周勳並沒有將一百多億全部拿出來，光是自己買土地搞商業樓盤就是一個無底洞。
要是這個時候將錢全部放出來，那還不是反了天了。
“周先生，目前按照您的要求，我們上線的門店一共是二十三家。”
江崖的效率還是可以的，起碼在這方麵不需要周勳擔心什麽。
同樣對方能夠將所有的事情都處理的很是妥當。
光是這一點周勳已經很滿足了，所以在他看來江崖是一個能人。
“很不錯，目前這二十三家店鋪的裝修跟排位落實了嗎？”
周勳需要將所有的門店進行一個公布，要知道這些隻是自己的連鎖店鋪，是他個人的。
但要是後續開設加盟店就不一樣了，那將會全部嚴格的按照自己的樣板房進行複製。
“都落實了，一切都按照您的要求，我已經將所有的貨物從涼城調了過來，現在進行業務培訓。”
江崖告訴周勳，很快這些店鋪就能夠開始營業，最多不會超過三天的時間。
“那就周六吧，正好是休息日，看看我們的客流量能夠有多少！”
周勳強調的不是一般的運營模式，而是全部對接自己的數據庫。
所有的信息跟入賬都實時傳輸到自己的係統裏麵，這樣就能夠分析出來每天的營業額究竟是多少。
很顯然這樣的模式一旦開展起來就能夠得到推崇，不管是對於什麽方麵都是一個很有利的跨度。
“周先生，這些我們都能夠做的很是到位，隻不過宣傳方麵怎麽操作？”
江崖表示如果按照自己的路數可能想法不是很好，結果也會差強人意，所以還是希望聽聽周勳的意見。
隻要周勳能夠確定這些模式，那自己就可以徹底的放心了，同樣如果周勳不能將這些事情確定下來，那對於自己來說整個模式的覆蓋將會很是頭疼。
“宣傳的方案我會給你做一個係統的培訓，你記住，從現在開始你是整個火鍋集團的總裁，我不希望你到了那個時候還需要去學習。”
周勳說的很直接，同樣他會給江崖適應的時間。
但是要跟著自己幹就必須要有能力，如果這麽短的時間內不能得到成長，那就沒有什麽意思了。
“放心吧周先生，我一定盡力而為！”
實際上培訓的大多數都是關於員工的，在周勳看來這經營店鋪隻要用心，什麽方麵都不會阻礙他們。
同樣在現代社會，最火爆的行業就是火鍋。
原因很簡單，因為不需要配菜，不需要廚師，同樣是個人就能夠輕鬆解決的東西根本不需要太繁雜的步驟。
對於他們來說，江崖需要了解的就是怎麽管理跟進行商務洽談。
“靠我們自己去開加盟店肯定是不行的，畢竟地皮跟費用太誇張了。”
周勳表示如果全部都啟用加盟的模式，那就是加盟商的費用。
地皮他們自己解決，其他的總部幫忙解決，並且所有的用料都嚴格按照周勳的指示來。
所有的門店都需要統一節奏跟運營。
“這些我倒是能夠理解，隻不過一個火鍋是不是要隨意一點啊？”
江崖表示周勳的做法可能會讓客人感覺到拘束，他倒是不怎麽讚同這樣的方法。
“對比一下我們的價格，其實要高出同類火鍋百分之十到二十的價格，在利潤不變的情況下我們隻有將服務做到位才能夠解決口碑的事情。”
周勳告訴江崖這一點很是重要，一方麵就是餐品的選材跟醬料的覆蓋，說白了就是口感。
另一方麵就是他們的服務態度跟運營模式，隻要消費者不排斥就能夠妥善的將這些模式全部運營起來，很顯然到了這樣的節骨眼倒是沒有任何事情可以阻擋他們。
“我算是明白了，如果按照您的說法還真的就是這麽回事。”
現在的江崖恍然大悟，他從來都沒有考慮過這些事情。
他一直認為隻要口感到位就能吸引顧客，實際上還真的不是那麽回事。
“打個比方，如果兩家店鋪的口感都不錯，一家價格高，一家價格低，請問你選擇哪一家？”
聽到周勳的問題，江崖毫不猶豫選擇價格低的那一家，因為性價比很高。
“同樣，如果是我也會這麽做，那麽價格高的有存在的合理性嗎？”
周勳淡淡一笑，他說的這麽明顯，對方肯定能夠聽出來，隻要腦子不是很笨的人都能夠明白這是什麽意思。
果然江崖重重的點了點頭，他表示確實是這麽一回事。
“隻要我們將服務跟口碑打造好，這就是一個金字招牌！”
他現在終於明白為什麽周勳將定價升高，同樣模式不變的經營所有店鋪。
原因就在這方麵，他們服務至上，甚至可以做到無微不至。
“更何況我們是二十四小時的餐飲，除了早上的供貨期需要修整，其他的時候都是正常營業，麵對的都是三教九流的人，你覺得光是性價比就能夠有用嗎？”
聽到周勳的話，江崖很是了然，他不得不佩服周勳的想法。
“周先生，我現在才算是明白究竟怎麽做一個商人。”
江崖說的是實話，如果沒有周勳的引導，自己恐怕什麽都不是。
“這些話以後就少說，我可不希望你跟人家談業務的時候還要靠回憶我教你的東西去應對。”
周勳能夠把控的內地市場就這麽多，隻要能夠全覆蓋，他就能夠在新世紀到來的時候獨占鼇頭。
甚至自己的火鍋行業能夠一躍而起，當然這個覆蓋肯定不會那麽簡單，畢竟不是什麽地方都能夠容納自己的品牌。
當天晚上，所有的管理層都一起碰了個麵，算是周勳旗下全行業的領頭羊都到了位。
“你們都是各個領域的精英，隻不過我們還沒有獨占鼇頭。”
周勳現在能夠拿得出手的不過隻是萬度跟心易，其他的產業還沒有那麽高的影響力。
“下半年的計劃，你們自己選，有什麽目標什麽評判標準自己決定！”
周勳招呼他們可以好好思考了，有十分鍾的時間考慮。
要是這個時候將錢全部放出來，那還不是反了天了。
“周先生，目前按照您的要求，我們上線的門店一共是二十三家。”
江崖的效率還是可以的，起碼在這方麵不需要周勳擔心什麽。
同樣對方能夠將所有的事情都處理的很是妥當。
光是這一點周勳已經很滿足了，所以在他看來江崖是一個能人。
“很不錯，目前這二十三家店鋪的裝修跟排位落實了嗎？”
周勳需要將所有的門店進行一個公布，要知道這些隻是自己的連鎖店鋪，是他個人的。
但要是後續開設加盟店就不一樣了，那將會全部嚴格的按照自己的樣板房進行複製。
“都落實了，一切都按照您的要求，我已經將所有的貨物從涼城調了過來，現在進行業務培訓。”
江崖告訴周勳，很快這些店鋪就能夠開始營業，最多不會超過三天的時間。
“那就周六吧，正好是休息日，看看我們的客流量能夠有多少！”
周勳強調的不是一般的運營模式，而是全部對接自己的數據庫。
所有的信息跟入賬都實時傳輸到自己的係統裏麵，這樣就能夠分析出來每天的營業額究竟是多少。
很顯然這樣的模式一旦開展起來就能夠得到推崇，不管是對於什麽方麵都是一個很有利的跨度。
“周先生，這些我們都能夠做的很是到位，隻不過宣傳方麵怎麽操作？”
江崖表示如果按照自己的路數可能想法不是很好，結果也會差強人意，所以還是希望聽聽周勳的意見。
隻要周勳能夠確定這些模式，那自己就可以徹底的放心了，同樣如果周勳不能將這些事情確定下來，那對於自己來說整個模式的覆蓋將會很是頭疼。
“宣傳的方案我會給你做一個係統的培訓，你記住，從現在開始你是整個火鍋集團的總裁，我不希望你到了那個時候還需要去學習。”
周勳說的很直接，同樣他會給江崖適應的時間。
但是要跟著自己幹就必須要有能力，如果這麽短的時間內不能得到成長，那就沒有什麽意思了。
“放心吧周先生，我一定盡力而為！”
實際上培訓的大多數都是關於員工的，在周勳看來這經營店鋪隻要用心，什麽方麵都不會阻礙他們。
同樣在現代社會，最火爆的行業就是火鍋。
原因很簡單，因為不需要配菜，不需要廚師，同樣是個人就能夠輕鬆解決的東西根本不需要太繁雜的步驟。
對於他們來說，江崖需要了解的就是怎麽管理跟進行商務洽談。
“靠我們自己去開加盟店肯定是不行的，畢竟地皮跟費用太誇張了。”
周勳表示如果全部都啟用加盟的模式，那就是加盟商的費用。
地皮他們自己解決，其他的總部幫忙解決，並且所有的用料都嚴格按照周勳的指示來。
所有的門店都需要統一節奏跟運營。
“這些我倒是能夠理解，隻不過一個火鍋是不是要隨意一點啊？”
江崖表示周勳的做法可能會讓客人感覺到拘束，他倒是不怎麽讚同這樣的方法。
“對比一下我們的價格，其實要高出同類火鍋百分之十到二十的價格，在利潤不變的情況下我們隻有將服務做到位才能夠解決口碑的事情。”
周勳告訴江崖這一點很是重要，一方麵就是餐品的選材跟醬料的覆蓋，說白了就是口感。
另一方麵就是他們的服務態度跟運營模式，隻要消費者不排斥就能夠妥善的將這些模式全部運營起來，很顯然到了這樣的節骨眼倒是沒有任何事情可以阻擋他們。
“我算是明白了，如果按照您的說法還真的就是這麽回事。”
現在的江崖恍然大悟，他從來都沒有考慮過這些事情。
他一直認為隻要口感到位就能吸引顧客，實際上還真的不是那麽回事。
“打個比方，如果兩家店鋪的口感都不錯，一家價格高，一家價格低，請問你選擇哪一家？”
聽到周勳的問題，江崖毫不猶豫選擇價格低的那一家，因為性價比很高。
“同樣，如果是我也會這麽做，那麽價格高的有存在的合理性嗎？”
周勳淡淡一笑，他說的這麽明顯，對方肯定能夠聽出來，隻要腦子不是很笨的人都能夠明白這是什麽意思。
果然江崖重重的點了點頭，他表示確實是這麽一回事。
“隻要我們將服務跟口碑打造好，這就是一個金字招牌！”
他現在終於明白為什麽周勳將定價升高，同樣模式不變的經營所有店鋪。
原因就在這方麵，他們服務至上，甚至可以做到無微不至。
“更何況我們是二十四小時的餐飲，除了早上的供貨期需要修整，其他的時候都是正常營業，麵對的都是三教九流的人，你覺得光是性價比就能夠有用嗎？”
聽到周勳的話，江崖很是了然，他不得不佩服周勳的想法。
“周先生，我現在才算是明白究竟怎麽做一個商人。”
江崖說的是實話，如果沒有周勳的引導，自己恐怕什麽都不是。
“這些話以後就少說，我可不希望你跟人家談業務的時候還要靠回憶我教你的東西去應對。”
周勳能夠把控的內地市場就這麽多，隻要能夠全覆蓋，他就能夠在新世紀到來的時候獨占鼇頭。
甚至自己的火鍋行業能夠一躍而起，當然這個覆蓋肯定不會那麽簡單，畢竟不是什麽地方都能夠容納自己的品牌。
當天晚上，所有的管理層都一起碰了個麵，算是周勳旗下全行業的領頭羊都到了位。
“你們都是各個領域的精英，隻不過我們還沒有獨占鼇頭。”
周勳現在能夠拿得出手的不過隻是萬度跟心易，其他的產業還沒有那麽高的影響力。
“下半年的計劃，你們自己選，有什麽目標什麽評判標準自己決定！”
周勳招呼他們可以好好思考了，有十分鍾的時間考慮。