3、“世界第一家肯德基炸雞店”…
一個奧斯汀榮譽市民的美國生活 作者：畢勝福 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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3、“世界第一家肯德基炸雞店”為什麽開在鹽湖城
回想起我第一次來猶他州的鹽湖城，是兩年前的事情，當時是三月份，是我與公司的項目經理一同來的。在飛機上往下看，可以看到那個著名大鹽湖和旁邊的皚皚雪山。下了飛機，我覺得很冷，雖然當時休斯敦已經進入了春天，這裏好像仍然是冬天。美國的中小學有一周的春假，這時候，富有的家庭，父母會帶孩子們到這裏滑雪。雖然花費不菲，但是孩子們高興，家長們也樂意。節假日期間，中國的家長大多數忙於給孩子選擇補習班、找家庭教師，更多的美國的家長，是帶孩子們外出旅行。
下飛機後，公司的項目經理開著租來的車前往對方公司，路上停下車來看地圖。正巧，我們停車的地方有一家肯德基店，上麵寫著，“世界上第一家肯德基店”。我感到非常奇怪，這個肯德基不在肯德基州開第一家店，為什麽跑到鹽湖城了呢？經理也有些迷惑不解，於是我們就進入這家店，品嚐一下世界上第一家肯德基是什麽味道，也可以了解一下，這世界第一家肯德基店的來曆。（..info無彈窗廣告）
肯德基連鎖店的創始人――哈蘭·山德士（colonelharlrs），1890年出生，他的一生充滿著美國式成功的傳奇。年輕時，他做過各行各業的工作，鐵路消防員、養路工、保險商、輪胎銷售及經營加油站主等等，最後在餐飲業上找到了事業的歸宿。
當他在肯德基州（即肯塔基州）經營汽車加油站時，為了增加收入，他自己製作各種小吃，提供過路遊客，生意由此緩慢而穩步的發展，而他烹飪美餐的名聲也吸引了過往的遊客。1935年，當時的肯德基州長rubffon封他為“肯德基上校”，以表彰他對肯德基州餐飲的貢獻。哈蘭·山德士最著名的拿手好菜就是他精心研製出的炸雞，一直受人歡迎的產品，這是他經曆了十年的精心鑽研，用自己調和出的十一種神奇香料配方烹製而成，吃這種炸雞，會使人得到要吮指回味的口感。（..info無彈窗廣告）
美味的炸雞雖然吸引了眾多慕名而來的顧客，然而，他最初的炸雞方法用時很長，顧客必須等待三十分鍾的時間才可享用到這種美食。到了1939年，這個難題得以解決，那是上校參觀一個壓力鍋產品推銷展示，得到了啟發。上校購買一個壓力鍋回家，做了各項有關烹煮時間、壓力和加油的實驗後，終於發現一種獨特的炸雞方法。這個方法，可以很快可以完成的炸雞過程，而且味道更好，是他所嚐過的最美味的炸雞，至今肯德基炸雞仍然使用壓力鍋進行烹製。
肯德基上校的事業在1950年代中期遇到了危機，他的“sanderscafe”餐廳所在地被新建的州際高速公路所通過，使得他不得不離開這個他創業成功的地方。當時的上校已66歲,但他自覺尚年輕，不需靠社會福利金過日子，而這反而成了他事業的轉機。
這位66歲的肯德基上校，當時每個月可以領105美圓的社會保險金，不甘寂寞的退休老人――肯德基上校，用自己那1946年出品的福特老車，載著他的十一種香料配方及他的得力助手――炸雞壓力鍋，開始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯塔基州各地的餐廳，希望將炸雞的配方及方法出售給有興趣的餐廳，但是沒有人願意接受。1952年，他來到鹽湖城，鹽湖城這家餐館的老板同意接受，於是鹽湖城的首家被授權經營的肯德基餐廳誕生了，就是我們看到的掛著“世界上第一家肯德基店”這一家。
令人驚訝的是，在而後的短短五年內,肯德基上校在美國及加拿大已發展有400家的連鎖店,這便是世界上餐飲加盟特許經營的開始。同時，肯德基上校也受到電視台的關注，要采訪他。由於整日忙於料理，他隻有找出了唯一一套清潔的、白色的棕櫚裝，讓人們認識了美味炸雞的發明人――肯德基上校，自此，這一打扮成為了他獨一無二的注冊商標。
肯德基（kentuckyfriedchicken肯塔基州炸雞），通常簡稱為kfc，主要出售炸雞、漢堡、薯條、汽水等西式快餐食品。現在，肯德基是世界最大的炸雞快餐連鎖企業，在世界各地擁有超過11000多家的餐廳。這些餐廳遍及世界100多個國家，現如今，在中國的每一座城市，都可見到以kfc為標誌的肯德基快餐廳。
肯德基，麥當勞、星巴克，在中國每一座城市的每一處商業鬧市區，這些特色鮮明的美國品牌店隨處可見，而且生意興隆。除了餐飲方麵的，還有商業零售巨頭沃爾瑪，在中國的連鎖店超過了78家。這些美國品牌的商業企業遍布中國各地，一方麵說明了中國改革開放的程度，另一方麵說明了美國企業的擴張性、滲透性。美國企業和所有外國商業企業的到來，豐富繁榮了中國的市場，同時帶走了巨額利潤。
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3、“世界第一家肯德基炸雞店”為什麽開在鹽湖城
回想起我第一次來猶他州的鹽湖城，是兩年前的事情，當時是三月份，是我與公司的項目經理一同來的。在飛機上往下看，可以看到那個著名大鹽湖和旁邊的皚皚雪山。下了飛機，我覺得很冷，雖然當時休斯敦已經進入了春天，這裏好像仍然是冬天。美國的中小學有一周的春假，這時候，富有的家庭，父母會帶孩子們到這裏滑雪。雖然花費不菲，但是孩子們高興，家長們也樂意。節假日期間，中國的家長大多數忙於給孩子選擇補習班、找家庭教師，更多的美國的家長，是帶孩子們外出旅行。
下飛機後，公司的項目經理開著租來的車前往對方公司，路上停下車來看地圖。正巧，我們停車的地方有一家肯德基店，上麵寫著，“世界上第一家肯德基店”。我感到非常奇怪，這個肯德基不在肯德基州開第一家店，為什麽跑到鹽湖城了呢？經理也有些迷惑不解，於是我們就進入這家店，品嚐一下世界上第一家肯德基是什麽味道，也可以了解一下，這世界第一家肯德基店的來曆。（..info無彈窗廣告）
肯德基連鎖店的創始人――哈蘭·山德士（colonelharlrs），1890年出生，他的一生充滿著美國式成功的傳奇。年輕時，他做過各行各業的工作，鐵路消防員、養路工、保險商、輪胎銷售及經營加油站主等等，最後在餐飲業上找到了事業的歸宿。
當他在肯德基州（即肯塔基州）經營汽車加油站時，為了增加收入，他自己製作各種小吃，提供過路遊客，生意由此緩慢而穩步的發展，而他烹飪美餐的名聲也吸引了過往的遊客。1935年，當時的肯德基州長rubffon封他為“肯德基上校”，以表彰他對肯德基州餐飲的貢獻。哈蘭·山德士最著名的拿手好菜就是他精心研製出的炸雞，一直受人歡迎的產品，這是他經曆了十年的精心鑽研，用自己調和出的十一種神奇香料配方烹製而成，吃這種炸雞，會使人得到要吮指回味的口感。（..info無彈窗廣告）
美味的炸雞雖然吸引了眾多慕名而來的顧客，然而，他最初的炸雞方法用時很長，顧客必須等待三十分鍾的時間才可享用到這種美食。到了1939年，這個難題得以解決，那是上校參觀一個壓力鍋產品推銷展示，得到了啟發。上校購買一個壓力鍋回家，做了各項有關烹煮時間、壓力和加油的實驗後，終於發現一種獨特的炸雞方法。這個方法，可以很快可以完成的炸雞過程，而且味道更好，是他所嚐過的最美味的炸雞，至今肯德基炸雞仍然使用壓力鍋進行烹製。
肯德基上校的事業在1950年代中期遇到了危機，他的“sanderscafe”餐廳所在地被新建的州際高速公路所通過，使得他不得不離開這個他創業成功的地方。當時的上校已66歲,但他自覺尚年輕，不需靠社會福利金過日子，而這反而成了他事業的轉機。
這位66歲的肯德基上校，當時每個月可以領105美圓的社會保險金，不甘寂寞的退休老人――肯德基上校，用自己那1946年出品的福特老車，載著他的十一種香料配方及他的得力助手――炸雞壓力鍋，開始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯塔基州各地的餐廳，希望將炸雞的配方及方法出售給有興趣的餐廳，但是沒有人願意接受。1952年，他來到鹽湖城，鹽湖城這家餐館的老板同意接受，於是鹽湖城的首家被授權經營的肯德基餐廳誕生了，就是我們看到的掛著“世界上第一家肯德基店”這一家。
令人驚訝的是，在而後的短短五年內,肯德基上校在美國及加拿大已發展有400家的連鎖店,這便是世界上餐飲加盟特許經營的開始。同時，肯德基上校也受到電視台的關注，要采訪他。由於整日忙於料理，他隻有找出了唯一一套清潔的、白色的棕櫚裝，讓人們認識了美味炸雞的發明人――肯德基上校，自此，這一打扮成為了他獨一無二的注冊商標。
肯德基（kentuckyfriedchicken肯塔基州炸雞），通常簡稱為kfc，主要出售炸雞、漢堡、薯條、汽水等西式快餐食品。現在，肯德基是世界最大的炸雞快餐連鎖企業，在世界各地擁有超過11000多家的餐廳。這些餐廳遍及世界100多個國家，現如今，在中國的每一座城市，都可見到以kfc為標誌的肯德基快餐廳。
肯德基，麥當勞、星巴克，在中國每一座城市的每一處商業鬧市區，這些特色鮮明的美國品牌店隨處可見，而且生意興隆。除了餐飲方麵的，還有商業零售巨頭沃爾瑪，在中國的連鎖店超過了78家。這些美國品牌的商業企業遍布中國各地，一方麵說明了中國改革開放的程度，另一方麵說明了美國企業的擴張性、滲透性。美國企業和所有外國商業企業的到來，豐富繁榮了中國的市場，同時帶走了巨額利潤。
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