為了盡快把自己腦中所浮現出的畫麵給甩掉,林婉嬌立馬就從床上起身打開房門出去了。
不過雖然腦子裏是很混亂的,但是林婉嬌還是記得這屋子裏有兩個小寶貝兒都已經進入了夢鄉。
所以林婉嬌走的時候也是輕拿輕放的,關上門聲音也靜悄悄的,盡量不發出一點的聲音。
來到外麵,林婉嬌感覺這頭頂上暖和的陽光照射在自己的身上。
感覺渾身暖洋洋的。
不得不說,家裏人少,就是有一點不好,在冬天的時候屋子裏麵若是沒有燒爐子,便會很冷。
但是外麵不同,如今也正值午時太陽最毒的時候。
這般暖洋洋的照在身上,不說是安安此刻困了,就算是林婉嬌的困意都有些上來的。
此時她特別想去屋子裏搬張躺椅出來然後在舒舒服服的這太陽的照耀下進入夢鄉。
隻可惜此刻家裏還有活計要忙起來,暫時沒有閑工夫躺在太陽下來一場日光浴。
做鹵肉的時間比較長,林婉嬌也不敢單個時間,要不然等做完之後,又要到了晚上了。
林婉嬌無奈——
邁著小路進到廚房裏,林婉嬌從空間裏取出一盆肉,這一盆肉,林婉嬌骨略著足足的有200斤左右。
除了這200斤野豬肉林婉嬌打算做鹵肉之外,林婉嬌還留了一些野豬肉。
打算等著平常的時候做一些家常菜的時候用,畢竟這可是野豬肉,不像是空間裏的那些肉空間裏的那些豬肉,什麽時候都能吃。
但是這野豬肉可是真的幾年到頭都吃不上個幾會。
把所有的配料都準備好用小碗裝著放到一邊。
跟上次一樣,林婉嬌將提前準備好的草果用刀拍裂,桂皮用刀背敲成小塊,香蔥挽結,生薑用刀拍鬆,紅辣椒幹切成段,在把這些東西全部都一起裝入紗布袋中,然後紮緊袋口。緊接著把鍋給鍋燒熱,然後放少許的清水,放入冰糖,小火熬糖色,熬到冰糖熔化,顏色變深黃色起泡。
不同於上一次,這一次手裏的豬肉又多了些。
林婉嬌做了兩種味道的鹵味一個是稍微辣一些有味道的鹵味,另一個就是不辣的鹵味。
不過相比較於不辣的鹵味兒,林婉嬌自認為自己更喜歡吃帶一些辣味的。所以雖然做了不辣的鹵味,但是做的很少。
這鹵味最重要的就是鹵水,林婉嬌不光鹵了豬肉,還往裏麵放了幾隻雞還有一些海帶蔬菜之類的東西。
畢竟鹵出來的東西不光是鹵肉好吃,鹵菜也是極好吃的。
關鍵是做法還快,鹵菜又不需要跟鹵肉一樣需要浸泡在鍋裏,要等很長的時間才能入味,吃起來更好吃。
這鹵菜熟了,浸泡一會味道也就差不多了。
恰好等到林婉嬌做完飯之後也差不多到了晚上了。中午蒸的大米飯,除了林婉嬌吃了一碗之後,其餘的還剩在鍋裏。
本來林婉嬌是打算晚上做一個蛋炒飯吃的,方便簡約還好吃。
但是如今鹵肉跟鹵菜都做好了,林婉嬌想著有現成的病也就懶得做了。大米飯配著鹵菜吃起來同樣也也是有滋有味的。
也不用炒菜了,這爐好的菜直接放在菜板上拿刀切一切,這一道道菜不就出來了嗎。
這些分好的菜基本上都是素材,家裏的那隻小白虎,偶爾吃肉的空閑吃一點素的還好,如果讓他全部都吃素的話,那肯定是不願意的。
畢竟哪有老虎整天吃素的。
吃飯的時候,林婉嬌便又從鍋裏撈出幾塊已經鹵好的野豬肉。
雖然這些野豬肉還沒有入味到幾期好吃的那種地步,但是也已經能吃了。
林婉嬌撈出滿滿的一盆肉出來,全都均勻的切成片片或者是塊塊然後整整齊齊的擺在盤子裏。
這剛鹵好的野豬肉跟林婉嬌之前鹵好的麅子肉模樣十分的相似。
不過也僅僅是麽樣相似而已。雖然這兩種都是用鹵水鹵出來的,但是畢竟不是同樣的物種,味道也各有各的千秋。
就像是人的胃口一樣。
林婉嬌吃這兩種鹵味來,也分不清楚鹵好的麅子肉跟野豬肉兩個哪種更好吃一些,反正兩個味道都是極好的便是了。
就著大米飯,配著鹵菜跟清脆爽口的小菜,林婉嬌吃的極其滿足。
小白虎也同樣滿意極了,雖然這個鹵肉的味道比起他之前吃的鹵肉要清淡了一些,但是這種帶著味道的鹵肉就是比小白虎,之前吃的那種生肉要好吃的多的多。
到了第二天早上,
林婉嬌起床洗刷完畢之後,便直直的往廚房走去。
掀開鍋蓋,林婉嬌輕輕的嗅了嗅,這鹵水的味道就是香,不過也僅僅隻是香而已,這鹵水如果是喝起來,那味道可就不是隻是一個香能夠形容的了。
林婉嬌撈了一塊鹵肉出來,用刀片了一片,放到嘴裏吃了一口。
入口的鹵味香氣四溢,味道極好。果然,昨天下午做的鹵肉因為一晚上的浸泡而徹底入味了。
林婉嬌滿足的眯了眯眼睛。
早上,林婉嬌幹脆變蒸了一些肉餅。又便切了一些鹵肉,配著一些辣椒。
略微的調了一下味道。
做成了一道肉夾饃,準確的來說是饃加肉。
早上林婉嬌便做了些饃夾肉配著熱騰騰粘稠稠的大米粥,做了一頓早飯。
安安如今還小,還吃不了饃夾肉這種東西,林婉嬌便單獨給安安煮了一些肉末蔬菜麵條。
蔬菜麵條並不像之前的那些白麵麵條子一樣,蔬菜麵條是林婉嬌用蔬菜汁所做而成的。
所以做出來的麵條也花花綠綠的模樣像花一樣十分好看,一盛出來便吸引了安安的注意力,小家夥吃的可歡快了。
吃完早飯,林婉嬌清洗完碗筷便帶著小白虎出了門準備去執行一下她昨天下午的想法。
林婉嬌難得的抱著安安打開門來到森林的外圍。讓小白虎在這森林的外圍裏轉一轉,散散心。
小白虎這些日子都很少在外麵行走,第一是林婉嬌沒有時間,第二則是林婉嬌擔心小白虎一來到森林裏便會跑得無影無蹤,回不來了。
不過雖然腦子裏是很混亂的,但是林婉嬌還是記得這屋子裏有兩個小寶貝兒都已經進入了夢鄉。
所以林婉嬌走的時候也是輕拿輕放的,關上門聲音也靜悄悄的,盡量不發出一點的聲音。
來到外麵,林婉嬌感覺這頭頂上暖和的陽光照射在自己的身上。
感覺渾身暖洋洋的。
不得不說,家裏人少,就是有一點不好,在冬天的時候屋子裏麵若是沒有燒爐子,便會很冷。
但是外麵不同,如今也正值午時太陽最毒的時候。
這般暖洋洋的照在身上,不說是安安此刻困了,就算是林婉嬌的困意都有些上來的。
此時她特別想去屋子裏搬張躺椅出來然後在舒舒服服的這太陽的照耀下進入夢鄉。
隻可惜此刻家裏還有活計要忙起來,暫時沒有閑工夫躺在太陽下來一場日光浴。
做鹵肉的時間比較長,林婉嬌也不敢單個時間,要不然等做完之後,又要到了晚上了。
林婉嬌無奈——
邁著小路進到廚房裏,林婉嬌從空間裏取出一盆肉,這一盆肉,林婉嬌骨略著足足的有200斤左右。
除了這200斤野豬肉林婉嬌打算做鹵肉之外,林婉嬌還留了一些野豬肉。
打算等著平常的時候做一些家常菜的時候用,畢竟這可是野豬肉,不像是空間裏的那些肉空間裏的那些豬肉,什麽時候都能吃。
但是這野豬肉可是真的幾年到頭都吃不上個幾會。
把所有的配料都準備好用小碗裝著放到一邊。
跟上次一樣,林婉嬌將提前準備好的草果用刀拍裂,桂皮用刀背敲成小塊,香蔥挽結,生薑用刀拍鬆,紅辣椒幹切成段,在把這些東西全部都一起裝入紗布袋中,然後紮緊袋口。緊接著把鍋給鍋燒熱,然後放少許的清水,放入冰糖,小火熬糖色,熬到冰糖熔化,顏色變深黃色起泡。
不同於上一次,這一次手裏的豬肉又多了些。
林婉嬌做了兩種味道的鹵味一個是稍微辣一些有味道的鹵味,另一個就是不辣的鹵味。
不過相比較於不辣的鹵味兒,林婉嬌自認為自己更喜歡吃帶一些辣味的。所以雖然做了不辣的鹵味,但是做的很少。
這鹵味最重要的就是鹵水,林婉嬌不光鹵了豬肉,還往裏麵放了幾隻雞還有一些海帶蔬菜之類的東西。
畢竟鹵出來的東西不光是鹵肉好吃,鹵菜也是極好吃的。
關鍵是做法還快,鹵菜又不需要跟鹵肉一樣需要浸泡在鍋裏,要等很長的時間才能入味,吃起來更好吃。
這鹵菜熟了,浸泡一會味道也就差不多了。
恰好等到林婉嬌做完飯之後也差不多到了晚上了。中午蒸的大米飯,除了林婉嬌吃了一碗之後,其餘的還剩在鍋裏。
本來林婉嬌是打算晚上做一個蛋炒飯吃的,方便簡約還好吃。
但是如今鹵肉跟鹵菜都做好了,林婉嬌想著有現成的病也就懶得做了。大米飯配著鹵菜吃起來同樣也也是有滋有味的。
也不用炒菜了,這爐好的菜直接放在菜板上拿刀切一切,這一道道菜不就出來了嗎。
這些分好的菜基本上都是素材,家裏的那隻小白虎,偶爾吃肉的空閑吃一點素的還好,如果讓他全部都吃素的話,那肯定是不願意的。
畢竟哪有老虎整天吃素的。
吃飯的時候,林婉嬌便又從鍋裏撈出幾塊已經鹵好的野豬肉。
雖然這些野豬肉還沒有入味到幾期好吃的那種地步,但是也已經能吃了。
林婉嬌撈出滿滿的一盆肉出來,全都均勻的切成片片或者是塊塊然後整整齊齊的擺在盤子裏。
這剛鹵好的野豬肉跟林婉嬌之前鹵好的麅子肉模樣十分的相似。
不過也僅僅是麽樣相似而已。雖然這兩種都是用鹵水鹵出來的,但是畢竟不是同樣的物種,味道也各有各的千秋。
就像是人的胃口一樣。
林婉嬌吃這兩種鹵味來,也分不清楚鹵好的麅子肉跟野豬肉兩個哪種更好吃一些,反正兩個味道都是極好的便是了。
就著大米飯,配著鹵菜跟清脆爽口的小菜,林婉嬌吃的極其滿足。
小白虎也同樣滿意極了,雖然這個鹵肉的味道比起他之前吃的鹵肉要清淡了一些,但是這種帶著味道的鹵肉就是比小白虎,之前吃的那種生肉要好吃的多的多。
到了第二天早上,
林婉嬌起床洗刷完畢之後,便直直的往廚房走去。
掀開鍋蓋,林婉嬌輕輕的嗅了嗅,這鹵水的味道就是香,不過也僅僅隻是香而已,這鹵水如果是喝起來,那味道可就不是隻是一個香能夠形容的了。
林婉嬌撈了一塊鹵肉出來,用刀片了一片,放到嘴裏吃了一口。
入口的鹵味香氣四溢,味道極好。果然,昨天下午做的鹵肉因為一晚上的浸泡而徹底入味了。
林婉嬌滿足的眯了眯眼睛。
早上,林婉嬌幹脆變蒸了一些肉餅。又便切了一些鹵肉,配著一些辣椒。
略微的調了一下味道。
做成了一道肉夾饃,準確的來說是饃加肉。
早上林婉嬌便做了些饃夾肉配著熱騰騰粘稠稠的大米粥,做了一頓早飯。
安安如今還小,還吃不了饃夾肉這種東西,林婉嬌便單獨給安安煮了一些肉末蔬菜麵條。
蔬菜麵條並不像之前的那些白麵麵條子一樣,蔬菜麵條是林婉嬌用蔬菜汁所做而成的。
所以做出來的麵條也花花綠綠的模樣像花一樣十分好看,一盛出來便吸引了安安的注意力,小家夥吃的可歡快了。
吃完早飯,林婉嬌清洗完碗筷便帶著小白虎出了門準備去執行一下她昨天下午的想法。
林婉嬌難得的抱著安安打開門來到森林的外圍。讓小白虎在這森林的外圍裏轉一轉,散散心。
小白虎這些日子都很少在外麵行走,第一是林婉嬌沒有時間,第二則是林婉嬌擔心小白虎一來到森林裏便會跑得無影無蹤,回不來了。