“沒錯,老爺吩咐他們, 向工匠學習製作農具, 這樣開春後我們才有更多工具用。”廚娘雲淡風輕地道。
任誰在被男爵老爺輪番驚喜轟炸這麽久,都會學會淡定了。
簡直不可思議。轉過一道彎, 大廳裏坐著一群人, 中間是火堆, 他們共同取暖,粗一看,有匠人, 有侍從,也有奴隸。
——由於大家穿得都還行,一開始莉莉是沒分清誰是奴隸的,直到她看到了麥克家的女兒,自己的朋友艾兒。艾兒和幾個女兒擠在一起,手裏編織著羊毛織物,臉上居然還有一些笑容。
不知道是不是莉莉的錯覺,她覺得這笑容比艾爾從前露出來的都要大,因為艾兒身體不是很強壯,不能為家裏幹太多活兒,到了冬天她每餐幾乎隻能喝一些湯水。
就看到廚娘經過,侍從們問起來,“今天能吃到燉胡蘿卜嗎?”
廚娘淡定地說:“有。”
然後所有人都歡呼了一聲,雖然肉不是每天都有,但熱騰騰的蔬菜湯也是冬天裏難得的美味。自從豐收盛宴後,胡蘿卜更是仿佛和羊肉掛上了鉤,很多人後來都一致認定羊肉就該和胡蘿卜一起燉煮。
莉莉看到了歡呼的人裏還有艾兒,她弱弱地說:“胡蘿卜……奴隸也可以吃嗎?”
“他們可以吃到胡蘿卜湯,偶爾也會有一點胡蘿卜,但是,燕麥糊和豌豆糊是夠的。”廚娘說道。這也是老爺讓奴隸們在冬天馬力全開投入到製造和織造中的獎勵,因為老爺讓麥子豐收了,如果管事們不能做得更好,就隻能接受。
老實說,那些奴隸學會了之後,手腳還挺快的。
莉莉:“……”
不可思議,她家裏是自由民,但她在冬天也吃不飽,難怪艾爾臉上有笑容。雖然豆子和粗糙的燕麥都是下等食物,但管夠兩個字就比什麽都強。
這時候,艾爾也發現了莉莉的身影,她驚呼一聲,但是不敢過來找莉莉,隻是盯著莉莉看。
莉莉也和她對視了一會兒,就被廚娘帶到了住處,自然,是很多人擠在一個地方睡覺,就像在家裏時一樣。
後來艾兒來找莉莉了,她們互相講述自己的遭遇。
莉莉這才知道,麥克大叔一家成為奴隸後,男性都去學習匠人手藝了,女性則進行編織,沒挨什麽打,倒是麥克大叔因為抱著贖罪的心理非常拚命,還得了兩次獎勵,有次帶了幾顆油渣回來給女孩兒們吃。
——在這裏,艾兒花了大量口水描繪那味道,聽得莉莉都餓了。
說真的,雖然沒了自己的份地,但過得好像比以前還要輕鬆了。份地還要擔心收成,這裏隻要在意老爺的喜好。
“莉莉,你趕上好時候了,齋戒日馬上要過去,領主老爺、管事老爺們要吃肉了。而且……”艾兒咽了口口水,“廚娘醃製的火腿好像可以吃了。”
莉莉茫然,火腿是什麽?
……
很快,莉莉就知道火腿是什麽了,她在廚房給廚娘打下手,扒扒蒜,收拾蔬菜,篩麥子之類的工作,忙起來身上很熱,根本不需要烤火,也不必吝惜力氣,因為總能吃飽,雖然隻是蔬菜湯。
她必須說,這些蔬菜可真甜,好像就是老爺菜園裏那些碩大的蔬果。
說遠了,還是說回火腿,就是掛在廚房裏的大豬腿,隻要在廚房就能聞到那鹹香味,就著這個味道,她都能多喝一大碗水。
齋期過去的時候,老爺又親自來了廚房,當然,還是帶著他的貓。
莉莉最初誤會的想法早就消散了,老爺並沒有再特意找過她,而且城堡裏有更加豐滿的女人,老爺不可能對她有什麽興趣。
但莉莉對老爺還是很感謝,而且她很不好意思地想,她和老爺之間有共同的秘密,他們都被他人稱之為邪惡生物的貓迷住了。
崔棲潮也看到了莉莉,他把小白遞到了這小孩懷裏,像是在告訴她,那個秘密依然存在。
莉莉藏住自己的欣喜,抱緊了小白,可是她手上的大蒜味熏到小白了,小白立刻從她手裏躥了下去。
在別人看來,對莉莉反倒有益,扒蒜果然是有用的,她被黑貓嫌棄了。
領主老爺是親自來指導廚娘料理火腿和香腸的,他讓廚娘取下一隻火腿和幾串香腸,“幹蘑菇還有嗎?拿出來。”
廚娘找出了一堆幹蘑菇,都被密密地封在罐子裏。
崔棲潮讓廚娘把蘑菇切一切,再把火腿也片成小片,他本來想讓廚娘泡一泡,剛醃好可能會比較鹹。
廚娘驚慌地說:“那麽鹽水用來做什麽?”
“……算了,不要泡了。”崔棲潮說,鹹就鹹吧,這些人估計就喜歡吃鹹的,反正他自己到時候放進菜湯裏泡一泡。
幹蘑菇條和胡蘿卜條先行加油翻炒,這炒菜的動作,可是廚娘練習了許久才掌握熟練的。然後加上一些蔥蒜,和火腿肉一起炒。
原材料的香氣在這種奇特的烹飪方法中完全被釋放,橄欖油在鍋裏滋滋作響,莉莉甚至還能聞到炒胡蘿卜的香味。燉胡蘿卜的美味大家都已經了解,但是沒想到,炒胡蘿卜又是另一種味道。雖然莉莉沒有嚐過任何一樣,但不妨礙她在腦海中想象那肉片的柔韌鮮鹹,胡蘿卜的軟香……
這時候讓莉莉口水直流的一幕出現了,廚娘從鏟子上撚起了一小片蘑菇,放進嘴裏嚐了嚐。
廚娘大嬸居然能嚐做給老爺們的菜,就當著領主的麵,這顯然是老爺準許的,莉莉太羨慕她了!
接著還有香腸,這些香腸,一部分和蔬菜一起炒,另一部分,則被放在了麵包上,做成了香腸麵包!莉莉從來沒想過,麵包上還能放肉,世界上還有這種吃法?這香味未免也太誘人了,香腸片一點兒也沒焦。
而且這個香腸和莉莉平時見到的不大一樣,切成片後能看到裏頭白色的部分,像是肥豬肉。整個更小,也更有韌性一些。
開飯後,他們把食物端到大廳的長桌上,除了領主 ,所有人垂涎三尺,莉莉這才知道,即使管事老爺第一次看到這些美味,露出來的表情和奴隸也沒有多大區別。
在崔棲潮一聲令下,他們幾乎爭搶地啃起來香腸麵包。
麵包還是那個麵包,因為篩得細一些,裏頭沒有什麽雜質,不過還是粗糙,但上頭多了香腸片就不一樣了,香腸在烤的過程中流出一些油脂,浸在麵包上,讓麵包都多了一絲鹹香油膩的味道。
合著麵包和香腸一起啃下去,口感簡直不可思議,這肥瘦相間的豬肉做成的香腸,比起以往那些下水、內髒做的香腸,滋味大不相同。外頭一層腸衣薄得幾乎不存在了,醃到緊縮起來的香腸冒著油光,香氣誘人,牙齒接觸到腸肉,幾乎能分辨出肥瘦部分,肥肉部分的油水被擠壓出來,雖然根本就沒聲音,但他們幾乎能感覺到有“滋”的一下子……油出來了。
鹹鹹的香腸讓麵包都變得極其美味,這即使在蔬菜湯裏泡了一會兒還是比較粗的麵包,可滿滿都是香腸浸潤的香氣。
火腿片和蘑菇、胡蘿卜一起吃,是奇特的味道,醃到鹹極了的火腿片即使不去烤,或者加上香料,也沒有以往大家吃慣了的醃肉那種腐敗發臭的味道,而是純粹的濃香。雖然鹹,但是和著蔬菜吃就好多了,或者再多喝幾口湯、像老爺那樣把火腿片放在湯裏泡一泡。
喝酒,吃肉,火爐讓人渾身出汗,羊毛衣都被脫了,這個冬天也太幸福了吧。
莉莉看得兩隻眼睛都要紅了,就是在這個時候,她聽到有人衝進大廳,說道:“老爺!有———盜賊來襲擊!”
任誰在被男爵老爺輪番驚喜轟炸這麽久,都會學會淡定了。
簡直不可思議。轉過一道彎, 大廳裏坐著一群人, 中間是火堆, 他們共同取暖,粗一看,有匠人, 有侍從,也有奴隸。
——由於大家穿得都還行,一開始莉莉是沒分清誰是奴隸的,直到她看到了麥克家的女兒,自己的朋友艾兒。艾兒和幾個女兒擠在一起,手裏編織著羊毛織物,臉上居然還有一些笑容。
不知道是不是莉莉的錯覺,她覺得這笑容比艾爾從前露出來的都要大,因為艾兒身體不是很強壯,不能為家裏幹太多活兒,到了冬天她每餐幾乎隻能喝一些湯水。
就看到廚娘經過,侍從們問起來,“今天能吃到燉胡蘿卜嗎?”
廚娘淡定地說:“有。”
然後所有人都歡呼了一聲,雖然肉不是每天都有,但熱騰騰的蔬菜湯也是冬天裏難得的美味。自從豐收盛宴後,胡蘿卜更是仿佛和羊肉掛上了鉤,很多人後來都一致認定羊肉就該和胡蘿卜一起燉煮。
莉莉看到了歡呼的人裏還有艾兒,她弱弱地說:“胡蘿卜……奴隸也可以吃嗎?”
“他們可以吃到胡蘿卜湯,偶爾也會有一點胡蘿卜,但是,燕麥糊和豌豆糊是夠的。”廚娘說道。這也是老爺讓奴隸們在冬天馬力全開投入到製造和織造中的獎勵,因為老爺讓麥子豐收了,如果管事們不能做得更好,就隻能接受。
老實說,那些奴隸學會了之後,手腳還挺快的。
莉莉:“……”
不可思議,她家裏是自由民,但她在冬天也吃不飽,難怪艾爾臉上有笑容。雖然豆子和粗糙的燕麥都是下等食物,但管夠兩個字就比什麽都強。
這時候,艾爾也發現了莉莉的身影,她驚呼一聲,但是不敢過來找莉莉,隻是盯著莉莉看。
莉莉也和她對視了一會兒,就被廚娘帶到了住處,自然,是很多人擠在一個地方睡覺,就像在家裏時一樣。
後來艾兒來找莉莉了,她們互相講述自己的遭遇。
莉莉這才知道,麥克大叔一家成為奴隸後,男性都去學習匠人手藝了,女性則進行編織,沒挨什麽打,倒是麥克大叔因為抱著贖罪的心理非常拚命,還得了兩次獎勵,有次帶了幾顆油渣回來給女孩兒們吃。
——在這裏,艾兒花了大量口水描繪那味道,聽得莉莉都餓了。
說真的,雖然沒了自己的份地,但過得好像比以前還要輕鬆了。份地還要擔心收成,這裏隻要在意老爺的喜好。
“莉莉,你趕上好時候了,齋戒日馬上要過去,領主老爺、管事老爺們要吃肉了。而且……”艾兒咽了口口水,“廚娘醃製的火腿好像可以吃了。”
莉莉茫然,火腿是什麽?
……
很快,莉莉就知道火腿是什麽了,她在廚房給廚娘打下手,扒扒蒜,收拾蔬菜,篩麥子之類的工作,忙起來身上很熱,根本不需要烤火,也不必吝惜力氣,因為總能吃飽,雖然隻是蔬菜湯。
她必須說,這些蔬菜可真甜,好像就是老爺菜園裏那些碩大的蔬果。
說遠了,還是說回火腿,就是掛在廚房裏的大豬腿,隻要在廚房就能聞到那鹹香味,就著這個味道,她都能多喝一大碗水。
齋期過去的時候,老爺又親自來了廚房,當然,還是帶著他的貓。
莉莉最初誤會的想法早就消散了,老爺並沒有再特意找過她,而且城堡裏有更加豐滿的女人,老爺不可能對她有什麽興趣。
但莉莉對老爺還是很感謝,而且她很不好意思地想,她和老爺之間有共同的秘密,他們都被他人稱之為邪惡生物的貓迷住了。
崔棲潮也看到了莉莉,他把小白遞到了這小孩懷裏,像是在告訴她,那個秘密依然存在。
莉莉藏住自己的欣喜,抱緊了小白,可是她手上的大蒜味熏到小白了,小白立刻從她手裏躥了下去。
在別人看來,對莉莉反倒有益,扒蒜果然是有用的,她被黑貓嫌棄了。
領主老爺是親自來指導廚娘料理火腿和香腸的,他讓廚娘取下一隻火腿和幾串香腸,“幹蘑菇還有嗎?拿出來。”
廚娘找出了一堆幹蘑菇,都被密密地封在罐子裏。
崔棲潮讓廚娘把蘑菇切一切,再把火腿也片成小片,他本來想讓廚娘泡一泡,剛醃好可能會比較鹹。
廚娘驚慌地說:“那麽鹽水用來做什麽?”
“……算了,不要泡了。”崔棲潮說,鹹就鹹吧,這些人估計就喜歡吃鹹的,反正他自己到時候放進菜湯裏泡一泡。
幹蘑菇條和胡蘿卜條先行加油翻炒,這炒菜的動作,可是廚娘練習了許久才掌握熟練的。然後加上一些蔥蒜,和火腿肉一起炒。
原材料的香氣在這種奇特的烹飪方法中完全被釋放,橄欖油在鍋裏滋滋作響,莉莉甚至還能聞到炒胡蘿卜的香味。燉胡蘿卜的美味大家都已經了解,但是沒想到,炒胡蘿卜又是另一種味道。雖然莉莉沒有嚐過任何一樣,但不妨礙她在腦海中想象那肉片的柔韌鮮鹹,胡蘿卜的軟香……
這時候讓莉莉口水直流的一幕出現了,廚娘從鏟子上撚起了一小片蘑菇,放進嘴裏嚐了嚐。
廚娘大嬸居然能嚐做給老爺們的菜,就當著領主的麵,這顯然是老爺準許的,莉莉太羨慕她了!
接著還有香腸,這些香腸,一部分和蔬菜一起炒,另一部分,則被放在了麵包上,做成了香腸麵包!莉莉從來沒想過,麵包上還能放肉,世界上還有這種吃法?這香味未免也太誘人了,香腸片一點兒也沒焦。
而且這個香腸和莉莉平時見到的不大一樣,切成片後能看到裏頭白色的部分,像是肥豬肉。整個更小,也更有韌性一些。
開飯後,他們把食物端到大廳的長桌上,除了領主 ,所有人垂涎三尺,莉莉這才知道,即使管事老爺第一次看到這些美味,露出來的表情和奴隸也沒有多大區別。
在崔棲潮一聲令下,他們幾乎爭搶地啃起來香腸麵包。
麵包還是那個麵包,因為篩得細一些,裏頭沒有什麽雜質,不過還是粗糙,但上頭多了香腸片就不一樣了,香腸在烤的過程中流出一些油脂,浸在麵包上,讓麵包都多了一絲鹹香油膩的味道。
合著麵包和香腸一起啃下去,口感簡直不可思議,這肥瘦相間的豬肉做成的香腸,比起以往那些下水、內髒做的香腸,滋味大不相同。外頭一層腸衣薄得幾乎不存在了,醃到緊縮起來的香腸冒著油光,香氣誘人,牙齒接觸到腸肉,幾乎能分辨出肥瘦部分,肥肉部分的油水被擠壓出來,雖然根本就沒聲音,但他們幾乎能感覺到有“滋”的一下子……油出來了。
鹹鹹的香腸讓麵包都變得極其美味,這即使在蔬菜湯裏泡了一會兒還是比較粗的麵包,可滿滿都是香腸浸潤的香氣。
火腿片和蘑菇、胡蘿卜一起吃,是奇特的味道,醃到鹹極了的火腿片即使不去烤,或者加上香料,也沒有以往大家吃慣了的醃肉那種腐敗發臭的味道,而是純粹的濃香。雖然鹹,但是和著蔬菜吃就好多了,或者再多喝幾口湯、像老爺那樣把火腿片放在湯裏泡一泡。
喝酒,吃肉,火爐讓人渾身出汗,羊毛衣都被脫了,這個冬天也太幸福了吧。
莉莉看得兩隻眼睛都要紅了,就是在這個時候,她聽到有人衝進大廳,說道:“老爺!有———盜賊來襲擊!”