“哦哦，好啊，你想看什麽，盡管看！”
夏長江看著眼前這個文文靜靜，秀秀氣氣女孩子，老懷甚慰地說道。
“爺爺，那我先去做飯啦！”
眼看沒自己啥事，夏傑拎著菜去了廚房。
“好好，多燒幾個拿手菜啊！”
老爺子點了點頭，特別叮囑道。
“夏傑，要不我來幫忙吧！”
林洛瑤主動說道。
“不用不用，你們歇著，我一個人就成！”
夏傑擺擺手。
做菜，自己可是最專業的。
廚房內，直播開啟，食客紛紛趕來報道，夏傑即將開始了他的表演。
“不用說，神廚傑來看爺爺了！”
“怎麽著，今天又來客人了，買了不少菜啊！”
“是啊，還有我的最愛：大豬蹄子！”
“我去，這胖頭魚真不小啊，是要燒湯還是剁椒啊！”
“這一天天吃的，不胖簡直沒天理啊！”
“主播，我很欣賞你的廚藝，願意投資個飯店，給你股份，有興趣來嗎？”
“切，神廚傑開飯店還要你投資，他隨便賣個茶盞就夠了吧！”
……
既然有兩個女孩，那經典的龍井蝦仁自然是必不可少。
“大家看，這條胖頭魚是村裏人從水庫湖裏打上來了，有十多斤呢，咱們拿來做個一魚兩吃。”
“魚頭用來做剁椒魚頭，是再好不過，魚尾燒個湯，也是一道好菜！”
“嘖嘖，主播真會吃！”
“這麽大的魚頭，味道一定好極了！”
“我們這邊有個專門做剁椒魚頭的飯店，就憑一道魚頭，就吸引了無數食客！”
夏傑麻利地將魚殺了，清洗之後，一分為二。
“大家一定要記住，這個魚腹裏麵的黑膜一定要刮幹淨，可不要有殘留。”
“現在魚頭洗好了，咱們醃製下，這樣可以更好地去腥。”
說罷，他在魚頭身上灑上鹽，搓了搓，然後用水衝洗幹淨，跟著又切了半個檸檬，將汁水滴在魚身，倒上料酒，加上蔥薑汁，塗抹均勻後，放在了一旁。
拿起菜刀，夏傑跟著將洗好的美人椒、生薑和大蒜一起切成末，然後將這些放到油鍋裏麵爆香。
“對了，這個美人椒有點辣，如果怕辣的朋友，可以改用紅柿子椒。”
“哈哈，神廚傑，你放心，我是山城人，天生愛吃辣，燒這個魚頭，要是用朝天椒才好呢！”
“嗬嗬，要不試試我們海南的黃燈籠，你就知道什麽才叫做辣椒之王了！”
“諸位很能吃辣嗎？那就來咱們雲南搞點象鼻辣77吧，連大象都怕，就問你們怕不怕！”
一個辣椒，又引來觀眾們紛紛吐槽。
廚房裏，夏傑將盤子裏墊上蔥段薑片，然後將醃製好的魚頭放了上去，灑上一層炸好的香油，然後放進開水的鍋內，開始蒸魚。
跟著他又將青紅兩色剁椒切成小丁，等魚頭蒸了幾分鍾後，打開蓋子，倒去盤子裏麵的腥汁，將剁椒丁分別鋪在魚頭兩邊，並灑上炸好的金蒜，繼續蒸煮。
“這個魚頭比較大，所以咱們要蒸個一刻鍾，如果魚頭小的話，那有個十分鍾左右就差不多了！”
趁著這個功夫，夏傑又將買來的豆腐放上了案台。
“呦，這是又準備做文思豆腐嗎？”
“十有八九啊！”
“唉，明明是很便宜的豆腐，偏偏被主播做成了吃不起的樣子！”
“我已經在家試過十次了，浪費了五十盒豆腐，就是切不出那種效果啊！”
“別提了，你不過是浪費了點豆腐而已，我可是費了不少血啊！”
拿起廚刀在手上揮舞了下，夏傑笑了笑道：“今天不做文思豆腐了，做個菊花豆腐！”
“方法上有點雷同之處，但是落刀要注意，不能完全切開，否則就成了文思豆腐，而不是菊花豆腐了！”
說罷，夏傑就揮刀開切，短短片刻功夫，一個豆腐就已經切好了。
將四周邊角削去，用菜刀托著這塊豆腐放入旁邊的碗內，一朵潔白的豆腐菊花頓時在水中綻放。
“我去，還真的跟菊花開了一樣哦！”
“我學廚的時候，用模具做過這個菜，跟刀切的效果，簡直就是天然之別啊！”
“嘖嘖，神廚傑這刀工，是打小就開始練的吧！”
“說實話，看主播做菜，簡直就是一種享受啊！”
毫無疑問，夏傑又用自己精湛的刀工，征服了廣大的觀眾。
切好八朵菊花豆腐後，夏傑拿出手機，打了個電話給宋小東。
“喂，小東，過來了嗎？”
剛剛從小院出發時，他就打電話給小黑子，讓他叫上大勇和富貴，一起過來吃午飯呢。
“傑哥，剛剛接了富貴！”
宋小東立馬大聲應道，電話裏隱隱聽得見呼呼的摩托車聲。
“嗯，快點啊，我這邊準備得差不多了！”
“好好好，馬上就到了！”
掛了電話，夏傑跟著拿出四個草雞蛋，用菜刀沿著中間輕輕劃了幾圈，用手輕輕一掰。
神奇的一幕出現了
蛋殼居然被完整地取了下來。
夏傑將裏麵的蛋黃和蛋白倒了出來，加了點鹽，攪拌均勻後，又重新倒入蛋殼裏麵，放入蒸鍋開始蒸。
“啊呀，我去，連蒸雞蛋都搞得這麽有花頭，可以啊！”
“我很好奇，主播為啥能把蛋殼切得這麽平整！”
“這有什麽難的，我也可以辦到，我現在就去切，大家請關注我的直播間！”
“我信你個鬼，上次你也說能切出文思豆腐，結果全是豆腐快！”
“想要做到主播這種程度，必須是將力量和速度把握得恰到好處，一般人真的辦不到哦！”
……
一個小時不知不覺過去了，菜基本上都燒好了。
夏傑將露西上次送的魚子醬也拿了出來。
“這是朋友送的魚子醬，因為這種食材不容易保存，打開後就必須盡快吃完，所以今天帶爺爺這邊，叫上大夥一起過來嚐嚐。”
無人機立馬俯衝下去，給了打開的魚子醬一個特寫鏡頭。
隻見一粒粒完整飽滿，色澤清亮，甚至帶著金黃光澤的灰色魚子，密密麻麻地擺放在精致的罐子裏，看起來就仿若黑珍珠般誘人。
“我去，這是什麽魚子醬，怎麽和我吃過的不一樣？”
“主播，你這個魚子醬不錯啊，能不能賣我一罐！”
“我的天啦，這應該是頂級的大白鱘魚子醬吧！”
“沒錯，應該就是門徒裏麵，劉天王要吃的那種，一克幾千塊呢！”
“我去，一克幾千，那這一罐子，不是要幾十萬？”
“呃……這麽貴，那我不要了！”
“豪橫啊，就算有錢，也未必舍得這麽吃啊！”
“關鍵有錢，也未必能買到啊！”
“小哥哥，你家缺保姆不，我不要錢，隻要管飯就成了！”
……
聽到大家的驚歎，夏傑舉起罐子看了眼，點頭說道：“嗯，這個的確是大白鱘的魚卵，算是最頂級的魚子醬了。”
“品嚐這個的話，越樸素越好，基本上不需要怎麽加工，直接使用是最方便的，當然，也可以搭配其他味道清淡的食物一起吃，但是佐料不要太多，單單魚子醬就擁有鮮美無比的味道。”
“我們今天就試試兩種吃法，一個直接吃，一個加在蒸好的雞蛋上麵。”
說著，夏傑拿出幾個盤子用冰塊抹了抹，跟著拿木勺從罐子舀出一大勺魚子醬放了上去。
跟著，也在蒸好的雞蛋上麵加了點魚子醬，賣相那是相當好，
“好了，準備上桌，馬上開吃，各位，回頭見！”
“啊！為什麽關鍵環節就沒了，主播，你能不能敬業點啊！”
“是啊，吃不到，給我們看看也成啊！”
“這頓飯的標準，是一個人一萬起步嗎？”
“主播，趕緊發個地址啊，吃不完我去幫你吃！”
……
“傑哥，傑哥，我們來了！”
屋外傳來宋小東的陣陣叫喊聲。
跟著三個人就從外麵匆匆走了進來。
“小東，正好，過來幫我把菜端上桌！”
夏傑立即揮手招呼道。
“來了來了！”
“師父，我也來！”
三個人聽到夏傑吆喝，立馬直奔廚房而去。
正在欣賞老爺子木雕作品的林洛瑤和莫柔柔，也跟著過去幫忙。
看到兩位美女過來，宋小東是咧嘴一笑，打了個招呼。
怪不得門口那個大悍馬看著眼熟，原來是這兩位又來了。
“師父，你這手藝，真是越來越好了啊！”
看著桌上的菜肴，朱大勇不由得感歎道。
“是啊，做的簡直就像藝術品！”
許富貴也是連連點頭。
如今跟著後麵學得越多，懂得越多，越發現師父的驚豔才華需要自己仰望！
“傑哥，這黑乎乎的是個啥啊？”
宋小東則指了指碟子裏的魚子醬問道。
“這是魚子醬，而且還是頂級的魚子醬，對吧？”
莫柔柔眨了眨眼說道。
至於林洛瑤也是點了點頭，顯然是認可莫柔柔地說道。
“嗯，朋友送的，你們嚐嚐，好吃不！”
夏傑點點頭應道。
“哎，我來試試。”
宋小東拿起勺子，舀了一下送到嘴裏。
輕輕一咬，那圓潤魚子在舌尖破裂，化為格外鮮美的滋味，在唇齒間蹭蹭綻放，然後滑了下去。
“真鮮啊！好吃好吃！”
宋小東一邊說，一邊三兩口並做兩口，就將盤子裏的魚子醬給吃光了，然後抬頭看著夏傑，舔了舔嘴唇道。
“傑哥，還有不，再來點啊，還沒吃出味呢！”
夏長江看著眼前這個文文靜靜，秀秀氣氣女孩子，老懷甚慰地說道。
“爺爺，那我先去做飯啦！”
眼看沒自己啥事，夏傑拎著菜去了廚房。
“好好，多燒幾個拿手菜啊！”
老爺子點了點頭，特別叮囑道。
“夏傑，要不我來幫忙吧！”
林洛瑤主動說道。
“不用不用，你們歇著，我一個人就成！”
夏傑擺擺手。
做菜，自己可是最專業的。
廚房內，直播開啟，食客紛紛趕來報道，夏傑即將開始了他的表演。
“不用說，神廚傑來看爺爺了！”
“怎麽著，今天又來客人了，買了不少菜啊！”
“是啊，還有我的最愛：大豬蹄子！”
“我去，這胖頭魚真不小啊，是要燒湯還是剁椒啊！”
“這一天天吃的，不胖簡直沒天理啊！”
“主播，我很欣賞你的廚藝，願意投資個飯店，給你股份，有興趣來嗎？”
“切，神廚傑開飯店還要你投資，他隨便賣個茶盞就夠了吧！”
……
既然有兩個女孩，那經典的龍井蝦仁自然是必不可少。
“大家看，這條胖頭魚是村裏人從水庫湖裏打上來了，有十多斤呢，咱們拿來做個一魚兩吃。”
“魚頭用來做剁椒魚頭，是再好不過，魚尾燒個湯，也是一道好菜！”
“嘖嘖，主播真會吃！”
“這麽大的魚頭，味道一定好極了！”
“我們這邊有個專門做剁椒魚頭的飯店，就憑一道魚頭，就吸引了無數食客！”
夏傑麻利地將魚殺了，清洗之後，一分為二。
“大家一定要記住，這個魚腹裏麵的黑膜一定要刮幹淨，可不要有殘留。”
“現在魚頭洗好了，咱們醃製下，這樣可以更好地去腥。”
說罷，他在魚頭身上灑上鹽，搓了搓，然後用水衝洗幹淨，跟著又切了半個檸檬，將汁水滴在魚身，倒上料酒，加上蔥薑汁，塗抹均勻後，放在了一旁。
拿起菜刀，夏傑跟著將洗好的美人椒、生薑和大蒜一起切成末，然後將這些放到油鍋裏麵爆香。
“對了，這個美人椒有點辣，如果怕辣的朋友，可以改用紅柿子椒。”
“哈哈，神廚傑，你放心，我是山城人，天生愛吃辣，燒這個魚頭，要是用朝天椒才好呢！”
“嗬嗬，要不試試我們海南的黃燈籠，你就知道什麽才叫做辣椒之王了！”
“諸位很能吃辣嗎？那就來咱們雲南搞點象鼻辣77吧，連大象都怕，就問你們怕不怕！”
一個辣椒，又引來觀眾們紛紛吐槽。
廚房裏，夏傑將盤子裏墊上蔥段薑片，然後將醃製好的魚頭放了上去，灑上一層炸好的香油，然後放進開水的鍋內，開始蒸魚。
跟著他又將青紅兩色剁椒切成小丁，等魚頭蒸了幾分鍾後，打開蓋子，倒去盤子裏麵的腥汁，將剁椒丁分別鋪在魚頭兩邊，並灑上炸好的金蒜，繼續蒸煮。
“這個魚頭比較大，所以咱們要蒸個一刻鍾，如果魚頭小的話，那有個十分鍾左右就差不多了！”
趁著這個功夫，夏傑又將買來的豆腐放上了案台。
“呦，這是又準備做文思豆腐嗎？”
“十有八九啊！”
“唉，明明是很便宜的豆腐，偏偏被主播做成了吃不起的樣子！”
“我已經在家試過十次了，浪費了五十盒豆腐，就是切不出那種效果啊！”
“別提了，你不過是浪費了點豆腐而已，我可是費了不少血啊！”
拿起廚刀在手上揮舞了下，夏傑笑了笑道：“今天不做文思豆腐了，做個菊花豆腐！”
“方法上有點雷同之處，但是落刀要注意，不能完全切開，否則就成了文思豆腐，而不是菊花豆腐了！”
說罷，夏傑就揮刀開切，短短片刻功夫，一個豆腐就已經切好了。
將四周邊角削去，用菜刀托著這塊豆腐放入旁邊的碗內，一朵潔白的豆腐菊花頓時在水中綻放。
“我去，還真的跟菊花開了一樣哦！”
“我學廚的時候，用模具做過這個菜，跟刀切的效果，簡直就是天然之別啊！”
“嘖嘖，神廚傑這刀工，是打小就開始練的吧！”
“說實話，看主播做菜，簡直就是一種享受啊！”
毫無疑問，夏傑又用自己精湛的刀工，征服了廣大的觀眾。
切好八朵菊花豆腐後，夏傑拿出手機，打了個電話給宋小東。
“喂，小東，過來了嗎？”
剛剛從小院出發時，他就打電話給小黑子，讓他叫上大勇和富貴，一起過來吃午飯呢。
“傑哥，剛剛接了富貴！”
宋小東立馬大聲應道，電話裏隱隱聽得見呼呼的摩托車聲。
“嗯，快點啊，我這邊準備得差不多了！”
“好好好，馬上就到了！”
掛了電話，夏傑跟著拿出四個草雞蛋，用菜刀沿著中間輕輕劃了幾圈，用手輕輕一掰。
神奇的一幕出現了
蛋殼居然被完整地取了下來。
夏傑將裏麵的蛋黃和蛋白倒了出來，加了點鹽，攪拌均勻後，又重新倒入蛋殼裏麵，放入蒸鍋開始蒸。
“啊呀，我去，連蒸雞蛋都搞得這麽有花頭，可以啊！”
“我很好奇，主播為啥能把蛋殼切得這麽平整！”
“這有什麽難的，我也可以辦到，我現在就去切，大家請關注我的直播間！”
“我信你個鬼，上次你也說能切出文思豆腐，結果全是豆腐快！”
“想要做到主播這種程度，必須是將力量和速度把握得恰到好處，一般人真的辦不到哦！”
……
一個小時不知不覺過去了，菜基本上都燒好了。
夏傑將露西上次送的魚子醬也拿了出來。
“這是朋友送的魚子醬，因為這種食材不容易保存，打開後就必須盡快吃完，所以今天帶爺爺這邊，叫上大夥一起過來嚐嚐。”
無人機立馬俯衝下去，給了打開的魚子醬一個特寫鏡頭。
隻見一粒粒完整飽滿，色澤清亮，甚至帶著金黃光澤的灰色魚子，密密麻麻地擺放在精致的罐子裏，看起來就仿若黑珍珠般誘人。
“我去，這是什麽魚子醬，怎麽和我吃過的不一樣？”
“主播，你這個魚子醬不錯啊，能不能賣我一罐！”
“我的天啦，這應該是頂級的大白鱘魚子醬吧！”
“沒錯，應該就是門徒裏麵，劉天王要吃的那種，一克幾千塊呢！”
“我去，一克幾千，那這一罐子，不是要幾十萬？”
“呃……這麽貴，那我不要了！”
“豪橫啊，就算有錢，也未必舍得這麽吃啊！”
“關鍵有錢，也未必能買到啊！”
“小哥哥，你家缺保姆不，我不要錢，隻要管飯就成了！”
……
聽到大家的驚歎，夏傑舉起罐子看了眼，點頭說道：“嗯，這個的確是大白鱘的魚卵，算是最頂級的魚子醬了。”
“品嚐這個的話，越樸素越好，基本上不需要怎麽加工，直接使用是最方便的，當然，也可以搭配其他味道清淡的食物一起吃，但是佐料不要太多，單單魚子醬就擁有鮮美無比的味道。”
“我們今天就試試兩種吃法，一個直接吃，一個加在蒸好的雞蛋上麵。”
說著，夏傑拿出幾個盤子用冰塊抹了抹，跟著拿木勺從罐子舀出一大勺魚子醬放了上去。
跟著，也在蒸好的雞蛋上麵加了點魚子醬，賣相那是相當好，
“好了，準備上桌，馬上開吃，各位，回頭見！”
“啊！為什麽關鍵環節就沒了，主播，你能不能敬業點啊！”
“是啊，吃不到，給我們看看也成啊！”
“這頓飯的標準，是一個人一萬起步嗎？”
“主播，趕緊發個地址啊，吃不完我去幫你吃！”
……
“傑哥，傑哥，我們來了！”
屋外傳來宋小東的陣陣叫喊聲。
跟著三個人就從外麵匆匆走了進來。
“小東，正好，過來幫我把菜端上桌！”
夏傑立即揮手招呼道。
“來了來了！”
“師父，我也來！”
三個人聽到夏傑吆喝，立馬直奔廚房而去。
正在欣賞老爺子木雕作品的林洛瑤和莫柔柔，也跟著過去幫忙。
看到兩位美女過來，宋小東是咧嘴一笑，打了個招呼。
怪不得門口那個大悍馬看著眼熟，原來是這兩位又來了。
“師父，你這手藝，真是越來越好了啊！”
看著桌上的菜肴，朱大勇不由得感歎道。
“是啊，做的簡直就像藝術品！”
許富貴也是連連點頭。
如今跟著後麵學得越多，懂得越多，越發現師父的驚豔才華需要自己仰望！
“傑哥，這黑乎乎的是個啥啊？”
宋小東則指了指碟子裏的魚子醬問道。
“這是魚子醬，而且還是頂級的魚子醬，對吧？”
莫柔柔眨了眨眼說道。
至於林洛瑤也是點了點頭，顯然是認可莫柔柔地說道。
“嗯，朋友送的，你們嚐嚐，好吃不！”
夏傑點點頭應道。
“哎，我來試試。”
宋小東拿起勺子，舀了一下送到嘴裏。
輕輕一咬，那圓潤魚子在舌尖破裂，化為格外鮮美的滋味，在唇齒間蹭蹭綻放，然後滑了下去。
“真鮮啊！好吃好吃！”
宋小東一邊說，一邊三兩口並做兩口，就將盤子裏的魚子醬給吃光了，然後抬頭看著夏傑，舔了舔嘴唇道。
“傑哥，還有不，再來點啊，還沒吃出味呢！”