安驍:“我端藕片和豌豆尖湯。”


    陳然:“那我端甜酒小湯圓。”


    洗鍋的林易聽到了他們對話,哭笑不得:“怎麽端菜都要搶著幹啊?”


    三個孩子都露出了不好意思的表情,趙小茜小聲說:“我們想端菜。”


    陳然點頭:“對,所以大哥哥你待會兒不要跟我們搶!”


    林易:“我才不跟你們搶呢,又不是吃好吃的。”


    一邊說話,他一邊把兩個鍋都洗了,一個鍋開始做麻婆豆腐,另一個鍋燒水,準備做甜酒小湯圓。


    麻婆豆腐做好,高壓鍋中的水也燒開了,把泡好的枸杞丟進去,也不急著下湯圓,拿起藕片開始炒,等到藕片炒好,炒鍋洗幹淨,接水開燒,這才再次來到高壓鍋前,把小湯圓倒了進去。


    湯圓很小,倒進鍋裏後,煮了沒多久,就有些浮了起來,林易把甜酒也就是醪糟到了進去,加入冰糖,用勺子攪拌,不一會兒,一股甜甜的淡淡的酒香開始出現。


    這時候,炒鍋的水也煮開了,把洗好的豌豆尖丟入鍋中,豌豆尖這種蔬菜,尤為嫩,所以等到鍋中的水再次燒開,也就行了,再煮下去,菜就得軟爛了,關火,加鹽調味,把湯盛出來。


    另一邊的甜酒小湯圓也煮好了,一個個小湯圓浮在表麵,變大了不少。


    安驍端著豌豆尖湯去了隔壁,陳然站在他旁邊,著急地說:“大哥哥,這個該我端了!”


    說好不會跟他們搶的林易端起一大盆小湯圓,說:“小湯圓太多了,你力氣小,還是我端。”


    陳然露出了失望的表情,正好安驍又進來了,林易說:“沒事,還有飯呢,你跟安驍一起把電飯鍋抬到隔壁。”


    陳然立刻精神起來:“好!”


    對安驍說:“安驍哥哥快來,我們一起抬電飯鍋!”


    安驍把電飯鍋的電拔了,提起電飯鍋把手,讓陳然也提一點,兩個孩子離開了廚房,一到飯廳,林易就從他們手裏接過電飯鍋放好,讓他們坐在位置上,說:“大家久等了,現在所有菜都做好了,可以開吃了!”


    他對馬大爺和孫奶奶說:“這是我燉的紅燒肉,嚐嚐看吧。”


    兩個老人拿起筷子,挾了肉,桌子上的五個孩子立刻拿起筷子開動了。


    林易也吃了塊肉,突然想起來,問:“馬大爺,你喝酒嗎?”


    馬大爺嚼著肉,說:“你這裏有酒沒得?”


    孫奶奶則對林易說:“別管他,他不喝酒!”


    林易笑道:“少喝一點沒事的,我這裏有酒,就是不知道合不合馬大爺的口味。”


    還問孫奶奶:“孫奶奶你喝酒嗎?”


    孫奶奶搖頭:“我不沾那東西,點都不好喝!”


    馬大爺:“你是沒喝習慣。”


    孫奶奶哼一聲,自顧自挾了塊鴨肉吃,對林易說:“這個鴨子燉得好,又耙又香!”


    林易:“好吃就行!”


    他去了廚房,把上午打的酒提了過來,還給馬大爺拿了一個透明的手指高的酒杯,這是他在碗櫃裏發現的,應該是之前的護工留下來的。


    馬大爺看到隻有一個酒杯,有些遲疑,問:“你不喝啊?”


    林易搖頭:“我不愛喝酒。”


    馬大爺:“不愛喝也喝點嘛,一個人喝酒沒得啥子意思。”


    林易還是拒絕:“真不行,畢竟我在福利院就算是在上班,所以真不能喝酒。”


    孫奶奶趕緊說:“對頭,別個在上班,你要喝個人喝點就是了,哪裏還要人陪?在屋頭不都是你一個人喝。”


    對林易說:“你莫管他,來,吃飯。”


    馬大爺說:“曉得啦曉得啦。”


    對林易說:“沒得事,我喝點就是,不用管我。”


    林易坐下來,看著幾個小孩兒,突然想起了:“你們幾個要不要喝飲料?”


    幾個埋頭大口吃肉的小孩兒同時抬頭看向了他。


    吃大餐不配飲料,怎麽能叫吃大餐呢?


    林易站起來說:“我去買瓶飲料。”


    安驍唰地站起來,一邊伸手擦著嘴,一邊說:“大哥哥,你把錢給我吧,我去!”


    從林易手裏接過錢,他幾步就跑出了飯廳,林易還喊著:“過馬路小心車!”


    驅蟲


    星星福利院的飯廳裏, 陳然坐在椅子上,伸筷子挾了一塊裹滿醬汁的排骨,送到嘴邊, 張嘴咬下, 酸甜的醬汁在舌頭上擴散, 瞬間, 新奇的味道讓他本就大開的食欲更開了,於是一口又一口,幾秒鍾的時間, 他筷子上的排骨就隻剩骨頭了。


    陳然看向桌子上的一盤話梅排骨, 眼睛亮得發光, 他知道大哥哥做出來的東西都很好吃, 可是他沒想到話梅排骨竟然這麽好吃!


    他對坐在旁邊的趙小茜說:“小茜姐姐,這個好吃!”


    趙小茜:“窩之道。”


    陳然扭頭一看, 小茜姐姐吃的就是話梅排骨,再看莎莎姐姐、安驍哥哥, 就連小來都在啃排骨, 那個爺爺還對大哥哥說:“你這個排骨還好吃, 這裏麵煨的是啥子?放在頭,排骨吃起來都是酸甜的。”


    大哥哥說:“放的是話梅,這個菜就叫話梅排骨。”


    那個奶奶說:“做得好, 真的好吃!”


    陳然瞪大眼睛,原來大家都知道話梅排骨好吃了!


    他趕緊給自己又挾了一塊,先吸一吸外麵的醬汁,充分地感受話梅排骨的味道, 接著才依依不舍地把排骨吃下肚,好吃, 真的太好吃了!


    接連吃了三塊話梅排骨,陳然把筷子伸向了紅燒肉,紅燒肉不太好挾,總是要從筷子上掉下來,他幹脆把筷子插進了肉裏,戳一大坨肉,收回手,咬上一大口,是熟悉的超級好吃的味道。


    一塊紅燒肉吃完,他覺得自己更餓了,而且總覺得差點什麽,另一邊的安驍哥哥從位置上站了起來,陳然看過去,問:“安驍哥哥,你做什麽?”


    安驍:“去舀飯。”


    陳然恍然大悟,他想起來了,差的就是飯!


    所以立刻說:“我也要!”


    他趕緊端著碗下桌,聽到動靜,轉頭一看,莎莎姐姐跟小茜姐姐也來舀飯了,莎莎姐姐手裏還拿著兩個碗,見陳然看過來,說:“這是小來的碗。”


    電飯鍋就在飯廳,四個孩子排隊打了飯,坐回各自的位置,拿起筷子,幾乎是不約而同地同時選擇了紅燒肉和話梅排骨這兩道菜。


    陳然挾的是紅燒肉,咬了一口之後,剩下的紅燒肉放在了米飯上,深色的醬汁給米飯染上了顏色,他刨了一大口飯,嘴巴裏紅燒肉的香味跟米飯混合之後,更香了!


    什麽表情都來不及露出,他唯一想做的就是吃一口,再吃一口!


    紅燒肉、話梅排骨,還有炒雞腿肉,辣辣的雞腿肉和著飯吃,香得要命,一口吃下去之後,舌頭上還麻麻辣辣的。還有裏麵的土豆,有點焦脆,又有點辣,吃得陳然嘶嘶抽氣,扒拉一大口飯,還是辣,於是端起安驍哥哥買回來的橙汁,幹了一大口,涼涼甜甜的橙汁緩解了口腔的辣,他滿足地歎口氣。


    “嘖-哈”


    是一聲比他的聲音還要大的滿足聲,陳然抬頭看去,那個姓馬的爺爺正在吃肉,一口肉吃下去,喝口酒,又發出了那種聲音。


    陳然眨眨眼睛,姓馬的爺爺喝酒就好像他在喝橙汁,喝橙汁的確很爽,所以怪不得馬爺爺要喝酒了。


    白頭發的小孩兒在心裏得出結論,繼續埋頭幹飯。


    林易一邊吃飯,一邊注意著給小周來挾菜,再看看桌子上的其他人,五個孩子吃得頭也不抬,坐在另一邊的馬大爺和孫奶奶筷子也是沒停過,不同的是馬大爺吃上幾口菜,就得喝上一口酒,可他吃菜的速度事實上也不算慢。


    吃到中間,林易還給孫奶奶添了一次飯,至於馬大爺,他不要飯。之後林易給自己舀了一小碗甜酒湯圓,喝了一口,甜甜的湯入口,又帶著點酸味,中和了甜味帶來的膩感,吃上一顆裏麵的小湯圓,小湯圓的表麵吸飽了湯汁,滑滑的,帶著酸甜,咬下去,軟軟糯糯,又因為體積小,裏麵白味的地方不多,幾乎沒怎麽感覺到,就吞入肚子了。


    喝完這一碗甜酒小湯圓,注意到趙小茜放下了筷子,林易問:“吃飽了?”


    趙小茜點頭,一副滿足的樣子:“吃飽了!”


    不僅是她,其他幾個孩子也陸續停了下來,他們從上桌就開始埋頭吃肉幹飯,半點沒有停下來過,幾個孩子還都舔了一次飯,其中安驍添了兩次,他們也該吃飽了。


    趙小茜摸著自己的肚子,依依不舍地看著甜酒小湯圓:“我還沒喝這個呢。”


    李莎莎也說:“可是肚子很脹了,吃不下了。”


    陳然攤在椅子上說:“我也想喝的,還想著上了桌子就要喝小湯圓,結果不知道為什麽一開飯就全吃肉去了。”


    三個孩子很惆悵,林易笑道:“沒事的,待會兒餓了,我給你們熱一熱,一樣可以喝的。”


    聽他這麽說,幾個小孩兒都放心了,也滿足了,跟林易還有馬大爺、孫奶奶告別,五個孩子都下了桌子,離開了飯廳。


    至於林易,他陪著兩位老人又吃了些菜,感覺自己差不多了,一看,兩個老人挾菜的速度也慢了下來。


    孫秀吃了一筷子魚,魚肉清淡,又沒有半點腥味,很合她的口味,問林易:“這是啥子魚?都沒得啥子刺。”


    林易說:“這是鱸魚。”


    孫秀點頭:“這個魚好吃,吃起來不腥。”


    聽到孫秀這麽說,馬大爺也伸筷子挾魚吃,吃了後說:“真的好吃!”


    孫秀看著林易,豎起大拇指:“你這個娃兒,好能幹,做了一桌子的菜,每個菜都好吃!”


    孫秀誇得真心實意,聽到自家老頭子說小林要請他們吃飯,還是他自己在家裏煮著吃的時候,她其實有些懷疑,因為小林那麽年輕,還是個男的,就算會做一點菜,能做出個什麽來?


    現在,吃飽喝足,看著一桌子被解決了大半的菜,她心裏是半點懷疑都沒有了,煮出來的這些菜比館子裏麵的廚師做出來的還好吃。


    林易笑道:“沒什麽,做習慣了。”


    馬大爺喝了好幾杯酒,已經有些微醺,聲音微微拖長,說:“嘿,小林當然能幹,看哈兒這一桌子菜,現在有幾個年輕人一上午做得出來?莫說是年輕人,就是鄉頭有些婆娘都不得行,弄得出來,味道都沒得恁個好。”


    他指著光盤的紅燒肉說:“要說這一桌子菜,我最喜歡哪個,還是這個紅燒肉,我就沒吃過恁個好吃的肉!”


    “這個豆腐也好吃,辣呼呼的,下飯!”


    “還有這個藕片,下酒,安逸,就是今天好吃的太多了,都吃肉去了,藕片吃得少了。”


    說著,他還打了個酒嗝。


    林易挾了一筷子豌豆尖,清清淡淡的綠葉菜把大魚大肉帶來的油膩感給刷了下去,笑著說:“馬大爺和孫奶奶喜歡吃就好。”


    兩個老人趕緊說:“喜歡!”


    因為喝了酒,馬大爺的話更多了,腦子裏冒出一個念頭,就一定要說出來,對林易說:“你的手藝真的好,要我說,比那些做一條龍的廚師手藝都要好,要是哪個辦酒,做恁個一桌子菜,吃飯的絕對都說好吃!”


    還說:“就我們生產隊那個陸斌,說是啥子大廚,做菜好得不得了,搞個一條龍,一天到處吹他做的菜有好好吃,生意有好好,我還以為他真的做得好得不得了,結果一去吃,還比不到你們婆婆在屋頭炒了那點菜。”


    林易知道他說的婆婆是指孫奶奶,這地方的人叫年紀大的老太太,都愛叫婆婆。


    孫奶奶在一邊,拍了馬大爺一下,對林易說:“這個人喝了酒就是恁個,話多得很!”


    她又對馬大爺說:“好啦好啦,扯到哪裏去了?喝酒就喝酒,吃菜就吃菜,話莫恁個多!”


    還說:“快點吃!”


    馬大爺端著酒杯嘟囔兩句,誰也沒聽清他在說什麽,他拿起碗,裏麵是醬汁、湯的混合物,在桌子上看了一圈,問孫奶奶:“老婆子,你不吃了嘜?”

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