小姐妹倆，還有白芷，三個女孩子，都穿得厚墩墩地，宋筠和沈諾腳上還踩了一雙羊皮做的小靴子，頂著風往附近的集市走去。
這個集市，是他們家正經搬過來以後，宋筠才知道的地方。
之前她來府城，基本都是被李氏帶著逛，李氏哪裏會來集市買農副產品啊，王家的這些東西，都有下人采買，或者鋪子裏訂了，讓他們定期送上門。
而宋筠和表姐沈諾混熟了之後，就被帶著來這裏淘貨了。
其實要說貨物的種類，宋筠敢說，不見得有現代農村的大集來得多，但挺熱鬧倒是真的，而且這裏賣的東西多數比店裏的要便宜，還更新鮮。
逛了幾次，宋筠就發現了一夥幾乎每半個月都來賣一次牛肉的小販。
定期供貨，不怕被抓，宋筠暗自思考，這絕對不是養頭牛養到老死都舍不得吃肉的普通農戶，背後絕對是有個殺牛的利益團夥。
也不知道是哪戶人家，連這錢都要掙，膽子是真大，偷偷養幾頭殺了吃也就罷了，還定期拿出來賣。
不過，管他是什麽人呢，對宋筠來說，能吃到牛肉就好，反正有這種本事弄來牛肉的人，即使不殺牛，也不會分給普通百姓。
那還不如讓她吃了，把土豆帶到這個時代的人，想必還是有資格吃點牛肉的。
宋筠先去賣牛肉的小販那裏，在一眾來采買的下人中間，憑借她的底盤優勢迅速擠了進去，把錢強行塞到小販的手裏，這才鬆了一口氣，大聲說：
“給我來十斤牛肉！”
沈諾被氣氛感染，也在外麵喊道：
“表妹，幫我買五斤！”
接過被分成兩份用麻繩綁著的牛肉，宋筠這才心滿意足地被白芷護著擠了出去。
要逛街，肯定不能拿著血淋淋的牛肉吧，宋筠正想要不要先送回家，沈諾就說：
“跟我來，我家鄰居在這裏有家鋪子，賣芝麻餅的，我們先放他們家。”
給牛肉找了個風吹不著雨淋不著的好地方，她們才正式開始逛街，路上還碰到了一個熟人，就是那個糊塗了的老婆婆的兒媳婦。
因為宋筠來府城後也去了幾次鄭家，而這個兒媳婦有時會被鄭家雇過去做點活，所以她和對方也混了個臉熟。
此時見到她，宋筠熱情地過去打招呼：
“嬸子，你也在啊？這是賣什麽呢？”
對方扭頭，看到宋筠，也招呼道：
“是熱飲子，天這麽冷，給你來一碗吧。”
宋筠痛快地答應：
“要三碗，多少錢？”
李嬸兒揮手，“嗨呀”了一聲：
“不用給錢，這個也不值什麽，就是家裏做得多，我幹脆挑出來賣了。”
宋筠也沒強行給，等哪天自家老爹去上學，她讓他幫著捎點糕餅過去就成。
李嬸兒把小推車上的茶瓶放在炭爐上麵加熱，問道：
“你們仨小丫頭要什麽味道的？有杏仁粉，豆粉，還有甘草，柏葉。”
宋筠要了杏仁的，後兩種她喝不慣，白芷要了豆粉的，沈諾倒是要了甘草的，不愧是嚐百藥的未來神醫，宋筠佩服地豎了豎大拇指。
沈諾雖然不知道什麽意思，還是從袖子裏伸出來一支大拇指，對宋筠比了比，看到表妹樂了，她也哈哈哈地笑了出來。
沒一會兒，裏麵的水就熱了起來，李嬸兒從裏麵拿出來兩個碗，又從茶盞裏倒了一些粉末進去，水往下一衝，就做好了。
宋筠捧著碗噸噸噸地喝著，還不忘問一句：
“嬸子怎麽想起來賣這個了？”
要知道，那個老婆婆手藝好，也不是沒人問過她為什麽不教自己的兒媳婦做，但李嬸兒自己就說了實話：
嫁過去之後，婆婆倒是想帶著她一塊兒做，但她做出來的味道總是不好，最後幹脆放棄了。
“這是我娘在家做的，做得太多，喝不了，我就拿來賣了。”
誒？？宋筠又喝了一口，明明很好喝嘛，比她夏天的時候過來喝的好喝多了，不過是從常溫水換成了熱水，不至於差距這麽大吧？
她忍不住問了出聲：
“可，這個比我上次買的要好喝很多，”宋筠還強調了一遍：
“特別多！”
“我娘偶爾也會清醒一點，做出來就好喝了。”
怪不得能靠這個手藝買房子養孩子，的確好喝，沒人能傳承她的技術，也的確可惜。
可能會有人覺得，不過是各種東西磨成粉然後衝泡，有什麽區別？
但不同的人做出來的確不一樣，細膩程度也好，配比也好，能做到這麽和諧，並不容易。
喝了碗熱飲，三個人又逛了一逛。宋筠還買了一小筐橘子，竟然比豬肉賣得都貴，不過宋箴很愛吃酸一些的水果。
自那日把宋箴拖下水後，宋筠就稍微有點點愧疚，尤其是看著宋箴整日被宋念盯著寫作業，她就更不忍了。
隻可惜木已成舟，她也沒有辦法，更不敢攛掇宋箴繼續偷偷寫。
等宋筠拎著十斤牛肉回了家，宋老太太的表情就真的有些一言難盡了，想訓孫女，又不知道怎麽訓才能“一擊斃命”。
宋筠雖然愛逗她，但又不是真的要惹她生氣，連忙解釋：
“又不是今天一天吃的，剩下的肉凍了，等下回讓李伯切成肉卷，我們可以吃火鍋。”
聽了這話，宋老太太麵色好看了一些，不過她還是加了一句：
“想吃火鍋買點羊肉不就行了，怎麽還買牛肉呢？”
不聽不聽，宋筠立刻選擇戰略性撤退，留了幾個橘子給老太太，就跑去了廚房。
一如既往地，還是不許宋筠動手，好在李婆婆經曆了幾個月為雜貨鋪供貨的高強度工作，手腳都很麻利了，按著宋筠說的話，飛快地給牛肉切薄片、醃製、切辣椒和香菜。
小炒牛肉是宋筠很愛吃的一道菜，如果有泡椒，味道就更好了，可如今沒有泡椒。拿新鮮辣椒和香菜炒也不錯。
好在宋家人對辣味的接受度還不錯，家裏也常有茱萸、山葵、花椒，也就是胡椒貴了一些，買的不太多，但總歸是能吃的。
對宋筠來說，所有這些有辣味的調味品，都不如辣椒的辣來得純粹。花椒偏麻，茱萸偏苦，山葵偏辛，胡椒偏澀。
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這個集市，是他們家正經搬過來以後，宋筠才知道的地方。
之前她來府城，基本都是被李氏帶著逛，李氏哪裏會來集市買農副產品啊，王家的這些東西，都有下人采買，或者鋪子裏訂了，讓他們定期送上門。
而宋筠和表姐沈諾混熟了之後，就被帶著來這裏淘貨了。
其實要說貨物的種類，宋筠敢說，不見得有現代農村的大集來得多，但挺熱鬧倒是真的，而且這裏賣的東西多數比店裏的要便宜，還更新鮮。
逛了幾次，宋筠就發現了一夥幾乎每半個月都來賣一次牛肉的小販。
定期供貨，不怕被抓，宋筠暗自思考，這絕對不是養頭牛養到老死都舍不得吃肉的普通農戶，背後絕對是有個殺牛的利益團夥。
也不知道是哪戶人家，連這錢都要掙，膽子是真大，偷偷養幾頭殺了吃也就罷了，還定期拿出來賣。
不過，管他是什麽人呢，對宋筠來說，能吃到牛肉就好，反正有這種本事弄來牛肉的人，即使不殺牛，也不會分給普通百姓。
那還不如讓她吃了，把土豆帶到這個時代的人，想必還是有資格吃點牛肉的。
宋筠先去賣牛肉的小販那裏，在一眾來采買的下人中間，憑借她的底盤優勢迅速擠了進去，把錢強行塞到小販的手裏，這才鬆了一口氣，大聲說：
“給我來十斤牛肉！”
沈諾被氣氛感染，也在外麵喊道：
“表妹，幫我買五斤！”
接過被分成兩份用麻繩綁著的牛肉，宋筠這才心滿意足地被白芷護著擠了出去。
要逛街，肯定不能拿著血淋淋的牛肉吧，宋筠正想要不要先送回家，沈諾就說：
“跟我來，我家鄰居在這裏有家鋪子，賣芝麻餅的，我們先放他們家。”
給牛肉找了個風吹不著雨淋不著的好地方，她們才正式開始逛街，路上還碰到了一個熟人，就是那個糊塗了的老婆婆的兒媳婦。
因為宋筠來府城後也去了幾次鄭家，而這個兒媳婦有時會被鄭家雇過去做點活，所以她和對方也混了個臉熟。
此時見到她，宋筠熱情地過去打招呼：
“嬸子，你也在啊？這是賣什麽呢？”
對方扭頭，看到宋筠，也招呼道：
“是熱飲子，天這麽冷，給你來一碗吧。”
宋筠痛快地答應：
“要三碗，多少錢？”
李嬸兒揮手，“嗨呀”了一聲：
“不用給錢，這個也不值什麽，就是家裏做得多，我幹脆挑出來賣了。”
宋筠也沒強行給，等哪天自家老爹去上學，她讓他幫著捎點糕餅過去就成。
李嬸兒把小推車上的茶瓶放在炭爐上麵加熱，問道：
“你們仨小丫頭要什麽味道的？有杏仁粉，豆粉，還有甘草，柏葉。”
宋筠要了杏仁的，後兩種她喝不慣，白芷要了豆粉的，沈諾倒是要了甘草的，不愧是嚐百藥的未來神醫，宋筠佩服地豎了豎大拇指。
沈諾雖然不知道什麽意思，還是從袖子裏伸出來一支大拇指，對宋筠比了比，看到表妹樂了，她也哈哈哈地笑了出來。
沒一會兒，裏麵的水就熱了起來，李嬸兒從裏麵拿出來兩個碗，又從茶盞裏倒了一些粉末進去，水往下一衝，就做好了。
宋筠捧著碗噸噸噸地喝著，還不忘問一句：
“嬸子怎麽想起來賣這個了？”
要知道，那個老婆婆手藝好，也不是沒人問過她為什麽不教自己的兒媳婦做，但李嬸兒自己就說了實話：
嫁過去之後，婆婆倒是想帶著她一塊兒做，但她做出來的味道總是不好，最後幹脆放棄了。
“這是我娘在家做的，做得太多，喝不了，我就拿來賣了。”
誒？？宋筠又喝了一口，明明很好喝嘛，比她夏天的時候過來喝的好喝多了，不過是從常溫水換成了熱水，不至於差距這麽大吧？
她忍不住問了出聲：
“可，這個比我上次買的要好喝很多，”宋筠還強調了一遍：
“特別多！”
“我娘偶爾也會清醒一點，做出來就好喝了。”
怪不得能靠這個手藝買房子養孩子，的確好喝，沒人能傳承她的技術，也的確可惜。
可能會有人覺得，不過是各種東西磨成粉然後衝泡，有什麽區別？
但不同的人做出來的確不一樣，細膩程度也好，配比也好，能做到這麽和諧，並不容易。
喝了碗熱飲，三個人又逛了一逛。宋筠還買了一小筐橘子，竟然比豬肉賣得都貴，不過宋箴很愛吃酸一些的水果。
自那日把宋箴拖下水後，宋筠就稍微有點點愧疚，尤其是看著宋箴整日被宋念盯著寫作業，她就更不忍了。
隻可惜木已成舟，她也沒有辦法，更不敢攛掇宋箴繼續偷偷寫。
等宋筠拎著十斤牛肉回了家，宋老太太的表情就真的有些一言難盡了，想訓孫女，又不知道怎麽訓才能“一擊斃命”。
宋筠雖然愛逗她，但又不是真的要惹她生氣，連忙解釋：
“又不是今天一天吃的，剩下的肉凍了，等下回讓李伯切成肉卷，我們可以吃火鍋。”
聽了這話，宋老太太麵色好看了一些，不過她還是加了一句：
“想吃火鍋買點羊肉不就行了，怎麽還買牛肉呢？”
不聽不聽，宋筠立刻選擇戰略性撤退，留了幾個橘子給老太太，就跑去了廚房。
一如既往地，還是不許宋筠動手，好在李婆婆經曆了幾個月為雜貨鋪供貨的高強度工作，手腳都很麻利了，按著宋筠說的話，飛快地給牛肉切薄片、醃製、切辣椒和香菜。
小炒牛肉是宋筠很愛吃的一道菜，如果有泡椒，味道就更好了，可如今沒有泡椒。拿新鮮辣椒和香菜炒也不錯。
好在宋家人對辣味的接受度還不錯，家裏也常有茱萸、山葵、花椒，也就是胡椒貴了一些，買的不太多，但總歸是能吃的。
對宋筠來說，所有這些有辣味的調味品，都不如辣椒的辣來得純粹。花椒偏麻，茱萸偏苦，山葵偏辛，胡椒偏澀。
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