男爵老爺親自掂了兩把香草,叫他放進清理好的魚肚裏,廚娘仔細記下香草的種類和分量,一半香蜂草,一半牛至葉,還有一點兒薑片,醃製一上午,然後再放上烤架。
教堂外種滿了迷迭香和百裏香,把曬幹了的迷迭香和百裏香粉末灑在烤魚上,辛香的味道就彌漫開來,隨著漸漸幹燥、焦脆的外皮滲透進去。在老爺的準許下,還可以給它加上一些鹽。
等到烤好後,每條魚上頭擠一整片檸檬。那焦黃的烤魚散發著濃鬱的香氣,每個路過廚房的仆人都要駐足,多聞幾口才舍得離開。
同樣是烤魚,同樣放香料,可是廚娘自己的菜譜做出來的烤魚,就沒有這樣的味道。
更讓廚娘興奮的,是一道羊奶製成的點心,她聞所未聞,見所未見——因為要過上好長一段時間,中世紀人民才會嚐到用水果混合燕麥粥而成的,被稱為布丁的食物,而與這種雙皮奶形似,蛋奶等物製作而成的布丁,則要更晚才會被發明。
因為老爺最近經常要羊奶,牧羊的奴隸也會特意為老爺準備好新鮮羊奶,把一罐新鮮羊奶加上一點好不容易從外頭換來的糖煮滾了,放涼後再和蛋清一起攪拌,接著就是蒸上一段時間。這段時間裏,廚娘一直在心裏頭數數,等到老爺說可以拿開了,她才記好數,把罐子拿開。
等到揭開罐子裏,裏頭的羊奶都凝結成凍了,往上頭加一些樹莓。
廚娘在老爺的允許下,得以嚐上一口奶凍,立即被那奶香濃鬱、香滑軟嫩的口感迷住了,隻是稍稍擠壓,它們就會破開,甜香中樹莓的酸甜味道又別具風味,讓人幾乎不舍得吞下去。
這才是甜點應該有的味道吧……廚娘怔怔地想。
長長的餐桌上,堆了好幾條魚的大盤子,與裝著羊奶凍的罐子被放上來,吸引了所有人的目光,他們都知道,老爺在廚房裏消磨了半天的功夫,就為了盯著廚娘做出這兩道菜。
崔棲潮首先動手,把魚分到自己的餐盤裏,“大家請便吧。”
在他說完後,管事們齊齊動手,不約而同,把餐具伸向了烤魚——上的薑片。
烤魚雖然香,但是,漂洋過海,從另一片大陸而來的薑,更為難得,吃到就是賺到。在飲食上麵,新男爵大方又講究,獲得大家的一致讚美。
雖然沒有加胡椒,但是少許鹽、適量的香草、檸檬汁,已經讓烤魚極為誘人,也不知道廚娘是如何控製溫度,外皮烤得剛剛好,微焦香酥,一撕開,裏頭的魚肉還是鮮嫩的。幾乎不帶什麽魚腥味,香蜂草和檸檬汁已經抵消了那討人厭的腥味,隻剩下魚香。
酥脆魚皮被咬得吱吱作響,辛香味刺激得人去吃邊上的肉湯,可有了對比就會發現這碗肉湯多麽腥,多麽無味。可怕的是,從前他們一直吃得津津有味。
農事官心想,即使為了烤魚,我也願意永遠效忠男爵老爺……哦不,還有羊奶凍。
這個特別的羊奶凍,他舀了一大勺,乳白的奶凍上還點綴著鮮豔的樹莓,細膩嫩滑的奶凍滑過舌頭都是享受,絲毫不用費力,讓他有些鬆動的牙齒得到放鬆。這裏頭還加了糖,他嚐得出來,奶和糖簡直是最好的搭配,他想自己必須請求老爺允許他帶一口給自己的妻子和女兒吃。
當晚,農事官成了家裏最偉大的人。因為大方的男爵老爺允許他帶了一整碗的羊奶凍回去,他的妻子和女兒為了這個簡直瘋了,妻子甚至拽著他的衣領逼他答應一定要維持男爵老爺的寵信。
……
無聊的中世紀人民生活在地廣人稀的莊園裏,整個城堡每天的談資都有限,自從新男爵到來,可供大家談論和思考的事情多多了,甚至有點忙不過來。這貧瘠的生活,也足以讓他們把領主都覺得有點兒粗糙的菜譜吹上天。
崔棲潮沐浴完臣民感激的目光後,也要進行真正的沐浴了。
教會宣揚的一直都是不洗澡人才聖潔,在南部,諾森伯蘭也包括在內,天氣較為炎熱,所以貴族們洗澡的頻率會高一些,也就是從一年四次進步到一年十次吧……平民,則洗不起澡。
大多數貴族還是討厭洗澡的,即使不得不洗澡,也草草結束。就算內心享受洗澡,這些人通常也會躲躲藏藏,這好像是什麽惡習一般。
他要慶幸自己抵達的時期沒有爆發黑死病,否則就算想墮落也不可能了。
冷酷的男爵老爺要做一個惡習難改的人,每隔幾天就叫廚房給自己燒水洗澡,他甚至很苦惱這個城堡裏沒有修浴池,連浴桶也是新打的,大概是上一任男爵並不熱衷洗澡,拿濕毛巾擦一擦就當洗完了。
粗糙的木桶裏必須鋪上細布,否則木刺能讓你洗完水都變紅。崔棲潮聽到木桶傳來抓撓的聲音,探頭一看,是小白正在撓著木桶。
“你最好還是不要那麽頻繁洗澡,沒有吹風機容易生病。”崔棲潮說道,“自己舔舔吧。”
小白:“……”
自己舔舔??
小白後退幾步,一個疾衝、起跳、飛踏,從一旁的木桶借力轉身扒住木桶,蹭蹭爬到桶沿,往前一跳。
咚!
下沉,落在崔棲潮雙腿之間。
崔棲潮:“………………”
現在是不是應該入鄉隨俗,真實虐貓了?
作者有話要說:
崔棲潮:是你小白飄了,還是我暗黑神農握不動鐮刀了?
第32章 燕麥豐收
崔棲潮黑著臉把小白從浴桶裏拎了出來, 小白後頸被捏著都掙紮著抖了抖毛, 摔了崔棲潮滿臉, 水珠從他眼睫毛上落下來,滴在胸口。
小白心想, 心腸是毒了點,長得好……也就還可以吧。
不過很快小白就無暇顧慮其他的,崔棲潮沉著臉給它在水裏搓了一遍, 用布擦到半幹後,光著出浴桶,找了個夾子。他把小白後頸夾住, 白布兜住,掛在了窗洞口曬太陽。
小白看崔棲潮臉色, 大覺不妙, “喵……”
崔棲潮:“明天起, 你就在城堡裏抓老鼠吃吧。”
小白:“!!”
小白想下來,但是那枚夾子就像定海神針, 把它給定住了。
崔棲潮回到浴桶裏, 把這個澡給洗完了(水還被小白汙染了),才悶悶不樂地穿上衣服。幸好水有浮力, 小白又不是太重, 不然那一下把他壓出好歹怎麽辦?
因為在中世紀世界, 崔棲潮覺得這些貓太慘了,對小白比以往還要縱容一些,誰知道小白這家夥就是不能嬌慣, 能慣出毛病。
等到小白被掛得哀叫到外頭人又在討論領主今天用什麽姿勢虐貓了,崔棲潮才把它放下來。
小白才不想吃老鼠,它寧願吃羊奶泡豌豆。它湊近了崔棲潮,求生欲讓它把肚皮放在崔棲潮的腳麵上,抱著他小腿故作嬌柔地撒嬌。
崔棲潮冷淡地道:“走開,你一點也沒有大橘可愛。”
他隻是沒有拆穿而已,他早看出來小白不是貓了,這種人工可愛,宛如工業糖精一樣沒有靈性。
教堂外種滿了迷迭香和百裏香,把曬幹了的迷迭香和百裏香粉末灑在烤魚上,辛香的味道就彌漫開來,隨著漸漸幹燥、焦脆的外皮滲透進去。在老爺的準許下,還可以給它加上一些鹽。
等到烤好後,每條魚上頭擠一整片檸檬。那焦黃的烤魚散發著濃鬱的香氣,每個路過廚房的仆人都要駐足,多聞幾口才舍得離開。
同樣是烤魚,同樣放香料,可是廚娘自己的菜譜做出來的烤魚,就沒有這樣的味道。
更讓廚娘興奮的,是一道羊奶製成的點心,她聞所未聞,見所未見——因為要過上好長一段時間,中世紀人民才會嚐到用水果混合燕麥粥而成的,被稱為布丁的食物,而與這種雙皮奶形似,蛋奶等物製作而成的布丁,則要更晚才會被發明。
因為老爺最近經常要羊奶,牧羊的奴隸也會特意為老爺準備好新鮮羊奶,把一罐新鮮羊奶加上一點好不容易從外頭換來的糖煮滾了,放涼後再和蛋清一起攪拌,接著就是蒸上一段時間。這段時間裏,廚娘一直在心裏頭數數,等到老爺說可以拿開了,她才記好數,把罐子拿開。
等到揭開罐子裏,裏頭的羊奶都凝結成凍了,往上頭加一些樹莓。
廚娘在老爺的允許下,得以嚐上一口奶凍,立即被那奶香濃鬱、香滑軟嫩的口感迷住了,隻是稍稍擠壓,它們就會破開,甜香中樹莓的酸甜味道又別具風味,讓人幾乎不舍得吞下去。
這才是甜點應該有的味道吧……廚娘怔怔地想。
長長的餐桌上,堆了好幾條魚的大盤子,與裝著羊奶凍的罐子被放上來,吸引了所有人的目光,他們都知道,老爺在廚房裏消磨了半天的功夫,就為了盯著廚娘做出這兩道菜。
崔棲潮首先動手,把魚分到自己的餐盤裏,“大家請便吧。”
在他說完後,管事們齊齊動手,不約而同,把餐具伸向了烤魚——上的薑片。
烤魚雖然香,但是,漂洋過海,從另一片大陸而來的薑,更為難得,吃到就是賺到。在飲食上麵,新男爵大方又講究,獲得大家的一致讚美。
雖然沒有加胡椒,但是少許鹽、適量的香草、檸檬汁,已經讓烤魚極為誘人,也不知道廚娘是如何控製溫度,外皮烤得剛剛好,微焦香酥,一撕開,裏頭的魚肉還是鮮嫩的。幾乎不帶什麽魚腥味,香蜂草和檸檬汁已經抵消了那討人厭的腥味,隻剩下魚香。
酥脆魚皮被咬得吱吱作響,辛香味刺激得人去吃邊上的肉湯,可有了對比就會發現這碗肉湯多麽腥,多麽無味。可怕的是,從前他們一直吃得津津有味。
農事官心想,即使為了烤魚,我也願意永遠效忠男爵老爺……哦不,還有羊奶凍。
這個特別的羊奶凍,他舀了一大勺,乳白的奶凍上還點綴著鮮豔的樹莓,細膩嫩滑的奶凍滑過舌頭都是享受,絲毫不用費力,讓他有些鬆動的牙齒得到放鬆。這裏頭還加了糖,他嚐得出來,奶和糖簡直是最好的搭配,他想自己必須請求老爺允許他帶一口給自己的妻子和女兒吃。
當晚,農事官成了家裏最偉大的人。因為大方的男爵老爺允許他帶了一整碗的羊奶凍回去,他的妻子和女兒為了這個簡直瘋了,妻子甚至拽著他的衣領逼他答應一定要維持男爵老爺的寵信。
……
無聊的中世紀人民生活在地廣人稀的莊園裏,整個城堡每天的談資都有限,自從新男爵到來,可供大家談論和思考的事情多多了,甚至有點忙不過來。這貧瘠的生活,也足以讓他們把領主都覺得有點兒粗糙的菜譜吹上天。
崔棲潮沐浴完臣民感激的目光後,也要進行真正的沐浴了。
教會宣揚的一直都是不洗澡人才聖潔,在南部,諾森伯蘭也包括在內,天氣較為炎熱,所以貴族們洗澡的頻率會高一些,也就是從一年四次進步到一年十次吧……平民,則洗不起澡。
大多數貴族還是討厭洗澡的,即使不得不洗澡,也草草結束。就算內心享受洗澡,這些人通常也會躲躲藏藏,這好像是什麽惡習一般。
他要慶幸自己抵達的時期沒有爆發黑死病,否則就算想墮落也不可能了。
冷酷的男爵老爺要做一個惡習難改的人,每隔幾天就叫廚房給自己燒水洗澡,他甚至很苦惱這個城堡裏沒有修浴池,連浴桶也是新打的,大概是上一任男爵並不熱衷洗澡,拿濕毛巾擦一擦就當洗完了。
粗糙的木桶裏必須鋪上細布,否則木刺能讓你洗完水都變紅。崔棲潮聽到木桶傳來抓撓的聲音,探頭一看,是小白正在撓著木桶。
“你最好還是不要那麽頻繁洗澡,沒有吹風機容易生病。”崔棲潮說道,“自己舔舔吧。”
小白:“……”
自己舔舔??
小白後退幾步,一個疾衝、起跳、飛踏,從一旁的木桶借力轉身扒住木桶,蹭蹭爬到桶沿,往前一跳。
咚!
下沉,落在崔棲潮雙腿之間。
崔棲潮:“………………”
現在是不是應該入鄉隨俗,真實虐貓了?
作者有話要說:
崔棲潮:是你小白飄了,還是我暗黑神農握不動鐮刀了?
第32章 燕麥豐收
崔棲潮黑著臉把小白從浴桶裏拎了出來, 小白後頸被捏著都掙紮著抖了抖毛, 摔了崔棲潮滿臉, 水珠從他眼睫毛上落下來,滴在胸口。
小白心想, 心腸是毒了點,長得好……也就還可以吧。
不過很快小白就無暇顧慮其他的,崔棲潮沉著臉給它在水裏搓了一遍, 用布擦到半幹後,光著出浴桶,找了個夾子。他把小白後頸夾住, 白布兜住,掛在了窗洞口曬太陽。
小白看崔棲潮臉色, 大覺不妙, “喵……”
崔棲潮:“明天起, 你就在城堡裏抓老鼠吃吧。”
小白:“!!”
小白想下來,但是那枚夾子就像定海神針, 把它給定住了。
崔棲潮回到浴桶裏, 把這個澡給洗完了(水還被小白汙染了),才悶悶不樂地穿上衣服。幸好水有浮力, 小白又不是太重, 不然那一下把他壓出好歹怎麽辦?
因為在中世紀世界, 崔棲潮覺得這些貓太慘了,對小白比以往還要縱容一些,誰知道小白這家夥就是不能嬌慣, 能慣出毛病。
等到小白被掛得哀叫到外頭人又在討論領主今天用什麽姿勢虐貓了,崔棲潮才把它放下來。
小白才不想吃老鼠,它寧願吃羊奶泡豌豆。它湊近了崔棲潮,求生欲讓它把肚皮放在崔棲潮的腳麵上,抱著他小腿故作嬌柔地撒嬌。
崔棲潮冷淡地道:“走開,你一點也沒有大橘可愛。”
他隻是沒有拆穿而已,他早看出來小白不是貓了,這種人工可愛,宛如工業糖精一樣沒有靈性。