廚房與其說是廚房，不如說隻是一個從大廳稍微隔出去的空間，還沒有完全獨立。
廚娘看到崔棲潮，麵露恐懼，經過短短的時間，城堡內已經傳遍了，男爵老爺不但舌頭挑剔，而且喜歡淩虐動物，脾氣也有些殘暴。
“拿著。”崔棲潮把貓放到廚娘手裏。
廚娘猝不及防，隻能捧住。
崔棲潮在廚房轉了一圈，讓跟在一旁的侍女把妥善保存的香料都拿出來一一看過，又端詳了每一樣食材，最後說道：“我說，你做。”
廚娘呆呆看著老爺，過了一會兒才反應過來，老爺之前沒怎麽吃東西，現在餓了。但是，大概對她的手藝又不滿，竟然親自指揮……她的臉紅了起來，覺得自己徹底丟人了。
崔棲潮把小白拿回了口袋，然後說道：“去洗手，你剛才摸了貓。”
這個時候的人是不愛清潔的，他注意到了廚娘的手並不幹淨。不過廚娘又摸了邪惡的黑貓，在老爺的挑剔下，也隻好乖乖去把手洗幹淨。一洗完，崔棲潮才發現這廚娘原來特別白，想到中午吃的那點東西，不禁又有點反胃。
廚娘怯怯地站在崔棲潮麵前，被他吩咐將最新鮮的一塊羊肉取下來，她想說這塊肉還沒有掛夠時間，卻被老爺的冷麵震懾住。
在崔棲潮的指揮下，雜役和侍女們也忙了起來，有的切肉，有的燒火，生起爐子，準備調料。在肉塊上放了胡椒、大蒜和鹽粒，放置一會兒後又刷上橄欖油，他們小心翼翼不讓一滴油浪費。縱然如此，老爺臉上還是有不滿意的神情，讓大家更為小心。
接著，還要準備大片潔淨的甘藍葉子，鋪在木盤中。肉片並非上桌後再切開，而是現在就分割好，串起來進行烤製。
老爺緊緊盯著他們，不允許有絲毫差錯，連羊肉的高度和柴火的數量也要控製，命令侍女們在自己的命令後，才往烤肉上澆蜂蜜或者刷更多的油，捧著裝了肉蔻末和蒔蘿末的木碗之人人也戰戰兢兢，等老爺說什麽時候可以撒上去。
眼看著羊肉從紅色慢慢變成焦黃色，外皮已經變酥，在火舌的舔舐下滋滋冒油，肉蔻末就像隨著油星在起舞，整個散發出了極為濃鬱的香味，原本緊張的奴仆們也陷入了謎一樣的沉默……
在他們前幾十年的生命中，從來不曾聞到過如此誘人的烤肉香味，明明就在眼皮下誕生，是因為老爺大方放入的香料嗎，這味道讓他們臉都通紅起來——講真的，聞一聞都覺得自己占便宜了！
尤其是廚娘，與其他不懂烹製的人不同，她做過那麽多烤肉，也曾經被從前一任奢侈的老爺要求加入更多香辛料醃製，以便掩蓋肉臭味，可是，從來沒有產生這樣奇妙的效果，這就是新男爵老爺在東方嚐到的美味嗎？
烤肉被從叉子上擼下來，放在鋪著甘藍的木盤上，表麵撒著點點綠色的蒔蘿末，一片片肥嫩、冒著香熱之氣的烤羊肉挨擠著，油點落在嫩綠的甘藍葉子上，顯得更為誘人。
隨著甘藍葉子被烤肉的熱度也燙得微微一動，熱氣氤氳間，廚房內響起了齊刷刷的咽口水聲。咕嘟。
作者有話要說：
小白有話說：…………………我日哦！
第29章 純天然殺蟲藥
崔棲潮用甘藍葉子把切成適口大小的烤羊肉卷起來, 塞入口中。雖然加了一些香料, 羊肉的膻味仍未被完全去除, 鹽也不那麽精細，但整體在能夠忍受的範圍內, 雖然甘藍葉子已經被他強令要求用水焯過了，仍然帶著一點點苦澀的味道，好在和烤羊肉混在一起, 也不那麽明顯。
原料上有些不盡如人意的地方，但已經是在這個時候能夠做到最好的了，崔棲潮嚴格控製了它的調料比例與燒烤溫度、熟度, 羊排的部位尤其香嫩。
或許是之前那一餐讓崔棲潮的要求放低了很多，他也不再挑剔小細節了, 吃了個七分飽, 還餘下一些肉。
“再多烤一些, 送給管事們和教士。另外。”崔棲潮切下一塊，對廚娘說道, “你把這塊吃了, 記住這個味道還有剛才的分量。”
廚娘宛如被餡餅砸中，戰戰兢兢接過肉塊, 隻含了含, 然後在崔棲潮疑問的目光下, 弱弱說道：“老爺，我想把剩下的帶給兒子吃。”
她對自己廚藝的自信心已經沒有那樣強了，這簡直是她吃過最好吃的烤肉, 她隻含了含，就用了極大的毅力把它們又拿出來。
“……隨便。”崔棲潮沒有表現出過多情緒。
……
再說教士威廉，和其他管事一樣，他收到男爵老爺送來的烤羊肉時，是非常驚訝的。
在第一瞬間，威廉的想法甚至是，不要了，才用過主餐沒有多久，表現得貪食會令他感到羞恥。但是，從烤羊肉上傳來的香味太過誘人了，威廉眼睛直了，拒絕聲怎麽也吐不出來。
仆人恭謹地說道：“老爺說這是他喜愛的烤肉，請您品嚐，不必去往大廳用餐，您可以自行食用，他不會在意。”
自己私下用餐，顯得對主人不尊重，但既然這位男爵閣下不介意，也就沒關係了。何況，這塊烤肉其實隻有女人巴掌那樣大而已，用甘藍葉子包著……
“替我謝謝男爵閣下。”威廉接過了木盤。
當威廉關上門後，那名仆人就再次用舌頭在口中轉了一圈，仿佛還能夠嚐到那股香濃的味道——原諒他，那烤肉的味道實在是太過誘人了，他沒有忍住，在邊角處舔了一下。也幸虧讓他單獨去送烤肉，否則在後廚那麽多人看著，誰也不敢動手，他保證，不止他一個人有這樣的想法，他們都嫉妒極了那個幸運的廚娘和她的孩子。
威廉直接捏起了肉，沒有理會甘藍葉子，咬了一口，油滋滋還帶著熱氣的烤羊肉外皮有點兒焦，裏頭還嫩得很，一嚼肉汁便流出來，還有那一點兒油汪汪的肥肉，還帶著些蜂蜜的甜味，又並沒有多到過膩。
鹽的淡淡鹹味，還有豆蔻與胡椒的香味令這烤肉滋味更為迷人。誠然這香料沒有多到讓人咂舌，但絕對已經夠大方，而且頭一次讓他覺得，香料也有“恰到好處”一說，而非其他貴族炫耀、崇尚的那樣，辣到你的客人無法開口。
威廉吃得嘴唇都沾滿了油，幾乎無法顧及自己的吃相。難怪，難怪男爵老爺在東方待久了後回來用餐都不開心，這樣的美味，他在夢裏也沒有品嚐過。
這烤肉的肉質和威廉熟悉的不一樣，但是他又不知道為什麽，想必是東方的神秘配方。其實隻要問問廚房就知道了，這是因為這塊羊肉非常新鮮，沒有經過吊掛多日來讓肉變嫩，也就沒有了那種不成熟“熟成肉”技巧帶來的味道。
一塊肉烤羊肉很快就被威廉吃個精光，他沒有過多猶豫，就將沾滿了油脂、可能還有一些碎肉的甘藍葉子也卷起來塞進嘴裏。他覺察到這甘藍葉子似乎被燙過了，不太符合正常的食用方法，但是，管他的呢，這樣似乎也不錯，偶爾吃得不健康沒什麽問題的。
大飽口腹之欲後，威廉才仔細地舔幹淨嘴唇上的油，再擦擦嘴，反省起自己剛才過於貪食了。
·
因為那塊烤肉的緣故，農事官再次去見男爵老爺時，更加恭敬了，為了這難得的美味。這在單調貧乏的生活中，足以令他整整懷念上好幾年。
崔棲潮則在那一堆植物中尋找自己想要的作物，仔細翻找一遍後，他發現了幾樣自己用得上的作物。來自花園的金光菊，來自灌木叢裏的苕子，還有路邊的三葉草。
看到崔棲潮把這幾樣挑了出來，農事官更加納悶，金光菊是從別的領地換東西時送的種子，栽在花園裏觀賞，苕子，也就是野豆子，隻有窮人才會吃，三葉草就更不起眼了。
崔棲潮則在心裏默念，苕子要過幾個月才適合播種，三葉草現在種倒是正好……
這些其實都屬於肥料，綠肥作物，有菊科，也有豆科。它們能夠很好的改善地力，成本又低，那些鹽堿地正需要。
輕度鹽堿地，可以間種燕麥、甘藍和綠肥作物。再有，綠肥作物的氮磷鉀含量很高，不止是鹽堿地需要，其他耕地同樣很需要。
氮、磷、鉀是植物需要量最高的元素，而且一帶走就不還，不會通過殘茬返還土地。所含的氮磷鉀不夠，接下來種植的作物才出現產量降低、矮小發黃等情況。這就是土地肥力不足。
中世紀沒有人工肥料，而綠肥作物含有的這些養分，除了氮磷鉀還有鈣、鎂等等，尤其豆科的含氮量最高，幾乎和豬糞肥差不多，能使土壤肥力大大提高，種植方便，即使在人工肥料出現後依然在應用。
更別提，有的綠肥還能當做牧草。
廚娘看到崔棲潮，麵露恐懼，經過短短的時間，城堡內已經傳遍了，男爵老爺不但舌頭挑剔，而且喜歡淩虐動物，脾氣也有些殘暴。
“拿著。”崔棲潮把貓放到廚娘手裏。
廚娘猝不及防，隻能捧住。
崔棲潮在廚房轉了一圈，讓跟在一旁的侍女把妥善保存的香料都拿出來一一看過，又端詳了每一樣食材，最後說道：“我說，你做。”
廚娘呆呆看著老爺，過了一會兒才反應過來，老爺之前沒怎麽吃東西，現在餓了。但是，大概對她的手藝又不滿，竟然親自指揮……她的臉紅了起來，覺得自己徹底丟人了。
崔棲潮把小白拿回了口袋，然後說道：“去洗手，你剛才摸了貓。”
這個時候的人是不愛清潔的，他注意到了廚娘的手並不幹淨。不過廚娘又摸了邪惡的黑貓，在老爺的挑剔下，也隻好乖乖去把手洗幹淨。一洗完，崔棲潮才發現這廚娘原來特別白，想到中午吃的那點東西，不禁又有點反胃。
廚娘怯怯地站在崔棲潮麵前，被他吩咐將最新鮮的一塊羊肉取下來，她想說這塊肉還沒有掛夠時間，卻被老爺的冷麵震懾住。
在崔棲潮的指揮下，雜役和侍女們也忙了起來，有的切肉，有的燒火，生起爐子，準備調料。在肉塊上放了胡椒、大蒜和鹽粒，放置一會兒後又刷上橄欖油，他們小心翼翼不讓一滴油浪費。縱然如此，老爺臉上還是有不滿意的神情，讓大家更為小心。
接著，還要準備大片潔淨的甘藍葉子，鋪在木盤中。肉片並非上桌後再切開，而是現在就分割好，串起來進行烤製。
老爺緊緊盯著他們，不允許有絲毫差錯，連羊肉的高度和柴火的數量也要控製，命令侍女們在自己的命令後，才往烤肉上澆蜂蜜或者刷更多的油，捧著裝了肉蔻末和蒔蘿末的木碗之人人也戰戰兢兢，等老爺說什麽時候可以撒上去。
眼看著羊肉從紅色慢慢變成焦黃色，外皮已經變酥，在火舌的舔舐下滋滋冒油，肉蔻末就像隨著油星在起舞，整個散發出了極為濃鬱的香味，原本緊張的奴仆們也陷入了謎一樣的沉默……
在他們前幾十年的生命中，從來不曾聞到過如此誘人的烤肉香味，明明就在眼皮下誕生，是因為老爺大方放入的香料嗎，這味道讓他們臉都通紅起來——講真的，聞一聞都覺得自己占便宜了！
尤其是廚娘，與其他不懂烹製的人不同，她做過那麽多烤肉，也曾經被從前一任奢侈的老爺要求加入更多香辛料醃製，以便掩蓋肉臭味，可是，從來沒有產生這樣奇妙的效果，這就是新男爵老爺在東方嚐到的美味嗎？
烤肉被從叉子上擼下來，放在鋪著甘藍的木盤上，表麵撒著點點綠色的蒔蘿末，一片片肥嫩、冒著香熱之氣的烤羊肉挨擠著，油點落在嫩綠的甘藍葉子上，顯得更為誘人。
隨著甘藍葉子被烤肉的熱度也燙得微微一動，熱氣氤氳間，廚房內響起了齊刷刷的咽口水聲。咕嘟。
作者有話要說：
小白有話說：…………………我日哦！
第29章 純天然殺蟲藥
崔棲潮用甘藍葉子把切成適口大小的烤羊肉卷起來, 塞入口中。雖然加了一些香料, 羊肉的膻味仍未被完全去除, 鹽也不那麽精細，但整體在能夠忍受的範圍內, 雖然甘藍葉子已經被他強令要求用水焯過了，仍然帶著一點點苦澀的味道，好在和烤羊肉混在一起, 也不那麽明顯。
原料上有些不盡如人意的地方，但已經是在這個時候能夠做到最好的了，崔棲潮嚴格控製了它的調料比例與燒烤溫度、熟度, 羊排的部位尤其香嫩。
或許是之前那一餐讓崔棲潮的要求放低了很多，他也不再挑剔小細節了, 吃了個七分飽, 還餘下一些肉。
“再多烤一些, 送給管事們和教士。另外。”崔棲潮切下一塊，對廚娘說道, “你把這塊吃了, 記住這個味道還有剛才的分量。”
廚娘宛如被餡餅砸中，戰戰兢兢接過肉塊, 隻含了含, 然後在崔棲潮疑問的目光下, 弱弱說道：“老爺，我想把剩下的帶給兒子吃。”
她對自己廚藝的自信心已經沒有那樣強了，這簡直是她吃過最好吃的烤肉, 她隻含了含，就用了極大的毅力把它們又拿出來。
“……隨便。”崔棲潮沒有表現出過多情緒。
……
再說教士威廉，和其他管事一樣，他收到男爵老爺送來的烤羊肉時，是非常驚訝的。
在第一瞬間，威廉的想法甚至是，不要了，才用過主餐沒有多久，表現得貪食會令他感到羞恥。但是，從烤羊肉上傳來的香味太過誘人了，威廉眼睛直了，拒絕聲怎麽也吐不出來。
仆人恭謹地說道：“老爺說這是他喜愛的烤肉，請您品嚐，不必去往大廳用餐，您可以自行食用，他不會在意。”
自己私下用餐，顯得對主人不尊重，但既然這位男爵閣下不介意，也就沒關係了。何況，這塊烤肉其實隻有女人巴掌那樣大而已，用甘藍葉子包著……
“替我謝謝男爵閣下。”威廉接過了木盤。
當威廉關上門後，那名仆人就再次用舌頭在口中轉了一圈，仿佛還能夠嚐到那股香濃的味道——原諒他，那烤肉的味道實在是太過誘人了，他沒有忍住，在邊角處舔了一下。也幸虧讓他單獨去送烤肉，否則在後廚那麽多人看著，誰也不敢動手，他保證，不止他一個人有這樣的想法，他們都嫉妒極了那個幸運的廚娘和她的孩子。
威廉直接捏起了肉，沒有理會甘藍葉子，咬了一口，油滋滋還帶著熱氣的烤羊肉外皮有點兒焦，裏頭還嫩得很，一嚼肉汁便流出來，還有那一點兒油汪汪的肥肉，還帶著些蜂蜜的甜味，又並沒有多到過膩。
鹽的淡淡鹹味，還有豆蔻與胡椒的香味令這烤肉滋味更為迷人。誠然這香料沒有多到讓人咂舌，但絕對已經夠大方，而且頭一次讓他覺得，香料也有“恰到好處”一說，而非其他貴族炫耀、崇尚的那樣，辣到你的客人無法開口。
威廉吃得嘴唇都沾滿了油，幾乎無法顧及自己的吃相。難怪，難怪男爵老爺在東方待久了後回來用餐都不開心，這樣的美味，他在夢裏也沒有品嚐過。
這烤肉的肉質和威廉熟悉的不一樣，但是他又不知道為什麽，想必是東方的神秘配方。其實隻要問問廚房就知道了，這是因為這塊羊肉非常新鮮，沒有經過吊掛多日來讓肉變嫩，也就沒有了那種不成熟“熟成肉”技巧帶來的味道。
一塊肉烤羊肉很快就被威廉吃個精光，他沒有過多猶豫，就將沾滿了油脂、可能還有一些碎肉的甘藍葉子也卷起來塞進嘴裏。他覺察到這甘藍葉子似乎被燙過了，不太符合正常的食用方法，但是，管他的呢，這樣似乎也不錯，偶爾吃得不健康沒什麽問題的。
大飽口腹之欲後，威廉才仔細地舔幹淨嘴唇上的油，再擦擦嘴，反省起自己剛才過於貪食了。
·
因為那塊烤肉的緣故，農事官再次去見男爵老爺時，更加恭敬了，為了這難得的美味。這在單調貧乏的生活中，足以令他整整懷念上好幾年。
崔棲潮則在那一堆植物中尋找自己想要的作物，仔細翻找一遍後，他發現了幾樣自己用得上的作物。來自花園的金光菊，來自灌木叢裏的苕子，還有路邊的三葉草。
看到崔棲潮把這幾樣挑了出來，農事官更加納悶，金光菊是從別的領地換東西時送的種子，栽在花園裏觀賞，苕子，也就是野豆子，隻有窮人才會吃，三葉草就更不起眼了。
崔棲潮則在心裏默念，苕子要過幾個月才適合播種，三葉草現在種倒是正好……
這些其實都屬於肥料，綠肥作物，有菊科，也有豆科。它們能夠很好的改善地力，成本又低，那些鹽堿地正需要。
輕度鹽堿地，可以間種燕麥、甘藍和綠肥作物。再有，綠肥作物的氮磷鉀含量很高，不止是鹽堿地需要，其他耕地同樣很需要。
氮、磷、鉀是植物需要量最高的元素，而且一帶走就不還，不會通過殘茬返還土地。所含的氮磷鉀不夠，接下來種植的作物才出現產量降低、矮小發黃等情況。這就是土地肥力不足。
中世紀沒有人工肥料，而綠肥作物含有的這些養分，除了氮磷鉀還有鈣、鎂等等，尤其豆科的含氮量最高，幾乎和豬糞肥差不多，能使土壤肥力大大提高，種植方便，即使在人工肥料出現後依然在應用。
更別提，有的綠肥還能當做牧草。