第四十九章：是心動嗎
食入君心：王妃廚藝太讚了 作者：南島北鷗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
聽到花澤說想父母了，於西洲一下子更擔心了，現在花家已經正名，如果花澤有什麽想不開的，那可怎麽辦啊？正準備安慰一下花澤，卻收到了她放心的眼神。
“花澤知道世子妃想說什麽，故人已去，花澤強求也是沒用的，而且花澤已經為花家正名，父母泉下有知也會為女兒驕傲的。”
花澤眼中滿滿的憂傷，雖然看起來隻是一個柔弱女子的模樣，但是說的話卻成熟得讓人心疼。自小在父母庇護下長大，突然失去了自己唯一的依靠，換作是誰都很難走出來吧。
於西洲拍拍花澤的肩膀，她不知道現在自己能說什麽安慰花澤，平時能說會道的她一下子就沒了話語。
“師傅方才不是問花澤為何不做肉食嗎？”花澤拍了拍於西洲放在自己肩膀上的手，站了起來，露出了一副開心的笑臉。
於西洲知道她是想讓自己放心，但是看著她的笑容並沒有半點強求的模樣，輕輕點了點頭。
花澤背過於西洲，有些陷入回憶，詳細的說著：“我出生後不久，花家敗落，父親為了保護我，將我與母親送到山裏，那裏沒有人煙。所以花澤與裏麵的動物交好，平時有什麽事情也是跟它們訴說，後來局勢比較穩定，父親才把我們接回府中。”
於西洲聽著花澤的話，一下子更加心疼了，同時皇室小姐，其他的人養尊處優，而花澤卻被送入深山，隻求保住性命。
沒有在意於西洲臉上的心疼，花澤臉上的笑容更甚，接著說：“雖然回到花府，但是花澤還是十分想念山中的朋友，看到廚房小廝端上的菜皆是肉食，心有不忍，從此廚房就交給了花澤。”
“所以這就是你不做肉食的原因？你覺得那些肉食都是你山裏的朋友？”於西洲皺了皺眉，問道。
花澤點了點頭，告訴她父親也曾勸說過自己，自己也有過嚐試做肉食，但是每次都以失敗告終。
看出了花澤的為難，於西洲站了起來，將桌上的盤子收在盆裏，長長的袖子被她擼了上去，一副準備大幹一場的模樣。
“來吧，既然你做不了肉食，那師傅就從素食開始教你，等你適應了，為師再教你怎麽把肉食做的更加美味。”於西洲拿著一個小盆，臉上露出一個大大的笑容，看著花澤。
花澤趕緊走過來，一副洗耳恭聽的模樣，眼神中沒有了半點憂傷，而且滿滿的認真還有急切。
“這道菜，叫澆汁三七墩，可能你會說三七不是藥材嗎？但是很多的素菜都有藥材的作用，有些人不吃藥，但是總不能不吃飯吧，所以我們的祖先們就將藥材融入了膳食當中，成為了藥膳。”於西洲一本正經的說著，一邊將手中的三七洗幹淨，倒了一些鹽還有油隨後放在一邊。
花澤認真的看著於西洲，聽著她的話，知道了藥膳的由來，怪不得自己在於西洲之前給朝西做的膳食中聞到了淡淡的藥味。
於西洲沒有注意花澤，而且自顧的說著：“想要做出一道美味的菜，調料很重要，每一道菜需要的調料劑量是不一樣的，每種菜吸收調料的能力不同，而且同一種菜跟不同的配菜搭配吸收的調料更是不同。”
花澤點點頭，怪不得自己剛做菜的時候會覺得有時候味道太淡，有時候味道又重了些，原來是這個原因。
於西洲蹲下去看著火爐裏的柴火，加了一些進去，一邊說：“火候也十分重要。”
加了之後慢慢站起來，將軟化的三七撈出，瀝幹水整形成圓柱碼入盤。一邊跟花澤說：“其實做菜也有美美觀的說法，所以很多的菜品，比如說澆汁類的，點心類的，都是需要擺盤。其實不是那樣做更好吃，而且那樣看起來更好看。”
看著火候已經差不多，於西洲將菜油放進鍋中，已經聞到了菜香味，隨後將花澤切好的蒜末倒入熱油中，很快整個廚房彌漫著蒜香味，沒有半點刺鼻的感覺。
花澤看著於西洲熟練的翻炒，看著底下的大火不由得感歎，這麽大的火蒜末肯定都焦了吧，但是於西洲鍋中的蒜末非但沒有焦，而且逐漸由白色變成金黃色。
正在感歎於西洲的熟練，於西洲已經將調好的調料放進了鍋中，一聲清脆的響聲過後，廚房的香味更濃，除了蒜香還有淡淡的醬香。
見調料差不多了，於西洲將蓋子蓋上，提起旁邊的水桶直接往火裏倒，大火一下子就被撲滅了。
花澤沒有看到半點灰塵，因為這個火爐被勤王讓人改裝過，方便於西洲做飯的時候及時關火。
“炒菜的時候切記不可分神！”於西洲輕輕的敲了一下花澤的腦袋，她剛才看到花澤分神了，而且還不止一次。
花澤委屈的哦了一聲，跟著於西洲走到鍋前，打開鍋蓋，鍋裏的香味一下子彌漫出來。鍋中的醬汁還在冒著泡呢。
“澆汁類的菜品，講究的就是醬汁的濃稠度還有熱度，方才我要不滅火的話，醬汁就會被燒幹，我若是直接淋在三七上，三七又會被燙得很軟，吃起來就沒有了鮮美的味道。”於西洲一邊將醬汁淋在裝好的三七上，一邊說著。
花澤皺了皺眉，聞到：“那為什麽不多加點水啊，這樣就能保證醬汁的濃稠度了啊。”
於西洲將做好的澆汁三七墩放在花澤麵前，聽著花澤的話，回答著：“是能保證醬汁的濃稠，但是放更多的水，調料會被淡化，即使後麵水氣收幹，也被蒸發點一部分。”
看著花澤一副還想說什麽的模樣，於西洲示意她坐下，接著說：“如果你想說多加調料，水跟調料的占比如果不配好，這道菜就會因為調料太多而作廢，而且你能保證調料跟水占比，你能保證火候嗎？”
花澤點點頭，一副受教了的模樣看著於西洲，接過她遞過來的筷子，輕輕沾了一點醬汁放在口中，鮮而不膩，有蒜香和醬香，但是淋在三七上麵的時候三七被燙熟，所以醬汁裏還有淡淡的三七味道。
隨後花澤又夾起一塊三七，有點軟軟糯糯的味道，而且雖然藥味還在，但是卻沒有了它本該有的苦味，而濃濃的醬味，但是又不是很重，可以說恰到好處。
吞咽下去之後三七的苦味才緩緩從舌根湧出，隨後又被蒜香掩蓋，本以為這樣會讓嘴裏有大蒜的味道，但是花澤隻感覺嘴裏滿滿的三七藥香。
“師傅，你真的太厲害了！”花澤敬佩的看著於西洲，她從沒想過能有人將藥材加入膳食中還能這般美味，於西洲的廚藝可以說真是出神入化。
“你快別誇我了，剛才你也看到了，現在你來做，我來吃，加油！”於西洲相信花澤也可以做到，替她加油打氣。
花澤聽完，再吃一口，然後站了起來，學著於西洲的模樣開始做菜。
沈煌被皇上解除禁足後安生了許多，沒有去找任何人，而且在太子府待著，終日呆在書房抄寫宮訓。
“沈親王求見！”
沈煌正在抄寫宮訓，聽到了門外有人說話，沈雲諶怎麽這個時候來找自己，不是都說了最近不見客嗎？
正準備拒絕卻聽到有人推門而入，沈煌知道是誰，並沒有抬頭，而且依舊認真的抄寫。
“那日你為何要為趙青然背黑鍋？你可知道你這樣做會將自己的前程毀於一旦！”沈雲諶有些生氣的看著沈煌，他這幾日沒去找自己，倒是在這裏認真的抄寫宮訓，難道他想要放棄了嗎？
見沈煌沒有半點回答的意思，沈雲諶有些急了，直接奪過他手中的紙，看著一排排整齊的宮訓，一副恨鐵不成鋼的模樣，怒吼著：“難道你要放棄？”
“沒有！我從未想過放棄！”沈煌一下子站了起來，聲音有些激動。感覺自己有些失態，平靜下來後輕輕從沈雲諶手裏奪過未寫完的宮訓。
“那你為何替趙青然背黑鍋？”沈雲諶還是揪著這個問題不放，目光炯炯的看著沈煌，似乎想把他看穿。
沈煌微微停了停筆，佯裝一副毫不在意的模樣回答道：“她本來就是無辜的，如果不是因為我們，她怎麽會被拖下水，而且我知道父皇不會對我處與太大的懲罰，更何況我還有母後。”
聽到沈煌字字句句裏都在為趙青然考慮，沈雲諶皺了皺眉，沒有說話，沈煌對權利的渴求太重，導致他並不知道男女之愛，將對趙青然的心動以為是對她的愧疚。
沈雲諶沒有糾結這個問題，而且讓沈煌跟自己一同商議下一步計劃，卻遭到拒絕。
“皇叔，我們最近還是安分些吧，父皇現在還在氣頭上，如果現在我們突然又做出什麽事被他查出來，那……”沈煌有些抵觸沈雲諶的迫切，母後跟自己說過現在不能再做出讓父皇生氣的事了，不然她也保不住他的太子之位。
聽出了沈煌話裏的怯懦，沈雲諶十分生氣，但是現在又不到兩人撕破臉皮的時候，忍住了自己的怒氣，離開了太子府，徑直走到趙青然的住處。
“花澤知道世子妃想說什麽，故人已去，花澤強求也是沒用的，而且花澤已經為花家正名，父母泉下有知也會為女兒驕傲的。”
花澤眼中滿滿的憂傷，雖然看起來隻是一個柔弱女子的模樣，但是說的話卻成熟得讓人心疼。自小在父母庇護下長大，突然失去了自己唯一的依靠，換作是誰都很難走出來吧。
於西洲拍拍花澤的肩膀，她不知道現在自己能說什麽安慰花澤，平時能說會道的她一下子就沒了話語。
“師傅方才不是問花澤為何不做肉食嗎？”花澤拍了拍於西洲放在自己肩膀上的手，站了起來，露出了一副開心的笑臉。
於西洲知道她是想讓自己放心，但是看著她的笑容並沒有半點強求的模樣，輕輕點了點頭。
花澤背過於西洲，有些陷入回憶，詳細的說著：“我出生後不久，花家敗落，父親為了保護我，將我與母親送到山裏，那裏沒有人煙。所以花澤與裏麵的動物交好，平時有什麽事情也是跟它們訴說，後來局勢比較穩定，父親才把我們接回府中。”
於西洲聽著花澤的話，一下子更加心疼了，同時皇室小姐，其他的人養尊處優，而花澤卻被送入深山，隻求保住性命。
沒有在意於西洲臉上的心疼，花澤臉上的笑容更甚，接著說：“雖然回到花府，但是花澤還是十分想念山中的朋友，看到廚房小廝端上的菜皆是肉食，心有不忍，從此廚房就交給了花澤。”
“所以這就是你不做肉食的原因？你覺得那些肉食都是你山裏的朋友？”於西洲皺了皺眉，問道。
花澤點了點頭，告訴她父親也曾勸說過自己，自己也有過嚐試做肉食，但是每次都以失敗告終。
看出了花澤的為難，於西洲站了起來，將桌上的盤子收在盆裏，長長的袖子被她擼了上去，一副準備大幹一場的模樣。
“來吧，既然你做不了肉食，那師傅就從素食開始教你，等你適應了，為師再教你怎麽把肉食做的更加美味。”於西洲拿著一個小盆，臉上露出一個大大的笑容，看著花澤。
花澤趕緊走過來，一副洗耳恭聽的模樣，眼神中沒有了半點憂傷，而且滿滿的認真還有急切。
“這道菜，叫澆汁三七墩，可能你會說三七不是藥材嗎？但是很多的素菜都有藥材的作用，有些人不吃藥，但是總不能不吃飯吧，所以我們的祖先們就將藥材融入了膳食當中，成為了藥膳。”於西洲一本正經的說著，一邊將手中的三七洗幹淨，倒了一些鹽還有油隨後放在一邊。
花澤認真的看著於西洲，聽著她的話，知道了藥膳的由來，怪不得自己在於西洲之前給朝西做的膳食中聞到了淡淡的藥味。
於西洲沒有注意花澤，而且自顧的說著：“想要做出一道美味的菜，調料很重要，每一道菜需要的調料劑量是不一樣的，每種菜吸收調料的能力不同，而且同一種菜跟不同的配菜搭配吸收的調料更是不同。”
花澤點點頭，怪不得自己剛做菜的時候會覺得有時候味道太淡，有時候味道又重了些，原來是這個原因。
於西洲蹲下去看著火爐裏的柴火，加了一些進去，一邊說：“火候也十分重要。”
加了之後慢慢站起來，將軟化的三七撈出，瀝幹水整形成圓柱碼入盤。一邊跟花澤說：“其實做菜也有美美觀的說法，所以很多的菜品，比如說澆汁類的，點心類的，都是需要擺盤。其實不是那樣做更好吃，而且那樣看起來更好看。”
看著火候已經差不多，於西洲將菜油放進鍋中，已經聞到了菜香味，隨後將花澤切好的蒜末倒入熱油中，很快整個廚房彌漫著蒜香味，沒有半點刺鼻的感覺。
花澤看著於西洲熟練的翻炒，看著底下的大火不由得感歎，這麽大的火蒜末肯定都焦了吧，但是於西洲鍋中的蒜末非但沒有焦，而且逐漸由白色變成金黃色。
正在感歎於西洲的熟練，於西洲已經將調好的調料放進了鍋中，一聲清脆的響聲過後，廚房的香味更濃，除了蒜香還有淡淡的醬香。
見調料差不多了，於西洲將蓋子蓋上，提起旁邊的水桶直接往火裏倒，大火一下子就被撲滅了。
花澤沒有看到半點灰塵，因為這個火爐被勤王讓人改裝過，方便於西洲做飯的時候及時關火。
“炒菜的時候切記不可分神！”於西洲輕輕的敲了一下花澤的腦袋，她剛才看到花澤分神了，而且還不止一次。
花澤委屈的哦了一聲，跟著於西洲走到鍋前，打開鍋蓋，鍋裏的香味一下子彌漫出來。鍋中的醬汁還在冒著泡呢。
“澆汁類的菜品，講究的就是醬汁的濃稠度還有熱度，方才我要不滅火的話，醬汁就會被燒幹，我若是直接淋在三七上，三七又會被燙得很軟，吃起來就沒有了鮮美的味道。”於西洲一邊將醬汁淋在裝好的三七上，一邊說著。
花澤皺了皺眉，聞到：“那為什麽不多加點水啊，這樣就能保證醬汁的濃稠度了啊。”
於西洲將做好的澆汁三七墩放在花澤麵前，聽著花澤的話，回答著：“是能保證醬汁的濃稠，但是放更多的水，調料會被淡化，即使後麵水氣收幹，也被蒸發點一部分。”
看著花澤一副還想說什麽的模樣，於西洲示意她坐下，接著說：“如果你想說多加調料，水跟調料的占比如果不配好，這道菜就會因為調料太多而作廢，而且你能保證調料跟水占比，你能保證火候嗎？”
花澤點點頭，一副受教了的模樣看著於西洲，接過她遞過來的筷子，輕輕沾了一點醬汁放在口中，鮮而不膩，有蒜香和醬香，但是淋在三七上麵的時候三七被燙熟，所以醬汁裏還有淡淡的三七味道。
隨後花澤又夾起一塊三七，有點軟軟糯糯的味道，而且雖然藥味還在，但是卻沒有了它本該有的苦味，而濃濃的醬味，但是又不是很重，可以說恰到好處。
吞咽下去之後三七的苦味才緩緩從舌根湧出，隨後又被蒜香掩蓋，本以為這樣會讓嘴裏有大蒜的味道，但是花澤隻感覺嘴裏滿滿的三七藥香。
“師傅，你真的太厲害了！”花澤敬佩的看著於西洲，她從沒想過能有人將藥材加入膳食中還能這般美味，於西洲的廚藝可以說真是出神入化。
“你快別誇我了，剛才你也看到了，現在你來做，我來吃，加油！”於西洲相信花澤也可以做到，替她加油打氣。
花澤聽完，再吃一口，然後站了起來，學著於西洲的模樣開始做菜。
沈煌被皇上解除禁足後安生了許多，沒有去找任何人，而且在太子府待著，終日呆在書房抄寫宮訓。
“沈親王求見！”
沈煌正在抄寫宮訓，聽到了門外有人說話，沈雲諶怎麽這個時候來找自己，不是都說了最近不見客嗎？
正準備拒絕卻聽到有人推門而入，沈煌知道是誰，並沒有抬頭，而且依舊認真的抄寫。
“那日你為何要為趙青然背黑鍋？你可知道你這樣做會將自己的前程毀於一旦！”沈雲諶有些生氣的看著沈煌，他這幾日沒去找自己，倒是在這裏認真的抄寫宮訓，難道他想要放棄了嗎？
見沈煌沒有半點回答的意思，沈雲諶有些急了，直接奪過他手中的紙，看著一排排整齊的宮訓，一副恨鐵不成鋼的模樣，怒吼著：“難道你要放棄？”
“沒有！我從未想過放棄！”沈煌一下子站了起來，聲音有些激動。感覺自己有些失態，平靜下來後輕輕從沈雲諶手裏奪過未寫完的宮訓。
“那你為何替趙青然背黑鍋？”沈雲諶還是揪著這個問題不放，目光炯炯的看著沈煌，似乎想把他看穿。
沈煌微微停了停筆，佯裝一副毫不在意的模樣回答道：“她本來就是無辜的，如果不是因為我們，她怎麽會被拖下水，而且我知道父皇不會對我處與太大的懲罰，更何況我還有母後。”
聽到沈煌字字句句裏都在為趙青然考慮，沈雲諶皺了皺眉，沒有說話，沈煌對權利的渴求太重，導致他並不知道男女之愛，將對趙青然的心動以為是對她的愧疚。
沈雲諶沒有糾結這個問題，而且讓沈煌跟自己一同商議下一步計劃，卻遭到拒絕。
“皇叔，我們最近還是安分些吧，父皇現在還在氣頭上，如果現在我們突然又做出什麽事被他查出來，那……”沈煌有些抵觸沈雲諶的迫切，母後跟自己說過現在不能再做出讓父皇生氣的事了，不然她也保不住他的太子之位。
聽出了沈煌話裏的怯懦，沈雲諶十分生氣，但是現在又不到兩人撕破臉皮的時候，忍住了自己的怒氣，離開了太子府，徑直走到趙青然的住處。