第41章 慢條斯理
張嘴!我,炸串小公主,來喂飯了 作者:落落書 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天就是膳食大賽的正日子,風雪琴原本想睡一會兒懶覺養足精神,可是小茹太過激動,一大早就來她房間裏,看她起床了沒有,搞得風雪琴也不好意思多睡,依舊按照正常時間起床。
小茹為了風雪琴在膳食大賽上能有力氣,早膳特意讓人準備了雪蛤燉燕窩,風雪琴不喜歡雪蛤的腥味,跟小茹商量:“我隻是煮道菜而已,又不是上戰場,這種大補的東西就不用吃了吧?”
小茹繃著小臉把勺子硬塞到風雪琴的手裏,嚴肅的說:“不可以,膳食大賽關係到你的臉麵問題,而且這次參賽的還有你的徒弟,你不希望被自已的徒弟比下去吧。”
風雪琴其實想說,她隻要能做好吃的就行了,被誰比下去並不重要,可是麵對著小茹格外嚴肅,似乎隻要她說出一個不字,就能立馬跟她翻臉的小臉兒,她也隻能默默咽回真心話,認命地閉住氣息一口把那碗雪蛤燉燕窩都吞了下去。
小茹這才滿意了,把其他早膳端上來,風雪琴連喝了兩小碗玉米糊糊,才把嘴裏的腥味給壓下去,長舒一口氣開始慢慢吃醬肉包子。
醬肉包子自然也是風雪琴的創意,做法並不複雜,隻要把五花肉切丁,加上料酒、大料、香葉、甜麵醬和薑末進去一起中小火炒出油來,然後再加上醬油、糖和蔥末調個味,之後按照正常包包子的程序做好就行了。
難就難在這裏沒有甜麵醬,風雪琴之前也沒做過,為了吃上一口醬肉包子,她試了幾十次才調出跟甜麵醬差不多的味道來。
把這個方法教給禦廚之後,禦膳房試著給各宮送了一回,收獲了普遍好評,如今已經列入早膳日常菜單了。
吃完早膳之後,風雪琴休息了一會兒,就被小茹催著換了身衣裳,提前去比賽現場熟悉場地去了。
風雪琴愛吃,也喜歡做好吃的,至於別人對她的手藝有什麽評價,她心裏其實並不太在意,參加這次比賽有一半的原因是湊個熱鬧,順便借鑒一下別人的手藝。
可是小茹顯然把這次比賽當成非常重要的事來麵對了,風雪琴也不好意思直接告訴她,自已其實根本就對輸贏不在意,而且昨天晚上鬧了一場失蹤,已經惹得小茹著急了一場,風雪琴想著,今天好好比賽吧,就當是哄小茹高興了。
距離比賽時間還有半個時辰左右,風雪琴熟悉了一下場地,又把自已的那套刀具、灶具都檢查了一遍,確定沒有問題之後,實在找不出事做了,隻能找個樹蔭下閉目養神。
而小茹則像一隻熱鍋上的小螞蟻,一趟又一趟的奔波在她們和大門口之間,不是給風雪琴傳來最新消息:“某位參賽者過來了,竟然穿了一件蜀錦做的罩衣,呸,也不怕糟蹋了好東西。”
“某位參賽者竟然讓徒弟背著過來了,背上還背著一把鑲了金邊的菜刀,我看他這是要瘋啊。”
“時間差不多了,怎麽還沒看到某位參賽者,該不會是怕輸了丟臉不敢來了吧。”
風雪琴感覺好笑又心疼,拉著她按坐在身後的石凳上,“不要來回跑了,其他人如何,我們還不是一樣參賽,莫非你對我的廚藝沒信心?”
小茹就算這樣想也是不敢說出來的,囁嚅了半晌,總算乖乖坐了下來,不再做無謂的折騰了。
在小茹緊張激動的心情中,廚藝比賽總算開始了,隨著裁判一聲鑼響,參賽之人全部進入了各自的比賽區域,做最後的準備工作。
廚師的比賽區域剛好在風雪琴的旁邊,來了區域之後,廚師先跟風雪琴打招呼,然後才埋頭開始準備。
風琴雪見廚師臉色很不好,眼睛下麵的青影重得像被人打了一拳,不由擔心地小聲問他:“這是怎麽了,昨晚沒睡好嗎?”
廚師的笑容明顯帶著幾分勉強,眼神不自覺地躲避著風雪琴的視線,“並沒有怎樣,隻是昨晚睡的晚了些,走了困頭睡的不大好。不過並沒有什麽不舒服的地方,過一會兒比賽結束了,我回去再補個覺就是了。”
風雪琴想到昨晚因為自已的突然失蹤,廚師和小茹焦急擔心地尋找到深夜,大概情緒大起大落之後難以平靜下來,這才影響了睡眠吧。
“昨晚都怪我,讓你和小茹擔心了。比賽時你留神些,不要傷到手了,若是體力不支的話,隨時退賽也是可以的。不必爭這一時之高下。”
廚師目光複雜地看了風雪琴一眼,默默點了點頭,低下頭不知在想什麽。
過了片刻,裁判再次敲了一下小銅鑼,廚藝比賽正式開始,各名參賽者和他們各自帶的一名助手都一齊動了起來,比賽現場傳出一片極其有規矩的切菜聲,篤篤篤,竟然有一種莫名的韻律感,讓人聽著心裏舒服極了。
風雪琴這次準備做的參賽菜色是一道清湯獅子頭,由於時間關係,雞湯用的是主辦方提前統一煮好的。
主辦方對這次比賽也很重視,不但提前準備了雞湯,還有大骨湯、以前泡發的各種幹貨。
風雪琴取了雞湯到自已的區域上,邊重新加熱,邊剁了一塊三肥七瘦的五花肉,小茹那邊也熟練的削好荸薺,放在清水中洗好拿給風雪琴。
操作間隙,風雪琴瞥了廚師一眼,看他在處理老豆腐,而旁邊案板上擺放著已經處理好的荸薺和香茹,不由微微挑眉,暗自好笑想著,廚師不虧愧是自已的徒弟,選擇的菜色都跟自已的差不多。
比賽還在進行中,皇上帶著王公大臣們也陸續進入了評選區,安坐在準備好的高椅上品著茶說笑著等待操作時間結束。
風雪琴和廚師選擇的菜色都相對簡單,隻是風雪琴看見其他參賽者帶著助手忙得不亦樂乎,想著自已太快完成,顯得不重視比賽似的,便放慢了速度,卡著時間完成了自已的菜色。反倒是一向慢條斯理的廚師提前很長一段時間就完成了,匆匆跟裁判說了一聲,就提前離開了比賽現場。
小茹為了風雪琴在膳食大賽上能有力氣,早膳特意讓人準備了雪蛤燉燕窩,風雪琴不喜歡雪蛤的腥味,跟小茹商量:“我隻是煮道菜而已,又不是上戰場,這種大補的東西就不用吃了吧?”
小茹繃著小臉把勺子硬塞到風雪琴的手裏,嚴肅的說:“不可以,膳食大賽關係到你的臉麵問題,而且這次參賽的還有你的徒弟,你不希望被自已的徒弟比下去吧。”
風雪琴其實想說,她隻要能做好吃的就行了,被誰比下去並不重要,可是麵對著小茹格外嚴肅,似乎隻要她說出一個不字,就能立馬跟她翻臉的小臉兒,她也隻能默默咽回真心話,認命地閉住氣息一口把那碗雪蛤燉燕窩都吞了下去。
小茹這才滿意了,把其他早膳端上來,風雪琴連喝了兩小碗玉米糊糊,才把嘴裏的腥味給壓下去,長舒一口氣開始慢慢吃醬肉包子。
醬肉包子自然也是風雪琴的創意,做法並不複雜,隻要把五花肉切丁,加上料酒、大料、香葉、甜麵醬和薑末進去一起中小火炒出油來,然後再加上醬油、糖和蔥末調個味,之後按照正常包包子的程序做好就行了。
難就難在這裏沒有甜麵醬,風雪琴之前也沒做過,為了吃上一口醬肉包子,她試了幾十次才調出跟甜麵醬差不多的味道來。
把這個方法教給禦廚之後,禦膳房試著給各宮送了一回,收獲了普遍好評,如今已經列入早膳日常菜單了。
吃完早膳之後,風雪琴休息了一會兒,就被小茹催著換了身衣裳,提前去比賽現場熟悉場地去了。
風雪琴愛吃,也喜歡做好吃的,至於別人對她的手藝有什麽評價,她心裏其實並不太在意,參加這次比賽有一半的原因是湊個熱鬧,順便借鑒一下別人的手藝。
可是小茹顯然把這次比賽當成非常重要的事來麵對了,風雪琴也不好意思直接告訴她,自已其實根本就對輸贏不在意,而且昨天晚上鬧了一場失蹤,已經惹得小茹著急了一場,風雪琴想著,今天好好比賽吧,就當是哄小茹高興了。
距離比賽時間還有半個時辰左右,風雪琴熟悉了一下場地,又把自已的那套刀具、灶具都檢查了一遍,確定沒有問題之後,實在找不出事做了,隻能找個樹蔭下閉目養神。
而小茹則像一隻熱鍋上的小螞蟻,一趟又一趟的奔波在她們和大門口之間,不是給風雪琴傳來最新消息:“某位參賽者過來了,竟然穿了一件蜀錦做的罩衣,呸,也不怕糟蹋了好東西。”
“某位參賽者竟然讓徒弟背著過來了,背上還背著一把鑲了金邊的菜刀,我看他這是要瘋啊。”
“時間差不多了,怎麽還沒看到某位參賽者,該不會是怕輸了丟臉不敢來了吧。”
風雪琴感覺好笑又心疼,拉著她按坐在身後的石凳上,“不要來回跑了,其他人如何,我們還不是一樣參賽,莫非你對我的廚藝沒信心?”
小茹就算這樣想也是不敢說出來的,囁嚅了半晌,總算乖乖坐了下來,不再做無謂的折騰了。
在小茹緊張激動的心情中,廚藝比賽總算開始了,隨著裁判一聲鑼響,參賽之人全部進入了各自的比賽區域,做最後的準備工作。
廚師的比賽區域剛好在風雪琴的旁邊,來了區域之後,廚師先跟風雪琴打招呼,然後才埋頭開始準備。
風琴雪見廚師臉色很不好,眼睛下麵的青影重得像被人打了一拳,不由擔心地小聲問他:“這是怎麽了,昨晚沒睡好嗎?”
廚師的笑容明顯帶著幾分勉強,眼神不自覺地躲避著風雪琴的視線,“並沒有怎樣,隻是昨晚睡的晚了些,走了困頭睡的不大好。不過並沒有什麽不舒服的地方,過一會兒比賽結束了,我回去再補個覺就是了。”
風雪琴想到昨晚因為自已的突然失蹤,廚師和小茹焦急擔心地尋找到深夜,大概情緒大起大落之後難以平靜下來,這才影響了睡眠吧。
“昨晚都怪我,讓你和小茹擔心了。比賽時你留神些,不要傷到手了,若是體力不支的話,隨時退賽也是可以的。不必爭這一時之高下。”
廚師目光複雜地看了風雪琴一眼,默默點了點頭,低下頭不知在想什麽。
過了片刻,裁判再次敲了一下小銅鑼,廚藝比賽正式開始,各名參賽者和他們各自帶的一名助手都一齊動了起來,比賽現場傳出一片極其有規矩的切菜聲,篤篤篤,竟然有一種莫名的韻律感,讓人聽著心裏舒服極了。
風雪琴這次準備做的參賽菜色是一道清湯獅子頭,由於時間關係,雞湯用的是主辦方提前統一煮好的。
主辦方對這次比賽也很重視,不但提前準備了雞湯,還有大骨湯、以前泡發的各種幹貨。
風雪琴取了雞湯到自已的區域上,邊重新加熱,邊剁了一塊三肥七瘦的五花肉,小茹那邊也熟練的削好荸薺,放在清水中洗好拿給風雪琴。
操作間隙,風雪琴瞥了廚師一眼,看他在處理老豆腐,而旁邊案板上擺放著已經處理好的荸薺和香茹,不由微微挑眉,暗自好笑想著,廚師不虧愧是自已的徒弟,選擇的菜色都跟自已的差不多。
比賽還在進行中,皇上帶著王公大臣們也陸續進入了評選區,安坐在準備好的高椅上品著茶說笑著等待操作時間結束。
風雪琴和廚師選擇的菜色都相對簡單,隻是風雪琴看見其他參賽者帶著助手忙得不亦樂乎,想著自已太快完成,顯得不重視比賽似的,便放慢了速度,卡著時間完成了自已的菜色。反倒是一向慢條斯理的廚師提前很長一段時間就完成了,匆匆跟裁判說了一聲,就提前離開了比賽現場。