第142章
成了舉人家的惡毒夫郎 作者：祝六六 投票推薦 加入書簽 留言反饋
葉厘：“……”
目前豆腐泡的產量達到了二百四十五斤。
一斤豆腐出半斤豆腐泡，因此他們每日需要做四百九十斤的豆腐。
這麽多豆腐，光是過濾豆渣都要不少時間。
下午炸豆腐泡的時間也拉長，午飯前就得開炸。
冬日天黑的早，這送貨的時間，自是越早越好。
如今，每個人的工作量都增加了，準確來說，是活計快翻倍了。
活計翻倍，這工錢自然要提一提。
但眾人應不會同意。
於是他笑著道：“等下個月月底，我給大家發獎金。”
二百四十五斤豆腐泡，減去葉兩的三十斤，還餘下二百一十五斤。
一斤掙五文七厘，二百一十五斤可掙一千二百二十五文五厘。
再加上掙葉兩的八十一文，他一共可掙一千三百零六文五厘。
減去二百八十五文的工錢支出，這一日下來，他能掙一千零二十一文五厘。
也就是說，他一天便可掙一兩銀子！
不算上變蛋和飲子的收入，他隻靠著這個小作坊，就可日入千文！
自家人出力這麽多，怎麽能不發獎金呢。
必須發！
可江大河聽了他的話，立馬搖頭：“不用不用，你給的工錢不少了。”
“厘哥，你還是去洗手洗臉吧。”
江柳笑著岔開話題。
葉厘聞言，沒有堅持，笑著道：“行，我洗了就來幫忙。”
到時候他直接發就是。
溫熱的水帶走困意，洗完臉，他精神了不少。
今個兒還是陰天。
過濾豆渣時，漿水凍得他的手通紅。
忙活完，吃了早飯，江麥江芽兩個小家夥回屋背書，他也回了房間。
拿出牛油膏把雙手護理了一番，之後他翻出昨日買的遊記，打算看上幾眼就去做點心。
昨個兒買的點心是自家人日常吃的。
他打算給劉飴、唐魚做些小餅幹。
餅幹好，多加些雞蛋，少放糖，又有蛋白質又有碳水，很適合當零嘴。
江紀也能吃。
不過，隻翻了幾頁，他就改了想法。
沒江紀在身旁，古時這種繁體豎行的書籍也太催生瞌睡蟲了。
哪怕是通篇白話，他也看不進去。
於是他將書合上，準備去灶房做餅幹。
不過，他剛出了屋子，便瞧見門口有馬車停下。
他咦了一聲，抬步朝門口走去。
沒走幾步，身披狐裘大衣的嶽老板出現在了院子門口。
瞧見葉厘，嶽老板頓時笑靨如花：“葉夫郎！許久沒見，近來可好？”
葉厘見狀也笑了：“我好著呢。快進門，冷不，我去生火。”
他估摸著嶽老板得月底才能過來，縣城的變蛋瘦肉粥賣的不錯，府城的定然也好。
更何況，府城還隻有嶽老板一家，算是壟斷。
可誰知嶽老板比他預想中來的更快！
上次嶽老板走時，他家房子隻蓋了一半，滿打滿算，這中間隻隔了大半個月。
若是加上路上的耗費，那這粥，嶽老板隻賣了不足半個月。
第76章
嶽老板此次雇了一輛馬車， 七輛牛車。
隨行的依舊是他的大舅子。
這一次雖然無需跟著葉厘學做粥，但他還是拎了一條豬後腿肉，另外還有好幾包點心。
這讓葉厘不由客氣了幾句。
又不是第一次來了， 還買這些做什麽。
嶽老板聞言，隻笑嗬嗬的說應該的應該的。
雙方寒暄完， 葉厘讓正在背書的江麥江芽去喊江福正。
他從柴火堆裏扒拉出一個老樹根， 用麥秸點燃，而後嶽老板一幫人圍著火堆坐了下來。
今日雖無大風， 可大冬天的， 隨便一點小風就能吹得人臉頰通紅。
他們的確得挨著火堆去去寒氣。
葉阿爹原本在西屋做針線， 家中突然來了這麽一幫客人，他放下針線， 搬出小爐子燒熱水好給嶽老板等人泡茶。
葉厘也在火堆旁坐下，他指著門口的馬車道：“嶽老板生意興隆呐，此次不僅車子多，還換了馬車。”
嶽老板忙搖頭：“小本生意， 小本生意， 而且還是托了葉夫郎你的福。”
“天冷， 沒馬車受不住。路上還遇見了雪，幸好是小雪， 不然可就要困在路上了，就是掙個辛苦錢。”
葉厘聞言，順著他的話問：“這種天氣出門，的確受罪。嶽老板， 粥在府城賣的如何？”
嶽老板聞言，先抬手揉了下鼻子，免得自己笑得太誇張：“嗐， 主要是葉夫郎你做的粥好，大家夥兒喝了還想喝，特別捧場。”
“如今我家的麵館，快改成粥鋪了，一日能賣出去一千碗粥。”
“……一千碗？”
葉厘吃驚。
龔力生與陳翠花夫婦倆，每頓做三大鍋粥，共一百二十碗。
再加上陳翠花為供應下午食客特意做的小鍋粥，這加一起一日也隻做二百七十碗左右。
結果嶽老板的麵館一日竟是能賣一千碗？
這真是改行隻賣粥了吧？！
看葉厘震驚，嶽老板笑著解釋：“一開始沒這麽多，頭一次做，我隻準備了一百碗。”
他雖然有魄力，可他家麵館，在變蛋賣完之後，那些衝著涼拌變蛋去的食客，很快就流失了大半。
他家麵館的生意回歸正常——每日賣不出百碗麵。
正常情況下，麵館中午能賣出去五六十碗麵。
晚上則是三十碗左右。
也就是說，中午進店的客人，一共才五六十個。
而他做了一百碗粥。
這些食客，哪怕每人都點了粥，那還能餘下幾十碗。
更何況這還是理想情況。
實際上，能有一半的食客願意點粥，那他就該偷笑了。
於是，粥做好之後，他讓店裏的兩個夥計各端上一碗，跑去人流量大的主街吆喝叫賣。
他必須去拉新客！
變蛋瘦肉粥的賣相還是很好的，濃稠的白粥裏點綴著琥珀色的變蛋和肉片，聞起來也香。
為了攬客，頭一天出售，他每碗賣七文，比原價便宜了一文。
而且，他家的麵也不錯。
為了鼓勵食客進店消費，他還別出心裁的推出了套餐：
麵＋粥，在原價的基礎上，各便宜一文。
吃碗麵再配碗粥，絕對既能吃飽也能吃好！
府城也是以麵食為主，一些午飯並無明確目標的食客，在兩個夥計的賣力叫喊下，抬步進了他家的麵館。
這些新客，有的隻點粥，自帶了餅子包子饅頭。
有的則是點上一碗麵和一碗粥。
而那些本是奔著吃麵來的老顧客，見變蛋有了新做法，出於好奇，這部分人中不少人也點了碗粥。
套餐比原價便宜兩文，還是很劃算的。
於是，一下子就賣出去很多碗粥。
而凡是點了粥的食客，十個人裏有九個都誇好。
比涼拌變蛋的好評率更高！
於是，這變蛋瘦肉粥，靠出眾的味道，給食客們留下深刻的印象。
那一中午，一百碗粥，成功賣完。
目前豆腐泡的產量達到了二百四十五斤。
一斤豆腐出半斤豆腐泡，因此他們每日需要做四百九十斤的豆腐。
這麽多豆腐，光是過濾豆渣都要不少時間。
下午炸豆腐泡的時間也拉長，午飯前就得開炸。
冬日天黑的早，這送貨的時間，自是越早越好。
如今，每個人的工作量都增加了，準確來說，是活計快翻倍了。
活計翻倍，這工錢自然要提一提。
但眾人應不會同意。
於是他笑著道：“等下個月月底，我給大家發獎金。”
二百四十五斤豆腐泡，減去葉兩的三十斤，還餘下二百一十五斤。
一斤掙五文七厘，二百一十五斤可掙一千二百二十五文五厘。
再加上掙葉兩的八十一文，他一共可掙一千三百零六文五厘。
減去二百八十五文的工錢支出，這一日下來，他能掙一千零二十一文五厘。
也就是說，他一天便可掙一兩銀子！
不算上變蛋和飲子的收入，他隻靠著這個小作坊，就可日入千文！
自家人出力這麽多，怎麽能不發獎金呢。
必須發！
可江大河聽了他的話，立馬搖頭：“不用不用，你給的工錢不少了。”
“厘哥，你還是去洗手洗臉吧。”
江柳笑著岔開話題。
葉厘聞言，沒有堅持，笑著道：“行，我洗了就來幫忙。”
到時候他直接發就是。
溫熱的水帶走困意，洗完臉，他精神了不少。
今個兒還是陰天。
過濾豆渣時，漿水凍得他的手通紅。
忙活完，吃了早飯，江麥江芽兩個小家夥回屋背書，他也回了房間。
拿出牛油膏把雙手護理了一番，之後他翻出昨日買的遊記，打算看上幾眼就去做點心。
昨個兒買的點心是自家人日常吃的。
他打算給劉飴、唐魚做些小餅幹。
餅幹好，多加些雞蛋，少放糖，又有蛋白質又有碳水，很適合當零嘴。
江紀也能吃。
不過，隻翻了幾頁，他就改了想法。
沒江紀在身旁，古時這種繁體豎行的書籍也太催生瞌睡蟲了。
哪怕是通篇白話，他也看不進去。
於是他將書合上，準備去灶房做餅幹。
不過，他剛出了屋子，便瞧見門口有馬車停下。
他咦了一聲，抬步朝門口走去。
沒走幾步，身披狐裘大衣的嶽老板出現在了院子門口。
瞧見葉厘，嶽老板頓時笑靨如花：“葉夫郎！許久沒見，近來可好？”
葉厘見狀也笑了：“我好著呢。快進門，冷不，我去生火。”
他估摸著嶽老板得月底才能過來，縣城的變蛋瘦肉粥賣的不錯，府城的定然也好。
更何況，府城還隻有嶽老板一家，算是壟斷。
可誰知嶽老板比他預想中來的更快！
上次嶽老板走時，他家房子隻蓋了一半，滿打滿算，這中間隻隔了大半個月。
若是加上路上的耗費，那這粥，嶽老板隻賣了不足半個月。
第76章
嶽老板此次雇了一輛馬車， 七輛牛車。
隨行的依舊是他的大舅子。
這一次雖然無需跟著葉厘學做粥，但他還是拎了一條豬後腿肉，另外還有好幾包點心。
這讓葉厘不由客氣了幾句。
又不是第一次來了， 還買這些做什麽。
嶽老板聞言，隻笑嗬嗬的說應該的應該的。
雙方寒暄完， 葉厘讓正在背書的江麥江芽去喊江福正。
他從柴火堆裏扒拉出一個老樹根， 用麥秸點燃，而後嶽老板一幫人圍著火堆坐了下來。
今日雖無大風， 可大冬天的， 隨便一點小風就能吹得人臉頰通紅。
他們的確得挨著火堆去去寒氣。
葉阿爹原本在西屋做針線， 家中突然來了這麽一幫客人，他放下針線， 搬出小爐子燒熱水好給嶽老板等人泡茶。
葉厘也在火堆旁坐下，他指著門口的馬車道：“嶽老板生意興隆呐，此次不僅車子多，還換了馬車。”
嶽老板忙搖頭：“小本生意， 小本生意， 而且還是托了葉夫郎你的福。”
“天冷， 沒馬車受不住。路上還遇見了雪，幸好是小雪， 不然可就要困在路上了，就是掙個辛苦錢。”
葉厘聞言，順著他的話問：“這種天氣出門，的確受罪。嶽老板， 粥在府城賣的如何？”
嶽老板聞言，先抬手揉了下鼻子，免得自己笑得太誇張：“嗐， 主要是葉夫郎你做的粥好，大家夥兒喝了還想喝，特別捧場。”
“如今我家的麵館，快改成粥鋪了，一日能賣出去一千碗粥。”
“……一千碗？”
葉厘吃驚。
龔力生與陳翠花夫婦倆，每頓做三大鍋粥，共一百二十碗。
再加上陳翠花為供應下午食客特意做的小鍋粥，這加一起一日也隻做二百七十碗左右。
結果嶽老板的麵館一日竟是能賣一千碗？
這真是改行隻賣粥了吧？！
看葉厘震驚，嶽老板笑著解釋：“一開始沒這麽多，頭一次做，我隻準備了一百碗。”
他雖然有魄力，可他家麵館，在變蛋賣完之後，那些衝著涼拌變蛋去的食客，很快就流失了大半。
他家麵館的生意回歸正常——每日賣不出百碗麵。
正常情況下，麵館中午能賣出去五六十碗麵。
晚上則是三十碗左右。
也就是說，中午進店的客人，一共才五六十個。
而他做了一百碗粥。
這些食客，哪怕每人都點了粥，那還能餘下幾十碗。
更何況這還是理想情況。
實際上，能有一半的食客願意點粥，那他就該偷笑了。
於是，粥做好之後，他讓店裏的兩個夥計各端上一碗，跑去人流量大的主街吆喝叫賣。
他必須去拉新客！
變蛋瘦肉粥的賣相還是很好的，濃稠的白粥裏點綴著琥珀色的變蛋和肉片，聞起來也香。
為了攬客，頭一天出售，他每碗賣七文，比原價便宜了一文。
而且，他家的麵也不錯。
為了鼓勵食客進店消費，他還別出心裁的推出了套餐：
麵＋粥，在原價的基礎上，各便宜一文。
吃碗麵再配碗粥，絕對既能吃飽也能吃好！
府城也是以麵食為主，一些午飯並無明確目標的食客，在兩個夥計的賣力叫喊下，抬步進了他家的麵館。
這些新客，有的隻點粥，自帶了餅子包子饅頭。
有的則是點上一碗麵和一碗粥。
而那些本是奔著吃麵來的老顧客，見變蛋有了新做法，出於好奇，這部分人中不少人也點了碗粥。
套餐比原價便宜兩文，還是很劃算的。
於是，一下子就賣出去很多碗粥。
而凡是點了粥的食客，十個人裏有九個都誇好。
比涼拌變蛋的好評率更高！
於是，這變蛋瘦肉粥，靠出眾的味道，給食客們留下深刻的印象。
那一中午，一百碗粥，成功賣完。