“叔叔也不愛吃香菜,誰要是逼你吃香菜,你就告訴叔叔,到時候我們一起把她抓到月球上,讓她們在月亮上種土豆。”


    “好耶!”周妙妙開心的蹦了起來。


    ヾ(??▽?)ノ


    “那咱們早上就吃薺菜餛飩?”林照彎下腰征求她的意見。


    大人們平時都打著為孩子好的名義,直接幹脆的為孩子做決定,很少會征求孩子的想法。


    在這一刻周妙妙感受到了作為個體被尊重的感覺。


    她歡呼道:“好(^-^)v。可以讓我燒鍋嗎?我在家請了老師專門培訓過的。”


    林照疑惑的歪頭,黑人問號臉。


    《燒鍋》《老師》《培訓》


    每個字分開都認識,怎麽合一塊就有點轉不過來彎了呢。


    也是,周家是有這個經濟條件請人教孩子這個的。


    他們家庭氛圍一定很好,畢竟周淩明明是億萬富豪繼承人,但是整個人還蠻平易近人的。


    林照將蔥切段,薑切片、八角掰下來一角,放入碗中,倒上一點井水揉出汁水,準備一會放進肉餡裏。


    “大家好,我是狐主任,在這裏我有必要進行一下科普。林照剛剛使用了八角,眾所周知八角有八個角,使用了一角還剩下七個角。”


    【聽君一席話,勝聽一席話。】


    【不愧是狐主任,我們有救了。】


    【狐主任,你是去找水猴子了嗎?好久不見。】


    【是不是趙扒皮拖欠你通告費,你找水猴子打他去了。】


    “別瞎說,我和趙導關係很好。”狐主任繼續窺屏,找準時機一定要再去蹭一頓飯啊!


    現在貝爾一出屋,趙扒皮就把他拽到顯示器麵前,寸步不離,上廁所都要讓他帶著手機,生怕貝爾逮到大熊貓。


    從蘆葦筐裏取出昨天現挖的野薺菜,取中間最嫩的葉子,放到桶裏。


    打了些井水清洗幹淨。


    周妙妙一開始在旁邊認真學習,雖然她通過直播和老師的教導,已經能熟練的分辨各種野菜,但是擇菜這塊確實是她沒有涉獵的領域。


    看林照往鐵鍋裏麵倒了些水,這是要燒水的架勢。


    她連忙搶過小馬紮,一屁股坐在上麵,扞衛自己燒火工的地位。


    “照照叔叔,請讓我燒吧,我燒鍋水平大家都說好。”


    “下次一定。”林照哄道,哪能真讓孩子燒鍋啊,又不是以前家裏窮,家裏長輩要下地幹活,沒人做飯,窮人孩子早當家必須立起個來。


    “我...嗚嗚嗚...”周妙妙小嘴一撇,眨眨眼就要掉眼淚。


    “啊啊啊!”這下子換林照要發出尖銳的爆鳴聲了。


    “燒燒燒!可別哭啊!女子有淚不輕彈。”林照教育道。


    “好耶!”周妙妙抬頭,露出燦爛的笑臉,得逞了。


    【恭喜周妙妙,達成史詩級成就——欺詐師。】


    【會假哭的小孩有糖吃。】


    還別說,小孩姐燒鍋挺有架勢,先放粗一些的樹枝,再放細樹枝,最後塞一把麥稈助燃。


    還能根據林照的需求,及時調整火候。


    【咱就是說,這份燒鍋的功底沒有幾十年的鑽研,做不到這個份上。】


    【我七十歲的爺爺也為小孩姐點讚了。】


    【王智要失業了,他還一直惦記這個崗位呢。】


    【笑死哈哈哈!嘴是真損啊!】


    鍋很快就燒開了,林照將擇好的野薺菜丟進鍋中進行焯水。


    “家人們,你們自己在家做飯的時候,一定要想著焯水,去除裏麵的草酸。”


    【有什麽講究嗎?我看老人做飯就喜歡焯水,我就懶得焯。】


    【不焯水的菜吃起來有點色色的。】


    【蛤??】


    【打錯字了,是澀澀的,不是色色的。】


    “草酸很容易和飲食中的鈣、鎂離子發生反應,出現草酸鈣和草酸鎂等物質沉澱,時間久了很容易形成結石。”


    林照沒有說完的是,考慮到妙妙之前有過很長時間的厭食症狀,腸道一定是不健康或亞健康狀態。


    通過焯水這個步驟,能夠讓蔬菜中的膳食纖維軟化,不僅口感更好,還能減輕腸道負擔。


    快速的用筷子將薺菜撈出,過了一遍涼水後,攥幹水分放到碗裏。


    周妙妙小朋友也很有眼力勁的退火,站到林照身旁學手藝。


    “接下來我們把肉和薺菜剁成餡。”


    他取出一條五花肉,用刀切下豬皮,將肉和薺菜剁成肉餡,攪拌到一起裝進碗中。


    “現在是好吃的關鍵。我們把剛剛泡好的蔥薑大料水分次倒進肉餡中,同方向進行攪拌,使其變得q彈。”


    “喜歡吃雞蛋的可以加進去一顆雞蛋。”


    林照看肉餡攪拌的差不多了,已經出現明顯的拉絲,又在碗裏麵倒入一點點醬油、胡椒粉、糖、鹽等調味品,再次攪拌均勻後,放到一旁備用。


    他拿出擀麵杖,打開麵團上麵蓋著的塑料袋。


    “下麵開始製作餛飩皮。”


    林照將麵團擀成一個薄薄的大圓片,在上麵撒上些麵粉,折疊成一個長條。


    比劃了下大小,依次切下。


    攤開以後就是一道道矩形長條,邊緣稍微有些弧度。


    把他們重疊到一起,再一刀刀切下,就成了方方正正的小麵片。


    “哇,好神奇。照照叔叔你好厲害!”周妙妙小朋友一副見到世麵了的表情,比劃了個大拇指,給足了情緒價值,成功逗笑了直播間的觀眾們和在場的工作人員。


    【逗死我了,求求了,讓妙妙小朋友常駐吧!我覺得她就有大帝之姿。誰會忍得住不投喂她啊!】


    【求助直播間的家人們,我家老大是兒子,二胎是三胞胎兒子,就想要個女兒,有必要賭一把拚個三胎嗎?】


    【噗!!!我笑到捶地!!!】


    【一口鹽汽水噴出來了。】


    【我替你問我媽了,她說多子多福,反正不是她帶孫子。不過她警告我要是我敢生那麽多,她絕對不會幫我帶。】


    【我覺得可以生,誰不想要軟軟糯糯的小棉襖呢。】


    林照瞥了一眼直播間飛速動起來的彈幕,哇,這屆觀眾當真是可怕得很啊,要是他絕對會去絕育。


    然後用自己的兩顆蛋蛋許願,換家人身體健康。


    要是知道他這個想法,之前用自家貓貓狗狗許願的觀眾不得誇句是個狠人啊!

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