“毆什麽？安鵬飛沒聽懂不解問。(..info)
“就是好意思了。”江欣怡解釋。
安鵬飛雖然還是不太明白但是不糾結就想下廚樣子。還特意停下馬車問人家賣菜在哪裏。
按照人家指點們很快就到了賣食材市場江欣怡左右看看根本就沒看見一絲綠色攤子上空空。
攤子後麵就人都擠在一旁火堆旁烘火。眼尖就跑了過來；“兩位公子好眼生不知想買些什麽菜？府上在何處怎麽不叫廚子來呢？”
江欣怡覺得年紀輕輕好囉嗦了誰家規定買菜必須要廚子來！
“菜在什麽地方？”江欣怡問。
“公子真是第一次來呢這麽冷天菜當然不能放在外麵了。公子要什麽隻管報來再領您去看。”那人笑嘻嘻說。
沒看見菜怎麽說？江欣怡習慣了在現代菜市場上看那些新鮮、種齊全擺放整齊蔬菜再決定買什麽怎麽做。
在王府時基本都是前院送什麽吃什麽行動自由了以後跟小萍出去買那是在路邊上小菜販上買。
記得那時也沒見到什麽綠色東西就是白菜和蘿卜也因為怕凍被販菜都放進棉被蓋木箱裏。
“給報一報都啥菜？”江欣怡犯愁看說。
“這裏鮮菜冬瓜土豆芋頭、冬筍、白菜、韭菜、胡蘿卜、白蘿卜南瓜、怎麽樣齊全？”那攤主得意掰手指頭說。
暈這還叫齊全這還叫鮮菜！難怪吃來吃去都是這些東西原來在冬天到哪裏都一樣。
唉江欣怡歎了一口氣。
“公子這裏還幹貨筍幹、蘿卜幹、菜皮、茄子幹、豇豆幹。”另一個賣幹貨跑來介紹。
“說菜在哪裏要自己挑。”江欣怡沒辦法跟落後古代抗議隻先買這些了對賣鮮菜說。
“您這邊請。”賣鮮菜做手勢江欣怡和安鵬飛請進攤子對麵一間屋子裏。
一走進屋子就感覺比外麵暖和了許多仔細一看裏麵另一番天地那些蔬菜都整齊擺放在木架上。
江欣怡挽起袖子開始挑了。
安鵬飛見真很在行挑菜就笑眯眯站在一旁看。
“老板幫除掉些份量。”江欣怡指挑好冬筍說。
“好。”那人爽快應。
“咦想不到還能買到韭黃呢。”江欣怡忽然看見一捆捆黃綠白韭菜說到。
“公子不是跟您吹牛菜還就們一家是娘在屋子裏麵種因為要溫度得一天到晚燒碳所以價格也貴些聚仙樓和幾個名氣酒樓也都在這裏拿食材呢。”那人神氣又自豪介紹。
“買去怎麽做？炒雞蛋？還是炒肉？”安鵬飛好奇問。
“保密保準愛吃。”江欣怡說就挑了兩捆放在一旁。
“不會空心兒？”江欣怡說拿起個大蘿卜掂了掂份量撿最沉拿了倆個。
“公子放心們那菜窖很好從來出現過這種情況真要是空心拿回來給您換了就是。”那人很自信說。
“為了換倆蘿卜還得再跑一趟？開什麽玩笑。”江欣怡笑說。
“要不現在就幫您蘿卜切開看看是不是空心是就不要好了。”攤主和熱心說。
“老板貴庚？”江欣怡見做生意如此老成忍不住問到。
“回公子過了年俺就十九了。”那人不好意思回答。
江欣怡點點頭心想這小子會做生意。
江欣怡每樣都挑了些這才叫攤主過秤結賬。
“老板買這些菜麻煩給開張單子寫明單價和斤兩回去要入賬可以麽？”江欣怡問。
“當然可以公子您稍等。”攤主就和一個小夥計江欣怡挑揀出來菜一樣一樣稱過仔細記在一張紙上最後用算盤結算清楚。
“公子一共是二兩銀子。”攤主說賬單遞給了江欣怡。
靠真媽便宜。買了這麽一大堆才花二兩銀子。江欣怡看堆在一起那些菜感慨。
“可是這菜怎麽弄回去？”江欣怡犯愁嘟囔。
“公子府上在哪裏叫小五子給您送去們送貨車也放菜箱子就不用怕菜凍壞了。”攤主聽見江欣怡在一旁說。
“那感情好了不知一起要多少銀子。”江欣怡高興說。
“二兩銀子。”攤主回答。
“那送貨費用呢？”江欣怡問。
“是免費公子。”攤主小說。
“敢問老板貴姓該怎麽稱呼？”江欣怡對好感了。二兩銀子菜們也會送！
“嗬嗬小叫唐傑公子喚小唐便是。”攤主笑對江欣怡說。
“唐掌櫃看前麵幾家店鋪好像是賣肉請問清不清楚那家公些。”江欣怡問。
“前麵一共是五家賣肉您隻要不要去中間那家就成們家淨買些病死牲畜還老是缺斤少兩。京城裏老戶頭都不去家買。”唐掌櫃小聲告訴江欣怡。
“謝謝唐掌櫃提醒。”江欣怡笑說。
“不用客氣公子嘻嘻。”唐掌櫃好像要說什麽卻沒好意思開口。
“唐掌櫃想說什麽？但說無妨。”江欣怡問。
“最後麵那家肉鋪是俺爹開滴公子等下要是時間也進去看看。”唐掌櫃不好意思撓耳朵對江欣怡說。
“就這事兒？好說。”江欣怡答應從荷包裏拿出二兩散銀子付了就往外走。
唐掌櫃連忙上前一步棉門簾掀開推開門江欣怡送出門外。
“唐掌櫃不用管們了看那麵來買主了趕緊去拉生意。”江欣怡看見不遠處從一輛馬車上下來人對唐掌櫃說。
“那人生意可不做。”唐掌櫃朝那邊看了一眼不以為然說。
“為什麽？那人隨從都好幾個應該是個大客戶才對。”江欣怡不解問。
“公子您說沒錯確實是大客戶是宮裏錢公公狡詐很在身上掙不到銀子弄不好還要往裏麵貼錢。”唐掌櫃憤憤小聲說。
唐掌櫃這麽一說江欣怡就明白了那錢公公一定是仗自己權利強行收取回扣。
“命根子都沒了還那麽貪財幹什麽？”江欣怡皺眉毛看遠處那指手劃腳錢公公說。
“哎呀公子小聲點給聽到可了不得。”唐掌櫃嚇臉色蒼白對江欣怡說。
“那麽貪財難是要打製個金小jj裝上不成？”江欣怡不過癮又補了一句。
噗哧安鵬飛人不住笑出了聲唐掌櫃雖說害怕卻也忍不住笑了起來。
“走買肉去。”安鵬飛止住了笑摟肩膀往前麵肉鋪走去。心想這丫頭可真夠粗俗不知還以為是土匪窩裏長大！
“進哪家？”安鵬飛問。
“不用那麽麻煩直接去爹鋪子就成要是們父子可靠以後咱酒樓食材就找們拿葷素都不用煩第二家。”江欣怡打算不錯。兒子還可以老子應該不會刁到哪裏去！
江欣怡說完走過另外四間直接進了最後一家。
“公子先買點什麽肉？”一個五十歲左右男子走過來問。
江欣怡見走路一瘸一拐很費勁樣子就問；“老伯可是那唐掌櫃爹爹。”
“嗬嗬正是那兒子介紹您們來？”老唐一臉幸福笑意問。
“是想買些肉回去種類還挺多還以為很單一就賣一樣呢。”江欣怡說走到那些懸掛肉塊前。
“這條街主要客人都是大戶人家酒樓飯館還宮裏來所以要齊全些。”老唐解釋。
“唐伯這豬五花肉給來三斤再給對豬腰、這幾隻豬耳朵都給。還再給切五斤牛臀尖上肉。嗯就這些。”江欣怡一樣一樣說。
“公子那部位肉質可是很老很硬。”老唐好心提醒。
“知就要這裏。”江欣怡沒改變主意說。
“哦公子請稍等。”老唐走路費勁可是手上動作那是相當麻利那砍刀幾下子就江欣怡要東西都取好了。
“算下多少銀子。”江欣怡說到。
“公子一共六兩銀子。”老唐放下算盤說。
江欣怡沒動手安鵬飛已經銀子遞了過去。
“公子您怎麽不問價格？”老唐接過銀子問江欣怡。
“嗬嗬價格是懶得問但是煩請唐伯幫開個單據回去要入賬。”江欣怡笑咪咪說。
老唐應走到小桌前拿起筆就寫一下子就寫好了江欣怡不想多走路看費勁連忙走過去接了過來。
“公子放心這些東西就叫犬子送到府上好了。”老唐說。
“當然好了什麽不放心反正菜們也是要送去。”江欣怡笑說到。
“哎呀在這裏半天了那個小五子不會已經走了。”江欣怡忽然想起來說到。
“嗬嗬公子不會小五子肯定在門口等呢。”老唐憨厚笑說。
江欣怡見說如此肯定猜想這樣們定然是經常如此來到老唐店裏買肉老唐會介紹到小唐店裏。到小唐店裏買菜小唐便會介紹到這裏買肉。客戶買食材當然是葷素除非是做齋菜。
當然也誰光吃肉。嗬嗬這爺倆配合得真好江欣怡點佩服。
走出肉鋪果真見到小五子操手等在那裏。
“家掌櫃要來看看什麽東西要一起送府上去。”小五子老實問。
“哦些肉那就麻煩了。”江欣怡指指身後肉鋪子說。
“嗯小去趕車子來。”小五子確定江欣怡真在這家買肉開心笑了起來。
江欣怡跟安鵬飛相視一笑往馬車那邊走去。江欣怡還想坐在外麵安鵬飛沒讓說太冷等江欣怡進了車廂回頭看看小五子正在往另一輛小馬車上搬東西不由得搖搖頭買回這麽多東西也不知能弄出來啥好吃能吃不？
“就是好意思了。”江欣怡解釋。
安鵬飛雖然還是不太明白但是不糾結就想下廚樣子。還特意停下馬車問人家賣菜在哪裏。
按照人家指點們很快就到了賣食材市場江欣怡左右看看根本就沒看見一絲綠色攤子上空空。
攤子後麵就人都擠在一旁火堆旁烘火。眼尖就跑了過來；“兩位公子好眼生不知想買些什麽菜？府上在何處怎麽不叫廚子來呢？”
江欣怡覺得年紀輕輕好囉嗦了誰家規定買菜必須要廚子來！
“菜在什麽地方？”江欣怡問。
“公子真是第一次來呢這麽冷天菜當然不能放在外麵了。公子要什麽隻管報來再領您去看。”那人笑嘻嘻說。
沒看見菜怎麽說？江欣怡習慣了在現代菜市場上看那些新鮮、種齊全擺放整齊蔬菜再決定買什麽怎麽做。
在王府時基本都是前院送什麽吃什麽行動自由了以後跟小萍出去買那是在路邊上小菜販上買。
記得那時也沒見到什麽綠色東西就是白菜和蘿卜也因為怕凍被販菜都放進棉被蓋木箱裏。
“給報一報都啥菜？”江欣怡犯愁看說。
“這裏鮮菜冬瓜土豆芋頭、冬筍、白菜、韭菜、胡蘿卜、白蘿卜南瓜、怎麽樣齊全？”那攤主得意掰手指頭說。
暈這還叫齊全這還叫鮮菜！難怪吃來吃去都是這些東西原來在冬天到哪裏都一樣。
唉江欣怡歎了一口氣。
“公子這裏還幹貨筍幹、蘿卜幹、菜皮、茄子幹、豇豆幹。”另一個賣幹貨跑來介紹。
“說菜在哪裏要自己挑。”江欣怡沒辦法跟落後古代抗議隻先買這些了對賣鮮菜說。
“您這邊請。”賣鮮菜做手勢江欣怡和安鵬飛請進攤子對麵一間屋子裏。
一走進屋子就感覺比外麵暖和了許多仔細一看裏麵另一番天地那些蔬菜都整齊擺放在木架上。
江欣怡挽起袖子開始挑了。
安鵬飛見真很在行挑菜就笑眯眯站在一旁看。
“老板幫除掉些份量。”江欣怡指挑好冬筍說。
“好。”那人爽快應。
“咦想不到還能買到韭黃呢。”江欣怡忽然看見一捆捆黃綠白韭菜說到。
“公子不是跟您吹牛菜還就們一家是娘在屋子裏麵種因為要溫度得一天到晚燒碳所以價格也貴些聚仙樓和幾個名氣酒樓也都在這裏拿食材呢。”那人神氣又自豪介紹。
“買去怎麽做？炒雞蛋？還是炒肉？”安鵬飛好奇問。
“保密保準愛吃。”江欣怡說就挑了兩捆放在一旁。
“不會空心兒？”江欣怡說拿起個大蘿卜掂了掂份量撿最沉拿了倆個。
“公子放心們那菜窖很好從來出現過這種情況真要是空心拿回來給您換了就是。”那人很自信說。
“為了換倆蘿卜還得再跑一趟？開什麽玩笑。”江欣怡笑說。
“要不現在就幫您蘿卜切開看看是不是空心是就不要好了。”攤主和熱心說。
“老板貴庚？”江欣怡見做生意如此老成忍不住問到。
“回公子過了年俺就十九了。”那人不好意思回答。
江欣怡點點頭心想這小子會做生意。
江欣怡每樣都挑了些這才叫攤主過秤結賬。
“老板買這些菜麻煩給開張單子寫明單價和斤兩回去要入賬可以麽？”江欣怡問。
“當然可以公子您稍等。”攤主就和一個小夥計江欣怡挑揀出來菜一樣一樣稱過仔細記在一張紙上最後用算盤結算清楚。
“公子一共是二兩銀子。”攤主說賬單遞給了江欣怡。
靠真媽便宜。買了這麽一大堆才花二兩銀子。江欣怡看堆在一起那些菜感慨。
“可是這菜怎麽弄回去？”江欣怡犯愁嘟囔。
“公子府上在哪裏叫小五子給您送去們送貨車也放菜箱子就不用怕菜凍壞了。”攤主聽見江欣怡在一旁說。
“那感情好了不知一起要多少銀子。”江欣怡高興說。
“二兩銀子。”攤主回答。
“那送貨費用呢？”江欣怡問。
“是免費公子。”攤主小說。
“敢問老板貴姓該怎麽稱呼？”江欣怡對好感了。二兩銀子菜們也會送！
“嗬嗬小叫唐傑公子喚小唐便是。”攤主笑對江欣怡說。
“唐掌櫃看前麵幾家店鋪好像是賣肉請問清不清楚那家公些。”江欣怡問。
“前麵一共是五家賣肉您隻要不要去中間那家就成們家淨買些病死牲畜還老是缺斤少兩。京城裏老戶頭都不去家買。”唐掌櫃小聲告訴江欣怡。
“謝謝唐掌櫃提醒。”江欣怡笑說。
“不用客氣公子嘻嘻。”唐掌櫃好像要說什麽卻沒好意思開口。
“唐掌櫃想說什麽？但說無妨。”江欣怡問。
“最後麵那家肉鋪是俺爹開滴公子等下要是時間也進去看看。”唐掌櫃不好意思撓耳朵對江欣怡說。
“就這事兒？好說。”江欣怡答應從荷包裏拿出二兩散銀子付了就往外走。
唐掌櫃連忙上前一步棉門簾掀開推開門江欣怡送出門外。
“唐掌櫃不用管們了看那麵來買主了趕緊去拉生意。”江欣怡看見不遠處從一輛馬車上下來人對唐掌櫃說。
“那人生意可不做。”唐掌櫃朝那邊看了一眼不以為然說。
“為什麽？那人隨從都好幾個應該是個大客戶才對。”江欣怡不解問。
“公子您說沒錯確實是大客戶是宮裏錢公公狡詐很在身上掙不到銀子弄不好還要往裏麵貼錢。”唐掌櫃憤憤小聲說。
唐掌櫃這麽一說江欣怡就明白了那錢公公一定是仗自己權利強行收取回扣。
“命根子都沒了還那麽貪財幹什麽？”江欣怡皺眉毛看遠處那指手劃腳錢公公說。
“哎呀公子小聲點給聽到可了不得。”唐掌櫃嚇臉色蒼白對江欣怡說。
“那麽貪財難是要打製個金小jj裝上不成？”江欣怡不過癮又補了一句。
噗哧安鵬飛人不住笑出了聲唐掌櫃雖說害怕卻也忍不住笑了起來。
“走買肉去。”安鵬飛止住了笑摟肩膀往前麵肉鋪走去。心想這丫頭可真夠粗俗不知還以為是土匪窩裏長大！
“進哪家？”安鵬飛問。
“不用那麽麻煩直接去爹鋪子就成要是們父子可靠以後咱酒樓食材就找們拿葷素都不用煩第二家。”江欣怡打算不錯。兒子還可以老子應該不會刁到哪裏去！
江欣怡說完走過另外四間直接進了最後一家。
“公子先買點什麽肉？”一個五十歲左右男子走過來問。
江欣怡見走路一瘸一拐很費勁樣子就問；“老伯可是那唐掌櫃爹爹。”
“嗬嗬正是那兒子介紹您們來？”老唐一臉幸福笑意問。
“是想買些肉回去種類還挺多還以為很單一就賣一樣呢。”江欣怡說走到那些懸掛肉塊前。
“這條街主要客人都是大戶人家酒樓飯館還宮裏來所以要齊全些。”老唐解釋。
“唐伯這豬五花肉給來三斤再給對豬腰、這幾隻豬耳朵都給。還再給切五斤牛臀尖上肉。嗯就這些。”江欣怡一樣一樣說。
“公子那部位肉質可是很老很硬。”老唐好心提醒。
“知就要這裏。”江欣怡沒改變主意說。
“哦公子請稍等。”老唐走路費勁可是手上動作那是相當麻利那砍刀幾下子就江欣怡要東西都取好了。
“算下多少銀子。”江欣怡說到。
“公子一共六兩銀子。”老唐放下算盤說。
江欣怡沒動手安鵬飛已經銀子遞了過去。
“公子您怎麽不問價格？”老唐接過銀子問江欣怡。
“嗬嗬價格是懶得問但是煩請唐伯幫開個單據回去要入賬。”江欣怡笑咪咪說。
老唐應走到小桌前拿起筆就寫一下子就寫好了江欣怡不想多走路看費勁連忙走過去接了過來。
“公子放心這些東西就叫犬子送到府上好了。”老唐說。
“當然好了什麽不放心反正菜們也是要送去。”江欣怡笑說到。
“哎呀在這裏半天了那個小五子不會已經走了。”江欣怡忽然想起來說到。
“嗬嗬公子不會小五子肯定在門口等呢。”老唐憨厚笑說。
江欣怡見說如此肯定猜想這樣們定然是經常如此來到老唐店裏買肉老唐會介紹到小唐店裏。到小唐店裏買菜小唐便會介紹到這裏買肉。客戶買食材當然是葷素除非是做齋菜。
當然也誰光吃肉。嗬嗬這爺倆配合得真好江欣怡點佩服。
走出肉鋪果真見到小五子操手等在那裏。
“家掌櫃要來看看什麽東西要一起送府上去。”小五子老實問。
“哦些肉那就麻煩了。”江欣怡指指身後肉鋪子說。
“嗯小去趕車子來。”小五子確定江欣怡真在這家買肉開心笑了起來。
江欣怡跟安鵬飛相視一笑往馬車那邊走去。江欣怡還想坐在外麵安鵬飛沒讓說太冷等江欣怡進了車廂回頭看看小五子正在往另一輛小馬車上搬東西不由得搖搖頭買回這麽多東西也不知能弄出來啥好吃能吃不？