“不過她是清倌人，賣藝不賣身的那種！”怕別人誤會他趕緊解釋道。
“她長的很漂亮，性格也溫柔，還會讀書識字，彈琴作詩，作出來的詩還曾經得到過官家的誇讚呢！”
隨後又自顧自的摩挲著珠子說道：‘我這輩子最大的願望就是趕緊湊齊銀兩替她贖了身，然後把她娶回家裏來相夫教子，以後她就再也不用在那種地方看人臉色了。’他單純的可愛。
別說芸娘了，就連院子裏還在洗菜的春娘和崔娘子聽到這話後都一臉不可思議的望著他。
崔娘子好意提醒：“你確定她是真的想要離開嗎？”
不過長奇顯然沒當回事，拉著芸娘一直再說那香蘭多麽多麽好，就像天上的仙女下凡一樣美好！
當然，他措辭很庸俗，但是言語之間可以聽出他對那姑娘確實是上了心。
蘇果兒在前頭聽得一清二楚，末了抬頭去看聞千禧，果然氣的要暴走。
“那樣一個女人有什麽好？”
蘇果兒趕緊捂住了她的嘴，拉著她坐下來：“別亂說話，萬一那姑娘真的很不錯呢？我們不能因為身份低微就瞧不起她們，這妓子也有妓子的難處。”
在大宅院裏呆久了，自然聽到過些什麽。
大戶人家犯了錯的丫鬟，主子犯錯受牽連的丫鬟都是會賣出去，大概是進了青樓。通常不是什麽太大的問題，可流落青樓也實在可憐。
更有甚者是被親生父母賣進去的，這樣的也大有人在，蘇果兒她們不知實情實在是不好做評判。
“不過我覺得長奇眼光不錯，他應該不會看錯人，這事兒你聽姐的，我們就不要管了，叫他在這裏繼續做下去。”
末了她開口說道：“我看這長奇人是沒什麽問題的，重情義，聰明，不逾矩，人還實在，這已經很難得了”
她勸說聞千禧：“我們就不要管他了，叫他在這裏繼續做下去吧？”
眼瞅著蘇果兒都這麽說了，聞千禧隻能生生的熄滅了胸中的怒火，不過她還是來了一句：“那日後他若是犯了事兒，你可不能賴我，我勸過你的”
蘇果兒答應了“這我肯定不會賴你”
就這樣，長奇才算是真正的留了下來，不過蘇果兒覺得自己想的沒錯，他確實是個重情重義的人，隻是愛上的人身份不同罷了……
說完這番話，蘇果兒便拉著聞千禧陪她一同出去散散心，說是散散心，實際上拉著聞千禧一道走路去了錢莊，把她剛剛數好的銀子，並之前的一些碎銀子全部存到錢莊裏去了。
末了回來的時候問聞千禧，“想要吃些什麽？中午給你做？”
聞千禧一聽到吃的眼睛立馬就亮了：“想吃魚了，有沒有新鮮點的吃法？”
蘇果兒想了想後說道：“那不然吃酸湯魚片吧？”
“把魚肉片下來，煮熟了撈出，再配上點豆芽，豆腐做底菜，上麵撲上一層魚片，盛上湯後再用熱油一澆！”
“好呀，好呀！”一聽都讓人直流口水！
再外頭買了些嫩豆腐來，趁著店裏沒人，蘇果兒就打算把眾人吃的午食給做了。
蘇果兒手起刀落的把一條十幾斤重的草魚切開來片成片放在一旁的盤子裏，不一會兒盤子裏就壘了好高的魚片來。
這些剛好可以留待中午用。
於是蘇果兒吩咐了一聲，叫長奇在外頭招牌上寫了幾個字。
就寫：今日鮮食：酸湯魚片。
這是她近日來新推出的一種賣法兒。
就是除去招牌菜，特色菜和家常菜外另外在招牌下添了幾個字，
叫做，今日特供鮮食。
這樣蘇果兒每日都會想出一個新鮮的菜式來，寫在上麵，給客人們觀看，若是覺得不錯的話，就叫來吃吃看。
吃的好的話，日後就算作招牌菜或者是特色菜，吃著不好吃的話，下次便不再上了。
也方便蘇果兒研究新的菜式。正好叫他們試試口味。
這每日推出一道鮮食來，食客們也會比較有新鮮感，所以隻要價格不過分，每日賣出的最多的就是特供鮮食。
像今天。她推出的就是酸湯魚片。
，一個草魚十幾斤重，片好的那麽多的魚片她們幾個吃不完，等下拿來給食客們也做酸湯魚片剛剛好。這樣也可以避免食材的浪費。
蘇果兒開水將裹了麵粉的魚片下鍋翻煮了一會兒，煮熟後撈出控在盤子裏，另把豆腐和豆芽鋪在碗底下，這邊起鍋燒油開始熬製酸湯。
酸湯用到的有白醋，芥末，胡椒粉和大蒜等。
湯是用魚頭燉的，燉煮的發白之後就把這些調料下進去，最後嚐嚐鹹淡，撒一勺鹽下去後就可以把魚湯盛出來了。
然後把魚片鋪上，撒上點蔥花和蒜末芫荽後用熱油一潑，滋滋啦啦的聲音傳來之後，滿廚房都是這酸湯魚片的香味兒。
又清炒了個豆芽菜心，和蘿卜排骨湯後，就可以開飯了。
一人呈上滿滿一大碗排骨湯，就著醃蘿卜幹和豆芽菜心，吃的很滿足，當然，其中最好吃的當然還數酸湯魚片。
——
吃過了晌午飯後，食客們陸陸續續的到來。
蘇果兒站在櫃台後看書，老遠的就聽到纖夫王三的聲音：“掌櫃的，今日有什麽鮮食？”
長奇迎了上去：“今日特供的鮮食是酸湯魚片，您看你要來上一碗嗎？八十文錢一碗”
本就是幾個人一起來的，他們自然吃的起，於是便叫道：“來上一碗！”
長奇：“好嘞！酸湯魚片一碗！”
蘇果兒順勢進了廚房，沒搭理這幾個潑皮。
開店嘛，什麽樣的人都能遇到，這王三就是，見著蘇果兒長得好看，每每都想出言調戲，但是都被長奇攔了下來。
又因得從前被長奇揍過，所以他每次都訕訕的不敢說話。
這倒是避免了不少的問題。
食館裏還是要有個男人啊，長奇是真的招對了。
因得魚肉是提前片好的，所以做起來也不算複雜，蘇果兒熬了湯後立馬就澆蓋在那底菜上，熱鍋燒一下油後就可以出鍋了非常迅速。
當然了，若是能把魚湯提前熬好，那更節省時間。
蘇果兒那邊便叫一個學徒去熬魚湯，另一個學徒來片魚片，等著一會兒來客人的時候能忙得過來。其它菜也已經備好了，隻等著食客上門。
“她長的很漂亮，性格也溫柔，還會讀書識字，彈琴作詩，作出來的詩還曾經得到過官家的誇讚呢！”
隨後又自顧自的摩挲著珠子說道：‘我這輩子最大的願望就是趕緊湊齊銀兩替她贖了身，然後把她娶回家裏來相夫教子，以後她就再也不用在那種地方看人臉色了。’他單純的可愛。
別說芸娘了，就連院子裏還在洗菜的春娘和崔娘子聽到這話後都一臉不可思議的望著他。
崔娘子好意提醒：“你確定她是真的想要離開嗎？”
不過長奇顯然沒當回事，拉著芸娘一直再說那香蘭多麽多麽好，就像天上的仙女下凡一樣美好！
當然，他措辭很庸俗，但是言語之間可以聽出他對那姑娘確實是上了心。
蘇果兒在前頭聽得一清二楚，末了抬頭去看聞千禧，果然氣的要暴走。
“那樣一個女人有什麽好？”
蘇果兒趕緊捂住了她的嘴，拉著她坐下來：“別亂說話，萬一那姑娘真的很不錯呢？我們不能因為身份低微就瞧不起她們，這妓子也有妓子的難處。”
在大宅院裏呆久了，自然聽到過些什麽。
大戶人家犯了錯的丫鬟，主子犯錯受牽連的丫鬟都是會賣出去，大概是進了青樓。通常不是什麽太大的問題，可流落青樓也實在可憐。
更有甚者是被親生父母賣進去的，這樣的也大有人在，蘇果兒她們不知實情實在是不好做評判。
“不過我覺得長奇眼光不錯，他應該不會看錯人，這事兒你聽姐的，我們就不要管了，叫他在這裏繼續做下去。”
末了她開口說道：“我看這長奇人是沒什麽問題的，重情義，聰明，不逾矩，人還實在，這已經很難得了”
她勸說聞千禧：“我們就不要管他了，叫他在這裏繼續做下去吧？”
眼瞅著蘇果兒都這麽說了，聞千禧隻能生生的熄滅了胸中的怒火，不過她還是來了一句：“那日後他若是犯了事兒，你可不能賴我，我勸過你的”
蘇果兒答應了“這我肯定不會賴你”
就這樣，長奇才算是真正的留了下來，不過蘇果兒覺得自己想的沒錯，他確實是個重情重義的人，隻是愛上的人身份不同罷了……
說完這番話，蘇果兒便拉著聞千禧陪她一同出去散散心，說是散散心，實際上拉著聞千禧一道走路去了錢莊，把她剛剛數好的銀子，並之前的一些碎銀子全部存到錢莊裏去了。
末了回來的時候問聞千禧，“想要吃些什麽？中午給你做？”
聞千禧一聽到吃的眼睛立馬就亮了：“想吃魚了，有沒有新鮮點的吃法？”
蘇果兒想了想後說道：“那不然吃酸湯魚片吧？”
“把魚肉片下來，煮熟了撈出，再配上點豆芽，豆腐做底菜，上麵撲上一層魚片，盛上湯後再用熱油一澆！”
“好呀，好呀！”一聽都讓人直流口水！
再外頭買了些嫩豆腐來，趁著店裏沒人，蘇果兒就打算把眾人吃的午食給做了。
蘇果兒手起刀落的把一條十幾斤重的草魚切開來片成片放在一旁的盤子裏，不一會兒盤子裏就壘了好高的魚片來。
這些剛好可以留待中午用。
於是蘇果兒吩咐了一聲，叫長奇在外頭招牌上寫了幾個字。
就寫：今日鮮食：酸湯魚片。
這是她近日來新推出的一種賣法兒。
就是除去招牌菜，特色菜和家常菜外另外在招牌下添了幾個字，
叫做，今日特供鮮食。
這樣蘇果兒每日都會想出一個新鮮的菜式來，寫在上麵，給客人們觀看，若是覺得不錯的話，就叫來吃吃看。
吃的好的話，日後就算作招牌菜或者是特色菜，吃著不好吃的話，下次便不再上了。
也方便蘇果兒研究新的菜式。正好叫他們試試口味。
這每日推出一道鮮食來，食客們也會比較有新鮮感，所以隻要價格不過分，每日賣出的最多的就是特供鮮食。
像今天。她推出的就是酸湯魚片。
，一個草魚十幾斤重，片好的那麽多的魚片她們幾個吃不完，等下拿來給食客們也做酸湯魚片剛剛好。這樣也可以避免食材的浪費。
蘇果兒開水將裹了麵粉的魚片下鍋翻煮了一會兒，煮熟後撈出控在盤子裏，另把豆腐和豆芽鋪在碗底下，這邊起鍋燒油開始熬製酸湯。
酸湯用到的有白醋，芥末，胡椒粉和大蒜等。
湯是用魚頭燉的，燉煮的發白之後就把這些調料下進去，最後嚐嚐鹹淡，撒一勺鹽下去後就可以把魚湯盛出來了。
然後把魚片鋪上，撒上點蔥花和蒜末芫荽後用熱油一潑，滋滋啦啦的聲音傳來之後，滿廚房都是這酸湯魚片的香味兒。
又清炒了個豆芽菜心，和蘿卜排骨湯後，就可以開飯了。
一人呈上滿滿一大碗排骨湯，就著醃蘿卜幹和豆芽菜心，吃的很滿足，當然，其中最好吃的當然還數酸湯魚片。
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吃過了晌午飯後，食客們陸陸續續的到來。
蘇果兒站在櫃台後看書，老遠的就聽到纖夫王三的聲音：“掌櫃的，今日有什麽鮮食？”
長奇迎了上去：“今日特供的鮮食是酸湯魚片，您看你要來上一碗嗎？八十文錢一碗”
本就是幾個人一起來的，他們自然吃的起，於是便叫道：“來上一碗！”
長奇：“好嘞！酸湯魚片一碗！”
蘇果兒順勢進了廚房，沒搭理這幾個潑皮。
開店嘛，什麽樣的人都能遇到，這王三就是，見著蘇果兒長得好看，每每都想出言調戲，但是都被長奇攔了下來。
又因得從前被長奇揍過，所以他每次都訕訕的不敢說話。
這倒是避免了不少的問題。
食館裏還是要有個男人啊，長奇是真的招對了。
因得魚肉是提前片好的，所以做起來也不算複雜，蘇果兒熬了湯後立馬就澆蓋在那底菜上，熱鍋燒一下油後就可以出鍋了非常迅速。
當然了，若是能把魚湯提前熬好，那更節省時間。
蘇果兒那邊便叫一個學徒去熬魚湯，另一個學徒來片魚片，等著一會兒來客人的時候能忙得過來。其它菜也已經備好了，隻等著食客上門。