這麽多開心的事,吃一頓就算了嗎?
嗯,吃一頓不盡興,那就吃兩頓!不行吃三頓!
烙餅卷肉、卷雞蛋吃膩了,那就擀麵條!大熱天吃著,更合適。
吃麵條很省事:把麵團和得硬一點,在案板上反複推擀成薄薄地一張大麵皮。
把這張麵皮重疊幾次,用菜刀切成細條。防止粘連,撒一點麵粉和玉米粉,把這些細條抖開。
麵條做好了,然後呢?把鍋裏的水燒開啊!
“鍋開啦!”老三趙義提醒著。
“那就煮上嘍!”方淑芬端著蓋簾,把上麵的麵條依次放入大柴鍋裏。
麵條丟進鍋裏煮好,撈進一個大盆裏。從壓水機壓上來清涼的地下水,把熱麵條多衝洗幾遍。
這樣涼爽可口的麵條,在夏天吃起來是最好的。
打鹵?有了活錢的趙家,還發愁這個嗎?
三種鹵,自己選。想吃那種自己挑!
西紅柿炒柴雞蛋:紅亮的西紅柿,深黃色的柴雞蛋。多放點鹽,不要加糖。這樣更可口,夏天吃著更痛快;
茄子丁和尖辣椒、肉丁:看著普通,實則是吃不夠。趙家隨便一個兒子,都能為此吃上三大碗麵條;
黃花、木耳、柴雞蛋、五花肉片,混在一起煮好、勾芡。這是北方人拿手的鹵汁:鹽少放。因為太好吃了,可以直接吃上大半碗!
夏天的傍晚,趙家人把飯桌搬到院子中的柿子樹下,圍在一起說笑著。
方淑芬依次給家人們盛好了麵,隨後坐下來。家人們看著三種鹵,正要各自取用,卻聽見院門口傳來一聲:“永水啊,你看看誰來了!”
“別人不知道,先知道是村長來了!”趙永水說著,趕緊站起身去迎接。
影壁牆處轉出幾人,趙永水一見,立刻驚喜地說:“曉春,你怎麽來了?!”
一身幹淨整潔的軍裝,顯得身材瘦高的鄭曉春更加精神飽滿。
精神狀態好,首先就是從他的眼神中透露出來了——還是那樣炯炯有神。
就衝他這眼神,大家也知道,那次意外傷害,沒有給他留下什麽後遺症。
鄭曉春見到趙永水,立刻敬了一個標準的軍禮:“趙叔叔好!”
趙家人見到完好的鄭曉春,都欣喜不已。再見到一邊的班長和李德發、何必達等人,趙永水趕緊給大家讓座。
坐下來後,鄭曉春向趙永水一家人匯報了自己負傷後的情況:並未有嚴重的腦部外傷,隻是被炸碎的石塊落下來後砸到了。
他說得輕描淡寫,一旁的班長再進行補充:在軍隊醫院躺了幾天,鄭曉春同誌就接到了部隊給予的表彰。因為及時發現了險情,又英勇地救護了班長,鄭曉春同誌榮立個人三等功!
聽到這個消息,院子裏的人都為鄭曉春鼓起掌來。
班長又說著:“鄭曉春同誌說沒有和您一家人親自道別,心裏很過意不去。所以,我們就趁部隊不忙的時候,請司機班的同誌帶我們過來看看。”
趙永水和方淑芬連聲說著“感謝、感謝”。
寒暄過後,鄭曉春仍是很不好意思,就對趙永水說:“我當時就模糊著聽到了趙叔叔在喊我,可是我當時實在睜不開眼睛。真是對不起!”
趙永水大笑著說:“鄭曉春同誌也太客氣了!這樣還說對不起嗎?”
鄭曉春笑了笑,再對趙永水說:“趙叔叔,我們在這個場合,就不要稱呼同誌了,顯得太拘束。”
趙永水和李德發等人又是笑了一陣,再問他:“那麽,你說怎麽稱呼合適呢?”
鄭曉春趕緊說:“您就稱呼我小鄭,曉春,都可以。”
趙永水笑著說“好”,方淑芬連忙說:“剛煮好的麵條,不吃就坨了!”
鄭曉春和班長,以及一位部隊司機還要拒絕,趙永水板著臉說:“你剛說不要拘束的。”
鄭曉春衝班長看了看,班長不禁笑了起來:“你現在是主角,還看我幹什麽?應該你決定才對!”
鄭曉春“嗯”了一聲,就笑著對方淑芬說:“阿姨,那我們就不客氣了!”說著,他就把自己和班長手中各自拎著的一盒點心、兩瓶酒、一網兜桃子,交到了方淑芬的手裏。
趙永水夫婦客氣幾句,鄭曉春和班長說“這點小禮物算不了什麽,是應該的”。
既然如此,趙永水隻得收下,方淑芬忙著給鄭曉春等人盛麵。
李德發等人見狀,趕緊起身告辭。趙永水挽留不住,就送他們到了院子外,再趕緊回來招待客人。
李德發與何必達並肩走著,兩人一時無話。
天色仍亮,但是一大塊烏雲,已經緩緩地移動過來。何必達仰頭看看,更覺得此時氣氛壓抑。
想了想,他就半是玩笑,半是認真地說:“永水家的日子,真是好過多了!吃個麵,就著鹹菜、啃個黃瓜、吃瓣兒大蒜、加點醋也是一頓。他們家吃打鹵麵也就罷了,還搞了三種鹵!這不是顯擺嗎?”
李德發毫無表情地抽著煙,冷冷地說:“你饞了就去蹭一頓,說這些有什麽用?!再說,沒看他們家來了客人嗎?”
“嗬嗬,我哪有那個臉皮去蹭吃?”何必達自我解嘲地笑著說完,想了想再繼續說,“他們家來客人不假。可他們是先做好了三種鹵,才來了客人的。”
李德發瞥了他一眼,再不屑地說:“人家要是沒有先見之明,能有那麽大勇氣去做那麽多事麽!”
何必達連連稱是,隨後就明白了李德發這是在嘲諷自己目光短淺。不僅如此,要是多想想的話,李德發的這話裏,更有嘲諷何必達膽子小不說,氣量更小,看不得人家過好日子。
“我不是說大家逗得跟我們家一樣,熬白菜、貼玉米餅子。”何必達勉強解釋著說,“我的意思是說,別太過分了。”
他的話還沒說完,李德發就站住了腳,盯著他的眼睛說:“你們家總吃熬白菜、貼餅子嗎?”
何必達被盯看得心裏慌亂,暗自擔心自己克扣生產隊社員口糧的事,被他發覺。
口中囁嚅著,何必達勉強說著:“嗬嗬,這倒也不太多。”
“嗯,我說咱們小隊長,也不至於讓我給你發救濟糧!”李德發說著,再邁步向前走。
嗯,吃一頓不盡興,那就吃兩頓!不行吃三頓!
烙餅卷肉、卷雞蛋吃膩了,那就擀麵條!大熱天吃著,更合適。
吃麵條很省事:把麵團和得硬一點,在案板上反複推擀成薄薄地一張大麵皮。
把這張麵皮重疊幾次,用菜刀切成細條。防止粘連,撒一點麵粉和玉米粉,把這些細條抖開。
麵條做好了,然後呢?把鍋裏的水燒開啊!
“鍋開啦!”老三趙義提醒著。
“那就煮上嘍!”方淑芬端著蓋簾,把上麵的麵條依次放入大柴鍋裏。
麵條丟進鍋裏煮好,撈進一個大盆裏。從壓水機壓上來清涼的地下水,把熱麵條多衝洗幾遍。
這樣涼爽可口的麵條,在夏天吃起來是最好的。
打鹵?有了活錢的趙家,還發愁這個嗎?
三種鹵,自己選。想吃那種自己挑!
西紅柿炒柴雞蛋:紅亮的西紅柿,深黃色的柴雞蛋。多放點鹽,不要加糖。這樣更可口,夏天吃著更痛快;
茄子丁和尖辣椒、肉丁:看著普通,實則是吃不夠。趙家隨便一個兒子,都能為此吃上三大碗麵條;
黃花、木耳、柴雞蛋、五花肉片,混在一起煮好、勾芡。這是北方人拿手的鹵汁:鹽少放。因為太好吃了,可以直接吃上大半碗!
夏天的傍晚,趙家人把飯桌搬到院子中的柿子樹下,圍在一起說笑著。
方淑芬依次給家人們盛好了麵,隨後坐下來。家人們看著三種鹵,正要各自取用,卻聽見院門口傳來一聲:“永水啊,你看看誰來了!”
“別人不知道,先知道是村長來了!”趙永水說著,趕緊站起身去迎接。
影壁牆處轉出幾人,趙永水一見,立刻驚喜地說:“曉春,你怎麽來了?!”
一身幹淨整潔的軍裝,顯得身材瘦高的鄭曉春更加精神飽滿。
精神狀態好,首先就是從他的眼神中透露出來了——還是那樣炯炯有神。
就衝他這眼神,大家也知道,那次意外傷害,沒有給他留下什麽後遺症。
鄭曉春見到趙永水,立刻敬了一個標準的軍禮:“趙叔叔好!”
趙家人見到完好的鄭曉春,都欣喜不已。再見到一邊的班長和李德發、何必達等人,趙永水趕緊給大家讓座。
坐下來後,鄭曉春向趙永水一家人匯報了自己負傷後的情況:並未有嚴重的腦部外傷,隻是被炸碎的石塊落下來後砸到了。
他說得輕描淡寫,一旁的班長再進行補充:在軍隊醫院躺了幾天,鄭曉春同誌就接到了部隊給予的表彰。因為及時發現了險情,又英勇地救護了班長,鄭曉春同誌榮立個人三等功!
聽到這個消息,院子裏的人都為鄭曉春鼓起掌來。
班長又說著:“鄭曉春同誌說沒有和您一家人親自道別,心裏很過意不去。所以,我們就趁部隊不忙的時候,請司機班的同誌帶我們過來看看。”
趙永水和方淑芬連聲說著“感謝、感謝”。
寒暄過後,鄭曉春仍是很不好意思,就對趙永水說:“我當時就模糊著聽到了趙叔叔在喊我,可是我當時實在睜不開眼睛。真是對不起!”
趙永水大笑著說:“鄭曉春同誌也太客氣了!這樣還說對不起嗎?”
鄭曉春笑了笑,再對趙永水說:“趙叔叔,我們在這個場合,就不要稱呼同誌了,顯得太拘束。”
趙永水和李德發等人又是笑了一陣,再問他:“那麽,你說怎麽稱呼合適呢?”
鄭曉春趕緊說:“您就稱呼我小鄭,曉春,都可以。”
趙永水笑著說“好”,方淑芬連忙說:“剛煮好的麵條,不吃就坨了!”
鄭曉春和班長,以及一位部隊司機還要拒絕,趙永水板著臉說:“你剛說不要拘束的。”
鄭曉春衝班長看了看,班長不禁笑了起來:“你現在是主角,還看我幹什麽?應該你決定才對!”
鄭曉春“嗯”了一聲,就笑著對方淑芬說:“阿姨,那我們就不客氣了!”說著,他就把自己和班長手中各自拎著的一盒點心、兩瓶酒、一網兜桃子,交到了方淑芬的手裏。
趙永水夫婦客氣幾句,鄭曉春和班長說“這點小禮物算不了什麽,是應該的”。
既然如此,趙永水隻得收下,方淑芬忙著給鄭曉春等人盛麵。
李德發等人見狀,趕緊起身告辭。趙永水挽留不住,就送他們到了院子外,再趕緊回來招待客人。
李德發與何必達並肩走著,兩人一時無話。
天色仍亮,但是一大塊烏雲,已經緩緩地移動過來。何必達仰頭看看,更覺得此時氣氛壓抑。
想了想,他就半是玩笑,半是認真地說:“永水家的日子,真是好過多了!吃個麵,就著鹹菜、啃個黃瓜、吃瓣兒大蒜、加點醋也是一頓。他們家吃打鹵麵也就罷了,還搞了三種鹵!這不是顯擺嗎?”
李德發毫無表情地抽著煙,冷冷地說:“你饞了就去蹭一頓,說這些有什麽用?!再說,沒看他們家來了客人嗎?”
“嗬嗬,我哪有那個臉皮去蹭吃?”何必達自我解嘲地笑著說完,想了想再繼續說,“他們家來客人不假。可他們是先做好了三種鹵,才來了客人的。”
李德發瞥了他一眼,再不屑地說:“人家要是沒有先見之明,能有那麽大勇氣去做那麽多事麽!”
何必達連連稱是,隨後就明白了李德發這是在嘲諷自己目光短淺。不僅如此,要是多想想的話,李德發的這話裏,更有嘲諷何必達膽子小不說,氣量更小,看不得人家過好日子。
“我不是說大家逗得跟我們家一樣,熬白菜、貼玉米餅子。”何必達勉強解釋著說,“我的意思是說,別太過分了。”
他的話還沒說完,李德發就站住了腳,盯著他的眼睛說:“你們家總吃熬白菜、貼餅子嗎?”
何必達被盯看得心裏慌亂,暗自擔心自己克扣生產隊社員口糧的事,被他發覺。
口中囁嚅著,何必達勉強說著:“嗬嗬,這倒也不太多。”
“嗯,我說咱們小隊長,也不至於讓我給你發救濟糧!”李德發說著,再邁步向前走。