第245章 錘年糕
替嫁隨軍，科研大佬帶飛祖國 作者：一山香菜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
秦軍嶺揚了揚手，把盤子裏最後一個餃子塞進嘴裏，“不用不用，小城和我就夠了，你就負責去門口鏟鏟雪，不用全部鏟完，弄出一條道就行。”
也行，姚瀾點著頭，嘴裏小口的嚼著餃子。
秦軍嶺吃完就喜歡坐在那看報紙，家裏的每一份報紙他都得看個四五六遍，還會拿著筆寫記號。
是她見過最認真的看報人。
秦軍嶺整齊的疊好報紙，放在了一旁，“都吃完了吧，走，先搞春聯。”
春聯就放在客廳的茶幾上，是秦軍嶺昨天寫好的，還有好幾張‘福’字。
還分大中小三個尺寸的福字。
小的適合貼在家裏的牆上，或者書櫃上，花盆上。
中等的就貼在臥室的門上。
雖說都是‘福’字，但秦軍嶺是有點藝術天賦的，都把字整成了藝術字，還會畫點簡單的樹葉枝條裝飾一下。
黑色的墨在紅紙上暈染開，每一張都極具新年特色。
姚瀾就負責站在下麵，指揮站在凳子上貼橫批的林城，“小城啊，往左一點點再往下一點，太下了，上一點。”
“這樣可以了嗎？大姐姐。”林城絲毫沒有不滿，隻是一味乖巧的聽她的指揮。
“好，可以，貼吧。”
話音剛落，林城就把橫批貼上了，生怕她又說不夠正。
“不過你擱我家過年，你爺奶沒意見啊？”姚瀾又把左聯遞了過去。
林城站在一張矮腳板凳上，按照她的指示貼著，“不會啊，他倆晚上也會來一起過年咱們兩家每年都一起過，我爺爺和秦爺爺年輕那會就是好朋友。”
“一起過年還是秦爺爺提出來的，我家就我們三個，你也知道我奶奶腿腳不便，平時不怎麽走動，也就過年才會來。”
原來如此，兩家關係居然這麽好。
“行了，貼完了你去跟爺爺錘年糕吧，我就等著吃了。”姚瀾拍了拍他的肩膀，去院角找鏟子去鏟雪了。
從屋門口到院門口十米左右的距離，雪大概有8cm厚，跟她上輩子的洞洞鞋差不多高。
車子行駛是沒太大問題的。
等她鏟完雪，去打年糕那看了看，放置石臼的地方在一個平頂的屋子裏，裏麵沒窗戶，就開著一盞燈。
大米和糯米已經融為一體，雪白滾胖的年糕在石臼裏麵，翻來覆去的被林城捶打，冒著陣陣熱氣。
“打的不錯嘛。”姚瀾伸頭看著，一旁的秦軍嶺扛著錘頭休息了，老爺子年紀大力氣小，得體諒。
秦軍嶺攬下了全部的誇讚，“那肯定，這米好啊，是你遠房姑姑家種的，我特地留下來打年糕的。”
“嘖嘖，甜甜鹹鹹的煎年糕。”秦軍嶺饞的咽了咽口水，又開始繼續捶打。
眼裏沒有一點兒身體的酸痛，全都是對年糕的渴望，吃進嘴裏的才是真實的。
你一錘，我一錘，咱倆一點都不累。
秦軍嶺明顯幹勁十足，林城開始還行，後麵就有點麻木了，但受於麵前人的強權，他根本不敢反抗。
手臂酸的不行，但還忍著。
看他倆挺起勁的，姚瀾就出去了，還貼心的給他們把門關緊。
這門正對風口，門一開，狂風就湧了進來，給她吹的頭發都淩亂了。
午飯隨便整一點就得了，炒兩個菜，再加一個蒸肉糕。
肉糕上麵還放了豬皮，她的最愛。
午飯一做好，曾沄曇就站在門口喊兩人吃飯，他們把年糕打好了放在了一個長方形的盒子裏。
有助於固定年糕造型。
“吃完飯，你們留點肚子，我煎幾塊給你們嚐嚐。”秦軍嶺把年糕放在廚房，還為它專門開了個風口，等它變冷變硬一些，就可以切片了。
還有一盒子的年糕，姚瀾趁著它還軟乎著的時候，包成了一個個豆沙餅。
豆沙是她自己做的，嚴格控製了糖量，太甜了就容易膩。
微糖就可以了。
豆沙包進去後，像做包子一樣把口捏緊，搓圓，再壓扁變成一個餅狀。
小小的一個攤在手心。
豆沙年糕餅就得趁熱搓，不然等年糕涼了變硬了，不僅不能塑形還容易開裂。
到時候用薄薄的油煎一煎就可以吃了，就是得小火煎，大火容易炸開。
吃過飯，到了下午一點多的時候，秦軍嶺戴著白色蕾絲邊的圍裙，在廚房裏煎年糕。
他先弄的是豆沙年糕，還是曾沄曇要吃，才先做的，不然臭屁秦軍嶺肯定得先做自己的拿手糕。
“來吧，我的夫人請品茶。”秦軍嶺托著盤子，恭恭敬敬的把豆沙年糕放在桌上。
三個人齊齊下筷，秦軍嶺早就回廚房進行下一道菜了。
豆沙年糕就煎了三個，怕吃不完，這玩意吃多了太頂飽。
晚上還有大席麵呢。
曾沄曇一咬開，裏麵的豆沙被筷子壓的慢慢往外擠出，綿密的口感充斥口腔，“好吃！瀾瀾，你這豆沙炒的剛剛好，甜度也恰到好處。”
“你爺爺就不會做，他炒的都有一股糊味，我都不樂意吃。”
一旁的林也附和著，“大姐姐做的確實好吃，我每回吃甜的就牙疼，這個年糕餅就剛剛好。”
“今兒就吃一個，晚上咱還得上滿漢全席呢，我爸也得回來了。”姚瀾已經想好自己要做的菜色了，她和她爺精誠合作晚上的盛宴。
她們家的餐桌剛好能坐的下十個，長方形的，長坐三個，寬坐兩個，也不會很擁擠。
曾沄曇正在給沙發換新的套子，是一塊人字紋抹茶綠的雪尼爾麵料，很清新。尤其是客廳這一塊陽光很好，有一個飄窗，窗簾是白色帶綠色小樹葉的。
飄窗下有一個十五厘米高度的台子，上麵擺放著茶幾，和一個棕色櫃子。
放了一些雜書。
櫃子上麵放著一盞很久沒用的煤油燈和月季樣的假花。
茶幾周圍放著兩個坐墊，看針腳應該是曾沄曇做的。
台子上鋪地的是一塊席子，所以冬天可能會有點凍腳，得裹嚴實一點。
“奶奶，這塊沙發巾還挺好看的。”姚瀾把沙發前的桌子收拾了一下，新鮮的水果擺上，買好的瓜子花生牛軋糖也放在明麵上。
也行，姚瀾點著頭，嘴裏小口的嚼著餃子。
秦軍嶺吃完就喜歡坐在那看報紙，家裏的每一份報紙他都得看個四五六遍，還會拿著筆寫記號。
是她見過最認真的看報人。
秦軍嶺整齊的疊好報紙，放在了一旁，“都吃完了吧，走，先搞春聯。”
春聯就放在客廳的茶幾上，是秦軍嶺昨天寫好的，還有好幾張‘福’字。
還分大中小三個尺寸的福字。
小的適合貼在家裏的牆上，或者書櫃上，花盆上。
中等的就貼在臥室的門上。
雖說都是‘福’字，但秦軍嶺是有點藝術天賦的，都把字整成了藝術字，還會畫點簡單的樹葉枝條裝飾一下。
黑色的墨在紅紙上暈染開，每一張都極具新年特色。
姚瀾就負責站在下麵，指揮站在凳子上貼橫批的林城，“小城啊，往左一點點再往下一點，太下了，上一點。”
“這樣可以了嗎？大姐姐。”林城絲毫沒有不滿，隻是一味乖巧的聽她的指揮。
“好，可以，貼吧。”
話音剛落，林城就把橫批貼上了，生怕她又說不夠正。
“不過你擱我家過年，你爺奶沒意見啊？”姚瀾又把左聯遞了過去。
林城站在一張矮腳板凳上，按照她的指示貼著，“不會啊，他倆晚上也會來一起過年咱們兩家每年都一起過，我爺爺和秦爺爺年輕那會就是好朋友。”
“一起過年還是秦爺爺提出來的，我家就我們三個，你也知道我奶奶腿腳不便，平時不怎麽走動，也就過年才會來。”
原來如此，兩家關係居然這麽好。
“行了，貼完了你去跟爺爺錘年糕吧，我就等著吃了。”姚瀾拍了拍他的肩膀，去院角找鏟子去鏟雪了。
從屋門口到院門口十米左右的距離，雪大概有8cm厚，跟她上輩子的洞洞鞋差不多高。
車子行駛是沒太大問題的。
等她鏟完雪，去打年糕那看了看，放置石臼的地方在一個平頂的屋子裏，裏麵沒窗戶，就開著一盞燈。
大米和糯米已經融為一體，雪白滾胖的年糕在石臼裏麵，翻來覆去的被林城捶打，冒著陣陣熱氣。
“打的不錯嘛。”姚瀾伸頭看著，一旁的秦軍嶺扛著錘頭休息了，老爺子年紀大力氣小，得體諒。
秦軍嶺攬下了全部的誇讚，“那肯定，這米好啊，是你遠房姑姑家種的，我特地留下來打年糕的。”
“嘖嘖，甜甜鹹鹹的煎年糕。”秦軍嶺饞的咽了咽口水，又開始繼續捶打。
眼裏沒有一點兒身體的酸痛，全都是對年糕的渴望，吃進嘴裏的才是真實的。
你一錘，我一錘，咱倆一點都不累。
秦軍嶺明顯幹勁十足，林城開始還行，後麵就有點麻木了，但受於麵前人的強權，他根本不敢反抗。
手臂酸的不行，但還忍著。
看他倆挺起勁的，姚瀾就出去了，還貼心的給他們把門關緊。
這門正對風口，門一開，狂風就湧了進來，給她吹的頭發都淩亂了。
午飯隨便整一點就得了，炒兩個菜，再加一個蒸肉糕。
肉糕上麵還放了豬皮，她的最愛。
午飯一做好，曾沄曇就站在門口喊兩人吃飯，他們把年糕打好了放在了一個長方形的盒子裏。
有助於固定年糕造型。
“吃完飯，你們留點肚子，我煎幾塊給你們嚐嚐。”秦軍嶺把年糕放在廚房，還為它專門開了個風口，等它變冷變硬一些，就可以切片了。
還有一盒子的年糕，姚瀾趁著它還軟乎著的時候，包成了一個個豆沙餅。
豆沙是她自己做的，嚴格控製了糖量，太甜了就容易膩。
微糖就可以了。
豆沙包進去後，像做包子一樣把口捏緊，搓圓，再壓扁變成一個餅狀。
小小的一個攤在手心。
豆沙年糕餅就得趁熱搓，不然等年糕涼了變硬了，不僅不能塑形還容易開裂。
到時候用薄薄的油煎一煎就可以吃了，就是得小火煎，大火容易炸開。
吃過飯，到了下午一點多的時候，秦軍嶺戴著白色蕾絲邊的圍裙，在廚房裏煎年糕。
他先弄的是豆沙年糕，還是曾沄曇要吃，才先做的，不然臭屁秦軍嶺肯定得先做自己的拿手糕。
“來吧，我的夫人請品茶。”秦軍嶺托著盤子，恭恭敬敬的把豆沙年糕放在桌上。
三個人齊齊下筷，秦軍嶺早就回廚房進行下一道菜了。
豆沙年糕就煎了三個，怕吃不完，這玩意吃多了太頂飽。
晚上還有大席麵呢。
曾沄曇一咬開，裏麵的豆沙被筷子壓的慢慢往外擠出，綿密的口感充斥口腔，“好吃！瀾瀾，你這豆沙炒的剛剛好，甜度也恰到好處。”
“你爺爺就不會做，他炒的都有一股糊味，我都不樂意吃。”
一旁的林也附和著，“大姐姐做的確實好吃，我每回吃甜的就牙疼，這個年糕餅就剛剛好。”
“今兒就吃一個，晚上咱還得上滿漢全席呢，我爸也得回來了。”姚瀾已經想好自己要做的菜色了，她和她爺精誠合作晚上的盛宴。
她們家的餐桌剛好能坐的下十個，長方形的，長坐三個，寬坐兩個，也不會很擁擠。
曾沄曇正在給沙發換新的套子，是一塊人字紋抹茶綠的雪尼爾麵料，很清新。尤其是客廳這一塊陽光很好，有一個飄窗，窗簾是白色帶綠色小樹葉的。
飄窗下有一個十五厘米高度的台子，上麵擺放著茶幾，和一個棕色櫃子。
放了一些雜書。
櫃子上麵放著一盞很久沒用的煤油燈和月季樣的假花。
茶幾周圍放著兩個坐墊，看針腳應該是曾沄曇做的。
台子上鋪地的是一塊席子，所以冬天可能會有點凍腳，得裹嚴實一點。
“奶奶，這塊沙發巾還挺好看的。”姚瀾把沙發前的桌子收拾了一下，新鮮的水果擺上，買好的瓜子花生牛軋糖也放在明麵上。