第127章 夢想開啟
那年，陽光很好，歲月悠然 作者：若菲 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李幻看著悠然的協議，再怎麽笨也知道他純粹是沾光，悠然說萬事未可知，當然需要一個人來承擔風險。李幻心想，這雖然是份協議，但人情在他心裏，萬一失敗，他絕不會逃避，就簽字按手印。悠然謝謝他的支持，這樣的話叫雙喜臨門，他繼續呆店裏，她去找店鋪，順帶參觀別家的裝修風格，然後列出自己想要裝修的樣子，一定要別具一格，橫空出世，不鳴則已一鳴驚人。
李幻說他給開工資，悠然笑著回應，到時候開店嚴格按照規章製度誠信經營就行。她的定位不再是思鄉味道，各地特色美食，而是悠粉然麵，是讓食客吃得飽，吃得舒服，一想到悠粉然麵就覺得這是一家良心餐廳。雖然不是大連鎖，但奔著美好願望去的，從第一家店開始。李幻保證做良心粉，讓顧客滿意。
原本他以為在店裏加了微波爐是做善事，但其實是默默幫店裏做了營銷。顧客不少反而增多。菜市場上那些人
對他更是多番照應。悠然有仁愛之心，這也算是善意的循環。以後跟著她創業，不管成功或失敗都覺得踏實，他腦子笨，隻想跟著良善之人。
晨澤晚上忙完後給悠然發信息，問她今天累不累，說他今天遇見了高手，差點被繞進去了。通過這件事，他發現了自己還有很多不足之處，以後必須多多學習，總結經驗，活到老學到老。見悠然沒有回應，就打了電話過去，發現電話關機，心想估計在充電或者已經休息了。隻有收拾睡覺，明天又要去另一個城市，原本以為出差是美差，沒想到比留在深圳要累好幾倍。他倒是不怕累壞，隻怕自己的心由開始的傷痛到後麵的麻木，直到枯竭為止，那就是他已徹底找不回自己。
通過幾天尋找，悠然在龍崗老街與世貿百貨各找到一家合適的店鋪，讓李幻先選位置，李幻選老街，那兒人流大，世貿那裏才開始發展，他怕比不過。悠然知道他是為了照顧她，世貿雖然顯得偏僻，但未來就不一定了。老街這裏人流大，但做吃的特別多，競爭就更激烈。李幻說做生意哪兒沒競爭，他的要求不高，隻要不虧本再稍微賺點就行。
悠然初步構思的裝修風格以明亮為主，必須安裝空調，不然食客吃碗米粉全身汗透；店內兩名廚師負責湯和炒，一名服務員負責按照訂單上的口味加調料遞餐，一名服務員負責收銀和附加服務，一名服務員負責收拾餐具。李幻說人太多了，她想了想，至少也要四個人。李幻說他的店隻要三個人就可以了，悠然沒意見，隻要他不嫌累就行，而她這邊自己肯定不會再親自上陣了。
晨澤連續幾天聯係不到悠然了，心急如焚，隻好打到悠然的家裏，家人說她很好，不用掛念，問號碼，好說歹說就是不給。晨澤心想這個號碼是他精心選過的，不管開不開機，一定按時繳費，等找到悠然再親自問原因。那天在火車站分明說的好好的，沒兩月又變卦，當然，也許不怪悠然，還是怪他自己沒去真正的麵對現實。
悠然帶著清晨鹵的牛肉去找到周經理，請他嚐嚐他們店鹵的牛肉如何。周經理嚐了一口，味道香醇又不會過於濃厚。悠然解釋這就是寧家的秘方，鹵其它的照樣好吃。周經理問她來意是什麽，悠然說自己心有點大，現在做粉麵店，之後可能也會做快餐店、蔬菜店，所以不知公司的名字如何起。
周經理笑了笑，既然帶了牛肉來，這才是主要目的，是不是想通過他，從仁智初進牛肉，然後加工又通過他進入超市。悠然點頭，她想搭載仁智初的平台把公司的業務細化，比如仁智初隻做生鮮與冷凍配送，那她就加工後進入超市；仁智初的蔬菜隻配送到批發市場和連鎖超市，那她就直達各個小區，將各種菜摘幹淨，一些下班族買回去清洗兩下就可以爆炒，有些菜還可切好打包，直接入鍋翻炒。
周經理認為她這樣的想法很好，其中各種環節隻要變通一下並不難，還讓仁智初的銷售多了一條渠道。悠然講她親眼見到菜市場那些賣菜的人做些小手腳，通常顧客買回去的菜也隻能用三分二。她不可能去教育他們要如何誠信經營，所以自己開些小店到小區裏，分量足夠，保持新鮮，明碼標價，看中的直接買單。
“我想讓社區小店以加盟的方式出現，方便一些想做小買賣的人創業，比如帶孩子的婦女，沒有多少積蓄的年輕人。定量送貨，當天的菜當天售完為止。”悠然這樣設想，周經理不停點頭，這總比做保險，做直銷簡單的多。
“小丫頭太聰明了，公司的力楊專門負責配送的，你又可以沾光。”悠然捂臉，沒辦法，之前是上下級關係，現在變成了自己的親人，是真正的走後門。
“如果義嫣有你十分之一聰明就好了，過年沒回家，隻打了電話，真不知她到底在幹什麽。”周經理感慨自己的命，奔波半生似乎啥都沒得到，眼下悠然需要幫助，必定會全力以赴。
悠然說這件事不能讓沈三少知道了，周經理懂，就告訴她先做什麽，後做什麽，有什麽不懂的直接打電話問他。悠然謝謝他，幸虧來這一趟，不然自己又要走很多冤枉路。
半個月後，悠然與李幻的“悠粉然麵——幻美味”店正式開業，廣告牌的背景是她與李幻拍的廚師與服務員的合照，她站的位置高過李幻，並未中規中矩看起來卻格外親切有活力，幽默搞笑。李幻原來的店轉讓，小叔的菜檔也做了轉讓，他們專心做粉麵生意，晚上就睡在後廚裏麵的閣樓上。
悠然給員工定的規矩是服務第一，遲到扣一塊，穿戴不整齊扣一塊，可如果遭到客戶投訴，服務員扣50塊每單，廚師扣100塊每單。相反，如果每月沒有客戶投訴，服務員每人獎勵500，廚師獎勵1000。這些都是跟周經理學的，看似不近人情，卻也是提高服務的首要辦法，以後視情況而糾正修改。
w
李幻說他給開工資，悠然笑著回應，到時候開店嚴格按照規章製度誠信經營就行。她的定位不再是思鄉味道，各地特色美食，而是悠粉然麵，是讓食客吃得飽，吃得舒服，一想到悠粉然麵就覺得這是一家良心餐廳。雖然不是大連鎖，但奔著美好願望去的，從第一家店開始。李幻保證做良心粉，讓顧客滿意。
原本他以為在店裏加了微波爐是做善事，但其實是默默幫店裏做了營銷。顧客不少反而增多。菜市場上那些人
對他更是多番照應。悠然有仁愛之心，這也算是善意的循環。以後跟著她創業，不管成功或失敗都覺得踏實，他腦子笨，隻想跟著良善之人。
晨澤晚上忙完後給悠然發信息，問她今天累不累，說他今天遇見了高手，差點被繞進去了。通過這件事，他發現了自己還有很多不足之處，以後必須多多學習，總結經驗，活到老學到老。見悠然沒有回應，就打了電話過去，發現電話關機，心想估計在充電或者已經休息了。隻有收拾睡覺，明天又要去另一個城市，原本以為出差是美差，沒想到比留在深圳要累好幾倍。他倒是不怕累壞，隻怕自己的心由開始的傷痛到後麵的麻木，直到枯竭為止，那就是他已徹底找不回自己。
通過幾天尋找，悠然在龍崗老街與世貿百貨各找到一家合適的店鋪，讓李幻先選位置，李幻選老街，那兒人流大，世貿那裏才開始發展，他怕比不過。悠然知道他是為了照顧她，世貿雖然顯得偏僻，但未來就不一定了。老街這裏人流大，但做吃的特別多，競爭就更激烈。李幻說做生意哪兒沒競爭，他的要求不高，隻要不虧本再稍微賺點就行。
悠然初步構思的裝修風格以明亮為主，必須安裝空調，不然食客吃碗米粉全身汗透；店內兩名廚師負責湯和炒，一名服務員負責按照訂單上的口味加調料遞餐，一名服務員負責收銀和附加服務，一名服務員負責收拾餐具。李幻說人太多了，她想了想，至少也要四個人。李幻說他的店隻要三個人就可以了，悠然沒意見，隻要他不嫌累就行，而她這邊自己肯定不會再親自上陣了。
晨澤連續幾天聯係不到悠然了，心急如焚，隻好打到悠然的家裏，家人說她很好，不用掛念，問號碼，好說歹說就是不給。晨澤心想這個號碼是他精心選過的，不管開不開機，一定按時繳費，等找到悠然再親自問原因。那天在火車站分明說的好好的，沒兩月又變卦，當然，也許不怪悠然，還是怪他自己沒去真正的麵對現實。
悠然帶著清晨鹵的牛肉去找到周經理，請他嚐嚐他們店鹵的牛肉如何。周經理嚐了一口，味道香醇又不會過於濃厚。悠然解釋這就是寧家的秘方，鹵其它的照樣好吃。周經理問她來意是什麽，悠然說自己心有點大，現在做粉麵店，之後可能也會做快餐店、蔬菜店，所以不知公司的名字如何起。
周經理笑了笑，既然帶了牛肉來，這才是主要目的，是不是想通過他，從仁智初進牛肉，然後加工又通過他進入超市。悠然點頭，她想搭載仁智初的平台把公司的業務細化，比如仁智初隻做生鮮與冷凍配送，那她就加工後進入超市；仁智初的蔬菜隻配送到批發市場和連鎖超市，那她就直達各個小區，將各種菜摘幹淨，一些下班族買回去清洗兩下就可以爆炒，有些菜還可切好打包，直接入鍋翻炒。
周經理認為她這樣的想法很好，其中各種環節隻要變通一下並不難，還讓仁智初的銷售多了一條渠道。悠然講她親眼見到菜市場那些賣菜的人做些小手腳，通常顧客買回去的菜也隻能用三分二。她不可能去教育他們要如何誠信經營，所以自己開些小店到小區裏，分量足夠，保持新鮮，明碼標價，看中的直接買單。
“我想讓社區小店以加盟的方式出現，方便一些想做小買賣的人創業，比如帶孩子的婦女，沒有多少積蓄的年輕人。定量送貨，當天的菜當天售完為止。”悠然這樣設想，周經理不停點頭，這總比做保險，做直銷簡單的多。
“小丫頭太聰明了，公司的力楊專門負責配送的，你又可以沾光。”悠然捂臉，沒辦法，之前是上下級關係，現在變成了自己的親人，是真正的走後門。
“如果義嫣有你十分之一聰明就好了，過年沒回家，隻打了電話，真不知她到底在幹什麽。”周經理感慨自己的命，奔波半生似乎啥都沒得到，眼下悠然需要幫助，必定會全力以赴。
悠然說這件事不能讓沈三少知道了，周經理懂，就告訴她先做什麽，後做什麽，有什麽不懂的直接打電話問他。悠然謝謝他，幸虧來這一趟，不然自己又要走很多冤枉路。
半個月後，悠然與李幻的“悠粉然麵——幻美味”店正式開業，廣告牌的背景是她與李幻拍的廚師與服務員的合照，她站的位置高過李幻，並未中規中矩看起來卻格外親切有活力，幽默搞笑。李幻原來的店轉讓，小叔的菜檔也做了轉讓，他們專心做粉麵生意，晚上就睡在後廚裏麵的閣樓上。
悠然給員工定的規矩是服務第一，遲到扣一塊，穿戴不整齊扣一塊，可如果遭到客戶投訴，服務員扣50塊每單，廚師扣100塊每單。相反，如果每月沒有客戶投訴，服務員每人獎勵500，廚師獎勵1000。這些都是跟周經理學的，看似不近人情，卻也是提高服務的首要辦法，以後視情況而糾正修改。
w