來時麵露疲憊，走時卻容光煥發。
蘇溪亭盯著那包花生，眸光凝滯。葉昀原以為他會拆開嚐嚐，可他沒有，他將那包花生收進了袖口中。這不符合他的行事作風，葉昀想。
那日後，來讀信寫信的人便多了，扯著理由來看美男的人少了，畢竟都是閨閣女子，誰都受不了一句厭惡之感清楚的“滾開”。
蘇溪亭的掛布上寫的是：寫信、讀信、畫像。
說起這畫像，也是奇了。
一開始有那小紈絝過來畫像，一錠銀子扔在攤上，大喇喇往馬紮上一坐，開口就道：“給爺畫個像。”
蘇溪亭彼時正在咂摸蜜餞，一口一個，掀了掀眼皮看那小紈絝。
“我隻畫遺像，隻給要死的人畫，你要畫嗎？不過年紀輕輕，早死早超生，也好。”
這叫什麽話！
登時就把小紈絝惹怒了，家丁護衛上前，一陣“劈裏啪啦”，蘇溪亭那個不怎麽經折騰的小攤子就這麽被砸得亂七八糟。
筆墨紙硯散了一地，他一身白袍，袍角濺了幾滴墨，引得美人兒一陣煩躁。
葉昀想去解圍，這回人倒是出了食肆大門，但還是沒有機會出手。
他看著那家丁護衛靠近蘇溪亭時，突然四散彈開，再去看蘇溪亭，隻見他拎著袍子，眼角眉梢都是厭惡，伸手一劃，那一小截袍角就斷開落地了。
旁人並不知發生了什麽，隻有葉昀，看見了那電光般的身手。
奇哉！怪哉！葉昀在梁溪已有段時日，見過不少江湖中人，就連街邊的乞丐都是丐幫弟子，會幾招三腳貓功夫，但這樣的身手，還是頭回遇見。
他看蘇溪亭的目光越發複雜了。
蘇溪亭也不惱，由著人動手，攤子被砸了，他就上樹，半躺在橋邊那棵海棠樹上，白袍垂下，他就那麽倚著樹幹睡著了，不管不顧樹下一片狼藉。
第二天，那海棠樹下又紮上了個一模一樣的小攤子。
他隻給人畫遺像的消息不脛而走，人人都道晦氣，漸漸地，來尋他的人竟越來越少。
葉昀圍著圍裙站在食肆裏看他，團團緋粉的海棠花由晚春的風一吹，落下一場花雨，花瓣簌簌落在他肩頭。
他已經一日未吃東西了，麵上一點餓意都沒有，還是如剛來那日一般，撐著下巴，盯著葉昀。
葉昀下了碗陽春麵。
那是他用豬骨為底、黃鱔骨為輔，文火熬製了兩個半時辰的濃湯，骨鮮味醇厚綿長。
將水和老抽混一起燒開，混上濃湯，便是清透幹淨的麵湯，趁出鍋，摻上一小塊豬油，霎時間香氣四溢。
生麵在滾燙的清水裏連續滾上三次，然後出鍋，放入麵湯，撒上蒜。
他端著陽春麵過去，瓷碗放在蘇溪亭麵前。
蘇溪亭看他，最後一絲落日的餘暉染在他身後，他仰著頭：“你今天要什麽？”
葉昀知他的怪癖，容不得丁點好意和施舍，非得交換。
“換個問題吧。你為什麽老是看我？”
蘇溪亭端過碗，目光裏透著些好奇和奇怪，吹了吹白瓷碗裏的熱氣，挑起一筷子麵：“看一個傻子。”
葉昀當下就反應過來了。
這廝竟說他是個傻子！
伸手奪了麵碗，在蘇溪亭難以置信的目光裏站起身，拍拍袍子：“那你也別吃傻子做的麵了，免得染上傻病。”
饒是葉昀自覺實際年紀不小了，內心總以長輩自居，常常與自己說不要跟小輩計較，但這分明就是個熊孩子。
2
春生夏長，秋收冬藏。
春日往末了走，惠山漫山遍野的杜鵑怒放如春火繚繞，引來賞客無數。一時間，街麵上的姑娘、小姐們都簪著火紅的杜鵑，笑笑鬧鬧著去賞花、禮佛、上香。
食肆門前的那座橋，是梁溪縣的主橋，橫架弦河之上，每逢集市、節日，便是全縣最熱鬧的地方。
粗粗一看，人頭攢動，往來之聲不絕於耳，新聲巧笑於柳陌花衢，按管調弦於茶坊酒肆。
挑擔趕路、駕車送貨、騎驢拉車，在青石板橋上摩肩擦踵，橋邊一棵海棠樹，海棠花下郎君倚坐。
葉昀每日來食肆，便是日日享受著這樣的俗世美景。
蘇溪亭任由行人看，偶爾卷了袖子磨墨，給人寫上一封家書。
盧樟擦著桌子，他剛剛送走了一批吃早飯的客人，自他在食肆裏安頓下來後，每日清早都是要開張的，不管葉昀何時到，他隻管兢兢業業地做著幾份早飯，供往來的行人用飯。
“東家，早飯收的錢放在櫃台裏了，我記了賬。”盧樟袖口高高卷起，露出肌肉虯勁的小臂，麻布做的圍裙圍在他腰間，一笑露出一嘴的白牙，憨厚得很。
葉昀肩上的垂珠一躍上櫃台盤下，盧樟便熟門熟路地用小碗裝了貓食兒放過去，倒是比葉昀伺候得周全多了，半點也不讓貓大爺挨餓。
廚房打掃得幹幹淨淨，廳堂剛灑過一行水，透著街邊青草的香氣。
葉昀著實覺得自己賺了，有這麽個勤快的小二，他哪怕今後睡到晌午再起來，也不是不可以。
裏裏外外轉了一圈，葉昀笑咪咪拍拍盧樟的肩膀：“辛苦了，還是那句話，不必起那麽早，要好生休息。”
“東家說笑了，都是我該做的，再說了，我也沒那麽多覺可以睡。”盧樟手裏還拿著抹布。
葉昀路上就瞧見蘇溪亭了，指過去問道：“他什麽時辰來的？”
盧樟摸摸頭：“我開門的時候，他就已經在了。我給他端了早飯過去，他不要。”
葉昀從廚房拿出菜籃子：“他既然不要，你就別管他了。”
也不知道是跟誰學的，一身強脾氣。
說著出門去買菜，集市上的菜販大多都要收攤回家了，隻等著葉昀來收菜。百無聊賴間，一邊聊著閑話一邊順手還給葉昀擇起了菜葉子，也不覺得虧，畢竟葉昀給的銀子不少。
“你們聽說沒，雪浪鎮上又有人失蹤啦，也不曉得是真是假，我這心裏當真瘮得慌。”
一販豬肉的漢子聞言道：“是咧，我妹夫就是那雪浪鎮的人，在鎮上給人當賬房，昨兒一大早趕到我家，把我那十二歲的小外甥送過來，隻說等事兒過了，再給接回去，鎮上不比縣裏，到底有官老爺鎮著。”
“那雪浪鎮都失蹤多少個十五六的少年了，咱就算在縣裏又如何，也沒瞧見縣太爺破案呐。要我說，還是把孩子看緊最好。”
販雞蛋的老漢“嘿”了一聲：“呸呸呸！無益言語休開口，不關己事少當頭。叫這巡街的捕頭聽見了，可有苦頭吃。”
菜販們嘰嘰喳喳，葉昀一到集市上，就聽了半耳朵。
瞧見葉昀總算來了，菜販聲才大了起來：“葉老板，可算等到您了，您再不來，我都趕不上回家做晌午飯了。”
葉昀拱手：“實在對不住各位，往後我一定早些，一定早些。”
沿路收著菜，瞧那已經拾掇好的青菜，想掏出幾枚銅板，卻被人按了回去。
“您給我們的菜錢夠夠了，不必再補，權當啊，是份兒心意。”
葉昀同幾位菜販聊著，還教了他們如何燒飯燒菜，每日來總免不了一些請教，他也不藏著掖著，都抖落了幹淨。
幾人在集市這頭寒暄，那頭卻忽地喧嘩聲驟起。
葉昀回頭看過去，簡易的菜攤被人掀翻在地，正是那個剛剛提到雪浪鎮少年失蹤一事的菜販，一身麻布青衣，被人打跪在地上，一個勁地求饒。
他也是無妄之災，收菜籃兒的時候不小心碰到了行人衣袖，菜水濺上幾滴，剛低頭準備道歉，就被來人身後的護衛打翻在地了。
自葉昀目光看過去，領頭那人看似二十出頭，身量不高，但著實清瘦，穿一身寶藍底菖蒲紋杭綢直裰，渾身金釵銀墜，好不華麗。
生得是濃眉鼠目，眼下青黑，唇間泛白，身後跟著二十來人，俱是凶惡眉眼。
“爺，爺，是小的沒長眼，您大人大量饒了我罷。”菜販一日才掙幾個錢，都是勉強糊口，誰願意惹那地頭蛇。
販豬肉的漢子神色一凜：“這可完了，那是小太歲趙載。”
“小太歲？”葉昀疑惑，他來這麽久，並沒聽說過什麽“小太歲”。
那漢子壓低了聲音解釋：“他是宮中貴人的遠房表親，在梁溪一向放肆慣了，連縣太爺也奈何不得，著實是個地頭蛇。聽說前些日子，他們一家進京去了，這不剛回來。”
葉昀提著菜籃子：“他怎樣才肯罷休？”
“往常冒犯了他，都是要見血的。”
所謂見血，要麽重傷要麽身亡，這趙載倒是借了一手的好虎威。
眼見護衛拔了刀，葉昀隨手抄起一根木棍，一揚手便扔了過去，直直打向那護衛持刀的手臂，力道許是太大，聽得“哢噠”一聲，那人手中的刀應聲落地，手臂垂下，竟是斷了。
趙載一雙鼠目“唰”地看過去，是一張生麵孔，一時還沒反應過來，卻見葉昀生得耀如春華、美撼凡塵，比太湖之上畫舫裏的花魁還美上幾分，光是看著，就讓人心裏似羽毛輕拂一般癢得難以忍受。
趙載最喜南風館，饒是裏麵最嬌麗的小娼也比不得眼前人三分。正可謂“青袍美少年，黃綬一神仙”。
腳下不自覺就要往前走去，又一顆石子落在步前，打在腳踝之上，疼痛自腳下升上，腰都彎了。
葉昀提著菜籃子過去，越過趙載，伸手扶起那菜販：“回家吧。”
菜販雙眼泛紅，不知所措地來回看了兩眼，躊躇著不肯走。葉昀抬手輕推了他一下：“安心。”
看那菜販走遠，葉昀才慢吞吞轉身，右手抬起，寬大的衣袖隨之擺動，隨後一挽衣袖背在了身後，揚長而去。
趙載愣在原地，直覺鼻尖浮著一股若有似無的冷梅香氣。
許久，集市上的菜販陸續溜得差不多了，趙載恍然回神，麵上淫意四現：“給爺查，爺倒要看看，這美人兒是哪位神仙，這是要下凡來度我來了。”
第10章
葉昀說不管蘇溪亭，還就真不管了。
為了一句“看傻子”，倆人賭氣了好些天，蘇溪亭盯著他的目光日漸灼熱，好似在催促他趕緊送飯來。不是濫好人嗎？怎麽到了他這兒，就成了鐵石心腸。
葉昀權當看不見，進進出出，還總要端著碗，碗中騰騰冒著熱氣，被門前爽涼的河風一吹，飯菜香四處飄散。
傍晚最後一絲光沉入了弦河，月色如潮，從天邊湧來。
盧樟收拾完大堂，又接了盆水灑到地上，再換上大掃帚掃上一遍，竹掃帚在地麵上劃拉，整間屋子都被摩擦得“嘩嘩”聲盈滿。
葉昀還沒回家，他在後廚整理著大葉芥、花葉芥和雪裏蕻，看樣子是打算做黴幹菜。
鮮菜整理、清洗、晾曬一天後，放在蔭涼通風處堆放五天，菜堆高不過小腿，每天上下翻菜一次，防止菜堆發熱變質。
菜堆呈黃綠色後，按每百公斤鮮菜三公斤鹽製，逐層排菜撒鹽，每排一次菜踩踏一次，至出菜汁為度。
若菜汁不多，可在第二天複踏一次，直至出汁。菜鹵出泡，黃熟轉鮮後起缸曬菜。
月前剛采收的新鮮菜，葉昀一瞧見，就打算做黴幹菜扣肉，混著湯汁再扣上一碗米飯，鹹香酥軟，肉汁浸潤，想想都饞得慌。
“東家，要不您先回吧，我來就行，”盧樟掃完地進後廚，舀了水洗手，“這些活我都會。”
葉昀袖子挽得很高，袍角掖在腰間，正蹲坐在水井邊就著一盞燭火洗菜。
蘇溪亭盯著那包花生，眸光凝滯。葉昀原以為他會拆開嚐嚐，可他沒有，他將那包花生收進了袖口中。這不符合他的行事作風，葉昀想。
那日後，來讀信寫信的人便多了，扯著理由來看美男的人少了，畢竟都是閨閣女子，誰都受不了一句厭惡之感清楚的“滾開”。
蘇溪亭的掛布上寫的是：寫信、讀信、畫像。
說起這畫像，也是奇了。
一開始有那小紈絝過來畫像，一錠銀子扔在攤上，大喇喇往馬紮上一坐，開口就道：“給爺畫個像。”
蘇溪亭彼時正在咂摸蜜餞，一口一個，掀了掀眼皮看那小紈絝。
“我隻畫遺像，隻給要死的人畫，你要畫嗎？不過年紀輕輕，早死早超生，也好。”
這叫什麽話！
登時就把小紈絝惹怒了，家丁護衛上前，一陣“劈裏啪啦”，蘇溪亭那個不怎麽經折騰的小攤子就這麽被砸得亂七八糟。
筆墨紙硯散了一地，他一身白袍，袍角濺了幾滴墨，引得美人兒一陣煩躁。
葉昀想去解圍，這回人倒是出了食肆大門，但還是沒有機會出手。
他看著那家丁護衛靠近蘇溪亭時，突然四散彈開，再去看蘇溪亭，隻見他拎著袍子，眼角眉梢都是厭惡，伸手一劃，那一小截袍角就斷開落地了。
旁人並不知發生了什麽，隻有葉昀，看見了那電光般的身手。
奇哉！怪哉！葉昀在梁溪已有段時日，見過不少江湖中人，就連街邊的乞丐都是丐幫弟子，會幾招三腳貓功夫，但這樣的身手，還是頭回遇見。
他看蘇溪亭的目光越發複雜了。
蘇溪亭也不惱，由著人動手，攤子被砸了，他就上樹，半躺在橋邊那棵海棠樹上，白袍垂下，他就那麽倚著樹幹睡著了，不管不顧樹下一片狼藉。
第二天，那海棠樹下又紮上了個一模一樣的小攤子。
他隻給人畫遺像的消息不脛而走，人人都道晦氣，漸漸地，來尋他的人竟越來越少。
葉昀圍著圍裙站在食肆裏看他，團團緋粉的海棠花由晚春的風一吹，落下一場花雨，花瓣簌簌落在他肩頭。
他已經一日未吃東西了，麵上一點餓意都沒有，還是如剛來那日一般，撐著下巴，盯著葉昀。
葉昀下了碗陽春麵。
那是他用豬骨為底、黃鱔骨為輔，文火熬製了兩個半時辰的濃湯，骨鮮味醇厚綿長。
將水和老抽混一起燒開，混上濃湯，便是清透幹淨的麵湯，趁出鍋，摻上一小塊豬油，霎時間香氣四溢。
生麵在滾燙的清水裏連續滾上三次，然後出鍋，放入麵湯，撒上蒜。
他端著陽春麵過去，瓷碗放在蘇溪亭麵前。
蘇溪亭看他，最後一絲落日的餘暉染在他身後，他仰著頭：“你今天要什麽？”
葉昀知他的怪癖，容不得丁點好意和施舍，非得交換。
“換個問題吧。你為什麽老是看我？”
蘇溪亭端過碗，目光裏透著些好奇和奇怪，吹了吹白瓷碗裏的熱氣，挑起一筷子麵：“看一個傻子。”
葉昀當下就反應過來了。
這廝竟說他是個傻子！
伸手奪了麵碗，在蘇溪亭難以置信的目光裏站起身，拍拍袍子：“那你也別吃傻子做的麵了，免得染上傻病。”
饒是葉昀自覺實際年紀不小了，內心總以長輩自居，常常與自己說不要跟小輩計較，但這分明就是個熊孩子。
2
春生夏長，秋收冬藏。
春日往末了走，惠山漫山遍野的杜鵑怒放如春火繚繞，引來賞客無數。一時間，街麵上的姑娘、小姐們都簪著火紅的杜鵑，笑笑鬧鬧著去賞花、禮佛、上香。
食肆門前的那座橋，是梁溪縣的主橋，橫架弦河之上，每逢集市、節日，便是全縣最熱鬧的地方。
粗粗一看，人頭攢動，往來之聲不絕於耳，新聲巧笑於柳陌花衢，按管調弦於茶坊酒肆。
挑擔趕路、駕車送貨、騎驢拉車，在青石板橋上摩肩擦踵，橋邊一棵海棠樹，海棠花下郎君倚坐。
葉昀每日來食肆，便是日日享受著這樣的俗世美景。
蘇溪亭任由行人看，偶爾卷了袖子磨墨，給人寫上一封家書。
盧樟擦著桌子，他剛剛送走了一批吃早飯的客人，自他在食肆裏安頓下來後，每日清早都是要開張的，不管葉昀何時到，他隻管兢兢業業地做著幾份早飯，供往來的行人用飯。
“東家，早飯收的錢放在櫃台裏了，我記了賬。”盧樟袖口高高卷起，露出肌肉虯勁的小臂，麻布做的圍裙圍在他腰間，一笑露出一嘴的白牙，憨厚得很。
葉昀肩上的垂珠一躍上櫃台盤下，盧樟便熟門熟路地用小碗裝了貓食兒放過去，倒是比葉昀伺候得周全多了，半點也不讓貓大爺挨餓。
廚房打掃得幹幹淨淨，廳堂剛灑過一行水，透著街邊青草的香氣。
葉昀著實覺得自己賺了，有這麽個勤快的小二，他哪怕今後睡到晌午再起來，也不是不可以。
裏裏外外轉了一圈，葉昀笑咪咪拍拍盧樟的肩膀：“辛苦了，還是那句話，不必起那麽早，要好生休息。”
“東家說笑了，都是我該做的，再說了，我也沒那麽多覺可以睡。”盧樟手裏還拿著抹布。
葉昀路上就瞧見蘇溪亭了，指過去問道：“他什麽時辰來的？”
盧樟摸摸頭：“我開門的時候，他就已經在了。我給他端了早飯過去，他不要。”
葉昀從廚房拿出菜籃子：“他既然不要，你就別管他了。”
也不知道是跟誰學的，一身強脾氣。
說著出門去買菜，集市上的菜販大多都要收攤回家了，隻等著葉昀來收菜。百無聊賴間，一邊聊著閑話一邊順手還給葉昀擇起了菜葉子，也不覺得虧，畢竟葉昀給的銀子不少。
“你們聽說沒，雪浪鎮上又有人失蹤啦，也不曉得是真是假，我這心裏當真瘮得慌。”
一販豬肉的漢子聞言道：“是咧，我妹夫就是那雪浪鎮的人，在鎮上給人當賬房，昨兒一大早趕到我家，把我那十二歲的小外甥送過來，隻說等事兒過了，再給接回去，鎮上不比縣裏，到底有官老爺鎮著。”
“那雪浪鎮都失蹤多少個十五六的少年了，咱就算在縣裏又如何，也沒瞧見縣太爺破案呐。要我說，還是把孩子看緊最好。”
販雞蛋的老漢“嘿”了一聲：“呸呸呸！無益言語休開口，不關己事少當頭。叫這巡街的捕頭聽見了，可有苦頭吃。”
菜販們嘰嘰喳喳，葉昀一到集市上，就聽了半耳朵。
瞧見葉昀總算來了，菜販聲才大了起來：“葉老板，可算等到您了，您再不來，我都趕不上回家做晌午飯了。”
葉昀拱手：“實在對不住各位，往後我一定早些，一定早些。”
沿路收著菜，瞧那已經拾掇好的青菜，想掏出幾枚銅板，卻被人按了回去。
“您給我們的菜錢夠夠了，不必再補，權當啊，是份兒心意。”
葉昀同幾位菜販聊著，還教了他們如何燒飯燒菜，每日來總免不了一些請教，他也不藏著掖著，都抖落了幹淨。
幾人在集市這頭寒暄，那頭卻忽地喧嘩聲驟起。
葉昀回頭看過去，簡易的菜攤被人掀翻在地，正是那個剛剛提到雪浪鎮少年失蹤一事的菜販，一身麻布青衣，被人打跪在地上，一個勁地求饒。
他也是無妄之災，收菜籃兒的時候不小心碰到了行人衣袖，菜水濺上幾滴，剛低頭準備道歉，就被來人身後的護衛打翻在地了。
自葉昀目光看過去，領頭那人看似二十出頭，身量不高，但著實清瘦，穿一身寶藍底菖蒲紋杭綢直裰，渾身金釵銀墜，好不華麗。
生得是濃眉鼠目，眼下青黑，唇間泛白，身後跟著二十來人，俱是凶惡眉眼。
“爺，爺，是小的沒長眼，您大人大量饒了我罷。”菜販一日才掙幾個錢，都是勉強糊口，誰願意惹那地頭蛇。
販豬肉的漢子神色一凜：“這可完了，那是小太歲趙載。”
“小太歲？”葉昀疑惑，他來這麽久，並沒聽說過什麽“小太歲”。
那漢子壓低了聲音解釋：“他是宮中貴人的遠房表親，在梁溪一向放肆慣了，連縣太爺也奈何不得，著實是個地頭蛇。聽說前些日子，他們一家進京去了，這不剛回來。”
葉昀提著菜籃子：“他怎樣才肯罷休？”
“往常冒犯了他，都是要見血的。”
所謂見血，要麽重傷要麽身亡，這趙載倒是借了一手的好虎威。
眼見護衛拔了刀，葉昀隨手抄起一根木棍，一揚手便扔了過去，直直打向那護衛持刀的手臂，力道許是太大，聽得“哢噠”一聲，那人手中的刀應聲落地，手臂垂下，竟是斷了。
趙載一雙鼠目“唰”地看過去，是一張生麵孔，一時還沒反應過來，卻見葉昀生得耀如春華、美撼凡塵，比太湖之上畫舫裏的花魁還美上幾分，光是看著，就讓人心裏似羽毛輕拂一般癢得難以忍受。
趙載最喜南風館，饒是裏麵最嬌麗的小娼也比不得眼前人三分。正可謂“青袍美少年，黃綬一神仙”。
腳下不自覺就要往前走去，又一顆石子落在步前，打在腳踝之上，疼痛自腳下升上，腰都彎了。
葉昀提著菜籃子過去，越過趙載，伸手扶起那菜販：“回家吧。”
菜販雙眼泛紅，不知所措地來回看了兩眼，躊躇著不肯走。葉昀抬手輕推了他一下：“安心。”
看那菜販走遠，葉昀才慢吞吞轉身，右手抬起，寬大的衣袖隨之擺動，隨後一挽衣袖背在了身後，揚長而去。
趙載愣在原地，直覺鼻尖浮著一股若有似無的冷梅香氣。
許久，集市上的菜販陸續溜得差不多了，趙載恍然回神，麵上淫意四現：“給爺查，爺倒要看看，這美人兒是哪位神仙，這是要下凡來度我來了。”
第10章
葉昀說不管蘇溪亭，還就真不管了。
為了一句“看傻子”，倆人賭氣了好些天，蘇溪亭盯著他的目光日漸灼熱，好似在催促他趕緊送飯來。不是濫好人嗎？怎麽到了他這兒，就成了鐵石心腸。
葉昀權當看不見，進進出出，還總要端著碗，碗中騰騰冒著熱氣，被門前爽涼的河風一吹，飯菜香四處飄散。
傍晚最後一絲光沉入了弦河，月色如潮，從天邊湧來。
盧樟收拾完大堂，又接了盆水灑到地上，再換上大掃帚掃上一遍，竹掃帚在地麵上劃拉，整間屋子都被摩擦得“嘩嘩”聲盈滿。
葉昀還沒回家，他在後廚整理著大葉芥、花葉芥和雪裏蕻，看樣子是打算做黴幹菜。
鮮菜整理、清洗、晾曬一天後，放在蔭涼通風處堆放五天，菜堆高不過小腿，每天上下翻菜一次，防止菜堆發熱變質。
菜堆呈黃綠色後，按每百公斤鮮菜三公斤鹽製，逐層排菜撒鹽，每排一次菜踩踏一次，至出菜汁為度。
若菜汁不多，可在第二天複踏一次，直至出汁。菜鹵出泡，黃熟轉鮮後起缸曬菜。
月前剛采收的新鮮菜，葉昀一瞧見，就打算做黴幹菜扣肉，混著湯汁再扣上一碗米飯，鹹香酥軟，肉汁浸潤，想想都饞得慌。
“東家，要不您先回吧，我來就行，”盧樟掃完地進後廚，舀了水洗手，“這些活我都會。”
葉昀袖子挽得很高，袍角掖在腰間，正蹲坐在水井邊就著一盞燭火洗菜。