“人二郎說的也對，你怎麽還聽不進去？”朱紅在一邊洗菜，“你這脾氣，就是急。”
“阿娘你偏心哦，我哪和他凶了，我的話也沒錯啊。”薑寧皺皺鼻子，放下刀，“我去看看麵發好了沒，做月餅去了。”
衛長昀替他把刀收好，又看眼朱紅，失笑道：“是我多慮，他一個人能當兩個人的飯量。”
“衛長昀！”薑寧在廚房外喊了一聲，“幫我把模具拿來，還有餡。”
朱紅笑著搖頭，心想薑寧現在這模樣，一瞧就是衛長昀慣出來的。
家裏一個脾氣急，另一個就得多遷就，穩當一些。
但薑寧這性子，倒也不是對誰都這樣，也就是在衛長昀麵前才這般脾氣。
衛長昀從櫃子裏拿出模具，又把餡端過去，“娘，我出去了。”
“去吧去吧，這兒本來也沒什麽要切的。”朱紅往外看眼，“你們看著點兩個小的，別紮了手。”
衛長昀點頭應下，拿上東西到院子裏。
薑寧剛好揭開陶盆上的紗布，麵正正發好，“就做了兩個模具，應當夠了。”
“少做一點，放不久。”
“按照一人兩個來算？”衛長昀把餡和模具放下，看了眼小小和小寶，坐那兒乖乖地串簽子，還比誰串得好看。
薑寧看眼手裏的麵，“……好像麵有點多。”
衛長昀忍著笑，“那怎麽辦？”
薑寧看他還在笑，手肘撞過去，“你煩不煩呐。”
“可以多做一些，明日我給阿肆和易安樓送一些去，要是子書在私塾，那我去私塾給嚴先生送時，給他也拿一份。”
衛長昀自然地幫他挽起袖子，“放到明日應該可以。”
薑寧覺得這個辦法可行，“這還差不多。”
“你啊。”衛長昀收回手，“不過這燒烤架倒是比以前見過的好用不少。”
“這是當然，兩邊有通風口，還能加炭，這樣一來火不容易滅，加炭也不用抬起上麵的鐵網。”
薑寧頓了一下，問，“你說，往後我們也弄一個這樣的燒烤怎麽樣？”
“原來今天也是試吃。”
“是我想吃。”
薑寧之前一直想做燒烤來著，奈何忙不過來，加上燒烤這玩意太熱，又屬於是小吃類美食，不是主食，對鎮上大家來說性價比不高，所以一直沒弄。
恰好今天中秋，天氣好，才想到弄一個燒烤。
切了五花肉片、雞肉、雞皮，還有一些香腸，再弄了些韭菜、蓮白、小南瓜和土豆、新鮮的藕，配上蘸料，跟以前吃的沒什麽差別。
他還做了一點涼皮，加上月餅，也不用擔心餓。
“烤肉鎮上是有的，但像這樣的燒烤是沒見過。”衛長昀接過薑寧遞來的麵團，壓進模具裏，“不過隻是烤肉串、菜串，可能吃不飽。”
“那要是搭配上炒飯、飲子呢？”薑寧想了想，“這樣一來，是不是就能吃飽了？”
衛長昀“嗯”了聲，“但在鎮上賣，可能生意不如現在。”
鎮上的街坊鄰裏，雖比村子裏有閑錢，但也僅僅是夠溫飽而已，像是燒烤這樣的食肆，多半是開不長久。
麵、粉、包子鋪，或者是餃子、餛飩，那都是能當飯吃的。
吃了能管飽，幹體力活。
燒烤別說吃一串了，十串下去可能還不如一個大包子。
“誰說我要在鎮上開了，我說的以後呢。”薑寧眼珠一轉，拿出模具裏的月餅。
“等你真的高中，去哪兒做官，我就去哪兒開一家大酒樓。”
三層那種，一層大堂、二層雅座、三層全是包間。
比樊樓、黃鶴樓還厲害。
第143章
午後的陽光下，衛長昀望著身邊的薑寧，眼神無比柔軟，帶著笑意和愛意。
他一直都知道薑寧是個什麽樣的人，可哪怕過去了這麽久，依然會為薑寧流露出的生命力而心中一動。
這世上的人太多太多，他見識過的尚不足千分之一。
然而他篤定，這輩子不會再有人比薑寧更好。至少，於他而言是這樣。
薑寧正沉浸在開大酒樓的暢想裏，回過神來，發現衛長昀正盯著自己看。
莫名地臉上有些熱，伸手在他臉上抹了下，“發什麽愣，麵都給你揉軟了。”
衛長昀失笑，用手背去蹭掉臉上的麵粉，“在想你的大酒樓應該是什麽樣。”
薑寧眼睛盈著笑意，“你也覺得我能開？我說的可是三層還帶一個院子，裏麵曲折回廊、小橋流水的大酒樓。”
“隻要你想，就可以。”衛長昀擦了擦手，替薑寧把頭發理到耳後，“哪怕是慢一點、遲一點，總是能開的。”
“我也是這麽想的。”薑寧在帕子上擦擦手，繼續做月餅，還給月餅上貼了花瓣。
“就這麽定了，大酒樓就是我的目標，一定要開一個屬於自己的大酒樓！”
反正目標先定在那裏，朝著目標不斷努力，哪怕最後結果不一樣，也能往前走很多步。
人最怕的就是踏步不前。
衛長昀點頭，“等酒樓開張那日，薑老板定要親筆題字，為酒樓匾額題字。”
“這時候不嫌棄我的字了？”薑寧故意酸他，“之前還說我的字要去科舉，得重新練。”
“不適合科舉，未必不適合其他。”衛長昀接過話，“酒樓是吃飯、休息的地方，要那麽規整做什麽，隨心即可。”
薑寧倏然看向衛長昀，忽地彎起唇角，直接撲到他身上，兩手圈在他頸後。
“好長昀，你可真是我知己，怎麽這樣懂我。”
衛長昀被他動作打得猝不及防，連忙伸手扶在他腰後，“隻是知己？”
“更是心上之人。”薑寧笑著湊近，一張臉仰起，低聲道：“亦是枕邊共度一生之人。”
衛長昀眼神微凝，耳邊頓時起了熱意，“知、知道了。”
太不經逗了。
薑寧滿意地笑笑，正要鬆手，就聽到旁邊傳來幾聲笑。
小小拿著一串肉，串得實在算不上好看，“寧哥哥和二哥不知羞，羞羞人。”
小寶板著臉，“快點串啦，我都餓了，別管二哥和寧哥哥了，又不是第一次。”
廚房門口端著土豆片、藕片的朱紅，沒忍住也跟著笑起來。
原本不覺有什麽的薑寧，這會兒臉上也臊得慌，連忙撒了手，心虛地低咳一聲，專心做自己的月餅。
這月餅，真的好圓啊。
衛長昀呀然一笑，替他把模具放好，“高興了？”
薑寧轉頭，重重點了下頭，“嗯！”
-
燒烤架是薑寧去鐵匠鋪打的，不算複雜，所以拿到手比當初的爐子快多了。
鐵匠鋪老板看到他們，每次都是一副很有興致的樣，想看看他們又有什麽新主意。
倒不是薑寧每次要做的東西有多精致、好看，而是實用。
一般百姓家裏都能用得上，而且大多還買得起。
薑寧倒是半點不介意鐵匠用自己的想法，打出成品去賣，畢竟也不是他的專利。
“炭鋪開一點，千萬盯著不要有明火。”薑寧站在爐子旁，正在清點自己的佐料。
燒烤最關鍵的不是火候，而是佐料。
花椒粉、辣椒粉、蔥花、折耳根、酸蘿卜，還有一點他自己調的甜醬，可以蘸著吃，中和了辣味，但又不會特別甜，最適合小孩吃。
“寧哥哥，這個甜醬是怎麽做的啊？好香啊。”小寶拿著土豆，是剛才試著烤出來的幾串，給兩個小的先吃。
衛長昀正在往架子上放肉串，聽到後也抬起頭。
在廚房他就想問了，這甜醬味道聞著很香。
薑寧端著一碗甜醬，拿筷子尖點著嚐了嚐，“這可是我又一個秘方，絕不外傳。”
這口甜醬，各家有各家的做法，但薑寧覺得自家做的最好吃。
以前在外麵買炸土豆、吃烙鍋，都特別喜歡放甜醬，一些人覺得又辣又甜能好吃嗎？
但吃過一回，能接受的人，絕對會愛上。
“我也喜歡吃，蘸著烤洋芋好香啊。”小小舔著嘴唇，“那寧哥哥你和二哥出門，我們是不是吃不到？”
薑寧放下碗，去幫衛長昀烤串，“你想不想知道？”
衛長昀：“想。”
薑寧滿意看他，“那就勉強告訴你。”
衛長昀挑起眉梢，“那我要說謝謝嗎？”
“謝就不用了。”薑寧嘿嘿一笑，“其實很簡單啦，就是用買回來的甜麵醬加工一下，先用一點點油炒熱，再加水，等到醬完全融於水，往裏加幾勺糖，再用玉米粉兌水勾芡，不要太粘稠，一點點黏就好。”
這方法是薑寧從爸媽那兒學會的，放假在家炸土豆的時候，就會弄一小碗來拌。
缺點就是，保質期太短，根本不經放，頂多管兩天，不然就會油水分層。
“難怪我看你用麵醬在那裏調。”
衛長昀略微驚訝，“以往麵醬的做法無非是加到麵裏，或者拌飯吃，也沒人想到還可以這麽做。”
“人類的智慧是無窮的。”薑寧故作高深道：“就像是在紙出現以前，大家還是用竹簡寫字一樣。”
“那是不是還有在布出來以前，人們穿的衣服還是樹葉。”衛長昀順著他的話往下說，“就像是富貴人家已經用上了無煙的蠟燭，但我們用的還是油燈。”
“阿娘你偏心哦，我哪和他凶了，我的話也沒錯啊。”薑寧皺皺鼻子，放下刀，“我去看看麵發好了沒，做月餅去了。”
衛長昀替他把刀收好，又看眼朱紅，失笑道：“是我多慮，他一個人能當兩個人的飯量。”
“衛長昀！”薑寧在廚房外喊了一聲，“幫我把模具拿來，還有餡。”
朱紅笑著搖頭，心想薑寧現在這模樣，一瞧就是衛長昀慣出來的。
家裏一個脾氣急，另一個就得多遷就，穩當一些。
但薑寧這性子，倒也不是對誰都這樣，也就是在衛長昀麵前才這般脾氣。
衛長昀從櫃子裏拿出模具，又把餡端過去，“娘，我出去了。”
“去吧去吧，這兒本來也沒什麽要切的。”朱紅往外看眼，“你們看著點兩個小的，別紮了手。”
衛長昀點頭應下，拿上東西到院子裏。
薑寧剛好揭開陶盆上的紗布，麵正正發好，“就做了兩個模具，應當夠了。”
“少做一點，放不久。”
“按照一人兩個來算？”衛長昀把餡和模具放下，看了眼小小和小寶，坐那兒乖乖地串簽子，還比誰串得好看。
薑寧看眼手裏的麵，“……好像麵有點多。”
衛長昀忍著笑，“那怎麽辦？”
薑寧看他還在笑，手肘撞過去，“你煩不煩呐。”
“可以多做一些，明日我給阿肆和易安樓送一些去，要是子書在私塾，那我去私塾給嚴先生送時，給他也拿一份。”
衛長昀自然地幫他挽起袖子，“放到明日應該可以。”
薑寧覺得這個辦法可行，“這還差不多。”
“你啊。”衛長昀收回手，“不過這燒烤架倒是比以前見過的好用不少。”
“這是當然，兩邊有通風口，還能加炭，這樣一來火不容易滅，加炭也不用抬起上麵的鐵網。”
薑寧頓了一下，問，“你說，往後我們也弄一個這樣的燒烤怎麽樣？”
“原來今天也是試吃。”
“是我想吃。”
薑寧之前一直想做燒烤來著，奈何忙不過來，加上燒烤這玩意太熱，又屬於是小吃類美食，不是主食，對鎮上大家來說性價比不高，所以一直沒弄。
恰好今天中秋，天氣好，才想到弄一個燒烤。
切了五花肉片、雞肉、雞皮，還有一些香腸，再弄了些韭菜、蓮白、小南瓜和土豆、新鮮的藕，配上蘸料，跟以前吃的沒什麽差別。
他還做了一點涼皮，加上月餅，也不用擔心餓。
“烤肉鎮上是有的，但像這樣的燒烤是沒見過。”衛長昀接過薑寧遞來的麵團，壓進模具裏，“不過隻是烤肉串、菜串，可能吃不飽。”
“那要是搭配上炒飯、飲子呢？”薑寧想了想，“這樣一來，是不是就能吃飽了？”
衛長昀“嗯”了聲，“但在鎮上賣，可能生意不如現在。”
鎮上的街坊鄰裏，雖比村子裏有閑錢，但也僅僅是夠溫飽而已，像是燒烤這樣的食肆，多半是開不長久。
麵、粉、包子鋪，或者是餃子、餛飩，那都是能當飯吃的。
吃了能管飽，幹體力活。
燒烤別說吃一串了，十串下去可能還不如一個大包子。
“誰說我要在鎮上開了，我說的以後呢。”薑寧眼珠一轉，拿出模具裏的月餅。
“等你真的高中，去哪兒做官，我就去哪兒開一家大酒樓。”
三層那種，一層大堂、二層雅座、三層全是包間。
比樊樓、黃鶴樓還厲害。
第143章
午後的陽光下，衛長昀望著身邊的薑寧，眼神無比柔軟，帶著笑意和愛意。
他一直都知道薑寧是個什麽樣的人，可哪怕過去了這麽久，依然會為薑寧流露出的生命力而心中一動。
這世上的人太多太多，他見識過的尚不足千分之一。
然而他篤定，這輩子不會再有人比薑寧更好。至少，於他而言是這樣。
薑寧正沉浸在開大酒樓的暢想裏，回過神來，發現衛長昀正盯著自己看。
莫名地臉上有些熱，伸手在他臉上抹了下，“發什麽愣，麵都給你揉軟了。”
衛長昀失笑，用手背去蹭掉臉上的麵粉，“在想你的大酒樓應該是什麽樣。”
薑寧眼睛盈著笑意，“你也覺得我能開？我說的可是三層還帶一個院子，裏麵曲折回廊、小橋流水的大酒樓。”
“隻要你想，就可以。”衛長昀擦了擦手，替薑寧把頭發理到耳後，“哪怕是慢一點、遲一點，總是能開的。”
“我也是這麽想的。”薑寧在帕子上擦擦手，繼續做月餅，還給月餅上貼了花瓣。
“就這麽定了，大酒樓就是我的目標，一定要開一個屬於自己的大酒樓！”
反正目標先定在那裏，朝著目標不斷努力，哪怕最後結果不一樣，也能往前走很多步。
人最怕的就是踏步不前。
衛長昀點頭，“等酒樓開張那日，薑老板定要親筆題字，為酒樓匾額題字。”
“這時候不嫌棄我的字了？”薑寧故意酸他，“之前還說我的字要去科舉，得重新練。”
“不適合科舉，未必不適合其他。”衛長昀接過話，“酒樓是吃飯、休息的地方，要那麽規整做什麽，隨心即可。”
薑寧倏然看向衛長昀，忽地彎起唇角，直接撲到他身上，兩手圈在他頸後。
“好長昀，你可真是我知己，怎麽這樣懂我。”
衛長昀被他動作打得猝不及防，連忙伸手扶在他腰後，“隻是知己？”
“更是心上之人。”薑寧笑著湊近，一張臉仰起，低聲道：“亦是枕邊共度一生之人。”
衛長昀眼神微凝，耳邊頓時起了熱意，“知、知道了。”
太不經逗了。
薑寧滿意地笑笑，正要鬆手，就聽到旁邊傳來幾聲笑。
小小拿著一串肉，串得實在算不上好看，“寧哥哥和二哥不知羞，羞羞人。”
小寶板著臉，“快點串啦，我都餓了，別管二哥和寧哥哥了，又不是第一次。”
廚房門口端著土豆片、藕片的朱紅，沒忍住也跟著笑起來。
原本不覺有什麽的薑寧，這會兒臉上也臊得慌，連忙撒了手，心虛地低咳一聲，專心做自己的月餅。
這月餅，真的好圓啊。
衛長昀呀然一笑，替他把模具放好，“高興了？”
薑寧轉頭，重重點了下頭，“嗯！”
-
燒烤架是薑寧去鐵匠鋪打的，不算複雜，所以拿到手比當初的爐子快多了。
鐵匠鋪老板看到他們，每次都是一副很有興致的樣，想看看他們又有什麽新主意。
倒不是薑寧每次要做的東西有多精致、好看，而是實用。
一般百姓家裏都能用得上，而且大多還買得起。
薑寧倒是半點不介意鐵匠用自己的想法，打出成品去賣，畢竟也不是他的專利。
“炭鋪開一點，千萬盯著不要有明火。”薑寧站在爐子旁，正在清點自己的佐料。
燒烤最關鍵的不是火候，而是佐料。
花椒粉、辣椒粉、蔥花、折耳根、酸蘿卜，還有一點他自己調的甜醬，可以蘸著吃，中和了辣味，但又不會特別甜，最適合小孩吃。
“寧哥哥，這個甜醬是怎麽做的啊？好香啊。”小寶拿著土豆，是剛才試著烤出來的幾串，給兩個小的先吃。
衛長昀正在往架子上放肉串，聽到後也抬起頭。
在廚房他就想問了，這甜醬味道聞著很香。
薑寧端著一碗甜醬，拿筷子尖點著嚐了嚐，“這可是我又一個秘方，絕不外傳。”
這口甜醬，各家有各家的做法，但薑寧覺得自家做的最好吃。
以前在外麵買炸土豆、吃烙鍋，都特別喜歡放甜醬，一些人覺得又辣又甜能好吃嗎？
但吃過一回，能接受的人，絕對會愛上。
“我也喜歡吃，蘸著烤洋芋好香啊。”小小舔著嘴唇，“那寧哥哥你和二哥出門，我們是不是吃不到？”
薑寧放下碗，去幫衛長昀烤串，“你想不想知道？”
衛長昀：“想。”
薑寧滿意看他，“那就勉強告訴你。”
衛長昀挑起眉梢，“那我要說謝謝嗎？”
“謝就不用了。”薑寧嘿嘿一笑，“其實很簡單啦，就是用買回來的甜麵醬加工一下，先用一點點油炒熱，再加水，等到醬完全融於水，往裏加幾勺糖，再用玉米粉兌水勾芡，不要太粘稠，一點點黏就好。”
這方法是薑寧從爸媽那兒學會的，放假在家炸土豆的時候，就會弄一小碗來拌。
缺點就是，保質期太短，根本不經放，頂多管兩天，不然就會油水分層。
“難怪我看你用麵醬在那裏調。”
衛長昀略微驚訝，“以往麵醬的做法無非是加到麵裏，或者拌飯吃，也沒人想到還可以這麽做。”
“人類的智慧是無窮的。”薑寧故作高深道：“就像是在紙出現以前，大家還是用竹簡寫字一樣。”
“那是不是還有在布出來以前，人們穿的衣服還是樹葉。”衛長昀順著他的話往下說，“就像是富貴人家已經用上了無煙的蠟燭，但我們用的還是油燈。”