根隨後來到了美食協會大樓中見到了乃特會長。
此刻乃特會長正在忙著城中的料理準備,似乎麵色隻有點點差,想來以乃特大人的深厚實力,就算再嚴重的傷也會很快恢複吧。
“乃特會長,我回來了。”根走了前去,慰問道:“聽說會長您被人偷襲受傷了,還好吧?”
這事再怎麽說也和他根有關,敵人是衝著他來的,乃特會長卻因此為他受了傷,實在感到抱歉啊。
而且這些天不在,一定非常擔心他吧。
“嗯,但已沒什麽大礙,倒是一直挺擔心你小子的安危,不過現在見到你回來了,我也就放心了!”
乃特會長微笑的看了看根說著,其實他第一時間就知道根安全回來了。同時他手中依然忙著料理,並沒有停下來。
“讓你們擔心了!”根點了點頭,問道:“還有多少分料理?我也來幫忙!”
“好!剩下的一百份就你來做吧!”
乃特大人不客氣的說道,其實根現在完全可以不用再幫什麽忙,因為他即將為維爾加城獻上一份大禮,以維爾加城美食協會的名義,掛名一道美食料理上美食奇榜。
……
於是根很快選取了一些麵粉、雞蛋,奶酪、廋肉(豬瘦肉,能吃的肉都可以),青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥……就準備做一個百人份的披薩,這種料理簡單又便捷,份數也能一次性搞定完成!
不過在這之前根還要選取一些食材製作披薩醬。
西紅柿、洋蔥、白糖和披薩草、羅勒葉、黑胡椒粉末、香油。
根的第一步是將洗幹淨的西紅柿和洋蔥分別打碎分開裝。
第二步放入食量的香油到燒鍋之中至五六成熟。
第三步先放入絞碎好的洋蔥沫至香味散發時,才將絞碎的西紅柿沫放入鍋中一起熬製。
第四步待裏麵的番茄燒出了大量的湯汁後,便是直接放入適量的披薩草、羅勒葉、黑胡椒、白砂糖進行調味。
第五步則是熬製十分鍾左右後加上適量的鹽,待裏麵收濃湯汁後便可以熄火用器皿盛裝,這樣就做好了披薩醬!
這一係列根是非常熟練的就做好了後,而後便開始製作披薩用的主要成分——製作麵皮。
首先這裏要用到酵母菌,用來發酵活麵,使其成品後的麵皮更加酥軟。
酵母菌一般俗稱老麵,就是放了很久的幹麵快,經過精心細作處理後,將其打成顆粒,或者磨製成粉末等形狀。
第一步取適量的酵母菌,放入一口器皿之中並添加一些白糖進去,然後再器皿之中參入適量的溫水進行溶解酵母菌和白糖顆粒。
第二步準備好百人份的精麵粉,並在麵粉中加入適量的鹽進行均勻的攪拌,然後將準備好的酵母水倒進麵粉之中將麵粉揉成光滑的麵團。
第三步準備好適量的黃油,將黃油切碎成小條條,將它均勻揉進麵團之中。
第四步隻需靜靜的等待麵團發酵至兩倍到三倍大時,這個過程一般隻需等待半個小時就能完成變化。
第五步將發酵好的麵團放到一張較大的案麵之上,將麵團擀成長方形或者圓形的麵餅,厚度最好保持在一厘米之間。
不過這裏的百人份的披薩實在太大了,根將這團麵分成了四分,擀出了四個大小一樣的麵餅。
第六步,在麵餅傷紮出一些小孔,有利於後麵的吸收,然後打上足夠的雞蛋在器皿之中進行均勻的攪拌,而後將蛋液均勻的抹在紮有小孔的麵皮之上。
第七步,將四個抹好的麵餅皮放入烤箱之中,溫度控製在160攝氏左右,進行高溫六至十分鍾,取出來後在白裏透黃的麵皮上均勻的抹上一層披薩醬,然後再在上麵鋪上一層奶酪,這時還沒成型的披薩已經有了不錯的香味。
第八步,將廋肉切成薄絲或者薄片、將青黃紅三椒和洋蔥切成絲,均勻的撲在奶酪層的上麵,然後再次放入烤箱之中,160攝氏度左右的溫度,進行烘烤25分鍾左右,再次取出,再在上麵放上一層奶酪,進行最後五分鍾的烘烤,這道料理就好了。
根最終完成這道料理,前前後後用了不到兩個小時就料理完成,而且百人份數隻多不少。
“好香!根,你難道已經完成了?”
乃特大人的料理早在半個小時前已經完成,由於根的料理吸引到了他,便一直在一旁安靜的看著。
他對於根的料理手段和天賦是佩服的五體投地,百人份的料理輕輕鬆鬆隻用了一個多小時就完成了,實在是比他厲害很多。
而且到了這一刻,似乎發生了什麽奇跡一般,烤箱中傳出一股濃濃的香味,竟是五分鍾之前的數十倍之香,直接飄逸在整個大廳房間之中,令人無法自拔。
“嗯,好了哦!”
“那現在能嚐嚐?”乃特會長似乎已經迫不及待了。
“嗯,可以,不過如果想要味道更加棒的話,建議拿出來放置五分鍾!”
根說著的時候就打開了已關溫的烤箱,頓時一道道刺眼的金色光線就從烤箱之中爆射刺眼而出,同時還有更加香濃的香味,讓人忍不住狂流口水!
“這是!!!”
乃特大人一驚,如此程度的料理之光,實在是讓人震撼,顯然根的料理天賦已經進入了更高境界,已從特級水準的美食天賦上升到了s級水準的美食天賦。
“哈哈……好!”緊接著乃特直接興奮的大笑了出來,“看來這一次的料理大賽對於你來說已是輕而易舉,咱們的維爾加城也會因你,而因此上升一個台階吧。”
要知道,如今整個荒漠之域,隻有彼得聖城才有s級水準的美食料理家,其它的中城和小城在目前根本就沒有,可想而知維爾加城將會上升的高度?隻要在料理大賽上得到多方的認證,那這事就鐵定了!
“嗯,我會盡我自己最大的努力!”
根點頭說著,其實他自己倒沒什麽感覺,就隨便做做,不過這要是讓乃特會長知道根的想法,估計要被打擊死,隨便做做就做出如此程度的高級料理,那認真做還了得?
“不行,我得先趕緊嚐嚐!”
於是乃特會長直接用刀在一塊披薩上切下了一小快,隻感覺這麵皮酥軟無比,但是看著明顯很有膠性的嘛,心想果然不同凡響的料理。
此刻乃特會長正在忙著城中的料理準備,似乎麵色隻有點點差,想來以乃特大人的深厚實力,就算再嚴重的傷也會很快恢複吧。
“乃特會長,我回來了。”根走了前去,慰問道:“聽說會長您被人偷襲受傷了,還好吧?”
這事再怎麽說也和他根有關,敵人是衝著他來的,乃特會長卻因此為他受了傷,實在感到抱歉啊。
而且這些天不在,一定非常擔心他吧。
“嗯,但已沒什麽大礙,倒是一直挺擔心你小子的安危,不過現在見到你回來了,我也就放心了!”
乃特會長微笑的看了看根說著,其實他第一時間就知道根安全回來了。同時他手中依然忙著料理,並沒有停下來。
“讓你們擔心了!”根點了點頭,問道:“還有多少分料理?我也來幫忙!”
“好!剩下的一百份就你來做吧!”
乃特大人不客氣的說道,其實根現在完全可以不用再幫什麽忙,因為他即將為維爾加城獻上一份大禮,以維爾加城美食協會的名義,掛名一道美食料理上美食奇榜。
……
於是根很快選取了一些麵粉、雞蛋,奶酪、廋肉(豬瘦肉,能吃的肉都可以),青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥……就準備做一個百人份的披薩,這種料理簡單又便捷,份數也能一次性搞定完成!
不過在這之前根還要選取一些食材製作披薩醬。
西紅柿、洋蔥、白糖和披薩草、羅勒葉、黑胡椒粉末、香油。
根的第一步是將洗幹淨的西紅柿和洋蔥分別打碎分開裝。
第二步放入食量的香油到燒鍋之中至五六成熟。
第三步先放入絞碎好的洋蔥沫至香味散發時,才將絞碎的西紅柿沫放入鍋中一起熬製。
第四步待裏麵的番茄燒出了大量的湯汁後,便是直接放入適量的披薩草、羅勒葉、黑胡椒、白砂糖進行調味。
第五步則是熬製十分鍾左右後加上適量的鹽,待裏麵收濃湯汁後便可以熄火用器皿盛裝,這樣就做好了披薩醬!
這一係列根是非常熟練的就做好了後,而後便開始製作披薩用的主要成分——製作麵皮。
首先這裏要用到酵母菌,用來發酵活麵,使其成品後的麵皮更加酥軟。
酵母菌一般俗稱老麵,就是放了很久的幹麵快,經過精心細作處理後,將其打成顆粒,或者磨製成粉末等形狀。
第一步取適量的酵母菌,放入一口器皿之中並添加一些白糖進去,然後再器皿之中參入適量的溫水進行溶解酵母菌和白糖顆粒。
第二步準備好百人份的精麵粉,並在麵粉中加入適量的鹽進行均勻的攪拌,然後將準備好的酵母水倒進麵粉之中將麵粉揉成光滑的麵團。
第三步準備好適量的黃油,將黃油切碎成小條條,將它均勻揉進麵團之中。
第四步隻需靜靜的等待麵團發酵至兩倍到三倍大時,這個過程一般隻需等待半個小時就能完成變化。
第五步將發酵好的麵團放到一張較大的案麵之上,將麵團擀成長方形或者圓形的麵餅,厚度最好保持在一厘米之間。
不過這裏的百人份的披薩實在太大了,根將這團麵分成了四分,擀出了四個大小一樣的麵餅。
第六步,在麵餅傷紮出一些小孔,有利於後麵的吸收,然後打上足夠的雞蛋在器皿之中進行均勻的攪拌,而後將蛋液均勻的抹在紮有小孔的麵皮之上。
第七步,將四個抹好的麵餅皮放入烤箱之中,溫度控製在160攝氏左右,進行高溫六至十分鍾,取出來後在白裏透黃的麵皮上均勻的抹上一層披薩醬,然後再在上麵鋪上一層奶酪,這時還沒成型的披薩已經有了不錯的香味。
第八步,將廋肉切成薄絲或者薄片、將青黃紅三椒和洋蔥切成絲,均勻的撲在奶酪層的上麵,然後再次放入烤箱之中,160攝氏度左右的溫度,進行烘烤25分鍾左右,再次取出,再在上麵放上一層奶酪,進行最後五分鍾的烘烤,這道料理就好了。
根最終完成這道料理,前前後後用了不到兩個小時就料理完成,而且百人份數隻多不少。
“好香!根,你難道已經完成了?”
乃特大人的料理早在半個小時前已經完成,由於根的料理吸引到了他,便一直在一旁安靜的看著。
他對於根的料理手段和天賦是佩服的五體投地,百人份的料理輕輕鬆鬆隻用了一個多小時就完成了,實在是比他厲害很多。
而且到了這一刻,似乎發生了什麽奇跡一般,烤箱中傳出一股濃濃的香味,竟是五分鍾之前的數十倍之香,直接飄逸在整個大廳房間之中,令人無法自拔。
“嗯,好了哦!”
“那現在能嚐嚐?”乃特會長似乎已經迫不及待了。
“嗯,可以,不過如果想要味道更加棒的話,建議拿出來放置五分鍾!”
根說著的時候就打開了已關溫的烤箱,頓時一道道刺眼的金色光線就從烤箱之中爆射刺眼而出,同時還有更加香濃的香味,讓人忍不住狂流口水!
“這是!!!”
乃特大人一驚,如此程度的料理之光,實在是讓人震撼,顯然根的料理天賦已經進入了更高境界,已從特級水準的美食天賦上升到了s級水準的美食天賦。
“哈哈……好!”緊接著乃特直接興奮的大笑了出來,“看來這一次的料理大賽對於你來說已是輕而易舉,咱們的維爾加城也會因你,而因此上升一個台階吧。”
要知道,如今整個荒漠之域,隻有彼得聖城才有s級水準的美食料理家,其它的中城和小城在目前根本就沒有,可想而知維爾加城將會上升的高度?隻要在料理大賽上得到多方的認證,那這事就鐵定了!
“嗯,我會盡我自己最大的努力!”
根點頭說著,其實他自己倒沒什麽感覺,就隨便做做,不過這要是讓乃特會長知道根的想法,估計要被打擊死,隨便做做就做出如此程度的高級料理,那認真做還了得?
“不行,我得先趕緊嚐嚐!”
於是乃特會長直接用刀在一塊披薩上切下了一小快,隻感覺這麵皮酥軟無比,但是看著明顯很有膠性的嘛,心想果然不同凡響的料理。