不知道是不是因为以前就不怎么看小姐姐的原因，推送给他的内容，全是社会新闻。 凑合看吧…… 刘辰昊随手随手点开了其中一个名字叫《李老师说法》的账号发布的视频，然后就看到了冯振洋黑他的那段视频。 “嚯……” 很智能，推送给受害者，还歪曲事实…… 刘辰昊原本想关掉换下一个，结果听了几句，意外发现这个李老师居然是站在他一边的，而且还真的挺风趣幽默。 就继续看了起来。 李老师讲的是关于视频内产生的法律问题，他讲的内容并不晦涩，而且还非常好懂。 刘辰昊对于法律具体的细节懂得不多，但是从头到尾看完李老师的解释，他觉得自己之前委托的律师还是很专业的。 顺着视频继续看，刘辰昊终于看到了王杨拍摄的那个关于送货的视频。 “嗯？有人夜里给我送货？？？还是别人编的故事？？？” 刘辰昊关了视频，搜索王杨的主页，找到了正主。 王杨的视频，拍的很像悬疑剧。 光看场景，很像那种—— ‘在一个月黑风高的夜晚，女朋友失踪的主人公，意外得知了女友被害的消息，知情人透露，可能会有部分内容被抛弃在垃圾场，垃圾场地址是……’ 刘辰昊甩了甩头，驱散了杂念，他打开了系统，发现未读的消息中，有一条可以解释这个事情，大概意思就是系统会在初期对一切不正常现象正常化。 所以这是系统的手笔了。 刘辰昊放下了心，然后又开始瞎琢磨起来。 系统说的初期，大概也就是现在。 什么时候进入中期？ 刘辰昊希望中期能来得晚一些…… 毕竟有人保护的感觉，还挺好…… 关掉了王杨的视频，刘辰昊又在各种新闻里看到了一些王思明直播时候别人截图的十几张检测报告。 这小子还说是什么富二代，明明就是个主播，真是的。 刘辰昊仔细看了报告，包含了他目前店里所有提供过的菜品。 虽说全是在帮他，但……偷偷藏菜去检测可真是有够阴险。 那天晚上，菜码不全，他后来又没来，所以这个主播肯定是找了人来收集的菜码。 刘辰昊脑子里不自觉浮现出了那个笑起来有些憨厚，很有亲和力的‘第一碗全码，第二碗下了半码的中年大叔’。 应该是他没错了…… 对于社会险恶有了更深一步认识的刘辰昊，暗自庆幸了一下系统提供食材的优质，又继续刷起了手机。 刷着刷着，他看到了赵晓亮发的新闻报道。 原来，风向调转是你的功劳。 刘辰昊在赵晓亮的报道下点了个赞，然后点开自己的微博主页，发了一条新博文，没有艾特任何人——感谢你们站向了正义。 夜里两点，刘辰昊终于有了困意，他放下手机，睡了。 而此时一些关注着他的夜猫子自媒体人在看到刘辰昊的新博文后，很自然的就把自己带入到了正义的一方，开始了新一轮的声讨和蹭热度。 只不过随着时间的流逝，这些热度其实已经开始有了下降的趋势。 不知道他们能蹭到多少。 刘辰昊睡着了。 冯振洋却没睡着。 他这几天成了人人喊打的状态，以至于他去几个签了合作合同的餐厅拍视频的时候，总会有或多或少的普通顾客给他一两句“说谎是不是你们自媒体人的标配？”，又或者“不愧是你，把说菜做成了和说车一样的让人叹为观止。”之类的话。 这些话跑到收音设备里会破坏拍摄进度。 所以冯振洋拍得磕磕绊绊，经常要加班很久。 以前一天可能能跑两个地方，还能顺便约个姑娘交流一下人生理想。 现在一天能拍一个地方就已经算是很快的了。 其实各个餐厅的负责人，是真不想冯振洋过来。 他们心里期待冯振洋违约，但自己也知道不可能。 当初冯振洋以自己的标签是‘打假和不说假话’为理由，和他们谈合作。 因为第一个视频热度正高，舆论风向全在冯振洋这边，所以各个餐厅也想蹭热度。 至于内容，倒也好想，无非就是要求视频里着重突出货真价实，味道爆赞而已。 谁知道合同签了，预付款付了，事情却出现了巨大反转。 他们其实很想违约，但违约金签的是十倍，当初他们是怕冯振洋账号关注的人越来越多，要做广告收费更贵，所以才写的这个条款。 结果没想到，搬了石头砸了自己的脚。 所以，冯振洋拍摄的时候，这些餐厅的负责人肯定是一点好脸色都没有。 冯振洋也从中体会到了人情冷暖。 但他并不在乎，反正赚到钱了。 冯振洋倒是希望对方会为了品牌口碑违约。 确实有餐厅负责人找过他，想要让他晚点发视频，但是他以‘合同签了，如果你们要违约，那就赔偿’给拒绝了。 两看相厌…… 窗外传来了鸟儿叽叽喳喳的叫声，紧接着在几声咕咕咕咕的叫声中，叽叽喳喳变成了噗噗啦啦。 冯振洋洗了把脸，拉开了窗帘，打开窗户猛吸了几口新鲜空气。 空气的清新并没有冲淡心里的烦闷，反而让脑子介乎一种如同针刺一般的燥痛中。 冯振洋揉了揉太阳穴，转身回到电脑前。 准备发布最近签来的这一大堆合同里的第一个视频。 他打开浏览器，快速点开了几个放在收藏夹栏里的自媒体后台。 “嗯？” 所有后台提示的都是输入账号和密码，“是保存的账号密码被清空了？” 顶多就是再输一遍的事情，冯振洋也没在意。 然而，他在第一个后台输入账号密码，点击回车后，反馈给他的是——您的账号因为违反法律已被平台方永久封禁。 什么！！！？ 冯振洋瞬间急了，如果账号没了，自己违约就成了必然的结果！ 他双手有些哆嗦，点开了第二个后台…… 然后是第三个后台…… 第四个后台…… 直到最后一个后台。 所有的后台，虽然有些反馈给他的提示语是永久，有些加了时间，但意思相同没什么差别。 毕竟谁也不可能活365年…… “我……完了……” 冯振洋昏倒在了地上，跟着倒下的椅子，滑轮倔强地转了几下，发出了轻微的摩擦声，像是在说——早知如此，何必当初。 第十三章 尘埃落定 冯振洋账号被封，因为时间太早所以还没有人察觉。 偶尔有一两个夜猫子发现他账号没了，也只当平台终于当了一回人。 大多数人知道这个消息，则是因为当天上午八点，一系列官媒下场发布的最新消息——网络不是法外之地。 消息的写法是最常见的形式，叙述事情，阐明危害，告知处理方法。 对大多数网友来说，大多拍手高呼大快人心。 然而这样一则消息，则是让众多做自媒体的人嗅到了一个明确的信号——以后再搬弄是非要谨慎了。 当然了，这其中也有许多被冯振洋连累的人大骂不已。 如果站在历史角度上来说，冯振洋确实值得被人记住，因为他，着实让网络空间变得干净了一些。 藏污纳垢还在，毕竟这还是人类社会。 刘辰昊看到这则消息的时候，再次更新了微博，还是一句话，“在华夏，没有光芒照不到的角落。” 正准备点发布，刘辰昊想了想，又在上面加了一张将重要信息打了码的《开庭审理通知书》，这才点击了发布。 一上午，刘辰昊在店里忙碌着，两耳不闻窗外事。 他却不知道，许多和冯振洋有合作的商家，都在看到官媒消息的第一时间，选择了起诉。 也许是因为刘辰昊是这个事件的中心，所以这些商家在自己的媒体上发消息的时候，不约而同地选择了爱特刘辰昊。 然后给自己买个热搜。 吃瓜网友们看到了大量格式差不多的内容。 但因为刘辰昊写的那句话模棱两可，商家的运营负责人也是义正言辞，就让每一个信息如果不点开图片，看着特别像两方对峙，誓要不死不休的样子。 到了中午时分，微博热搜前十冲上了三条热搜。 第一条是官媒的定性论述。 第二条是【小刘味道】老板起诉自媒体人冯大大。 第三条是【小刘味道】老板到底得罪了多少人。 网友们玩嗨了…… 以至于很长一段时间，来【小刘味道】用餐的女客人，都喜欢点餐前跟这个帅哥调笑一句“最近你又得罪了多少人”。 当天下午，一则警示通告再次引爆了舆论。 冯振洋作为嫌疑人，被拘留调查了。 后来他被顶格判了三年。 这些刘辰昊其实都是后来官司赢了之后，听律师说的。 时间就这么一天接着一天的过。 【小刘味道】终于从一场波澜的旋涡中完全脱身，进入了正常的状态。 现在，刘辰昊的店成了网红店。 但相对于那种从早晨排队到夜里的网红店，来这里就餐的人还算正常，除了尝鲜的游客，就是兜里不差钱的熟客。 毕竟一碗198的炸酱面，哪怕再怎么好吃，也不是普通家庭能每一餐都消费得起的。 终于，九月中旬，刘辰昊凑足了兑换新食物的积分。 一样是三种，除了之前出现过的包子和蛋炒饭，增加了一个新品种，卤牛肉。 刘辰昊不想选包子，因为他觉得吃包子至少应该配个汤，吃包子喝面汤真心不靠谱。 蛋炒饭，和卤牛肉倒是绝配。 只是这俩跟炸酱面配在一起怎么看都不搭。 而脱开从食物与小店营业相关的东西，换成提升厨艺的角度来选，等于要选的目标是蒸、炒、卤。 从广泛角度来说，炒最好，蒸也不遑多让。 卤虽然差一点儿，其实也不是冷门技术。 通过炸酱面这个食物，刘辰昊在炒和煮手擀面的技术已经有了一丢丢点的提升。 但不多…… 主要是每一种食材，在制作的过程中，虽然有相通点，但其实细微的差别很难把握。 举个最简单的例子，碱水面和手擀面，相同火力煮出来的面，口感相去就甚远。 一番深思熟虑，刘辰昊觉得提升小店的营业额是目前看起来重要且急迫的事情，所以他最终选择了——卤牛肉。 因为他想到了一个办法…… 刘辰昊将【小刘味道】门口挂着的小黑板拿了回来，在下面添加了一行字——本店新菜卤牛肉，268元每盘，欢迎顾客自带酒水品尝。 “自带酒水品尝？”王铭看到【小刘味道】门口的牌子，差点儿破防。 他见过拒绝自带酒水的，却从来没见过有店家欢迎客户自己带酒水的。 不对。 好像有一家欢迎自带食材。 海底捞。 但是这事情搞了没多久就夭折了。 毕竟自带食材，说实话占用的是宝贵的‘就餐时间’，等于侧面削减了公司的营业额。 ‘这是模仿还是真心希望客户自带食材？’王铭心里很疑惑。 不怪他。 因为自从系统提示了不能用外面的食材在【小刘味道】内进行制作销售，刘辰昊就以为外面的所有东西都不能主动进。 所以他停了酒水供应商的单。 而卤牛肉，也就是蓟市人常说的酱牛肉，如果不配上一点蒜清酱和酒，那滋味真的少一半。 当然了，刘辰昊确实没想到，多年后，当【小刘味道】屹立巅峰的时候，饮料界会因为‘哪种饮料更配小刘味道的菜肴’而掀起一番巨大的争端。 这是后话，暂且不提。 从附近小店买了一瓶牛栏山，王铭就进了【小刘味道】。 “兄弟，给我来一份酱牛肉，再来一碗炸酱面。” “好嘞，王哥，最近没搞个艺术展？”刘辰昊一边答应着，一边调侃道。 “小子，艺术展那是能天天搞的么，你当是母鸡下蛋，一天一个呢。”王铭笑骂道，“你怎么弄了个自带酒水？自己进点儿不行么？” “那多麻烦，我这就是为了保持纯粹，省的因为饮料发生什么不愉快的事情。”刘辰昊的回答，王铭一下就理解了。 因为社会上确实有许多所谓打假人，就是靠抓超规格销售来生活的。 “你这酱牛肉行不行？有没有炸酱面十分之一的味道？”王铭继续问道。 “那我怎么知道，您尝了才知道，毕竟一个人一个口味。” 刘辰昊的回答，令王铭更喜欢这个长相帅气的小伙子。 原因就是——不装。 一般店家，你问，他一定把味道形容到天上。 至于实物，基本上失望是最基本的感受。 而眼前这个小伙子，不夸海口，但实物的效果，却比海口好了好几个档次。 人啊…… 真怕货比货…… 第十四章 又被盯上了 酱牛肉，从传统的认知中，牛腱子的好坏，卤料的优劣，甚至于有没有老汤加持都是其中重要的部分。 在王铭的认识中，【小刘味道】这个一共开了没几个月的小店，和老卤应该是八竿子打不着边。 既然没有老卤，那酱牛肉里面那种带有岁月沉积味道的厚重感，肯定是没有的了。 当然了，‘没老卤就不好吃’这种刻板印象也不见得就是对的。 王铭曾经就吃过一个卖酱肘子的店，号称全新鲜料，一样好吃得不得了。 从内心深处，王铭对于【小刘味道】的酱牛肉，充满了期待感。 在现在这个物质极度丰富的社会，超越期待是何其困难的一件事…… 但是，【小刘味道】做到过远远超越自己期待的这件事情，所以其实王铭对于即将上桌的酱牛肉还是挺有信心的。 只是他目前还不知道这种期待到底能超越多少。 而跑进厨房的刘辰昊，此时却正在纠结。 纠结到底上哪种酱牛肉的问题。 从系统处学来的酱牛肉，一共三种。 第一种近乎于白灼，只放葱姜和一点点盐，最后配的是蒜清酱，蘸着吃。 第二种则是酱卤，和蓟市市面上常见的酱牛肉是一个做法。 而第三种，则是辣卤。 原本刘辰昊以为辣卤出来的味道应该和鸭脖子什么的差不多，但实际上做出来之后，味道是比较厚重的辣味，倒是少了一些清新的辛辣。 这里面，最主要的是用到一种辣酱。 不是郫县豆瓣，也不是剁椒辣酱，和韩式辣酱更是相去甚远。 刘辰昊查阅了系统给的提示，才明白这是一种特调的辣酱。 反正只看产地，地球上没有。 可是刘辰昊却知道，在国内的某个地方，一定有辣味卤牛肉存在。 “兄弟，先把牛肉给我上来吧，酒都开好了。”王铭在门外喊了一嗓子。 “来了。” 刘辰昊答应着，最后干脆每一种都切了一些，一并装在了盘子里端了出来。 见王铭面前没杯子，刘辰昊又给他找了个杯子过来，“王哥，尝尝味道，不知道你喜欢吃哪一种，就都给你切了一些。” 王铭早就发现了端倪，听了刘辰昊的介绍，总算是明白为什么一盘子肉里面会有好几种颜色。 低头闻闻，味道很香，但稍微有些复杂。 王铭给自己倒了一杯酒，没喝，他怕酒影响嗅和味觉，好东西必须先尝尝，再配酒。 第一片，王铭夹起的是白卤的牛肉。 牛肉不用对着阳光，筋络的部分就通透得如同水晶。 如果是普通牛肉，必须要切薄到一定程度才可能透光，但刘辰昊端上来的这个白卤切得并不薄。 这就说明，牛肉的品质绝对是顶级的。 王铭把白卤牛肉夹到鼻子前闻闻。 一阵牛肉特有的香气钻进鼻子，他舒服的差点儿呻吟起来。 口水在口腔中打转，王铭将筷子上的牛肉在蒜清酱里蘸了一点，一口吃下，然后闭着眼睛慢慢品味。 咸鲜中带着一点蒜的微辣，咀嚼的过程中，居然还能从牛肉中感受到汁水的鲜香。 不凡！ 好！ 王铭忍不住心中赞叹。 别管其他两种肉是不是好吃，单就这一个白卤，就超越预期了。 王铭抿了一口酒，夹起了一片酱卤的牛肉。 这一种做法，王铭在蓟市到是非常常见，基本上饭店，超市，或者一些街边的档口什么的，卖的都是这种做法做出来的酱牛肉。 酱卤牛肉好坏倒是比较容易判断。 好的酱牛肉，颜色是比较暗的。 那种颜色看着红彤彤，亮亮的，大多是加了调色剂或者注射了一些东西。 王铭只看了一眼，就知道盘里酱卤的牛肉味道差不了。 当然了，对于这种熟悉的做法，要说他期待值有多高也不科学。 然而，当王铭将酱卤的牛肉放进嘴里，他终于知道，为什么这一盘子酱牛肉敢卖298了。 因为太好吃了！ 酱香味浓郁，牛肉本味又没被遮盖，而且越嚼越香…… 而辣卤的牛肉，则是让王铭体验到了一种从没吃过的舒爽味道。 一盘子酱牛肉很快见底，酒倒是没喝多少。 王铭刚准备让刘辰昊再上一盘酱牛肉，刘辰昊就从厨房里把他的面端了出来。 看到王铭盘子已经空了，刘辰昊问道，“王哥，我这酱牛肉还行吧？你最喜欢哪种？” “都不错。” “排个序。” “酱卤第一，白卤第二，辣卤第三。” “那下回给你全上酱卤，明白了。”刘辰昊点着头表示理解了王铭的意思。 王铭却把头摇得如同拨浪鼓，还配合着手指跟着一起摇，“其实三种都超级好吃，下回我还是自己报吃什么吧……” 顿了顿，王铭接着说道：“再给我来一份三拼。” “好嘞。” 一周后的一个下午，路人拍下了【小刘味道】门口的小黑板，发了朋友圈。 路人只是觉得好玩有趣，但他的这条朋友圈却被一个做营销培训自媒体的朋友发现，写了一篇《什么样的店才会允许自带酒水？是海底捞的教训还不够吗？》 文章洋洋洒洒一万多字，从为什么不能鼓励客户自带酒水，到一个店在经营过程中价值的来源，再到如何将利润提升。 叙述的非常全面，论点论据也都很恰当。 如果放在一般的店，确实可以当成教科书来用。 但是，他文章的配图恰恰带上了【小刘味道】的招牌。 这就让有心人多动了点脑子。 张越就是这个多动了脑子的有心人。 他以前的职业经历比较复杂，做过很多职业，也做过很多行业，每一个都不太成功…… 后来，自媒体发展，一大堆上网分享经验的人多了，张越就拍脑袋决定做咨询。 高端咨询他够不上格，所以他的目标就盯在了那种规模不大的店。 拿着虚假的简历，用互联网上学来的经验和话术，万一话术不够就上知乎提问，他还真的慢慢做出了一些成绩。 不算大成绩，但至少比上班工作赚的钱可是多了不少。 有了积攒，有了经验，再加上人比较聪敏。 张越的生意越做越好。 不长的时间，就有了相当大的起色。 也成了出行豪车，手下成群的存在。 当然了，之所以有这种起色，说穿了其中的手法，都有些见不得光。 如今，张越的最新目标，就是【小刘味道】 第十五章 焕然一新 张越到了【小刘味道】，却发现小餐馆儿的门口挂着的小黑板上写着停业两个字。 他顺着玻璃往里看，眉头逐渐挤在了一起。 小店内一片狼藉，桌子椅子堆得乱七八糟，桌布被卷起来塞在一边，地上甚至还有几张菜单。 “不干了？” 张越一时间没想明白。 他查过【小刘味道】的历史情况，开店至今不过四个月，前三个月亏损到差点儿关店，后来经历了一次大型社会事件，被爆炒了一顿，目前虽然算不得大网红店，但是客流量也比一般的店铺要好得多。 这个时候，不正应该是最赚钱的时候吗？ 突然关店停业？ 是因为房租问题？ 店主身体问题？ 还是因为其他什么问题？ 其实，什么问题都没有。 刘辰昊最近这一个月，赚了不少钱。 虽然总体算下来，还没有完全把成本收回来，但也是一个即将能看到整体盈利的状态。 因为客人多了，现金流大了，他手里的余钱也就多了。 以看起来很平民，但食物高价继续经营，确实不算什么大事。 但是，在最近的学习过程中，刘辰昊觉得一个配得上食物价格的环境，在某些方面来说还是比较重要的。 因为他已经不止一次看到有客人进门后，对于用餐环境的那种失望。 虽然最终每个客人都会被食物的味道震惊，但如果从一开始就能获得更加良好的体验，那岂不是更好。 所以在获得系统后，经营满了一个月的这个时间点，刘辰昊决定关店几天，做一次装修。 他的装修项目其实很简单。 把之前的桌子全部换成那种简约深色木质的，椅子换那种木头带坐垫靠背的。 然后他从菁华美院找了个会画立体画的大三学生，给墙上搞了一番涂鸦。 之后又从电商平台上买了一些看着非常好看的餐具。 总之，一番折腾下来，小餐馆儿立刻就从之前的【盖饭风】，变成了让人进去很想点杯咖啡的【小资风】。 如果不是门口市政统一安装的牌子没换，窗户上挂着的黑板白字清晰，老板还是那个老板，很容易就让熟客们以为这店换老板了…… 客人们终于不再抱怨环境，甚至有些客人都会主动和刘辰昊表达他品味的优秀。 对此刘辰昊非常满意，脸上时常就不自觉挂上微笑。 整洁时尚的小店，帅气的店主，形成一个让人看起来就很舒服的画面。 这也就导致了一些手里不差钱，逛街累了想找个地方坐坐的姑娘们大量涌入。 她们涌入这里的理由可能是因为想进来点杯咖啡，虽然门口写着炸酱面的价格，她们也只当这里是一家提供炸酱面的咖啡厅。 然而进来以后发现没咖啡，真的是卖炸酱面的时候，一部分人走了。 而另一部分，则是被刘辰昊的颜值吸引了。 没舍得走的那部分姑娘，怀着花点钱坐下看帅哥的想法点一份面，或者点一份酱牛肉，然后她们就被味道征服了。 长得帅，会做饭，看起来温柔体贴，笑起来特好看。 ‘这样的男人，如果是我男朋友就好了，反正老娘不差钱’，这是大多数留下来的姑娘们的想法。 有些姑娘掩饰的很好，有些姑娘因为大胆，眼神里就有藏不住的跃跃欲试。 当掩饰得好的姑娘们发现大胆姑娘们的想法时，大多数内心想法就变成了‘这么好吃的肉可不能飞到别人的盘子里’。 姑娘们各显其能，行动了起来。 这直接导致了【小刘味道】的生意蒸蒸日上，也让刘辰昊每天忙成了脚不沾地的状态。 因为客人多了，偶尔刘辰昊一个不注意，也会出现逃单的情况。 一周后，刘辰昊终于决定——招聘一个服务员。 在招聘这件事情上，刘辰昊没什么经验。 甚至被招聘的经验都没有。 他毕业前夕学校倒是有过校园招聘会。 可是早就定好了目标的他，根本就没去参加。 只是在听同学说起招聘会的时候，大概知道基本上招聘会就是面试官问几个问题，让你回答之类的。 “我招聘服务员要问什么？” 问家庭和教育情况？很像查户口…… 问过往职业经历？ 这个好像有点儿用处，至少做过服务员应该大概知道怎么处理一些麻烦的客人吧？ 问问性格和爱好？ 貌似同屋的兄弟们早就证明了【看书】和【运动】是必写和必答的两种爱好。 而且爱好跟我招这个职位有什么关系？ 难不成客人来了，还能给人家现场蹦个迪或者说一段书？ 刘辰昊想了半天，也没想明白那种基因里就带着对立的谈话方式能问出什么真正有用的东西来。 最后，他决定凭眼缘。 招聘启事挂出去的前三天，刘辰昊头痛不已。 因为来应聘的姑娘们，全是熟客。 不用刘辰昊提问，对方就絮絮叨叨的说很多。 刘辰昊每次都会产生错觉，自己要招聘的不是服务员，而是老板娘。 短时间内，刘辰昊并没有想要找女朋友的打算，所以姑娘们虽然热情，甚至有些在人们看起来绝对是良配的情况下，他也选择了冷处理…… 第四天，刘辰昊更头痛了。 因为已经开始有姑娘带着房本来面试了。 有一，就有二三四五六。 一堆姑娘甚至开始攀比起了谁家房子面积更大，谁家地段更好…… ‘年轻人才做选择，成年人全都要’这种话刘辰昊是说不出口的。 而且最关键的是，他根本不是征婚啊…… 第四天晚上，刘辰昊等十点关店的时候，将黑板取下来，准备擦掉上面招聘的启事。 他已经想好了，找人才交流中心，让对方推荐…… “请问，您这里是招人么？” 正在擦黑板的刘辰昊听到这句话，尤其是这句话还是个女声说出来的，下意识回了一句“不招”。 他转过身，才发现，对面这个姑娘和这几天来凑热闹的姑娘们应该不一样。 姑娘看起来二十出头，一头短发，两颊有些微微的高原红。 身上穿着一件洗得有些发白，款式有些老旧的牛仔外套，下身是一条稍微有些不太合身的深蓝色西裤。 她的眼里是掩饰不住的失落，还有一点点怯懦。 “对不起，打扰您了。” 姑娘忙不迭地道着歉，转身准备离开。 “你是来应聘的？”刘辰昊开口问道。 “嗯。”姑娘听到赶忙转回身回答道。 “真找工作？”刘辰昊再次确认道。 他这几天，已经被上门老板娘们的各种套路弄得劳心拉力，总觉得不管开头画风多么正常，聊着聊着就会有房本车钥匙什么的被甩在面前…… 虽然眼前这个姑娘看起来淳朴，老实，但谁知道是不是那群上门老板娘的新套路…… “真找工作，俺不骗您。”姑娘使劲儿点着头。 “有房子？” 姑娘摇头。 “有车？” 姑娘依然摇头。 刘辰昊这才放下心来，也腹诽了自己一下，眼瞎。 因为，淳朴是装不出来的。 通过交流，刘辰昊得知姑娘名叫林翠花，18岁，家住晋省兴县林家屯。 兴县属于贫困县，适龄的男女青年们，大多离开家乡在外打工。 林翠花的爸爸妈妈也是如此，所以她从小和奶奶两个人一起生活。 今年上半年，奶奶去世。 在操持完奶奶的葬礼之后，林翠花的爸爸跟她说‘如果不想一辈子守在这一亩三分地里，就去大城市打工吧，总能学到东西养活自己’。 然后她就来了。 第十六章 巧合 林翠花来了。 从偏远的山村到了车水马龙的大城市。 一切的一切，对她来说都是那么的陌生。 来之前，林翠花对自己的未来幻想了许多。 当然对一个出自贫困县的农村姑娘来说，她心中的期望大抵上也就是普通人日常生活中的十之一二。 但对林翠花来说，那是向往的生活。 真的来了之后，林翠花却发现自己心里最多的情绪，只是害怕。 害怕到处飞驰的车辆，害怕面色冷淡的路人，害怕各种自己从没见过的设施和规矩。 天性开朗质朴的林翠花，一时间变得敏感，甚至有些谨小慎微。 她生怕自己做错一些什么，招来别人的白眼。 从早上走到中午，林翠花找到了一家挂着【招聘服务员】广告牌子的服装店。 广告牌子上写着的月薪，林翠花很心动。 3500一个月，这比她和奶奶两个人一年的收入都要高得多。 林翠花推门进入，也许是因为当时中午天气热得人心烦，也许是因为林翠花问的那个微胖服务员到了更年期，林翠花只得到了一句‘招满了，赶紧走’的回答。 因为微胖服务员的脸色和语气都很不好，所以林翠花没敢问为什么门口明明写着招人，却说不招。 林翠花缩着身体，像是犯错的是自己，退出了那家服装店。 出门的时候，林翠花听到了一句‘太土了’。 她并不太了解‘太土了’三个字的含义。 但是知道那一定不是一句好话。 林翠花更加害怕了。 她觉得，这个看起来一切都像是梦里的城市，有些冷漠。 林翠花继续走，路过了许多写着【招聘启事】的店铺，却一直鼓不起勇气再进去任何一家。 天色从白到黑，再到被路灯染得五颜六色时，林翠花恰巧走到了一对摆摊的父女身边。 女儿好像因为客人的嫌弃，有些闷闷不乐。 而父亲则是说了一句话，“不要害怕别人的拒绝，甚至不要害怕，勇敢一点。人生中被拒绝才是主旋律。” 林翠花不懂什么是主旋律，但是她明白了一个更重要的事情。 不要害怕。 虽然，她还是很怕。 多年以后，林翠花成了国宴大师，曾经在采访时讲到了这一天的经历。 她说，“也许是天意，因为当我告诉自己不要害怕的时候，第一个碰到的写有招聘启事的那家店，就是师父的。说出来你们可能觉得神奇，当时师父正在擦招聘启事上的字。” 店里终于有了服务员。 相比于那些在行业里干过几年的服务员，或者是那种大学毕业去当了服务员的人，刘辰昊倒是觉得林翠花这姑娘挺不错。 虽然她可能没有别人有经验，甚至很多地方需要一点点的教，但胜在踏实肯学，而且勤快。 用一句通俗的话讲，就是眼里有活儿。 解放出来的刘辰昊，工作量一下子就降低了很多。 再加上大厅里有林翠花帮忙，他躲在厨房里也避开了一堆姑娘们的骚扰。 生活质量好像一下子提高了一大截。 这四千一个月的工资，再加上包吃包住，貌似并不亏。 当然了，服务员人数越多均摊下来成本越低这事情刘辰昊懂，但一共就二三十平米的小餐馆儿，在如此匮乏的经营品类之下，还真用不着再多招服务员。 “张哥，您慢走，欢迎下次再来。”林翠花笑着送走了今天最后一个客人。 马不停蹄的立刻将桌上的碗筷收拾干净，然后她将正在营业的牌子换了一个面，让已停业三个字冲向了门口。 “吃饭吧。”刘辰昊端着两碗炸酱面和一盘子摆得满满的酱牛肉从后厨走了出来。 “谢谢哥。”林翠花擦了一把额头上的汗，“我把地擦一下再吃。” “待会儿再说，吃饭，面条坨了不好吃。”刘辰昊招呼林翠花坐下。 林翠花看着面前的炸酱面，有点舍不得。 舍不得是因为这一碗面卖198。 这么吃下去，一个月要吃掉一万多块钱。 林翠花觉得自己蒸个馍，腌一点萝卜咸菜，或者熬个豆腐粉条什么的就足够了。 “傻孩子，琢磨什么呢？吃。”刘辰昊自己拌着面，指了指桌子上的面条。 “嗯。”林翠花慌张的点了点头，动手将面拌好。 一口面条下去，虽然已经不是第一次吃，林翠花还是被惊艳到了。 太好吃了！ 我要是能有这个厨艺就好了。 林翠花想着，偷偷瞄了刘辰昊一眼，然后立刻低下头。 “我想拜你为师。”林翠花心里是这么想的。 可是她却不敢说。 因为在他小的时候，奶奶曾经说过，对于那些有手艺的人来说，教会徒弟饿死师父。 林翠花问那师父为什么还要收徒弟。 奶奶说，师父也不能让手艺断了传承。 所以啊，师父收徒，看三年，学三年，用三年。 林翠花再问，什么是看三年？ 奶奶说，看三年，其实就是看徒弟的品性。 看你是不是把师父当父亲尊敬，看你是不是能吃苦耐劳，也看你是不是有这个天赋。 林翠花一直记得奶奶说的这些话，从她上学开始，就一直是把老师当父亲一样尊重，做任何事情也从没叫过苦累。 “我要拜他为师。”林翠花心里下了决定，然而话依然说不出口，只说了一句“哥，要不你就管我饭吧，我不要工资了。” 刘辰昊一愣，很快明白了林翠花的意思，说道：“都是工作餐，踏踏实实吃就好了。” 林翠花默默点了点头，大口吃起了面条。 连续高强度工作了一天的她，确实饿了。 看林翠花只吃炸酱面，刘辰昊知道这个朴实的姑娘是舍不得，或者叫不敢动筷子夹牛肉。 刘辰昊夹起了厚厚一沓子牛肉，放进林翠花碗里，“吃啊，这牛肉不好吃么？” “好吃。”林翠花怯生生地答道。 “那就放心吃。这牛肉今天不吃明天也不能卖了，你忍心扔了啊？”刘辰昊说道。 “不能卖了？”林翠花满脸全是疑问，这么好的牛肉为什么不能卖了？ 在老家，过年的肉煮出来可以吃好几个星期。 “因为必须要保证牛肉的口感和味道是最好的，这个牛肉昨天做出来泡过一晚上，现在吃刚刚好。可是放到明天就会有土腥味了，我不能砸了自己的招牌。”刘辰昊解释道。 林翠花当然不会知道，如果刘辰昊把剩下的酱牛肉放进【保鲜柜】，明天拿出来卖，一样是最佳的口感和味道。 而刘辰昊之所以没放，只是觉得忙碌了一天，给孩子吃点儿好的是应该的…… 第十七章 偷学 张越再次来到小刘味道，是林翠花入职后的一周。 原本他想的是和刘辰昊谈，让刘辰昊买他的‘独家经营方略’。 然后在观察了几天之后，张越改变了主意。 他决定投钱做一个山寨的【小刘味道】，然后对外快速售卖加盟权。 这样做，收益会比卖‘独家经营方略’高得多。 当然了，‘独家经营方略’还是要卖，但主要目的已经不是赚钱了。 张越是想通过它赢得信任。 只要有了信任，那么对方戒备心就会降低，再通过话术骗出秘方的机会也会大很多。 有了秘方，加盟费之类的就可以往高了定价。 甚至于，从某种程度上取代【小刘味道】也不是不能想的事情。 如果实在骗不出秘方，其实问题也不大。 只要在小刘味道进货，然后当成样品让想加盟的人试吃就完了。 至于后续给出的秘方和试吃的不一样？ 那时候已经不是问题了。 毕竟钱都付了，而且合同里的陷阱一定会让这些加盟者只能打碎牙齿往肚子里咽。 这就完了？ 当然不是。 在对立情绪到了一定高度的时候，再顺势推出一个拉别人加盟返现金的活动。 一方面能减少对立情绪，一方面能赚更多的钱。 用直白点的形容来说的话，就是员工付费帮助企业发展，乐于奉献。 真的完美。 啧啧…… “服务员，一碗炸酱面过凉，一盘酱牛肉三拼。”张越收回了发散出去的思路，对林翠花说道。 “您稍等。”林翠花走到厨房门口，对着里面喊道：“哥，两个过凉，三个锅挑，三个三拼。” “知道了。”厨房内传出刘辰昊的回应。 不一会儿，炸酱面上桌。 张越给自己拌好了面，一边吃，一边看着忙碌的林翠花。 他觉得，就算从刘辰昊那里弄不出来配方，也可以从林翠花这里下手。 “真的好吃啊。”张越忍不住感叹。 林翠花听到张越的话，脸上露出笑容。 虽然总能听到客人发自内心的夸赞，可是每一次听都感觉自己很自豪。 然后她就听到张越接着说道：“这么好吃的东西，不做大做强可惜了。” 林翠花错愕，她不懂什么叫做大做强，也不知道这么好吃的东西为什么会‘可惜了’。 张越摇了摇头，继续吃起了饭。 用餐的高峰期很快过去。 店里只有三三两两的客人还在吃着，张越是其中之一。 刘辰昊从厨房里端着面条和酱牛肉走出来，招呼林翠花过来吃饭。 “怎么了？”刘辰昊看到林翠花一副心事重重的样子，问道。 林翠花摇摇头，然后又啊了一声，转头偷偷撇了一眼张越，小声说道：“哥，刚刚那个人说不做大做强可惜了，我不知道是什么意思。” “嗯？”刘辰昊一愣，然后以一种毫不在乎的口吻说道：“这个是经营上的事情，想知道？” 林翠花点点头，眼神里有期待，她觉得又能学到新东西了。 “是这样的。”刘辰昊稍微把自己的想法在脑子里过了一遍，“所谓的做大做强，放在咱们餐饮行业，其实说的是规模和产品品质。” 林翠花没听懂……更茫然了…… “我给你举个例子，比如做大，你看咱们这个店多大？” 林翠花并不懂都市里的人通常用平米来计算的那种方式，她用手比划了一下，意思是‘就这么大’。 刘辰昊忍不住笑了一下，点点头道：“对，咱们这个店，连厨房全算上四十多平米。” 顿了顿，他接着道：“那做大其实就是把店做得面积更大，这就有至少两种方法，增加咱们这个店的面积，或者增加分店。分店就是再开一家，明白？” 刘辰昊指了指对面的小超市，林翠花懂了。 “那，做强其实就是让自己家卖的东西质量更好，组织内应对危机和意外的能力高，更不可替代。你不用理解那么多，大概就理解成‘我的东西很棒，你在其他家吃到的都不如我的’，懂吗？” 相比于做大，做强这个概念明显更难理解。 林翠花想了半天也不得其解，最终只能理解成‘比别人做得好’这个片面的方向。 张越在一边，注意力其实一直放在刘辰昊和林翠花身上。 他努力偷听，但奈何两个人说的声音小，他听力也着实不太行，所以几乎什么都没听到，只是听到了几句大概类似于‘要有目标’、‘大小要根据目标来确定’，还有类似于‘不忘本心’之类的只言片语。 “在聊我刚刚放出的钩子。”张越心里有些得意。 扫了一眼刘辰昊，给了一个‘毕竟还是年轻’的评价。 张越吃完了最后一片酱牛肉，闭着眼睛回味了一下这个令人难忘的味道。 “老板，结账。” “您扫码就行，一共496块钱，桌子上有二维码。”刘辰昊在旁边说道，并未起身。 音响里传出到账提示音，张越将吃完的碗筷归拢了一下，见刘辰昊还在和林翠花聊天，他开口道：“老板，你这里生意不错啊。” 刘辰昊这才转过头，笑着回答道：“还行，您今儿吃得还满意？” “当然，货真价实。” “谢谢您夸奖，下次再来。” 张越走到门口，突然回头，以突然袭击的方式说出了自己蓄谋已久的话，“对了，你有没有兴趣把这里做得更上一层楼？我可以帮你。” 像是怕刘辰昊听不懂，张越补充道：“就是做成知名连锁，或者地标性打卡地？” 怎么又来…… 刘辰昊看着张越，脑子里第一个反应，居然是想起了冯振洋。 对于【小刘味道】未来的发展，刘辰昊早就有了自己的打算。 不做大，至少短期内不做大。 至于做强，则是要根据厨艺的水平进展来的。 目前解锁了两种食物，炸酱面和酱牛肉。 说实话，这两种随便一种，如果刘辰昊满足于现状的话，都能让他一辈子衣食无忧。 但人就是这样，达成了一个目标，就会望向一个更高的目标。 刘辰昊并没有人到中年，所以对于未来，期许不断。 他一方面期待着解锁更多的食物种类，另外其实也期待着自己能进入系统提示中所说的第二阶段——自由学习。 当然了，要达到自由学习的阶段并不容易。 看着自己各方面厨艺虽然成长，但距离初级还有段距离的真实状况，刘辰昊心里还是有那么一点点急躁。 “心急吃不了热豆腐。” 刘辰昊一直这样告诉自己。 第十八章 劝与认知 “我这个人啊。”刘辰昊看了一眼毫无特色，白花花的天花板。 心里想着‘失策了，忘了让小兄弟给天花板上来一幅图’，脸上却换成了那种世人都不理解自己，很寂寞的表情，叹了口气道：“小富即安。” “嗯？” “就是没想着做大，也不想变强。目前这种日子，对我来说就最好的状态了。” 刘辰昊左右望了望小店，接着感叹道：“您看，有这么多客人都喜欢来【小刘味道】吃饭，他们也都能吃的很满意，这就是我最大的理想。” “小富即安？”张越重复了一遍刘辰昊的理想。 “对！”刘辰昊的语气稍微有些上扬，仔细听却又特别坚定，“我从小就没什么志向，每次老师问我‘你的愿望是什么’，我的回答都是这个。” 顿了顿，酝酿了一下气氛，刘辰昊接着说道：“老师不看好我的理想，甚至看不起它，可能是所有的老师都觉得我这个理想太过普通。” 张越认同。 “可是，很多人蹉跎一圈，最后不也是向往我这个目标的最终状态么？” 刘辰昊再次抬起头看着天花板想着未来补充一些什么图案，但在其他人眼里，则像个已经打遍天下无敌手，后又隐退山林的‘绝世天才武者’。 “好帅呀……”一个在店里用餐的姑娘举起手机，拍下了这个让她着迷的画面。 张越一时间居然无话可说。 “所以啊，我并不想要很多钱。” 刘辰昊刚想继续说一句‘我想要的是平凡和真实’，旁边一个因为对手太强，已经放弃了将刘辰昊追到手的姑娘搭话道：“他说的是真的，一套二环内四合院写名字他都不要。” 姑娘说话时脸上有些幽怨。 刘辰昊尴尬地哈哈笑了两声，假装没听见姑娘的话，对张越说道：“不过还是谢谢了。” 张越第一次听说有人把‘小富即安’当成人生目标，尤其是说出这个目标的还是个二十来岁的年轻人。 “你不接受别人的钱财我很佩服。”张越顺着刘辰昊的话，抬了他一下。 却惹得刚刚说话的姑娘对着张越怒目而视。 张越也假装看不见，并且试图用鸡汤浇灌刘辰昊，“可人生总不能真就小富即安，过程中不断奋斗，不断接触新东西，这样的人生……” 然而，刘辰昊则是把头摇得如同拨浪鼓，给张越提了一个无法正面回答的问题：“我的生活为什么要让别人的想法来左右？大家认为是对的就一定对么？” 姑娘想起了朋友说她追不到刘辰昊的话，眼中再次冒出了跃跃欲试的光芒…… 刘辰昊有点慌…… 对于刘辰昊的话，张越其实有很多不同角度的回答，每一种都能驳斥刘辰昊的目标。 但是，有用吗？ 当然没有。 因为人生不是一场辩论，没有对错。 张越清楚这一点，所以他不会傻到绞尽脑汁真的去试图说服刘辰昊。 一时间，张越突然想起了曾经和一个前辈的对话—— ‘对于固执的人，想要打破他们的现有认知，只能让他们碰到能摧毁现有认知的事情，这才有可能转变。’ 他当时问过前辈，面对这样的情况是不是就毫无办法了。 前辈只是笑笑，说了一个词——欲望。 张越很快懂了这两个字的意思。 并且有了他自己对于欲望的解释——看得见，或者假想中看得见的‘不劳而获’。 通过这个理解，他在很多事情上都无往不利。 “你说的也对。”张越再次假装认同刘辰昊的观点，“人生确实要自己决定。” “当然。” “你真实的理想就是开一家小饭店？”张越继续引导话题。 “开个小饭馆儿，交很多朋友，看大家来这里用餐后满足的表情，大概就是这样。”刘辰昊倒是并没有隐瞒自己最初的理想。 “噢。”张越点点头，心中有了对策，他讲起了故事，“我认识一个老板，和你一样。” 刘辰昊没说话，搞不清楚张越葫芦里到底卖的什么药。 “最开始他就是开了家饭店，结果饭店的饭菜做得不错，意外火了。然后他就再也没时间和客户聊天，交朋友了。” 张越摇头一笑，“后来啊，我这朋友觉得开饭店是比其他工作累得多的行业，一度不想干了。” 见刘辰昊没什么反应，只是听着，张越稍微调整了一下声调，“然后，我这朋友在我的帮助下，把他的那家店改成了连锁，他也从厨房把自己解放了出来。现在就是……” 张越故意把话只说一半。 刘辰昊很想说关我屁事。 但是对方毕竟是客人，花了钱的那种。 所以他只是脸上带着礼貌的微笑，心里哼哼着‘开朗大男孩’，胡乱跟着节奏点着头。 虽然搞不明白听了一半话的刘辰昊为何会对自己的观点如此认同，但是现在明显不是停下来想清楚的时候，“后来他整个人解放出来，现在天天就是聊天，交友，四处玩耍，潇洒得一批。” 张越故意用了年轻人的流行语，丝毫不知道那词早已属于早古时代…… “他不会无聊吗？”刘辰昊等了半天才蹦出一句。 这一句，差点儿把张越憋出内伤…… 我特么说的重点是这个么…… 张越试图把话题带回‘功成名就才能得偿所愿’，而刘辰昊则是‘视世人眼中的成功于无物’，强调着过程、满足和量力而行的重要性。 俩人一个谈奋斗，一个谈生活。 眼见话题不断跑偏，张越也明白了自己这一番话术对刘辰昊来说算是失败了。 不过没关系。 无非就是达成目标的路稍微长那么一点而已。 张越看了一眼手表，嗨呀一声，摆着手说‘光顾聊天了，都没看时间，下午还约了个人谈事情’结束了话题。 “那您慢走，下次再来。”刘辰昊热情地回道。 张越走出了店门，回过头看了一眼门头上的招牌，转身一步不停地走了。 林翠花一直等张越的身影消失在街口，这才小跑着到了刘辰昊身边，“哥，他走了。” 刘辰昊点点头，看着林翠花一脸欲言又止的样子，“有什么想问的赶紧问。” “哥，为啥咱们不做那个连锁？我听刚刚那个叔叔说，做了连锁不是能赚很多钱吗？” “不一定。”刘辰昊摇摇头。 “啊？那他在骗人？”林翠花眉头锁在了一起。 “也不算。”刘辰昊用手指点了点桌面，把他认识中的连锁店是如何经营的给林翠花解释了一遍。 最后着重强调了一点——和目标没有关系的一切欲望，都是拖累你实现目标的绊脚石。 因为刘辰昊解释的比较浅显易懂，林翠花明白了。 并且总结成了一句话。 在多年后，她获得了世界厨师大赛第一名的时候，记者采访她如何获得成功的时候，她将这句话说了出来。 “我师父曾经跟我说过，人要一条道走路，不能好高骛远，岔路的风景有时候看起来很美，很多人之所以把人生过得糟糕，甚至很多年后自怨自艾，就是他们不断被看起来美的风景吸引过去。却不知道，那条原本看起来并不美丽的路，后面的风景才是最美的。” 第十九章 欢迎自带 普通人想到一个阴谋，通常会因为准备工作的复杂，而让阴谋不得不半途夭折。 就拿开山寨连锁店来说，如果让刘辰昊去山寨别人，再用连锁加盟的形式捞钱，那他哪怕山寨的再怎么好，也必须等一年以后才能招加盟。 不是说一年才能成熟，而是一年以后才合法。 而对于张越来说，这个限制就不存在。 他本身为了搞这种山寨，就收了几家店。 几家店生意不算好，但全都不亏本，甚至还有一些小小的盈利。 其实张越收店的方法也简单。 无非就是溜达和观察。 溜达是街上逛，看到哪家店要转让或者出售，他就开始观察。 普通人观察可能就是看看地段，看看人流，再看看周边的环境。 而张越不是。 张越是蹲在店门口算人头。 一周，七天。 从开门到打烊。 最后把总进店的人一平均，计算出每天大概的客流量。 然后再算算各种成本，一番加减乘除。 能盈利的，就可以收。 收回来之后，原封不动的继续经营，什么都不改。 这就保证了虽然盈利可能不会涨，但基本上也不会赔。 一旦需要，或者卖给同行，或者自己用来改造换壳用在计划里，都方便的不得了。 因为【小刘味道】在古楼，本着山寨也要尽量杜绝更多破绽的原则，张越自然而然的选了一家同样在古楼的店开始装修。 而刘辰昊此时也正式被迫成为了网红。 不是在自媒体平台火起来的，而是火在了朋友圈里几乎雷同的‘这是我老公’的文案和配图之下。 盆友圈本身传播的能力并不太强，但奈何发的人多了，也就有了一定的影响。 再加上姑娘们人生在世，多多少少都有些塑料闺蜜，就少不了‘不如我把他抢过来’这种很真实的想法。 当然了，也有那种好闺蜜，硬要陪着朋友去见见自己闺蜜男朋友的那种。 结果在【大家点评网】上，就有了好多‘美女探自家男朋友店’的图文。 美好的爱情会被人期待。 当网友们点进详情页时，看到的大多置顶回复大多是‘不要脸，别勾引我男朋友’的消息时，才知道‘此男人还是单身’的真实情况。 一个年轻帅哥，做饭好吃，人又热情和善，目前还没有人得手。 我上我能行！ 在这样的想法之下，【小刘味道】成了新姑娘们的打卡地。 而之前和刘辰昊混熟了的姑娘们感觉受到严重威胁，必须更勤奋的出现在‘未来老公’的面前。 这就导致了店里的客人发生了严重失调的男女比例。 然后，失调没多久，【小刘味道】又凭借‘漂亮姑娘最多’的概念受到了男性追捧。 没多久，比例重回一比一。 这一来一回，让小饭馆儿的营业额再次增长。 很快，刘辰昊凑足了积分，先后兑换了包子和炒饭。 倒不是说他不想兑换别的东西，而是系统并没有再添加任何新菜品。 只是给了一个消耗十万积分解锁下一阶段的说明。 最开始的时候，刘辰昊并没有把包子和炒饭放上菜单，因为确实没东西可以搭配着卖。 但是，很快他就发现，自己的积分在涨到一定程度之后，停滞了。 百思不得其解之后，刘辰昊试着卖了一天包子。 积分终于再次有了变动。 自此他才算明白，想要积分就不能藏私。 包子炒饭上了菜单，而门口挂着的小黑板上，也多了欢迎自带炒肝豆浆粥、欢迎自带榨菜这两句话。 王铭一手拎着二锅头，一手拿了一包榨菜，进门就大喊一声“把你们家菜单上的菜，每一样都给我来一份。” 喊完了他自己就乐了。 一共就四样，三样主食…… 看起来这小伙子是准备在主食的道路上狂奔到底了…… 不过奔向哪里无所谓，好吃就行。 王铭上一次来，还是一个月前。 最后一次来【小刘味道】之后的第三天，他就去了南方办巡回画展。 期间四处走，四处吃吃喝喝，去的都是当地最好的餐厅。 菜品质量没的说，味道也没的说。 可是，正所谓一方水土养一方人，别的城市的饭菜再怎么好吃，其实吃久了，还是会怀念家乡的味道。 所以回来的第一时间，王铭就跑来了【小刘味道】。 因为记得【小刘味道】的规矩是自带酒水，王铭一开始就准备在小饭馆儿对面的超市里买。 当然了，要去那个超市，王铭就会路过【小刘味道】。 路过的时候，他看到了门口小黑板上几个欢迎排比句，笑的差点儿倒地不起。 如果不是知道刘辰昊是个做饭手艺相当了得的厨子，他一定会认为对方是个行为艺术家。 从点菜到菜上桌，这次意外的快，前后不超过五分钟。 作为一个会吃的人，王铭先消灭了炸酱面。 然后才把视线投向了新菜……新主食…… 包子是死面的，从外面，能隐隐看到里面的肉馅儿，但却不是如同羊城那种虾饺一样加了澄面晶莹剔透的样子。 如果说粤式虾饺白得如同水晶。 那【小刘味道】的包子，则是黄橙橙的如同黄玉。 王铭拿起一个包子，放在勺子里，将皮从边上戳破，里面却一点汁水都没有流出来。 他倾斜了勺子，依然没汁水流出。 这…… 装什么灌汤包…… 王铭忍不住腹诽了一句，然后稍微有些失望地一口咬下。 汁水瞬间在口腔中炸裂。 鲜！ 除了鲜还是鲜！ 这…… 王铭一时间有些弄不明白，明明倒都倒不出汁水的包子，为什么咬下去之后口感如同饱含了汁水的灌汤包。 最为关键的是，明明可以从馅料里面看到一些肥肉，但是，吃起来却毫无那种油腥的感觉。 很庆幸，王铭只是个艺术家，而不是厨师。 所以他将这问题抛在脑后，飞快地吃起了包子。 一屉包子八个，王铭用时三分钟二十八秒。 吃完了包子的他，其实已经有些微微的饱腹感。 但是他还是将炒米饭拿到了身前。 要吃…… 必须要试试。 但是王铭对于炒饭的味道却不报太大期望。 这并不是因为他狂妄。 而是，他吃过帝皇炒饭。 也就是羊城最着名那家，号称炒饭界的天花板。 走南闯北很多年，王铭之后也吃过很多地方的炒饭，但是不得不说，那家炒饭确实从没被人超越过。 王铭看着面前的炒饭，米粒晶莹剔透，干爽，却又不失水润。 搅碎的鸡蛋，金黄，点缀在米粒之中，如同镶嵌在白玉之上的黄玉。 被阳光一照，甚是漂亮。 王铭夹起一片酱牛肉放在嘴里，嚼了两下，立刻往嘴里送了一勺炒米饭。 牛肉的酱香味，混合着炒米饭独有的清香，还有浓浓的蛋香，在他的嘴里炸裂。 好吃，但让人疑惑。 正巧这时，刘辰昊从厨房走了出来，然后王铭立刻将嘴里的食物咽下去，忍不住跟刘辰昊吐槽道：“这牛肉配上炒米饭已经是绝配，你干嘛还非要写个‘欢迎自带榨菜’？” 第二十章 坏人 老话常说，真的假不了，假的真不了。 这并非是一个一成不变的真理。 因为还有一句话，‘哪怕是假的，说多了也就成了真的’。 话是这么说，可是在人类真实的社会中，真与假的判断，远比想象中要复杂的多。 至少它受限于信息接触的渠道，和地区人们的认知水平。 就如同网友们经常嘲笑的周隹牌洗衣粉，在一些信息不那么畅通的地区，说不得被人们当成知名品牌。 张越之所以敢在餐饮行业搞山寨这种事情，其实也是源于对这种信息不对称的深度认知。 餐饮界几乎没有能辐射所有地区的知名品牌。 所以这里是‘山寨’的重灾区。 当然了，山寨这件事情并不是每个人都能成功。 因为光有认知不行，还要会操作。 知道如何一步步的让山寨品牌在整个经营周期下赚钱。 在用来山寨【小刘味道】的店还在装修的时候，张越就找人做好了招牌。 他招牌上的店名叫——【小刘昧道】。 用行书写出来的。 单只是一个‘昧’字，就能让书法大师觉得自己是文盲。 【小刘昧道】的硬件设施建设在紧锣密鼓的推进中。 张越则是将脑子动在了软条件的获取上。 说白了就是秘方怎么弄过来。 他这几天试了很多方法。 交朋友套感情，失败。 苦口婆心以过来人的身份好言相劝，失败。 偷学盗窃偷拍，失败。 美人计，失败中的失败。 张越终于绝了从刘辰昊身上获得食物‘秘方’的打算。 他将目光又盯在了林翠花身上。 一天晚上。 林翠花如同往常一样，打烊之后先是将整个餐厅收拾干净，然后才和刘辰昊一起离开。 因为刘辰昊给林翠花租住的单间，和刘辰昊回家的方向正好相反。 所以两个人告了个别，就一个往东，一个往西。 淡黄色的路灯打在褪去了喧嚣的街道上，让夜晚显得格外安宁。 林翠花走在路上，她的影子一会儿被拉长，一会儿又被缩短。 少女玩心大起。 蹦蹦跳跳的和影子玩起了你追我赶的游戏。 “妹子，稍等。” 一个声音打断了这美好的画面。 林翠花站住脚，微微喘息着看向拦住他的男人。 “有什么事吗？” 男人笑了笑，脸上带着伪装出来的善意，说道：“我叫冯宇，是今日美食集团的高管。”一边说着，冯宇一边递出了自己的名片。 林翠花愣愣地接过名片，脑子里其实有了两个疑问。 “高管是什么玩意？这卡片是什么东西？” 冯宇名片上的字，林翠花都认识。 可也只限于认识。 林翠花一脸疑惑，冯宇则是呵呵了几下，开始说起了自己来找她的目的。 最开始，林翠花听得云里雾里。 但是听了一段时间之后，大概明白了，那人是希望自己从老板哥哥那里把制作食物的秘方拿过来。 不是白拿，给钱，还给一个能管其他人的工作，一万一个月。 “五万！”冯宇报价。 林翠花想象了一下自己拿到这么多钱之后的生活。 能买好多好多好吃的，还能买那些街边店铺里漂亮的衣服和饰品，还能买…… 好像使劲儿花钱，也花不完。 “他为什么会给我这么多钱？”这是幻想自己有钱之后，林翠花脑子里的第二个疑问。 很快她就以自己的理解想明白了这个问题。 “他是想让我偷老板哥哥的秘方！让老板哥哥开不成店！他是坏人！” 林翠花皱起的眉头和厌烦的样子，让冯宇以为对方是对报价不满意，“呸，一个服务员，真他妈贪婪。” 他毫不犹豫地加码，“八万！” 冯宇计划的很好，从实际的角度上来说，这种逐步击溃对手心理防线的方法也没什么错误。 他实际上能给出的最高上限，是十五万。 但是他肯定不能直接就喊出十五万。 这种事情他做过很多次。 跳级式的加码，和直接喊出最高价格，这中间有很大的差别。 主要差别其实是‘心理预期’。 根源的问题是‘信任’。 以冯宇的知识水平和能力，他找不到根源。 至少分析不出这种根源的产生原因。 但经验给了他很大的帮助。 冯宇甚至觉得，最高十二万，就能让对面这个看着有些土气的服务员乖乖就范。 可是他注定失望。 林翠花嗖的一下，从冯宇身边跑走。 没等冯宇反应过来，已经消失在街上。 林翠花当然不懂反侦察。 她当时想的只是离这个人远一点。 她甚至不敢斥责对方。 此时的她，因为自卑也好，因为害怕也好，对于这样的人和事，做出的选择都是逃避。 因为冯宇。 林翠花很长一段时间，在路上见到有人搭话，第一反应都是跑掉。 冯宇看着空荡荡的街道，彻底无语。 他也是第一次遇到这种情况。 一番思索之后，他决定让事情先缓一缓，明天早上，等林翠花上班的时候再拦住这个姑娘，深谈。 毕竟种子已经种下了。 他相信林翠花在有机会获得自己没机会掌握的财富诱惑时，会忍不住脑补出一副美好的景象。 这就是冯宇需要的心理破绽。 不急，需要时间。 林翠花跑回到家之后，第一反应是给刘辰昊打电话。 然而，她没有手机，也不知道刘辰昊的电话。 小姑娘心中焦急得如同热锅上的蚂蚁。 “怎么办？怎么办？”林翠花不断问自己这个问题。 此时的她，一个十八岁的姑娘，没有那种在喧嚣大都市中的处世经验，也不懂怎么做才会让结果不会太差的处理方法。 更没有被污染过的，在尔虞我诈社会中待久了的自利心理。 所以林翠花最终的选择——很傻。 她准备回去【小刘味道】。 前后思索的时间不超过十分钟，害怕依然，担忧则在逐渐加深。 林翠花出了家门，为了避免再遇到那个‘坏人’，她选择了绕路。 四通八达的胡同看似怎么走方便，实际上真的走下去，人很容易迷失在周围都差不多的建筑中丢掉方向。 平时林翠花从店里到家里，走最近的路，步行十几分钟，不过两公里左右。 而这次，她选择绕路。 因为对周边的不熟悉，绕了路，甚至迷了路。 好在最终她找对了方向。 夜里十二点二十三分，林翠花回到了【小刘味道】。 进店，是肯定进不去的。 刘辰昊并没有给林翠花留钥匙。 因为厨房里的很多东西，并不适合让林翠花知道。 所以小姑娘就只能坐在小餐馆儿门口的石台上，等着天亮，等着老板哥哥，第一时间将一切尽快告诉他。 夜，更深了。 蚊虫的叮咬，口中的干渴，非常难熬。 林翠花其实很想去对面的小卖部，买一瓶水，买一个清凉油之类的东西。 可是，最终她还是没舍得。 第二十一章 试探 冯宇第二天早上六点就跑到了林翠花家的小区门口蹲人。 他觉得一晚上的时间足够对方产生一些幻想。 然后，自己再加一加码。 结果必然是拿下。 其实六点到，是有些早。 冯宇早在将林翠花当成目标的时候，就已经跟踪研究过她。 每天她基本上都是八点半才出门，然后一路走走看看，差不多八点四五十左右就会到【小刘味道】门口。 然后那个年轻的店老板会在九点左右过来开门。 而这次冯宇之所以来这么早，主要是为了拍照发朋友圈给老板看——证明自己做这件事情真的特别认真，特别辛苦…… 当然了，这也是保险。 哪怕最后失败了，也能侧面证明工作很努力不是么…… 冯宇打了个哈气，在街边的早点摊买了两个鸡蛋灌饼和一杯豆浆，又回到车里。 看看时间，六点零五。 冯宇快速吃完早餐，掏出手机定了个八点二十的闹钟，然后放倒椅子，开始补觉。 这一觉，睡得很香甜。 闹钟如约响起，冯宇睁开眼睛，感觉自己精神头儿不错。 他下车活动了一下四肢，顺便抻了抻筋。 就继续盯着林翠花家的小区门。 八点半，林翠花没有出现。 八点四十，林翠花没有出现。 九点，林翠花依然没有出现。 冯宇慌了一下，但只有一下，就恢复了冷静。 因为，他觉得小姑娘应该是乍一听到秘方值那么多钱之后，兴奋了一宿，然后起晚了。 又或者说，也可能是决定卖秘方，所以对于现在的工作懈怠了。 哪怕上面两种都猜错了，自己也可以晚上再去偶遇林翠花。 时间窗口期还有，不用着急。 九点零五分，刘辰昊到了距离【小刘味道】最近的一个十字路口，远远的就看到林翠花往他这边跑。 “这是要干嘛？”刘辰昊心里纳闷。 林翠花跑到刘辰昊面前，想要说话，却因为剧烈跑动导致气息紊乱。 “哥……我……哦……我……” “别着急，把气儿喘匀了再说。”刘辰昊说道。 林翠花使劲儿点着头，努力调整着呼吸。 看得出来，小姑娘在跟自己的呼吸较劲儿。 刘辰昊只能在一边不断劝别着急，有什么事情都待会儿再说。 足足两分钟，林翠花的呼吸才恢复正常。 她立刻开口，将自己昨天遇到的事情从头到尾说了一遍。 说完，还将冯宇的名片掏出来递给了刘辰昊。 刘辰昊听完林翠花的叙述之后，已经大概明白了对方应该跟张越是一伙人。 “这还真是惹人讨厌。” 不过刘辰昊其实一点都不担心，因为哪怕对方拿到了秘方，也不可能复制出来。 毕竟系统给他的东西，地球上没有。 他现在最关心的，是林翠花发生了什么。 小姑娘脸上是焦急的，可是手却在身上不停的左挠一下，右掐一把。 “你昨天在外面待了一宿？”刘辰昊问道。 “嗯。”小姑娘像是犯错了一样点着头，“我没有您的电话，我……又特别着急……所以……” 林翠花低着头，手指不断搓着衣角。 看得出来，她很紧张。 “辛苦你了。”刘辰昊笑笑，从兜里掏出了一百块钱，递给林翠花，“去对面超市买点驱蚊和止痒的花露水，顺便再买个电蚊香补充液，正好店里的快没了。” “哦……噢！”林翠花拿过钱，小跑着去了超市。 刘辰昊却皱起了眉头，思索着什么。 说实话，在最初决定开一家小餐馆儿的时候，他并没有把世界想得很复杂。 他觉得，在如今华夏这个法治社会中，大家竞争各凭本事，最过分，充其量就是靠着资本搞一搞恶性价格战，或者宣传战之类的事情。 然而，冯振洋的事件，让刘辰昊第一次见到了人性的恶毒到底能到一种什么层次。 也就是在这之后，刘辰昊对于别人的信任开始打上了一层折扣。 之后，张越的到来，各种看似正常，但充满心机的对话，让刘辰昊把这种折扣又增加了许多。 而林翠花刚刚告诉他的情况，让刘辰昊认为，折扣还要加。 他此时甚至有了一些怀疑一切的感觉。 就如同被骗过的人，得了ptsd。 所以，刘辰昊对于林翠花给他报信的事情，信了，却也只敢信一半。 信，是因为这一段的相处，他能感受到林翠花这个小姑娘的善良与真诚。 不信，则是他主动脑补了一段‘苦肉计’的桥段。 大概类似于，两个人商讨觉得自己难搞，所以用这种方法让他放下戒备，再之后，取得了信任，明目张胆的要到钥匙，然后…… 刘辰昊拍了拍脑袋，把脑海中那些奇奇怪怪的想法赶走。 开门，收拾屋子。 然后刘辰昊看林翠花一副心事重重的样子，安慰了她一番，说自己的秘方根本不可能被人偷走，除非他主动给。 小姑娘对刘辰昊有一种盲目的信任，所以刘辰昊一说，她很快就放下了心事。 虽然一宿没睡。 可是十八岁的林翠花却并没有显得萎靡。 甚至，给客人点菜的时候看起来还有点儿过于兴奋的样子。 这让一些和林翠花已经熟悉的顾客，忍不住打趣她是不是涨工资了。 工资当然没涨，但林翠花觉得老板哥哥的秘方是安全的这件事情，比涨工资可让她高兴多了。 所以哪怕摇头，客人都能感觉出那种发自内心的欣喜。 一天，一中一晚，两个用餐高峰期很快在繁忙中过去。 晚上九点，店里只剩了两桌客人，刘辰昊拿着一个笔记本坐在一张空桌边，用中性笔在上面记录着什么。 林翠花则是在另外一张空桌边，用手支着下巴，头一点一点的如同啄木鸟。 三十六个小时没睡觉，虽然年轻的她体力超群，但也有点儿困。 可是她又不敢真睡过去，毕竟现在还在上班。 所以只能这么熬着。 小餐馆儿里又进来一个客人，林翠花赶紧站起身走过去帮客人点菜。 客人点完了菜，林翠花走到刘辰昊身边，“哥，一份炒饭，一份酱牛肉双拼，不要辣卤的。” 一边说着，林翠花下意识地就扫了一眼刘辰昊的笔记本。 然后她看到上面写着——辣卤牛肉的制作方法。 第二十二章 试探(二) “好的。”刘辰昊放下中性笔，活动了一下肩膀，“去忙你的吧。” 林翠花点点头，又回到桌子边准备坐下。 然而她还没坐在椅子上，就听到了一声轻轻的闷响。 林翠花转过头，就发现刚刚老板哥哥那个写着秘方的笔记本正躺在厨房门口。 她愣了一会儿才回过神。 本子是合着的。 开口的部分冲向她。 像是正在对她打招呼，“快来打开我呀”。 林翠花快步走到笔记本旁边，将笔记本拿起来，毫不犹豫地敲响了厨房门，喊道：“哥，你的本子掉了！” “啊？”厨房里传出刘辰昊的声音，“你帮我拿一下，我把饭炒完了再给我。” 十分钟之后，刘辰昊从厨房出来。 林翠花赶紧接过他手上的托盘放在桌子上，然后把夹在胳膊下的笔记本递给刘辰昊。 刘辰昊笑了笑，“差点儿丢了。” 林翠花则是十分紧张地，想跟刘辰昊说这东西一定要收好，最终也没敢说出口。 见林翠花楞在原地，刘辰昊抬了抬脖子，说道：“还不赶紧给客人送过去。” “啊。”林翠花这才反应过来，赶紧端起盘子，将炒饭和双拼酱牛肉端了过去。 林翠花这时候已经不困了。 说实话，她是紧张的。 生怕笔记本被别人抢走。 现在东西还给了刘辰昊，她才稍稍放松了一些。 林翠花给客人上好了餐，再次转头，发现刘辰昊已经又进了厨房。 厨房里，刘辰昊手里拿着笔记本并没有打开。 而是就这么站着，一动不动。 如果走得近了，其实能听到他在小声嘟囔‘可千万别让我失望啊……’。 过了三分钟，也许不到。 刘辰昊终于动了。 他将笔记本放在厨房的灶台上，动作非常轻柔地打开了本子。 一页，两页，他翻到第九页的时候，动作慢了下来。 深吸了一口气，刘辰昊捏着第十页的边缘，打开了笔记本。 然后他终于放下心来。 林翠花并没有打开笔记本。 是可信的。 这种判断，是刘辰昊在笔记本里加了一个沾满了墨水的头发丝。 他调整好了角度。 如果林翠花翻开，那么这根头发丝肯定会移动，也就是本子上一定会留下一片被拉开的印记。 现在，本子上只有一条干净的墨线，证明本子没有被翻开。 刘辰昊心情大好！ 他从厨房出来，表面上不动声色，心里其实是很高兴的。 可高兴归高兴，他也在思考着反击的问题。 毕竟，以直报怨是优良品质，每一个华夏人都应该以身作则的遵守。 “老板，还有吃的吗？” “没了，今天打烊了，明天您再来吧。” 在拒绝了几个来晚了的食客之后，刘辰昊和林翠花开始收拾起了餐厅。 一切收拾妥当之后，林翠花刚想出门，就被刘辰昊叫住，“先别走。” 林翠花很配合地问道：“哥，怎么了？” 刘辰昊笑笑说，在屋里拉上了卷帘门，指着椅子说道：“坐，别着急走，我交给你一个任务。” 林翠花一脸好奇，不知道老板要给自己什么任务。 “是这样……”刘辰昊用手敲着桌面，沉吟了一下，起身从厨房里将笔记本拿出来摆在桌子上，才开口道:“把这个卖掉。” “啊？！”林翠花一脸不可思议，神情很是激动。 刘辰昊却一边说着坐坐坐，一边给林翠花解释起了这个笔记本的内容。 “您说这俩笔记本不是一个？”林翠花从笔记本外观没看出什么区别。 “对，不是一个。”刘辰昊摇摇头，说道：“写着秘方的那个，肯定不能卖。咱们要卖掉的是这个。” 刘辰昊指着笔记本，一脸高深莫测的样子。 不是秘方卖什么？对方会买吗？林翠花很不理解。 看出了林翠花的疑惑，刘辰昊解释道：“这是我最近三个月内，所有的购物记录，里面不但有我购买的各种品牌的调料，还有我在菜市场购买肉类的小票之类的。” “这个能卖掉？”林翠花很不能理解。 “当然了。”刘辰昊并不准备继续给林翠花解释这东西的价值。 实际上，他最开始想的也是用假秘方。 但是考虑到不论是谁，花这么多钱买秘方，也一定会要求现场试试看。 所以，他就用之前自己为了练习厨艺买东西弄回来的小票，做了个食材购买汇总。 如果对方聪明，肯定会买这个东西。 因为，只要大概计算一下每种东西的购买间隔和容量重量之类的，就能大概计算出来这些东西在每种菜品中的用量。 然后再找个优秀的厨师，稍微尝试一下，不敢说完全复刻，但弄出个八九不离十不成问题。 当然了，这里面也需要有林翠花的助攻，因为她要用叙述的方式，告诉对方每天刘辰昊到底出了多少东西，分多少次出。 比如一个准确的每天出货的酱牛肉数量，就能让这个笔记本真正变得值钱。 “不知道这货复刻出我在家努力训练厨艺用的练习菜之后，是什么感觉。”刘辰昊不禁想到，然后忍不住就乐了。 林翠花听完刘辰昊的想法，一点乐的感觉没有。 她现在很紧张，毕竟，那是说谎。 但是只要一想到那群坏人要来偷秘方，林翠花的愧疚感就会蹭蹭蹭往下掉。 俩人谈好了计划，出门，打烊。 林翠花已经完全没了愧疚感。 她溜溜达达地往回走，小脑瓜左右乱转，眼睛也是仔细注意着经过的每一个人。 一直到进家门，她都没有见到那个名字叫冯宇的坏人。 “对方放弃了吗？”林翠花心里疑惑着，回到了家。 而此时，冯宇已经趴在方向盘上睡着了。 因为就在不久前，张越公司的另一个盯梢刘辰昊的人，给张越汇报了刘辰昊有个记录秘方的笔记本。 而且这个笔记本还被林翠花拿到过。 但是，林翠花最终把笔记本还给了刘辰昊。 得知这一消息，张越打电话把一头雾水的冯宇劈头盖脸臭骂一顿。 并告诉他，如果三天内拿不到秘方，那他就可以收拾东西滚蛋了！ 第二十三章 谈判 冯宇不知道自己给出了那么大的利益之后，这个傻帽儿村姑还不上钩是因为什么。 巨款，好的职位，光明的未来，似乎每一个拿出来都足够有诱惑力。 他并不相信人不贪婪。 之所以没达成目的，只能说是数额还不够大。 诱惑还不够足。 “你到底想要多少？”冯宇看了一眼林翠花家的小区门，决定回家洗个澡睡个觉，养足了精神再说。 第二天一早，林翠花故意从遇到冯宇的那条路走，却没有遇到对方。 晚上，她还是从那条路回，依然没有遇到冯宇。 第三天晚上，【小刘味道】打烊之后，林翠花问刘辰昊：“哥，对方是不是放弃了，我这几天都没有遇到那个冯宇。” “不会。”刘辰昊摇头，他不相信对方会真的放弃。 如果说，只是来一次，不论对他，或者对林翠花，之后不再有任何动作，刘辰昊认为对方放弃还是情有可原的。 但是，张越无数次来试图说服自己。 冯宇甚至把手伸向了自己店里的店员，再说放弃就显得过于天真了。 “对方在憋什么大招？”刘辰昊一时间想不明白。 当晚，打烊之后两个人各自回家。 林翠花本来已经对冯宇再次来谈事情不报任何期望。 可是当她快到家的时候，冯宇出现了。 “小妹妹，好久不见了。”冯宇笑着打招呼，他努力让自己看起来比较和善。 “你……”林翠花很紧张，话说到一半就卡克了。 毕竟，她和刘辰昊商量出要做的事情，不是什么可以光明正大拿出来讲的东西。 然而，正是她这种欲言又止说不出话还紧张的表情，让冯宇以为，林翠花肯定是不知道怎么开口谈价格，或者这事情对她来说，陌生但有压迫力。 “我前几天和你说的事情，考虑得怎么样了小妹妹？”冯宇开口道。 “那……那……你真的要买秘方？” 在林翠花的思维里，谈生意就是‘我问你买不买，你告诉我买或者不买’这么简单。 所以很多谈判拉扯技巧，她是半点不会。 “当然，你要是能把笔记本偷过来，我肯定买。” 冯宇的话，让林翠花大吃一惊，‘他是怎么知道笔记本的？我明明记得这事情只有我和老板哥哥两个人知道！’ 林翠花吃惊的表情，在冯宇看来，有可能是小姑娘过不了道德观。 “不用这么慌张。”冯宇指了指四周，又指了指小区门外停着的一些车，开口道：“这个世界啊，有钱才是真的，没钱的话，真的什么都没有。” 顿了顿，他接着道：“你比如说你做的工作，服务员，那老板最多能给你开多少钱？两千？三千？哪怕是四千，你想象一下，在这个平均房价接近5万的城市里，你不吃不喝要干多少年才能买得起房子？一百年？呵呵。” 林翠花根本没关注冯宇说的房价问题，她想跟冯宇说，不用哪怕，就是4000。 很高了好不好。 只是她也知道这话不能说。 话憋在嘴里说不出去很难受。 在冯宇眼里，这就成了无言以对的状态。 “所以说，想要未来买房买车，买好吃的东西，就要有赚大钱的魄力。” 冯宇手一握拳，在空中挥舞了几下，继续道：“我给你十万！你把秘方给我弄过来。验证过后，我个人再给你十万！怎么样？” 当然了，冯宇心里的台词是，钱，不会那么痛快的给你，哪怕秘方拿过来了，也要验证过后才想想给不给钱的问题。 不给钱是常态，给钱才是意外。 毕竟，这事情没录音没证据，而且真闹大了，倒霉的肯定是别人。 “十五万。”林翠花突然喊出了冯宇的心理底价。 这个底价，是刘辰昊告诉她的。 而刘辰昊之所以知道，则是因为折底价是张越给他开出来的。 一来一回之间，等于张越暴露了自己的底价。 而最终让林翠花掌握了冯宇的底价。 很讽刺。 “先把配方弄过来，我就给你付钱。”冯宇说得信誓旦旦。 林翠花从随身带着的小布包里，掏出了刘辰昊给她的那个记账笔记本，然后她脑子里努力回忆着刘辰昊让她背熟了的话，开口道：“秘方不可能给你，因为店里有监控，我要是真偷了秘方，那老板报警我就完蛋了。” 林翠花最终也没说出刘辰昊对他自己那个‘那孙子’的形容…… “那？”冯宇皱起眉头，“你手里拿的是什么？” “记账单，包括最近几个月的购买记录，里面有食材的，有调料的，还有每一种菜品大概多重，每天做多少，多少食材是浪费的。”林翠花继续说道。 她其实到现在也没想明白，这种东西有什么用。 不过刘辰昊说这个能卖钱，她就信了。 咳嗽了几下，林翠花接着说道： “你应该知道这东西的价值，反正店里卖什么你们都知道，不信可以自己去看一看，至于秘方什么的，这个应该有很大帮助吧？” 冯宇第一时间就明白了这东西的价值。 这就像做数学题。 知道品牌，知道用量，知道总数，知道……总之知道很多之后，许多看似是秘密的东西，其实可以计算出来。 不过，要麻烦很多。 其实冯宇很想第一时间答应下来。 但是他觉得，既然不是秘方，可以借机压个价。 “我更想要的是秘方，这个东西……”冯宇露出一副一言难尽的表情，“我最多给你两万块钱。” “十五万，一口价，一次机会，你不要，我马上走。”林翠花咬着牙让自己颇具气势，其实内心很慌。 正在她准备说要不要的时候，突然想起来，忘了半句话没说。 好在气势还在，“下次再要这个东西，就不是十五万能买得了的了。” 顿了顿，她看向天空，“下次翻倍。” 冯宇实在是没想到，事情会发展成这种地步。 对于林翠花手里的东西，他知道，没有秘方的话，这个很重要。 说这就是半个秘方，或者开启秘方的金手指都不为过。 可是，不是秘方，只是这个东西就要十五万。 有些…… 第二十四章 交易成功 花十五万买销售和进货记录……有些没法交代。 可是，不买更没法交代。 假如真的这次不买，再耗一耗，对方真涨价呢？ 如果这次砍价，能砍下来呢？ 冯宇其实心里不断地在做着各式各样的斗争。 他一时间有些拿不定主意。 而林翠花也不知道自己是不是应该赶紧给个最后通牒，毕竟小姑娘现在心里只有紧张。 两个人就这么僵持似的站在原地。 也许十分钟，也许只有一两分钟。 冯宇开口说话了，“你这个笔记本，我想要，但是只是这个，我给不了你那么高的价钱。” 林翠花转身就走，冯宇赶紧喊道：“你先别急，听我说完。” 林翠花这才站住脚步。 回过头，看着地…… “我先给你十万，剩下的，一个月之内给你行么？”冯宇再次开口道。 “十五万，如果你不给，那下次这个涨价到三十万。”林翠花念着刘辰昊告诉她的台词。 怎么看怎么没气势。 如果冯宇能仔细分析一下林翠花的状态，如果冯宇能禁得住危机与诱惑的考验，如果…… 有许多次如果，都是冯宇打破这个局的机会。 可是，对于前途，对于利益的贪婪与谨慎，让他自己蒙住了自己的眼睛。 所以，他的回答是，“成交。” 冯宇想的是转账，林翠花一口咬定要现金。 这让冯宇非常无语。 俩人约定了第二天的交易时间，林翠花就赶紧回到家，拿着刘辰昊送给她的新手机给刘辰昊打了个电话，将事情说明。 刘辰昊得知对方居然真的连这个也高价买，再次确定了对方是不得到秘方绝对不会罢休的。 他略微琢磨了一下，又给了林翠花一堆话术，让她背熟。 而这一次，林翠花终于问出了自己的问题——‘对方说的她不知道怎么回答怎么办？’ 刘辰昊给了她一个回答：撇嘴冷笑，反着说即可。 第二天，晚上，林翠花和冯宇再次见面。 冯宇先是笑着跟林翠花说了几句诸如‘妹子你这钱赚得可真容易’，‘你确定这是秘方吗’之类的话。 而林翠花对此的回答都是，呵呵冷笑，然后回答说‘大哥你这钱赚得可真难’，‘这东西根本不是秘方’之类的话。 这让兜里带着录音笔的冯宇一阵头大。 他原本的想法，是录音，引导话术，然后通过这个要挟林翠花，说不把钱还回来就报警。 然而，林翠花的不按常理出牌，让这个录音整段垮掉。 交谈了一阵子，冯宇终于放弃，决定立刻交易。 他拿了一个手提箱，递给了林翠花。 林翠花则是打开了手机，开始录像，“你是想买我们店里的这个私人记账单对吧？” 冯宇看着林翠花，感觉自己的意识已经出窍了。 这是在干什么？ 要反过来威胁我？ 冯宇气不打一处来，语气很不好地回答道：“对。” “那你箱子里的钱，是用来付钱的对吧？”林翠花丝毫不急，按照刘辰昊教给她的方法，一步步稳妥操作。 “是。” “那，这里面是多少钱？” “十五万！”冯宇觉得自己的火气快要压不住了。 “你是自愿购买的对吧？”林翠花到是好整以暇。 冯宇炸了，用喊也似地吼道： “对！对！对！我是自愿的！我自愿购买你手里的这本记账单！没有威胁，没有强买强卖！十五万，在箱子里！一手交钱一手交货，童叟无欺！” 这一番话，让林翠花着实愣了一下。 她其实后面还有问题。 但是看冯宇现在的表情和情绪，确实不好再问。 于是，她将手里的笔记本递给了冯宇。 冯宇伸手想接，林翠花嗖一下，把手抽回来，指了指冯宇手里的箱子。 一手交钱，一手交货。 过程不再有波澜。 冯宇看着林翠花依然在录像，闭着眼深吸了一口气，压下了使用暴力的想法，翻开了笔记本。 对于小刘味道每一天的营业额大概是多少。 和他们每天销售的食物种类，每一类的数量，冯宇已经找公司里负责盯梢【小刘味道】的人了解过。 基本上，和这个记账单上的食材购买数量，大差不差。 然后冯宇主要注意了一下购买各种调料的票据。 不但有品牌，还有价格。 其实大多是超市小票。 冯宇从头到尾，抽查了几页，调料的种类不少，牌子是固定的。 并没有出现那种——今天是这个牌子的酱油，过几天又买了其他牌子酱油的情况。 也就是说，真实性非常可信。 当然了，如果他知道，这些东西全是刘辰昊用大侄子的错题打印机打出来的，估计会直接吐血…… 冯宇合上笔记本，发现林翠花还在录像。 他眼睛立刻瞪起来，“你还想录到什么时候？” 林翠花这才啊了一声，拿着手机转身就走。 她之所以一直录像，是她也不知道这个算不算交易完成。 因为刘辰昊没告诉她。 所以直到冯宇发火，她才知道，该走了。 回到家，林翠花给刘辰昊打了个电话，并没有发信息。 一方面是她不太会打字，另外也是刘辰昊告诉她，不发短信。 至于为什么，她不知道。 但，信就完了。 冯宇连夜回到公司，将笔记本交给了张越。 他告诉张越最终的收购这个笔记本的价格，是二十万。 “多出来的部分自己出。”张越只是冷冰冰地回了一句。 当然了，张越不可能真的让冯宇自己出这五万。 之所以这么做，其实只是御下的手段而已。 找个机会，给补回来就完了。 这就叫，恩威并施。 当晚，张越召集了自己雇过来的几个厨师，将笔记本交给他们，让他们三天内，将秘方研究出来。 哪怕不能研究到百分百精准，也必须八九不离十。 几个厨师中，也有慕名去过【小刘味道】的人。 他们知道，【小刘味道】虽然只有四种菜品，但每一种，都堪称顶级味道。 如果这个秘方真的研究出来了。 哪怕只有其中一种，那么以后自己凭借这个开一家店，那也是必火的事情。 第二十五章 废物团队 又是一个周三。 刘辰昊继续积攒着积分。 距离开启下一阶段的积分，他已经攒了足足有一半了。 【小刘味道】也真正成为了网红店。 人们在‘大家点评’这个网站查阅古楼附近的餐馆儿时，【小刘味道】总会出现在比较靠前的位置。 可是，当大家点进去看详情的时候，则会发现，小刘味道只有一些最最基本的信息，还不是完整的。 比如营业时间，只有一个笼统的早上到晚上。 至于菜品之类的，也只有网友的自拍。 这是因为刘辰昊根本就没把自家的店在‘大家点评’上做注册。 不过，因为【小刘味道】美女客人和单身男青年众多，甚至里面还真有很多实力不错的。 所以一些头痛孩子是单身狗的家长，对这里也起了兴趣。 然后这些家长一查，或者一打听，听闻这里菜不便宜，就更加觉得应该让自家孩子来碰碰运气。 毕竟，没什么实力的，根本不会来这里消费在他们看来性价比超低的菜。 这就能保证‘未来的儿媳妇或者姑爷’至少是个家境不错的。 有些年轻人，被家长催着去【小刘味道】发现另一半，他们自己为了完成任务过来，别管任务完美完成，但却为自己发现了个宝藏小店而感到欣喜。 而另外的‘妈宝男’或者‘爸宝男’，则是一老一小一起过来。 家庭条件好的，一家人正常吃吃喝喝。 条件一般的，则是点一份，给孩子吃。 这也让小刘味道的餐厅里，多了很多不吃东西，但四目放光的老头老太太。 对于这些老头老太太，刘辰昊并没有因为对方占着地方不消费就对他们冷眼相对。 因为，他们看到没地方坐的单独来的，或者同性一起来的姑娘小伙儿们，总会热情地招呼他们拼桌。 所以综合看下来，小店的上座率的真实情况居然是提升了…… 这也是为何短短的时间里，刘辰昊就积攒了许多积分的原因。 也是他现在如果没必要，根本就不出厨房的原因。 “哥，六个锅挑儿，三个炒饭，五盘包子和九个三拼，其中一个炒饭多放葱花。”林翠花在厨房新弄的传菜口对里面的刘辰昊喊道。 喊完了，还把写着菜的一打单子放在了隔板上。 刘辰昊取过菜单。 脑子里过了一遍这些东西怎么做才会上菜更快，就开始制作。 他现在，一方面会制作出一些菜品，储存在【保鲜柜】里面，为的是在高峰期，不让客人等待太久。 另外，他也会在高峰期的时候，不断做新的。 因为他每次制作这些食物的时候，都能获得一点点感悟。 刘辰昊相信积少成多。 系统给了他制作这几种特定食品的‘能力’，但熟能生巧的这个‘巧’，则需要通过积累逐渐增加。 毕竟，千万人有千万口味。 刘辰昊决定先把多放葱花的炒饭做出来。 他喜欢这种出人意料的客户。 因为特殊的要求，对于提升的程度更高。 而此时，【小刘昧道】的厨师团队，也在紧张的进行着相关菜品的实验。 他们也想提升。 因为已经三天，研究制作出来的菜品都没有哪怕一丁点的进步。 研究的最开始，厨师团队就备齐了那个记账本上所有的材料。 也计算出了大概每一种材料在制作每一种菜品时的用量。 当然了，有一些东西，他们是实在不知道应该放在什么菜里面。 比如……量大管饱的黄桃罐头。 不知道没关系，实验。 黄桃先是以完整的形态出现在了酱牛肉的锅里。 然后一锅牛肉确实变成了口味独特的样子。 放在世界范围内，肯定会有人喜欢。 只是放在华夏，估计大部分都喜欢不起来。 然后，黄桃罐头又以泥状的形态出现在了炒米饭当中。 这次，甚至吃吐了一个嗅觉过于灵敏的厨师。 一样一样猜测，不靠谱。 因为材料充足，他们干脆把黄桃罐头以各种各样的形态和重量，出现在了各种各样的菜品中。 最终，他们觉得，这东西就不应该出现在购物小票上。 “有没有可能？那个小老板比较爱吃黄桃罐头？所以他买来是自己吃的？”一个思维比较灵活的厨师给出了一个猜测。 然后被所有厨师认同。 他们丝毫没有发现，或者主动屏蔽了……那些小票上黄桃罐头的数量，能让人每天三顿黄桃罐头，一直吃，也吃不完。 在摒弃了黄桃罐头之后，厨师们做出来的菜品，终于恢复了正常口味。 只是，不论如何调整烹饪的时间，和制作菜品时候的调料比例，都做不出像【小刘味道】一样的东西。 一筹莫展之下，又是这个思维灵活的厨师给出了另外一个猜测。 “你们说，是不是咱们去采购的材料不对？比如肉和米，其实那年轻老板跟商家那里买的是特供货？” 这个猜测一出。 又得到了广泛认同。 然后他们就把食物味道无法完全模仿这件事情归结到了这个原因之上。 厨师长去找了张越，一番分析之下，张越也觉得很有道理。 毕竟能做出这么好吃的东西，材料上可能确实是好东西。 所以他提高了材料采购的预算。 然后各种优质食材又进了后厨。 有优质的食材打底。 制作出来的食物，味道上确实有了提升。 但，依然比【小刘味道】做出来的东西差了不少。 这就很难以接受了。 厨师长陷入了沉思，他不相信以自己这个到大饭店里都能当上掌勺的存在，会还原不出来一个名不见经传小店的菜品。 继续提高食材质量！ 按照【小刘味道】的价格，把每一份食材成本控制在70%。 食材的质量再次提高，然而得到的结果却没什么区别。 整个后厨一片愁云惨淡。 有人提议把黄桃罐头拿回来。 有人提议再继续做深入研究，增加更多的材料配比。 甚至有极端的，觉得是不是应该用黄桃罐头的汤汁去炖牛肉。 后来这个极端的被开除了，又换了个不怎么极端的厨师进了团队。 讨论，讨论，讨论…… 终于，那个思维比较活跃的厨师再次超神发挥给出了一个新的方向——有没有可能，我们少了科技与狠活儿？ 第二十六章 在科技与狠活儿的路上前进 科技与狠活儿。 通常是低价食品中才会大量存在。 比如，牛肉。 一般如果制作酱牛肉，一斤能煮出来六两，也就是大概六成左右的出肉率。 所以，卖真酱牛肉的店，最终的成品酱牛肉价格都会比较高。 而如果加了科技与狠活儿。 则完全不一样。 一斤煮出来还是一斤，甚至还能到一斤多。 如果牛肉用假的，或者冷冻进口肉，那成本简直低到让人不忍直视。 当然了，这么做的话，口感和味道也会差很多。 这是科技与狠活儿用得太多了。 而且用的东西比较低端。 科技与狠活儿里面，也有高端的产品。 厨师长让人购买的，就是高端的科技与狠活儿调味剂。 他们又一次进行了实验。 成果不错。 虽然达不到【小刘味道】菜品的那种程度，但确实比之前好了很多。 只是，这种高兴的情绪没有延续多久，他们就发现，这种做法，哪怕卖到和【小刘味道】一个价格，他们也是亏钱的。 面对这种现状，厨师长拍板决定，降食材等级。 食材变成了中等价格的。 味道又打了不小的折扣。 现在的情况，基本上已经可以宣告这次复制完全失败。 厨师长将这种情况告诉了张越。 还说，如果想要完全复刻出食物的味道，就只能把之前新闻里给【小刘味道】供货的那家供货商找到。 估计所有的差别，全在那家的货上面。 张越一言不发，沉默了许久，让厨师长他们继续实验，但这次不以【小刘味道】为参照，只要做出味道比市面上其他家好一点的就可以。 厨师长领命离开。 张越则是在心里给冯宇判了死刑。 他决定找个机会，把冯宇开了。 不但买了个基本上没太大用的‘记账单’，连一家供货商都找不到。 没用。 没一丁点用。 研究失败了，但生意还要继续。 张越抽了根烟，喝了一杯茶之后，叫来了一个手下。 “你，去小刘味道，把他们家所有的东西都买一些过来，多买点，一会儿加盟的人来了，做样品展示。” “知道了。” 张越的手下，叫王明磊。 主要负责的事情，就是跑腿儿打杂。 因为人比较机灵，所以很多事情张越都是交给他去做。 和冯宇比起来，更受张越的信任。 其实，说起来，王明磊还是挺喜欢【小刘味道】的。 因为东西好吃。 姑娘多，还漂亮。 最为关键的是，人家东西看着也不像是科技与狠活儿。 王明磊到了店里。 店里人满为患。 距离他上次来，已经过了好长时间。 生意这么快就这么好，他还是觉得这年轻老板挺有一手的。 王明磊不是来视察的，所以这佩服也就一瞬间过了下脑子，就抛了。 他也不是来吃饭的，所以王明磊直接找到忙到脚不沾地的林翠花，“妹子，给我来三十份酱牛肉，不切要整块的，每种十份的量，然后还要十盘炒饭，十屉包子，再来十盘炸酱面，炸酱面不用煮，包子也不用蒸，生的就行。” 林翠花听着王明磊的叙述，惊呆了…… 生吃胡萝卜黄瓜她见过。 生吃面？ 怎么下嘴？ 生吃包子？ 脑子里想象着包子皮拉丝的状态，林翠花忍不住哆嗦了一下。 再有，这个客人也点得太多了。 “该不会是故意点这么多？然后不结账的吧？” 林翠花心里想着。 放在冯宇事件之前，她肯定不会把人想这么坏。 但是冯宇的事情发生过后，也让小姑娘懂了一些社会上不那么光明的事情。 成长了。 “您点的太多了，我们这里也没桌子能摆啊。”林翠花回答道。 “没关系，我打包。” “我们这里……” 不让打包林翠花没说出来，虽然老板哥哥说过，不做外卖，但是那些来买东西的，都是一份两份的买，真吃不完，也不是不给打包盒。 这次这个人买这么多，还是问问好了。 “我们这里还有位子，您先找个地方坐，我问问。” 林翠花说完，就跑到了厨房的传菜口，喊了刘辰昊一句。 王明磊并没有找地方坐着。 因为单桌的姑娘已经没了。 目前空着的座位，基本上每一桌都有大爷大妈。 有些大爷大妈看着他还有些跃跃欲试的样子？？？ 王明磊看看自己，没什么问题啊，衣服没穿反，裤子也拉上拉链了啊…… 这是什么情况？ 感觉有些危险。 王明磊决定，站着等。 等了也就一分钟。 林翠花就回到他面前，有些歉意的说道：“哥，不好意思，我们这里不打包，不卖整块的酱牛肉，而且不卖生面条和生包子。” 顿了顿，林翠花接着说道：“而且老板说了，尽量吃多少点多少，东西点了不吃，放着口感和味道就不好了。” “我正常给钱也不行？要生的你们还省事了呢？”王明磊试图从省时间省工序就是省成本的角度来说服林翠花。 然而林翠花只是摇摇头，说了句‘不好意思啊哥’，就继续去招呼起了其他客人。 任务接到了就要完成。 老板花钱雇人就是解决问题的。 这是王明磊对于职场的理解。 他也一直是这么做的。 这么多年的职业生涯，大大小小的困难事他碰到过很多。 眼前这个，只是小意思。 王明磊找了个空座坐下。 还没招呼林翠花开始点菜。 对面的大妈就先热情发问了，“小伙子，今年多大了？做什么工作的？” 王明磊招呼林翠花的话卡在喉咙里，呜噜呜噜了几下，才缓过来。 他转头看着大妈。 发现大妈正两眼放光的盯着他。 而大妈旁边坐着的一个年纪和他差不多的姑娘，则是一脸无语地埋头吃饭。 “我做软件工程的，天成集团。”王明磊胡诌了一个身份。 “天成我知道，你们集团不是做互联网的吗？还承包工程？”大妈继续灵魂发问。 大妈旁边的姑娘，已经快把头埋进了碗里。 “我……”王明磊感觉自己居然无话可答。 又憋了半天，他点了点头，回了一句“对”，然后立刻转头招呼起了林翠花，“服务员，点餐！” 第二十七章 撞破 王明磊的计划是，一份一份的点，每次点四样。 这样上菜之后，他直接喊打包。 这种行为有点像对着干的意思。 不过却是个好方法。 如果店方说不给打包，那他就咬定‘吃不完不让打包吗？’ 如果店方说不卖，那他就抨击店方区别对待。 只要顺便录个像，然后引导一下网友们的情绪，那么对于【小刘味道】一定是一次打击。 在打击对手的路上，王明磊一致认为，没有所谓道德约束，只有血淋淋的真实。 第一份餐，很快上来了。 王明磊直接喊了打包。 林翠花也很快给他拿来了打包盒。 王明磊拿到打包盒，一边往盒里面装东西，一边喊林翠花，说同样的东西再给我来一份。 林翠花只是点了点头，就转身走了。 王明磊东西还没往打包盒里面装完，林翠花又回来了。 她跟王明磊说，老板说了，东西吃完才能再点。 一边说，还一边指了指王明磊手里的打包盒。 这…… 还真是不同的角度…… 王明磊突然觉得，不讲道理的‘球’好像又被踢回到了自己的脚下。 无奈之下，他只能选择再次心平气和的沟通。 可是任他说破了天，不行，就是不行。 任务还要完成。 难度提高了。 不过这也难不倒王明磊。 他决定用钱解决。 不是加钱，加钱的方法已经被他验证过不行了。 他拎着打包盒出了【小刘味道】。 站在门口没走。 而是看到有人准备进去，他就上前让人帮忙打包外带一份。 或者有人出来，他也去和人家沟通。 这种想法是好的，办法不可谓不高明。 但是，用错了地方。 因为来小刘味道吃饭的人，大多属于‘不差钱’的状态。 所以十个里面，能有一个能帮忙就不错。 而且这些能帮忙的人，还都是那种带孩子来碰运气相亲，又比较贪便宜的类型。 一直到张越给他打电话，王明磊也没买到足够的量。 不过好在还有东西交差。 王明磊扫码开了一辆共享单车，将饭盒放在车上。 从【小刘味道】，到【小刘昧道】的路，满打满算骑车也就五六分钟的路程。 王明磊觉得时间还够。 但上天总是将意外安排在本来已经快要倒霉的人头上。 王明磊因为车速太快，在拐弯的地方撞了个大爷。 因为心里着急，王明磊想要给点儿钱快速处理这个事情。 大爷不同意，说什么都要等警察。 王明磊气急，说‘你想要多少，尽管开口’。 大爷直接被气笑了，指着街边的一排店面，说‘看见对面这几家店了吗？全是我们家的，我要多少？你赔得起吗？！’ 眼见走不了，王明磊只能给张越打电话。 可坏就坏在了这通电话。 这时候，张越正在接待想要加盟他们家的客户。 接电话的时候，他不小心就碰了个免提键。 然后听筒里就传出来王明磊的声音：“老板，我从【小刘味道】买的东西您派个人取过来吧，我撞了个老头儿，回不去，我就在路口。” 然后电话就挂了。 客户，呵呵几下，嘲讽一番，转身走了。 张越气急。 给王明磊打过去，一顿疯狂输出。 王明磊则是委屈。 当然了，他并不知道自己说的话，被老板开成免提播放了出去。 知道了会更委屈。 第一个加盟客户就这么飞了。 张越心里虽然非常不爽，但是对于他来说，也并非是什么了不得的事情。 无非就是丢了个客户而已。 对于很多服务型的企业，丢了客户可能会丢了生存的可能。 但对于餐饮加盟来说，客户丢了就丢了，再找。 因为实在是餐饮这个行业门槛太低。 所有在其他行业混不下去的人，手里攒俩钱之后，大多都觉得做餐饮是个出路。 殊不知，餐饮这行业，比许多看起来就很难的行业更要难得多。 作为一个在社会中摸爬滚打多年的老油条。 张越在气过一阵之后，就恢复了平静。 他觉得这次失败，倒不失为一个好机会。 把冯宇开掉的机会。 其实开掉冯宇，并不只是因为他这次没有完成任务。 而是，冯宇岁数大了，工资高了。 同样的工作，很多年轻人也可以做。 又年轻，精力好，又便宜的人不用。 为什么要用个被各种生活中事情牵扯的半老青年呢？ 张越给冯宇打了个电话，强调的只有一件事情，一周内，拿到真正的【小刘味道】的秘方。 拿不到，就可以滚蛋了。 混惯了社会的冯宇，当时气急，很想当场怼张越一把。 但是他毕竟有很丰富的经验，知道一时爽不能一直爽。 他决定找机会拿捏一下张越。 总之，哪怕滚蛋，也一定要张越付出足够的补偿金。 不付？ 谁天天在别人的指示下干坏事儿，还不录个音留或者偷偷弄个视频证据什么的。 说到视频证据…… 王明磊在【小刘味道】点外卖的视频，被一个有不少粉丝的姑娘拍了下来。 标题起得也非常吸引眼球——《豪横男子在餐厅内居然做出了这样的事情！震惊！》 美女，加上标题。 大多数天天玩手机上网的老色批们，第一时间就认为，有料可看。 他们兴奋的点进去，想看点什么。 然而发现文不对题之后，大多数人则把怒火倾泻在了王明磊身上。 毕竟，老色批的名头说起来响亮，但其实真实情况他们大多都是舔狗。 “这人实在是脑袋有包，想吃就现场点，弄这种事情，有病吧？” “终于明白了什么叫无事生非，果然傻子到处都是。” “这店我粉了，光盘行动不浪费，宁可不赚钱，赞了赞了。” “妹子，你下次什么时候去？哥去偶遇你好不好？” “我二环内有三套房，妹子要不要去参观一下？” “……” 视频挺火，点赞转发很快就冲起了不小的量。 而这也引起了一个新的风潮。 就是在【小刘味道】消费的年轻人，多多少少都喜欢吃完饭之后，在随便点个酱牛肉或者炒饭，然后打包。 本身很普通的一件事情，后来却演变成了一场网络狂欢。 就挺神奇…… 第二十八章 放多久会一直好吃 作为视频的自媒体主，造热点不是每个人都行。 但追热点，很多人却得心应手。 造热点，吃力不讨好。 因为人类社会非常复杂，没有人能说自己造一个热点，就一定能热起来。 大多数都是在一大堆信息的轰炸下，偶尔灵光一闪，觉得自己找对了方向的自嗨罢了。 所以，热点常有，间歇也常在。 但，追热点则是一直存在。 视频up主石鑫杰，就是追热点的高手之一。 在所有人都玩吃完打包这个梗的时候，石鑫杰决定来一个评测视频。 从不同家打包出来的东西，多久以后和原来的口感会有变化。 【小刘味道】的菜品，成了石鑫杰的参照物。 倒不是说石鑫杰多喜欢【小刘味道】的菜，而是【小刘味道】是热点本身的关键词。 说实际在的，石鑫杰根本就没去过【小刘味道】。 他的家在南城，他本人的活动范围也算不上广。 但是为了做视频，石鑫杰特意去了一次【小刘味道】。 菜没上来之前，他唯一的感觉就是贵。 心里的想法，则是祈祷这次付出重金做的这个评测，能火起来。 哪怕火不起来，也最好能帮他把做视频的花销赚回来。 作为并不那么知名的up主，石鑫杰开始的想法，是吃两口就打包，然后去其他家买一些菜，回家去做对比。 但是当菜上来，石鑫杰吃了一口之后。 他心里的想法就变成了，偶尔奢侈一把也没什么大问题。 劲道，清香的面，加上爽口的菜码，配上如同艺术品一般的炸酱。 让石鑫杰久违的感受到了吃饭的快乐。 一碗炸酱面很快下肚儿。 石鑫杰接着，吃起了炒饭和酱牛肉。 三种酱牛肉，三个口感，三种极致的体验。 配上炒饭中浓郁得几乎化不开的蛋香和米饭的米香。 石鑫杰只想说——过瘾！！！ 他最后，吃的是包子。 猪肉白菜的包子。 小刘味道只有这一种包子。 石鑫杰不太爱吃包子，非要吃，最不喜欢的白菜包子。 因为，这个馅料的包子，做不好总会有一股土腥味在里面。 石鑫杰其实已经吃饱了，心里打算要不然凑合尝一口，然后就打包。 一口包子吃下去了。 鲜！ 香！ 还有一种淡淡的甜！ 非要形容，石鑫杰感觉很像初恋的味道。 好吃！ 等石鑫杰反应过来的时候，一盘包子只剩了半个。 他看着手里的包子，突然有些舍不得吃了…… 耗费了好大的力气，石鑫杰才说服了自己，将最后的半个包子，一小口一小口地吃了下去。 满足！ 这家店！ 不说外卖，堂食的感觉，赞爆了！ “妹子，再给我来一套！”石鑫杰对林翠花喊道。 “啊？”林翠花一时间没反应过来什么叫‘来一套’。 “就是刚刚我点的东西，一样一份。”石鑫杰解释着，然后揉了揉肚子。 其实还想吃，但是他知道，不能再吃了。 再吃，就吃太多了…… 一模一样的菜又上了一份，石鑫杰果断选择打包。 林翠花对此也已经免疫了，因为现在来的十个客人中，总有三四个是这么干的。 只不过一种一份打包这么全的，倒也不多。 菜很快上来，林翠花拿着几个打包盒，直接问道：“要打包吗？” 正拍着视频的石鑫杰一愣，然后哈哈笑了几句，说道：“你们家可真是了解客户需求，服务不错。” 石鑫杰拿着从【小刘味道】打包出来的东西。 然后又打车去了几家知名的餐馆。 当然了，餐馆儿本身不一定是那种以‘贵’为主的。 但是档次都不算低。 而他们共同的特点，则是每一家被大众所吹捧的菜，都和【小刘味道】有对标。 大概用了两个多小时，石鑫杰买齐了需要做视频的菜品。 他拿着东西，对着运动相机的摄像头说道：“朋友们，咱们现在已经买齐了所有的菜，我现在回家，东西我会在今天晚上九点来进行评测。” 顿了顿，他说道：“因为毕竟我没办法同一时间买齐这些家店的所有菜，所以我会把顺序放在视频里，然后我会把这些菜，放足够的时间，让味道的差距会变得没那么大，请期待！知名菜存放大考验！” 关了运动相机，石鑫杰打了一辆车回了家。 晚上九点，他先是拍摄了一下电脑上的时钟，然后准备一镜到底的进行录制。 他并没有先打开【小刘味道】的菜品。 石鑫杰想的是，最后吃最让他难忘的菜品。 不过，他这种操作，让【小刘味道】的菜品，成为了买得最早，但吃的最晚的菜。 这一点，视频发布后，有人提出了疑问。 但因为视频引领风潮火起来，石鑫杰根本就没看到。 再加上大多数网友，对此并不关心，所以没引起什么新讨论。 试吃的环节非常简单。 炸酱面三家对比。 其他两家的面条，因为放置太久，糟了。 用筷子一夹就散。 石鑫杰也在视频里和大家科普了一番，面条煮出来，不能放着，放得越久，越没法吃。 所以那两家的炸酱面，石鑫杰浅尝辄止，一两口就放在了一边。 他原本对于【小刘味道】的炸酱面也不抱任何希望。 但是…… 当石鑫杰一口吃下去拌好的面之后，震惊了！ 【小刘味道】的炸酱面，并没有逃过现实的规律，依然坨了。 但是，面条却没有一夹就散，甚至于，还保留了一丝丝的劲道感觉。 虽然劲道的程度不如中午现场吃的那样，但比起其他两家，不，哪怕跟外卖，那种汤面分离，半个小时就送来的面相比，劲道程度都一点不差，甚至还有些微微超越。 这就很难得了！ “朋友们！你们知道吗？晚上回家当时点一份炸酱面，味道还不如中午在【小刘味道】打包一份炸酱面！这实在是……” 石鑫杰摇了摇头，又赞了几句，开始试吃起了其他菜品。 所有菜品吃完，不，应该说挨个试了一遍之后。 正好用时一个小时。 石鑫杰饱了。 说了一句:“咱们这次试吃就到这里，朋友们，请期待我的下期视频！” 石鑫杰关了视频。 他自己都没注意，几家餐厅的菜，他吃得最多的，就是【小刘味道】。 第二十九章 【小刘昧道】开张 一则评测视频，引爆【小刘味道】这家名不见经传的小馆子。 无数探店博主通过石鑫杰的视频，找到了新的创作方向。 就在人们纷纷上网查询这家店的位置时。 张越山寨的【小刘昧道】，以【小刘味道】的名字出现在了‘大家点评网’上。 随之而来的，就是挂在主页下面，各种人在【小刘昧道】内的打卡推荐文章。 除了‘大家点评网’，各种自媒体平台上，也都纷纷出现了一些美食博主探店【小刘昧道】的视频。 因为收了钱，所以他们的视频中，基本全是夸。 而没收钱的，说几句真话，比如‘不过如此’也大多被其他花钱买了流量的压了下去。 哪怕是那种真正的探店大牛，一句‘凑凑合合’的评价，也让大多人以为大神口味高而已。 与【小刘味道】相比，【小刘昧道】的菜品种类更丰富，各种信息也更加全面。 价格，虽然不低，可是比起【小刘味道】，则显得亲民了许多。 一些不明真相的网友，只当【小刘味道】准备走亲民路线，他们许多以前舍不得去消费198一碗炸酱面的人，也都决定去尝尝鲜。 看看这个传说中的宝藏小店，到底有什么过人之处。 人们到了【小刘昧道】，果不其然，排队，很长的队伍。 这是张越玩的第二手，饥饿营销+从众营销。 他雇佣了不少人，来这里排队，顺带手这些被雇佣来的人，总是会跟身边的人安利【小刘昧道】的菜到底有多好之类的。 又或者，不谈味道的时候，他们就开始讲这家老板创业的故事。 其实无非就是凸显一个经营多年而已。 潜台词——‘这是一家长久存在，并且屹立不倒的店’。 这样‘火爆’的情况持续了三天。 张越开始了第二步计划。 他开始在餐饮行业的招标网站上，投放广告吸引加盟。 那种看起来很破，没什么流量的网站，其实产生的作用并不小。 因为加盟不像写篇文章拍个短视频，毕竟还是有不小的门槛限制。 除了这个，张越还在千度和其他搜索引擎上也投放了广告。 大体上保证了你搜‘餐饮加盟’，他能第一时间排在上面。 如果不是公司实力一般。 张越都想着找个明星来站个台之类的。 广告投放了。 剩下的事情就是等着人上钩。 刘辰昊知道这件事情的时候，是有客人跟他说‘你家分店的菜不行，怎么想起做分店来了？’ “我做分店？我怎么不知道？”刘辰昊一时间摸不着头脑。 客人一副‘你休想瞒我，这还怕什么羞’的样子，拿着手机给刘辰昊指出了【小刘昧道】那家店。 就在自家小餐馆儿不远，多了个我的分店？？？ 刘辰昊决定去看看。 但实在是店里人太多，抽不开身。 他找来林翠花，让她按照手机上那家山寨【小刘味道】的地址，过去拍一些视频什么的拿回来。 林翠花去了。 很快就回来了。 样子很急，又有些委屈，一副神不守舍的既视感。 刘辰昊看了林翠花拍回来的视频，确定自家被模仿了。 “怎么办啊哥？他们这也太过分了！”林翠花是慌的。 “放心，咱这个店是说模仿就能模仿的了的？”刘辰昊倒是不着急，毕竟系统加身，对方真要能模仿出来，也是奇怪。 不过能不能模仿出来是一件事，是不是在做这种让人不耻的事情，则是另外一件事。 不能让邪恶可以继续为恶。 也不能坐以待毙。 之前被网暴。 那时候他处理问题略显年轻。 甚至心里有时候会下意识觉得，有系统，好多事情就不用太过认真，反正走上厨神之路是一定的事情。 可是不断接触客人的过程中，那些形形色色的人让他知道，这家店不只是一个餐厅而已，而是人们寄托美食期待的港湾。再加上他不断看书学习，学习经验，学习办事的方法，现在的他，已经有了作为一个企业经营者的自觉。 尽全力维护自己，维护正义的自觉。 你不惹我，什么都好说，公平竞争，输赢无所谓。 你山寨我，偷我秘方，虽然后来被我摆了一道，但这事情也不能就这么算了。 “哥，我看他们那里好多人在排队，真的没事吗？” “真的没事，行了，先忙你的，我自有计较。”刘辰昊说完，回了厨房。 忙碌还在继续，这次刘辰昊把练习技术的事情稍微缓了缓，他迅速做出了一大堆菜，大概看起来，撑个一个小时应该问题不大。 刘辰昊将做好的食物放在【保鲜柜】里面，掏出手机，先是在‘大家点评网’上面，把自家信息丰富了一番。 然后他在详情页里，将‘【小刘味道】只此一家，绝无分店’这句话，敲了三遍。 再之后，他将手机相册里保存的实拍图，传到了菜品详情里面。 这些做完了，一个看起来正常的店，有了。 不过，只有这个没用，还必须要见光。 不能让真的，被假的用流量淹死。 这可能也是很多餐饮人心里的痛。 刘辰昊关了‘大家点评网’，打开了小破站，私信了一下曾经在上一次网暴中帮过他的几个up主。 其中，就有借着上次风波，成了大up的王杨。 刘辰昊私信对方的内容很简单。 “有没有兴趣来【小刘味道】做一次真假李逵的试吃评测？” 同样的信息，他还发给了其他几个站点风评不错的一些自媒体人。 对于能来多少人，刘辰昊本身并没有太多的期待。 毕竟现在自媒体人大部分都向钱看。 他也准备了一些预算，用来做这次的评测。 只要不是那种评测一次，要收几十上百万的，都可以详谈。 刘辰昊打算的很好。 他选的站点，也都是以视频自媒体为主的类型。 只不过，他漏了一个很重要的点。 就是他自己的账号，内容大多空空如也。 既没有什么蓝v黄v，甚至连个点赞评论的记录都看不到，看着就像个机器人一样的小号…… 所以，这也就造成了，所有号主看到这句的时候，根本反应不过来要跟刘辰昊谈谈报价之类的事情。 第三十章 杰杰探店 虽然没有人想起来要和刘辰昊谈生意。 但是刘辰昊发布的后台私信也不是完全没有引起别人的注意。 其中，杰杰探店，就是注意到这条私信的机构。 账号的运营工作，是工作室的助理毛诗瑶在负责。 作为一个声誉在网上非常好，各平台粉丝总数量超过一千五百万的网络大v，每天其实后台收到的私信，不说上万，几千条也是有的。 平时，毛诗瑶其实是不怎么看这些私信的。 因为太多根本看不过来。 如果真的要一条条看，一天就什么都不用干了。 原本，这次毛诗瑶也没准备看私信。 可是，因为刚刚发布了一个新的探店视频，处在空闲期，毛诗瑶神使鬼差的点开了后台私信页面。 然后第一条，就看到了刘辰昊发的那条信息。 “【小刘味道】不是已经关店了吗？” 毛诗瑶很清楚的记得，上个月，他和老板吴仁杰一起去过【小刘味道】，可是到了那里的时候，这家店关着门，桌椅胡乱堆在一起，怎么看都是已经关了。 而且，不是说新开的【小刘味道】已经换了地址，开始走亲民路线了吗？ 应该是下个月吧，老板说要去做一次评测来的好像。 难不成有什么猫腻？ 毛诗瑶点开了‘大家点评网’，在浏览窗口输入了‘小刘味道’四个字。 搜索结果里，跳出了无数个。 第一个，就是张越山寨的那家，被毛诗瑶当成是改了路线的新店。 第二个，是刘辰昊的店。 第三个之后，大多就很神奇了。 比如明明是卤煮火烧的店，但是窗口贴几张a4纸，打印着‘小刘味道’四个字。 山寨感满满。 毛诗瑶没有管下面。 她点开了第二个搜索结果。 先看地址。 对，对上了。 就是原本那家老店。 好像一个星期前查，这家店还是什么信息都没有的状态。 毛诗瑶接着往下看，菜品，价格，都对上了。 除了环境。 之前在吴仁杰准备去【小刘味道】探店时候，毛诗瑶曾经看过网友发来的照片，那环境，看着倒是干净，但总有种很破的感觉。 如今，这环境还真像咖啡厅。 是个不走寻常路的人。 毛诗瑶可能是想到了什么欢乐的事情，也许是炸酱面配咖啡，又或者酱牛肉配红酒之类的组合，她笑的很莫名其妙但又开心。 三天后，中午的时分，吴仁杰和毛诗瑶到了【小刘昧道】的门口。 摄像师架起摄影机，吴仁杰瞬间进入了状态。 “嚯，这门口这个招牌挺是那么个意思，有点儿百年老店的感觉。” 吴仁杰来了个开场。 当然了，如果从视频上去看的话，他的开场一般是多少人，多少钱。 但那都是结完账补拍的事情。 吴仁杰说完了开场，就进了【小刘昧道】。 这时候人还不算太多，却也不算少，一两桌的空桌而已。 吴仁杰找到了一个靠角落的座位坐下，服务员拿上了菜单。 菜单没什么新鲜的。 吴仁杰按照‘大家点评网’上的推荐，点了几道菜。 分别是三碗炸酱面，一份酱牛肉，一份夫妻肺片和一份糖醋里脊，外加三瓶可乐。 菜上得很快。 摆好了之后，吴仁杰正式开始录像。 “炸酱面，老蓟市的东西，其实这玩意儿放在以前，基本上家家都会做，而且家家的味道都不同。” “你要说哪家正宗，没有，自己家做的就是最正宗的。” “但是……” “不管是哪家的，基本的方法没什么不同，菜码，面条，炸酱，都不能少。” “咱们看看这个，尝尝怎么样。” “看着还行。”吴仁杰端着面碗，左右看了看后说道。 然后他又端起了放菜码的小盘子。 一个一个的看，“萝卜这玩意还行，闻着是新鲜的，黄豆也还行，有点脆，但没煮烂，黄瓜差点儿意思，有点发蔫，这应该是早切出来放着，不是现切的。芹菜不太好，大筋没去干净。” 吴仁杰举着芹菜的小碟子放在摄像机面前，“我跟你们说，如果你们吃炸酱面里面想放芹菜，那一定要把那种大筋撕下去，不然特难嚼，而且还会有草腥味。” 说完，吴仁杰放下碟子，将除了芹菜之外的东西拌在了面里。 拌面，他又展示了一下技术，然后告诉网友，吃饭这事情，就是怎么舒服怎么来，如果非要说不按照规矩吃就不对，那就太矫情了。 累不累呀…… 吴仁杰端起碗，给自己剥了一瓣蒜，夹起一口面条吃到嘴里。 然后他的眉头就皱起来了。 “我说实话，68一碗的炸酱面，这水平不值，这面条最多也就值30，不能再多了。我之前视频里拍过几家还凑合的炸酱面，反正我吃着都比这个好。” “这面条，我要的是锅挑儿，为什么要锅挑儿你们知道么？” “就是为了让酱化得更开，更入味，因为你过凉之后，水有的时候会让酱变味儿。” 放下面条。 吴仁杰又加了一片酱牛肉。 “我听说，他们家酱牛肉主打是三拼，在蓟市你们应该很少能看见辣的酱牛肉，但是我跟你们说，辣酱牛肉原来是宫廷菜。它跟鄂省的，和川省的辣牛肉还不是一个东西。” “我原来在学厨的时候，那会儿刚参加工作没多久，一个老师傅在国宴上就做过这道辣的酱牛肉。” “就那味道，真是绝了！” 吴仁杰回忆了一番过往，夹起了一个莲花盘里，颜色稍微有些发红的酱牛肉，一口吃下去。 他嚼了几口就给吐纸里了。 然后一脸无语，“这叫辣酱牛肉？这不就是鄂省卤鸭脖子的东西用来卤酱牛肉了吗？” 顿了顿，吴仁杰啪的一拍桌子，指着镜头说，“你们是不是玩我呢？就这能算一绝。” 当然了，他这是佯装生气。 但单就这个辣的酱牛肉，吴仁杰已经对这家馆子不抱什么希望了。 就在吴仁杰准备尝尝其他两种口味的酱牛肉时，王明磊出现在了他的桌边。 “吴老师，您好，我是咱们这家馆子的经理，您怎么来了都不跟我们打声招呼？也好让我们好好招待您一下。” 王明磊姿态放得很低。 他是无意中看见了吴仁杰。 然后他来，就是想让吴仁杰给来个夸赞式的评价。 所以，一边说着话，他一边掏出了一个大红包，摆在了桌子上。 第三十一章 送礼 吴仁杰不是第一次被人给红包了。 店大的，把红包当成敲门砖，再加一句‘好评必有重谢’之类的话。 店小的，则是递上红白说几句恭维的话，只求能有个好评。 对于给红包的，吴仁杰从来没收过。 因为，他根本就没想过靠这个赚钱。 他之所以做自媒体，也只是想给网友们推荐一些他认为好吃的菜。 仅此而已。 所以，对于王明磊拿过来的红包，吴仁杰拒绝的很是干脆。 “拿走，我们做自媒体不收这个。” “您先收下，等会儿我让厨房再给您做几个拿手菜，您帮我们好评几句，必有重谢。”王明磊说道。 他对于吴仁杰不收红包的行为，内心上是不以为然的。 什么不收，无非就是想多要钱么不是。 这样的人王明磊见多了。 所以他用‘必有重谢’这四个字，告诉吴仁杰，别急，后面有大的。 吴仁杰摇了摇头，用手将红包推到了桌子边靠近王明磊的位置，脸色则是变得不太好看，“不行，我不能收，你这是砸我招牌。” 王明磊脸上继续陪着笑，心里的想法还是那个，他主动收起红包，笑着说道：“那行，那您先吃着。” 等王明磊离开，吴仁杰继续录起了视频。 摄像机，其实全程都没有停。 这主要是为了防止恶意剪辑，保留个证据，成年人都会这么做。 剩下的两道菜，吴仁杰给出的评价依然是凑凑合合，不算差，但也说不上好。 评测视频录完了。 三个人开始正常吃饭。 服务员却走过来给他们开始上别的菜。 吴仁杰给摄像师使了个眼色，摄像师又打开了摄影机。 “别，端走，我们点什么就吃什么。”吴仁杰拒绝的很干脆。 服务员则是早就听王明磊叙述过面对这样的情况怎么应对，她苦着脸，尽量让自己显得很可怜，说道：“您试试，这是老板让我拿过来的，您要是不让我上菜，我没办法交代啊……” “那也不行，这是原则。”吴仁杰再次拒绝。 他不是没同情心。 但是，很多时候，光有同情心不行，还要有坚持。 不然，如果来一个服务员装可怜，他就收下人家的菜，最终的结果只能是口碑跌到低谷。 炸酱面真地道，就是这么完蛋的。 服务员无奈之下，只能把菜端走。 王明磊倒也不急。 明面上，不要。 那就来暗的。 吴仁杰一行人吃完了饭，在门口补拍了一段视频之后，就准备找地方逛一逛，然后晚上去那家早就想去的【小刘味道】原址去看看。 混了这么多年社会，他并不会因为一句别人嘴里的‘真或假’就轻信对方。 如果说晚上要去的那个【小刘味道】，只是租下了别人家的原址，冒充呢？ 这种事情，并不少见。 在毛诗瑶的建议下，他们准备去南罗鼓巷转一转。 几个人刚刚走出不远，王明磊就出现在了他们的面前。 “吴老师，您好。”王明磊带着笑，手里拎着一个纸袋子。 “哦，你好。”吴仁杰脸上没什么变化，不冷不热。 “这是我们给您准备的一点小礼物，您一定收下。”王明磊将纸袋子往吴仁杰手里递过来。 吴仁杰却后退一步，摇着手，说道：“无功不受禄，这礼物我可不能收。” 顺着纸袋子的开口，吴仁杰其实已经看到了里面，上面是几盒茶叶，缝隙中，能看到下面压了很多钱。 但是，不收就是不收。 王明磊以为吴仁杰没看到钱，他故意把纸袋子的一个提手松开，方便让吴仁杰看得更清楚。 一共十五万。 作为见面礼，不但不少，可以说很多了。 这主要是因为吴仁杰一直是以中肯评价得名。 无论是哪家馆子，只要能得到吴仁杰的好评，那这家馆子绝对就会爆火一阵子，至于爆火之后能不能持续，那就要看餐厅本身的运营了。 但，单只是爆火，其实就是极小概率的事件，可遇不可求。 毕竟，如果不火，后面再怎么运营都是没用的。 这也是王明磊主动给他送这么多钱的原因。 “咱们还是别搞这一套了。”吴仁杰直接拒绝，“我做自媒体，讲究的是实事求是，好就好，坏就坏。” 顿了顿，他接着说道：“我们还有事儿，就先走了。” 说完，吴仁杰从王明磊身边穿过，径直走了。 毛诗瑶和摄影师赶紧跟上。 王明磊没追，脸色难看。 因为他知道，对于吴仁杰这种人，追也没用。 现在只能祈祷他视频里能给【小刘昧道】说一些好话。 又或者说，只能祈祷他们这个片子发布的时间晚一点，给己方留出足够的运作时间。 晚上六点半。 吴仁杰一行人来到了【小刘味道】的门口。 要排队。 前面大概十个人左右。 吴仁杰有点儿口渴，就让摄影师去买点水。 而毛诗瑶，则是打开了‘大家点评网’，刷着【小刘味道】下面新出现的帖子。 等在门口左右无事，毛诗瑶又玩手机很入迷，吴仁杰决定刷刷视频什么的，找找有什么他自己能感兴趣的新店，可以以后去逛逛。 然而，当他刚刚拿出手机，就被一个中年阿姨搭讪了。 “您好，您是给自家闺女来找男朋友的么？” “什么？”吴仁杰一下子没有反应过来。 “就是，我看您家规矩挺不错的，我们家儿子也没女朋友，俩人看着挺般配，让他们认识一下？”中年阿姨一边说，一边指了指旁边一个也在低头玩手机的男青年。 男青年带着厚厚的眼镜，还有点矮。 很明显，不是毛诗瑶喜欢的类型。 不过这个中年阿姨的话，倒是让吴仁杰忍不住觉得好玩。 他假装认同地点头，回答道：“小伙子还真挺精神，看着也不错，我觉得让俩孩子认识一下没什么问题。” 顿了顿，吴仁杰接着说道：“要不，您给介绍介绍您家孩子的基本情况？” 说完，他对着毛诗瑶喊了一声‘认真听着，真让人操心。’ 毛诗瑶将视线从手机上移开，一脸不明所以。 “我怎么就让人操心了？” 第三十二章 专业人士惊了 中年阿姨介绍起了自己儿子的背景概况。 毛诗瑶最开始听得云里雾里，后来他看吴仁杰一脸乐呵，甚至还有点儿幸灾乐祸的表情。 再加上刚刚看到的关于‘【小刘味道】里发生的相亲故事’。 这才明白了自己被老板给耍了。 不过，小姑娘也是不吃亏的主，很快想好了对策。 她一脸认真地听着中年阿姨介绍。 等中年阿姨说完了，她突然问道：“阿姨，您现在是单身一个人吗？” 中年阿姨疑惑点头，说是。 毛诗瑶立刻一脸兴奋地说道：“阿姨，我爸爸也是单身，他在我小时候，就跟我妈分开了，然后一个人把我拉扯这么大。” 一边说着，毛诗瑶一边伸着两只手比划。 “我爸其实挺不容易的，这些年，除了工作就是照顾我。” 阿姨茫然点着头，总觉得有些事情不那么对劲儿。 “阿姨，您看我爸怎么样？”一边说着，毛诗瑶直接指向了身边的吴仁杰。 吴仁杰是知道毛诗瑶家庭背景的，最开始以为小姑娘可能是想给自己爸爸介绍黄昏恋，但是当毛诗瑶指着他时，整个人都凌乱了。 阿姨露出了害羞的神色。 吴仁杰更凌乱了。 阿姨掏出手机，上面是微信名片二维码。 毛诗瑶也掏出手机，加了阿姨。 “阿姨，我爸他有点儿害羞，我先加您好了。” 【滴滴……添加成功】 阿姨很明显是要保持女性的娇羞，所以加了毛诗瑶之后，深深看了一眼吴仁杰，就带着自己儿子进到了【小刘味道】里面。 而吴仁杰，此刻只想离开。 “你又胡闹什么呢？”吴仁杰训斥道。 毛诗瑶很明显一点都没在怕的，“我这不是也担心你的人生大事吗二姨夫！” “你还知道我是你二姨夫！”吴仁杰训斥的一点威慑力都没有。 过了将近一个小时，终于轮到吴仁杰他们的号了。 【小刘味道】现在的叫号非常神奇。 如果你是三个人以上，不想拼桌，那就排号。 刘辰昊单独留了两张桌子，安排这样的客人。 如果你不想拍号也可以，拼桌。 其他桌子都是随吃随拼的。 有些人虽然是一起来的，但是又不想拍号，所以他们很多人都被拆散在各个桌子上。 有时候问一句‘朋友能跟我同事换个位置吗’之类的，倒也有机会凑到一桌上。 只不过，大多人其实更喜欢拼桌。 毕竟，漂亮姑娘比较多。 这其实也更加让带孩子相亲的大爷大妈欣慰。 瞧瞧人家，多会办事…… 吴仁杰三个人坐在桌子上，林翠花递上来菜单。 四样食品，一样一份，没什么可选的。 没等摄影师架好设备，东西就都上来了。 吴仁杰看着桌子上的东西，忍住不来了一句，“可以呀！” “您先别着急，还没开始拍呢。”摄影师忍不住来了一句，心道老板怎么这么容易就入戏了。 实际上，吴仁杰不是入戏。 而是被桌子上上来的这几个菜惊到了。 别的不说，单说炸酱面配的这几个小盘的菜码。 这就绝对是极品的东西。 普通人，看颜色，尝，凭借感受判断一道菜好不好。 而对于专业人士来说，看，基本上已经能看出一道菜是不是合格，是不是优秀了。 当然了，品尝是必须的。 这是判断菜是否好的最终标准，毕竟菜是吃的。 不管多么优秀的厨师，其实都还是有很多从没见过的菜。 对于没见过，没尝过的菜，厨师凭借色香味，凭借食材口感和鲜度，大概能判断出一道菜好不好吃，但判断不了正不正宗。 桌子上的这四道菜。 确切说是三道主食一个凉菜。 至少外型，和闻到的味道，在吴仁杰看来，已经可以算是登堂入室的水准了。 摄影师终于架好了设备。 吴仁杰一点都没吝啬夸奖，“就仅仅凭借着这几个菜的外型，和香味，可以说厨师非常有水平。” “二姨夫，很少听您这么夸人。”毛诗瑶在一边其实也是食指大动，很想偷吃一个包子。 “不是夸，你看，咱们先说这个面条。” 吴仁杰指着面条说道：“我不知道别人怎么说炸酱面好不好，但我觉得，最好吃的炸酱面，讲究的是五花肉酥香，酱香还得浓，还不能咸。” “您是怎么看出来这个不咸的？”毛诗瑶说话的声音已经有些吸溜吸溜的了。 “你也太小看一个厨师的鼻子了，我只要闻闻，就能猜个八九不离十。”吴仁杰脸上带了一丝得色。 但也不多…… 毕竟，他已经不靠这个凸显自己的实力了。 “面放久了就不好吃了。” “我先来把面条拌了。”吴仁杰一边说着，一边将炸酱放在了碗里。 之后，他又拿起一个又一个菜码。 看一个，赞一句新鲜。 再看一个，再赞一句处理的漂亮。 等菜码都放进去，他将面条挑起开拌。 拌好的面，各种味道混合在一起，更加浓郁。 吴仁杰说了句‘我先吃为敬’，就夹起一筷子面条塞进嘴里。 面条的面香，炸酱的浓郁酱香气，再配着清新爽口的菜码，复合的味道在吴仁杰口中炸裂。 “好吃！” “真不错！” 吴仁杰一边嚼一边伸出大拇指，这看得毛诗瑶很想将他的面抢走。 “就这个面，我实话实说，在整个蓟市所有的炸酱面里。” 顿了顿，吴仁杰补充了一句，“就我知道的啊，我不知道的不算。” “能排前三。” “这么厉害？”毛诗瑶在镜头外说道。 “必须的，你们尝尝。”吴仁杰将碗推向毛诗瑶和摄影师面前。 毛诗瑶拿了一双筷子，夹起了一些面放到小碗里，她还特意少夹了一些肉。 因为，实在是不爱吃肥肉。 吴仁杰见状，说道：“你夹肉，真的，超级好吃，待会儿你不加可全被小李夹走了。” 摄影师小李在一边疯狂点头，脸上带着‘给你机会了，待会儿可别反悔’的表情。 毛诗瑶却根本不接他们俩的茬儿。 她夹起一筷子带着五花肉的面，放进嘴里。 嚼了一口，就猛然抬头，看着自己的二姨夫吴仁杰，瞪大眼睛有些不可思议地问道：“这么好吃的面只能排前三？？？” 第三十三章 邀请二次莅临 “只能？”吴仁杰一阵无语。 在他看来，排在前三已经是相当大的肯定了。 这还要得益于真材实料这件事情。 实际上，他的猜测没错。 如果他能看到刘辰昊的系统，就会发现在炸酱面这道食物上，系统给出的只是名厨级别，上面还有大师和传世两个级别。 当然了，吴仁杰看不到刘辰昊的系统，而刘辰昊自己，也因为积分不足，没有开启下一阶段，造成了他自己也不知道。 名厨听起来好像一般。 不细琢磨好像网上一抓一大把。 但，那些人，大部分是自封名厨。 真正的名厨级别，已经是国宴级别的了。 作为厨师，每个人都有擅长的方向，有人擅长白案，有人擅长红案，有的是粤菜拿手，有的则是鲁菜擅长。 你让一个粤菜师父做鲁菜，不见得不会做，但一定做出来要差好多意思。 吴仁杰认为，单就这个炸酱面，如果上国宴，那这家店的厨师合格了。 “难不成是哪个名家传人？或者名家自己跑来开店消遣来了？”吴仁杰脑子里回忆着自己认识的白案大师，想了半天也没啥头绪。 因为炸酱面太过好吃，毛诗瑶又再来一碗。 这导致吴仁杰拍摄炒饭试吃的时候，总会时不时对着毛诗瑶冒出一句，“你这有点儿假公济私的感觉了。” 炒饭，吴仁杰给出的评价也不低。 包子，一样的高评价。 最后，他试吃酱牛肉。 白酱肉，黄酱肉，辣酱肉。 前面两种，吴仁杰觉得不错，好吃。 而吃到最后一种辣酱牛肉的时候，吴仁杰兴奋了。 “朋友们，我跟你们说，有机会，你们一定来这家【小刘味道】试试，这个辣酱牛肉，真就是我年轻时候学徒，那位老师傅做的那种。” “我现在也不太好对比谁做的更好吃，但是，这家的后厨做出来的，绝对味道正。” 吴仁杰又加了一片辣酱牛肉塞进嘴里，“你们知道，我本人不太能吃辣，但是这个，微辣，香，我觉得我能一个人再来三盘！” 吃完了第二碗炸酱面的毛诗瑶，适时在旁边补充道：“不行，没预算了。” 吴仁杰：“……” 一盘三拼下肚，吴仁杰又单独点了一份辣酱牛肉。 一边吃，一边夸。 视频终于录完了。 吴仁杰本来想见见厨师，聊一聊。 但是后来一想，人家正在做生意，这时候拉住别人瞎聊，耽误人家赚钱。 吴仁杰记得自己来做这次评测的目的，他招来林翠花，问道：“小妹妹，在街头儿那边的那家【小刘味道】，跟你们家是什么关系？” 林翠花刚刚还带着笑容的脸上，立刻变得愤怒。 “他们家就是学我们的，跟我们一点关系都没有。” “这样啊，明白了，谢谢。”吴仁杰大概明白了事情的真相。 无非就是一家有自己秘方，经营的还不错的店，被更大的模仿抄袭。 嗯？ 似曾相识的感觉…… 吴仁杰三个人收拾了一下东西，同样在小刘味道前面补拍了一段价格的视频。 本来摄影师在吴仁杰说完价格之后，已经准备收拾东西了。 但是又被吴仁杰给叫住了。 他又拍了一段。 “你们看这个价格，是不是特别像我去那些高级餐厅的价格？说实话，差也没差多少。” 顿了顿，吴仁杰用手弹了一下小票，接着道：“但是我实话实说，同样的价格，我觉得这家更划算，你别看那些高档餐厅有各种高级食材，但真不是每家都值这个价。” 吴仁杰指了指【小刘味道】那个市政统一制作的，毫无艺术感的招牌。 “来他们家吃，这价格是值的，所有菜都值得一试，尤其是辣的酱牛肉。” 毛诗瑶和摄像师都惊了。 吴仁杰大部分时间都以嘴毒着称。 当然了，也不是他真的嘴就毒，而是好多餐馆儿，真就是凑合事，敷衍，名声响东西差。 真要是做的好，技术优，用料考究，那吴仁杰其实也是从来不吝惜赞美的。 甚至，赞美的时候很像个托儿…… 一次把一家餐馆儿所有的菜都赞美一遍，这还是第一次。 当然了，也和【小刘味道】一共就四道菜有关系…… 说全都好吃比挨个报菜名省事…… 当天晚上，毛诗瑶回来工作室之后，就让摄影师把素材导了出来。 她觉得这次的片子，挺有意思。 看点很足。 但是不是用《真假李逵，两家【小刘味道】试吃评测》之类的标题，毛诗瑶其实并没有想好。 因为‘杰杰探店’从不做类似的内容。 作对比，等于做拉踩。 如果被拍摄者是个较真的人，则会很容易陷入到法律问题当中。 这也是吴仁杰当初三令五申过的事情。 不过，不用那个标题，怎么弄？ 其实，毛诗瑶作为一个重度网络用户，对许多店都很熟悉。 她甚至知道，第一个去探的那家店，之前是个饺子馆儿。 但是有些事情，并不讲道理。 想了半天，最终，毛诗瑶决定，把这次的素材做成两期。 再让二姨夫补录一些说明的视频。 拿定了主意之后，毛诗瑶照例把素材扔在一边看起了别的…… 她先是看了一会儿短视频上的段子，然后突然想起来什么，打开了自家‘杰杰探店’的后台，看网友们的评论。 看到有意思的评论，毛诗瑶还会忍不住跟对方说两句。 时间就这么浪费过去。 到了晚上，快要睡觉的时间。 毛诗瑶才打开了邮箱。 准备看看有没有合作或者探店的邀请。 ‘阿满果汁发邀请您来工厂考察体验……’ ‘大师傅牛肉面，邀请您为我们做一期实测……’ ‘天天鲁菜馆，邀请您来我餐厅试吃……’ ‘……’ 做评测的不少，探店的也还行，不过大多着名了先详谈这件事情。 看起来，有不少要用钱开路的。 毛诗瑶对于这些，没啥太大兴趣。 不过，其中一条内容，倒是让她注意了一下。 ‘【小刘味道】，邀请您再次莅临指导，拍摄一期后厨的参观视频，酬谢五十万。’ “嚯~”毛诗瑶觉得对方可真敢下本。 只看这个邀请的名字，毛诗瑶就明白了，肯定是第一个去评测的那家，什么都比较一般的店。 为什么不是第二家？ 因为那么好吃的东西，根本不用评测。 哪怕是评测，也是自媒体人去主动评测人家。 东西好，就是底气足！ 第三十四章 拍视频 对于这样的邀请，毛诗瑶直接拒绝了。 当然了，是心里拒绝的，并没回复。 她可不承认自己是因为懒，因为这是她的战术。 营造一种——“吴仁杰不被繁华蒙蔽双眼，不向资本低头”的个性。 好吧，就是懒得回…… 虽然不回，不过毛诗瑶还是会将邀请的那些企业或商家的名字记录一下，再查一下。 做个备案。 因为有时候实在是懒得琢磨去哪里探店的时候，就从里面随便选一个。 嗯……这叫战略储备。 【小刘昧道】的合作邀请，是王明磊发的，价格是张越给出来的。 他们觉得，自己已经是超规格的给好处费了。 吴仁杰虽然看起来很清高。 但，成年人的社会，张越觉得对方就是演出来的人设。 毕竟，哪里有人不喜欢钱的？ 一天； 两天； 三天； 刘辰昊发现自己发出去的信息，居然没一个回复的。 有点失望，但不多。 刘辰昊打开微博，发了一个自家店铺出现一堆模仿者的信息，然后着重说明，【小刘味道】并无分店，其他家都是假的。 然后他又联系了一下合作的律师，律师问了刘辰昊一些基本情况，诸如有没有注册商标，有没有什么切实证据之类的事情。 在得到肯定的答复后，律师表示，官司肯定能赢，但是赔偿和罚款之类的事情，则不是那么容易解决的。 这也是现状。 仿冒，山寨，处罚措施太轻，所以层出不穷。 怎么办？ 刘辰昊并不准备坐以待毙。 他决定拍摄一部自己的纪实片。 既然自家小餐馆儿是从炸酱面开始，那，不如就拍摄一个关于炸酱面的故事好了。 刘辰昊上网下单了一个运动相机。 然后开始构思自己视频的拍摄方式。 不得不说，对于从没拍过视频的人来说，这个事情有些难。 镜头语言，说起来无非推拉摇移拽。 但是，什么时候用什么方式，这确实是长期经验积累之后，才能形成感觉。 第二天，运动相机到了。 刘辰昊将相机架好，就开始了炸酱面的制作流程。 炸酱面，刘辰昊其实一共得到了两种不同的制作工艺。 一种，蒸酱。 一种，不蒸。 他决定选择大多数家庭都不会采用的蒸酱法。 刘辰昊取出一些黄酱，对着镜头说道：“蒸酱，这是炸酱面的一种制作方式。” “今天，咱们就来试试看这个制作方法。” 一边说着，刘辰昊一边把黄酱用手碾开，铺平，“这是为了能让酱均匀受热。” “蓟市的炸酱面，主要用的酱料是黄酱，不用配其他的类似于黄豆酱和甜面酱之类的东西。” “炸酱，讲究的就是一个黄酱焦香加上五花肉的肉香。” 说着，刘辰昊从【材料柜】里面取出了一块五花肉。 他将五花肉展示在镜头前。 加上肉皮，一共八层。 肥瘦相间。 肥肉莹白，瘦肉鲜红。 为了引起不必要的麻烦，刘辰昊挑选的，其实是整个【材料柜】中，他觉得最差的一块。 “一般的话，炸酱在处理猪肉的时候，有两种方式，一种是不去皮，另外一种不用说，是去皮的。” “去皮和不去皮的五花肉大家知道什么区别吗？” 刘辰昊故意留了十几秒，才说道：“去皮五花肉，炸出来的酱如果当时吃不了，之后再热的话，肉依然比较好嚼。而不去皮的，刚刚新炸出来的时候，吃起来会更有咬劲儿，但是如果放一凉了，不管你是再怎么加热，肉皮都会比较难嚼。” “如果大家在家里做的话，我建议大家还是做去皮的五花肉。” “因为，超市卖的炸酱，一包300克，加上300到400克五花肉一起炸，正好。” “如果炸一半，家庭里其实没必要，毕竟炸这个还是挺费时间的。” “那咱们现在开始切肉。” 刘辰昊拿着菜刀，将五花肉先切成大概五毫米的厚片，然后再将四五片肉一组摞起来，切成了如同长方体的小丁。 “肉，不用腌制。” “因为待会儿咱们还会用酱料小火慢熬，如果腌制过后，肉就会太咸了。” 切好了所有的肉之后，刘辰昊准备了一些蒜末，葱末，还有姜末。 他将葱蒜末一分为二，一半和姜末混合，另外一半则是单独放在了小碗里。 开火，倒油。 油微微热，刘辰昊就将葱姜蒜末放在了锅里。 然后小火慢炒，“微微出了香味，这时候咱们就可以放五花肉了。” 刘辰昊将五花肉放入锅内。 小火轻轻翻炒了几下。 “完全变色之后，就可以不用那么频繁的扒拉了。” “那咱们现在开始把黄酱泻开。” 刘辰昊举着黄酱碗，说道：“一份黄酱一份水，一比一就可以，有的人喜欢用酱油泻酱，我不建议，因为黄酱本身就是咸的，用酱油，只会让酱料更咸。” 他一边说着，一边当场演示，“我建议如果你们要在家做的话，提前把酱泻好，不要学我，葱姜蒜下锅，炒肉的时候才泻酱。” “这个是习惯，我是靠泻酱的时间来计算我炒肉时间的。” 刘辰昊一边炒着五花肉，间歇途中搅拌黄酱。 大概过了五六分钟，刘辰昊将运动相机拿起来对着锅，说道：“炒成这样子，基本就差不多了。” 说完，他将火开大，把黄酱倒在了锅内，然后又接了一点点水，将剩下粘在碗上的黄酱弄进了锅内。 “大火搅拌！”刘辰昊提高了音调，“一定不要错，之所以大火，是为了让黄酱快速变热。” “因为咱们锅内的肉是热的，黄酱是凉的，如果你小火慢加热，五花肉就会腻。” 刘辰昊使劲儿搅拌着锅铲，“搅拌，不能停止，一定不能让锅内的酱糊锅。” 锅里的酱冒出了大泡儿，咕嘟咕嘟，然后炸开。 “这个时候，锅内容易往外溅油点儿，建议大家穿长袖，或者带套袖。” “不然被油点儿溅到了，就会烫伤。” 顿了顿，刘辰昊对着镜头露出了个笑脸，“当然了，如果你要给自己另一半展示自己的辛苦，其实这也是个好证据。” 锅内的泡儿越冒越大，看差不多了，刘辰昊迅速将火调小，“这个时候，我们就可以开最小火，然后锅铲要不停在锅内搅动！” “直到酱炸好，都不能停！”刘辰昊强调。 第三十五章 两个视频 因为换了普通锅，所以，这一熬，就熬了半个小时。 中间刘辰昊又给锅里加了一次油，“咱们往炸酱里面加油，一个是提亮颜色，另外是让炸酱增加香味。” “关于增香这一块，其实大家可以理解成熬制不同时间的油，所带来的不同层次的味道。我建议大家炸酱的时候，用花生油。这样酱的香味更浓郁。” 炸酱从很稀的状态，已经被熬成粘稠。 锅里咕嘟咕嘟地冒着小气泡。 刘辰昊将剩下的姜蒜末扔进锅里，搅拌了几下立刻说道：“现在这就好了，咱们关火。” 刘辰昊关掉火，将酱盛在碗里。 然后他将酱放在蒸锅内，“咱们这次介绍的这个蒸法，是后蒸法，也有前蒸法，前蒸一般将整包黄酱放在碗里上锅蒸十分钟，让酱更容易化开，也能去除一些酱的腥味儿。你们自己做的时候，可以试试，看看哪种口味更适合自己，因为有的人，就喜欢那个味道。” “那后蒸法，是炸好了酱，上锅三分钟。不过大家注意了，蒸的时候，不能用自来水，而是要用矿泉水，这是为了让炸出来的酱，少一点燥气，多点清香。” 刘辰昊将酱碗放在蒸锅内，“三分钟，别多，多了就没焦香味道了。” 他着重强调了一下。 “咱们开始擀面条。”刘辰昊从盆子里拿出一疙瘩面，“和面我就不给大家演示了，大家在家里和面的话，可以用高筋面粉，里面掺和一点点中筋面粉，这样煮出来的面，软硬适中。比例吗，大概就是二份高筋面粉，配上一份中筋面粉就可以。” 刘辰昊将面团揉好，用擀面杖擀成平片，然后他将面折叠了几次，用刀咔咔咔地切成面条。 “抓粉，这是为了防止面条粘连。”刘辰昊说着，抓了一把黄豆粉轻轻洒在面上，“我之所以不用面粉，而用黄豆粉，是为了防止面煮出来太黏。” “大家自己在家没黄豆粉，用面粉其实问题不大。只是下锅的时候记得把面要抖一抖。” 说着，刘辰昊掀开煮锅，将面扔进锅内。 他忘了介绍，面扔进锅之前，捏几下，让面粗细不一，这样会好吃。 这细节，也是后来被一个白案大师解释，网友们才看得更明白。 毕竟第一次录做饭的视频，没经验很正常。 面很快煮好了。 刘辰昊切了一些香椿菜码，“菜码这东西，就是你爱吃什么就放什么，放什么都行。我为了给大家演示，所以配的菜就比较多。” “好了，今天的视频，就到这里了。” “学会了，也给你的家人做一碗美味的炸酱面吧。” 说完这句话，刘辰昊展示了一下炸酱面，就将运动相机关闭。 当天晚上，刘辰昊就将这个视频上传了。 同一时间，‘杰杰探店’的第一期视频也上线了。 ‘杰杰探店’的视频，一般都是下午上线。 很少会出现夜里十一点多上线的情况。 虽然上线时间比较晚，但是，对于大多数人来说，这个时间其实很多人正躺在床上玩手机呢。 董婉清是‘杰杰探店’的忠实粉丝，她的职业是模特。 正是因为模特的职业，要求她不能乱吃东西。 她为了让每一顿都能吃点合心意的，所以她最喜欢看那些拥有‘厨师’身份的博主，拍摄的探店视频。 此时的她，刚刚洗完澡。 穿着浴袍躺在床上，两条大长腿夹着被子，一边敷面膜，一边玩手机。 因为对‘杰杰探店’设置了更新提醒，所以第一时间她就看到了最新一期的视频。 “小刘味道，三个人，398！” 又是熟悉的开场。 而且这家店，董婉清其实早就听姐妹们说起过，还听说，老板特别帅，比好多知名模特都有气质。 “这炸酱面怎么说呢？不太值这个价格。”吴仁杰评价道。 董婉清脑子里忍不住想起了姐妹们跟她说的话，说这里的炸酱面，是她们吃过的最好吃的炸酱面。 视频里，吴仁杰的评价还在继续，最后他给出的结论是，路过，想尝个鲜，问题不大。 但是特意跑一趟，真的没必要。 董婉清对于这一期视频的看法——‘吴仁杰不会收钱了吧？明明【小刘味道】的东西姐妹们都说好吃来的！’ 视频终于快要播放完了。 董婉清本来想关掉视频，看看别的。 然而，画面突然变了。 变成了吴仁杰在办公室内的画面。 “嗯？这是什么情况？”董婉清已经快要按到回退标签的手缩了回来。 “这一段，是应我助理的邀请，特意说明的。”吴仁杰在视频内说道。 “因为我们这次，去了两家【小刘味道】，我是美食侦探，不是社会侦探，所以两家是什么情况，我没办法给大家详细介绍。” “但是，这两家店的视频，我都拍摄了。” “其实，自从上次的事情之后，我就听说了【小刘味道】。” “我助理跟我说，咱们做一期【小刘味道】的视频，我答应了，让她去查。” “她查完了告诉我结果，然后我就惊了。” 视频中，吴仁杰笑着点着桌子，“我助理说查到了八十多家名字叫【小刘味道】的店。” “这要是全去一遍，我就成各种【小刘味道】的代言人了。” 吴仁杰接着又笑了一会儿，“所以，我让助理选，就去一家。” “结果，我助理跟我说，有两家在网上的评价都不错，不行就都去一遍。” “我本来想着是拒绝的，但是我助理说两家店，距离也就几百米，中午一家，晚上一家，下午还能出去采采风，逛一逛找找宝藏小店。” “我知道她就是想逛街，所以就答应了。” “为了避免一些不必要的误导，所以，我把两个【小刘味道】的探店视频，做成了两个视频。” 视频到这里，差不多就结束了。 董婉清听着吴仁杰的介绍，一下子就明白了，姐妹们给她强烈安利的【小刘味道】，应该不是这一家。 会不会是第二家呢？ 董婉清希望，吴仁杰的第二个【小刘味道】探店视频，能去姐妹说的那一家。 第三十六章 两个视频(二) 视频终于结束了，直接跳转。 董婉清原本准备关掉，看其他的。 但是，她还没来得及关，就被里面的内容吸引了。 这条视频，正是刘辰昊发布的。 不得不说，现在自媒体是真的令人无语。 展示这个视频的自媒体，是一个‘复制号’，也就是那种，什么视频火就复制什么的自媒体人。 这种，在自媒体出现的初期，很薅了一波平台的羊毛。 不过后来平台进行了查重的设计之后，他们的收入大降了一截。 收入大降，不是没有。 在一些有心人的引导下，在各个平台竞争的环境下，这些‘复制号’的生存空间，还在。 和吴仁杰拍摄的那个视频相比，刘辰昊拍摄的这个，只从门口对比，很明显就差了一点意思。 是奢华程度的差别。 毕竟，一个是找大师专门写的牌匾。 而另一个是市政统一的。 不过，这个视频内，出现了一张帅脸，这把两个店的气质，狠狠扭转了一把。 “好帅！”董婉清有些口干舌燥。 她做贼一样的左右瞅了瞅，想起来自己是一个人住，这才舔了下嘴唇，期待起了后面的内容。 镜头从门口，回到了店内。 小店干净，整洁，而墙壁上的3d立体画，则让整个小店都颇具时尚气质。 董婉清很喜欢。 镜头很快进到了厨房。 厨房内的一切都非常干净整洁。 董婉清仔细看着里面的布置，没有一般小店的烟熏火燎，整洁的像是五星级酒店的后厨。 最为关键的是，里面的电器，好多高端牌子。 “真敢下血本呀。”董婉清感叹。 其实，厨房里面的一切，都是外星科技，而刘辰昊之所以敢把视频拍出来，是因为系统会自动把厨房内的‘黑科技’，变成地球上原本存在的家电品牌。 刘辰昊拍完视频后，就意识到，厨房里面很多东西不能见光。 他原本准备在家里重拍。 但是在检查素材的时候，刘辰昊发现，厨房内的一切，都变成了可以对外展示的样子。 唯一的缺点只是消耗很少的积分。 不得不感叹，科技启动未来…… 视频继续播放。 不得不说，在‘名厨’级别的加持下，再配上很难出其右的颜值，刘辰昊切菜的样子，堪称赏心悦目。 董婉清看得越发入神，两只脚丫，时不时就绷一下。 前面准备的环节完成。 终于到了炒菜的部分。 董婉清经常看视频博主们做饭，但是，大家基本上为了让人学会，在很多地方都是直接剪辑掉。 要么切掉过程，要么n倍的快进。 只有刘辰昊这个视频，从头到尾一秒钟都没有快进。 董婉清看着看着，就睡着了。 等她醒来，已经是一个小时之后的事情了。 董婉清准备点一下重播，结果发现，评论区已经有了上百条评论。 排名第一的，‘请大家去博主的原始发布地支持，这个是抄袭。’ 排名第二的，则是——‘我是来学技术的，结果我睡的很安详，你们呢？’ “必然睡得特别安详，比外语书都好用……” “+1” “看来不止我一个人睡着了。” “还好有你们，让我显得正常了许多。” “……” 调侃的评论，占了靠前的位置，而后面，则有一些真正的厨师，对视频进行了解读。 “这种视频，时间长，看似可以快进剪切，但是，真正如果你们自己去做饭烧菜的话，其实这些过程中的变化，才是最需要关注的。” “楼上的说得对，过程的变化，能直接显示菜品的状态，快进和剪切都不可取。” “快进让你学到毛皮，这个完全还原的状态，才能让你熟知制作的每一个步骤，赞了赞了。” “我以前以为炸酱面没那么复杂，看完了博主的视频，我还是继续点外卖吧。” 除了这些讨论视频内容的，也有一些其他网友，回复了一些有意思的内容。 “今天‘杰杰探店’去了另外一家【小刘味道】，我以为那家是正宗的，没想到这里还有一家，你们是一家店么？” “那家便宜，菜品质量明显不如这家，同问，是不是一家店？” “感觉那个是亲民版的餐厅，是不是降低了食材质量，然后其实你们是同一家，针对于不同消费者？” 董婉清心里也有这种疑问，然后她看着看着，就发现了博主本人的回复。 【小刘味道】只此一家，其他家均为仿冒，已经起诉。 “果然啊，我就说姐妹们的口味不会如此不靠谱。”董婉清心里想着，回了一个，‘听说这家店老板特别帅，求偶遇。’ 回复完了，董婉清关了手机。 但是却睡不着了。 因为刚刚看视频睡着的那一个小时，好像睡眠质量还不错。 要不，再欣赏一下颜值好了。 董婉清打开微博，找到了刘辰昊发布的视频。 很快，她再一次进入了梦乡，一样的高质量睡眠。 张越是第二天看到吴仁杰的评测视频的。 他通过视频，也了解了对方也去了真正的【小刘味道】。 “看来一切都要加速了！”张越对于现实的判断很是明确。 如果视频传播得再广一些。 如果跟风的人再多一些。 自己在招加盟的时候，多多少少肯定会受到影响。 所以，他再次加大了广告投放力度。 这确实实实在在的让打电话来询问的人多了起来。 也有一些想要加盟的人，来这里试吃。 对于试吃，张越依然采用了从【小刘味道】购买为主，自家做的东西为辅的策略。 不少人在试吃完成之后，觉得这么好吃的东西，加盟应该不愁卖，也就跟张越达成了口头协议。 当然了，也有个别人，现场直接拍板交钱的。 他们幻想着自家的加盟店，越来越好，赚得越来越多。 就是不知道未来得知真相后，会不会还能高兴得起来。 经过两天的发酵。 刘辰昊发布的视频，再次火了。 火起来的理由让刘辰昊本人都觉得非常无语。 因为有人在哔乎发了个问题，这世界上，最好的催眠助眠方法是什么？ 结果，一大堆人都给提问者发了个连接——这个做菜链接，就是对外行最好的催眠。 第三十七章 别开生面的发布会 调侃归调侃。 因为刘辰昊发布的视频太过详细，所以网友们在模仿的时候，能从各种角度详细观察炸酱在锅内的变化。 这也让他们在模仿自制炸酱的过程中，成功率极高。 就连一些西红柿炒鸡蛋都做不明白的人，也成功复刻了炸酱面。 当然了，面是超市里买的手擀面。 毕竟，和面切面，相对大多数人来说，还是个比较复杂的事情。 因为【小刘味道】这家店的忠实客户里，姑娘比较多。 又因为姑娘们大多喜欢秀一下。 结果，在一大票姑娘秀炸酱厨艺的情况下，这个菜突然就热了起来。 然后又有一些自媒体人加入。 当然了，有人按照刘辰昊给出的方法做。 有的人，则是推广起了其他口味的炸酱面。 在这个风潮下，吴仁杰的第二个探店视频发布了。 这条视频，等于给刘辰昊的【小刘味道】做了一个背书。 让许多人真正明白，那家在胡同里的【小刘味道】，才是更优秀的那一个。 【小刘味道】更火了。 刘辰昊很喜欢这种忙碌的日子，因为，他能肉眼可见的看到自己积分的增涨。 距离下一阶段，已经非常接近了。 董婉清，在一个工作日，终于腾出了时间。 她从景山区打车到了古楼。 准备去吃自己最想打卡的【小刘味道】。 当她到了以后，发现，【小刘味道】居然歇业一天。 这…… 来都来了。 换地方吧。 董婉清对于另一家据说装修奢华的【小刘味道】毫无探店的兴趣，她想起来，附近有个家常菜非常不错，干脆就去那里好了。 刘辰昊确实在这个时间歇业了。 因为，他联系了几个记者朋友。 专业做法律方面的那种。 他要通过媒体渠道，将自己被抄袭，店名被冒用的事情公之于众。 原本，刘辰昊只是抱着试试看的心态，给几家大型媒体发了邮件。 没想到，居然大家都很捧场。 捧场的原因也很简单，一方面，仿冒，惩罚太轻，确实是个问题。 另外也是刘辰昊有足够的证据，证明自己是被仿冒的那一家。 最重要的，是这样的话题，能引起舆论的足够关注。 因为，抄袭，仿冒，每个人或许都多多少少受过伤害，更容易被大众认同，产生同理心。 赵晓亮就是刘辰昊邀请的媒体中的一家。 原本，这个邀请是他同事接到的。 结果同事在公司提了一句之后，赵晓亮主动接过了这个活儿。 当然了，代价是他用三个发布会换的。 赵晓亮以为，刘辰昊要开的是发布会。 因为邀请他们去的地方，是华夏大饭店的一个小会场。 赵晓亮到了会场后，见到了刘辰昊本人。 帅。 气质佳。 倒没有自行惭遂的感觉。 因为赵晓亮觉得，男人要靠才华。 两个有才华的人相遇，互相介绍之后，刘辰昊直接当面感谢了他，这让赵晓亮有些感动。 因为，大多数人只关注信息的内容。 而不会关注信息是谁发布的。 刘辰昊能准确的说出他发布的那几篇文章，这说明，这是个懂得感恩，家教很好的人。 俩人一见如故，刘辰昊给赵晓亮递了个礼盒，让林翠花带着赵晓亮先进会场。 然而当赵晓亮进了会场之后，整个人封蚌住了。 大概二十平米的小会场内，一个大圆桌，上面摆了一些瓜果和零食。 “这是什么情况？不是发布会？” 其实，这也是刘辰昊个人的想法。 他觉得，自己没什么可发布的。 与其弄得特别正式，不如大家坐下来，交个朋友。 交朋友，那一定就是吃吃喝喝。 所以，会场会变成很像宴会的样子。 中午十一点半，所有人都到齐了。 刘辰昊吩咐酒店上菜。 然后他开口道：“大家好，我叫刘辰昊，是【小刘味道】的老板，今天能邀请到大家前来，是我的荣幸。” 啪啪啪鼓掌。 “我这人，没什么和媒体打交道的经验，如果哪里做得不到位，大家也别见怪。您几位见谅，我今天，就是来跟大家交个朋友。” 场面话，不管谁，都爱听。 毕竟，谁小时候还没个江湖梦…… 这些到场的记者，都是老记者了。 社会混得多，场面话也就应付的游刃有余。 一时间，气氛活跃。 如果不知道这是在搞‘起诉发布会’，那看起来完全就是老同学多年未见，聚在一起感叹人生奇妙，赞颂友谊万岁的——同学聚会。 菜，上得很快。 酒，也备齐了。 因为记者朋友里，有觊觎刘辰昊颜值的姑娘。 所以他劝酒，姑娘们欣然举杯，而且喝得很豪迈，很有一种待会儿老娘醉了，你不得送老娘去休息的气势。 而男人们，看见姑娘们如此豪放，也不想坠了面子。 所以，喝得更痛快。 酒菜，都是好的。 一桌人聊天打趣，偶尔还来个游戏，气氛相当融洽。 酒过三巡菜过五味。 刘辰昊挑了个差不多的时机，举起了手中的杯子，“各位今天能来，是给我面子，我谢谢大家，大家都知道我是做什么的，我的店名，被人仿冒，现在就蓟市里面，有一百零三家，拿着我家的招牌招摇撞骗。” “唉”，刘辰昊叹了口气，端起杯子喝了一大口酒之后，接着说道：“我今天请各位来，就是希望大家能帮帮我，能帮我，我感谢，您要是有什么难处，直说，不帮忙也没关系，咱就当交个朋友！干杯！敬各位！” 刘辰昊举杯，姑娘们举杯，小伙子们跟着举杯。 喝，一口闷。 更江湖了…… 一顿饭吃了一下午，天擦黑了，才结束。 姑娘们虽然想装醉，可是奈何现场姑娘太多。 大家也怕装醉给刘辰昊的印象不好。 所以最终还是个正常完结，无后续的状态。 刘辰昊在酒店门口，把所有人都送上车之后，终于松了一口气。 这个发布会开得很成功。 大家都答应了帮忙宣传。 毕竟是正能量，不会难做。 该做的，能做的，基本上也就这样了。 至于未来到底能达成什么样子的结果，刘辰昊并没有抱太大希望。 但，尽人事听天命。 全力以赴，没什么错。 第三十八章 各路媒体纷纷下场 在刘辰昊那个如同同学聚会的发布会的第二天。 各路媒体纷纷发出报道。 这一次，不是自媒体。 而是一些成名已久的大型媒体。 内容，也出奇的一致——对仿冒，山寨的批判。 新闻里面没有直接提【小刘味道】，因为官司没定论之前，作为媒体，不能道听途说的引导风向。 但是，文章里面刘辰昊的访谈，确实也引起了不少读者的共鸣。 例如，我们辛辛苦苦做品牌，山寨却在伤害我们的消费者。 或者很多时候，做品牌需要勇气，因为这远比做山寨是一条更为难走的路。 等等等等…… 文章发布，吴仁杰的第二个视频也跟着出来了。 两个视频，对比明显。 一夸一贬。 最开始，网友们很自然地把【小刘味道】当成了要去一次的打卡地。 然而，这一切，都在张越的监视下。 他买了许多水军，在第二条视频里，刷诸如‘我对比过，大的那家明显更好吃’、‘这家不如第一个视频那家’和‘博主肯定收钱了’之类的信息。 一时间，站两边的人全有。 这还不是全部，张越同一时间又在许多自媒体大v那里充了值。 让他们做一期两个【小刘味道】的对比视频。 收钱，干活。 不止如此，为了做出最好的传播效果，张越还联系了‘真地道’，让他做一期专门夸【小刘味道】的视频。 名声已经臭了的‘真地道’，夸什么，什么完蛋。 不过，这倒也成了他创收的新方向。 仅仅两天时间。 网络上出现了大量的对比视频。 一褒一贬。 方向和‘杰杰探店’完全不一样。 这让许多人都在怀疑，杰杰探店是不是收了钱。 当然了，也有许多人看过大媒体发布的消息，觉得那家比较大的【小刘味道】买了水军。 原本按照这个节奏往下走，最终的结果就是一切等起诉的判决。 可是，一个视频，将这个时间无限度的往前推进了。 视频是一个经常去【小刘味道】吃饭的姑娘发的。 小网红。 不差钱。 曾经以三套房子诱惑刘辰昊，但没得手。 但她并不感到挫败。 反而觉得这样的男人才是真男人。 小网红的名字叫钟晓嘉。 接近一米七的身高，大长腿不用拉长的那种。 颜值也是十分能打。 最爱的就是拍个视频凑个热闹什么的。 她发布的视频，是两段合成在一起的。 视频的前半段，是王明磊在【小刘味道】疯狂打包但遭遇挫折的内容。 而视频的后半段，则是王明磊给吴仁杰递红包的内容。 后半段视频的拍摄，说来也巧。 那天她本来想去【小刘味道】吃饭，结果路上看到了这家，心里想着是不是那个年轻小帅哥开的，她没怎么犹豫就决定试试看。 结果，正巧碰上吴仁杰拍视频，也就正巧碰上王明磊给吴仁杰递红包。 因为觉得有趣，她把这段拍了下来。 后来，吴仁杰发布了两个视频。 钟晓嘉全都看了。 觉得吴仁杰说的确实中肯，因为她自己也试了【小刘昧道】，难吃的要死。 原本，这些都挑不起钟晓嘉发视频的兴趣。 结果，她在第二条视频的留言区发言，说这家比上个评测的那家好吃得多。 然后，被水军给爆了。 这一下让钟晓嘉气炸了。 她留了个‘你们给老娘等着，这就让你们看真实情况’。 气哼哼的钟晓嘉，将手机里的两个视频考到了电脑上，用傻瓜剪辑软件一拼接，就直接选择了发布。 这个视频一出现。 网上的舆论风向立刻变了。 变成了‘吴仁杰收钱做评测，和真地道走向了同样的路’。 这让吴仁杰方面不得不将‘拒绝王明磊’的视频发布出来。 视频一经发布，吴仁杰洗脱冤屈。 然后所有的矛头，又全部指向了【小刘昧道】 虽然水军依然在不遗余力的造谣，但是，架不住网友实在是人数众多。 他们灭火都灭不了。 事情逐渐明朗化，张越的山寨【小刘昧道】，被钉上了山寨的标签。 为了维持住形象。 张越只能投入更多的钱。 有些平台，投钱也没用。 所以，他就把重点放在了‘大家点评网’上。 邀请网红，邀请大v，邀请一切能邀请的人，给他的店挂探店，挂评论。 刘辰昊面对这样的情况，两种选择。 一种是继续起诉等结果，一种是继续起诉，过程中也不忍着，直面硬刚。 他两种都没选，选择的是继续起诉等结果，然后不断给张越添堵。 刘辰昊以‘不等位单次卡’，这个他在街边打印店打印制作，并亲自签名的道具，邀请了一些粉丝比较多的姑娘，让她们帮忙拍个视频。 视频的内容，就是如何从【小刘昧道】，走到【小刘味道】。 刘辰昊给出的创作思路是——如何找到真正的【小刘味道】。 而姑娘们则是超常发挥，其中一个姑娘拍摄的，题目名称为《从山寨走向原创》的视频，火出了圈。 然后，网上很多人纷纷拍摄起了相关内容的视频。 例如： 《从山寨走向原创-烤腰子篇》 《从山寨走向原创-美容美发篇》 《从山寨走向原创-酱肉烧饼篇》 《……》 一系列视频的出现，再次引起了央媒的注意。 赵晓亮也很顺理成章的接到了一个新任务，写一篇关于《山寨伤害经济》的文章。 这一次，这篇文章不再仅仅针对【小刘味道】一家。 赵晓亮先是查阅了一些资料，又找了很多企业界的朋友。 一方面，他是咨询，寻找合适的内容。 另外，他也是索取，索取一些这些被山寨伤害的很深的企业，他们的起诉书。 一篇文章，以《原创之殇》公之于众。 然后，文章下面贴了个九宫格的图片。 刘辰昊起诉【小刘昧道】的那张开庭通知，赫然在列。 因为风波波及的很大。 张越不得不放弃了在这个时间吸引加盟商。 不是他不想赶快吸引加盟。 而是，这个风波，他觉得如果再一意孤行，很可能最终会让他后悔莫及。 大风大浪他经历过，所以，什么时候往前，什么时候缩起来，张越一直拎得很清楚。 网络上，关于‘山寨与真实’的狂欢还在继续。 而此时，刘辰昊终于攒够了解锁新阶段的积分。 第三十九章 尘埃落定开启新篇章 刘辰昊并未第一时间就用积分兑换，开启下一阶段。 因为，官司开庭了，他准备等官司打完之后，再静下来心继续。 整个打官司的过程，其实并不复杂。 【小刘味道】是刘辰昊注册过的。 所以这个名字的归属权，根本就无需多谈。 张越一方，则强调，自己用的不是【小刘味道】，而是【小刘昧道】这个商标。 昧，解释起来是隐藏，卡不见。 寓意是‘美好的食物，可以让不开心通通消失’。 如此牵强的解释，令法官一阵无语。 刘辰昊一方，则在这个时候，提交了一系列的张越一方，在网络运营和宣传的过程中，使用【小刘味道】这个名称的证据。 同时，还将【小刘昧道】的牌匾照片一并提交上去。 张越一方对此，又是一番强词夺理。 并号称，店里的招牌写的就是【小刘昧道】。 然后他们提交了一张招牌上，昧那个字里，日的部分的放大图。 确实，放大n倍之后，能看到紧贴着最下面一横的部分，有一条几乎看不见的细线。 这样的证据，法官都赞他们真是个天才。 然后当庭宣判，张越一方赔款，道歉。 并且道歉要在他们官方微博，大家点评网等地方公开展示，还要置顶至少一周。 对于这样的结果，张越其实早就预料到了。 钱，他交得很痛快。 道歉？ 绝不。 对于他这种拒不道歉的行为，刘辰昊当时什么都没说。 他又印了一批‘【小刘味道】单次不等位消费卡’，给了之前那些记者朋友们。 这次，对外展示的是判决书。 赵晓亮又通过一篇《为恶不道歉，平台在其中起了什么作用？》，让各大平台纷纷嗅到了危险，下架或者封禁了【小刘昧道】的账号。 花了重金养出来的账号就这么没了，这让张越气到差点儿背过气去。 被拆了招牌的【小刘昧道】还在继续经营。 可是，却几乎没什么客人。 张越再次用出了雇人排队大法。 但奈何，之前店有多出名，现在名声就有多臭。 除了一个两个不怎么看手机的人，几乎所有人都知道，这是一家山寨店。 所以，过了没多久，张越干脆就不再雇人来冒充繁荣假象了。 因为确实得不偿失，越赔越多。 十月黄金周来了。 刘辰昊兑换了下一个升级的阶段。 他，被系统承认，成为了一名光荣的预备役初级厨师。 这个初级，和厨师考试里面最初级的厨师不太一样。 那种是要会做几个菜。 而系统评判的初级厨师，是要刘辰昊在红白案，一共四十二种烹饪技巧中，水平完全达到初级。 当然了，为了让他能顺利升级。 系统在一每种烹饪技法后面，都给了他一道名厨级别的菜，让他体会此种技法的玄妙之处。 而要达成升级，则是要用这种技巧，做出另一道不同的，具备‘初级水平’的菜。 抛开要自己学新菜这一方面来说，等于同时解锁了四十二道新菜。 只是…… 新菜同样需要积分来购买…… 刘辰昊看了一眼自己的积分，只能买一道菜。 目前，蒸，炒，炸，卤，这四种烹饪技法，除了炸，其他的他已经达到了初级水平。 但还缺少了认证。 这些他只要再自己制作出一道达标的新菜品就行了。 而其他三十八种技法，很多都是基本接近于零经验。 兑换什么，这里就有学问了。 因为华夏烹饪的技法，我中有你，你中有我，所以刘辰昊准备兑换一道能横跨多个烹饪技巧的菜品。 最终，他选择了焦溜丸子。 有炸有溜，一方面可以把炸这个技能升上去，另外也等于增加了溜这个技能。 更重要的是，这个菜，可以配着炒米饭一起吃。 毕竟刘辰昊还在经营小餐馆儿，适配是很重要的一个选择标准。 “兑换，焦溜丸子！”刘辰昊嘴里默念，手点击在确认兑换的按钮上。 一大堆关于焦溜丸子的技巧，如同泉水一般涌入脑海，不大的功夫，刘辰昊就觉得，这道菜他掌握了！ 掌握了一道菜，最重要的就是先试试。 刘辰昊从【储物柜】中拿出了马蹄，梅花肉，和一些配料。 他先泡了一些料水和葱姜水，然后用勺子把马蹄外皮挂掉，清洗一下沥干水放在一边。 又切了一些葱姜末，装在了小碗内。 准备工作做得差不多了，刘辰昊闭上眼睛，回忆了一下刚刚得到的知识。 不一会儿，他睁开眼。 人，也跟着动了。 刘辰昊将纹路漂亮的梅花肉放在案板上，拿了一把菜刀，将肉先切成了小块儿。 然后他把肉摆成一堆，手起刀落，啪啪啪的开始剁起了肉馅儿。 肉，很快变得细碎了一些。 刘辰昊一边剁肉，一边把刚刚泡好的葱姜水，小心地滴一些在肉馅儿中间。 一刀一刀，肉很快从细碎变得细腻。 在肉快要完全成泥，但还保留了一部分颗粒感的时候，刘辰昊收刀。 他将肉馅儿放在碗中，先加调料，拌匀。 然后打了一颗鸡蛋的蛋清在里面，继续搅拌。 到搅拌得看不到蛋清之后，他开始往肉馅内加马蹄碎。 然后，一边搅拌，一边把淀粉洒在上面。 这是他学到的技巧。 如果直接加淀粉，万一搅拌得不均匀，口感会有偏差。 而这种一边搅拌一边加的方法，则避免那种情况的发生。 肉，很快上劲儿。 刘辰昊将肉从碗里拿出来，在盆里摔打了几下，然后又继续搅拌。 这是为了让肉软弹。 虽然刘辰昊此时并不知道原理是什么。 不过，系统给了他这种知识，他并不会在技术不达标的时候就去做什么创新。 学习，先学会才是重要的。 肉馅儿终于弄好了。 起锅烧宽油。 等油温到了五成热，刘辰昊将肉馅儿挤成丸子，下入油锅。 他下肉丸的速度很快。 最后一个丸子下进去，第一个下进去肉丸，还没从锅底浮起来。 等了大概十秒左右。 肉丸开始如同皮球一样，从锅底慢慢浮了起来。 白色的丸子，带着一点微微的酱色。 非常诱人。 又等了大概二十秒左右，丸子全部漂浮在了油面上。 刘辰昊将火开大！ 丸子很快挂上了淡黄色的外皮！ 第四十章 新菜试吃 淡黄，在热油的作用下，很快让丸子变成了金黄色。 刘辰昊将丸子盛出，稍稍放凉。 然后他再次起锅烧宽油。 这次，油到了八成热。 也就是油面开始往外冒烟，用肉眼看，油面上面的空气开始扭曲的时候，他将刚刚放凉一些的丸子，一股脑儿倒在了锅中。 刺啦…… 油面被透明的气泡儿占满。 很快，油温稍降，丸子冒出了头。 金黄色的丸子，在热油的作用下，逐渐颜色变深，出现了焦黄色。 “可以了！”刘辰昊端着锅，把丸子倒在漏勺上。 油，通过漏勺进了储油盆，而漏勺里的丸子，则还在呲呲地发着响声。 “真想先来一个。” 刘辰昊咽了一口吐沫，从【保鲜柜】里拿出了之前切好的黄瓜和发好的木耳。 锅里留了一点底油，下葱姜蒜末煸炒，然后快速倒入木耳，加入丸子。 大火使劲儿翻炒了几下，刘辰昊立刻将黄瓜和之前调好的碗汁倒在了锅里。 水漾的汁，肉眼可见颜色加深，然后变得粘稠。 刘辰昊最后给锅里点了一点香油，立刻关火，出锅。 一盘带着一丝酸甜香味的焦溜丸子做好了。 刘辰昊本来想先吃一个。 不过，他很快决定，这丸子端出去，当晚上的工作餐。 就在刘辰昊准备离开厨房的时候，系统来了一条通知。 【恭喜宿主，您的未来厨神之旅在第一道菜品成型后，终于开启了】 【作为一个厨师，除了要把菜做好，也必须要有上进心】 【只有不断的超越自己，超越别人，才能在这条路上有所收获】 【在新的阶段，将对宿主开放‘初级厨师排行榜’，努力在榜上拔得头筹吧】 【注：如开启下一阶段前，宿主获得榜单第一名，则在下一个开启阶段，为宿主解锁大师级示范菜品】 【如未能在榜单中名列榜首，则大师级示范菜品将不会解锁】 【祝您在冲榜的过程中，一马当先】 “这就是说，必须争第一名了！”刘辰昊对此有很深刻的认知。 假如，初级阶段没有解锁名厨阶段的菜品的话。 那么，天知道自己要用多久才能升级。 而有了名厨的菜品作参考，实际上在对于炒这个方式的理解上，就有了天然的优势。 刘辰昊甚至都能感觉到，自己不会用太久的时间，就能做出合格的菜品，顺利晋级。 不过，在得到了系统这个新的通知之后，他反而不那么着急晋级了。 一定要冲上榜首再说。 刘辰昊准备看看榜单。 结果他打开榜单详情页才发现，榜单一共有四十三个。 四十二个分榜，一个总榜单。 而且，只有自己在每个榜单上的排名，至于其他人都谁在榜上？系统根本没任何显示。 不过排名的规则倒是显示的很清楚。 根据厨师对烹饪技巧的把握，和客人的认可度来综合的评价。 其实也约等于什么都没说…… 刘辰昊期待中的那种，拿着一大堆锅碗瓢盆和刀具上门踢馆的镜头，最终只能想想而已…… “加油吧。”刘辰昊给了自己一个鼓励。 就端着焦溜丸子来到了前厅。 林翠花此时已经收拾好了桌子，打扫好了卫生。 她原本以为今天的员工餐应该是炒米饭酱牛肉，因为昨天吃的炸酱面，中午吃的包子。 结果，没想到老板哥哥居然端上来一盘丸子。 虽然不知道这是什么菜，但是，闻着好香啊！ “哥，这是什么菜啊？”林翠花问道。 “这个，焦溜丸子，尝尝。” 刘辰昊没问吃过没。 他知道林翠花的家庭背景。 所以像吃过没这种可能会伤害到他人的话，干脆就别说。 “没有，闻着真好闻啊。”林翠花赞叹道。 “这是咱们的新菜，明天才上，今天咱们就先做试吃员，看看过不过关。”刘辰昊一副还行，常规操作的样子，说道。 俩人将桌椅碗筷摆好，刘辰昊指着丸子，说道：“尝尝，好不好吃？” 说完，他自己先夹起来一个丸子。 林翠花这才拿起筷子，夹起一个丸子。 刘辰昊之所以先动筷子，是因为他知道自己不动筷子，林翠花绝对不会先碰食物。 有一回。 刘辰昊做完了饭之后，还没吃，家里就来了电话。 “你先吃。”刘辰昊对林翠花说了一句，做了个‘我先去打电话的手势’，就跑回了后厨。 一个电话，打了许久，至少半个小时。 结果刘辰昊从厨房出来，发现菜都凉了，林翠花也没动筷子。 刘辰昊问她为什么不先吃？ 林翠花说家里奶奶说的，长辈不动筷子之前，晚辈不能先动筷子。 刘辰昊一听，乐了。 没想到二十多岁的自己，居然混成长辈了。 他摇着头感叹道：“讲规矩是好事情，应该发扬。” 刘辰昊无意打破林翠花身上存留下来的好习惯，他觉得这很可贵，至少他自己也是这么做的。 林翠花夹起丸子，没吃。 她正在聚精会神地观察。 一道菜好不好，先看外观。 这是她从刘辰昊身上学来的。 对于大部分菜品来说，味道做得好的，通常外观都不差。 个别外观差的，那是例外。 至少对于焦溜丸子来说，就肯定是遵循好吃好看这一条。 筷子上的丸子，很美。 至少林翠花是这么觉得。 清酱色的汤汁，包裹在焦黄色的外皮上，仔细看，还能看到在那焦黄之下，隐隐能看到那若隐若现的白玉。 因为拿的距离近，焦溜丸子的香味，直往鼻子里钻。 一丝丝甜，一丝丝咸，外加一丝丝鲜，又混合着若隐若现的黄瓜清香。 忍不了了…… 林翠花决定下一个丸子再仔细观察。 她一口就将筷子上的丸子吞进嘴里。 一咬。 汁水四溢。 焦脆，香脆，清脆，三脆在口中完美炸裂。 而且，随着咀嚼次数的增加，这三种香味慢慢混合，变成了更加复合的味道。 “好吃！”林翠花忍不住赞叹道。 “确实好吃！”刘辰昊也点着头，嚼着丸子说道。 “明天，把这道菜加菜单里吧。”刘辰昊一锤定音。 林翠花点头表示一会儿就去写。 然后俩人继续吃起了饭。 当天的这顿夜间员工晚餐，俩人一共吃了三盘子焦溜丸子…… 第四十一章 六兄弟探店 溜这种做法，可以做的菜式很多。 除了焦溜丸子之外，焦溜肉段，焦溜肥肠，熘肝尖，溜鱼片，溜茄子，多种多样。 刘辰昊没有选一个就扎进去，他准备的是都尝试一下。 其实，溜这种做法的精髓刘辰昊弄懂了，讲究的就是酥和滑并行。 吃起来是个咸鲜口。 有焦溜丸子打底，味道上，总不至于弄成‘难以下咽’的样子。 刘辰昊需要学习和熟悉的，是对于食材和火候的掌握。 以及不同食材在调味上的那些细微的差别。 这个没别的办法，无非就是多练，外加多吃多想多看而已。 因为对焦溜丸子的掌握还没达到尽善尽美的程度。 所以，刘辰昊决定，还是先做一段时间的焦溜丸子，然后再做新的打算。 第二天，上午十一点，小店开门。 门刚开，六个年轻人就鱼贯而入。 他们是一个宿舍的。 全都是理工男。 在许多人的印象中，理工男都是吃什么都能凑合的形状。 他们确实在平时也是凑合。 不过，今天他们却没准备凑合。 因为，老六参加了国际物理学的一个大奖赛，获得了金奖。 得奖了，就一定有了奖学金。 拿到奖学金之后，请客是肯定少不了的。 老大提议去吃烤串。 结果，老六说，自己知道一个全是美女的地方，问大家去不去。 对于日常连姑娘都很少见到的年轻人，一听说还有这种好地方，他们一致同意，必须去。 几个人早上九点就到了【小刘味道】的门口。 老大问老六：“咱们为什么这么早过来？去银行取钱都不用这么早排队吧？” 老六则是对老大说：“银行是不用，但是如果你想早点吃上好吃的（看到美女），那咱们这个时间来就没错。” 也就在他们开始排队五分钟不到。 准备来【小刘味道】吃中午饭的人们，就陆续开始排队。 十点，队伍已经排了三十多桌。 甚至于，还有人排了队之后，卖号的。 一张四人号二百。 这让六兄弟都很惊讶。 老六其实来过一次，他来的时候，【小刘味道】只有炸酱面这一种食物。 因为家里实在是不差钱，又爱吃这一口儿，所以老六尝试了一次。 然后就对这个味道难以忘怀。 只不过，【小刘味道】距离他们学校太远。 而且老六本人又在积极备考。 所以他就一直没来。 如今考了好成绩，拿了奖学金，他干脆就把请客和自己想吃两件事情放在了一起。 十点半。 林翠花把小黑板挂了出来。 原本的四样，又多了一道焦溜丸子。 这让在场排队的人都议论了起来。 有的人觉得，以【小刘味道】的水准，新菜必定好吃。 有的人觉得，这里离荤素搭配这条健康路越走越远。 而他们共同的感觉是，这是一家出菜品不按常理出牌的店。 因为一般的店。 无论出什么菜品，都有迹可循。 比如，卖面的店，凉菜烤串配着居多。 卖鲁菜的店，不会弄一道粤菜来撑场面。 卖川菜的馆子，也不会挂出特色阳春面这种东西。 因为大家基本上都有常识，客人进店，选的是口味和风格，突然弄出一道不合口味风格的东西，白受累不讨好。 而【小刘味道】，似乎则完全不考虑这一方面。 他们家，出的菜品怎叫一随意了得…… 人们聊着新菜，聊着八卦，聊着家长里短，也有人打电话给相熟的朋友们，告诉他们【小刘味道】推出了新菜。 和往常一样的是，临到开门，门口已经排了接近六十桌。 和往常不一样的是，排队的人们还在陆陆续续增加。 很快，开门的时间到了。 而号，已经排到了九十。 等于比平时，多出了三十个号。 不得不说，名气起来了，哪怕不做宣传，客人们也会自发宣传。 当然了，这一切的根本，还是菜品本身。 菜不好，一切免谈。 林翠花打开了门，理工六兄弟鱼贯而入。 老六进门之后，没有立刻找地方坐着，而是指了指旁边的位置，先给其他五个大哥科普：“你们要是想跟美女同桌，就去坐那个可以拼桌的位置。” 老大秒懂。 但他还是没去。 其他几个兄弟，也都选择不去。 他们都是嘴上像是海王，现实中其实比谁都腼腆的类型。 六个人落座，拼了两把椅子。 林翠花拿上了菜单。 然后说了句“你们几位先看看”，就去招呼其他客人了。 老六把菜单递给了老大：“老大，你点吧，吃什么随便点。” 老大刚开始，听着旁边人说的点炒饭包子酱牛肉，以为这就是个平价餐厅。 只是装修稍微好一些而已。 而当他看到菜单上的价格，整个人都惊了。 “这么贵？”老大脱口而出。 “还行，他们家东西你别看价格不低，但是味道绝对是一绝。”老六说道。 “要不，咱们还是换一家便宜的地方吧。”老大并不想让老六花这么多钱请客。 一碗炸酱面就198块钱。 像他们这种年轻力壮的，想要吃饱怎么也要两碗起步。 两碗接近四百。 说实话，这在学校旁边吃一顿火锅，都能全点横菜。 “放轻松，奖学金不花留着干嘛，没了再赚，三哥不是也有比赛要开始了吗，回头再宰他一顿。”老六看着老三笑。 老三则是无所谓地说着：“对，到时候宰我两顿，没问题。” 毕竟家里有矿，考砸了也不怕。 老六见老大迟迟不肯点菜，就拿过菜单，炒饭炸酱面每人一份，酱牛肉三拼来了两个，包子来了三笼。 至于新菜焦溜丸子，他们只点了一盘。 因为，在他们看来，吃酱牛肉，比吃焦溜丸子靠谱。 毕竟学校天天都有焦溜丸子…… 也就三五分钟，六兄弟点的菜，就全都上齐了，摆了满满一桌子。 说实话，看起来虽然全是主食。 但是和酒店里那种大桌点的菜相比，好像并不差。 因为，菜品本身，看着就不是普通的东西。 老大作为一个南方人，从来没吃过炸酱面。 他觉得口味太重了。 然而，现在他看着面前这碗炸酱面，心里的念头只有——吃了它。 第四十二章 老六的认知 北方口味偏咸鲜，南方口味偏甜鲜，而中原口味则偏鲜辣。 这是个大体的分法。 具体到现在，其实各个地方的口味都有了融合。 但其实，区别还是存在的。 老大是典型的南方口味。 可以说，他的各种习惯和炸酱面都不在一条线上。 他喜欢有汤，面条软烂，鱼鲜味十足的面。 可面前这一碗炸酱面，只是看着，都让他食指大动。 几个兄弟早就开始动手拌面。 老大后知后觉了大概0.2秒，也立刻动手。 炸酱的香气，被面条激发。 老大忍不住呻吟了一声。 这让旁边桌的一对母女忍不住看过来。 发现是个留着小分头，穿着普通的小年轻，母女又把视线移开了。 她们……不知道未来可期的人，通常当下不太行。 她们……不知道自己错过了什么…… 老大最后一个拌面，却第一个拌好了面。 他夹起一筷子放进嘴里。 愣了几秒。 然后低着头，呼噜呼噜地使劲儿吃了起来。 其他五兄弟也都差不多。 他们谁也没吃别的菜。 因为嘴里的炸酱面，味道实在是太好了。 他们怕其他菜破坏了这种感觉。 一碗炸酱面，不到五分钟，几兄弟就全吃得干干净净。 老六揉着肚子，啪啪在肚皮上拍了几下，说道：“怎么样，不错吧，是不是好吃？” 老三点着头，说道：“等我比赛完，还是这里，我请客。” 他忽略了是否需要得奖拿奖学金的问题。 老大看着面碗，点点头，又摇摇头，最后还是说道：“真好吃，等我过生日，我请大家吃炸酱面。” 虽然，老大说的只有炸酱面，可是几个兄弟却纷纷明悟了一点。 老大是真把他们当兄弟。 老三，老六，家里有矿的主儿。 请个客什么的，从不吝啬。 说实在的，更高级的地方，他们都请过。 老二老四老五，家里小康。 一样会请客，档次差点儿，但也不吝惜。 老大，家里情况一般。 但是，平时也勤工俭学。 别人请客了，他也请。 哪怕请客去的地方不好，但兄弟们也从来没埋怨过。 因为，他们都知道，你身价一个亿，花一万请客，和你身价三千，花四五百请客。 这其中并不分高下。 在乎于一份诚心而已。 当然了，另外五兄弟也不是矫情的人。 他们也尽量不让老大请客。 真拦不住，一碗街边牛肉拉面，也一样吃得高高兴兴。 “别了大哥，我想吃上回夜里咱们逃出宿舍吃的那个铁板烧了。”老三插嘴道。 “我也是，那铁板烧实在是一绝。”老二跟着说道。 “还行，一般般吧。”老六摇着头，“那天咱们回来晚了，吃的那个牛肉面也好吃。” 他们，说的都是便宜的地方。 老大不傻，能听出来兄弟们是想给他省钱。 无酒似醉，情绪到位。 老大眼睛微红，说道：“明年我生日，正好咱们就毕业了，我算了一下，那时候，我也差不多参加工作了，就用我第一个月的工资，请大家吃饭！” 另外五兄弟纷纷鼓掌，引得周围人人侧目。 不过一桌六个男的，也没什么好看的。 人们看了一眼，发现没打起来就移开了视线，继续吃起了自己的饭。 “继续吃，凉了就不好吃了。”老六引导了话题，把大家从沉浸的情绪中拉了出来。 “行，这次我要吃慢一点，刚刚吃太快了，没尝出味道。”老二舔了舔嘴角说道。 “二哥，八戒，吃饭不要囫囵吞枣。”老三打趣道。 “我掐死你！”老二佯装暴怒，把老六的手搭在自己胳膊上，“别拦着我，你别拦着我……” 打打闹闹了一阵。 几个人继续开始吃饭。 炒饭，入口咸香。 相比炸酱面，炒饭老大常吃。 但其他五兄弟，说实话都不太爱吃炒饭。 然而，当他们一口炒饭进嘴。 又一次囫囵吞枣开始。 这次，老三没有一直吃炒饭。 他夹了一片酱牛肉，塞进嘴里。 “好吃！你们尝尝！”老三呜噜呜噜地说着话，让人很担心他把米饭喷出来。 几兄弟纷纷下筷子。 老六的筷子，没夹酱牛肉，而是奔着焦溜丸子过去。 说实话，他平时，焦溜丸子吃的不多。 相比焦溜，他更喜欢干炸。 主要是大多饭店做的焦溜丸子，都比较干，硬，碎。 这也导致了他越来越不喜欢吃。 之所以这次没夹牛肉，而是夹丸子，是因为另外五兄弟把夹牛肉的位置挡住了。 所以他才夹了焦溜丸子。 “看着不错啊。”老六看着圆滚滚，焦黄，上面挂着粘稠汁水的丸子感叹道。 一阵阵香气呛进鼻子内，老六觉得胃口大开。 “试试……”老六将丸子放进嘴里。 马蹄的甜，焦脆的皮，软嫩多汁的内在，混合在一起在他的嘴里炸开。 好吃！ 老六觉得自己要重新给焦溜丸子做排名了。 这道菜，在他的必吃榜单上，排名直线拉升。 “这个牛肉真不错！”老六吃完了嘴里的丸子，又一筷子夹起一个丸子放进嘴里。 “嗯？”其他五兄弟看着老六。 “这个酱牛肉是真的好吃。”老六又夹起一个丸子放进嘴里。 然后一整盘焦溜丸子，就被端离了老六面前。 五兄弟一人一筷子，夹起丸子放进嘴里。 赞爆了！ “好你个老六！太过分了！”老三拉着老六想要继续夹菜的手，自己又夹了一个丸子扔进嘴里，“你怎么能如此无耻。” 一盘丸子，六兄弟一人三四个，就没了。 意犹未尽。 继续点菜。 老六又点了两盘焦溜丸子。 给二哥和四哥每人多点了一份炒饭，谁让这俩饭量大呢。 一顿饭吃完，几个人全都心满意足。 钱，花得不少。 老六算了一下，其实还是便宜。 相比起动辄一个人四五千的那种高档餐厅，【小刘味道】明显量大管饱。 当然了，也不能完全这么比。 毕竟，【小刘味道】‘没有’那种一看就很贵的食材。 可是，同样是那种一看就不贵的食材，在一些私房菜馆，也能让高档餐厅都觉得自己实在是货真价实，亲民…… 老六觉得，【小刘味道】，应该就是这样一家，开在大众视野内的‘私房菜’。 第四十三章 焦溜大团圆 焦溜丸子上市一周后，成了热门菜品。 人们来到【小刘味道】，几乎每一桌客人都会来一份焦溜丸子。 有的甚至两三份的点。 一时间，【小刘味道】成了复点率最高的餐厅。 也成了整条街上最靓的仔。 经营上的繁荣，并没有让刘辰昊失去进取的心。 为了能达成‘溜’这种烹饪技巧的进步，刘辰昊选择了最简单，也是最笨的方法——“试吃”。 他每天中午过了饭点儿，都会跑到蓟市知名的，尤其是‘溜’菜知名的餐厅，去进行‘试吃’环节。 他第一个选定的菜品，是焦溜肉段。 第一家餐厅，紫金园。 第二家餐厅，花草苑。 第三家餐厅，敬德楼。 第四家…… 刘辰昊试吃了许多家餐厅，发现每一家的味道都还可以，但是，貌似每一家的做法都不太一样。 肉眼可见的不一样。 因为配菜不太一样。 这是不是特殊情况？ 刘辰昊继续着‘试吃’之旅。 他把目标又盯上了滑溜鱼片。 依然是从‘大家点评网’上查阅那些有口皆碑的餐厅。 得到的结果却依然没什么差别。 刘辰昊每一家都问‘你们家的这道菜是不是正宗的’，得到的回答都是拍着胸脯保证，绝对正宗。 ‘所以说？其实每一家都正宗，每一家在其他家看来又都不正宗？’ 刘辰昊思考着其中的问题。 这问题很难想清楚。 然后他思考到头晕脑胀的时候，决定上网放松一下。 推荐的视频，全是做菜的。 这就让人很难受了。 刘辰昊准备直接到频道里去看看段子，然后，他刷到了一条广告。 《新式xo酱》 “新式？” 这就表示说，以前从来没有过的东西？ 灵感如同一把钥匙，瞬间打开了刘辰昊的思路。 正宗，代表了历史悠久。 可是，华夏菜品，在调味料上，实际上是不断在进步的。 记得小时候，调料很少。 那时候对于某一道菜品，用到的调料也肯定多不起来。 而如今，物质极度丰富，所以菜品是在一个不断发展的状态。 这…… 对呀！ 所以其实每一家都正宗，因为他们都是从历史中的某道菜品不断发展延伸起来的！ 想通了这一点，刘辰昊终于知道自己的锻炼思路了—— 从对食材的把握出发，以特定的烹饪技巧为原则，花样调味！ 好！ 不愧是我！ 毛诗瑶自从上次吃了一次【小刘味道】，一直对这家小馆子的菜念念不忘。 当她又一次来到这里时，发现了一好一坏两个消息。 好消息是，【小刘味道】上了新菜。 而坏消息是，【小刘味道】改了营业时间。 中午的营业时间没有了，小馆子开始营业的时间变成了下午四点开始，到晚上十点结束。 毛诗瑶是上午十一点多来的。 她想的是拼桌，毕竟她只有一个人而已。 排队，排好几个小时，太无聊。 而当她到了这里发现营业时间改了以后，无奈是一方面。 可另一方面，她却觉得新菜必须试吃一把。 毕竟，自己是做美食领域的。 毛诗瑶决定再次去逛街，好开心。 而此时，在距离古楼大概九公里左右的一个工地，刘辰昊正在一辆面包车旁边，摆摊…… 因为解锁了新阶段，刘辰昊已经可以外带食材进入厨房。 在练习各种焦溜的过程中，他并没有用系统售卖的食材来做这样的练习。 从根本上说，他是一个商人，一个老板，并不是一个慈善家。 所以，用外带食材是他觉得相对靠谱的一种选择。 当然了，刘辰昊虽说用的是外带食材，可也是正规的渠道购买，比许多饭店用的食材都要好很多。 至少，他买的肉都是新鲜的。 不用冷冻肉，因为冷冻肉，无论是口感，还是肉的味道，基本完全改变。 既然要练习，肯定要大量的炒制菜品。 小店里一共就俩人。 他们俩吃不了多少。 所以一番琢磨之后，刘辰昊干脆就选择去摆摊。 不浪费，还惠民。 中午十一点五十。 工地铃声大作。 工人们一群群地从工地出来。 在工地门口，除了刘辰昊的这个摊位，还有几个摊位，也都是卖中午饭的。 见工人们出来，其他摊位的摊主，纷纷吆喝起来。 “盒饭盒饭，十块一份。” “好吃的炒面，五块一份。” “大馅儿饺子，六块钱一份。” “凉皮肉夹馍，大块腊肉，三个吃饱。” “……” 刘辰昊原本也想跟着吆喝两句，但是奈何嗓门真没人家大，所以他干脆就弄了个小黑板，在上面把菜品都写上。 焦溜肥肠、焦溜肉段、焦溜豆腐、滑溜里脊、焦溜茄子、溜鱼片、溜三样、溜…… 林林总总，一共十个菜。 每一个都跟‘溜’这个技法有关系。 因为食材比较贵，所以刘辰昊的菜品相对来说就贵一些。 十五块钱，三个菜。 米饭管够。 别看刘辰昊这里的菜比其他家贵，但基本上，是一分钱都不赚的状态。 因为工地的盒饭，哪怕是肉菜，其实里面也放了很多配菜来降低价格。 再有，肉菜本身用的好多都是边角料。 总之就是便宜管饱。 当然了，相比工地的食堂，外面卖的盒饭之类的，也算是良心了。 工人们陆陆续续选择了摊子去吃饭。 也有路过刘辰昊这个摊位的人，可是他们看到那个大字‘盒饭15一份’的时候，大多人都选择去吃更便宜的菜。 因为在他们的想法里，盒饭应该都差不多。 还有一点是，刘辰昊的颜值和穿着，包括身边帮着忙活的林翠花，看着就不像是专门做盒饭的人。 因为太干净了一些。 就像是个城里养尊处优的大小伙子。 “哥，他们为什么都不来咱们这里吃饭啊？”林翠花有些着急，因为自家菜明明不错，怎么就无人问津呢？ “美食，生意嘛，都是开头难。”刘辰昊也想不出什么好办法，他安慰着林翠花。 心里则是觉得，不能降价亏本卖，至少现在不行。 因为本身自己这个行为，就不是长期行为。 降价？ 那不是不给别人留活路么。 第四十四章 好味道可以战胜一切 给别人留一条活路，说的是不要把事情做绝。 假如刘辰昊真的也卖十块钱一份的话，那，他的摊位，一定会把另外几个做盒饭的生生搞死。 哪怕搞不死，也至少是个半死。 因为自己不是天天都来这边卖盒饭，所以如果自己以低价格高质量卖的话，那会让旁边那几家陷入一种，要么提高质量连带着提高价格，要么就无人问津的状态。 自己是来收回成本，而不是搞破坏的。 这件事情刘辰昊想得很明白。 从工地出来的人，越来越多。 刘辰昊摊位上依然没人。 左右没事情做，他干脆让林翠花盛两个盒饭，然后他们俩先吃为敬。 林翠花将锅上面盖着的盖子取下，然后开始盛饭。 刘辰昊要的素菜，因为最近‘溜’菜吃太多，有些看见就不想吃。 而林翠花则是给她自己盛了一份全肉的—— 焦溜肥肠、焦溜肉片、滑溜鱼片。 她觉得这三个最好吃。 小姑娘嘛，爱吃肉是天性。 俩人把盒饭放在小板凳上，一边吃一边聊。 刘辰昊问林翠花，这次的这几个菜味道如何。 林翠花回答说‘比前几次都好吃’。 刘辰昊追问好吃在什么地方。 林翠花回答说就是会更鲜一些，口感好一些。 刘辰昊给自己夹了一口茄子，细品了一下，确实是比第一次做好了一点，但是，总觉得差了一点儿什么。 如果这时候有美食家在这里吃盒饭，一定会告诉刘辰昊，焦溜的菜，火候掌握差了一点儿。 虽说只有一点点，但是口感却能变成两个极端。 可惜，此时没有美食家。 所以刘辰昊只能自己去思索问题的原因。 刘辰昊正皱着眉头想原因，一个声音突然传来，“老板，给我来一份你们这个盒饭。你们这个十五块钱是怎么个搭配的方法？” 思路被打断，刘辰昊回过神，看着问话的人。 问话的人看起来大概三十多岁，带着一顶黄色的安全帽，脖子上搭了一条毛巾，他皮肤被晒得黑黑的，粗壮的大手上，抓着一个水壶。 “两荤一素。”刘辰昊回答道。 “那给俺来一份。”男人一边说着，一边从衣服兜里掏出了一把叠得整整齐齐的零钱，数出十五递给了刘辰昊。 刘辰昊接过钱，点点头对林翠花说道：“给这个大哥多盛一点。” 林翠花严格执行了刘辰昊的命令。 一份菜，盛得冒尖。 然后她又给男人打了一大份饭。 男人吃了一口，眼睛登时就亮了，他一边往嘴里扒拉饭，一边赞扬道：“小哥你这手艺可以啊，我觉得比好多饭店做的都好吃。” “哪有哪有。”刘辰昊谦虚拱手，如同武林豪杰。 “真的，而且你这菜真良心，说是肉菜，就真全是肉，而且这肉真不赖，有肉香味。”男人吃饭的途中插空说道。 有了男人的话做为广告，当然也有刘辰昊和林翠花自己的‘现场吃播’展示的作用，许多还没吃饭的人，就凑了过来。 他们凑近了看看，发现盒饭虽然十五一份，但是菜是真的硬。 至少，肉菜就是肉菜。 没有那种猪肉白菜炖粉条，盛一大碗，里面就一小块儿猪肉的情况。 “老板，给我来一份。” “小哥，给我来一份。” “兄弟啊，给我来一份。” 工人们用着自己认为亲切的称呼和刘辰昊点餐，刘辰昊则是笑着说着‘饭不够再盛’。 因为刘辰昊根本就没准备任何椅子桌子，所以打完了饭的工人们，有的就在旁边的自行车上，把菜往上一放，端着饭盒吃饭。 也有的，端着饭回了工地。 不得不说，好东西的自发传播是真的快。 有没吃饭的人在工地里看到那些人吃饭，好像特别货真价实。 他们就问在哪买的。 然后被告知具体位置。 这就让刘辰昊的小摊子上，一时间人满为患。 一锅又一锅菜被清空。 不到一个小时，所有的菜全都卖完了。 刘辰昊和林翠花收拾了一下东西，坐上面包车，直接回了【小刘味道】。 他们不知道的是，因为他们这次的摆摊，让工地内盛传，门口来了个货真价实的摊子，比大集上的东西要更好，甚至比饭店都不差。 一传十，十传百。 许多人就决定晚上也试试。 毕竟只贵了五块钱，但是肉却多了不止一点半点。 用那些中午吃了的人的话怎么说来的？ 全是肉，特别硬。 晚上，工人们下工之后，在门口却没找到刘辰昊的小摊。 这不免让他们有了一个想法，那年轻小伙子只有中午来。 没关系，明天中午再来。 第二天中午，刘辰昊却没有出现。 不是说他懈怠了。 而是刘辰昊进入了一个自查的学习状态。 他正在试验，茄子在不同火力温度下，最终呈现出的状态，会有什么样的不同。 选一种口感最好的，然后再想办法突破。 不得不说，他走在了一条正确的道路上。 第三天中午，刘辰昊依然没有出现，这让吃过刘辰昊的盒饭的工人们都感到可惜。 这么好吃的饭，就来一回。 “还好上次吃了。” 他们虽然惋惜，却并不抱怨。 第四天中午，刘辰昊的摊子出现了。 依然是‘溜’一切。 不过又多加了很多不同的菜。 比如，上次的焦溜里脊，这次又多加了滑溜里脊。 之前是十个菜，这次变成了十五个菜。 然后米饭这次还多准备了两锅。 因为从上次的经验看，米饭不够。 叮铃铃…… 一阵铃声过后，工地中午再次下工。 工人们出门后，发现了那个熟悉的面包车。 有上次吃过刘辰昊的盒饭的工人，一眼就认出了他。 “又来了！”工人喊了一声，然后一马当先跑到刘辰昊的摊位。 “小哥啊，你咋这些天都不来了呢？上次吃了你家的盒饭，这几天吃别人家的都觉得不香了。” “我不是天天都有时间，只能偶尔过来，大哥，今天您来点儿什么？”刘辰昊笑着转移了话题。 “我……”工人看着盆里的菜，他也叫不上名字。 不过他记得两荤一素这件事情。 所以，他点了——这个！这个！还有这个！ 第四十五章 第一个试吃员 小摊子的火爆，让同样在工地的其他摆摊的人，心里就不那么自在了。 因为他们的销售额明显受到了影响。 有的摊主很好奇，什么盒饭能卖这么火？ 明明比老张家的盒饭要贵五块钱。 他们有的人假装成过路的，到刘辰昊摊子上买一份，准备尝尝，学学经验。 饭买回来，一尝。 不但食材新鲜，关键是味道也好。 负责任的说，比好多饭店里做的都好吃。 这引起了大多数摊主的危机感。 虽然这年轻小伙子不是常来，但万一他以后常来呢？ 看起来，自家也要用一点好材料了。 卖完了盒饭的刘辰昊，开着车回了店里。 对于自己以优质盒饭提升了工地上饮食的整体质量，丝毫不知。 不过有一点让他很欣喜。 他的‘溜’榜排名，升上去了一些，从9999+变成了9123名。 这是一个质的飞跃，值得鼓励！ 毕竟是全球的青年厨师排名，虽然只有‘溜’这一种烹饪技巧，但有个具体编号已经是很优秀的状态了。 不过刘辰昊对此却并没有骄傲。 因为距离登顶，还很有一段距离。 下午，开门。 门口依然排了一大堆人。 有相熟的客人，热情的和老板打招呼。 刘辰昊也一一回复着。 “老板！什么时候上新菜啊？”再次来到【小刘味道】的毛诗瑶在人群里问道。 她之所以又来了，是因为上次吃了焦溜丸子，味道赞极了。 吃完了之后，她还打包给二姨夫吴仁杰带了一份。 吴仁杰的评价也非常高。 说能在这样的年纪有这种水平，绝对是厨师中的天才。 毛诗瑶对天才很欣赏，她是不会承认是因为【小刘味道】的饭菜太合口味才来捧场的。 “快了，别急。”刘辰昊回复道。 “这次上的新菜是什么？”毛诗瑶追问道。 这也不是秘密，没必要隐瞒，所以刘辰昊哈哈一笑，回答道：“溜一切。” 毛诗瑶：“？？？” 人们陆陆续续进店。 毛诗瑶也是第一批进来的人之一。 她这次和上回一样，点了一份炒饭，一份焦溜丸子。 菜很快端上来了。 一份炒饭，一份焦溜丸子，和一小碟滑溜鱼片。 “我没点这个啊？”毛诗瑶对林翠花说道。 “这是老板送的小菜。”林翠花摆了摆手，意思是这个是免费的。 “小菜？？？”毛诗瑶震惊了。 见过送腌菜的，也见过送小零食的，甚至是送饮料的。 唯独没见过的，就是送‘正菜’的。 毛诗瑶左右转头看了看，更惊了。 其他桌也送了小菜。 有焦溜肉片，有滑溜里脊，焦溜豆腐，果然是有一种‘溜一切’的既视感。 和‘小菜’一起送过来的，还有一个味道试吃评价表。 毛诗瑶拿起评价表，心里有些疑惑。 一般像是餐厅推出新菜这种试吃，不是都应该找一大堆餐饮行业的人来评判吗？ 让消费者试吃？ 还真是不走寻常路呢…… 毛诗瑶夹起一片鱼片放进嘴里。 鱼片很滑很嫩，咸鲜味道清新爽口，看起来没什么问题。 她吃完了嘴里的鱼片，又夹起一片仔细品尝。 最开始，一样鲜美，不过……咀嚼几下之后，却能吃到一丝丝若有若无的酒味。 毛诗瑶觉得，这个酒的味道，有一些稍微破坏菜品整体的味道。 不过综合来说，这道菜虽然不算惊艳，但也合格。 毛诗瑶将意见写在了评价表上，就开心的吃起了其他的菜。 当天晚上，刘辰昊在查阅这些评价表的时候，看到了毛诗瑶的这张。 “这样么？”刘辰昊若有所思。 其实评价表，很难反应真实情况这件事情刘辰昊早就有了心里准备。 因为一旦涉及评价这件事情，一定就有了主观的东西在里面。 有主观就很难客观。 不过哪怕主观，其实依然可以从其中找到一些对于客观认识有帮助的东西。 忽略了那些好好好，棒棒棒。 也忽略了那些有些咸，有些淡的评价。 刘辰昊主要挑选那些更加微观的东西。 所以毛诗瑶这张评价表，才会引起他的思考。 在那一道滑溜鱼片中，酒确实存在。 因为鱼片哪怕再怎么鲜美，也一定含有一丝丝腥味。 所以刘辰昊在滑溜鱼片中加了一点点白胡椒和料酒去腥。 单加白胡椒，能压味，但是会让鱼肉鲜味被辛味冲掉一些。 所以，少量白胡椒，配着少量的料酒，一般就是去腥最好的选择。 刘辰昊相信，大多数人，甚至最开始，他觉得没人能在自己这道滑溜鱼片中，吃出那么一点点酒味。 然而，没想到还真的被人吃出来了。 这证明了什么? 很快刘辰昊得到了结论，这证明自己酒加多了，或者酒用错了。 刘辰昊觉得，这张评价表的填写人，很可能是那种有绝对味觉的类型。 这种人，绝对是试菜的不二人选。 一定要拿下！ 刘辰昊准备给对方打电话邀请。 第二天上午，刘辰昊按照毛诗瑶那张评价单上的电话，打了过去。 第一次，毛诗瑶给按了。 第二次，电话刚刚接通，刘辰昊就听到毛诗瑶在那边喊道：“我都说了我不买课了啊！别再给我打电话了！” “我不是卖课的……”刘辰昊无语解释。 “那你卖什么？我最近很穷，没钱买东西！再……”毛诗瑶更加不耐烦了。 没等见字说出来，刘辰昊赶紧打断了毛诗瑶，说道：“你先别挂电话，我是【小刘味道】的老板。” “什么？”毛诗瑶一时没弄明白情况。 “我是【小刘味道】的老板，我看了你给的评价单，想要邀请你做我的试吃员，你有没有兴趣？”刘辰昊直接表明来意。 “是你啊！”毛诗瑶的声音里透着一种恍然大悟的状态。 “是我。有兴趣吗？” “什么试吃员啊？”毛诗瑶问道。 “就是，我需要新菜试吃员，如果你有兴趣的话，我可以每次都邀请你来试吃新菜，不要钱的那种。”刘辰昊解释道。 “那是不是新菜老菜都能试吃啊？”毛诗瑶开起了玩笑。 没想到，刘辰昊给出的回答居然是，“当然了，作为店里的第一个试吃员，我给你一张‘个人消费vip金卡’，以后你自己在【小刘味道】的消费，全免。” 第四十六章 第一次试吃 一张可以无限次使用，且每次去都不用排队，而且完全免费的金卡，是贵重的。 毛诗瑶不知道。 甚至刘辰昊也不知道。 这张卡，后来在市面上的价格，居然能抵得上蓟市二环内的一套房的价格。 毛诗瑶答应了刘辰昊的邀请。 刘辰昊把试吃员的相关任务说了一下。 就是隔三差五来店里吃一次饭，然后每次都给出味道的评价。 至于具体多久必须来一次，刘辰昊没要求。 毕竟谁也不可能天天跑过来做试吃的事情，偶尔来一趟，已经算是不错了。 当然了，刘辰昊完全可以用‘雇佣’的方式来让毛诗瑶任职试吃员。 不过，他没这么做。 他自己就是那种讨厌被规矩束缚的类型，真让他去用规矩限制别人，他自己都不自在。 毛诗瑶和刘辰昊约定的第一次试吃，是在他们通过电话的三天后。 中午，十一点半，毛诗瑶到了【小刘味道】的门口。 门口的人不多，但也有不知道营业时间来早了的人。 他们看到毛诗瑶的第一反应，是这里果然是漂亮姑娘的集聚地。 然而，当刘辰昊打开店门，邀请毛诗瑶进去的时候。 人们就有些醋味丛生了。 毛诗瑶是微笑着，得意的进了店门。 “你好。”刘辰昊和毛诗瑶打招呼。 “你也好。”毛诗瑶回复。 “我本来想恭喜你成为【小刘味道】的第一张金卡获得者，实力试吃员的，但是我觉得那么说好像特别油腻，所以咱们就不弄这些假客套的东西，你觉得怎么样？” 如此直白的对话，让毛诗瑶很是高兴。 她高兴在，刘辰昊不装。 因为如果短短人生中，还要耐着性子和装的人打交道，那可就太累太难受了。 毛诗瑶表示了对刘辰昊的话的认同，“我觉得非常好，咱们直入正题好了，今天吃什么？” 毛诗瑶的直白，倒是让刘辰昊一愣。 他笑了笑，回答道：“今天试吃一系列‘溜’菜。” “全是‘溜’？”毛诗瑶问道。 “对，你帮我把每一种都试吃一下，看看具体的问题是什么？”刘辰昊回答道。 “行。” 客套的不多。 刘辰昊从冰箱里给毛诗瑶拿了一壶冰水，然后就转身进了厨房。 林翠花要帮毛诗瑶倒水。 毛诗瑶却让林翠花坐下，自己动手倒了两杯水，忍不住吐槽道：“你们家这个鼓励外带的规矩，实在是出人意表啊。” 林翠花不懂鼓励外带有什么错误，她按照自己的想法回答道：“老板哥哥说让鼓励外带的，他说因为每个人吃东西的习惯不一样，店里又没那么多可以给他们配着的东西，所以让他们自己带喜欢吃的。这样省事。” “这……”毛诗瑶第一次听说，有人为了省事不赚钱的。 不过回过头来一琢磨，这老板确实干得出这个事情。 因为放着中午大好的营业时间不开门，这不是任性是什么？ “这也是个有本事，有坚持的男人。”毛诗瑶瞬间懂了。 因为店里没其他人，干坐着又没意思，她和林翠花聊起了天。 虽然家庭背景不同，人生价值观不一样，身份不一样，甚至是喜好的东西都不一样。 但是俩人却聊的很是融洽。 究其原因，一个会说，爱说。 一个会听，爱听。 和谐的不得了。 林翠花和毛诗瑶，两个年纪差不多的少女，聊了大概足足有二十分钟，刘辰昊的声音从厨房中传了出来：“花儿，上菜！” 林翠花赶忙站起身，跑到了厨房的传菜口。 一盘。 两盘。 三四盘。 五盘。 六盘。 七八盘。 整整十盘菜，占满了毛诗瑶面前的整张桌子。 “果然诚不欺我！”毛诗瑶感叹。 一桌子的‘溜’菜。 其实只有一道。 滑溜鱼片。 “先试试，看看哪一盘的味道最合口味。”刘辰昊两只手环抱在胸前，看着毛诗瑶说道。 “行！” 毛诗瑶来了个看起来像是给自己打气的回答，喝了一口水之后，从第一盘里夹起了一个鱼片。 “第一盘，胡椒粉有些多了，会有一点点呛。” 刘辰昊拿着纸笔，记录。 “第二盘的话，感觉有一点点白酒的辛辣味道，鱼鲜味少了。” “ok。”刘辰昊继续记录。 “第三盘，这盘的味道还不错，还微微有些柠檬的香气，但是如果细品，稍微有些酸。” “漂亮！非常准确。” 刘辰昊是从每一盘他用到的调料，来判断毛诗瑶话语的正确性。 很明显，到目前为止，毛诗瑶说得全对。 第四盘，第五盘，第六盘…… 依次评价下来，每一道菜，她都说出了一些大大小小的问题。 刘辰昊觉得这个‘试吃员’，找值了。 而毛诗瑶在发表了一大堆意见以后，发觉自己好像有些太吹毛求疵，就往回拉扯道：“其实都还行的。” “没关系的。”刘辰昊摆了摆手，“我需要你把真实的感受说出来就好，不用因为顾及我的感受和面子，就不好意思说。” 毛诗瑶这才放下心来。 刘辰昊回到厨房里，给林翠花，和毛诗瑶下了一碗面，又弄了个焦溜丸子，然后切了个三拼卤牛肉端了出来。 “中午就凑合在这里吃吧，今天真是谢谢了。”刘辰昊将饭摆到了桌子上。 然后让林翠花将菜撤到另一张桌子上。 他让林翠花陪着毛诗瑶吃东西，自己则在另一张桌子上，看着刚刚毛诗瑶给出的评价。 “用柠檬，会酸，所以不能用柠檬，或者要减少柠檬的用量。酒的话，白酒辛辣，陈年黄酒会有焦味儿，所以，不如下回试一点白葡萄酒加上柚子汁？” “然后胡椒粉要有，但不能多，胡椒粉适量的话会提鲜，多了会呛。” “再有就是鱼片，看来第七盘的颜色和口感最好。” “不能时间短，时间短了，鱼肉会韧。” “也不能时间长，时间长了，鱼肉会又干又柴。” “……” 刘辰昊低头琢磨着自己的笔记，时不时会夹起某一盘中的某一片鱼肉。 一边吃，一边皱着眉头，一副若有所思的样子。 “好帅呀！”毛诗瑶吃饭途中偷看着刘辰昊。 果然，人们诚不欺我，认真的男人，最帅…… 第四十七章 找到问题 在完全做好了分析之后，刘辰昊对于滑溜鱼片这道菜，有了三种不同的处理方式。 他没有耽误，而是立刻去厨房，连续用三种方式又做了三盘滑溜鱼片。 毛诗瑶其实已经吃完了准备走了。 而刘辰昊则是端着滑溜鱼片到了她面前，将菜摆在桌子上，“要不？再试试？” 嗝…… 毛诗瑶打了个饱嗝。 有些尴尬…… 不过她还是将筷子拿起来，夹了一片鱼片吃进嘴里。 如果说之前的鱼片各有各的缺点。 那这一次，第一盘鱼片就让她觉得非常不错。 这个非常不错的评价，毛诗瑶自己觉得是高评价，因为她明明已经吃饱了。 可是，面前这份鱼片，还是让她忍不住想吃。 “这个不错唉！” 她说着，又开始尝试第二盘，“这个也不错！” 第三盘，一样的评价，都是很不错，让人忍不住会想要继续吃。 “这三盘，如果要让你评分，你觉得哪个最好吃？”刘辰昊认真地问道。 毛诗瑶想了想，回答道：“不分伯仲，因为这三盘鱼，鲜味都是足的。” 顿了顿，她接着说道：“就是这个如果放在八大楼里，应该也是能当招牌菜的。” “行，我知道了，谢谢啊。”刘辰昊说道。 送走了毛诗瑶，时间差不多也到了该要开始营业的时间了。 刘辰昊并没有把新菜‘滑溜鱼片’上到菜单上。 因为他自己觉得这道菜还可以再精进一些。 目前，刘辰昊是用了一些小技巧来掩盖鱼肉的腥味，比如，他在其中一道菜里加了一些柚子汁。 这么做虽然是一种方法，但是肯定还是有问题的。 而说明问题的最直接例证，就是他在‘溜’菜排行榜上，只到了八千七百多名。 “还有很大进步空间呐。”刘辰昊感叹了几句。 他决定继续多尝试一些方法，争取用最传统的方式，做出味道最好的‘溜’菜。 毛诗瑶是仰着脖子离开的【小刘味道】。 这让在门口排队的姑娘们，心里都很嫉妒，恨不得这个‘狐狸精’被道士干掉。 终于，又过了不大一会儿。 【小刘味道】正式开门营业。 姑娘们鱼贯而入，小伙子紧跟其后，中间夹杂着被家长押着过来的单身狗。 不知道是不是因为下午有人从外面看到了毛诗瑶试菜的情景。 姑娘们和小伙子们，都希望这次送的‘小菜’，能是滑溜鱼片。 林翠花把这个事情反馈给了刘辰昊，刘辰昊觉得顾客们突然善解人意了许多。 他一边做着小餐馆儿里的必营菜，一边时不时就弄一份滑溜鱼片。 这一次，刘辰昊把滑溜鱼片配料的比例不断变化。 总体来说，都是好吃的，但其实细微的差别还是很大的。 就这样不断地尝试。 一周之后，刘辰昊终于发现了一个问题。 无论再怎么改变配料的比率，他的排名都在八千五到八千七之间来回试探。 时而多，时而少。 这让刘辰昊不得不重新思考，自己的问题到底出在了哪里。 一定不是配料的问题，就算有问题，这个问题应该也不是首要问题了。 那，问题究竟出在了哪里？ 刘辰昊思考着。 百思不得其解。 他再次开启了探店之旅。 这一次，他比之前还要细致的品尝，观察。 不同的店铺，不同的调味。 不，不只是这样。 还有不同种类的鱼！ 而且不单单是不同种类的鱼，哪怕使用相同食材的两个饭店，他们在切鱼的方式上，也会有这样那样细微的差别。 是了！ 鱼！ 切鱼的方法！ 刘辰昊决定各种鱼都试验一下，他选了三种鱼，草鱼，清江鱼，乌鱼三种。 这一次，刘辰昊没有直接上来就杀鱼去骨斜刀片。 而是先把鱼杀好，剔出骨头。 然后开始研究起了鱼的纹路。 不得不说，这么一研究，还真让他找到了许多不同。 草鱼的肉，层次多，但有鱼刺，所以相对来说要求片鱼片的方法就更加精准。 清江鱼，刺少，但是肉的整体会比较厚，油脂会比较多。 而乌鱼，肉质上相对紧实，刺也少，看起来是个不错的原则，但是油脂稍微少了一些。 选哪个？ 成年人做选择，当然是全都要。 刘辰昊将三种鱼，按照不同的切法，不断尝试着他的这道‘滑溜鱼片’。 横切，断纹路切，大概用了将近一个星期的功夫，他就能用非常精准的刀法，将草鱼的小刺完全剔除。 来【小刘味道】用餐的客人们，对于最近送的‘小菜’，是越来越爱。 放在之前，小菜只是点缀，还是主菜比较优秀。 而现在，小菜的味道，说实话在某些爱吃鱼的人眼中，甚至比主菜一点都不差了。 这就造成了，很多人去小刘味道，都会让林翠花给多上几回‘配菜’。 对于这样的情况，刘辰昊倒是乐意见到的。 这说明，自己的这道‘滑溜鱼片’，差不多也能和广大消费者正式见面了。 不过见面之前，还是要让‘试吃员’再来进行鉴定一下。 刘辰昊主动给毛诗瑶打了个电话，邀请她来试吃。 而毛诗瑶之所以一周一次没来，并不是她不想来，而是她正在进行着自己的蹭吃计划第一步。 让二姨夫把工作室搬到古楼附近。 她用了很多方法，威逼利诱，诸如此类。 最终让吴仁杰同意搬家。 毛诗瑶以为的是，自己以‘我们做美食的，应该在美食比较集中的地方办公’这个理由说服了二姨夫妥协。 而吴仁杰则是知道了毛诗瑶不知道怎么回事，弄到了一张‘单人金卡’，在【小刘味道】无限次随便吃的那种。 出于对适龄单身女青年的同情，吴仁杰同意了毛诗瑶的要求。 心里也给毛诗瑶加了把油，祝她早日脱离单身。 毛诗瑶当然不知道这些，她这几天一直在找房子，今天才找到房子，正好明天搬家。 刘辰昊电话打过来，她一合计，正好，明天上午搬家，中午就过来吃一顿好的犒劳一下自己。 真是完美的计划。 毛诗瑶对于自己的运筹帷幄点了一百个赞。 打了个一千分的十倍满分。 第四十八章 三种不同的鱼 第二天，毛诗瑶如约来到了【小刘味道】。 见到刘辰昊，毛诗瑶打了个招呼，然后非常自来熟地坐到了自己上次试吃的地方。 然后就和刘辰昊说起了以后要常来蹭饭的事情。 刘辰昊拍着手表示欢迎，但让毛诗瑶来之前一定要先打电话，因为他不是每天都在店里。 毛诗瑶点头答应。 刘辰昊和她又聊了几句，就去了厨房。 而毛诗瑶则和林翠花聊了起来。 “你们老板中午说不一定在，他是去哪儿了？”毛诗瑶好奇地问道。 林翠花对毛诗瑶这个开朗的姐姐很喜欢，就没隐瞒，“老板哥哥有的时候，会做一大堆菜，然后去工地卖。” “工地？”毛诗瑶一头问号。 “对，就开车十几分钟就到了。”林翠花点点头回答道。 “你们去工地干嘛？” “卖盒饭啊！”林翠花一脸你怎么会问出这么奇怪的问题。 “不是……”毛诗瑶指了指四周，又指了指外面，“你们在工地卖的盒饭？利润比店里高？” 这一问，林翠花愣住了。 她以前根本没想过这个问题。 对呀！ 不对呀！ 很有问题。 老板哥哥买材料的时候，我跟着去的。 按照买材料花出去的钱，中午卖盒饭，基本等于一分钱都没赚啊…… 林翠花疑惑了。 她盯着毛诗瑶，像是对方知道答案一样。 “是赚的比店里正常营业多么？”毛诗瑶被林翠花的眼神打败了，心说我问问题你这么一脸探寻的盯着我干嘛…… “不是。”林翠花摇头，有些迟疑地说道：“好像……我们中午卖盒饭，都是一分钱不赚……” “那他图什么呀？”毛诗瑶感叹。 然后俩人一头问号。 为什么卖不赚钱的盒饭？ 难不成是为了慈善？ 不对呀，慈善不是应该到孤儿院一类的场所吗？ 体验生活？ 想不通…… 而此时，一样想不通的自媒体探店人左大仪也是一脸无奈。 那个据说午餐全是‘溜’菜，味道豪横的，价格更豪横的小摊子为什么一周没来了？ 是不是因为菜太过货真价实，所以不做了? “大哥，这边有个做盒饭特别好吃的小摊子，是不是不来了？”左大仪拦住了一个出来吃饭的工人问道。 “你说那一个帅小伙子和一个小姑娘那家吧？”工人问道。 “对，就是那家。”左大仪根据朋友的描述，确认工人说的是对的。 “他们来的时间不确定，反正之前是隔三差五的来，后来这几天都没过来，估计是赚不到什么钱，所以不来了。”工人给出了自己的解释。 这让左大仪扼腕叹息。 他和其他自媒体人的探店做的不一样。 左大仪是走更加底层路线的。 他探店的主要方向，是街边的小吃，盒饭，还有出租车司机经常吃的地方。 讲究的是一个便宜。 至于味道。 有的地方还不错，有的地方是真不行。 但是他这种探店，虽说没有广告收入，但一样有流量收入。 不高，但满足生活所需却是足够了。 知道刘辰昊的摊子，是他一个‘宅男’朋友告诉他的。 他朋友是个正在读研的研二青年，有一天做完实验，从学校出来回家，正好路过看到一大堆工人吃着从刘辰昊摊子上买的盒饭。 走近了，他不由被味道吸引了。 觉得虽然小摊子不干净，吃一次也无妨。 所以他朋友问了工人在哪里买的。 工人们都是热情老实的人，就给他朋友指了位置。 他朋友过来之后，发现这卖盒饭的人意外干净，盒饭更是看起来很卫生的样子，所以他朋友就买了一份。 一吃。 比学校食堂好吃。 貌似…… 比学校旁边好多餐厅的手艺都要好。 大锅菜能做出小炒的味道，还是精致小炒，确实不一般。 当然了，其实他不知道，刘辰昊这一大堆菜，看起来都是大锅菜，但其实都是一份一份炒出来的。 是为了练习…… 左大仪他朋友那天吃了满满一大盒的米饭。 然后左大仪的朋友跟他聊天，说起了这个事情。 左大仪就决定，做一期这个视频，看看到底在他朋友口中赞不绝口的那个小摊子，有什么魔力。 一周，找对了地方，但摊位却没出现。 左大仪其实有些遗憾。 他原本已经准备放弃了，心里也默认了这个小摊子‘不干了’这个事实。 但是，他没证据。 万一呢？ 所以，左大仪感谢了一下工人大哥，然后问工人大哥能不能留个电话，如果那个摊子再来，给他打个电话，他请吃饭。 工人大哥忙说不用不用，和左大仪互换了电话，说那个卖盒饭的小摊子再来，一定给他打电话。 左大仪离开了工地，在附近找了个烤串，他决定吃些烤肉安抚一下自己受伤的心灵。 而此时，刘辰昊做的三盘滑溜鱼片，则安抚了毛诗瑶受伤的心灵。 她受了什么伤？ 一周内和二姨夫斗智斗勇，饭都没好好吃，可不就是受伤了吗…… 毛诗瑶看着面前的三盘滑溜鱼片。 从鱼肉的纹路，她能看出来，这三盘鱼，用的鱼肉是不同种类的。 不过，这三盘鱼的味道都很好。 仅仅通过闻，毛诗瑶就发现，三盘鱼的调味回归了更加传统的方式。 她之前吃刘辰昊做的滑溜鱼片，能在不同的盘子里，尝出诸如白葡萄酒，柚子汁之类能去腥增香的东西。 而这次，三盘滑溜鱼片，只有咸香鲜，却没有那么复杂的味道了。 这是……回归传统做法了啊…… 毛诗瑶看了刘辰昊一眼，刘辰昊则是做了一个请的动作，“你尝尝这三盘鱼，哪一盘的味道和口感更好？” “好的！”毛诗瑶从善如流，拿起筷子，夹起了一片鱼放在嘴里。 鱼肉入口，不碎。 轻轻咬下去，有微微的嚼劲儿，却不硬。 多咀嚼几下，鲜味在口中炸开。 “不错唉！”毛诗瑶又从同样一盘子里夹起一片，再次放在嘴里大嚼，“这个是清江鱼对吧？” “对，猜的很准。你觉得怎么样？”刘辰昊问道。 “好吃的，虽然很少有饭店会用这个鱼做滑溜鱼片，但居然味道还不错。”毛诗瑶顿了顿，忍不住发起了牢骚，“你知道我上礼拜在其他家吃了这个菜，结果他们家居然用的是龙利鱼，超级腥，可难吃了！” 第四十九章 终于等到了 毛诗瑶试吃第二盘，依然吃出来，是用黑鱼做的。 因为鱼刺少，这是一种非常适合用来做滑溜鱼片的鱼类。 许多不错的餐厅，都选择用这种鱼来做滑溜鱼片。 当然了，那种只是凑合的餐厅，一定会选择诸如巴沙鱼之类的食材。 因为便宜。 第二盘，毛诗瑶依然给出了很高的评价。 然后她开始吃第三盘。 “嗯？” 毛诗瑶觉得最后一盘的口感是最好的。 她隐约间，感觉这个鱼应该是草鱼。 ‘再吃几片试试。’ 毛诗瑶非常肯定这肯定就是草鱼。 可是，她却没有吃到任何一根小刺。 这就很赞了。 “你是怎么做到的？”毛诗瑶一脸好奇地问道。 “无他，唯手熟尔。”刘辰昊显得非常冷静自信，说这件事情，就像在说随手从地上捡起一枚硬币一样简单。 可是毛诗瑶知道，想要把鱼后腹部后面的小刺剔除，除了要对鱼肉的结构有充分的了解，更重要的是勤加练习。 他好厉害。 这种刀工，做鱼多年的老师傅都不一定有这样的手艺。 其实毛诗瑶之所以有这样的想法，并不奇怪。 因为刀工是一个技术活，要求对刀有绝对的控制力。 普通人都认为，刀工是越练越好，最后到达巅峰。 但实际上，并不全是这样。 真正的刀工，其实不单单是对刀的控制力，还有对于食材的了解和思考。 很多人学刀工练刀工，师父说斜着切就斜着切，师父说竖着切就竖着切，他们自己根本不思考食材本身是什么样子，需要切成什么样子。 所以这就像是无用功，可能练久了，突然开了窍，才会有提升。 当然了，大多数厨师其实也没有这种去研究食材的意识。 这就造成了，毛诗瑶觉得刘辰昊天赋异禀，刘辰昊只觉得并不难。 试吃结束之后，刘辰昊照例给毛诗瑶弄了她最喜欢的炸酱面和焦溜丸子。 毛诗瑶吃得很是开心。 “会不会是我试吃没问题的菜，会上菜单？”毛诗瑶突然想到这里，“好像老板要做什么需要老板娘发话才行的样子。” 脸红…… 林翠花看到毛诗瑶脸红，只当她热了。 虽然天气已经凉了下来，她还是很贴心的帮毛诗瑶打开了空调。 然后不到十分钟，刘辰昊就被冻进了厨房。 他将火打开，继续起了自己的训练计划。 一道滑溜鱼片，让他在‘溜’菜排行榜上的排名已经前进到七千三百名。 刘辰昊觉得，如果想要继续前进，要么把这道滑溜鱼片做到极致，要么还可以靠其他的‘溜’菜，帮助提升排名。 他选择了后者。 因为前者，没有一个好师父手把手去教的话，哪怕是长期锻炼，也不可能能达到巅峰。 刘辰昊选对了方向。 因为如今‘溜’菜排行榜上的所有人，都是这么个情况。 当然了，能单凭一道‘滑溜鱼片’上榜，并排在七千三的，也只有他一个人而已。 正如毛诗瑶预料的一样，当天晚上开始营业之后，滑溜鱼片就出现在了小店的菜单上。 她在刷‘大家点评网’的时候，看到有姑娘们在秀这道菜，忍不住就在下面跟了个评论——‘作为第一个吃到这道菜的人，我给这道菜打九十九分，少一分是怕他骄傲。’ 日子继续一天天的过。 转眼到了十一月。 气温一下子就从炎热变成了单纯的冷。 就感觉，蓟市如同没有秋天一样。 刘辰昊在这段时间内，继续着自己的训练之路。 偶尔会出现在工地现场摆摊。 左大仪连续三次接到工人大哥的电话，但都扑了个空。 因为他接到电话的时候，都恰巧离这里的距离有些过于遥远了。 虽然没吃到。 但是左大仪也得到了一些信息。 根据工人大哥的介绍，这家小摊子上的菜，是越来越好吃了！ 这让左大仪实在是心里痒痒。 他一琢磨，干脆研究起了刘辰昊出摊的规律。 经过研究，他发现，每周刘辰昊都会来一次，但时间不具体。 因为可研究的样本量太少，左大仪干脆就找起了附近可以做直播的小店。 他，现在已经不仅仅是工地和出租车聚餐点博主了。 又兼职了美食主播。 因为谁都想多赚点钱…… 等了三天之后，一个星期四上午，十一点左右，左大仪收拾好直播的东西，去了工地附近一个新开的烤翅店。 他到了烤翅店，弄好了直播设备，点了一大堆鸡翅，烤串之类的东西，又叫了两瓶啤酒。 然后就打开了直播设备开始跟网友们聊天。 “兄弟们，我跟你们说，这家烤翅店，其实原来还挺有名的，这店的老板，据说是从‘东门烤翅’出来的。他们……” 正介绍着，左大仪的电话突然间响了。 左大仪低头看了一眼手机，立刻接起，问道：“大哥，那个摊子出来了？” 因为稍微有点儿口齿不清，所以直播间的弹幕立刻变成了：“从哪里出来的？” “进去了多久？” “因为什么进去的？” “表现好提前出来的？” “……” 直播间的画风，很有一种法治进行时的感觉。 而左大仪则是根本没看弹幕，依然打着电话。 “行，我知道了，大哥，我这就过去，帮我排个队，多谢了！” 左大仪挂了电话。 他的鸡翅肉串之类的菜，刚刚开始烤上。 啤酒也刚刚打开。 左大仪倒是一点都没有犹豫，直接拿起一瓶啤酒，对着瓶口，仰头……吨吨吨吨吨…… 直播间弹幕再次沸腾。 “大仪老师深明大义，给大家表演对瓶吹。” “一瓶不够，再来一瓶？” “蓟京啤酒，你们的代言人来了，还不快签了他？” “至少签三年！” 将啤酒瓶放下，左大仪站起身，这才看了一眼弹幕，里面的画风让他忍不住一愣。 然后立刻笑了，也不说话，而是招来了服务员，让服务员把账结了，然后烤出来的东西直接打包，他留了一句“我下午再过来取”，就结账出门。 走出门口，左大仪这才拿起镜头对着脸，神秘地说道：“兄弟们，我带你们去一家只在工地出摊的摊子，据说，‘全是溜菜’！” 第五十章 排队与直播 弹幕直播间再次放飞。 因为粉丝们很难理解，一个摆在工地的路边摊，怎么可能和一个成名已久的烤串店相提并论。 再说，溜菜大家都吃过，并不是那种能让人吃起来上瘾的东西。 所以直播间的观众们，纷纷劝告左大仪可以迷途知返，不要在一蹶不振的道路上勇往直前。 而左大仪只是说他们不懂。 他们确实不懂，但左大仪知道，他朋友，也就是发现刘辰昊摊子的那个人，实际上是个非常挑嘴的人。 因为距离不远，不到十分钟，左大仪就赶到了工地。 工地外，摊子不少。 左大仪一眼就认出了自己要找的目标。 因为，整个工地门口，其实摊子不少。 但是，排着大长队的，只有刘辰昊这一个摊子。 左大仪找到了那个工人大哥，给了工人大哥一百块钱。 工人大哥接过钱，让左大仪排到自己的位置，而他自己，则是跑到了队伍后面继续排队。 左大仪有点儿懵。 他问排在他后面的另一个年轻工人，“咱们这排队可真的挺自觉，是不是都没有插队的？” 年轻工人点点头，说道：“你是不知道，之前因为插队差点打起来。” “啊？这么夸张？”左大仪惊讶。 “对，因为这摊子上的菜每次来就这么多，又不是天天来，所以大家都把这里当改善伙食的地方了。” “那跟打架有什么关系。” “嗨！”年轻工人一叹，“你不知道，就是因为插队，之前有人插队，让后面的人没买上，所以人家摊主急了，说如果再这么干，那他以后就不来了。” “这么硬气？” “东西好吃，能硬气的起来，其他那些，不来也就不来呗。”年轻工人说着话，眼神扫了一圈周围。 左大仪理解的点点头。 工人继续说道：“就后来，摊主就定了个规矩，排队自己排，如果要给别人排队，那有人插队，帮忙排队的人就要从后面重新排队。” “帮忙带不行么？”左大仪继续问道，他试图找一找突破口和漏洞。 弹幕里很多人开始刷起了‘不愧是找漏洞钻空子的第一人’…… “不行。”年轻工人把头摇得如同拨浪鼓，“人家摊主说了，每个人只能买一份，多买不卖。” “明白了，谢谢啊。”左大仪道了个谢，看着镜头说道：“这就对了，我就喜欢有规矩的地方。” 弹幕里的画风再次转变成了‘第一人黔驴技穷’…… 刷了一会儿，弹幕的评论开始变得正常。 “这家小摊子是不是真的好吃？” “这还用问么？你看看周围那些摊子，哪里有人排队？” “不知道溜菜怎么突然能这么受欢迎了？” “你们说，这家小摊子上的菜，会不会也是科技与狠活儿的集合体？” “我觉得肯定会有，毕竟他们都以便宜为主。” “大仪你问问多少钱一份？” 左大仪看到了最后一条，回头问道：“兄弟，这家盒饭多少钱一份？” “十五。两荤一素，菜量给得挺大的。” “谢谢。” 左大仪再次看着镜头，说道：“刚刚那个大兄弟说了，这里的菜十五一份，两荤一素，据说菜量还大，我挺期待，你们有没有期待？” “当然不期待，一个工地前的小摊子我期待什么？” “你以为你要去吃满汉全席吗？” “你吃个川味小吃都行，我们没准都能期待一下。” “我见过路边卖的那种盒饭，肉以肥肉居多，而且一个肉菜里面挑不出一两块肉。而且炖肉颜色一般都是红色的，看着就是加了添加剂的。” “对，我也见过。” “见过+1” “……” 队伍不断地缓慢向前，弹幕里聊天的内容却变成了‘为什么不要吃路边摊’。 一些人明显是来恶心人的。 看着他们说的重口味故事，左大仪甚至都不想吃东西了。 他见画风越来越歪，赶紧开口，准备把话题的方向拉回来。 “我跟你们说，你们说的事情，有些可能是真的，有的可能是有人故意为了吸引眼球编出来的。” “成年人，不能偏听偏信，了解事情一定要全面了解。” “你们还记得之前有个餐厅，叫【小刘味道】吧？” 弹幕里立刻有人回复到“记得，那个造谣的博主，据说因为诈骗进去了。” “这个我也知道，听说还没判，但肯定一年起步。” “对，我看一个哔乎帖子说，还要面临大量的违约赔款。” “确实，这事情从开始到最后无数次反转。” 弹幕里的粉丝们自发开聊。 左大仪就负责带动气氛。 等大家聊兴差不多了，左大仪做了一个总结： “作为我的粉丝，我相信大家都能有一颗明亮的眼睛，看到事情的真相，不被人带节奏。” “不愧是我的粉丝。” 左大仪做了个沾沾自喜的样子。 弹幕里则以‘这主播和粉丝学的很好’这句话刷了屏。 左大仪假装满脸灰线，你们不懂我的样子，让直播间的气氛更热闹了一些。 因为弹幕量大的原因，直播间热度上升。 然后，越来越多的人进入了直播间。 这就让直播间的热度更高。 超管看到了这种情况，立刻给左大仪在首页上安排了个推荐位。 左大仪收到了被推荐的信息。 这才想起来，自己的直播间标题还没改。 他赶紧把《东门烤翅实地探店》这个标题，改成了《工地前美食小摊子中的米奇琳探店！！！》。 标题一改，推荐一来，直播间的热度蹭蹭往上涨。 一些游戏主播，户外主播们直播间里的大哥大姐，有些也得到消息。 他们准备看看有什么有意思的新瓜又来了。 左大仪看着屏幕上不断出现的‘贵宾进入直播间特效’，感觉非常不真实。 热度来了，要把握住。 左大仪可不是那种见到大哥大姐连话都说不利索，只会讨好的人。 他摆起了一副得意脸。 说道：“兄弟们姐妹们，看到了吧？大哥大姐们的进入，说明路边摊并不是一个上不了台面的事情，毕竟咱们今天要去探店的是路边摊界的天花板。” “来，我先唱首歌，欢迎一下新来的朋友们。” 弹幕里瞬间整齐划一的刷屏——“嘴下留情！自己人！” 第五十一章 十五选三 左大仪最终还是没唱。 因为一个大哥打赏了他一个火箭，让他不要伤敌一千自损八百。 左大仪从善如流，表示自己是个热爱和平的人。 他继续开始介绍起自己是如何找到这个小摊子的。 直播间的粉丝在听着他介绍的过程中，感觉好像是编故事。 他们纷纷表示不信。 队伍不断前进，左大仪已经能看到小摊子的具体情况了。 他将镜头对准了面包车，说道：“兄弟姐妹们，你们看，就是这个小摊子，别的摊位都是三轮车，他们家是面包车，怎么样，是不是可以侧面证明应该是个不错的摊位？” 然而直播间的粉丝并不认可他的说法，纷纷发言： “面包车可能是为了更容易跑。” “面包车跑起来更快。” “面包车能跑的更远。” “我有不同意见，如果车牌被记下来，不就是跑得了和尚跑不了庙了吗？” “楼上说的好像很有道理的样子。” 队伍继续前进，终于，还差三个人就是左大仪了。 他将镜头对准了正在收钱盛饭的刘辰昊和林翠花。 直播间的观众立刻又积极了起来。 “这个摊主貌似看着挺帅啊？” “楼上大胆点，把看着删掉。” “就是很帅好吗？” 除了说刘辰昊颜值的人，也有人在说其他的话题。 “怎么好像在哪里见过似的？” “我也觉得眼熟，怎么看着像是我的现任男友？” “楼上不要脸，把我老公说成自己男朋友。” “我不装了，是我，我在卖盒饭。” 普通网友在调侃，而直播间的大哥大姐们就直接多了。 他们刷了一波礼物，然后纷纷许下承诺。 “能要到电话或者微信我再给你刷三个宝藏图。” “要到电话或者微信，我给你开皇家守护一年。” “单独给我，十个星际守护。” 左大仪都快乐开了花，不就是要个电话吗，我脸皮可是厚着呐…… “大哥大姐们放心，这件事情，包在我身上！” 队伍不断前进，也就三五分钟之后，终于轮到了左大仪。 左大仪透过门看着车内摆着的几排锅。 果然跟他朋友告诉他的一样，菜品花样繁多，但确实都是溜菜。 左大仪把镜头对准菜品。 直播间立刻又一片鸡飞狗跳。 “我的天，你告诉我这是在工地摆摊卖的盒饭？” “不是，这菜做的也太优秀了吧？感觉只看颜色的话，比酒店自助餐还要好很多。” “我感觉我中午订的是假盒饭。” “这怕不是模型菜吧？” “楼上的是不是傻？一大堆人排队买模型？你以为你参加动漫玩具展呢？” 左大仪刚要开口跟直播间观众介绍一下，刘辰昊却开口问道： “吃点什么？” “能简单介绍一下这些菜吗？”左大仪试图让刘辰昊多说几句，好给直播间增加热度，毕竟大姐们看到刘辰昊的相貌都很嗨。 “全是‘溜’菜，十五，两荤一素，米饭随便加。”刘辰昊回答的异常简单。 “我意思是介绍一下这些菜都是什么。”左大仪并没有放弃。 “翠花，帮他介绍一下。”刘辰昊说完，就招呼起了左大仪后面的工人。 至于左大仪本人，刘辰昊是真懒得多说。 因为他看出来了，对方正在直播。 给对方增加热度？ 不是不行，是要分时候。 后面一大堆人排队，这么干遭人烦。 见刘辰昊不搭理自己，左大仪也没辙，而林翠花介绍的也简单。 用手指着菜，指到哪个介绍哪个，而且仅限于菜名。 “焦溜非常，焦溜豆腐，滑溜里脊，滑溜鱼片，焦溜丸子，醋溜白菜……” 刘辰昊并没有把滑溜鱼片与焦溜丸子从菜单里删除。 因为他觉得，这里也算是【小刘味道】的‘分店’了，镇店之宝还是需要的。 另外，也是他觉得自己还需要不断地练习。 百尺竿头更进一步！ 看着面前的一大堆菜，左大仪很想每一个都点一些。 “我能每一种都要一些么？”左大仪直接开口道。 林翠花则是非常干脆地拒绝，但并不生硬，“不行啊哥，我们就是卖两荤一素的，而且一个人只能一份。” “我能先站旁边琢磨一下点什么么？你先给后面的人打饭行么？”左大仪知道，这时候自己不能一直耽误别人，所以他开口问道。 “行，那您先看着，我先给别人盛菜。后面继续。”林翠花招呼道。 左大仪倒不是不知道吃什么，他其实心里有想吃的菜。 但是，既然做了直播，这些互动的内容就不能少。 左大仪干脆站在旁边，开了个投票环节。 “焦溜丸子，滑溜鱼片，焦溜豆腐，醋溜白菜，焦溜肉段儿，滑溜里脊……” 开了投票之后，他将镜头对着菜盆。 不得不说，这些菜的颜值是真的高。 直播间的粉丝们，纷纷开始投票。 最终，胜出的是焦溜丸子，醋溜白菜和滑溜里脊。 左大仪把要的菜和林翠花说了，然后扫码付了钱。 林翠花给左大仪盛了一份菜和一份米饭。 左大仪端着饭盒，找了个停在路边的共享单车，将饭盒放在上面，然后就开始展示盒饭。 镜头里的盒饭，和真实的盒饭完全没区别。 因为左大仪没开美颜，他毕竟不是靠脸吃饭的。 画面中的盒饭，看起来就如同刚刚做好的一样。 这也要多亏了刘辰昊，消耗积分兑换了一些【保鲜锅】。 大概作用和【保鲜柜】类似，是专门为了移动外卖准备的东西。 “兄弟姐妹们，你们看看这个盒饭怎么样？” 粉丝们看到盒饭的画面，直接开锅。 “这是什么情况，你排队都这么长时间了，为什么焦溜丸子上的挂浆完全没有泻掉的样子？” “就很神奇，看起来和刚出锅一样？” “有没有懂行的，告诉大家什么科技与狠活儿能做到让挂浆长时间不泻掉？” “楼上的，没有这种科技与狠活儿，什么科技都不可能。” “只要控制在一个适当的温度下，确实能保持挂浆不变水，不过这个太难了，你要说一个工地边的路边摊做这种事情，太夸张了。” “也许是我老公严格控制了温度也说不定。” “楼上的不要脸！我老公是精益求精的人！” 第五十二章 意外得来的画面 左大仪看着弹幕，感觉自己好像找到了流量的密码。 他已经准备好了，还要再来第二次，第三次。 至少也要把这个小摊子上所有的菜试吃一遍才行。 “那咱们现在就开始试吃了！我本人还是很期待的。”左大仪将一次性筷子拆开，一脸期待地说道。 说实话，饭盒里面的菜，是真的很香。 左大仪夹起一个滑溜里脊，准备给大家科普一波，“大家如果要去吃这种小摊子，其实要注意，因为有些地方，为了节省成本，里脊一般都用鸡胸肉代替。眼前这个是不是里脊我也说不好，咱们先尝尝。” 说完，左大仪将滑溜里脊放进嘴里。 咸鲜的味道非常好吃，再加上里脊本身的脆嫩。 让整道菜的口感释放到极致。 “好吃！而且是真里脊！”左大仪又夹了一片滑溜里脊放进嘴里，“这个里脊，不是鸡胸肉，是真正的里脊。” 左大仪又夹起一片，咬了一半，把另一半对着镜头，“我教给大家一个区分里脊和鸡胸肉的技巧。” “就是看纤维。鸡胸肉的纤维，要比里脊肉粗一些，而且鸡胸肉加热后，会比较容易分开，而里脊的肉丝则是更容易抱在一起。” “这个里脊，咬着口感非常好，摊主很明显将里脊断筋了，而且他应该是用刀拍了里脊。” “你们知道为什么要用刀拍一下吗？” 左大仪对着镜头说道。 弹幕中立刻就有人回答道：“为了让里脊松软。” “为了拆散肉丝……” “肉丝们不能在一起了！” 弹幕在一条正常的评论之后，歪了。 左大仪接着说道：“就是为了让里脊松软，一般人，用刀拍里脊，里脊的形状会变得不规则，而这个里脊明显没那么夸张，证明摊主的刀工确实可以。断了筋，散了肉丝，但却不烂。” “就凭这一道菜，真的，我推荐大家来试试看，真的好吃。”左大仪又吃了一片滑溜里脊，然后夹了一口饭。 吃的很香。 然后，他开始试吃起了醋溜白菜。 “兄弟们！姐妹们！你们去过花花家园吧？花花家园的那个醋溜白菜，号称蓟市醋溜白菜的天花板，我吃过几次，确实是好吃的。这个摊主做的这道醋溜白菜吧……” 顿了顿，左大仪等‘不当人子赶紧说’的弹幕酝酿了一阵之后，才接着说道：“这道醋溜白菜，比花花家园的一点都不差！” 左大仪将镜头对准了醋溜白菜。 白菜晶莹剔透，上面挂着浅棕色的浆汁，如果不考虑后面的背景，说是在花花家园点的都不为过。 “有没有这么夸张？具体位置到底在哪里？”弹幕里有人问道。 “快说，我要去拆穿你的虚假夸赞。”也有人持不同意见。 “别卖关子，把地址发出来！” “这样吧。”左大仪假装沉思了一会儿，说道：“咱们现在贵宾数量是三百二十个，凑够五百人，我就把地址公布好不好？” “不好！” “不好+1” “不好+2” “不好+” “先搞个抽奖吧。”左大仪继续玩着饥饿营销。 他弄了个十块钱的分享红包，直播间的观众们立刻转发，准备薅点羊毛。 分享红包，加上推荐，让左大仪直播间的人，再一次向上增加。 很快，人数就到了四百八十人。 左大仪非常惊喜，他感叹命运的奇妙，原来这人啊，从平凡到起飞真的就只是需要个契机而已。 “咱们先来试试焦溜丸子！”左大仪不再看弹幕，而是把镜头对准了丸子。 他之前还真的看过一个电视节目，叫《美食天天有》，那里面有一期，专门请来了一个有名的厨师讲过‘焦溜丸子’这道菜。 丸子炸至九分熟，要做到外酥里嫩。 然后再通过最后的‘溜’这种烹饪技法，让汁水将丸子的内部闷熟。 要说最难的事情，那就是保持外皮酥脆，不被汤汁弄成那种里外都绵软的境地。 左大仪对于眼前这个焦溜丸子，实际上是不抱太大期待的。 因为所有的焦溜菜里面，它可以算做是最难的一道。 虽然其他那俩菜都很好吃。 左大仪也不觉得一个工地门口卖盒饭的小摊子，能把焦溜丸子这道菜做得多好。 “大概也就是不差。”这是左大仪现在的想法。 弹幕里，大家越来越热闹。 新来的人在问问题：“我错过了什么？” “刚刚吃了什么？” “怎么感觉这个盒饭看起来好像吃不起的样子？” “这周围的环境怎么看起来好像是个工地门口？” 之前来的粉丝则在给新来的人科普。 “就是在工地门口，但具体哪个工地不知道。” “之前吃了醋溜白菜和焦溜里脊！” “赶紧找几个付费的贵宾朋友来，还差十个人，主播就会公布具体地址了！” 弹幕纷飞，热度上涨，贵宾席终于满了五百人。 左大仪却只当没看见，他继续讲着焦溜丸子的知识。 “谁想听你讲知识啊，快把地址发出来！” “别再左右而言他！地址！” “这货又假装看不见！” 当然了，直播间里大部分，其实也听得津津有味。 看直播，还能学知识。 以后拿来跟别人显摆一下，挺好…… 左大仪夹起一个丸子对着镜头，一滴汤汁，顺着丸子滴到地上。 很巧的是，左大仪这时候恰巧站位比较灵魂…… 真滴汤汁滴下的状态，如同看美食节目《华夏美食味道》一样。 《华夏美食味道》，是一档记录华夏美食的节目。 节目是周播，每一周，都会找大师来，介绍一道菜。 这个节目最被人津津乐道的，就是在菜品介绍时候拍得那个如同艺术一般的画面。 而刚刚，丸子上汁水滴落的画面，就很艺术。 “我靠！我看到了什么？？？快把地址公布出来！” “这真的是工地门口的小摊子吗？？？” “左大仪你还是去拍美食节目吧！就刚刚那个画面，比看你的脸好看多了！” “这直播间要是只有丸子没有主播那就太赞了！” “这画面！是不是录播啊？” 左大仪偷瞄弹幕，脸上装作面无表情，实际上已经快破防了…… 什么叫这直播间没主播就好了…… 第五十三章 探店(一) 左大仪将丸子放进嘴里，然后他就被口感和味道征服了。 三个菜，这是最好吃的一道菜。 丸子外焦里嫩，咸香中带着一丝丝焦香，实在是太好吃了！ “兄弟姐妹们！大家一定要来这里试试！这个焦溜丸子，实在是太好吃了！” 顿了顿，他酝酿了一下情绪，继续说道：“这个丸子，比我吃过的很多餐厅里做的都要好吃很多！” “兄弟们，一定要来！” 弹幕里再次刷屏。 “你到是说位置在哪里啊！！！” “一定要去？找不找得着看缘分？！” “别墨迹，快把地址说出来！” 左大仪一边吃着饭，一边说着‘别急，我马上就会把地址告诉大家’，他吃得很香，这让直播间内的粉丝们，更想要知道地址了。 吃完了饭，左大仪做了个总结，然后将这个工地的地址说了出来。 不在本地的粉丝们，纷纷扼腕叹息。 而本地的粉丝们，则是说着‘明天工地见’之类的话。 左大仪将镜头再次对准了刘辰昊摊位的方向。 “兄弟姐妹们，这里，一周大概只出摊一次，摊主具体哪天来，其实我也不知道，今天从开始就看我直播的朋友，肯定知道我也是临时跑过来的。咱们今天试吃了几道菜，下次，我还来，争取把整个小摊子上的菜全都试一次。” 左大仪正准备关直播。 然后他看到了粉丝里有人发了一条‘这不是【小刘味道】的老板吗？’ “小刘味道？左大仪隐隐约约觉得好像听说过这个名字，但具体又想不起来。” 他和粉丝们说了再见，然后关了直播。 之后他立刻打开了‘大家点评网’，搜索了一下【小刘味道】。 映入眼帘的，是一个又一个姑娘们在这里的打卡地。 更加离谱的是，这里还有人发牵手照。 “我和他是在这里相遇，我们走入了婚姻的殿堂，是【小刘味道】让我们发现了彼此，感谢老板。” “从今天开始，我和他就是我们了。” “我们登记啦！3号桌，那一天，故事还在延续！” 看了半天，时而幻想时而姨母笑，过了足足一个多小时，左大仪才突然想起来自己是要干什么。 他关了‘大家点评网’，打开了千度，搜索‘【小刘味道】老板’这六个字。 搜索结果里有很多。 前面的九条，最符合搜索结果的，点进去全是卖房的，招加盟的广告…… 他从第十条不是广告的地方开始看起，立刻就看到了刘辰昊的照片。 “还真是你！” 左大仪认出了刘辰昊。 但他左思右想都不明白，一个饭馆儿老板，为什么会去工地门口摆摊儿。 尤其是，刚刚在看‘大家点评网’的时候，左大仪记得，【小刘味道】这家餐馆儿应该是主打东西贵啊…… 想不通。 叮铃铃……电话响了。 左大仪接起电话，是平台打过来的。 问他是不是还要播？如果不播，就给他把推荐位摘下来了。 “什么？”左大仪惊了，他从来没上过推荐位，所以根本就不知道规则。 听了平台的电话后，左大仪再次打开了直播。 直播间挂在热搜上，再次吸引了一大票人过来。 左大仪看着弹幕，琢磨着聊点什么。 很快他就想到了。 “兄弟们，姐妹们，刚刚我在洗漱，不太好将画面展示给大家，现在呢，我要去那个小摊子老板的饭店去看看。” 他这么一说，立刻有人表示疑惑。 “什么？老板还有饭店？” “估计是不是饭店经营不下去，所以要出来做盒饭？” “八成，如果餐馆儿要是火的话，谁会跑出去摆摊。” “真相了啊兄弟们！” “只有我一个人注意到吗？那个老板看着好像很帅？” “我老公当然帅了！”这一看就是个女粉丝。 看粉丝们热聊，左大仪只是偶尔插一两句帮大家调整一下方向。 大概半个小时不到，左大仪到了【小刘味道】所在的那条街。 他打开导航，跟着导航进了胡同，没走多远，就看到了中午在工地门口看到刘辰昊摆摊用的那辆面包车。 “大家看这个面包车，熟悉吗？” 左大仪一边说着，一边继续往前走。 很快他就看到了一条大长队。 从穿着上看，多是年轻姑娘和小伙子。 直播间粉丝看到这种情况，氛围立刻变成池塘…… “古楼里面还有需要排队的地方吗？” “需要排队的地方多了，但是这条街不是全是住户吗？几乎没什么店，这是新搞出来的？” “快去快去，我们要看小姐姐！” “小姐姐有什么好看的，我要看小奶狗。” “去看看到底是干什么的？” 左大仪走到队伍末尾，已经能看到【小刘味道】的牌子了。 他没有排队，而是走到【小刘味道】的门口，门口的牌子上写得很清楚，营业时间下午四点半到五点左右开始…… “还真是个很离谱的开始营业时间范围。”左大仪忍不住吐槽道。 这立刻引来了队伍里面几个排队的姑娘们的认同。 “确实，之前这家店，上午就开门，一直营业到晚上十一点。后来也不知道什么情况，变成了中午开门，一直营业到晚上。” “然后过了没多久，就变成了下午三点半开门营业到晚上。” “后来有一回店主来晚了，给排队的人道了歉，然后每桌送了三个包子。” 姑娘说到这里，顿住了。 她叹了口气，这才接着说道：“然后第二天，营业时间就改成了现在这样。” “所以现在就变成了下午开门对吧？”左大仪总结道。 “对，按照这样的情况发展下去，这里可能很快就会变深夜食堂了……”姑娘继续吐槽。 她这个发言，引起了旁边很多人的共鸣。 居然还有人对她的发言表示肯定，认为‘深夜食堂’四个字，用的实在是太好了！ 左大仪也表示赞同，然后问道：“这才3点多你们就来排队吗？会不会太早了？” 姑娘摇着头道：“不早了，我下午两点不到就来排队了，如果来的晚，估计能吃上就要十点以后了……” 第五十四章 探店(二) 对于这样一家火店，左大仪其实从心里想吃，但是，平时如果他碰上的店，哪怕再怎么火，只要需要排队，他都会第一时间转身走人，然后等人不多的时候再去。 或者干脆就不去。 然而，今天却正好适合排队。 排队就有人，尤其是这里这么多姑娘排队，看点十足。 再加上左大仪目前不知道播什么好，所以排队反而成了他的救命稻草。 左大仪跑到了队伍末尾，排起了队伍。 他刚刚排上队，后面立刻又来了五六个人站在了他后面。 ‘还真是火’，左大仪嘀咕了一句，然后转头观察四周的情况。 就这么一两分钟，又有几个人过来开始排队。 左大仪不禁感叹自己来的时间合适，不然就自己身后这些人的数量，看着想要翻完桌怎么着也要半个小时。 收回视线，左大仪看起了弹幕。 弹幕里已经开始有人给大家科普【小刘味道】这个餐馆儿的情况了。 当然了，网上的粉丝分布在全国各地，所以真来过这里的，其实现在直播间一个都没有。 刚刚有一个，来了说了一句话，看左大仪关了直播，就走了。 “真的有你说的这么好？”有一个大哥打断了小粉丝的科普。 小粉丝面对质疑，也没说什么，只回了一句话——这是一家被无数人山寨过的店铺。 这么一说，这直播间大哥懂了。 左大仪看着直播间里热热闹闹的弹幕，还真的挺高兴。 因为不用他找话题，粉丝们就自己聊了起来。 过了大概半个小时左右，有人在直播间问‘主播是不是哑巴？’ 左大仪这才转过头看向他后面排队的一个男的，开口道： “兄弟，你是经常来这家餐馆儿吃饭吗？” “不是，我也是听朋友说，这家馆子的菜特别好吃，所以才过来排队的。”男人回答道。 然后指了指左大仪的手机镜头，说道：“我不是太想出境，不好意思。” 左大仪说了句对不起，然后就只能跟前面的阿姨聊了。 阿姨是带孩子来排队的。 不用问，孩子一定是适婚年龄的单身狗。 【小刘味道】有个传说，如果不是特别想找另一半，千万别跟阿姨聊天…… 但左大仪不知道。 所以，阿姨开始了对他的审讯攻势。 “小伙子，是做什么工作的？”阿姨表情和蔼。 “我是做自媒体探店的。”左大仪实话实说。 “哦。”阿姨对自媒体的认识，等同于无业游民，所以脸上的表情有些垮掉。 “您看，我偶尔还做做直播。”左大仪给阿姨看直播间。 正好这时候，几个大哥大姐给左大仪刷了几个礼物。 “这是什么？”阿姨好奇。 左大仪说，“这是礼物，这些直播间里的大哥大姐们觉得我直播做得不错，送的。” “这礼物挺贵吧？”阿姨联想到了社会新闻里那种给女主播打赏，违法犯罪被抓进去的类型。 “嗯，都是鼓励。”左大仪倒也没隐瞒。 阿姨看着不断弹出来的礼物，还有一大堆人进入直播间的特效，心中估算了一下，把左大仪归类到了那种有一大堆人刷礼物的类型中。 看起来，还行。 但是还要再继续了解一下。 阿姨继续问道：“小伙子是哪里人？” 左大仪回答道：“我就是蓟市本地人。” “听口音能听出来，你住在哪里？和父母一起住……” 阿姨一连串的问题让左大仪突然意识到不对。 这比派出所查户口还详细。 左大仪面露疑惑，然后排在阿姨前面的那个姑娘，突然不耐烦地说道：“妈，别问了，这不是我喜欢的类型。” “嗨！你这孩子！怎么还不是你喜欢的类型了！我跟你说……” 阿姨开始介绍起了他们那个年代的恋爱观和恋爱经历。 左大仪非常无奈。 他很想和身后的兄弟换个位置，转过头，就看到那兄弟摇头，眼神意思很明确，想都别想…… 阿姨训完了闺女，转头又跟左大仪说话。 左大仪被逼到没有办法，突然灵机一动，办法立刻就来了。 他先做了个害羞的样子，然后才说道：“阿姨，我已婚了。” “啊！”阿姨的攻势被中断的非常突然，然后居然埋怨道：“那你不早说。” 说完这句，阿姨就不再搭理左大仪。 直播间的观众则是在起哄。 “阿姨，他真的是单身。” “阿姨，他单身已经二十多年了。” “母胎单身说的就是他，二十多岁了，初吻都还在。” “阿姨千万别信他，他忽悠你呢。” “你结婚了？你一个单身狗，和谁结婚了？” “快晒结婚证，不然取关了！” 左大仪看着直播间的弹幕，想反驳，但又不敢大声说话，最终只能只张嘴不出声，说了一句“我害怕”…… 直播间的气氛再次欢乐了起来。 不得不说，阿姨虽然看起来有些势力眼，但确实给直播间制造了不少的节目效果。 终于，下午四点三十三分，【小刘味道】的店门开了。 看到开门的林翠花，左大仪就知道，自己找对了。 因为这不就是中午帮自己打饭的姑娘吗。 左大仪将镜头对准林翠花，直播间里有些从中午就在的观众，立刻说道：“还真是这里！这姑娘就是中午帮你打饭的姑娘！” “没想到这店这么火！” “只有我疑惑吗？这么火的店，为什么会想不开要去工地门口再摆个摊啊？” “疑惑+1” “快，让我老公入镜头。” “楼上不要脸，那是我老公。” “不许你们这些人瞎说，我们家小刘怎么成了你们老公了？” “你叫得出小刘的全名吗？” “她肯定叫不出来。” “讲个笑话：我不知道我老公的全名……” 直播间的观众继续欢乐，左大仪因为来得晚，很明显他没赶上第一波进去。 一般的饭店排队，第一桌翻台后的排队时间，一定是最久的。 因为大家刚刚进店，点菜，端菜，开吃，结账，这流程肯定要走一个全乎。 不像中途排队，吃的快的，可能已经到了结账环节。 这样等位时间就短一些。 左大仪和直播间观众聊着天，打发着时间。 晚上六点二十。 才轮到他。 “呼！”左大仪深呼吸了一口气，“可算轮到咱们了！走！兄弟姐妹们！我们去试试菜！” 第五十五章 探店(三) 因为左大仪是单独一个人，所以，他差一点就和前面的阿姨又在同一张桌子上吃饭。 还好，因为他发现一个都是男人的空位置，这才逃脱掉了阿姨的魔掌。 左大仪展示这店里的布局，直播间的观众们纷纷表示看着这里应该是个卖西餐的店。 “没想到那个帅摊主还中西合璧呢。”有人说道。 “你们看，这个布置，确实很潮！” “真的，那立体画实在是赞爆了！” 左大仪展示了一会儿，就挥手叫服务员。 林翠花将菜单给左大仪拿过来，看到左大仪的时候，她还惊讶了一下，这不是中午那个一直拿着手机视频的大哥么…… “您怎么也来了？”林翠花递上菜单后问道。 “这不是中午吃得意犹未尽么，就顺着味道找过来了。” 左大仪的话，让同桌的几个人眼前一亮。 他们都知道这家店中午不开门，怎么中午会吃得意犹未尽？ 难不成有分店？ 一定要问问…… “您是先看看现在点餐？还是待会儿再点？”林翠花问道，没有继续跟左大仪客套，毕竟现在挺忙的。 “我现在就点。”左大仪翻开菜单。 然后就愣住了。 一万炸酱面198？ 左大仪继续翻看菜单。 一碗蛋炒饭138？ 酱牛肉298？ 焦溜丸子228？ 滑溜鱼片…… 左大仪使劲儿揉了揉眼睛，他以为自己少看了一个小数点。 结果揉完了，发现并没有少看。 确实看对了…… 点还是不点呢？ 左大仪有些犹豫，他抬起头对林翠花说道：“我再看看，琢磨琢磨。” 对于左大仪的磨磨唧唧，林翠花中午的时候就已经知道了。 她点点头，继续去招呼其他客人了。 而左大仪则是将镜头对着菜单小声说道：“朋友们，今天直播可能要完，我吃不起这里的菜，太贵了……” “你们看……” 直播间的粉丝们看到价格，也是纷纷炸锅。 “一碗炸酱面198？？？是我已经不了解这世界的物价了吗？” “还可以，我吃过比这个更贵的面，当然那家环境也比这家好很多。” “我家这边炸酱面一碗才10块钱，一般都是当早点吃。” “什么牛肉298？三拼酱牛肉？我怎么没听说过？？？” 见情绪酝酿的差不多了，左大仪说道：“我预算只有二百，为了不让大家扫兴，咱们就点一个菜好了。” 左大仪说完这句话，直播间里突然来了几个大额打赏。 “给我每一样都点一份，姐请客，吃的时候，告诉我味道！” “萌萌姐大气！” “萌萌姐太有实力了！” “不愧是你啊萌萌姐！” 直播间的粉丝，纷纷彩虹屁奉上。 而萌萌姐，实际上是个还在上大三的女生。 当然了，一样是家里有矿的，每个月零花钱，大概有一百多万。 她没什么爱好，就是喜欢吃好吃的东西。 用她自己的哲学来说，一辈子衣食无忧，用什么都是限量版，玩多了没意思，那，还是吃好吃的有意思。 所以，当她看到左大仪叽叽歪歪不想买的时候，直接来了个大额打赏。 足够左大仪把菜单上所有的菜点个三遍了。 既然有人打赏，左大仪赶紧奉上一系列彩虹屁。 之后，他叫来林翠花，指着菜单说道：“每一样来一份好了。” “你吃不了这么多的。”林翠花直接给了左大仪一个中肯的建议，“而且桌子上应该摆不开的。” “没关系。”左大仪表现得很豪气，“你不用一次全上，你一次就上个两三种好了。这样就能摆开了。” 林翠花想了想，说道：“那您先点一些，然后待会儿再点其他的，这样上来的菜最新鲜。” 左大仪心说，好！太懂我了！ 他赶紧在直播间发起了一轮投票。 最终，炸酱面，焦溜丸子胜出。 当然了，萌萌姐特意要看的三拼酱牛肉，也额外进入了第一次点餐的名单。 那毕竟是土豪，一个人比得上千百粉丝。 可以说，主播能不能吃上饭，她们才是关键。 林翠花很快将左大仪点的菜端了上来。 左大仪第一时间就选择先试吃三拼牛肉。 酱牛肉他见过。 白色的牛肉，这不是白灼吗？左大仪很疑惑。 但他还是加起一片，沾了一些蒜清酱，然后把肉放进嘴里。 蒜的清香味，酱油的鲜味，再加上牛肉的肉香充分混合在一起。 好吃！ 真的太好吃了！ “这个，真的好吃！”左大仪忍不住赞叹道。 “我推荐大家，如果来这里的话，这个白色的酱肉一定要选。” “我再给大家尝尝其他的。” 左大仪说着又夹起一片普通酱牛肉。 然后又是一轮赞叹。 这让直播间里很多人都觉得他是拖儿一样。 “最后咱们试吃一下第三种口味的，这种，看起来比酱色的那个颜色鲜艳一些，好像叫辣卤，走起来，大家先吃！” 左大仪把牛肉放在镜头前。 灯光一照，牛肉晶莹剔透的出现在了直播的画面中。 这让直播间的观众们都忍不住说道： “看饿了！今晚就吃酱牛肉了！” “虽然还没到深夜，但是我却已经快饿劈了。” “我已经点了一份外卖，酱牛肉。” 还有一些观众发出了疑问： “这个辣卤酱牛肉，是不是就跟那种鄂省的鸭脖子差不多？” “我也觉得应该和鄂省的差不多。” “会不会是火锅底料煮的？” “楼上是个人才，你确定那个不是叫火锅肥牛么？” 大家七嘴八舌地讨论着，左大仪这次没有耽搁，他将牛肉塞进嘴里。 先是咸香，然后是一种特有的微辣带着酱香味。 “和鄂省的卤鸭脖子那种辣味完全不一样！” 左大仪嚼着辣卤的酱牛肉，感觉越嚼越好吃！ “就是，兄弟姐妹们，我以前从来没吃过这样的辣卤酱牛肉你们知道吧。” 顿了顿，左大仪接着说道：“第一次吃，不过这个是真的好吃，我本人比较喜欢吃辣的菜，所以这道菜是长在了我的喜好上。” “如果你们来【小刘味道】，一定要点这个辣卤酱牛肉，当然了，要是第一回来，我建议你们来一个三拼，都尝尝。” 第五十六章 探店(四) 左大仪形容不出味道。 而萌萌姐则在直播间大致形容了一下味道，问左大仪是不是。 左大仪很难将萌萌姐说的味道和自己亲自尝试的味道做出具体的判断。 不过几个大方向到是大差不差。 “萌萌姐果然是识货的！”左大仪献上了彩虹屁。 然后他继续试吃起了其他的菜。 而在手机屏幕后面正在看直播的‘萌萌姐’，赵萌萌，则是从屋里出来，下楼上了车。 “去古楼。”赵萌萌对司机说道。 她要去吃这个辣卤牛肉！ 其实，她也没吃过，不过她曾经问她的父亲，这辈子吃过的最好吃的菜是什么。 她父亲说，是那会儿刚刚创业时候，吃过的一个老师傅做的‘辣卤牛肉’。 那味道简直是让人难以忘怀。 创业成功之后，赵萌萌的父亲又回了一趟当年吃这道菜的地方。 也找到了那家餐馆儿。 不过，一打听，老师傅去世了。 这道菜也没人学会。 这么多年，赵萌萌的父亲吃过不少餐厅，也问过不少顶级的大厨，但是关于这道菜，却再也没有吃过一回。 因为确实没人会做。 好多人，甚至连听都没听过。 赵萌萌这回终于发现有店做这个辣卤牛肉，所以她立刻让司机把她送过去。 到了古楼，赵萌萌对司机说道：“王哥，您先找地方停车，待会儿在这胡同里面一个叫【小刘味道】的餐厅找我。” “好的，小姐。” 赵萌萌下了车，跟着导航往胡同里溜达，很快她就看到了一个大概排了上百人的队伍。 这…… 排队？ 不，能用钱解决的都不是问题。 赵萌萌走到了第一个排队的人那里，“不好意思啊，您能把您的位置让给我吗？我给您三千块钱？可以吗？” 第一个排队的姑娘转头看着赵萌萌，嗯，是漂亮的。 瓜子脸大长腿。 这怕不是来勾引店主的吧…… “要不，我给你三千，你别来烦我怎么样？”排在第一的姑娘很不客气的回道。 “不用了，谢谢。”赵萌萌被怼，并没什么不高兴。 毕竟为这事情吵一架没什么意义。 她问第二个人，一个阿姨。 阿姨满口答应下来，还说要不是家里也是个姑娘，一定想让赵萌萌当儿媳妇。 赵萌萌笑着道谢，给阿姨转了三千。 然后进了队伍，阿姨则是拿着钱，高高兴兴地走了。 毕竟，今天她是自己来的，就为了去看看有什么年轻俊彦，认识一下，把女儿的微信号给人家扫一扫。 当然了，阿姨完全不知道，她女儿为了不被自己老妈骚扰，已经从微信里把加好友的选项全部关掉了。 就，全面防御…… 大概也就等了两三分钟。 就轮到了赵萌萌。 她进去，找了个比较靠角落的空座位坐下，然后叫来林翠花，点了一份辣卤牛肉。 “不要别的吗？”林翠花问道。 “先不用，就先来一盘辣卤牛肉，待会儿我点其他的再叫你。”赵萌萌回答道。 林翠花很快将赵萌萌的菜上来了。 这时候，左大仪还正在直播吃丸子，赵萌萌就坐在离他不远的地方，但他却完全不知道。 还在直播间说着：“萌萌姐，你一定要来试试这个焦溜丸子，这真的感觉是焦溜丸子的天花板了。就是小摊子的升级版！” 赵萌萌则根本没关注这些，她现在眼里只有这份辣卤牛肉。 会是老爸形容的那种味道吗？ 赵萌萌深吸了一口气，先调整了一下心态，这个调整，是把期望值往下使劲儿降了降。 不然心理预期太高，待会儿万一不好吃会失望的。 赵萌萌夹起了一片牛肉，张开樱桃小嘴，将牛肉吃进去。 咸与香，轻轻的在味蕾间游荡，紧接着，淡淡的辣由淡转浓，混和着酱香的味道，真的感觉就跟老爸形容的那个味道没有太大的差别。 大概就是这样吧？ 赵萌萌吃了一片之后，放下筷子拿起了电话。 电话嘟嘟嘟地响了几声，接通了。 “喂，萌萌，找爸爸干什么？零花钱又不够了？”果然是亲爸…… “不是，爸，我给你一个惊喜！你先别激动啊！”赵萌萌故作神秘。 “啊！”一声尖叫，“我不会是要当爷爷了吧？？？” “啊！”跟着一声尖叫，饭馆儿里的人全都侧目，赵萌萌赶紧摆手，低着头掩饰尴尬，然后小声说道：“什么呀！我是找到了您说的‘辣卤牛肉’，既然您不想吃，那还是算了吧。” “爸，我挂了啊。”赵萌萌作势要挂电话。 那边却说道：“别急别急，你确定你找到的是辣卤牛肉？” “对，跟您形容的味道很接近，而且跟您带我吃过的所有卤牛肉都不太一样。”赵萌萌回答道。 “那家店在什么地方？” “我学校附近啊。” “你……下个月该涨涨零花钱了！” “爸，我晚上给您打包一份空运过去。” “好女儿！” 挂了电话，赵萌萌专心吃起了牛肉。 实际上，她和他爸，只是爱开玩笑而已。 真实的情况是，父慈子孝。 赵萌萌吃完了盘子里的牛肉，又点了一个蛋炒饭，一个焦溜丸子，和两份辣卤牛肉。 两份牛肉，是给老爸打包的。 而蛋炒饭和焦溜丸子，则是因为，她听到了左大仪正在给她推荐这俩菜。 因为说的很诚恳，所以赵萌萌决定试试。 但就只是试试。 赵萌萌吃饭，其实吃的并不多。 一份牛肉下肚，其实她已经饱了。 再点蛋炒饭和焦溜丸子，更多则是为了等着司机王哥过来。 十分钟之后，王哥来了。 也是花钱进来的。 毕竟他是司机兼职保镖。 这种工作花销能报销。 不过，他给的就比赵萌萌少多了。 给八百。 但问了一个人，对方就答应了。 “王哥，这边。”赵萌萌招呼王哥过来坐。 她自己则是揉着肚子，歪在椅子上，毫无形象可言。 因为，她把焦溜丸子和蛋炒饭，一点儿没剩全吃完了。 吃撑了…… “您自己点菜吧王哥，我先歇会儿。” “好的小姐。” 王哥挥手，林翠花过来。 王哥点了两份炒米饭，又点了一盘焦溜丸子。 赵萌萌则是觉得点少了，王哥的饭量她知道，然后她给王哥加了一份辣卤牛肉，一份三拼，还有两屉包子。 这结果就是，俩人都吃多了…… 第五十七章 会长来了 因为后面排队的人很多，所以赵萌萌休息了一两分钟，就让林翠花帮忙把食物打包带走。 两份，两小盒，并不多。 赵萌萌觉得可以再买一点，她跟林翠花说自己想再打包两份。 结果林翠花说店里只有吃剩下的才能打包，不做外卖的。 这让赵萌萌非常无语，她到是去过那种不允许打包的店。 不过那种店想要吃一顿饭，都要提前一两年预定的…… “还好刚刚没把这两盘牛肉吃了。”赵萌萌觉得自己英明极了，差一点儿就晃点了老爸，还好最后结果是好的。 俩人出了【小刘味道】，赵萌萌让王哥叫了快递公司，发了当日达急速冷链。 然后她就回家了，路上，赵萌萌又看了一下左大仪的直播间。 左大仪还在给她安利焦溜丸子和蛋炒饭…… 是不错，推荐的挺好。 赵萌萌又赏了左大仪一个火箭，然后就下线了。 当天晚上，赵萌萌的父亲赵宇正收到了女儿寄过来的快递。 他其实不太抱什么期待，因为那道菜，按当地那家餐厅的人的说法是，失传已久。 而且，那道菜并不是蓟市老菜。 所以，赵宇正听女儿说找到了那个他心心念念的辣卤牛肉，本身就没太当回事。 女儿的孝心不能辜负，赵宇正将包装盒打开。 拿出了里面的餐盒。 他从餐盒里拿出一片牛肉，吃进嘴里。 ！！！ 这…… 赵宇正又从餐盒里拿出一片，这次是细细品尝的。 “果然！还真是记忆中那个味道！” 太好吃了！ 赵宇正拿着餐盒，放在桌子上，又从酒柜里找出了一瓶茅台打开，给自己倒了二两。 一边喝着小酒，一边吃着牛肉。 说不得的惬意。 吃饱了喝足了，赵宇正满意睡下，他觉得，还是自己的小棉袄贴心。 日子一天天的过，赵萌萌成了【小刘味道】的常客。 她来这里，两个目的，一个是自己来吃辣卤牛肉，她现在确实对这个味道非常上瘾。 第二个，她是来帮她老爸赵宇正打包辣卤牛肉。 林翠花已经认识赵萌萌了。 因为她已经几次看到赵萌萌买号。 她把这情况告诉了刘辰昊，刘辰昊对此却无所谓，一个愿意买，一个愿意卖，只要卖完了号那个人，去后面重新排队就行了。 一个星期三的下午，赵萌萌又来了。 林翠花见到她之后，笑着打了招呼，“姐，今天还是辣卤牛肉吗？要不要尝尝新出的焦溜豆腐？” “来一份，另外照老样子再来一份。” 赵萌萌说的老样子，说得是辣卤牛肉三份，炒饭一份，焦溜丸子一份。 菜很快上齐了，赵萌萌开开心心地吃了起来。 刘辰昊在厨房里忙活，他现在心里有些高兴。 因为，经过了长时间的积攒，他的积分现在能兑换好几道菜。 另外，也因为最近一直在做‘溜’菜系列，他在‘溜’菜排行榜上，已经进入了前六百名。 三十岁以下厨师，前六百名，不得不说，已经非常牛了。 虽然只是青年厨师，虽然只是‘溜’菜，一样是厉害的。 店里又来了一个老人家。 老人家看起来很有范儿，穿着一套中山装，手里拿着一串核桃，正在数着。 赵萌萌吃饭间歇看到这个老人，总觉得好像在哪里见过一样。 老人找了个位置坐下，挥手招来林翠花，“小姑娘，你们这里有什么拿手菜？” “拿手菜？”林翠花想了想，好像老板哥哥什么菜都挺拿手的，“我们家，好像全都挺拿手的……” “这么自信？”老人笑着说道。 林翠花点点头，“是真的都很好吃。” “行，那你给我菜单看看。”老人说道。 林翠花递上菜单，老人点了一个炸酱面，来了一个焦溜丸子，然后又要了个酱牛肉三拼。 赵萌萌看着老人，突然间好像想起来这个人是谁了。 吴威，华夏美食协会的会长！ 也是华夏最知名的厨师之一！ 擅长的是鲁菜。 赵萌萌记得小的时候，去他的餐厅吃过饭！ 他老人家怎么来了？ 赵萌萌下意识看向厨房的位置，感叹有天赋的人总能吸引贵人。 如果能让吴威给个好评，这餐厅怕不是要原地起飞。 其实，吴威今天来，是听外孙女毛诗瑶说的，在古楼有一家相当好吃的小饭馆儿，好吃到能吊打一大堆知名老店的程度。 对此，吴威是不信的。 他特意问了儿子吴仁杰。 结果，吴仁杰给了非常中肯的评价，大概是——如果是饭店里的厨师长做，那肯定要比【小刘味道】更好一点。 但是，一般那种老店，做饭的都是其他水平不错的年轻厨师。 那些人，不说别的，就【小刘味道】里面有的菜，从原料，到手法，到技术，【小刘味道】的老板确实全面超越。 而且，那边有辣卤牛肉。 就是失传的那道菜。 这一下，吴威来了兴趣。 辣卤牛肉的传人，他认识，年轻的时候，吴威拜访过对方。 不过后来因为一些意外，这道菜失传了。 吴威曾经尝试过去复原这道菜。 但是他只能把味道做到七七八八，却总是觉得差点儿什么调料。 后来试验了好多次，最后没成功也就放弃了。 “你说的那个店，真有辣卤牛肉？”吴威还是不敢全信。 吴仁杰则是拍着胸脯保证，肯定有，而且非常好吃。 所以，吴威这才过来。 到了之后，他发现这个店居然要排队。 生意火爆，其实老爷子早就看得通透了。 一种，炒作的火爆。 卖点奇奇怪怪的东西，让店的热度起来，吸引的是尝鲜的人。 一种，是菜做的不错。 这种，靠的就是食物的质量过硬，形成好口碑。 当然了，现在很多口碑都是买的，具体一家店好不好吃，还是要自己亲自去试。 毕竟，菜正不正宗是一回事，个人口味又是另外一回事。 吴威看着店里热热闹闹的人，觉得这家店，靠的就是菜品质量过硬，赢得大家的信任。 毕竟，找来的托，吃东西的时候，不会一脸幸福感。 被催婚的除外…… 第五十八章 邀请 吴威的菜上了。 专业人士和普通人对一道菜的评价，绝对是不同的。 普通人评价一道菜好不好吃，一看颜色好不好看，二就是吃了看味道如何。 而吴威这种专业人士，先看，看得是颜色正不正，符不符合这道菜原本的颜色。 再闻，闻的是香味，尤其是复合香气的味道对不对。 最后才是尝，这个尝，还包含了食物的触感和口感。 触感，用筷子，比如宫保鸡丁，用筷子夹起来，要有弹性不硬。 最后入口，最简单，却也是最重要的一步。 毕竟菜可以不好看，但不能不好吃。 吴威先看的，是面前的炸酱面。 面条晶莹剔透，莹白如玉，但却不是加了添加剂的那种亮白。 配的菜码，切得整整齐齐。 这里稍微扣一点点分，只能给九十分。 因为，面，是手擀面。 所以，菜码的最好切法，也是大小不一粗细有致的最好。 酱，看闻，满分。 甚至，好像比满分还应该再给高一点儿。 吴威将炸酱倒进面里，沿着碗边用筷子从碗底将面条抄起搅拌。 很快，一碗面拌好了。 吴威吃了一口面条，啧啧了两下。 确实不错，怪不得儿子对这里的评价这么好。 尤其是肉。 这肯定是顶级的五花肉。 酱也不是超市里买的那种成批的黄酱。 怪不得把价格定的这么高。 吴威吃了几口面条，又试了一下焦溜丸子。 一样，食材顶级，技术也不差。 确实应该火。 吴威将目光挪向了那个三拼酱牛肉。 白卤，酱卤，辣卤。 三种牛肉，切了一盘。 白卤稍薄，辣卤中等，酱卤最后。 不错，切的时候考虑了口感。 是个会做饭的。 吴威先试了白卤，又试了酱卤。 味道可以。 最后，只剩了辣卤牛肉没有尝试。 他夹起一片，对着灯光看了看，色香和许多年前他吃过的那个辣卤牛肉，差不多。 试试吧，希望是那个味道。 吴威有些患得患失地将辣卤牛肉放进嘴里。 一嚼，咦？ 再嚼。 吴威的眼神逐渐发亮，果然，确实是那个味道。 甚至于，口感比当年吃的那个牛肉还要好！ 吴威伸手招呼林翠花，“再给我来一盘辣卤牛肉。” “好的。” 又一盘辣卤牛肉上桌，吴威这次吃得很豪放。 当然了，他也顺便吃了一些炸酱面和焦溜丸子。 吃完了之后，吴威结账，他并没有立刻走，而是掏出一个信封，递给了林翠花，说道：“小姑娘，把这个给你们老板。” “您这是什么？”林翠花问道。 “是两份邀请函。”吴威回答道。 说完了，他站起身，离开了【小刘味道】。 林翠花看着吴威的背影，心道‘真是个奇怪的爷爷’，但他还是将信封拿给了正在厨房里忙碌的刘辰昊。 刘辰昊并没有第一时间拆开信封。 而是继续在做着饭，毕竟现在是高峰期。 当天晚上，小饭馆儿打烊之后，刘辰昊拿起吴威给的信封，打开将里面的东西拿出来。 里面有两张邀请函。 一张是华夏美食协会的会员邀请。 另外一张，则是一个比赛邀请函。 对于加入美食协会，刘辰昊还是非常愿意的。 因为，那里面有很多厨艺高超的人在，对于锻炼提升自己的厨艺，很有帮助。 而对于比赛，刘辰昊则是一时没有拿定主意。 因为他会的菜太过偏门，除了系统最初给的那几个名厨菜，剩下的全是和‘溜’相关的。 还是要看看这比赛的赛程。 刘辰昊打开手机，按照邀请函上的网址，打开了《世界青年厨师邀请赛》的页面，然后仔细阅读着大赛的信息。 读完了，刘辰昊觉得这比赛简直就是为他量身定做。 因为，比赛分为初赛，复赛，和决赛。 初赛，复赛和决赛，每次一道菜，参赛者可以自选制作菜品的种类。 最为关键的是，可以外带食材。 只是，现在自己能拿的出手参赛的菜式，貌似只有焦溜丸子，滑溜鱼片这两道。 其他的，要么就是主食，要么就是制作的时间太长。 不过，倒也不用着急。 因为现在刘辰昊攒了不少积分，至少再开三个‘烹饪技巧’的菜，不成问题。 那就，参加吧！ 刘辰昊点击了报名按钮。 接着他填写了一堆个人信息，选择了同意协议，报名，这就算成功了。 距离比赛，还有一个月整。 “看来，要好好磨练一下技术了！”刘辰昊暗暗想到。 第二天上午，刘辰昊在家研究了半天的摆盘。 既然是比赛，摆盘肯定是评分的一项。 之前，刘辰昊做菜，基本上就是做好了装在盘子里，摆盘什么的，他还真没研究过。 不过没研究过没关系，现在这个时代，自媒体极其发达，摆盘之类的，网上确实一大堆教程。 刘辰昊看了许多华夏餐摆盘，感觉有些难。 因为这涉及到很复杂的雕功。 既然华夏餐太难，刘辰昊就决定看看西餐的摆盘。 一看，嘿…… 简单，还能弄得比较好看。 当然了，好看这件事仁者见仁智者见智。 一上午，研究完，成果斐然。 刘辰昊当时就根据研究成果，在网上订购了一大堆漂亮的盘子和道具…… 中午，刘辰昊到了店里。 简单收拾了一下之后，他就自己去逛古楼了。 他主要逛的是那些卖锅碗瓢盆还有刀具的店。 毕竟很多东西，网上看是一个样子，拿到现实中，又是另一个样子。 为了不让自己翻车，所以刘辰昊的想法是，实地看看实物，好看的，或者符合他灵感的盘子碗之类的，一并买一些。 逛街，确实容易上瘾。 一直逛到五点十分，刘辰昊才回到店里。 在外面排队的客人们，是看着刘辰昊回来的。 他们很想和刘辰昊抱怨，怎么这次又比最晚的开业时间还晚。 但是因为有过前车之鉴，所以一个抱怨的人都没有。 人们生怕刘辰昊再玩一次营业时间后移。 五点二十，【小刘味道】开张营业。 人们有序地进入到店里。 大概营业一个小时之后，刘辰昊略微有些疑惑，今天的辣卤牛肉，为什么会卖得那么快…… 第五十九章 被宣传了 刘辰昊问了客人，才知道，原来自己的‘辣卤牛肉’，被‘华夏美食协会’宣传了。 宣传的内容非常简单，只有一篇文章，简单介绍了这道菜的来历。 可是，‘华夏美食协会’的宣传简单，但是自媒体人的宣传，可就不简单了。 许多做‘美食文化’相关的公众号，纷纷跳出来，说这道菜如何历史悠久，如何具有文化内涵。 反正刘辰昊看完这些自媒体的宣传，感觉不吃一次‘辣卤牛肉’，就跟没文化一样…… 当然了，自媒体的宣传，也让很多饭店、档口，增加了新菜辣卤牛肉。 于是，各种口味的辣卤牛肉风靡蓟市。 不过，作为在‘华夏美食协会’出现过名字的【小刘味道】，这里确实是正宗‘辣卤牛肉’的第一打卡地。 这让【小刘味道】更火，隐隐成为了一家非常知名的小馆子。 日子一天天的过，没什么波折。 “能不能换换其他口味的菜呀？”毛诗瑶再次试吃了一份焦溜豆腐之后，给刘辰昊提了意见。 她已经连续吃了好久的‘溜’菜。 虽然每一道菜其实味道都挺好，但是吃时间长了之后，确实有些提不起兴趣。 “好。”刘辰昊痛快答应。 他目前，在‘溜’菜排行榜上，已经正式进入了前一百名。 再想进步，就不单单是再做多少道‘溜’菜那么简单了。 他需要一个契机，也需要一种突破。 但究竟这个契机和突破点在哪里，却并不那么好找。 不过还好，不用急。 现在开启新的菜式，也不失为一种好方法。 毕竟，各种烹饪技法，其实都有一些想通性。 “真的呀！”毛诗瑶的高兴写在了脸上。 “嗯。”刘辰昊点头。 “那你的新菜，是什么呀？”毛诗瑶好奇地问道。 “秘密。”刘辰昊倒不是不想说，是还没想好选什么菜。 “切，真小气。”毛诗瑶撇嘴，然后连吃了两碗炸酱面…… 当天晚上，刘辰昊在充分考虑了各种因素之后，选择了‘炒’这种做法。 之所以这么选择，是因为‘溜’这种做法，本身和炒有着极强的相关性。 而且，炒，作为最重要的华夏菜烹饪技巧，会有很多的技巧，比如清炒，素炒，辣炒，炝炒等等，对于拓展技术很有帮助。 同样的，因为炒是最基础的技法，所以它里面能包含的菜式，也就多种多样。 出于对各种菜品更多了解的需求，刘辰昊果断选择了‘炒’。 系统赠送的菜品是鱼香肉丝。 大众菜。 号称厨师考试的基础菜品之一。 基本上每个厨师都会做。 能得到一个名厨级别的鱼香肉丝，啧啧，不愧是天选之子。 第二天，毛诗瑶又来了。 刘辰昊将鱼香肉丝给她端上来之后，顺便多了一个试吃的‘炒合菜’。 “鱼香肉丝？没想到你接下来会推出的菜居然是这个。”毛诗瑶有些惊讶。 因为鱼香肉丝这道菜，太普遍了，普遍到有许多家餐厅，这道菜都是招牌菜。 甚至于，蓟市的餐厅，大多都有这道菜。 毛诗瑶以为刘辰昊可能会弄出一道比较小众的菜品，没想到居然…… “你先试试这个试吃的菜。”刘辰昊指了指炒合菜。 炒合菜，是蓟市的一道传统菜，材料全是常见的，韭菜、肉丝、豆芽、菠菜、粉丝、鸡蛋。 炒合菜好不好，关键看味道的融合足不足。 因为这些材料成熟的时间不一样，所以下材料的顺序，和火候其实有很多说法。 刘辰昊第一次炒合菜的时候，把豆芽里的水全炒出来了。 然后他调整了炒制的顺序，却发现油用多了，粉丝吃起来会腻口。 第三次炒，刘辰昊多加了滑油的步骤，这让这道菜的口感和外观，看起来就好了很多。 毛诗瑶尝了一口炒合菜，眼前一亮，说道：“不错啊，挺好吃的。” 她的评价很中肯，不知道是不是因为之前刘辰昊在做‘溜’菜时提升了很多技术，所以他在‘炒’排行榜上，最开始就排在了一千名以内。 所以，炒合菜虽然是刚刚学会，但是味道，确实是不差的。 试完了炒合菜。 毛诗瑶立刻夹了一筷子鱼香肉丝放进嘴里。 她知道，但凡刘辰昊敢放进菜单公开售卖的菜，没有差的。 但具体能有多少吃，毛诗瑶并不知道。 不知道没关系，尝尝就知道了。 “好吃啊！”毛诗瑶一边嚼，一边给刘辰昊伸出了一个大拇指。 下午开始营业的时间到了。 顾客们鱼贯而入，他们发现居然又有新菜上了。 鱼香肉丝？ 好像其他地方的鱼香肉丝也有做得好的。 但是价格可要便宜的多。 这里的鱼香肉丝能有多好？ 人们心里全是疑问。 但是并不妨碍他们都点一道试试。 点了，尝了，赞不绝口。 第二天，刘辰昊照例跑到了工地准备开业。 左大仪再次接到了刘辰昊的小摊子出摊的消息。 他依然是放下了刚上的菜，跑到了工地。 因为之前左大仪的直播，刘辰昊的身份被曝光，所以这里其实也有一些其他的主播守着，就等着刘辰昊再来的时候直播。 刘辰昊在卖盒饭的过程中，发现十个人里面，居然有两三个都是拿着手机直播的。 他对此其实并不太乐意。 因为这些直播的，总喜欢问东问西。 有些见到他帅的，还想让他跟粉丝打个招呼什么的。 针对于这种情况，刘辰昊干脆在黑板上写了一个看起来很不亲民的新规则——拒绝闲聊，每人点餐时间不超过两分钟，超过两分钟，视为过号，需要重新排队。 这个规则一出，那些想要和刘辰昊搭话，给自己增加热度的主播们也不得不放弃这种想法。 不过，他们点餐倒是快了。 但在旁边试吃直播的时候，依然免不了偷拍一会儿刘辰昊。 左大仪赶到这里的时候，刘辰昊刚刚将摊子整理好，因为工人们刚刚下工，所以排队的人还不是很多。 左大仪很自觉地排到队伍中，顺便给报信的工人大哥转了一百块钱。 队伍不断前进，很快轮到了左大仪，他原以为，今天的菜还是全部‘溜’。 但是，当他看到黑板上的菜单时，惊讶发现，居然今天一大半都是炒菜！ 第六十章 ‘分店\’火了 左大仪这次点的，全是炒菜。 因为‘溜’菜他都已经吃过了好几次…… 他这次要的三个菜，分别是鱼香肉丝，家常豆腐，蘑菇肉片。 两荤一素，一如既往的十五块钱。 因为来得比较晚，所以旁边的位置，早就被其他在这里进行直播的主播们占领了。 要不拿走去旁边的公园吃？ 左大仪很快否定了这个想法，因为，直播的时候拍摄一下刘辰昊，是增加热度的最好方法之一。 弃之不用？ 傻子才这么干。 左大仪拿着盒饭，走到了旁边一个摆着小凳子的摊位，“老板，一份凉皮。” “好嘞。”凉皮摊位的老板很快就做好了凉皮，给左大仪端了上来。 没有对比就没有伤害。 在镜头下，凉皮显得很是单调。 而一旁左大仪在刘辰昊摊位上买来的那个盒饭，则是色彩几乎撑爆了屏幕。 看着都好吃！ “兄弟们，咱们这次，试吃【小刘味道】分店的新菜！之前就关注我的朋友们，都知道，这里全是‘溜’菜，今天就很神奇了，居然多加了很多的炒菜！” “来来来，粉丝先吃。” 左大仪夹起一筷子的鱼香肉丝，对着镜头展示了一下。 肉丝莹白，上面挂着红亮的汤汁，再配上翠绿的青笋丝和黑亮的木耳丝，看着就相当诱人。 “大家吃完了，下面就该我来试吃了。” 左大仪说完，还舔了一下嘴唇，咽了一口口水。 他的直播间直接炸锅…… “你这货不当人子啊，你要是真有心，给大家邮寄一些。” “对，我很想隔空取……” “貌似现在好多直播间都在直播这个地方。” “小刘味道真的好吃么？” “不在蓟市的我，表示鱼香肉丝还要说我们川省最正宗。” 左大仪看着直播间，挑着问题回答道：“小刘味道是真的好吃，我上次不是去他们家的店吃了一次饭吗？那味道，实在是绝了！” “那个说川省鱼香肉丝最好的兄弟，你说的我承认，我本人也去过川省。但是，我要说的是，小刘味道这家的鱼香肉丝，比你们想象中的还要好吃，不但味道是正宗的，最重要的是，他们家味道是真的好。” 左大仪夹起一个青笋丝对着镜头，“你们看到了吧，正宗的鱼香肉丝，用的是青笋，现在很多店用的都是竹笋。关于为什么应该用青笋而不是竹笋，我曾经咨询过一个大厨。” “人家说了，青笋不容易保存，切出来，必须当时就用，如果放得时间长了，青笋的口感就不好了。” “而用竹笋丝替代青笋丝，则是一种更加经济实惠的方法。” “大厨说了，鱼香肉丝里面的青笋，为的是这道菜能吃出脆嫩的感觉，竹笋就完全没有这个效果了。” 左大仪说得头头是道，直播间的观众纷纷打出‘学到了’三个字。 然后，直播间突然有人发了一个‘用什么我也不会’的弹幕。 ‘学到了’这个刷屏，也纷纷变成了‘学废了’三个字。 因为是个男的，因为长得一般，也因为来这里直播的有很多姑娘，所以最近左大仪都没能混上热搜。 左大仪其实很恶趣味的想过，在自己的直播间里，直播一下那些‘美得冒泡’的女主播们的真实颜值。 但后来一琢磨还是算了。 毕竟，都是奋斗的青年，没必要随便拆人家台。 “兄弟们，姐妹们。咱们今天吃了小刘味道的摊位，晚上，就今天晚上，我带大家再去古楼的【小刘味道】，给大家探探店。” “说实话，就焦溜丸子这一道菜，【小刘味道】总店里的那道，比他在这里卖的要好吃不少。” “你们如果经济实力允许，建议去总店吃，如果也是和我一样，暂时没什么钱的话，我建议大家准时收看我的直播，然后也许哪天，你在这附近，就能过来试试‘摆摊版本’的小刘味道。” “都好吃！是都好吃！只不过店里更好吃！” 左大仪着重做了一番强调。 然后镜头再一次对准了刘辰昊。 直播间里的姑娘们再次主导了沸腾这件事情。 “不用美颜颜值这么能打，果然是帅啊。” “主播你不要再拍摄你自己了，你就把镜头一直对着摊主就好了。” “对，看了你吃不下饭，看了摊主瞬间感觉自己恋爱了。” 左大仪无语，但是对于粉丝们的积极发言，他也很是欣慰。 毕竟，这就是热度。 就在左大仪琢磨下一个节目做什么的时候，一个女主播拿着手机，跑到了刘辰昊的面前。 女主播如同记者一样，对着刘辰昊开口道：“你好帅哥，能不能跟我直播间的粉丝打个招呼？” 刘辰昊看了一眼女主播，挥了挥手道：“大家好。” 然后他转头看向女主播说道：“我现在正在工作，请不要影响我可以么？” 女主播呆立当场，下意识地点着头。 这是直男吗…… 或者是看不上我…… 我这颜值，没有美颜也是很能打的啊…… 她当然不知道，比她漂亮，比她温柔，比她背景强大的女人，刘辰昊见得多了。 三套四合院写名字都没让刘辰昊屈服，区区颜值，还不是顶尖颜值算什么…… 刘辰昊继续给工人们打饭。 不对，不能完全算是工人们了。 因为队伍里除了工人，还有附近的一些年轻人，主播之类的。 他们都是慕名而来。 因为他们知道，【小刘味道】的菜品，价格很高。 所以当他们既想要吃到好吃的菜，又想要便宜，只能在这个地方等刘辰昊来出摊。 对于大多数人来说，【小刘味道】闻名于‘辣卤牛肉’。 其他菜品也是上上选。 这样的情况下，就造成了每十个人里，就有四五个人问刘辰昊‘辣卤牛肉’未来会不会上到摊位的菜单上。 刘辰昊一遍遍地解释。 最后解释的累了，只能放下勺子，在黑板上写了一句话，“辣卤牛肉因为成本太高，所以不会上到菜单上。” 写完了之后，刘辰昊继续给客人们打饭。 同时他也在想，是不是要换个地方出摊。 第六十一章 赛前 当天晚上，左大仪再次去了【小刘味道】进行了一次直播。 因为【小刘味道】的消费相对来说还是比较高的，不是所有人都舍得去，所以，晚上左大仪直播间的热度还真的不错。 左大仪在直播的时候，搞了个心愿抽奖。 奖品是五百块钱。 结果，中奖的是一位土豪大姐，土豪大姐直接说不要奖品，让左大仪第二天再来一场【小刘味道】的直播。 而且，重点是，直播过程中一定要拍到店老板。 左大仪满口答应下来。 然而，当他第二天再去【小刘味道】的时候，发现小店停业了。 这又是什么情况？ 左大仪满心疑惑。 问了好多附近的人，结果居然没一个人知道具体情况。 一般，饭店停业，大概率除了那种狂收会员费的，其他那种实施消费的店，基本没什么人会问‘这店什么情况’。 但是，【小刘味道】不一样。 不一样的地方还是在网络上。 在‘大家点评网’上，【小刘味道】在停业的第一天，多了一些人发‘跑了个空’之类的发言。 而在【小刘味道】停业的第三天。 店铺首页下面的评论，很多都变成了‘我老公跑了’这一类回复。 当然了，在这些美女的贴子里，也一大堆回复‘媳妇儿别闹，跟我回家’这样的评论。 刘辰昊对此，一无所知。 因为，他早已经到了魔都，准备参加第二天‘世界青年厨师邀请赛’的新闻发布会。 原本，刘辰昊不用来魔都，只要在蓟市参加前两轮的比赛，最后一场决赛再来魔都。 但是，组委会也许考虑到了刘辰昊‘辣卤牛肉传人’的身份，也许是因为刘辰昊颜值过硬，所以他们硬是让刘辰昊来魔都充当一下门面，顺便把入会的相关事情办妥。 这就没办法了，包吃包住，还有游览参观的项目。 哪怕只有名店参观，也必须要来呀。 毕竟，厨艺这种事情，讲究的就是一个传承。 看，也是传承的一个方法。 刘辰昊躺在酒店的床上，看着一些大厨分享的烹饪视频。 滴滴…… 手机弹出了一条对话框，是毛诗瑶发来的。 毛诗瑶也来了魔都。 也是来参加‘国际青年厨师邀请赛’的。 只不过刘辰昊是选手代表，而毛诗瑶则是媒体代表，隐藏属性是大赛主席的家属……外孙女。 “干什么呢饭辙？” 饭辙，也就是饭票的意思。 和刘辰昊混得熟悉了，俩人现在开起玩笑来早就没了生分。 毛诗瑶喊刘辰昊饭辙，是因为她现在几乎顿顿都跑过去蹭饭。 而刘辰昊则喊毛诗瑶饭盆。 这外号，是因为毛诗瑶每次吃到好吃的，都嚷嚷着‘来来来，给姑娘我来一盆，盛满’这样的话。 所以这外号也就这么定下来了。 “饭盆同学，我正在学习呢。”刘辰昊回复道。 “这么晚你还学习？我跟你说，比赛前你就尽量放松就好了。”毛诗瑶说得像个过来人，“放松才能让自己发挥的更好。” “嗯。”刘辰昊敷衍回复，“你知道明天要去参观的那家店，会展示什么菜吗？” “知道啊，本帮菜啊，你在魔都参观学习可不就是学习本帮菜吗？总不能来让你学习黑省的菜吧？” “你这……”刘辰昊回了一个无语的表情，还没按发送键，毛诗瑶又来了一条信息，“对了，一提到黑省的菜，我突然想要吃锅包肉了！你会吗？我试吃可是棒棒哒！” 对于毛诗瑶的要求，刘辰昊想都没想就回了句，“这个真不会，因为这道菜，需要烹和炸的技巧，我现在掌握的还很粗浅，你要是吃开封菜的炸鸡腿还好说。” “你会做卡德基的炸鸡腿？”毛诗瑶好奇提问，然后顺坡下驴，“行啊，下次试吃就来个炸鸡腿好了！” “为什么非要等下次？” “？？？”毛诗瑶听刘辰昊这么说，没由来的心头一热脸跟着红到了脖子边。 他是不是喜欢我呀？ 要来我屋里给我做炸鸡腿吗？ 毛诗瑶躺在床上，拿着手机不断翻滚，两条大长腿还不时敲打一下床垫。 “怎么回啊？”毛诗瑶终于停下翻滚，靠在床边，嘴里咬着手指在那里思考。 回一个好呀？ 好像太过普通了。 回一个大晚上的，男女授受不亲？ 会不会太过生硬了？ 要不，不回？等着被敲门？ 正琢磨着，毛诗瑶手机响了一下。 是刘辰昊发来了信息，“虽然晚上吃卡德基的炸鸡热量太高，但如果你执意要吃，我可以帮你订一份。” 毛诗瑶：“……” “什么吗！弄了半天你不会做啊？”毛诗瑶抓狂。 “当然不会啊，他们家原料什么的都是自己配的，再说也不好吃，我为什么要琢磨这东西？”刘辰昊的回复，让毛诗瑶再次翻滚了起来。 “你到底要不要？不要我就睡了，我睡了可帮你订不了外卖。”刘辰昊的信息再次过来。 “我不要！我自己订！” 第二天，刘辰昊在会场内见到了毛诗瑶。 “你眼睛怎么这么红？是昨天没睡好吗？”刘辰昊问道。 毛诗瑶原本想来个小脾气，但看到刘辰昊脸上的关切做不得伪，瞬间也觉得发脾气这种事情不太好。 “我就是紧张啊。”毛诗瑶撒了个谎。 “说实话啊，我从小到大看过无数的新闻，见过选手紧张的，也见过教练紧张的，唯独就没见过记者紧张的？你在紧张什么？”刘辰昊问道。 “我……”毛诗瑶突然灵光一闪，“我怕我一会儿回答问题回答的不好，这样多丢脸啊！” 说完了，毛诗瑶还特地重重点了几下头，表示就是这样的。 “我有个问题。”刘辰昊满脸凝重。 “你问。”毛诗瑶脸上也换成了疑惑的表情。 “就是……”刘辰昊一副欲言又止的样子。 这让毛诗瑶忍不住说道：“有什么就直接说呗，咱俩之间没必要吞吞吐吐，你还是个大老爷们儿呢。” “那我真问了啊？” “你问。”毛诗瑶双手交叉抱在胸前，一副我什么都知道的样子。 “就是，你们媒体记者，不是提问的人吗？跟回答问题好不好有什么关系？” 毛诗瑶：“……” 第六十二章 发布会 “当然！”毛诗瑶仰头看天豪迈的哈哈大笑了几声，接着道：“没有关系啦。” 说完，她立刻摆了一个胜利的姿势，满脸僵硬地强撑着说道：“怎么样，是不是不紧张了！你看，我这个方法好用吧！？” 毛诗瑶满脸期待，刘辰昊暗暗觉得有些好笑，他点点头道：“嗯，你这么一开导，我瞬间就不紧张了。” 说完，刘辰昊还用力拍了拍自己的胸口，然后伸出一个大拇指。 旁边立着的熊猫厨师玩偶模型瞪着他，如果不是实在动不了，怕也要尴尬逃离。 “我要先去准备一下采访，你先忙啊！”毛诗瑶说完，跳着跑掉。 刘辰昊点头笑笑，也赶紧离开了这里。 只留了熊猫厨师玩偶模型一个人在这里继续享受气氛。 刘辰昊一个人，其实谁都不认识。 他在酒店的会场里转悠，看着会场内布置的‘知识墙’上面的内容，内容有比赛历史的，也有关于烹饪历史的。 不得不说，看一圈下来，这种浓缩的知识还挺好的。 学到了不少东西。 看完了布置，刘辰昊又跑到了茶歇区吃了几块点心。 然后他就来了到表演区。 表演区，并非那种用钢铲子扔鸡蛋，然后接住在铁板上画图的浮夸表演。 而是真正展现华夏美食文化的表演。 一共区一共分为了三个区域，刀工区，红案区和白案区。 刘辰昊先参观的刀工区。 刀工区，是一个看起来大概四五十岁的中年师傅，正在雕刻一只凤凰。 师傅选择的料，是一个长南瓜。 师傅一边用刻刀在南瓜上游走，一边介绍着华夏餐的雕刻历史。 刘辰昊也是听了之后才知道，原来食雕这个技法，是从先秦时期就已经有了。 后来又经过无数年的发展，才到了如今这种水平。 对于历史，对于骨子里传承的文化，刘辰昊深以为自豪。 他觉得自己以后也要学学这方面的东西。 相比于拥有几千年文化历史的华夏餐造型设计，西餐那种用勺子甩汤的摆盘技术确实弱爆了。 当然了，并非弱就是差。 毕竟，它快呀…… 有些人还真就认这种东西…… 刘辰昊抛开脑子里的杂念，认真地看着师傅用刻刀一刀刀的将南瓜雕出了大概的形状。 然后，师傅雕刻的更加小心了。 大概用了将近半个小时，师傅雕刻好了凤凰的头。 如果非要找一个形容词来形容的话，刘辰昊只能用‘完美’两个字来给这场表演做一个注解。 师傅继续雕刻着，刘辰昊看时间差不多了，就准备去会场。 然后他又被白案区吸引了。 白案区，是一个看起来年纪同样四五十岁的胖大叔。 大叔体型是巨大的。 然而，他用他那双大手，弄出来的面点，可看着一个个都精致的不得了。 因为有一些表演的性质，所以大叔做的面点种类繁多。 “欢迎品尝啊。”胖子大叔一边笑呵呵地继续着手里的工作，一边对围观的人说道。 刘辰昊从旁边拿了一个盘子，然后好几样面点每种都拿一个。 他装了一大盘子，然后就去了主会场。 主会场里，人已经来了大半。 刘辰昊端着盘子，在会场里一眼就看到了毛诗瑶。 而毛诗瑶刚刚正在和旁边的人说话，看到刘辰昊，一下就坐在椅子上，手里拿着一只铅笔，假装在纸上写东西。 刘辰昊哈哈一笑，端着盘子走到了毛诗瑶旁边。 “这么认真？”刘辰昊说道。 “啊。”毛诗瑶假装被打扰惊醒，转头看看刘辰昊，才说道：“这马上要开始了，所以提前做一些功课。” 刘辰昊也不戳穿毛诗瑶把笔拿倒了这件事情，而是指了指盘子，说道：“刚刚白案区拿的，你吃不吃？你不吃我就端走了。” “吃！”毛诗瑶抢过盘子，拿了一个小熊豆沙包，一口下去，笑的眼睛都成了月牙形。 “好次~”毛诗瑶大嚼。 然后也拿了一个老鼠形状的面点递给了刘辰昊。 “你也吃。” 刘辰昊接过面点，咬了一口，味道不错，甜的。 “尊敬的各位来宾，请大家尽快落座，咱们的发布会马上就要开始了。” 会场的工作人员，说着会议提示。 “那我先回去了。”刘辰昊临走的时候，又从盘子里抢了一个小狐狸形状的面点，应该是南瓜包。 “行啦行啦，快去吧，开完会见。”毛诗瑶假装护食一样，用手护住盘子，另一只手如同鱿鱼须一样挥舞着。 开玩笑，他亲自端来的甜点，就连他也不能给呀…… 刘辰昊回到了自己的座位上，拿起了桌面上的资料。 看了不到十分钟，会议在一条会议开始的提示音后，开始了。 主持人伴着音乐走上台来。 “各位亲爱的领导，厨师朋友们，记者朋友们，还有各界朋友们，大家下午好。” 众人鼓掌，刘辰昊也放下资料跟着鼓了两下掌。 等掌声停歇，主持人继续说道：“欢迎大家今天拨冗前来参加咱们新一届，也就是第二十届的‘华夏青年厨师邀请赛’的新闻发布会，我是主持人林月月。” “大家都知道……” 主持人说完开场词，开始介绍嘉宾。 刘辰昊认识一个，吴威。 这是到他店里吃过饭的人。 据林翠花说，邀请函就是他给的。 刘辰昊是查了监控，才知道原来给自己邀请函的居然是‘华夏美食协会’的会长。 “我这算不算是背景深厚？毕竟咱认识会长……”刘辰昊狠起来连自己都打趣。 主持人挨个介绍着重要来宾和评委。 介绍了一圈之后，终于到了大赛的详情介绍。 这就要好好听一听了！ “这次大赛，我们一共有十个分赛区，国内三个，国外七个，参赛的选手，整体达到五千名。” “这么多人？？”刘辰昊有些惊讶。 他觉得，一个厨师大赛，来几百人就已经非常不错了。 没想到居然有五千那么多。 这是什么规模的比赛…… “咱们这次的赛制，分为预选赛，初赛，复赛和决赛。” “我怎么没听说过预选赛这个事情？”刘辰昊再次疑惑。 然后他听到了答案。 “参赛选手的构成，是全世界范围内，年龄小于三十岁的厨师。一些有特别拿手菜的成员，会提前进入到初赛环节。当然了，这些人一共只有二百人。也就是说，这二百人，是评委邀请进入，所以不再参加预选赛。” “看来……光是高手就至少二百人啊……” 刘辰昊终于收起了最后一丝侥幸的心理，他觉得，这是一场恶战…… 第六十三章 选手采访 和所有的新闻发布会一样，主持人介绍完相关的情况后，由比赛的主席吴威做了讲话。 讲话完毕之后，就是所有专家评委的宣誓环节。 再之后，就是选手代表发言。 能被选为代表的，一定是最出类拔萃的那个。 这次，代表选手发言的，是魔都本帮菜卢家的传人，卢子峰。 他年纪二十九，六岁就开始学厨，到今年，已经马上二十四年了。 二十四年，不是像普通人那样一边上学一边学习厨艺。 卢子峰完成了九年义务教育之后，直接就开始全身心投入到厨艺训练中。 极高的天赋，加上刻苦的努力，让卢子峰成为了同龄人之中最优秀的那个人。 卢子峰的履历，拿出来非常亮眼。 在十八岁到二十岁，卢子峰参加各种世界大赛，基本上只要他去参加，还从来没得过第二名。 餐饮界，很多人都把他看作是‘未来的华夏餐饮第一人’。 二十岁之后，卢子峰就不再参加任何比赛了。 用他自己的话说，他已经不在‘青年厨师’这个行列了。 再去参赛，是欺负别人。 而他来参加这次的‘世界青年厨师邀请赛’，则是吴威亲自去邀请的。 吴威邀请卢子峰的套路非常简单，他带着吴威去了一趟【小刘味道】。 卢子峰从不小看任何人，但吃过【小刘味道】之后，觉得自己还是小看这个小店的厨师了。 比一下。 光明正大的比一场。 这是卢子峰接受邀请的原因。 而刘辰昊，则是完全不知道是因为自己，才让卢子峰来参赛的…… “我二十岁之后，就再也没参加过任何比赛，这次来参加比赛，是因为我发现了一个对手。” “我的对手，比我还要年轻，他开了一家很小的店。” “我第一次去他的店吃饭，说实话我其实是没抱任何希望的。” “我不太相信一个年纪轻轻的厨师，水平能有多高。” “但是，吴威老师跟我说，你每一道都试试，就知道了。” “我点了他们家所有的菜，每一道都试吃了一下，然后我发现，如果是比赛的话，我们两个人比拼的结果是互有输赢。” “所以我来了，我想和他进行一次公平的对决。” “看看谁，才是青年厨师界的第一人！” 卢子峰的一番话，让现场嗡嗡嗡的响起了议论声。 因为他说的非常有指向性，小馆子。 这让很多大饭店出身的年轻厨师们，脸色都不那么好看。 而主持人，脸色则是绿的。 卢子峰完全脱稿，出乎了她的意料。 她甚至不知道该怎么接下去。 卢子峰环视了一下会场，眼神没有在任何一个人的身上停留。 他最后说了句谢谢，就走下了台。 刘辰昊当然没当自己店是大型餐厅，他也不觉得自己的餐厅是小型餐厅。 他觉得，自己的餐厅，应该算是微型餐厅。 所以这时候的他，有点事不关己高高挂起的心态。 虽说嘉宾脱稿，但该继续的流程还是要继续的。 主持人来了句‘看来选手们都跃跃欲试了’，就开始继续串讲会议。 第二位上台的选手代表，是外国区代表，杰克。 杰克生得人高马大，论个头，和刘辰昊不相伯仲。 但身材上，刘辰昊算是匀称型，他就是类似于魔鬼筋肉人的样貌。 刘辰昊看着杰克，感觉自己像是参加了一场健美比赛的发布会。 “大家好，我是杰克。” 杰克自我介绍道。 “我是杰餐厅的主厨，今年二十五岁，我的餐厅，在米奇琳排行榜上，排名第二十三。” 现场一片哗然。 因为，米奇琳排行榜上的前五十，餐厅主厨无一不是年过四十的中年人。 不是年轻人不能当主厨。 以年轻人的实力和阅历，很难达到那种巅峰的状态。 如果把前五十的餐厅当成一个整体，那很多餐厅在这里的排名经常换位置。 但是，前三十，基本属于一个非常稳定的状态。 杰克的餐厅能排在第二十三位，证明他已经属于是天才中的天才了。 “这下好看了，强与强的对话！” “我刚刚查了一下，这个杰克可真的了不得，他的餐厅还真的排名米奇琳的第二十三名。” “确实很牛，这小伙子用了六年时间，就爬上了这么高的位置，应该是最年轻的米奇琳前五十餐厅主厨吧？” “对，就是最年轻的。” “我感觉这一届来了不少大神级别的年轻人啊！” “杰餐厅是大餐厅，我其实想问问卢子峰，他说的那家小餐厅在哪里，好想要去试试看。” 杰克咳嗽了两声，现场迅速安静了下来。 人们脸上带着震惊的表情，这让杰克很满意。 “我喜欢华夏的文化，也喜欢华夏的菜，我曾经在川省，跟着张锋师父学习了五年的川菜。” 杰克看着台下的张峰，鞠了一躬。 张峰则是一脸老怀大慰的表情，微笑着点头。 杰克站直了身体，继续说道： “学习华夏烹饪的技巧，是我这辈子做出的最正确的决定。” “因为相比于西餐简陋的烹饪手法，华夏餐的烹饪方法，则更加多种多样。” “我回国之后，就是试着用华夏餐的技巧，和西餐的调制方式进行融合。” “这也让我很短的时间内，就闯下了一片天地。” 人们纷纷鼓掌。 “我这次来，说是比赛，其实不准确。” 杰克环视了一下会场，每一个被他看到的选手，全都表情有些紧张。 “我这次来，其实是来踢馆的。在青年厨师综合排行榜上，卢子峰居然比我要高一名。我觉得这个排名不准确，所以我来了。” “我要和他公开比试一场，证明谁才是更优秀的那个人。” 杰克说完，再次鞠了一躬，然后就下台了。 主持人再次凌乱了起来。 原本应该和和气气的媒体发布会，硬是在两名选手脱稿的过程中，开出了一丝丝火药味。 她很想让接下来发言的选手按照稿子来说。 可事情必然不会如她所愿。 第三名上台的选手，第四名上台的选手，第五名上台的选手。 全是向卢子峰发起挑战的。 刘辰昊在人群中，吃瓜吃得非常开心。 他觉得，这大赛还挺有意思。 难不成这不是‘世界青年厨师邀请赛’? 而是‘打败大魔王卢子峰擂台赛’？ 第六十四章 菜品评价卡 一场发布会，在相互挑战的气氛中顺利落幕。 不得不说，火药味堪比搏击比赛。 对于这样的现状，组委会的人是乐见其成的。 那句老话怎么说来的？ 只有竞争，才能发展吗…… 会议结束后，毛诗瑶第一时间就跑到了刘辰昊身边，“我说饭辙啊，看来这次比赛高手如云啊，你不紧张吗？” “说实话，紧张，又不那么紧张。”刘辰昊思考了三秒之后才回答道。 “怎么说？”毛诗瑶一脸疑惑。 “我不紧张，是因为紧张也没用。”顿了顿，刘辰昊接着说道：“我紧张，单纯是因为人太多了，我有点儿不适应人多的环境。” 啪，毛诗瑶一巴掌拍在刘辰昊的胳膊上。 “真讨厌。” 对于刘辰昊说的人多会怕这件事情，她根本不信。 大家都是颜值逆天的存在。 在学校里校花校草的存在。 别的不说，从小到大的生活学习，肯定早就应该已经适应了那种‘万众瞩目’的状况了。 毛诗瑶刚想再说两句刘辰昊骗人，鼻子会变长，主持人拿着话筒突然说道：“各位领导和选手们，参观的大巴车，将在十分钟后发车，请要去参观的朋友们，尽快去酒店门口，搭乘咱们的大巴。” “走吧？” “走。” 大巴车行驶在宽阔的街道上，二十分钟之后，到了他们要参观的饭店——本家菜。 本家菜，正如名字中所提到的，做的菜全是本帮菜，也就是沪菜。 这家店，是一家传承了四代的百年老店。 如果说魔都人最喜欢的菜，肯定是本帮菜。 那本帮菜哪里最正宗，你问十个魔都人，九个都会告诉你，想吃最正宗的本帮菜，就去‘本家菜’。 一句话，正宗，且好吃。 因为今天的参观活动，所以餐厅中午停业。 刘辰昊和毛诗瑶两个人跟着大部队上了楼。 他们先参观了厨房，然后就回到了大厅落座，等着品尝这里的菜式。 等得时间不久，很快菜就上来了。 菜，分两种。 一种是浓油赤酱的代表菜——锅烧河鳗、佛手肚膛、油酱毛蟹，响油鳝糊、红烧回鱼、黄焖栗子鸡。 另外一种则是清淡素雅的代表菜——糟鸡、荠菜春笋、水晶虾仁、冰糖甲鱼、芙蓉鸡片。 煎炒烹炸爆汆，制作技巧多种多样。 反正刘辰昊自知，自己现在是掌握不了这么多菜。 既然是活动，主持人照例要邀请领导讲讲话。 吴威简短的说了两句，就邀请在座的所有人共同举杯，预祝本家菜越来越好，也预祝比赛顺顺利利。 大家浅酌一口，宴席就开始了。 刘辰昊挨个品尝着这些菜，毛诗瑶也开吃。 刘辰昊吃得很仔细，毛诗瑶则是吃的很奔放…… 一边吃，一边给刘辰昊说着哪道菜更好吃，哪道菜好像稍微有点儿缺点。 刘辰昊在品尝的过程中，和毛诗瑶的感觉一样。 可是作为一个厨师，他想问题的角度跟毛诗瑶又有些区别。 他通过品尝，判断的是‘这些菜分别是谁做的’这件事情。 初步判断，做这一桌子菜的厨师，至少四个人。 这些菜里面，水晶虾仁这道菜，烹饪的技巧和火候的掌握还有调味的精细度，明显比其他菜要好很多。 刘辰昊判断的没错。 水晶虾仁这道菜，制作人正是卢子峰。 而其他的菜，则是餐厅里别的厨师做的。 【恭喜宿主，成功在一桌菜品中判断出菜品的制作人】 【您将获得——菜品评分卡】 【菜品评分卡：判断菜品的具体评分】 【道具性质：消耗类】 【注：可在商城购买，购买价格为一百积分】 嚯…… 这，我可真厉害。 刘辰昊对于获得这个意外的道具很满意。 这对于他来说，作用很大。 因为要提升厨艺，一个良好的判断力是基础，但是，判断一道菜品好不好，很难量化。 有了这个卡片，他就能很轻易的判断出一道菜具体的评分。 这样，更利于他进行分析学习。 “你发什么楞呢？”毛诗瑶往嘴里塞了一个水晶虾仁，一边嚼一边疑惑地看着刘辰昊。 刚刚刘辰昊把虾仁塞进嘴里，然后愣是含着有差不多一分钟了。 毛诗瑶差点儿给刘辰昊科普，这是虾仁，不是棒棒糖，要嚼碎而不是含化…… 可是在场的人很多，她可不能像他们两个人相处时候那样，毕竟要给男人留面子吗！ “啊。”刘辰昊喉咙动了一下。 毛诗瑶的大眼睛立刻圆了。 生吞虾仁…… 嚼都不嚼…… 刘辰昊则是根本就忘了自己刚刚塞嘴里一个虾仁。 他又夹起一个虾仁放进嘴里，毛诗瑶两眼放光，准备再看一次生吞虾仁…… 但刘辰昊则是慢慢咀嚼了起来。 这让毛诗瑶禁不住心头一阵遗憾。 刘辰昊将虾仁咽下去之后，先是心里给了这道菜一个评分，然后对着水晶虾仁使用了菜品评分卡。 【水晶虾仁】 【色：73.7】 【香：75.6】 【味：79.4】 【形：71.8】 【综合评分：名厨级】 果然！ 刘辰昊看着系统给出的评分，慢慢点了点头。 他自己的判断，就是名厨级别。 但是具体到色香味形这些评分，实话实说，刘辰昊就没想到。 七十多分是名厨级别？ 那八十多分应该就是大师级别？ 传世是九十以上？ 那其他菜品大概是一个什么情况？ 刘辰昊从商城里又买了一张【菜品评分卡】，然后直接使用在了油爆鳝糊这道菜上面。 【油爆鳝糊】 【色：61.7】 【香：65.2】 【味：61.5】 【形：61.5】 【综合评分：中级】 果然，看来系统的评分大概率应该如自己的猜测一样。 那我到底是什么级别？ 刘辰昊现在很想回小店的厨房里，把自己学来的那几道菜做一做，鉴定一把。 终于，宴会结束了。 刘辰昊正准备离席，吴威向他走过来。 看见吴威，毛诗瑶背对着刘辰昊，使劲儿挤眉弄眼……大概是表达‘外公，可别把咱俩的关系说漏了呀’这么个意思。 吴威则是心里无语……怎么就这么大了还这么孩子气…… 脸上，他则是笑着说：“怎么样，你觉得这里的‘本家菜’还可以吗？” 没等刘辰昊回答，吴威继续说道：“这里面有一道菜，就是你未来比赛的竞争对手做的。” “是他？”刘辰昊看向了卢子峰的位置。 心中道：“果然是个强敌。” 第六十五章 传承模拟器 刘辰昊和毛诗瑶，两个人参观结束后并没有直接离开魔都。 而是在这边又去了几家非常知名的餐厅。 刘辰昊把这些家餐厅的招牌菜试了一个遍，对于一些味道不错的菜，用了几张鉴定卡，结果不论是单项评分，还是综合评分，本家菜卢子峰做的那道菜都是其中最顶尖的。 其实这事情倒也很好理解。 真正的大师傅，除了遇到贵客，基本不会自己亲自动手。 所以很多人去知名的餐厅吃饭，总觉得味道什么的不如那种正宗的苍蝇小馆子做的菜好吃，是很正常的现象。 第二天，刘辰昊回到家中，他收拾了一下，就跑到了【小刘味道】。 他把所有的菜全都做了一遍。 系统奖励的菜品，全部达到了70以上，最高的是炸酱面，综合评分75.1。 而单项评分里面，炒饭最高，在味道这一项的单项评分有81.3分。 其他那些他自己学习，研究的菜品，评分就比较拉胯了，从40到70不等。 “我有那么差吗？？？”刘辰昊看着评分陷入了沉思。 从开始开这家小店，不对，应该叫从他开始对做菜感兴趣的时候，他一直是自己研究。 因为自媒体发达，所以刘辰昊研究菜基本全是靠上网。 偶尔也会看看电视台的美食节目。 但网上的，或者说节目里教做菜，到底能有多正宗，或者说人家是不是把所有步骤都讲清楚了，仁者见仁智者见智。 就拿宫保鸡丁来说。 刘辰昊研究了不下十个厨师的做法，也尝试着跟着他们还原这道菜。 但是，味道最终就是不尽如人意。 甚至于，他严格控制步骤和调味料的数量，出来的菜和‘宫保鸡丁’的味道也相去甚远。 “我是不是应该找个师父学学做菜？”刘辰昊第一次提出了这个疑问。 【叮……】 【宿主终于意识到了传承的重要性】 【华夏文化，讲究的就是传承，民族几千年智慧，是一代代人慢慢总结，反思，发扬，而最终形成的】 【华夏美食，蕴含着华夏人的智慧和经验】 【人并非生而知之，站在前人的肩膀上，后人才能看得更远，飞得更高】 【鉴于宿主已有所领悟，系统将提供‘传承模拟器’】 【传承模拟器作用：让宿主可以看到未来需要掌握的技巧】 【使用条件：每次消耗500积分】 “什么叫‘未来需要掌握的技巧’？”刘辰昊没太懂。 是四十二种基础烹饪技巧？ 还是其他的什么？ 刘辰昊弄不懂，但好在华夏人的特点是‘实践出真知’，他消耗了五百积分，使用了一次【传承模拟器】。 【宿主可以进行一个菜品的传承模拟，请选择后查看】 “每次只能看一个，果然是这样。” 刘辰昊看着已经变成了类似于‘斗果网站’界面的系统，里面有很多标签。 标签的分类方式，可以选择的有三种。 一种是按地区查看，一种是按菜系查看，还有一种是按熟练度查看。 刘辰昊点了一下按菜系查看，发现里面除了八大菜系，还有很多不那么知名的菜系。 甚至连法餐，德餐都有。 只不过，现阶段，大部分都是灰色的，点不了。 刘辰昊摇了摇头，点了一下按熟练度查看。 他发现，现在自己尝试过，有了一定理解的菜，或者系统解锁的菜品，全部可以进行查看。 而自己没尝试过的菜，则全部都是灰色无法点击的。 这个发现，让他觉得系统果然是懂学习的。 这就像玩游戏一样，游戏少，一个游戏可能能玩很久都不会腻歪。 游戏多，尤其是那种白嫖游戏的，很多人都是一大堆游戏弄在一起，结果就是哪个都玩不下去。 朝三暮四大概就是这种情况下的心境…… 既然五百积分都花了，刘辰昊决定，先弄一个看看。 他选择了焦溜丸子这道菜。 刘辰昊刚刚选择完，眼前一花，再次看清楚周围的时候，发现自己到了一个陌生的厨房。 厨房内，一个中年人，正在看着一个年轻人搅肉馅儿。 “师父，行了吧？”年轻人端着一个陶瓷盆说道。 “不行，你这个上劲儿不均匀，这样你丸子炸出来之后，有的丸子松，有的就紧。” 年轻人看着盆，表情凝重。 刘辰昊估计年轻人应该跟他一样，没看出来这一盆子馅料哪里不对。 年轻人继续搅馅儿，觉得差不多了，又问了一次，结果师父把一盆子馅儿全给倒了，“过了，全都是硬的。” 年轻人表情崩溃。 刘辰昊也是…… 年轻人又换了一盆馅儿。 刘辰昊尝试着从旁边拿了个盆，咦，有触感。 这就很好了。 这一次，刘辰昊跟着年轻人一起搅合肉馅儿。 当他觉得差不多的时候，试着问了一句中年人，结果中年人好像完全听不到刘辰昊的话，也看不到刘辰昊的人。 这…… 还要自己悟啊…… 好在，旁边还有个年轻人做参考。 刘辰昊试着把自己带入到‘中年师父’的角色里，年轻人每次准备问他师父的时候，刘辰昊都会先给出一个判断。 最开始，大概一百来次，刘辰昊和师父的判断能重合50%。 他很高兴。 但是，后来他就发现，自己基本上就是蒙的。 打个比方。 年轻人第一次让师父判断，刘辰昊比如和师父的判断一样是‘还不够’，那第二次年轻人再把馅料拿过来的时候，刘辰昊的判断大概率就和中年师父不太一样了…… 这说明，其实不用说明，刘辰昊自己也知道，他猜对的几次，大部分都是瞎蒙的。 “很难呀！”刘辰昊被激发起了斗志。 虽然他到现在，也不知道到底什么情况才是‘合适’。 刘辰昊看着徒弟的馅料，每次中年师父给出评价之后，刘辰昊都会去仔细观察盆里馅料的状态和外观。 他就这么一直看，一次次的记忆。 时间过了许久，刘辰昊却仿佛忘了时间一样，完全沉浸在学习的快感之中。 一盆，又一盆。 错，再错。 “调好了！就是这样！”刘辰昊喊道。 徒弟仿佛听到了刘辰昊的话，端着肉馅儿对师父说道：“师父！这次调好了吧？” 师父看着盆里的肉馅儿，脸上第一次露出笑容。 “对，刚刚好。” 第六十六章 试菜 因为刘辰昊准确的判定了肉馅儿的程度，所以系统将小徒弟和刘辰昊做了同步处理。 大概的意思就是，刘辰昊做什么动作，小徒弟都会同步。 “看来这是可以进行调馅儿练习了！” 刘辰昊二话不说，直接动手。 一样的食材重量，一样的调味料，用不同的处理手法，食材会呈现出完全不同的状态。 这是刘辰昊在调馅儿这个过程中学到的重要知识。 当然了，看是看会了。 可是当他自己上手操作的时候，却发现很难把握住那个适合的度。 这就像很多人看一些游戏大神直播的时候，感觉我上我也行，结果白银都冲不出去就是这个道理。 “过了，不够，过了，不够，很好，过了，很好，过了……” 就这样一遍遍的尝试，刘辰昊终于能有大概三分之一的几率调出正合适的肉馅儿。 “距离【传承模拟器】使用结束还剩一小时整。” 系统突然给出了一句提示音，刘辰昊才明白，这玩意儿还是限时的。 “下一个步骤吧。”刘辰昊开口说道。 谁知道，中年师父却对着他的徒弟说道：“想要继续，那就必须做到每一次都能成功。” “这……” 无奈之下，刘辰昊只能继续进行调馅儿的尝试。 终于，系统提示【传承模拟器】使用时间结束。 刘辰昊眼前一花，视线再次清晰的时候，又回到了自己的厨房。 他下意识地看了看表，一个小时。 但在系统里，刘辰昊知道，自己足足待了差不多十二个小时。 所以，一比十二的时间流速吗？ 时间还足够，继续！ 刘辰昊再次花了五百点积分，进入了【传承模拟器】。 同样的流程又走了一遍。 之前，刘辰昊用了大概六个小时才完成，而这一次，仅仅三次，他就稳稳进入了同步的那一个阶段。 一盆，两盆，三四盆。 五盆，六盆，七八盆。 刘辰昊大概用了三四百盆的肉馅儿，终于能让自己调馅儿的能力达到九成的准确率。 再次退出【传承模拟器】后，刘辰昊感觉自己仿佛要虚脱了一样。 眼花，看什么都闪光。 就跟连续看十几个小时的手机那种感觉一样。 关键是，他还头疼。 这是注意力集中的时间太长导致的。 俩小时就头疼？是不是智力和能力不行？ 并不是。 可以说，刘辰昊的大脑是万里挑一的那种优秀。 因为，看起来是两个小时，实际上是二十四个小时的连续高强度用脑。 休息了一阵，刘辰昊才完全恢复。 以现在的精神状态来说，最好的方法是睡一觉，然而，在学习了调馅儿的技术之后，刘辰昊确实手痒痒了。 他跑到厨房，从【材料柜】里面取出了一些肉放在案板上，准备剁一些肉馅儿。 为什么不用绞肉机？ 因为绞肉机弄出来的肉馅儿，味道不对。 对，就是这么神奇。 具体原因刘辰昊不太明白，但实际上通过经验，他就这么看的。 这就像是去饭店吃醋溜土豆丝，手切的，和用刨丝器弄出来的，味道和口感完全像是两种食材。 抬刀。 正准备下落。 刘辰昊迟疑了一下，然后放下菜刀，掏出手机给毛诗瑶打了个电话。 一个小时之后，香喷喷的毛诗瑶出现在了【小刘味道】。 “你这是走移动香氛路线了吗？”刘辰昊一脸嫌弃。 “什么呀！”毛诗瑶抓狂。 她可是为了见刘辰昊，特意打扮了一番。 光是衣服就是从好几套运动服中选出来的一套运动服…… 至于这一套运动服有什么神奇之处。 这是毛诗瑶第一次来【小刘味道】时候穿的…… “我还是觉得不喷香水比较好。”刘辰昊说道。 “你是说？”毛诗瑶心中一荡，就想起霸道总裁的画面了，是不是他想说，我还是喜欢你原来的味道。 “对。”刘辰昊点着头，“香水的味道会抢掉菜的香味，不过你鼻子也比较灵敏，应该问题不大。” “啊！真是木头呀！”毛诗瑶心中抓狂，嘴上却假装若无其事地问道：“说吧，这次让我来是要试吃什么新菜？” “焦溜丸子。”刘辰昊说道。 “焦溜丸子好，我就爱吃……”毛诗瑶说着说着，突然意识到不对，这不是之前店里就已经上了的招牌菜之一吗？ 怎么又要再试吃一次？ 焦溜丸子代表了什么？他想跟我说的话？ 毛诗瑶陷入沉思。 难不成，想说‘我表面看起来硬硬的，其实内心柔软’？ 又或者是‘丸子就要整整齐齐像一家人一样’？ 不对，他是木头。 “等着，一会儿就好。”刘辰昊见毛诗瑶在那里发呆，说了一句就进了厨房。 他拿起菜刀，开始切肉。 为什么不是剁？ 因为剁肉馅儿，讲究很多。 并不是一大块肉馅儿之际像砍人一样挥刀。 而是要先把肉馅儿切成小片。 这是为了方便除掉一些肉里面隐藏的筋膜之类的东西。 甚至于有些人习惯于切成条状，然后再剁馅，这样剁起来更加容易。 可是，切成条的坏处就是，有时候会在肉里面残留一些筋膜。 刘辰昊切好了肉片，开始剁肉馅儿。 刀在案板上当当当的激荡出响声。 每一次的响声，肉都跟着更碎一些。 刘辰昊一边剁肉，一边少量的添加着早就泡好的葱姜水。 加入葱姜水，一方面是为了让肉馅儿更加顺滑。 另外也是为了去腥增香。 以现在刘辰昊的技术来看，哪怕肉馅儿距离‘刚刚好’有差距，那种差距也是细微到极点的。 为了能保证自己这次做出来的焦溜丸子，至少从肉馅儿上是完美的，刘辰昊一共调了三盆肉馅儿。 万一三盘都差一点儿那怎么办？ 那毛诗瑶就只能认倒霉了…… 刘辰昊调好了肉馅儿，下锅，开炸。 丸子小火温油下锅。 一边下，一边用漏勺轻轻推动。 丸子炸好了。 刘辰昊将炸好的丸子放入【保鲜柜】中。 开始另起锅烧油。 三盘焦溜丸子，很快出锅。 刘辰昊将盘子放进托盘里，然后端着托盘出了厨房回到了前厅。 “来来来，试试，这是我最近新的领悟。” 刘辰昊说着，将盘子放在毛诗瑶的面前。 毛诗瑶看着菜，有些疑惑，“这些菜，看起来和之前的焦溜丸子没区别呀？” “这是……想要表达什么吗？？？” 第六十七章 第二厉害的比赛 毛诗瑶开始试菜，焦溜丸子的样子，香味，看起来和之前没什么区别。 可是当她将一个丸子吃到嘴里的时候，突然间发现，这个丸子口感上却和之前有着天翻地覆的变化。 就…… 又脆又嫩，哪怕嚼几下，也依然有着丰富的口感。 “你是又弄了什么新配方吗？”毛诗瑶看了刘辰昊一眼，又细细品尝。 味道上变化不大，证明里面没加东西。 “厉害啊。”毛诗瑶赞叹道。 “还行还行，就是改变了一些馅料的调制方法。”刘辰昊摆了摆手。 “你准备用这道菜参赛吗？”毛诗瑶接着问道。 “不一定，反正距离比赛还有一周呢，到时候再看呗。” 刘辰昊送走了毛诗瑶之后，并没有开业。 他在黑板上写了一个‘明日开业’，然后就回了家。 原本刘辰昊想着这一周干脆就停业，但是他后来一琢磨，时间其实还足够，不如一边学一边经营小店。 毕竟，虽说现在基本上开业一两天，一个月不愁吃穿，但是人也不能一点忧患意识都没有。 刘辰昊的小黑板，被路过的人发现，并且拍了照片传到了网上。 王明明看着这张照片，高兴极了。 她是【小刘味道】的老主顾了。 基本上，隔三差五就要去一次。 在刘辰昊去魔都这几天的时间，王明明想念的不是男朋友，而是【小刘味道】的食物。 没办法，太好吃了…… 王明明将图片保存下来，发到了自己的朋友群里，“明天有没有人去吃？” “我擦，开业了吗？” “真的假的？” “你不会骗我们呢吧？” “好几天没开了吧？我还以为他们家不干了呢。” “网上发现的图，有人路过拍下来的，我也不知道是不是真的。反正我明天要去。”王明明打字道。 “行，算我一个，几点见？” “下午三点吧？” “没问题。” 同样的场景，在很多个地方上演。 第二天下午，刘辰昊开门的时候都愣了，怎么这么多人…… “老板，你可算开业了！” “老板啊，你这是去相亲去了吗？” “别闹，咱们店里这么多单身姐妹，他相个屁的亲啊。” “也是，蓟市，咱这里算姑娘最多的地方了吧。” 大家七嘴八舌，刘辰昊差点儿红了脸。 好在他从小经历了太多被姑娘们骚扰的过经验，倒也没出什么太尴尬的事情。 “不好意思各位，过几天我可能要去参加一个比赛，所以最近只开业一周。然后可能还要停业几天。” 刘辰昊说完了这句话。 人群又沸腾了。 “小刘同学，你这是参加了什么比赛？” “年少有你？老板难道你准备出道了吗？放心吧，我肯定帮你投票去！” “老板，你这颜值，肯定c位出道啊。” “小刘同学，你准备唱什么歌？” “我喜欢听菊花台。” “小刘同学要不你唱偏偏喜欢你吧，我爱听。” “你们这些歌不行，小刘老板，唱今天我要嫁给你。” 大家七嘴八舌的给刘辰昊出着主意，刘辰昊这次彻底无语，他摆着手，说道：“是一个厨师的比赛，大家赶紧进来吃饭吧。” 说完，刘辰昊转身回到了店里。 人们进来纷纷落座，林翠花招呼着众人。 她发现，大家七嘴八舌的讨论的内容，全都和刘辰昊要参加什么厨艺大赛有关系。 “找到了找到了！”有人拿着手机喊道。 “是什么？”旁边人问。 “华夏厨神大赛！”那人回答道。 然后有人就点进去看了一眼，“不对，华夏厨神大赛，参与的人都是四十五岁以上的，你看小刘同学哪里像四十五的？” “对呀，那都是成名已久的厨师参加的，看看还有没有其他的！” 过了不到一分钟，又有人举着手机说道：“找到了！这次肯定是！” “是什么比赛？” “华夏青年厨师邀请赛！” “真的假的啊？”旁边很多人已经被刚刚第一个说找到了的人弄得有些‘狼来了’的感觉了。 “真的，上面有老板的照片。” 然后大家纷纷低头搜索起了‘华夏青年厨师邀请赛’。 一看，果然。 因为刘辰昊的照片就挂在首页上。 王明明是个乐于分享的女孩子，她截图，保存了照片，然后在‘大家点评网’上，发了一个探店的视频加图文的帖子。 不到一分钟。 这条帖子下面就有了很多的留言。 “我说小刘同学为什么好久不开业了，原来是去参加这个比赛了。” “这比赛他正规吗？” “这是什么比赛？不会又是调料厂举办的比赛吧？” “真不是。”有懂行的在贴子里科普了起来，“这是华夏厨师协会办的比赛，属于世界级赛事，基本上，能进入这个比赛的前十，那就一定是‘国宴’级别的厨师才有的水平了。” “这么秀的吗？” “我靠，你说华夏厨师协会我就知道了！这协会里一大堆世界级的名厨。” “对，我也看过这个协会的介绍，我最喜欢的那家餐厅，就是这个协会里的会员。当然了，他已经好久都不亲自做菜了，挺遗憾的。” “这比赛真那么厉害？”有人不信。 “真的，因为这比赛确实权威，评委都是国际上的知名厨师。” “外国人哪里懂咱们烹饪文化的博大精深。”有人对国际并不感冒。 “比得并不仅仅是烹饪文化啊大哥！这个比赛，可以用任何食材，做任何地区的菜式，你不知道吧，很多米奇琳三星店的厨师，也都来参加这个比赛。” “最关键的是，这些厨师，在介绍自己履历的时候，这个比赛的名称和成绩，通常都会被他们放在特别靠前的位置上！” 科普达人解释完了，还有人有问题，“那，除了这个比赛，还有更厉害的比赛？” “对。从青年厨师这个人群来说，只有一个比赛，比这个比赛厉害。” “什么比赛？” “叫什么名字？” “说话别大喘气，要喘晚上回家再喘！” 科普达人：“？？？” “针对于青年厨师的，如果说比这个比赛还厉害的，那就是很多国家牵头，一起搞的那个‘世界青年名厨挑战赛’了！” “那为什么不直接参加第一的比赛？”有人问道。 “因为这个比赛，不接受报名，也不接受邀请，是各个比赛中前十名才可以在当年参赛。” “而小刘同学现在参加的这个比赛，前一百名，是可以直接获得‘世界青年名厨挑战赛’的初赛资格。而每年比赛的第一名，则可以直接进入复赛！” “你们现在知道了吧，看起来是第二厉害，实际上是最厉害，水平最高的一个比赛！” 第六十八章 放松与招牌菜 因为有了网络的自来水，导致这一周内，来【小刘味道】消费的人越来越多。 人们惊奇的发现，好像【小刘味道】的菜变好吃了。 尤其是那种一周内来过两次及以上的人，总觉得好像哪怕只隔一天，都有菜仿佛是脱胎换骨一样，很神奇。 这其实不神奇。 因为除了正常营业的时间，刘辰昊几乎就没从【传承模拟器】里面出来过。 这种疯狂的训练，直接让刘辰昊在好几个菜的水平上，都达到了八十分以上的水平。 虽说哪怕超了八十分系统的评定还是名厨级别，但名厨和名厨，看起来好像差距也不小。 终于，距离比赛只剩一天。 刘辰昊早上起来之后，没有继续训练。 高强度的训练之后，适当的休息，才是最好的行为。 这个经验，来自于高考。 因为在高考前，刘辰昊放松了三天，不看任何书。 最终，他在考试的时候，感觉自己好像突然间就把之前学到的知识融会贯通了。 结果就是他考了个不错的成绩，进入了爸妈心仪的学校。 刘辰昊洗漱了一番之后，正在琢磨要去哪里休闲一下，毛诗瑶的电话就来了。 “喂，饭辙，今天要不要放松一下去？” “行啊饭盆，你有什么好建议吗？” “当然当然，我知道在三立屯新开了一家剧本杀，要不要去试试？”毛诗瑶声音听起来很兴奋。 “什么题材的？”刘辰昊问道。 “据说是恐怖题材。”毛诗瑶回答道。 “剧本杀不是百分之九十九都是恐怖题材吗？”刘辰昊挠了挠头，疑惑道。 “哎呀，总之就是据说是个获了奖的剧本？” “谁给的奖？” “他们公司？”毛诗瑶的气势突然就弱了，然后又振奋了起来，“哎呀，你到底去不去呀？” “行吧，那咱们在三立屯见？” “ok，一个小时后见面，位置我订就行了，你直接过来吧。” 刘辰昊看了看表，从他们家，到三立屯，着实有些近。 哪怕是骑自行车，二十分钟也就到了。 刘辰昊掏出了手机，不自觉就想要点做菜的视频，“不行！我不能看！” 他用左手握住自己的右手，一番挣扎之后，才放下手机。 算了，出门吧…… 刘辰昊出门扫了个码，骑上小绿车一路慢悠悠地走着。 就这样，他还提前了二十分钟到达。 刘辰昊掏出手机，给毛诗瑶发了个‘我到了’的信息。 没想到，毛诗瑶秒回，然后刘辰昊还没来得及看她回的是什么，就听到毛诗瑶的声音，“这里这里，咱们直接上去吧！” 刘辰昊诧异抬头，看到毛诗瑶今天穿了一件淡粉色的风衣，人，好像变得更甜了。 失神，但只有一瞬间。 刘辰昊笑着走到了毛诗瑶身边，说道：“不愧是你，来的还真早。上去？” 毛诗瑶也是一愣神，因为今天的刘辰昊，看起来超级洒脱，就更帅了！ “想什么呢？又饿了？”刘辰昊看着发愣的毛诗瑶说道。 毛诗瑶回过神，用手抹了一下嘴角，红着脸摆着手，“没有没有，上去上去。” 两个人上了三楼。 一出电梯，迎面的墙上，挂着一副面积很大，看起来就很恐怖的宣传画。 “爱人的深渊？”刘辰昊总觉得这个名字听起来很有一种狗血剧的感觉。 “对，就是这个，据说评价非常不错。”毛诗瑶自信点头。 “行，试试。” 两个人进了剧本杀店。 因为剧本是八人本，所以又拼了六个客人。 一个半小时之后，他们从店里出来。 “好狗血啊！”毛诗瑶哀叹道。 刘辰昊在一边嘿嘿直乐。 确实狗血。 大概就是男主和女主发生了误会，然后一群配角相爱又相杀并且朝三暮四且违法犯罪的故事。 这样的故事为什么能获奖？ 刘辰昊觉得大概率是大多数人都喜欢这个调调。 因为除了他和毛诗瑶，其他人玩的都很开心。 毛诗瑶很伤心，觉得自己被忽悠了。 刘辰昊则是一边劝，一边拉着毛诗瑶往抓娃娃店走。 娃娃一抓，毛诗瑶瞬间就不难受了，她开始大杀四方，一个多小时，抓了十几个大娃娃。 俩人抱着打包小包从抓娃娃店出来，毛诗瑶突然无语了，“咱们带着这么多娃娃，怎么去吃饭啊？” 刘辰昊却是一点都不意外，他说了句‘放心，朕自有办法’，毛诗瑶期待满满。 刘辰昊却只是站在店门口，动都不动。 “你……这就是你想的办法？”毛诗瑶有点儿冷。 就在这时，一个快递小哥走到了店门口。 “是我叫的快递。”刘辰昊突然说道。 “刘先生？”快递小哥问道。 “对，是我，我要把这些娃娃邮寄走。”刘辰昊点头说道。 毛诗瑶在一旁已经看愣了。 这么好的方法，自己为什么想不出来？ 果然，不愧是我喜欢的男人。 毛诗瑶脸上笑开了花。 “这个你要不要？”毛诗瑶问道。 “先都寄到你那边，回头你选选，给我拿俩摆店里就行。”刘辰昊回答道。 毛诗瑶点点头，开始填写自家地址。 等填完了地址，快递小哥抱走了娃娃，再看时间，已经是中午了。 “咱们去吃饭？”毛诗瑶问道。 “行。”刘辰昊左右看了看，“你想吃什么？我都行！” “我吃随便啊。”毛诗瑶也进入了状态。 “就吃随便？” “对啊，随便。” “那你等着。”刘辰昊说着，进了抓娃娃店旁边的一家超市，一分钟后，他拿了一根‘伊犁随便冰棍’，递给了毛诗瑶。 毛诗瑶：“……” 一番调笑之后，俩人最终决定，去这边一家老店吃饭。 这家老店，说起来还挺有名的。 是蓟市的老字号——泰和居。 别看名字像是个泰菜，但实际上，他们家以鲁菜为主。 当然了，在如今这个社会中，一些改良创新菜品，这里一样有。 刘辰昊和毛诗瑶进了店，找了个地方坐下。 服务员立刻过来招呼他们，“两位吃点什么？” “你们家有什么是比较特色的菜？”毛诗瑶问道。 “我们家的‘白玉焦溜丸子’是一绝。”服务员自信地回答道：“您二位知道‘华夏青年厨师邀请赛’吧？” 刘辰昊和毛诗瑶一起点点头。 “我们家大厨，就是去年这个比赛的第九名。”顿了顿，看刘辰昊和毛诗瑶眼睛里都没惊讶，服务员接着说道：“您别看只是第九名，但其实在这个比赛里，第九也是几万名厨师之上了！” “而这道‘白玉焦溜丸子’，正是我家主厨当年得奖的菜！” 第六十九章 提意见 “来一份焦溜丸子，然后还有什么是招牌的？”刘辰昊问道。 “还有水晶虾仁、醋溜木须、椿香鱼片，这三道，也是招牌。”服务员回答道。 “行，那就这四个菜吧，然后来两碗米饭。”刘辰昊说道。 服务员将菜写在记录单上，然后报了一遍菜名后，就说了句‘您稍等马上就来’，就离开了。 毛诗瑶看着刘辰昊，问道：“我觉得你做的焦溜丸子，比我吃过的绝大多数店都好吃呀？为什么还要点这个菜？” 毛诗瑶说得很中肯，因为刘辰昊的焦溜丸子，和有数的几个大师级厨师开的私房菜相比，确实有一些差距。 当然了，这些大师开的私房菜，一份焦溜丸子可能就要几千块钱。 从性价比来说，刘辰昊的焦溜丸子，性价比是真的高。 高到离谱那种…… “我就是试试，毕竟人家说了，今天那个厨师在，我看看差距，就当是为了比赛做调查了。”刘辰昊回答道。 “也是。” 大约也就三五分钟不到，刘辰昊他们点的菜，就陆陆续续上来了。 不得不说，得过奖的厨师，至少从色香上，不差。 丸子的外型看起来也是非常挺立。 有些非常凑合的店，焦溜丸子这个菜里的丸子都是那种瘪的。 和刘辰昊做的焦溜丸子相比，这里的焦溜丸子，配菜并没有用黄瓜，而是用的青笋片。 用黄瓜，和用青笋片，其实都可以。 因为这两种蔬菜，都是可以中和丸子本身因为油炸而带来的燥热。 毛诗瑶夹起一个丸子放进嘴里，细细品尝。 刘辰昊也夹起一个尝尝。 嗯……肉馅儿调的时候有些过了，而且并不是那么均匀。 刘辰昊从专业上给出了评价。 毛诗瑶就直接多了，皱着眉头，说道：“这家的焦溜丸子不太行啊。” 这句话，正好被一个路过的服务员听到。 她从来没见过有人对大厨这道焦溜丸子说三道四的人。 每一个来店里的客人，无不是对这道菜赞不绝口。 “您是觉得这道菜有什么不对吗？”服务员非常客气地问道。 “嗯，一般，不是味道，调味儿还可以，但是丸子的口感不太行。”毛诗瑶回答道。 “？？？”服务员没听明白，或者她也是第一次碰到有人说口感的问题。 “她的意思是，这个丸子调馅儿的时候，调得有些过了，所以这个丸子吃起来会过于硬了。”刘辰昊给服务员来了个更专业的解释。 “您稍等。”服务员觉得这两个客人她安排不了…… 她找到了自己的经理。 经理觉得自己也没办法解决这个事情。 不过，好在厨房里林大厨在，而且这道菜是他做的。 所以，让林大厨出来，对线一把应该就没什么问题了。 对线会输？ 经理不觉得。 因为毕竟，咱家大厨是凭借‘焦溜丸子’这道菜，获过很多奖的存在。 三分钟之后，林大厨从厨房中出来，跟着经理来到了刘辰昊和毛诗瑶这一桌。 说实话，他自己也没见过这么挑剔到不着边际的客人。 在厨师界，除了几个上一代的厨师界泰斗，哪怕是那种美食评论家，吃到他做的焦溜丸子，也无一不赞一句——“好！” 有人给自己挑错，林大厨最开始还以为是哪个泰斗来了。 当听闻挑错的人是两个小年轻的时候，林大厨觉得对方可能是没事儿找事儿的。 对于这种人，两个方法。 如果对方闹事儿，直接请出去，划入黑名单，永不服务。 如果对方真有水平，当然了，这不可能，但是自己出去来一个以理服人，对于餐厅口碑还是有好处的。 当然了，这是以理服人这方法是经理说的。 按照林大厨自己的想法，他其实根本不想出来。 “您好，这是我们的主厨林师傅，两位是对咱们这道白玉焦溜丸子有什么意见建议吗？”经理非常客气地问道。 “其实我们没什么意见。”毛诗瑶说道。 林大厨当时就差点儿破防。 然后他听到毛诗瑶接着说道：“是你们服务员问我，我才说的，大概就是这道焦溜丸子，丸子的调馅儿有些过头儿了，然后就会让这道菜里面的丸子，有些硬，口感不佳。” 毛诗瑶活学活用，把刘辰昊的说法拿出来直接用了。 “那我们给您换一道？我能尝尝吗？”经理问道。 刘辰昊点点头，毛诗瑶回答道：“行啊。” 经理尝了一个，林大厨尝了一个。 俩人其实什么问题都没有尝出来。 林大厨摇摇头，经理看向刘辰昊和毛诗瑶说道：“您稍等片刻。” 经理跟着林大厨回到了厨房，忙不迭地问道：“我吃着没问题啊。” 林大厨回答道：“一点问题都没有，这就是故意找茬的。” “再做一份看看吧，把‘理’先占上。”经理说道。 也就五六分钟之后，一份新的焦溜丸子上桌了。 经理和林大厨站在刘辰昊和毛诗瑶这桌边上，经理说道：“您二位试试看，新做的。” 刘辰昊吃了一个，摇摇头。 毛诗瑶吃了一个，一样摇摇头。 “没什么变化啊，和刚才没什么区别。”毛诗瑶说道。 “这次馅料儿比之前那次调的更过，还不如刚刚那盘。”刘辰昊补充道。 “就这么着吧，您二位去忙吧，总体来说，算是一道不错的菜。”刘辰昊也不知道，为什么好好的吃个饭，结果却成了试吃大会一样…… 现在餐厅服务都这么卷了吗？ 可是，他这句话，却让林大厨冷下脸来。 当然了，经理还是笑着的，只是笑得也有些假了。 这时候，旁边一个人说话了。 “两位年轻人，你们知不知道，你们眼前这位，是得过很多厨艺大奖的知名厨师？” 刘辰昊转头，看到了一个穿着一身正装的中年人。 “您怎么来了？”经理看起来有些讨好的样子，“您怎么不通知我一声，我给您再上点酒水吧？” “不用，我就是路过，又想念林大厨的白玉焦溜丸子了，所以才过来的。” 中年人说完话，转头看向刘辰昊毛诗瑶这桌。 毛诗瑶可不管对方是什么人，话说她姥爷虽然不算华夏厨艺界第一人。 但并列第一并不过分。 “本来就不行啊，丸子硬，肉馅儿调过了，得再多奖也没用啊。”毛诗瑶说道。 第七十章 借你用一下厨房 毛诗瑶这话说得没错。 她其实也根本就没想到对方会那么多事儿。 本来她想的，就是跟刘辰昊一起吃个饭，至于对这里焦溜丸子的评价，完全是她和刘辰昊之间的‘小话’。 严格的说，服务员偷听小话，然后还搬人出来对线，这让毛诗瑶非常不爽。 因为不爽，所以说的话也就重了一些。 “年轻人不知天高地厚！”中年人一点儿都不客气。 这句话，让刘辰昊很不高兴。 “老年人只知故步自封。”刘辰昊回了一嘴。 “横批是……”毛诗瑶想了半天，也没想出来比较适合的词。 “你……”中年人哼了一下。 经理见状，知道自己必须出来打圆场了。 把刘辰昊他们请出去？肯定不靠谱。 毕竟人家只是说了自己的感受。 是自己人非要为了显示服务态度，所以才上赶着问的。 但是，就这样算了，对于中年人，也就是米奇琳的评审员俞安胜来说，则是妥妥的得罪。 好在经理是个见过世面，经验丰富的人。 “真不好意思，请问您说的，那个更好吃的‘焦溜丸子’，是哪家店？” 这问题，其实挺阴险。 因为经理听闻，据林大厨所说，蓟市确实有两家私房菜的‘焦溜丸子’，做得要比他好。 但是，那两家店，都是一盘菜上千，预定至少一年半的类型。 和他们，不形成竞争。 如果这俩年轻人说这两家店的任何之一，经理都能告诉对方，因为不是一个层次的店，所以很正常。 如果这俩年轻人说的是其他家店，那，自己可以拿专业人士品尝说事。 一家焦溜丸子做得比这里还好吃的店，不可能没有专业人士去试过菜。 “就是他做的就比这个好啊。”毛诗瑶指了指刘辰昊。 “？？？”一群人都懵了。 “您是说？他做的比店里的好吃？”经理迟疑地问道。 “对呀，他做的就是比你们这里的好吃啊。”毛诗瑶一脸笃定地说道。 “哦……呵呵……” 听了毛诗瑶的回答，所有人都无语了。 他们此时脑海中的想法是——这是情侣秀恩爱呢，类似于情人眼里出西施。 俞安胜摇了摇头，继续吃起了自己的饭。 林大厨转身要走。 经理则是留下一句‘不好意思，没能让您满意’，也准备要走。 围观的人也纷纷窃窃私语，有评论这俩年轻人真的般配，如同一对碧人。 也有人给身边姑娘秀起了‘其实我做饭也很好吃’的。 “你们是不信啊？不如比一场。”毛诗瑶突然说道。 刘辰昊一愣。 然后理解了毛诗瑶的想法。 这是让我比赛前来找自信来了…… 只比焦溜丸子，确实能赢。 刘辰昊笑笑，决定助攻一把，他转头对毛诗瑶说道：“厨房一般不让别人进。” 毛诗瑶也懂了刘辰昊的意思，“那算了，反正赢了也没什么意思，咱们也不是非要证明什么。” 这俩人，这几句话，林大厨听到后，直接站住了脚步。 “没关系，厨房我说了算，我跟你们比一场。”林大厨说完，转头看着俞安胜，“俞评审，可能要麻烦您一下，当个评委。” “我没问题。”俞安胜对于突如其来的比拼，倒是没反感。 在他看来，这场比拼，会是单方面的碾压。 一群人看着刘辰昊和毛诗瑶。 刘辰昊站起身，点点头道，比了个带路的手势。 动作，气势，如同武林成名已久的侠客，再配上这张犯规的脸，让毛诗瑶看得心动不已。 一群人在经理的带领下，到了厨房。 说实话，这么现代化的大厨房，刘辰昊还是第一次见。 怎么说呢，就跟电视里差不多。 光是灶台就整整三排。 一大堆厨师正在忙活着。 一片繁荣的景象。 为了不耽误餐厅的正常营业，他们穿过厨房，进到了另一个小了许多的房间。 这里也是一个厨房，两个灶台，配菜之类的东西也都齐全。 其实，这是厨房的试菜间。 也是林大厨自己单独的训练间。 忙的时候，也会启用成为出菜的地方。 两个灶台一样的配置。 刘辰昊选了左侧这个，林大厨则选了右侧的位置。 “你需要什么材料，可以在保鲜柜里面选。”林大厨说道。 “好的，麻烦了。”刘辰昊点点头，转头对毛诗瑶说道：“来，咱们去选材料。” “好的~” 林大厨并没有先去选材料。 他决定等着，看看这俩年轻人会选什么样子的材料。 说实话，厨艺好不好，其实从选材上面，就已经能说明很多问题了。 刘辰昊选材选的很仔细。 毕竟没有系统提供的食材，他只能用这里的食材。 好在这里食材也用得是顶级的那种。 刘辰昊选择一块方正的梅花肉，然后又切了一点点五花肉上面的肥油。 “原来还真是个半吊子行家。”林大厨心道。 为什么是半吊子？ 因为一般焦溜丸子，有用梅花肉的，有用前腿肉的。 第一次看到有人用梅花肉配着五花肉上的肥肉做组合的。 林大厨觉得自己赢定了。 他不再关注刘辰昊，而是自己挑选了一块儿梅花肉，开始制作肉馅儿。 当当当，当当当。 两边都在剁肉馅儿，刘辰昊那边先停下。 紧接着，林大厨也停下了自己的刀。 俩人一人拿了一个盆，将肉馅儿放进里面。 抓葱姜水，抓黄酒，一些生的葱姜末，白胡椒，盐，酱油，香油。 和美食节目里不同的是，两个人调制馅料，都是用的手。 对于厨师来说，其实越是高级厨师，越喜欢用手来调制食材。 这不是说他们不懂厨艺。 这恰恰是因为他们太懂了。 就拿调馅儿来说，手调，和用工具调，其实是两种完全不同的口感，甚至于味道上，都会有差异。 之所以用手，其实就是在感受肉馅儿的情况。 一般人，对于肉馅儿是不是调好了，判断的标准大多是是不是上劲儿了。 也就是筷子插在里面不倒。 但对于经验丰富的大厨来说，通过触感，就可以更精准的判断肉馅儿的状态。 摔，打，揉。 刘辰昊不时变换着手法，像是杂耍。 而林大厨则是动作比较单一。 “只看动作的帅气程度，我们就已经赢了吗……”毛诗瑶心里想到…… 第七十一章 不可能! 说实话，刘辰昊的手法，在林大厨看来，就是哗众取宠。 因为调和肉馅儿，用不同的手法，大多会让肉馅儿很难上劲儿。 所以一个手法，一个方向，是大多数人的选择。 当然了，一些大师级的厨师，在调制肉馅儿的时候，虽然看起来是一个手法，但其实他们会用不同的手型来让肉馅儿达到一种更合适的状态。 这就是各家有各家的方法，说不上哪个好，哪个坏。 林大厨第一个调好了肉馅儿。 而刘辰昊还在继续。 大约又过了有一分钟，刘辰昊才停下动作。 他洗干净手，将灶台的火打开，然后烧油。 油有很多种，最好的还是菜籽油。 因为菜籽油烧热，炸出来的丸子，会更加清香一些。 当然了，花生油也可以，香味会更醇厚。 在考虑健康的情况下，除了这两种油之外，其他的油都不适合炸东西。 刘辰昊和林大厨，两个人的选择都是菜籽油。 油大概五成热，他们俩先后下入了丸子。 林大厨团丸子，用的方法是把手沾湿，这样出来的丸子比较圆。 而刘辰昊，则是没有用这种方法，他是直接团的。 很神奇的是，哪怕不沾水，刘辰昊手上的肉馅儿也一点都不沾手。 丸子全部下好后，两个人再次先后开大了火。 油的温度逐渐升高，丸子，很快从底部漂了起来。 滋滋滋，滋滋滋。 丸子逐渐变成了白色。 刘辰昊第一时间就将丸子捞了出来。 林大厨则是一直等到丸子变成了金黄色才捞出来。 捞出来之后，放凉。 刘辰昊加大了油温，没等丸子全凉下来，就进行了二次复炸。 这次，他把丸子炸成了金黄色，捞出。 开大火。 林大厨那边，油已经开始冒烟，他又等了大概二十秒左右，将已经凉下来的丸子一下子扣入锅内。 滋滋滋！ 油冒出了大泡。 大概三十秒，林大厨将丸子捞出，放在了漏勺里面控油。 刘辰昊的第三步操作，则是和林大厨一模一样。 两个人的丸子，都是圆润，焦黄。 至少外观上，分不出高下。 他们将油倒出，锅里放一点点底油，炒料。 两个人的动作，行云流水。 看起来颇具艺术感。 不到一分钟，两个人分别炒好了菜。 林大厨依然用的还是莴笋片，刘辰昊用的还是黄瓜片。 两盘菜炒好之后，被端到了外面包间的桌子上。 俞安胜早就等在了这里。 “请。”林大厨伸手，颇有武林高手风范。 刘辰昊也学着做了一次，气质上，至少颜值上，看着就非常像是正派人物。 如果此时旁边放个摄像机，还真的挺像‘做菜类偶像剧’。 俞安胜看着眼前的两份焦溜丸子。 说实话，刘辰昊炒出来的这盘，色和香还真的不差。 甚至于，俞安胜觉得比林大厨做出来的看起来还要稍微好一些。 不过吗…… 菜这种东西，毕竟是用来吃的，所以讲究的还是一个综合的评判标准。 俞安胜先试吃的，是林大厨的那一盘。 “好！”俞安胜吃完后，直接赞叹。 熟悉的味道。 虽然算不上惊艳，那也大概是因为刚刚就吃过的原因。 他之所以会稍微夸张一些，主要是为了和之后给刘辰昊评价的时候，能稍微弄出点差异性。 毕竟一个不知天高地厚的年轻人，是需要适当敲打一下的。 放下筷子，林大厨喝了一口白水，漱了漱口。 他将水吐掉。 然后又拿起筷子，夹了一个刘辰昊炒出来的焦溜丸子。 俞安胜并没有立刻吃进嘴里，而是先观察了一下。 外型，挑不出毛病。 甚至从形状上来看，好像比林大厨炒出来的那份菜，看起来还要更好。 俞安胜点点头，将丸子放进嘴里。 一嚼。 嗯？ 这么脆？ 不，不只是脆，是脆中带着绵密，还有一点点微微的弹牙。 味道上，吃起来比林大厨那道菜更鲜美一些。 如果不是全程观看了两个人做菜的过程，俞安胜还以为刘辰昊一定是加了增香剂这种科技与狠活儿的东西呢。 “好！”俞安胜点着头赞叹道。 这把林大厨都给弄懵了。 给相同评价是几个意思？ 难不成，对面这个年轻小伙子，比自己的厨艺都不差？ 不能吧？ “是真的好吃！”俞安胜又夹了一个丸子放进嘴里。 大嚼。 一边嚼，他一边赞。 “不错啊小伙子，没想到，你这个焦溜丸子做的，还真的是棒，怪不得，怪不得……” 林大厨此时有种虚假的感觉。 看俞安胜这个状态，自己输了？ 不可能！ 别的不说，三十岁以下的厨师，别的菜不说，就焦溜丸子这一道菜，没有一个做得比自己好。 林大厨转头看了一眼刘辰昊和毛诗瑶。 他发现，这两个年轻人，看起来是一身轻松。 和我这种知名厨师比赛，一点都不紧张？ 俞安胜又吃了一个丸子之后，看着林大厨叹了一口气。 接着，他说道：“这次的比赛，是这个小伙子赢了。” 林大厨虽然刚刚有所察觉自己可能会输，可是当俞安胜真的宣布自己输了，他觉得不可能。 更深更复杂的层面上，林大厨觉得这俩人可能是来针对他的。 所以，他冷着脸说道：“既然是比赛，至少三个人品尝给出了评判才算，一个人的话，毕竟有口味喜好，很难真正做到公平。” 林大厨这么一说，俞安胜脸上也冷了下来。 “要不这样吧，既然你不相信我的判断，我们不妨让大厅里吃饭的人来做个评判。” 俞安胜说出了自己的想法。 “可以。”林大厨冷声回答。 “我也没问题。”刘辰昊还是无所谓的状态。 菜，被端了出去。 为了杜绝名气等其他因素对客人打分时候的干扰，刘辰昊和林大厨做出来的这两道焦溜丸子，被分别放在了不同颜色的小碟子里。 刘辰昊的丸子，被放在黄色的碟子中。 林大厨的丸子，被放在了白色的碟子中。 一个碟子放一个，一共十个。 经理吩咐服务员，给外面的客人端出去试吃，然后让客人给菜品的评价。 比赛这件事情肯定是不能说的。 他们用的理由是，餐厅内进行试菜的环节，让大家品尝两种不同做法的焦溜丸子。 第七十二章 他们 餐厅试菜，尤其是像这种比较知名的餐厅试菜，基本上找来的人，全部都是一些专业的人士。 像这种直接给客人尝试的方法，根本在社会上就是几乎看不到的。 因为，普通顾客，主观性太高。 而且他们在试菜的过程中，很难真正做出中肯的评价。 举个简单的例子，比如同样一道菜，盐多一点，少一点，对专业人士来说，很容易就能分辨出来。 普通客人则不能。 再有一点，客人毕竟是客人，把成品卖给客人，才是正确的。 不给消费者选择权，或者只给他们在某种范围内的选择权，放在哪一行都是适用的。 林大厨提出要让客人们评价，说实话，这是一个昏招。 不过，他毕竟是店里的台柱子。 来这里的客人，八成就是奔着他来的。 所以他既然开口说了，经理也没办法拒绝。 好在经理并不傻，她吩咐服务员，如果一会儿客人试吃完了，要点黄色盘子里的焦溜丸子，就说这是新菜，还没上市，只是先让大家尝尝而已。 服务员陆陆续续把菜端给客人，客人们也都觉得挺新鲜，他们试吃过后，纷纷给出了评价。 事实证明，俞安胜的评判标准是合格的。 所有试过这两道菜的人，全把票投给了黄色盘子，也就是刘辰昊做的焦溜丸子。 林大厨听着服务员一次次的来汇报。 脸色先是难以置信，然后就变得越来越难看。 当所有的试吃回馈全部收到的时候，他终于认清了现实。 “我输了。”林大厨一脸落寞。 刘辰昊却并没有来一圈嘲讽，因为没必要。 不过，他也并不想再和这几个人有什么太多交集。 “走吧。”刘辰昊对毛诗瑶说道。 “嗯，咱们走。” 两个人往外走。 经理赶紧跟上，一脸阿谀奉承的样子，“二位请留步。” 刘辰昊站定，皱着眉头问道：“还要再比一场？” 经理立刻摇着手，说道：“不是，真不是，您误会了，我代表餐厅给您道个歉。” “没事儿我们就先走了。”刘辰昊转身又要走。 “您别急，这是一点小意思。”经理递过来一个手提袋。 看起来，里面应该是酒之类的东西。 刘辰昊没有接，“不用送东西了，你有什么话就直说好了。” “是这样的。”经理搓了搓手，然后开口道：“不知道您有没有兴趣来我们这里任职。” 没等刘辰昊回答，她接着说道：“您要是不想任职也没关系，我们想邀请您做我们的顾问，您看可以么？” “顾问？” “顾问！” “算了吧，真没兴趣。”刘辰昊摇了摇头，转身走了。 两个人出了店门，毛诗瑶说道：“好好的吃个饭，真是……” “就是服务过度，总想着让顾客满意，可是让顾客满意，也有个度，我觉得他们就是画蛇添足了。”刘辰昊总结道。 “对，我同意。”毛诗瑶跟着点头。 顿了一下，她接着说道：“不过，你跟这个林大厨比过之后，是不是有信心多了？他可是之前参加比赛，凭借焦溜丸子获过奖的。” “确实有信心多了。”刘辰昊顺着毛诗瑶的话说道。 其实，他是真不紧张。 因为，别的不说，就他现在掌握的这几道菜，青年厨师里面，还真的很难找出几个比他做得好的。 林大厨？ 一个综合评分七十五左右的‘焦溜丸子’，真的构不成威胁。 毛诗瑶和刘辰昊打了辆车，准备下午去玩个密室逃脱。 而此时，厨房内的林大厨，则是正在疯狂研究刘辰昊。 他研究的方法，就是看刚刚厨房内的录像。 如果说比拼结果出来之前，他有多不屑。 那比拼结果出来之后，他就有多么的震惊和佩服。 这道焦溜丸子，他输了。 这也是他从业这么多年来，第一次在比拼中输了这道菜。 所以，他知道，刚刚那个帅得不像话的年轻人，肯定有什么神奇之处是他不知道的。 既然想不明白，那就看录像。 学习对方的每一个步骤，每一个环节。 林大厨找来了一块梅花肉，然后又找来一块肥肉。 他学着刘辰昊的方法，开始试验这道焦溜丸子的做法…… 他没有系统，判断不出来什么时候食材在什么状态下才是完美的。 所以，一下午，他做出来的这道焦溜丸子，只能用稀碎来形容。 学不来…… 刘辰昊和毛诗瑶，两个人到了预定好的密室。 密室是个恐怖密室。 两个人参与的那种。 毛诗瑶原本想的是，自己进去，假装被吓到，然后就可以趁机揩油刘辰昊。 结果，因为密室是五星级恐怖，又是整个蓟市出了名的吓人密室。 所以她真的被吓到了。 这就导致了，俩人从密室出来，毛诗瑶满头大汗像是掉了魂。 “没事，没事啊。”刘辰昊哄孩子一样的哄着毛诗瑶。 许久之后，毛诗瑶这才算是缓过来。 晚上的时候，俩人去吃饭，刘辰昊看着埋头吃面的毛诗瑶道：“你这么害怕这种恐怖题材的密室，干嘛还选这么刺激的地方？” “我……”毛诗瑶抬了一下头，又低头说不出话。 我还不是为了能合理揩油吗…… 一天的放松，一场比拼，一个剧本杀，一个密室。 说实话，刘辰昊懂毛诗瑶的意思。 是为了让他放松。 包括和林大厨的那个意外比拼，也是让自己能更有自信。 开玩笑，一个近乎拥有绝对味觉的人，会打没准备的仗？ 刘辰昊摸了摸毛诗瑶的头，说道：“谢谢了。” “啊？”毛诗瑶装傻，“怎么突然说这么奇怪的话？” “没什么，就是谢谢了。”刘辰昊笑着说道。 “不客气啦。”毛诗瑶突然带上了嗲嗲的口音。 “好好说话……” “讨厌。” 两个年轻人，如同一对碧人，旁若无人地调笑着。 大街上的街头摄影师，路过这里的，全都忍不住偷偷举起相机，记录下这动人的一幕。 可能因为刘辰昊和毛诗瑶都太好看了。 这让一些哪怕技术不是那么好的摄影师，都觉得自己摄影技术提升了。 夜幕降临，华灯初上。 刘辰昊和毛诗瑶从面店里出来。 他们，其实对对方都有好感。 可是，一个是不知道怎么开口，另一个也是。 第七十三章 第一轮比赛 一年一度的‘华夏青年厨师邀请赛’正式开始了初赛阶段。 这一届，如果和往年相比，是一个‘大年’。 因为除开报名的人数创了新高之外，来参加的高手，甚至是少年成名的高手，也比往届要多出许多。 除了卢子峰，杰克，还有很多菜系的很多名家传人也都来了。 比如鲁菜名厨缪廷礼的徒弟，梅德逸。 梅德逸同样是年幼开始学厨，天赋一样的高到吓人，坊间有传闻称，如果梅德逸和林大厨一起参赛，那道焦溜丸子，则会变成梅德逸胜出。 可见其天赋之高。 当然了，也有一些从海选中杀出来的优秀选手，同样厨艺惊人。 这种人，开始不显山不露水，真拿到台面上来，还真的惊掉了一大堆人的下巴。 刘辰昊是上午九点钟到的比赛场地。 比赛场地分了很多个区域。 除了那种以地区的分配之外，同一座城市，其实也会有不同的比赛场。 这些比赛场的分配，很有学问。 因为‘华夏青年厨师邀请赛’办了很多届，组委会非常有经验。 为了避免比较强的选手在赛季初就被淘汰，所以分组抽签，其实有两个池。 第一个，是强手池。 第二个，则是普通选手池。 当然了，并非普通选手池内就没有强手，毕竟比赛这种事情，海选发挥一般的也大有人在。 因为并不是所有人都有一颗强大的心脏。 能顶住巨大的压力而不失常。 第一次抽签，抽的是比赛日期和比赛场地。 为了保证比赛的相对公平，还有第二次抽签，这是抽具体的比赛场次。 每一场，裁判都不一样。 因为裁判也抽签。 所以这个比赛被世界所重视，其中的原因就是基本保持了绝对的公平。 抽签开始了。 刘辰昊看着大屏幕，第一组抽签的结果，没有他。 第二组，也没有他。 前四组都没有他，也就是说，第一轮没有他的比赛。 第五组，没有。 第六组，依然没有。 直到第七组，他的名字才出现在了屏幕上。 “在第三赛场吗？”刘辰昊按照路上的指引，找到了第三比赛场。 因为第三比赛场在三楼。 离大厅比较远，所以这里的人倒不是很多。 相对来说，还是比较清静的。 为了不让选手们等得无聊，在三楼的走廊内，布置了一些座椅和一些液晶电视。 电视里，是各个场地内的现场直播。 九点四十分，比赛正式开始。 刘辰昊看着电视里主持人宣布规则。 规则非常简单，比赛时间一小时，选菜，处理食材，炒菜，上桌摆盘，只要在一小时内完成就可以。 超过一小时没有完成菜品的，直接取消资格。 在场地内，为选手们准备了足够多的食材。 当然了，那种名贵食材没有。 选手可以自行取用。 如果不用也没关系，比赛允许自带食材和调料。 但调料仅限于‘油盐酱醋’的种类。 比如有些人说我带个‘金汤’什么的，做佛跳墙，这种就不行。 想做，等着能打入半决赛或者决赛再来。 因为到了那种轮次，组委会就会给比较多的烹饪时间，在自带的食材处理程度上，也会有一定的放宽。 初赛，比的就是一个在规定时间内，做出成品菜。 刘辰昊这次，没有带食材。 一方面是他觉得自己的厨艺，根本已经不用靠着食材来获得初赛的胜利了。 另外一点，则是好钢要用在刀刃上。 决赛，至少是半决赛再说。 第一轮比赛开始了。 选手们大多都跑到食材调料区，去取一些东西。 也有自己带的。 刘辰昊就看到了一个选手，从自带的食材箱子里拿出了一条南瓜雕刻成的龙，准备要组装。 对于这样的行为，等待他的是嘟嘟嘟的哨响。 然后这名选手就被请出了赛场。 当然了，这只是整场比赛中的一个小插曲而已。 刘辰昊仔细的看着电视。 说实话，光是初赛，就让他有一种大开眼界的感觉。 川菜、湘菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、徽菜和鲁菜这八大菜系中的经典菜式，随眼一看，就能看到。 除此之外，还能看到很多比较特色的菜。 中式菜肴，占了百分之七十，另外百分之三十，有西方菜，也有中亚地区的一些菜式。 甚至咖喱国的菜都有。 突出的就是一个百花齐放。 最神奇的是，这些选手中，有的做大菜，有的，则是做小吃类或者快餐类的菜式。 比如刘辰昊就从电视里看到一个做螺蛳粉的兄弟。 这让他不由自主想起了之前上大学时候点的一家粉，包装上的那句广告词——这个盖子一开，整个屋子都是你的味道…… 说实话，做螺蛳粉这种菜，还真的挺犯规，尤其是对旁边厨师的影响，不可谓不大。 毕竟，鼻子也是厨师在制作菜肴时候，最重要的器官之一。 果不其然，在做螺蛳粉的那个厨师边上，一个看起来像是要做红烧狮子头的厨师，馅料里的酱油和香油，刘辰昊都能肉眼可见的加多了。 “好大的杀伤力……”刘辰昊感叹道。 “这么小的干扰，如果都不能克服的话，那他也没必要做厨师了。” 刘辰昊诧异转头，发现说话的是一个穿着一身修身运动服的年轻人。 他并不太认同年轻人的观点，可年轻人却问起他，“你觉得呢？” 刘辰昊摇了摇头，回答道：“也不能这么说，虽然厨房里各种菜的味道互相串，但是螺蛳粉这种，味道确实过于大了，要说一点影响都没有，不现实。除非是那种只凭感觉就能判断调料是否合适的厨师，才能把干扰排除到最小。” “你少说了一种厨师。”年轻人一脸倨傲的样子。 刘辰昊却懒得理他了。 顺便将这个年轻人，划入到了那种‘除了自己看谁都不行’的类型里。 这种人，刘辰昊的解决方式就是不搭理，有条件就远离。 因为大家都是父母的宝贝疙瘩，没必要放弃自己的快乐，让别人过嘴瘾。 刘辰昊选择沉默。 年轻人却一副过来人的样子，指点江山一样地说道：“还有那种能把一切精确到毫克的天才厨师，对他们来说，这种干扰，一点用处都没有。” 第七十四章 你说的不对 对于年轻人这句话，刘辰昊是根本一丁点认同感都欠奉。 举个最简单的例子，同一个品牌的盐，生产日期不同，其实咸度就不一样。 以咸度不一样的盐，按照同样的克数来操作，味道一定不会适合。 厨师，所有的调料都要先尝试，也正是这个原因。 当然了，现代工业化生产，很多调料已经可以做到咸度和鲜度基本一致，但是，基本也还是会有差别。 所以，一切都按照具体数值来操作这种方式，只有外行人才觉得这是厨艺的正统趋势。 或者说，一些崇洋媚外的人，也是这种看法。 刘辰昊将对方划归到第二种人的行列里。 年轻人见刘辰昊自顾自看起了电视，说了几句也自觉无趣。 一般自傲的人，喜欢跟捧自己臭脚的人一起玩。 要是另外的人没反应，他们也就失去兴趣了。 年轻人继续寻找着目标。 刘辰昊则是继续看电视。 比赛时间到，所有厨师都顺利做完了自己的菜品。 接下来是评审的评判环节。 这个环节，其实对于厨师们的帮助很大。 因为他们可以在评审的评判中，找到自己的缺点，进而可以进行思考与调整，让自己的厨艺水平进步。 当然了，对于那些自命不凡的，大多只是觉得评委不懂行，或者专业不行。 评审一个接着一个的试菜，点评。 刘辰昊看得津津有味。 令他感到意外的，是做螺蛳粉的厨师，居然挺过了第一轮。 而他旁边的几个厨师，很明显发挥都受到了影响，全部被淘汰掉了。 其他的厨师，也有凭借红烧豆腐进入复赛的。 当然了，也有葱烧海参被淘汰掉的。 看起来，食物是否高大上并不作为评判的标准之一。 就挺公平的。 评审结束后，现场工作人员开始了紧张的换场翻台环节。 刘辰昊准备迷瞪一下，养养神。 他迷瞪了二十分钟，距离他这场比赛还有十分钟的时候，他醒了。 叮铃铃…… 手机响了。 刘辰昊拿起手机，是毛诗瑶打来的。 “喂？”刘辰昊开口道。 “怎么样？我看你是第二场参赛的，紧不紧张？”毛诗瑶问道。 “说一点不紧张肯定是假的，不过还好，应该不会影响发挥。”刘辰昊回答道，“怎么想起给我打电话了？” “哎呀。就是怕你紧张，打电话给你鼓鼓劲儿。”毛诗瑶嘿嘿地笑了几声。 “放心，我估计应该能进第二轮。”刘辰昊语气中充满了自信。 “你肯定能进决赛的。”毛诗瑶语气肯定，“对了，你知道昨天跟你比的那个林大厨，他也参加过这个比赛。” “上届的吗？”刘辰昊问道。 “不是，是上上届的。”毛诗瑶说道，顿了顿，她突然语气神秘地问道：“你知道他参赛的时候，第几吗？” “我觉得他进了半决赛吧？”刘辰昊说道，“要是连半决赛都没进，我觉得你也不会跟我提这个人。” “猜错啦！”毛诗瑶语气兴奋，“他是当年的第九名。” “这么厉害？”刘辰昊惊讶。 “还行吧，你知道吗，他半决赛的作品，就是焦溜丸子这道菜。”顿了顿，毛诗瑶说得更加神秘，“如果不是这道菜，他估计闯不出半决赛，我听我一个长辈说，他……” 毛诗瑶故意顿住，等着刘辰昊问‘他怎么了’。 但刘辰昊是一点声音都不发出。 俩人都不说话，像极了情侣吵架在生闷气的样子。 “你怎么不问我‘他怎么了’啊？”毛诗瑶埋怨道。 太不会聊天了，都不知道捧一把。 “我这不是认真听着，等着你告诉我呢吗？”刘辰昊解释道，为了加强‘认真’的程度，他接着说道：“因为太认真，就根本反应不过来要问问题捧一把的。” “真的？” “真的！”刘辰昊提高音调。 “好吧，算你过关了。”毛诗瑶语气严肃，但举着手机的她，脸上都乐开了花。 “哎呀，一打岔给忘了要说什么了。”毛诗瑶说道。 “说他的名次和内幕。”刘辰昊说道。 “对对对。”毛诗瑶语气再度恢复了神秘的样子，“他半决赛的时候，其实原本整体实力是很难冲出决赛的，但是他那道焦溜丸子做的特别好，和他其他的菜相比，至少优秀了一个档次。” 咕噜咕噜喝了两口水，毛诗瑶接着道：“我那个长辈说，这道菜应该就是他的大杀器，所以他才能闯进决赛。” “决赛不是十个人吗？能第九也很厉害吧？”刘辰昊疑惑道。 “对，也不对。”毛诗瑶说道。 这次，刘辰昊吸取了上次的教训，问道：“对在哪里？不对又在哪里？” “好！”毛诗瑶非常满意刘辰昊知错能改的好习惯，没有卖关子。 “因为第十名的选手，和他情况差不多，第十名的拿手菜，也在半决赛用掉了。” “这样啊。”刘辰昊思考了一下。 按照毛诗瑶的说法，选手们都会有一些拿手菜，有些菜，可能是‘大杀器’。 一般选手，如果感觉到自己的极限快到了的时候，就会掏出他们的‘大杀器’。 毕竟，与其让‘大杀器’没有机会出场，不如让‘大杀器’给自己多争取一次比赛机会。 哪怕争取到的机会不能让他们更进一步获得更好的名次，但至少比晋级失败的名次，还是要高。 问题是…… 参赛的选手们，大部分彼此都不认识。 厨师的工作，其实和宅男差不太多。 同样很少需要社交。 同样需要在屋里待着。 同样手上功夫出众。 彼此不认识的选手们，有的对自己没什么自信的人，可能前面就把大杀器掏了出来。 而那些自信心比较爆棚的人，则是会在关键的情况下，掏出‘大杀器’。 所以这也就造成了，可能每一轮，都会有厨师掏出自己做得最好的菜，来比拼。 看来，想要一直赢，硬实力一定要过硬。 至少，哪怕做比较不那么拿手的菜品，实力也要硬过绝大部分厨师的拿手菜那种程度。 刘辰昊给自己分析了一下，他发现，好像自己所会的菜品，能支撑着他参加完这个比赛。 就…… 每一轮都手握大杀器…… 很好…… 第七十五章 时间安排的争论 “各位参加第二场比赛的选手，请迅速入场，比赛还有十分钟，正式开始。” 广播里又一次传来了入场通知，刘辰昊从沙发上站起身，往会场内走去。 虽然从视频里看，会场面积一般，但真的进入到会场内部，看着还是挺大的。 刘辰昊看了一下自己的签卡，找到了自己的位置。 他的位置，在正中间。 四周位置上的选手，除了他左侧的位置还是空的，其他的选手早就已经就位。 刘辰昊歪着头，左右瞅了瞅，选手进场的有大概八成左右。 除了有限的几个人，大部分人，都自己带了材料。 看起来……这是怕在现场找不到合用的食材和调料。 刘辰昊倒是对此一点都不担心，因为，他今天其实还没决定做什么菜。 他准备到时候在材料区里面选一选，看什么材料比较好，就做什么菜。 反正他现在掌握的菜，基本上比较起来都大差不差，并没有哪一道更加出众。 这就是手里‘大杀器’比较多的原因…… 距离比赛开始，还剩最后五分钟。 刘辰昊左边的选手来了。 正是刚刚那个大放厥词的‘精准’年轻人。 “很巧。”年轻人来了以后，和刘辰昊打了个招呼。 “是，加油。”刘辰昊回了一个话题终结者式的回复。 不过看起来，年轻人很明显情商不高。 他点了点头，对刘辰昊说道：“你说，咱们这场里，会不会有人故意来做干扰？” 刘辰昊没明白对方的话，“嗯？” “就是，比如有个人，突然做螺蛳粉，或者炸臭豆腐什么的，那种味道特别大的菜，就是为了影响其他选手？” “不太清楚。”说完，刘辰昊闭目养神，很明显不想再聊了。 年轻人见刘辰昊不说话了，转头又找他左边的人聊了起来。 他左边的人是个耿直的性子，直接让年轻人闭嘴。 左右都没人愿意聊，年轻人只能摇头叹了口气，感叹高手就是很难融入到普通人中间。 这让他身边的人全都彻底无语。 这是哪里来的这么个奇葩。 比赛还剩最后三分钟。 主持人走到裁判席，宣读了大赛的规则，然后强调了一下比赛纪律，并且预祝大家都能取得一个良好的成绩。 比赛开始了。 现场立刻一片忙乱。 前几轮比赛，所有厨师都不能带助理，所以大家都是自己动手丰衣足食。 刘辰昊走到材料区，看起了材料。 ‘精准’年轻人也是没有自带材料的一波人里面的一个，他见刘辰昊在那里，凑过去说道：“你也没自带材料么？” “你如果敢在这里聊五十分钟，再开始比赛，我就陪着你聊，敢吗？”刘辰昊有些不高兴地说道。 毕竟，这是比赛。 比赛中闲聊，说的不好听一点，其实本质上就是在干扰对手。 十分钟，这时间对刘辰昊来说，做三份菜都足够了。 但是，对年轻人来说，明显不够。 所以在这样的问题下，年轻人闭嘴了。 其他人很快挑选完食材，回到了自己位置。 刘辰昊却没有。 他在一一查看着食材，而且看得很仔细。 因为这里的食材，虽说大部分是常见的食材，但还是会有一些是刘辰昊没见过的。 借助系统，刘辰昊查看着每一种食材的特点。 不得不说，这里的食材，新鲜度和健康度还是不错的。 算得上是精品。 不过这事情，想想其实也比较好理解，毕竟是国际知名的大赛，如果用那种品质差的食材，也说不过去。 时间过了二十多分钟。 刘辰昊还在材料区没出来。 几个评委早就发现了这种情况，他们在最开始的十分钟，并没有觉得有什么问题。 因为每一届，都有学员在挑选食材的过程中，会花费比较长的一段时间。 这些人，通常烹饪技术还都不错。 因为他们挑选食材的时候，会检查的比较仔细，所以最终的食材，拿出来的都是一堆食材中，最适合他们那道菜的。 然而，十五分钟过去了，刘辰昊还在食材区挑挑拣拣，但什么都没拿，这就让评委们觉得不对劲儿了。 还好，这时候，他们还能忍住不议论。 等时间到了二十五分钟的时候，他们终于忍不住把话题从‘评论选手们烹饪过程中的优缺点’，改成了‘比赛中如何合理的分配时间。’ “一个比赛，一定要注意比赛规则，一个小时看起来很长，但其实一个小时并不长。”评委丘瑞山说道。 “是的，清洗，处理，腌制，甚至是最终炒制时候的预处理，都需要时间。”另一个评委回答道。 “这位在食材区忘记时间的选手，其实已经有很大一部分菜品，没机会做了。”丘瑞山接道。 其他评委们纷纷点头。 而此时，正在观看着在比赛直播的毛诗瑶，则是忍不住在弹幕里留言道：“有没有可能，他只凭借普通的菜，就能杀得现场片甲不留？” “没可能。” “没可能+1” “没可能+” “我觉得可能，你们仔细想想，去饭店吃饭的时候，是不是好多店上菜也特别快？”这是以经历来试图说服其他人的类型。 “那能一样吗？”立刻有人提出了反对。 “怎么不一样了，你去哪个饭店，点一个菜让你等一个小时了？” “你是不是真没脑子？饭店里的菜，都是早就准备出来了，厨师一般就是炒而已。” “楼上说的对，要是一切都是点了菜才开始准备，那红烧肉你不得等四五个小时才能吃到？” 直播间里，说服型观众在众人你一句我一句的攻势中败下阵来。 而毛诗瑶则是看着屏幕说道：“真的是都没懂我的意思啊，他就真的能用很少的时间做出很多好菜，好到你们根本理解不了。” 对于直播间里发生的事情，刘辰昊是一点都不知道。 时间还剩半个小时的时候，他终于动了。 刘辰昊从保鲜柜里拿出了一块梅花肉和一条五花肉，又拿了一根青笋和泡发好的木耳，然后回到了自己的制作台。 左边那个‘精准’青年的菜已经做到了一半，看来是没时间这时候过来打扰人，这让刘辰昊很满意。 深吸了一口气，刘辰昊开始了制作——“焦溜丸子”。 第七十六章 原来是他 刘辰昊开始了自己的制作。 他先处理的是青菜和配料。 青笋削皮切片，葱姜蒜切沫，木耳撕成小块，然后他把这些材料分别装在不同的碗里，盖上保鲜膜放在了操作台旁边。 这个操作，让现场的评委们给出了评价。 “这年轻人，处理起菜来，倒真的是利索。”丘瑞山点评道。 “确实，看这个手法，应该是下过苦功夫的。”另一个评委应和道。 “丘老，您能看出来他是准备做什么菜么？”坐在最边上的一个评委问道。 丘瑞山摸了摸下巴，思考了一下回答道：“只看他取用的材料，最大的可能应该是制作最传统的鲁菜——焦溜丸子。” 顿了顿，他接着说道：“当然了，也有一些人，用梅花肉制作滑溜肉片，不过那个菜，做起来的难度就稍微高一些，因为梅花肉里面，毕竟油脂比起里脊来较多，所以处理不好的话，很容易腻口。” “我猜他最大的可能是制作焦溜丸子。”丘瑞山一锤定音。 直播间里的观众们，一部分认同。 一部分则是天生的杠精，绝不可能认同任何人的话。 “丘大师预测看起来像是真的，但真不了一点。” “我老公真的不是要做焦溜丸子，也不是滑溜肉片，他要做我最喜欢的红烧狮子头。” “滚，别把我家老公安自己身上。”这是刘辰昊颜值吸引过来的粉丝。 “红烧狮子头要青笋和木耳做什么？” “那是给我做凉菜用的，我喜欢青笋木耳凉拌。” 直播间热热闹闹。 而当刘辰昊开始剁肉馅儿的时候，其他评委纷纷吹捧起了丘瑞山。 “丘老果然是火眼金睛。” “丘老威武，这个选手果然是要做‘焦溜丸子’。” “丘老……” 邱瑞山摆着手，意思是一般般，没那么牛。 虽然他知道，在座的评委们也都是能参加国宴制作级别的厨师，不可能看不出来刘辰昊取了这些材料要做什么，可是，被吹捧依然受用的很。 毕竟，伸手不打笑脸人么。 刘辰昊很快处理好了肉馅儿，然后他开始了调馅儿。 因为刘辰昊用手直接处理，所以直播间有人开始带节奏。 “调丸子馅儿不是应该用筷子吗？” “直接用手不脏吗？” “不知道你们敢不敢吃，反正我是不敢。” “……” “你们懂个屁啊，真正的大厨，没有一个用筷子或者戴手套调馅儿的。”毛诗瑶忍住不反击。 还别说，她这一反击，立刻一大堆看不惯这些‘节奏货’的人跑了出来。 “有的人就是跪久了站不起来，小日子国的寿司之神用手不带手套就是匠心？我们自己的厨师不带手套就是不卫生？贱不贱啊？” “同意楼上的说法，确实有的人就是‘跪族’。” “真的是不懂的人就别说话了，越是高级的厨师，做饭的时候越不能带手套，因为食材温度和触感的掌握，也是制作菜肴时候很重要的东西。” 仿佛为了印证这些反击网友的话，丘瑞山也对刘辰昊调馅儿的方法表示了赞赏。 并且给直播间的观众，进行了——“为什么调馅儿不能戴手套和尽量不用工具的科普。” 不过他说完了，直播间的人反倒疑惑了起来。 这年轻人有那么厉害？ 不会是故作姿态吧？ “我艹，这不是【小刘味道】的老板吗？”有观众认出了刘辰昊。 “【小刘味道】是什么？”有人提问。 “一家神奇的小店。”认出了刘辰昊的观众说道：“就是，他开了一家【小刘味道】，一个工地门口的大排档。” “这有什么神奇的？”有人不懂。 “你别急，听我说完，这两家店的共同特点，就是开业时间极不规律，而且菜做得超级好吃。” 真有网友，顺着其他人说的店名，去查了【小刘味道】在大家点评网上的主页。 “这店真是太逗了。”有人回来后说道。 “对，评论的画风和其他店完全不一样，让我以为到了大型婚恋介绍现场。” “这么有意思？我也去看看。” 又有不少网友跑去了‘大家点评网’。 然后他们回来，带来了一个新的问题——【小刘味道】为什么这么贵？ “这你们就不知道了吧，这也是【小刘味道】有两个地址的原因，在古楼那家店，主打的是一个精品风味，这么说吧，他家的菜品，基本秒杀市面上你们能不预约就去的餐厅里同类菜。” “这么牛？” “那当然了，然后再跟你们说那个工地门口的大排档，那里，主打的就是亲民，因为是提前制作出来的菜，所以味道上，肯定比【小刘味道】总店要差一些，不过，依然属于超高质量的菜。” “这么说吧，就哪怕是工地那边的【小刘味道】，也能吊打绝大多数餐厅。” “真的假的？” “不在蓟市，真想去看看！” “楼上你用感叹号是不是因为单身？” “也可能是馋了店主的美色吧？” 直播间讨论再次歪楼。 距离比赛结束，还剩二十分钟，刘辰昊调好了肉馅儿。 他起锅，烧油。 然后用极其迅捷的手法，将丸子一个个地下到油锅内。 “不是，我是不是看错了？我自己也会炸丸子，为什么这个帅哥手上不沾水，但是他的丸子却不沾手？” “你这么一说，好像还真是，实在是太神奇了。” “这很厉害吗？”这是不会做饭的人发问的问题。 “必须的啊，因为肉馅儿调和好后，肯定会多多少少沾手的啊。” “对，会做饭的实名证明。” “所以调好了的肉馅儿不沾手，就说明这个肉馅儿，内有乾坤啊。” 粉丝们在沾手和不沾手上进行了猜测。 而现场的评委，则是继续讨论着刘辰昊调馅儿的手法。 直到丸子出锅，评委们还在讨论手法问题。 而直播间的观众们，则是开始对丸子的外型发表起了自己的看法。 “真好看！” “我看到了什么？要不是全程看着这个帅哥从切肉，到调馅儿，到炸这一整个过程，我真以为这丸子是机器压出来的。” “确实，太圆了简直。” “你们说，这丸子扔地上会不会弹起来？” “能不能打乒乓球？” 粉丝们纷纷发表赞扬，但是有清醒的人说道： “大家先别着急赞，这个丸子，一会儿如果下过炒制的时候，不瘪，才算是真的厉害。” 第七十七章 出菜 距离比赛，还剩十五分钟结束。 其实，这次比赛，官方开了很多个直播间。 每个直播间播放的场景，其实都不太一样。 因为刘辰昊的一系列神奇操作，再加上他被人认出来，还有神仙颜值的助攻，所以，其中一个直播他们会场的直播间，观众数量突然就暴增了。 狮牙直播的运营发现了这个情况。 他很惊讶。 因为，狮牙直播，一直都是游戏和户外做得比较好的直播平台。 他们也曾经想过拓展品类，多做一些其他内容的直播。 但是，合作了很多各行各业的名人，也花了不少钱，他们其他品类的直播依然没有起色。 后来，他们就放弃了。 与中华美食协会合作，其实他们最开始就没想过这个节目能爆起来。 之所以会支持，单纯就是为了让直播内容丰富一些。 “经理！您快看那个‘华夏青年厨师邀请赛’的直播间。”运营李晓明站起身，对着坐在不远处的经理喊道。 “什么？”经理仲志莘正在做数据分析，突然听到李晓明喊，完全弄不明白怎么回事。 “就是，爆了！”李晓明挥舞着手，很像章鱼。 “爆了？”仲志莘第一反应是，被黑粉爆破了。 后来他很快反应过来，一个做菜的比赛，根本不可能有什么黑粉。 然后他就想到，是不是有什么不能播的画面出现了。 “出什么问题了？”仲志莘有些紧张地问道。 “就是，观看人数爆了！”李晓明总算说到了点子上。 “做菜的节目？观看人数爆了？”仲志莘还是有些不太相信，他一边说着，一边打开了自己的后台。 ‘华夏青年厨师邀请赛’，这个在他看来，原本只是为了充播放库的节目，居然排到了整个平台实时播放的第九名。 “数据这么好？”仲志莘很不理解。 因为，他们虽然给‘华夏青年厨师邀请赛’的初赛安排了一些推荐。 但是，这些推荐全部都是冷门频道的推荐。 换个说法，就是如果用户不主动搜索，或者不点击个四五次，根本就看不到这个比赛的直播链接。 这倒不是说狮牙官方不重视这个比赛，而是因为以前他们转播初赛，根本没什么人看。 毕竟狮牙是个商业平台。 也要赚钱的…… “把这个直播上首页。”仲志莘对李晓明说道。 然后，他自己打开了‘华夏青年厨师邀请赛’的直播间。 直播间内，弹幕数量飞起，不过都是类似于—— “我老公太帅了。” “我老公天天给我做好吃的。” “我老公的店欢迎大家来做客。” “快把镜头还给我老公！” “没事儿瞎切什么镜头，我们不要看其他人。” 这类型的弹幕，仲志莘很熟悉，在户外或者颜值区，这样的弹幕是主流。 还有一种可能，请明星了…… “难不成‘华夏青年厨师邀请赛’这次请了明星来？”仲志莘满脑子问号。 还剩十分钟的时候，镜头再次切换到了刘辰昊身上。 弹幕再一次炸锅。 仲志莘这才找到了原因。 原来不是请了明星，而是找了个颜值逆天的比赛选手啊。 仲志莘感叹，在这个时代，颜值确实能让人走很多捷径。 刘辰昊复炸的丸子出锅。 紧接着，他倒出了锅内的油。 然后他将火开到最猛，火苗将锅包裹，刘辰昊将配料扔进锅内，然后又将丸子和配菜下到了锅里面。 颠炒！ 菜在空中翻滚。 摄影师也是个妙人，特意给了一个特写。 “我的天！我是在看舌尖上的华夏吗？” “真的太好看了！看得我都饿了！” “同学们，我已经出门了，我要去找个饭店吃焦溜丸子。” “你已经慢了，我已经去了饭店，菜都上桌了。” “好吃！” “蓟市的兄弟姐妹们，有没有人组队去【小刘味道】？” 仲志莘一边看着直播间里的直播画面，一边打开了手机。 他搜索了一下焦溜丸子，直接下单了一份…… 翻炒也只有四五下，刘辰昊将碗汁烹在锅内，又是一次颠炒。 配上了碗汁的丸子，在摄影师的拍摄下，更是显得晶莹剔透。 这直接导致了一大堆人不约而同的掏出手机，点了焦溜丸子。 “好！看手法，非常厉害，这个小伙子，对于这道焦溜丸子的掌握，已经很不俗了。”丘瑞山赞叹道。 “确实，这个手法和实力，怎么看都有十年以上的功力。”丘瑞山旁边的评委赞叹道。 “我还是很期待这道菜的，不知道梅花肉配上一点点五花肥肉吃起来会是什么口感。”又有其他评委说道。 直播间内这些评委的话，让弹幕一下子又多了起来。 “不会吧，我老公看起来才二十岁左右，十年功力，岂不是他十岁就开始做菜？” “对，他十岁的时候，就为了我学了厨艺，我们是指腹为婚。” “楼上不要脸。” “这颜值，为什么不直接出道当艺人？” “人各有志，不是长得好看就一定要当艺人。” “我也好想吃他做的这道焦溜丸子！” “事实证明，不是所有的焦溜丸子都是焦溜丸子，我刚刚跑到公司楼下点了一个焦溜丸子，还是一样的不好吃。” “不知道这道菜最终是个什么样子……” “……” 菜，在刘辰昊的控制下，颠炒了三四下，直接出锅。 刘辰昊将丸子盛在了六个小盘子中。 基本上，每个盘子里三个丸子，一点点配菜。 “你们发现了吗？我怎么感觉这个帅哥，在每一个盘子里盛出的丸子和配菜数量基本一模一样？” “你这么一说，好像还真的是，这是什么神仙手法？” “我老公手法肯定是好，至于怎么练出来的，这个不能告诉你们了就。” “真的是看着就好想吃，感觉这道菜，比好多其他选手做的西式菜看着还要更有艺术感。” “那肯定的，咱们华夏美食，讲究的就是色香味俱全。” “区区西方食品，怎么跟传承了五千年的华夏文明相比，真是的。” “我大华夏餐饮，世界第一！” 第七十八章 厨房外的战斗 比赛的详细规则是谁做完了，直接拍一下桌面的呼叫器。 然后工作人员会将比赛选手做的菜端到评委面前，立刻进行评判。 而不是要等到比赛结束统一进行这个环节。 因为，每个选手做的菜都不相同，所以用的时间也不一而足。 也就是说，热菜制作时间不一定长，而凉菜制作时间不一定短。 为了避免热菜变凉，凉菜变糟，才有了这样人性化的规定。 当然了，评委的评判并不会避讳会场里的其他选手，这其实也让后做完的人有了不小的压力。 毕竟，在操作台边上，看着评委赞扬某个选手，或批评其他选手，这样的场景说没压力，那不太可能。 刘辰昊出菜算是比较慢的。 因为距离比赛结束，此时只剩了最后五分钟。 这个比赛，大部分选手的出菜时间，大多集中在了四十到五十分钟之间。 评委评判，需要一个个品尝，所以，现场来看，就是一大堆工作人员端着餐盘，他们身边站着选手在排队。 有人很着急。 因为那些人做的菜是需要趁热吃才会可口，可依照排队的情况来看，明显还需要等个五六分钟才能轮到他。 为什么不给这种菜品先品尝的机会？ 因为判断环境，也是厨师必须掌握的一项技术。 判断错了，说不得需要出锅入口的菜品，最终变成口感呈几何级下降的东西。 焦溜丸子这道菜，在大多数人看来，很明显属于这一类菜品。 可刘辰昊则是一点不着急。 因为盛菜的盘子，他提前加热过。 这就保证菜凉下来的速度会变缓慢。 再加上他在这次制作这道菜的时候，添加了一丁丁点的泡打粉，这就能保证丸子不会很短的时间内，外皮就失去酥脆。 所以，他才一点都不着急。 “外皮已经完全皮了，而且菜已经凉了。”丘瑞山的一句话，让选手破防了。 “我早就做好了！是你们品尝晚了才会这样的！”选手吼道。 “呵。”丘瑞山和几个评委对视了一下，无奈摇头笑笑。 他指了指周围，说道：“厨师，判断菜品在最适合的时间给到品尝人，也是基本功夫之一。” 顿了顿，他接着说道：“我们不能只盯着自己的菜，也要考虑什么人，什么时候吃。” “可是我在厨房里做菜！我怎么可能去盯着谁在什么时候吃？！”那个破防的选手不服。 “厨房么？那我问你……”丘瑞山指了指身边的几个评委，说道：“如果你和我们一样，要去主导一次宴会，你能不考虑这些？” “我……我就没想离开过自己的厨房。”选手继续嘴硬。 “行，那我问你，假设你现在要给一桌客人做菜，你是随便做了就端上去是么？”丘瑞山很平静。 “先凉菜，后热菜。”选手回答道。 “那，你有没有想过为什么先凉菜后热菜。”丘瑞山问道。 “这还真没有。”选手摇头道。 “因为，一是凉菜大多开胃清口，二是凉菜不怕凉，只要不放太久，味道大多不会变化。”丘瑞山说着，又指了指选手那道菜，“可是热菜不一样，热菜讲究，先吃味道和口感保存不久的，再上味道口感保持的久的。” “你知道为什么吗？”丘瑞山问道。 选手再次摇摇头。 “因为，菜少，选择就少，选择少，别人会在第一时间对一道菜进行尝试，这也能让一道菜最大限度的发挥作用。” 顿了顿，他接着说道：“如果是一桌子菜，一次上好，那原则就是‘先久后短’，懂了吗？” 选手下意识摇头。 丘瑞山指了指自己，又指了指等着评判的选手们。 “你们，现在就是进行宴会上菜的厨师，我们，就是客人。你们应该在最适合的时间，把菜端到我们面前，这是你们的责任，这次懂了吗？” 选手脸色惨白。 他这次是真懂了。 原以为一个比赛，把菜做好了，就肯定能有好成绩，没想到里面还有这么多其他的东西在里面。 服吗？ 其实不太服。 因为他对这道菜，信心百倍。 刘辰昊在旁边听了丘瑞山的话，若有所思，不过他还是摇了摇头，因为刚刚丘瑞山说的，只适合宴会之类的场合，还必须是那种特别讲究的场合。 真如同选手说的，就在餐厅踏踏实实做饭，或者在小餐厅里，哪里还用考虑先上什么后上什么？ 饭点儿的时候，能做得过来就已经很不错了。 当然了，刘辰昊对丘瑞山说的话，也不是完全否定。 在适合的时候把菜放在适合的人面前，对于比赛策略来说，是很重要的。 意外的插曲随着那名选手的淘汰而过去，评比继续进行。 “好！” “不错！” “这道菜的盐放的时间有些早，太早放的话，会让菜的味道有些发苦，你下次可以试试晚一点放盐。” “还可以，但是你的醋里，可以调一些料水，料水的话，用花椒、大料、桂皮、香叶……煮半个小时放凉就可以，调制的比例，大概三份醋，一份料水。这样调制的蘸水会更鲜美。” “你这个菜，中规中矩，各方面比较平均，但也就是平均而已。” 刘辰昊听着评委的评论，还真学了不少知识。 这让他觉得这次来参赛，还真的是不虚此行。 至于晋级这件事情，他还真的不着急。 因为刚刚有个选手，被在场所有评委大赞无敌，好吃，必须是决赛水准。 刘辰昊很好奇，偷偷用了一张【鉴定卡】，发现对方的菜，综合分也就七十分多一丢丢。 评委的口味阈值这么低的吗？ 刘辰昊很疑惑。 然后他试着琢磨了一下发现了问题。 不是评委口味阈值的问题，而是评委在试菜过程中的顺序问题。 那个选手，做的是一个爽口的甜品——冰粉。 而这群评委，在吃这道冰粉之前，吃的菜全是大众口中那种可以大杀四方的横菜。 吃多了大鱼大肉，来一口冰粉。 那确实是会让感受有不同层次的提升。 哪怕这些评委在试吃的时候，每次都会用清水漱口。 做冰粉的大哥，拿着晋级证开开心心地出了会场。 在他后面，轮到的正是——“精准”男人…… 第七十九章 ‘精准’男人，名叫李准。 不知道是不是名字给他从小进行了心理暗示，所以才造成了他现在这样做什么都必须准确到令人发指的性格。 在许多人看来，像是强迫症。 刘辰昊觉得，就是强迫症。 因为李准在工作人员上完菜之后，喊了一句‘别急’，然后他上去，把所有评委的盘子，都转成了一个方向。 不得不说，这么弄一下，还真的挺像蛋糕店的橱窗，怪好看的…… 李准这个做法，评委们没什么大反应。 甚至还有的评委点评他这么做很好，一致的摆盘，确实让菜品看起来赏心悦目了不少。 李准用手抚胸微微致意。 直播间里，对于李准这个操作，则是分成了两派。 觉得李准多此一举的人，认为他没懂这个比赛比的是‘菜’。 “多此一举，这就像是爱去那种大盘子丁点菜的餐厅一样，脑子有包。” “我不反对把菜品做好看，但是我反对过度包装。” “楼上说的对，大盘子里面装不到一口的菜，和一大盒月饼里只有三块感觉一模一样。” “不过度包装你买啊？” “确实，不过度包装好多人就觉得不好，人类的辨识能力是不是太低了？” “嗯，是不高，多读书……” 觉得李准匠人精神的人，认为他这么做，菜不可能不好吃。 “你们不要吃不到葡萄说葡萄酸，大盘子装一口怎么了？只要味道好，我觉得没什么问题。” “吃饭就是吃个赏心悦目，我就喜欢去高档餐厅吃饭，每一种菜，尝一尝，让味道刚好留在记忆里，不好吗？” “他们就是吃不到葡萄说葡萄酸而已。” “对，我年收入上百万，为什么不能每顿饭吃好一点？” 直播间里争论着，偶尔有一两个跳出来说摆盘虽然精致，但这是华夏菜的人，被其他人直接无视了。 李准做的菜，还确实是一道传统中式菜品——火爆牛扒。 但是，他却在传统的菜式中，加入了一些西方的烹饪材料和理念。 区别是，用黄油煎炒牛扒。 然后成菜后，再给牛扒来一个烟熏过程。 丘瑞山夹起一条牛肉放进嘴里，细细品尝了起来。 “好！不错！这是中西结合的技法！如果按照咱们传统的做法，火爆牛扒讲究的是咸鲜口味，而你加了烟熏这道工序，让牛扒的口味更加复合，不错！”丘瑞山赞叹道。 “有的人创新菜，是瞎创新。你这道菜的创新，却是按照食物本身的规律在做创新。这道菜，哪怕不加最后一道工序，也是一道好菜。”有评委评论道。 “确实，没有最后一道工序，依然是好菜。”又有评委评论道。 “菜品创新，其实和科普一样，非大师不创新，这是我们这行业里的规矩，因为普通的厨师，连菜都没做明白，让他们创新，其实基本都是胡搞。” 话题扯远，几个评委聊嗨了。 工作人员赶紧上前提醒，他们这才收住话题。 李准不出意外的，获得了晋级资格。 刘辰昊同样给李准也测了个分数，和‘冰粉哥哥’不分伯仲。 这其实……等于占了冰粉的便宜。 当然了，他们的分数，确实也算很高的了。 毕竟全都在名厨级内。 选手一个一个被评审，有人兴高采烈的离开，有人垂头丧气的离开，当然也有平静离开的。 比赛场内的选手越来越少，声音也渐渐小了下来。 终于，轮到刘辰昊了。 工作人员将刘辰昊的菜，摆在了评委的面前。 和李准每一道菜都长得一模一样不同，刘辰昊比赛的菜品，看起来虽然外观有区别，但感觉上却是‘相同的错落有致’。 就很神奇的感觉。 几个评委只从外观和香味判断，全都暗自点头，但其实他们对于这道菜，并不抱太大期望。 其中最主要的原因是，这道菜是——焦溜丸子。 而从刘辰昊做好菜呈上菜品，到轮到他评定，时间已经过去整整十五分钟了。 十五分钟，足以把任何焦溜菜降档。 刘辰昊没带自己的盘子，用的是比赛场内的盘子，所以他这道菜，并没有逃过客观规律。 但是，对此刘辰昊却一点都不着急。 因为，从八十二分，降到七十八分，并不是什么不可接受的事情。 “记得我刚刚提到的上菜时间这个事情么？”丘瑞山问道。 “知道，但不影响。”刘辰昊很平静的回答道。 “嗯？”丘瑞山疑惑，“一个厨师，怎么可能说时间对菜品没影响呢？” 刘辰昊无语，你明知道时间对菜品有影响，还瞎聊什么天…… “我当然知道时间对菜品品质有影响。” “那你为什么说没影响？”丘瑞山觉得刘辰昊在耍他，再不济也是狡辩。 “是没影响。”刘辰昊点着头道。 “那到底是有影响还是没影响？！”丘瑞山差点儿破防。 “停停停。”刘辰昊比了个暂停的手势，“我说的没影响，是对晋级没影响，不是对菜本身没影响。” “菜品因为时间降档，对晋级怎么可能没影响？”丘瑞山完全凌乱了…… “是没影响啊，这不是初赛么？”刘辰昊也是不明白丘瑞山到底是哪根筋不对了。 刘辰昊这么一说，评委们愣了…… 这么自信的吗…… 好多年没见过了…… 这可是‘华夏青年厨师邀请赛’，世界上最重要的比赛之一，也是水平最高的比赛之一。 丘瑞山突然想起了他十年前当评委时，遇到的那个天才厨师——赵书征。 貌似，那个人也是像面前这个很帅的小孩一样傲气。 只不过…… 最终的比赛，那个叫赵书征的少年输了。 已经好多年没看到他了…… 丘瑞山感叹道。 “你觉得时间对菜品的影响，不足以让你失败么？”丘瑞山突然认真了起来。 “不是不足以失败啊大爷……”刘辰昊都不知道该怎么解释了。 怎么这一个个的评委，看着不像比赛评委，倒是像他高中老师一样‘爱才心切’…… “要不，咱们先试试菜？等会儿再聊？”刘辰昊指了指菜。 第八十章 这一场招牌菜 “先试菜吧。” “对，先试菜，试完了再说。” “后面还有其他选手等着呢。” 一群评委，终于回归了正常思路。 他们用水漱了漱口，准备试吃刘辰昊的菜品。 而直播狮牙直播间内，则是一群人为刘辰昊打抱不平。 “刚刚那群评委，至少聊了有五分钟。” “这五分钟，不是让菜品更凉了吗？” “你们说，我老公是不是被组委会给针对了？他们就想让我老公被淘汰？” “楼上真不要脸！” “你们放心，我跟你们说，我去过【小刘味道】，有一回我去他们家吃饭，我点了一大堆吃的，然后焦溜丸子当时被挡在炸酱面碗后面我给忘了。我都快吃完了才想起来点过这道……” “这道什么？你说话怎么说一半？”有人不满。 “不是我说一半，是狮牙限制字数，我继续说，就是后来记起来有这道菜，我大概隔了半个多小时才吃，结果，你们不……” “这次是限制字数？” “断章狗不得好死。” “别激动兄弟们，我是不小心按了发送，我接着说：结果是，那丸子依然爆脆，爆好吃，外皮比刚出锅的炸鸡还要脆。真的！” “华夏人不骗华夏人？” “华夏人不骗华夏人！” “你这么一说，我们更要去试试小刘味道这家馆子了！” 直播间观众在聊着，丘瑞山用手摸了摸装焦溜丸子的盘子。 微微还有一丝温度。 嗯？ 这就挺有意思的了。 “你给盘子加过热？”丘瑞山问道。 为了杜绝丘瑞山再次歪楼，刘辰昊低头不看他，轻轻点了两下就算是回答了。 “好！”丘瑞山赞道。 然后又有些恨铁不成钢地说道： “这么小的细节都能想到，为什么想不到上菜时间这个事情呢？！” 刘辰昊决定不搭理他了。 丘瑞山看着低着头的刘辰昊，觉得对方被自己说到无地自容了。 算了，要给对方留面子。 丘瑞山想着。 他拿起筷子，夹了一个丸子，下意识左右看了一眼，却发现旁边的评委，正看着他盘子里剩下的丸子，甚至有点儿虎视眈眈的意思。 “这是什么情况？”丘瑞山有些疑惑。 凝神一看，发现旁边几个评委的盘子里，差不多全都空空如也…… 有的人则是端着勺子，闭着眼睛小口吃着焦溜丸子。 丘瑞山摇了摇头，决定不想了，他张开嘴，刚想把丸子放进嘴里，就听旁边的评委说道：“丘老，您盘子里剩下的两个丸子，我能再试试吗？” 邱瑞山疑惑。 什么菜要这么试？ 他下意识点点头，旁边的评委立刻将盘子端走。 然后一口就将一个丸子塞进嘴里，嚼了两下吞掉，又夹起第二个丸子，开始小口品尝。 丘瑞山觉得挺好笑，只当评委们是为了活跃气氛才这么做的。 他将自己筷子上的焦溜丸子送到嘴边，咬了一小口。 “嗯？” “这口感？不对呀！” “而且这味道？” “怎么可能！” 丘瑞山震惊了。 为了避免出现错觉，他将整个丸子放进嘴里。 一口咬下去，酥，脆。 然后再次嚼一嚼，这其中又多了绵软与鲜。 好吃！ 真的好吃！ 丘瑞山歪头看了一眼身边那个抢他丸子的评委，总算明白了事情的原委。 这道焦溜丸子，确实不一般。 放在一些重要的宴会场合，也是能当主菜的存在。 当然了，这是邱瑞山从放了将近二十分钟，却依然有这样的口感来判断的。 而实际上，距离真正的主菜水平，刘辰昊自己都知道，还是有一些差距的。 至少，要超越名厨级别，达到大师级，才能说真真正正成为重要国宴级别宴会的主菜。 “好！” “真的不错！” “你晋级了！” “小伙子，我其实很好奇你这道菜刚刚出锅时候的口感和味道。” “你什么时候再来一个这道菜？让我敞开了试试看？” “不错，不过小伙子，你这道菜不会是你最拿手的菜吧？” “这菜这么早拿出来？会不会后面没拿手菜了？” 评委们热情地和刘辰昊说着话，七嘴八舌乱极了。 刘辰昊只能说着毫无意义的‘谢谢’、‘不会的’之类的话来应付场面。 直播间里，则是再一次炸了。 “果然！能让评委吃干净的，这还真是今天全场比赛的唯一一个。” “不是，前一场也有一个，评委吃的干干净净。” “确实是，前一场有一个。” “你们别忽悠人好么，前一场那个就是大盘子装小东西，那个哥们儿都没晋级，他主动跟评委说，这个菜要一起吃到嘴里。” “对，华夏人不骗华夏人，这个我证明。” “只有我一个人关心，这个焦溜丸子到底是有多好吃，才能让评委抢菜吗？” “不，还有我。” “你们看，有其他主播去探店了，名字叫左大仪，就是去的【小刘味道】。” “这个主播我知道，他很久以前就直播这家店了。” “对，他是唯一一个把【小刘味道】探全了的主播，我还给过他打赏。” 刘辰昊并不知道自己的店，随着这一次比赛更火了。 他应付完了几个评委，拿着通过的证书，就离开了。 随着刘辰昊的离开，直播间里很多人纷纷选择跑去看左大仪。 “先别着急走，待会儿还有这一场比赛的‘招牌菜’，你们猜帅哥厨师能不能拿下？” “楼上的，我也想把帅哥厨师拿下。” “不是这个拿下，是……”网友词穷了。 “无所谓，最好都拿下。”有人解了词穷哥的围。 因为知道了这个消息，直播间的人居然固定住了，并没有再继续降低。 仲志莘看到了这样的情况，也觉得不可思议。 以前转播比赛，除了游戏比赛的决赛之外，基本上观众人数都会刷刷往下掉。 没想到，一个厨艺比赛，居然会创历史的出现这样的情况。 仲志莘很快得出了一个结论——是因为帅哥厨师。 看起来，颜值即正义这件事情，放在直播行业里，是真的直指核心。 会场内的选手，终于全部完成了比赛的评价。 几个评委聚在一起，准备商量这次的‘招牌菜’。 给刘辰昊实至名归。 但是，有评委提出了一个问题——“这么优秀的孩子，这么好的苗子，我们是不是应该让他稍微受一点挫折？” 第八十一章 你要跟我学? 评委的这句话，直接让直播间炸了。 “什么玩意？做的好反而是错了？” “闹呢吧？！” “我真是第一次看见比赛的第一名不给第一名。” “活见久，帅哥厨师要不是第一名，这比赛我直接弃了。” “同弃。” “……” 直播间内热热闹闹，而评委们，很多都在思考‘压一压’这句话的可操作性。 “你觉得，把哪道菜放在刘辰昊这道焦溜丸子前面能服众？”丘瑞山很严肃地说道。 对于那个提出压一压刘辰昊的评委，丘瑞山觉得对方可能是没脑子。 这是比赛，又不是师父教徒弟。 作为前辈，他们确实会在评判的过程中教给选手一些东西，但是也基本上就是点到即止。 而评判，讲究的就是公平公正，不然比赛就不是比赛了。 “我……” “这场比赛的‘招牌菜’，就是刘辰昊这道焦溜丸子，大家还有什么意见？”丘瑞山说道。 既然主裁判都这么说了，其他人也就没什么意见了。 丘瑞山将最终的‘招牌菜’获奖者名字填在了结果卡上，递给了工作人员。 工作人员立刻现场制作了一张海报，并装进了相框内，又递给了丘瑞山。 邱瑞山看着相框，脸上这才露出了一丝微笑。 他将相框对着摄像机，说道：“这次比赛的‘招牌菜’获得者，是制作了焦溜丸子的刘辰昊选手！” 现场响起了稀稀落落的掌声。 而直播间内，则是纷纷刷屏‘实至名归’。 刘辰昊出了比赛场之后，第一时间就接到了毛诗瑶的电话。 “好厉害啊！一路杀穿到总决赛！”毛诗瑶握着小拳头，兴奋地说道。 “还好还好，常规操作。”刘辰昊倒是非常淡定。 “下午去哪里玩？”毛诗瑶问道。 “要不？下午开业？要不要去试试菜？”刘辰昊给了毛诗瑶一个反问。 “行啊，那，你出来吗？我就在门口。” 刘辰昊一愣，“稍等，我在大堂呢，马上出来。” 酒店大堂门口。 刘辰昊举着电话，左右张望，很快他就看到了一辆黄色的野马停在了大堂门口。 “多傻的人才会买这个破车。”刘辰昊心里想着。 车窗摇下，毛诗瑶在里面挥舞着手臂，“帅哥，要去哪里呀？送你一段？” 刘辰昊：“……” 上了车之后，刘辰昊立刻系上了安全带。 “放心吧，我车技很好的。” 刘辰昊更紧张了…… 车子顿挫了几下，一阵轰鸣之后，开上了大路。 半个小时之后，两个人到了【小刘味道】的门口。 虽然开着空调，刘辰昊还是吓出了一身冷汗，“我说，你以后还是别开车了。” “你怕了！”毛诗瑶一脸不可思议。 “没有，你开的很好，下次还是别开了。”刘辰昊擦了一把汗。 他将店门打开，给林翠花打了个电话。 不到十分钟，林翠花就到了。 林翠花停好了电动自行车，进门后直接问道：“哥，这次比赛怎么样？” “必须是稳稳的。”毛诗瑶挥了挥手，看起来像是她参加的比赛一样。 自信的感觉。 “过了初赛，后面还有好几轮，不过下一轮比赛要半个月之后了。”刘辰昊回答道。 之所以初赛和第二轮之间的比赛间隔那么久的原因，是参加初赛的选手太多了。 一个场地，一天只能比四场。 基本上，要十天才能全部比完。 最为关键的是，比完了还要做新的分组之类的工作，刘辰昊的比赛是第一天进行的，所以他要等足足两周才行。 “过了就好，太好了！”林翠花非常高兴。 她高兴的样子，像是自己赢了一样，很真诚。 “放假这几天，你在做什么？”刘辰昊问道。 之所以会这么问，是因为他觉得，林翠花应该学点东西。 虽说【小刘味道】只要开着一天，就不会让林翠花没了工作和收入。 但是，这毕竟是刘辰昊的第一个员工，而且他们俩也一起经历了之前张越的事件，让刘辰昊看清了林翠花的人品。 不错！ 所以刘辰昊才想着，让林翠花多学习，未来说不定能有更好的发展。 刘辰昊这么一问，林翠花却突然变得有些踌躇的样子。 “没学吗？”刘辰昊皱起了眉头。 “不是，哥，我在家跟着视频学做菜，就是做得不好。”林翠花看着有些慌张。 “你想学做菜？” 林翠花犹豫了一会儿，咬了咬牙，点点头道：“嗯！” 刘辰昊嗯了一声，低着头开始思考起了自己能在林翠花学做菜这件事情上有什么帮助。 而林翠花则低着头，紧张的扣着手指，很局促的样子。 过了一会儿，刘辰昊抬起头说道：“要不？我给你报个厨师训练班？就当公司的员工培训？” “啊？”林翠花愣了。 “对，就这么定了！我给你报名一个厨艺训练班！反正咱们餐厅开业时间现在也不一定，你就休息的时候去训练班！”刘辰昊拍着手，觉得自己的决定非常英明。 “哥！”林翠花突然看起来有些委屈的样子。 “我……我想跟你学厨艺！” “你想跟我学……”刘辰昊下意识重复林翠花的话。 “嗯？你想跟我学厨艺？” “是。”林翠花眼神坚定。 旁边毛诗瑶则是一句话没说。 放在以前，她肯定在旁边高呼‘收下她’了。 可是，面对刘辰昊，她觉得自己应该稳重，这样才能减轻因为刚刚开车造成的错误印象…… “我考虑考虑。”刘辰昊点点头回答道。 虽然刘辰昊并没有立刻答应下来，不过林翠花却并不失望。 她不懂城市人里那种‘我考虑考虑就是我不同意’这样的话术。 当然了，刘辰昊的‘考虑考虑’也确实不是‘我不同意’的意思。 他觉得，教林翠花做菜这件事情，问题不大。 但是，【小刘味道】的厨房肯定是不能用的。 因为里面的东西，并不适合让第二个人操作。 所以，刘辰昊说的考虑考虑，其实是准备私下里查一查系统，看看有没有什么可以伪装的道具。 “谢谢哥。”林翠花点着头说道，“我先收拾一下店里吧。” 说完，林翠花就在洗手池边接了一小盆水，擦起了桌子。 第八十二章 拜师 因为是中午，刘辰昊琢磨，出去吃还不如就在这里吃。 所以他弄了三碗炸酱面，做了一份焦溜丸子，切了两份卤牛肉拼盘。 这就是他们三个人的中午饭了。 刘辰昊招呼了一声林翠花，林翠花立刻放下手里的抹布，在水池子边洗了个手，接过了刘辰昊手里的托盘。 刚刚在厨房里，刘辰昊查阅了系统。 系统明确表示，不能用这个厨房对徒弟进行培训。 不过，系统却给了刘辰昊一个【收徒奖励】。 收入奖励非常的不错，是这家店的产权。 也就是说，以后不用再付租金了，这就很令人开心了。 刘辰昊问系统，怎么拿房产证，系统没回答…… 但他确实是一点都不担心，因为系统给的东西，从来都是童叟无欺的。 除了这个，他还发现，系统对他这次参赛，也给了奖励。 奖励是——‘种源’。 这是系统之前说过下一个阶段才会获得的奖励，如今刘辰昊距离下一个阶段的距离，还远的很，所以他还挺期待的。 至于具体什么种源，系统没说，只是提示里明确表示，名次越高，得到的种源越珍贵。 林翠花将饭菜摆好，毛诗瑶则是跑出去买了几瓶啤酒拎了回来。 “喝点？”毛诗瑶问道。 “你都买了，还问我。”刘辰昊很无语。 “放心，我不会把你放倒的。”毛诗瑶拍了拍胸脯，很像女侠客。 “你晚上不开车了？”刘辰昊指了指停在店外的车。 “不开了，放这里，有时间再开。” “行，那喝点。” 林翠花找来几个杯子，给大家都倒上酒，毛诗瑶举杯道：“热烈祝贺刘辰昊同学，在参加‘华夏青年厨师邀请赛’上，顺利晋级。” “你这个祝酒词可真是太官方了。”刘辰昊调侃道。 “哥，加油！”林翠花说的就简单多了。 “哎呀，总之就是，打遍天下无敌手，大杀四方啦！”毛诗瑶举杯。 大家碰了一下，一饮而尽。 一杯酒下肚。 林翠花只是觉得苦。 刘辰昊觉得啤酒还是本地的好喝。 而毛诗瑶可能是身体的原因，脸立刻变得通红。 “你看了什么不该看的东西，脸红的像猴屁股一样。”刘辰昊调侃道。 “哎呀，真讨厌，我就是喝酒就脸红而已，十瓶八瓶不在话下！”毛诗瑶甩了一下头，差点儿扭了自己的脖子。 林翠花帮她揉了半天，这才缓过来。 三个人，开开心心的吃着饭。 吃完了饭，林翠花收拾好碗筷，又准备继续将没收拾完的地方再收拾一下。 “翠花，别急，过来坐。”刘辰昊说道。 “好，来了。”林翠花放下抹布，坐到了刘辰昊的对面。 刘辰昊微微沉吟了一下，说道：“你说，你想跟我学厨艺是吧？” 说到这件事情，林翠花有些紧张，她点点头小声道：“嗯。” “我可以教你，但是有些规矩，你必须要遵守。”刘辰昊很严肃。 “我需要回避一下吗？”毛诗瑶问道。 “不用，你当个见证人吧。”刘辰昊回答道。 林翠花从没见过刘辰昊这么严肃，哪怕之前碰上别人‘偷配方’时，他都没这么严肃过，“哥，您说。” 刘辰昊点点头，说道： “第一个规矩，如果你以后做餐饮，不许用假冒伪劣的食材来糊弄客人。” “是！” “第二个规矩，赚钱要适度，永远不要骄傲自满，要懂得人外有人，山外有山。” “明白！” “第三个规矩，不许欺负别人，但被别人欺负了，绝不手软。” “嗯！” “最后一个规矩，一生都要保持不断学习。” “是。” 话音刚落，毛诗瑶扑通一下就跪在了地上，脑袋奔着地面就砸了下去。 刘辰昊拦都拦不住。 “快起来！快起来！你这是干什么！”刘辰昊站起身，想要把林翠花扶起来。 然而，林翠花依然磕完了三个头，才起来。 刘辰昊看到林翠花脑门儿都肿了起来。 “师父，我是农村孩子，谢谢您收留我，愿意教我，我见识少，但是从小奶奶就教我，尊师重道。”林翠花说着说着就哭了。 对城市中的很多人来说，不用特别努力学习，也能活得不错。 甚至于，走完了教育过程之后，很多人懈怠了，依然能活得挺好。 可是，对于林翠花来说，这些她都没有。 如今刘辰昊愿意收她为徒，等于是给了她一个不一样人生的路。 三个头，她磕得心甘情愿。 “好好好，咱们师门不兴这么多繁文缛节，坐下。”刘辰昊说道。 林翠花坐下后，嘿嘿嘿地乐。 刘辰昊则是指了指她的头，问道：“还疼么？要不要去医院？” “不疼。”林翠花使劲摇着头。 旁边的毛诗瑶看了林翠花拜师的过程，倒是没觉得有什么问题。 因为，她家是世家，讲究传承，规矩可多了去了。 她现在想的是，送什么见面礼给林翠花。 毕竟，未来的准师娘，不送点东西说不过去。 毛诗瑶下意识地看了看门口停着的那辆野马。 不行，这见面礼不太合适…… 太便宜了。 不对…… 单纯就是不合适。 会吓到别人。 拜师成功，师父要送拜师礼这件事情，刘辰昊是一点都不知道。 不过，这并不妨碍他成为一个好师父。 许多年后，林翠花接受电视台的访问，有人问她，当时她拜师成功师父送的是什么时，林翠花笑了笑，说道：“一个厨房。” 就在毛诗瑶琢磨送什么的时候，小店门口突然来了一个穿着西装革履的男人。 男人梳着一个油头，带着一副金丝边的眼镜，手里拿着一个棕色的皮质公文包。 “请问是刘辰昊先生吗？”男人在店门口问道。 “是我，请问有什么事情么？”刘辰昊走到店门口，没开门，隔着门问道。 之所以不开门，是吃过亏。 因为之前就有客人，假装问事情，结果开了门往里闯，死活不想出去。 所以现在不在营业时间，有人敲门的，刘辰昊通常选择隔着门对谈。 就——我不开门你能把我怎么样…… “是这样的，我是‘金海律师事务所’的律师，董建斌。” 男人推了一下金丝边眼镜，接着说道：“这份房产转赠协议，需要您签一下名字。” 第八十三章 开业堵车 刘辰昊记得系统说过，会把这个房产弄到自己名下。 可是，居然是以这样的方式是他没想到的。 刘辰昊让董建斌进来，本来想跟林翠花说‘给董律师倒点水’，但是他在店里看了半天，发现只有啤酒。 “喝点？”刘辰昊指了指啤酒。 董建斌也是个妙人，点着头道：“没问题。” 其实，很多人以为律师是个高端职业。 但实际上，像他们这种开律师事务所的，更像个销售。 喝酒？ 家常便饭。 因为还没有确定关系，所以毛诗瑶觉得这种时刻自己不适合在场，她借故想要出去溜达溜达，就拉着林翠花去逛街了。 小店里只剩了刘辰昊和董建斌两个人。 董建斌掏出了合同，递给了刘辰昊。 刘辰昊审核了一下合同，没什么问题，他就签了字。 至于细节，刘辰昊没有深究。 董建斌又和刘辰昊说了一些需要他配合的事情，就离开了。 下午三点半，林翠花和毛诗瑶逛完了街，准备回去。 毛诗瑶给林翠花买了几件衣服，都不贵。 因为太贵的也不适合送。 然后他又带着林翠花去剪了个头发。 被毛诗瑶一打扮，林翠花瞬间就时髦了许多。 反正在外人一看，土气没了。 俩人高高兴兴地回来，车在路口堵住了。 “这什么情况？”毛诗瑶觉得前面不会是发生车祸了吧？ “要不？咱们下车走？”林翠花建议道。 “行。”毛诗瑶转过头跟出租车师傅说道：“师傅，您给我们靠边停一下吧，前面太堵了。” 司机也觉得挺好。 堵着车虽然能多拉点钱。 但是细算下来，还真不如通畅的时候赚的多。 他把毛诗瑶和林翠花放下，调了个头，呜呜呜的开走了。 林翠花和毛诗瑶拿着东西，走到街口，发现好多车是去【小刘味道】的那条胡同拐弯。 因为路太窄，有车出有车进，所以堵在了一起。 她们俩超越了一辆又一辆车，发现，原来，这么多车，全都是去【小刘味道】吃饭的。 因为好多人不熟悉，开车过来。 而这里是胡同，技术不好的根本不敢走。 也没什么停车的地方。 所以堵了。 “怎么这么多人？”林翠花有些愣住了。 毛诗瑶想了想，明白了。 估计是好多人看了比赛的直播，然后下午就相约过来吃饭了。 其实，最开始，还真没有几个人过来。 因为【小刘味道】已经很久没开业了。 而且大家的意识里，上午刚刚比完赛，下午估计八成也开不了业。 按照一般熟客对刘辰昊的了解，怎么也要三天后才能开业。 不过，毛诗瑶和林翠花出去，送走了董建斌之后，有路过的客人，看到刘辰昊在店里，就多问了一句‘老板下午开不开业’。 刘辰昊一琢磨，左右没什么事情，干脆开了。 得到了他这个回答，熟客顺手就在自己的朋友圈里发了一条——【小刘味道】今日开业，有人来偶遇的吗？ 偶遇当然没有，不过【小刘味道】开业这事情，却被他的朋友转发在了大家点评网上。 离得近的人，有人就顺路过来。 然后他们问了之后，再发朋友圈。 之后又招来了一大堆主播。 这一下，【小刘味道】下午开业这件事情就传开了。 所以，也就出现了拥堵的情况…… 对此，刘辰昊是一点都不知道。 他听完了毛诗瑶说的，才觉得不可思议。 几个月前，我这店差点儿就没了。 没想到，短短的时间，已经做到这种程度了。 就，很有成就感。 当然了，有成就感的同时，刘辰昊也非常有公德心。 他打开了大家点评，在店长说的位置写了一句话——“建议来这里用餐的顾客，尽量乘坐公共交通或绿色出行，本店这个地区，停车非常困难。” 下午四点半，正式营业。 “一份焦溜丸子！” “我也要一份焦溜丸子！” “焦溜丸子+1” 这是看了直播的新客人。 “炸酱面来一份。” “三拼加炒米饭。” “滑溜肉片，鱼香肉丝，炒米饭。” 这是老客户。 “能不能让老板出来见见客？” “你们老板不出厨房的吗？” “我们想看一眼老板！” 这是lsp的客户…… 因为人来的太多，毛诗瑶也就没走，她留下来帮忙了。 客人一波接着一波，在这里吃过饭的人，觉得饭菜的味道好像比之前好了。 而没在这里吃过的新客人，觉得慕名而来这件事情真做对了。 当然了，他们觉得，以后就看这种美食比赛的节目再慕名而来。 因为自媒体的那种探店，着实让人很难再相信了。 一个镜头滤镜下的菜，一个好文案，基本上去了的人都大呼上当。 从四点半一直到晚上十点半。 排队的人这才算全部清空。 毛诗瑶早就累趴了…… 林翠花倒还好，这点工作量对她来说，还不如上山背柴火累呢。 刘辰昊做完了最后一个客人的餐，让林翠花给端了出去。 他又炒了几个菜，然后端出来。 “累死啦……”毛诗瑶看到刘辰昊，拖着长音。 “哈，这就不行了，体力不太够啊你。”对于毛诗瑶的帮忙，刘辰昊很是感谢。 “就……还好我没选择当厨师。”毛诗瑶只要想想，刘辰昊这好几个小时在厨房里炒菜切菜什么的，就觉得这行业，非体力超越常人者，不能胜任。 其实，她想的也不全对。 因为，一个厨子的餐厅比较少见…… “你当什么厨师啊，你是有黑卡的人。”刘辰昊笑道。 “哼哼，羡慕吧！”毛诗瑶从兜里掏出了刘辰昊给她那个vvvip的卡，晃了晃。 “实名羡慕。”刘辰昊点头。 说笑了几句，刘辰昊将菜摆好，招呼林翠花吃饭。 因为实在是太累了。 毛诗瑶同学胃口大开。 原本不是特别能吃的她，足足吃了两份炒饭和一大堆的菜，这才揉着肚子哎呦哎呦的说吃饱了。 吃完了之后，刘辰昊和林翠花收拾起了店。 毛诗瑶要帮忙，刘辰昊让她歇着。 结果不知道毛诗瑶是想起了什么，非要加入收拾的行列。 结果……收拾的时间就比平时长了十分钟…… 第八十四章 授业 一周内，刘辰昊完成了所有的房屋转赠手续。 他从房管局了解到房主一周前把房子卖给了一个叫周明瑞的人。 “卖给了愚者……难怪转赠起来毫不手软……” 这是属于刘辰昊的第一处房产。 他也是有房的人了。 这一周内，他不止处理了房产的问题，还努力训练，又将几道菜提升到了综合分八十分的水准。 毫不夸张的说，他对外售卖的每一道菜，全都是‘招牌菜’水准。 这就直接导致了【小刘味道】只要开业就爆满的状态。 一天两天无所谓。 一周下来，刘辰昊确实也感觉到了一些疲劳。 这样的工作状态，其实已经离他最开始期待的那种生活越走越远了。 刘辰昊仔细思考了这个问题。 他决定，再次缩短经营时间，每周最多只营业四天。 剩下的三天，则用来休息，顺便再培训林翠花厨艺。 一般厨师，在学习做菜的时候，基本上都是从选材，切菜，颠勺，上灶这样的流程下来的。 虽然刘辰昊不是这个流程。 不过，他还是决定用这样的方式来训练林翠花。 刘辰昊给林翠花的第一个任务，是选择适合做炝炒土豆丝的土豆。 林翠花去了一趟菜市场。 买回来一兜子外皮已经发蔫的土豆。 刘辰昊指着土豆问林翠花为什么买这种，林翠花说这个便宜。 结果，她被刘辰昊教训了一顿，又让她去买土豆。 林翠花再次去了菜市场，发现有土豆有大的，也有小的。 她拿不准主意。 怎么办？ 林翠花掏出手机，给毛诗瑶打了个电话，说明了情况。 毛诗瑶高呼着‘包在我身上’，直接开车接上林翠花。 “师父让我买适合做炝炒土豆丝的土豆，我不知道原来土豆还有那么多种。”林翠花在副驾驶上叹息。 毛诗瑶则是一副学者的样子，说道：“土豆的种类有很多，比如大小土豆，还有紫皮土豆等等，具体做炝炒土豆丝需要哪种土豆我不能跟你说，但是，我可以带你去一个东西比较全的菜市场。” “谢谢姐。” 俩人跑到了新苑里菜市场，毛诗瑶停好了车，拉着林翠花进到了里面。 新苑里菜市场，是蓟市最着名的菜市场。 之所以着名，是因为在这里，几乎可以买到国内外所有的食材。 当然了，有些食材不会摆在外面，有些食材需要预定。 但是，哪怕是摆在外面的食材，对大多数人来说，也是从没见过的。 林翠花看得眼花缭乱，毛诗瑶则是不时给林翠花介绍一些比较特殊的食材。 显得非常博学。 “姐，你知道的真多。”林翠花感叹道。 毛诗瑶摆摆手，一副‘其实还好啦’的样子，“好多食材你别看样子看着挺新鲜，但味道其实非常一般。” “会不会是做的不好？”林翠花追问道。 “不是，是菜的味道比较怪。”毛诗瑶说得异常肯定。 因为她都吃过。 做不好？ 作为华夏第一大餐饮集团的女继承人，毛诗瑶还真不承认自家厨师水平不行。 当然了，自家绝大部分厨师的水平，和刘辰昊比起来确实有差距。 没差距的那种，全是长辈，想吃他们亲手做的菜，只能碰机会…… 俩人一路逛，先把整个菜市场逛了一圈，然后跑到了蔬菜区。 蔬菜区有不少档口，每一家都有土豆卖。 毛诗瑶和林翠花随便选了一家看着顺眼的摊位。 林翠花问道：“老板，你们这里有几种土豆？” “现在有的五种，你们要是要其他品种的，可以预定。”老板指着摊位上的土豆，“你们要哪种？” 林翠花看来看去，只看到了两种。 黄色的大的，和小的。 她想向毛诗瑶求助，毛诗瑶却假装看起了其他蔬菜。 不是她不想告诉林翠花，是因为，她对于熟的土豆，所知比较多。 生的食材……很少见过…… 见毛诗瑶在摆弄蔬菜，林翠花只能问摊位老板： “还有哪个是土豆？” 老板用手一边指菜，一边介绍： “这个是白皮土豆，最便宜。这个是白皮小土豆，这个是紫皮土豆，这个是黄皮土豆，这个是红土豆。” “这是土豆？”林翠花非常惊讶。 因为，这个红皮土豆，看着特别像那种特别小的西红柿。 林翠花拿起一颗，对着光看了一下。 不怎么透光，果然厉害…… 师父让自己买的是‘适合做炝炒土豆丝’的土豆。 所以那些特别的土豆，肯定不对。 炝炒土豆丝的每一根都比较长，所以小的肯定不对。 经过了一番排除法之后，林翠花将目标锁定在了三种土豆上，黄皮土豆，白皮土豆，和紫皮土豆。 买哪种呢？ 林翠花很纠结。 毛诗瑶见林翠花不问自己奇怪的问题了，放下了手里的大葱，发问道：“你纠结什么呢？” “我在想要买哪种土豆。”林翠花回答道。 “这个简单。”毛诗瑶给了林翠花一个肯定的眼神，又看向摊位老板，“五种土豆，每种两斤。” 林翠花：“……” 十斤土豆，林翠花一个人轻松拎起，好像没拎东西的样子。 毛诗瑶说‘给她两袋一起拎’，林翠花却说‘小时候背的柴火，比这个重好几倍呢，再说师父说未来要掌勺，必须练臂力’。 见林翠花这么说，毛诗瑶就不再争了。 俩人开车绕路从胡同的另一边进来，离着【小刘味道】差不多四五百米的地方，毛诗瑶将车停在了一个狭小的缝隙里。 她今天开的是‘迷你’，不为别的，只是因为车小好停车…… 毛诗瑶拎着土豆要下车，毛诗瑶却将她一把拉了回来。 “你就准备把这些土豆都给你师父拎过去？”毛诗瑶面色严肃地问道。 林翠花下意识地点点头，嗯了一声。 “不行的。”毛诗瑶大摇其头。 “你师父是让你买最适合做‘炝炒土豆丝’的那种，我觉得这可能是锻炼你‘选材’的能力，你全拎回去，这不是瞎闹吗？” 毛诗瑶的一番话，点醒了林翠花。 然后林翠花就疑惑了，既然师父是让自己买最适合的土豆，那诗瑶姐姐干嘛要一样买两斤？？？ 第八十五章 训练中心 “总不能你错一次就跑一次菜市场吧？”毛诗瑶点醒了林翠花。 林翠花觉得还是诗瑶姐姐想得周到。 一次买全，一样一样的拿出来。 不合适的话，再换另一样。 效果差不多，而且还会省很多时间。 “不愧是你啊诗瑶姐！”林翠花佩服之情如滔滔江水连绵不绝。 “常规操作~”毛诗瑶的得意写在了脸上。 选哪个呢？ 林翠花看着一堆土豆，最后选择最普通的白皮土豆。 一是因为白皮土豆比较常见，基本上市面上能看到的土豆，全是这种。 第二是因为个头儿大小合适，所以林翠花第一时间就选中了这个土豆。 而此时，刘辰昊觉得林翠花会不会走丢了…… 从她买回发蔫的土豆然后再出门，一直到现在，已经过去了将近三个小时。 眼看着马上就到了中午饭点儿。 按说……菜市场离这里并不远，买个大小合适的土豆要这么久吗？ 刘辰昊不太理解。 不过看起来又不像是走丢了。 因为周边这些地方，林翠花比自己还熟悉。 这就很匪夷所思了…… 其实，中途的时候，刘辰昊想过给林翠花打个电话问问。 可是，他手机昨天晚上忘了充电，直接关机了。 然后巧合的是，店里的充电线还折了，不能用了。 本着‘再等等差不多就该回来了’的想法，刘辰昊这一拖，就拖到了中午也没打电话。 刘辰昊想着，要不回家一趟，给手机充个电，打个电话。 别再出什么事儿……刘辰昊想着。 他正准备回家给手机充电的时候，林翠花拎着一袋子土豆回来了。 “怎么这么久？”刘辰昊问道。 “我跟诗瑶姐一起去新苑里菜市场了，想给您打电话，然后您手机关机了。”林翠花解释道。 “你跟她一起去了哪里？” “新苑里菜市场啊。”林翠花重复了一遍。 “怎么跑那么远？”刘辰昊很疑惑。 “因为我怕买错品种。”林翠花回答道。 刘辰昊：“……” 实话实话，刘辰昊让林翠花买的土豆，只是个头大小合适就行。 他对天发誓，真没想过还要买什么特殊品种的土豆…… 其实，在普通菜市场内，黄皮和白皮土豆都有卖，而且一般是换着卖。 两种土豆的差别，在于淀粉的含量。 但是，炝炒土豆丝，炒制之前需要浸泡，也就是泡掉多余的淀粉。 充分浸泡过之后，差别就不算太大了。 当然了，两种土豆，在细微的炒制时间上，会有一点点细微的区别。 可是，目前教林翠花还涉及不到这么深的知识…… “走吧，我带你去一个地方。”刘辰昊说完，拉开门，走出了店外。 林翠花赶紧跟上。 刚刚锁好门，刘辰昊就看到了站在门口正喝可乐的毛诗瑶。 毛诗瑶的脚下，还放着好几兜子的土豆。 很明显，土豆不止买了一种…… 刘辰昊：“……” “走吧，一起去吧，中午正好就在那边吃饭。”刘辰昊和正在假装抬头数天上云彩的毛诗瑶说道。 “呀，好巧啊……”毛诗瑶假装惊讶了一下。 然后她想起了自己脚下放着的几袋子土豆，尴尬的想要挖开‘电力井盖’，顺着电流逃走。 “行了，土豆买的没问题，有心了，咱们去训练的地方吧。”刘辰昊主动转移了话题。 “走！”毛诗瑶拎起了地上的土豆，蹦蹦跳跳地跟上。 林翠花要接过毛诗瑶手里的土豆，她却说什么都不给，只说‘小意思’。 三个人沿着胡同往里走，大概十几分钟，进了一个叫新古小区的地方。 小区是九十年代建起来的。 虽然房屋比较旧，但里面的设施却是特别完善的，有学校，有商超，还有公园。 沿着小区的路，又走了五分钟，他们到了地方。 小区内的一个车棚。 毛诗瑶看着车棚里的自行车，不知道刘辰昊想干什么。 难不成……要骑车出去？ 和心上人骑车？ 还挺浪漫的吗小伙子…… 不对…… 毛诗瑶瞬间意识到问题，因为出来的时候，刘辰昊说过要去训练的地方。 自行车棚子里训练什么？ 毛诗瑶是真不知道了…… 林翠花倒是没那么多心理活动。 反正师父说去哪里，跟着就好。 刘辰昊带着两个人穿过一片自行车停车区，推开了最里面的一扇木头门。 眼前的景象，把毛诗瑶和林翠花都惊呆了。 这里……是一个厨房…… 不，也不完全是一个厨房。 因为里面除了厨房的设置之外，还摆了一张餐桌。 “以后，你就在这里训练厨艺就好。”刘辰昊指了指灶台。 “谢谢师父！”林翠花又想跪。 这一次，刘辰昊很有经验的一把将她托住，正色道：“咱们师门不兴这个。” 林翠花这才站直了身体，“我能看看吗师父？” “当然，这里以后就是你专属的训练中心，随意看。”刘辰昊笑着说道。 而此时，毛诗瑶早就开启了好奇宝宝模式，她左看看，右摸摸，不时啧啧称奇。 “这些都是高级货呀，不错呀。” “你还懂专业厨房品牌？”刘辰昊疑惑道。 “也不是啦。”毛诗瑶脑子飞速旋转，一边暗骂自己嘴快，一边回答道：“我就是最近看过一个关于厨房的纪录片，里面介绍过很多的专业厨具，正好你这里的有些东西，那视频里介绍过，所以才知道的。” “什么纪录片，回头让我看看。”刘辰昊是真心想看这个关于厨房的纪录片。 他完全不知道毛诗瑶那是编的。 “那个我给忘了，好像是我无意中点开的，后来我再找，也没找到。”毛诗瑶继续瞎扯。 “名字还记得吗？”刘辰昊追问道。 “没有名字，估计是没版权，那片子好像掐头去尾，只有中间部分，连标志都打着马赛克。”毛诗瑶觉得，这么说，应该无懈可击了。 刘辰昊信了。 因为网上这一类东西，确实很多。 虽然有些遗憾，但也没什么。 刘辰昊拍了拍手，说道：“我先跟你说一下安全事项，然后就是基本的操作规范。” 林翠花点点头。 刘辰昊介绍，林翠花听得非常认真。 有些不明白的地方，她就问。 刘辰昊也一一回答。 大概半个小时，林翠花就弄懂了所有东西的操作规范，只不过对有些规范，她不太理解。 “师父，我还有最后一个问题。”林翠花问道。 “你问。” “就是灶台上这个水，为什么要开火之后一直开着？不会很浪费吗？” 第八十六章 师父和徒弟 水一直开着是个很简单的知识点。 刘辰昊找了个视频让林翠花自己看。 不到十分钟，林翠花就明白了为什么开火之后水要一直开着，还明白了商用灶台和普通家用灶台的区别。 抛开操作空间不说，商用灶台最大的优点就是火力。 看完了视频，刘辰昊继续给林翠花上课。 毛诗瑶作为旁听的观众，在一边也准备学习一把。 刘辰昊从袋子里挑出来几个土豆，削皮切片。 他每一片，都切得非常薄。 “一般做炝炒土豆丝，切成这个薄厚度就可以了。”刘辰昊说道。 林翠花和毛诗瑶点头。 再之后，刘辰昊将土豆片排列在一起，咣咣咣，运刀如飞，土豆片随着刀的上下起伏，变成了一根根细丝。 切完了土豆，刘辰昊从兜里拿出了一个针线盒，从里面取出了一根比较粗的针，说道：“炝炒土豆丝，用这根针，能正好传过去是最合适的。太宽和太细都不行。” 顿了顿，他又说道：“如果是醋溜土豆丝，则是用这根。”一边说着，刘辰昊一边从针线盒里又拿出了一根。 林翠花接过针，毛诗瑶也凑过来看，肉眼可见的比之前那根要细很多。 因为没有系统学习过厨艺，或者说，其实毛诗瑶味觉无敌，但厨艺是类似于绝缘体的存在，所以她看到了刘辰昊的‘穿针学习法’，也是觉得挺惊讶。 刘辰昊将针放回针线盒，将土豆丝泡在水里，然后他用手轻轻搅动水面。 原本清澈的水，很快变成了淡白色。 刘辰昊将水控掉，又换了一盆水，进行了同样的操作。 之后，他切了几粒葱花，又将之前泡在水里的干辣椒拿出来，甩干了水分。 开火！ 火迅速将锅烧热，刘辰昊给锅滑了一遍油，开始炒制。 不到三分钟，一份香喷喷的炝炒土豆丝就做好了。 毛诗瑶早就拿着筷子等在了一边。 土豆丝上桌，她第一时间就试吃了一把。 “好吃啊！”毛诗瑶猛点头。 林翠花也跟着一起点头。 师父炒的菜，一如既往的好吃！ 当然了，毛诗瑶在刘辰昊演示这道菜的过程中，关注的是颜值…… 而林翠花则关注的是刘辰昊一系列操作的技巧。 “你先从切土豆丝开始学吧。”刘辰昊对林翠花说道。 “好的师父。”林翠花回答道。 林翠花走到切菜台，将菜板擦拭了一下，从刀架上取下一把刀。 “这把不对。”刘辰昊突然在旁边说道。 林翠花疑惑，自己平时切菜就用这种刀，怎么不对？ 难不成是……林翠花看着刀架上的其它刀，陷入沉思…… “这把是剁刀。”刘辰昊给出了答案。 然后他终于明白了，对于林翠花来说，刀，也是需要一一介绍的。 刀架上，其实有很多不同的刀。 有平刀，也有弧线比较大的刀。 刘辰昊给林翠花介绍着各种刀的不同作用。 当然了，其实对于华夏厨师来讲，除了一些特殊的情况，比如雕刻，或者剁骨头之类的事情，其他的，一把刀就完美覆盖。 不过，因为每个厨师有每个厨师的习惯，所以选一把最适合自己的切刀，也是非常必要的事情。 刘辰昊拿出了几把不同重量，不同大小，不同形状的切刀，让林翠花自己感受一下。 林翠花点点头，拿起刀，开始尝试。 最终，她选择了一把平口刀。 选择这把刀有两个原因，一是师父用的也是平口刀，第二则是这把刀的重量上，很趁手。 “好的师父。”林翠花答应道。 说完，林翠花拿了几个土豆，去皮之后，开始切。 只切了几下，就又一次被刘辰昊叫停。 “为什么不修型？”刘辰昊问道。 “那样太浪费了……”林翠花回答道。 “嗯。”刘辰昊点了点头，又摇了摇头，他拿起林翠花切下来的几个土豆片，说道：“如果家里吃，你可以不修形状，但是你未来是要做一个厨师的，所以修型是必须的。” “知道为什么吗？”刘辰昊问道。 林翠花不知道，旁边正在吃炝炒土豆丝的毛诗瑶也不知道。 她们俩都聚精会神等着刘辰昊给答案。 “因为，不同长短的土豆丝，成熟时间会有细微的差别，不修型，你就很难让菜炒出来之后口感一致，明白了吗？” 实话实说……毛诗瑶和林翠花都没太明白…… 不过后来她们俩又同时明白了。 这就像炒肉丝和整条肉。 肉丝下锅之后，很快就熟了。 整条肉，要煮很久才能熟透。 毛诗瑶下意识地从盘子里随便夹起两根土豆丝放在桌子上，然后她惊呼道：“真的唉，我刚刚都没注意，你这盘菜里的土豆丝，长短几乎一样！” 林翠花听到毛诗瑶的话，放下刀走到桌子边，一看，还真是！ 她觉得自己更明白师父说的话里面的意思了。 “当然了，有些时候，菜不一定要修型。”刘辰昊再次说道。 这句话，又把林翠花和毛诗瑶弄懵了。 刚刚不是说好的，切菜之前要修型吗？ “比如家常土豆丝，长短不一的口感，比形状一致的口感要好，这个回头我给你们演示一下你们就明白了。” 带着疑惑，林翠花继续练习起了切土豆丝。 而毛诗瑶则是突然想起了爷爷炒的家常土豆丝。 确实跟刘辰昊说的一样。 至于为什么……毛诗瑶决定不求甚解一次…… 切功，看起来简单，但实际操作下来，是需要日积月累的不断尝试才行。 刘辰昊教林翠花，和很多人教徒弟那种‘扔在一边练习’的方式不一样。 他在教林翠花的过程中，会让林翠花观察食材的状态，纹理走向等很多情况，也会告诉林翠花，应对不同情况，如何处理。 这直接导致了林翠花在学习切土豆丝的过程中，速度比其他人要慢很多。 对此，林翠花觉得是自己比较笨，应该更用功一些。 对于徒弟的勤奋，刘辰昊非常欣慰。 虽然这种学习切功的方法开始会慢一些，但是，后面则是会让使用者在处理食材方面，速度快得飞起。 甚至于，刘辰昊直接帮林翠花过了‘对食材细节处理’这个卡主很多厨师一辈子的难题。 林翠花练习一周后，还在切丝。 而刘辰昊的第二轮比赛，即将开始。