沈明堯點頭，“黔州考生不少，尤其是院試，都想著考中秀才，便能保一家老小吃穿用度，故而人特別多。”
“但貢院就那麽大，還不能隨意往外建，隔間便越來越小。”
李平崢撓頭，心想自己是不是說錯話了。
他一到年紀就進了國子監，確實沒有這樣的遭遇。
“他想了個辦法。”溫安臣放下筷子，“用席子鋪在地上，躺在桌子底下，反正隻要上半身不出去，腿腳伸出去了也不違規。”
他瞥眼已經露出不好意思笑容的聶叢文，“不過——”
聶叢文咳了兩聲，清嗓子道：“是沒違規，但差點把夜裏巡視的考官給絆了一跤。”
其他人一聽，頓時瞪大眼。
這也行？
“摔了都是小事，關鍵他還以為貢院鬧鬼，喊了一聲，全貢院的考生都醒了。”
聶叢文越說越不尷尬，仿佛在說別人一樣。
薑寧剛吃完一個檸檬泡椒鳳爪，狐疑地看向衛長昀，小聲問：“那你呢？”
衛長昀把他碗裏剩下的鳳爪夾走，換了一碗湯，“側身屈腿睡，不行便起身站會兒。”
薑寧：“……”
又多了一條不參加科舉的理由。
睡覺的時候，腿伸不直，那多難受啊。
一會兒就算了，還是三五天的，反正他是受不了。
科舉的趣事聊完，不知誰起了頭，話鋒一轉，就提到了成家的事情上來。
在座的，來自黔州的六個人，兩兩成了一對。
兩對夫夫，還有一對婚約已定。
另外四個，倒是也有姻緣，卻都沒成。
李平崢年紀不大，才弱冠，上麵的兄姐都已成親，家裏便不催他，尤其是剛中了榜眼，地位上升不少。
至於齊時信和聶叢文，一心備考，有人上門說親，都以科舉為重推辭拒絕。
才對完，所有人便默契地看向溫安臣。
溫安臣剛夾了一塊魚肉，不緊不慢地抬眼看看，“我嗎？”
投來的眼神立即變得更好奇，“暫時沒有成親的心思。”
“……”
真是，好意料之中的回答。
這個話題說完，又轉回到攬月樓身上，開始選自己最喜歡的菜和最不喜歡的菜。
期間，顧苗、趙秋都出去了趟。
周庚為後廚的事情，上來過一回。
等到亥時快結束，這一桌開業大吉的親友宴才算告段落。
早就備好的馬車等在酒樓外，接走了溫安臣、聶叢文。
李平崢走時，順道把齊時信捎走，送他回家。
他們一走，薑寧幾人先安排夥計收拾，掛了打烊的牌子後，讓夥計收拾完了去休息。
檢查完了前院、花園和雅間，並無喝醉了的客人，這才去了議事的屋子。
“周庚和阿娘他們一起回去了？”薑寧瞥見衛長昀推門進來，朝身邊趙秋說了個數，便把銀錢往箱子裏放好了才問。
衛長昀嗯了聲，“他們先回去休息，小小和小寶都快睜不開眼了。”
“應該讓今南一起回的，反正都順路。”薑寧看眼顧苗，轉頭看著趴在一邊桌上睡著的顧今南。
顧苗正在理今天各個區的上座，抬了下頭，“睡著了，就不叫醒他，等會跟我們回一樣的。”
薑寧點頭，又去數另外一堆銅板，道：“打烊時間，會不會太晚了？”
今天是子時才打烊，等收拾完回家，住得遠一點的話，到家都得子時三刻了。
偏偏做酒樓生意，第二天還不能點對點的到酒樓，得早來備菜、收拾。
月錢給得是不低，可一直這樣也不是辦法，身體會垮。
“先看半個月，要是一直這麽忙，我們就招人。”謝蘊理完明天的備菜單，“或者現在就開始物色，有中意的，招人時就直接問。”
趙秋幹巴巴地答應，嘴裏又在碎碎念，怕記錯賬。
坐在一邊，難得無所事事的衛長昀三人，互相看看。
“記賬聽上去，有點複雜。”
“什麽時辰了？”
“子時二刻了吧，是有些晚了。”
圍坐在一起的攬月樓四位東家，正專心對賬、數錢。
薑寧接過趙秋遞來的賬本，大致看了眼，“十八兩、二十一兩，這裏是……”
“七兩，全部加起來是四十六兩。”
第一天營業額是四十六兩，換算一下的話，那就是四萬六千多了。
趙秋讓王子書拿走盤子時，發現下麵還多出四個銅板。
薑寧一見，伸手拿起來，“正好我們一人一枚，也算是開門迎財了，圖個好寓意。”
話音頓了頓，“祝我們財源廣進，正緣得財。”
第216章
“你在那找什麽呢？”
薑寧放下手裏的匣子，扶著腰站起來，朝衛長昀走過去，一臉奇怪。
酒樓回來都已經夜深了，第一天開業的興奮勁兒也扛不住困意，其他人都匆匆洗漱歇下。
他倆向來習慣了睡前複盤，剛才一塊點了下今天的成本，算了算利潤，所以到這會兒還沒睡。
不過才算完，收拾了一下紙張，衛長昀就一個人跑到書架這邊翻找東西。
衛長昀從一堆書裏，翻出一本看上去起了毛邊的。
薑寧剛好走到他旁邊，看了一眼，詫異道：“這個時辰了，你還要看書？勤奮也不是這麽勤奮的吧。”
翰林院這麽卷的嗎？
好嚇人。
衛長昀無奈看他一眼，拉著他到旁邊椅子，自己坐下後，讓他坐在膝蓋上。
仗著胳膊長，從後麵環住人，還有空間打開書。
薑寧抬起手，搭在他胳膊上，“你怎麽還要我跟著一起卷？我不想讀書。”
眼皮都要抬不起來了，書上的字跟毛毛蟲似的到處爬。
他伸手壓在書上，一臉困倦地偏過頭，往衛長昀頸側埋。
衛長昀低笑一聲，“真的不看？”
“有什麽好看的啊，我眼皮真的好沉，得拿筷子支著。”
薑寧嘟囔道：“眼睛睜不開了。”
衛長昀挑起眉梢，“書上說，有一種果子叫薜荔果，雌果內的果肉，曬幹後浸泡揉搓，水放置在冰裏一兩個時辰，就可以凝固起來，呈白裏帶點黃的……”
薑寧的眼睛隨著他說話，一點點睜大，等到最後一句時，便已經拿開手，低頭去看書上內容。
“冰粉？！”
竟然真的可以做出冰粉？那不就有救了！
今天他們在酒樓算賬時，可不光算了賬麵的收支，還把後廚出的菜，按照點菜次數排了個順序。
現在天氣炎熱，涼菜和炒菜比較受歡迎。
湯菜、煮菜不太行，會覺得吃了熱。
故而，幾款飲子也買得挺好，還備受好評。
所以他們還在商量，怎麽才能拿到釀酒的權限，自己釀一些度數不高的果酒。
要是真的可以做出冰粉，那就不愁賣了。
不管書上寫的是真是假，試試也無妨，反正金陵街頭巷尾，還沒看到冰粉在賣。
“不過這個薜荔果長什麽樣？光是書上畫的這模樣，我看到了也認不出來。”
薑寧點了點書，“又稱木蓮、鬼饅頭？這名字倒是挺奇怪的。”
“所以我托人去找了一下。”衛長昀伸手，從桌旁拿起一個小木盒，抽走上麵的蓋。
“馬上進入果子的成熟季節，可以抽一天時間去山裏摘。”
薑寧伸手，拿出薜荔果，舉在眼前打量起來。
“原來薜荔果長這樣，是挺像木蓮的。”
伸手捏了捏果子，“所以要怎麽做？”
衛長昀：“……”
“你不會做嗎？”
薑寧露出一絲靦腆，搭在他肩上的手，輕輕戳了戳，“我也沒說自己會做啊。”
別的東西，他看多了就會，實在不行缺了幾味調料，也可以按照自己的口味來調。
但冰粉這東西，他從小到大雖然好奇，也看過爸媽怎麽做，可就是沒明白，那一袋粉放進去攪一攪，沉澱一晚上放進冰箱，第二天就成了果凍似的冰粉。
“但貢院就那麽大，還不能隨意往外建，隔間便越來越小。”
李平崢撓頭，心想自己是不是說錯話了。
他一到年紀就進了國子監，確實沒有這樣的遭遇。
“他想了個辦法。”溫安臣放下筷子，“用席子鋪在地上，躺在桌子底下，反正隻要上半身不出去，腿腳伸出去了也不違規。”
他瞥眼已經露出不好意思笑容的聶叢文，“不過——”
聶叢文咳了兩聲，清嗓子道：“是沒違規，但差點把夜裏巡視的考官給絆了一跤。”
其他人一聽，頓時瞪大眼。
這也行？
“摔了都是小事，關鍵他還以為貢院鬧鬼，喊了一聲，全貢院的考生都醒了。”
聶叢文越說越不尷尬，仿佛在說別人一樣。
薑寧剛吃完一個檸檬泡椒鳳爪，狐疑地看向衛長昀，小聲問：“那你呢？”
衛長昀把他碗裏剩下的鳳爪夾走，換了一碗湯，“側身屈腿睡，不行便起身站會兒。”
薑寧：“……”
又多了一條不參加科舉的理由。
睡覺的時候，腿伸不直，那多難受啊。
一會兒就算了，還是三五天的，反正他是受不了。
科舉的趣事聊完，不知誰起了頭，話鋒一轉，就提到了成家的事情上來。
在座的，來自黔州的六個人，兩兩成了一對。
兩對夫夫，還有一對婚約已定。
另外四個，倒是也有姻緣，卻都沒成。
李平崢年紀不大，才弱冠，上麵的兄姐都已成親，家裏便不催他，尤其是剛中了榜眼，地位上升不少。
至於齊時信和聶叢文，一心備考，有人上門說親，都以科舉為重推辭拒絕。
才對完，所有人便默契地看向溫安臣。
溫安臣剛夾了一塊魚肉，不緊不慢地抬眼看看，“我嗎？”
投來的眼神立即變得更好奇，“暫時沒有成親的心思。”
“……”
真是，好意料之中的回答。
這個話題說完，又轉回到攬月樓身上，開始選自己最喜歡的菜和最不喜歡的菜。
期間，顧苗、趙秋都出去了趟。
周庚為後廚的事情，上來過一回。
等到亥時快結束，這一桌開業大吉的親友宴才算告段落。
早就備好的馬車等在酒樓外，接走了溫安臣、聶叢文。
李平崢走時，順道把齊時信捎走，送他回家。
他們一走，薑寧幾人先安排夥計收拾，掛了打烊的牌子後，讓夥計收拾完了去休息。
檢查完了前院、花園和雅間，並無喝醉了的客人，這才去了議事的屋子。
“周庚和阿娘他們一起回去了？”薑寧瞥見衛長昀推門進來，朝身邊趙秋說了個數，便把銀錢往箱子裏放好了才問。
衛長昀嗯了聲，“他們先回去休息，小小和小寶都快睜不開眼了。”
“應該讓今南一起回的，反正都順路。”薑寧看眼顧苗，轉頭看著趴在一邊桌上睡著的顧今南。
顧苗正在理今天各個區的上座，抬了下頭，“睡著了，就不叫醒他，等會跟我們回一樣的。”
薑寧點頭，又去數另外一堆銅板，道：“打烊時間，會不會太晚了？”
今天是子時才打烊，等收拾完回家，住得遠一點的話，到家都得子時三刻了。
偏偏做酒樓生意，第二天還不能點對點的到酒樓，得早來備菜、收拾。
月錢給得是不低，可一直這樣也不是辦法，身體會垮。
“先看半個月，要是一直這麽忙，我們就招人。”謝蘊理完明天的備菜單，“或者現在就開始物色，有中意的，招人時就直接問。”
趙秋幹巴巴地答應，嘴裏又在碎碎念，怕記錯賬。
坐在一邊，難得無所事事的衛長昀三人，互相看看。
“記賬聽上去，有點複雜。”
“什麽時辰了？”
“子時二刻了吧，是有些晚了。”
圍坐在一起的攬月樓四位東家，正專心對賬、數錢。
薑寧接過趙秋遞來的賬本，大致看了眼，“十八兩、二十一兩，這裏是……”
“七兩，全部加起來是四十六兩。”
第一天營業額是四十六兩，換算一下的話，那就是四萬六千多了。
趙秋讓王子書拿走盤子時，發現下麵還多出四個銅板。
薑寧一見，伸手拿起來，“正好我們一人一枚，也算是開門迎財了，圖個好寓意。”
話音頓了頓，“祝我們財源廣進，正緣得財。”
第216章
“你在那找什麽呢？”
薑寧放下手裏的匣子，扶著腰站起來，朝衛長昀走過去，一臉奇怪。
酒樓回來都已經夜深了，第一天開業的興奮勁兒也扛不住困意，其他人都匆匆洗漱歇下。
他倆向來習慣了睡前複盤，剛才一塊點了下今天的成本，算了算利潤，所以到這會兒還沒睡。
不過才算完，收拾了一下紙張，衛長昀就一個人跑到書架這邊翻找東西。
衛長昀從一堆書裏，翻出一本看上去起了毛邊的。
薑寧剛好走到他旁邊，看了一眼，詫異道：“這個時辰了，你還要看書？勤奮也不是這麽勤奮的吧。”
翰林院這麽卷的嗎？
好嚇人。
衛長昀無奈看他一眼，拉著他到旁邊椅子，自己坐下後，讓他坐在膝蓋上。
仗著胳膊長，從後麵環住人，還有空間打開書。
薑寧抬起手，搭在他胳膊上，“你怎麽還要我跟著一起卷？我不想讀書。”
眼皮都要抬不起來了，書上的字跟毛毛蟲似的到處爬。
他伸手壓在書上，一臉困倦地偏過頭，往衛長昀頸側埋。
衛長昀低笑一聲，“真的不看？”
“有什麽好看的啊，我眼皮真的好沉，得拿筷子支著。”
薑寧嘟囔道：“眼睛睜不開了。”
衛長昀挑起眉梢，“書上說，有一種果子叫薜荔果，雌果內的果肉，曬幹後浸泡揉搓，水放置在冰裏一兩個時辰，就可以凝固起來，呈白裏帶點黃的……”
薑寧的眼睛隨著他說話，一點點睜大，等到最後一句時，便已經拿開手，低頭去看書上內容。
“冰粉？！”
竟然真的可以做出冰粉？那不就有救了！
今天他們在酒樓算賬時，可不光算了賬麵的收支，還把後廚出的菜，按照點菜次數排了個順序。
現在天氣炎熱，涼菜和炒菜比較受歡迎。
湯菜、煮菜不太行，會覺得吃了熱。
故而，幾款飲子也買得挺好，還備受好評。
所以他們還在商量，怎麽才能拿到釀酒的權限，自己釀一些度數不高的果酒。
要是真的可以做出冰粉，那就不愁賣了。
不管書上寫的是真是假，試試也無妨，反正金陵街頭巷尾，還沒看到冰粉在賣。
“不過這個薜荔果長什麽樣？光是書上畫的這模樣，我看到了也認不出來。”
薑寧點了點書，“又稱木蓮、鬼饅頭？這名字倒是挺奇怪的。”
“所以我托人去找了一下。”衛長昀伸手，從桌旁拿起一個小木盒，抽走上麵的蓋。
“馬上進入果子的成熟季節，可以抽一天時間去山裏摘。”
薑寧伸手，拿出薜荔果，舉在眼前打量起來。
“原來薜荔果長這樣，是挺像木蓮的。”
伸手捏了捏果子，“所以要怎麽做？”
衛長昀：“……”
“你不會做嗎？”
薑寧露出一絲靦腆，搭在他肩上的手，輕輕戳了戳，“我也沒說自己會做啊。”
別的東西，他看多了就會，實在不行缺了幾味調料，也可以按照自己的口味來調。
但冰粉這東西，他從小到大雖然好奇，也看過爸媽怎麽做，可就是沒明白，那一袋粉放進去攪一攪，沉澱一晚上放進冰箱，第二天就成了果凍似的冰粉。