“試試嘛?別存在偏見嘛!”女人笑著接過菜單。


    與男人一起共事這麽久,女人自然了解男人,知道男人對這種做表麵功夫的餐廳很排斥,然而,菜單做的花裏胡哨,並不代表菜肴就一定做的不行。


    雖然在外婆家吃得撐腸拄腹,但他們卻不得不接著吃,這或許就是吃貨們眼中幸福的煩惱吧?


    下一秒,女人一瞄菜單,卻登時愣住了!


    “神戶牛肉、法式鵝肝、伊比利火腿、鑽石白鬆露……”女人喃喃自語地念著。


    身為米其林評審員,她對這些菜肴自然不陌生,可這些菜肴出現在同一張菜單上,就很奇怪,出現在這個縣城酒樓的菜單上,就更奇怪了!


    “怎麽了?難不成這家酒樓的菜單上也有烤鴨?”男人打趣一聲。


    他覺得即便萬福樓菜單上有烤鴨,如此鑽營表麵功夫,做出的烤鴨也肯定不及外婆家美味。


    萬家財心中一喜,女人一臉詫異,肯定是被萬福樓的頂級食材震撼到了,繼而,他又在心裏對男人鄙視道,烤鴨?可別拿我的頂級食材跟那些土味比!


    有服務員在一旁,女人也不點破,笑眯眯地對男人道:“咱們這一趟來值了,菜單上的菜肴可都是物超所值啊!”


    男人忍著厭惡接過菜單一看,確實,神戶牛肉168,法式鵝肝178,伊比利火腿188,鑽石白鬆露198……價格隻是高級餐廳的零頭而已。


    男人與女人對視一眼,這些世界頂級食材價格這麽便宜,原因不外乎兩種,一種是食材是假的,用普通的食材以次充好,所以才這麽便宜;二來,這家店識破了他們的身份,為了評上米其林餐廳,故意采購了頂級食材,還特意標低價格。


    “嚐一嚐?”


    “嚐嚐就嚐嚐!”


    女人接過菜單,囫圇地點了幾道,她和男人一樣,也對這家店不抱什麽希望了。


    見女人匆匆點了幾道菜,萬家財心中一喜,看來自己這招奏效了,饒是米其林評審員,對自己采購的頂級食材也沒抵抗力。


    萬家財趕緊把點單小票傳到後廚,接到小票的萬國福心潮澎湃,對主廚叮囑道:“老劉,萬福樓成敗在此一舉了,你可不能掉鏈子!”


    老劉本是外婆家的主廚,還是有些廚藝的,後被萬國福重金挖來萬福樓。


    “好嘞,老板,您就擎好吧!”老劉笑著打包票道。


    萬國福出手闊綽,如果這次萬福樓能評上米其林餐廳,自己的工資肯定還能翻倍。


    可當萬國福把食材往他眼前一放,老劉傻眼兒了,再一看萬國福遞過來的下單小票,他頭上滲出一層冷汗。


    神戶牛肉、法式鵝肝、伊比利火腿、鑽石白鬆露……這些頂級食材,他見都沒見過,更別說烹飪了。


    “怎麽?有問題?”看出老劉的異樣,萬國福板著臉問道,“你不是在國外的米其林餐廳工作過嗎?”


    “絕對沒問題!我隻是覺得就這幾道菜,發揮不出我高超的水平!”老劉表麵上故作淡定,實則已經心急如焚。


    在國外米其林餐廳工作過?屁啊!他隻不過是藍翔畢業的,誤打誤撞去了外婆家,矮子裏麵拔將軍,是外婆家的廚師太差,白冰才破格把他提拔為主廚。


    為了對得起白老板的信任,他經常琢磨鑽研菜式,倒也勉強能勝任主廚的職位,所以等對麵萬福樓老板挖他時,他義正辭嚴地拒絕了。


    然而,人為財死,鳥為食亡,萬國福給出的條件太好,他有些動搖了。


    當然,為了提高自己的身價,藍翔技校被他說成了藍帶廚藝學院,在蒼蠅館子裏打過工,被他說成在國外米其林餐廳做過主廚。


    萬國福離開了,老劉盯著桌子上的頂級食材有些發愁,藍翔畢業的他別說烹飪這些食材了,這些食材他先前都沒見過。


    “誒,有了!”老劉突然眼前一亮,再高級的牛肉不還是牛肉嘛,咱就按照家常做法來。


    “老板,可以上菜了!”老劉在對講機中交代一聲。


    萬國福小跑著來到後廚,本來上菜這活由兒子萬家財負責,卻被他搶了過來,做了那麽久餐飲,他也想與米其林評審員近距離地接觸一下。


    “嗯,真香,米其林評審員一定愛吃!”聞著眼前的菜肴,萬國福感歎道。


    老劉訕笑一聲,傲然道:“這可是我壓箱底的絕活,平時可不輕易拿出來!”


    萬國福端著菜出了後廚,不一會兒,幾道菜被端到兩位評審員麵前。


    萬家財就在一旁,看到幾道菜的樣式,不由皺起眉頭,他在國外也吃過神戶牛肉和法式鵝肝,怎麽外觀差這麽多?


    萬家財想要悄悄問一問老爸,萬國福卻沒搭理他,心說,這可是老劉壓箱底的絕活,兒子對這些菜肴陌生很正常。


    “這是神戶牛肉?”男人不可置信地問道,仿佛見到了破天荒的東西。


    神戶牛肉的做法不外乎刺身或油煎,兩種做法都能保證神戶牛肉原始的口感,做到入口即化。


    可眼前的神戶肉牛,卻成了蒜香牛肉,男人拿起筷子嚐了一口,好嘛,牛肉經過了沸水的蒸煮,色澤全無;濃重的蒜蓉蘸料,又完全掩蓋了牛肉的味道。


    這個做法不能說一無是處,隻能說暴殄天物!


    價值上萬的神戶牛肉,卻做出了街頭醬牛肉的感覺,男人差點沒噴出一口老血,隻想說,二營長,快拿我的意大利炮給秀兒!


    “這道法式鵝肝也很有創意呢!”女人似笑非笑地點評道,看男人的反應,女人已經猜出個大概。


    法式鵝肝一般的做法是香煎,配上草莓醬,撒上胡椒碎,可眼前的鵝肝卻做成了……爆炒鵝肝!


    女人拿起筷子嚐了一口,鵝肝加了青椒、洋蔥和藥芹,這三種蔬菜味道很衝,與鵝肝根本不搭,而且鮮嫩的鵝肝也被炒老了,不知道的,還真以為吃的是爆炒豬肝。


    兩位評審員又嚐了伊比利火腿和鑽石白鬆露,不出意外地讓他們大吃一驚,隻能說萬福樓的主廚絕逼是個人才。


    “我們能見一見貴酒樓的主廚嗎?”女人好奇地問詢道。


    整個過程,兩位評審員隻是露出驚訝之色,並未多說什麽,此時,又提出要見自家的主廚,萬國福自然以為他們是被美味的菜肴打動了。


    畢竟先前看果果小農場直播,女人對外婆家的飯菜很滿意,才提出要見外婆家的主廚,看來老劉的廚藝也打動了他們。


    “嘿嘿,你外婆家能評上星,我萬福樓也不差!”萬國福想著,熱情地把兩位評審員引向後廚。

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