“易昕？要說麽？”安鵬飛小心問因為感覺表情些怪異。
“沒。”江欣怡趕緊收攏心集中精神想新菜係。
安鵬飛知在說慌可是既然不想說逼說也用隻好老實繼續看書。但是書上寫什麽是根本看進去。
蓮藕做法很多種江欣怡憑記憶自己會做一一列在紙上做法麽還是自己親自教比較好。好在倆酒樓廚子都很聰明不用教第二次。
“蓮藕排骨湯、蓮藕燜鴨、蜜汁糯米藕？怎麽藕這麽多做法？”江欣怡正在想還什麽遺落安鵬飛不知什麽時候站在了身後驚訝念菜譜問。
“對呀還很多種可是想不起來怎麽做了。”江欣怡鬱悶回頭對安鵬飛說。
“什麽意思是這上麵寫都會做？”盡管安鵬飛已經見識過江欣怡廚藝可是麵對那紙上密密麻麻列出菜名還是些不相信問。
江欣怡看看手上菜單又看看安鵬飛點了點頭說；“是啊會做不信叫人去挖幾根來今晚就做給吃。”
“相信可就是覺得些誇張啊吃過加在一起也就幾種而已。不要藕丁藕絲藕片這樣也算三樣？”安鵬飛說拿起那張紙看上麵說。
“切二哥也太小瞧了呢比較貪吃所以最喜歡就是美食了自己會做多方便想吃什麽就做什麽。”江欣怡很得意說。
“咦是什麽？酸甜胭脂藕？看看名字就想吃欲望。”安鵬飛看見菜單上麵一個菜名說。
“二哥想吃？”江欣怡問。(..info)
“嗯晚上就做。”安鵬飛跟江欣怡商量。
“做咱現在就得去挖藕不然晚上沒吃。”江欣怡說。
“那現在就去城外挖。”安鵬飛點急說。
“不用做咱自己花園裏不是幾棵麽先挖來吃就是了。”江欣怡笑說。
“走挖藕去。”兩人說挖就挖一起跑到花園荷花池邊。也沒想找個人幫忙。
安鵬飛脫掉鞋子挽起褲腿對江欣怡說；“一起來？”
“不要螞蟥。”江欣怡頭搖像撥浪鼓一樣。
安鵬飛想起上次荷花塘邊發生事忍住了笑挽起褲腿和袖子慢慢下了水走到最靠邊幾張枯荷葉邊上就下手去挖。
江欣怡本想提醒叫踩藕可是一想到又不是很在行踩不好藕踩斷那樣泥水進入藕裏就不好了想想就算了。
“唉二哥不要挖這棵挖那邊那棵。”江欣怡忽然想起了什麽趕緊對水裏人說。
“這什麽區別麽？”安鵬飛站直身子看看自己麵前荷葉又看看江欣怡指那簇荷葉不解問。
“當然不同了種不一樣口感也不一樣。一種是藕用種它根莖較肥大外皮白色肉質脆嫩味點甜產量高結蓮子不多；還一種是蓮用種蓮較小肉質稍帶灰色質較差但結果多主要采收蓮子。現在挖就是不好吃那種呢。”江欣怡背手站在岸邊跟解釋。
“怎麽會知現在看去不是都差不多？”安鵬飛看看兩邊幹枯荷葉沒覺得什麽兩樣不解問。
“也知呀仔細想想看上次給摘蓮蓬時候。”江欣怡笑嘻嘻對安鵬飛說。[..info超多好看小說]
安鵬飛歪腦袋想對呀記得那時自己跟來摘蓮蓬時候這株上麵就摘了好幾個而且這株上摘蓮蓬裏挖出蓮子很大粒。而江欣怡指那棵就不同蓮蓬上蓮子很小粒。
安鵬飛想明白了調轉身子去江欣怡手指那簇荷葉邊走伸手下水挖。沒多大功夫就挖到一根胖胖蓮藕在水裏大概清洗了一下遞給了江欣怡問；“夠了沒？”
“不夠再挖幾根這麽點做出來別人都吃不到。”江欣怡接過遞過來藕說。
“要做很多麽？”安鵬飛站在水裏問。
“是啊多做些讓府裏都嚐嚐看看多少人喜歡吃再決定是不是適合拿到酒樓去賺銀子。”江欣怡理所當然對安鵬飛說。
“這樣還以為是專門做給一個人吃呢。”安鵬飛小聲嘟囔一點都發覺自己現在也變得很孩子氣。
“二哥在說什麽？”江欣怡聽清就看見嘴在動好奇問。
“沒什麽就說挖多明年夏天想不想看荷花了？”安鵬飛趕緊瞎編。
“沒事挖不光大不了明年春天到城外挖些回來種啊。”江欣怡一點都不擔心說。
安鵬飛無奈又挖了幾根清洗好送到岸上。這時身上已經滿是泥濘了。
“來拿等下在用清水洗一下就好了。”安鵬飛蹲下地上幾根蓮藕都捧在懷裏對江欣怡說。
江欣怡也沒跟掙拎鞋子一起往大廚房走。路過假山石時江欣怡跑過去拔了幾顆紫莧菜。
等下要用本來是要紫甘藍可是就沒見過那個菜所以隻能用莧菜頂替了。
這幾株莧菜還是無意中發現發現時候何師傅已經拔差不多了說是草呢！江欣怡打算等快入冬時候去弄些籽來來年大批量種。
“易昕拔那草做什麽？”安鵬飛問。
“等下就知了。”江欣怡故作神秘說。
“那個要是打算拿來吃等下檢驗一下毒。”安鵬飛好心提醒。
“不用了已經嚐過了沒事。”江欣怡笑說。
“什麽？什麽時候嚐？怎麽不知怎麽這樣不讓人放心呢？”安鵬飛點生氣攔在江欣怡麵前問。
江欣怡看安鵬飛緊張樣子想笑卻笑不出來。是這麽在意自己可是自己呢？能給予什麽？
“二哥叫莧菜是可以吃以前很喜歡吃所以知它是沒毒。”江欣怡輕輕解釋。
安鵬飛看江欣怡手上草也就是說‘菜’記憶裏自己都快三十了走南闖北高級酒樓進過農家小菜吃過可是這東西第一次聽說能吃啊？
不過懷疑也用在眼裏蟲子都可以吃這草能吃也沒啥稀奇是不？安鵬飛安慰自己。
兩個人到了府裏廚房江欣怡就對放下蓮藕安鵬飛說；“好了現在沒事了去換衣服。”
“不要看做菜沒來之前不許動手知不？”安鵬飛跟江欣怡商量。
“知了快去。”江欣怡無奈說。
安鵬飛見同意了就飛快往外麵跑沒辦法就是想看做菜樣子。
蓉兒和薇兒見江欣怡到了廚房要做菜也都放下手裏女紅來幫忙江欣怡叫了個人去城外荷花塘多挖些蓮藕來說是晚上要吃。
“公子這不是了怎麽還不夠？”王師傅指揮倆幫手收拾晚上吃食材回頭來問。
“今晚親自動手給們加菜王師傅做不用管。”江欣怡笑說。
“嗬嗬那們今晚不是又口福了？不過早就想問公子您廚藝是從哪裏學來？”王師福笑問。
“麽比較貪吃所以沒事就研究做了。”江欣怡跟本就說不出來隻功勞都給了自己反正現在自己臉皮也是越來越厚。
蓉兒和薇兒幫江欣怡蓮藕和那一莧菜清洗幹淨放在一旁江欣怡又叫們找來糯米泡了一些。
這時換好衣服安鵬飛回來了。美味樓小萍們幾個也回來了都站在廚房裏想看看江欣怡做菜。
小萍遞給江欣怡一塊圍裙幫係上。
江欣怡熟練洗幹淨藕削皮切片浸泡在清水裏又莧菜浸泡在鹽水裏一會兒。再撈出來切碎放在一個銅盆裏用擀麵杖一頭它們搗成泥再往裏放了些冷卻開水。然後叫小萍和小慧拉開一塊棉布攔在另一個盆子上。
江欣怡端起銅盆裏東西往布上過濾取汁。
“哇這水是紫色。”離最近小萍說。
安鵬飛湊上前看看沒吱聲。
江欣怡到調味廚那裏找來了醋倒進那個銅盆裏紫色液體中。
“怎麽變成粉色了？”安鵬飛看盆子裏變化驚訝問。周圍看熱鬧也都輪流走進看了看個個都覺得不可思議。
江欣怡笑而不語又找來了蜂蜜倒了些進去用一個竹製大木勺攪動。
最後江欣怡切好藕片一片片夾起來又一片片浸泡到盆子裏粉紅色液體裏。“好了小萍找幹淨布蓋上晚上就能吃了不過做法們要保密。不能給外人知。不然大家都會做咱酒樓就銀子賺了。”江欣怡笑對大家說。
“公子放心了們不會說出去。”小萍們異口同聲說。
“知了不然怎麽會讓們看不躲做。”江欣怡見自己一句們都嚇到了趕緊逗說。
江欣怡看看時候做晚上菜還太早就解下圍裙和安鵬飛走出了廚房。
這時就看見人領一個女走了過來那女就是瑀王爺領回來餘小菁。
來這裏做什麽？江欣怡猜不到了。
“沒。”江欣怡趕緊收攏心集中精神想新菜係。
安鵬飛知在說慌可是既然不想說逼說也用隻好老實繼續看書。但是書上寫什麽是根本看進去。
蓮藕做法很多種江欣怡憑記憶自己會做一一列在紙上做法麽還是自己親自教比較好。好在倆酒樓廚子都很聰明不用教第二次。
“蓮藕排骨湯、蓮藕燜鴨、蜜汁糯米藕？怎麽藕這麽多做法？”江欣怡正在想還什麽遺落安鵬飛不知什麽時候站在了身後驚訝念菜譜問。
“對呀還很多種可是想不起來怎麽做了。”江欣怡鬱悶回頭對安鵬飛說。
“什麽意思是這上麵寫都會做？”盡管安鵬飛已經見識過江欣怡廚藝可是麵對那紙上密密麻麻列出菜名還是些不相信問。
江欣怡看看手上菜單又看看安鵬飛點了點頭說；“是啊會做不信叫人去挖幾根來今晚就做給吃。”
“相信可就是覺得些誇張啊吃過加在一起也就幾種而已。不要藕丁藕絲藕片這樣也算三樣？”安鵬飛說拿起那張紙看上麵說。
“切二哥也太小瞧了呢比較貪吃所以最喜歡就是美食了自己會做多方便想吃什麽就做什麽。”江欣怡很得意說。
“咦是什麽？酸甜胭脂藕？看看名字就想吃欲望。”安鵬飛看見菜單上麵一個菜名說。
“二哥想吃？”江欣怡問。(..info)
“嗯晚上就做。”安鵬飛跟江欣怡商量。
“做咱現在就得去挖藕不然晚上沒吃。”江欣怡說。
“那現在就去城外挖。”安鵬飛點急說。
“不用做咱自己花園裏不是幾棵麽先挖來吃就是了。”江欣怡笑說。
“走挖藕去。”兩人說挖就挖一起跑到花園荷花池邊。也沒想找個人幫忙。
安鵬飛脫掉鞋子挽起褲腿對江欣怡說；“一起來？”
“不要螞蟥。”江欣怡頭搖像撥浪鼓一樣。
安鵬飛想起上次荷花塘邊發生事忍住了笑挽起褲腿和袖子慢慢下了水走到最靠邊幾張枯荷葉邊上就下手去挖。
江欣怡本想提醒叫踩藕可是一想到又不是很在行踩不好藕踩斷那樣泥水進入藕裏就不好了想想就算了。
“唉二哥不要挖這棵挖那邊那棵。”江欣怡忽然想起了什麽趕緊對水裏人說。
“這什麽區別麽？”安鵬飛站直身子看看自己麵前荷葉又看看江欣怡指那簇荷葉不解問。
“當然不同了種不一樣口感也不一樣。一種是藕用種它根莖較肥大外皮白色肉質脆嫩味點甜產量高結蓮子不多；還一種是蓮用種蓮較小肉質稍帶灰色質較差但結果多主要采收蓮子。現在挖就是不好吃那種呢。”江欣怡背手站在岸邊跟解釋。
“怎麽會知現在看去不是都差不多？”安鵬飛看看兩邊幹枯荷葉沒覺得什麽兩樣不解問。
“也知呀仔細想想看上次給摘蓮蓬時候。”江欣怡笑嘻嘻對安鵬飛說。[..info超多好看小說]
安鵬飛歪腦袋想對呀記得那時自己跟來摘蓮蓬時候這株上麵就摘了好幾個而且這株上摘蓮蓬裏挖出蓮子很大粒。而江欣怡指那棵就不同蓮蓬上蓮子很小粒。
安鵬飛想明白了調轉身子去江欣怡手指那簇荷葉邊走伸手下水挖。沒多大功夫就挖到一根胖胖蓮藕在水裏大概清洗了一下遞給了江欣怡問；“夠了沒？”
“不夠再挖幾根這麽點做出來別人都吃不到。”江欣怡接過遞過來藕說。
“要做很多麽？”安鵬飛站在水裏問。
“是啊多做些讓府裏都嚐嚐看看多少人喜歡吃再決定是不是適合拿到酒樓去賺銀子。”江欣怡理所當然對安鵬飛說。
“這樣還以為是專門做給一個人吃呢。”安鵬飛小聲嘟囔一點都發覺自己現在也變得很孩子氣。
“二哥在說什麽？”江欣怡聽清就看見嘴在動好奇問。
“沒什麽就說挖多明年夏天想不想看荷花了？”安鵬飛趕緊瞎編。
“沒事挖不光大不了明年春天到城外挖些回來種啊。”江欣怡一點都不擔心說。
安鵬飛無奈又挖了幾根清洗好送到岸上。這時身上已經滿是泥濘了。
“來拿等下在用清水洗一下就好了。”安鵬飛蹲下地上幾根蓮藕都捧在懷裏對江欣怡說。
江欣怡也沒跟掙拎鞋子一起往大廚房走。路過假山石時江欣怡跑過去拔了幾顆紫莧菜。
等下要用本來是要紫甘藍可是就沒見過那個菜所以隻能用莧菜頂替了。
這幾株莧菜還是無意中發現發現時候何師傅已經拔差不多了說是草呢！江欣怡打算等快入冬時候去弄些籽來來年大批量種。
“易昕拔那草做什麽？”安鵬飛問。
“等下就知了。”江欣怡故作神秘說。
“那個要是打算拿來吃等下檢驗一下毒。”安鵬飛好心提醒。
“不用了已經嚐過了沒事。”江欣怡笑說。
“什麽？什麽時候嚐？怎麽不知怎麽這樣不讓人放心呢？”安鵬飛點生氣攔在江欣怡麵前問。
江欣怡看安鵬飛緊張樣子想笑卻笑不出來。是這麽在意自己可是自己呢？能給予什麽？
“二哥叫莧菜是可以吃以前很喜歡吃所以知它是沒毒。”江欣怡輕輕解釋。
安鵬飛看江欣怡手上草也就是說‘菜’記憶裏自己都快三十了走南闖北高級酒樓進過農家小菜吃過可是這東西第一次聽說能吃啊？
不過懷疑也用在眼裏蟲子都可以吃這草能吃也沒啥稀奇是不？安鵬飛安慰自己。
兩個人到了府裏廚房江欣怡就對放下蓮藕安鵬飛說；“好了現在沒事了去換衣服。”
“不要看做菜沒來之前不許動手知不？”安鵬飛跟江欣怡商量。
“知了快去。”江欣怡無奈說。
安鵬飛見同意了就飛快往外麵跑沒辦法就是想看做菜樣子。
蓉兒和薇兒見江欣怡到了廚房要做菜也都放下手裏女紅來幫忙江欣怡叫了個人去城外荷花塘多挖些蓮藕來說是晚上要吃。
“公子這不是了怎麽還不夠？”王師傅指揮倆幫手收拾晚上吃食材回頭來問。
“今晚親自動手給們加菜王師傅做不用管。”江欣怡笑說。
“嗬嗬那們今晚不是又口福了？不過早就想問公子您廚藝是從哪裏學來？”王師福笑問。
“麽比較貪吃所以沒事就研究做了。”江欣怡跟本就說不出來隻功勞都給了自己反正現在自己臉皮也是越來越厚。
蓉兒和薇兒幫江欣怡蓮藕和那一莧菜清洗幹淨放在一旁江欣怡又叫們找來糯米泡了一些。
這時換好衣服安鵬飛回來了。美味樓小萍們幾個也回來了都站在廚房裏想看看江欣怡做菜。
小萍遞給江欣怡一塊圍裙幫係上。
江欣怡熟練洗幹淨藕削皮切片浸泡在清水裏又莧菜浸泡在鹽水裏一會兒。再撈出來切碎放在一個銅盆裏用擀麵杖一頭它們搗成泥再往裏放了些冷卻開水。然後叫小萍和小慧拉開一塊棉布攔在另一個盆子上。
江欣怡端起銅盆裏東西往布上過濾取汁。
“哇這水是紫色。”離最近小萍說。
安鵬飛湊上前看看沒吱聲。
江欣怡到調味廚那裏找來了醋倒進那個銅盆裏紫色液體中。
“怎麽變成粉色了？”安鵬飛看盆子裏變化驚訝問。周圍看熱鬧也都輪流走進看了看個個都覺得不可思議。
江欣怡笑而不語又找來了蜂蜜倒了些進去用一個竹製大木勺攪動。
最後江欣怡切好藕片一片片夾起來又一片片浸泡到盆子裏粉紅色液體裏。“好了小萍找幹淨布蓋上晚上就能吃了不過做法們要保密。不能給外人知。不然大家都會做咱酒樓就銀子賺了。”江欣怡笑對大家說。
“公子放心了們不會說出去。”小萍們異口同聲說。
“知了不然怎麽會讓們看不躲做。”江欣怡見自己一句們都嚇到了趕緊逗說。
江欣怡看看時候做晚上菜還太早就解下圍裙和安鵬飛走出了廚房。
這時就看見人領一個女走了過來那女就是瑀王爺領回來餘小菁。
來這裏做什麽？江欣怡猜不到了。