第696章 做臘肉灌香腸
植物紛紛變異，還說是正經農場？ 作者：牧瞳霄 投票推薦 加入書簽 留言反饋
江木搓搓手：“咱這打算殺頭野豬，做臘肉灌香腸。
可我不認識會殺豬的，你熟不熟？實在不行，拉去屠宰場也成。”
“嗐！這算個啥事兒？”楊抗美一揮手，跟撣灰似的，“我們村就有個老手，殺豬界的‘活祖宗’！”
江木眼睛一下亮了：“真有？”
江父江母也豎起了耳朵，連慧婷都忍不住湊近聽。
“那還能假？”楊抗美拍胸脯，“姓鄭，大夥兒都叫他老鄭。
哪個村過年殺豬不請他？他家還有灌香腸的機器，全自動的，一灌一串，跟流水線似的！”
“太好了！”江木一拍大腿，“那你趕緊打電話，問問他明天能不能來？帶機器，咱當場整！”
“成！”楊抗美掏出手機，三兩下就撥通了，“老鄭，睡了沒？咱農場這兒要殺豬，你明兒有空不？”
電話那頭應了聲“有”，楊抗美立馬笑得見牙不見眼：“那太棒了！明早你把家夥事兒全帶上，我來接你，咱一起去農場！對了，那灌腸機可別忘了！”
掛了電話，他一扭頭：“成了！老鄭答應了，明早準到！”
江木點頭，笑得跟朵向日葵似的：“謝了，三哥！”
“哎喲，客氣啥！”楊抗美擺擺手，“這不小事兒一樁嘛！”
他拍拍江木肩膀：“走，趁天亮，咱們去挑頭膘肥體壯的，別挑瘦的，不然臘肉不香！”
江木：“嗯，走！”
“爸媽，慧婷，你們去不？”他回頭問。
江母趕緊把草莓盆往懷裏抱：“我不去了，我盯著這些草莓洗！”
江父樂了：“去，去！咱也瞧瞧咋殺豬！這還是頭一回！”
慧婷抿嘴笑，眼睛亮晶晶的：“我也去！我沒見過……真殺豬！”
四個人，一前一後，朝著豬圈的方向走去了。
江木轉過頭，瞅了眼站旁邊的爸媽，咧嘴一笑：“我不去了，都快五點了，我得回去做飯了！”
江母一聽，立馬擺手：“那我也跟媽一塊兒回！”
慧婷趕緊湊上去，親昵地挽住江母的手臂，笑眯眯地點頭：“好啊，你們先回去吧！”
江木點點頭，心裏踏實。
老爸嘛，自然跟著去挑豬。
說罷，江母和慧婷就沿著那條吱呀作響的木板路往回走。
而江木父子三人則進了圍欄，開始挑豬。
這豬都是楊抗美天天喂的，熟悉得很。
沒一會兒，江木一眼就相中了頭膘肥體壯的大肥豬，足足三百多斤，圓滾滾像個肉球。
他指著那頭：“就它了！”立馬讓人單獨關進另一個欄裏，等明天開宰。
時間嗖一下就溜到第二天。
早上六點整。
村頭的殺豬老手鄭屠夫，開著輛老舊的麵包車，載著家夥事兒和楊抗美，一溜煙兒開進了農場。
人剛下車，鄭屠夫就搓著手笑問：“江老板，豬在哪兒？咱開工不？”
“在後頭拴著呢，鄭師傅！”江木指了指方向，語氣輕鬆。
“成！我知道地方，走！”鄭屠夫一揮手。
一旁的楊抗美樂嗬嗬接話：“那你帶路吧，老鄭！”
“行嘞！”鄭屠夫爽快應聲。
兩人沒廢話，立馬鑽進車裏，由楊抗美引路，直奔屋子後頭——那兒早就騰出塊空地，專門等殺豬。
江母望著車尾煙塵，轉頭納悶地問江木：“哎，怎麽就他們倆？加上老楊，才仨人啊！你跟你爸不去抓豬？”
那頭豬三百多斤，可不是單靠一兩個人能按得住的，她心裏犯嘀咕。
江父一聽，直接插嘴：“傻老婆，你當咱倆是大力士呢？抓豬是技術活，咱可不幹！”
江木也笑：“對啊媽，昨天選好豬，我就提前叫人了——農場幹活的葉師傅，還有安保的蕭師傅，他倆才是主力。”
“就是他們倆！”江木一拍手，篤定點頭。
“估摸著這時候還在家吃早飯呢，吃完就來。”江木補充道。
江母這才恍然，點點頭：“哦——原來早安排好了啊。”
話音剛落，兩輛摩托“突突突”地從路口衝進來。
葉飛和蕭戰一前一後停住，摘了頭盔，笑著跟江木一家打招呼。
葉飛咧嘴問：“老板，老鄭和老楊到了沒？”
“剛到，正往後麵去呢！”江木指了指後頭。
“成！那我們也走！”葉飛二話不說，跳上摩托，跟蕭戰一前一後，揚塵而去。
“走吧，咱也去看看。”江父拍了拍江木肩膀。
“嗯。”江木應了聲。
就在這時，一直沒吭聲的慧婷突然湊過來，眼睛亮晶晶的：“老公，我也要去！”
江木正要邁步，猛地刹住腳，一臉震驚：“你？你也去？”
“嗯！”慧婷重重點頭，語氣認真，“我長這麽大，還沒見過殺豬呢！想瞅一眼！”
江木愣了兩秒，旋即笑出聲：“行啊，想看就看。
不過——”他話鋒一轉，壓低聲音，“待會兒開腸破肚的場麵，你要是嚇著了，千萬別睜眼啊，媳婦兒。
你肚子裏還揣著仨小祖宗呢。”
慧婷抿嘴一笑，輕輕拍他胳膊：“知道啦！我有分寸。”
“走吧！”江木攬過她肩膀，一家人朝後頭走去。
至於江愛怡和萍萍，昨天瘋到半夜，這會兒還癱在床上，呼呼大睡呢。
三四分鍾後，大夥兒到了後院。
這地兒離主屋也就百來米，光禿禿一塊空地，專門為了方便處理豬血豬糞，能直接掩埋。
地上用青磚搭了個灶台，一口大鐵鍋架在上頭，鍋裏水正咕嘟咕嘟冒著熱氣，底下柴火劈啪作響，燒得旺得很。
慧婷一見，眼睛瞪得溜圓，拉了拉江木的袖子：“老公，這水是幹嘛的？煮肉？”
“不是，”江木笑了，“是待會兒燙豬毛用的。”
“哦——原來是要刮毛啊！”她恍然大悟。
她又瞄見不遠處擺著兩張長凳，凳子上橫著一塊厚實的木板，忍不住又問：“那這個是幹啥的？”
“哈，放豬的！”江木指了指，“等會兒豬一抬上來，就擱這上麵開刀，幹淨利落。”
“哦哦！”慧婷連連點頭，像個小學生剛學會新知識。
可我不認識會殺豬的，你熟不熟？實在不行，拉去屠宰場也成。”
“嗐！這算個啥事兒？”楊抗美一揮手，跟撣灰似的，“我們村就有個老手，殺豬界的‘活祖宗’！”
江木眼睛一下亮了：“真有？”
江父江母也豎起了耳朵，連慧婷都忍不住湊近聽。
“那還能假？”楊抗美拍胸脯，“姓鄭，大夥兒都叫他老鄭。
哪個村過年殺豬不請他？他家還有灌香腸的機器，全自動的，一灌一串，跟流水線似的！”
“太好了！”江木一拍大腿，“那你趕緊打電話，問問他明天能不能來？帶機器，咱當場整！”
“成！”楊抗美掏出手機，三兩下就撥通了，“老鄭，睡了沒？咱農場這兒要殺豬，你明兒有空不？”
電話那頭應了聲“有”，楊抗美立馬笑得見牙不見眼：“那太棒了！明早你把家夥事兒全帶上，我來接你，咱一起去農場！對了，那灌腸機可別忘了！”
掛了電話，他一扭頭：“成了！老鄭答應了，明早準到！”
江木點頭，笑得跟朵向日葵似的：“謝了，三哥！”
“哎喲，客氣啥！”楊抗美擺擺手，“這不小事兒一樁嘛！”
他拍拍江木肩膀：“走，趁天亮，咱們去挑頭膘肥體壯的，別挑瘦的，不然臘肉不香！”
江木：“嗯，走！”
“爸媽，慧婷，你們去不？”他回頭問。
江母趕緊把草莓盆往懷裏抱：“我不去了，我盯著這些草莓洗！”
江父樂了：“去，去！咱也瞧瞧咋殺豬！這還是頭一回！”
慧婷抿嘴笑，眼睛亮晶晶的：“我也去！我沒見過……真殺豬！”
四個人，一前一後，朝著豬圈的方向走去了。
江木轉過頭，瞅了眼站旁邊的爸媽，咧嘴一笑：“我不去了，都快五點了，我得回去做飯了！”
江母一聽，立馬擺手：“那我也跟媽一塊兒回！”
慧婷趕緊湊上去，親昵地挽住江母的手臂，笑眯眯地點頭：“好啊，你們先回去吧！”
江木點點頭，心裏踏實。
老爸嘛，自然跟著去挑豬。
說罷，江母和慧婷就沿著那條吱呀作響的木板路往回走。
而江木父子三人則進了圍欄，開始挑豬。
這豬都是楊抗美天天喂的，熟悉得很。
沒一會兒，江木一眼就相中了頭膘肥體壯的大肥豬，足足三百多斤，圓滾滾像個肉球。
他指著那頭：“就它了！”立馬讓人單獨關進另一個欄裏，等明天開宰。
時間嗖一下就溜到第二天。
早上六點整。
村頭的殺豬老手鄭屠夫，開著輛老舊的麵包車，載著家夥事兒和楊抗美，一溜煙兒開進了農場。
人剛下車，鄭屠夫就搓著手笑問：“江老板，豬在哪兒？咱開工不？”
“在後頭拴著呢，鄭師傅！”江木指了指方向，語氣輕鬆。
“成！我知道地方，走！”鄭屠夫一揮手。
一旁的楊抗美樂嗬嗬接話：“那你帶路吧，老鄭！”
“行嘞！”鄭屠夫爽快應聲。
兩人沒廢話，立馬鑽進車裏，由楊抗美引路，直奔屋子後頭——那兒早就騰出塊空地，專門等殺豬。
江母望著車尾煙塵，轉頭納悶地問江木：“哎，怎麽就他們倆？加上老楊，才仨人啊！你跟你爸不去抓豬？”
那頭豬三百多斤，可不是單靠一兩個人能按得住的，她心裏犯嘀咕。
江父一聽，直接插嘴：“傻老婆，你當咱倆是大力士呢？抓豬是技術活，咱可不幹！”
江木也笑：“對啊媽，昨天選好豬，我就提前叫人了——農場幹活的葉師傅，還有安保的蕭師傅，他倆才是主力。”
“就是他們倆！”江木一拍手，篤定點頭。
“估摸著這時候還在家吃早飯呢，吃完就來。”江木補充道。
江母這才恍然，點點頭：“哦——原來早安排好了啊。”
話音剛落，兩輛摩托“突突突”地從路口衝進來。
葉飛和蕭戰一前一後停住，摘了頭盔，笑著跟江木一家打招呼。
葉飛咧嘴問：“老板，老鄭和老楊到了沒？”
“剛到，正往後麵去呢！”江木指了指後頭。
“成！那我們也走！”葉飛二話不說，跳上摩托，跟蕭戰一前一後，揚塵而去。
“走吧，咱也去看看。”江父拍了拍江木肩膀。
“嗯。”江木應了聲。
就在這時，一直沒吭聲的慧婷突然湊過來，眼睛亮晶晶的：“老公，我也要去！”
江木正要邁步，猛地刹住腳，一臉震驚：“你？你也去？”
“嗯！”慧婷重重點頭，語氣認真，“我長這麽大，還沒見過殺豬呢！想瞅一眼！”
江木愣了兩秒，旋即笑出聲：“行啊，想看就看。
不過——”他話鋒一轉，壓低聲音，“待會兒開腸破肚的場麵，你要是嚇著了，千萬別睜眼啊，媳婦兒。
你肚子裏還揣著仨小祖宗呢。”
慧婷抿嘴一笑，輕輕拍他胳膊：“知道啦！我有分寸。”
“走吧！”江木攬過她肩膀，一家人朝後頭走去。
至於江愛怡和萍萍，昨天瘋到半夜，這會兒還癱在床上，呼呼大睡呢。
三四分鍾後，大夥兒到了後院。
這地兒離主屋也就百來米，光禿禿一塊空地，專門為了方便處理豬血豬糞，能直接掩埋。
地上用青磚搭了個灶台，一口大鐵鍋架在上頭，鍋裏水正咕嘟咕嘟冒著熱氣，底下柴火劈啪作響，燒得旺得很。
慧婷一見，眼睛瞪得溜圓，拉了拉江木的袖子：“老公，這水是幹嘛的？煮肉？”
“不是，”江木笑了，“是待會兒燙豬毛用的。”
“哦——原來是要刮毛啊！”她恍然大悟。
她又瞄見不遠處擺著兩張長凳，凳子上橫著一塊厚實的木板，忍不住又問：“那這個是幹啥的？”
“哈，放豬的！”江木指了指，“等會兒豬一抬上來，就擱這上麵開刀，幹淨利落。”
“哦哦！”慧婷連連點頭，像個小學生剛學會新知識。