“大人莫不是忘記了，天街食府八珍宴上有一菜名叫‘三套鴨’，其鴨肉肥美、板鴨瘦鮮、雛鴿細嫩，滋味妙覺，我現在給您端上來的這道菜，就是‘三套鴨’。”蘇雪瑞說。
抄襲了別人的菜單，還敢把菜單上的菜端到冷銘麵前，冷銘忍不住皺眉。
他看了眼這道菜，蘇雪瑞這道三套鴨湯清鴨白，顏色豐富，還帶著淡淡的臘肉香氣，聞之就垂涎三尺。
“這三套鴨，怎麽與天街食府的不一樣？”冷銘奇怪。
“大人算是問對了，因為三套鴨本就是我自創的菜品，當然和某些抄襲也抄不對的人不一樣。”蘇雪瑞冷淡說。
反正大梁國沒有三套鴨的說法，蘇雪瑞索性厚臉皮把三套鴨說成自己的發明。
冷銘卻對蘇雪瑞的說法不置可否：“你說三套鴨是你自創菜品，但又如何證明，你不是在抄襲對方的基礎上對三套鴨進行改良？”
“大人不如先嚐嚐看？”蘇雪瑞說。
冷銘先喝了一口湯，味道鹹鮮，湯清不膩。冷銘又用筷子戳了一下鴨肉，鴨肉已經燉得軟爛，一戳即破。
這三套鴨，最外層是一隻家鴨，中間是野鴨，內裏是一直雛鴿，蘇雪瑞用黃酒、蔥、薑去了鴨肉和鴿子的腥味，又加入臘肉片、冬菇片、冬筍片、雞胗和雞肝，滋味豐富。
冷銘依次吃完各色菜品，疑惑問：“為什麽你的家鴨肉質不似天街食府的綿軟，反而緊實如纖？”
“要想做出一道完美的三套鴨，選材尤其重要。選對了材，三套鴨就成功了一半。首先這家鴨必然要選老雄鴨，因為雌鴨的肉偏肥，所以吃起來特別綿軟，不如老鴨有勁。說是三套，但每一層的肉口感都不一樣，是一個由老到嫩的過程，一道菜，三種口感，層層遞進。”
蘇雪瑞絲毫不怯場，說得頭頭是道。
這讓冷銘越發懷疑，難道天街食府的八珍宴，才是抄襲而來？
蘇雪瑞趁熱打鐵，說：“大人，倘若我是抄襲的，我隻能知其然而不知其所以然，所以這頂抄襲的帽子，我不扣。”
“再怎麽樣也隻是你的一麵之詞。若是你真想自證清白，不如現在就把天街食府的大廚陸知味叫來，你們當麵對質。”冷銘說。
“對質？那就謝大人給我機會了，我求之不得。”蘇雪瑞說。
看蘇雪瑞都樣子，這件事十有八九有貓膩。可今日冷銘是一個人來的，他自然不能幫蘇雪瑞叫人。
金寶說：“不如讓我去把陸知味叫過來。”
“好，你去吧。”蘇雪瑞說。
“金寶，我和你一起去。”陸三喜忽然說。
“我一個人就行，用不著你。”金寶擺擺手。陸三喜卻執拗地跟在金寶身後。
蘇雪瑞微眯眼，看著兩人的背影。陸三喜，陸知味，竟然都姓陸。
冷銘下令了才想起來，從康旺鎮到天街食府來回，最快也要兩三個時辰，他現在一個人坐在店裏，和蘇雪瑞單獨待著，竟有些不自在。
蘇雪瑞也不知道怎麽伺候冷銘這尊大佛，但她又不想浪費時間，便對冷銘說：“大人，若是沒什麽事的話，我可以先忙嗎？”
冷銘鬆了口氣：“去吧。”
蘇雪瑞如蒙大赦，繼續畫她的“罐頭瓶”。雖然批量生產售賣罐頭現在還不現實，但是她可以找工匠定製一個大一點的玻璃罐，把紅燒肉寄給李當歸。
冷銘坐了一會，又起身在店裏麵巡視。
這家如歸飯館說大不大，說小不小，但窗明幾淨空氣清新飯香味濃鬱，讓人一進來就想吃東西。飯館裏麵擺了八張桌子，旁邊還堆著五六張備用的桌子。
飯館門口立著一張告示牌，上麵分門別類寫著如歸飯館的菜品，一共三十道菜，有香辣味、麻辣味、酸辣味等各種口味，但近半數的菜品都逃不開一個“辣”字。
雖然現在還不是飯店，客人不算多，但冷銘這種瞎晃的客人顯得特別惹眼。
蘇二發忙過來說：“冷大人，不然您先到庫房小坐一會，等金寶他們回來，您再出來。”
冷銘點點頭，但進了庫房的門，才發現蘇雪瑞也在裏麵，桌上擺著一張紙，她聚精會神地畫著什麽。
冷銘忽然的闖入嚇了蘇雪瑞一跳：“大人，你怎麽來了？”
冷銘也稍顯尷尬：“你怎麽不在廚房？”
“還不到最忙的時候，我一會就去。”蘇雪瑞本想慢慢畫，但冷銘一進來，她便待不住了。
冷銘瞥見蘇雪瑞畫的罐頭瓶，不由好奇：“你在畫什麽？”
“額，罐頭瓶。”蘇雪瑞老實說。
“罐頭？瓶？”顯然，冷銘也沒聽說過罐頭。
蘇雪瑞解釋：“罐頭就是一種裝食物的容器，罐裝的食物可以保存很久不腐壞，這樣不論走到哪裏，都能吃到這種東西。”
冷銘不免驚訝：“竟然還有如此奇物？”
蘇雪瑞把圖紙給他看：“這是玻璃瓶身，這是靠旋轉就能擰緊的蓋子，玻璃瓶做盛飯的容器可以耐高溫蒸煮，洗的時候也方便。”
“玻璃？”冷銘皺眉，“我大梁國雖有玻璃，但玻璃的金貴不亞於玉石，如此物品怎麽能夠推廣開來？”
“大人所說我也知道，但我現在還沒有解決的辦法。”蘇雪瑞歎了口氣，“倘若這罐頭能夠批量生產，一定能方便很多人。”
“不錯。”冷銘的眼神也亮了，倘若這罐頭能夠推廣，小小的如歸飯館肯定會成為青州一顆矚目的星星。
冷銘又看了眼圖紙，隻覺得這種用旋扭的方式就能蓋緊的設計十分獨特，越看越喜歡。
如此天馬行空的設計，竟然出自一個女廚之手。
冷銘莫名慚愧，自己曾說女子不如男，就該在家裏相夫教子，現在反倒是十個男兒也比不上一個蘇雪瑞的智慧。
這樣的蘇雪瑞，他竟然懷疑她抄襲？
抄襲了別人的菜單，還敢把菜單上的菜端到冷銘麵前，冷銘忍不住皺眉。
他看了眼這道菜，蘇雪瑞這道三套鴨湯清鴨白，顏色豐富，還帶著淡淡的臘肉香氣，聞之就垂涎三尺。
“這三套鴨，怎麽與天街食府的不一樣？”冷銘奇怪。
“大人算是問對了，因為三套鴨本就是我自創的菜品，當然和某些抄襲也抄不對的人不一樣。”蘇雪瑞冷淡說。
反正大梁國沒有三套鴨的說法，蘇雪瑞索性厚臉皮把三套鴨說成自己的發明。
冷銘卻對蘇雪瑞的說法不置可否：“你說三套鴨是你自創菜品，但又如何證明，你不是在抄襲對方的基礎上對三套鴨進行改良？”
“大人不如先嚐嚐看？”蘇雪瑞說。
冷銘先喝了一口湯，味道鹹鮮，湯清不膩。冷銘又用筷子戳了一下鴨肉，鴨肉已經燉得軟爛，一戳即破。
這三套鴨，最外層是一隻家鴨，中間是野鴨，內裏是一直雛鴿，蘇雪瑞用黃酒、蔥、薑去了鴨肉和鴿子的腥味，又加入臘肉片、冬菇片、冬筍片、雞胗和雞肝，滋味豐富。
冷銘依次吃完各色菜品，疑惑問：“為什麽你的家鴨肉質不似天街食府的綿軟，反而緊實如纖？”
“要想做出一道完美的三套鴨，選材尤其重要。選對了材，三套鴨就成功了一半。首先這家鴨必然要選老雄鴨，因為雌鴨的肉偏肥，所以吃起來特別綿軟，不如老鴨有勁。說是三套，但每一層的肉口感都不一樣，是一個由老到嫩的過程，一道菜，三種口感，層層遞進。”
蘇雪瑞絲毫不怯場，說得頭頭是道。
這讓冷銘越發懷疑，難道天街食府的八珍宴，才是抄襲而來？
蘇雪瑞趁熱打鐵，說：“大人，倘若我是抄襲的，我隻能知其然而不知其所以然，所以這頂抄襲的帽子，我不扣。”
“再怎麽樣也隻是你的一麵之詞。若是你真想自證清白，不如現在就把天街食府的大廚陸知味叫來，你們當麵對質。”冷銘說。
“對質？那就謝大人給我機會了，我求之不得。”蘇雪瑞說。
看蘇雪瑞都樣子，這件事十有八九有貓膩。可今日冷銘是一個人來的，他自然不能幫蘇雪瑞叫人。
金寶說：“不如讓我去把陸知味叫過來。”
“好，你去吧。”蘇雪瑞說。
“金寶，我和你一起去。”陸三喜忽然說。
“我一個人就行，用不著你。”金寶擺擺手。陸三喜卻執拗地跟在金寶身後。
蘇雪瑞微眯眼，看著兩人的背影。陸三喜，陸知味，竟然都姓陸。
冷銘下令了才想起來，從康旺鎮到天街食府來回，最快也要兩三個時辰，他現在一個人坐在店裏，和蘇雪瑞單獨待著，竟有些不自在。
蘇雪瑞也不知道怎麽伺候冷銘這尊大佛，但她又不想浪費時間，便對冷銘說：“大人，若是沒什麽事的話，我可以先忙嗎？”
冷銘鬆了口氣：“去吧。”
蘇雪瑞如蒙大赦，繼續畫她的“罐頭瓶”。雖然批量生產售賣罐頭現在還不現實，但是她可以找工匠定製一個大一點的玻璃罐，把紅燒肉寄給李當歸。
冷銘坐了一會，又起身在店裏麵巡視。
這家如歸飯館說大不大，說小不小，但窗明幾淨空氣清新飯香味濃鬱，讓人一進來就想吃東西。飯館裏麵擺了八張桌子，旁邊還堆著五六張備用的桌子。
飯館門口立著一張告示牌，上麵分門別類寫著如歸飯館的菜品，一共三十道菜，有香辣味、麻辣味、酸辣味等各種口味，但近半數的菜品都逃不開一個“辣”字。
雖然現在還不是飯店，客人不算多，但冷銘這種瞎晃的客人顯得特別惹眼。
蘇二發忙過來說：“冷大人，不然您先到庫房小坐一會，等金寶他們回來，您再出來。”
冷銘點點頭，但進了庫房的門，才發現蘇雪瑞也在裏麵，桌上擺著一張紙，她聚精會神地畫著什麽。
冷銘忽然的闖入嚇了蘇雪瑞一跳：“大人，你怎麽來了？”
冷銘也稍顯尷尬：“你怎麽不在廚房？”
“還不到最忙的時候，我一會就去。”蘇雪瑞本想慢慢畫，但冷銘一進來，她便待不住了。
冷銘瞥見蘇雪瑞畫的罐頭瓶，不由好奇：“你在畫什麽？”
“額，罐頭瓶。”蘇雪瑞老實說。
“罐頭？瓶？”顯然，冷銘也沒聽說過罐頭。
蘇雪瑞解釋：“罐頭就是一種裝食物的容器，罐裝的食物可以保存很久不腐壞，這樣不論走到哪裏，都能吃到這種東西。”
冷銘不免驚訝：“竟然還有如此奇物？”
蘇雪瑞把圖紙給他看：“這是玻璃瓶身，這是靠旋轉就能擰緊的蓋子，玻璃瓶做盛飯的容器可以耐高溫蒸煮，洗的時候也方便。”
“玻璃？”冷銘皺眉，“我大梁國雖有玻璃，但玻璃的金貴不亞於玉石，如此物品怎麽能夠推廣開來？”
“大人所說我也知道，但我現在還沒有解決的辦法。”蘇雪瑞歎了口氣，“倘若這罐頭能夠批量生產，一定能方便很多人。”
“不錯。”冷銘的眼神也亮了，倘若這罐頭能夠推廣，小小的如歸飯館肯定會成為青州一顆矚目的星星。
冷銘又看了眼圖紙，隻覺得這種用旋扭的方式就能蓋緊的設計十分獨特，越看越喜歡。
如此天馬行空的設計，竟然出自一個女廚之手。
冷銘莫名慚愧，自己曾說女子不如男，就該在家裏相夫教子，現在反倒是十個男兒也比不上一個蘇雪瑞的智慧。
這樣的蘇雪瑞，他竟然懷疑她抄襲？