第77章 美味
種地做菜的我，在修仙界無敵啦！ 作者：徽色 投票推薦 加入書簽 留言反饋
曾國海神秘兮兮：“你還好意思自稱美食家，那邊多了一家瓊葉飯莊，莫非你不知道？”
曾浮白有點驚訝：“我還真不知道，要不你帶我一起，我開車送你，我倒是想看看這瓊葉飯莊有什麽魅力，能讓我家老爺子這麽惦記。”
爺孫兩個人開著車，本來就磨蹭，到了飯莊，已經快要過飯點了。
剛剛來到門口，就有一股特別好聞的羊肉香氣撲麵而來。
“聞到了沒？這味道可是香的很，就是不知道限量的菜，賣完了沒有。”曾海國笑著開口。
“聞起來還好吧，感覺也一般。”
曾浮白有些不以為意，他雖然也很喜歡吃美食，但是和爺爺的愛好不一樣。
曾海國是美食他都愛，不管是街邊攤販還是頂級大廚，不管是酸甜麻辣，又或者是下水內髒，他全都能吃。
要不是這把年紀了還算健康，家人早就讓他忌口了。
可曾浮白吃飯卻要講究一些，做飯的手法，到選用的食材，他都食不厭精。
這次之所以來瓊葉飯莊，不過是為了陪爺爺。
到了大堂，桌子上坐滿了人。
曾海國熟門熟路，看了一會兒黑板，開口詢問：“蘸水羊肉賣完了嗎？”
花骨朵問了一句，頓時就樂了：“老爺子，正好還有一份。”
曾海國大呼僥幸，趕忙下單：“看來來這是真巧，這份我要了，另外那個白菜粉絲鍋，也給我來一份！”
曾浮白看了一眼黑板，感覺有些無語，這家店明顯就不專業。
先不說這個菜單上麵，就這麽幾道菜，甚至連白切羊肉這種很簡單的東西，居然也限量，是想搞饑餓營銷？
而且菜單後麵的價格，好像也不太合理，就像是一拍腦袋寫出來的
更何況這白菜粉絲羊肉鍋，明明好像是白菜占大頭，結果價格居然比白切羊肉便宜不了多少。
雖然他平常不怎麽吃羊肉，但是也知道，大酒店要吃鮮羊肉都是活殺，可是現在看了一眼廚房，根本就沒有什麽痕跡，看上去幹幹淨淨！
該不會是預製的吧？
味道估計也不怎麽樣，之所以這麽多人，估計是全靠著營銷還有各種騷操作，所以才營造出了爆火的假象。
兩人等了半天，終於看到了一個位置，趕緊坐了過去。
“爺爺，這裏人倒是挺多的，但是我感覺這家店好像不是專門賣羊肉的，味道應該不會好到哪裏去吧？”
曾海國微微一笑：“我之前來這裏吃過桂花菜，的確美味，但羊肉也尚且是第一次，待會兒吃吃看再評價唄。”
曾浮白心中頓時無語。
老爺子明明不知道這羊肉怎麽樣，過來的時候居然還說大話，果然上了年紀，沒有以前嚴謹了。
白切蘸蘸水羊肉，沒一會兒就端上，估計是提前準備好的。
曾浮白平常沒事的時候玩自媒體，有一個百萬粉絲的賬號，專門用來拍美食，所以吃飯之前，下意識的拍了幾張照片。
羊肉看上去早是被完美的拆開，切的也是挺均勻的，而且皮肉相間，肥多瘦少，從質感上來看品質應該不錯。
曾浮白沒有直接蘸水，而是先用筷子夾了一塊原味的。
“味道比我想的好。”曾浮白客觀的點評。
這一塊羊肉好像是羊腿，放到嘴裏酥而不爛，香味格外濃鬱，但是卻沒有任何的膻味，但從這個味道來講，已經算是合格了。
不過算不上驚豔。
曾海國也嚐了一口，卻並沒有說什麽話。
他已經知道了這家店，會在蘸水上還有醬料上格外下功夫，所以這會兒隻是淡淡的開口。
“再加蘸水嚐嚐吧？”
白切羊肉其實最大的特點就在於，有一份好的蘸水，能夠讓羊肉的味道，更上一層樓。
瓊葉飯莊就比較特殊了，居然有兩碟子蘸水，其中一個碟子顏色很深，也不知道是用什麽做的。
另外一個碟子倒是一眼就能看出來，油亮鮮紅，明顯是辣椒油。
像白切羊肉的蘸料，各家都有各家的特色，也不知道這家瓊葉飯莊，走的是哪個風格。
曾浮白漫不經心的用一片羊肉，蘸了一些顏色比較深，不知道是什麽東西做的蘸料，放到嘴裏慢慢品嚐。
這一次，他眼睛頓時一亮。
還好剛才隻是心裏想想，沒有把話說出口。
這家店能有這麽多生意，居然真的有自己的特色，最起碼這蘸水就格外獨特。
他嘴巴還算不錯，能夠品嚐得出來這一份蘸水，裏麵除了有洋蔥生抽，大蒜香醋這些常規的佐料，另外還有一份果香。
廚子肯定往蘸水裏麵加了蘋果之類的，來增加風味，具體是什麽果子，曾浮白也不敢確定。
其實很多人都知道，除了料酒蔥薑，蔬菜水果也能夠去腥增香。
羊肉加上蘸水，居然美味至極。
“不錯，吃起來已經很好吃了。”曾浮白一點也不吝嗇誇獎。
結果他一抬頭，卻看到爺爺根本沒搭理他，隻是不斷的用羊肉蘸著辣椒油，不停的往嘴裏塞，嘴唇上油光滿麵。
“？？？”
莫非這辣椒油更加好吃？
曾浮白也等不及了，趕緊夾了一塊羊肉，沾上辣椒油放到嘴裏。
結果這一次，讓他格外震驚。
這一碟辣椒油，和外麵那些完全不同。
不但油味格外的香，而且還有一股很特殊的味道。
是羊油？那為什麽這個羊油，隻有鮮甜的滋味，而且這麽的油潤，沒有帶半點膻腥？
更讓他驚訝的是，這裏麵的辣椒口感極其醇厚，香辣的味道簡直驚人。
這辣椒油肯定是自己做的，也不知道是用什麽辣椒，但品質絕對是最頂級的。
要知道他吃了很多高端的餐館，辣椒油也品嚐過無數次，甚至還有一些百年的老秘方。
但都沒有這股氣息這麽的純粹，讓人欲罷不能
配合著軟爛的羊肉，兩者簡直就是完美的融合。
假如說白切羊肉能勉強達到七十分，那再配合辣椒油，給他打分的話，肯定九十分以上！
“這兩種蘸料，真是太完美了！”
曾浮白有點驚訝：“我還真不知道，要不你帶我一起，我開車送你，我倒是想看看這瓊葉飯莊有什麽魅力，能讓我家老爺子這麽惦記。”
爺孫兩個人開著車，本來就磨蹭，到了飯莊，已經快要過飯點了。
剛剛來到門口，就有一股特別好聞的羊肉香氣撲麵而來。
“聞到了沒？這味道可是香的很，就是不知道限量的菜，賣完了沒有。”曾海國笑著開口。
“聞起來還好吧，感覺也一般。”
曾浮白有些不以為意，他雖然也很喜歡吃美食，但是和爺爺的愛好不一樣。
曾海國是美食他都愛，不管是街邊攤販還是頂級大廚，不管是酸甜麻辣，又或者是下水內髒，他全都能吃。
要不是這把年紀了還算健康，家人早就讓他忌口了。
可曾浮白吃飯卻要講究一些，做飯的手法，到選用的食材，他都食不厭精。
這次之所以來瓊葉飯莊，不過是為了陪爺爺。
到了大堂，桌子上坐滿了人。
曾海國熟門熟路，看了一會兒黑板，開口詢問：“蘸水羊肉賣完了嗎？”
花骨朵問了一句，頓時就樂了：“老爺子，正好還有一份。”
曾海國大呼僥幸，趕忙下單：“看來來這是真巧，這份我要了，另外那個白菜粉絲鍋，也給我來一份！”
曾浮白看了一眼黑板，感覺有些無語，這家店明顯就不專業。
先不說這個菜單上麵，就這麽幾道菜，甚至連白切羊肉這種很簡單的東西，居然也限量，是想搞饑餓營銷？
而且菜單後麵的價格，好像也不太合理，就像是一拍腦袋寫出來的
更何況這白菜粉絲羊肉鍋，明明好像是白菜占大頭，結果價格居然比白切羊肉便宜不了多少。
雖然他平常不怎麽吃羊肉，但是也知道，大酒店要吃鮮羊肉都是活殺，可是現在看了一眼廚房，根本就沒有什麽痕跡，看上去幹幹淨淨！
該不會是預製的吧？
味道估計也不怎麽樣，之所以這麽多人，估計是全靠著營銷還有各種騷操作，所以才營造出了爆火的假象。
兩人等了半天，終於看到了一個位置，趕緊坐了過去。
“爺爺，這裏人倒是挺多的，但是我感覺這家店好像不是專門賣羊肉的，味道應該不會好到哪裏去吧？”
曾海國微微一笑：“我之前來這裏吃過桂花菜，的確美味，但羊肉也尚且是第一次，待會兒吃吃看再評價唄。”
曾浮白心中頓時無語。
老爺子明明不知道這羊肉怎麽樣，過來的時候居然還說大話，果然上了年紀，沒有以前嚴謹了。
白切蘸蘸水羊肉，沒一會兒就端上，估計是提前準備好的。
曾浮白平常沒事的時候玩自媒體，有一個百萬粉絲的賬號，專門用來拍美食，所以吃飯之前，下意識的拍了幾張照片。
羊肉看上去早是被完美的拆開，切的也是挺均勻的，而且皮肉相間，肥多瘦少，從質感上來看品質應該不錯。
曾浮白沒有直接蘸水，而是先用筷子夾了一塊原味的。
“味道比我想的好。”曾浮白客觀的點評。
這一塊羊肉好像是羊腿，放到嘴裏酥而不爛，香味格外濃鬱，但是卻沒有任何的膻味，但從這個味道來講，已經算是合格了。
不過算不上驚豔。
曾海國也嚐了一口，卻並沒有說什麽話。
他已經知道了這家店，會在蘸水上還有醬料上格外下功夫，所以這會兒隻是淡淡的開口。
“再加蘸水嚐嚐吧？”
白切羊肉其實最大的特點就在於，有一份好的蘸水，能夠讓羊肉的味道，更上一層樓。
瓊葉飯莊就比較特殊了，居然有兩碟子蘸水，其中一個碟子顏色很深，也不知道是用什麽做的。
另外一個碟子倒是一眼就能看出來，油亮鮮紅，明顯是辣椒油。
像白切羊肉的蘸料，各家都有各家的特色，也不知道這家瓊葉飯莊，走的是哪個風格。
曾浮白漫不經心的用一片羊肉，蘸了一些顏色比較深，不知道是什麽東西做的蘸料，放到嘴裏慢慢品嚐。
這一次，他眼睛頓時一亮。
還好剛才隻是心裏想想，沒有把話說出口。
這家店能有這麽多生意，居然真的有自己的特色，最起碼這蘸水就格外獨特。
他嘴巴還算不錯，能夠品嚐得出來這一份蘸水，裏麵除了有洋蔥生抽，大蒜香醋這些常規的佐料，另外還有一份果香。
廚子肯定往蘸水裏麵加了蘋果之類的，來增加風味，具體是什麽果子，曾浮白也不敢確定。
其實很多人都知道，除了料酒蔥薑，蔬菜水果也能夠去腥增香。
羊肉加上蘸水，居然美味至極。
“不錯，吃起來已經很好吃了。”曾浮白一點也不吝嗇誇獎。
結果他一抬頭，卻看到爺爺根本沒搭理他，隻是不斷的用羊肉蘸著辣椒油，不停的往嘴裏塞，嘴唇上油光滿麵。
“？？？”
莫非這辣椒油更加好吃？
曾浮白也等不及了，趕緊夾了一塊羊肉，沾上辣椒油放到嘴裏。
結果這一次，讓他格外震驚。
這一碟辣椒油，和外麵那些完全不同。
不但油味格外的香，而且還有一股很特殊的味道。
是羊油？那為什麽這個羊油，隻有鮮甜的滋味，而且這麽的油潤，沒有帶半點膻腥？
更讓他驚訝的是，這裏麵的辣椒口感極其醇厚，香辣的味道簡直驚人。
這辣椒油肯定是自己做的，也不知道是用什麽辣椒，但品質絕對是最頂級的。
要知道他吃了很多高端的餐館，辣椒油也品嚐過無數次，甚至還有一些百年的老秘方。
但都沒有這股氣息這麽的純粹，讓人欲罷不能
配合著軟爛的羊肉，兩者簡直就是完美的融合。
假如說白切羊肉能勉強達到七十分，那再配合辣椒油，給他打分的話，肯定九十分以上！
“這兩種蘸料，真是太完美了！”