“我試試。”衛長昀挽好袖子,拿起筆道:“要給木匠照著打,得把內部也畫出來,嫂嫂可否再畫個示意?”
“沒問題。”薑寧放下杯子,拿起筆,完全沒一點壓力就在原來的紙上畫起來。
反正最後是衛長昀出圖,他就是個草圖。
“這車做來,是要去鎮上賣東西?”衛長昀照著薑寧的草圖,勾畫出車的輪廓。
“嗯,不然隻靠賣酸湯,就算賣了書,加上家裏的錢,也得再做二百斤出來。”
他們能做,易安樓也不一定能收這麽多。
總不能強買強賣吧,或者有難處就要別人預付款,做生意不能靠這個,有傷合作信譽。
所以,他決定去賣小吃。
在決定好賣什麽之前,先把工具落實到位。
“還忙啊?”朱紅端著一盤剛炸好的豆腐果進來,盤子邊上還放了一碗薑寧調的蘸汁。
薑寧抬頭,“阿娘你去歇著吧,別管我們了,等這兒畫完我們得出去一趟。”
朱紅看眼桌上鋪開的紙,一股墨香淡淡飄著,“那這豆腐果你倆趁熱吃。”
“你們回來前,按你說的炸了給小小和小寶吃,他們都誇。”
薑寧笑得乖巧,“那也是娘你學得快,我就給你做了一遍,你就記住了。”
朱紅笑他會哄人,也沒多待,怕打擾他們,囑咐兩句,又說等會兒她把毛辣果洗幹淨,便回屋去午睡。
目送朱紅離開,薑寧怔神好會兒,收回視線時,低低笑了聲。
雖然薑大誌不是東西,可為了讓朱紅自由,這十五兩花得不算虧,反正——
薑大誌和王邦父子的報應,以他們的為人處世,安生不了多久。
薑寧畫得差不多,放下筆,在一邊擦了擦手就去夾豆腐果。
豆腐果,不是單純的炸豆腐。
做法不難,卻也很少有人這麽吃。
先是把豆腐塊全部用手捏碎,沒小蘇打隻能自然發酵。
用布蓋著一炷香的時間,讓豆腐自然發酵,然後再手搓成圓形的丸子。
炸的時候要熱油下鍋,等炸到外層酥脆變色,就可以撈出鍋。
蘸汁調製就是糊辣椒,加一點醋、蔥,然後就是醬油。
吃的時候,用筷子把丸子破開,外酥裏嫩,包裹在外層的酥皮下,是軟嫩的豆腐。
澆上蘸汁,管飽還好吃,滿嘴豆香混著鮮。
根據個人口味,可以在蘸汁裏加酸蘿卜丁、折耳根碎。
“你停會兒,嚐一個先。”薑寧把澆了蘸汁的豆腐果放到小碗裏,“包好吃。”
衛長昀沒立即停筆,把推車主體的最後一筆畫完,才放下筆,“我根據平時所見,大概標了一下長短、高矮,嫂嫂看看可否。”
薑寧詫異地看向衛長昀,又立即去看他麵前的那張紙。
栩栩如生。
一輛推車竟然讓他看出了幾分藝術性。
“我剛還說忘了什麽,原來是忘了標尺。”薑寧托著臉頰抬頭,眼裏的誇讚沒半點遮掩,“長昀,你這是文理全才啊。”
什麽古代讀書人隻懂四書五經、寫申論,都是片麵之詞。
這分明是文理全才,指不定還能知曉點天文地理。
衛長昀對薑寧時不時冒出的奇怪詞兒已經免疫,拿了碗,端著嚐了口豆腐果。
“你先別著急誇,看看是否有遺漏的。”
薑寧“昂”了聲,語調上揚,“我看是沒什麽問題,等會兒把內部結構再標注一下,木匠經驗豐富,一定看得出。”
衛長昀停下吃的動作,抬眼看了看薑寧,又很快移開視線。
高興了就好。
他心中高興,又為之欽佩。薑寧看似不勝打擊的漂亮之下,卻是遇事有主意,不會輕易放棄的堅韌性子。
就好像,不論遇到什麽事,他總會去想辦法解決。
薑寧看著圖紙,忽然想到什麽,“長昀。”
衛長昀“嗯”了聲,偏過頭去看薑寧。
他倆一站一坐,衛長昀看過去時,便看到薑寧微仰著臉,表情因為在想東西,顯得有些純良、茫然。
衛長昀無意識捏了捏筷子,道:“什麽?”
薑寧眼神這才跟他對上,“你覺得這豆腐果味道如何?”
賣小吃,自然是要賣好吃的。
先不管別人能不能做,好吃得放在第一位。
衛長昀看清他心裏所想,便道:“好吃,而且內裏豆腐軟嫩,牙口不好之人也能吃。”
薑寧點頭,收回視線,若有所思道:“推車一邊用火,一邊是案台,我想……”
“除了涼拌炸土豆之外,再賣炸豆腐果和包穀粑。”
原材簡單,也便宜。
小吃生意就是走量不走價,主打一個買了還想買。
一份土豆五文,一份豆腐果十文,再加上一個包穀粑三文,算下來,也不少了。
推車若是能在十日內做好,那就能賣二十天,就算不賣滿二十天,半個月是有的。
按照一日三百文左右的進賬算,半月就有四貫了。
“……你看,這些是我算的小吃收入,再加上其他的,應該能湊夠。”薑寧停下筆,咬著筆頭。
衛長昀仔細看薑寧算的賬,每一項都算得不是很高,加起來和之前他們賣辣椒和土豆片的收入差不多。
“算上石刻摹本,這賬是不是會鬆一些?”
薑寧明白他的意思,點點頭。
現在算下來,一個月十五兩倒不是異想天開。
隻是,這都是往好了去想,碰上個意外,或者賣不出去,那就真難說了。
況且這還沒減去家裏開支和成本,隻是純收入。
薑寧想起什麽,抬眼看衛長昀,眼裏盈著笑,“沒關係,我們還有最後一張底牌。”
賭贏了,一個月賺十五兩,不過是探囊取物。
衛長昀被他眼裏的笑晃了晃神,目光落在他頰邊的一抹墨色上。
等他再回神時,攜著墨香的手指已經貼在薑寧頰邊。
薑寧疑惑:“?”
衛長昀薄唇微抿,指腹蹭掉那點墨跡,“墨弄到你臉上了。”
說完,攤開手,手指上那點黑很明顯。
薑寧“哦”了聲,便沒在意。
第48章
“王叔?這會兒忙嗎?”
王木匠家的院子寬敞,搭起來專門放木材的棚子裏,堆了不少木材,靠近了,能聞到很明顯的木香。
聽到聲,他抬頭看去,見薑寧和衛長昀站在外邊,手裏還拿著東西。
王木匠把別在耳後的炭筆拿下來,在木材上畫了條線,然後拍拍褲腿上的刨花。
“進來吧。”
衛長昀推開院門,側身扶著門,等薑寧進去了,他才輕輕關好門跟上。
“天熱了,是得打個浴桶,方便些。你們要多大的?給我說說,要不了一天就能打好。”
王木匠衣擺掖在腰帶上,掛了不少刨花,往棚子下邊走,“挑挑木料?”
“……”
薑寧低咳了聲,沒說話。
村裏是沒人家打浴桶嗎?他就讓衛長昀問過一回,都倆月了,怎麽還記得啊!
但比起去河裏洗澡,肯定是在家裏用大浴桶舒服啊!
衛長昀拿著手裏的圖紙上前,“這次來,是為了請叔幫忙打一輛推車。”
王木匠看眼薑寧,“哦”了聲,探頭去看衛長昀手裏的圖紙,“什麽推車?你們要那玩意兒做什麽?都沒什麽技術——”
“你們畫的?”
衛長昀點頭,“是嫂嫂想的,我代筆而已。”
王木匠眼裏帶了點驚訝,抬頭,“薑家哥兒還會這個?推車多都是上麵一塊板下麵一塊,再支棱四根柱子,就行了,你這還分得細致。”
難是不難,但看得出用了心思。
薑寧不客氣地接下了誇獎,“還行還行,主要是為了方便。”
其實擺攤推車都大差不差,都那個樣,無非是他那會兒的車能用上火了,材料也變成鋁合金。
他在推車下麵那層空間裏,稍稍加了點設計。
整個車分為了兩個部分,一邊台麵挖了個孔,正好可以放下一個陶鍋,底下分為了兩層,上層可以放進去個小炭盆,炸過的東西能保溫,下層是放爐子,可以隨時生火加熱。
另一邊就是單純儲物空間,放食材跟佐料,原本就幾塊板子的事,但薑寧為了好拿放,設計了一個木卡槽,可以推拉。
“你們多久要?”王木匠翻著圖紙,越看越精神,“七天差不多,能成吧?我這兒還有點其他家的活。”
“沒問題。”薑寧放下杯子,拿起筆,完全沒一點壓力就在原來的紙上畫起來。
反正最後是衛長昀出圖,他就是個草圖。
“這車做來,是要去鎮上賣東西?”衛長昀照著薑寧的草圖,勾畫出車的輪廓。
“嗯,不然隻靠賣酸湯,就算賣了書,加上家裏的錢,也得再做二百斤出來。”
他們能做,易安樓也不一定能收這麽多。
總不能強買強賣吧,或者有難處就要別人預付款,做生意不能靠這個,有傷合作信譽。
所以,他決定去賣小吃。
在決定好賣什麽之前,先把工具落實到位。
“還忙啊?”朱紅端著一盤剛炸好的豆腐果進來,盤子邊上還放了一碗薑寧調的蘸汁。
薑寧抬頭,“阿娘你去歇著吧,別管我們了,等這兒畫完我們得出去一趟。”
朱紅看眼桌上鋪開的紙,一股墨香淡淡飄著,“那這豆腐果你倆趁熱吃。”
“你們回來前,按你說的炸了給小小和小寶吃,他們都誇。”
薑寧笑得乖巧,“那也是娘你學得快,我就給你做了一遍,你就記住了。”
朱紅笑他會哄人,也沒多待,怕打擾他們,囑咐兩句,又說等會兒她把毛辣果洗幹淨,便回屋去午睡。
目送朱紅離開,薑寧怔神好會兒,收回視線時,低低笑了聲。
雖然薑大誌不是東西,可為了讓朱紅自由,這十五兩花得不算虧,反正——
薑大誌和王邦父子的報應,以他們的為人處世,安生不了多久。
薑寧畫得差不多,放下筆,在一邊擦了擦手就去夾豆腐果。
豆腐果,不是單純的炸豆腐。
做法不難,卻也很少有人這麽吃。
先是把豆腐塊全部用手捏碎,沒小蘇打隻能自然發酵。
用布蓋著一炷香的時間,讓豆腐自然發酵,然後再手搓成圓形的丸子。
炸的時候要熱油下鍋,等炸到外層酥脆變色,就可以撈出鍋。
蘸汁調製就是糊辣椒,加一點醋、蔥,然後就是醬油。
吃的時候,用筷子把丸子破開,外酥裏嫩,包裹在外層的酥皮下,是軟嫩的豆腐。
澆上蘸汁,管飽還好吃,滿嘴豆香混著鮮。
根據個人口味,可以在蘸汁裏加酸蘿卜丁、折耳根碎。
“你停會兒,嚐一個先。”薑寧把澆了蘸汁的豆腐果放到小碗裏,“包好吃。”
衛長昀沒立即停筆,把推車主體的最後一筆畫完,才放下筆,“我根據平時所見,大概標了一下長短、高矮,嫂嫂看看可否。”
薑寧詫異地看向衛長昀,又立即去看他麵前的那張紙。
栩栩如生。
一輛推車竟然讓他看出了幾分藝術性。
“我剛還說忘了什麽,原來是忘了標尺。”薑寧托著臉頰抬頭,眼裏的誇讚沒半點遮掩,“長昀,你這是文理全才啊。”
什麽古代讀書人隻懂四書五經、寫申論,都是片麵之詞。
這分明是文理全才,指不定還能知曉點天文地理。
衛長昀對薑寧時不時冒出的奇怪詞兒已經免疫,拿了碗,端著嚐了口豆腐果。
“你先別著急誇,看看是否有遺漏的。”
薑寧“昂”了聲,語調上揚,“我看是沒什麽問題,等會兒把內部結構再標注一下,木匠經驗豐富,一定看得出。”
衛長昀停下吃的動作,抬眼看了看薑寧,又很快移開視線。
高興了就好。
他心中高興,又為之欽佩。薑寧看似不勝打擊的漂亮之下,卻是遇事有主意,不會輕易放棄的堅韌性子。
就好像,不論遇到什麽事,他總會去想辦法解決。
薑寧看著圖紙,忽然想到什麽,“長昀。”
衛長昀“嗯”了聲,偏過頭去看薑寧。
他倆一站一坐,衛長昀看過去時,便看到薑寧微仰著臉,表情因為在想東西,顯得有些純良、茫然。
衛長昀無意識捏了捏筷子,道:“什麽?”
薑寧眼神這才跟他對上,“你覺得這豆腐果味道如何?”
賣小吃,自然是要賣好吃的。
先不管別人能不能做,好吃得放在第一位。
衛長昀看清他心裏所想,便道:“好吃,而且內裏豆腐軟嫩,牙口不好之人也能吃。”
薑寧點頭,收回視線,若有所思道:“推車一邊用火,一邊是案台,我想……”
“除了涼拌炸土豆之外,再賣炸豆腐果和包穀粑。”
原材簡單,也便宜。
小吃生意就是走量不走價,主打一個買了還想買。
一份土豆五文,一份豆腐果十文,再加上一個包穀粑三文,算下來,也不少了。
推車若是能在十日內做好,那就能賣二十天,就算不賣滿二十天,半個月是有的。
按照一日三百文左右的進賬算,半月就有四貫了。
“……你看,這些是我算的小吃收入,再加上其他的,應該能湊夠。”薑寧停下筆,咬著筆頭。
衛長昀仔細看薑寧算的賬,每一項都算得不是很高,加起來和之前他們賣辣椒和土豆片的收入差不多。
“算上石刻摹本,這賬是不是會鬆一些?”
薑寧明白他的意思,點點頭。
現在算下來,一個月十五兩倒不是異想天開。
隻是,這都是往好了去想,碰上個意外,或者賣不出去,那就真難說了。
況且這還沒減去家裏開支和成本,隻是純收入。
薑寧想起什麽,抬眼看衛長昀,眼裏盈著笑,“沒關係,我們還有最後一張底牌。”
賭贏了,一個月賺十五兩,不過是探囊取物。
衛長昀被他眼裏的笑晃了晃神,目光落在他頰邊的一抹墨色上。
等他再回神時,攜著墨香的手指已經貼在薑寧頰邊。
薑寧疑惑:“?”
衛長昀薄唇微抿,指腹蹭掉那點墨跡,“墨弄到你臉上了。”
說完,攤開手,手指上那點黑很明顯。
薑寧“哦”了聲,便沒在意。
第48章
“王叔?這會兒忙嗎?”
王木匠家的院子寬敞,搭起來專門放木材的棚子裏,堆了不少木材,靠近了,能聞到很明顯的木香。
聽到聲,他抬頭看去,見薑寧和衛長昀站在外邊,手裏還拿著東西。
王木匠把別在耳後的炭筆拿下來,在木材上畫了條線,然後拍拍褲腿上的刨花。
“進來吧。”
衛長昀推開院門,側身扶著門,等薑寧進去了,他才輕輕關好門跟上。
“天熱了,是得打個浴桶,方便些。你們要多大的?給我說說,要不了一天就能打好。”
王木匠衣擺掖在腰帶上,掛了不少刨花,往棚子下邊走,“挑挑木料?”
“……”
薑寧低咳了聲,沒說話。
村裏是沒人家打浴桶嗎?他就讓衛長昀問過一回,都倆月了,怎麽還記得啊!
但比起去河裏洗澡,肯定是在家裏用大浴桶舒服啊!
衛長昀拿著手裏的圖紙上前,“這次來,是為了請叔幫忙打一輛推車。”
王木匠看眼薑寧,“哦”了聲,探頭去看衛長昀手裏的圖紙,“什麽推車?你們要那玩意兒做什麽?都沒什麽技術——”
“你們畫的?”
衛長昀點頭,“是嫂嫂想的,我代筆而已。”
王木匠眼裏帶了點驚訝,抬頭,“薑家哥兒還會這個?推車多都是上麵一塊板下麵一塊,再支棱四根柱子,就行了,你這還分得細致。”
難是不難,但看得出用了心思。
薑寧不客氣地接下了誇獎,“還行還行,主要是為了方便。”
其實擺攤推車都大差不差,都那個樣,無非是他那會兒的車能用上火了,材料也變成鋁合金。
他在推車下麵那層空間裏,稍稍加了點設計。
整個車分為了兩個部分,一邊台麵挖了個孔,正好可以放下一個陶鍋,底下分為了兩層,上層可以放進去個小炭盆,炸過的東西能保溫,下層是放爐子,可以隨時生火加熱。
另一邊就是單純儲物空間,放食材跟佐料,原本就幾塊板子的事,但薑寧為了好拿放,設計了一個木卡槽,可以推拉。
“你們多久要?”王木匠翻著圖紙,越看越精神,“七天差不多,能成吧?我這兒還有點其他家的活。”