劉家的盯著他幹活，一邊嘮叨：“小心點，這些都是精致的瓷器，弄壞一件仔細你的皮。”
家樂埋頭幹活不理她，幹完活，劉家的過來檢查，挑剔的眼光細細掃過洗過的餐具，點頭：“看來你還挺會洗碗的，再把鍋刷幹淨，廚櫃擦幹淨，還有地麵，灶台麵都要用堿水刷洗一遍，再備好第二天用的菜。”
家樂答應了，把活一件件做完，已經定了更，回到自己的小院，趕緊從褥子下麵拿出書來讀，累的時候就想象自己明年秋闈高中的風光來打氣鼓勁。
第二天一大早，家樂就起來提水抱柴禾，早飯做好，放在熱水盒裏分頭朝內院各夫人住房處送，家樂到蘭院送飯，芷蘭給他一個鼓勵的微笑：“我聽說你寧願做奴婢也不願伺候少爺，不過，這樣也好，不得爺的寵也不會遭人算計，遠離那些勾心鬥角和齷齪事也挺好，做富家大宅的姨娘看上去風光，其實那種寂寞外人如何得知。”
說著神色淒然，抬頭見家樂同情地看著她，又溫柔一笑：“我胃口不好，麻煩妹妹還是照上回的樣子再給我做幾樣吧。”
“好啊。”家樂很爽快地答應了，立即回到小廚房開始動手，早晨起來，胃失滯納，最好用一些帶湯水的溫熱的食物溫養脾胃最好，做什麽好呢？
家樂決定做餛飩，以前他在家裏以餛飩做早點，吃得很舒服，肚裏非常溫暖。
薄薄的餛飩皮擀好，餡是加料三鮮餡，冬筍肉泥蝦仁搗成泥，與眾不同的是這個餡不是用刀刃而是用刀背剁的，劉家的看他這樣剁餡，覺得很稀奇，在旁邊看著。
這一切，家樂做得極麻利，先在碗底放些醬油，滴點雞油，再盛好餛飩，上麵灑點冬菜末，蝦皮、紫菜、蔥花、豌豆苗、還有韭花芹菜，這裏人有的不吃香菜，所以把香菜另外盛一碟，再澆上雞湯，打入一個雞蛋。一碗香噴噴熱呼呼的餛飩做好了，看著就有食欲，廚房所有人咽了口唾沫。
“你就做了一碗麽？”說話的人是幫廚的小丫頭香兒，眼巴巴地看著他的動作。
家樂覺得抱歉，說：“不好意思，隻做了一碗，這是給病人吃的，你們沒病的人胃口好，我做更好的給你們吃。”
“好哎。”所有人都歡呼，聽福貴叔說這個新人做飯的手藝很不錯，可以飽口福了。
家樂把早飯給芷蘭送過去，又陪著說了一會話，用語言開導她，芷蘭漸漸稍有笑顏。小廚房的人已經在院門口探頭探腦的催了。
家樂回到廚房開始給那幫流著口水等吃的人做菜。
將一隻百天的小雞切成塊，下油鍋炸至金黃，再爆香蔥薑和雞塊和一起，配上筍片，澆以上好的陳年花雕，上蒸籠蒸。
趁著上鍋蒸時，又把一條長茄切開，挖出茄肉，把香菇豬肉蔥薑和挖出來的茄肉一起剁碎成餡，再將餡塞到裏麵做成茄盒，放到雞蛋麵糊中掛漿，然後放油鍋炸，炸到金黃色撈出，就可以吃了。
剛把炸好的茄盒盛出來，香兒耐不住下筷夾了一個吃。
“小心燙……”家樂剛提醒她，香兒已經被燙得直吸溜嘴，卻舍不得吐出來，嚼了嚼咽下去。
“味道怎麽樣？”其它廚役問。
香兒哪裏能騰出嘴來說話，趕緊咽下去，再下筷夾另一個塞嘴裏，騰出筷子再夾一個，其它人沒她有遠見早準備好筷子，於是直接下手抓。
劉家的起初還斯文地找筷子，眼看再假模假樣的怕是連渣也吃不上，很英明的也跟著下手抓，抓起一個放嘴裏一咬，表麵酥脆，裏麵軟滑，最裏的餡湯汁濃鬱，肉香茄香雞蛋香完美的融合在一起，讓人想把舌頭也吞下去。
家樂又開始切豆腐，剁肉末辣椒，下油鍋將川椒爆出香味，撈出再碾碎，正做著，聽見外麵打了起來，原來丫頭婆子們為了搶最後一個茄夾子打了起來。
山莊的大管家於冰聽到廚房院裏爭吵打鬧，進來喝止：“出什麽事了？大白天吵鬧打架成何體統，驚動了少爺，看不把你們打一頓板子趕出去。”
仆人們見到大管家來了，趕緊停了手，其中一個機靈的，趁機下手把最後一個茄盒塞嘴裏。
“你們打什麽？咦？什麽東西這麽香？”於大管家抽著鼻子，循著香味看向盤子，隻見盤子隻剩下一點渣子。
大管家把最後一點渣子放嘴裏，悲憤地怒吼：“你們怎麽不留一塊啊，真是餓鬼投胎。”
作者有話要說：感謝onionmumu扔的淺水炸彈和火箭炮，感謝1870012扔的地雷，被砸得兩眼冒大心，幸福地要暈鳥
努力更文中
話說這兩天俺被那見鬼的相冊要弄暈了，過一半的圖都沒用了，封麵也傳不上，氣死人，連碼字都沒興趣了。。。哦，還欠了一個番外。。。
5
5、醫食同源 ...
香兒眼尖，看見屋裏的家樂已經把蒸籠打開端出另一碗菜。趕緊說：“大總管別生氣，裏麵還有。”
管家順著香味過去，隻見桌上一碗金黃的酒燜雞塊冒著騰騰熱氣，上麵還灑著少許白芝麻和黃桂花，幾種香氣混雜在一起，令人垂涎欲滴。趕緊奪過旁邊一個丫頭的筷子，夾起一塊填嘴裏，又香又熱，雞肉鮮嫩口感好還帶著一股濃鬱的酒香，肉香酒香合成異香，吃了一塊還想吃第二塊。
劉家的咽口口水，上來說：“這個真的好吃嗎？我看不怎麽樣？”
管家不服：“誰說不怎麽樣？不信你嚐嚐。”
劉家的正等著這話，眼尖手快，夾起一個雞腿塞嘴裏，好象吹響了吃飯的號角，其它人一擁而上把酒燜雞搶空。
管家鬱悶地看著這幫搶食的人，無比委屈：“還有嗎？”
“有。”家樂在灶房應了一聲，在爆過花椒的油鍋裏炒肉末辣椒蔥薑蒜炒出香味，倒入豆腐，迅速翻炒幾下，勾芡收汁，白嫩嫩的豆腐配上鮮紅的辣椒，翠綠的蔥段，僅僅看著就有食欲。
管家舀了一勺放嘴裏一嚐，點頭：“嗯，辣得夠勁，麻得夠味，不錯。”
味雖好卻略有些不足之處，但是吃人嘴短，不說了。
其它人馬上衝過去將那盤麻辣豆腐一搶而空。
管家說：“想不到你看上去那麽清瘦秀氣，灶上的手藝倒如神仙放屁。”
“嗯，大叔，神仙放屁什麽意思？”
“不同凡響嘛。”
家樂腦門子掉黑線，我看上去清秀和做飯手藝如神仙放屁二者之間有聯係麽？
管家又說：“以後內院的飲食都交給你了。”
家樂背著手望天擺出一副淡泊名利的樣子：“可是我隻會這幾道菜，不會別的花樣，哪能伺候得了主子們？”
“你可以花點心思想想新菜式嘛，如果伺候好了可以試著伺候少爺。”於管家鼓動他。
家樂麵帶難色：“如果有獎勵的話，我說不定能想出新菜式。”
管家明白了，說：“好吧，你做出新菜式，有獎勵。”
家樂埋頭幹活不理她，幹完活，劉家的過來檢查，挑剔的眼光細細掃過洗過的餐具，點頭：“看來你還挺會洗碗的，再把鍋刷幹淨，廚櫃擦幹淨，還有地麵，灶台麵都要用堿水刷洗一遍，再備好第二天用的菜。”
家樂答應了，把活一件件做完，已經定了更，回到自己的小院，趕緊從褥子下麵拿出書來讀，累的時候就想象自己明年秋闈高中的風光來打氣鼓勁。
第二天一大早，家樂就起來提水抱柴禾，早飯做好，放在熱水盒裏分頭朝內院各夫人住房處送，家樂到蘭院送飯，芷蘭給他一個鼓勵的微笑：“我聽說你寧願做奴婢也不願伺候少爺，不過，這樣也好，不得爺的寵也不會遭人算計，遠離那些勾心鬥角和齷齪事也挺好，做富家大宅的姨娘看上去風光，其實那種寂寞外人如何得知。”
說著神色淒然，抬頭見家樂同情地看著她，又溫柔一笑：“我胃口不好，麻煩妹妹還是照上回的樣子再給我做幾樣吧。”
“好啊。”家樂很爽快地答應了，立即回到小廚房開始動手，早晨起來，胃失滯納，最好用一些帶湯水的溫熱的食物溫養脾胃最好，做什麽好呢？
家樂決定做餛飩，以前他在家裏以餛飩做早點，吃得很舒服，肚裏非常溫暖。
薄薄的餛飩皮擀好，餡是加料三鮮餡，冬筍肉泥蝦仁搗成泥，與眾不同的是這個餡不是用刀刃而是用刀背剁的，劉家的看他這樣剁餡，覺得很稀奇，在旁邊看著。
這一切，家樂做得極麻利，先在碗底放些醬油，滴點雞油，再盛好餛飩，上麵灑點冬菜末，蝦皮、紫菜、蔥花、豌豆苗、還有韭花芹菜，這裏人有的不吃香菜，所以把香菜另外盛一碟，再澆上雞湯，打入一個雞蛋。一碗香噴噴熱呼呼的餛飩做好了，看著就有食欲，廚房所有人咽了口唾沫。
“你就做了一碗麽？”說話的人是幫廚的小丫頭香兒，眼巴巴地看著他的動作。
家樂覺得抱歉，說：“不好意思，隻做了一碗，這是給病人吃的，你們沒病的人胃口好，我做更好的給你們吃。”
“好哎。”所有人都歡呼，聽福貴叔說這個新人做飯的手藝很不錯，可以飽口福了。
家樂把早飯給芷蘭送過去，又陪著說了一會話，用語言開導她，芷蘭漸漸稍有笑顏。小廚房的人已經在院門口探頭探腦的催了。
家樂回到廚房開始給那幫流著口水等吃的人做菜。
將一隻百天的小雞切成塊，下油鍋炸至金黃，再爆香蔥薑和雞塊和一起，配上筍片，澆以上好的陳年花雕，上蒸籠蒸。
趁著上鍋蒸時，又把一條長茄切開，挖出茄肉，把香菇豬肉蔥薑和挖出來的茄肉一起剁碎成餡，再將餡塞到裏麵做成茄盒，放到雞蛋麵糊中掛漿，然後放油鍋炸，炸到金黃色撈出，就可以吃了。
剛把炸好的茄盒盛出來，香兒耐不住下筷夾了一個吃。
“小心燙……”家樂剛提醒她，香兒已經被燙得直吸溜嘴，卻舍不得吐出來，嚼了嚼咽下去。
“味道怎麽樣？”其它廚役問。
香兒哪裏能騰出嘴來說話，趕緊咽下去，再下筷夾另一個塞嘴裏，騰出筷子再夾一個，其它人沒她有遠見早準備好筷子，於是直接下手抓。
劉家的起初還斯文地找筷子，眼看再假模假樣的怕是連渣也吃不上，很英明的也跟著下手抓，抓起一個放嘴裏一咬，表麵酥脆，裏麵軟滑，最裏的餡湯汁濃鬱，肉香茄香雞蛋香完美的融合在一起，讓人想把舌頭也吞下去。
家樂又開始切豆腐，剁肉末辣椒，下油鍋將川椒爆出香味，撈出再碾碎，正做著，聽見外麵打了起來，原來丫頭婆子們為了搶最後一個茄夾子打了起來。
山莊的大管家於冰聽到廚房院裏爭吵打鬧，進來喝止：“出什麽事了？大白天吵鬧打架成何體統，驚動了少爺，看不把你們打一頓板子趕出去。”
仆人們見到大管家來了，趕緊停了手，其中一個機靈的，趁機下手把最後一個茄盒塞嘴裏。
“你們打什麽？咦？什麽東西這麽香？”於大管家抽著鼻子，循著香味看向盤子，隻見盤子隻剩下一點渣子。
大管家把最後一點渣子放嘴裏，悲憤地怒吼：“你們怎麽不留一塊啊，真是餓鬼投胎。”
作者有話要說：感謝onionmumu扔的淺水炸彈和火箭炮，感謝1870012扔的地雷，被砸得兩眼冒大心，幸福地要暈鳥
努力更文中
話說這兩天俺被那見鬼的相冊要弄暈了，過一半的圖都沒用了，封麵也傳不上，氣死人，連碼字都沒興趣了。。。哦，還欠了一個番外。。。
5
5、醫食同源 ...
香兒眼尖，看見屋裏的家樂已經把蒸籠打開端出另一碗菜。趕緊說：“大總管別生氣，裏麵還有。”
管家順著香味過去，隻見桌上一碗金黃的酒燜雞塊冒著騰騰熱氣，上麵還灑著少許白芝麻和黃桂花，幾種香氣混雜在一起，令人垂涎欲滴。趕緊奪過旁邊一個丫頭的筷子，夾起一塊填嘴裏，又香又熱，雞肉鮮嫩口感好還帶著一股濃鬱的酒香，肉香酒香合成異香，吃了一塊還想吃第二塊。
劉家的咽口口水，上來說：“這個真的好吃嗎？我看不怎麽樣？”
管家不服：“誰說不怎麽樣？不信你嚐嚐。”
劉家的正等著這話，眼尖手快，夾起一個雞腿塞嘴裏，好象吹響了吃飯的號角，其它人一擁而上把酒燜雞搶空。
管家鬱悶地看著這幫搶食的人，無比委屈：“還有嗎？”
“有。”家樂在灶房應了一聲，在爆過花椒的油鍋裏炒肉末辣椒蔥薑蒜炒出香味，倒入豆腐，迅速翻炒幾下，勾芡收汁，白嫩嫩的豆腐配上鮮紅的辣椒，翠綠的蔥段，僅僅看著就有食欲。
管家舀了一勺放嘴裏一嚐，點頭：“嗯，辣得夠勁，麻得夠味，不錯。”
味雖好卻略有些不足之處，但是吃人嘴短，不說了。
其它人馬上衝過去將那盤麻辣豆腐一搶而空。
管家說：“想不到你看上去那麽清瘦秀氣，灶上的手藝倒如神仙放屁。”
“嗯，大叔，神仙放屁什麽意思？”
“不同凡響嘛。”
家樂腦門子掉黑線，我看上去清秀和做飯手藝如神仙放屁二者之間有聯係麽？
管家又說：“以後內院的飲食都交給你了。”
家樂背著手望天擺出一副淡泊名利的樣子：“可是我隻會這幾道菜，不會別的花樣，哪能伺候得了主子們？”
“你可以花點心思想想新菜式嘛，如果伺候好了可以試著伺候少爺。”於管家鼓動他。
家樂麵帶難色：“如果有獎勵的話，我說不定能想出新菜式。”
管家明白了，說：“好吧，你做出新菜式，有獎勵。”