直到最後一點麵糊，被盛的幹幹淨淨淨。
王秀蘭這才算停了下來。
林婉嬌也站了起來，洗幹淨了手，這才走到王秀蘭接的那一摞麵皮兒前。
伸手拿起一張，光滑又細膩。
“娘，你這學習速度可真快！刷刷的，這一盆麵糊就都沒了。”林婉嬌讚歎道。
“哪有，這個速度也就還好吧。比我之前做飯可慢多了。”王秀蘭雖然臉上笑意盈盈的，但是嘴上卻顯得十分的謙虛。
“娘，你看這做這麽多。這現在也到中午了，不如我們就調一些涼菜，就著涼皮，再熱一點大饃，直接當中午飯吃吧。”
王秀蘭抬眼看了看外麵的天色。確實，這學著學著。就到了大中午了。
而且這這麽多的涼皮兒呢，做法自己也掌握了。王秀蘭也就答應給大家先嚐個鮮。
這個時代，林婉嬌記得好像還沒有出現過豆芽。
看來豆芽子還沒有被人們發掘啊。
像上一次，林婉嬌是直接讓沈芳切的麵皮兒。
再加上調好的餡料，剩下的就隻放了一些黃瓜絲。
至於這次，林婉嬌想來點不一樣的。
比如說，卷麵皮。
有人愛吃卷的，有人愛吃切的。
有的人這兩種都喜歡。
那既然都想做麵皮生意了，肯定就不能放過任何的商機。
於是，林婉嬌開始製作卷涼皮的餡。
至於餡，林婉嬌想了半天就拿涼拌土豆絲湊合一下吧。
反正現在就是想調綠豆芽，這也沒有啊。
就算是現在開始種綠豆芽子，那距離成熟也要好幾天才能吃到。
林婉嬌先把土豆去皮，然後用她那熟練的刀工，把土豆切成小絲絲。
切好的土豆絲放在盆裏用清水衝洗兩遍，這是為了把土豆中的澱粉衝掉。
衝掉以後，這樣涼拌土豆絲成品才會好。
什麽青椒啊、洋蔥啊之類的東西全部都切成絲，
當然其中少不了蔥。
記得還要把蔥切碎，
鍋裏繼續燒開水，林婉嬌先把土豆絲放進去焯熟。因為切的土豆的細。不用煮太久，基本上水開了就差不多了，太久了的活土豆軟了就不好吃了。
焯好的土豆絲記得放涼水裏過涼一下。
然後撒上各種的調味料，攪拌均勻就可以了。
這個土豆絲，林婉嬌做了兩份。
一份不辣，一份重辣。
家裏的人多，難免有不吃辣的。
不過中午顯然光吃麵皮是不可以的。
畢竟麵皮沒有營養，下午要是幹活的話，肚子會很快的消減下去。
一般像下午，林守義和林明勇還要幹活。
如果光吃這個，估計還沒一會兒呢，就得餓的前胸貼後背。
所以，林婉嬌就纏著王秀蘭又炒了兩碟子菜。
為了慶祝這次成功做成了涼皮兒，王秀蘭還忍痛拿出了她珍藏已久的臘肉。
然後林婉嬌，又拿出刀切了一
小塊兒臘肉出來
王秀蘭又讓林婉嬌去菜地裏摘了一些蒜苔。
準備來個蒜苔炒臘肉。
起鍋，燒油。
隻聽。
“刺啦！”一聲。
臘肉瞬間就入了鍋，然後王秀蘭王大廚就又開始了她的炒菜大業。
不過不得不說的就是，王秀蘭的手藝真的非常的好。
王秀蘭這才算停了下來。
林婉嬌也站了起來，洗幹淨了手，這才走到王秀蘭接的那一摞麵皮兒前。
伸手拿起一張，光滑又細膩。
“娘，你這學習速度可真快！刷刷的，這一盆麵糊就都沒了。”林婉嬌讚歎道。
“哪有，這個速度也就還好吧。比我之前做飯可慢多了。”王秀蘭雖然臉上笑意盈盈的，但是嘴上卻顯得十分的謙虛。
“娘，你看這做這麽多。這現在也到中午了，不如我們就調一些涼菜，就著涼皮，再熱一點大饃，直接當中午飯吃吧。”
王秀蘭抬眼看了看外麵的天色。確實，這學著學著。就到了大中午了。
而且這這麽多的涼皮兒呢，做法自己也掌握了。王秀蘭也就答應給大家先嚐個鮮。
這個時代，林婉嬌記得好像還沒有出現過豆芽。
看來豆芽子還沒有被人們發掘啊。
像上一次，林婉嬌是直接讓沈芳切的麵皮兒。
再加上調好的餡料，剩下的就隻放了一些黃瓜絲。
至於這次，林婉嬌想來點不一樣的。
比如說，卷麵皮。
有人愛吃卷的，有人愛吃切的。
有的人這兩種都喜歡。
那既然都想做麵皮生意了，肯定就不能放過任何的商機。
於是，林婉嬌開始製作卷涼皮的餡。
至於餡，林婉嬌想了半天就拿涼拌土豆絲湊合一下吧。
反正現在就是想調綠豆芽，這也沒有啊。
就算是現在開始種綠豆芽子，那距離成熟也要好幾天才能吃到。
林婉嬌先把土豆去皮，然後用她那熟練的刀工，把土豆切成小絲絲。
切好的土豆絲放在盆裏用清水衝洗兩遍，這是為了把土豆中的澱粉衝掉。
衝掉以後，這樣涼拌土豆絲成品才會好。
什麽青椒啊、洋蔥啊之類的東西全部都切成絲，
當然其中少不了蔥。
記得還要把蔥切碎，
鍋裏繼續燒開水，林婉嬌先把土豆絲放進去焯熟。因為切的土豆的細。不用煮太久，基本上水開了就差不多了，太久了的活土豆軟了就不好吃了。
焯好的土豆絲記得放涼水裏過涼一下。
然後撒上各種的調味料，攪拌均勻就可以了。
這個土豆絲，林婉嬌做了兩份。
一份不辣，一份重辣。
家裏的人多，難免有不吃辣的。
不過中午顯然光吃麵皮是不可以的。
畢竟麵皮沒有營養，下午要是幹活的話，肚子會很快的消減下去。
一般像下午，林守義和林明勇還要幹活。
如果光吃這個，估計還沒一會兒呢，就得餓的前胸貼後背。
所以，林婉嬌就纏著王秀蘭又炒了兩碟子菜。
為了慶祝這次成功做成了涼皮兒，王秀蘭還忍痛拿出了她珍藏已久的臘肉。
然後林婉嬌，又拿出刀切了一
小塊兒臘肉出來
王秀蘭又讓林婉嬌去菜地裏摘了一些蒜苔。
準備來個蒜苔炒臘肉。
起鍋，燒油。
隻聽。
“刺啦！”一聲。
臘肉瞬間就入了鍋，然後王秀蘭王大廚就又開始了她的炒菜大業。
不過不得不說的就是，王秀蘭的手藝真的非常的好。