聽到客人們的稱讚,蔡燕微微一笑,隻是問道:“各位,要品嚐一下嗎?”
“免費的嗎?”有人問道。
“不是。”蔡燕保持微笑的說道,“因為這不是新品,隻是多了一道工序,所以很抱歉,這個不能免費品嚐。”
“欸……”眾人有些失望,於是購買的欲望都降了下去。
蔡燕也沒有在意,因為蔡小小曾說過:“不用擔心東西能不能賣出去,要相信,隻要我們做的東西是好的,那麽總會有人來買,而有了第一個客人後就不怕有第二個人,第三個人……”
蔡燕對蔡小小做的東西一直都很自信,而且她和大家在品嚐了蔡小小的手藝之後更加相信了,所以她一點也不著急。
“給我來一杯吧。”果然,沒過一會兒,有一位客人對冰鎮果汁產生了興趣,提出了購買要求。
“好的。”蔡燕微笑應允,然後拿出一個比較大的杯子,這個杯子是專門用來給客人們喝果汁用的。
因為在古代沒有一次性的杯子,而且若是每次放入瓷瓶裏連帶瓶子一起售賣的話那價格就比較高了,有些不劃算,所以隻能在店裏用杯子售賣,不能讓客人們將杯子帶出去。
蔡燕為客人倒好果汁,然後將杯子遞給客人:“客人請慢用。”
那位客人接過杯子,第一時間先是被手觸碰到杯子所感受到的冰涼而刺激的手一頓,隨後她小口喝下一口,然後眼睛一亮,緊接著她將剩下的果汁一口飲盡,然後將空了杯子“砰”的一聲放在蔡燕麵前,說道:“再來一杯!”
剛剛那一杯果汁下肚後,他感覺一路走來的炎熱瞬間就被這冰鎮果汁給驅散了,本來他隻是想要喝一杯果汁解解渴的,沒想到卻收獲到了意外的驚喜。
果然小城之家總是在製造驚喜,從未讓人失望過。
有了第一位客人後,自然也會有第二位口渴的客人等等,於是大家都被冰鎮果汁所帶來的冰涼與清爽而驚喜到了,瞬間,冰鎮果汁大受歡迎,很快,一瓶就賣完了,好在後麵他們又冰鎮了兩瓶。
看到大家都來購買冰鎮果汁,看到蔡燕三人手裏一杯一杯果汁遞出去,蔡小小就好像看到了白花花的銀子在一點一點的往回收,這讓她嘴角不禁泛起了笑容。
幾日後,張木和李遠終於做出了蔡小小所需要的桌子和箱子,搬到了趙家的院中,那奇怪的模樣引得趙王氏和趙康強趙曉麗也不禁走過來圍觀。
蔡小小圍繞著它們仔細查看了一遍,然後滿意的點頭說道:“很好,是我想要的樣子。”
張木疑惑的問她:“所以嫂子,你究竟用它用來做什麽?”
“嘿嘿,晚上你們就知道了,今天晚上你們就留下來吃晚飯吧。”蔡小小故作神秘的說道,然後哼著他們聽不懂的曲調,心情很好的往廚房走去了,留下一臉迷惑的眾人。
其實蔡小小是準備要做火鍋,那外麵的桌子就是為了火鍋而準備的。
沒錯,她打算開一個火鍋店!這是她早就想好的計劃了。
“對了,你們能吃辣嗎?”蔡小小突然從廚房探出頭來,問道。
“啊,可以……”幾人愣愣的回答道。
“那我就放心了。”蔡小小笑眯眯的說道,然後又回到廚房裏去,開始準備火鍋了。
要做火鍋,自然是少不了獨特的火鍋底料,那才是整個火鍋的精華,而在古代自然是不可能買到什麽火鍋底料的,所以隻能自己做了。
蔡小小站在砧板前,食指抵著下巴,在腦海中回憶著火鍋底料怎麽做,畢竟她上輩子雖然做過很多菜,但是火鍋卻沒怎麽接觸,尤其是火鍋底料,畢竟想要吃火鍋的話她隻要去超市裏買火鍋底料就好了。
仔細回想了一下,再根據記憶中火鍋的味道,她默默的推算出底料的配方,然後開始動手。
首先是將各種香料準備好——丁香,八角,小茴香,草果,砂仁,拍草,白蔻,老寇,桂皮,孜然,香果,香葉,幹辣椒,豆瓣,生椒,花椒……等等,這些香料都是她之前為做火鍋提前準備好的。
在她準備香料的時候,趙康城走了進來,看到她準備了這麽多香料,很是驚訝的問道:“你這是要做什麽?怎麽用到這麽多香料?”
“秘密。”蔡小小依舊保持神秘不肯說。
“嗯……”趙康城看了看她,見她臉上一直掛著明媚的笑容,心情也很好,也就不多問了,隻是問道:“有什麽需要我幫忙的地方嗎?”
“我需要熱水。”蔡小小也不客氣,說道。
“好。”趙康城轉身去燒熱水。
“哦,對了,相公,另一個鍋也燒熱,我要用。”蔡小小又說道。
“知道了。”趙康城應道。
等到熱水燒好之後,趙康城將熱水放入壺中,蔡小小讓他倒入瓷盆中,然後她將各種幹香料放入熱水中,然後等它泡上半個小時。
在這半個小時內,蔡小小又用另一個鍋用來煮雞湯,然後將之後下鍋的蔬菜和肉類都準備好,同時將冰鎮果酒與冰鎮果汁也準備好——上次鄭毅帶來的冰塊她還沒用完呢。
半個小時後,蔡小小將剁椒,豆瓣醬,油潑辣椒還有幹豆鼔攪拌在一起,然後放置在一旁備用,接著將泡好的幹香料撈出,瀝幹水備用。
“相公,將鍋燒熱。”蔡小小對趙康城說道。
“嗯。”趙康城再次點燃灶火。
等鍋燒熱後,蔡小小往鍋裏倒入二百毫升的油,等油熱後再將幹料倒入進去,然後炒上一刻,之後將先前拌好的辣椒醬放入進去,一起混炒。
等炒好後,將其盛出來,放置一旁備用,
然後準備蔥薑蒜,接著再燒熱油,將蔥薑蒜熗鍋,然後倒入炒好的幹料,再將已經煮好的雞湯取出,倒入進去。
就這樣,火鍋底料弄好了!香噴噴的底料直接將蔡小小腦海裏對火鍋的記憶給勾引了出來,差點沒讓她口水泛濫——實在是太香了!
“免費的嗎?”有人問道。
“不是。”蔡燕保持微笑的說道,“因為這不是新品,隻是多了一道工序,所以很抱歉,這個不能免費品嚐。”
“欸……”眾人有些失望,於是購買的欲望都降了下去。
蔡燕也沒有在意,因為蔡小小曾說過:“不用擔心東西能不能賣出去,要相信,隻要我們做的東西是好的,那麽總會有人來買,而有了第一個客人後就不怕有第二個人,第三個人……”
蔡燕對蔡小小做的東西一直都很自信,而且她和大家在品嚐了蔡小小的手藝之後更加相信了,所以她一點也不著急。
“給我來一杯吧。”果然,沒過一會兒,有一位客人對冰鎮果汁產生了興趣,提出了購買要求。
“好的。”蔡燕微笑應允,然後拿出一個比較大的杯子,這個杯子是專門用來給客人們喝果汁用的。
因為在古代沒有一次性的杯子,而且若是每次放入瓷瓶裏連帶瓶子一起售賣的話那價格就比較高了,有些不劃算,所以隻能在店裏用杯子售賣,不能讓客人們將杯子帶出去。
蔡燕為客人倒好果汁,然後將杯子遞給客人:“客人請慢用。”
那位客人接過杯子,第一時間先是被手觸碰到杯子所感受到的冰涼而刺激的手一頓,隨後她小口喝下一口,然後眼睛一亮,緊接著她將剩下的果汁一口飲盡,然後將空了杯子“砰”的一聲放在蔡燕麵前,說道:“再來一杯!”
剛剛那一杯果汁下肚後,他感覺一路走來的炎熱瞬間就被這冰鎮果汁給驅散了,本來他隻是想要喝一杯果汁解解渴的,沒想到卻收獲到了意外的驚喜。
果然小城之家總是在製造驚喜,從未讓人失望過。
有了第一位客人後,自然也會有第二位口渴的客人等等,於是大家都被冰鎮果汁所帶來的冰涼與清爽而驚喜到了,瞬間,冰鎮果汁大受歡迎,很快,一瓶就賣完了,好在後麵他們又冰鎮了兩瓶。
看到大家都來購買冰鎮果汁,看到蔡燕三人手裏一杯一杯果汁遞出去,蔡小小就好像看到了白花花的銀子在一點一點的往回收,這讓她嘴角不禁泛起了笑容。
幾日後,張木和李遠終於做出了蔡小小所需要的桌子和箱子,搬到了趙家的院中,那奇怪的模樣引得趙王氏和趙康強趙曉麗也不禁走過來圍觀。
蔡小小圍繞著它們仔細查看了一遍,然後滿意的點頭說道:“很好,是我想要的樣子。”
張木疑惑的問她:“所以嫂子,你究竟用它用來做什麽?”
“嘿嘿,晚上你們就知道了,今天晚上你們就留下來吃晚飯吧。”蔡小小故作神秘的說道,然後哼著他們聽不懂的曲調,心情很好的往廚房走去了,留下一臉迷惑的眾人。
其實蔡小小是準備要做火鍋,那外麵的桌子就是為了火鍋而準備的。
沒錯,她打算開一個火鍋店!這是她早就想好的計劃了。
“對了,你們能吃辣嗎?”蔡小小突然從廚房探出頭來,問道。
“啊,可以……”幾人愣愣的回答道。
“那我就放心了。”蔡小小笑眯眯的說道,然後又回到廚房裏去,開始準備火鍋了。
要做火鍋,自然是少不了獨特的火鍋底料,那才是整個火鍋的精華,而在古代自然是不可能買到什麽火鍋底料的,所以隻能自己做了。
蔡小小站在砧板前,食指抵著下巴,在腦海中回憶著火鍋底料怎麽做,畢竟她上輩子雖然做過很多菜,但是火鍋卻沒怎麽接觸,尤其是火鍋底料,畢竟想要吃火鍋的話她隻要去超市裏買火鍋底料就好了。
仔細回想了一下,再根據記憶中火鍋的味道,她默默的推算出底料的配方,然後開始動手。
首先是將各種香料準備好——丁香,八角,小茴香,草果,砂仁,拍草,白蔻,老寇,桂皮,孜然,香果,香葉,幹辣椒,豆瓣,生椒,花椒……等等,這些香料都是她之前為做火鍋提前準備好的。
在她準備香料的時候,趙康城走了進來,看到她準備了這麽多香料,很是驚訝的問道:“你這是要做什麽?怎麽用到這麽多香料?”
“秘密。”蔡小小依舊保持神秘不肯說。
“嗯……”趙康城看了看她,見她臉上一直掛著明媚的笑容,心情也很好,也就不多問了,隻是問道:“有什麽需要我幫忙的地方嗎?”
“我需要熱水。”蔡小小也不客氣,說道。
“好。”趙康城轉身去燒熱水。
“哦,對了,相公,另一個鍋也燒熱,我要用。”蔡小小又說道。
“知道了。”趙康城應道。
等到熱水燒好之後,趙康城將熱水放入壺中,蔡小小讓他倒入瓷盆中,然後她將各種幹香料放入熱水中,然後等它泡上半個小時。
在這半個小時內,蔡小小又用另一個鍋用來煮雞湯,然後將之後下鍋的蔬菜和肉類都準備好,同時將冰鎮果酒與冰鎮果汁也準備好——上次鄭毅帶來的冰塊她還沒用完呢。
半個小時後,蔡小小將剁椒,豆瓣醬,油潑辣椒還有幹豆鼔攪拌在一起,然後放置在一旁備用,接著將泡好的幹香料撈出,瀝幹水備用。
“相公,將鍋燒熱。”蔡小小對趙康城說道。
“嗯。”趙康城再次點燃灶火。
等鍋燒熱後,蔡小小往鍋裏倒入二百毫升的油,等油熱後再將幹料倒入進去,然後炒上一刻,之後將先前拌好的辣椒醬放入進去,一起混炒。
等炒好後,將其盛出來,放置一旁備用,
然後準備蔥薑蒜,接著再燒熱油,將蔥薑蒜熗鍋,然後倒入炒好的幹料,再將已經煮好的雞湯取出,倒入進去。
就這樣,火鍋底料弄好了!香噴噴的底料直接將蔡小小腦海裏對火鍋的記憶給勾引了出來,差點沒讓她口水泛濫——實在是太香了!