“有啥怪的,我買塊豬肉,晚上回去炒著吃。”


    “哎呀,你真要買的話,那我就降價吧!”


    “胖哥你早該如此了好嘛,你早降價的話你這豬肉早就賣完了!”


    一群人把胖哥的攤位上的豬肉都買完了,也就幾分鍾的事情。


    胖哥震驚了,這是他賣得最快的一次。


    “收攤,我立刻收攤!”


    而那些食客已經開始排隊了,胖哥把自己的攤位挪開,放到親戚家店裏以後,沒有騎著摩托車走人,而是很好奇地拿了一張小凳,坐在外麵好奇地盯著這些人。


    集市上來來往往的人也看見了這兒突然排起了長隊的,知道這兒是賣香辣牛蛙的果斷過來排隊了,不知道的人莫名其妙地看著這些人,很不理解的在心裏嘀咕:


    這些人在排什麽?豬肉老板已經走了,排一個空位置幹什麽。


    菜市場的人越來越少,隻有這裏的隊伍越來越長,因為堵車不得不過來調度的交警正準備離開的時候,發現了一條很長的隊伍,忍不住問了一句:


    “你們這是在幹什麽?”


    “排隊買香辣牛蛙,老板十一點出攤。”


    交警看著周圍的車輛和這些人,後知後覺道:


    “所以,上午的堵車也是因為這些人過來買香辣牛蛙?”


    “是吧?”


    肯定是啊!


    交警哭笑不得,這什麽香辣牛蛙啊?這賣的是香辣牛蛙嗎?


    交警都自我懷疑了。


    一個香辣牛蛙就把鎮上搞得像過年一樣。


    交警索性也不走了,他要看看這香辣牛蛙到底什麽個事。


    等到周琳的小貨車過來,所有人都目光灼熱地看了過去,“來了來了。”


    坐在店門口的胖哥和站在旁邊的交警都看了過去,就看見一個年輕的姑娘把銀色小餐車推了下來,動作麻利地架起了鐵鍋,把所有食材都放好以後,就開火了。


    他們特意湊過去看了一眼,真是牛蛙,處理好的新鮮牛蛙。


    鍋底的熱油在煙霧撩動的時候,就把薑片和蒜瓣丟了進去, 緊接著幹辣椒段和花椒被熱油一激,瞬間爆裂開深紅與棕褐色,辛辣的氣息如同銀針一般紮入空氣中,一股子幹燥而銳利的辛香率先騰起,帶著灼燒感直衝鼻腔,像是無數的小鉤子,讓人喉嚨發癢。


    豁,這個辣味真是好帶勁啊!


    豬肉攤老板不自覺地站在了周琳的後方,伸著腦袋繼續查看,當嫩白色的牛蛙肉被倒入鍋裏時發出了“呲啦”的聲音,熱浪裹挾著白起猛烈的蒸騰起來,將濃鬱的葷鮮氣息轟然釋放。


    鍋鏟飛快地翻動著,白色的牛蛙肉泛起了誘人的光芒,隨著醬料傾瀉而下,瞬間將鍋中所有食物都染成了濃烈的金紅醬料色彩,豆豉的鹹香、鮮甜的蠔油氣息、醇厚的醬香層層融化,如同潮水般席卷之前散發出來的辛辣味道和葷肉氣息。


    水汽再次被逼出來,帶著醬汁的濃稠鮮味彌漫開來,辛辣被馴服,掩藏在了醬香之下。


    最後撒上紫蘇葉,一股清冽的草木氣息驟然升騰起來,想起如此鮮明,如同一道翠綠的閃電劈開了濃鬱的醬香味道,帶來山林的清新感,與醬汁的濃烈、牛蛙的葷香、辣椒的灼熱纏繞在一起,最終融合成一種層次豐富、令人口舌生津的味道。


    豬肉攤老板和交警的眼眸都不由自主地睜大了,兩人吞咽著口水,心中滿是震撼。


    不是,這香辣牛蛙為什麽看起來那麽好吃???!!


    不就是香辣牛蛙嗎???


    不就是牛蛙嗎?


    兩人心裏都不知道說什麽好了,隻看見那些排隊在前麵的食客拿到香辣牛蛙以後,臉上爆發出了驚人的亮光,尤其是那雙眼睛,真就跟電燈泡一樣!


    然後這些人提著塑料盒,就往一個方向跑走了,也有心急的,一邊捧著香辣牛蛙吃,一邊朝那個方向走過去。


    深棕紅亮的湯油厚重濃鬱,如同融化的琥珀般溫潤,輕輕包裹住每一塊豐腴的牛蛙肉,牛蛙肉塊飽滿,邊緣微卷,呈現出熟透後特有的、近乎半透明的玉白色質地,如同蒜瓣一般,翠綠的紫蘇葉、鮮紅的辣椒碎以及烏黑色的花椒粒,紛紛散落其間,如同點睛之筆,在濃烈的底色上跳躍出鮮明而悠然的層次感。


    熱騰騰的香氣撲麵而來,瞬間侵占你的鼻腔。紫蘇獨特的草本辛香傳來,帶來奇異的清涼感,一陣風吹過,所有香味都在空氣中奔跑起來,奔向每一個人的鼻腔。


    豬肉攤老板吞咽著口水,他也要去排隊!


    交警看著那長長的隊伍,然後看了看自己身上的衣服,發出了一聲哀歎。


    豬肉攤老板沒有買到香辣牛蛙,他聞了一個多小時的香味,但是沒有買到香辣牛蛙,在這期間,家裏人打電話催他回去吃飯,被他一句有人請吃飯打發了。


    然後,聽到老板說全都賣光了這句話以後,豬肉攤老板感覺到自己的耳邊響起了一道驚雷。


    這還不算什麽。


    他想著既然今天沒有買到,那明天來買也是一樣的嘛,結果老板突然又來了一句:


    “今天是最後一天擺攤了,大家從明天開始,不用過來了。”


    豬肉攤老板這次是真的感覺到自己被雷電擊中了,“不是,我這...排了這麽久的隊?我連一塊辣椒都沒有吃到,你告訴我以後不賣了?老板,你對得起我嗎?”


    周琳沒聽到,收拾好東西以後就離開了。


    那些老食客們倒是習慣了,一聽到周琳這麽說就散開了,一點時間不耽誤的就離開了。


    鎮上這些新食客有點懵,他們好多人才吃過一次兩次的,不明白這老板怎麽突然要走了?


    正常老板,在一個地方賣得好的情況下不是應該一直擺攤下去嗎?


    但是這老板跑得太快了,已經沒影子了。


    那些食客也一樣,“咻”地一下就不見了,那叫一個迅速果斷。


    菜市場這裏瞬間少了好多人。


    姚楓還特意跟姚媛姐、清河哥說了一聲,從明天開始小老板就不來了,讓他們別準備那麽多飯菜了,借來的椅子和凳子應該也不需要了。

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