“不要!太肉麻了!”這個想也不用想了,太娘們唧唧的……而且,也不是自己親手……


    步朗尼猶豫了很久,終於下定決心低聲說道,“我也烤個披薩吧……”


    話還沒說完,手機卻叮當作響,竟是教授的短信【一小時內到學校,有任務】。


    隻能馬上出發了,步朗尼隻得趕緊去換衣服穿鞋子,忙了一圈之後也就忘掉了剛才說的話。


    和樂正教授談完事情回到公寓已經深夜,本來教授約著去喝酒,但是天寒地凍的實在沒興致,還是窩在暖和的被窩裏比較舒服。


    黎向榮前幾天去了北方,今天半夜大概就能回來,封一帆的風波樓特別邀請他過去做培訓的,可憐的兢兢業業的阿榮可能好幾天沒睡好覺了,步朗尼突然覺得自己獨享臥室是多麽寂寞。


    去冰箱拿水喝才突然想起來,自己想烤披薩來著,環顧空蕩蕩的房間,衝動的心情油然而起。


    “媽,睡了嗎?”一手握住手機一手從冰箱裏往外拿東西,步朗尼雖然常常在母親的西點鋪子玩玩烘焙,一般的點心難不到他,但一想到要為阿榮做食物,總是希望做到完美,一絲失誤也決不能發生。


    “朗尼,回去了?”母親的聲音婉轉溫柔,“怎麽還沒睡呢?”


    “媽,我不累,現在想烤個披薩,”關上冰箱門,步朗尼慢慢審視變亂的料理台,“我有點忘了有些步驟,還是麻煩媽教我一下。”


    “嗯,你那裏有哪些材料呢?”母親沒有多問,直接進入重點。


    “我看看……麵粉、雞蛋、牛奶、奶酪、洋蔥、青椒、小香腸、玉米罐頭、檸檬汁……差不多就這些了。”順手把東西排好,步朗尼又仔細看了一遍“還有橄欖油、鹽、糖、胡椒、辣椒、海鮮醬、蛋黃醬、果醬、番茄醬、辣醬、芥末醬……”


    “不用那麽多啦,東西還挺齊全的嘛,”媽媽在那頭輕輕笑出聲來,“有黃油、泡打粉或者酵母粉嗎?有自發粉嗎?”


    “沒有酵母粉,”步朗尼立刻回答道,“東西肯定不齊的,你將就這些教我怎麽弄吧。”


    “加入適量橄欖油到麵粉裏,用半袋溫牛奶,打一個生雞蛋攪拌成軟麵團,放半個小時,你先和麵吧,”沉吟了幾秒,媽媽迅速地下達了指示,“注意動作方向要一致,有攪拌器嗎?”


    “我用筷子就行了,”步朗尼將手機調整為免提狀態放在台子角落裏,彎腰去櫃子裏找麵粉了。


    不小心還是把麵粉弄得滿台子都是,步朗尼脫力地捧著大碗,麵糊黏在筷子上居然非常費力,攪動了幾下就手酸困。


    媽媽在電話那頭忍不住輕聲嘲笑兒子的用心良苦,有千裏眼似的描述著麵糊變化的狀態,總算沒有讓他被沮喪淹沒。


    “差不多了吧?麵團都成型了,”步朗尼掉筷子直接伸手進去翻攪,五根指頭都被淡黃色的麵糊粘緊了,手掌一開一合地還蠻有點樂趣,並不圓滑的麵團貼在碗底,沒有什麽賣相。他平時頂多就做做麥芬、瑪德琳之類的簡易蛋糕,用打蛋器處理麵糊比較方便,像披薩這種用手工和麵還真是很不擅長。


    “麵團靜置半個小時,你先做別的準備,”凡妮夫人完全掌握了兒子的動態,柔和地下著命令,“用盤子把麵團蓋住,你先把烤盤洗幹淨,烤箱也要預熱,220度10分鍾哦。”


    木質的烤盤不知在櫥櫃底層躺了多久,步朗尼皺著眉頭倒上一大團洗潔精使勁刷洗,豐富的泡沫不斷地溢出來,整個水槽裏都是洗滌劑的濃烈香氣。


    為什麽以前看到這種場麵會覺得很浪漫呢?步朗尼抖著腿不斷移動著身體的重心,從後麵看過來的效果就像不斷在扭動pp一樣吧,可惜現在沒人來tx,讓他還頗有些失落。


    “把烤盤要擦幹哦,然後刷上一層油,要不就鋪上錫紙,上麵也刷一點油,”步朗尼拈著烤盤回到料理台前,用抹布仔細擦幹了水分,把橄欖油倒上去來回滑動。


    “然後看看麵團的情況,表麵應該比較光滑吧?手指按一下會有彈性,”選擇性忽略到媽媽溫馨的提示,步朗尼將麵團豪氣地一把抓出來,按到烤盤裏,當然,對於殘留在碗底的部分,忽視地更加徹底。


    被撕裂的麵團柔順地伏在烤盤裏,伸展手掌不斷按壓,總算把麵餅弄得比較平整了,再用叉子叉出數個小孔,塗上薄薄的橄欖油。


    烤箱剛好預熱完成,拉開玻璃門的時候熱乎乎的,把烤盤放到架子上,步朗尼滿意地按下按鈕。


    “麵餅比較薄的話烤10到15分鍾就差不多啦,一定要看好哦,別烤焦了,”媽媽還保持著耐心交待道,“兒子這麽努力,總不能在這個環節出錯吧,仔細點,麵餅膨脹過分了就降低溫度。”


    “嗯,知道了,”步朗尼饒有興趣地趴在小小的玻璃麵板前觀看著漸漸冒出熱氣的麵餅,自信心大漲。


    10分鍾很快就過去了,麵餅完美地膨脹起來,表麵是漂亮的麥黃色,香味撲鼻。


    “我兒子很能幹哦~果然獨立了還是比較好?”媽媽也感覺到了成功的氣息,笑眯眯地說道,“別取出來,就放在烤箱裏燜一會,你來炒料,剛才的洋蔥、青椒和香腸都切好了吧?”


    “可是,阿榮不吃香腸……”步朗尼猶豫地說道,“要不我做成水果的吧?還有些蘋果、也有菠蘿和橘子。”


    “水果放在明天不會好吃吧,”凡妮好笑地提醒道,“要是你現在吃的話無所謂,但是……”


    “嗯,那就做純素菜的吧,我有口蘑罐頭!”步朗尼做了決定,“不用香腸,其他的菜都行。”


    “小火,少放一點油,把切好的洋蔥和青椒放進平底鍋裏炒一下,稍微變軟就可以了,放入口蘑片,燜一會兒,加一點鹽和胡椒就行了,披薩醬加兩大勺。”步朗尼一邊聽著電話裏的吩咐一邊小心翼翼地翻動著木鏟,蔬菜的顏色一點點變深。


    “哎呀,媽媽,我沒有披薩醬啊!”步朗尼翻動調料瓶子的時候發出慘叫,“我也沒有意大利香料!”


    凡妮歎了口氣,“那我們做簡易版的吧,隻用番茄醬吧,反正心意最重要。”母親的聲音越來越低,像是忍不住嗤嗤的笑聲。


    “拿出披薩,把蔬菜鋪平,不要弄到太邊上,也不要鋪太厚,差不多就行了,弄美觀點兒。好了嗎?”


    手不太能靈活地運用筷子來擺烤軟的洋蔥,步朗尼還是直接動用了指頭,燙燙地丟到披薩上麵,擺上兩片就吃掉一片。


    “好了,媽,然後做什麽?”終於把蘑菇片擺滿了披薩,看起來真不錯~


    “三角奶酪兩小塊,打一個雞蛋,快速攪勻,將蛋液淋上去,”哦,步朗尼的動作已經很伶俐了,三兩下就攪好了,淡黃色的液體粘稠而美妙,滲進貼合在麵餅的蔬菜碎裏。


    “最後,沒有絞絲器的話,你用擦子把奶酪擦成細絲灑在上麵,多弄一點沒關係,加熱之後會化開的。”


    終於,灑滿了奶酪細末的披薩呈現在眼前,步朗尼小心翼翼地把它放回烤箱,再加熱8分鍾。


    “媽媽,謝謝你哦,”為自己的突發奇想而耽誤母親的睡眠終究有點難為情,步朗尼小聲地笑了笑,“早點休息吧,媽媽也很累了吧。”


    “嗯,不用擔心我,朗尼真是長大了,媽媽很高興哦,等到媽媽過生日的時侯,也給我烤個披薩吧?”媽媽了然地開了句玩笑,“你要等到阿榮回來嗎?”


    門口傳來鑰匙扭動的聲音,步朗尼扭頭一看連忙說道,“媽媽,阿榮回來了,我要掛了,晚安。”


    一扔下電話步朗尼趕緊去看烤箱,堪堪叮的一聲,一拉出來香氣撲鼻,碧綠的青椒淺灰的蘑菇淡黃的洋蔥上濃白色的奶酪融化地恰到好處,橙黃色的麵餅邊緣圓潤地令人讚歎,步朗尼暗暗發出得意的讚歎,


    可馬上就變成了絕望的歎息——


    跟著阿榮同時進門的是,赫赫有名的吃貨表哥林沙……


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