在觀眾們擔心的注視中，這一隊軍人已經走到了評委台上，為首的那人站在阮棠麵前，然後抬手敬了個軍禮。
阮棠看著他露出來的帶著青色胡茬的下巴，心中升起一股怪異的熟悉感。
他回了一個軍禮，然後抿住唇，忽然伸手，掀掉了他的帽子。
“啊——”
場中一下子響起倒吸冷氣的聲音，阮棠也睜大了眼，然後握緊拳頭，勉強忍住了想要衝上去擁抱那人的衝動。
【日日夜夜：嗷嗷嗷！是賀少將！】
【辛禾：男神回來啦！(ノ＞▽＜。)ノ】
【蘇蘇蘇蘇蘇丶：少將大人感覺上了一次戰場回來更加酷帥了！帥到讓人家合不攏腿啦！】
【華生：男神男神，我想給你生猴子！】
所有人的視線都被這個意外出現在特殊評委陣容中的英俊男人所吸引。
阮棠看著賀雲琛，對方也正好向他看來，兩人視線交匯。
仿佛有什麽東西倏然被點燃，阮棠隻覺得一陣氣血上湧，臉頰發燙，心髒的跳動也變得愈發劇烈起來。
這個家夥，竟然回來也不告訴他……
可賀雲琛好像還覺得不夠似的，竟是朝著他的方向露出了一個淺淺的笑容，他的下巴上還帶著沒來得及剃的青色胡茬，卻使得這個笑比起以往，更多了幾不羈的成熟味道。
阮棠心中猛地一跳，仿佛觸電一般，指尖都微微發麻。
【正版devil：賀少將也不知道什麽時候回來的，居然會來擔當特別評委，真是驚喜！】
【月銘雅：笑了笑了！男神笑了！】
【軟軟：媽耶，我的心髒現在時速兩百邁！】
“現在請大家開始品嚐菜品，並逐一進行投票。”古會長打斷了他們的“深情”對視，朗聲說完，然後拍了拍阮棠的肩膀，朝他眨了眨眼睛。
顯然賀雲琛會突然出現在這裏，就是他做的安排。
阮棠不由得又氣又好笑，隻是他立刻調整了心情，讓自己強自鎮定了下來，他不能忘記自己的責任，他是這一場重要比賽的評委。有什麽事，還是等比賽結束了再說吧。賀雲琛也斂目站在自己的位置，好像自己真的隻是一個普通的場外評委。
選手們也同樣激動，他們想不到棠棠帝國的少將竟然會親自來給他們做評審，他們按照剛才完成料理的順序進行排列，一一將自己的菜品拿到評委們的麵前，然後忐忑不安地等待評委們的評判。
查盼盼的番茄燴豬心就是第一道拿上來的菜品，番茄的味道濃鬱純粹，帶著一股別樣的清甜滋味，加上精美的擺盤，毫無疑問地獲得了高分。
第二位選手選擇的是豬肝，用了醬爆的方式，雖然味道也還算不錯，可與阮棠的青椒豬肝大同小異，因此評分隻是堪堪合格罷了。
第三位選手是曹俊，他之前曾經獲得過初賽的前三，基本功比較紮實，但在創新能力方麵稍顯薄弱，他這一次選擇的是豬肚。之前他做豬肚的時候，阮棠也觀察了一下，見他是將豬肚先行汆燙，再行刮洗和去除油脂的步驟，去腥做得非常到位。
曹俊把豬肚切成了細絲，然後用蔥段、辣椒、花椒等辛香料大火燉煮，之後再撈出用豆瓣醬和辣椒油煸炒，味道鮮香可口，又麻又辣，十足的鮮爽，因此同樣高分通過。
第101章
很快就輪到了那位用豬腰子製作料理的選手, 之前古會長和阮棠就注意到他因為心急而汆燙的時間不夠, 導致豬腰子可能有夾生的情況出現，而解決這個問題最好的辦法就是再用大火爆炒進行補救。隻是這樣做, 對於火候的掌控要求非常高, 一旦控製不好，豬腰子就有可能被炒得過老, 口感和味道上都會大打折扣。
但顯然，這位選手用錯了方法, 他應該是汆燙過後，嚐了味道, 發現了不足，但又不敢再進行二次汆燙，以免變得和第一份豬腰子一樣被燙過了頭，所以最後選擇用黃酒和白醋來掩蓋它的腥味。這個方法本來不能算是錯誤的, 畢竟黃酒和白醋確實是有去腥的功效，隻要他稍微掌控得好一些, 就能夠有不錯的效果。
可惜，他再一次因為心急, 而倒了過多的醋，雖然後來又用了醬料進行遮掩，但還是遮掩不去豬腰子中過多的酸味。他最後用黃瓜和彩椒做了精美的擺盤，豬腰子用小火煨了二十分鍾, 又用濃油赤醬來改善味道, 從色彩和香味上來看似乎很完美, 但真正吃到嘴裏，就不是這麽一回事了。
腥膻味雖然被除去了，但過多的酸破壞了豬腰的蛋白質和組織結構，使得它完全失去了原本嫩滑的口感，濃重的醬汁也無法掩蓋那格格不入的酸味。
【幽蘭仙婉：看著挺好的，聞著也挺香，怎麽吃進嘴裏，就感覺這麽不對味呢？】
【水各一方：是啊，總感覺哪裏怪怪的……】
可想而知，他的成績並不怎麽理想。
在他後麵，倒是有一道爆炒腰花比較出彩，用的是阮棠直播時候曾經用過的麥穗花刀，把腰子切成一串麥穗狀的長條，加醬油和豆瓣醬入味，然後放入切好的彩椒，用大火進行爆炒。不僅造型上看起來十分美觀，味道也濃鬱醇厚，口感柔嫩滑潤，火候上的掌控也十分精準，引得評委們不住點頭。
上一場獲得前三名的錢勇，別處心裁地用水煮魚片的方式來做水煮豬肚，他雖然將豬肚切成了絲，可豬肚畢竟組織結構比較厚，可不像魚片那麽容易熟，用熱油滾上一遍，最後竟然沒熟，濃烈的腥味就連阮棠和古會長等三位評委都有些受不住，就更不用說五感更為敏銳的特殊評委們了。
雖然軍官們硬是把那豬肚給咽了下去，沒有當著上億觀眾的麵嘔吐，強自維持住了軍人冷硬的形象，但從他們的臉色和越發緊繃的表情上來看，就知道這味道肯定好不到哪裏去。而那十位場外的觀眾評委毫無顧忌，菜剛一入口就給吐了個精光。
錢勇的臉一下子就白了，深深地朝評委席鞠了一躬，然後就沉默地退了回去。
阮棠有些擔憂地看向了賀雲琛的方向，他知道賀雲琛的體質等級是眾人之中最高的一個，感官也更加敏感，所以非常擔心他吃了這不熟的豬肚之後會有什麽不良反應。
賀雲琛似是感受到了他的關切，回了他一個帶有安撫意味的眼神，這才讓阮棠安心了一些。
最後，終於輪到了施明旭。他是最後一分鍾才完成的料理，所以排在了最後，但觀眾們對於他的菜品也最是期待，想要知道這花費了整整一個半小時製作而出的料理，味道究竟如何。
他特意將鹵好的豬腸切成斜刀片，乍一看就像是厚厚的肉片一樣，也讓那些無法接受大腸外表的觀眾好受了許多。紅色的尖椒點綴其中，再加上最後撒上的綠色蔥花，看著就讓人很有食欲。
入口的感覺更是讓不少觀眾都感到新奇，鹵出來的肥腸滋味香濃，口感軟爛，又帶著尖椒的微微辣意，最後竟然還吃出一點奇特的清甜味來，層次豐富到仿佛浪濤一般層層疊疊，感覺十分的奇妙。
【清菡冷悠：唔，很好吃耶！麻辣鮮香這些我大概都能猜到出處，但是最後那個甜甜的味道是怎麽來的？】
【穆雁凡：對對對，最後那個甜甜的味道，難道就是傳說中的回甘嗎？】
【阿惠最乖：啊噗，回甘不是這麽用的吧？我覺得可能是最後出鍋的時候，加的那個半透明的液體吧？難道是糖水嗎？】
阮棠在嚐了肥腸之後，臉上也露出了一點滿意的笑容，“你最後加的，是梨汁吧？”
“是的。”施明旭也微微地笑了，他向來敬服眼前這位年輕的廚師，對於對方能夠嚐出梨汁的味道，並不感到意外。
“你怎麽會想到用梨汁的呢？”阮棠有些好奇地問道。
梨汁清甜解膩，施明旭在菜裏添加了適量的梨汁，可以說是起到了一種畫龍點睛的作用，那淡淡的清甜滋味不僅提鮮，而且還有解膩和降低辣味刺激的作用，可謂是一舉多得。
阮棠看著他露出來的帶著青色胡茬的下巴，心中升起一股怪異的熟悉感。
他回了一個軍禮，然後抿住唇，忽然伸手，掀掉了他的帽子。
“啊——”
場中一下子響起倒吸冷氣的聲音，阮棠也睜大了眼，然後握緊拳頭，勉強忍住了想要衝上去擁抱那人的衝動。
【日日夜夜：嗷嗷嗷！是賀少將！】
【辛禾：男神回來啦！(ノ＞▽＜。)ノ】
【蘇蘇蘇蘇蘇丶：少將大人感覺上了一次戰場回來更加酷帥了！帥到讓人家合不攏腿啦！】
【華生：男神男神，我想給你生猴子！】
所有人的視線都被這個意外出現在特殊評委陣容中的英俊男人所吸引。
阮棠看著賀雲琛，對方也正好向他看來，兩人視線交匯。
仿佛有什麽東西倏然被點燃，阮棠隻覺得一陣氣血上湧，臉頰發燙，心髒的跳動也變得愈發劇烈起來。
這個家夥，竟然回來也不告訴他……
可賀雲琛好像還覺得不夠似的，竟是朝著他的方向露出了一個淺淺的笑容，他的下巴上還帶著沒來得及剃的青色胡茬，卻使得這個笑比起以往，更多了幾不羈的成熟味道。
阮棠心中猛地一跳，仿佛觸電一般，指尖都微微發麻。
【正版devil：賀少將也不知道什麽時候回來的，居然會來擔當特別評委，真是驚喜！】
【月銘雅：笑了笑了！男神笑了！】
【軟軟：媽耶，我的心髒現在時速兩百邁！】
“現在請大家開始品嚐菜品，並逐一進行投票。”古會長打斷了他們的“深情”對視，朗聲說完，然後拍了拍阮棠的肩膀，朝他眨了眨眼睛。
顯然賀雲琛會突然出現在這裏，就是他做的安排。
阮棠不由得又氣又好笑，隻是他立刻調整了心情，讓自己強自鎮定了下來，他不能忘記自己的責任，他是這一場重要比賽的評委。有什麽事，還是等比賽結束了再說吧。賀雲琛也斂目站在自己的位置，好像自己真的隻是一個普通的場外評委。
選手們也同樣激動，他們想不到棠棠帝國的少將竟然會親自來給他們做評審，他們按照剛才完成料理的順序進行排列，一一將自己的菜品拿到評委們的麵前，然後忐忑不安地等待評委們的評判。
查盼盼的番茄燴豬心就是第一道拿上來的菜品，番茄的味道濃鬱純粹，帶著一股別樣的清甜滋味，加上精美的擺盤，毫無疑問地獲得了高分。
第二位選手選擇的是豬肝，用了醬爆的方式，雖然味道也還算不錯，可與阮棠的青椒豬肝大同小異，因此評分隻是堪堪合格罷了。
第三位選手是曹俊，他之前曾經獲得過初賽的前三，基本功比較紮實，但在創新能力方麵稍顯薄弱，他這一次選擇的是豬肚。之前他做豬肚的時候，阮棠也觀察了一下，見他是將豬肚先行汆燙，再行刮洗和去除油脂的步驟，去腥做得非常到位。
曹俊把豬肚切成了細絲，然後用蔥段、辣椒、花椒等辛香料大火燉煮，之後再撈出用豆瓣醬和辣椒油煸炒，味道鮮香可口，又麻又辣，十足的鮮爽，因此同樣高分通過。
第101章
很快就輪到了那位用豬腰子製作料理的選手, 之前古會長和阮棠就注意到他因為心急而汆燙的時間不夠, 導致豬腰子可能有夾生的情況出現，而解決這個問題最好的辦法就是再用大火爆炒進行補救。隻是這樣做, 對於火候的掌控要求非常高, 一旦控製不好，豬腰子就有可能被炒得過老, 口感和味道上都會大打折扣。
但顯然，這位選手用錯了方法, 他應該是汆燙過後，嚐了味道, 發現了不足，但又不敢再進行二次汆燙，以免變得和第一份豬腰子一樣被燙過了頭，所以最後選擇用黃酒和白醋來掩蓋它的腥味。這個方法本來不能算是錯誤的, 畢竟黃酒和白醋確實是有去腥的功效，隻要他稍微掌控得好一些, 就能夠有不錯的效果。
可惜，他再一次因為心急, 而倒了過多的醋，雖然後來又用了醬料進行遮掩，但還是遮掩不去豬腰子中過多的酸味。他最後用黃瓜和彩椒做了精美的擺盤，豬腰子用小火煨了二十分鍾, 又用濃油赤醬來改善味道, 從色彩和香味上來看似乎很完美, 但真正吃到嘴裏，就不是這麽一回事了。
腥膻味雖然被除去了，但過多的酸破壞了豬腰的蛋白質和組織結構，使得它完全失去了原本嫩滑的口感，濃重的醬汁也無法掩蓋那格格不入的酸味。
【幽蘭仙婉：看著挺好的，聞著也挺香，怎麽吃進嘴裏，就感覺這麽不對味呢？】
【水各一方：是啊，總感覺哪裏怪怪的……】
可想而知，他的成績並不怎麽理想。
在他後麵，倒是有一道爆炒腰花比較出彩，用的是阮棠直播時候曾經用過的麥穗花刀，把腰子切成一串麥穗狀的長條，加醬油和豆瓣醬入味，然後放入切好的彩椒，用大火進行爆炒。不僅造型上看起來十分美觀，味道也濃鬱醇厚，口感柔嫩滑潤，火候上的掌控也十分精準，引得評委們不住點頭。
上一場獲得前三名的錢勇，別處心裁地用水煮魚片的方式來做水煮豬肚，他雖然將豬肚切成了絲，可豬肚畢竟組織結構比較厚，可不像魚片那麽容易熟，用熱油滾上一遍，最後竟然沒熟，濃烈的腥味就連阮棠和古會長等三位評委都有些受不住，就更不用說五感更為敏銳的特殊評委們了。
雖然軍官們硬是把那豬肚給咽了下去，沒有當著上億觀眾的麵嘔吐，強自維持住了軍人冷硬的形象，但從他們的臉色和越發緊繃的表情上來看，就知道這味道肯定好不到哪裏去。而那十位場外的觀眾評委毫無顧忌，菜剛一入口就給吐了個精光。
錢勇的臉一下子就白了，深深地朝評委席鞠了一躬，然後就沉默地退了回去。
阮棠有些擔憂地看向了賀雲琛的方向，他知道賀雲琛的體質等級是眾人之中最高的一個，感官也更加敏感，所以非常擔心他吃了這不熟的豬肚之後會有什麽不良反應。
賀雲琛似是感受到了他的關切，回了他一個帶有安撫意味的眼神，這才讓阮棠安心了一些。
最後，終於輪到了施明旭。他是最後一分鍾才完成的料理，所以排在了最後，但觀眾們對於他的菜品也最是期待，想要知道這花費了整整一個半小時製作而出的料理，味道究竟如何。
他特意將鹵好的豬腸切成斜刀片，乍一看就像是厚厚的肉片一樣，也讓那些無法接受大腸外表的觀眾好受了許多。紅色的尖椒點綴其中，再加上最後撒上的綠色蔥花，看著就讓人很有食欲。
入口的感覺更是讓不少觀眾都感到新奇，鹵出來的肥腸滋味香濃，口感軟爛，又帶著尖椒的微微辣意，最後竟然還吃出一點奇特的清甜味來，層次豐富到仿佛浪濤一般層層疊疊，感覺十分的奇妙。
【清菡冷悠：唔，很好吃耶！麻辣鮮香這些我大概都能猜到出處，但是最後那個甜甜的味道是怎麽來的？】
【穆雁凡：對對對，最後那個甜甜的味道，難道就是傳說中的回甘嗎？】
【阿惠最乖：啊噗，回甘不是這麽用的吧？我覺得可能是最後出鍋的時候，加的那個半透明的液體吧？難道是糖水嗎？】
阮棠在嚐了肥腸之後，臉上也露出了一點滿意的笑容，“你最後加的，是梨汁吧？”
“是的。”施明旭也微微地笑了，他向來敬服眼前這位年輕的廚師，對於對方能夠嚐出梨汁的味道，並不感到意外。
“你怎麽會想到用梨汁的呢？”阮棠有些好奇地問道。
梨汁清甜解膩，施明旭在菜裏添加了適量的梨汁，可以說是起到了一種畫龍點睛的作用，那淡淡的清甜滋味不僅提鮮，而且還有解膩和降低辣味刺激的作用，可謂是一舉多得。