野葡萄並不像柏磕那樣，隨處可見，三天時間，後山上外圍常見的葡萄架、葡萄藤已經被摘光了，莊戶人家樸實，完好的葡萄都送到了禾早家，剩下有些爛掉的，則自家吃，所以這幾天盧家村幾乎家家戶戶都在吃野葡萄。
野小子們出去玩的時候，都露出黑紅的紫牙，讓人忍俊不禁。
禾早家總共收了大約兩千斤的葡萄，磊磊碩碩地擺放了一整個院子，禾小叔家實在沒有那麽大的地方，禾早就讓禾老三去鎮上割了大半個院子大小的油布，給院子遮住一塊陰涼地來，沒有再請人，直接讓醃製鬆花蛋的下午那一班人把葡萄去蒂，挑出爛葡萄珠、癟珠，在井水裏浸泡，然後衝洗幹淨、晾幹至表麵沒有水珠。洗時不能用手搓，一定要保留住葡萄皮上的那層白霜，那是釀葡萄酒的關鍵。
這也是禾早要求送貨的人不許清洗的原因，就是害怕把那層白霜洗掉了。
五十斤一個小壇子，禾早總共準備了四十個。
作坊的女人們都是幹慣粗活的，將五六顆黑葡萄直接在手裏捏碎，放入壇子裏，陳氏、禾春兒她們也加入幫忙，直到天擦黑，才正好幹完。
禾早瞅見那個喬興娘一直鬼鬼祟祟地往這邊瞧，這些釀葡萄酒的方法很簡單，與一般的釀果子沒大區別，禾早也沒指望能夠徹底瞞住，因此不動聲色。
等到四十個壇子裝到七分滿後，禾早就讓人用油紙糊住壇口，但用泥隻糊住一半，剩下一部分讓裏麵的葡萄充分與空氣紅的氧氣接觸，而且如果糊得太緊，可能會發生爆炸事故。
之後每天兩次要掀開口子，用木棒將葡萄皮壓入液體中，兩天後，每個壇子裏，禾早都準備了兩斤半的細白糖，攪動均勻，等到四天後，再次放入兩斤半的白糖，攪動均勻，八天後，發酵已經完成了，基本沒有氣泡產生，並且品嚐酒液時沒有甜味，這就說明已經釀成功了一半了。
再用洗幹淨的細紗布過濾掉沒有顏色的葡萄皮與葡萄籽兒，用泥完全糊住，放置陰涼處，一直放上三個星期，也就是前後需要一個月的時間，葡萄酒才算是釀製成功。
釀製的過程不算複雜，但是很瑣碎，禾早要分出一大半的心神在這葡萄酒上，陳氏與禾春兒也會幫忙，但她們其實也不怎麽清楚釀製的完整過程，外人就更不知道了。
正好這個時候，禾早家發生了一件意外。
這天鎮上有集會，禾早一家便決定去趕集，陳氏也跟著去，家裏就拜托了柳鶯娘照看。
她們是中午吃過飯後離開的，等到傍晚才趕著馬車回來，回到家門口後，就察覺到不對。
剛進院子，柳鶯娘就衝了出來，紅著眼眶：“芸娘，是我大意了，你家醃製鬆花蛋的那湯料被人倒走了一半。”
禾家人都吃了一驚。
芸娘是陳氏的閨名。
“咋回事？被人倒走了？”禾早最先冷靜地問。
她雖然年紀不大，但身上自有一種沉穩的氣度，對她的本事也是清楚的，柳鶯娘似是見到了主心骨，擦擦眼角：“可不是哩，早兒，那醃製翡翠蛋的湯料，是今早你剛調製好的，原本也沒在意哩，就是我們剛剛往裏碼鴨蛋的時候，發現一個壇子裏少了一半的湯料……”
禾早眯了眼睛，那些拌好的料液不能吃不能喝，無緣無故怎麽會少，一定是有人眼紅禾家的鬆花蛋掙錢，把料液偷走了。
並且，如果請人嚐一嚐味道，說不定就能配製出差不多的料液來。
本來，這些醃製的配方就不難。
禾老三他們顯然很震驚，雖說現在禾家以小生意發家，可思想上還是保留了小農樸實善良的思想，根本想不到會有人為了一己私利來偷東西。
他們更多的是表現出了憤怒而不是可惜：“咋會有小偷哩，這可不中，家裏出了賊，名聲上多不好聽。”
這是禾老三瞪大眼睛的聲音。
陳氏則想得多了一些：“咱家那麽多鴨蛋、葡萄酒，屋子裏還放有銀子哩……”說著就加快腳步，去看看藏起來的銀子還在不在。
禾早瞅了七寶一眼，後者跳起來也跟著衝進了屋子。
禾早之前藏銀子的時候就對禾家人說過，大人的裏間是不能放銀子的，因為那是最容易招賊去偷的地方，所以小孩子的裏間是藏銀子的最佳場所，或者是不重要的偏房，這是一個藏錢的小技巧。
東家出了這種事，就相當於在她們身上打了一個“賊”的標簽，一起幹活的十幾個婦人都很不自在，有厲害的村婦便呸了一聲破口大罵：“真是好不要臉，給東家做事還做出這下三濫的事，要是讓我知道是哪個，我一定拿到剁了她的爪子！”
其他人也紛紛附和。
沒有證據，禾家當然不能隨意冤枉這些人。
禾老三先擺手示意沒有懷疑她們的意思，便又問了問她們中午的時候人在哪裏。
因為據禾早推測，禾家一整天都有人，隻有中午的時候是個空，禾早他們趕著牛車去鎮上，柳鶯娘她們都在家歇晌，禾早家這時候是沒有人的，賊人很可能就是這個時候摸進禾家的。
所以這個賊也可能是村裏其他人，並不一定就是幫著做工的婦人們。
大致問了下，基本沒有嫌疑。
禾老三便去了盧裏正家，家裏遭了賊，是得跟裏正說一聲，能逮住賊人最好，逮不住也要讓人有所防範才是。
做活的婦人也都散開了，禾早請她們多留意這些村裏的動靜，看看賊人會不會露出什麽馬腳。
俗話說三個女人一台戲，更不要說是一下十幾個婦人，都紛紛打包票一定要幫著禾家把那個賊給揪出來。
陳氏千恩萬謝地送了她們出門。
回來的時候便看到禾早正若有所思地站在放鬆花蛋壇子的屋子，有些奇怪：“早兒，你幹啥哩？有啥問題哩？”
禾早還未回答，一邊就響起一個清澈、動聽的聲音，不徐不疾：“翡翠蛋的料液並不好倒，這屋裏卻幹幹淨淨的，也沒有新打掃的痕跡，這說明這個賊對你家十分熟悉，對什麽地方置放鬆花蛋也很熟悉！”
“呀，顧……顧家小哥，你啥時候來了？”陳氏吃了一驚。
阿澈朝她微微一笑，彬彬有禮：“三嬸好，我在後麵聽到你家的動靜，又聽到有人議論，便過來看看。”
...
野小子們出去玩的時候，都露出黑紅的紫牙，讓人忍俊不禁。
禾早家總共收了大約兩千斤的葡萄，磊磊碩碩地擺放了一整個院子，禾小叔家實在沒有那麽大的地方，禾早就讓禾老三去鎮上割了大半個院子大小的油布，給院子遮住一塊陰涼地來，沒有再請人，直接讓醃製鬆花蛋的下午那一班人把葡萄去蒂，挑出爛葡萄珠、癟珠，在井水裏浸泡，然後衝洗幹淨、晾幹至表麵沒有水珠。洗時不能用手搓，一定要保留住葡萄皮上的那層白霜，那是釀葡萄酒的關鍵。
這也是禾早要求送貨的人不許清洗的原因，就是害怕把那層白霜洗掉了。
五十斤一個小壇子，禾早總共準備了四十個。
作坊的女人們都是幹慣粗活的，將五六顆黑葡萄直接在手裏捏碎，放入壇子裏，陳氏、禾春兒她們也加入幫忙，直到天擦黑，才正好幹完。
禾早瞅見那個喬興娘一直鬼鬼祟祟地往這邊瞧，這些釀葡萄酒的方法很簡單，與一般的釀果子沒大區別，禾早也沒指望能夠徹底瞞住，因此不動聲色。
等到四十個壇子裝到七分滿後，禾早就讓人用油紙糊住壇口，但用泥隻糊住一半，剩下一部分讓裏麵的葡萄充分與空氣紅的氧氣接觸，而且如果糊得太緊，可能會發生爆炸事故。
之後每天兩次要掀開口子，用木棒將葡萄皮壓入液體中，兩天後，每個壇子裏，禾早都準備了兩斤半的細白糖，攪動均勻，等到四天後，再次放入兩斤半的白糖，攪動均勻，八天後，發酵已經完成了，基本沒有氣泡產生，並且品嚐酒液時沒有甜味，這就說明已經釀成功了一半了。
再用洗幹淨的細紗布過濾掉沒有顏色的葡萄皮與葡萄籽兒，用泥完全糊住，放置陰涼處，一直放上三個星期，也就是前後需要一個月的時間，葡萄酒才算是釀製成功。
釀製的過程不算複雜，但是很瑣碎，禾早要分出一大半的心神在這葡萄酒上，陳氏與禾春兒也會幫忙，但她們其實也不怎麽清楚釀製的完整過程，外人就更不知道了。
正好這個時候，禾早家發生了一件意外。
這天鎮上有集會，禾早一家便決定去趕集，陳氏也跟著去，家裏就拜托了柳鶯娘照看。
她們是中午吃過飯後離開的，等到傍晚才趕著馬車回來，回到家門口後，就察覺到不對。
剛進院子，柳鶯娘就衝了出來，紅著眼眶：“芸娘，是我大意了，你家醃製鬆花蛋的那湯料被人倒走了一半。”
禾家人都吃了一驚。
芸娘是陳氏的閨名。
“咋回事？被人倒走了？”禾早最先冷靜地問。
她雖然年紀不大，但身上自有一種沉穩的氣度，對她的本事也是清楚的，柳鶯娘似是見到了主心骨，擦擦眼角：“可不是哩，早兒，那醃製翡翠蛋的湯料，是今早你剛調製好的，原本也沒在意哩，就是我們剛剛往裏碼鴨蛋的時候，發現一個壇子裏少了一半的湯料……”
禾早眯了眼睛，那些拌好的料液不能吃不能喝，無緣無故怎麽會少，一定是有人眼紅禾家的鬆花蛋掙錢，把料液偷走了。
並且，如果請人嚐一嚐味道，說不定就能配製出差不多的料液來。
本來，這些醃製的配方就不難。
禾老三他們顯然很震驚，雖說現在禾家以小生意發家，可思想上還是保留了小農樸實善良的思想，根本想不到會有人為了一己私利來偷東西。
他們更多的是表現出了憤怒而不是可惜：“咋會有小偷哩，這可不中，家裏出了賊，名聲上多不好聽。”
這是禾老三瞪大眼睛的聲音。
陳氏則想得多了一些：“咱家那麽多鴨蛋、葡萄酒，屋子裏還放有銀子哩……”說著就加快腳步，去看看藏起來的銀子還在不在。
禾早瞅了七寶一眼，後者跳起來也跟著衝進了屋子。
禾早之前藏銀子的時候就對禾家人說過，大人的裏間是不能放銀子的，因為那是最容易招賊去偷的地方，所以小孩子的裏間是藏銀子的最佳場所，或者是不重要的偏房，這是一個藏錢的小技巧。
東家出了這種事，就相當於在她們身上打了一個“賊”的標簽，一起幹活的十幾個婦人都很不自在，有厲害的村婦便呸了一聲破口大罵：“真是好不要臉，給東家做事還做出這下三濫的事，要是讓我知道是哪個，我一定拿到剁了她的爪子！”
其他人也紛紛附和。
沒有證據，禾家當然不能隨意冤枉這些人。
禾老三先擺手示意沒有懷疑她們的意思，便又問了問她們中午的時候人在哪裏。
因為據禾早推測，禾家一整天都有人，隻有中午的時候是個空，禾早他們趕著牛車去鎮上，柳鶯娘她們都在家歇晌，禾早家這時候是沒有人的，賊人很可能就是這個時候摸進禾家的。
所以這個賊也可能是村裏其他人，並不一定就是幫著做工的婦人們。
大致問了下，基本沒有嫌疑。
禾老三便去了盧裏正家，家裏遭了賊，是得跟裏正說一聲，能逮住賊人最好，逮不住也要讓人有所防範才是。
做活的婦人也都散開了，禾早請她們多留意這些村裏的動靜，看看賊人會不會露出什麽馬腳。
俗話說三個女人一台戲，更不要說是一下十幾個婦人，都紛紛打包票一定要幫著禾家把那個賊給揪出來。
陳氏千恩萬謝地送了她們出門。
回來的時候便看到禾早正若有所思地站在放鬆花蛋壇子的屋子，有些奇怪：“早兒，你幹啥哩？有啥問題哩？”
禾早還未回答，一邊就響起一個清澈、動聽的聲音，不徐不疾：“翡翠蛋的料液並不好倒，這屋裏卻幹幹淨淨的，也沒有新打掃的痕跡，這說明這個賊對你家十分熟悉，對什麽地方置放鬆花蛋也很熟悉！”
“呀，顧……顧家小哥，你啥時候來了？”陳氏吃了一驚。
阿澈朝她微微一笑，彬彬有禮：“三嬸好，我在後麵聽到你家的動靜，又聽到有人議論，便過來看看。”
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