第四十三章 肉夾饃
種田暴富後，全京城都想挖男主的牆角 作者：夜燈初上 投票推薦 加入書簽 留言反饋
經過方玉華這麽一提醒，蘇嬋倒發覺也該給甜甜買棉衣了。
將攢的錢拿上，特意跟著江屹舟一起去了早集。
“阿姐！你好幾天沒來了。”蘇甜甜蹦蹦跳跳的出來迎她。
蘇嬋一瞧，這不是已經穿上了嗎？
一身粉色小碎花棉襖的蘇甜甜動起來像隻蝴蝶一樣。
這段時間還養胖了，越發嬌俏可愛了。
“這衣服？”
“好看嗎？是大娘給我買的！還有一身藍色的。”蘇甜甜很是興奮，“還給我買了頭花，還有蜜餞！”
“大娘大叔對你好，你也要聽話，不能偷懶知道嗎？”
“快進來說話。”周全摸了摸蘇甜甜的腦袋，“有她在，我家老婆子都開心了不少，該我們謝謝她才對。”
蘇嬋真是覺得讓甜甜在周叔家太對了，小丫頭也肉眼可見的開朗了許多。
今天要賣的獵物不多，蘇嬋就沒去幫江屹舟，而是在店裏忙活。
“幾天沒來，怎麽客人好像又少了？”蘇嬋將剛包好的一籠放進蒸屜。
周全搖了搖頭：“包子味道是好了不少，可比起人家別的鋪子，我們隻有包子跟粥，連幾個熟客都吃膩了。”
這倒是，就算早飯簡單一點，這也太單調了。
但周全的廚藝和大娘的眼睛，也不允許他們做得了太難的。
她想了想，招手喊蘇甜甜來：“阿姐教你做飯，你學嗎？”
蘇甜甜很乖巧：“阿姐讓我做什麽我就做什麽。”
“乖。”蘇嬋揉了揉她的臉頰，“大娘和周叔做不了的，就得交給你，不然這鋪子開不下去，你也就沒地方去了。”
蘇甜甜以前在周桂家裏，什麽髒活累活都幹，但周桂不讓她做飯，怕她偷吃。
蘇甜甜見阿姐做飯這麽好，自然也是羨慕想學的，何況還能幫大娘。
“阿姐，我肯定好好學。”
蘇嬋翻看了下廚房的食材，要說前世她吃過的早點種類還真不少，但這裏條件有限。
喝的再加個酸辣湯好了，再多的也忙不過來，主食嘛……
“可要看好了，一會兒自己做一次。”蘇嬋將一塊兒豬肉放進鍋裏鹵著，開始和麵。
肉夾饃並不難做，隻要餅烙好了，將煮好的肉切碎加進去就可以，又快又方便。
蘇嬋一邊講一邊做，蘇甜甜看的十分認真，時不時還上手試一下。
等她用另一個鍋把餅烙好了，豬肉也鹵好了。
“把餅從中間切開，把豬肉跟青椒混在一起切碎，這樣包進去，然後淋半勺湯。”
蘇嬋擦了擦額頭的汗：“會了嗎？做一個試試。”
蘇甜甜點頭，學著蘇嬋的步驟：“阿姐你看！”
還有模有樣的，蘇嬋將兩個放進盤子裏：“拿去給周叔和大娘嚐一嚐。”
“這是啥？”聞著倒是香。
“阿姐說叫肉夾饃，叔你快吃，要是好吃以後咱們鋪子就賣。”
周全咬了一口，麵餅酥軟略甜，裏麵的肉肥瘦相間，軟嫩卻不油膩。
加上青椒的點綴，口感更加豐富，搭配簡直是絕配，一口氣吃完還口齒留香。
“好吃好吃！要是賣肯定都愛吃，可，是不是太難做了？”
“讓甜甜再做兩回就差不多了。”蘇嬋又端出兩個，“甜甜，這個給你吃，還有一個你拿給江屹舟。”
蘇甜甜早就饞的不行了，先迫不及待咬了一口，才端著出去。
“姐夫，吃飯。”
江屹舟扭頭看了眼，就知道這東西肯定又是蘇嬋做的。
他拿起來咬了一口，果然還是沒味道，也不知道他在期待什麽。
“好不好吃？是不是特別香？”蘇甜甜還非要追著問。
“嗯。”雖然吃不出來，但他知道肯定好吃。
回鋪子後，蘇嬋也剛好吃完，招招手叫她過來：“和麵烙餅你今天多練幾次，明天開始賣，鹵肉怎麽放調料我告訴周叔了，今天晚上就要煮好，明天熱一下就可以包，還有酸辣湯，我一會兒教你怎麽做。”
周全吐了個煙圈：“小嬋真是為我們這個小店費心了，我跟你大娘商量過了，不能讓你們姐妹倆白出力，咱們商量一下工錢。”
蘇嬋一揚眉：“周叔這是笑話我呢？甜甜在您這裏已經很添麻煩了，我還要您二老的錢，您是誠心要讓我睡不好。”
周氏握著蘇甜甜的手：“什麽麻煩不麻煩的，甜甜不知道幫了我們多少忙，她吃喝才能有多少？不管怎麽樣，工錢肯定是要給的，不然我們也心裏不安。”
兩邊爭論了半天，夫妻倆寸步不讓，堅持要給工錢。
“那咱們各退一步，我不經常來，就不收什麽錢了，要不，您給甜甜點零花錢就好了。”
周全見她實在不肯要：“那，也行吧。”
蘇甜甜在她手把手教了幾次後，總算能烙出差不多的了，不出意外明天就可以賣了。
蘇嬋剛好以此為借口，讓江屹舟賣完東西先回去了。
她上午教完蘇甜甜烙餅和酸辣湯，下午還能多去藥鋪留一陣。
中午的飯菜是蘇嬋做的，煮了一鍋米飯，和十分下飯的水煮肉片，酸辣土豆絲。
再加上煮的鹵肉，吃的十分過癮，順便也給江置裝了一份。
雖然最近夥食改善，不過看到這麽豐盛的午飯，江置還是有些詫異：“這不是家裏的碗筷？”
“恩，今天賣東西晚了，在早點鋪吃了一點，借用人家的。”
江置瞧了她一眼：“這身衣裳挺好看的。”
“娘做的。”蘇嬋想起什麽似的。“對了，堂哥是不是快參加鄉試了？”
江置點頭：“還有八天。”
“加油啊，考中秀才就光耀門楣了。”
可惜了，不讓女子考，不然她讓甜甜也讀書去。
“弟妹覺得我能考中嗎？”
這蘇嬋哪兒知道？她也不知道古代考試到底是個什麽水平。
但說吉利話總沒錯：“考試就是檢驗學習成果的，堂哥隻要用功學了，相信總會有回饋的。”
“說的對。”江置將碗筷收起來。
“好，我回去讀書了，爭取也讓弟妹以我這個堂哥為榮。”
蘇嬋扯了扯唇，心裏卻感覺這話有絲怪異。
江家哪個都比自己跟他親，要以他為榮也輪不著自己啊。
從學堂出來，她把碗筷送回周全那裏，徑直去了藥鋪。
將攢的錢拿上，特意跟著江屹舟一起去了早集。
“阿姐！你好幾天沒來了。”蘇甜甜蹦蹦跳跳的出來迎她。
蘇嬋一瞧，這不是已經穿上了嗎？
一身粉色小碎花棉襖的蘇甜甜動起來像隻蝴蝶一樣。
這段時間還養胖了，越發嬌俏可愛了。
“這衣服？”
“好看嗎？是大娘給我買的！還有一身藍色的。”蘇甜甜很是興奮，“還給我買了頭花，還有蜜餞！”
“大娘大叔對你好，你也要聽話，不能偷懶知道嗎？”
“快進來說話。”周全摸了摸蘇甜甜的腦袋，“有她在，我家老婆子都開心了不少，該我們謝謝她才對。”
蘇嬋真是覺得讓甜甜在周叔家太對了，小丫頭也肉眼可見的開朗了許多。
今天要賣的獵物不多，蘇嬋就沒去幫江屹舟，而是在店裏忙活。
“幾天沒來，怎麽客人好像又少了？”蘇嬋將剛包好的一籠放進蒸屜。
周全搖了搖頭：“包子味道是好了不少，可比起人家別的鋪子，我們隻有包子跟粥，連幾個熟客都吃膩了。”
這倒是，就算早飯簡單一點，這也太單調了。
但周全的廚藝和大娘的眼睛，也不允許他們做得了太難的。
她想了想，招手喊蘇甜甜來：“阿姐教你做飯，你學嗎？”
蘇甜甜很乖巧：“阿姐讓我做什麽我就做什麽。”
“乖。”蘇嬋揉了揉她的臉頰，“大娘和周叔做不了的，就得交給你，不然這鋪子開不下去，你也就沒地方去了。”
蘇甜甜以前在周桂家裏，什麽髒活累活都幹，但周桂不讓她做飯，怕她偷吃。
蘇甜甜見阿姐做飯這麽好，自然也是羨慕想學的，何況還能幫大娘。
“阿姐，我肯定好好學。”
蘇嬋翻看了下廚房的食材，要說前世她吃過的早點種類還真不少，但這裏條件有限。
喝的再加個酸辣湯好了，再多的也忙不過來，主食嘛……
“可要看好了，一會兒自己做一次。”蘇嬋將一塊兒豬肉放進鍋裏鹵著，開始和麵。
肉夾饃並不難做，隻要餅烙好了，將煮好的肉切碎加進去就可以，又快又方便。
蘇嬋一邊講一邊做，蘇甜甜看的十分認真，時不時還上手試一下。
等她用另一個鍋把餅烙好了，豬肉也鹵好了。
“把餅從中間切開，把豬肉跟青椒混在一起切碎，這樣包進去，然後淋半勺湯。”
蘇嬋擦了擦額頭的汗：“會了嗎？做一個試試。”
蘇甜甜點頭，學著蘇嬋的步驟：“阿姐你看！”
還有模有樣的，蘇嬋將兩個放進盤子裏：“拿去給周叔和大娘嚐一嚐。”
“這是啥？”聞著倒是香。
“阿姐說叫肉夾饃，叔你快吃，要是好吃以後咱們鋪子就賣。”
周全咬了一口，麵餅酥軟略甜，裏麵的肉肥瘦相間，軟嫩卻不油膩。
加上青椒的點綴，口感更加豐富，搭配簡直是絕配，一口氣吃完還口齒留香。
“好吃好吃！要是賣肯定都愛吃，可，是不是太難做了？”
“讓甜甜再做兩回就差不多了。”蘇嬋又端出兩個，“甜甜，這個給你吃，還有一個你拿給江屹舟。”
蘇甜甜早就饞的不行了，先迫不及待咬了一口，才端著出去。
“姐夫，吃飯。”
江屹舟扭頭看了眼，就知道這東西肯定又是蘇嬋做的。
他拿起來咬了一口，果然還是沒味道，也不知道他在期待什麽。
“好不好吃？是不是特別香？”蘇甜甜還非要追著問。
“嗯。”雖然吃不出來，但他知道肯定好吃。
回鋪子後，蘇嬋也剛好吃完，招招手叫她過來：“和麵烙餅你今天多練幾次，明天開始賣，鹵肉怎麽放調料我告訴周叔了，今天晚上就要煮好，明天熱一下就可以包，還有酸辣湯，我一會兒教你怎麽做。”
周全吐了個煙圈：“小嬋真是為我們這個小店費心了，我跟你大娘商量過了，不能讓你們姐妹倆白出力，咱們商量一下工錢。”
蘇嬋一揚眉：“周叔這是笑話我呢？甜甜在您這裏已經很添麻煩了，我還要您二老的錢，您是誠心要讓我睡不好。”
周氏握著蘇甜甜的手：“什麽麻煩不麻煩的，甜甜不知道幫了我們多少忙，她吃喝才能有多少？不管怎麽樣，工錢肯定是要給的，不然我們也心裏不安。”
兩邊爭論了半天，夫妻倆寸步不讓，堅持要給工錢。
“那咱們各退一步，我不經常來，就不收什麽錢了，要不，您給甜甜點零花錢就好了。”
周全見她實在不肯要：“那，也行吧。”
蘇甜甜在她手把手教了幾次後，總算能烙出差不多的了，不出意外明天就可以賣了。
蘇嬋剛好以此為借口，讓江屹舟賣完東西先回去了。
她上午教完蘇甜甜烙餅和酸辣湯，下午還能多去藥鋪留一陣。
中午的飯菜是蘇嬋做的，煮了一鍋米飯，和十分下飯的水煮肉片，酸辣土豆絲。
再加上煮的鹵肉，吃的十分過癮，順便也給江置裝了一份。
雖然最近夥食改善，不過看到這麽豐盛的午飯，江置還是有些詫異：“這不是家裏的碗筷？”
“恩，今天賣東西晚了，在早點鋪吃了一點，借用人家的。”
江置瞧了她一眼：“這身衣裳挺好看的。”
“娘做的。”蘇嬋想起什麽似的。“對了，堂哥是不是快參加鄉試了？”
江置點頭：“還有八天。”
“加油啊，考中秀才就光耀門楣了。”
可惜了，不讓女子考，不然她讓甜甜也讀書去。
“弟妹覺得我能考中嗎？”
這蘇嬋哪兒知道？她也不知道古代考試到底是個什麽水平。
但說吉利話總沒錯：“考試就是檢驗學習成果的，堂哥隻要用功學了，相信總會有回饋的。”
“說的對。”江置將碗筷收起來。
“好，我回去讀書了，爭取也讓弟妹以我這個堂哥為榮。”
蘇嬋扯了扯唇，心裏卻感覺這話有絲怪異。
江家哪個都比自己跟他親，要以他為榮也輪不著自己啊。
從學堂出來，她把碗筷送回周全那裏，徑直去了藥鋪。