第9章 吃海鮮啦
海上無土種田？我點滿藻科技 作者：瀾汐疏螢 投票推薦 加入書簽 留言反饋
回來稍晚了一些，淩疏影把魚圍在海裏就緊忙來照看窯爐。
果然，溫度低了很多，低到了八百度。淩疏影又是吹風煽火，又是添柴加薪，這才把溫度重新拉回一千一百度。
不過，這下熔融完成的時間要靠後很多了。
但她有的是時間。
孤島生存，最不缺的就是時間，誰愛焦慮誰焦慮，老娘一點都不著急。淩疏影哼哼兩聲，衝自己說。
“對吧，青靈？”這次是對青靈說的。
這次她沒再走遠，而是走到不遠處的近海。看看還能不能收獲些別的海貨，比如……林影蟹？石蠔？
轉了一圈，啥都沒有，青靈也沒有發現，抬頭看了看已經西落但還掛在天上的太陽，撇了撇走。
現成的沒有，那就下水收！
她知道有一種蝦，可以在近海收獲，不過能收多少，得看運氣。
鐵甲盲蝦，喜歡鑽沙底棲息，外殼堅硬，蝦肉鮮美。
這個蝦，淩疏影小時候常吃，後來海水汙染嚴重，餐桌上也就漸漸沒了它的蹤影。
不過【浪墟】幾乎沒有汙染，或許可以試試。
淩疏影光著腳，選了一塊有些陡峭的海岸，趟進水裏，俯下身子用手撫摸著被海水浸泡拍打的海岸。
嘩——嘩——
海水輕輕翻湧著，浪花兒打在身上，白白的，像飛濺的星星。
一陣細小微弱的震動傳來，淩疏影心裏有了數，隨即就在振動源旁邊輕輕挖起來。
逐漸挖出一個漏鬥形沙坑，深30cm，口窄底寬。隨手挖了一灘腐藻泥鋪在坑底，作為誘蝦劑。如此，盲蝦就能在退潮時困於沙層。
之後隻需要，等待收獲。
期間，淩疏影又去填了幾次柴，保持窯爐的溫度。
取來圍在水裏的躍波飛魚，一隻將魚身剖薄片掛於海風口風幹，隻需要四十八小時，就可以做成風幹魚柳，而另一隻則切出內髒等汙穢，處理幹淨，拍了些鹽巴和檸檬汁，用紫蘇葉子包裹上，靜靜醃製一會。
忙完這些，太陽已經快完全下山，玻璃熔融的也差不多了。
淩疏影滿懷期待的取出燒在窯爐中的碗，晃晃蕩蕩，小心翼翼，生怕撒了。
抬眼看去，椰子殼中的物料已經變成了流動狀的玻璃液，期間有些黑灰落到裏麵，但仍能看出亮晶晶的液態物質。
第四步，成型。
模具早就準備好了，淩疏影把物料放置一旁，用木棍小心翼翼地戳，直至將椰殼傾瀉到一定角度，讓物料緩緩流出。
嘩嘩——
不能太快，不能太緩，就這樣保持平衡，一點一點加力，直至物料全部傾出，正好倒滿整個模具。
淩疏影本想挑掉液體表麵的灰，結果發現越挑灰越多，最後幹脆不挑了。
黑就黑吧！
第五步，退火。
天快黑了，溫度漸漸降低，這種情況下如果溫差過大，會導致玻璃受熱不均爆裂開來。
因此淩疏影選擇把盛著“液體玻璃”的模具放回溫熱的灰堆，讓它慢慢冷卻。
做完這一切，該做晚飯了。
又是一天溫馨的晚飯時刻。
上島以後，不知道是什麽緣故，淩疏影吃的不多，一天也就兩頓，但依舊感覺精力充沛。
或許是因為【青靈】？也或許是因為自然的美景喂飽了她？
椰子水倒是麽少喝。
淩疏影搖了搖頭，回想起自己在城邦時，整天開完會就吃火鍋，牛油麻辣鍋底、麻醬吃個沒完，餓死鬼投胎一樣，哪像現在。
魚湯~烤魚~燒魚骨~
淩疏影哼唧著小曲兒，蹦蹦噠噠向廚房溜去。
差點忘了，還有自己的“海貨”！
淩疏影一拍腦袋，忙活半天差點忘了，幸虧想起來，不然明天漲潮蝦都跑了。
小跑顛逛著到捕蝦的地方，淩疏影驚呆了。
滿滿的，全都是蝦！
隻見青色殼子的大俠團在沙坑裏，一個踩著一個，塞滿了沙坑，還有幾隻不住得往裏鑽著。這哪吃得完！
不過，弱水三千，我隻取一瓢飲！淩疏影沒管有多少，就拿了兩隻，巴掌大！夠她今晚享用了。剩下的，讓他們自己玩兒去吧，好吃好抓，再吃不難。
從海裏撈了一把海泥，填滿椰子殼，把蝦扔進去，又用椰子封口包裹住。讓環境保持在恒溫四攝氏度，保鮮。
然後抱著椰子，緩緩走在日落的海灘上。
海浪嘩嘩的吹，一個腳印踏下去，馬上被玻璃般潔淨的海水衝刷平整，激起一層層沙子。沙灘上偶爾還能看到水母，半米多大的，形狀各異，躺在沙灘上。
淩疏影隻顧走著，沒去管：遍地都是東西，明天再來撿著吃。
現在，她隻想走在沙灘的落日餘暉裏，靜靜地享受寧靜時光。
……
一直走到太陽下山，淩疏影才回家。
把蝦取出來，用海水衝了一邊，去掉蝦頭，也不管蝦線，直接放進沸水裏，和魚骨一起煮了。
順手把飛魚的翅骨架在火上，等待烤至焦脆，又把包著飛魚的紫蘇葉埋進灰裏，讓熱溫慢慢烤著。
咕嚕咕嚕，水燒的正旺，慢慢熬出了白湯。她又放進一捆海帶，等差不多了，撒了一點鹽巴調味。鮮香的魚湯味翻湧而出，柴火劈啪地響了兩聲，好像也有點饞。
其實這湯不需要鹽巴調味，但淩疏影還有些吃不習慣。
舀出，吹吹，晾在一邊；取出包燒魚，鮮香撲鼻而來；骨翼脆片也烤好了，淩疏影先行咬了一口。
脆脆的，很補鈣。
連著吃了好幾天的野菜，今天終於換口味了，鮮美的魚湯，焦脆的魚骨，散發著紫蘇和檸檬香氣的燒魚，充滿嚼勁的盲蝦。
全海鮮宴！
這麽豐盛，就算是野人來了，自己也能分他一口！
明天吃什麽呢？螃蟹？或者弄條大點的魚？去南邊挖生蠔？
這島上就我一個人，海鮮肯定夠吃了，要是再有點大米飯……或者再多點別的菜……
淩疏影一邊琢磨著明天吃啥，一邊小口小口吃著，浮想聯翩，一點不著急。
“青靈，請你喝魚湯哦~你第一次喝的吧~”
反正，有大把的時間，享受每一個當下。
果然，溫度低了很多，低到了八百度。淩疏影又是吹風煽火，又是添柴加薪，這才把溫度重新拉回一千一百度。
不過，這下熔融完成的時間要靠後很多了。
但她有的是時間。
孤島生存，最不缺的就是時間，誰愛焦慮誰焦慮，老娘一點都不著急。淩疏影哼哼兩聲，衝自己說。
“對吧，青靈？”這次是對青靈說的。
這次她沒再走遠，而是走到不遠處的近海。看看還能不能收獲些別的海貨，比如……林影蟹？石蠔？
轉了一圈，啥都沒有，青靈也沒有發現，抬頭看了看已經西落但還掛在天上的太陽，撇了撇走。
現成的沒有，那就下水收！
她知道有一種蝦，可以在近海收獲，不過能收多少，得看運氣。
鐵甲盲蝦，喜歡鑽沙底棲息，外殼堅硬，蝦肉鮮美。
這個蝦，淩疏影小時候常吃，後來海水汙染嚴重，餐桌上也就漸漸沒了它的蹤影。
不過【浪墟】幾乎沒有汙染，或許可以試試。
淩疏影光著腳，選了一塊有些陡峭的海岸，趟進水裏，俯下身子用手撫摸著被海水浸泡拍打的海岸。
嘩——嘩——
海水輕輕翻湧著，浪花兒打在身上，白白的，像飛濺的星星。
一陣細小微弱的震動傳來，淩疏影心裏有了數，隨即就在振動源旁邊輕輕挖起來。
逐漸挖出一個漏鬥形沙坑，深30cm，口窄底寬。隨手挖了一灘腐藻泥鋪在坑底，作為誘蝦劑。如此，盲蝦就能在退潮時困於沙層。
之後隻需要，等待收獲。
期間，淩疏影又去填了幾次柴，保持窯爐的溫度。
取來圍在水裏的躍波飛魚，一隻將魚身剖薄片掛於海風口風幹，隻需要四十八小時，就可以做成風幹魚柳，而另一隻則切出內髒等汙穢，處理幹淨，拍了些鹽巴和檸檬汁，用紫蘇葉子包裹上，靜靜醃製一會。
忙完這些，太陽已經快完全下山，玻璃熔融的也差不多了。
淩疏影滿懷期待的取出燒在窯爐中的碗，晃晃蕩蕩，小心翼翼，生怕撒了。
抬眼看去，椰子殼中的物料已經變成了流動狀的玻璃液，期間有些黑灰落到裏麵，但仍能看出亮晶晶的液態物質。
第四步，成型。
模具早就準備好了，淩疏影把物料放置一旁，用木棍小心翼翼地戳，直至將椰殼傾瀉到一定角度，讓物料緩緩流出。
嘩嘩——
不能太快，不能太緩，就這樣保持平衡，一點一點加力，直至物料全部傾出，正好倒滿整個模具。
淩疏影本想挑掉液體表麵的灰，結果發現越挑灰越多，最後幹脆不挑了。
黑就黑吧！
第五步，退火。
天快黑了，溫度漸漸降低，這種情況下如果溫差過大，會導致玻璃受熱不均爆裂開來。
因此淩疏影選擇把盛著“液體玻璃”的模具放回溫熱的灰堆，讓它慢慢冷卻。
做完這一切，該做晚飯了。
又是一天溫馨的晚飯時刻。
上島以後，不知道是什麽緣故，淩疏影吃的不多，一天也就兩頓，但依舊感覺精力充沛。
或許是因為【青靈】？也或許是因為自然的美景喂飽了她？
椰子水倒是麽少喝。
淩疏影搖了搖頭，回想起自己在城邦時，整天開完會就吃火鍋，牛油麻辣鍋底、麻醬吃個沒完，餓死鬼投胎一樣，哪像現在。
魚湯~烤魚~燒魚骨~
淩疏影哼唧著小曲兒，蹦蹦噠噠向廚房溜去。
差點忘了，還有自己的“海貨”！
淩疏影一拍腦袋，忙活半天差點忘了，幸虧想起來，不然明天漲潮蝦都跑了。
小跑顛逛著到捕蝦的地方，淩疏影驚呆了。
滿滿的，全都是蝦！
隻見青色殼子的大俠團在沙坑裏，一個踩著一個，塞滿了沙坑，還有幾隻不住得往裏鑽著。這哪吃得完！
不過，弱水三千，我隻取一瓢飲！淩疏影沒管有多少，就拿了兩隻，巴掌大！夠她今晚享用了。剩下的，讓他們自己玩兒去吧，好吃好抓，再吃不難。
從海裏撈了一把海泥，填滿椰子殼，把蝦扔進去，又用椰子封口包裹住。讓環境保持在恒溫四攝氏度，保鮮。
然後抱著椰子，緩緩走在日落的海灘上。
海浪嘩嘩的吹，一個腳印踏下去，馬上被玻璃般潔淨的海水衝刷平整，激起一層層沙子。沙灘上偶爾還能看到水母，半米多大的，形狀各異，躺在沙灘上。
淩疏影隻顧走著，沒去管：遍地都是東西，明天再來撿著吃。
現在，她隻想走在沙灘的落日餘暉裏，靜靜地享受寧靜時光。
……
一直走到太陽下山，淩疏影才回家。
把蝦取出來，用海水衝了一邊，去掉蝦頭，也不管蝦線，直接放進沸水裏，和魚骨一起煮了。
順手把飛魚的翅骨架在火上，等待烤至焦脆，又把包著飛魚的紫蘇葉埋進灰裏，讓熱溫慢慢烤著。
咕嚕咕嚕，水燒的正旺，慢慢熬出了白湯。她又放進一捆海帶，等差不多了，撒了一點鹽巴調味。鮮香的魚湯味翻湧而出，柴火劈啪地響了兩聲，好像也有點饞。
其實這湯不需要鹽巴調味，但淩疏影還有些吃不習慣。
舀出，吹吹，晾在一邊；取出包燒魚，鮮香撲鼻而來；骨翼脆片也烤好了，淩疏影先行咬了一口。
脆脆的，很補鈣。
連著吃了好幾天的野菜，今天終於換口味了，鮮美的魚湯，焦脆的魚骨，散發著紫蘇和檸檬香氣的燒魚，充滿嚼勁的盲蝦。
全海鮮宴！
這麽豐盛，就算是野人來了，自己也能分他一口！
明天吃什麽呢？螃蟹？或者弄條大點的魚？去南邊挖生蠔？
這島上就我一個人，海鮮肯定夠吃了，要是再有點大米飯……或者再多點別的菜……
淩疏影一邊琢磨著明天吃啥，一邊小口小口吃著，浮想聯翩，一點不著急。
“青靈，請你喝魚湯哦~你第一次喝的吧~”
反正，有大把的時間，享受每一個當下。