安寧包的是最簡單的方法，壓著褶子一溜過去，因為手法不熟練包的大大小小，歪歪扭扭。相比，福伯就比他包的整齊多了。至於沈冰嵐……第一次包餃子的沈先生，目前為止隻完成了三個，看過去和包子有那麽一點像的就是他包的。
不過，不管是包的好的還是包的不好的，每個人臉上都掛著開心的笑容。
於他們，都是許多年沒有這麽熱鬧過節，這樣一家人圍著包餃子了。
氣氛，自然是無比和諧美好。
包完餃子，大夥兒洗了手，然後安排分工。
洗菜的、切菜的、燒火的、掌勺的……因難得的節日，今天掌勺的自然就是最近很少下廚的安寧了。
第一次見到安寧下廚的譚氏很驚訝，但是等她吃了安寧做的菜之後就更驚訝。後來在安寧的指導下，她做菜的水平也漸漸提高了不少，現在炒出來的菜也是很不錯。
也因此，安寧現在除了偶爾興起搗鼓一些吃的外，平日都是譚氏做飯。
看著大家高興的小臉，安寧也不由笑起來——既然是節日，今天就多做一些吧！
【本章完】
小地主愛情記 第一卷 第四十一章 冬至（上）
冬天的腳步一天天臨近，清晨起床的時候越發覺得冷了
在安寧與棉被做鬥爭的時候，門口傳來鍥而不舍的敲門聲，然後一個脆生生的聲音傳來：“少爺，該起床了~”
安寧頭疼。
來家裏一段時間後，慢慢熟了，原本靦腆膽小的巧兒漸漸活潑起來。安寧喜歡這個懂事乖巧的小女孩，時常帶她一起玩耍。幾次之後，巧兒也越發黏糊這個看上去隻大了她四五歲的哥哥。
福伯見他們感情好，就把每天早上叫安寧起床的任務交給了巧兒。
小姑娘第一次被委以重任，很盡責的每天早上準時來敲門。
這讓愛賴床，又因天冷更不願意起床的安寧，十分頭疼。
“起床啦，起床啦~”
“好了不要叫了，這就起來。”安寧無奈的對著門口喊了一聲。
“那我給少爺打水去~”
說完，小丫頭一蹦一跳的離開了。
依依不舍的從溫暖的被窩挪出來，穿上冷冰冰的衣服。安寧心中直歎氣，他真的沒有想到，在古代，即使是南方，冬天也會這麽冷。
打開房門，一股冰涼的氣息迎麵撲來，安寧忍不住打了個哆嗦。
好吧，真正寒冷的冬天還沒到來呢。據福伯和沈冰嵐說，齊安村在臘月的時候還會下雪……安寧心肝顫顫，想著難道到時候他要終日躲在床上不出門嗎？
往前院走去，老遠安寧就聞到了香味。
今天是立冬，是南越國最重要的節日之一。家家戶戶都起的大早，揉麵包餃子，殺雞宰鴨。
安寧進廚房的時候譚氏正在揉麵團，“早上熬了紅薯粥，少爺你先將就吃一點。”
安寧對她點點頭，道了一聲：“譚嫂子，幸苦你了。”
那邊巧兒已經打好熱水，招呼他過去洗漱。
用柔軟的棉布擦拭臉，安寧有些汗顏。天冷了之後他直接朝某樣生物進化，加上家裏來了譚氏之後，他便很少下廚做飯，現在居然連洗臉都要一個才十歲的姑娘給他打水。
這真的是……太墮落了！
在安寧的記憶中，小時候在家裏，立冬也是一年中很重要的節日。這一天，母親會早早起來和麵包餃子。父親也會一大早到集市買新鮮的蔬菜魚肉回來，回家的路上還會捎一點麵皮回來包餛飩。
餛飩又叫雲吞、抄手，在安寧的老家，又被稱作扁食。
肉餡放到杵臼裏搗成泥，用薄薄的麵皮包一點粉色的肉餡。鍋中滾著沸水，將包好的餛飩撒進去。隨著翻滾的沸水，一個個小小的餛飩上下飛舞。
這邊用白瓷碗盛好熬的濃白的大骨湯，放一點鹽巴，撒一些蔥花。然後把煮熟的餛飩撈起來放進去。
白色的麵皮中間能看到粉色的肉餡，用勺子舀起一個，散開的麵皮軟爛，用舌頭一壓就碎了，中間的餡q彈鮮美，配著鮮香的大骨湯，味道好的讓人想把舌頭也吞下去。
回憶著餛飩的美味，喝著紅薯粥，安寧看到譚氏正在揉麵團，就問道：“譚嫂子，你能把這麵皮擀成餛飩皮那麽薄嗎？”
“這個可以的，不過包餛飩的話，麵團不能這麽濕……少爺想要吃餛飩嗎？”
安寧擺擺手：“今天吃餃子就可以了……我隻是問問。”家裏也沒有杵臼，這會兒也沒熬湯。
下次再說吧。
【本章完】
小地主愛情記 第一卷 第四十二章 冬至（下）
快速解決一碗粥，安寧也來幫忙。
安寧要做的事很重要，那就是製作餃子餡——薺菜豬肉餡。
那邊，福伯已經舉著菜刀“喀喀喀”的剁肉餡。沒有絞肉機，全靠手工剁成的肉泥吃起來其實更有彈性。隻不過現代人沒那個耐心而已。
福伯剁好肉餡之後，安寧用一個大盆裝著。首先打三顆雞蛋，將蛋黃留著，蛋清倒進肉餡中。加了蛋清攪拌之後的肉餡口感會更加的嫩滑，這是每次做餃子餡的時候安寧一定會加的步驟。
然後加入鹽、米酒、薑末和蔥末，繼續攪拌。其實應該再加些芝麻油，這會讓餡料聞上去更香。不過在瀘水縣，安寧暫時還沒看到過哪裏有賣芝麻油的，於是，隻能放棄。
薺菜是前一天安寧帶巧兒到房子後麵的那塊小坡地上挖的，因為瀘水縣的氣候溫和，這裏的薺菜是兩年生的。夏末剛冒芽的小苗，現在差不多又到了開花的時候。
雖然這個時節的薺菜沒有初春的時候鮮嫩，不過還是很美味。細心的摘下鮮嫩的葉子，然後過幾遍清水洗幹淨。
碧綠的薺菜葉子配著粉色的豬肉餡，看上去就很誘人，引人食指大動。
不過，不管是包的好的還是包的不好的，每個人臉上都掛著開心的笑容。
於他們，都是許多年沒有這麽熱鬧過節，這樣一家人圍著包餃子了。
氣氛，自然是無比和諧美好。
包完餃子，大夥兒洗了手，然後安排分工。
洗菜的、切菜的、燒火的、掌勺的……因難得的節日，今天掌勺的自然就是最近很少下廚的安寧了。
第一次見到安寧下廚的譚氏很驚訝，但是等她吃了安寧做的菜之後就更驚訝。後來在安寧的指導下，她做菜的水平也漸漸提高了不少，現在炒出來的菜也是很不錯。
也因此，安寧現在除了偶爾興起搗鼓一些吃的外，平日都是譚氏做飯。
看著大家高興的小臉，安寧也不由笑起來——既然是節日，今天就多做一些吧！
【本章完】
小地主愛情記 第一卷 第四十一章 冬至（上）
冬天的腳步一天天臨近，清晨起床的時候越發覺得冷了
在安寧與棉被做鬥爭的時候，門口傳來鍥而不舍的敲門聲，然後一個脆生生的聲音傳來：“少爺，該起床了~”
安寧頭疼。
來家裏一段時間後，慢慢熟了，原本靦腆膽小的巧兒漸漸活潑起來。安寧喜歡這個懂事乖巧的小女孩，時常帶她一起玩耍。幾次之後，巧兒也越發黏糊這個看上去隻大了她四五歲的哥哥。
福伯見他們感情好，就把每天早上叫安寧起床的任務交給了巧兒。
小姑娘第一次被委以重任，很盡責的每天早上準時來敲門。
這讓愛賴床，又因天冷更不願意起床的安寧，十分頭疼。
“起床啦，起床啦~”
“好了不要叫了，這就起來。”安寧無奈的對著門口喊了一聲。
“那我給少爺打水去~”
說完，小丫頭一蹦一跳的離開了。
依依不舍的從溫暖的被窩挪出來，穿上冷冰冰的衣服。安寧心中直歎氣，他真的沒有想到，在古代，即使是南方，冬天也會這麽冷。
打開房門，一股冰涼的氣息迎麵撲來，安寧忍不住打了個哆嗦。
好吧，真正寒冷的冬天還沒到來呢。據福伯和沈冰嵐說，齊安村在臘月的時候還會下雪……安寧心肝顫顫，想著難道到時候他要終日躲在床上不出門嗎？
往前院走去，老遠安寧就聞到了香味。
今天是立冬，是南越國最重要的節日之一。家家戶戶都起的大早，揉麵包餃子，殺雞宰鴨。
安寧進廚房的時候譚氏正在揉麵團，“早上熬了紅薯粥，少爺你先將就吃一點。”
安寧對她點點頭，道了一聲：“譚嫂子，幸苦你了。”
那邊巧兒已經打好熱水，招呼他過去洗漱。
用柔軟的棉布擦拭臉，安寧有些汗顏。天冷了之後他直接朝某樣生物進化，加上家裏來了譚氏之後，他便很少下廚做飯，現在居然連洗臉都要一個才十歲的姑娘給他打水。
這真的是……太墮落了！
在安寧的記憶中，小時候在家裏，立冬也是一年中很重要的節日。這一天，母親會早早起來和麵包餃子。父親也會一大早到集市買新鮮的蔬菜魚肉回來，回家的路上還會捎一點麵皮回來包餛飩。
餛飩又叫雲吞、抄手，在安寧的老家，又被稱作扁食。
肉餡放到杵臼裏搗成泥，用薄薄的麵皮包一點粉色的肉餡。鍋中滾著沸水，將包好的餛飩撒進去。隨著翻滾的沸水，一個個小小的餛飩上下飛舞。
這邊用白瓷碗盛好熬的濃白的大骨湯，放一點鹽巴，撒一些蔥花。然後把煮熟的餛飩撈起來放進去。
白色的麵皮中間能看到粉色的肉餡，用勺子舀起一個，散開的麵皮軟爛，用舌頭一壓就碎了，中間的餡q彈鮮美，配著鮮香的大骨湯，味道好的讓人想把舌頭也吞下去。
回憶著餛飩的美味，喝著紅薯粥，安寧看到譚氏正在揉麵團，就問道：“譚嫂子，你能把這麵皮擀成餛飩皮那麽薄嗎？”
“這個可以的，不過包餛飩的話，麵團不能這麽濕……少爺想要吃餛飩嗎？”
安寧擺擺手：“今天吃餃子就可以了……我隻是問問。”家裏也沒有杵臼，這會兒也沒熬湯。
下次再說吧。
【本章完】
小地主愛情記 第一卷 第四十二章 冬至（下）
快速解決一碗粥，安寧也來幫忙。
安寧要做的事很重要，那就是製作餃子餡——薺菜豬肉餡。
那邊，福伯已經舉著菜刀“喀喀喀”的剁肉餡。沒有絞肉機，全靠手工剁成的肉泥吃起來其實更有彈性。隻不過現代人沒那個耐心而已。
福伯剁好肉餡之後，安寧用一個大盆裝著。首先打三顆雞蛋，將蛋黃留著，蛋清倒進肉餡中。加了蛋清攪拌之後的肉餡口感會更加的嫩滑，這是每次做餃子餡的時候安寧一定會加的步驟。
然後加入鹽、米酒、薑末和蔥末，繼續攪拌。其實應該再加些芝麻油，這會讓餡料聞上去更香。不過在瀘水縣，安寧暫時還沒看到過哪裏有賣芝麻油的，於是，隻能放棄。
薺菜是前一天安寧帶巧兒到房子後麵的那塊小坡地上挖的，因為瀘水縣的氣候溫和，這裏的薺菜是兩年生的。夏末剛冒芽的小苗，現在差不多又到了開花的時候。
雖然這個時節的薺菜沒有初春的時候鮮嫩，不過還是很美味。細心的摘下鮮嫩的葉子，然後過幾遍清水洗幹淨。
碧綠的薺菜葉子配著粉色的豬肉餡，看上去就很誘人，引人食指大動。