第66章 大豆腐燉哈赤馬子!
重生80，從狩獵林海雪原開始！ 作者：楊三斤啊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
大黃在陳樂的催促下，速度 “蹭” 地一下就提起來了，撒了歡兒似的狂奔過去。
貉子感覺到危險更近了，掙紮得更厲害了，可大黃的動作更快。
它跟道黃色的閃電似的，“唰” 地一下就撲到了貉子身上，一口就咬住了貉子的脖子。
狗爪子也死死地按在貉子身上，不讓它跑了。
陳樂心裏急得不行，就怕大黃把貉子的皮毛給咬壞了，那可就不值錢了。
他腳下生風，快步衝向陷阱。
一邊跑一邊在心裏祈禱，盼著大黃能聽他的話。
陳樂跑到的時候，瞅見大黃已經把貉子給按住了，他立馬撲上去，先使出全身的勁兒把大黃按住，然後用手輕輕敲了敲大黃的嘴，大聲喊道：“鬆口！”
大黃還挺聽話，乖乖地鬆開了嘴，可眼睛還緊緊地盯著貉子，一副隨時準備再撲上去的架勢……
陳樂手腳麻利地拿起繩子，把貉子結結實實地套牢。
他繞著貉子轉了幾圈，把繩子在它身上纏了又纏，打了個死結。
然後跑到狗爬犁跟前，打開事先編好的籮筐，把貉子塞了進去。
貉子在籮筐裏還不老實，一個勁兒地折騰，陳樂趕緊把蓋子蓋上，又用鐵絲把籮筐加固了一遍，確保這貉子跑不出去。
做完這一切，陳樂拍了拍手，長舒了一口氣。
他看著被捆得結結實實的貉子，臉上露出了滿意的笑容。
“總算整住了，你個小玩意兒！” 他笑著說，心裏頭那叫一個得勁兒，滿是成就感。
把貉子安頓好之後，陳樂舔了舔嘴唇，順著貉子留下的腳印，開始在周圍的石頭縫、土洞子裏踅摸。
每發現一個地方，都能給他個驚喜，因為這貉子大冷天兒醒了，肯定是餓急眼了，冒著險出來找食兒，那它翻過的土洞子，留下痕跡的地兒，保準有哈赤馬子。
就說眼下，陳樂正挖著一個老大的土洞子，看樣子是貉子先發現了裏頭有食兒，可這地兒凍得太硬實，挖了一半就撂挑子了，正好便宜了陳樂。
等他把土洞子挖大，足足有兩米多深的時候，一鐵鍬下去，嘿，直接鏟上來一鐵鍬的母哈赤馬子。
一個個肥嘟嘟的，圓滾滾的，身上掛著層白花花的冰霜，可都還活著呢，把陳樂給樂壞了。
他把之前準備好的麻袋和網兜子都拿了過來，一咬牙直接跳進了土洞子裏，伸手就開始往外掏。
每掏出來一把，都是收獲。後半夜山裏的風呼呼地刮著，跟刀子似的割著臉，可陳樂心裏頭卻甜滋滋的。
折騰了小半宿，兩個網兜子加上一個小麻袋，都裝滿了哈赤馬子，陳樂也記不清到底有多少了，反正不老少。
這一趟收獲滿滿當當的，眼瞅著天越來越冷，像是要下雪的樣兒，陳樂尋思著也該收工回家了。
趁著天還沒亮，陳樂把裝著哈赤馬子的袋子和網兜都扔到狗爬犁上，捆得結結實實的，然後套上大黃，挑了條最近的道兒下山。
好不容易折騰回了家，炕都涼透了。陳樂把在山裏撿回來的木頭一股腦兒填進灶坑裏，點著了火。
燒了半個來小時，屋子裏熱乎起來，熱氣騰騰的。
陳樂這才把一晚上的收獲都拿進屋裏，開始清點。
他先把那隻活蹦亂跳的貉子拎到燈下，仔細地瞧了瞧。
這貉子個頭可不小，皮毛油光鋥亮的，跟抹了層豬油似的，在燈光下閃閃發亮。
看來這貉子冬眠前沒少攢膘，養得肥肥胖胖的，就這賣相，指定能賣個好價錢。
陳樂滿意地點了點頭，把貉子先放一邊，開始拾掇起哈赤馬子來。
他蹲在地上。
耐心地分揀著這些小家夥。
大鐵盆裏很快就裝滿了查哈赤馬子。
陳樂把它們按照公母劃分開來。
公的有三四十隻。
母的有十五六隻。
他動作熟練地將它們裝進事先準備好的兜子裏。
然後隨手扔進了水缸裏清洗一下。
做完這些。
陳樂簡單衝洗了一下自己的身體。
感覺疲憊稍微緩解了一些。
他把濕漉漉的衣服全都扔到炕頭上。
利用炕頭的餘溫烘幹。
隨後。
陳樂鑽進被窩。
倒頭就睡。
這一晚上可把他累壞了。
身體就像散了架一樣。
等第二天醒來的時候。
已經是大清晨七八點鍾了。
陳樂被外麵傳來的吆喝聲喚醒。
那是賣豆腐的。
肚子開始咕咕叫的陳樂急忙從被窩裏爬了出來。
跑到門口。
推開門朝外麵吆喝了一聲。
“豆腐倌，你等會兒，我撿塊豆腐。”
他的聲音在清晨的空氣中回蕩。
陳樂吆喝了兩聲。
就看到一個推著自行車、戴著狗皮帽子的中年男人走了回來。
陳樂趕緊回去穿好衣服。
帶上昨天賣山貨的錢，走出屋子。
東北的冬天寒風刺骨。
但陳樂心裏卻暖乎乎的。
他走到豆腐倌麵前笑著說,“來一塊大豆腐。”
豆腐倌笑著應承。
手腳麻利地切下一塊熱氣騰騰的豆腐遞給陳樂。
東北的鹵水點豆腐那可是一絕。
陳樂接過豆腐，忍不住讚歎道：“這豆腐真不錯。”
豆腐倌笑著說。
“那是，咱這豆腐可是老手藝了。”
陳樂掏出了幾個鋼蹦，全都是兩分錢遞了過去！
拿著豆腐往回走。
他心裏想著。
這大豆腐蘸點醬都能造一塊！
但他買豆腐主要是為了燉查哈赤馬子。
回到屋裏。
陳樂把豆腐放在一邊。
然後就開始把灶坑裏的灰全都扒了出來。
用麻袋裹著就來到外麵倒掉。
並用雪掩埋。
捂這麽一冬天。
等來年開春這草灰就會變成土筏子。
也就是一種極為軟質的土。
很有勁兒。
無論是用來種菜。
還是用來育種子發芽都行！
然後重新生火。
燒熱了的水把鍋刷一刷。
起鍋燒油。
而且還是前兩天陳樂靠出來的野豬葷油。
把凍蔥剁吧剁吧成蔥花。
趁著油已經滾燙就撒了進去。
開始爆炒蔥香。
又切了幾塊薑塊。
把哈赤馬子清洗幹淨。
直接就扔了進去。
然後又是一頓爆炒！
等香味上來了。
再把切好的豆腐塊撒進去。
這個過程當中不能用鏟子去掀。
很容易把豆腐碾碎了。
到時候這鍋菜就變成碎豆腐了。
在哈赤馬子上蓋上了豆腐塊。
再放一大勺農家大醬。
並倒入兩瓢水。
陳樂就蓋上蓋子。
要把旁邊的灶台收拾了一下。
掀開的小鍋蓋。
然後又把高粱米裝進盆子裏倒入水。
直接放在上麵蒸。
全都弄好了之後。
陳樂轉身便進了屋。
先是把炕桌擺好。
又摸了摸昨天晚上脫下來的衣服。
全都已經幹了。
很是幹爽！
趁著飯菜還沒有好。
陳樂又給兔子喂了喂。
把淩亂的屋子裏又簡單的收拾了一下。
忙忙碌碌半個多小時就過去了。
然後就來到了外屋地。
當掀開蓋子的那一刻。
一股香氣彌漫開來。
鍋裏的湯還在冒著泡。
豆腐和哈赤馬子全都熟了。
陳樂把燉好的菜端出來。
放在炕桌上。
貉子感覺到危險更近了，掙紮得更厲害了，可大黃的動作更快。
它跟道黃色的閃電似的，“唰” 地一下就撲到了貉子身上，一口就咬住了貉子的脖子。
狗爪子也死死地按在貉子身上，不讓它跑了。
陳樂心裏急得不行，就怕大黃把貉子的皮毛給咬壞了，那可就不值錢了。
他腳下生風，快步衝向陷阱。
一邊跑一邊在心裏祈禱，盼著大黃能聽他的話。
陳樂跑到的時候，瞅見大黃已經把貉子給按住了，他立馬撲上去，先使出全身的勁兒把大黃按住，然後用手輕輕敲了敲大黃的嘴，大聲喊道：“鬆口！”
大黃還挺聽話，乖乖地鬆開了嘴，可眼睛還緊緊地盯著貉子，一副隨時準備再撲上去的架勢……
陳樂手腳麻利地拿起繩子，把貉子結結實實地套牢。
他繞著貉子轉了幾圈，把繩子在它身上纏了又纏，打了個死結。
然後跑到狗爬犁跟前，打開事先編好的籮筐，把貉子塞了進去。
貉子在籮筐裏還不老實，一個勁兒地折騰，陳樂趕緊把蓋子蓋上，又用鐵絲把籮筐加固了一遍，確保這貉子跑不出去。
做完這一切，陳樂拍了拍手，長舒了一口氣。
他看著被捆得結結實實的貉子，臉上露出了滿意的笑容。
“總算整住了，你個小玩意兒！” 他笑著說，心裏頭那叫一個得勁兒，滿是成就感。
把貉子安頓好之後，陳樂舔了舔嘴唇，順著貉子留下的腳印，開始在周圍的石頭縫、土洞子裏踅摸。
每發現一個地方，都能給他個驚喜，因為這貉子大冷天兒醒了，肯定是餓急眼了，冒著險出來找食兒，那它翻過的土洞子，留下痕跡的地兒，保準有哈赤馬子。
就說眼下，陳樂正挖著一個老大的土洞子，看樣子是貉子先發現了裏頭有食兒，可這地兒凍得太硬實，挖了一半就撂挑子了，正好便宜了陳樂。
等他把土洞子挖大，足足有兩米多深的時候，一鐵鍬下去，嘿，直接鏟上來一鐵鍬的母哈赤馬子。
一個個肥嘟嘟的，圓滾滾的，身上掛著層白花花的冰霜，可都還活著呢，把陳樂給樂壞了。
他把之前準備好的麻袋和網兜子都拿了過來，一咬牙直接跳進了土洞子裏，伸手就開始往外掏。
每掏出來一把，都是收獲。後半夜山裏的風呼呼地刮著，跟刀子似的割著臉，可陳樂心裏頭卻甜滋滋的。
折騰了小半宿，兩個網兜子加上一個小麻袋，都裝滿了哈赤馬子，陳樂也記不清到底有多少了，反正不老少。
這一趟收獲滿滿當當的，眼瞅著天越來越冷，像是要下雪的樣兒，陳樂尋思著也該收工回家了。
趁著天還沒亮，陳樂把裝著哈赤馬子的袋子和網兜都扔到狗爬犁上，捆得結結實實的，然後套上大黃，挑了條最近的道兒下山。
好不容易折騰回了家，炕都涼透了。陳樂把在山裏撿回來的木頭一股腦兒填進灶坑裏，點著了火。
燒了半個來小時，屋子裏熱乎起來，熱氣騰騰的。
陳樂這才把一晚上的收獲都拿進屋裏，開始清點。
他先把那隻活蹦亂跳的貉子拎到燈下，仔細地瞧了瞧。
這貉子個頭可不小，皮毛油光鋥亮的，跟抹了層豬油似的，在燈光下閃閃發亮。
看來這貉子冬眠前沒少攢膘，養得肥肥胖胖的，就這賣相，指定能賣個好價錢。
陳樂滿意地點了點頭，把貉子先放一邊，開始拾掇起哈赤馬子來。
他蹲在地上。
耐心地分揀著這些小家夥。
大鐵盆裏很快就裝滿了查哈赤馬子。
陳樂把它們按照公母劃分開來。
公的有三四十隻。
母的有十五六隻。
他動作熟練地將它們裝進事先準備好的兜子裏。
然後隨手扔進了水缸裏清洗一下。
做完這些。
陳樂簡單衝洗了一下自己的身體。
感覺疲憊稍微緩解了一些。
他把濕漉漉的衣服全都扔到炕頭上。
利用炕頭的餘溫烘幹。
隨後。
陳樂鑽進被窩。
倒頭就睡。
這一晚上可把他累壞了。
身體就像散了架一樣。
等第二天醒來的時候。
已經是大清晨七八點鍾了。
陳樂被外麵傳來的吆喝聲喚醒。
那是賣豆腐的。
肚子開始咕咕叫的陳樂急忙從被窩裏爬了出來。
跑到門口。
推開門朝外麵吆喝了一聲。
“豆腐倌，你等會兒，我撿塊豆腐。”
他的聲音在清晨的空氣中回蕩。
陳樂吆喝了兩聲。
就看到一個推著自行車、戴著狗皮帽子的中年男人走了回來。
陳樂趕緊回去穿好衣服。
帶上昨天賣山貨的錢，走出屋子。
東北的冬天寒風刺骨。
但陳樂心裏卻暖乎乎的。
他走到豆腐倌麵前笑著說,“來一塊大豆腐。”
豆腐倌笑著應承。
手腳麻利地切下一塊熱氣騰騰的豆腐遞給陳樂。
東北的鹵水點豆腐那可是一絕。
陳樂接過豆腐，忍不住讚歎道：“這豆腐真不錯。”
豆腐倌笑著說。
“那是，咱這豆腐可是老手藝了。”
陳樂掏出了幾個鋼蹦，全都是兩分錢遞了過去！
拿著豆腐往回走。
他心裏想著。
這大豆腐蘸點醬都能造一塊！
但他買豆腐主要是為了燉查哈赤馬子。
回到屋裏。
陳樂把豆腐放在一邊。
然後就開始把灶坑裏的灰全都扒了出來。
用麻袋裹著就來到外麵倒掉。
並用雪掩埋。
捂這麽一冬天。
等來年開春這草灰就會變成土筏子。
也就是一種極為軟質的土。
很有勁兒。
無論是用來種菜。
還是用來育種子發芽都行！
然後重新生火。
燒熱了的水把鍋刷一刷。
起鍋燒油。
而且還是前兩天陳樂靠出來的野豬葷油。
把凍蔥剁吧剁吧成蔥花。
趁著油已經滾燙就撒了進去。
開始爆炒蔥香。
又切了幾塊薑塊。
把哈赤馬子清洗幹淨。
直接就扔了進去。
然後又是一頓爆炒！
等香味上來了。
再把切好的豆腐塊撒進去。
這個過程當中不能用鏟子去掀。
很容易把豆腐碾碎了。
到時候這鍋菜就變成碎豆腐了。
在哈赤馬子上蓋上了豆腐塊。
再放一大勺農家大醬。
並倒入兩瓢水。
陳樂就蓋上蓋子。
要把旁邊的灶台收拾了一下。
掀開的小鍋蓋。
然後又把高粱米裝進盆子裏倒入水。
直接放在上麵蒸。
全都弄好了之後。
陳樂轉身便進了屋。
先是把炕桌擺好。
又摸了摸昨天晚上脫下來的衣服。
全都已經幹了。
很是幹爽！
趁著飯菜還沒有好。
陳樂又給兔子喂了喂。
把淩亂的屋子裏又簡單的收拾了一下。
忙忙碌碌半個多小時就過去了。
然後就來到了外屋地。
當掀開蓋子的那一刻。
一股香氣彌漫開來。
鍋裏的湯還在冒著泡。
豆腐和哈赤馬子全都熟了。
陳樂把燉好的菜端出來。
放在炕桌上。